a*****c
发帖数: 3525 | 1 刚从家里回来。回到家正赶上家里做暑茶。你知道他们现在怎么做茶吗？一切都机械化了
，而且在发酵的时候还要用上空调加抽湿度的机器。这个做法有他们的道理的。夏天太热
而且湿度大，不利于茶叶合理的发酵。做茶的功底是非常讲究的，每天到了炒茶的时候，
邻居都会拿茶来评判和提出建议。
平常年头的暑茶只能卖个10来块钱，今年我们家那边平均都能卖个50多块一斤。而如果是
新种的茶，甚至能够卖到100多元以上。
随着技术的提高，估计今年的秋茶价格会比往年的更好。
回去的感触是，现在市场对茶叶做法的要求变化非常大。以前只要有很好的香味就是好茶
，现在可不是这样了。要求做好的茶叶泡的时候是绿色的，茶水是黄绿色而且浸泡时间长
了不变黄，味道（我真是说不出来了）要清新，而茶水口感不苦不涩。
现在的茶叶都真空包装，而且是小袋化，一小袋就是一泡茶。真空包装是为了防止变味，
小袋是为了显示这是好茶，物以希为贵，大包的不值钱也。另外，真空包装也不能保证茶
叶能够放得久，还得抱紧之后，放到冰箱冷冻储存。这样可以至少储存半年以上。说句实
话，如果茶叶不真空包装放在外面一个月我就能够喝出茶叶变了味来。
要喝茶必须用刚刚烧开的水 |
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k******u
发帖数: 3416 | 2 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 圆滚滚的小面包【抹茶地瓜包】:附超详细的基础面包制作过程
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 23 21:30:58 2011, 美东)
今天的面包是用的做汤圆剩下的边角余料，上次的【四喜汤圆】没用完的一个红薯还有
抹茶粉，哈哈。没想到废物利用出来效果还这么好！本周的早餐又不用愁了！哈哈哈
之前的【沙拉肉松包】和【香肠小面包】的美食日记发出来后，大家都还觉得不错，我
很开心。不过因为当时偷懒，另外也觉得基础面包很多人都会做还做得比我好得多，所
以面包胚的过程就笼统带过了。导致的后果便是一天收到无数个小纸条和私信，问我其
中几个具体步骤的详细方法，我回复得自己都晕了。索性这次把过程尽我所能的写得详
细一些，也希望能给刚开始学做面包的朋友们一点小帮助吧。今天写的面包胚的制作，
唯一不同平时的就是加了抹茶粉，做小面包的基础面包胚，只需将抹茶粉去掉或依自己
的喜好加入别的口味就好了，其他材料和步骤都是一模一样的。其实我也是面包新手，
做面包的次数不算太多，不过这个方子是我... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 家居福冈市博多区，区内有座庭园叫乐水园，是被高楼大厦围拢的恬静之地。乐水园的墙垣很特别，叫做博多墙（博多屛，土字旁加屛），是丰臣秀吉平定九州后重兴博多时，瓦工们利用被战火毁坏的瓦片、石块筑起的土围墙，它有博多独特的美感和历史感。乐水园的墙垣内是一个被枫树遮天蔽日、被竹林环绕围拢的日本庭园。弯弯的一池水卧于庭园中心，池水源自一道一米多高的人工瀑布，水池上架着木桥、石桥，池旁布置着石灯笼等景饰。
乐水园，本是明治时期博多豪商下泽善右卫门于1905年修筑的私人别邸，1995年由福冈市整修成了日式庭院。依修筑样式看，它是一处池泉回逰式庭园。但是，你看乐水园北部一角，可通过石板路，穿过一道竹篱笆门，走到一座被“露地”围拢的一座茶室，那小小一区庭园是个园中园，它被单独称为茶庭，是茶庭式庭园。
什么是茶庭呢，简言之，它是附属于茶室的日本庭园，因为它是没有屋檐遮盖的一片地面，所以又称露地，它是源自茶道文化的一种园林。
欲讲茶道、茶室、茶庭，说来话长，只简述如下：奈良时代与平安时代里，茶自唐土传入日本，但以它的珍贵，饮茶仅流行于僧侣和贵族之间，是为贵族茶。镰仓时代的日僧荣西，入宋学习归来成了日本临济禅宗... 阅读全帖 |
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v**e
发帖数: 8422 | 4 英国怎样偷走了中国的茶？
英国《金融时报》中文网专栏作家 何帆
1662年，葡萄牙公主凯萨琳嫁给了英国国王查理二世。她的嫁妆不仅包括位于摩洛哥的
军事重镇丹吉尔（Tangier）、印度大陆的明珠城市孟买，以及价值80万英镑的财宝，
还有中国茶具和茶叶。这是英国人最早接触到茶。很快，这种典雅浪漫的东方饮品就风
靡了英国上流阶层。其实，英国人当时喝不到口感最好的新茶。茶叶从中国运到英国，
至少需要8个月，甚至一年以上的时间。爱好吃糖的英国贵族发明了往红茶里放牛奶和
糖的喝法，日久天长，这种暴殄天物的土豪作风居然变成了一种独特的英伦茶文化。到
了18世纪中期，不仅是上流阶层，就连普通的工人也已经手不释杯。英国人一早到晚都
在喝茶，每天的下午茶更是必不可少，就像一首英国民谣里唱的：“当时钟敲响四下，
世上一切瞬间为茶而停了。”
唯一令英国不爽的是，中国垄断了茶。欧洲人对如何制茶所知甚少。著名的瑞典博物学
家林奈发明了动植物命名双名法和生物分类系统，但饶是博学如林奈，也犯了想当然的
错误，他认为绿茶和红茶来自两种不同的茶树，一种叫绿茶树（Thea Viridis），一种
叫红茶树（Thea bo... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 5 http://news.chinatimes.com/mainland/50506868/132011042000704.ht
河南徵採茶女工限處女C罩杯 重現乳香茶
2011-04-20 新聞速報 【中廣新聞／葉柏毅】
大陸河南的西九華山風景區，日前公開招聘採茶女工，不過聘用條件限處女，而且
胸圍還要有C罩杯，這樣的條件引發外界譁然。
不過西九華山採茶園區表示，這是為了重現當地「口唇貢茶」的民間採茶藝術。
大陸媒體報導說，根據史料記載，這個地方當初進貢給皇帝的茶葉，都是由處女用
嘴採集新鮮剛抽芽的葉子，再放進乳溝中的小藤籃，所以他們產的茶，又叫「乳香茶」
。
當地業者表示，之所以會規定胸圍，純粹是因為方便在胸前放藤籃，他們希望外界
不要用色情眼光來看待這份工作。
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k******u
发帖数: 3416 | 6 今天的面包是用的做汤圆剩下的边角余料，上次的【四喜汤圆】没用完的一个红薯还有
抹茶粉，哈哈。没想到废物利用出来效果还这么好！本周的早餐又不用愁了！哈哈哈
之前的【沙拉肉松包】和【香肠小面包】的美食日记发出来后，大家都还觉得不错，我
很开心。不过因为当时偷懒，另外也觉得基础面包很多人都会做还做得比我好得多，所
以面包胚的过程就笼统带过了。导致的后果便是一天收到无数个小纸条和私信，问我其
中几个具体步骤的详细方法，我回复得自己都晕了。索性这次把过程尽我所能的写得详
细一些，也希望能给刚开始学做面包的朋友们一点小帮助吧。今天写的面包胚的制作，
唯一不同平时的就是加了抹茶粉，做小面包的基础面包胚，只需将抹茶粉去掉或依自己
的喜好加入别的口味就好了，其他材料和步骤都是一模一样的。其实我也是面包新手，
做面包的次数不算太多，不过这个方子是我试过的几个里面最好用的，屡试不爽，喜欢
的朋友可以参考一下。
材料：
（一）面包胚：高筋面粉300g，盐1/2小勺，细砂糖60g，鸡蛋液2大勺（约3/4个鸡蛋的
量），酵母1tsp，温牛奶160g，抹茶粉2tbsp，黄油30g
（二）地瓜馅：地瓜（红薯）1个，细... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 7 http://news.chinatimes.com/wantdaily/11052101/112011071500121.h
吃饭学问大 大陆饭局潜规则
2011-07-15 旺报 【记者林永富╱综合报导】
▼在官本位的中国，饭局都有潜规则，图为上海官方宴请现场。（记者陈思豪摄，本
报资料照片）
吃饭皇帝大，但是吃饭也有很大的学问，在大陆，饭局有很多的潜规则，像是座位如何
排序、点菜怎么点、敬酒如果不是领导不可一人敬多人、可以帮领导添酒却不可代领导
