c******o 发帖数: 2151 | 1 第二集《黑暗的力量》
光华的背面是暗影。史上最年轻的特级厨师刘昂星(同期声:啊咧咧,人家的艺名叫小
当家嘛哼嗯~)靠着给皇帝吃药,挤走了另一位年少成名的伙夫蓝飞鸿。慷慨歌燕市,
不负少年头,蓝飞鸿经此一劫,辗转沪滨,开启了另一番鸿图伟业。
如今,蓝飞鸿的子民们啸聚孵蛋周边,每逢晚间9点,陆续雄踞了武川路武东路、国定路
政通路、国权路政肃路等繁华的大杨浦的咽喉要道,连全宇宙战斗力最强的城管大队都
已被他们间歇性收买。更难得的是,他们每个人都练就了一身惊人的艺业,摊面饼、包
果子、倒酱油、炒米饭,每一个动作都宣示着,勤劳质朴的中国人民,正用自己的劳动
为祖国的饭荣娼盛做贡献。
是的,他们有一个响亮的名字:黑暗料理界!
如果你流连在东区和北区,一定会发现三张相类的面容,裹着围兜、点着钞票、装着饭
盒。江湖人称“炒饭三姐妹”,诚哉斯言。实在说,三姐妹都是帮衬,真正的主厨是大
姐夫、二姐夫和三姐夫。颠锅生活,翻炒饭菜,不消5分钟,一盒馥郁滋润的地沟油炒饭
/炒面/炒粉丝(请自动联想三姐妹的叫卖声)就跃然眼前。即便一盒牛肉炒饭从4.5元一
路涨到5.5元,这满满的味精香调出的宵夜也不容你有半点苛责... 阅读全帖 |
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H****H 发帖数: 11039 | 2 最近有点发愁,总是那几个菜做来做去,餐桌上没有任何新意。
翻翻收藏的央视《天天饮食》视频,打起精神尝试挑战一道国宴菜——清炖狮子头。
《天天饮食》有个系列叫做“名师教做家常菜,窍门一点就明白”。这期节目请来的名
厨是人民大会堂餐饮培训部的主任周继祥老先生,讲解特别细致周到,学做起来也就特
别轻松。
先取几个水煮马蹄(荸荠)切末,姜切末。
从韩国店买来的做烧烤用的去皮“上五花肉”,也就是周师傅所说的肋骨下的五花肉。
通常中国店卖的五花肉都是带皮的“下五花肉”(肚皮肉,belly),筋膜比较多,做
出来口感味道就有折扣了。
取一块约500克的肉,按周师傅的建议,肥三瘦七
“粗切细斩”做成肉糜,加到姜末和荸荠末里
按照一斤肉半斤水的原则,一边加水一边搅拌摔打,直到肉糜变成黏稠的一团
加盐、料酒调味,双手蘸清水将肉糜团成六个粉拳大的丸子,慢慢放入砂锅中的冷水中。
大火催开,加盐和料酒调味
汤面上覆盖几张白菜芯的叶子
转小火焖炖一个半小时
如南豆腐一般嫩滑的狮子头犹抱琵琶半遮面。
用筷子小心地把白菜叶揭到砂锅边上,就可以上桌了。
而狮子头则是万万不可能用筷子夹起来的,要借助勺子才能舀起来。
这个... 阅读全帖 |
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c***s 发帖数: 70028 | 4 谢霆锋与婉婉边行边倾,未知会否成为生意拍档
谢霆锋一件运动装着几日,难怪被妹妹谢婷婷嘲笑很脏
身为“摆花街霸主”的影帝谢霆锋,近日锐意染指饮食界开中菜馆,更将以鲍参翅肚作为招牌菜,吸尽上等人钱包!近日频于钻研炮制极品网鲍秘方的谢霆锋,前晚秘密向好友车婉婉的米芝莲食府取经,计划做鲍鱼大王!
