t*****9
发帖数: 110 | 1 塔香三杯鸡翅
超级简单好做
一，鸡翅四只，切段备用
二，姜，蒜，糖少许，九层塔，一杯麻油，一杯米酒，一杯酱油（即所谓三杯，但是怕
油的话，麻油可以少点）
三，姜蒜放入麻油中爆香，放入糖，等糖溶解了之后放入鸡翅炒香，放入米酒和酱油，
中火开始小炖，千万不要加水
四，鸡翅易熟，不用煮很久，上锅前放入九层塔炒下就好～～ |
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l******e
发帖数: 2893 | 2 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (life), 信区: Food
标 题: 塔香三杯鸡——lifelove
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 28 23:24:39 2009, 美东)
材料：嫩鸡 1000克 姜片 6片 大蒜 12 瓣，九层塔30克
调味料：胡麻油（麻油）1/8杯 、米酒 1/2杯 、 生抽酱油 1/4杯（可以再放1小勺老
抽上色）、冰糖 适量
做法：
1、鸡斩块、焯水
2、热锅冷油（麻油），放入姜蒜炒香
3、放入鸡块大火略炒后，转中小火煸炒至表面微黄。
4、放入酱油、料酒和冰糖，大火烧开后，转小火盖锅盖焖煮。
5、待汤汁快收尽时放入九层塔快速翻炒出香味，出锅。
我还把家里剩的一个banana pepper放进去了，挺提味的。 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Vesper8 (天使在人间), 信区: Food
标 题: 今天晚餐：塔香鸡翅 + 毛血旺 + 青菜蘑菇
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 1 22:29:57 2010, 美东)
塔香鸡翅是按照版上一位同学的方法做的，原帖如下：
http://www.mitbbs.com/article/Food/31423587_0.html
毛血旺：猪血和大肠洗净，切块，过一遍滚水，把脏水倒掉。香肠（不是腊肠）切块备
用。拿一个碗做调料，放入卑县豆瓣，花生酱，芝麻酱，辣椒酱，生抽，少许鸡粉，白
胡椒粉，搅匀备用（省事的话也可以直接买超市麻辣火锅底料）。开一口锅，放入葱姜
，水烧开后倒入调料（或火锅底料），按先荤后素的顺序依次放入大肠（要煮的久一点
），猪血，香肠，蘑菇，黄豆芽和嫩笋（一片片的那种）。中火10分钟左右至锅滚。
另起一油锅，放入茴香，辣椒粒，四川红辣椒干，中小火爆香后倒入大锅中，撒上葱花
即可上桌。 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 4 塔香鸡翅是按照版上一位同学的方法做的，原帖如下：
http://www.mitbbs.com/article/Food/31423587_0.html
毛血旺：猪血和大肠洗净，切块，过一遍滚水，把脏水倒掉。香肠（不是腊肠）切块备
用。拿一个碗做调料，放入卑县豆瓣，花生酱，芝麻酱，辣椒酱，生抽，少许鸡粉，白
胡椒粉，搅匀备用（省事的话也可以直接买超市麻辣火锅底料）。开一口锅，放入葱姜
，水烧开后倒入调料（或火锅底料），按先荤后素的顺序依次放入大肠（要煮的久一点
），猪血，香肠，蘑菇，黄豆芽和嫩笋（一片片的那种）。中火10分钟左右至锅滚。
另起一油锅，放入茴香，辣椒粒，四川红辣椒干，中小火爆香后倒入大锅中，撒上葱花
即可上桌。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 5 材料：嫩鸡 1000克 姜片 6片 大蒜 12 瓣，九层塔30克
调味料：胡麻油（麻油）1/8杯 、米酒 1/2杯 、 生抽酱油 1/4杯（可以再放1小勺老
抽上色）、冰糖 适量
做法：
1、鸡斩块、焯水
2、热锅冷油（麻油），放入姜蒜炒香
3、放入鸡块大火略炒后，转中小火煸炒至表面微黄。
4、放入酱油、料酒和冰糖，大火烧开后，转小火盖锅盖焖煮。
5、待汤汁快收尽时放入九层塔快速翻炒出香味，出锅。
我还把家里剩的一个banana pepper放进去了，挺提味的。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 7 呵呵，一个明星。
不知道，我买的是绿色叶子的那种。中文叫九层塔的。 |
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c*******k
发帖数: 2427 | 8 韩国的“小民哥”？
就是没看到绿色的，只看到紫色的九层塔，觉得闻起来味不小。 |
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c*******A
发帖数: 174 | 9 这个九层塔应该是Thai basil or sweet basil, 一般美国超市里买的是Italian basil
. 我每次做三杯鸡，如果按1:1:1的话，出来味道总是不太对。可能是家里没有中国麻
油，都是日本麻油，日文汉字上写的是胡麻油，比中国产的麻油味道浓郁的多。我打小
就不爱吃麻油，总觉得吃了就头晕，长大了稍微好点，但也不是特别喜欢。 |
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t*******d
发帖数: 1186 | 12 受不了了, 忍不住说说.
