z**m
发帖数: 391 | 1 http://renzhichu1987.blogchina.com/3064566.html
最近，相信大家已经目睹南非的全国性骚乱了，我们不禁要问：南非到底怎么了？南非
是非洲曾经GDP最高的国家，也是非洲唯一一个进入了发达国家序列的国家。这个国家
曾经一度制衡南半球，又从拥有大洲制衡力衰落到发展中国家。究竟南非到底为何变成
了现在这样的二流国家？相信读完本文您一定会有收获，南非的失败对中国的借鉴意义
非常大，所以，本文郑重推荐给各位。
第一次高潮——世界力量
说曼德拉之前，先说一下他获得的荣誉吧！
曼德拉是全球政治家里，唯一一个被全球所有国家认同的一个政治家，无论是英国、美
国、俄罗斯、中国、法国为首的五大常任理事国，还是八强国，以及如古巴、委内瑞拉
、朝鲜等等的一票小强们。都高度评价的一个人。
曼德拉是唯一一个突破意识形态，唯一一个能让资本主义阵营和社会主义阵营，君主封
建制阵营等等国家都认同的一个人。曼德拉一生中，重要的荣誉总计获得一百余个。如
诺贝尔和平奖之类的多的数都数不过来。
并且，曼德拉还是北京大学荣誉博士学位获得者，是剑桥大学的荣誉教授、是美国哈佛
大学的荣誉博士，... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 2 “宫保鸡丁，常讹为宫爆鸡丁，是川菜中极具有代表性的一道，以切丁的雞肉及花生為
主要材料，輔以乾辣椒炒香。”
其实在四川，有常常也会做“宫保肉丁”，或者“宫保虾仁”的。
买了一把葱子，水灵是水灵，就是粗得很，正好切成墩子做宫保肉丁。
1. 腰里脊，剃掉外面白膜，切成不足1厘米见方的丁儿（如果你是做宫保鸡丁，就用鸡
腿子肉，切两厘米左右的方丁儿）。肉丁加1/4瓢羹粗盐，三四瓢羹清水，用手沿着一
个方向和大概半分钟到一分钟，直到水分全部吸收，肉丁表面发粘。好了，搁一边而去。
2. 两瓣大蒜，去皮切片，差不多分量的老姜刮了皮，也切成片，大小改得，和蒜片差
不多的样子。8条干辣椒，剪厘米长的断，干花椒取来十来个。5条粗壮的葱白，切厘米
长的葱颗，加起来，起码要有小半碗的分量。
3. 找个碗，里面放，三分之一小瓢羹盐，两又三分之一瓢羹白糖，两瓢半镇江香醋，
半瓢羹水，耐心和转，不要有糖分沉底。再入大半瓢淀粉，兑成碗芡。
4. 肉丁里面放一瓢羹淀粉，用点点水打湿，再和转，浆好
5. 另需小半碗花生米，在锅里面油酥过，捞出来备用。花生米，应该是用带衣的花生。
6. 炒锅里面添上油，下花椒干辣椒炒成深红... 阅读全帖 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 3 上海最贵族，最顶尖，班班出外f女，外f女超过50%的他沪南模中学的咖喱菜系
第20周菜单
1/9
午餐：
A套：黒椒猪柳 炸鸡块 胡萝卜花菜肉片 炒时蔬 榨菜肉丝蛋汤
B套: 剁椒全翅 白菜肉丝年糕 荷包蛋 榨菜肉丝蛋汤
C套：红烧大排 咖喱肉丝炒饭 培根卷心菜 榨菜肉丝蛋汤
晚餐： 鱼香肉丝 上海炒饭 无籽瓜肉片
红烧鸭根 肉米粉丝 大蛋饺 炒青菜
1/10
午餐
A套：上海爆鱼 西芹肉片 大蛋饺 炒时蔬 西湖牛肉羹
B套：越南炒饭 双烧狮子头 黄瓜肉片 西湖牛肉羹
C套：剁椒鸡大腿 白菜肉丝盖浇饭 五香素鸡 西湖牛肉羹
晚餐： 红烧大排 三丝炒面 卷心菜肉片
剁椒全翅 无籽瓜肉片 台湾香肠 炒杭白菜
1/11
午餐：
A套：酱烧鸭腿块 肉米冬瓜 百叶包肉 炒时蔬 白菜鱼丸粉丝汤
B套：剁椒鸡大腿 校园炒饭 三鲜白菜 白菜鱼丸粉丝汤
C套: 水饺 白菜鱼丸粉丝汤
晚餐： 剁椒全翅 三丝河粉 荷包蛋
... 阅读全帖 |
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s******m
发帖数: 453 | 4 民俗活动
佩饰
旧时江浙一带端午时妇女的一种饰物。一般用金银丝或铜丝金箔做成，形状为小人
骑虎，亦有另加钟、铃、缨及蒜、粽子等的。插在妇女发髻，也用以馈送。《清嘉录》
云：“(五月五日)市人以金银丝制为繁缨、钟、铃诸状，骑人于虎，极精细，缀小钗，
贯为串，或有用铜丝金箔者，供妇女插鬓。又互相献赉，名曰健人。”健人一说与艾人
同意，只是以帛易艾，吴曼云《江乡节物词·小序》云：“杭俗，健人即艾人，而易之
以帛，作骆虎状，妇人皆戴之，”似此则当有驱邪辟疫之作用；一说即古时的步摇，纯
为妇女装饰品(蔡云《吴献》注)。儿童头上还会用雄黄酒画上一个“王”
豆娘，旧时端五节妇女的头饰。多见于江南。一些地区亦称作健人。此物一说源于
古代的步摇，一说即艾人的别样形式。《清嘉录》引《唐宋遗纪》云：“江谁南北，五
日钗头彩胜之制，备极奇巧。凡以缯销翦制艾叶，或攒绣仙、佛、合、乌、虫、鱼、百
兽之形，八宝群花之类。绉纱蜘蛛，绮榖凤麟，茧虎绒陀，排草蜥蜴，又螳蜘蝉蝎，又
葫芦瓜果，色色逼真。加以幡幢宝盖，绣球繁缨，钟铃百状，或贯以串，名曰豆娘，不
可胜纪。”
艾虎，旧时端午节驱邪辟祟之物，也作装饰品。我国古代视... 阅读全帖 |
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n*****w
发帖数: 1325 | 5 ☆─────────────────────────────────────☆
thatgirl (肥猪宝的肥妈妈) 于 (Sun Sep 25 15:17:42 2011, 美东) 提到:
很能干很有才华一人，也真没做错啥事？争王位，他那么多儿子哪个不在争？老八最有
资格的一个凭啥争争他就深恶痛绝了？难道只是因为老八母亲不受宠？可也是他自己的
儿子啊。自己有个这么优秀的儿子不高兴吗？难道康熙看重女人胜过儿子？非把皇位传
给自己宠妃得儿子？
老八要是继位，会想老四对老八那样，把老四活活折磨死么？
一直替老八抱不平。地位低下出生的，要那么得势多不易啊，死得又那么惨。
☆─────────────────────────────────────☆
Guaguatengte (瓜瓜藤藤) 于 (Sun Sep 25 15:36:47 2011, 美东) 提到:
因为历史中就不待见，所以不能因为电视剧没把八爷不被待见的原因体现出来，不代表
他就没理由不被待见了
☆─────────────────────────────────────☆
thatgirl (肥猪宝的... 阅读全帖 |
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z***o
发帖数: 2104 | 6 最近老妈在家狂看 甄缳传啥的
然后瞄了几眼 看了小说
再看见一篇奇文 就笑死了 分享分享
by ladygaga
看过《步步惊心》或者正在看这个热播的电视的mm肯定不少，男性估计也不少，不
是有华人mm的可爱老公还有一句名言“你这个人怎么这样，感情的事情很难说的”，这
个剧热播，催生了八爷党四爷党，甚至十四爷党。虽然花痴那个爷有分歧，但是相当多
的观众对女主能获得这么多性情各异的阿哥的痴情非常不理解。甚至有很多人批评女主
或者说作者意淫了。同学们，姐妹们，我告诉你们这是误解，真的天大的误解。他们压
根就没有人真心爱她，爱情不过是各位有野心的阿哥利用女主的手段而已。我来详细分
解。
这个剧一开始，女主不做任何努力就可以赢得各款皇家阿哥加帅哥的欢心，虽然小
说中说女主多么多么漂亮可爱，但是拜托，人家是皇宫啊，是大清国顶级社交圈好不好
，啥样美女没有，再说审美本来就是主观的，你说各个性情性格不一样的皇子竟然都喜
欢一个人本来就是一个笑话，所以广大读者观众不买帐太正常了。至于电视一出来，评
论这个阿哥帅，那个阿哥帅很多，但是对于女主刘诗诗，说她一般的肯定比说她漂亮的
多，对于这... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 7 《世说新语》又名《世说》，内容主要是记录魏晋名士的逸闻轶事和玄言清谈，也可以
说这是一部记录魏晋风流的故事集，是中国魏晋南北朝时期“笔记小说”的代表作，是
我国最早的一部文言志人小说集。
《世说新语》是中国魏晋南北朝时期玄学“笔记小说”的代表作，为言谈、轶事的笔记
体短篇小说。从《世说新语》及相关材料中魏晋士人的言行故事可以看到，魏晋时期谈