向来投资有道的谢霆锋,31岁已坐拥超过6亿元身家,除了在2003年开设的制作公司“PO朝霆”生意版图越搞越大,年底将成为上市公司主席之外,同时他也成为中环摆花街霸主,一条街有4间合共市值超过2亿元的铺位!目光远大的谢霆锋何止如此,去年他踏入30岁人生大关口之时,也转性戒打机,跟母亲拉姑研究饮食,令他对烹饪越感兴趣,下一步要做饮食大王!
前晚9时左右,谢霆锋与助手表哥被发现到好友车婉婉位于湾仔开设的车氏粤菜轩,直接连夜钻研制鲍心得。而谢霆锋光顾好友也不无道理,皆因婉婉的食店乃米芝莲食店,最出名是鲍参翅肚,如此一来霆锋大可跟老友交流烹饪心得,二人倾到凌晨1点左右,谢霆锋才一脸满足地离开,似乎收到“功课”!
婉婉激赞厨艺好
对于有意做鲍鱼大王,谢霆锋昨日接受电话访问时大卖关子,但直认不时与婉婉交流烹饪心得。... 阅读全帖 |
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c***s 发帖数: 70028 | 5 陈文在南极跟企鹅合影
2009年,陈文在长城站为大伙准备了丰盛的年夜饭
陈文在雪龙号上的卧室
灌南厨师陈文6年前在南极长城站当“伙夫”,下月他将乘雪龙号前往北极展厨艺
中国极地研究中心南北极科考队肩负着国家对海洋和极地考察的重任。科考队在极地的工作非常艰苦,这其中科研人员的付出自然首当其冲,不过在他们的背后还有另外一群人通过自己的工作为这项事业默默奉献。来自连云港的厨师陈文,6年前获选担任南极长城站厨师,为中国第25次南极科考队提供饮食服务。日前,现代快报 (微博)记者获悉,今年他又入选第六次北极科考队,将于7月11日乘着雪龙号从上海赴北极,再次用他灵巧的双手和满腔的热情,为国家科考队服务。
丢下红火生意报名去南极
今年48岁的陈文,是连云港市灌南县新安镇人,他从1985年学厨开始,至今从事厨师这一职业已有近30年。2008年,去南极之前,他有自己的饭店并在当地一家超市经营海鲜生意,一年收入几十万,生活过得很滋润。
然而,电视里的一则招聘启示改变了他的生活轨迹:国家海洋局极地考察办公室向全国公开招聘第24次南极科学考察队越冬队员,岗位有医生、机械师、厨师……陈文赶紧下载表格报名,最终入... 阅读全帖 |
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c***s 发帖数: 70028 | 6 男星房祖名因涉毒被捕,近日他代言的馒头出新海报,其父成龙成为新任代言人,有指成龙为赔偿品牌损失才“代子卖包”,但房祖名经纪人表示并非“顶替”,表示两父子的合约并没有关系。
成龙为房祖名奔波期间仍然有出席活动,但就被指面容憔悴不少。(资料图片)
房祖名上个月十四日在北京因涉毒被刑事拘留,至本月十日以涉嫌容留他人吸毒罪被正式逮捕,至今仍然没有公开露面,其父亲成龙连日来为房祖名奔波,期间偶有出席活动,被拍到一脸愁容,憔悴不少,可见他为儿子的事情劳心劳力,近日更有指他“子债父还”为儿子顶替工作。
房祖名被拘留,不少工作被迫搁置,他在三月为内地某馒头品牌担任代言人,四月时成龙的60大寿生日活动上,房祖名更以馒头贺寿,但近日上海街头出现该馒头新宣传海报,品牌的代言人已换上成龙,照片中成龙竖起拇指,笑着卖馒头,但他出任代言人后马上传言满天飞,有指因成龙代替儿子赔偿品牌损失才担任代言人,成龙表示父亲是厨师,小时候曾学厨,最擅长就是做馒头,曾在事业低潮期时想过转行做厨师。
出任代言人两年
至于品牌表示成龙将出任代言人两年,看中成龙对中华文化及美食的热爱,对一切是非及揣测一笑置之,并寄望成龙可将中国的馒头... 阅读全帖 |