喝酒、离席的顺序及如何用辞等，都有很多礼仪，稍有不慎，不但失礼，可能还会因此
惹祸上身，影响个人前途，不可不学学饭局学问。
正对大门的为主客
首先是座位的座次。通常是「尚左尊东」、「面朝大门为尊」。若是圆桌，正对大门的
为主客，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，则正对大门一
侧的右位为主客；如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。主人应提前到达在靠门
位置等待，被邀请者则听从东道主安排入座。
第二是点菜。如果时间允许，应等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请客人
点菜。一般来说，客人都会让你来作主。如果老板在酒... 阅读全帖 |
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y****w
发帖数: 39 | 8 一篇因果观察的文章。
包含阿秋喇嘛的观察，亚青寺白玛呈列活佛的观察，阿松活佛的观察。
还有通过回忆，催眠等方式追忆到前世等等情形的。
一系列公案，让我们在诚信因果的同时，回顾自己的所作所为，或欣慰，或惭愧。
一一对应，比照自身，过咎自改，功德增上。
本文分作八类（一，杀生之异熟果；二，对世间物质生贪之异熟；三，说粗暴语之异
熟；四，享用僧财之异熟；五感受诸业之异熟；六，善业异熟；七，因业力而真实回忆
前世之情况。八，依催眠而忆前世者。）大神通者讲述148例真实的前世今生因果故事
！请见者多多转载，利益有缘！
前世今生因果分类直指
（来自阿秋喇嘛、白玛呈列活佛、阿松活佛的观察）
先发殊胜菩提之心，
继攒三阿僧祗二资，
终获究竟圆满佛果，
敬礼第四佛释迦佛！
其无欺教言之甘露精华，
惠施法恩于堪忍刹众生。
然因众生业显不思议力，
而有不悟或错解之士夫。
故以佛经典及正法教言，
成就者所见境界之实证，
对现前之无欺因果分类，
而成此圣者教言之汇编。
一般而言，古往今来，传播到南瞻部洲许多国家的佛法。虽有兴有衰，但其精华至今
未泯灭！不仅皈依三宝之世风尚存，且有具缘众生依... 阅读全帖 |
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y****w
发帖数: 39 | 9 一篇因果观察的文章。
包含阿秋喇嘛的观察，亚青寺白玛呈列活佛的观察，阿松活佛的观察。
还有通过回忆，催眠等方式追忆到前世等等情形的。
一系列公案，让我们在诚信因果的同时，回顾自己的所作所为，或欣慰，或惭愧。
一一对应，比照自身，过咎自改，功德增上。
本文分作八类（一，杀生之异熟果；二，对世间物质生贪之异熟；三，说粗暴语之异
熟；四，享用僧财之异熟；五感受诸业之异熟；六，善业异熟；七，因业力而真实回忆
前世之情况。八，依催眠而忆前世者。）大神通者讲述148例真实的前世今生因果故事
！请见者多多转载，利益有缘！
前世今生因果分类直指
（来自阿秋喇嘛、白玛呈列活佛、阿松活佛的观察）
先发殊胜菩提之心，
继攒三阿僧祗二资，
终获究竟圆满佛果，
敬礼第四佛释迦佛！
其无欺教言之甘露精华，
惠施法恩于堪忍刹众生。
然因众生业显不思议力，
而有不悟或错解之士夫。
故以佛经典及正法教言，
成就者所见境界之实证，
对现前之无欺因果分类，
而成此圣者教言之汇编。
一般而言，古往今来，传播到南瞻部洲许多国家的佛法。虽有兴有衰，但其精华至今
未泯灭！不仅皈依三宝之世风尚存，且有具缘众生依... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 近日，媒体曝光利用熊猫粪便作为肥料培育的“熊猫茶”卖出天价，据了解每公斤卖到了近44万元，按每次放3克茶叶计算，一杯茶的成本也已过千元。“熊猫茶”宣称具有抗癌奇效，专家表示“抗癌说”暂无科学根据。
大打公益牌 网友质疑其“想钱想疯了”
最近，网上有种名为“熊猫茶”的明前茶遭到众多网友热议。开发者安琰石公开表示，熊猫茶是由熊猫的粪便培育而成的，他“凭直觉”认为其具有抗癌功效。
每斤更是卖到了近22万元的天价，还将申请吉尼斯世界纪录，把利润捐给环保志愿者联盟。按每次放3克茶叶计算，一杯茶的成本也已过千元。不过专家认为，这种说法目前尚无依据，利用“国宝”名声炒作的做法不太可取。
“2012年起每年熊猫茶迎春首采为稀品，219865元每斤，每年只卖熊猫茶稀品21套。一两茶叶售价高达21986.5元。”去年11月，“熊猫茶”创始人安琰石在其博客上宣布了这种新茶的“期货价”，“一买一两熊猫茶稀品；二买收藏包装熊猫茶具；三买熊猫茶创始人著名环保汉字熊猫书画家的安琰石熊猫茶具上的真迹作品一幅。”
熊猫粪便肥料遭质疑
记者了解到，安琰石所推广的熊猫茶是利用熊猫粪便作为肥料培育的茶叶。
据称，熊猫肠胃吸收... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 国际环保组织“绿色和平”连续两份关于立顿和其他知名品牌茶叶的报告，让茶叶农药残留问题成为焦点。作为绿色保健饮料，茶叶成为继水之后，世界最流行饮品。如今“绿和”两份报告都强调这些茶叶使用农药并“检出农药残留”，这令嗜茶的中国人迷惑：茶还能喝？
中国人自古爱茶，但茶叶特性和工艺注定其“肮脏”
中国自古就有神农发现茶叶的传说，公元前2世纪《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”；殷周时，茶不仅用作药物，而且开始成为饮料。从此，中国人开始培养出喝茶的习惯。唐宋年间，茶叶开始大范围的在中国流行，陆羽为此专著一部《茶经》，探讨茶的学问。
但是，在茶叶普及开始，古人就知道茶叶并非“纯”和“净”。自北宋起，茶叶制作工艺中便有了“洗茶”这道工序，用以洗去散茶表面杂质。“洗茶”曾用于茶叶采制过程，后被延伸至饮用过程中。人们早先就注意到在茶叶中存有夹杂物，不宜直接饮用。以常见绿茶为例，鲜叶从茶树上采摘下来后需经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，难免存有如茶灰、尘埃和碳灰等种种杂质，并不卫生。所以就要求在采制或者饮用过程中需要清洗后才能放心饮用。
此外，茶叶本身... 阅读全帖 |
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s*******y
发帖数: 70 | 12 吃茶”难道茶是可以用来吃的吗，古代为何有“吃茶”的话话？让我们看看下面这段话。
走进杭州被保护起来的老城区，南宋古街清河坊依然风韵犹存。在一家中药店的外墙下
面，太极茶道作为老字号茶馆还是非常热闹。在这里，杭州人喝茶时不会单纯喝茶而已
，总是会上一点消闲果儿，来点缀喝茶，转化口味。
其实，在南宋都城临安，终究吃茶者多，喝茶者少，遗风不灭，杭州人至今都要讲“去
梅家坞吃茶去！”偶说“喝茶”，味道就变了。《梦粱录》里 的临安，“四时卖奇茶
异汤”，冬天卖的七宝擂茶，据说是用花生、芝麻、核桃、姜、杏仁、龙眼、香菜和茶
擂碎煮成茶粥单卖，这般吃法，操作起来好比捣年糕，吃者好比吃八宝粥，要紧的是吃
，不是喝茶汤了。
宋人还喜欢弄些香料，把龙脑珍菜、菊花之类与茶在一道，茶香吃进花香，花香吃进茶
香，吃进口里，吃出了一股香气，一种味道，譬如杭州人现在还把男女接吻叫“吃kiss
”，也是吃的一种感觉，湿润的唾液则是忽略不计的。
南宋咸淳年间，日本高僧大应禅师到了余杭径山寺，深研佛学之余，把当时流行的抹茶
做法、吃法一并学会，带回了日本，慢慢发展为“茶道”。看日本人行茶道，便知抹茶
是研成细末的，放入茶... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 13 教授稱"大陸人吃不起茶葉蛋" 台媒:別說"腦殘"話
文章來源: 旺報 於 2013-01-31 02:43:18 - 新聞取自各大新聞媒體，新聞內容並不代
表本網立場！
打印本新聞(被閱讀 26343 次)
台灣《旺報》31日發表短評說，兩岸交流愈來愈開放，不論台灣人或大陸人都有更
多渠道可以認識彼此，相信將來越來越少人會聽信那些片麵的言論；也不會再用刻板印
象看待對方，說出“腦殘”之語。