玄成为风尚，而玄学正是以道家老庄思想为根底的，道家思想对魏晋士人的思维方式和
生活状况，乃至整个社会风气都产生了重要影响。
【望梅止渴】
比喻以空想安慰自己。
《世说新语·假谲》：魏武行役，失汲道，军皆渴，乃令曰：“前有大梅林，饶子，甘
酸可以解渴。”士卒闻之，口皆出水，乘此得及前源。
【一览无馀】
谓一眼即可全见。
《世说新语·言语》：江左地促，不如中国，若使阡陌条畅，则一览而尽，故纡馀委曲
，若不可测。
【二童一马】
指少年时代的好友。
《世说新语·品藻》：殷侯既废，桓公语诸人曰：“少时与渊源共骑竹马，我弃去，己
辄取之，故当出我下。”
【才疏志大】
谓志向大而才能小。
《世说新语·识鉴》：伯仁为人志大而才短，名重而识暗。
【千里莼羹】
旧时多... 阅读全帖 |
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f*****e
发帖数: 5177 | 8 潜龙在渊（31）
2011-07-14 09:20:36
上一章的郭嘉确实太BUG了，不应该出现那些怪力乱神的东西。接收读者批评，重新改
写了一下，一并贴出来。但你们其实不知道，后面的设定将是郭白虎、诸葛卧龙、司马
玄武和周朱雀四大灵将转世投胎，为阻止释教和五胡向中原的渗透而努力着。他们的敌
手，就叫做胡佛。
“你这里，还真是冷啊”郭嘉抱怨着，把大裘又裹的紧了些。满宠亲手给他端来一碗热
气腾腾的肉羹汤，郭嘉接过碗啜了一口：“这是你自己煮的？”
“是，安全起见。”满宠回答。郭嘉无可奈何地把碗递回去：“你自己喝吧，我还想多
活几年。”满宠面不改色地接过碗，把一碗肉羹汤一饮而尽。郭嘉用手挡住眼睛，把头
歪到一旁去。
这里是许都卫的所在，阴冷寂静，到处都挂着冰霜。满宠认为寒冷可以让人思维敏锐，
精神抖擞，所以没有设置太多火炉。此时已近夜半，属员要么归家，要么出勤，只剩下
满宠和郭嘉两个人。严格来说，还有一个与郭嘉形影不离的任红昌，她正蜷缩在郭嘉旁
边的简陋竹榻上，像一只小野猫。
“都安排好了？”郭嘉一直等到满宠喝完，才开口问道。
“嗯，一切如祭酒所规划的。”
“很好，那咱们接下来，就慢慢等待，... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 9 顺德 回味那些拿手菜
大洋新闻 时间: 2015-01-17 来源: 广州日报 作者: 上官建庆
作为刚刚获评通过的世界美食之都，顺德的招牌美食可不止做鱼吃鱼那么简单。顺
德菜不仅在传统中求经典，也在创新中求突破，这里推荐的三款顺德菜式，就是传统经
典与现代创新的携手联欢。
文、图/记者上官建庆
顺德拆鱼羹
顺德拆鱼羹作为顺德“一鱼八味”的头菜，是当地历史悠久的传统家常汤品，它不
需要很高的烹调技巧和珍贵的食材，而是利用鱼骨碎料，用细腻的心思做出的一款花样
菜式。
日前，在顺德龙江日盛世濠渔港龙凤呈祥店举办的一场顺德传统美食品鉴会上，初
遇顺德拆鱼羹。浓稠的汤汁晶莹透明，里面若隐若现飘浮着细细的韭黄、香菇丝、粉丝
、胜瓜丝等，用净白的瓷碗盛起来，犹如一件花样艺术品。轻轻舀一勺入口，但觉软滑
香甜，清香四溢，令人齿颊生香，食之不忘。据该酒店大厨透露，拆鱼羹以前多用剩下
的鱼肉碎料制作，现在酒店多采用鲩鱼制作，将鱼肉两面煎香后，拆出鱼骨成为鱼茸，
再把用鱼骨、老鸡熬成的高汤，加入鱼茸、胜瓜丝、冬菇丝、蛋丝、腐皮丝、粉丝、姜
丝、红萝卜丝等多种辅料，放盐调好味后再煮一下，加入用马蹄粉调好的芡... 阅读全帖 |
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l******3
发帖数: 293 | 10 有史为证的是清代康熙、乾隆分别六次南巡，都曾在瓜洲停舟小住，行宫设在锦春园。
离杜十娘的沉箱亭不远，还有御碑亭，供奉乾隆皇帝为锦春园题诗的御碑。
跟康熙一样，风流皇帝乾隆为何也六下江南？是不敢超越康熙下江南的次数吧？正如其
不敢超越康熙执政的年头，而到点就让位，做了太上皇。
离开冶春园旁边隋炀帝的御码头，前往扬州城北郊外城河边的天宁寺，门口有清朝皇帝
的御码头。康熙六次南巡，都住在天宁寺，还命令两淮巡盐御史曹寅（曹雪芹的祖父）
在寺内设书局，主持刊刻《全唐诗》，纂修《佩文韵府》。乾隆同样六下江南，夸天宁
寺是“江南诸寺之冠”，并在寺西建行宫（今天的“西园”）、御花园。
康乾盛世，使扬州迎来第二个全盛时期。乾隆顺大运河南下所乘的龙舟，其华丽的程度
比隋炀帝有过之而无不及。况且，他还有比隋炀帝幸运之处：能玩得起。隋炀帝是玩不
起硬要玩，结果玩砸了。乾隆是不玩白不玩，大清帝国的国库装满白花花的银子，不花
白不花。况且修河、建行宫和御码头之类，根本无需他本人买单，扬州富可敌国的盐商
们争相进贡。
我们都知道扬州有瘦西湖，瘦西湖为什么那么瘦？那曾是为迎接乾隆游船专门翻浚的御
用水道，能不苗条吗？... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 11 胭脂虎”、“河东吼”足以证明宋朝妇女的强势，这与当时的社会背景是离不开的。宋
朝与其他朝代最大的不同在于其人性意识的觉醒，突出表现为两类人的地位空前高涨：
一是文人，二是女人。宋朝女人有傍身技艺，有属于自己的一份职业。她们用聪明才干
和勤劳实现梦想，眷顾家庭，赢得了地位。
女艺人身价赛黄金：宋朝富裕，皇家有资本显示派头，逢年过节喜庆祝寿，都热衷
于请戏班子热闹一番。在皇家表演的乐队中，全是年方二八的美眉，她们经过时，必引
起轰动。小鲜肉们兴奋莫名地吹起口哨，争先献花献水果，端着酒杯频频秋波放电。百
姓追星一点不亚于现代，场面异常疯狂。
从宋朝京城的“御前应制”看，皇家召集最多的就是女艺人。那些热闹非常的活动
如小唱、嘌唱、叫果子（以上是宋代流行的歌唱艺术）、杂剧、傀儡表演等都由女艺人
领衔担纲。
这些女艺人可不是金玉其外只会撒娇发嗲的花瓶，她们个个有真本事，演奏乐器、
舞枪弄棍、填词作赋，无一不精，还能当众表演骑驴击球、下棋、演说历史、打鼓击乐
、射击、杂剧、作词开赋，是名副其实的百样技艺集于一身的表演家。《四朝闻见录》
有记载说：慈圣太后未进宫时，经常玩一种掷钱游戏，她掷出的铜钱可在... 阅读全帖 |
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h***y
发帖数: 4936 | 12 微博上转的一些当地学生的无奈
@蘑菇海带炖蛇羹：我现在很暴躁很暴躁很暴躁！！一万只神兽在咆哮！见死不救！“
专业的救援队”对着大楼下被压的近百条人命轻描淡写的一句 “100%没生还希望”就
“放弃救援”！这才30个小时！还在黄金救援时间内啊！当初汶川PLA怎么做的还被一
群SB喷不够专业！如果这个就是专业，苍天啊，让JY们永远享受这样的专业吧。
@蘑菇海带炖蛇羹:最他妈的暴躁的是，里面有大约10位的中国留学生！！！！！！！！
！！！！！！
@蘑菇海带炖蛇羹:中国大使出面去交涉了，然后他们又回去救援了，当地华人自发组织
在救援，说如果新西兰方面放弃他们自己去救，现在只能祈祷学生们还安全着
@蘑菇海带炖蛇羹:央儿实况：我驻新西兰大使与新方联络交涉，现在电视大楼的救援正
在进行。里面有我国10多位上课的留学生。免煮国家果然免煮啊，要不要救人都要先商
量着来！
@卡李：从 22号地震发生那一刻到晚上，我们陆续有4位同学穿越封锁线到了ctv大楼的
现场，其中的一位同学是在地震发生后的第一时间就偷了制服一直在废墟上拼命挖人，
直到23号凌晨被发现才被赶出隔离区。同学里还包括有坎大学生会(UCSSA... 阅读全帖 |
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L*****s
发帖数: 6046 | 13 微博上转的一些当地学生的无奈
@蘑菇海带炖蛇羹：我现在很暴躁很暴躁很暴躁！！一万只神兽在咆哮！见死不救！“
专业的救援队”对着大楼下被压的近百条人命轻描淡写的一句 “100%没生还希望”就
“放弃救援”！这才30个小时！还在黄金救援时间内啊！当初汶川PLA怎么做的还被一
群SB喷不够专业！如果这个就是专业，苍天啊，让JY们永远享受这样的专业吧。
@蘑菇海带炖蛇羹:最他妈的暴躁的是，里面有大约10位的中国留学生！！！！！！！！
！！！！！！