能不能把九层塔的菜梗摘掉? |
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e******u
发帖数: 6296 | 14 厨神，给你推荐几个片片吧，都是帅哥，当年都看得我如痴如醉
《一吻定情》柏原崇版
《白色巨塔》唐泽寿明版
《神探伽利略》福山雅志版
《绝对男友》，速水重道是难得有长相有身材的大帅哥啊 |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 吴君如陈可辛与女儿
吴君如秘供香塔
据香港媒体报道，吴君如陈可辛谈恋爱至今近18年，女儿陈是知已经8岁，不过两人还没有注册结婚，仍以男女朋友身份同居；而且财政独立，各自持有物业用作投资，现居的南湾豪宅以19万租住。无名无份，加上2013年突然爆出陈可辛与内地女星田朴关系密切，女方更自称是陈导闺蜜，虽然事后君如大方表示不介意，但实则非常紧张，马上出招抓牢男友。记者近日发现君如在上环济公庙长期供奉了香塔，济公庙出名求姻缘灵验，看怕陈可辛点都走不出君如的五指山！
哥哥、唐唐曾供奉
事后君如虽然霸气回应：“不用理会什么闺蜜或龟蜜，反正我知道他的心（和财产）归me！”陈可辛马上称：“闺蜜只有一个，就是吴君如。”不过君如其实十分担心男友出轨，除了立即搬离浅水湾旧居，以月租19万搬到南湾道豪宅滨景园转换环境，又到济公庙祈福，希望抓住陈可辛。据知，君如以往都是用化名，以每年5,400元在上环济公庙供奉香塔，不过香港媒体记者发现，今年君如忽然用真名，塔内字条写上吴君如、陈可辛同女儿一家三口名字。
其实，当年哥哥张国荣曾在该庙供奉香塔，祈求与男友唐鹤德感情顺利，据知当年哥哥都会在正月装香、拜神和添香油，一... 阅读全帖 |
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a*******2
发帖数: 465 | 16 2015年5月网络学员问题回复
1、正在修法的时候，家里回来人了，就停止修法了，做了一下简单回向，之后接
着修可以吗？
答：第二段落修法时，最好也要以三个殊胜进行摄持：前行发心殊胜、正行无缘殊胜和
后行回向殊胜。所以，继续修持时，还是要皈依发心，然后再进入正行修法，最后进行
修法回向。
此外，建议您根据实际情况，合理安排好修法时间和内容。若是在一个完整的修法中间
，尽量不要中断。
2、鸡蛋算荤还是素，牛奶乳汁品呢？我戒了一个星期，但有大师对我说除了初一
与十五，都可以食之！我刚看了一本（学佛群疑）圣严法师著，说鸡蛋不能食。请问能
不能吃？
答：在戒律里，明确禁止的荤食是五辛：大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠。（对“五辛
”也有不同的解释）。鸡蛋未包括在内。有些大德认为，吃鸡蛋、牛乳等，有伤慈悲，
因为这些也是众生身体之精华，不应取它身之精华来补己身。也有认为，若是受精卵鸡
蛋，食之犯杀生。
作为大乘佛子，若能真正发心为了众生而修行，为了修行而保护身体，为此以惭愧心吃
一些补品，也不会有过失。作为密乘佛子，若视身体为坛城进行供养，或者通过做简供
等仪轨将所食用的物品变清净、增... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 17 香普兰是美国非常著名的钓鱼圣地，覆盖纽约州福芒特，少数加拿大水域。钓鱼杂志评
选全美最佳鲈鱼湖河，香普兰每次都进入十佳。此湖离我居住的麻州约250英里，路程
不算太远，我决定在2016的国庆周末北上朝圣观光钓鱼。
远戳钓鱼驻店实在很难找到钓鱼能自理，肯花钱不猥琐有时间的老中做搭档。我跟老美
鱼友詹姆士一拍即和，时间定于七月三日凌晨一点出发。时间分配是7月三日到达之后
就开钓，早点收工登记住店休息。七月四日全天钓鱼，钓到不想钓为止。七月五日黎明
开钓至十点左右收船返归。
在湖区选择方面，詹姆士倾向于塔康达鲁格区域的水草区域狭长湖段，我倾向于主湖中
