b*******e
发帖数: 554 | 1 三菜一湯 香煎豬排 大蝦蛋餅 蒜蓉芥蘭 西洋菜豬骨湯
上三個家常菜，再配西洋菜豬骨湯。煮法巨簡單，哈哈哈。。。材料用了肉類、海產、
青菜、蛋配搭，湯方面，入夏熬了個比較清涼的湯。
煎豬排，選材時盡量選擇適用於煎的食材（廢話～不過偶覺得煎出來的豬排是否能做到
嫩口，這點還算蠻關鍵的）。豬排頭晚錘鬆（每面錘一遍即可，錘太久肉變得太鬆散）
，用刀面每面大力拍一下，以糖、鹽、生抽、紹酒、生抽、麻油、生粉調味，幫豬排按
摩（個人覺得也是關鍵），放回冰箱醃至入味。熱鍋加油，大火煎至一面金黃後，翻面
再煎至金黃色，即成。
清理蝦線，用水把蝦沖幾遍，令肉質變爽，起油鍋，下蝦快炒，盛起備用。加少許油，
煎蛋餅，快熟的時候，把大蝦舖在蛋餅上，灑點蔥花，即成。
切蒜蓉，燒水加糖白灼芥蘭，另起鍋熱油，爆香蒜蓉，加頭抽、兩滴麻油，淋在已灼熟
的芥蘭上。
燒水準備煲湯，另一邊鍋同樣燒開水，讓帶肉豬骨（偶比較喜歡買帶肉的骨頭煲湯，讓
菜湯帶回肉鮮味）去血沫，撈起豬骨，沖乾淨血沫，倒進湯鍋裡熬一個多小時。及後把
西洋菜（份量要準備多一點才出味）洗乾淨，先煮好骨湯，再放西洋菜，待會放紅蘿蔔
，再煮大約半小時即成，差不多... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 2 意式菜飯配大蝦
製作請見步驟1至步驟8
材料：
細米(Carnaroi或Arborio) 2/3杯
特大鮮蝦(去殼和後筋) 4個
意大利薄培根(Pancetta) 8小片或4大片
蘆筍(切2英吋長) 6根
橄欖油 2湯匙
牛油(無鹽) 1/3杯
雞湯或牛肉湯(加熱) 2杯
乾白葡萄酒 1/2杯
Parmigiano-Reggiano乾酪(磨碎)3/4杯
蔥(切細) 1/2湯匙
檸檬皮屑(Lemon zest) 1茶匙
檸檬汁 1茶匙
羅勒葉(切絲) 6片
烹飪指點：
*添入的葡萄酒一定要揮發乾淨才加雞湯，否則殘留的酒精中的苦澀味道會一直混在
risotto裏面，影響食物口感。
*對中國人的口味來說，risotto的米吃來，會有一點點夾生；但Ernst則稱，米的理想
口感應為「firm(堅實的)」。
*加乾酪時，risotto應略微冷卻，如果太熱，乾酪加入後便會呈現拉絲的、膠水狀，並
非risotto應有。
五星酒店餐廳走向大眾化
http://www.mingpaovan.com/htm/News/20070626/wb1h.htm |
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r*******u
发帖数: 8732 | 3 享美食 坐看風景 2007年6月26日
說溫哥華是北美西岸的美食天堂，想必不會有人反對。這座城市不僅收穫一流的食物原
材、坐擁極其多樣的風味美食，還將一流的餐飲服務和一流的風景情調也包攬旗下。
位於Pan Pacific酒店內的五帆餐廳(Five Sails)，就是城中眾多fine dining好去處之
一。近日這間有21年歷史的餐廳重新裝修完畢，新主人、也是「老員工」的總廚Ernst
Dorfler難抑心中喜悅，慷慨提供其招牌菜款之一——意式菜飯配大蝦(creamy risotto
)的製作配方。吃多了港式「fusion」的意大利餐，大家對意餐的真滋味是否會迷失方
向？如果答案肯定，那麼今天就是你學習的好機會。
五星酒店餐廳走向大眾化
溫哥華著名的五帆餐廳在經營了21年後，今年竟換了主人。而新主人並非外人，正是餐
廳的老員工、Pan Pacific酒店的「明星」夫婦Ernst Dorfler和Gerry Sayers；前者是
餐廳的18年大廚，後者則是餐廳的15年管理員。
「我們做餐廳這麼多年，一直都期望自己能做老闆。」奧地利移民、歐洲學藝的廚師
Ernst Dorfler說：「這一 |
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b*******g
发帖数: 39 | 4 我是天大９２級計算機系的。
１現在出國繼續學計算機需要考專項考試嗎？
２ＧＲＥ需要考多少分？托福呢？
３我可不可以直接申請博士學位？我是本科畢業。
４有人說申請碩士沒有獎學金，是真的嗎？
再次多謝各位大蝦！！！ |
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发帖数: 1 | 5 【紅色菜譜】三年大饑荒，毛主席確實不吃紅燒肉了！改吃西式大餐。有書為證！
某論壇上有板油在詢問：「聽隔壁退休老工人說，三年自然災害的時候，毛主席想吃頓
喜歡的紅燒肉都困難，這是不是真的? ”
是啊，紅燒肉是毛主席的最愛，我也聽說過，三年大饑荒時期毛主席在杭州講：「全國
人民這麼困難，我也不吃紅燒肉了。”
記得小時候聽到這個傳說時，我擔心死了，擔心會不會影響到他老人家的身體健康？
後來，在看到韶山紀念館出版的相關書籍後，才覺得當年自己的擔心是多餘的、是在杞
人憂天。
根據韶山紀念館所編《毛澤東遺物事典》（紅旗出版社1996年11月版）記載，毛不吃紅
燒肉，是因為醫生鑒於豬肉膽固醇含量高，建議他改吃牛羊肉。
毛主席六十年代初一度喜歡吃西餐。所以1961年4月26日工作人員會同廚師給他訂制的
一份西餐菜譜中，就有牛羊肉菜十多種，西餐湯十六七種。
請看三年自然災害期間毛主席的菜譜哈：
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《毛澤東遺物事典》 韶山毛澤東同志紀念館編
顧 問：汪東興、張玉鳳、徐 濤、吳旭君、吳連登、周福明
名譽主編：畢劍橫 主 編：劉斌珍
副主編：田餘糧、胡長明
編 委：劉斌珍、田餘糧、胡長明、吳 波、龍... 阅读全帖 |
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a******g
发帖数: 938 | 7 8月底要去台北短暫的停留2天多 住的地方在會館附近 不知道有沒有推薦的小吃？
