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t***o
发帖数: 1353 | 3 菜花（花菜）， 芹菜，土豆 还有一样忘了， （好像是豆芽）是基本的锅底， 每个锅
都带的吧？别的东西是另外点的。
味道还可以，不便宜， 肉很少， 其实说白了就是麻辣，香辣酱炒菜。。。。 |
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w*****d
发帖数: 311 | 4 人太多了, 去排队的时候直接叫我们回去了, 说两点就关门了, 明明广告上说11am-
11pm... |
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w****w
发帖数: 47 | 5 抱抱，安慰下。。。你才等了一个小时。我们等了两个半！陪一个女朋友去的。她家先
生去外州出差，一走几个月，我就陪陪她。两个人拿了号，等啊等，没希望，去大华溜
达了一圈后回来又等。中间几次叫她去跟叫号大叔施展一下美女计，无果。乖乖再等。
我的性格要不是陪朋友，绝对不会为吃个饭等。毕竟好久不见，见她兴致那么高。。。
。不过，我们两个好歹有些经济基础的大妈和一群十几二十岁的孩子一起凑热闹等打折
，挺好玩。。。十几年没干过这事了，挺有意思。一边聊一边等。。。
好容易开吃，MD，第一块肉就发现头发。服务员拿到厨房，回来告诉我经鉴定是羊毛。
NND，我点羊肉锅就该有羊毛啊！女友点了芋头，一通翻，找不到。。。。最后告诉我
们后厨忘记了。
味道还好吧。没有预期那么好吃。土豆是炸过的。好大的油。又八点多了，就安慰自己
就不健康一回，放肆这么一回，死不了！
回到家老公抱怨出去happy不带他。哈哈，经历将给他听，他说谢谢你不带我啊！
总体来说Was fun。 点菜的服务生小妹忙的一头汗，态度还是很好的。错了不忍心抱怨
她。开业这几天肯定累坏了。门口的营业时间和墙上贴的大字报还是有点意思，反正我
乐了。这种地... 阅读全帖 |
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p*********g
发帖数: 5964 | 6 2个人怎么吃了50多啊？味道其实也就那回事，没有预期的那么惊艳 |
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w****w
发帖数: 47 | 7 两个人觉得饿疯了，就各点了一个大锅。喝的，加上收费的那些菜，差不多40多块，加
小费。。。不值。 |
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w****w
发帖数: 47 | 9 花菜，芹菜和豆芽应该是都有的。我也没点，锅里也有。所以别担心，不至于像国内那
样上别人吃剩的。 |
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c******o
发帖数: 76 | 10 我也对这家新店很 , 慢都不说了, 主要是的确没什么东西, 点的牛羊锅, 肉少的可怜,
而且还是有皮有骨头的, 真正可以吃的肉少只又少.
菜也少, 而且油多, 盐多, 味道很 , 真的不如过桥园.
以后不会再去了. |
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w****w
发帖数: 47 | 11 呵呵，见笑了。主要是老公，儿子都喜欢辣，自己出去Happy不带他们有些愧疚，想着
打包带回去嘛，结果打包回家后扔掉了。 |
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k*****m
发帖数: 59 | 13 虽然很少发贴，但是也经常潜水 得到过大家的很多帮助
看了大家对我们店的讨论 我来统一回复一下吧
首先，我还是要道歉，没有让100%的客人满意，但是大家请相信，这一直会是我们的目
标！
其次，我们所有股东都是具有PHD学位的engineer，我们用我们的人格发誓 店里绝对不
可能存在用剩下的料来炒菜。我们都是踏踏实实干事情的工程师，不可能做出这种伤天
害理，违背良心的事情。
再次，花菜，西芹，豆芽，土豆是每个锅的基本配备 （菜单上有写），这样即使什么
配菜都不点，也会有好几种蔬菜可以吃
我们的营业时间是 11：00am-11：00pm（不间断，当然晚上10点左右就不接新客人了）
，之前三天promotion营业时间略微特殊，因为人太多，我们需要利用中午的时候进行
一些补货和准备 （虽然最后很多东西也卖光了。。。。真是不好意思）
价格问题：原则上，我们一个中锅（价格20.99）是给2个人吃的，一个大锅是给3个人
吃的（价格30.99，包含肉+上面四种菜），如果一个人吃一个大锅，当然会比较贵。另
外就是如果点了很多配菜，当然也会比较贵。这几天50% off,很多很多桌都是人均七八
块钱。
最... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 3347 | 14 老板，不是我拆你的台，但“我们所有股东都是具有PHD学位的engineer，我们用我们
的人格发誓 店里绝对不可能存在用剩下的料来炒菜 ”这句话，我没有看出你的逻辑
诶。。。 |
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k*****m
发帖数: 59 | 15 我的意思就是 我们不是国内某些奸诈的商人，我们都是踏踏实实干事情的工程师，所
以不可能做出这种伤天害理，违背良心的事情 |
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l*****a
发帖数: 14598 | 16 没有人会说自己会做坏事的...
