f****2
发帖数: 311 | 1 全球正在拒肉千里 吃什么或成生死抉择
编者按：“将肉类，乳制品拒之门外”、“多素少肉或不吃肉”。当“素食风”席卷全
球时，世界为之动容：在美国，人们更以“吃素”作为生活品质的象征，55%的美国人
外出用餐时，会点全素菜肴；世界权威营养学家、被誉为“世界营养学界爱因斯坦”的
美国康奈尔大学终身教授柯林·坎贝尔博士，近日在北京接受记者专访时，也大谈了他
的“素食经”。素食究竟给人们的生活带来了多大改变？中国传统的饮食习惯会不会在
这一潮流的影响下颠覆？
在欧美国家，素食人口已经越来越多（图片来源：nipic）
素食改变美国家庭
家住美国犹他州盐湖城的温勃先生现年64岁。几年前，他还是一个不折不扣的“肉食主
义者”。而他的家人，则先他一步吃起了素。“我一度很困惑——难道要我就此放弃吃
了几十年的煎牛排？”温勃先生告诉记者，他曾经试图让自己吃素，但没过几天就放弃
了。“每天靠水果和蔬菜充饥的感觉实在太难受了，浑身一点力气都没有。”
直到有一天，温勃31岁的儿子详细地为他讲解了牲畜饲养中的问题后，温勃的态度才逐
渐转变。“儿子告诉我，现在的多项研究都表明，动物饲料里大... 阅读全帖 |
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R********y
发帖数: 4018 | 2 鸭子好多油，你都全吃进去了？我每次炖汤把油都比得干干净净的，看到那一大杯油，
我就想，要是喝到肚子了，身上就长了这么多油。 |
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t****n
发帖数: 1879 | 3 那个drunken noodle 到底是泰国菜还是广东菜？
在泰国店吃过，跟炒河粉很像，但是不放那么多油，尤其是不放酱油。
wiki了一下，貌似又像是中国菜……
记得以前小时候在广州街头吃过的炒河粉就是这样的，但是现在在这边中国店吃，都太
多油了 |
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z******y
发帖数: 965 | 4 做法具体比例什么记不清了,大概写写
大米和黄豆泡几个小时, 加水放blender里磨成浆, 太稀就加点面粉.放点盐.
肉末放葱,酱油,切碎的牡蛎或者海砺,盐, 调好.
铁勺要开口比较浅的那种,长柄的,不然会很烫.倒很多油, 烧热, 把铁勺放进去烧热,
拿出来, 舀一勺米浆放在热勺上,米浆上放馅,再加上一勺米浆, 放入油锅，炸至饼面呈金
黄色时捞出，沥干油.
最难的是第一勺米浆会粘在铁勺上,如果铁勺不够热. 饼不会脱离铁勺,馅还会漏出来.
我家第一次做就是这样搞的一团糟.勺子还不够长,很烫.
自己做die biang,很麻烦.几个饼要炸一个多小时.要用很多油, 油烟很重,熏得很热,
不小心还会把自己烫到. 还是回国的时候使劲使劲吃吧.反正我是不会再自己鼓捣这个
了. |
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m*******r
发帖数: 7495 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: moonpolar (五流蹉跎不扫地), 信区: Food
标 题: 按精华区方子试验了北京烤鸭
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 24 12:53:45 2012, 美东)
做过几次烤鸭了，但今天是我第一次严格按照北京烤鸭的方子来做（方子附在贴尾）。
先是开水烫鸭，真的能看到皮收缩的！然后我刷了2遍调稀的蜂蜜（方子里用的是麦芽
糖），鸭肚子插啤酒瓶，立着让鸭子烘干：
室温 干了7-8小时后，鸭子外观色泽都变成了淡金黄色，油也渐渐渗出。睡觉前，我把
鸭子移到冰箱里去了。我家蒸饭的这个架子乃神器，居然能让鸭子立起来，太赞了！
冰箱干了一夜，次日一早开始烤鸭。照的是菜谱里的方法。我家烤箱，立着烤，尽管我
把翅膀、腿等薄的地方都包了锡箔纸，还是一把400F 40分钟就把鸭皮烤得有些胡了。
所以根据各家烤箱具体情况，可以相应微调温度和烤的时间。
烤鸭同时烙饼。要省事的话可以直接买taco的面饼，我忘了，就自己准备了。面粉掺水
和好，要稀一些易流动。（我加了发酵粉和鸡蛋，不过不加问题不大。）
一个饼用约30g和好的面粉。我的经验... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 340 | 6 收藏了！
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: moonpolar (五流蹉跎不扫地), 信区: Food
标 题: 按精华区方子试验了北京烤鸭
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 24 12:53:45 2012, 美东)
做过几次烤鸭了，但今天是我第一次严格按照北京烤鸭的方子来做（方子附在贴尾）。
先是开水烫鸭，真的能看到皮收缩的！然后我刷了2遍调稀的蜂蜜（方子里用的是麦芽
糖），鸭肚子插啤酒瓶，立着让鸭子烘干：
室温 干了7-8小时后，鸭子外观色泽都变成了淡金黄色，油也渐渐渗出。睡觉前，我把
鸭子移到冰箱里去了。我家蒸饭的这个架子乃神器，居然能让鸭子立起来，太赞了！
冰箱干了一夜，次日一早开始烤鸭。照的是菜谱里的方法。我家烤箱，立着烤，尽管我
把翅膀、腿等薄的地方都包了锡箔纸，还是一把400F 40分钟就把鸭皮烤得有些胡了。
所以根据各家烤箱具体情况，可以相应微调温度和烤的时间。
烤鸭同时烙饼。要省事的话可以直接买taco的面饼，我忘了，就自己准备了。面粉掺水
和好，要稀一些易流动。（我加了发酵粉和鸡蛋，不过不加问题不大。）
一个饼用约30g和好的面粉... 阅读全帖 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 7 做过几次烤鸭了，但今天是我第一次严格按照北京烤鸭的方子来做。
Although I had cooked roasted duck several times, it was my first time to
try the famous Peking Duck recipe.