心岛附近。他喜欢钓大嘴钓草，老想着草里拎起七磅的大妈妈。钓小嘴还是我前二年带
他入门的，现在他跑新罕不舍州的大湖区比我还起劲。我跟他说，此次钓鱼要以观光朝
圣的心态，主湖区的风景肯定比塔康达鲁格区域好看。钓塔康达鲁格的狭长地段感觉都
没去了大湖。另外，我定的旅店就在岛上，船可以停泊在旅店码头，不必每日放船收船
。旅店是很简易的，但是价格非常好，比其它的将近便宜一半，我们钓鱼的就要一个床
一个冲凉，其它设施都是多余的。
湖区鱼况分析：香普兰现在是... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 18 7年前，在登上飞往巴黎的法航飞机之前，对法国菜的印象仅有模糊的“法国大餐”
一词，还仅仅来源于初中毕业的同学录上某好友的玩笑。独自背上行囊，第一次离开家
，默念着仅会的法语“bonjour (hello)”“merci (thank you)””je m’appelle (
my name is)”，诚惶诚恐，兴奋又有点不安。
那一年的夏天，在一个叫做vichy的小镇学语言，宁静、闲适而悠长。后来就读大学
的老师跟我们半开玩笑的说：“这大概是你们最轻松最没有压力的暑假了”。住在法国
房东老太家里，白天在小镇的学校食堂吃“大锅饭”，晚上在房东家吃的都是家常西餐
：牛排，煮青菜，奶酪，黄油、鲜奶油做的浇汁，实在难以称为美味，以至于临近暑假
结束，我们到某贵的惊人却是唯一的中餐馆开牙祭的时候，连普普通通的白米饭都成了
我们的大餐，一扫而光，回味无穷。
但是真真喜欢，带给我惊喜的是法国的甜点。即使是生活得粗糙而不精致、厨艺不敢
恭维的房东老太也能做几样令我赞不绝口的饭后甜品。出国前，我对西式甜品的尝试仅
仅限于蛋糕和起酥。而两者操作起来的麻烦，令他们在法国人家庭餐桌上的普及程度大
... 阅读全帖 |
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z*********1
发帖数: 520 | 19 看到了斑竹的置顶声明，但似乎这里最近还有不少有关法轮功的文章，所以冒昧一贴，
在此仅请斑竹谅解，这帖意在劝善救人，谢谢
更多真相， 请到真相之光俱乐部
http://www.mitbbs.com/club_bbsdoc2/everybodydeservestruth_0.htm
【明慧网二零一四年三月三十日】（明慧网通讯员河北报道）在历经十四年残酷的迫害
，又忍受了五个多月生不如死的身心痛苦折磨后，仅仅五十岁的许艳香，在二零一四年
三月十三日，离开了人世。又一个善良妇女被迫害致死。噩耗传开，熟知她的人们无不
悲痛至极，艳香淳朴的音容和历经中共十四年迫害的血泪事实，浮在人们面前。
大法改变了她的生命
许艳香，中专毕业，在深州市棉麻公司上班。修炼大法前，妇科病严重，到了医生不给
治疗的程度；儿时得过脑炎，脑子不能受刺激；脑神经极度衰弱，曾整夜整夜睡不着觉
，当时真是体弱多病、苦不堪言。
在一九九六年初，许艳香开始修炼法轮大法，之后，她就象换了一个人，原来多病体弱
的身体变得一身轻，郁郁寡欢的神情变得开朗，得法的喜悦一直挂在笑脸上。在家中，
许艳香尊老爱幼，上班勤勤恳恳、任劳任怨的工作，多次... 阅读全帖 |
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m*********2
发帖数: 748 | 20 看到了斑竹的置顶声明，但似乎这里最近还有不少有关法轮功的文章，所以冒昧一贴，
在此仅请斑竹谅解，这帖意在劝善救人，谢谢
更多真相， 请到真相之光俱乐部
http://www.mitbbs.com/club_bbsdoc2/everybodydeservestruth_0.htm
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中共“转化”魔掌下的血泪
河北深州法轮功学员许艳香被迫害致死