@蘑菇海带炖蛇羹:中国大使出面去交涉了，然后他们又回去救援了，当地华人自发组织
在救援，说如果新西兰方面放弃他们自己去救，现在只能祈祷学生们还安全着
@蘑菇海带炖蛇羹:央儿实况：我驻新西兰大使与新方联络交涉，现在电视大楼的救援正
在进行。里面有我国10多位上课的留学生。免煮国家果然免煮啊，要不要救人都要先商
量着来！
@卡李：从 22号地震发生那一刻到晚上，我们陆续有4位同学穿越封锁线到了ctv大楼的
现场，其中的一位同学是在地震发生后的第一时间就偷了制服一直在废墟上拼命挖人，
直到23号凌晨被发现才被赶出隔离区。同学里还包括有坎大学生会(UCSSA... 阅读全帖 |
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w********t
发帖数: 12853 | 14 如果说麻婆豆腐是我中华美食，
那
鸡包鱼翅：
淮扬传统名菜，与鸭包海参、鸽包干贝系同类菜品。采用禽内藏珍的制法，以禽腹
内藏海味或珍贵原料为主。明清时代此类菜肴在扬州家厨中常见，列为宴席头道菜。鸡
形完整，食之无骨，鱼翅纯糯，汁稠味鲜。
清炖蟹粉狮子头：
中国名菜。肉有蟹鲜，圆润膏黄，入口而化，汤汁胶浓，咸鲜隽永。精炖蟹粉狮子
头以嫩鲜丰腴著称，唐代称之谓“葵花大斩肉”。
“狮子头”之所以盛誉不衰，在保持传统方法的基础上，随着季节和饮食习惯的变
化，在选用猪肋条肉肥瘦比例上作出调整，在配料上随候易式，初春用风鸡，中春用芽
笋、河蚌，初夏用鲴鱼，秋季用螃蟹，冬季用黄芽菜……亦可将虾仁、鱼丁、荸荠丁、
萝卜丁、山药丁、面筋丁、豆腐泥、藕丝、糯米等分别掺和在肉丁中独自成菜，从而使
狮子头兼有各种风味，成为一菜一味的系列菜品，列为国宴精品菜肴。
扒烧整猪头：
中国名菜。猪头枣红油亮，糯烂胶黏，浓香醇厚，耳微脆，舌软韧，眼有弹性。罗
聘诗曰：“初打春雷第一声，雨后春笋玉淋淋。买来配烧花猪头，不问厨娘问老僧。”
早在200年前，扬州民间善... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 15 蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,
烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 16 因为原料的关系，只能是凑合的
1. 背里脊肉，切成肉片，加进去不到四分之一调羹的盐，清水（大概三调羹多），然
后用手往一个方向划圈拌肉，大概到水完全被肉吸收进去了，肉丝外表发黏，就差不多
了。肉搁到一边。
2. 一瓢羹办郫县豆瓣酱，宰碎。大拇指恁大的老姜去皮，切姜米，三瓣去皮大蒜，切
蒜米。
3. 15个干红海椒，剪成1厘米恁么长的节节，辣椒籽不要扔掉。再舀一瓢羹花椒备用。
4. 一条葱子，切成碎葱花，再摘些roman lettuce菜心，掰成两寸来长的节。
5. 锅里掺水，大火烧开。烧水这会儿，在肉片碗里放三瓢羹淀粉，撒几滴水把淀粉打
湿，然后和转，注意让肉片都均匀裹上稍微有点厚的淀粉浆。水开了先把生菜心先扔进
去烫几下捞出来装盘打底。
6. 再大火把水烧得沸涨。把分批肉片下锅，注意下锅了，轻轻拨散，就不要动了，保
持大火，肉片8成变色了就捞出来沥干水，备用。
7. 炒锅里头来点儿底油，油烧热了下豆瓣酱炒成油色发红，再下姜米、蒜米、炒香。
掺入一碗水或者高汤，烧开。一边加少量的盐和一瓢羹生抽或者普通酱油（千万不要用
老抽）调味。汤烧一会儿，豆瓣姜蒜味都笃进汤里了，在下肉片，烧到汤又复... 阅读全帖 |
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b*******c
发帖数: 20683 | 17 蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,
三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,
炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,
炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,
烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 18 电视剧《雍正王朝》里面描写当朝抚远大将军年羹尧飞扬跋扈、骄奢淫逸。他吃猪
肉，命下人用竹批追打猪，最后只用猪脊梁上的一小条，其余的就全都丢了。笔者看到
此，往往感叹不已。
查阅有关年羹尧的记载，上述描写不见于史。但此类事情在历史上真的发生过，被
作者移花接木到年身上罢了。
清朝道光年间，在清江浦（今江苏清江）设有黄河河道总督，负责修浚黄河南段河
道。一日，总督府宴请宾朋，席间一道菜猪脯味道十分鲜美，大家纷纷赞不绝口。一位
客人偶尔起身上厕所，看到地上堆积着几十头死猪，横七竖八躺满地，边询问是怎么回
事。下人告诉他，刚才吃的那道猪脯就是用这几十头猪做成的。方法是先将这些猪关在
一个屋子里，许多人手持竹竿追打，这些猪奔跑呼号，直到累死，这是厨子立即用刀割
下猪脊梁的一小条肉，每头猪只用这一小条，集中几十头猪脊的肉才够做成一道菜。据
说猪被追打的将要死去时，全身的精华都集中到背部，把这条肉割下来做菜，美味无比
；而身上其它部位的的肉则因此而发腥发臭，失去了原来的味道，不能再吃了，只能全
部丢到沟渠里。
韩缜是北宋哲宗时的丞相，平素最爱吃驴肠，每次饮宴不少不了它... 阅读全帖 |
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G**U
发帖数: 5492 | 19 【 以下文字转载自 SUDA 讨论区 】
发信人: icaruschina (伊卡), 信区: SUDA
标 题: 吓，阿知道鸡头米？南塘鸡头，只有苏州有的！Zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 7 01:53:37 2010, 美东)
一
在苏州，鸡头米是个关键词，又像一个按钮。
初来乍到者见了如果表示惊讶和羡慕：这是什么？好吃好吃！陪客的苏州先生就
高兴起来，滔滔不绝，关怀备至；而一个不小心，没有什么反应，甚至是舌头上跑马：
没什么味呀？好好先生立刻就一挽枪花刺来一个连环：怎么了？哪里不好？不好在哪里
？憋了半天脸通红，几乎就要脱口而出：你阿会吃东西？阿有见识？
是的，只要一提到鸡头米，苏州人这时候就会把彬彬有礼放在一边，暂且骄傲一
下，甚至飘飘然地“自大”了起来：
吓，阿知道鸡头米？南塘鸡头，只有苏州有的！
路边有阿婆挑了筐，正在卖鸡头米的“蒲头”，一面还在与邻居剥着谈闲天。
随手拿起一个摆弄，左右是无处下手。再看阿婆，右手拇指上套了一个铜指甲，手里还
捏了一个老虎钳，这个“一毛不拔”的“鸡头”才张开了嘴，一肚子珠玉锦绣这才见了
光。
这下心里就越发疑惑和景仰... 阅读全帖 |
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f********t
发帖数: 6999 | 20 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安克塞，胡认穷，字服老), 信区: Military
标 题: 毕福剑饭局更多细节流出，一桌三万二，菜单曝光
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 10 11:47:23 2015, 美东)
蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,
烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅
,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿
,晾肉,香肠,什锦苏盘,
熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,
罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,