先是开水烫鸭，真的能看到皮收缩的！然后我刷了2遍调稀的蜂蜜（方子里用的是麦芽
糖），鸭肚子插啤酒瓶，立着让鸭子烘干：
The first step was to use boiling water to shrink the duck's skin. It was a
key technique to separate the skin from the layer of fat underneath the skin
. This technique was intended to generate crispy and delicious duck skin
after roasting. The duck skin was really shrinking when very hot boiling
w... 阅读全帖 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 8 做过几次烤鸭了，但今天是我第一次严格按照北京烤鸭的方子来做。
Although I had cooked roasted duck several times, it was my first time to
try the famous Peking Duck recipe.
先是开水烫鸭，真的能看到皮收缩的！然后我刷了2遍调稀的蜂蜜（方子里用的是麦芽
糖），鸭肚子插啤酒瓶，立着让鸭子烘干：
The first step was to use boiling water to shrink the duck's skin. It was a
key technique to separate the skin from the layer of fat underneath the skin
. This technique was intended to generate crispy and delicious duck skin
after roasting. The duck skin was really shrinking when very hot boiling
w... 阅读全帖 |
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a********6
发帖数: 14468 | 9 船员被劫持后，中央高度重视，但是，解救人质这个东西，强攻不行，于是还是与索马
里海盗进行秘密谈判。
中国代表龙克多是中方谈判代表，曾经参加时髦谈判，备受中央赏识。他严厉警告海盗
首席谈判代表苏非.索玛，中国是个经济强国，“你不放人，我就经济制裁”。索玛冷
笑道，我们穷的叮当响，怕什么经济制裁。
一个月过去了，没有进展。中国代表换成军方鹰派猪成虎，老猪直接指着对方的鼻子说
，“你放还是不放，中国人民解放军海军不是吃素的！”索玛说，你要多算算经济帐，
现在海军很花钱的，油价又这么高，你开到索玛里来要费很多油的，而且污染环境，中
国减排不达标，国际上不好交待。猪无言。
更长时间过去了，中方一筹莫展，突然有一天想起了邢育森捕头，觉得他比较威武，可
以一试。中央特意叮嘱，要省钱的办法解决问题。老邢开始比较为难，“我勒个亲娘唉
，这搞不好形象仕途啊”。
准备了几天，终于到了谈判的一天。索玛一看，乐了。心想，天朝无人啊，竟然派了这
么个萎缩男来凑数。
谁知道老邢一拍惊堂木，问了一个问题，吓得索玛脸色苍白，虚汗直冒。连忙说，“我
放，我放！”
不可一世的索玛没能从惊吓中缓过来，不久病逝，病逝前被问到底... 阅读全帖 |
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a********e
发帖数: 5251 | 10 听着就饱了。太多油。我吃过的这两样东西的次数能手数得过来。 |
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C********g
发帖数: 9656 | 11 新闻中说得很明白，他是的哥一枚。
油价每升降两毛四，一枚的哥一个月就能省1000多元，那么以前每升涨一二元的时候，
这枚的哥岂不是每个月要多赔五六千到八九千？
跟程晓农先生说的一样，土共搞的假调查，漏洞百出，顾头不顾腚。
个几百公里轻松就得这么多油了。
差不多10000公里，一个月平均每天才300多公里，对于专业跑长途货运的来说这算活儿
没排满了。 |
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B*V
发帖数: 3365 | 12 经济参考报 10月30日，全球130多个国家的代表以及NGO组织将齐聚肯尼亚首都内罗毕
，进行全球性汞问题文书的政府间第三轮谈判。作为参与国，中国代表也将列席。环保
部污染防治司相关人士指出，除了这次谈判，联合国环境规划署化学品处总共要召开5
次会议，直到2013年初制定出一项具有法律约束力的全球汞文书。汞文书作为国际公约
，与涉及持久性有机污染物的《斯德哥尔摩公约》《生物议定书公约》同为最高级别的
国际法，甚至比应对气候变化的《京都议定书》的级别还高。
针对这项汞国际公约，中国准备好了吗？近日有专家向《经济参考报》记者透露，作为
全球的汞生产和排放大国，中国汞污染防治工作却面临着巨大挑战，存在基础研究薄弱
、基本底数不清以及缺乏经济可行的替代和减排技术等诸多问题。
汞污染威胁全球