文章摘編如下：
“大陸人吃不起茶葉蛋”，這是一位台灣教授的高論，出現在台灣電視談話節目，
一位大陸網友以微博發表評論，短短5天轉發近5萬次，引起大陸網友廣大的討論，諷刺
台灣人是井底之蛙。
節目來賓談到很少見到大陸賣茶葉蛋時，一位“店鋪輔導專家”高教授解釋，是因
為大陸人均所得很低，“一般人消費不起”，主持人驚訝問：“大都會城市也是這樣嗎
？”，高教授堅持說：“大城市也有窮人”、“我們看到大陸團來這邊敢花錢，隻是14
億人口中大概那麼5000萬人”。台灣平價美食，大陸民眾不一定負擔得起的謬論，大陸
網友大嘩。
這並非唯一以“講大陸壞話彰顯台灣優越感”的例子，去年陶晶瑩節目中，一位來
賓稱大陸內... 阅读全帖 |
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r**********5
发帖数: 251 | 14 【沙茶鸡翼】
山寨毛毛妈的，那个汁被我不小心给倒掉了，然后直接捞出鸡翅拌的沙茶酱，结果就变
得比较干，汗~
第一张自然光底下好像还不错，后面两张是在昏暗的灯光下拍的。
好玩，切了几朵胡萝卜花，抽了3根葱丝，装饰一下，嘿嘿。。。
用料:
1：鸡翅中段和上段翅700克，洗净沥水。
2：绍酒1大匙，水1杯，生抽酱油1大匙，老抽2大匙，糖1大匙。
3：橄榄油2大匙，葱1根洗净切段，姜片3片，八角1粒，丁香1粒。
4：牛头牌沙茶酱1大匙。
做法：
不沾锅，置炉上开大火，加2大匙橄榄油，放入葱段，姜片，八角和丁香炒香，然后下
鸡翅炒至焦香。喷入1大匙绍酒，然后依次放入剩余的2料煮滚，调中小火，加盖焖煮35
分钟。调大中火稍微收汁，放入沙茶酱兜匀即可。 |
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R*****g
发帖数: 682 | 15 《红楼梦》咏茶的诗与联句有十来首，说到茶的地方就有二百六十多处。神采风流
、兴衰历尽的曹公，通晓琴棋书画诗酒茶，写茶写到极致。
我是看“红楼”才懂茶的。
其中第四十一回“贾宝玉品茶栊翠庵”，不知看了多少遍。而一部“披阅十载，增
删五次”的书，用了整整一个回目来写茶，可见曹先生对中国茶文化的重视了。
在这回书中，主要人物贾母、宝玉、黛玉、宝钗、妙玉，还有刘姥姥等人一并出场
。妙玉笑用“成窑五彩小盖盅”与“旧年蠲的雨水”，沏上曾有“岁以进贡”的名茶“
老君眉”，照应太君、姥姥。佳人香茗美器，禅堂一派欢声笑语，气氛氤氲和谐。
妙玉单把钗黛二人和跟来的宝玉招呼到耳房吃“体己茶”。“妙玉自向风炉上煽滚
了水，另泡一壶茶”用的是深埋地下的五年前在苏州蟠香寺前收的梅花上的雪水。这是
一壶什么“茶”？没说。妙玉取出两个杯子，“攽瓟斝”给宝钗用；给黛玉的是犀牛角
的“杏犀喬”。“随之又取出一只九曲十环一百二十节蟠虬整雕竹根大盏来”给宝玉用
。这样的茶具，要喝什么茶呢？不知道。书中涉及到茶的回目，无一不写出茶名，如第
八回的枫露茶，第十五回的暹罗茶，第六十一回的普洱茶、女儿茶等。唯在这一回中，
这壶“茶”... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 16 茶是最合卫生最优美之人类饮料。——孙中山
有好茶喝、会喝好茶。是一种清福，首先就必须练功夫，其次是练出来的特别感觉
。——鲁迅
喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲
，可抵十年的尘梦。——周作人
茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中
享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。——周作人
凡是有中国人的地方就有茶。人无贵贱，谁都有分，上焉者细啜名种，下焉者牛饮
茶汤，甚至路边埂畔还有人奉茶。——梁实秋
茶在第二泡时为最妙。第一泡犹如一个十二三岁的幼女，第二泡为年龄恰当的十六
岁女郎，而第三泡则是少妇了。——林语堂
有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。烟酒虽然也是我的好友，但它们都是男性的
——粗莽、热烈、有思想，可也有火气——未若茶之温柔、雅洁、轻轻的刺戟、淡淡的
相依，茶是女性的。——老舍
把茶视为珍贵、高尚的饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修
身养性的手段。——吴觉农
吃茶是大有名堂的，和尚吃茶是一种禅，道士吃茶是一种道，知识分子吃茶是一种
文化。——贾平凹
中国人饮茶，别有一番情味，在安逸无事中，心平... 阅读全帖 |
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b**a
发帖数: 1118 | 17 吴鹤年“无妄之灾”，被方补真拖去燕王府，挨了一顿批；方补真勇于任事，接了“绣
衣直指”的衔，自去整顿益都地方。(www.yxg.cc)他们两人走后，洪继勋配着邓舍闲话
了几句，见天色不早，快到了饭时，便起身告辞。
邓舍说道：“先生不必着急走。”
“怎么？主公又要留饭么？”洪继勋笑道，“说实话，臣真吃得都有点不好意思了
。前天，臣家里的厨子还说，说臣整日在王府吃饭，让他‘英雄无用武之地’呀。”
邓舍哈哈一笑，说道：“先生，你想的究竟是你家厨子的饭，还是小观音奴的歌舞
呀？”
洪继勋年少英俊，xing子虽有些孤傲，但在女色上却血气方刚，毕竟“少年好色”
，人之常情。不能说好色如命，也是出了名的“feng liu倜傥”。在海东时就不说了，
只来了益都后，就接连收入府中了七八个妖娆女子。这其中，有邓舍赐的，有别人送的
，有属僚献的，也有他自己听说后取来的。繁忙的公务之余，看看舞蹈、听听歌曲，算
是他不多的消遣之一。
“小观音奴”，就是他前阵子刚收进府中的一个女子，年不过二八，本益都当地一
户豪绅家养的歌姬，唱得一曲好歌，跳得一把好舞。尤其难得，精擅“十八... 阅读全帖 |
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B******1
发帖数: 296 | 18 海南，亦称琼岛，椰岛。说起海南美食，大家脑海里立刻蹦出耳熟能详的四大名菜：东
山羊，文昌鸡，加积鸭，和乐蟹。可是这些只是其中的代表，其实呀在这片拥有延绵漫
长蔚蓝海岸线的岛屿上，深藏着各式各样好吃的美食等你去发现呢。吃货们，跟我走吧
，馋的就是你！
首先，俺最按耐不住想要诱惑大家的美食就是——烤乳猪！这种佳品让你的味蕾幸福跳
跃，让你的视觉蹦出火花！海南烤乳猪以临高和东方四更的出品闻名。制法由师傅先用
葱蒜、生姜、南乳、老抽、陈酒及其它香料腌制数小时，然后用炭火炙烤，至表皮呈酱
红色便可装盘。夹一块入口，只觉皮脆、肉嫩，吃下后满口余香，再蘸上店家自配的糖
醋酱则味道更佳。
烤乳猪是件力气活，得勤翻动，勤抹油，看准火候，把握好烤制时间，还要忍受炭火的
烟熏。由于它的美味实在是一级棒，所以烤乳猪的价格节节攀升，听说有的地方都飙升
至100多元一斤，堪比海鲜价。真后悔以前没多吃点。
除了海南粉，文昌抱罗粉也是美味的广受欢迎的早餐之一，这种粉比海南粉粗，配料有
猪心，猪杂，牛腩，可任君选择，配上海南的小辣椒酱，哇塞，哧溜一口一个爽。
近年来，屯昌的枫木腌粉异军突起，名气也逐渐大了起来，成为屯昌... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 19 大打公益牌 网友质疑其“想钱想疯了”
最近，网上有种名为“熊猫茶”的明前茶遭到众多网友热议。开发者安琰石公开表示，熊猫茶是由熊猫的粪便培育而成的，他“凭直觉”认为其具有抗癌功效。
每斤更是卖到了近22万元的天价，还将申请吉尼斯世界纪录，把利润捐给环保志愿者联盟。按每次放3克茶叶计算，一杯茶的成本也已过千元。不过专家认为，这种说法目前尚无依据，利用“国宝”名声炒作的做法不太可取。
“2012年起每年熊猫茶迎春首采为稀品，219865元每斤，每年只卖熊猫茶稀品21套。一两茶叶售价高达21986.5元。”去年11月，“熊猫茶”创始人安琰石在其博客上宣布了这种新茶的“期货价”，“一买一两熊猫茶稀品；二买收藏包装熊猫茶具；三买熊猫茶创始人著名环保汉字熊猫书画家的安琰石熊猫茶具上的真迹作品一幅。”
