b*******l
发帖数: 856 | 1 医易堂 还曾经写过这样的话：
“現代人的身體比較差，所以才有小病不治就容易成大病的現
象出現。要恢復
古代人的體質，只能從小開始，營養不要
過剩，均衡飲食，除正常飲食
外，不要吃營養品零食，多勞動，不要懶散。總
之要生活像營養足夠的古代人，才不會
有
莫名其妙的病。”
－－－－
请问：古代人营养足够吗？
你老师这样教你要生活的像古代人吗？？他既然生活的像古代人，那莫名其妙的病是神
马？ |
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b*******l
发帖数: 856 | 2 医易堂 还曾经写过这样的话：
“現代人的身體比較差，所以才有小病不治就容易成大病的現
象出現。要恢復
古代人的體質，只能從小開始，營養不要
過剩，均衡飲食，除正常飲食
外，不要吃營養品零食，多勞動，不要懶散。總
之要生活像營養足夠的古代人，才不會
有
莫名其妙的病。”
－－－－
请问：古代人营养足够吗？
你老师这样教你要生活的像古代人吗？？他既然生活的像古代人，那莫名其妙的病是神
马？ |
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C********g
发帖数: 9656 | 3 ·嘻哈大士·
从前有座山，山里有个庙，庙里有个嘻哈老头讲故事，讲什么故事呢？讲个吃饭的故事
吧……
民以食为天——中华民族五千年传统文化。
中华民族数千年传统文化有两条非常重要的主脉：长江与黄河，由此形成“两河文化”
。两河文化的实质是“农耕文化”。因此，炎黄子孙历来对“食”的重视甚至到了“敬
畏”的程度——民以食为天！
正因此，国人中不乏“美食家”。所谓美食家，当然是指吃遍东西全球、尝遍南北大菜
、品尽海味山珍，并且对吃颇有心得的饕餮大家。但我对美食家的理解又有不同，我认
为美食家也需分类：1、用心去研究吃的人；2、用命去研究吃的人。
我，更敬重第二种。
美食家
中国广东人最善吃，有道是：天上的除了飞机，地下的除了板凳，无论两条腿、四条腿
，甚至没有腿（肉蛆）广东人都可进嘴！广东有一酒楼名曰“食通天”，好家伙，连天
都能吃通，着实了得！
一般人对吃的认知，当与美味相关，因此就有了各种烹饪专著，有些极品佳肴如鱼翅、
鲍鱼、海参、山珍等等，无十数日准备无法品尝；在红楼梦中，一道极普通的茄子，其
烹调方法实在是令人“叹为观止”；至“满汉全席”，则需穷数年之搜集、数月之筹备
、数十日之烹饪，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 4 最近媒体曝出合肥一家名为“杠岗香”的速食包食品公司，不仅生产条件脏乱差，食品
原料也很可能不合格。新闻一出，网友们再次对外卖食物提高了警惕。
很多时候，你以为你吃的是方便、快捷、干净、便宜的外卖，但其实你吃的是……
很多商家为了节约成本，会选择买便宜的肉类和青菜，这些食材无法保证新鲜和质量。
有些肉类已存放了很久；有的食材发霉腐坏；有的调味品过期了仍在使用……
许多外卖商家在经营范围上浑水摸鱼，无证经营，或只有“餐饮管理”资质而没有“餐
饮服务”资质。这些商家并没有用于堂食的店铺，只有一个小小的用来做菜的屋子。
“网红”外卖的真实店铺仅仅是非常简陋破旧的一间小房子，外观上丝毫看不出是“餐
馆”。
这些厨房的料理台和地面布满沉积的油污，操作员不戴手套，砧板生熟不分。烹饪过程
中，他们往往使用多次用过的油甚至是“地沟油”，并且用重口味来掩盖食材的问题。
由于所盛食品温度过高会释放有害物质，而且饭盒中所添加的矿物质和添加剂等与食品
中所含的水、醋、油等相互溶解，随食品进入人体后，可能引发多种疾病。
有的送餐箱已使用很久，但很少进行过消毒。用这样的送餐箱运送的外卖，食品安全水
平可想而知。
速... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 5 全球10大怪食 猪血糕排第一
竟赢活章鱼和蚱蜢
【徐毓莉、施春美、国际中心╱综合报导】
据外电报导，英国旅游网站「VirtualTourist.com」评选全球十大最怪食物，外表漆黑
但口感香Ｑ的台湾道地小吃猪血糕，竟赢过南韩活章鱼、乌干达的蚱蜢、马来西亚榴连
等食物，登上全球最怪食物榜首，一名不敢吃猪血糕的外国人说∶「猪血的感觉蛮恐怖
的。」
老外∶感觉蛮恐怖
据路透报导，由英国旅游网站「VirtualTourist.com」会员和编辑评选出的全球十大怪
食物，排名依序为猪血糕、上桌还会跳的南韩活章鱼、乌干达的蚱蜢、法国高级料理鸽
子、气味让许\多人不敢领教的马来西亚榴连、挪威鳕鱼乾、澳洲蛾的幼虫、越南蛇酒
、义大利驴肉和南非鸵鸟肉。
该网站描述台湾街头小吃常见的猪血糕，吃法和冰棒差不多，都是插在棍子上卖的，混
和猪血和米制作而成。
国内曾拿下新加坡美食展热菜金牌的山顶餐\厅行政主厨蒋耀堂说，相传古代人因生活
困苦，整只猪都不能浪费，猪放血时放入糯米，蒸煮后制成猪血糕，价格低又易饱。美
食家、台湾食材研究者徐仲表示，猪血糕本身口感不太好，加上酱料、花生粉、香菜则
可提升口感。
民众吴 |
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G**W
发帖数: 1865 | 6 冯冯谈蒙山施食与孤魂野鬼
(如果您发愿修施食法, 记得不要在家里洒食, 应在户外)
这些是老文章了,
温哥华的佛教活动，越来越蓬勃了。佛教的法师与居士不断在此努力播种佛法种子，他
们的不懈奋斗已经开始有良好的萌芽了！本来温城信佛的人不很多，过去上佛教会去听
经的人屈指可数。但是经堂上“小猫三只四只“的情况，如今已经大为改观了。今年第
一次观音圣诞那天，就有一千八百多人拥到温哥华佛教会听经拜佛，盛况空前！前来的
固然是华人佔最多数，西洋人也不少！
前些日子，佛教会举办温城首次的“普渡大蒙山“三天，有竺摩老法师主持，冯公夏罗
午堂居士等多位大居士护法，一连三天，超度加拿大的无主漂游野鬼孤魂。这是一件莫
大的功德！此地野鬼游魂，到处滋扰，凄苦哀啼，情状可悯！