为什么要大张旗鼓地举行全球性汞国际公约谈判？这要从汞———这个特殊的金属及其
全球污染现状谈起。
对于汞，人们并不陌生。汞不但被广泛应用于工业中，小规模/手工金矿开采、电石法
聚氯乙烯(PV C)生产、汞法氯碱生产、电池生产、牙科用汞合金、测量和控制装置、电
光源生产、电气和电子装置等工业生产都需要汞。汞和... 阅读全帖 |
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y*****6
发帖数: 9545 | 13 【 以下文字转载自 HomeOfDetective 讨论区 】
发信人: tarantula (狐狸尾巴), 信区: HomeOfDetective
标 题: 答案和解释Re: 小小的出个题
发信站: The unknown SPACE (Tue Jun 3 10:55:16 2003) WWW-POST
大家的感觉都很对呀，答案就是后视镜。
解释是：其他两个部分太脏，无数的指纹交叠，很多油阿什么的，很难取到清楚的指纹
镜面一般都会被保持干净，而且换人驾驶后一般都要调整12，所以从上面很可能能提取
到最后开过车子人的指纹。 |
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j****e
发帖数: 12067 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: 54楼更新完毕【厨房实验室】怎么腌咸鸭蛋方便好吃？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 6 22:10:40 2010, 美东)
俺腌了几次咸鸭蛋都不成功，包括从版上看的滚酒大法在俺手里都不成功。
俺娘以前腌都是在盐水里腌的，而且从物理角度讲，有水的话渗透性应该更好，所以我
做了一个实验：12枚鸭蛋用了8种方法腌，看看怎么样好吃。
水泡和干腌，加酒和无酒，室温和常温，这样的排列组合下就是二的三次方，八种方法。
水泡用饱和食盐水，100克水里加了30多克盐，这样保证俺的鸭蛋不会因为盐度低了而
失败（以前俺腌的都臭了还没味道，馋虫告诉我，盐放少了）
用perminent marker在鸭蛋上写好方法，“水酒冰”的意思就是水泡，加酒，冰箱里腌
的，“干水常”的意思就是干腌，没有酒，常温腌的。
就这样腌出来。这批鸭蛋5月1号腌的，6月1号我煮出来看看，结果已经出来了。
煮之前的一锅鸭蛋：
打开一个“干水冰”的瞧瞧：
基本没有味道，也没出油，干腌的渗透性就是没有水腌的好。
... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 16 您可能不知道， 在加拿大每年死亡个案当中，每3人就有1人是死于心脏疾病或中风。
一项关于加国主要族裔社群的最大型心血管危险因素调查结果显示，在比较白人、南亚裔、华人和黑人的患病风险后得出结论，南亚裔和黑人患糖尿病的风险，是白人和华人的一倍; 白人的吸烟普及程度，几乎是华人和南亚裔的三倍; 过胖的情况在白人和黑人中较普遍，普遍程度是华人的五倍;心血管疾病 (心脏病或中风) 在南亚裔人士中的普遍程度，几乎是华人的一倍。从这个研究结果看，华人罹患心血管疾病的机会比其他族裔要低，但是这不能说华人就可以高枕无忧了。
研究结果还显示， 63-75%的受访者并没有每天进行至少15分钟的运动，其中华裔男性 占71%，女性占75%。缺乏运动是华裔族群患上心血管疾病的最大危险因素之一。
心电图诊断心脏病
姚德珍的故事
来自香港的移民姚德珍老人，移民加拿大已经20年，她曾经是香港幼儿园校长。现在定居多伦多，生活惬意舒适、健康满足。66岁那年，时感胸口疼痛，症状长达几个月，后经医生诊断，5条心血管堵塞，随后进行了心脏搭桥手术。
由于姚女士年轻时是篮球队员，觉得自己身体好，养成了多油多盐多糖的饮食习惯。血管堵塞... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 17 我是今年四月左右来北京的，身上当时一共三百多块钱，找了一个房子之后就没钱了，所以想要挣钱只能先找一个包吃包住的，理所当然的，我就去应聘服务生了，于是，便有了以下发现。
1.餐具。现在大部分饭店都是一次性餐具，包括茶杯酒杯小碗小勺子等等，包在塑料袋里，你们真以为这是干净的?我亲眼见过一个没开封的餐具中碟子上有一片油渍，不知作何解释。如果你看到的不是带包装的餐具，那么恭喜你，你遇到最脏的了。这些餐具通通是由刷碗工洗的，包括盛菜用的盘子等等，我在我上班的地方每天都能看到洗餐具的水面上有好几只苍蝇小虫子飘着，他们就是用这样的水给你刷碗的。
还有筷子，如果你看到的筷子是两根分开的，不是需要你掰开的，而且包装没有封口的，那么恭喜你，这个筷子是刷过的，不是新的，我在一个口碑很好的连锁店上班的时候，每天的工作就有一项是装筷子，把筷子放在包装中，假装新筷子。
2.米饭，米饭算是饭店中最干净的东西了，蒸出来之后盛在碗里就可以了，碗是脏，米饭很干净，但是我们盛饭的时候被要求要把露在外面的饭弄圆，因此，大部分服务员就会用手去按。
3.菜品。就先说水煮鱼吧，大家应该都吃过吧，说是水煮，里面都是油，你们知道为什么... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 18 人民出版社出版四卷本《朱镕基讲话实录》，回顾收录朱镕基重要讲话、谈话等300余篇
朱镕基 做事要扎扎实实，真正地为人民