熊猫粪便肥料遭质疑
记者了解到，安琰石所推广的熊猫茶是利用熊猫粪便作为肥料培育的茶叶。
据称，熊猫肠胃吸收功能不好，排出的粪便中保留有70%的营养，堪称有机肥料输送者，而安琰石用来种茶的熊猫粪便都是来自于四川的大熊猫繁育基地。
不过，用熊猫粪便培育的茶叶，其营养价值是否高于一般的茶叶呢？虽然现在无法给出... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 20 位于镇江的中泠泉，曾被唐代茶圣陆羽赞为“天下第一”
水池旁边开了家“第一泉茶社”，号称用泉水沏茶
位于镇江市金山寺附近的中泠泉，有着“天下第一泉”的美誉。水池旁的茶社，也以泉水泡茶作为卖点，一壶茶最高开价260元。不过，现代快报记者了解到，最近两三年，中泠泉出水量很少，管理方只能不定期地将自来水注入水池。游客们可能不会想到，他们慕名品尝的“第一泉”茶水，或许就是自来水泡出来的。现代快报记者 顾元森
“天下第一泉”看上去很浑浊
工人正在抽水，准备把水池清洗干净
中泠泉与金山寺近在咫尺，两者都在金山公园范围内，紧靠长江。中泠泉位于景区内一个小岛上，四面环水，游人只能通过游船上岛。
昨天下午，现代快报记者在金山公园乘船八九分钟后，来到中泠泉景点。岛上有一个10米见方的水池，四周砌有石栏杆。在水池一侧的石壁上，题着“天下第一泉”五个大字。记者看到，四周石壁被水浸泡的部分长满了厚厚的青苔，池水浑浊，有些泛绿。池水中央不时有串串气泡冒出。
“这就是‘天下第一泉’了，气泡就是冒出的泉水。”公园工作人员说，水池里的水都是从泉眼里冒出来的，水深3米左右。
在水池边的景点介绍牌上，记者看到，中泠泉原在长江... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 21 序：窃见神农曾尝百草，五谷从此得分。轩辕制其衣，流传教示后人。仓（吉页）制其
文字，孔丘善化儒因。不可从头细说，撮其枢要之陈。暂问茶之酒两个谁有功勋？阿谁
即合
称尊？今日各须立理，强者先光饰一门。
茶乃出来言曰：“诸人莫闹，听说些些，百草之首，万木之花。贵之取蕊，重之摘芽。
呼之名草，号之作茶。贡五侯宅。，奉帝王家。时新献入，一世荣华。自然尊贵，何
用论夸！”
酒乃出来：“可笑词说！自古至今，茶贱酒贵。单醪投河，三军告醉。君王饮之，叫呼
万岁，群臣饮之，赐卿无畏。和死定生，神明歆气。酒食向人，终无恶意。有酒有令
，仁义理智。自合称尊，何劳比类！”
茶为酒曰：“阿你不闻道：浮梁歙州，万国来求。蜀川流顶，其山蓦岭。舒城太湖，买
婢买奴。越郡余杭，金帛为囊。素紫天子，人间亦少。商客来求，舡车塞由，阿谁合
少？”
酒为茶曰：“阿你不闻道，剂酒乾和，博锦博罗。蒲桃九酝，于身有润。玉酒琼浆，仙
人杯觞。菊花竹叶，君王交接。中山赵母，甘（石甘）美苦。一醉三年，流传今古。
礼让乡闾，调和军府。阿你头恼，不须干努，”
茶为酒曰：“我之名草，万木之心。或白如玉，或似黄金。名僧大德，幽隐禅林。饮之
语话，... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 22 本科时候的同学来附近的学校做访问学者，相约在一个粤菜馆吃饭聊天叙旧。点的菜中
间有一个沙茶粉丝鲜虾煲，薯条跟她爹都很喜欢。家里正好有一只菠萝，于是就凭着感
觉山寨起来~天气逐渐转冷了，吃点热热的土锅菜正合适。
【沙茶虾仁粉丝煲】
称量单位说明：1大勺=15毫升，1小勺=5毫升
主料：
中等大小的虾仁15个
各色菜椒共一个
洋葱半个
菠萝6-8块
粉丝1把（约50克）
调料：
沙茶酱1小勺+1大勺
酱油2小勺
糖1小勺
蒜2-3瓣
盐适量
做法：
1.虾仁除去沙线后洗净沥干，用1小勺沙茶酱拌匀后腌15分钟。蒜剁蓉；洋葱和菜椒切
丝；粉丝用热水泡软后剪成10-15厘米长的段。
2.粉丝放入土锅中，沙茶酱1大勺、酱油2小勺用1-2杯水调开，倒入土锅中加盖烧开，
转小火焖一会儿。
3.煮粉丝的同时另起一个炒锅，用少许油把虾仁两面煎至八九成熟，盛起备用。
4.炒锅继续下洋葱丝炒软，加蒜末炒香后下彩椒丝略炒，和虾仁、菠萝块一起倒入煮得
差不多的粉丝中，加糖和适量盐调味，稍微翻拌一下再加盖继续焖2-3分钟至虾仁熟即
可。
说明：
1.饭馆里这道菜用带头虾做的，更鲜美。我们这里不容易买到新鲜的带头虾，... 阅读全帖 |
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a**u
发帖数: 7128 | 23 今年明前。 絕對沒有農業。 來源清楚。 否則我自己也不會用的。
水溫對香和味肯定有影響的。 什麼效果， 我也寫不清楚。 非常微妙的區別而已。 苦
來形容可能不大合適。 感覺是溫度稍微低一點的好些。 這對新老嫩無關。 舉個極端
一點的例子， 你拿茶葉在沸水裡面煮一會， 那肯定不好喝了。
隨便GOOGLE 了一下， 網上有很多資料的。 跟我經驗是符合的。
“但水溫過高，尤其加蓋長 時間悶泡嫩芽茶時，易造成湯色和嫩芽黃變，茶香也變得
低濁。”
http://www.tea.tcu.edu.tw/pages/temperature.htm
水溫高低是影響茶葉水溶性物質溶出比例和香氣成分揮發的重要因素。
水溫低，茶葉滋味成分不能充分溶出，香味成分也不能充分散出來。“但水溫過高
，尤其加蓋長 時間悶泡嫩芽茶時，易造成湯色和嫩芽黃變，茶香也變得低濁。” 而且
，煮水時水沸過久也加 速水溶氧的散失而缺乏刺激性，用這種水泡茶時，茶湯應有的
新鮮風味也受到損失。
關於這些問題，唐代陸羽《茶經》早有敍述：“其沸，如魚目、微有聲，爲一沸；
邊緣如湧泉連 珠 ，爲二沸；騰波鼓浪爲三沸；以上水老，不可食也”。明... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 24 十日减肥餐大公开：第一天到第三天
早餐
起床后先喝一大杯温水，再选择下面的任何一个早餐组合（4选1）：
（1）水果2个，
（2）西红柿两个，配小黄瓜1条；
（3）小黄瓜3条，配小番茄15颗；
（4）其他蔬菜类一碗。
早餐吃完水果或蔬菜后，你可以再喝250ml酸乳酪，富含活性乳酸菌的酸乳酪可以清除
体内毒素，加强肠胃功能。
午餐
水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。再配合选择
下列任何一个午餐组合（2选1）：
（1）瘦身汤；
（2）薏米粥或麦片粥。
午餐后可以吃一例复合维他命来补充缺乏的维生素与微量。
下午茶
也许你到了下午就饿的头晕眼花了，这时候可以吃2片高纤梳打饼干，配一杯低热量的
脱脂牛奶(或无糖豆浆)，立刻就能让你精神一振。坚持下去吧！
晚餐
晚餐请继续坚持清淡的水煮菜或生菜沙拉(不可加沙拉酱哦)，晚餐后喝一杯清香的花草
茶(如玫瑰蜜枣茶、荷叶茶、乌龙茶等)，可以促进肠胃蠕动，还去油腻哦。
十日减肥餐大公开：第四天到第七天
早餐
请继续跟随第一天至第三天的餐单，不过为了补充蛋白质，请多加一个白水煮蛋，也可
以加一杯250ml的酸乳酪。
午餐
这几天你... 阅读全帖 |
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m*****d
发帖数: 13718 | 25 贴个古代幼儿园读本，有志新手可以从这开始。我肯定是背不下来了，就放着以便我以
后来此打酱油时参考吧。
笠翁对韵
清•李渔
上卷 (之一)
一 东
天对地，雨对风。大陆对长空。山花对海树，赤日对苍穹。雷隐隐，雾蒙蒙。日下对天
中。风高秋月白，雨霁晚霞红。牛女二星河左右，参商两曜斗西东。十月塞边，飒飒寒
霜惊戍旅；三冬江上，漫漫朔雪冷渔翁。
河对汉，绿对红。雨伯对雷公。烟楼对雪洞，月殿对天宫。云叆叇，日曈曚。腊屐对渔
篷。过天星似箭，吐魄月如弓。驿旅客逢梅子雨，池亭人挹藕花风。茅店村前，皓月坠
林鸡唱韵；板桥路上，青霜锁道马行踪。
山对海，华对嵩。四岳对三公。宫花对禁柳，塞雁对江龙。清暑殿，广寒宫。拾翠对题
红。庄周梦化蝶，吕望兆飞熊。北牖当风停夏扇，南帘曝日省冬烘。鹤舞楼头，玉笛弄
残仙子月；凤翔台上，紫箫吹断美人风。
二 冬
晨对午，夏对冬。下饷对高舂。青春对白昼，古柏对苍松。垂钓客，荷锄翁。仙鹤对神
