r***u
发帖数: 1272 | 1 网上有不少diy面膜推荐，这个能美白，那个能去掉黑眼圈，还有的说可以纯水保湿，
你试过吗？
VC美白超级简单实用面膜＆神奇阿司匹林面膜
把维生素C捣碎，倒入矿泉水溶解，然后把准备好的压缩面膜泡在水里面发起来就
可以了。然后敷在脸上就可以了。大概15分钟左右的样子，用后皮肤变得白白水水的。
5-6片阿司匹林药片用赶面杖捻成很细的粉末，然后加一勺清水调和，用棉片占阿
司匹林溶液擦在脸上，等待20-30分钟后冲洗掉。洗完脸后异常光滑细腻，肤色变白变
均匀，豆印淡化很多，做好这个面膜第二天皮肤均匀很有光泽，感觉类似做过facial。
白糖洗脸去痘印法＆银耳汤消细纹法
每天用白糖加一点点水来洗脸三次，一个星期就能摸得到光滑白嫩，而且对暗疮印非常
有效,你在用洗面奶洗完脸后，再用一点白沙糖,,在医学上来说，糖对伤口的愈合很有
好处的,,放在手掌上，加一点点水揉揉,,防止太过刺激过敏,,，然后放在脸上揉洗，一
分钟左右，就用清水洗干净。
用银耳加一点点水煮一个小时左右，最好熬成很厚的汤，然后敷在眼睛上，用不掉
的可以放在冰箱里，时间长了会有很好的效果。... 阅读全帖 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 2 拿个刮皮的刀子刮土豆皮并不麻烦，3-5分钟也就搞定了。
我觉得土豆上不了桌的问题，还是口感不够好。
天天吃土豆，谁受得了？
除了欧洲一帮懒猪。
发信人: simpleton (傻逸), 信区: Military
标 题: Re: 中国粮产“八连增”成定局 有利稳定国际市场粮价
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 10 22:11:02 2011, 美东)
土豆含水量大，以储存为目的的加工成本太高。
但是分散到每个家庭对新鲜土豆进行加工就简单很多。试想你每天做饭前只要花两分钟
时间就可以把三四个土豆切丝、切片、切条、甚至切花片，那土豆就会大受欢迎。 |
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M*********s
发帖数: 144 | 3 10、让孩子健康地吃饭
一个歪歪斜斜刚会走路的孩子在前边跌跌撞撞地逃着，或是一个已经能稳稳当当跑步的
孩子在前边不顾一切地跑着。不要以为孩子在躲避什么豺狼和野兽，也不要以为他们在
躲避什么青面獠牙的坏人。他们这是在躲避他们的家长，准确来说他们是在躲避家长手
中端着的饭碗。不信你就注意往孩子身后看一下，肯定能发现这孩子的爸爸妈妈或是爷
爷奶奶们端着碗在孩子后面紧紧跟着，嘴里还一叠连声地哄着：“再吃一点吧，宝宝乖
啊，听话，就吃这一口，吃了就让你去玩。”
这就是很多家庭每天都要上演的保留节目。甚至由著名影星蒋雯丽做的什么保健品广告
上都模拟了这一幕。
走进有些家庭看看，满冰箱满柜子都是五花八门的营养品。而孩子的父辈家长们和祖辈
家长们以及七大姑八大姨们，还在乐此不疲源源不断地给孩子买着各种新上市的滋补品。
这些家长们坐在一起研讨的话题也大多与孩子的吃饭有关。她们叹息自家的小宝宝吃东
西太挑剔，她们发愁孩子的体内缺这又少那，她们交流的育儿经验都是什么什么能增加
孩子的食欲，什么什么能促进孩子的消化，什么什么能促进孩子的智力发育，什么什么
能增进孩子的记忆力，什么什么能促进孩子长个儿等等。
按... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 4 吃烤土豆不加调料， 主要是西餐做法， 云南的烤土豆我吃过， 在一个县城， 一个五
岁小男孩在夜市路边独自卖烤土豆，一元好像三四个， 小家伙把土豆皮剥掉， 用小刀
把土豆从中间切开（不切断）， 在缝里夹入制作复杂的麻辣酱料。 这样的做法已经秒
杀西餐，西餐厨房不会帮客人剥土豆皮。
云南属于川菜范围， 味道类似于川菜， 但似乎做得比四川的川菜更精致。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
veggie (走位飘忽) 于 (Fri Dec 9 02:10:58 2011, 美东) 提到:
看了一圈shun刀的评价，貌似刀刃非常脆，一不小心就可能崩刃。有那种刀的刃耐用一
些，但是也很锋利的吗？
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sweetmilk (小白兔白又白) 于 (Fri Dec 9 02:13:35 2011, 美东) 提到:
co-ask
我觉得这刀很漂亮
有没有推荐 来个link
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loveshine (爱酱) 于 (Fri Dec 9 02:25:27 2011, 美东) 提到:
我家有一把shun，平常都切蔬菜，偶尔砍鸡骨。
只用了一年已经崩了几个小口，心痛$$$。。。。也许是时候打磨一下了
http://www.amazon.com/Shun-4-Inch-Stainless-Steel-Chinese/dp/B0
☆... 阅读全帖 |
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x***n
发帖数: 10764 | 6 难得看到勇哥也这么话痨，哈哈，谢谢哦。。。我是不是写得太尖刻了？老实讲我不是
完全彻底地反感这本书，只不过像墨酥和芝麻妹妹说的有点“苛求”吧，这种亲身体验
式的写作本来要完全客观是件很难的事，我个人比较喜欢那种身在其中的写作。不好意
思又要说李娟，因为太喜欢她了吧，看她写的边远贫困地区的孩子，医生，各色人等，
