y********1
发帖数: 172 | 1 么办法呀，我只有周末可以进城，阿拉乡下地方只有BUFF。各么NYC有啥好切的饭店呢
？ 最好地铁附近啦。 |
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p***y
发帖数: 18037 | 2 http://mag.udn.com/mag/reading/storypage.jsp?f_ART_ID=302269
2011/02/24
【联合新闻网╱文、图节录自宝瓶文化《陈树菊∶不凡的慷慨》】
没办法对自己好
钱不是万能的，有些事情，真不是钱能解决的。
本性上，我是一个很知足，也很容易满足的人。
以前我们住在破破烂烂的草厝，下雨天还要去捡破罐子来盛雨水。现在我有自己的房子
住，虽然不是
什么豪宅，但很知足了。有人劝我拿钱去投资房地产，我摇摇头，我无子无女，一旦日
子到，屁股拍
一拍，轻轻松松就走了，不用担心还有房子或是有谁在争产，太麻烦了。
对生活要求低
对于生活的便利或身体的舒适，我并不追求，更不讲究，甚至可以说要求很低，甚至到
了得过且过的
地步。而一些传统的思想与习惯，我却至今仍然坚持，不想改变。
例如洗衣服。直到现在，我的衣服都还是用手洗。洗衣机刚上市，价格仍昂贵时，我就
买了一台大同
牌洗衣机给家人用。但我自己的衣服还是用手洗，因为我觉得，这些事本来就是女人该
做的。
在我看来，现在的女人已经够好命了。现在上市场买菜，买鱼要杀好、刮好鳞、剖好、
切好、洗好，
再包装... 阅读全帖 |
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t*********s
发帖数: 2956 | 3 唉呀，昨天晚上好容易闲了，想起上次有人说的关于牛蹄筋难切的问题，于是从冰箱翻
出上周刚买的两盒蹄筋，酱上了。
酱好以后研究改进了一下，结果今天切的很成功，给大家汇报一下。
酱好以后，准备一个大点的平底盘子，把蹄筋铺在上面，注意要让它们挨在一起。
凉了以后裹保鲜膜放冰箱，第二天拿出来，可以看到都粘在一起了。
不要试图把它们剥开，而是直接整块剥下来，放干净案板上，这下就很好切了，而且可
以控制薄厚了。最重要的是，可以切成很大的片。
呵呵，反正我是切的很happy，中午就它了 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 4 不要钱的秘籍。你给我发包子也行。和和
我知道本版很多有钱人，有心买高级炊具的人。但是，很多童鞋因为各种各样的原因，
家里没有切片机，肿么办涅？外面下雪了，好想吃羊肉片。。。
徒手切薄羊肉片，省了买切片机的至少1百块美金。
材料：
白色棉手套2－3双（1 dollar店有，自己去找。找不到，home depot有。再找不到，
去lowe's,walmart, target);
锋利的菜刀，刀背尽量宽一点，这样不会出手茧子。
砧板。
冷冻的羊肉块（是整块的，不是几小块压在一起冻成块的，那样的切的时候要格外小心）
方法：
1。把2双棉手套套在手上（用右手拿刀的套右手，左手拿刀的套左手。我唐僧我知道。
）。如果还不放心，再套上几层。目的是别让手出茧子。
2。羊肉放室温化冻1－1。5小时。
3。以右手拿刀为例，左手放羊肉上，右手切一薄片。然后换个羊肉位置再切一片。换
着地方切，直到把羊肉的侧面都切了一遍。每个地方只切一片。
4。休息2分钟。让羊肉化冻，好切。
5。再把羊肉转圈切一遍。
6。重复4，5。直到切完。
至于羊肉，有童鞋已经贴图了，costco的无骨羊腿肉，$4.99/lb,没有冻的。自... 阅读全帖 |
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H****H
发帖数: 11039 | 5 这个东东叫做food slicer，我的是在德国买的，搬家一起运过来了。
我买的比较好，打折半价之后大约一百欧元，折合一百五十美刀。事实上后来发现朋友
家几十刀一百刀左右的也很好用。这个就需要你去查查review。
切肉片之前先把肉块从冷冻室拿出来放冷藏室搁一小时，就会很好切。否则太硬了切起
来很不利索。
我家切出来的肉片： |
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H*****1
发帖数: 4815 | 6 首先感谢crystalyear的水煮鱼方子
简单又好吃，我和我LG都很喜欢
但切鱼太可怕了
买的活鲶鱼，在超市已经杀好切段了
回来切鱼片的时候，鱼肉还会动！差点没把我吓死。。。
而且鱼太滑了，很难切片，最后都是很大的鱼块 -__-!