龙。凤冠珠闪烁，螭带玉玲珑。三元及第才千顷，一品当朝禄万钟。花萼楼间，仙李盘
根调国脉；沉香亭畔，娇杨擅宠起边风。
清对淡，薄对浓。暮鼓对晨钟。山茶对石菊，烟锁对云封。金菡萏... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 26 爱吃牛肉火锅的你，知道沙茶酱的秘密吗
日期:[ 2015-12-10 ] 来源:[信息时报]
分享到：
沙茶酱是广东潮汕传统名特食品,历史悠久、广泛流行于潮籍居民集居或散居地区，
包括潮汕本地、毗邻的闽南各县市、台湾、香港和东南亚等地,是日常生活不可缺少的
调味佳品。沙茶酱主要分了三个产地，不同地方所产的沙茶酱味道各有不同，你知道它
们各自的区别吗？
沙茶酱VS沙嗲酱
沙茶酱同沙嗲酱有明显的差别，在比较正宗的港式潮州菜烹调中分别有“沙嗲牛柳”
与“沙茶牛柳”这两款滑炒牛肉菜，而应分别使用沙嗲酱和沙茶酱兑汁，同它们各自配
伍所用的其他调料也迥然不同。烹制沙嗲牛柳时，必须先用洋葱末、红椒末和菠萝末煸
炒起香，再放沙嗲酱，而且必须放适量三花淡奶及少许蚝油，以增其奶香味。而烹制沙
茶牛肉时，只要用蒜泥煸香即可，不必配入淡奶，因沙茶酱的本味更适合国人的口味。
两者成区别：前者淡桔红色，卤汁较细腻;后者淡褐色，卤汁中颗粒物较多，两者的风
味也各有千秋。沙嗲酱的品种也很多，比较著名的有印度尼西亚沙嗲酱和马来西亚沙嗲
酱。
福建沙茶酱
福建沙茶酱是用大剂量的油炸花生米末及适量去骨... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 27 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: ihadream (我有一个梦), 信区: LeisureTime
标 题: 茶有自己的脾性，看看自己适合什么茶
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 26 23:31:55 2017, 美东)
绿茶：一年之鲜在于春
绿茶属于不发酵茶，清汤绿叶，讲究一个“鲜”字。每年清明和雨水，是绿茶上市的时节，沉寂了一个冬天之后，那种欣欣然的鲜活和灵动，都凝聚在了叶子里。
绿茶对保存的要求很高，一般来说，原料越嫩的绿茶需用冰箱保存，若保存不当的话可能2、3个月就开始发黄变味了。也有一些原料稍老的绿茶可放于常温下，如果想喝绿茶的鲜爽和特有的豆香、板栗香，还是需尽快喝掉！
黄茶：与绿茶是近亲
黄茶的制作工艺与绿茶类似，只是多了一道焖黄工序。因为焖黄操作繁琐，耗时长，加上产区小，受众少，所以黄茶身价偏高，在市面上最低调最没有存在感。
黄茶和绿茶类似，当年喝最能体现它的品质特点。其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年半左右，也就差不多了，当然，紧压黄茶除外。
白茶：越存越像药
白茶是轻微发酵茶，不炒不揉，只经过日晒或文火干燥... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 28 习故宫宴川普 乾隆书房茶叙 级别高过欧巴马
记者林庭瑶／综合报导 2017年11月04日 23:10
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川普下周访问北京期间，习近平将于故宫建福宫设宴接待，还将在乾隆书房三希堂茶
叙。(取自网络)
川普下周访问北京期间，习近平将于故宫建福宫设宴接待，还将在乾隆书房三希堂茶叙
。(取自网络)
川普下周访问北京期间，习近平将于故宫建福宫设宴接待，还将在乾隆书房三希堂茶
叙。(取自网络)
川普下周访问北京期间，习近平将于故宫建福宫设宴接待，还将在乾隆书房三希堂茶叙
。(取自网络)
总统川普访问北京将受到“国事访问＋”的高规格接待。中国国家主席习近平将于故宫
建福宫设宴款待，还将在乾隆书房三希堂茶叙。若最后安排成事，将超越前任欧巴马访
北京时的“瀛台夜话”。
故宫建福宫由香港恒隆集团主席陈启宗捐款重建，接待美国前总统老布什夫妇和前国务
卿季辛吉。川普启程访亚洲前曾听取季辛吉意见。建福宫目前属于故宫禁区，只限特殊
外交用途。消息人士说，该区域未来也不会开放。
香港明报引述北京故宫消息人士说，将设茶叙的三希堂是乾隆的书房，地方虽不大，但
与旁边的“勤政亲贤殿”相连，“意义... 阅读全帖 |
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m*******6
发帖数: 11762 | 29 英式下午茶的历史能追溯到1662年，当时嫁给英王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳，
带着她昂贵的的陪嫁来到英国，陪嫁中包括221磅红茶和精美的中国茶具，那个时代红
茶之珍贵堪与银子匹敌。新王后高雅的冲泡品饮的表率作用，引得贵族们争相效仿，品
茗风尚迅速风行并成为高贵的象征，而凯瑟琳也被英国人称为“饮茶皇后”。
英女王伊丽莎白二世是下午茶最忠实的粉丝，在英国女王每日餐单中，下午茶是绝
不能少的一环，哪怕是出宫巡访，也会随身带着红茶和茶点。这种少食多餐的饮食习惯
也成为她保持身材、一直健康的秘诀之一。每天加一餐轻量的下午茶，有助于培养少吃
多餐的饮食习惯，维持定时定量的用餐规律，使女王放松心情，使得女王在89岁高龄还
保持着旺盛的精力。
习大大访问英国，这次外交，他将在英国享受国宾待遇，体验皇家生活、乘坐皇家
金马车、看皇家卫队威风凛凛的阅兵，英国皇家骑兵仪仗队一年只受阅两次，此次习大
大由女王夫妇、查而思王子夫妇全程陪同检阅，听着就让全国人民兴奋不已。下午，习
大大还将与英女王共进英国皇室最为传统的下午茶，400年前中国武夷红茶漂洋过海前
往英国，就备受皇室钟爱，为了茶... 阅读全帖 |
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R****D
发帖数: 376 | 30 终于买到了抹茶粉，急急的做了抹茶芒果戚风卷给LD做早饭，LD很喜欢。做法参考了爱
厨的方子，糖减量了，用的也是量杯量勺，适合新手操作。烤制和卷蛋糕的方法写起来
很复杂，操作起来倒是不那么困难，爱厨有一个很好的视频，大家有兴趣可以搜索来看。
材料：
蛋4個，糖2大匙，牛奶50 ml，橄榄油3大匙，低筋面粉3/4 杯，泡打粉 半小匙，抹茶
粉1大匙，白醋1小匙。
奶油馅：heavy whipping cream 3/4杯，糖2大匙，切碎的芒果丁約半杯。
工具：
长方形浅烤盘，烤盘纸2张，电动搅拌器，橡皮刀。
做法：
1. 铺上烤盘纸并在四周各剪出一个缺口，如果这个时候烤盘纸不是很容易贴在烤盘上
，可以在纸张的底部稍稍加一点点水让它服帖。预热烤箱350F。
2. 分蛋白和蛋黄，蛋黄里加入牛奶、抹茶粉，橄榄油，糖，搅拌至糖溶解。混合低筋
面粉和泡打粉，筛入蛋黄液中，搅拌至无颗粒。
3. 在干净的容器中用电动搅拌器打发加入白醋的蛋白至中性发泡。
4. 用橡皮刀先取出1/3蛋白泡与蛋黄糊混合，再把混合的蛋白蛋黄糊倒入蛋白泡中搅拌
均匀，然后倒入烤盘中，用橡皮刀抹平以后震出大的气泡，入烤箱烤12分... 阅读全帖 |
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w******g
发帖数: 559 | 31 日本战国史有两个人最体现士兵娶公主的意淫婚姻观要不得。
丰臣秀吉贫寒出身，给织田信长牵马的时候，梦里无数次意淫自己娶了织田信长的妹妹
阿市公主。等信长一死，秀吉成功上位。虽然此时阿市已经死了，不错秀吉还是不顾反
对，强娶了阿市公主的女儿，茶茶公主。稍微弥补下当年的梦想
结果这个茶茶公主果然如下属所说，根本不是居家好女人，政治野心太大。秀吉死后茶
茶闹出一场内乱，最后德川家康趁机成功上位。茶茶自己和秀吉的儿子下场都不好。
相反德川家康就想得开的很，他自述平生最幸福的事情就是晚年娶了几个平民的女子，
温柔体贴脾气好。比当年不得不娶的几个公主好多了。 |
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w********y