竺老法师主持此一大法事，轰动了全加拿大，很多人都怀著敬仰及好奇前来观看，报上
也有新闻报导，英文报的报导虽然很简短，至少已经使洋人读者初步知道佛法可以超度
亡魂，佛教会做这件大法事，对于加拿大社会具有未来的深远教育意义。
那一次首次“大蒙山”施放之时，每天晚上都有数以万计的野鬼孤魂前去领受，包括土
著印地安人的先人鬼灵，白人的先人及近人... 阅读全帖 |
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J*H
发帖数: 1448 | 7 檳榔原是重要藥用植物之一。剖開煮水喝可驅蛔蟲。明朝李時珍所著《本草綱目》有記
載如下：「嶺南人以檳榔代茶禦瘴，其功有四。一曰：醒能使之醉，蓋食之久，則薰然
頰赤，若飲酒然，蘇東坡所謂紅潮登頰醉檳榔也。二曰：醉能使之醒。蓋酒後嚼之，則
寬氣下痰，餘酲頓解，朱晦庵所謂檳榔收得為去痰也。三曰：飢能使之飽。蓋空腹食之
，則充然氣盛如飽，飽後食之，則飲食快然易消。」
根據行政院衛生署國民健康局民國93年最新癌症登記資料和95年死因統計，十年內，台
灣每年罹患 口腔癌的人數從1千7百位增加為4千7百位，成長160％；死亡人數則從約1
千位增加為2千2百位，成 長110％。衛生署國民健康局今日邀請病友聲援，要藉著他們
罹癌的遭遇，讓大家知道嚼檳榔會導致 口腔癌，更要呼籲即使已戒除檳榔的人，仍要
定期接受口腔黏膜檢查。
檳榔果實是國際癌症研究中心（International for Research on Cancer,
IARC ）所列第一類致癌物，對人類會致癌。 在台灣，10位男性中就有1.5人嚼檳榔，
導致口腔癌成為青壯年（25-44歲）男性最易罹患的癌症，而 且是台灣男性所... 阅读全帖 |
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I*****y
发帖数: 6402 | 8 美国人实诚，堂吃就说堂吃，to go 就是 to go. lol |
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b*****d
发帖数: 61690 | 9 小食大意
舌尖与政治之间的关系，从来就没有简单过
心力
据说最近要来北京旅游的人，都会在行程单里加上一条：去西城月坛的庆丰包子铺
，点上一份“主席套餐”——六只猪肉大葱包子、一碗炒肝，一碟芥菜，总共21元人民
币。这家普通小吃店，迎来了开业以来的人流最高峰，最火的时候，要想堂食一份“主
席套餐”，要排上500多号。
这并不是北京小吃的第一次公开亮相，先不论味道如何，它们打败诸多同行，如今
攀上知名度的巅峰，先前一次次与元首的亲密接触作为铺垫必不可少。2011年，美国副
总统拜登等一行人访华时，在北京姚记炒肝店品尝地道小吃。2012年，加拿大总理哈珀
在访华期间，前往一碗居用餐，点了面之后，还点了老汤肘子、芥末墩等特色小菜。由
于爱吃辣，在吃完了芥末墩之后，哈珀意犹未尽，夹起肘子肉蘸上芥末酱，大快朵颐。
哈珀独创的吃法显然震住了围观群众，“哈珀肘子”很快成为该店的招牌菜。
早在1825年，法国政治家和美食家，让·安泰尔姆·布里亚- 萨瓦兰(Jean
Anthelme Brillat-Savarin)在他那本《厨房里的哲学家》里就说过，食物从来都不是
单纯地满足人们的口腹之欲，美食是一种治... 阅读全帖 |
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G****a
发帖数: 10208 | 10 【 以下文字转载自 WashingtonDC 讨论区 】
发信人: fryking (赤道企鹅), 信区: WashingtonDC
标 题: Re: 盖城新开的火锅店有review么？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 30 22:15:54 2014, 美东)
吃货汇报：
地址没错，不过以前是筷子楼Chop Stix的店面，今天(30日)才正式开张的，油漆还有
味，服务生老板尚显慌乱。
半自助式(除了配料，其他还是点了别人送上来)火锅，大人$23.99随便吃，含锅底汤，
食材就是常见的那么几十种，火锅嘛，还能怎么着。
有一般堂食菜单，花样还可以。
开业头三天30%折扣。
火锅是个人小锅，小酒精炉相当不给力，据说已从外地寄送新型火锅。
火锅底汤还不错，有六七种选择，但是食材无亮点，肉类片厚难熟。
酱料品种不少。
老板娘带四川口音，据说在国内是品牌，2005年创业，不过，个人觉得大家期望值可以
放低，“大家捞”不是火得不行的“海底捞”，可以说相去甚远。
服务态度很好，因为准备不周一个劲儿道歉。
建议想去的过两周运营正常了再考虑。 |
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s*******f
发帖数: 2718 | 11 半亩园在双安对面有一家，中关村广场家乐福购物中心地下二层有一家，这两家离我家
都很近。应该还行吧，不然不会开这么多分店。
美国在DC有一家，这边我知道两家，Cupertino village有一家，95131那家我去的时候
叫食为天了，东西都差不多。我住95131的时候有一阵买过他家的手包的速冻饺子。堂
食我最喜欢的是牛肉和花素馅饼，还有小米粥（我没记错吧？很久没去过了。//Pat）
。区别是DC的半亩园3块多钱只给一个馅饼，这边的店给两个。嘻嘻。
要地址就给你贴一个：
食为天
1698 Hostetter Rd San Jose CA 95131
408-441-8168
Cupertino 那家：
有人说叫面对面啦？卖的东西还一样么？没去吃过我就不知道了。
不就是一家店么，大家爱去就去哈。
每个人爱吃的东西不会一样的，我喜欢面食，带馅儿的。我不太吃什么炒饭，炒粉，炒
面，汤面什么的，但是各种粥，汤都喜欢。我老公就喜欢热干面，给我烦死了。 |