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a***s 发帖数: 12296 | 7 芜湖经济技术开发区近日审理的一起盗窃案,颇具警示意义——受害人把电动车钥匙和家门钥匙放在一个钥匙环上,因停放电动车时忘拔车钥匙,被告人孙某在将电动车骑走变卖后,居然利用和电动车钥匙一起的家门钥匙打开了受害人的家门,进而又实施盗窃。
孙某初中毕业后曾在饭店学厨,前段时间离职后,一直没有找到工作。一天,孙某路过经开区某小区一家麻辣烫小吃店门口时,看到一辆没有拔钥匙的电动车,遂动了贪念,将电动车骑走,并卖给了车行,后孙某又如法炮制盗得电动车一辆。
事情到此并没有结束。因看到一辆电动车钥匙环上还有家门钥匙,孙某利用该钥匙,在附近小区挨家挨户试起来。最后在某小区单元的一楼,孙某发现钥匙果真可以开门。于是,孙某在观察等待了几天后,先后两次趁房内无人,潜入到房间里盗取女式手表一块、黄金手链一条、蛇形黄金吊坠一个、铂金戒指一个、铂金项链两条和长条玉石一个,并将盗得的物品以低价转卖给黄金回收店,涉案款物共计一万余元,这些钱全部被孙某挥霍一空。
受害人报案后,民警很快就锁定了孙某,最终将其抓获归案。法院审理认为,被告人孙某以非法占有为目的,秘密窃取他人财物,数额较大,其行为已触犯刑律,构成盗窃罪;被告人孙... 阅读全帖 |
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r***e 发帖数: 10135 | 8 都是偷偷跑出来的
男的只能在后厨,烟熏火燎很辛苦还不挣钱
凤姐都可以去曼哈顿韩国美甲店跟老外顾客直接沟通了 |
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b******a 发帖数: 1337 | 9 警方消息来源证实,上周珍宝岛命案中的死者郭玉川(音译,Yuchuan Guo),是来自
中国的访问学者,正在旧金山州立大学进修。警方研判凶嫌从案发现场的后园,打破玻
璃进入公寓,将郭玉川枪杀。
直至14日,凶嫌尚未落网。据了解,31岁的郭玉川在旧金山州大进修国际事务,研究中
美关係,并参加有关国际关係的研讨会。他的妻子及家人仍在中国。
郭玉川案是今年第22宗凶杀案,也是第二名被枪杀的华裔。案发于10日傍晚5时29分,
警方接到报案电话,于是前往珍宝岛B街900号街段的公寓单位调查,警员到场时,发
现郭玉川已中弹死亡。
至今警方相信郭玉川被枪杀与帮派问题无关,但尚未确定凶嫌行凶动机。郭玉川租住的
公寓为两层楼,公寓后园的玻璃门被打破,警方怀疑凶嫌是从后园潜进公寓枪杀郭玉川。
珍宝岛由旧金山市府拥有,过去是海军基地。珍宝岛上有住宅区,但人口只有2500人。
房地产发展商已在珍宝岛上投资,可见到有工程展开。
郭玉川租住的珍宝岛公寓单位被列为共渡公寓,不少住客是来自中国的留学生。据部份
受访的中国留学生表示,住在珍宝岛的中国留学生就读于湾区一带的不同大学,他们是
在其他中国留学生的推荐下住进珍... 阅读全帖 |
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d********m 发帖数: 3662 | 10 是否学过就不知道了
剪切的很好,特别喜欢看他拍的雨天的镜头 |
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m*******o 发帖数: 1065 | 11 做什么都行,学厨也行,但必须要先有名校master degree。这是他的态度。