请问各位神厨，切鱼片有什么窍门么？谢谢 |
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w********t
发帖数: 18315 | 7 这个切硬的面包我觉得挺好切的
但是切toast，或者做好的软的三文治，感觉还是不给力啊 |
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a*****y
发帖数: 33185 | 8 既然仲裁结果已经出来了，
那么中国应该进一步加大南海的填海造陆，
并且各种设施的布置应该更进一步
一边造一边还要喊是美菲耍无赖，破坏原有的对话机制
逼中国切下一片香肠。
仲裁都是狗屎，不过就看习大大能不能借这个机会继续抢占更大的南海实地了。
当然，力度要算计好，切一片是一片 |
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L**********t
发帖数: 29 | 9 这个有个好办法，就是先放在微波炉里微几分钟，然后拿出来切，很好切，呵呵。 |
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y****g
发帖数: 36950 | 10 哎，我2个都装了，都随便玩了玩，2个游戏的水果同屏多边形都差不多，没有动态光照
，但halfbrick的游戏速度，流畅度明显比切水果好，切水果飞出来的水果像慢镜头，
而且不支持多点触摸，halfbrick那个2只手指划拉，可以划出2道刀光trail,都可以切
到水果。 |
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s*****g
发帖数: 226 | 11 用CHOP的那人金属刀头，我没试过切白菜，不过切过包菜，包菜比白菜硬，所以好切 |
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b****n
发帖数: 295 | 12 我也正打算作这道菜!
鸡全部化冻之后应该比较好切,就是骨头连接处麻烦点
我切过,只要刀不太钝就没问题 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 13 自己切呗，不是很麻烦的。在还没有完全化冰的时候挺好切。 |
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m*f
发帖数: 8162 | 14 切瓷砖很费时费力啊，而且还切曲线。反正我从来没在我们这旮旯的HD看到过给顾客使
用的wet saw... |
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f*****8
发帖数: 7581 | 15 教你一个笨办法哈，我上次把南瓜从二楼扔下去摔在楼下水泥地上变成两半啦，回来洗
了洗再切，剩下的好切多了～～ |
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z**r
发帖数: 17771 | 16 软塌塌是不行，太硬了就是功率问题了，功率大肯定好切 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 17 应该没问题的， 刀只要快就好。 我觉得关键是羊肉要冻的恰到好处，
不硬不软就好切了。。。。
我这儿好像没羊肉片卖了， tnnd, 俺也得练刀功鸟。。。 |
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f*****i
发帖数: 3558 | 18 有那种锯条，锯就好了。家里最近搞浴室贴瓷砖，切了好多洞了。大洞的话，先钻打洞
再锯大 |
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m*f
发帖数: 8162 | 19 你们那的homedepot这么好。。。我们这边顶多给你切木头。。。 |
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w********y
发帖数: 1768 | 20 高压锅炖
炖好以后，放到冰箱了冷冻5分钟，很好切 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 22 一般的菜刀就行吧， 鸡骨头不要太好切， 用斩的就行。。。