卤什锦,卤子鹅,卤虾
,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,
清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,
软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,
熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,
烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,
炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,
炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,
熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,
清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘... 阅读全帖 |
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k*****0
发帖数: 463 | 21 【 以下文字转载自 SUDA 讨论区 】
发信人: icaruschina (伊卡), 信区: SUDA
标 题: 吓，阿知道鸡头米？南塘鸡头，只有苏州有的！Zz
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 7 01:53:37 2010, 美东)
一
在苏州，鸡头米是个关键词，又像一个按钮。
初来乍到者见了如果表示惊讶和羡慕：这是什么？好吃好吃！陪客的苏州先生就
高兴起来，滔滔不绝，关怀备至；而一个不小心，没有什么反应，甚至是舌头上跑马：
没什么味呀？好好先生立刻就一挽枪花刺来一个连环：怎么了？哪里不好？不好在哪里
？憋了半天脸通红，几乎就要脱口而出：你阿会吃东西？阿有见识？
是的，只要一提到鸡头米，苏州人这时候就会把彬彬有礼放在一边，暂且骄傲一
下，甚至飘飘然地“自大”了起来：
吓，阿知道鸡头米？南塘鸡头，只有苏州有的！
路边有阿婆挑了筐，正在卖鸡头米的“蒲头”，一面还在与邻居剥着谈闲天。
随手拿起一个摆弄，左右是无处下手。再看阿婆，右手拇指上套了一个铜指甲，手里还
捏了一个老虎钳，这个“一毛不拔”的“鸡头”才张开了嘴，一肚子珠玉锦绣这才见了
光。
这下心里就越发疑惑和景仰... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 22 《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》
中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”。现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大
豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮
食作物。
养生意义
如果你是一个聪明的养生者，就应该懂得如何用五谷杂粮搭配食物、均衡营养。
随着吃“五谷杂粮”风潮的兴起，“小杂粮”这一概念越来越受重视。小杂粮到底有什
么好处？“小杂粮是指玉米以外种植面积较少的粮种。小杂粮又分为谷类小杂粮，如荞
麦、糜子、谷子、莜麦、小黑麦等和豆类小杂粮，有豌豆、蚕豆、芸豆、扁豆等品种。
”沪上高端超市生机小镇王先生介绍说，小杂粮的蛋白质高于大米、小麦粉，特别是豆
类均在20％以上，远高于大米和小麦粉，有一斤蚕豆相当两斤牛肉的说法。
五类小杂粮最受欢迎。小杂粮品种丰富，但最常吃的，一般是5种。王先生说。
豌豆是小杂粮中种植最多的一个品种，与大米混合做成饭，可增加蛋白质的利用率。也
可作蔬菜，磨成粉还可制成粉丝、粉皮、豆腐等；豌豆性味甘、微寒，有益中气、止泻
痢、解渴通乳的功效，常食用可增进食欲。
荞麦是小杂粮中第二大品种。荞麦... 阅读全帖 |
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l*****f
发帖数: 13466 | 23 来自主题: _StoneStory版 - 南史笔记 之六 南北之辩
心逐南云逝，形随北雁来。故乡篱下菊，今日几花开。
南北之辩最基本的自然是道统之争。东晋时候没有争议，把五胡一概打入索虏传。南北
朝则南北并立，南朝继承东晋，但统一天下的是隋，隋唐都出于北魏-北周这一系。孝
文帝汉化以后，以汉传承自居，胡汉之别不在民族而是文化，如那位嫁给萧综的寿阳公
主，骂尔朱荣为“胡狗”，显然是文化上的分别而非民族。陈庆之打到洛阳，说：“吾
始以为大江以北皆戎狄之乡，比至洛阳，乃知衣冠人物尽在中原，非江东所及也，奈何
轻之” 。
这些衣冠人物，有的是没有南下的士族们，如清河崔氏，有的是从南早就投靠北魏的，
更有的是汉化的胡人：如那一堆姓元的家伙。洛阳伽蓝记记载元略，元乂之乱时候，逃
到北方，
萧衍素闻略名，见其器度宽雅，文学优赡，甚敬重之，谓曰： “洛中如王者几人？”
略对曰：“臣在本朝之日，承乏摄官。至于宗庙之美，百 官之富，鸳鸾接翼，杞梓成
阴，如臣之比，赵咨所云：车载斗量，不可数尽。”
这是师从晏子的故智。元略在南过得甚好，但后来北魏平静，他又北返，萧衍依依不舍
，赋诗送别。后终于死于河阴之难。
末代王孙逃亡来来往往的，还有那位元颢，还有刘宋的刘... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 24 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 张闻天遗孀披露中共高层多人对周恩来不满
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 16 13:32:42 2016, 美东)
周恩来曾被中共吹捧为“道德完人”，其伪善曾欺骗了无数的中国人。而据中共元老张
闻天遗孀披露，其实中共高层多人都对周恩来不满，有看法。近年来，周恩来的真面目
正不断被揭露。
大陆《炎黄春秋》杂志2014年第11期发表作者何方题为“刘英谈外交部的人和事”一文
。此文再次在网上疯传。
文章中，中共元老张闻天遗孀刘英回忆称，周恩来晚上办公，外界都认为周恩来很辛苦
。对此， 张闻天并不佩服周恩来。张闻天说，难道晚上不睡觉才有效率吗？为什么白
天不工作，要晚上干？白天睡了，晚上当然熬夜；晚上睡了，不是就可以在白天工作了
吗？
在周恩来不兼外交部部长，陈毅当部长后征求张闻天对外交部工作的意见。当时张闻天
说，周恩来过去管得宽了，小事抓得紧了，大事丢掉了，外交方面比较重要的问题找他
批，要排队。周恩来每天起来，那些有分工的秘书都排队... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 25 以前一直很喜欢吃兔丁，最近看到做法，就学到调了一回那个佐料。小兔子我们就不去
吃它了，正好今天浸的鸡，剩了鸡胸脯子那块，拿来做这个菜。这菜头回做，不好的地
方，请多包涵。
1. 煮好的，鸡胸那一块，带骨切成1厘米多到两厘米恁么宽的丁儿。另外本来还需要盐
酥花生米的，我就用的洋人超市卖的现成的去皮海盐花生，将就一下，效果还可以哈。
2. 舀一瓢羹半郫县豆瓣酱（我用的，川老汇，这个牌子），大半瓢羹的豆豉，在菜板
上细细地宰碎。两条葱子的葱白，切成半厘米恁么宽的葱颗，剩下再拿点葱绿叶子，切
葱花儿。
3. 炒锅里面放油，稍微多点点儿，中火油热，下豆瓣酱翻炒到，油变成亮红色。再下
豆豉，炒出香味。注意火不要大，佐料炒糊了就完蛋了。炒好的料，移到一个耐热小豌
里装着，晾凉。
4. 凉了的佐料里，加一点味精，小半瓢羹白糖，大约1/4的盐，和转。然后放一点点儿
花椒面，麻油，和小半瓢羹油辣子海椒。再一点点儿一点点儿地往里面加酱油，一边加
一边尝味道，酱油千万不能放多（我估计放了不到一瓢羹的量）。这豌佐料切忌太咸，