BTW做realtor需要身份吧? |
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p******9 发帖数: 7130 | 12 笑话,名校master都是必须了,你去学厨它能答应嘛?拜托用一下脑子 |
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l****e 发帖数: 228 | 13 【椰香果酱软酥饼】
材料:低筋面粉140克,椰蓉70克,鸡蛋1个,黄油90克,奶粉20克,细砂糖40克,水果
果酱适量
撒面材料:椰蓉适量
模具:学厨香槟色迷你小吐司盒2个,15.5*8.7*4.8
温度:180度,中下层,25分钟左右
做法:
1、黄油软化后,加入细砂糖,打发至体积蓬松,颜色变浅;
2、分2次将鸡蛋液加入黄油中,注意加入一次后彻底打发,使黄油和鸡蛋完全融合再加
第二次;
【椰香果酱软酥饼】下午茶必备的甜点
3、低筋面粉过筛,和奶粉、椰蓉混合;
4、混合好放粉类倒入打发好的黄油中;
【椰香果酱软酥饼】下午茶必备的甜点
5、先用刮刀拌匀,再用手揉成面团;
6、面团可以平均分成4份,把一份面团铺在模具底部,用勺子背压平;
【椰香果酱软酥饼】下午茶必备的甜点
7、把水果果酱铺在面团上;
8、再取一个面团揪成小块,不规则的铺在水果果酱上,另2个面团同样方法完成,最后
在可在表面撒上适量椰蓉,烤箱预热180度,放入模具,烤25分钟左右。
【椰香果酱软酥饼】下午茶必备的甜点
【燕子有话说】
1、 天气比较冷,黄油不易软化,在打发时,可以坐落在装有温水的盆中,但注意黄
油稍有融化马... 阅读全帖 |
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N**********g 发帖数: 943 | 14 羊排胡萝卜枸杞红枣
老妈告诉的, 一定要凉水下锅,慢慢撇沫, 味道浓,营养不流失。
一定不要用开水浸肉。
嗯,非常好喝,被室友称赞。。。
小开心一下。
————————————————
这个汤没有放酒,仅通过大料和姜去羊肉的膻味。
老妈看了图片说,胡萝卜放的太早了, 晚些放,只煮到8分熟会比较有营养。
由此在老妈那里我从懒猫升级为馋猫了,嘿嘿
今天用汤下的面,很好吃,又解决了一顿。。。
____________________________
因为是新生,所以先发了帖子才看版规,发现规格不符合要求,因为这个对于诸位高厨们实在是简单,所以就不修改了,请原谅啊。 |
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h******u 发帖数: 1431 | 17 记成了排骨了。今天学做,一下子放了快三磅排骨,再回来看菜谱,发现你用的居然是
肉片
。。。。 |
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R*****s 发帖数: 41236 | 18 .........你们90左右的新词太多了, 学不过来。。 |
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b*******t 发帖数: 33714 | 19 才上了几年学,妈妈的话要记牢阿。。。
记得定时回去受受训温故知新 lol |
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B********e 发帖数: 19317 | 20
梅菜扣肉难道不是粤菜?