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f*****g
发帖数: 15860 | 12 吃货汇报：
地址没错，不过以前是筷子楼Chop Stix的店面，今天(30日)才正式开张的，油漆还有
味，服务生老板尚显慌乱。
半自助式(除了配料，其他还是点了别人送上来)火锅，大人$23.99随便吃，含锅底汤，
食材就是常见的那么几十种，火锅嘛，还能怎么着。
有一般堂食菜单，花样还可以。
开业头三天30%折扣。
火锅是个人小锅，小酒精炉相当不给力，据说已从外地寄送新型火锅。
火锅底汤还不错，有六七种选择，但是食材无亮点，肉类片厚难熟。
酱料品种不少。
老板娘带四川口音，据说在国内是品牌，2005年创业，不过，个人觉得大家期望值可以
放低，“大家捞”不是火得不行的“海底捞”，可以说相去甚远。
服务态度很好，因为准备不周一个劲儿道歉。
建议想去的过两周运营正常了再考虑。 |
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n*****r
发帖数: 2125 | 13 以下内容是转贴网络文章。
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近读《张爱玲庄信正通信集》（庄信正编著，新星出版社，2012年9月出版），颇得八
卦乐趣。书中的通信披露了很多一手资料，也可以说是密集的资料，这书该是张学研究
的又一重大贡献。相信文学史家这下有事儿干了，因为有诸多文字需要进一步考证，许
多“文墓”也等待“摸文校尉”去探寻。
书中书信涉及记者戴文采扒张爱玲家垃圾一事， 读了骇然，俺不禁想到常到后院扒垃
圾的Raccoon。网上搜了搜当年戴文采用扒来的垃圾写的文章《华丽缘──我的邻居张
爱玲》，文章不太长，全文录下（晕字的可跳过）：
___________________________
《华丽缘──我的邻居张爱玲》
她真瘦，顶重略过八十磅。生得长手长脚骨架却极细窄。穿著一件白颜色衬衫，亮如佳
洛水海岸的蓝裙子，女学生般把衬衫扎进裙腰里，腰上打了无数碎细摺，像只收口的软
手袋。因为太瘦，衬衫肩头以及裙摆的摺线光棱棱的始终撑不圆，笔直的线条使瘦长多
了不可轻侮。午後的阳光邓肯式在雪洞般墙上裸舞，但她正巧站在暗处，看不出榇衫白
底上是不是印有小花，只觉得她肤色很白，头发剪短了烫出大卷发花，发花没有用流... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 14 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 媒体解读习近平吃包子奥巴马吃汉堡背后寓意
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 10 18:00:22 2014, 美东)
小食大意
舌尖与政治之间的关系，从来就没有简单过
心力
据说最近要来北京旅游的人，都会在行程单里加上一条：去西城月坛的庆丰包子铺
，点上一份“主席套餐”——六只猪肉大葱包子、一碗炒肝，一碟芥菜，总共21元人民
币。这家普通小吃店，迎来了开业以来的人流最高峰，最火的时候，要想堂食一份“主
席套餐”，要排上500多号。
这并不是北京小吃的第一次公开亮相，先不论味道如何，它们打败诸多同行，如今
攀上知名度的巅峰，先前一次次与元首的亲密接触作为铺垫必不可少。2011年，美国副
总统拜登等一行人访华时，在北京姚记炒肝店品尝地道小吃。2012年，加拿大总理哈珀
在访华期间，前往一碗居用餐，点了面之后，还点了老汤肘子、芥末墩等特色小菜。由
于爱吃辣，在吃完了芥末墩之后，哈珀意犹未尽，夹起肘子肉蘸上芥末酱，大快朵颐。
哈珀独创的吃法显然... 阅读全帖 |
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f*******d
发帖数: 339 | 15 真是年年岁岁人相似，岁岁年年食不同呀。好多人写的和我的印象已大不相同，
这两年回去几次， 见到食物水平真是和我在时不可同日而语。
但是虽然我们那时比不上现在， 也还留有些许印象。我对九十年代初期食堂的
印象是：
学一：菜比较低档， 比较辣， 初步培养了我的食辣能力。 另外开的时间稍长于其它食堂， 下课晚了
这是唯一的选择。
学二： 菜比较多且比较好吃，另外靠近女生宿舍，美眉特多， 秀色亦足以佐餐， 是我的日常选择。
学三： 离我住的地方稍远， 平时不怎么去吃， 但是不知何故节日会餐总被排在那里， 盛得满满的端菜
回来， 令人辛苦的简直不想会餐了。 周末晚上桌椅被挪去开舞会， 入场费极低，但是油腻腻的地板，
感觉不怎么爽。
学四： 早点花样很多， 离图书馆近， 不上课的时候常跑去吃了再去图书馆。 偶在这还尝了狗肉，
另外还附设包间， 好象毕业聚餐是在这吃的。
学五： 人太多， 队太长， 不怎么在那吃。但是面食很好， 不但甜点， 就是馒头也蒸得比别处好，
当月尾没钱一天三顿咸菜馒头的时候， 一般就去这了。
学六： 听说过， 没去过， 太远了。
学七： 靠近教学楼， 早上课间常跑去买馅饼吃。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 王劲中此前为欠钱不还致歉
据香港媒体报道，前《我爱黑涩棒棒堂》班底EDD(王劲中)1月才被爆料，欠一名叫“Vicky”的网友2.5万元(约5000人民币)不还，事后才坦承是处理方式不对，已经向当事人道歉。没想到，他近日又被一名叫“娜娜”的正妹爆料，前后借了65万元(约13万人民币)却赖帐哭穷就是不肯还钱，气得女方直接大骂“遇到烂软男！”
娜娜爆料称，大约在2013年透过朋友介绍认识王劲中，当时男方先以筹募音乐工作室为由开口借钱，自己不疑有他大方出借。岂料，她的慷慨竟让对方食髓知味，多次假借如家中长辈开刀住院、妹妹学校要用钱，以及要到海外工作需要旅费等理由借款，有时甚至连几百块也要借，最后出借的“善款”竟达65万元。