但是坏事都是人做的 |
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l*****a
发帖数: 14598 | 17 你上班时间用公司网络上中文论坛为个人business辩护
还好意思说踏踏实实做事情？？？
谁信啊 |
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i****l
发帖数: 188 | 18 慢就不说了，我们点的大锅，里面主料之少，简直令人发指
估计加上脚趾头就能数过来，不需要phd |
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w**********o
发帖数: 40 | 20 量确实太少了，我们点了大锅，再另外加了五个配菜，端上来里面的主菜和配菜都少。
如果平时正常价格也是这个份量绝对不会去；
如果是因为半价的原因把份量减得这么少，那又何必弄个什么开张半价促销，这不是适
得其反嘛 |
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m**********4
发帖数: 13 | 22 出现问题不用怕，解决就是了。以积极的心态面对和改进自己。态度非常重要。代表织
被支持你们！
但要注意，永远给顾客超过期望值的东西。共勉。 |
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l********7
发帖数: 2648 | 23 我也去吃了两次，量确实相较于原价少了一些。
华人自己做个生意也不容易，大家也相互体谅。
只要老板诚意的善待客户，客户也会源源不绝。
服务员质量还是很好的，量大一些对商家也没什么损失，好评多了，客流量增加一样赚
很多。 |
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w*******1
发帖数: 206 | 24 不就是半价吗， 那么多人 愿意 排两小时队 为了 省 20 ， 30 块 钱？ 难道时间 不
要钱啊，？ 我得替 店主 说一句， 那么多人 去了， 人家 工作 10 几个小时， 难免
有服务不 周 的 时候。 干嘛 要 这样抓住人家 不放。 期望值太高了！
申明， 我和 那几个 股东 没一点 关系。 只是 觉得 咱还是 太缺钱了， 也就 半了
个价， 据说， 队 排了 好长。 至于嘛 |
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f*******a
发帖数: 627 | 25 嗯，味道还不错，下次人少一点的时候再去，排队省那几个钱实在不值当 |
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w****w
发帖数: 47 | 27 其实感觉老板和服务员真的是很卖力。尤其那个带点台湾强调的妹妹，特别耐心，累那
样也一直在微笑。店里的装饰和大字报也挺有特色，一看就是年轻人的主意。有点贫但
是有特色。拍下来传到微信上，国内的朋友都问我是哪家店。
不过听听大家意见也没什么不好。量给足些，油少些，健康点，味道还是不错的。慢慢
来，希望你们的生意越做越好！只要有改进，大家还是会去捧场。做个生意不容易的。 |
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m******j
发帖数: 5079 | 28 说得好！我也来支持一下。
足量是首要，如果能给喜清淡的客官们多一个低油低盐选择，一定会增加吸引力。
想起来，小时候去饭店，店门口都有意见薄，现在意见薄都在网上了，呵呵。 |
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y****i
发帖数: 17878 | 29 如果股东吃饭不排队，而且有优惠的话，我也来入股。
I'm a PhD, too.