http://baike.baidu.com/view/17730.htm
由来
梅菜是惠州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传
为“正气”菜,而久负盛名,据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为“惠州三件宝”。“
梅菜扣肉”据传还有一段美好的传说,北宋年间,苏东坡居惠州时,专门选派两位名厨
远道至杭州西湖学厨世,两位厨师学成返惠后,苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣
肉”,用梅菜制成“梅菜扣肉”,果然美味可口,爽口而不腻人,深受广大惠州市民的
欢迎,一时,成为惠州宴席上的美味菜肴。
“梅菜扣肉”精选横沥土桥梅菜芯,在清水中浸泡至爽口、淡口,把梅菜切成若干
段备用,选五花肉,将五花肉皮刮干净,上汤锅煮透捞出,趁热在皮上上一层老抽,皮
向下,入烧热的花生油锅里炸,炸上色捞出,放净水盆内泡软,然后切成三至四毫米厚
的大肉片,洗干净锅注入花生油,下葱、姜、蒜、八角未炒出味后,放了五花肉炒片刻
,然后再下汤、白酒、盐、生抽、白糖,待汤开后,挪到小火上去,一直焖烂为止。然
后把烧好的五花肉拿出来,遂件将内(有皮的在底)平整地放了碗里,上面铺上一层梅
菜... 阅读全帖 |
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s****m 发帖数: 5375 | 21 这两种做法不是一个路数哒
最早开始学梅玺阁主那个大名鼎鼎的苏式红烧肉配方的时候,觉得真好吃啊,后来好长
一段时间烧红烧肉都是那样慢炖的
但是久了又想吃,小时候吃那种放糖色,先炒锅的红烧肉,所以最近又折回去了,俺果
然是穷人…… |
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i*********g 发帖数: 45 | 22 嘿嘿,其实我看着这个搭配也觉得奇怪。我们家会用干鱿鱼做材料,章鱼还真没用过,
海螵蛸倒是会用的。绿豆的话,一般用来煮糖水(就是甜汤)。
虽然我是土生土长的广东人,但是刚学厨,不便说太多。 |
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D**S 发帖数: 24887 | 24 国内找不出来几个厨艺,口才,模样都还好的厨师么?
也是,国内谁凡但有个选择还去学厨啊. |
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i**9 发帖数: 1277 | 25 这是理想状态啊,真正的大厨,看看冰箱里还剩什么,就随手变化出美食。我们这些学
厨的,看着人家的菜谱哼哧哼哧去买原料调料,差什么买什么,两个境界啊。 |
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y**a 发帖数: 9065 | 27 一开始说妈妈跟孩子离不开人照顾,所以没法出去工作,我就想,那比赛这几个月倒可
以离开了。现在可好,人还走得更远,要去FA(4音)学厨呢。 |
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s**n 发帖数: 6126 | 28 没有人天生会做饭哒,都是一点一点学起来的么
要是按照你的思路,只有专业厨师才有资格发菜谱咩?
每个人都有自己的风格哒,多多交流,大家各取所需不是,呵呵
。 |
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G*******8 发帖数: 765 | 29 这个应该上十大,要让更多的人来学老俞家的八大菜系,鉴定完毕! |
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t*****e 发帖数: 15794 | 31 川菜味道丰富呀。
补充个贴吧,就是和你学粉蒸肉后,对味道的感想。 |
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D***s 发帖数: 258 | 32 香葱是一味好的调剂料,当你觉得它是好料时会散发出那种迷人的香气。以前妈妈都会
在菜地的一角种上那么几棵,下面下粉干不论是色彩还是香味都能起到画龙点睛之作。
沙县小吃里,掌柜都会熬一些葱油调在拌面里。这味道是闻着香吃着脆,我已经习惯的
那种香气的味道。时常买菜也会带一些,在小餐包里加入一些香葱。再快出炉的的时候
飘出的香味缭绕着整个房间,路过门口的邻居忍不住的敲门问。什么味道这么香,一看