【明慧网二零一四年三月三十日】（明慧网通讯员河北报道）在历经十四年残酷的迫害
，又忍受了五个多月生不如死的身心痛苦折磨后，仅仅五十岁的许艳香，在二零一四年
三月十三日，离开了人世。又一个善良妇女被迫害致死。噩耗传开，熟知她的人们无不
悲痛至极，艳香淳朴的音容和历经中共十四年迫害的血泪事实，浮在人们面前。
大法改变了她的生命
许艳香，中专毕业，在深州市棉麻公司上班。修炼大法前，妇科病严重，到了医生不给
治疗的程度；儿时得过脑炎，脑子不能受刺激；脑神经极度衰弱，曾整夜整夜睡不着觉
，当时真是体弱多病、苦不堪言。
在一九九六年初，许艳香开始修炼法轮大法，之后，她就象换了一个人，原来多病体弱
的身体变得一身轻，郁郁... 阅读全帖 |
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h******w
发帖数: 28 | 21 蛋塔出炉啦~~第一次做，塔皮儿捏得不是很有形儿，嘻嘻~~
在国内的时候就很喜欢吃，不论是KFC的，还是香港茶餐厅的。都好喜欢。
脆脆的小饼心中汪汪的蛋汁，温香软玉，总是让我爱不释“口”。
来美都快一年啦，一直好馋蛋塔，今天终于买来了模子，各种材料，
按文学城的LUCY 姐姐的方子烤的：
方子如下：
[原料]
1。塔皮：“JIFFY”牌的“pie crust mix”1盒, 冰水 1/3杯
2。蛋塔液：鸡蛋(大的) 儿 1个, 鸡蛋黄 4个, 牛奶(勿太凉，否则糖不易完全融化) 1
杯(约250毫升)糖 1/2杯, 1tsp香草香精(vanilla extract)
[做法]
1。将4个蛋黄和1个鸡蛋打匀，再加入牛奶和糖，充分打匀，让糖尽可能融化。加入香
草香精。然后用细筛过滤一下蛋液.
2。将1/3杯冰水慢慢加入“JIFFY”的粉里，用筷子大概搅成团，再用手揉匀揉光滑
3。准备两张waxed paper 。将揉好的面团均匀分成12等分，每一份揉圆按扁，放在两
张waxed paper之间杆成直径大约10cm的薄塔皮
4。将皮放进这种做muffin的模子里.
5。将蛋液均匀 |
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e****y
发帖数: 14 | 22 外皮材料：
1.奶油270克
2.麵粉140克
3.全蛋2個
4.低筋麵粉550克
5.香草粉適量
內餡材料：
1.水100克
2.全蛋2個
3.蛋黃1個
4.牛奶38克
5.香草粉適量
6.細砂糖40克
外皮作法：
1.把奶油麵粉放入調理鍋中,用打蛋器打到鵝黃色。
2.分3次加入全蛋,然後攪拌均勻。
3.低筋麵粉香草粉篩過,然後加入調理鍋。
4.將材料攪拌到有筋度。
5.將材料搓揉成一條,然後分成很多邊長約2.5公分的立方體。
6.將小立方體分別壓進蛋塔模中預備。
內餡作法：
1.將水煮開,然後加入砂糖,香草粉。
2.牛奶加蛋拌勻。
3.將1.2.的材料混合打勻。
4.將3.的材料用網子過濾一遍。
5.把4.的材料倒入預備好的模型中。
6.放入烤箱用全火烤15到20分鐘。
7.吃吧! |
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p*******j
发帖数: 1613 | 23 pâte brisée塔皮材料：来自 小嶋ルミ（欢欢翻译）
黄油 140g, 低筋粉 210g，鸡蛋黄 8g, 水 37ml，砂糖 4g, 盐 2g
准备工作：
黄油室温软化（可以用保鲜膜包起来在微波炉里打1分钟不到，表面用手指一摁就馅
下去左右）
低粉过筛
* 1. 鸡蛋黄和水搅拌均匀后加入糖和盐搅拌之后放进冰箱待用
* 2. 把黄油放进盆里用橡皮刀搅拌均匀，搅拌柔滑
* 3. 把粉全部倒进2里面用橡皮刀的侧面用切一样的感觉搅拌面糊，记住不要搅拌
过头
* 4. 整体变得碎碎的颗粒一样，基本上看不到粉类的时候
* 5. 从冰箱拿出搅拌好的蛋液倒进4里面
* 6. 搅拌至水分充分被面糊吸收，不要过分搅拌,面粉会出筋