视觉很不同，非常好看，有趣，平等淡定的有趣。网上找不到胖医生那一篇的原文，找
到一篇写孩子的，不全，而且我个人觉得不是她写得最好的一篇，不过看得出来她和参
观者的文字之间的差别：
××××××××××××××××××××××××××××××××××××××
×××××××××××××××××××
喀吾图有十来个汉族小孩子，由于没有汉校的原因，都没有上学，最大的八岁，小的才
两三岁，成天伙成一群，呼啦啦——从这边全部往那边跑，再呼啦啦——又全部从那边
再跑回来。边跑还边齐声呼喊着：
“白娘子！——我来了——”
真是莫名其妙。真不知道家长们平时怎么教育的。
后来，年龄最大的高勇，在实在无路可走的情况下，上了哈语小学，不出两个礼拜，就
叽里呱啦地和同学们对答如流，丝毫不带磕巴的。名字也... 阅读全帖 |
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n****4
发帖数: 12553 | 7 喀吾图有十来个汉族小孩子，由于没有汉校的原因，都没有上学，最大的八岁，小的才
两三岁，成天伙成一群，呼啦啦——从这边全部往那边跑，再呼啦啦——又全部从那边
再跑回来。边跑还边齐声呼喊着：
“白娘子！——我来了——”
真是莫名其妙。真不知道家长们平时怎么教育的。
后来，年龄最大的高勇，在实在无路可走的情况下，上了哈语小学，不出两个礼拜，就
叽里呱啦地和同学们对答如流，丝毫不带磕巴的。名字也变成了“高勇别克”了（“别
克”是哈族名字中一个常见的后缀）。
最小的孩子孬蛋——呃，这名字不错——上面有三个姐姐，一字排开就是七岁、五岁、
四岁、两岁半。四个小孩子手牵手一字排开走在马路中间，任过往的汽车把喇叭捺得惊
天动地，也不为所动、淡定从容。
陈家的三个孩子，老大叫“陈大”，老二就是“陈二”，老三是个丫头，叫个“陈三”
不太秀气，就直唤“三三”。这三个孩子则喜欢排着纵队走直线。为首的还举个小旗子
。
刘家的两孩子都七岁了，同年同月同日生，但却不是双胞胎——丫头唤“大妮”的是抱
养的，大几个小时，是姐姐，生得很美，高挑健康。而刘家自己生的儿子就差了好大一
截，又矮又瘦，眉眼呆呆傻傻的，实在不讨人喜... 阅读全帖 |
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g*******n
发帖数: 241 | 8 土豆越吃越健康
土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、
关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长
期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰
等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
土豆越吃越苗条
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最
低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你
的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身
段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受
节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食
而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
土豆越吃越年轻
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生
素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 9 转基因大豆不发芽、夏季产的胡萝卜是转基因、转基因的土豆削皮后不变黑、细长又很亮的大米值得警惕……近日，不少关于如何通过外形辨别转基因作物的文章在网上风传。
仅仅看这些外观形状，真的就能识别转基因吗，究竟什么样的食品才是转基因？昨日，多位专家表示，这些凭借外形辨别转基因的方法，缺乏科学依据，并不靠谱。
“那些辨别方法纯粹是忽悠。”中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉昨晚明确表示，消费者真正现在能接触到的转基因食品，主要就是木瓜、大豆油以及一些转基因大豆做的调和油，其他诸如土豆、大米、玉米、西红柿，都不是转基因，消费者在市场上也是买不到的。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅称，按照《农业转基因生物标识管理办法》规定，我国已有5类17种在售转基因生物被列入转基因标识目录，这些都需要在外包装上标识出来，比如转基因大豆油、油菜子油、含转基因成分的调和油等，消费者在购买时查询标签上的文字，即可鉴别。
黄大昉强调，凡是经过严格科学评价、依法审批的转基因植物作物和食品，和非转基因产品是一样安全的。
传言1
本土大豆用水浸泡三天会发芽，而转基因大豆则不会发芽，只不过是个体膨胀而已。此外，... 阅读全帖 |
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T****r
发帖数: 22092 | 10 以下节选：
http://baike.baidu.com/view/769457.htm
四川土豆花小吃
其名"土豆花",材料为土豆,但形状并不是真做成花状,而是用特殊模具把土豆做
成锯齿条状,因为和薯条的直条有区别,所以美其名曰"土豆花"