而且豆豉和豆瓣已经自带盐味。尝好味道，和转。调好的佐料喃，是比较干的，基本呈
酱状，上... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 23939 | 26 "昨日，成都市商务局网站公布了190道四川名菜、名小吃的统一译名，并规定了不同种
类菜品的译名方法，此举也是迎接软件提升的重要一环。"
贴点例子：
鱼香肉丝 Fish-flavored Shredded Pork
糖醋排骨 Sweet and Sour Pork Spareribs
糯香鸡 Glutinous Chicken
脆皮大虾 Crisp Prawns
菊花鱼 Chrysanthemum Fish
口袋豆腐 Pocket Tofu
荷叶饼 Lotus Leaf Cakes
春芽白肉卷 Boiled Pork Rolls with Chinese Mahogany Buds
花仁鸭方 Duck Dices with Peanuts
酱肉枫叶包 Maple Leaf-shaped Baozi Stuffed with Sauced Pork
毛肚火锅 Tripe Hot Pot
虾仁粉丝煲 Dried Shrimp and Vermicelli Casserole
砂锅雅鱼 Ya Fish in Cas... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 144 | 27 [转载] 发现银耳莲子羹真是个好东东啊！~~~~推荐！推荐！推荐！
最近一两个月心血来潮，隔三差五就炖银耳莲子羹，早餐的时候喝一碗，发现养颜排毒
效果真的显著啊！！！
一般lz每到来大姨妈前，必然皮肤会变不好，油脂分泌紊乱，一定至少下巴会张一颗痘
子。
自从喝了银耳莲子羹，这个月竟然来大姨妈皮肤也好好的，很神奇每月必来一颗的痘子
也没有出现。
放狗搜了一下银耳的功效，发现这东东养颜，排毒，润艳功能真的很强！惊喜之余，分
享给jms.
虽然大家年末跟风败很多护肤品，但是内调也不容忽视啊！内外兼修，皮肤才能真的好。
晚上花不多的一点时间，就可以给自己给家人提供一个很好滋阴润肺的好料理哦。
附一下挑选银耳的tips:
lz也是一开始买过几回劣质银耳，熬出来的汤胶质感很差，银耳吃到嘴里有点塑料感，
不糯。
后来回国看了老妈挑的银耳才知道啥样的是好银耳。
好的银耳的耳朵不会太膨大，太大的有点像催熟的。根部应该呈现黄色，而不是暗沉的
褐色。
每一朵银耳都相对完整的圆形或者椭圆形，银耳耳朵本身也有微微的黄色，不要买那种
很白的银耳，不好吃。
炖法超级简单：
莲子洗干净，清水泡1小时以上；
（体寒的人... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 28 贴个reference，先不站队：
==========================
(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 ：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上干果蜜饯八品）
四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯： 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿： 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品： 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑
发菜
饽饽四品： 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆： 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品： 龙井竹荪
御菜三品： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品： 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品： 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品： 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品： 肉末烧饼、 龙须面
烧... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 29 贴个reference，先不站队：
==========================
(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 ：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上干果蜜饯八品）
四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯： 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿： 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品： 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑
发菜
饽饽四品： 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆： 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品： 龙井竹荪
御菜三品： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品： 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品： 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品： 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品： 肉末烧饼、 龙须面
烧... 阅读全帖 |
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c********e
发帖数: 42175 | 30 江湖夜雨苦行僧，亦为云游亦为羹。
楚山蜀水岭南露，不负明月度苍生。
或是
江湖夜雨苦行僧，亦为云游亦为羹。
楚山蜀水岭南露，唯有明月伴寒风。
版上高人无数，小妹在此讨教了~~~
最近把原来偶拾的两句改了，想接上两句，凑成一首诗。可是第三句一直写不好。
江湖夜雨苦行僧，半为云游半为羹。
楚山蜀水岭南露，不负明月伴行吟。
江湖夜雨苦行僧，半为云游半为羹。
楚山蜀水岭南露，但闻梵音一声声。
原来是偶拾的“江湖夜雨苦行僧，半为修行半为羹”。这两句，用到“修行”，起得太
高，后面就唱不下去了。改为“云游”后，似乎清逸一点，但还是接不下去。
现在的第三句，大俗哈，大伙帮我改改吧 呵呵 |
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R*****g
发帖数: 682 | 31 中华礼仪之邦，讲究花花轿子人抬人。比如读书人酬答，一方巧妙的吹嘘自己家祖辈了
得，一方顺着话夸几句，乃是基本捧逗技巧，你推我送，错不得半点。比如这位上句说
“家父当年在高老庄遇到家母时……”你不能等着他说出“后来跟着一个唐朝秃驴往印
度走了”，就得急忙接上“哎呀呀，原来令尊就是净坛使者天蓬元帅，久仰久仰！”然
后宾主尽欢。高一等级的，是懂得替对方找祖宗。比如《鹿鼎记》里，慕天颜一听衣锦
还乡的韦小宝是扬州人，立刻拍马：“钦差大人必是韦忠武王后裔！”捧得韦爵爷晕呼
呼心情大好：真好，把下半截丽春院给拦住不说，还给找一显赫活祖宗！
人如此，菜亦如是。凡名菜上桌，如果说是后灶那满脸煤灰的婆娘所创，焉有是理？总