不过，王劲中一面向娜娜哭穷借钱的同时，脸书动态却经常出现吃大餐打卡、开宾士车，到意大利威尼斯旅游或是夜店玩乐等照片，只要女方开口讨钱，马上就恢复成“甘苦人”，甚至屡次以“我跪下来求求你好不好、只有你能帮我”等话语让对方心软。而他最惯用的说法就是，不想让家人看不起，觉得自己没出息，所以没钱只好向对方借，每次借的金额约200至数10万元不等。
娜娜表示，最后王劲中只要听到他开口... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 17 大家樂聲言燒鵝來貨價近期升逾兩成，不過以燒鵝馳名的鏞記酒家發言人稱，鏞記有特
定鵝場供貨，貨源一向穩定，對於其他店的情況不便評論。發言人又指，鏞記外賣燒鵝
飯飯盒為38元，售價較堂食便宜，主要是董事局一向秉承前人宗旨，鏞記並非外界所指
的名人飯堂，售價需兼顧普羅大眾，因此即使加價亦會考慮很多因素，外賣售價一定不
會大幅調高。
昂貴燒鵝 大家樂缺貨了
香港新聞組香港20日電
April 20, 2012 06:00 AM | 1987 次 | 2 | 3 | |
連鎖快餐店大家樂近日出售50元貴價燒鵝飯餐，引起大批網民狂轟「搶錢」後，全港僅
四間售賣燒鵝飯餐的分店昨突然以「缺貨」為由，停售「一哥燒鵝飯」及「一哥燒鵝雙
併飯」。
有網民日前在討論區上傳一張大家樂餐牌照片，列明「一哥燒鵝飯」及「一哥燒鵝雙併
飯」連飲品售價高達50元，隨即引起網民批評「貴到離譜」，甚至有網民希望大家樂結
業。
不過，售賣燒鵝飯餐的四間分店包括機場、中環萬邦行、尖沙咀海港城港威商場及星光
行，昨午飯時段的餐牌停售燒鵝飯餐。店員解釋，停售燒鵝飯餐因為「缺貨」，「今日
無貨，不知道什麼時候會有，如果再推出也是... 阅读全帖 |
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T**i
发帖数: 203 | 18 一風堂的味道很一般。。。
一蘭不光味道一般，而且吃的時候放下帘子，感覺在很閉塞的空間下進食，感覺比較壓
抑。。。而且好像還不提供紙巾，也可能是我沒找到紙巾。。。
個人感覺，豚骨ラーメン最好吃的是ラーメン康竜。。。 |
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T**i
发帖数: 203 | 19 一風堂的味道很一般。。。
一蘭不光味道一般，而且吃的時候放下帘子，感覺在很閉塞的空間下進食，感覺比較壓
抑。。。而且好像還不提供紙巾，也可能是我沒找到紙巾。。。
個人感覺，豚骨ラーメン最好吃的是ラーメン康竜。。。 |
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a*******1
发帖数: 1187 | 20 食神你也去主恩堂？？？
怎么从来没有见过你啊。。。 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 22 紧跟主流 粥之家率先实行免小费
Jan 20, 2016, 01:44 AM
【侨报记者苏夏竹1月19日纽约报道】“小费，可以不收？”——在主流餐馆刮起
的“不收小费”风潮，如今也吹到了华裔餐饮业，屹立华埠十九年老店“粥之家”今年
1月1日起正式宣布不收小费。
“我们只是走在了前面，其实也是未雨绸缪，为了生计不得已而为之，”粥之家经
理高霞19日接受采访时表示，主要原因就是营运成本的上涨，餐馆必须平衡收支，不收
小费的同时菜价上涨，才能支付不拿小费服务员的工资。
高霞解释说，从去年12月31日开始，纽约州餐饮业服务员中，不拿小费的最低工资
标准从8.75元涨到9元，而拿小费工种的工资则从5元一小时上涨50%，到7.5元。
“明年还可能要涨到15元一小时，你叫我们怎么支付的起，华埠有多少家餐厅不堪
重负倒掉？”她说，相对上涨17%左右的工资支出，堂吃的菜价也相应提高了约15%。话
虽这么说，但因为工资高了，相应的保险和税也要做调整，如果房租再加，老店也难维
持。
这股“不收小费”的风潮去年10月由餐饮大亨梅尔(Danny Meyer)吹起，他旗下的
联合广场餐饮集团(Union Squa... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 23 免小费不明示 粥之家遭投诉
Oct 29, 2016, 02:14 AM
【侨报记者李竑10月28日纽约报道】从今年1月1日开始，在华人社区经营了19年的“粥
之家”开始免小费，但堂吃菜价上涨15%。近来，本报收到多宗读者电话，投诉“粥之
家”免小费出台后，没有在店堂明显位置贴出告示，导致很多顾客仍在付小费。投诉者
表示，“粥之家”实际上在双重收费。
读者林先生表示，上个月，他和几位朋友到华埠包厘街“粥之家”就餐，买单时，朋友
告诉他，“粥之家”是免小费的。两个星期后，他和家人一起到法拉盛“粥之家”吃饭
，买单时，他问服务生，是否免小费，得到的是否定的答复。陈先生说：“我虽然感到
困惑，同样的老板，为什么华埠不要小费，法拉盛要付，但既然服务生说要小费，我在
店堂里也没有看到免小费的告示，于是就付了。两天后，我开车时听到电台里粥之家的
广告，说免小费。我特别生气，‘粥之家’不是在欺骗顾客吗？” 高霞出示的亚伦街
“粥之家”收据上免小费的说明。 （
读者陈小姐表示，两个月前她和朋友一起到华埠亚伦街的“粥之家”吃午餐，买
单后离开座位时，一位女服务生特别问她：“没有小费吗？”她回答：“不是广... 阅读全帖 |
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O***n
发帖数: 13127 | 24 cashier告诉我前面的顾客。堂吃要收税。告诉是to go, 不说税
basically if you tell them "to go", you save about 8% tax。
好愚蠢的法 |
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d******i
发帖数: 7160 | 25 2nd.