见过商店里斩熟鸡熟鸭么， 哐哐哐几刀完事。。 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 23 厚薄可以自己调节。把肉冷冻完全以后再放在冷藏室解冻12小时就会很好切。不要指望
一块肉可以完全切成肉片，总会残留一块。不过那块可以留着炒肉丝或者什么，也不错。 |
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z**r
发帖数: 17771 | 24 把肉放在冷藏室化冻到一半左右，很好切，根本不费劲，至少比洗工具省事儿 |
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w**s
发帖数: 1911 | 25 发现这么泡不错：不锈钢保温杯，开水泡一个晚上，出来挺浓的。应该好切了 |
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y****h
发帖数: 166 | 26 淋浴下面的地砖6"x6"的，有几块有小裂纹了，估计得换了，要是全换的话。下水口周
围的4块是有弧形切口的，这个玩意我怕自己搞不来。如果要自己搞，需要啥设备？租
一个就为了切4块是不是很土，虽然我估计我得练手练个一摞。有经验的请指点一下，
多谢了！ |
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G*****h
发帖数: 33134 | 27 去 home depot 买几块应该可以免费切 |
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y****h
发帖数: 166 | 29 我也这么琢磨来着，回头问问去， 不行再想办法。
wet saw咋切圆弧我还是没底。 |
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y****h
发帖数: 166 | 30 我也只见过切木头的，还限量。这个希望不大，不过问问也不损啥。 |
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y****h
发帖数: 166 | 31 哦？还有这种？我以为切陶瓷怎么都得上diamond blade呢。钻头用啥的？钻石头的那
种？ |
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j******a
发帖数: 552 | 32 walkway的砖，每块砖一平方尺大。walkway有弧线。用普通手持的grinder好切吗？ |
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s********y
发帖数: 4047 | 33 带锯齿的那种刀比较好切这种硬物的，普通菜刀好像不够力。 |
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y********1
发帖数: 172 | 35 阿拉乡下人进城，想切额好吃的菜菜，Buff直接擦掉。不要当阿拉是冲头或葱头。 |
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b*****o
发帖数: 6080 | 36 我明白了mm，我的工作也一样。后来我开始头一天晚上把午饭准备好，都是容易啃的，
比如三文鱼，煮鸡蛋，或者一块turkey patty，加些煮好了的蔬菜象broccoli,
cauliflower,baby carrots－－叶子salad的确吃得慢。生的蔬菜有小西红柿，黄瓜，
芹菜可以快速吃。水果也是洗好切好了直接可以塞嘴里的。实在午饭没完整的30分钟，
可以时不时跑休息室咬两口。杏仁是一个好零食，14颗大约一百卡，有好脂肪和
vitamin e.还有香蕉算一个。红薯。几分钟就吃完了。 |
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l****i
发帖数: 81 | 37 我婆婆也是很好。来了6个月，带娃做家务，连我的水果都是她每天削好切好的。人很
聪明，，什么都是一点就透，从不啰嗦，也不自作主张。自己买机票，临走还留了5000
刀。唯一跟我婆婆一样好的， 就是我妈了 ：） 我都觉得自己命好，哈哈。 |
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s******y
发帖数: 2361 | 38 一份沙拉10分钟都不要吧？
一次性煮熟一些肉啊虾啊啥的放冰箱
水果洗好切好
煮好的鸡蛋
买的现成的叶子