呵呵 |
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h*****n
发帖数: 131 | 30 我们周六晚上去了，可惜没排上队；看到门口等的一大堆人和店里的工作人员都忙的满
头大汗的，也不好抱怨什么就走了。
读完这篇文章，看来楼主是才涉足这个行业，估计没经验。我觉得5折固然吸引人，饭
菜质量和服务对多数人来说更重要。这里的负面评价其实是一面镜子，不用解释太多，
如果你们听取意见改进了，做出LA中餐的水平，正面评价也会如期而至的。
看楼主道歉挺诚恳的，大家也别拿这两天说事儿了，希望楼主能以质量打出自己的招牌
。 |
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w*******r
发帖数: 128 | 31 就是。打折力度可以小点，7折、8折都可以，但是质量份量要跟上，让大家吃了后还来。
现在搞得没排上队的一看负面评价，都打了退堂鼓。吃上了的，不打折估计也不想来了。
就没了持续的客源了。 |
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u*****a
发帖数: 6276 | 32 楼主：您在这儿披着马甲发誓，是没有任何credibility 的，因为没有人能 cross-
exam 你所说的所谓 PhD 拥有者就不撒谎--〉你有 PhD，所以你也不会撒谎这种
statement。这就是纯粹的 hearsay；而且是有关 character 的 hearsay。直接扔到垃
圾桶算了。 |
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u*****a
发帖数: 6276 | 33 想有声誉，直接在店面贴出来：如果证明是旧汤，赔一千块美刀。肯定去的人更多，比
打折都更有吸引力。
诚信啊诚信，你在哪里？不在马甲的发誓里。 |
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k*****a
发帖数: 7389 | 35 台湾搞地沟油的都是几十年前的Engineering PHD，比这几个靠读PHD出国拿身份的含金
量高多了 |
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E********n
发帖数: 107 | 37 我来说几个老板无法否认的槽点吧:
1. 上桌一个小时后才上菜，创造了我在美国上桌等菜的记录
2. 锅的菜不怎么热 火也点不着 你没火还能叫锅么？
3. 肉少的可怜，真心没吃饱，美国肉也不贵，我们还吃完回家重新烧饭吃
4. 素菜两三块一份，可是根本找不见，点了个金针菇只有一个人尝到了
5. 说是分享那啥微信送饮料或菊花茶，结果也没问要不要饮料，立马送来一壶菊花茶
，淡的一逼
6. 鸭爪五块钱一分，只有四根 |
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s**********o
发帖数: 14359 | 39 其实火锅这种东西，红红的黏糊糊的，怎么可能健康
我建议你们还是去吃日本的SHABU SHABU吧，清汤，
所有的料都是自己放，一人一个锅，干净卫生 |
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kn
发帖数: 2446 | 40 量太少。三个人要了个套餐，就是两种肉的的那个，加了3，4个菜，大家都没吃饱。人
均花了19刀。
这种小吃级别的，人均19还吃不饱，简直贵上天了。 |
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N*********n
发帖数: 3584 | 41 俺觉得在美国这儿在店里吃火锅是性价比最不高的。不像国内很多锅底，蘸料自己弄不
好。在这儿就这点原料，在家吃和在店吃真没啥区别。 |
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y****j
发帖数: 2971 | 42 本来想等打折结束人少了就去做小白鼠的 看了这么多人吐糟 已经决定不去了
和朋友讨论自己院子里吃麻辣锅子的操作性了 |
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w*******1
发帖数: 206 | 43 为了半价优惠， 几乎 全 SD的 华人 都 去了， 光排队 都 排两小时， 估计 店主也
没 估计到 SD的 人 这么 穷， 为了 省 那么 20 刀， 愿意排几条街， 你 让 人家上
菜 怎么 快？ |
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c****l
发帖数: 1204 | 44 这些肉锅子看着好土啊。现在都讲吃精致健康的。这是农村菜吧？ |
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m******0
发帖数: 183 | 46 有人知道，这个香锅，和重庆的桥头牌火锅调料比，味道那个比较好？ |
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E********n
发帖数: 107 | 48 排队可以理解，上桌了上菜还慢，我不知道跟外面排队的人多有半毛钱关系!
还有我最讨厌你们这种态度，别人认真提出问题你们只想着规避而不是认真反省，怎么
还又开始嫌sd人穷了？
也 |
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m******0
发帖数: 183 | 49 有人知道，这个香锅，和重庆的桥头牌火锅调料比，味道那个比较好？ |
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b****u
发帖数: 1654 | 50 我没去，但看了广告不是说麻辣香锅吗？怎么看大家都说是辣火锅？到底是啥？难道不
是我想的麻辣香锅？ |
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