2011年9月8日，由人民出版社出版的四卷本《朱镕基讲话实录》一书面世。
《朱镕基讲话实录》收入了朱镕基担任国务院副总理、国务院总理期间的重要讲话、谈话、文章、信件、批语等348篇，照片272幅，批语、书信及题词影印件30件。编入《实录》的文稿，是根据朱镕基出席重要会议和到地方、部门考察调研讲话的音像资料、文字记录稿编辑而成，绝大部分是第一次公开发表。从各个方面翔实记录了朱镕基领导中国经济的历程，内容涉及中国财税体制改革、金融体制改革、国有企业改革、社会保障体制改革、投融资体制改革、住房制度改革、应对亚洲金融危机冲击、治理通货膨胀等经济社会各领域重大问题。不仅是读者深入了解朱镕基经济社会管理思想、领导风格、个人魅力和心路历程最全面的读本，也是读者回顾和解读中国经济发展历程和基本规律的一部丰富史料。
经人民出版社授权，本报摘录部分内容发表。
谈北京交通
“拜托大家多发展公共汽车，发展公共交通吧”
2011年4月22日，朱镕基在与清华大学师生座谈时，解读了《朱镕基讲话实录... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 19 藏匿在杭州长睦锦苑单元房内的非法出售人体器官窝点已被彻底捣毁
卧底“卖肾车间”的“山姆哥”已经离开杭州，为了让迷途中的卖肾者幡然醒悟，他正在寻找更多参与过卖肾的青年，让他们讲述过往经历和现在的生活状态。昨天，一个网名“王彬彬”的重庆网友在看到“卖肾车间”的报道后，讲述了自己的经历。 “山姆哥”电话核实了他所述的真实性。
卖肾赚钱想唤回女朋友
当时感觉叫我去死都愿意
昨天看到“山姆哥”在网上发布的黑市卖肾报道，我很自然地想到自己去年的经历，拍到的那个中介是我去年去过的那个，感触颇深。看着一个个执着的年轻人到那里等死、堕落，我去年也是那样，在他们觉得没其他办法时，所有希望都寄托在那上面，等待着那笔钱。
去年5月1日，是我走上卖肾路的开始，当时就是想能拿卖肾的钱唤回我女朋友，当时感觉就是叫我去死我应该都会去，然而现在想想这些都不是理由，就跟“山姆哥”报道的一样，我先是找的几十万的，那个要先交钱，是骗人的，市场价也基本不会超过四万元，后面我选择去了漳州，当时我从来没有去过那里，到那里身上只剩下十几块钱，要是再被骗，我可以说就走投无路了，到了那里，中介派人去接我，心里有点踏实又有点迷茫，不知道后... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 20 和2013年的第一天一起来的，还有一辆“史上最牛的顺风车”。从宁波到杭州打个来回，9.8米加长林肯，改装的酒吧式座位，后排6个座位虚席以待。
这辆最牛顺风车的“拼车微博”由宁波人赵文锋在微博发布。一时间有心搭车的，想尝试坐豪车的，质疑车主目的的网友一股脑地涌来，赵文锋大呼压力好大。宁波杭州搭车来回的路上会发生什么故事，本报官微@钱江晚报今天将直播搭车全过程。
最牛免费顺风车，近80人抢6个座位
12月27日，赵文锋发了这样一条微博：“元旦1月1号上午，我从宁波出差去趟杭州，加长的车子大，一个人太浪费了。有没有顺路的朋友？联系我免费搭车哈。路上也可以聊聊天，人多的话还可以打打牌。”
昨天早上10点51分，他确定了从杭州回宁波的时间后又发出微博：“元旦，我们车子从杭州回到宁波时间，定在下午2点半左右，武林广场附近出发，六个空位，有顺路到宁波的朋友请联系我，免费搭车哈。路上大家认识下，聊聊天也好。”
两条微博激起网友心中千层浪，“宁波凳子-MT红安苕”说：“加长林肯，我没事为了坐坐车，报名跟你一起去杭州，行吗？”“小北Tony”说：可不可以带上老婆孩子和父母？还有人很幽默地顶一句：打牌赢了算... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 21 和2013年的第一天一起来的，还有一辆“史上最牛的顺风车”。从宁波到杭州打个来回，9.8米加长林肯，改装的酒吧式座位，后排6个座位虚席以待。
这辆最牛顺风车的“拼车微博”由宁波人赵文锋在微博发布。一时间有心搭车的，想尝试坐豪车的，质疑车主目的的网友一股脑地涌来，赵文锋大呼压力好大。宁波杭州搭车来回的路上会发生什么故事，本报官微@钱江晚报今天将直播搭车全过程。
最牛免费顺风车，近80人抢6个座位
12月27日，赵文锋发了这样一条微博：“元旦1月1号上午，我从宁波出差去趟杭州，加长的车子大，一个人太浪费了。有没有顺路的朋友？联系我免费搭车哈。路上也可以聊聊天，人多的话还可以打打牌。”
昨天早上10点51分，他确定了从杭州回宁波的时间后又发出微博：“元旦，我们车子从杭州回到宁波时间，定在下午2点半左右，武林广场附近出发，六个空位，有顺路到宁波的朋友请联系我，免费搭车哈。路上大家认识下，聊聊天也好。”
两条微博激起网友心中千层浪，“宁波凳子-MT红安苕”说：“加长林肯，我没事为了坐坐车，报名跟你一起去杭州，行吗？”“小北Tony”说：可不可以带上老婆孩子和父母？还有人很幽默地顶一句：打牌赢了算... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 1月1日，赵文锋（右一）与几名搭车者在加长林肯内交谈。 新华社记者韩传号摄
“今天真是奇妙的一天。谢谢大家的支持，有了你们顺风车行为一定能传递到每个人。”1月1日，在浙江宁波与杭州两个城市间来了又回，用一辆加长林肯将10多名搭车者免费送到后，80后小伙赵文锋在微博上这样写道。