每次各样抓一点一拌就OK了
在做别的饭的间隙就搞定了哈~ |
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d********3
发帖数: 7220 | 39 我有一把onion 7寸，还有一把8寸cleaver，刚买来确实锋利，一根头发拦腰斩过去断
成两截，缺点是每次用完要擦干净否则生锈
我对比实验结果是，双立人刚磨好切菜最快，wusthof其次，shun因为用了几年稍显不
如。日本刀因为硬度太高自己磨不了，想寄去shun在Oregon总部磨但是嫌麻烦，还是肉
包兄你的shun多！
edition |
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j***k
发帖数: 2719 | 40 一般我去flushing都会到红筷子台菜吃饭。叫一个臭豆腐，一个坷仔煎，呵呵，天堂一
样的美味。flushing的上海菜好像没有特别好的。 |
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M*********n
发帖数: 83 | 41 鹿鸣春还可以，有一家火锅店叫上海滩饭店吧，好象是上海人开的，还不错，那个朱记
锅贴门面不咋地，味道还可以～～～桥洞下面的包子铺也很好～～～
其他的暂时想不起来了～～～ |
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r****c
发帖数: 2585 | 42 穹六莹七是和美女披情操额地方没啥好切额 菜有创意罢了 |
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s********n
发帖数: 1540 | 44 侵华日寇血腥手记之---军医教育实录
作者：日寇——野田实
作者简历：原第１１７师团野战医院中尉军医。文化程度１６年，年龄４１岁。
１９４５年４月，我所属的原第１１７师团野战医院驻扎在以优质无烟煤而出名
的煤矿所在地河南省焦作镇。
医院设在焦作镇北端的高坡上，它占据着以前英国资本支配这里时的一个建筑物
。在这个高地北侧是太行山系的山麓缓坡，秃山的表面已经开始披上了绿装。
一个月前，日军对河南省老河口和南阳方面发动了“老河口作战”，也从我们医
院抽调约三分之一的兵员去作战。这样，医院里只留下院长和我等四名军医，周围的部
队主力也都参战去了，几乎没有新住院的患者，医院显得十分冷清。
当时有报道说，冲绳方面战况吃紧，认为眼看着就要陷落。然而比起这个更引起
我们不安的却是河南一带的八路军日趋活跃。眼下，焦作镇煤矿上的伪军“矿警队”和
盘踞在焦作镇附近的“顺抚军”（被日军利用的地方伪军）屡遭八路军的袭击。再看看
日军，因“作战”而人手不足，“顺抚军”或许什么时候会倒戈，把枪口对准我们日本
人，而且据传上述“作战”一结束，师团就要转移。因此，这些天来不知为什么医院内
总是人心慌慌的。
实际上，几天... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 1540 | 45 侵华日寇血腥手记之---军医教育实录
作者：日寇——野田实
作者简历：原第１１７师团野战医院中尉军医。文化程度１６年，年龄４１岁。
１９４５年４月，我所属的原第１１７师团野战医院驻扎在以优质无烟煤而出名
的煤矿所在地河南省焦作镇。
医院设在焦作镇北端的高坡上，它占据着以前英国资本支配这里时的一个建筑物
。在这个高地北侧是太行山系的山麓缓坡，秃山的表面已经开始披上了绿装。
一个月前，日军对河南省老河口和南阳方面发动了“老河口作战”，也从我们医
院抽调约三分之一的兵员去作战。这样，医院里只留下院长和我等四名军医，周围的部
队主力也都参战去了，几乎没有新住院的患者，医院显得十分冷清。
当时有报道说，冲绳方面战况吃紧，认为眼看着就要陷落。然而比起这个更引起
我们不安的却是河南一带的八路军日趋活跃。眼下，焦作镇煤矿上的伪军“矿警队”和
盘踞在焦作镇附近的“顺抚军”（被日军利用的地方伪军）屡遭八路军的袭击。再看看
日军，因“作战”而人手不足，“顺抚军”或许什么时候会倒戈，把枪口对准我们日本
人，而且据传上述“作战”一结束，师团就要转移。因此，这些天来不知为什么医院内
总是人心慌慌的。
实际上，几天... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 46 【 以下文字转载自 Tibetan_Buddhism 俱乐部 】
发信人: zoun (Konchog Gyamtso), 信区: Tibetan_Buddhism