制作过程没什么特别:土豆过一下水,再放入油锅内炸熟,起锅放入盆状器皿,加
入盐,味精,辣椒,孜然,(香葱,芫须,芹菜叶和糖醋依个人喜好添加),拌匀,装入一次
性小塑料碗或食品袋里,赙赠几支牙签，就可以享用了``
土豆花是名副其实的"牙签小吃",价格便宜,5角到一元起售``
炸土豆花做法
拿几个大的土豆放在水里，用刀子把一个一个的土豆皮刮干净，放在碗里用清
水洗干净，再把土豆切成片片，然后用切土豆花的工具把土豆切成土豆花，不一会
就切好了，把切好的土豆花放在碗里。打开锅盖，将液化汽打燃，放一些油在锅里
，等油烧到七成热，再把土豆花倒进锅里，用锅铲来回在锅里炒，土豆花在锅里发
出啧啧的声音，好象在唱歌。土豆花快炸好的时候，往锅里放了盐、味精等调料，
不多久，一股土豆的香味飘了出来，土豆花炸好了。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 英国最著名的传统食品之一是炸鱼薯条。
英国驻华使馆最近向网民征集他们对英国食物的看法，要求用三个字形容他们印象中的英国饮食，结果收到的答案十分一致：“土豆、土豆、土豆”。
英国广播公司(BBC)5月18日报道称，电视纪录片《舌尖上的中国》在中国热播，给了在中国国际广播电台(CRI)网络英语清谈节目主持人灵感，以英式幽默编制了搞笑版《舌尖上的英国》，也迅即走红网络，几天里被点击观看近80万次。《舌尖上的英国》(A Taste of Britain)的讽刺对象是许多中国人对英国饮食的印象——在讲究美食的中国人心目中，英国饮食“单调、粗鲁”。
在这个搞笑视频里，据称“英国所有家庭的厨房都知道的一个秘密是，(停顿)从孩提时代开始，英国人就被告知……(更多悬念，停顿)，“小土豆比大土豆熟得快”。
画面中，主持人之一维京(Stuart Wiggin)在一个煮熟的土豆上仔细撒上一层盐，然后连皮咬一口，画面切换到他边吃土豆边在中国各地小区常见的锻炼器械上晃悠，旁白解释说，这款美味小吃可以让英国人一整天不知劳顿。
搞笑版《舌尖上的英国》之所以有那么多人围观，维京认为，主要是“因为食物而使(中国网民)产生... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 12 中国的鱼贩免费代客杀鱼，是在中国的特殊社会环境下存在的，但不适用于美国的社会
环境。
美国人不会为顾客削土豆皮，无论多么高档的餐馆，无论顾客支付多高的价钱购买服务
，都不会有人为顾客削土豆皮。美国人吃土豆，要么由吃的人自己动手削皮，要么连皮
吃，这就是美国的社会环境。 |
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A*********R
发帖数: 11847 | 13 自从上次半夜起来打猫后已经一个星期了，多多/多尔衮同学还没有再犯咬toilet
paper。 可昨天晚上和今天早晨又发现其新爱好： 昨天晚上我做晚饭，削了一些土豆
皮，有一两块皮留在水池通往shredder 的口上。多同学可能闻到了新鲜土豆的香味，
乘我炒菜的功夫跳进水池硬生生的把那两块土豆皮扒出来吃了。 吃完了还不舍，跳到
另一个水池寻摸半天没啥收获才作罢。
今天早晨我洗脸刷牙，两猫照例在附近守候，咪咪在sink 的台子上，在我胳膊底下窜
来窜去，多尔衮同学以往是蹲在地上向我做仰望状的。 我一回头不见多同学了，身后
的bathtub 却隐隐有声，扒开帘子一看多同学正啃我洗澡用的海绵，tub 零零散散的留
下一些咬下的小块，我看他也吞了一些，莫非傻瓜多同学把这当喝水啦？赶紧夺下来挂
到他够不着的高处，人家一转身，又把附近一个用来做清洁用的小牙刷扒过来，老妈心
理还窃喜一下：莫非多同学自己主动开始刷牙了？再看人家只是对着牙刷把子左咬右咬
，再后来就索然无味地放弃了。
但愿此爱好不再重现，10 个包子求祝福吧，pets ID only. |
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y**s
发帖数: 6809 | 14 lol
多多你要淡定啊！
自从上次半夜起来打猫后已经一个星期了，多多/多尔衮同学还没有再犯咬toilet
paper。 可昨天晚上和今天早晨又发现其新爱好： 昨天晚上我做晚饭，削了一些土豆
皮，有一两块皮留在水池通往shredder 的口上。多同学可能闻到了新鲜土豆的香味，
乘我炒菜的功夫跳进水池硬生生的把那两块土豆皮扒出来吃了。 吃完了还不舍，跳到
另一个水池寻摸半天没啥收获才作罢。
今天早晨我洗脸刷牙，两猫照例在附近守候，咪咪在sink 的台子上，在我胳膊底下窜
来窜去，多尔衮同学以往是蹲在地上向我做仰望状的。 我一回头不见多同学了，身后
的bathtub 却隐隐有声，扒开帘子一看多同学正啃我洗澡用的海绵，tub 零零散散的留
下一些咬下的小块，我看他也吞了一些，莫非傻瓜多同学把这当喝水啦？赶紧夺下来挂
到他够不着的高处，人家一转身，又把附近一个用来做清洁用的小牙刷扒过来，老妈心
理还窃喜一下：莫非多同学自己主动开始刷牙了？再看人家只是对着牙刷把子左咬右咬
，再后来就索然无味地放弃了。
但愿此爱好不再重现，10 个包子求祝福吧，pets ID only. |
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q*******n
发帖数: 20306 | 15 MITBBS谈论中美饮食的帖子总是能很热闹. 前些天看到有个人评论说美国也有好吃的,
比如吃过一次火鸡皮很好吃.
我大约5月15至7月9之间在一个高尔夫俱乐部餐厅洗碗. 烤火鸡是个几乎天天都有的出
品. 火鸡好象是不涂任何味料就入烘箱烤. 烤成金黄色的皮略韧而香, 我比较喜欢吃
. 火鸡肉白而无味.