是香葱包的味道,出炉时拿了2个给他家的小朋友。小朋友好不容易等凉了吃上一口对
她妈妈说,这面包好香又好吃。能得到小馋猫的认可是我最大收获。
材料:高筋面粉275克 酵母3克 白糖25克 牛奶185克 水18克 食盐2克 黄油25克
香葱馅料:香葱5棵 糖粉35克 黄油25
1..把除黄油外的所有材料搅拌成团(第一个和面程序结束)。
2.检查面筋扩展,这时候比较厚容易破洞。
3.采用后油法,加入黄油后继续搅拌至完全阶段。
4.检查面团已达到完全阶段。
5.发酵好,用手沾面粉在面团上戳一小洞不反弹不回缩就已经发酵好了。
6.挤压掉空气以后平均分8团滚圆松弛20分钟左右。
7.把面团擀成牛舌形状
8.从... 阅读全帖 |
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u***************r 发帖数: 11227 | 33 发信人: Damieon(快乐大男孩), 信区: Food
标题: 爆红网络的挤挤面包
发信站: BBS未名空间站(Wed Sep 13 11:30:00 2017,GMT)
前段时间爆红网络的挤挤面包,
看着各种样子的挤挤包,特别可爱,
一直想做来着,可瞧我的拖延症又犯了,
做什么事情总比别人慢一拍,
简单的基础面包,只要凹造型就可以那么可爱,
看着让人心情也愉悦,尤其是小孩子会特别喜欢,
家里有小孩子的,怎能错过挤挤面包呢。
【龙猫挤挤面包】
材料:高筋面粉250克,细砂糖30克,盐3.5克,奶粉10克,水153克,酵母3.5克,黄油
35克
装饰:黑白巧克力适量
模具:学厨8寸不粘活底中空模具
温度:175度,18分钟左右
做法:
1、除黄油以外的所有材料倒入面包桶里,设置和面程序;
2、20分钟后,暂停,放入黄油;
3、面包机重新设置和面程序,结束后,面团可以拉出薄膜;
4、面团继续放在面包桶中,放置温暖处进行基础发酵,面团发酵到原来2倍以上大,可
以用手指沾高筋面粉,在面团中间戳一个洞,洞不回缩,证明面团已发酵好;
5、分割出1个32克的小面团,剩余的面团平均分割成8个面团,... 阅读全帖 |
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y*******a 发帖数: 303 | 34 我做生物实验的,也要接触很多化学试剂。天天做实验,在产床上还研究电泳图呢,宝
宝已经8个月了,很健康!做实验时采取合适的保护就好,比如戴手套和使用通风厨。 |
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h*******a 发帖数: 1372 | 35 哇,我要是早点看到这个视频就不用费脑子想了。我是最近两周才琢摩出和你一模一样
的包法,而且也是让老大和老二帮着包。可惜我忙着包没有照相也没有录像。这种包法
真的是超级快,而且小孩很容易学,煎出来后也很香,比煮的饺子好吃。 |
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u***s 发帖数: 318 | 36 材料:低筋面粉160克、黄油60克、细砂糖20克、清水50克、中等个苹果两个,蜂蜜2勺
、白糖3勺。
模具:学厨12连迷你蛋糕模
步骤:
玫瑰花苹果派
1、先把黄油软化,加入低筋面粉和细砂糖,用手揉搓均匀,再倒入水,揉成面团,静
置15-20分钟。
2、苹果先对半切成四块,再切成薄片。
3、在锅里倒入蜂蜜2勺,白糖3勺和少量水,用小火煮成糖水,将苹果片放入糖水中,
煮软捞出备用。
4、面团分成12份,取一个擀成薄片,长条状,将苹果片以叠加的方式均匀摆放在长条
的一边。
5、然后再叠起面皮的另一半,从一端卷起,卷成一朵玫瑰花的样子。
6、烤箱预热200度,中层,烤30分钟即可。
7、出炉后可在玫瑰花派上撒上糖粉。
玫瑰花苹果派
我选的苹果不是很红,如果用红一点的苹果,烤出来定会有不一样的视觉效果,不过个
人感觉即使苹果不红,也很好看有木有?
一口一个的苹果派,你也可以试试哦!这个季节的苹果可以换种方式来吃吃看,不会让
你失望哦!
重要的是样子好美,吃的不是苹果派,我们要的是情怀。 |
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M**N 发帖数: 22 | 37 1.(全新)HP cp1025打印机(黑色)送打印纸一包
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g*****8 发帖数: 8 | 40 不知道卖东西的贴让不让发,如果违规,还望版主告知并海涵!