google到的信息太多了 看的眼花。。 不知道班上的大俠們有沒有特別推薦的？ 本人
對任何派別的小吃都有興趣，特別是傳統的台灣小吃或者亞洲別處的。。。
多謝先！ |
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G****t
发帖数: 1799 | 8 在80年前，當剛從船上跳下來的新移民，還在馬薩諸塞州刨觀音土吃的時候，他們就是
對沖到沙灘上的大龍蝦視而不見，覺得這根本就不是給白人吃的東西，只有奴隸，囚犯
才去吃龍蝦。在1622年，普利茅斯種植園的官員，William Bradford，用大龍蝦羞辱了
新來的白人契約奴，拿出大波波龍蝦來說：「不好意思，我們只窮的只有大蝦和涼白開
招待你們了。」後來，這事兒就在微博上傳開了，憤怒的新移民發生了暴動，殖民政府
被迫簽署法令，規定：給契約奴喂大龍蝦不能超過一週三次。
John J. Rowan在1879年寫道：「大龍蝦的硬殼被認為是貧窮和墮落的象徵。」大龍蝦
是海裏的底層生物，養活海裏的捕食者，就和昆蟲一樣在食物鏈的底端。Lobster一詞
，詞源就是古英語中的Loppe（蜘蛛），當然，那時候人也吃大龍蝦，就是不會常吃，
吃也偷偷吃，吃完覺還得抽泣幾下。在1940年代，美國人可以買到罐頭裝的大龍蝦肉（
就和火腿、金槍魚罐頭一樣），而且是能買到的最便宜的罐頭，烤豆子罐頭能賣5毛一
磅，龍蝦罐頭只有11美分一磅，買來也是給貓吃的。而且那時候市場上只賣死大蝦，不
像現在活蹦亂跳倍兒新鮮。 |
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p***y
发帖数: 18037 | 9 台南特色蝦仁飯 火燒蝦才算正宗
2011/03/16
【聯合新聞網／特約記者／高彩虹報導】
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=307012
台南的小吃很多，其中一項是蝦仁飯，而說到蝦仁飯就一定要提到「火燒蝦」，學名叫
鬚赤蝦，這蝦常出現在南部沿海一帶，北部幾乎無緣見到。
矮仔成蝦仁飯所賣的蝦仁飯均是在地的火燒蝦。
殼色呈不規則紅斑狀，看起來就像被火吻過，蝦殼厚，剝出來的蝦肉只有一點點，價格
低廉；而蝦仁飯、蝦仁肉圓、台南擔仔麵這些地方小吃，都要用火燒蝦才算正宗，擔仔
麵的蝦還要留個蝦尾殼，如同簽完名還要蓋上印章，才代表正字標記。
不只如此，在物資缺乏的年代，蝦殼也不能浪費，一些擔仔麵攤會用蝦殼、搗碎的蝦頭
熬湯，矮仔成則把蝦頭、蝦殼給鴨農當飼料，這些鴨子產下的鴨蛋又回到矮仔成，成了
鴨蛋湯與煎鴨蛋。
只不過近年來氣候異常，連火燒蝦供應量也開始不穩，價格跟著水漲船高，許多店家大
喊吃不消，在傳統與現實的掙扎中，有的開始改用養殖蝦替代，如位於台中的鱻味蝦仁
飯，就因為新鮮火燒蝦取得不易，改以白蝦或草蝦取代；有的店... 阅读全帖 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 10 【 以下文字转载自 Belief 讨论区 】
发信人: Eloihim (真神), 信区: Belief
标 题: 基督教道德的失敗-- 蝦蟹，豬肉，墮胎，同性戀，法利賽
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 21 17:21:11 2011, 美东)
有位女士做的家傳滷雞在朋友間備受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範... 阅读全帖 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 11 【 以下文字转载自 Belief 讨论区 】
发信人: Eloihim (真神), 信区: Belief
标 题: 基督教道德的失敗-- 蝦蟹，豬肉，墮胎，同性戀，法利賽
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 21 17:21:11 2011, 美东)
有位女士做的家傳滷雞在朋友間備受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範... 阅读全帖 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 12 有位女士做的家傳滷雞在朋友間倍受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範者了解這規範的理由，受規範者才能
把這規範內化成自己認同的行事原則，才能知道什麼時候該遵守，什麼場合該變通，什
麼時候該廢止，這規範才是活的，才是有效的。如果受規範的人只知道遵守權威所發布
律法誡命，這不是真正的道德，也沒有好處。當然，年幼的人可能無法懂得道德的理由... 阅读全帖 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 13 有位女士做的家傳滷雞在朋友間備受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範者了解這規範的理由，受規範者才能
把這規範內化成自己認同的行事原則，才能知道什麼時候該遵守，什麼場合該變通，什
麼時候該廢止，這規範才是活的，才是有效的。如果受規範的人只知道遵守權威所發布
律法誡命，這不是真正的道德，也沒有好處。當然，年幼的人可能無法懂得道德的理由... 阅读全帖 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 14 有位女士做的家傳滷雞在朋友間倍受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範者了解這規範的理由，受規範者才能
把這規範內化成自己認同的行事原則，才能知道什麼時候該遵守，什麼場合該變通，什