发帖数: 359 | 32 说一次我喝名贵茶的经历。
那是大约在95年左右，广州春交会拍卖了价值“17万”人民币一斤的乌龙茶。
当时的羊城晚报有报导。过了几个月，师傅就说带我们去见识一下。
当时广州有钱人已经很多了，17万也算不得什么，但是用来买一斤茶叶还是稀罕事。
因为喝过乌龙茶的人都知道，随便泡上一壶，几个人一喝就得好几两啊。
师傅面子大，人家请才去的。我们算凑热闹，长见识去了。
茶这个东西，讲究的是品质。普通茶和极品茶之间，区别大了。
先是看茶叶外形，果然颗粒分明，茶团紧密，
暗绿色里面隐隐有几道微红，说明发酵控制得比较好。
闻起来，咦，我中意！香得典雅尊贵，我真想先咬几口。
一泡一般是不喝的，用来冲洗茶具，二泡时间稍长，闲聊间已经开始散发香气。
香气四逸，顿时满屋子充满特别的香味，果然是不同凡响，我的鼻子功能一向较弱，
只知道很香很香，却分辨不了什么香型。一个师兄说是蜜糖香，一个师姐说是木兰香。
师傅沉默不语，开始品茶汤。我们也纷纷效仿，喝了起来~~~的确很好喝啊~~~
好像后来师傅说是花密香，茶汤清亮，味道淳厚，是难得的好茶，算得茶中极品。
但是这次拍卖是商业炒作行为，主要是为了宣传，这个茶实际差不多能 |
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l****z
发帖数: 29846 | 33 作者:王弼
2010-10-15 16:24:28
Grover早在一月份便曾以“世界最瞩目补选”为题，讨论麻省补选共和党候选人布朗（
Scott Brown）爆
冷胜出对世界政治经济有深远的含意，就是政府肆无忌惮增加开支的所谓振兴经济政策
，将会受到选民唾
弃。
九个月的时间过去了，现实摆在眼前：英国保守党上台，厉行削赤；希腊欧猪等国向欧
盟签下城下之盟，
削减开支得由各成员国监察；因拯救希腊，德国的执政党也在州上议院败选而负上代价
；对增加政府开支
救市不遗余力，还想开征企业暴利税的澳洲执政工党，先是总理陆克文被打下马，再在
大选丧失多数派政
府地位，要靠几个独立议员支持才能勉强继续执政。在这后金融海啸时期，凯恩斯主义
的兵败如山倒实在
是发生得出奇地快。
港府大肆花费逆世界潮流
反观香港，莫说那些总引“西方先进国例子”的政客和学者们，还瞎眼说政府要不断
增加开支，支持什么
六大产业、N大基建，这边260亿元在西九龙放一个计时炸弹、690亿元盖一个使用量严
重不足的高铁，再
来450亿元搞亚运，却是完全是逆他们口中“西方先进国”的削减开支潮流。
在投资市场上，大鳄散户也都兴高采... 阅读全帖 |
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l****z
发帖数: 29846 | 34 在美国政治中，特别是去年11月的中期选举中，茶党运动在帮助共和党人取得较大优势
方面发挥了至关重要的作用。茶党领袖誓言要密切关注新当选的议员，特别是众议院共
和党领袖。
茶党运动是由美国各地草根组织组成的一个松散联盟，他们的观点一般都比较保守或倾
向于自由意志主义。一个共同的信念把他们团结在一起，这就是，缩减政府规模和职权。
茶党的支持者认为，他们为共和党新近成为众议院多数党并夺得参议院更多席位立下了
汗马功劳。茶党领袖誓言要向新国会施压，迫使它履行有关减税、削减预算和缩小政府
规模的承诺。
北卡罗来纳州茶党活动人士兰迪·戴最近参加了罗利市的一个集会。他说：“我们到这
里集会，是要让共和党人知道我们正拭目以待。正是因为他们当选了，而且我们也高兴
他们能够当选，我们要让他们为自己作出的承诺负责。”
因得到茶党的支持而新当选的国会议员也决心履行他们的竞选承诺。
佛罗里达州共和党众议员艾伦·维斯特说，选民们，特别是茶党的支持者急于进行改革
。他说：“美国人希望在新国会的头90天到120天就看到积极的指标和趋势。如果他们
看不到这些，而是一切照旧，我们也会被当作垃圾倒出去。”
国会共和党人已经... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 35 吉野家港分店擬增50%
2011年5月23日
【明報專訊】由一碗牛肉飯開始，在港開業20年的吉野家自創本地風格，加入雞扒飯、
日式火鍋、牛肉公仔麵、蟹籽三文魚飯等，現已發展成50家分店，營運總裁何文成說，
「50間不算多，很多連鎖食肆有過百間分店，我們還有50％的發展空間。」
不評論上市計劃
由合興控股(0047)大股東洪氏家族控制的吉野家，有消息稱有機會成為首隻非房產信託
基金的人民幣新股，但消息人士指由於家族股權的安排問題，暫時未能確定上市時間表
。率領香港吉野家業務的何文成對上市一事三緘其口，但這位年僅35歲的營運總裁，對
公司發展滿腹大計。吉野家是日本傳統的牛肉飯專門店，香港於1991年起以特許經營權
模式營運，現有員工2000人。
連鎖快餐店中，大家樂(0341)有147間分店，大快活(0052)有100間，美心近70間。何文
成表示吉野家今年會繼續增加分店，並指有50％發展潛力，對於會否擴充至過百分店，
「我不敢肯定有多少間，我們在某些地區未有分店。未來香港的人口會繼續發展，屯門
、將軍澳會繼續增加人口，對飲食業有很大發展前景。」食肆最大的壓力來自租金，何
文成稱吉野家與業... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 36 核心提示：近日，环保汉字熊猫书画家，四川大学老师安石一篇“用熊猫粪便培育茶叶
”的文章获得四川省版权局颁发的“著作权”。但专家认为：“熊猫茶”就是打了一张
熊猫牌，借助了它的名声，“熊猫茶”的实际效果还未能得知。
川大一老师突发奇想要用熊猫粪便培育茶叶，自称能抗癌。专家称，熊猫粪便做肥料可
行，但能否抗癌有待研究
“熊猫是国宝，用熊猫的粪便培育出来的茶叶就是国茶。”近日，环保汉字熊猫书画家
，四川大学老师安石一篇“用熊猫粪便培育茶叶”的文章获得四川省版权局颁发的“著
作权”。
“熊猫茶的创意史无前例，物以稀为贵，它将是世界上最昂贵的名茶。”安石兴奋地表
示。但专家认为：“熊猫茶”就是打了一张熊猫牌，借助了它的名声，“熊猫茶”的实
际效果还未能得知。
创意用熊猫粪便培育国茶
今年7月12日，安石在雅安参加中国熊猫网创办一周年座谈会上，听到来自卧龙的熊猫
专家说，熊猫的吸收功能很不好，大概只吸收了所吃食物30%的营养。“这不就意味着
还有70%的营养在熊猫的粪便里。”安石认为，绿茶有防癌的功效，而熊猫的主食是竹
叶，竹叶里含有相同的抗癌成分，用熊猫粪便养茶，更会有防癌效果，“这个理论上应
... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 37 别再拿胖大海决明子长期当茶喝！
国家食药监管总局发布4大用药误区，本报邀专家详解其中缘由
于丹丹
国家食品药品监管总局18日发布安全用药信息，提醒消费者口腔溃疡切勿乱用药，
对症治疗最重要。此外，专家还提醒，胖大海、决明子、甘草这三种饮品不适合长期饮
用。扬子晚报记者昨天采访中，南京有关专家在解说上述“警示”时，也指出人们日常
生活中的一些保健误区：润肺利咽的胖大海其实对烟酒过度引起的嘶哑无效，“宿便”
是一些不良厂商炒作的概念，毫无科学依据……
扬子晚报全媒体记者 于丹丹
警示1 一般咳嗽 不要只服镇咳药
有时咳嗽是身体的自我保护，不宜盲目“压制”
[总局原声]国家食药监管总局提醒，对于一般的咳嗽，应以祛痰为主，不要单独使
用镇咳药。对痰液多的咳嗽，要谨慎使用镇咳药，以免阻碍痰液排出，使呼吸不畅及感
染加重。
[专家详解]
咳嗽是机体的一种自我保护性措施，对身体是有好处的。咳嗽帮助清出外界侵入呼
吸道的异物或分泌物，如果一咳嗽就用止咳药物，则会使加重炎症的脏东西滞留在呼吸
道里，掩盖了身体存在的症状，不利于炎症的消除。
... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 38 【 以下文字转载自 mindstyle 俱乐部 】
发信人: zoun (zoun), 信区: mindstyle
标 题: 拈花微笑 -- 一行禅师茶话
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 16 12:51:48 2010, 美东)