最近外卖了一把，味道大不如从前。难道换厨子了？
羊肉像是剩菜回锅的。不爽啊。
态度嘛一般。就是催的要命。
traffic在路上被打爆了电话，反复被问啥时来取。
就晚了半小时嘛。何必这么小气。
不过pick时发现堂食客很少。可能这是原因。
远不是过去堂食满座，让我等半小时(以前经常发生,indeed)的场景了。
所以我老深刻怀疑他家生意不行了。
不知各大是否有同感。 |
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w***w
发帖数: 6301 | 26 http://www.chinanews.com/hr/2016/01-20/7724924.shtml
美国华人餐馆刮起免收小费风潮 菜价相应提高
中新网1月20日电 据美国《侨报》报道，“小费，可以不收？”——在主流餐馆刮起
的“不收小费”风潮，如今也吹到了华裔餐饮业，屹立华埠十九年老店“粥之家”今年
1月1日起正式宣布不收小费。
“我们只是走在了前面，其实也是未雨绸缪，为了生计不得已而为之，”粥之家经
理高霞19日接受采访时表示，主要原因就是营运成本的上涨，餐馆必须平衡收支，不收
小费的同时菜价上涨，才能支付不拿小费服务员的工资。
高霞解释说，从去年12月31日开始，纽约州餐饮业服务员中，不拿小费的最低工资
标准从8.75元(美元，下同)涨到9元，而拿小费工种的工资则从5元一小时上涨50%，到7
.5元。
“明年还可能要涨到15元一小时，你叫我们怎么支付得起？华埠有多少家餐厅不堪
重负倒掉？”她说，相对上涨17%左右的工资支出，堂吃的菜价也相应提高了约15%。话
虽这么说，但因为工资高了，相应的保险和税也要做调整，如果房租再加，老店也难维
持。
这股“不收小费”的风潮去年10月由... 阅读全帖 |
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w***w
发帖数: 6301 | 27 http://www.chinanews.com/hr/2016/01-20/7724924.shtml
美国华人餐馆刮起免收小费风潮 菜价相应提高
中新网1月20日电 据美国《侨报》报道，“小费，可以不收？”——在主流餐馆刮起
的“不收小费”风潮，如今也吹到了华裔餐饮业，屹立华埠十九年老店“粥之家”今年
1月1日起正式宣布不收小费。
“我们只是走在了前面，其实也是未雨绸缪，为了生计不得已而为之，”粥之家经
理高霞19日接受采访时表示，主要原因就是营运成本的上涨，餐馆必须平衡收支，不收
小费的同时菜价上涨，才能支付不拿小费服务员的工资。
高霞解释说，从去年12月31日开始，纽约州餐饮业服务员中，不拿小费的最低工资
标准从8.75元(美元，下同)涨到9元，而拿小费工种的工资则从5元一小时上涨50%，到7
.5元。
“明年还可能要涨到15元一小时，你叫我们怎么支付得起？华埠有多少家餐厅不堪
重负倒掉？”她说，相对上涨17%左右的工资支出，堂吃的菜价也相应提高了约15%。话
虽这么说，但因为工资高了，相应的保险和税也要做调整，如果房租再加，老店也难维
持。
这股“不收小费”的风潮去年10月由... 阅读全帖 |
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b*******g
发帖数: 39 | 28 回民就那几个，有生人进去当然会被盘问，只是偶看假回民居多，他们常去大食
堂吃，还喜欢吃云吞，猪肉不知吃了多少斤了。 |
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s****r
发帖数: 31686 | 29 崇祯十四年(1641年)正月二十日，河南洛阳，福王府邸。
在宏伟壮丽的飞檐红墙映衬下，王府中堂广场尤显平阔。人声鼎沸中，烈焰腾腾，
珍稀香木制成的无数王府家俱皆成为柴木，烘烧着一口从洛阳郊外迎恩寺抬来的“千人
锅”。巨大的铁锅内，撒满姜、葱、蒜、桂皮、花椒以及无数高汤炖煮用料，奇香扑鼻
。熊熊烈焰中，最骇人心目的景象是，巨锅之中，除七、八只剥皮去角的整只梅花鹿以
外，还有一个光头的三百多斤的巨胖活人在里面，他盲人游泳一样瞎扑腾，时而窜上水
面，时而沉入水底，边嚎边叫，好不凄惨。其间，这个连***都被剃光的“猪油糕”样大
胖人刚刚抓住一只浮起的梅花鹿尸体喘息，大锅周围两三千围观的农民军士兵立刻用长
矛戮刺其胳膊，使此人不得不惨叫着放开手，重新在已经微微烧开的热水中“游泳”。
锅中被剥光剃毛干净的巨胖，不是什么寺中和尚，也不是在表演什么“绝世武功”
。此人乃明朝当今皇上崇祯皇帝的亲叔父、明神宗最宠爱的儿子——福王朱常洵。大锅
周围兴高采烈围观的人，乃李自成手下农民军，他们正在欣赏的“活物”，正是马上要
享受大餐的一味主菜——“福禄(鹿)宴”中的“福”菜。
一个时辰过后，煮得烂熟的福王朱常洵... 阅读全帖 |
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h*****l
发帖数: 3857 | 30 近期，国家食品药品监督管理总局在组织开展打击食品违法添加执法行动中，发现35家
餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分
，存在涉嫌违法添加行为。现将调查处置情况通告如下：
一、移送公安机关并已提起公诉的5家，分别为：安徽省宿州市周黑鸭宿蒙路口店
、宿州市埇桥区慧鹏周黑鸭经营店；广东省惠州市惠阳区老铁烤鱼；重庆市合川区小沔
镇有名面馆、合川区小沔镇天下第一粉。
二、移送公安机关立案侦查的共20家，分别为：辽宁省锦州市凌河区蒋家牛肉板面
馆；上海市金山区加鑫饭店、金山区友芹食品店、金山区张堰镇泰山村董吉凯大排档、