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P*********r 发帖数: 487 | 41 hoho……我心里那个美滋滋呀……
终于有人夸我了。我roommate说她见过的四川人中就数我做菜最差。
更叫人沮丧的是她说的还是事实
我那些一起从四川到了美国的朋友,几乎个个都是当地有名的大厨,
更叫我想不通的是连那几个男生都做菜很厉害。他们还特变态,老
拍些照片贴到偶们自己论坛上来刺激我
我还记得出国前我试图学做饭一个礼拜,那一个礼拜我老爹天天怒气
冲冲地出门去下馆子。因为我煮出来的饭不是夹生就是有焦味或者
全家人只有袖珍一小碗光可鉴人的稀饭或者就是煮成干不干稀不稀……
更厉害的是这些居然全都是用电饭锅这种傻瓜工具煮出来的。
我现在回想起来都很崇拜自己。
呵呵……一到了美国被环境一逼,偶还自己做火锅底料了
结论:人就是贱,不给你压力你楞是不会学好 |
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t*******s 发帖数: 3031 | 42 这招是学厨神的,一说奔就说怕亮瞎了网友的狗眼,你别低估了网友强大的心灵 |
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t*******s 发帖数: 3031 | 43 这招是学厨神的,一说奔就说怕亮瞎了网友的狗眼,你别低估了网友强大的心灵 |
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D***i 发帖数: 29 | 44 1.(全新)HP cp1025打印机(黑色)送打印纸一包
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10.双人大床~140x195的,一个人可以随心所欲的翻来滚去,两个人也一点都不挤。
11.双人沙发~也可平放下来当床,平时罩有毯子所以保存得比较好,很干净.睡在沙发很
舒服。
12.夏普带烤箱功能微波炉,功能丰富造型炫酷,购于YAMADA电器,说明书保修书皆有该微
波炉带有自动称重功能,有了它,你就不必再自己设置微波时间,点选功能即可
13.三国杀(神话再临军争... 阅读全帖 |
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D***i 发帖数: 29 | 46 大家注意了,低价甩卖~! 送一只雪纳瑞。前提要有爱心的。
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7.(白色32G)iphone4s 与 (黑白色64G)iphone5
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影电视等钱
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D***i 发帖数: 29 | 47 1.(全新)HP cp1025打印机(黑色)送打印纸一包
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p********r 发帖数: 589 | 48 转贴
当今城市中有不少男人都是有自己的一道或几道拿手菜的,我的不少同事常常不小心顶着
一头油烟味来到单位。一直认为,男人如果乐意下厨,那么他该算是一个富有生活情趣、
知冷知热的人了。当然,在当今社会,男性在外界的应酬毕竟要多一些,回家吃饭机会本
来就少,每顿饭都让他做,也不太现实。
我属于只要在家吃饭,就亲自下厨的类型。刚刚步入“围城”的时候,曾经为干家务活展
开博弈,讨价还中,我接受了做菜做饭的任务。选择做菜做饭,既是为了尽一种义务,也
有满足爱好的成份。做菜与洗碗、洗衣服之类的最大区别在于,做菜是创造性劳动,能够
在创意的变化中不断挑战自己,寻找某种乐趣,放飞某种想象,也能在食者的赞叹中得到
心灵的愉悦。《孟子》里有句“君子远疱厨”的话,常被一些懒男人断章取义地当作不做
菜的、堂而皇之的理由。其实,做菜是一种享受,对女人是口福,对自己是幸福。如果一
个人非常爱吃的话,那么他也将是一个比较会吃的人,或者是会做菜的人。
虽然,女人比男人做菜的次数会多一些,但真正堪称“会做菜的”,还多是一些男人。到
各大饭店里走走,会发现女厨师少得可怜。这如同裁缝一样,虽然女人从小就学针线活,
而真正的 |
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g*****8 发帖数: 8 | 49 不知道卖东西的贴让不让发,如果违规,还望版主告知并海涵!
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