有趣的是, 火鸡皮对于鬼子来说, 相当于土豆皮. 厨师们经常会在给客人服务时把火鸡
皮剥下扔掉. 你们看到的有皮的烤火鸡我认为是相当于烤土豆的皮一样, 厨师偷懒没
空剥而已. |
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w*********g
发帖数: 30882 | 16 美国华人对美国社会的认识总是带有非常强的主观色彩，总是认为凭借自己的努力就可
以改变美国社会对待美国华人的态度，就可以抵消中国带给美国华人的负影响，通过增
加对美国社会的了解就可以消除美国社会对待华人的歧视。这些统统都是美国华人自己
的误区。
基因不能改变，这一条不仅仅确定了华人的外壳，还基本确定了华人在美国主
流社会心中的社会地位。这是包括ABC在内的华人必须面对的现实。因为华人在美国的
地位不是华人自己能够决定的，而是美国主体民族决定的。在美国主体眼里，你是敌国
族裔的人，就是敌人。关键时刻，没法保证你不会因为血脉的考虑，投向敌国。你的血
统决定了你不可信任。句号。
二战前的时候，日裔美国人也可以选择思维文化习惯是日本的还是西方的，或
者两者糅合的，也可以选择一下他们那个日本外壳里面可以装日本水还是美国水。问题
是：who cares? 战争爆发以后，所有的在美国的日本人，不管有罪没罪的，爱美国还
是爱日本的，包括第二代甚至第三代的日裔美国人全都被投进了集中营。没有投票权，
没有言论自由权，没有人身自由权，唯一的拥有的“权”就是“全到集中营里来”。跟
中美利益冲突日渐激烈化的现状相... 阅读全帖 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 17 华人的崇白意识是怎么来的
《邱伟雄选集》第六卷第2篇
常在论坛里看到对白人的由衷赞美，比如说美国的一切成就都是白人创造的，美国的一
切问题都是懒惰吃福利犯罪的黑墨三造成的。又比如说法国德国英国意大利希腊的一切
成就都是白人创造的，一切问题都是黑穆造成的。
我在美国，根本无法产生对白人的任何崇拜意识，因为我在美国上了６年大学，我的同
班同学绝大多数是白人，这些人在功课上都是我的手下败将。比如三四个人组成一个小
组做实验，我都是组里的主力，别的白人组员都只是给我打下手，他们并不清楚实验应
该怎么做，从我这分点残羹剩饭而已。
在工作上也是一样，任何时候任何场合和白人做相同的工作，白人同事都远不如我，他
们在工作上比我这个中国普通民工弱两三个级别。
白人教授也不给力，我学癌症诊断时，见资深白人病理学家并不善用他们自己天天用的
光学显微镜。我学生物时，发现资身白人教授并不善于用切片机制作组织切片。也发现
生物实验室栽培的实验小植物由于浇灌不当生长不良。文科的白人教授，很多理念，尤
其是他们对中国的看法，也经不起推敲。
你如果上学，你的班上有２０个学生，除你之外都是白人，如果你的功课成绩不在前三
... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 直击武汉土豆/芋头变白的恐怖过程
在武汉菜市场出现一种白土豆和白芋头，有市民称购到这种看相不错的土豆/芋头煮不熟，怀疑是药水漂白的。近期《王浩峰聚焦》在武汉展开调查，直击了土豆/芋头在清洗中令人可怕的变白过程。
加工清洗农产品的作坊，都有清洗机，有的做来料加工生意，有的自己长期将农产品清洗好后，直接送到菜市场出售或批发给菜贩.
通上电源，机器运转，操作工将土豆或芋头倒入机器中，转几圈后，开始向机器中投放“白粉”，一次又一次地投入,有的用手大把地抓放,有的满瓢投撒，有的干脆拿着包装袋直接往里倒。土豆/芋头很快变白，用水一冲，白土豆/白芋头就出炉了。因土豆/芋头在机器中清洗时，皮已打破，为防腐烂，有的还要继续放到防腐漂白水中浸泡，之后不作任何检测就上市了。
加工现场药水味刺鼻。操作工说这药水很厉害，熏得人受不了，嗓子被熏哑，眼睛刺得疼痛难忍（行家称，漂白粉中有硫磺,会对人的眼和呼吸道有剌激）；操作工称管理部门要求他们每次投放“白粉”两瓢，他们实际每次投放了三瓢。他们知道哪怕是食用级的漂白/防腐剂，兑多了，也会对人体有危害。操作工说没办法，兑少了洗不白，不白就会影响销售量。
更让人可怕的是，... 阅读全帖 |
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E*A
发帖数: 10744 | 19 前几天看到有人问侯小土豆，正好手头有一包，喜欢土豆的朋友不妨试试这种做法。
土豆削皮洗净，用叉子扎一些眼，不扎也可以
处理好的小土豆入微波炉高火叮2-3分钟
锅里稍微放多一点油，叮过的小土豆下油锅煎到发黄盛起
姜蒜炒香，下少许肉末翻炒变色，加一点老抽，下土豆翻炒几下，下高汤半碗，一些盐
，不然味道进不去，然后慢慢煨干汁，就像普通的烧土豆一样
最后一步，把做好的土豆放到烤盘里350度烤10分钟左右，目的是让皮更焦更好吃。烤
的时间还可以长一些，不要烤糊就好。
还有跟lifelove学的豌豆黄，真的非常好吃
我担心煮糊，豆子还没烂就直接用搅拌机打成泥，过筛都省了 |
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发帖数: 1 | 20 临近年关，天气慢慢变得很冷，总是在家里吃肉都长胖了，我问老爸有没有什么简单又
好看的新菜肴来教我啊，老爸说我看你在家待得都傻了，跟我去超市逛逛吧，的确，我
都已经十多天没有下楼了，真正成为一名宅女。为了去超市好好的购物，我把平时我们
买菜的小推车都用上了，到了超市人山人海，我家附近的超市就这样，不管是不是周末