得找点儿悠久历史显赫传奇，方显得“我们家是有来历的"。比如，美国人最熟的中国
菜之一就是General Tso's Chicken=左将军的鸡=左公鸡。美国人当然不熟左将军夫何
人也，实际上左宗棠自己都未必知道这鸡——左公鸡初起，最靠谱的说法，是出自彭长
贵之手，是鸡腿肉切丁炸熟，以辣椒酱油醋姜蒜炒罢勾芡淋麻油，拿来伺候蒋经国的。
说是左宗棠家厨。彭长贵师父是谭家菜当年的曹荩臣，往上论... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 32 记得以前在博物馆看到某奏折，后面有某清帝的朱批，仨字：“知道了”……当时觉得
不可思议，这是皇上说的话么？但看看这些雍正的朱批，还真是搞笑啊！
1、批李卫折：好事好事！此等事览而不嘉悦者除非呆皇帝也！
呆皇帝……
2、批蔡廷折：李枝英竟不是个人，大笑话！真笑话！有面传口谕，朕笑得了不得，真
武夫矣。
皇上您喘口气别笑抽了……
3、真正累了你了，不但朕，怡亲王都心疼你落眼泪。阿弥陀佛，好一大险！
好温柔
4、批年羹尧折：从来君臣之遇合私意相得者有之，但未必得如我二人之人耳。总之，
我二人做个千古君臣知遇榜样，令天下后世钦慕流诞就是矣。
令天下腐女流诞就是矣。
5、批年羹尧折：珐琅之物尚未暇精制，将来必造可观。今将现有数件赐你，但你若不
用此一“贪”字，一件也不给，你得此数物，皆此一字之力也。
一件也不给，就不给嘛！
6、批石文焯折：喜也凭你，笑也任你，气也随你，愧也由你，感也在你，恼也从你，
朕从来不会心口相异。
皇上脾气太好了
7、批王国栋折：此朕几案上所污，恐汝恐惧，特谕。
哈哈哈估计是朱砂撒在纸上了，怕大臣误认为是血，哈哈哈可爱的雍正
8、批王士俊折：岂有是理！朕心寒之极，未料... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 33 都是简单得很的，小菜，请不要嘲笑。
第一个，在楼主还是个小朋友的时候，最喜欢吃的菜，之一，就是洋芋羹羹儿，也就是
土豆泥。今天过节，就弄给自己吃。
1. 两个中等大小的土豆切半厘米左右的厚片，上蒸锅蒸到软。一边取一条葱，切葱花。
2. 土豆蒸好，晚里头的水不要倒掉，放点点盐，拿个大瓢羹压成泥（不用压得特别细
），然后撒进去葱花，拌均匀。锅里放少量菜油，烧热，淋在土豆泥上就成了
第二个，胡罗卜蛋卷
有很多大朋友/小朋友不喜欢吃胡萝卜，就可以做这个给他们吃。今天做这个，也是因
为楼主本人贪玩……
1. 一个胡萝卜去皮，拿细擦子擦碎了。两个鸡蛋，加一点点盐，1/3小勺的白糖，1/4
小勺的柴鱼素，拿筷子大撒鸡蛋。再把擦好的胡萝卜碎加进去，拌匀。另取小碗放一小
勺的干淀粉，两小勺清水调匀，倒入鸡蛋液里，拌匀。
2. 平底锅预热，在锅底均匀地涂上油，开中小火。往锅里加入1/3的鸡蛋液，用锅铲小
心推成一张蛋皮。蛋皮大约7成凝固，而表面保持半熟状态的时候，用国产将蛋皮从一
边揭起，小心卷成卷，没卷一下用锅铲稍微压一下卷好的部分，停留10秒钟.待全部卷
好，把蛋卷推到一头，再加入三分之一的蛋液。7成... 阅读全帖 |
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d********a
发帖数: 3698 | 34 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: History
标 题: 雍正的大白话朱批，好玩！
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 11 22:06:03 2011, 美东)
记得以前在博物馆看到某奏折，后面有某清帝的朱批，仨字：“知道了”……当时觉得
不可思议，这是皇上说的话么？但看看这些雍正的朱批，还真是搞笑啊！
1、批李卫折：好事好事！此等事览而不嘉悦者除非呆皇帝也！
呆皇帝……
2、批蔡廷折：李枝英竟不是个人，大笑话！真笑话！有面传口谕，朕笑得了不得，真
武夫矣。
皇上您喘口气别笑抽了……
3、真正累了你了，不但朕，怡亲王都心疼你落眼泪。阿弥陀佛，好一大险！
好温柔
4、批年羹尧折：从来君臣之遇合私意相得者有之，但未必得如我二人之人耳。总之，
我二人做个千古君臣知遇榜样，令天下后世钦慕流诞就是矣。
令天下腐女流诞就是矣。
5、批年羹尧折：珐琅之物尚未暇精制，将来必造可观。今将现有数件赐你，但你若不
用此一“贪”字，一件也不给，你得此数物，皆此一字之力也。
一件也不给，就不给嘛！
6、... 阅读全帖 |
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M*********9
发帖数: 15637 | 35 http://movie.douban.com/review/5473878/
话说那年，雍正还不是雍正，还是四爷。他迎了乌拉那拉氏家的二小姐宜修进了
他的府上了他的床还送了她一对玉镯，他说，但愿咱俩就像这副玉镯一样，早晚都能见
到。他又说，如果你给我生个儿子，我就让你当我的大老婆。最后他说，你好香啊。
宜修被迷倒，成功怀孕。怀孕的时候，她的姐姐纯元去她婆家看她。谁知道，妹
夫竟然对大姨子一见钟情不可自拔。俩人开始黏糊，宜修为他生下儿子的时候，小三纯
元已经成功上位，成了大老婆。而宜修这个女主角却早就沦落成打酱油的了。
宜修恨啊，从小到大，都是因为你，我受冷落不受重视，家里有什么好事都先轮
到你。就因为你妈是咱爸的大老婆而我妈是咱爸的小老婆。凭什么啊？
而纯元是只纯洁的小白兔，她从小娇生惯养养尊处优，接触的都是光明磊落的东
西，所以她也自然而然的以为这个世界也都是光明磊落的。所以，她从小白兔长成了大
白兔，不仅对妹妹隐隐的敌意毫无察觉，反而继续圣母情怀，去皇宫里给太后请安的时
候，就连见到一个正在洗衣服的小宫女崔锦矽的生着冻疮的小手也要忍不住忧伤的感慨
，好可怜啊。
后来宜修的孩子死了... 阅读全帖 |
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w****w
发帖数: 14828 | 36 昨夜在貓奴卑躬屈膝，喊了幾十聲祖宗後，寶大爺終於吃了一匙羹。 今日早上7點，寶
大爺主動找貓奴吃飯。 在貓奴持羹服侍下，吃了兩啖，下午又吃了幾啖，貓奴一走開
，大爺就不肯吃，吃完一啖一定要貓奴用匙羹拔到他面前。終於吃完一個5.5oz的雞湯
罐頭了，so far沒有再嘔出來，淚流滿面啊... |
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a*****y
发帖数: 33185 | 37 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: History
标 题: 雍正的大白话朱批，好玩！
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 11 22:06:03 2011, 美东)
记得以前在博物馆看到某奏折，后面有某清帝的朱批，仨字：“知道了”……当时觉得
不可思议，这是皇上说的话么？但看看这些雍正的朱批，还真是搞笑啊！
1、批李卫折：好事好事！此等事览而不嘉悦者除非呆皇帝也！
呆皇帝……
2、批蔡廷折：李枝英竟不是个人，大笑话！真笑话！有面传口谕，朕笑得了不得，真
武夫矣。
皇上您喘口气别笑抽了……
3、真正累了你了，不但朕，怡亲王都心疼你落眼泪。阿弥陀佛，好一大险！
好温柔
4、批年羹尧折：从来君臣之遇合私意相得者有之，但未必得如我二人之人耳。总之，
我二人做个千古君臣知遇榜样，令天下后世钦慕流诞就是矣。
令天下腐女流诞就是矣。
5、批年羹尧折：珐琅之物尚未暇精制，将来必造可观。今将现有数件赐你，但你若不
用此一“贪”字，一件也不给，你得此数物，皆此一字之力也。
一件也不给，就不给嘛！
6、... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 38 马铃薯(《湖南药物志》)
【基原】为茄科植物马铃薯的块茎。
【异名】土豆、山药蛋、洋山芋。
【性味归经】甘，平。入胃、大肠经。
【功效】益气健脾，调中和胃。
【应用】
1.病后脾胃虚寒，气短乏力：牛腹筋150g，马铃薯100g，酱油15g，糖5g，葱、姜各2.