赵文锋是宁波一家公司的负责人。1日上午，他从宁波到杭州参加聚会，“因场合需要我借了朋友的加长林肯，有6个空位”。对于为何要请人搭他的豪华“顺风车”，赵文锋解释说：“我一个人也要这么多油，方便大家我也没有损失。”
把豪车变成免费“顺风车”，赵文锋的做法引发多方关注，也存在争议。有网友说这是“史上最牛顺风车”，也有人质疑他炒作、炫富。赵文锋称：“其实我只是处在创业阶段的小老板。主要是想让更多车主加入到开顺风车行列中来，在国外搭车就很平常。”
从2011年底起，赵文锋就与一些好友邀请陌生人免费搭顺风车。他说：“如果每个搭过顺风车的人，以后也让别人搭他的顺风车，这就是在传递正能量。”
尽管搭顺风车是倡导“互助和谐”，赵文锋也常遇尴尬。“不少人以为我是‘黑车’，还打听跑一趟要多少钱。车越好，愿意上车的人就越少。” |
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i***s
发帖数: 39120 | 23 1月1日，赵文锋（右）与一名搭车者在加长林肯内交谈。
“今天真是奇妙的一天。谢谢大家的支持，有了你们顺风车行为一定能传递到每个人。”1月1日，在浙江宁波与杭州两个城市间往返，用一辆加长林肯将10多名搭车者免费送到后，80后小伙赵文锋在微博上这样写道。
新华网报道，赵文锋是宁波一家公司的负责人。1日上午，他从宁波到杭州参加聚会，“因场合需要我借了朋友的加长林肯，有6个空位”。对于为何要请人搭他的豪华“顺风车”，赵文锋解释说：“我一个人也要这么多油，方便大家我也没有损失。”
2011年底起，赵文锋就与一些好友邀请陌生人免费搭顺风车。他说：“如果每个搭过顺风车的人，以后也让别人搭他的顺风车，这就是在传递正能量。” 把豪车变成免费“顺风车”，赵文锋的做法引起多方关注，也存在争议。有网友说这是“史上最牛顺风车”，也有人质疑他炒作、炫富。
赵文锋说：“其实我只是处在创业阶段的小老板。主要是想让更多车主加入到开顺风车行列中来，在国外搭车就很平常。” 搭顺风车是为了倡导“互助和谐”，但赵文锋也常遇尴尬。“不少人以为我是“黑车”，还打听跑一趟要多少钱。车越好，愿意上车的人就越少。”
1月1日，将搭车者送... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 24 小伙“丢丢”
高考后他拒上大学
要用10年时间
走遍3195个城市
半年多来，这个江苏小伙子通过搭顺风车，当微博粉丝的沙发客，已经走了164个城市
昨日，渝中区中兴路，“丢丢”到达第164站山城重庆。
“重庆小面。多料多油，就是好吃！”“饭饱后来洪崖洞散步，雕梁画栋，夜晚的灯光分外妖娆……”3月14日，网友丢丢抵达他旅途的第164个城市———重庆，并在微博上更新他来渝后的一路见闻。
重庆印象
坐公交车像坐过山车
昨日上午，在渝中区中兴路149号的老街客栈内，坐在沙发上的丢丢怀抱一只小猫，与客栈老板聊着前几天的行程。一身红白灰相间的格子衬衣，方形的脸上架一副黑框眼镜，谈话间，不时整理一把额前的刘海，看上去，丢丢与大多数刚跨进大学校门的学生形象区别不大。
丢丢今年20岁，江苏徐州人，高中毕业后拒绝上大学，他的目标是用10年时间走遍中国3195个城市。
丢丢说，重庆的人和物都给他留下了深刻印象。“我特别享受吃老火锅时，那满屋子本地人的热辣气氛。”丢丢还尤为看好重庆姑娘的性格，“特别直爽，重庆话也特别好听。”
丢丢对重庆的公交车也别有一番感受，“因为路面坡度较大，坐公交车跟坐过山车一样，技术不... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 《舌尖2》科学范十足
前晚，众多吃货们翘首期待近两年的纪录片《舌尖上的中国2》（以下简称《舌尖2》）终于开播。昨日，微博上关于“舌尖上的中国第二季”这一话题的讨论数量超过170万条。有网友称《舌尖2》的解说词更多了一些科学范儿，诸如“豆花就是大豆蛋白质重新组合的凝胶”，传递了不少严肃的科学知识。
在此前首映式上，总导演陈晓卿介绍，著名科普网站果壳网成员担任了《舌尖2》的科学顾问，有了一帮理科生的监督，这部纪录片也顺便承担了一些科普的工作。昨日，重庆晚报记者联系上该片顾问之一瘦驼，向其了解了陈晓卿把科学加进美食的过程。
本栏稿件由重庆晚报记者周裕昶采写
一帮理科生吐槽和陈晓卿结缘
瘦驼告诉记者，他们和陈晓卿的私交一直不错。“理科生一般都较真，当年陈晓卿的《森林之歌》播出时，我们就会去吐槽一些专业错误。央视纪录片频道引进的国外自然科学纪录片，我们也会去吐槽翻译错误。”瘦驼说，“陈晓卿把这些吐槽很当回事，后来凡是引进自然科学类纪录片，他都会让我们先审一遍。”
说起这次与《舌尖2》摄制组的合作，瘦驼说，在第一季播出时，他们也去挑了毛病，会觉得有些食物不太健康。“陈晓卿很尊重科学，这样一来就促成... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 陈道明
陈道明随手画作曝光
“父亲和钱钟书对我一生影响很大。1990年代后，有一段时间我挺浮躁，后来我跟钱老先生一共聊过三次。钱家惟一响的东西就是药罐子，在钱家能闻到的是书香。那时突然感觉到在这种文化老人面前，你的摇头晃脑啊，自以为是啊挺可怜的，因为那个时候正是自己觉得自己像个人物，突然感觉人家是真正的文化人，我们是饰演文化的人。”