* 7. 放在保鲜膜里成型 放进冰箱冷冻一个晚上 （我是等了30多分钟）
* 8. 成型好的塔皮冷藏可以保存5天，冷冻可以保存2个礼拜，所以这个方子不是
一次用完，可以用2到3次的量。什么塔都和，所以欢很喜欢这个方子，就这样压成饼干
也好吃的
* 9. 小嶋老师的塔皮室内回温到可以擀至... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 24 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190915001911-260407?chdtv
蔡英文論文倫敦聞香團來真的! 彭文正公布行程
13:082019/09/15
中時電子報 邱珮畇
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蔡英文總統。（張亦惠攝）
蔡英文總統。（張亦惠攝）
字級設定：小中大特
被總統提告彭文正不僅不怕，還在Youtube節目中說，提告給他們增加了非常多的能量
，他每天都會提小英的論文門，一路講到明年1/11也不會停。並表示他真的在組「倫敦
5天4夜蔡同學論文聞香團」，價格未定，但已經預定許多行程。(Youtube截圖)
被總統提告彭文正不僅不怕，還在Youtube節目中說，提告給他們增加了非常多的能量
，他每天都會提小英的論文門，一路講到明年1/11也不會停。並表示他真的在組「倫敦
5天4夜蔡同學論文聞香團」，價格未定，但已經預定許多行程。(Youtube截圖)
針對資深媒體人彭文正多日來不實指稱總統蔡英文偽造學歷，總統府已經委任律師，將
向台北地檢署追加告訴彭文正涉嫌妨害名譽。彭文正不僅不怕... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
bansi (版四) 于 (Sat May 8 11:00:57 2010, 美东) 提到:
喜欢三杯鸡里的九层塔香味，哪里有九层塔的种子卖啊？
英文叫什么？好像叫Basil 的太多了。
还有 紫苏、百里香、迷迭香 等 。。。
☆─────────────────────────────────────☆
longwinter (金丝软味甲) 于 (Thu Dec 30 00:48:33 2010, 美东) 提到:
我在店里买的明列子好像就是九层塔种子，不过没试过 |
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j***5
发帖数: 13 | 26 天人交战
父亲就这么时醒时睡着，有时会在睡梦中长吁一口气，有那么一两次以较大的声音呼喊
：＂哎哟，妈妈•••＂，似乎是疼痛引起的自然的呼叫，亦或是在
睡梦中与他三十年前去世的妈妈，我的奶奶倾诉。
也许是人血白蛋白的作用，亦或是在老家休息得比较好，父亲在回到县医院的两三天，
一天比一天好，脸色和精神状态都比在上海好多了。原来脸和脖子部位的浮肿都消失了
，尿量亦恢复正常。但是唯一困扰的是肾功能指标依然居高不下，而且一天比一天高。
这个期间少不了给父亲做各种检查，拍CT。去拍CT,都是科主任带着医生护士和我们一
起推着父亲的病床直接到CT室，一路绿灯。
我大部分时间都守在父亲身边，母亲亦寸步不离。病房内的另两张病床都铺上医院的被
褥，母亲和护工可以偷空休息一下。科主任把他的休息室的钥匙给我，让我随时去休息
，我谢过他的好意。姐夫给我一辆丰田RAV4, 有了车我出行就方便多了，一看到父亲缺
什么东西，就直接开车到超市去买。
在县医院，心中依然为父亲的病情着急，但是我们身边已然站满了热心的亲戚明友，他
们浓浓的亲情友情大大化解了我们忧郁，医生护士都和自己的家人... 阅读全帖 |
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l********g
发帖数: 8819 | 27 Thai Basil，也就是俗稱的九層塔。Italian Basil又叫Sweet Basil（羅勒）。