闵行区圣贤饭店、金山区古莲路南京汤包馆老鸭粉丝汤；江苏省无锡市南长区宜线宏小
吃店、仪征市新城镇业仓熟食店；浙江省杭州市西湖区长桥农贸市场北门小唐卤味城；
湖南省娄底市新化县孟公山里娃粉面馆、株洲市攸县吉兴餐馆；重庆市巫山县霸王鱼鸡
餐馆、巫山县蒋记油爆虾餐馆、江北区文老六火锅、北部新区姚家火锅、北部新区渝香
堂火锅馆、荣昌区昌元街道大龙老火锅店；四川省巴中市南江县南江镇聪颖家常菜餐馆
、宜宾市屏山县牛馆家食府、眉山市仁寿县文宫镇金氏酸萝卜鱼... 阅读全帖 |
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I*****y
发帖数: 854 | 31 2020年04月02日 来源：中国经济周刊
《中国经济周刊》记者 李永华│湖南长沙报道
国内疫情日趋稳定，但酒店业作为受疫情影响最大的行业之一，前路依然风雨飘摇。
“如果疫情能在6月结束，酒店的生意开始恢复正常，不少酒店还能坚持下去。如
果6月份还结束不了，那可能有更多的酒店面临闭。”总部位于福建的万佳国际酒店集
团董事长黄朝阳对《中国经济周刊》记者分析。
3月31日，华天国际酒店管理公司总经理周涛同样对《中国经济周刊》记者表示，
酒店都在积极自救，尽量压缩成本、确保现金流，想要活下去。然而，这次疫情对酒店
行业的打击前所未有，现在来看，考虑到全球疫情发展的情况，至少要到下半年，甚至
更长时间才能逐渐恢复。
酒店业怎样熬过困境？
酒店业全面复工，但业绩缩水75%
去哪儿网公布的数据称，早在2月底，中国国内（不含港澳台地区）酒店超过9成恢
复营业，以酒店为首的旅游业开始复苏。其中，广州、深圳营业酒店数量恢复到1月初
水平，上海、成都等热门城市恢复营业的酒店也超过95%。
然而，复工并不意味着好日子的开始，复工复产的酒店大都在“咬牙硬撑”。
黄朝阳介绍，一般酒店的入住率必须达到50%-6... 阅读全帖 |
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b**********s
发帖数: 9531 | 32 从我的经验看，一般高档餐厅主要是地理位置好，环境高档，菜做的中上，菜的
presentation好。这样的餐厅适合约会，或商务什么的，当然如果你很有钱也可以做食
堂。
我们普通人主要追求味道。一般菜烧得好的餐厅地理位置不错，环境中档甚至低档。 |
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f******x
发帖数: 2260 | 33 我每天都在Flushing吃, 最便宜吃过三元的三菜一汤, 最贵也就是连小费八块的.
最爱的,
花旗商场的4菜一汤, 价格, 口味都很适中. $4.00, 免税 不用小费, 堂食, 也不挤.
里面还有袁记兰州拉面, 也还不错, 就是不太饱,$3.95免税.
可以在对面买$2.00的SUSHI.
要是想多花点钱, 我就吃龙胜食坊的$4.50, 或者是十里香的$4.95, 都是免税的.
要是想逛Macy's就吃它对面的$1.00超值鸡肉串.
蜀霸的$4.95是盖饭, 你还得问他才愿意说, 也不好吃.
鹏牛河是很经济实惠口味也好. $4.25-$5.5免税.
39Ave还有上海滩, 别冲着它每日特价去, 骗人的, 要和别的菜一起点. 不过Lunch
Special 也不错的说. 对面的大江南北听别人说还不错. 但是新华园千万别去.
Rosevelt Ave上没有什么好吃的.
要吃早茶有东王朝的$1.95大中小, 服务很差, 装修不错.
还有溢香厅的$1.75大中小, 服务不错, 装修很差. |
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l*****a
发帖数: 64 | 34 能 杀 死 体 内 癌 细 胞 的 食 物!
建议大家多吃哦。
1）茄子：“霜打茄子”是好药
中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多
证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌
、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、
茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根
、茄汁皆为良药，古代就有用茄根治疗肿瘤的。 茄子还含有丰富的营养成分，除维生
素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿
高3倍。
2）苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”
苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口，也有人对其敬而
远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍，他称其为“一等瓜”，是不
可多得的抗癌瓜。
西医更证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的
活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子
中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 11 | 35 上 礼 拜 , 在 50马 路 , lexington发 现 了 一 家 小 餐 馆 ,似
乎 是 韩 国 人 开 的 .