麼時候該廢止，這規範才是活的，才是有效的。如果受規範的人只知道遵守權威所發布
律法誡命，這不是真正的道德，也沒有好處。當然，年幼的人可能無法懂得道德的理由... 阅读全帖 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 15 有位女士做的家傳滷雞在朋友間倍受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範者了解這規範的理由，受規範者才能
把這規範內化成自己認同的行事原則，才能知道什麼時候該遵守，什麼場合該變通，什
麼時候該廢止，這規範才是活的，才是有效的。如果受規範的人只知道遵守權威所發布
律法誡命，這不是真正的道德，也沒有好處。當然，年幼的人可能無法懂得道德的理由... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 16 IKEA小龍蝦節9.15登場 預訂要盡早 一次吃到飽
記者李碩／紐約報導 2017年08月29日 19:24
時近夏末，火熱的IKEA小龍蝦節再度閃亮登場，每年都吸引華人踴躍參與。9月15日(周
五)紐約及新澤西州地區，共有四家宜家(IKEA)店推出小龍蝦自助餐。宜家服務熱線工
作人員表示，購票需到鄰近的宜家實體店提前購買，因往年熱賣，有意大快朵頤的食客
，要盡快預訂。
今年IKEA小龍蝦節，除了無限量供應小龍蝦外，還有主廚例湯、黃瓜沙拉、土豆泥沙拉
、起司通心麵、各式瑞典風格甜品和冷、熱飲品等。小龍蝦自助餐餐費為成人18.99元
，12歲以下兒童4.99元，宜家家庭會員成員，可享受成人14.99元、12歲以下兒童2.99
元的優惠價。小龍蝦自助餐限時兩小時，每個店的具體時間不盡相同。民眾可在預訂時
先了解。
據IKEA官方熱線工作人員表示，小龍蝦節的餐券需到實體店提前購買。紐約有兩家宜家
，一家位於紐約市布碌崙比爾德街(Beard St.)1號，另一家在長島希克維爾(
Hicksville)百老匯大道(Broadway)1100號。新澤西州兩家宜家分別位於新州北部帕拉
姆斯市(Par... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 17 IKEA小龍蝦節9.15登場 預訂要盡早 一次吃到飽
記者李碩／紐約報導 2017年08月29日 19:24
時近夏末，火熱的IKEA小龍蝦節再度閃亮登場，每年都吸引華人踴躍參與。9月15日(周
五)紐約及新澤西州地區，共有四家宜家(IKEA)店推出小龍蝦自助餐。宜家服務熱線工
作人員表示，購票需到鄰近的宜家實體店提前購買，因往年熱賣，有意大快朵頤的食客
，要盡快預訂。
今年IKEA小龍蝦節，除了無限量供應小龍蝦外，還有主廚例湯、黃瓜沙拉、土豆泥沙拉
、起司通心麵、各式瑞典風格甜品和冷、熱飲品等。小龍蝦自助餐餐費為成人18.99元
，12歲以下兒童4.99元，宜家家庭會員成員，可享受成人14.99元、12歲以下兒童2.99
元的優惠價。小龍蝦自助餐限時兩小時，每個店的具體時間不盡相同。民眾可在預訂時
先了解。
據IKEA官方熱線工作人員表示，小龍蝦節的餐券需到實體店提前購買。紐約有兩家宜家
，一家位於紐約市布碌崙比爾德街(Beard St.)1號，另一家在長島希克維爾(
Hicksville)百老匯大道(Broadway)1100號。新澤西州兩家宜家分別位於新州北部帕拉
姆斯市(Par... 阅读全帖 |
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p***r
发帖数: 20570 | 18 menu from nobu beijing:
COLD DISHES
NOBU SPECIAL APPETIZERS
Hot miso “lotus chips” (4 pieces)
脆藕片配辣味噌（4片） 95
Matsuhisa prawn with caviar
松久大蝦配魚子醬 150
NOBU sashimi tacos
NOBU墨西哥刺身玉米卷 125
Beef tacos
牛肉墨西哥玉米卷
185
Lobster tacos with creamy spicy lemon sauce
龍蝦墨西哥玉米卷配香辣奶油檸檬汁 190
Yellowtail sashimi with jalapeño
黄鰤魚刺身配南美辣椒 195
Toro tataki with yuzu miso
霜降燒金槍魚魚腩配日本柑橘味噌醬 520
Seared toro with jalapeño dressing
霜降燒金槍魚魚腩配南美辣椒汁 520
Wagyu beef tataki (50 gram)
和牛霜降燒 (50克) 275
Tuna tataki with ... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 19 張彰華 哈德遜河抓大閘蟹
記者趙俊邁／紐約專訪
September 29, 2011 09:00 AM | 13845 次 | 1 | 35 | |
因提「長島灣禁排船舶污水法案」，獲頒極高榮譽的銅質獎。（張彰華提供）
9月18日剛召開的美東華人學術聯誼會，聯邦環保署華裔海洋環境生物專家張彰華有關
「哈德遜河的非法移民——大閘蟹」（Chinese Mitten Crab in the Hudson River）
的報告，話題生猛又充滿趣味性。
對愛吃大閘蟹的中國人而言，這是非常有趣的話題，他說：「我們團隊在港口淡水和鹹
水交會的流域做底棲生物研究，調查牠們受污染的情況，而我還特別肩負尋找陽澄湖大
閘蟹的蹤跡，因為我是整個團隊中唯一『認識』這種螃蟹的人。」
「2007年在哈德遜河上發現陽澄湖大閘蟹的蹤跡，很震撼；以後三年還採集到大閘蟹幼
蟹，可見牠們已開始繁殖。」相隔千山萬水，不准進口的中國陽澄湖大閘蟹怎麼會移民
到紐約哈德遜河了？扯到這個話題，張彰華忍不住侃侃而談。
「據推測，這些『非法移民』來源可能有二：其一，早期大閘蟹可以進口時，有人因宗