人总是那么多，看到有好多阿姨，婆婆在特价区抢购蔬菜，我就没了兴趣，毕竟实在不
想过去跟他们挤，走到熟食区，我拿了两根香肠，又买了些土豆和水果，老爸买了酸奶
和山楂卷。不一会我们的战利品就装满了小推车。在回家的路上，老爸跟我说回家要教
我做土豆炸香肠，我奇怪，这两种食材怎么能放到一起做呢？
回到家，我把土豆洗干净削好了皮，只见老爸把两根筷子放在土豆的下面，开始均匀的
切，总之土豆都没有切到底，一层层的，然后把土豆放在锅里面蒸上两三分钟，买的肠
也是均匀的切好薄片，然后一片片的分别往土豆切好的缝隙里面放，最后呈现的过程像
花瓣一样，然后油烧热，四面炸好，在淋上孜然和盐就大功告成了，我破不急待的吃了
起来，都忘记拍照了，呵呵，有学会一招。 |
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h***y
发帖数: 4936 | 21 土豆/红薯用保鲜膜包紧，放在微波炉里转几分钟，用butter knife就能很轻松的把皮
扒了，配上色拉和肉（脂肪含量少的鸡胸或瘦牛肉），很好吃又方便。我前一阵子跑完
步晚饭就一直这么吃，这两样都是含钾量很高的好东西，有机的红皮土豆我一般都带皮
吃。 |
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l*****i
发帖数: 190 | 22 我是这样做得：
清水直接煮，水位完全盖过肉；开始削土豆皮、萝卜皮
用漏勺弄走沫，继续煮5－10分钟；切土豆成1.5cm3大小的方块，萝卜2＊2＊0.7cm3厚片
肉7成熟，放土豆、盐、姜、辣椒碎
肉8成熟，放萝卜
最后放葱碎和蒜片。
为了好看可以出锅后最后加两片西红柿和菠菜叶。 |
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t****1
发帖数: 449 | 23 看了舌尖2， 非常想念家乡菜，让LP重温了最爱的炖菜——牛肉炖萝卜土豆，由于着急
吃到美食，没有到中国城买牛腱子肉和萝卜，只在Costco买了普通牛肉，加了土豆和胡
萝卜。
原料：牛肉，土豆，胡萝卜，香菜
配料：干辣椒，桂皮，茴香，丁香，花椒，葱，姜，蒜，五香粉，食用油，白糖，生抽
，老抽，鸡精
做法：
1. 牛肉洗净，切块；飞水去除浮沫，洗净；土豆胡萝卜削皮切菱形块备用，香菜切段
备用；
2. 把牛肉放入高压锅压20分钟（不要过多水分），15分钟后可以分别取出牛肉，汤备
用；
3. 炒锅中炒好糖色后，转大火，立即将热牛肉倒入锅中翻炒至上色；
4. 炒锅加入干辣椒，姜片，蒜瓣，加入少许生抽，老抽，五香粉，葱段翻炒出香味；
5. 加入先前的牛肉汤适量，下土豆块，胡萝卜块；加盐，加入调料盒（内置八角，桂
皮，花椒，茴香，丁香）——即可入味，又可避免吃到这些调味料。
6.煮滚后转小火焖烧至土豆熟软（20分钟左右），加入鸡精少许，大火收稠汤汁，香菜
均匀铺在上面即可装盘。
小窍门——
1. 炖牛肉，以牛腱最佳，牛腩其次，牛腿肉再次；
2. 用高压锅压一下，牛肉更软，但是不可以压的时间过长；
3... 阅读全帖 |
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t**********g
发帖数: 2791 | 24 9分钟，足够了。加上大提琴和小提琴，加上沧桑的木桶，加上母亲剥土豆皮的粗糙大
手，再加上芬兰浴里恋人一起啃土豆的温馨，完全可以凑9集，这还没算种土豆和土豆
的生长及收获
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一位在中国工作生活了多年的芬兰人看了舌尖上的中国2，勾起了对故乡食物的思念，
遂决定拍一部舌尖上的芬兰，纪念煮土豆，烤土豆，土豆泥，土豆条，土豆块，土豆饼
，土豆片，土豆饼那些熟悉的芬兰味道。全片共有一集，时长9分钟。 |
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m**i
发帖数: 8296 | 25 可能一会儿就热了。。。然后小孩子热量比较足可能也不知道冷。。。汗。。。
啊。。。食堂里头仔排土豆，那种小土豆都没有皮，觉得师傅好耐心啊。。。后来听大
人说是洗干净了放大盆里师傅穿着丝袜去踩。。。然后把土豆皮搓掉的。。。
@@~``=_+b |
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w*******g
发帖数: 9932 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
icepiao (icepiao) 于 (Tue Mar 22 23:34:03 2011, 美东) 提到:
不知道转过没有，看着好玩，转过来看看，黑话很多，内幕很多:)
http://lt.cjdby.net/thread-1066806-1-2.html
野风之狼
小白兔的全称是腹黑小白兔，因为当年打劫同胞兄弟炮党哥一不小心趴在烂泥地里不小心把肚
子弄黑了再也洗不掉，被炮党的掌门，哦对，应该叫委座投机客给痛斥“拆烂污”所以腹黑小
白兔的坏心眼是有名的，你以为小白兔两耳尖尖一副纯情模样那就上了当咧！
炮党原来不叫炮党，就像洪门不叫红门一样，只是当年的掌门有个外号“大炮”因而对得名。
当年黑帮势力太多，炮党发现依赖一方黑帮去消灭另一方不切实际。便联络小白兔一起干。
那时最著名的口号是“联熊 联兔，扶住泥腿子 手茧子一起打断黑帮的狗腿子.”