台灣或是東南亞料理常用的是九層塔，香氣比較濃重，適合與辛辣或是重口味的菜餚搭
配，其特色是有紅色的莖部，葉片比較扁平且有一點鋸齒狀。
羅勒是整株綠色的Basil，香氣偏甜，是地中海料理常用的香料菜。 |
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g******5
发帖数: 7923 | 28 九层塔有红干有白干 都很好 老美肥厚叶子的basil味道完全不能比
用於 三杯鳮 三杯小卷 咸酥鳮 咸酥花枝 塔香茄子 九层塔海瓜子 九层塔炒鳮蛋
…… |
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w****r
发帖数: 17566 | 29 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: jgz65 (jgz), 信区: Family
标 题: 陪父亲走完最后的日子 （4）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 16 18:40:16 2013, 美东)
天人交战
父亲就这么时醒时睡着，有时会在睡梦中长吁一口气，有那么一两次以较大的声音呼喊
：＂哎哟，妈妈•••＂，似乎是疼痛引起的自然的呼叫，亦或是在
睡梦中与他三十年前去世的妈妈，我的奶奶倾诉。
也许是人血白蛋白的作用，亦或是在老家休息得比较好，父亲在回到县医院的两三天，
一天比一天好，脸色和精神状态都比在上海好多了。原来脸和脖子部位的浮肿都消失了
，尿量亦恢复正常。但是唯一困扰的是肾功能指标依然居高不下，而且一天比一天高。
这个期间少不了给父亲做各种检查，拍CT。去拍CT,都是科主任带着医生护士和我们一
起推着父亲的病床直接到CT室，一路绿灯。
我大部分时间都守在父亲身边，母亲亦寸步不离。病房内的另两张病床都铺上医院的被
褥，母亲和护工可以偷空休息一下。科主任把他的休息室的钥匙给我，让我随时去休息
，我谢过他的好意... 阅读全帖 |
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n***e
发帖数: 146 | 30 [藏教介绍]时轮金刚与香巴拉王朝
发布者：罗卜林卡西藏文化中心
佛陀（释迦牟尼佛）住世的时代，第一位接受佛陀密法传承的，即是香巴拉王朝第
一世国王－苏禅德喇，这也是开启了“时轮金刚”法脉与“香巴拉净土”的一大因
缘。
（一）莲华生大士与香巴拉净土
莲师（莲华生大士）于佛陀入灭后八年，即在我们这世上由莲花化生出世。莲师年
轻之时，曾追随过佛的堂弟－阿难尊者（印度禅宗第二代传承祖师）修持佛法。此
后，莲师也修学了各种数学、历法之演算，其中有关小乘佛教的历算，于“戒律经
”、“华严经”及“大庄严经”等之中都有载录。后来又于“涅槃经”、“灌顶经
”以及密教部经典中，莲师学习了诸如丧葬、地理、风水、数算之学问，其中最重
要即是时轮金刚密法的修持。
“时轮金刚密法”之传承，源自于佛陀亲传之无上秘密传承。“时轮”即时间之轮
（噶拉轮），是宇宙、太阳系、地球之时间、空间、历法、业力、密咒、密术的许
多超越现今科技、不可思议之法门。而莲师除了传承了时轮密法之外，也学习了时
轮密法中的天文历法、数学等知识，这其中也包括了十二宫位、阳历、阴历与各种
节气的推算（可参阅“佛网－密教文集”中的堪布噶塔仁波切开示 |
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b***i
发帖数: 9 | 31 喜欢三杯鸡里的九层塔香味，哪里有九层塔的种子卖啊？
英文叫什么？好像叫Basil 的太多了。
还有 紫苏、百里香、迷迭香 等 。。。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 32 Mussels 的中文是不是海虹？ 不确定啊......