张艺谋导演的新作《归来》虽然还未上映，已经掀起不少话题。陈道明扮演“文革”时期的知识分子陆焉识。陆焉识身上有浓厚的书卷气，对爱情的坚守令观众动容；《归来》开拍前，陈道明被张艺谋认为是该角色的不二人选；影片试映后，陈道明的演技得到观众的认可。近日，陈道明在广州接受成都商报记者面对面独家专访。
说起电影，陈道明认为，陆焉识这个人物是他扮演所有角色里离他最近的，就连看到电影海报中自己的扮相会很容易想起自己的父亲。聊起生活，陈道明透露，最近他在看渡边淳一的《优雅地老去》。
“舞台真是给了我一切，给了‘让大家知道我’，给了我金钱，给了我荣誉，没有这台板就没有我今天，我怎么不感恩呢。”
电影《归来》和小说精神上是一致的：一个知识分子的坚持，一个普通妇女的坚守。不是在控... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 27 陈道明
“父亲和钱钟书对我一生影响很大。1990年代后，有一段时间我挺浮躁，后来我跟钱老先生一共聊过三次。钱家惟一响的东西就是药罐子，在钱家能闻到的是书香。那时突然感觉到在这种文化老人面前，你的摇头晃脑啊，自以为是啊挺可怜的，因为那个时候正是自己觉得自己像个人物，突然感觉人家是真正的文化人，我们是饰演文化的人。”
张艺谋导演的新作《归来》虽然还未上映，已经掀起不少话题。陈道明扮演“文革”时期的知识分子陆焉识。陆焉识身上有浓厚的书卷气，对爱情的坚守令观众动容；《归来》开拍前，陈道明被张艺谋认为是该角色的不二人选；影片试映后，陈道明的演技得到观众的认可。近日，陈道明在广州接受成都商报记者面对面独家专访。
说起电影，陈道明认为，陆焉识这个人物是他扮演所有角色里离他最近的，就连看到电影海报中自己的扮相会很容易想起自己的父亲。聊起生活，陈道明透露，最近他在看渡边淳一的《优雅地老去》。
“舞台真是给了我一切，给了‘让大家知道我’，给了我金钱，给了我荣誉，没有这台板就没有我今天，我怎么不感恩呢。”
电影《归来》和小说精神上是一致的：一个知识分子的坚持，一个普通妇女的坚守。不是在控诉，没有怨言。这是一... 阅读全帖 |
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c******4
发帖数: 4896 | 28 哇。飞机费一次要装这么多油。。。。。。。。。。。。 |
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I******3
发帖数: 124 | 29 我去好多油！！！一开始觉得也太多了吧。仔细看是加拿大到广州。。。给力。21万，
，，好多钱，希望南航能得个奖什么的。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 30 据报道，“感谢老哥千辛万苦找来的斗米虫”，昨日，北仑的刘先生在微信里发的一则消息引来众多人围观，微信中还贴出了一张图。刘先生在微信中发出来的虫子像极了蚕宝宝，，样子有点吓人。
昨日下午，记者联系上了刘先生。他说，最近10岁的女儿得了厌食症，吃饭总是没胃口，吃了各种助消化的药也不见效，而且还经常得感冒，夫妻俩挺发愁的。
在跟朋友聊起自家孩子得厌食症的事情时，家住春晓的俞大伯说，自家孙子也得过厌食症，多亏吃了几条斗米虫才有好转。
得知此虫有如此强的功效，刘先生就委托俞大伯帮忙抓几条来，给女儿补补。俞大伯还挺有心，上山两天抓回来四条虫，连树枝一起送到了刘先生家。
拿到虫子之后，他就把其中两条虫子用来炖蛋，可是，刘先生女儿非常害怕，在夫妻俩强烈要求下，她把炖蛋给吃了，剩下两条虫子怎么都不肯吃，刘先生妻子也不愿意吃，他觉得扔了可惜就自己给吃了下去。
“很油，很多脂肪，类似吃肥肉的感觉，皮很厚，炖蛋汤汁里面都很多油的。”刘先生评价称，此虫的口感还好。剩余还有两条虫，其中一条由于放了三四天，已经吃光了树枝里的营养成分就死了，剩下一条，刘先生换着花样给女儿吃了下去，他将虫子剁碎用来煎鸡蛋饼，小刘不知情... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 31 尤先生有些郁闷，陪朋友去吃鱼，没想到随后两人都拉肚子，一天拉了四五次不说，拉的还全都是“油”。
吃完“大马哈鱼”开始拉油
2月13日中午，市民尤先生带着朋友前往劳动路上的一家大鱼坊吃饭。为了招呼好朋友，他专门点了2斤多价格较贵的大马哈鱼，“每斤128元，加上几个蔬菜和饼，一共花了300多元。”尤先生说，当时点菜后，店家从冰柜里拿出去了头的鱼，让他看了一眼，就切了2斤多的量，拿着加工制作了。
当晚，尤先生就感觉肚子胀胀的，忍不住放了个屁，结果裤子上都是橘红色的油，这可把他吓坏了。到昨日上午，他还在拉肚子，“用厕纸一擦，全是油。”尤先生说，他打电话一问朋友，对方也出现了相同情况，“一个上午共拉了四五次，每次厕纸上都是油，还不停放屁，放出来的也是油。”尤先生说。
尤先生回忆，13日下午，自己并没有吃过其他特别的东西，于是怀疑吃的鱼有问题。他上网一查，国内曾有过不良商家用廉价油鱼冒充大马哈鱼销售的案例，“我们吃的会不会就是不少国家用来当作工业润滑剂的油鱼?油鱼在欧美国家是禁止食用的，油脂很高，人的身体吸收不了。”
食药监部门介入调查
昨日中午，记者联系了西安市莲湖区西关食品药品监督管理所的执法... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 32 尤先生有些郁闷，陪朋友去吃鱼，没想到随后两人都拉肚子，一天拉了四五次不说，拉的还全都是“油”。
吃完“大马哈鱼”开始拉油