当时小白兔也不是小白兔，叫TG，一代目不是润泽东方，而是一枝独秀陈上来。
那时，最热的概念是华盛顿概念，甭管大庄小散都得炒，不过华盛顿概念是鹰门做庄。
另外还有... 阅读全帖 |
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j*******f
发帖数: 330 | 27 风景很好!
一百多做了一些什么维护???
此行，怀疑那些arches是Avatar造的。
过近8个小时的辗转，终于于当地时间11：30PM抵达SLC机场。local的温度只有30度，
还下着雪。于是乎，我感冒了。开心的是，经过这么次的来回飞，我们终于可以不再像
美国航空公司贡献那么多了。而且这次的飞行是单程的。
labmates打招呼，告别。然后冒雪，去了那里著名的Park City的Tanger outlet疯狂血
拼了一把（NC离家近的只有Premium Outlet），刚好买了大衣和毛衣。
个用意。虽然我知道美国人吃的简单，我这里不得不再次重申一下，美国的食物真是太
不能接受了。LD一直说，把土豆烤烤就是一道菜，而且她LG都不吐皮。我follow他，也
直接吃了皮，有生以来，第一次吃土豆皮。不过，这位美国夫妇真的很热情，上次去，
他们全程安排我们去SnowBird滑雪，他们提前把所有的费用都付了。这次是把她结婚时
，她婆婆送的整套餐具招待我们。夫妇辆是非常热情，准备了送别的礼物，一个大袋子
，一张张花花绿绿的纸中包了一本Ｕtah的彩色画册: ，和一个SLC的纪念dish。看了那 |
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a*****p
发帖数: 189 | 28
此行，怀疑那些arches是Avatar造的。
时的辗转，终于于当地时间11：30PM抵达SLC机场。local的温度只有30度，还下着雪。
于是乎，我感冒了。开心的是，经过这么次的来回飞，我们终于可以不再像美国航空公
司贡献那么多了。而且这次的飞行是单程的。
，告别。然后冒雪，去了那里著名的Park City的Tanger outlet疯狂血拼了一把（NC离
家近的只有Premium Outlet），刚好买了大衣和毛衣。
个用意。虽然我知道美国人吃的简单，我这里不得不再次重申一下，美国的食物真是太
不能接受了。LD一直说，把土豆烤烤就是一道菜，而且她LG都不吐皮。我follow他，也
直接吃了皮，有生以来，第一次吃土豆皮。不过，这位美国夫妇真的很热情，上次去，
他们全程安排我们去SnowBird滑雪，他们提前把所有的费用都付了。这次是把她结婚时
，她婆婆送的整套餐具招待我们。夫妇辆是非常热情，准备了送别的礼物，一个大袋子
，一张张花花绿绿的纸中包了一本Ｕtah的彩色画册: ，和一个SLC的纪念dish。看了那
个画册，我更加鉴定要去南Ｕtah。
了LD的羽绒服，我还是感冒了，一到家 |
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d*b
发帖数: 21830 | 29 你这种人傻就傻在认为红皮土豆是土豆，黄皮土豆，黑皮土豆不是土豆，他妈的我老把
土豆皮去掉烧给你吃，你能吃得出这是红皮的还是黄屁的？
都是人，是人就会贪，你也一样，你要出个1000刀，估计举报电话都打爆了，再说，你
出1000刀reward,最后还不是从羊身上剪？ |
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b****n
发帖数: 556 | 30 小土豆可以随收随吃，大的摸来吃，小的继续长。很鲜嫩多汁，皮一搓就破。开花的可
以把花掐掉不要，以把营养供给土豆，想要储存的土豆要等叶子开始变黄的时候。如果
不缺地用，就可以把土豆留在地里，要吃的时候挖几个。可以吃一冬。 |
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M*****n
发帖数: 16729 | 31 河南两兄弟用"苹果皮"将iTouch改造成iPhone(图) 南方周末
核心提示：两位河南兄弟将苹果iTouch改造成可以拨打接听电话的iPhone，这种塑
胶套被他们称为苹果皮，紧随其来的是中国式山寨产品Tphone，此外中兴通讯近期也推
出了一款苹果iPod Touch的外设装置“peel”。哥哥说“苹果皮是我弟弟做出来的，不
是山寨做出来的”。
苹果皮兄弟在接受采访拍照时也区别对待：外媒可以用正面，大陆媒体只能用背影。
在他们看来，外媒采访，“国内人就很难知道”。 （吴少敏/图）
乔布斯20岁时在旧金山仓库里琢磨出苹果电脑，一家市值两千多亿美金，世界排名第
一的科技公司由此诞生。
一对二十多岁的河南兄弟在深圳一间仓库里捣鼓出的“苹果皮”，除了能将iPod
Touch变成iPhone，却还没赚到一分钱。
当中国也渐渐诞生出越来越多的创意，下一步，如何让它们长成伟大的公司？
7月16日晚上10点多，土豆网上出现了一个视频：《再也不用一手拿Touch， 一手
拿手机啦》。没有旁白，也没有文字介绍。晃动的镜头中，只有一双手在操作。
在将苹果公司的一款音乐播放器——除了不能打电话发短信外， |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 荨相机丢失前拍下的照片。
婚戒在胡萝卜上。
荨相机在日本被找到。
▲ 失踪五年的小猫。
据日媒报道，一名日本游客在菲律宾海滩丢失的数码相机在海上漂流3000公里，日前回到了日本。奇妙的是，相机没有损坏，相片也完好无损。
如此神奇的事件无独有偶。今年2月，瑞典一名女子意外发现，16年前丢失的结婚戒指居然套在自家花园种的胡萝卜上。而美国一只5年前从科罗拉多州的主人家走失的花斑猫“薇洛”，今年9月14日被人发现出现在纽约曼哈顿街头。
这些神奇的失而复得让人不得不感叹人生的奇妙和“无巧不成书”。