有 点 象 buffet那 种 , 有 中 式 的 饭 菜 ,sushi, pasta,
salad bar,按 磅 卖 .
一 起 去 的 朋 友 都 觉 得 不 错 .
coco因 为 在 减 肥 ,虽 有 美 食 在 前 , 也 紧 记 家 姐 教 导
, 只 拿 了 一 点 点 炒 饭 ,一 点 点 青 菜 (绿 色 的 菜 ), 一
点 点 蘑 菇 , 两 只 虾 ,一 块 鸡 块 (象 麦 当 劳 的
McNugget那 么 大 ).统 统 只 有 一 点 点 , coco还 自 怜 自 艾
了 好 一 阵 . 结 果 结 帐 是 发 现 居 然 有 1.5磅 .
天 哪 , 一 顿 中 饭 , 一 吨 刻 意 节 制 的 中 饭 就 有 1.5磅
. 想 一 想 ,出 了 这 家 店 我 就 多 了 1.5磅 , 回 去 要 走
多 少 treadmill才 能 减 下 来 呀 .
忽 然 ,转 念 ,想 起 了 在 交 大 的 时 候 , 每 次 |
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n********n
发帖数: 2248 | 36 作者 余浩
1，麻黄与桂枝
共同点：均有发汗解表的功效，都可用于风寒表证。
不同点：麻黄，以宣散为主，发汗力强。适用于外感风寒，恶寒无汗的表实证。并有
宣肺平喘，利水消肿之功。用于肺气壅揭之咳喘证及水肿。桂枝，以温通为主，发汗力
较缓，外感风寒，无论有汗的表虚证和无汗的表实证均可用。桂枝温通经脉，助阳化气
，常用治寒凝血滞诸痛证，痰饮，蓄水证以及心悸脉结代等证。
2，苍耳子与辛夷
共同点：质轻，性升浮。解表力弱，善于通窍。常相须为用，用治鼻渊头痛。
不同点：苍耳子祛风除湿，用于风湿痹痛，风疹瘙痒。辛夷专治鼻渊，为治鼻渊头痛
之要药。
3，桑叶与菊花
共同点：均轻清发散，发散风热，平肝明目。用于风热感冒或温病初起，以及肝经风
热或肝火上炎之眩晕头痛，目赤昏花等证。常相须为用以增强疗效。
不同点：桑叶清肺润肺力强。常用于燥热伤肺之干咳少痰，兼凉血止血。用于血热吐
衄轻证。菊花清肝平肝力优。常用于肝阳上亢之头痛，眩晕，惊风，兼能清热解毒，用
治疔疮肿毒。
4，柴胡与升麻
共同点：均为发散风热药，具升阳举陷之功效。用于外感风热表征及中气下... 阅读全帖 |
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o**4
发帖数: 35028 | 37 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: ssgo2008 (bear2008), 信区: History
标 题: 大跃进用小孩死尸制化肥
关键字: 大跃进
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 22 12:11:36 2011, 美东)
余习广
在饿、病、逃、死为标志的大饥荒年代里，3亿多人次因遭受饥饿罹病：吃野菜中毒、
吃野草、树皮、粗糠、观音土至各种肠道病甚至拉不出屎活活“撑”死、浮肿、紫绀、
干瘦、疳积、肠道功能衰竭、严重营养不良而至严重头昏病、夜盲、妇女子宫下垂、绝
经、绝育、肝炎……5500千万人死难于斯！
对于这一段痛史的研究，对于当年以农民为主的国人，曾经遭受过灾难的关注，对于那
个时代所发生的从荒唐到罪恶的轨迹追寻，这是我30多年来耗费无数时间、精力和金钱
，一直深入其中的学术主业。
这里，从无数的荒唐和罪恶中，我立足于原始资料，给读者讲一讲已经沉没于历史尘埃
中的一段最为荒唐和罪恶的往事：信阳事件中，公社书记是怎样指示，用饿死的小孩来
炼化肥的！
大跃进和大饥荒年代，各地都发生过用死人来炼“化肥”这种人神共愤的事件！我的家
乡湖南澧县... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 38 据报道，两年前，孟非的小面、韩寒餐厅相继在南京开张。一时间，南京明星店云集，包括早前开业的“梅婷餐厅”以及近两年开业的“张嘉佳餐厅”“姜武面馆”“赵忠祥面馆”都成了香饽饽。不过，有细心市民发现，明星餐厅的热潮正在退去，曾经疯狂排队的场景，现在很难看到了。而最近，“赵忠祥三生面馆”也默默关门了。
赵忠祥三生面馆关门一个多月了
去年9月，继孟非、韩寒等明星之后，赵忠祥也来南京开餐馆了。赵忠祥三生面馆主打老北京炸酱面，店里还陈列了他珍藏的字画、老北京照片。据称，店里最便宜的一碗面要25元，招牌三生面要36元。
今年上半年，“赵忠祥三生面”在南京新街口又开了第二家店。
不过，有细心的市民发现，三生面馆最近似乎消失了，搜索大众点评，也找不到这两家店了。
昨天，记者探访了位于新街口新百和江宁万达的两家“三生面”店，发现都已经关门歇业。
在新百B座五楼，一位工作人员指着一个老北京风格的餐馆门头告诉记者，这里原来就是赵忠祥三生面馆。如今这里大门紧闭，招牌已经被拆除。木门正中间挂着一个小牌子，上面写着“工程改造，暂停营业”。
江宁万达的店看起来比新街口店大一些，不过，整个店面都被围挡挡了起来，围挡上也写... 阅读全帖 |
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s******8
发帖数: 7105 | 39 余习广
在饿、病、逃、死为标志的大饥荒年代里，3亿多人次因遭受饥饿罹病：吃野菜中毒、
吃野草、树皮、粗糠、观音土至各种肠道病甚至拉不出屎活活“撑”死、浮肿、紫绀、
干瘦、疳积、肠道功能衰竭、严重营养不良而至严重头昏病、夜盲、妇女子宫下垂、绝
经、绝育、肝炎……5500千万人死难于斯！
对于这一段痛史的研究，对于当年以农民为主的国人，曾经遭受过灾难的关注，对于那
个时代所发生的从荒唐到罪恶的轨迹追寻，这是我30多年来耗费无数时间、精力和金钱