2月13日中午，市民尤先生带着朋友前往劳动路上的一家大鱼坊吃饭。为了招呼好朋友，他专门点了2斤多价格较贵的大马哈鱼，“每斤128元，加上几个蔬菜和饼，一共花了300多元。”尤先生说，当时点菜后，店家从冰柜里拿出去了头的鱼，让他看了一眼，就切了2斤多的量，拿着加工制作了。
当晚，尤先生就感觉肚子胀胀的，忍不住放了个屁，结果裤子上都是橘红色的油，这可把他吓坏了。到昨日上午，他还在拉肚子，“用厕纸一擦，全是油。”尤先生说，他打电话一问朋友，对方也出现了相同情况，“一个上午共拉了四五次，每次厕纸上都是油，还不停放屁，放出来的也是油。”尤先生说。
尤先生回忆，13日下午，自己并没有吃过其他特别的东西，于是怀疑吃的鱼有问题。他上网一查，国内曾有过不良商家用廉价油鱼冒充大马哈鱼销售的案例，“我们吃的会不会就是不少国家用来当作工业润滑剂的油鱼?油鱼在欧美国家是禁止食用的，油脂很高，人的身体吸收不了。”
食药监部门介入调查
昨日中午，记者联系了西安市莲湖区西关食品药品监督管理所的执法... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 33 继王思聪大爆择偶条件和风流旧事后，新晋辣妈章子怡也加入了某付费语音应用，在里面大谈育儿经。章子怡自称“戏演得很行，妈妈做得更行！多聊孩子！偶然聊老公，看心情聊其它”，她回答一个问题的定价是2929元，截至发稿时间，章子怡已经回答了10个问题，1849人收听，总收入34144.5元。
章子怡透露自己和汪峰葛荟婕的女儿小苹果相处得很好，两人关系更像好朋友，自己也是小苹果最信任的朋友，更赞小苹果是疼爱醒醒的好姐姐。章子怡产后复出的第一部戏是在美国拍摄的科幻片，她也会把女儿醒醒带在身边照顾。章子怡目前还在努力瘦身，要不要生二胎还没有想好。她认为有了小醒醒后，自己变得更加宽容更容易满足。
我是小苹果最信任的朋友
将带女儿去美国拍科幻片
网友：套用汪先生一句名言：子怡，你现在的梦想是什么？
章子怡：其实这么多年我只有一个梦想就是，有一个幸福的家庭，有自己的孩子，那今天我的梦想都实现了，所以我真的觉得自己是一个非常非常幸运的人，如果一定要说现在此时此刻有什么梦想的话，我希望新的电影台词好背一点，这样的话我可以多点时间陪小醒醒玩。
网友：子怡，你和小苹果关系处的怎么样？更像姐姐还是妈妈？
章子怡：谢谢... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 颖宝刚出道的时候脸也是包子脸，简直就像非主流胖妹。减肥后的她巴掌的小脸，纤细的身材真是仙气十足，尤其是本身骨架比较小，即使身上很瘦，看着脸还是胖，穿什么都那么好看！
最近演技和颜值的人气爆棚的小骨为了演特工皇妃楚乔传,减肥了8斤，本来就只有86斤的她又瘦下去8斤，这又有多少赵丽颖的铁杆粉丝开始心疼赵丽颖了。
为了成功的塑造了史上最惨女主，减肥的真是脸上真是一点肉都没有了，连眼窝都凹下去了，也让人不得不佩服她的敬业。这马上到暑假了，粉丝们就可以看到期待已久的演特工皇妃楚乔传。
别看她圆圆脸的小骨，她可是马甲线，她是在做到瘦身又健体的呢？
现实生活中的赵丽颖确有属于自己的健康饮食方法和健康的生活方式。赵丽颖非常推崇正确的减肥方法，所以他每天的饮食都是以清淡为主，拒绝多油多盐的饮食，一日三餐保持营养均衡。另外坚持每天吃完饭后，都是站立着，防止脂肪堆积。
在运动方面，赵丽颖表示跑步是最好的减肥方法，因为跑步可以让身体舒畅，排除大量的汗液排除毒素。另外她也是一位非常敬业的演员，本来工作压力就很大，工作行程也是排的满满的，想不瘦都难。
赵丽颖唯一一个在娱乐圈凭借自己的努力成为一线演员，为她点赞！希... 阅读全帖 |
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m******r
发帖数: 4351 | 36 我前些日子有个帖子说林彪之死有可能是座机被动了手脚
刚才大略翻了一下舒云的《林彪事件完整调查》，发现作者的想法大致和我相像:
1. 林彪的座机坠毁的时候邮箱里还有很多油，所以油尽迫降说不成立。而迫降很可能
是因为紧急事件的发生引起的
2. 飞机机翼的断口不可能是导弹等造成的，所以也排除了击落说。
机舱内没发现有搏斗迹象，而且机组成员都做好了迫降之前的准备
作者隐讳地给出了一个暗示：油箱里放了定时炸弹 |
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kx
发帖数: 16384 | 37 不是说刚起飞的时候犹豫到底往哪儿去
在天上转了一大圈，浪费了很多油么 |
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a******7
发帖数: 7936 | 38 人类高血压心脏病的绝大部分比例都是因为饮食的关系，人吃得比其他动物多油多盐多
各种添加剂，对心血管的危害很大 |
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b*******z
发帖数: 331 | 39 演义说是出其不备，夜袭曹营，哪有准备那么多油。况且大雾天，风小（风大就没雾了
），湿度高，不是那么容易烧起来吧。虽然演义的确有很多夸张的地方，但还是能经得
起一定的考验的，否则也不会流传500多年都是经典了。像现在那些扯蛋的YY小说能流
传几个月？ |