本报讯据日本《朝日新闻》3日报道，一台数码相机经过海上3000公里的漂流，从菲律宾漂回日本，而相机的主人正是一名日本女性。更加神奇的是，相机经过这一路的海上“颠簸”居然没有损坏，存在相机里的度假照片也完好无损。
报道称，今年9月下旬，一群保护乌龟的市民组织成员在日本兵库县附近无人岛的海滩发现了一个被海藻和贝壳缠绕的盒子，它密封透明，外观像饭盒。他们打开一看，发现居然是一部可以在水中摄影的数码相机。其中一名成员生岛史朗先生拿回家给相机充电之后，发现还能用，而且相机中记忆卡上的126张照片一点也没有损坏。... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 33 荨相机丢失前拍下的照片。
荨相机在日本被找到。
据日媒报道，一名日本游客在菲律宾海滩丢失的数码相机在海上漂流3000公里，日前回到了日本。奇妙的是，相机没有损坏，相片也完好无损。
如此神奇的事件无独有偶。今年2月，瑞典一名女子意外发现，16年前丢失的结婚戒指居然套在自家花园种的胡萝卜上。而美国一只5年前从科罗拉多州的主人家走失的花斑猫“薇洛”，今年9月14日被人发现出现在纽约曼哈顿街头。
据《广州日报》报道，这些神奇的失而复得让人不得不感叹人生的奇妙和“无巧不成书”。
据报道，一台数码相机经过海上3000公里的漂流，从菲律宾漂回日本，而相机的主人正是一名日本女性。更加神奇的是，相机经过这一路的海上“颠簸”居然没有损坏，存在相机里的度假照片也完好无损。
报道称，今年9月下旬，一群保护乌龟的市民组织成员在日本兵库县附近无人岛的海滩发现了一个被海藻和贝壳缠绕的盒子，它密封透明，外观像饭盒。他们打开一看，发现居然是一部可以在水中摄影的数码相机。其中一名成员生岛史朗先生拿回家给相机充电之后，发现还能用，而且相机中记忆卡上的126张照片一点也没有损坏。照片里的信息含有拍摄时间和地点，这一离奇的事件... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 34 娱乐圈不少明星自身的故事就像小说一样传奇励志，不少明星写自传向粉丝们讲述自己的故事。比如刘晓庆，光自传就写了好几本了，但是她的人生的确跌宕起伏，比故事还传奇。近日邓紫棋拍摄了一部电影《一路逆风》，这部电影并非是邓紫棋从歌手转型成为演员，去演戏。这部电影讲述了邓紫棋出道十年的经历，可以说是一部自传式电影。
出书写自传还可以理解，没想到邓紫棋居然拍电影了。作为乐坛第一个吃螃蟹的人，邓紫棋遭到网友的群嘲：张学友都没这么大脸，给自己出纪录片。
网友也不忘调侃邓紫棋：是梁静茹给你的勇气?
还在吃土豆皮的梁静茹也躺枪了：吃土豆皮真的需要勇气，来面对流言蜚语~紫棋你的自传电影别扯上我的《勇气》好不好!
说起自传，讲述的是自己的生平事迹。邓紫棋今年26岁，在娱乐圈奋斗了十年。而这十年里，有七年的沉寂，三年的红到发紫。但是走红的同时，也伴随着争议。不过就邓紫棋的出道经历来说，她真的算不上是逆风。
2006年14岁的邓紫棋参加歌唱比赛，被经纪人挖掘，16岁正式出道，推出自己的手掌EP《G·E·M》就获得了香港多项新人奖。香港乐坛疲软，但是邓紫棋是当时香港专辑销量最高的女歌手。
沉寂是相对于内地而言，虽然来... 阅读全帖 |
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P**5
发帖数: 3422 | 35 老邱你这个蠢货，都过的啥日子。
土豆皮可以吃，还有一道土豆皮的菜。
米国的豆角品种不一样，没有那根大粗筋。 |
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i******0
发帖数: 609 | 36 cia对川普恨不得食其肉寢其皮。帮着搞小土豆，你想象力可以。
：这波小土豆漆面图问世， 背后有CIA的影子， 小土豆跟蘑菇头不对付，虽然搞了个
北美
：新贸易协定， 抓了个孟晚洲， 但是根本的意识形态的矛盾是不可避免的。 |
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l********g
发帖数: 904 | 37 从来都是哪个便宜买哪个。。娃哈哈
我一直以为咖啡色的是放的有点久的老土豆。。我见过刚从地里挖出来的土豆是很浅的
黄色，皮很薄。。原来2种土豆还不是一家子啊 |
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E*********n
发帖数: 542 | 38 mm 着急的话可以让你老公看看能不能自己给疏通了
应该就是有些土豆皮没打碎然后冲的水不够所以都塞在某个地方了
把塞住的那段管子拆开把土豆皮倒出来再拿水多冲冲就好了 |
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s****l
发帖数: 16457 | 39 我在bed bath beyond 买过一种象刮土豆皮的挠子那样的东西，只不过它不是刮皮的，
是刮丝的。刮出的丝够硬，不象有的grater弄出来的软塌塌的，炒土豆丝不错。只不过
土豆小的话容易刮到手，得特别小心。 |
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A**H
发帖数: 4797 | 40 我是按照说明书上的方法开锅的：土豆皮烧开15分钟，热水冲，擦干，加油烧会，擦干
土豆皮之后锅就花了 --- 娃说，锅是不是坏了？
这也倒罢了，现在的问题，粘锅。咋办？
是不是用了之后要马上洗，然后擦干？ |
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p******t
发帖数: 3764 | 41 烧wood是不是便宜些
另外清烟囱用土豆皮就行了，平常削的土豆皮晒干了收集起来
点火的时候顺手扔壁炉里，烟囱自己就会很干净
gas的不用烟囱吧
我的是烧propane的 |
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t**d