生活禅 > 感悟随笔 > 一行禅师茶话
http://www.bailinsi.net/03shc/04gwsb/007.htm
一行禅师茶话
（1995年5月21日讲于柏林禅寺藏经楼）
白志强、马明博
我们已经有了足够的茶，所以不必再倒茶了，请大家都坐下来。
我16岁出家，至今已53岁。听说此地有13岁出家的，我想将来你们的成就要比我大
得多。我在越南时教导过的几代僧人，现在大多已经成了大和尚。
在法国梅村，大约有50多位僧众和50多位在家人。梅村分为二区，下区为大茅棚，
女众居住。上区与之相距三公里，为男众居众。虽然相距很远，但是可以经常聚到一起
听师父开示。
在法国梅村，结夏安居时会有来自世界各地的大约600－1000人一起修行，男女僧
众以禅修的方式照顾自己的身心。冬天用三个月时间来研究佛经、修行。
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i******m
发帖数: 229 | 39 绿茶：一年之鲜在于春
绿茶属于不发酵茶，清汤绿叶，讲究一个“鲜”字。每年清明和雨水，是绿茶上市的时节，沉寂了一个冬天之后，那种欣欣然的鲜活和灵动，都凝聚在了叶子里。
绿茶对保存的要求很高，一般来说，原料越嫩的绿茶需用冰箱保存，若保存不当的话可能2、3个月就开始发黄变味了。也有一些原料稍老的绿茶可放于常温下，如果想喝绿茶的鲜爽和特有的豆香、板栗香，还是需尽快喝掉！
黄茶：与绿茶是近亲
黄茶的制作工艺与绿茶类似，只是多了一道焖黄工序。因为焖黄操作繁琐，耗时长，加上产区小，受众少，所以黄茶身价偏高，在市面上最低调最没有存在感。
黄茶和绿茶类似，当年喝最能体现它的品质特点。其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年半左右，也就差不多了，当然，紧压黄茶除外。
白茶：越存越像药
白茶是轻微发酵茶，不炒不揉，只经过日晒或文火干燥，质朴如稚子。
当年的新白茶，性偏寒凉，夏天里是透心凉一股清泉，若放到一定年份以后，性质转温，口感醇厚，药性也更明显。“一年茶，三年药，七年宝”可不是浪得虚名，像茶叶旦的体质，上火口腔溃疡的时候多喝点老白茶好得特别快。冬天和好友煮上一壶老白茶，想想也是极为惬意的。
乌龙茶：... 阅读全帖 |
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M****o
发帖数: 7045 | 40 11/07/2015
近日无事，随便找了点网文看看，也是聊长日以销忧。
有那么一大类网文，仿红楼梦或金瓶梅的写法，写内宅宫廷庶务日常。然而，以我文盲
的眼光而言，红楼梦的结构词藻文采倒都在其次，这部书之所以成为无法逾越的高峰，
在于曹雪芹的思想。在于以卓尔不群的思想以细微日常绘出无可奈何花落去的崩塌之大
时代。正如鲁迅所言，“悲凉之雾，遍布华林”。那些宅斗心计，人情事故，仕途经济
，都是无所谓的细节，在种种俗事之后，现出的时代幻灭而又高华不群的思想，正是使
红楼梦后无来者的根源。算了，我本无意于此啰嗦。书中各种吃食衣饰茶饮也被当下各
种宅文模仿。比如“老君眉”一茶。贾母饭后访妙玉，妙玉奉茶之际，贾母说不吃六安
茶；妙玉云知道，这是老君眉。所以什么是老君眉？为什么贾母觉得油腻腻的饭后老君
眉可以喝。宜于饭后消脂的茶，不是红茶就是乌龙。绿茶不行的，碱性太重，与胃酸犯
冲，不利于消化。书中写，林如海教女以惜福养身，饭后过一时再吃茶，方不伤脾胃。
按林家苏州人，当地应该是吃绿茶，比如碧螺春。碧螺春得名记得是乾隆手笔，之前是
被唤作“吓煞人香”的。所以林如海说饭后不要立即吃茶，应该是他家绿茶多，... 阅读全帖 |
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M****o
发帖数: 7045 | 41 11/07/2015
近日无事，随便找了点网文看看，也是聊长日以销忧。
有那么一大类网文，仿红楼梦或金瓶梅的写法，写内宅宫廷庶务日常。然而，以我文盲
的眼光而言，红楼梦的结构词藻文采倒都在其次，这部书之所以成为无法逾越的高峰，
在于曹雪芹的思想。在于以卓尔不群的思想以细微日常绘出无可奈何花落去的崩塌之大
时代。正如鲁迅所言，“悲凉之雾，遍布华林”。那些宅斗心计，人情事故，仕途经济
，都是无所谓的细节，在种种俗事之后，现出的时代幻灭而又高华不群的思想，正是使
红楼梦后无来者的根源。算了，我本无意于此啰嗦。书中各种吃食衣饰茶饮也被当下各
种宅文模仿。比如“老君眉”一茶。贾母饭后访妙玉，妙玉奉茶之际，贾母说不吃六安
茶；妙玉云知道，这是老君眉。所以什么是老君眉？为什么贾母觉得油腻腻的饭后老君
眉可以喝。宜于饭后消脂的茶，不是红茶就是乌龙。绿茶不行的，碱性太重，与胃酸犯
冲，不利于消化。书中写，林如海教女以惜福养身，饭后过一时再吃茶，方不伤脾胃。
按林家苏州人，当地应该是吃绿茶，比如碧螺春。碧螺春得名记得是乾隆手笔，之前是
被唤作“吓煞人香”的。所以林如海说饭后不要立即吃茶，应该是他家绿茶多，... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 42 “陆童撒尿”事件大反转：实为台湾人
来源: 河里的石头1 于 2014-10-20 09:01:50 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话]
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台湾中视电视台日前报道，台湾知名餐厅鼎泰丰台北101店日前发生“陆客小童当众撒
尿”事件，尿液喷溅到桌上菜肴，小童母亲竟还要求免费换菜。经台湾《旺报》、“三
立新闻”报道后，该事件引发两岸网友激烈讨论。在天涯论坛上，有关此事件的帖子达
几十条，每条回复在几百至几千条。然而，此事件今晚发生大反转：据中视今日（10月
20日）19时28分报道，经调查，这名撒尿儿童为台湾人。该儿童的母亲姓纪，纪女士否
认自己的孩子在饭桌上撒尿，称她当时在给自己的孩子“整理仪容”。她还在电话里反
问记者：“现在有尿没尿（是否小便）有什么差别吗？”
“陆童撒尿事件”：实为台湾人 撒尿儿童母亲：在整理仪容
观察者网查询中视新闻的网站，今日16时08分报道“陆童当众撒尿”的视频已经被删除。
“撒尿儿童”的母亲：现在有尿没尿有... 阅读全帖 |
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m******r
发帖数: 6963 | 43 http://hk.apple.nextmedia.com/news/first/20160215/19491826
【本報訊】跨國電騙集團在印尼死灰復燃之際，去年被中國公安包機押返國的250名中
國籍電騙疑犯，仍在內地看守所等候審判。《蘋果》個多月來走遍多個看守所，得悉騙
徒大都來自「電騙之鄉」福建省安溪縣及鄰近城鄉，揭露原本純樸的茶都如何走向禍患
亞洲的詐騙巢穴，更發現一條村涉電騙被捕人數竟逾萬。
記者：林熊 張軍 龔蕙芝 黃學潤
內地流傳一句話：「十個安溪九個騙，還有一個在訓練」，是各地對福建省安溪縣的戲
謔。安溪又名中國茶都，是中國烏龍茶之鄉、鐵觀音發源地，當地人口逾100萬，山多
地少，曾是省內貧困縣。然而近年安溪騙名遠播，被譏為「電騙之鄉」，是全國最早出
現電話詐騙的地區，高𥧌期縣內一天發出的電話短訊超過100萬次。
安溪縣周圍掛滿反電騙的橫額，不少居民直認安溪是詐騙基地，其轄下的長坑鄉、魁斗
鎮屢有詐騙集團被搗破，「長坑都有名啦，長坑就是你走進去，就『長』期被『坑』（
騙）！」一名安溪人語帶嘲諷說。
■衡陽村僅餘1,500人，大部份為長者，村內十室... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 44 http://news.toutiaoabc.com/newspark/view.php?app=news&act=view&nid=287846
央视都曝光了!在中国喝的都不是茶 而是毒药(组图)
新闻来源: 央视 于 2018-03-06 10:20:59
敬请注意:新闻取自网络,观点不代表本网立场!
