由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 富貴
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r*******u
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1
(1) 祖傳精製的骰細蓉
放大及觀看全部圖片(10張)
話說雲吞麵是昔日廣州富貴人家的消夜小吃,他們食不厭精,不追求飽肚,而當時以雲
吞麵起家的麥煥池(麥兆記、麥奀、麥文記為其後代),捉摸到有錢人貴精不貴多的飲
食態度,加上當時挑擔竿擺賣的他,難以搬運大量生麵餅,於是巧妙地將麵餅分量縮小
,便能多賣幾碗帶來更多生意。
味道是一份傳承,來到麥氏第三代的麥兆記,沿用家族傳統做法,製作以質為主的小巧
細蓉(雲吞麵),為了在跑馬地開設分店,已移居意大利的麥小姐與丈夫鍾先生二人,
更為此回流香港,她笑言這區的居民對吃有要求,若不親力親為實難確保每碗雲吞麵的
水準都符合要求。麥小姐為飲食世家之後,對吃亦有要求,她和丈夫嚮往在意大利居住
的生活,她說當地人熱愛飲食,簡單如以小麥粉和天然泉水弄的Focaccia(一種意大利
麵包),主婦亦會用心製作,做出很好的味道,她的笑容流露對意大利人吃不厭精的
嚮往。然而為了將家族的傳統味道延續下去,讓年輕人了解正宗雲吞麵的風味,她與丈
夫還是放棄了在意大利經營的日本料理店,重新主理麥兆記。
慢火「吊湯」 清澈鮮味
不願上鏡的麥小姐笑說,跑馬地的居民非富則貴,當中... 阅读全帖
r*******u
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2
一碗細蓉!唔該!
今日的雲吞麵店間間標榜正宗,究竟何謂正宗?廣州人有「三講」:一講麵條,二講雲
吞,三講湯底。傳統的麵只用麵粉和鴨蛋,最講究的更滴水不沾,做出來的麵條富有韌
度。至於雲吞,搓皮時力度要適中,皮要不厚不薄,蝦粒首重新鮮,吃落爽脆鮮甜。而
雲吞的Size也講究,小巧的一口一粒;那些大若乒乓波的絕不入流。湯頭要用大地魚和
豬骨熬,澄清透澈,鮮甜不嗆喉,才可凸顯雲吞和麵條的色澤和口感。除了這「三講」
,聽淥麵師傅講,雲吞麵上碗亦有一套原則。先在碗內放雲吞,麵條先灼再拋,過冷水
後再用熱湯灼,保持爽滑;灑點豬油,加添甘香;然後放在雲吞上,注入湯,放些韭黃
添香味才上枱。如此麵條不會全泡進湯裏,保持彈性。趁熱吃,是最佳滋味。
以前稱為「賣督督」
雲吞麵,俗稱細蓉,乃香港傳奇地道美食。從前跟着家父到中環機利民街的麵檔,幫襯
那一碗幾毫的細蓉,那滋味至今難以忘懷。幾年前王家衛的《花樣年華》中,女主角蘇
麗珍挽着暖壺落街買細蓉作消夜的情景,至今已成了香港人的集體回憶。現在,雲吞麵
已由消夜小食,變為充飢的速食!到底有多少人仍對那碗細小精緻的細蓉有特別的情意
結?
麵食從前是中國北方人的主... 阅读全帖
r*******u
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3
富貴門 英文插曲 Tiu De Haan - Emmanuel 連歌詞 原曲 O Come O Come Emmanuel
t******1
发帖数: 404
4
東方日報 2010-12-05
中國鐵路不斷提速,動車高鐵迅速延伸,但對基層百姓的服務卻愈來愈差,鐵道部近日
出台歧視性服務新規,允許動車組乘客遲到改簽,普通列車乘客遲到則車票作廢,還規
定低票價乘客不能在高票價車廂停留。搭乘普通列車者多為草根人群,鐵道部不予體恤