教信仰『放生』，一些螃蟹就流落到哈德... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 20 台灣年菜 「旺來」「金莎」 豐富龍年
記者林宜瑩紐約報導 世界新聞網 北美華文新聞、華商資訊
January 20, 2012 06:01 AM | 979 次 | 0 | 2 | |
受到閩菜、客家菜以及過去日治時期的影響，台灣菜與其他中菜相比，口味趨於清淡
，加上台灣四面環海，時令海鮮豐富，傳統中許多料理不以繁複手法烹調，隨著時日演
變，台菜受各大菜系影響交融，台灣料理在不同地區也衍生不同口味，呈現「北鹹南甜
」的特色。
位在法拉盛40路上的101台灣料理餐廳莊老闆表示，台菜多以胡椒調料，多「湯湯水水
」的料理，像是白菜滷、香菇肉羹湯等，針對年菜推薦，他認為象徵「年年有餘」的五
柳枝魚與喜宴桌上常見的「封肉」為年菜首選當之無愧。
過年一定要上桌的筍干封肉指烹煮時，不掀鍋蓋，將食物密封在容器內，一直煮到軟爛
為止，「封」也象徵著豐富、豐盛之意，吃完這道菜後能夠在來年豐收。莊老闆介紹，
五花肉經過煮、炸、蒸，三個小時的繁複手續後燉到軟爛，選的醬油與烹調時間為料理
好吃的關鍵，炸過的封肉表面口感十足，表皮的脆與肥肉的嫩咬下無須咀嚼，肉香瞬間
在口中漫延，肉質肥而不膩，醬汁以些許黑糖... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 21 強國人超愛吃綠色肥蟲 價格比小龍蝦貴10倍
分享強國人超愛吃綠色肥蟲 價格比小龍蝦貴10倍到Facebook 分享強國人超愛吃綠色
肥蟲 價格比小龍蝦貴10倍到Line
豆丹是江蘇連雲港特產，是當地人的最愛。（圖擷自微博）
豆丹是江蘇連雲港特產，是當地人的最愛。（圖擷自微博）
2019-02-08 15:52
〔即時新聞／綜合報導〕綠色肥蟲美食「豆丹」是中國江蘇省的著名小吃，每公斤批發
價約人民幣300元（約台幣1350元），比小龍蝦貴上10倍，旺季時1天還能出口數十萬公
斤。雖然豆丹昂貴，且蟲蟲外型讓人不敢恭維，但饕客仍大推其「滑嫩口感」。
綜合外媒報導，豆丹其實是豆天鵝的幼蟲「豆青蟲」，過去被視為黃豆的害蟲，如今廣
受民眾好評，還出現「豆參」的別名。民俗專家姚祥麟表示，以前沒有人吃豆丹，是因
為貧戶吃不起肉，沒錢買菜，才將豆青蟲當菜餚；1980年代，板浦鎮有民眾首次開發豆
丹菜色，現在豆丹則遍及江蘇連雲港市各大餐館。
近年來豆丹廣受中國人喜愛，導致野生數量銳減，只能以人工飼養應付市場需求。當季
批發價約是每公斤人民幣300元（約台幣1350元），比小龍蝦還貴，到了旺季1日更要出
產... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 22 吃蝦的時候喝橙汁等於自殺
蝦+ 維生素C = 砒霜-------
女孩一夜暴斃臺灣
一名女孩突然無緣無故的七孔流血暴斃，一夜之間，就奔赴黃泉,經過初步驗屍. 斷定
為因砒霜中毒而死亡。 那砒霜從何而來？一名醫學院的教授被邀趕來協助破案。教授
仔細地察看了死者胃中取物，不到半個小時， 暴斃之謎便揭曉。教授說：「死者並非
自殺，亦不是被殺，而是死於無知的『它殺』」大家莫名其妙。教授說：「砒霜是在死
者腹內產生的。」死者生前每天也會服食「維他命C」，這完全沒有問題，問題出在 她
晚餐吃了大量的蝦，吃蝦本身也是沒有問題的，所以她在家吃了都沒有事，但死者卻同
時服用了「維他命C」，問題就出在這！
美國芝加哥大學的研究員，通過實驗發現，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的－五
鉀砷化合物。 這種物質食入體內，本身對身體並無毒害作用，但是，在服用「維生素
C」之後，由於化學作用，使原來無毒 的－五鉀砷(即砷酸酐，亦稱五氧化砷)，其化
學式為(As2O5)，轉變為有毒的三鉀砷 (即亞砷酸酐)，又稱為三氧化二砷， 其化學
式為(As2O3) ，這就是們俗稱的砒霜!砒霜有原漿毒作用 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 23 蝦+橙汁=死
蝦+ 維生素C = 砒霜-------
女孩一夜暴斃臺灣
一名女孩突然無緣無故的七孔流血暴斃，一夜之間，就奔赴黃泉,經過初步驗屍. 斷定
為因砒霜中毒而死亡。 那砒霜從何而來？一名醫學院的教授被邀趕來協助破案。教授
仔細地察看了死者胃中取物，不到半個小時， 暴斃之謎便揭曉。教授說：「死者並非
自殺，亦不是被殺，而是死於無知的『它殺』」大家莫名其妙。教授說：「砒霜是在死
者腹內產生的。」死者生前每天也會服食「維他命C」，這完全沒有問題，問題出在 她
晚餐吃了大量的蝦，吃蝦本身也是沒有問題的，所以她在家吃了都沒有事，但死者卻同
時服用了「維他命C」，問題就出在這！
美國芝加哥大學的研究員，通過實驗發現，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的－五
鉀砷化合物。 這種物質食入體內，本身對身體並無毒害作用，但是，在服用「維生素
C」之後，由於化學作用，使原來無毒 的－五鉀砷(即砷酸酐，亦稱五氧化砷)，其化
學式為(As2O5)，轉變為有毒的三鉀砷 (即亞砷酸酐)，又稱為三氧化二砷， 其化學
式為(As2O3) ，這就是們俗稱的砒霜!砒霜有原漿毒作用，能麻痹毛細血 |
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k**a
发帖数: 88 | 24 转自人人： http://blog.renren.com/share/246930013/8821073185
转贴先感慨一下现在的小留真有钱……
我想波士頓了 我想大家了 我想吃東西了 把我吃過的大波士頓美食總結一次吧~
来源： 邱颖娴✿영한的日志
在波士頓住了兩年半, 很不能割捨的地方, 不大 但是留下很多回憶了. 前兩年真的只
是吃Chinatown和Prudential.