在中国，茶为国饮，非同小可。同时，中国是产茶大国，却屡屡出口受挫，外国人
不愿意买我们的茶，最重要的原因就是农药残留问题。
茶叶是不是都会喷农药？农残超标是否真的很严重？喝什么样的茶才安全？98%茶
树都喷农药。
记者到茶叶主产区茶地采访，早上的6点钟，在山路两旁的茶叶地里，已经有不少
正在干活的茶农，有的在茶园里喷洒农药，有的正在采摘茶叶。
记者问：你这背的是什么，打药的是吧？打什么药？
茶农说：打虫。
记者问：茶叶也需要打药？
茶农说：不打农药不行，不打农药它不长茶。都打药。
这里的茶农告诉记者，现在正是茶叶长虫厉害的时候，如果一家茶园不打农药，虫
子就都会被赶到这家茶园，因此这里没有不打农药的茶园。茶树冒嫩芽打一次，叶子发
黄，打一次，生虫子之后，根据虫子的种类，打不同的药。虫... 阅读全帖 |
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w*****r
发帖数: 7106 | 45 揭开佛教历史的大骗局
沙门佛觉
古印度佛教的创始人乔达摩·悉达多(释迦牟尼)灭度后,其生前领导的佛教僧团四分
五裂,经过数年后,最终形成两大派系:上座部原始佛教和大众部大乘邪教.前者忠于教主
佛陀的教义教法,继承佛陀亲口讲的原始经典,如法如律修行,而后者大破戒律--由于上
座部佛教长老比丘们的批评和指责,加上为自身违戒而寻求袒护，以及为了发展更多的
信徒,从而得到更多的财物供养和恭敬,这些大众部大乘邪教徒便伪造了大量的佛经及咒
语,与上座部原始佛教抗衡，并将其贬称为小乘.
目前,上座部原始佛教主要分布于斯里兰卡,缅甸和泰国(包括中国傣族在内)等地区,而
大众部大乘邪教主要分布于中国,日本,尼泊尔,朝鲜半岛和蒙古等地区.这些大乘邪教徒
以伪经(大乘经典)和雕像(阿弥陀佛像和药师佛像等)为工具,利用世间病人治病心切,女
人怕死和老人求长寿的心态及偶像崇拜的弱点,不择手段地骗取广大信徒的财物和恭敬,
对社会的物质生活和精神生活产生巨大的破坏作用.然而,时代在不断进步,人类的智慧
在不断提高.随着社会科技和教育的突飞猛进,人们辨别和认识能力的不断发展,掩盖大
乘邪教表面的面纱会逐渐被揭开.
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d******r
发帖数: 5008 | 46 揭开佛教历史的大骗局（2010最新版)
2010-03-08 | 阅：1129 转：69 评：13 &#
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揭开佛教历史的大骗局（最新版)
;作者：沙门佛觉
——关于大乘佛教经典纯属伪造的证据
作者：沙门佛觉 2010-1-22 12:13
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来源：心原绿色文苑·原始佛教版
古印度佛教的创始人乔达摩·悉达多(释迦牟尼)灭度后,其生前领导的佛教僧
团四分五裂,经过数年后,最终形成两大派系:上座部原始佛教和大众部大乘邪教.前者忠
于教主佛陀的教义教法,继承佛陀亲口讲的原始经典,如法如律修行,而后者大破戒律--
由于上座部佛教长老比丘们的批评和指责,加上为自身违戒而寻求袒护，以及为了发展
更多的信徒,从而得到更多的财... 阅读全帖 |
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d******r
发帖数: 5008 | 47 揭开佛教历史的大骗局
——关于大乘佛教经典纯属伪造的证据
古印度佛教的创始人乔达摩·悉达多(释迦牟尼)灭度后,其生前领导的佛
教僧团四分五裂,经过数年后,最终形成两大派系:上座部原始佛教和大众部大乘邪教.前
者忠于教主佛陀的教义教法,继承佛陀亲口讲的原始经典,如法如律修行,而后者大破戒
律，胡说八道，胡作非为，其祖宗就是第一次结集经典时的窟外结集分子。这些不守戒
律搞外道的沙门对智慧第一的舍力弗经常代佛说法及多闻第一的阿难诵出经藏和苦行第
一的大迦叶主持窟内结集大会极其不满和忌妒，甚至不相信舍力弗讲的是佛法及阿难诵
出的是佛经，加上上座部佛教长老比丘们的批评和指责及为自身违戒而寻求袒护以及为
了发展更多的信徒,从而得到更多的财物供养和恭敬,这些大众部大乘邪教徒便伪造了大
量的佛经及咒语,与上座部原始佛教抗衡（初期只为攻击舍力弗和阿难等。这些伪经的
共同特征：这一部经或大乘经最好，大肆吹虚，念经或念咒或念佛如何如何神奇有功徳
，攻击贬低佛教，谩骂佛的大弟子舍力弗阿难等。显而易见，这些伪经是大众部邪教徒
为攻击佛弟子和摧毁佛教有意编造的，... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1504 | 48 二
刚刚接触突厥语各族的茶生活时，我的心理是既好奇又挑剔。对哈萨克人的奶茶滋味
，虽然口中满是浓香，心里却总嫌他们少了一“熬”——哈萨克的奶茶是沏兑的。
但是很快我就折服了。
伊犁牧区的柯扎依部落，在饮用奶茶时的讲究，不断地使人联想到他们驻牧地域的地
理特性。他们显然接受了波斯，甚至接受了印度和土耳其或地中海南岸的某种影响。一只
造型优美的大茶炊，是不可少的，旁边顺次排开鲜奶、奶酪、黄油以及一小碟盐。另一只
是浓酽超度的、事先煮好的茶，当然更不可少的是主妇：她继承了古老的女人待茶的风俗
，把一撮盐、一块黄油、一勺奶皮子、一碗底鲜奶依序放进碗里，然后注入半碗或三分之
一碗酽茶。最后倾过大茶饮滚沸的开水冒着白烟冲进碗中，香味和淡黄的颜色突然满溢出
来。
然后她欠身递茶，先敬来宾、尊敬老者。她在自己喝的时候，留意着毡帐里每个人的
碗，随时放下自己的碗，再为别人新沏。这一点，女人在这种时辰的修养和传统，通行北
亚诸族毫无区别，我猜它古老之极。
常有美丽的少妇蹲在炊前待茶，但是用无聊的汉地文人的把戏是行不通的，她们不会
接过话头，大多根本不答。最后一角的老 |
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发帖数: 1 | 49 (1)喝茶要适量
茶过多过浓不好。茶叶内各种成分虽对身体有益，但若过浓、过量，则对健康有害。如
少量咖啡因可以提神，而大量则会增加心脏负荷；咖啡因还可遏制钙在消化道中的吸收
，并增加尿中的排出，造成体内缺钙，继而引起骨中钙质的流失。长此以往，就会出现
骨质疏松，并易发骨折。多酚类物质过多亦会增加胃酸分泌，使胃有不适感。茶叶中含
氟量比其他食品高，若饮茶过多，氟在体内积累，容易引起氟中毒。另外，茶叶中有一
些有害成分，如铝元素。茶科植物对铝有较大的亲和力，可从土壤中吸收。喝茶过多，
对铝的吸收量过大，将对大脑不利。有研究表明，红茶的含铝量最大，故此在饮红茶时
更应注意适量。
(2)忌饭后一杯茶
饭后立即饮茶不科学。茶叶中含有大量的多酚类物质，可与食物中的蛋白质及铁等金属
离子发生反应，生成难以溶解的物质，不易被胃肠黏膜吸收，增加胃肠负担，时间长了
会导致体内缺铁，严重者还可引起贫血。一般来说，在饭后1. 5小时，食物中的铁质基
本已被吸收，此时饮茶不会影响铁的吸收。
(3)不要空腹饮茶
空腹饮茶可稀释胃液，降低消化功能；茶叶中的不良成分容易被胃吸收，进入血液后有
可能出现头晕、心慌、无力... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 50 提到大眼睛美男子莫少聪，70后80后甚至90后应该比较熟悉，在上世纪八九十年代香港娱乐圈也是大红大紫的一线男星。
早在1982年，莫少聪就凭借在《武林圣火令》中尹天仇一角获得第3届香港电影金像奖最佳新人奖提名。1988年，他因在影片《中国最后一个太监》中主演太监"来喜"一角入围第24届台湾电影金马奖提名。1992年，他凭武侠剧《黄飞鸿之Ⅱ男儿当自强》，获得29届台湾电影金马奖最佳男配角提名。
莫少聪是个非常有辨识度的演员，性格外向开朗，身材好皮肤棒，还是大眼睛帅哥，又会演戏，绝对称得上当时的“国民老公”。
但是，男人毕竟不同女人，年龄大了过了气，只能硬扛着，也不能嫁人了事。而莫少聪却又节外生枝，差点晚节不保。因为，随着年轻新人倍出，莫少聪被挤到边缘，自己也有点落寞潦倒。而就再这样的状态下，莫少聪却在2011年因涉毒被捕，此后被列入艺人黑名单，无戏可拍。
本来年龄大了过气了就是瓶颈期，莫少聪又出了这一遭事。撞到了广电总局封杀的枪口上，还因此失去了演出孙俪主演《芈月传》的机会。为了改善自己的近况，莫少聪近年改到云南买了3千多亩地种茶“过农夫生活”，称是目前最重要的副业。
出现了这些事情后，... 阅读全帖 |
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