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r**o
发帖数: 4614 | 41 主要是自己没油， 只能把有限的燃料集中在几百个精英飞行员身上。
就是让王牌退下来带学生，也没有那么多油让学生练飞行啊。 |
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发帖数: 1 | 42 看到一些人总说自己不幸福，然后开骂TC政府，其实总体说，老百姓的日子过的还是比
之前好很多的。只是很多人习惯了骂街，当然也可能确实TC很多方面做的不好，但是温
饱问题这些差不多解决了，而且是享受得更好。
有个长辈曾经说过几个故事，当时听起来觉得很离奇，但是还是相信存在的，可是再说
给其他人听，就没什么人呢相信了。
长辈那时候是农村，很穷，家里没得什么吃的，有次打赌还是干嘛的，有人杀猪，有个
很穷的人在一边看，就说，自己能够吃得下一斤油，而且还是生的。大家都不信，真的
就打赌了。
说吃的下就给半斤猪肉，那时候一般人可能一年才能吃几次猪肉，是过年的时候。
最后那人把生油肉吃了下去。所谓生油，其实就是一些很肥的肥肉，但是用锅煎了后会
炸出很多油来。
吃完后那人回到家里，马上把吃的那些生油肉全部吐了出来，然后就用锅炸了，炸出不
少油来。然后炸的油渣，还舍不得吃。每次炒菜是放一块两块。
那种经历，不是亲身经历的，估计很难相信。有时候和自己小孩说起这些经历，他的意
思是哇，还有这么好玩的事情。
真是小孩子呀。 |
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m*****u
发帖数: 15526 | 44 我看扯这个不如想个办法改进烹饪方法。怎么样不浪费油又能使炸的东西口感好。就是
家里炒菜这么多油使一遍全扔也是挺浪费的。说地沟油，其实也很难定个标准，油使几
遍就不能再用了 |
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i***z
发帖数: 7508 | 46 人均能源消费以美国为100， 欧盟，日本，韩国大约还是50（发达/不发达国家的分界
线）。 中国是大约是16， 印度就是7。
如果20年后中国进入发达国家行列， 印度达到中国目前的水平， 中国的能源总消费应
该是美国的两倍，目前仅仅是2/3。
世界欸有那么多油，煤炭，水电供应么？20年内看不到新能源出现的。世界会不会疯狂
？会不会有第三次世界大战？
Country↓ Total Production
(Trillions of BTU)↓ Total Consumption
(Trillions of BTU)↓
United States 71,503.62 101,553.86
China 70,796.18 77,807.73
Russia 53,971.33 30,354.82
Japan 3,827.94 22,473.19
India 13,048.46 19,093.68
Germany 5,123.52 14,166.17
Canada 19,421. |
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m*******e
发帖数: 21667 | 47 bp压根不让别人去测量到底漏了多油，漏油的速度是多少。上次有个普渡的人根据录像
估计出来，大概是bp估计的十几倍倍，约7万桶每天。生产的时候，可以加流量压力控制
装置让流速在适当的范围内，爆炸以后，啥控制装置都没有了，流速还能用当初的数值
么，显然是不对的嘛。 |
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a*******4
发帖数: 333 | 48 美国政府从丰田、bp上榨了这么多油，中国政府是不是也从富士康、苹果、dell、
nokia身上熬点油出来，可惜那几个年轻人了，每人陪一亿，45万员工，每人发1万的安
抚费 |
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c******n
发帖数: 16403 | 50 王佑
7月23日下午4点左右，火辣辣的太阳炙烤着大连金石滩旅游区北侧的海滩。一艘艘
装满油桶的渔船缓缓驶向岸边，两只油桶间隙中突然钻出一个“黑人”——全身上下都
被黑色原油浸湿的他，脸上的汗水和油污混在一起不停往下滴。岸上的人说，这是清污
的渔民，他已干了六七个小时了。
这些渔民主要是把稻草放到海里，等油污、杂物等被稻草吸满后再把它们捞起，装
入油桶，当整条渔船装满油桶就开回岸边。一些业务熟练的渔民一天可以打捞40多桶，
收入高达万元以上。金石海滨浴场经营管理有限公司的总经理王立奇告诉《第一财经日
报》，就他所知金石滩一天清污投入就高达近300万元，当日装了7万多桶。
由于7月16日中石油大连新港输油管道爆炸，大量原油泄漏到了大连海域，这几天当
地正在打一场清污攻坚战。“现在海面上还是有很多油，估计清污还要持续近一周。”
在大连金石滩附近指导清污的一家公司负责人杨先生（化名）告诉本报，甚至要10亿元
以上来支付清污费用。
清污工作小组7月24日发布的通报称：大连市海上清污作业面积41平方公里，溢油面
积32平方公里，出动人员6590人，其中专业清污人员835人。出动船只1258艘，其中 |
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