但是當當當 最後一年 我真的吃了好多好多好吃的 以至於增肥了幾斤也~
那既然大家都是中國人 都愛中國菜 就從Chinatown開始掰吧~
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻肺片 小籠包甚麼的都很不錯哦~~
在海洋被第一所學校錄取的時候 他請我... 阅读全帖 |
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c********2
发帖数: 2773 | 25 中天新聞》北市公園內有很多生態小池塘，但最近都被一種外來客破壞殆盡，這位不速
之客就是美國螯蝦，大量美國螯蝦遭到民眾棄養丟棄在公園，因為本身鬥性超強又有像
螃蟹一樣的大螯，幾乎沒有天敵，美國螯蝦反倒成池塘生態的地罷，再加上螯蝦繁殖力
超強，志工每天早晚抓抓了3個月還抓不完。 |
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f******g
发帖数: 1697 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
fennelyam (罗拉莱-迷蒙地醒不如热烈地梦) 于 (Wed Jul 14 16:59:38 2010, 美东) 提到:
如题
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talkdirty (做爱不成仁义在) 于 (Wed Jul 14 17:03:37 2010, 美东) 提到:
山水甲山2, 烤烤乐园不行啊
☆─────────────────────────────────────☆
patsy (patsy) 于 (Wed Jul 14 17:06:31 2010, 美东) 提到:
完全同意
☆─────────────────────────────────────☆
salvation000 (Salvation) 于 (Wed Jul 14 17:07:02 2010, 美东) 提到:
山水甲山在哪裡啊。。。好吃嗎﹐沒吃過。。。
☆─────────────────────────────────────☆
... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 27 大閘蟹入境加國華人罰2萬 (23:05)
一名華裔女子帶12隻大閘蟹、鴨舌、蝦、豬油等違禁物闖關，結果在溫哥華國際機場
被海關發現，即場被捕。
這名女子本月較早時認罪，被判罰款2500加元（約2萬港元）。加拿大邊境服務局發言
人曼佐爾表示，溫哥華華裔女子金心澄（Xin Cheng Jin，譯音）離境旅遊後，今年1月
2日進入溫哥華機場，使用自動報關機通關。她在回答海關問題時引起官員懷疑，因而
被要求作詳細檢查，當局在其行李箱中發現12隻活的大閘蟹，還有一批鴨舌、一袋蝦及
一袋豬油。
曼佐爾強調，大閘蟹是非常具有侵略性的物種，而未經當局檢定、私下帶入境的海產，
可能會影響人類健康，加國為了保護生態環境及本地漁業經濟，因此禁止旅客攜帶大閘
蟹入境。
(明報加西版) |
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j*********g
发帖数: 53 | 28 繼續，
流浮阁
地址: 荔湾区沙面南街1号白天鹅宾馆1楼
电话: 020-81886968-30003
人均消費$40
點評网： “与花园酒店的自助餐共同稳坐广州市区最好的自助餐宝座”。环境“极
佳”，窗外是“一览无遗的白鹅潭”，“黄昏的时候”可以看到“广州最美的日落”，
“华灯尽上”之后便有“漂亮”的夜景，“灯火璀璨”。“美景之下还有美食”，“味
浓香口”的牛扒、“大只肥美”的生蚝、“精致”的西饼……“完全值得票价”。若有
“重要的纪念日”要庆祝，可以考虑下这里。
廣州最TOP BUFFET。呢度系做野之後，第一次用私款埋單旣5 stars hotel。溝女或者畀人溝絕對殺食。我有一個結咗婚旣F，就係呢度食完之後，被個韓國仔扼埋上去房香燻之後◎＃￥％…※
。講遠咗拉。
呢度好正除咗環境服務，真係海鮮系列， 北极贝！！戀戀不忘，好肥好大隻；大隻生
蚝新鮮清甜冇腥味，仲有好大隻旣象拔蚌，後來，發覺細隻D仲好食，鮮嫩D，頼尿蝦，好大隻！！各種大蝦，刺身三文魚，反而覺得冇八千代好食，下文介紹。
其他仲有法国蜗牛 ， 鹅肝酱， 鱼子酱等等。
最另外回味旣仲有佢旣獨門雪糕，水果含量非常足， |
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D*******o
发帖数: 3229 | 30 什么地方这么恐怖？我女儿的学校，2年级孩子们每天回家后到学校网站上做100以内加
减法，计时的，根据速度和准确率打分。我试过一次，只得了60几分。
发信人: dongbeiren2 (Light be with you.), 信区: Military
标 题: Re: 蝦蟹你说的美国高中数学有多大代表性啊
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 31 11:16:01 2013, 美东)
conceptual的东西， 一个比一个能吹， 一上手全都歇菜。
我这里的天才高中shsat上面的数学题， 还有4，5位加法这种卖萌题。 我儿子5岁就会
做的了。
小学里教了一P的概念， 去参加运动会等车的时候， 老师问个问题17+17, 4，5年级的
娃没一个能答对的。
而且说起那shsat, 我给我外甥辅导的时候， 那个5位数加法， 光个位数和就可以排除
3个候选， 然后看一下首位和就可以得出答案了。 我外甥说我这是歪门邪道。 自己在
那踏踏实实的硬算了1分多钟满意的得出答案了。
我以为他没救了。
结果人还考上stuyvesant了....... |
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f*******m
发帖数: 5008 | 31 20年老字號的山水甲山(SAN SOO KAP SAN)，是正宗、道地的木炭燒烤BBQ餐館。該餐館
東主是從事牛肉進出口大盤商，因此所使用的牛肉部位都是上等質量，而主廚秘製的
BBQ醬料純正且工細料足，連奉送的小菜都令顧客口齒留香。另外，還有馳名中外的多