在超市看到有卖去掉壳的mussels,貌似不错，买了一袋，顺便捎了些九层塔，一起做着
吃～
滚水，海虹小煮，空水。
热锅，上油，爆香蒜蓉，加姜葱末，放入海虹，加蒜蓉辣椒酱 + 半勺蒜蓉豆豉酱，米
酒少许，白胡椒，炒匀，最后放上九层塔出锅。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 33 奔一下俺家快一米高的九层塔，这东东很好活，插根就好，成活率高，而且高产！
送一盘俺们今天做的三杯鸡哈～ 望各位童鞋笑纳～～～
方子也跟来啦～ 给有兴趣的童鞋哈！
一杯香油，炸香姜片，变色，放入切成块的鸡腿，炸焦黄，放入米酒一杯，蒜一把，生
抽一杯，糖小勺，少水，大火，直水分蒸发掉，抓上一把九层塔，炒软就好了！ |
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l**o
发帖数: 266 | 34 那天晚上我在城隍老爷庙里歇着，早上起来的时候，天蓝得那么好看，一丝丝多余的颜
色都没有，头一天的云彩啊，雨丝啊的什么都不见了，就好象从来都没有过那些东西似
的，让我觉得昨天可能是做了个梦。二舅爷揪着我的耳朵把我从床上拎起来的时候，确
实也不象是昨天发生过什么事的样子。二舅爷很凶地骂着“再赖床就别跟我混了”，而
我想到如果不跟着他就没地儿可混，只好乖乖爬起来跟他走。
沿着西湖呵欠连天地跟在二舅爷后面往八仙庙晃荡时，我听见雷锋塔那边传来鞭炮的声
音，好象在庆祝什么，向那边看过去，那一片湖边没有塔的影子。
这么说，并不是梦了？
我站住，有点发呆。
二舅爷带着哮天犬在前面慢慢走，头也不回地说：“我很忙，你要是在这里停下来，就
不管你了。”
我看到昨天遇见白玉锦的凉亭里一个人也没有，白娘子已经被放出来了，他以后大概不
会再来这里看雷锋塔。
再遇见的话，白玉锦一定会用力向我磕头叫我“小神仙”，他肯定不会相信上辈子做过
我的爹。其实……哭一场睡一觉，醒了以后再想想，虽然看他很亲切，可是，要认这个
人做爹，好象感觉很别扭。
爹的感觉，不应该是这样的吧？
我追上二舅爷，继续打着呵欠跟他走。
后来我就不看 |
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W**********n
发帖数: 59 | 35 中西饮食习惯不同，小差异也可能惹出大问题，托伦斯日前传出一名华裔房客，因为炒
菜太「香」，被老美房东要求搬家。
托伦斯林女士称，她向一位白人老太太租屋，和房东同住一个屋檐下，平日相安无事，
没想到不久前房东把她赶出去，理由竟是她炒菜太香。
林女士忿忿不平表示，她只是炒些家常菜，也没有大煎大炸，认为房东不近人情。
林女士前房东Margaret是一名退休教师，她否认将林女士「赶出去」，表示只是因为生
活习惯不合，希望林女士另赁屋而居；并给林女士足够时间另找房子，没有赶人举动。
Margaret称，她了解很多华人喜欢煎煮炒炸，很多华人家庭厨房都安装强力抽油烟机，
但她自己用不着强力油烟机，不想安装；但林女士每次炒菜必先爆香葱姜蒜，久而久之
屋里一股葱蒜油烟气，令她难以忍受。
「我是个老人了，就算我太顽固，但人老了很多习惯改不掉，只好请她搬家。」
Margaret说，还有一次林女士在房里吃榴槤，她闻到气味以为是瓦斯漏气，还打911报
警，才发现是乌龙一场；凡此种种让她觉得不适合再和林女士同住。
中西饮食习惯不同惹祸的例子还不少，钻石吧陈小姐也有类似经验，她学生时代在麻萨
诸塞州一华人较少的城市... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 36 你得先去求证一下，再质疑别人。
京酱肉丝也是鲁菜。因为北京菜是鲁菜的分支。
木须肉也是鲁菜。你不知道烤鸭，烤乳猪也是鲁菜起源的吧。
鲁菜（即山东菜）是中国四大菜系之一，历史悠久，宋代以后鲁菜就成为“北食”的代
表。明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津、河北和东北各地的影响较大。注
：也有"八大菜系"的说法,鲁菜也是其首。
鲁菜是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个地方风味组成的一个菜系，代表菜品很多的。
主要有如下：
一： 济南风味（指济南、德州、泰安一带）
代表菜品有：
清汤燕窝、奶汤蒲菜、葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、锅烧肘子等。
二：胶东风味：
胶东菜包括福山，青岛、烟台、威海一带.