，一直深入其中的学术主业。
这里，从无数的荒唐和罪恶中，我立足于原始资料，给读者讲一讲已经沉没于历史尘埃
中的一段最为荒唐和罪恶的往事：信阳事件中，公社书记是怎样指示，用饿死的小孩来
炼化肥的！
大跃进和大饥荒年代，各地都发生过用死人来炼“化肥”这种人神共愤的事件！我的家
乡湖南澧县，在几个公社和县城所在的城关公社，都发生过用饿死的人尸骨，来炼化肥
的惨案。
我在这里说的，是发生在信阳地区淮滨县期思公社的惨案，事件罪魁祸首是原中 共淮
滨县期思公社党委第一书记蒋学成。他强迫该公社化肥厂用死小孩来炼化肥。
我曾经三次去过淮滨县原期思公社，调查得知，该... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 40 美国政府拟要求餐厅菜单标明食物热量
http://www.sina.com.cn 2011年04月02日14:42 中国日报网站
据美国媒体报道，当地时间4月1日，美国食品与药物管理局公布了菜单标注规定提
案，征询公众意见。该提案规定拥有20间或20间以上分店的连锁餐厅以及面包店、食品
商店、便利店和咖啡厅等在堂食和外卖菜单上标明每种食物的热量。正式规定有望在
2012年颁布实施。
根据该规定，自动贩卖机上也必须注明售卖食物的热量，但电影院、机场、保龄球
馆等不是以售卖食品作为经营主业场所的餐厅则不需遵守。
不过，这一规定也不适用于主营酒精饮料的商家。美国食品与药物管理局认为，倘
若要求酒吧等场所在菜单上标注各种酒精饮料的热量，会对消费者产生误导。
美国食品及药物管理局分管食品的副局长迈克·泰勒说：“美国人存在十分严重的
肥胖问题，其中部分是因为外出就餐时摄入了过多的热量。” |
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d**********i
发帖数: 2036 | 41 庙堂之上，朽木为官，殿陛之间，禽兽食禄；狼心狗行之辈，滚滚当道，奴颜婢膝
之徒，纷纷秉政。以致社稷丘墟，苍生涂炭。 |
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l*******t
发帖数: 1430 | 43 看来叔外卖点的太少了，错过了一亿小留。堂食有offer吗 |
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g******t
发帖数: 18158 | 44 https://n.sinaimg.cn/sinacn20190627s/117/w544h373/20190627/02af-
hyzpvir2524179.jpg
“小龙虾经济”火爆的背后
原产于美国路易斯安那州的小龙虾，在20世纪30年代经由日本传入中国之后，由于
繁衍生存能力极强，原本只是被视为入侵物种，一度泛滥成灾，鲜有人类食用，仅用作
宠物的饵料。
不过，经过本世纪将近20年的市场培育，消费市场持续放大，产业链不断延伸。
在市场的渲染下，小龙虾逐渐进入吃货们的视线。2006年世界杯期间，“吃麻小、
喝啤酒”也被视为看比赛的标配。
2013 年以后，随着社会进入移动互联网时代，再加上社交媒体的出现，小龙虾开
始逐渐“火”遍全国。百度指数显示，小龙虾从2013年开始受到公众关注，并在2016年
获得了井喷式的媒体关注。2017年至今，小龙虾季节性的热度依然不减。2018 年，中
国小龙虾协会成立，并宣布将推动电商平台联合小龙虾供应链头部的龙头企业，共建小
龙虾产业生态。
作为夜宵界的网红，小龙虾能为吃货们所热捧，背后自然有多方面原因的加持。比
如，小龙虾口味丰富，在原有风味的基... 阅读全帖 |
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t*****9
发帖数: 10416 | 46 广东省发布通知，指用餐人员进入餐饮经营单位前必须测量体温，每桌登记至少一名就
餐客人的姓名和联系方式；餐饮服务企业禁止接待大规模聚餐活动，应减少桌椅摆放、
隔桌安排就餐或快餐店一人一桌。
之前为防控新冠肺炎疫情，广东多区暂停餐饮单位堂食服务，禁止一切聚集性用餐。 |
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j**w
发帖数: 414 | 47 钱老有福了
【有生之年】今天新泽西、纽约、康涅狄格三州联动，施行晚8点到早5点的宵禁(
curfew，本屯的xdjm可真了解我，立即发信来问我是不是要整夜在实验室[允悲])，包
括影院、赌场在内的娱乐场所关闭，饭店禁堂食，可送外卖，禁25人以上的聚集。昨天
，隔壁化学系因为可能的新冠病例关实验室了，今天听说是虚惊一场。
感觉世界慢下来了。我正好接着琢磨转型方向。我都培养出那么多PI了，结构生物学交
给ta们玩，我得在有生之年玩点别的了 |
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n****f
发帖数: 3580 | 48 恐惧就是最好的隔离催化剂。
前期后果越严重，上层采取措施的决心越坚决，民众隔离也越自觉， 毕竟人人都爱命。
目前华州疫区各种措施一到位，学校停课，上班远程，关闭图书馆，教堂，餐馆不许堂
食，禁止大的集会，现在街上，商店都空了，大家呆在家里乖乖隔离，俨然感觉是全美
最安全的地方。
明媚的初春，在家享受岁月静好，等待拐点的来临。 |
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发帖数: 1 | 50 大厨带病毒的话。。。。。。
: 可以外卖，不能堂食
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