款韓式炒菜及供應各類生魚片、壽司、啤酒、冷飲等，歡迎各界闔府蒞臨嚐鮮。
韓式木炭燒烤香噴濃郁的炭燒味，加上爽口滑嫩的肉質與秘製調料，用生菜包肉大口咬
下去，盡享翠綠蔬菜及鮮嫩的牛肉，就像回到祖母時代健康不油膩的感覺。韓式料理烹
調上多為醃製、涼拌、燉煮、燒烤為主，山水甲山20年秘製調料的「韓味烤肉醬」，配
上東主以行家眼光挑選鮮嫩的牛肉部位，更能突顯出肉本身的質感和鮮味，烤後光澤肉
亮，連老饕都讚不絕口。
除了BBQ的香氣四溢之外，該餐館挑逗味蕾的佐菜是多道「熱炒」佳餚，以傳統韓國口
味，加上日本配料及新鮮食材再結合創意，並不斷求變化地將美食佳餚呈現給顧客，故
多年來許多品嚐過山水甲山廚師手藝的僑胞們，都讚不絕口。現主廚特別推薦幾道炙膾
人口的熱炒佳餚，有微辣的「鮮魷炒烏冬麵」或「八爪魚炒烏冬麵」，由8種海鮮龍蝦
、幹貝、大蝦、蚌殼等 |
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B********e
发帖数: 19317 | 32 世界，宇宙，空間，N維，都是渾然一體，不可分割的。
都是飛面大蝦完美的創造。
那些疑和反飛面大蝦的，我這里就不作評論了，X者見X吧。
哈們。 |
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b*******g
发帖数: 39 | 33 各位大蝦有誰正在國外上學嗎？
偶想考ＧＲＥ出國留學，不知哪位大蝦肯指點一二，多謝了！ |
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a****r
发帖数: 12375 | 34 虾蟹受到严重打击，精神出现恍惚
发信人: cayil (嘉漪), 信区: Military
标 题: 蝦蟹太丑老秋太穷
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 7 21:50:36 2017, 美东)
这两个人都对曾对我表示过好感
我觉得他们都是好男人
但是都不是我要找的男人
蝦蟹很渊博，但是太丑，身体又不好，还有家族遗传的乳腺癌
老秋也很好，但是太穷而且他找对象到了撒网捕鱼的地步
这对一个男人而言，我认为是失败
所以即便我觉得他们两个不错
但是都是性格有缺陷的人
不是我要找的对象
愚公嫖妓
前提就out
觉得他太脏了…
以上
靠，从数据科学到民科，虾蟹老邱化太严重了 |
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y****3
发帖数: 951 | 35 之前买过一只5 LB的龙虾，感觉最好还是蒸，如果太大就煮，恩
吃原味最好 |
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s****n
发帖数: 4266 | 36 以成敗論述2012年的台灣大選
作者﹕YST
台灣的新聞乏善可陳，但是四年一度的總統選舉還是值得觀察的。它不能改變兩岸的走
向，卻足以影響兩岸進展的過程，觀察點就是總統候選人的兩岸論述。
今年的選戰是2000年後最好看的，因為有三組人馬，過程充滿變數。
想想看，如果只有國民黨呆板的馬英九對民進黨陰柔的蔡英文，沒有觸動人心的政見、
也沒有奔放的熱情、更沒有激烈碰撞的火花，只剩下邱毅低俗的挖糞和民進黨的泥巴戰
，這種選戰還有什麼看頭？
有了宋楚瑜的參戰，整個選戰的觀賞性就完全改觀了，是質量的全面提升和結果的不可
捉摸。其實這個選戰還可以更精采一點的，譬如我們都知道中國大陸從一開始就挺國民
黨，美日原本是挺民進黨的、後來才改變主意挺國民黨，如果不丹大力挺親民黨，你想
那會有多熱鬧？
讀者不要小看小國不丹，如果林瑞雄能帶回一大箱由不丹國王與王后加持、上面有國王
伉儷玉照的平安符，肯定會造成全島轟動、遠比馬英九的平安符更有人氣。宋與林只要
宣布每次造勢場抽籤贈送限量的不丹平安符，鐵定會人山人海，比什麼辣妹唱歌跳舞都
有吸引力。那時候有哪個名嘴敢說林瑞雄沒有為宋楚瑜加分？說不定選舉就真的翻盤了。
... 阅读全帖 |
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e*********g
发帖数: 323 | 37 在港大陸生遇尷尬：普通話點餐牛排小一圈
導語：開學不久，一名香港城市大學的內地新生在新浪微博上開通了名為「城大福利社
」的微博，提供了很多便於內地新生快速適應的資源和信息。由於微博頭像使用了城大
校徽，在香港本地論壇上出現了類似「內地學生假冒校方」的討伐帖。
普通話點餐，牛排小一圈
在香港的德民街，有家賣車仔面的小店生意很火。26港幣(約合人民幣20元出頭)的價格
，份量和味道卻都難得的實惠。從樓房二層支出來的店舖牌子已經有點掉漆，這家店顯
然已經有些年頭。
店員是幾名香港本地的中年女子，工作風格也是典型的香港范兒：顧客要是對想吃什麼
稍有猶豫，負責煮麵的店員就會用鐵勺子敲敲鍋沿，對著你翻翻白眼，不耐煩地吐出：
快點！
我差不多每週都都會光顧一次，並且一直嘗試用自己蹩腳的粵語和她們交流，慶幸的是
也還從未出現比較大的溝通障礙。不過就在最近的一次，我犯懶了。
「一碗米線，加青椒蝦滑、墨魚丸和雞翅。」我用普通話點了次餐。
「食乜？，細佬(小夥子，來點兒什麼)？」店員似乎沒聽清楚，於是我又用普通話重複
了一遍。
她一臉困惑，忙向旁邊的另一名店員急聲說道：「來來來，聽唔明普通話(聽不懂普通
話... 阅读全帖 |
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f***2
发帖数: 162 | 38 索達吉堪布仁波切的微博 8月15日最新開示
前段時間，我在五台山發願：一年半內念誦“大自在祈禱文”一萬遍。若有人想生生世
世與我一起聞思修行，順利成辦弘法利生事業，也可參與這次共修（念誦藏文、漢文皆
可）。http://t.cn/zWYIkrj
圖片點擊可在新視窗打開檢視
敬錄自 索達吉堪布的微博
http://www.weibo.com/suodj
《大自在祈禱文》念誦視頻
懷 業 時 語
──空樂赤電閃爍之光
法王如意寶晉美彭措 著
堪布益西彭措 譯
心間不壞明點虹宮中，
覺空智慧了義文殊尊，
加持甘露喜宴利樂雨，
降入眾生大海願歡喜。
三學如意樹頂競綻放，
三信蓮花善緣之道友，
請聽淨心乳海中流出，
年邁大恩老父此心語。
我等善業願歌所招引，
聚於清涼雪山之聖地，
師徒不離趨入佛子行，