代表菜品有:
油爆海螺、清蒸加吉鱼、扒原壳鲍鱼、靠大虾、炸蛎黄等。
三： 孔府菜：
孔府菜由家常菜和筵席菜组成，家常菜是府内家人日常饮食的菜肴。
孔府菜菜名很有文化特色。
代表菜有：
诗礼银杏，一卵孵双凤，八仙过海闹罗汉，孔府一品锅，神仙鸭子，带子上朝，怀抱鲤
，花蓝桂鱼，
玉带虾仁，油发豆莛，红扒鱼翅，白扒通天翅，当朝一品锅、燕菜一品锅、燕窝四大件
、烤牌子、烤花蓝桂鱼、海米珍珠笋、红... 阅读全帖 |
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c*********r
发帖数: 2900 | 37 这道菜是跟泰国餐馆学的。很好吃，忘记名字啦主要是鸡肉豆豉洋葱和九层塔
鸡肉切片，用水淀粉和盐验一下，油锅烧热，加姜片蒜片加洋葱，倒入基片加酱油豆豉
和一点糖，翻炒，加一点点老干妈（我自己好这口）再加入九层塔。
木耳香菇炖仔鸡，仔鸡在SAFEWAY买的大概是8刀两只，配菜还有黄花菜哈~偶爱吃~~~~
鸡切块，锅加油烧热放姜片把鸡肉倒入，烧一会倒料酒，再加盐，然后倒水加酱油辣椒
油，然后水开口放入香菇黄花菜和木耳，慢慢煮，出锅前加点花椒油。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 39 又是周日晚餐，到了初夏，小菜园开始丰收，茼蒿疯涨，我有点怕了的感觉！
无奈，只能多吃菜菜...
新鲜的羊肉，用葱姜蒜，八角，孜然，花椒，中小火煮上2个小时。然后剔除除了羊肉
和汤的其余食材。
重新煮开锅羊肉，盐，白胡椒调味，放入刚摘好的茼蒿，哇塞！ 美味极了！
其实自己还是吃不太习惯这种篱蒿，虽然小菜园的这个东东疯涨......还是拿来跟肉丝
同炒，味道竟然还不错！
猪肉，切成很细的丝，与盐，白胡椒，料酒，芡粉，抓匀，备用。
篱蒿飞水，空干。
热锅，上油，炒熟肉丝，葱姜蒜，一点生抽，放入篱蒿炒匀即可。
在超市看待去皮和处理好的小鱿鱼，内心抓狂！因为实在喜欢的不得了！
同时买了哈喇，与之同做！
嘻嘻～
热锅，上油，炒香蒜蓉，洋葱，放入切成段的鱿鱼，哈喇，倒入半杯havey cream, 一
点蒜蓉豆豉，一点泡椒，盐，黑胡椒调味，再开锅后放入芽菜，九层塔，装盘，挤上柠
檬味道更佳！
还烙了孩子们喜欢吃的芝士葱油饼~
吃饭喽～～ |
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b*s
发帖数: 82482 | 43 他哪里搞来的P-51马斯汤？
知道了，侬是学汉语的屈伏塔。。。 |
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t******3
发帖数: 4053 | 44 媒体报道学校已召开三次校级会议传达讨论习胖讲话，已用黄缎裱糊，贴在一塔湖图上
，LOL
就像哈佛学生受到奥8接见，哈佛全校园诚惶诚恐。。。文革又回来了。 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 46 赞！好像只有少数几个地方的人吃胡麻油，而且管胡麻油叫“麻油”。
难不成你是俺老乡？ |
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l******e
发帖数: 2893 | 47 应该不是，因为我也是第一次听说这种油。食谱是从一个台湾媳妇那弄来的。这个胡麻油
俺纠结了很久究竟是什么东西。敢问mm是什么地方的？ |
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x****u
发帖数: 44466 | 48 日语管芝麻叫胡麻。。。这应该是来自于中国某地的方言。 |
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l******e
发帖数: 2893 | 49 我去亚洲超市里找了，发现里面写胡麻油的成分居然是sesame oil,但在网上查的却是
胡麻籽榨的油。方子里就像我写的那个一样，不知道到底是哪种。 |
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