5g，文火煮烂，至肉、土豆都酥而入味。(《传统膳食宜忌》)
2.胃及十二指肠溃疡疼痛和习惯性便秘：未发芽的新鲜马铃薯，洗净切碎后，加开水捣
烂，用纱布包绞汁，每天早晨空腹下一两匙，酌加蜂蜜同服，连续半月至二十天。服药
期间忌食刺激性食物。（《常见疾病手册》）
【使用注意】
马铃薯发芽，须深挖及削去芽附近的皮层，再用水浸泡，长时间煮，以清除和破坏龙葵
碱，防止多食中毒。脾胃虚寒易腹泻者应少食。
【现代研究】
由于芽与皮内均含龙葵碱，它能破坏红细胞，严重中毒时导致脑充血水肿以及胃肠粘膜
发炎、眼结膜炎。龙葵碱主要分布在皮部及芽中。
【按语】
我国大部分地区栽培，尤以东北产量多而质优，马铃薯是我国人民喜食物。用马铃薯制
作的食品较多，目前已有马铃薯淀粉、炸马铃薯片等在市场上出售。马铃薯磨汁可治水
火烫伤，加醋外敷，可治腮腺炎。
【参考... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 39 美国政治操作的精髓
美国的政治操作是承袭英国的帝国主义，但是手法更加精致与细腻。
甲. 英国的外交国策
让我们回想一下，英国是个领土只有24万平方公里的岛国（大约是广东省加海南岛的面
积），人口不过六千一百万（2009年的统计），但是英国曾经拥有全世界最大的殖民地
，面积和人口都超过本身领土和人口的数十倍而且遍布全球，是真真实实的「日不落国
」。英国能够做到这一点单凭武力是不够的，必须有策略。
我们不禁要问：英国在全世界殖民的策略是什么呢？
回答是：尽量在全世界制造纠纷和冲突使自己有插手干预和出面调停的机会。
英国这个扩张和控制殖民地的策略是非常聪明的，靠著分化与挑拨就可以控制远比自己
辽阔的土地和远比自己众多的人口，靠著调停就可以获取庞大的利益。
乙. 检验英国的外交国策
让我们用历史检验英国的作为：
a. 1893年阿富汗与巴基斯坦划分国界的时候，英国人使坏，故意把一部分普什图族（
Pashtun，阿富汗的主要民族）居住的地方划归巴基斯坦，这就是有名的“杜兰线”（
Durand Line）。“杜兰线”造成巴基斯坦西北省严重的分裂倾向和巴阿两国的心结。
b. 1914年英国外交部长麦... 阅读全帖 |
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c*****n
发帖数: 14445 | 40 本人最近未混戏班，而是忙里偷闲到隔壁网球版大书特书了几天，呵呵。
跟本版的兄弟姐妹共享！
【 以下文字转载自 Tennis 讨论区 】
发信人: chatman (leo), 信区: Tennis
标 题: (整理版) 那些伴我成长的70后和80后的女单
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 26 14:42:20 2011, 美东)
自从今年温网结束后，特别是看到Kvitova成为第一个夺得大满贯的90后，一直想把这
些年自己看球的经历写下来，写写那些伴我成长的70后和80后的伟大的女单选手们。算
是我作为一个经常潜水者对本版的一个回馈，也为了纪念自己看球20年的时光。真的整
整20年了，我甚至感觉到自己都已慢慢老去，但那些我深深喜爱的名字，在我心里永远
是那么鲜亮，那么年轻。
（一）90后，迟到的大满贯
当Kvitova直落两盘拿下夺冠呼声最高的Sharapova举起温网冠军奖杯的时候，媒体一致
为这个90后的捷克女孩欢呼，诸如天才少女之类的溢美之词不胜枚举，甚至认为90后的
时代到来了。虽然我还算欣赏这个崇尚凶猛进攻的东欧女孩，但当我看到这些评论的时
候，不禁觉得有些... 阅读全帖 |
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c*****n
发帖数: 14445 | 41 自从今年温网结束后，特别是看到Kvitova成为第一个夺得大满贯的90后，一直想把这
些年自己看球的经历写下来，写写那些伴我成长的70后和80后的伟大的女单选手们。算
是我作为一个经常潜水者对本版的一个回馈，也为了纪念自己看球20年的时光。真的整
整20年了，我甚至感觉到自己都已慢慢老去，但那些我深深喜爱的名字，在我心里永远
是那么鲜亮，那么年轻。
（一）90后，迟到的大满贯
当Kvitova直落两盘拿下夺冠呼声最高的Sharapova举起温网冠军奖杯的时候，媒体一致
为这个90后的捷克女孩欢呼，诸如天才少女之类的溢美之词不胜枚举，甚至认为90后的
时代到来了。虽然我还算欣赏这个崇尚凶猛进攻的东欧女孩，但当我看到这些评论的时
候，不禁觉得有些好笑，因为我想起了上个世纪的最后十年，也是我最初看网球的那个
十年。那个时代貌似是多么遥远，但那确实一个群星璀璨的年代，是个天才辈出的时代
，那些传奇的名字，这么多年后再想起，还依旧是那么清晰，仿佛就在昨天。我知道，
那才是一个天才的时代，而正是因为这其中某些人的强势和对后来者的多年打压，才大
大延缓了90后捧杯的时间。相比格拉芙18岁第一次大满贯... 阅读全帖 |
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k*****c
发帖数: 1670 | 42 第一章
光线穿过墙顶的透光孔，映在水雾弥漫的汤池上，幽暗的浴室内光影交错，
色彩斑斓。
汤池旁的青石板上，摆着一只黝黑的铁笼。曾经光彩照人的奉琼仙子此时仿
佛抽干所有精力，就像一只陷入绝境的雌兽伏在笼中。乌亮的秀发贴在肩上，湿
淋淋滴着水，身上如火的红衣已经湿透，那张玉雕般的面孔混杂着困惑、惊恐与
惶然，再也没有以往的矜持和骄傲。
铁笼旁立着七八个男子，穷年累月囚牢般的血腥生涯，给这些外姓人留下深
深的烙印，他们狞笑着盯着笼中的猎物，目光中充满了阴狠和残忍的意味。
带着气泡的泉水在青石砌成的浴池中不住翻滚，散发出热腾腾的水雾，朱殷
心头却一片冰冷。房门关上的刹那，她突然间意识到，刚才离开的菊姊，才是她
此时唯一的依靠。在众多视线环绕下，她曾经的从容荡然无存。惧意像野草一样
在心底滋生，使她禁不住微微发抖。
“难得老天爷开眼，挑中了仙子。”宋三开口说道，那笑容就像一个面具扣
在脸上，眼中殊无笑意，“仙子这样的美人儿肯留在镇上陪我们兄弟，实在是大
伙儿的福气。”
“嘿嘿……”
“呼呼……”
“哈哈……”
“呵呵……”
围观者发出一片怪笑。
朱殷苍白着脸一言不发，眼神却越来越绝望。反覆凝炼真... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 43 第六章
在此稍早之前。
借助一阵被绝壁阻挡转而向上的风，疾展开双翅向上飞去，须臾便越过了蜀山最高的
山峰，茗和依来的身影被树木遮挡，再也看不分明了。
它继续上升。天空晴朗，大地在身子下面倾斜。当它的阴影掠过大地时，所有的牲畜
鸟禽都躲在阴暗处瑟瑟发抖。疾感到了这份恐惧，更加恣意地独霸天际。它心中涌动这
一种奇妙的感觉。
鹫是蜀山境内最大的灵兽，感日月光华而生，吸天地精华而长，通晓人语。虽然独自
一个也逍遥快活，因为除了吃饱了没事干的蜀王隔个几年要来折腾一次外，再无天敌。
不过……每每月圆之际，看着水中孤独的倒影，总不是滋味。
所以当茗将她的血抹到自己额头上时，先是被炙热的血烫得一跳，随即立即感到前所
未有的心安喜乐。好罢，虽然这个女人也很讨厌，不过……血盟就是血盟，又有什么法
子呢？
五千年前，黄帝与泰山之林翎互以鲜血誓盟，从此开创了灵兽与人血盟的先河。签下
血盟，人固然拥有了随时召唤灵兽的权利，灵兽却也由人的鲜血获得前所未有的力量。
是以越强的灵兽，便越是渴望能与天生投契的人血盟。何况哪怕以鹫的眼光来看，茗也
是如此美丽……
它忽地觉得身体一沉，那股上升气流消失了。疾扇了两下翅膀，向... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 44 第六章
在此稍早之前。
借助一阵被绝壁阻挡转而向上的风，疾展开双翅向上飞去，须臾便越过了蜀山最高的
山峰，茗和依来的身影被树木遮挡，再也看不分明了。
它继续上升。天空晴朗，大地在身子下面倾斜。当它的阴影掠过大地时，所有的牲畜
鸟禽都躲在阴暗处瑟瑟发抖。疾感到了这份恐惧，更加恣意地独霸天际。它心中涌动这
一种奇妙的感觉。
鹫是蜀山境内最大的灵兽，感日月光华而生，吸天地精华而长，通晓人语。虽然独自
一个也逍遥快活，因为除了吃饱了没事干的蜀王隔个几年要来折腾一次外，再无天敌。
不过……每每月圆之际，看着水中孤独的倒影，总不是滋味。
所以当茗将她的血抹到自己额头上时，先是被炙热的血烫得一跳，随即立即感到前所
未有的心安喜乐。好罢，虽然这个女人也很讨厌，不过……血盟就是血盟，又有什么法
子呢？
五千年前，黄帝与泰山之林翎互以鲜血誓盟，从此开创了灵兽与人血盟的先河。签下
血盟，人固然拥有了随时召唤灵兽的权利，灵兽却也由人的鲜血获得前所未有的力量。