積資淨障修行我心語。
切莫偏袒執著各宗派，
造下毀壞自他捨法業，
修持有緣本尊之法門，
淨觀一切他宗我心語。
三界眾生皆為父母親，
當以大慈大悲平等護，
勿執自族親友他怨敵，
成苦眾生商主我心語。
正法精華即是此善心，
世法根本依賴利他行，
無愧諂誑惡行如毒棄，
護持高尚善規我心語。
今起我等師徒... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 39 從造反有理到造假有理
曹長青
自去年三月奧斯卡頒獎以來，好萊塢雖推出很多刺激而賣座的影片，但只有九月中旬上
映的《機智問答》（Quiz Show），被影評家認為是今年拍出的最好電影，並有可能問
鼎明年奧斯卡。
《機智問答》既無槍殺爆炸，也無男女情愛，而是借美國電視史上的最大丑聞，探討人
的道德問題：1958年，美國電視上有個名為“21”的智力問答節目。參加問答競賽者中
，有一位是哥倫比亞大學教英國文學的講師範德倫（Charles Van Doren），他風度翩
翩，知識淵博，面對各種冷僻艱澀的問題，他都能打敗對手。於是他成為美國人崇拜的
對象。美國《時代》周刊和新聞周刊》都為他做了封面故事。但後來被人揭發，這個“
淵博”的大學教師已事先得到答案，和電視台合伙欺騙了觀眾。此事成為轟動全美的大
丑聞。範德倫羞楔ㄓw，從大學辭職，躲到康州一個小鎮隱居。至今36年來，他不參加
任何公開活動。此次他的事情被拍成電影，記者想採訪，也找不到他，因為他已羞椰傮
央A不敢見外人。
●假造的“第三只眼”和“周恩來的私生女”
這部電影的內容，令人不期然地想到華人世界的作假問題。範德倫這樣的人，世界上哪
兒都... 阅读全帖 |
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l******r
发帖数: 18699 | 40 所以說炒飯一定要用隔夜飯才行阿~炒王
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食神宴”再現江湖
“食神”戴龍對待每一道烹飪工序都非常認真細致。
縮圖
來廈擔任李逵洷瓘N藝創新大賽特邀評委的95港“食神”戴龍，上周末現身悅華酒店，
為廚師們親自示範，烹制了一席佳肴。銷聲匿跡十餘年的“食神宴”再現“江湖”。
“食神”親自出馬 大師偷師學藝
25日下午，悅華酒店展鴻閣的地下廚房裡，人滿為患。我市多位烹飪大師和一些酒店、
酒樓的廚師擠在廚房裡，拿照相機、捧記錄本，緊盯著戴大師的一舉一動。有的人還偷
偷地掀開碗蓋，伸指蘸點大師調制的調味醬，放在嘴裡咋巴咋巴地琢磨著。
今年57歲的戴龍，入行34年，至今保持著“全球最年輕五星級酒店總廚”的紀錄，先後
獲得法國飯店協會一級廚師獎等殊榮，在全球華人烹飪界享有“食神”美譽。上世紀90
年代初，戴龍精選平生最得意的14道美味佳肴，親手烹制成一席“食神宴”，一推出便
引起業界震動。但由於工作繁忙，戴龍此後很少親自掌勺，頂多也隻是示範性地制作一
兩道菜，因此“食神宴”逐漸成為人們的美好回憶。前天，有幸享用戴龍親制美食的幾
位烹飪大師，個個邊喫邊... 阅读全帖 |
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c********2
发帖数: 2773 | 41 德國大閘蟹氾濫 每隻賤賣50元
民視民視 – 2012年9月6日 下午1:07
秋天肥美的大閘蟹，讓饕客瘋狂，但您可能不知道，在國內價格高貴的大閘蟹，到了歐
洲德國，不但沒人要吃，而且還過度繁殖，形成公害，估計造成約30億台幣的經濟損失
，德國漁民因此開始賤賣大閘蟹，算起來，每隻賣不到台幣50元。
不管是一隻隻放進蒸籠蒸熟，或者活生生丟進油鍋燜燒，大閘蟹的清甜美味，毋庸置疑
，這肥滋滋的蟹黃更是精華，不過，您知道嗎?遠在歐洲的德國，包括易北河等河川流
域，隨便往岸邊一撈，可能就會抓到好幾隻大閘蟹，而且根本沒人要吃。
德國官方懷疑，大閘蟹是在100多年前，搭了中國商船的便車，移民到歐洲，由於大閘
蟹是當地唯一的淡水蟹類，不但德國人吃不習慣，也缺少自然天敵，族群快速繁衍的結
果，不但壓迫到本土水族動物的生存空間，挖洞築巢的習性，還會破壞水壩和魚網。
根據世界自然基金會的報告，大閘蟹在德國造成的農漁業損失，高達8000萬歐元，將近
30億台幣，為了解決大閘蟹氾濫的問題，德國漁民開始動手抓螃蟹，賣給當地的中國、
越南移民，還有亞洲超市和餐館，不過大閘蟹在當地的「身價」實在不高，每公斤只要
5~... 阅读全帖 |
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i*****e
发帖数: 2810 | 42 （中央社台北12日電）大陸近年積極進軍極地，除了在北極設立黃河科考站，近期又將
在南極新建第5座科考站，且屢屢在南極展現新裝備，包括試飛陸製首架極地固定翼機
，實測首款陸產極地全地形車，企圖心十足。
不過大陸在南極的積極活動，卻引發國際擔憂。美國之音（VOA）指出，中國在南極的
活動在52個南極條約締約國中成長最快，大陸對南極海產、礦產資源的濃厚興趣引起有
關國家憂慮。
而且大陸國營農業集團官員還向中國日報表示，計劃把南極地區磷蝦捕獲量提高6倍，
達每年200萬噸。總部設在烏拉圭的南方共同市場報導說，這一舉動引起國際環保組織
與科學家的憂慮。
大陸1985年才在南極建立首個研究基地南極長城站，但到去年已經開設第4個研究站，
包括1989年的中山站、2008年崑崙站、2014年的泰山站，第5個維多利亞地站也完成選
址。
此外，各種極地裝備也陸續亮相。新華社與福建日報報導，2015年12月7日，大陸首架
極地固定翼機「雪鷹601」在中山站附近成功試飛；12月15日，首款自產極地全地形車
也在中山站附近完成實地試驗。 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 43 旅遊像快餐 陸客不會玩？
記者張宏洛杉磯報導
September 10, 2012 06:00 AM
中國大陸遊客被海外媒體點名為「最不會玩的遊客」，指中國大陸盛產遊客，無論來美
跟團還是自駕遊，去的景點餐館表面都和美國人一樣，但被詬病旅遊像快餐，只對吃、
購物、買地情有獨鍾，追求差價大和「白菜價」，中國遊客不會玩！
中國遊客比美國人愛穿名牌、懂名牌？旅行社業者許先生說，中國遊客很多地方都喜歡
穿正式服裝，但還停留在穿衣服給別人看，不是自己舒服的階段。他們喜歡用名牌顯示