发帖数: 6474 | 42 堵了。用湿毛巾包着那个堵disposal上方sink底部的黑盖子，毛巾外面包上塑料薄膜，
堵在下水口，用力往下压，靠压力把堵的下水道压开。
如果压不开，也可以压下去后往上提，也就是把堵的吸开。这样反复几回就能捅开。
disposal不要打土豆皮。土豆皮最容易堵。 |
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n******d
发帖数: 288 | 43 我觉得卫生习惯确实是个问题，我婆婆也是，削个土豆皮，然后微波炉，冰箱，宝宝衣
服上到处都是土豆皮...不过我已经选择性失明啦，哈哈。 |
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y*****f
发帖数: 2932 | 44 正常人也不能吃久存的土豆，土豆新鲜的表皮比较脆，皮皱的就久了，而且新鲜的土豆
也好吃。 |
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w*********e
发帖数: 744 | 45 我家娃快一岁的时候我是把娃放在saucer里面，放在厨房门口，这样她就看着我做饭，
我一边做饭会一边跟她说话，比如削土豆，会把洗干净的土豆给她摸摸，告诉她这个是
土豆，削的时候就蹲在她面前削，说妈妈把土豆皮削了。。。打鸡蛋，洗菜等等都这样。
后来我家娃吃饭好了，喜欢吃finger food了，我就先给她喂一些泥，吃的七八成饱了
，给她些finger food，比如香蕉丁，草莓丁，她吃的时候我就炒菜，娃就坐厨房外边
的餐桌旁，所以她吃的时候能看见我，也不闹，我也能看见她。
再然后，她现在十三个月了，可以自己在围栏里面玩一会儿，只要确保围栏里面的玩具
和东西安全就好了。希望对你有帮助！:-) |
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I****e
发帖数: 620 | 46 来自主题: LosAngeles版 - 土豆印象篇 土豆，又名马铃薯，学名：Solanum tuberosum，英文：Potato，多年生草本，但作一
年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。
地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿
或紫褐色。种子肾形，黄色。多用块茎繁殖。 可入药。
土豆产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，热带和亚热带国家
甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。马铃薯块茎含有76.3％ 的水分和 23
.7 ％的干物质，其中包括17.5％的淀粉，0.5％的糖，1％～2％的蛋白质和1％的无机
盐。马铃薯鲜薯可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大，含水量高，运输和长期贮
藏有困难。为此，世界各国十分注意生产马铃薯的加工食品 ，如法式冻炸条、炸片、
速溶全粉、淀粉以及花样繁多的糕点 、蛋卷等，为数达100多种。
21世纪我们吃什么？有专家认为，从全世界范围来看，今后的21年，预计世界人口年平
均增长数字将超过1亿，其中增长人口的95%以上将出现在土地和水已经承受巨大压力的
发展中国家。因而2008年联合国粮农组织发布消息称，据... 阅读全帖 |
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c****u
发帖数: 8308 | 47 我上月有一次.急着来玩儿,好象就是发回国照片那次. 削土豆皮,想着赶紧来回帖.削好
后,土豆直接扔进了垃圾箱,刮皮刀扔进锅里开水.
还有一次上洗手间的. 明天讲.. |
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d*i
发帖数: 9453 | 48 土豆的皮我为啥吃不来呢？我觉得那个很涩，而且吃了胃疼。
但我喜欢吃紧挨皮的那层肉，我觉得比里面的好吃。 |
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s********h
发帖数: 2190 | 49 删了几个帖子才挖出来。
6/18起床 125.8
前几天吃太多冰棍，食欲全无。啃cereal，几个杏仁，1罐玉米，1瓶佳得乐。无糖无油
的生活。好久没打球，一小时的锻炼浑身酸痛。
6/21 起床 125.6
5个橙，2个pancake，1条bbq鸡肉，几个杏仁。
锻炼1小时
6/22 起床 122.8
头晕无力，体重突然大幅下降很不适。
3个橙,哈密瓜，2鸡腿，3鸡翅，3个奥利奥。
饿死了，爬起来吃半斤蓝莓
6/23 起床124.4
迅速减肥后的反弹有木有
1园面包，1土豆泥填土豆皮，几个杏仁，1鸡腿，3奥利奥，哈密瓜，爆米花，橙汁。
锻炼1小时
6/25 起床124
4片大白菜，2只大虾，几口粉丝，一个糕点，1/4个西瓜，招牌奥利奥没空吃了，2口橙
汁(不喜欢），锻炼1小时。
吃了好多中意的，现在有点饿
6/27 起床124.5
奥利奥木有了，早上1个鸡蛋+3个蛋白，晚上吃日式火锅，白菜豆腐金针菇各种真菌鲜
虾。
7/2 起床125.4
最近每天锻炼1小时以上，体重有点上去鸟，水分吧。
奥利奥，爆米花，吃腻掉鸟！！！
1个土豆泥盖土豆皮，哈密瓜，葡萄，水煮芹菜黄瓜，几个杏仁，1个芝士... 阅读全帖 |
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n****7
发帖数: 8354 | 50 本身没味道，有一层软皮， 里边软软的，一挤就出来。比土豆好吃。 没尝皮。 |
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