是以越强的灵兽，便越是渴望能与天生投契的人血盟。何况哪怕以鹫的眼光来看，茗也
是如此美丽……
它忽地觉得身体一沉，那股上升气流消失了。疾扇了两下翅膀，向... 阅读全帖 |
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w*****r
发帖数: 7106 | 45 砍柴山歌
作者：涂鸦
序
出集子？没那么牛ｂ。可砍了一年山，也有几小捆柴了。下头捆了几捆，多
为不起火的货色，算一种负荆请罪吧。
鸦，７／２５／９５
乱侃之一涂鸦 ９４——９５
１。 我们的口号是“大家都对。”因为所谓民主的目的并不是找出真
理，真理永远归少数人，比如相对论是在爱因斯坦手里，太阳是在哥白尼手里，
等大多数人都懂得了它，它就成了常识，又有新的真理，只为新的少数人接受，
多数认为异端。而民主是一种巧妙的独裁，用多数人的昏庸压制一些少数人的正
确和另一些少数人的错误。所以民主只能用于社会不能用于科学，不能选举日出
的时间，或定理的对错。
民主的最大好处就是它的欺骗性强，使社会不致有大动荡。所以我们对讨论
中的暴力都反对，对温柔都支持。“这一点还请同志们加以注意”。
２。 民主干嘛非跟面包矛盾呢？
把魏京生放出来天下大乱了吗？是谁拿全国人民的ｍｆｎ在打赌呢？不是王
军涛，是邓小平。一党统治不能有一丝一毫的危险，否则就把１４亿人押到赌台
上... 阅读全帖 |
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b*********r
发帖数: 2532 | 46 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: benchmarker (maine), 信区: Returnee
标 题: 最危险的时刻到了：富人忙着移民，穷人忙着过冬
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 7 01:56:07 2011, 美东)
http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=906341&r=0&j=0
胡润最新发布的榜单，再一次揭开中国富豪的神秘面纱。这份名为《2011中国私人财富
管理白皮书》显示，国内目前造就了超过95万名千万富豪，其中46%正在考虑移民国外，
14%已经移民或者正在申请移民。而家资在1亿以上的富人中，有移民意向的人比例更高
，达74%。
其实，这种状况已非一日，现在的现实是，但凡有点家产，官员潜伏做裸官，演员痴情
于换国籍，学者最好有国外的绿卡，而民营企业家则纷纷选择海外投资，似乎移民成了
一种潮流。如今富人移民，去势汹汹，成为舆论焦点。“中国半数千万富豪准备移民出
国”目前成为多个西方媒体报道中国的醒目标题。这些媒体最耸人听闻的论调是，出口
“高净值人群”是中国对... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 47 http://blog.sina.com.cn/s/blog_412b315001017e7t.html
如此而已 http://blog.sina.com.cn/u/1093349712 2012-08-28 01:26:14
共济会天不怕地不怕，就怕毛泽东思想
共济会真正的弱点
作者：钱神电信
共济会天不怕地不怕，只怕毛泽东思想；毛泽东兵法；毛泽东谋略。
《孙吴兵法》还远远不及《毛泽东兵法》，这是全球任何一家军事智库都狠清楚
的，没有任何争议的事实。《孙吴兵法》只能应用於商场谋略，古板的小区域战
事，不适用於目前的信息战时代；全球大战略时代。目前巴比伦共济会、英国共
济会、美国共济会、法国共济会、美国中情局及美国国防部的各军事智库，清一
色沿用《毛泽东兵法》及《毛泽东谋略》。美国共有十一艘航母群，船上都有毛
泽东的大相片，下方只写了一小行文字：「迂腐的中国奴从此站了起来。」
毛泽东思想从来是以攻為守，出奇不意地打掉敌人阴谋，令敌人胆战心惊，绝不
可能处於被动状态，这才是兵法。
原文地址：共济会成员钱神：共濟會天不怕地不怕，只怕毛澤東思想
共濟會真正的弱點
作者：錢神電信 http:... 阅读全帖 |
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d**e
发帖数: 2420 | 48 文章有些长，中间有二段关于1911年（宣统三年）东三省鼠疫防治中西医表现的描述值
得一看。
“有些对中西医论战的经过不甚了了的网友，由于作为中国人本能的情感反应，不免难
以理解我对中医的咄咄劈人，他们会问，为什么对中医苦苦相逼？为什么不可以给他们
留一条活路呢？问题是倘若给旧医留一条活路，他们便可能给你一条死路。纵使在当时
，针对鼠疫新医在治疗方面也无良策，但毕竟有效的防疫措施阻遏了鼠疫的蔓延，可就
在那个经济上捉襟见肘的乱世，牙缝里挤出来的防疫专款，这帮臭不要脸的旧医也要分
一杯羹。伍连德负责防疫机构的经费预算，对每一笔款项都有详细说明，唯恐因为经费
不足误了大事。那个时代，任何人只要读点古医书，即可挂牌行医（远不是今天那些中
医邪教徒意淫的那般个个都有着严格的学习和实践），有个很有影响的旧医团体，不知
道怎么巧舌如簧说服了道尹，由政府出资4000元，设立了一所鼠疫病房，采用中医疗法
，这所病房于4月1日开张，由12位中医负责，每位每月薪资100元，应其所请，伍连德
他们将10位已确诊的病人于4月1日至4日送去医治，结果全死，4月5日这些不知深浅的
家伙告饶了：别送病人了，我们治不了... 阅读全帖 |
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b*********r
发帖数: 2532 | 49 http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=906341&r=0&j=0
胡润最新发布的榜单，再一次揭开中国富豪的神秘面纱。这份名为《2011中国私人财富
管理白皮书》显示，国内目前造就了超过95万名千万富豪，其中46%正在考虑移民国外，
14%已经移民或者正在申请移民。而家资在1亿以上的富人中，有移民意向的人比例更高
，达74%。
其实，这种状况已非一日，现在的现实是，但凡有点家产，官员潜伏做裸官，演员痴情
于换国籍，学者最好有国外的绿卡，而民营企业家则纷纷选择海外投资，似乎移民成了
一种潮流。如今富人移民，去势汹汹，成为舆论焦点。“中国半数千万富豪准备移民出
国”目前成为多个西方媒体报道中国的醒目标题。这些媒体最耸人听闻的论调是，出口
“高净值人群”是中国对世界的“最新贡献”。这些人给欧美送去它们奇缺的现金，却
将经济崩溃的风险留给中国。
有人不禁纳闷，富人为代表的社会精英们应该属于既得利益者啊，有钱有地位，混得人
五人六的，不是人大代表可能就是政协委员。为什么忘恩负义，吃了娘的奶后，投到他
人之怀抱了?
如何读懂得这次去势汹汹的... 阅读全帖 |
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k***a
发帖数: 2258 | 50 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: daj (肉丝炒饭--小吵肉fan), 信区: NewYork
标 题: 最危险的时刻到了：富人忙着移民，穷人忙着过冬 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 9 12:33:50 2011, 美东)
发信人: benchmarker (maine), 信区: Returnee
标 题: 最危险的时刻到了：富人忙着移民，穷人忙着过冬
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 7 01:56:07 2011, 美东)
http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=906341&r=0&j=0
胡润最新发布的榜单，再一次揭开中国富豪的神秘面纱。这份名为《2011中国私人财富
管理白皮书》显示，国内目前造就了超过95万名千万富豪，其中46%正在考虑移民国外，
14%已经移民或者正在申请移民。而家资在1亿以上的富人中，有移民意向的人比例更高
，达74%。
其实，这种状况已非一日，现在的现实是，但凡有点家产，官员潜伏做裸官，演员痴情
于换国籍，学者最好有国外... 阅读全帖 |
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