身分和地位，即使穿戴假名牌也覺得有底氣和優越感，且講起名牌頭頭是道，比很多美
國人還內行。在他們看來，美國人穿衣服太隨便，不講究。
但細節處還是暴露一些中國遊客不會穿。來自天津的遊客馬女士說，美國60歲以上的長
者、尤其男性，在正式場合如教堂禮拜或到西餐廳用餐，都穿正裝打領帶，但中國男性
長者就屬於「自暴自棄式」的不拘小節，這種在服裝上體現熱愛生活的勁頭差很多。
多數中國遊客的飢餓感大於一切。旅行社業者孫先生說，中國遊客體內一直存在飢餓細
胞，吃仍然是一些有錢遊客的最高享受，他們喜歡變著方的吃，不管是否有益健康，都
吃... 阅读全帖 |
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Z***T
发帖数: 727 | 44 話不說大點沒人信（图）
原网址：
http://www.ourdream.ca/forums/viewthread.php?tid=91285&extra=pa
說實在的，我還是很敬佩李紅痔先生的口才，他能夠把死人都可以說活了，那是沒有壹
點點本事是萬萬辦不到的。至少也是個怪才。還有就是他對于人的心理揣摸的道道，也
是很有壹套的，因爲在曆史上也有人曾經說了這麽壹句話，叫做“不說假話辦不成大事
”，他可是活學活用，還扮演的活龍活現的。
記得，他就曾說過這樣的話：“話不說大點沒人信”，這話絕對是他壹個經典名言。于
是，他下面的蝦兵蟹將，也就壹起學樣，也來個“話不說大點沒人信”，時不時的抖出
個什麽驚天“新聞”，壹時間什麽“活摘QG”、什麽“三T”突破九千萬。真的這樣的
“新聞”絕對驚天動地，他奪去了多少不明真相人的眼球。
可是，因爲假話畢竟是假話，總是有被揭穿的時候，他們就來個欲蓋彌彰，渾水摸魚，
蒙騙善良的人們。
最近，5月7日明慧網就報出了壹條消息，稱美國某議員對FL褒獎。只是令人不解是落款
卻是“二零壹壹年五月十三日”這就不得不讓人懷疑其真假了，其實明眼人壹看就明白
，他們就是爲了討... 阅读全帖 |
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s*********d
发帖数: 736 | 45 highway车祸，因为堵车特别慢，共4lane，我在2，慢慢爬行，被3lane的车右merge撞
上。 我是2door小车，他是个挺破的大van，估计我看到我。他是右车灯撞上我的
driveside door，我的door都凹了，他没啥事，只是本身就破的灯又破了。
碓我门上，我都出不去，他倒车我才出去。他就给钱想走（是个老老墨），说50d，搞笑，我说起码1000，不过我第一反映就911了，他身上只有200d，就想仍下钱就跑，可惜太堵了，跑不了。
于是车挪到边带等警车，我和他都没载人，也没证人，大家都行路匆匆阿。等警察期间他还想给钱走，我想起码500吧，他不太原意。問他姓名，啥的都告訴了，就是問保險他支吾，我以為他沒保險呢，過了好久他來問我，給了我他的保險，原來他不懂英語。我都紀錄了，給我的保險打電話了，made a claim，他的保險下班了。2小时后警察来了，他改说我跑到他的lane，他撞的我，其实我也几乎预料到了。警察说police report只写撞的情况，和2人所说的，不写whoes fault。跟警察2秒说完事，没人受伤，過2天去拿police report。警察倒是对我的... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 269 | 46 蝦妹大學，不如阿妹大學高伋
: 只有Xiamen University，没有amoy university
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n***s
发帖数: 897 | 47 call first !!
好消息！如果您喜歡吃肉，而且喜歡韓式燒烤的話，紐約法拉盛烤烤樂園在新州Edison
的分店終於確定11月11日要隆重開張了！這是一家超大型的自助餐式韓國燒烤店，一價
任您吃到飽，在新州還是首創，歡迎前往一試。
烤烤樂園Edison新店共有一萬平方呎，可同時容納三百餘位，另有可容百人的宴會廳，
店內桌椅全部都為韓式烤肉全新訂做，每張桌子都附有專為烤肉設計的烤肉檯，頂上都
附有全新設計抽風力強大的風扇，可抽去烤肉滋生的油煙。
該店每天供應至少15種以上不同的生鮮肉類，包括各種不同部位的高品質牛肉、牛仔骨
、豬肉、雞肉、大蝦、魷魚等，另有20餘款冷、熱小菜，4種湯品和生菜、水果等，您
只要到食物檯，夾了自己想吃的東西，放到盤裏拿回座位上，自有服務生來幫忙剪肉、
烤肉、換烤盤等，您就一盤一盤地大快朵頤，充份享受韓式燒烤 Korean B-B-Q的樂趣！
烤烤樂園(Picnic Garden B-B-Q Buffet)新州新店電話：732-650-1000，地址：1763
Lincoln Highway (Rt. 27). Edison, NJ 08817(Festi... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 48 萬人爭鮮 長島生蠔節
記者許雅鈞／紐約報導
October 14, 2016, 6:00 am
每年9月至隔年4月生蠔旺季，從西北岸的華盛頓至東南岸的佛羅里達全美有超過30個城
市接連舉辦生蠔慶典，其中規模最大之一、每年吸引超過20萬名遊客嘗鮮的是於長島
Oyster Bay舉辦的長島生蠔節(Oyster Festival)。已邁入33屆的長島生蠔節將於本周
末登場，不只有鮮美的生蠔，還有現場樂隊表演、大型帆船秀及各種兒童遊戲，適合全
家參加。
長島Oyster Bay是老羅斯福總統(Theodore Roosevelt)的老家，這場美東最大的海濱慶
典，最初其實是為了紀念老羅斯福，由當地扶輪社舉辦。後來演變成廚師大展廚藝、音
樂家秀才華的盛宴，每年都有巨型帆船停泊在港邊供遊客參觀，體驗海洋文化，嘉年華
會般的遊樂設施、運動項目讓孩童發洩精力，還有瘋狂又精彩的生蠔大胃王及撥生蠔兩
項大賽，由當地餐館為主組成的美食攤位也以各種料理方式展現牡蠣千變萬化的口味及
口感，另還有鮮美龍蝦，營收全為公益所用。
據主辦單位介紹，今年最引人注目的活動莫過於從西班牙遠道而來的名船「El Galeon
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