标 题: 宗萨钦哲仁波切《远离四种执着》09年尼泊尔 ZT
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 24 20:27:26 2013, 美东)
十二岁的萨千•贡嘎•宁波禅坐了六个月后见到文殊菩萨，然后文殊菩萨给
予他《远离四种执着》这个教法：“若执著此生，则非修行者；若执著轮回，则无出离
心；若执己目的，则失菩提心；若执取生起，即失正知见。”宗萨蒋扬钦哲仁波切巧妙
地运用此法深刻剖析我们生活中所遇到的种种困惑。
【一】
释迦牟尼佛说诸法皆是因缘而起，而因缘境况则取决于发心（动机）。
所以，首先，我必须反复强调，我们一定要调整自己的发心。
从我自己开始，作为这次课程的讲授者，我必须调整自己的发心。
身为这些教法的传递者，提供这些讯息的人
作为老师或是传播这些教法的媒介，我的发心，如果可能的话，应当是完全基于菩提心。
至少，应当是出于为了利益他人的善心。
作为老师，我不应当为了广纳门徒而阐述这... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 47 【八】
我想我之前曾简短讲过这个
龙树菩萨写了【中观论】
他在礼敬的部分写道（仁波切以藏文读诵）
‘我稽首礼佛，诸说中第一’
意思是 佛陀是唯一的 是最殊胜的说法者或老师
这不只是种虔敬的表达
也不是诗意的写法
佛陀是殊胜的说法者或导师
藏文称为‘嘉华滇巴’这句话其实是有要义的
任何非佛者
包括十地菩萨在内 都没有佛那样的功德
那实际上是佛的十力之一 第十力是非常殊胜的力量
显然的 不要说我们
像我这样试图在此授课的人
就连十地菩萨都没有这个力
当像我自己这么平凡
有污染的有情众生 当我们教法时
会用很多很多的方法 这其中的大部分方法
都是很平凡的 有污染的
首先 如果你不小心 动机会是来自于
想要得到权力 财产 徒众
供养那类的污染
但即便如此 非常偶尔的时候
像我这样的人偶尔也会有 某种慈悲心 真心
为了利益他人而给予教法 不殊胜的老师可用的方法
基本上我们就是猜测
你... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 48 【十四】
（仁波切读诵藏文。。。。）
再次的提醒我们自己 要有正确的发心
在佛陀的所有法教中 不但要有正确的发心
而且要有正确的态度
有很多关于如何避免负面心态的教法和例子
但是我认为最重要的是 记得不要成为一个染毒的容器
即使把甘露倒入有毒的容器里 甘露也会变得有毒
同样的 要注意的是
就象我们过去几天里所讲的
如果我们主要是带着对此生
对轮回 和对自身目的的执着而听闻教授
这当然会让我们这些法教的容器变得有毒
你们和世界各地的人都提了很多问题
有一类很一致的问题 我想 有两类的问题
很多所谓的佛弟子或修行人
象是西藏人 那些长久以来一直跟随佛教传统的
甚至生来就处于佛教中的人
我们对佛法有点厌倦
我们的心变得有点僵硬麻木
以至于 我们甚至不感到内疚
我们甚至不会问这类的问题
‘可以对空性执着吗’
‘可以对道执着吗’
因为我们的心已经变得如此僵硬
另一方面 那些发愿成为修行人的人
... 阅读全帖 |
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v****o
发帖数: 978 | 49 侵华日寇血腥手记之---军医教育实录
作者：日寇——野田实
作者简历：原第１１７师团野战医院中尉军医。文化程度１６年，年龄４１岁。
１９４５年４月，我所属的原第１１７师团野战医院驻扎在以优质无烟煤而出名
的煤矿所在地河南省焦作镇。
医院设在焦作镇北端的高坡上，它占据着以前英国资本支配这里时的一个建筑物
。在这个高地北侧是太行山系的山麓缓坡，秃山的表面已经开始披上了绿装。
一个月前，日军对河南省老河口和南阳方面发动了“老河口作战”，也从我们医
院抽调约三分之一的兵员去作战。这样，医院里只留下院长和我等四名军医，周围的部
队主力也都参战去了，几乎没有新住院的患者，医院显得十分冷清。
当时有报道说，冲绳方面战况吃紧，认为眼看着就要陷落。然而比起这个更引起
我们不安的却是河南一带的八路军日趋活跃。眼下，焦作镇煤矿上的伪军“矿警队”和
盘踞在焦作镇附近的“顺抚军”（被日军利用的地方伪军）屡遭八路军的袭击。再看看
日军，因“作战”而人手不足，“顺抚军”或许什么时候会倒戈，把枪口对准我们日本
人，而且据传上述“作战”一结束，师团就要转移。因此，这些天来不知为什么医院内
总是人心慌慌的。
实际上，几天... 阅读全帖 |
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