,反而怠慢刁難,嫌貧愛富,面目可憎,引來滔滔民怨。
根據新實施的鐵路乘車規定,搭乘「和諧號」動車組的乘客,如果遲到可辦理改簽換乘
手續,普通列車乘客只可在列車開出前辦理改簽手續,也就是說,趕不上普通列車的乘
客,所持車票只是廢紙一張。高價票可獲改簽,低價票自認倒楣,這對普通列車乘客而
言,無疑是霸王條款。
為乘客提供改簽換乘手續,本來是列車服務的分內工作,沒有附加條件,不分貧富貴賤
,車票再便宜,乘客改簽換乘的權力不容剝奪。再說,為乘客改簽不過是舉手之勞,不
需要增加投入,動車組可做到遲到改簽,為甚麼普通列車就不能做到?明明應該而且可
以一視同仁,偏要分出個三六九等「差別服務」,難道這就是鐵道部的權為民所用?
這年頭,內地貧富差距愈來愈大,動車組乘客非公即富的比例較大,大多數民眾主要是
農民工、學生和低收入者,出行還是首選價... 阅读全帖
y***y
发帖数: 4957
5
小牧童說故事~窮爸爸,富遺產 施以諾
名聲樂家喬治.貝弗利(George Beverly Shea)是一位享譽音樂界的才子,他的父親
是一位牧師,從小給了他許多信仰上的觀念與教導,但諷刺的是,他長大後卻很不願意
再進教會,在他的眼中,宗教信仰是一件那麼樣枯燥乏味的東西,完全不能跟文藝工作
的樂趣相比。
由於他在聲樂方面的天賦,他時常應邀在電台及銀幕演唱,極有成就。然而,到後來他
常被忙碌的工作給煩得疲憊不堪,壓力大且精疲力盡。漸漸地,他開始思索自己整天忙
碌的意義。
這天,他偶爾地在他的鋼琴上發現了一張抄著詩詞的紙條,詩詞中寫著:「我寧願有耶
穌,勝於金銀,…我寧願有耶穌,勝於世上榮華、富貴、聲望。」這段詩詞勾起了他童
年時父親所給予的教育與叮嚀,深深觸動了他的心弦。那一剎那,竟成為喬治.貝弗利
生命中的轉捩點,從那天開始,讓他不再只是盲目地工作賺錢,開始重新追尋那份信仰
,獲得了一種名、利所不能帶來的平安與喜樂。
後來,他將這首曲子配上旋律,就成了今天聞名的聖詩「我寧願有耶穌」。這首曲子,
也成功地幫助了成千上萬的人們。
很難想像,如果喬治.貝弗利的牧師爸爸沒有在他幼年時為他撒下信
m***n
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6
我想我並沒有說患“富貴病”的社會就一定是所有人都富裕或者生活無憂,即使當代美
國也不能使得所有人生活富裕無憂。而是整個社會風氣的變化。所謂的文明的腐朽。
“君士坦丁堡城内的街头群氓” 生育率高麽? 願意認真撫養子女麽? 有社會責任感
麽?
据我所見的文章,羅馬公民確實是因爲生育率而人口減少。但是別忘了,還有新加入的
公民。你把不斷加入的新公民算上,大概縂公民人口是增加的。但是羅馬後期對公民權
授予汎濫化,得到公民權的人並沒有成爲真正的羅馬人,也就是“同化不及時”,導致
羅馬公民社會解體。這些新加入的公民們不服兵役,不納稅,和羅馬生活其實格格不入。
p***n
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7
問題現在的社會官僚階層根富貴階層就是紅二代
背後有江浙集團代操的高來高去的轉錢大法
習管不了
H*********g
发帖数: 160
8
中国的真正的政治家和改革家,总是以恶人的面目出现。
这种政治家,好比护法,行霹雳手段,显菩萨心肠。


:

: 問題現在的社會官僚階層根富貴階層就是紅二代

: 背後有江浙集團代操的高來高去的轉錢大法

: 習管不了

m********a
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9
来自主题: USANews版 - 穷美国人,富美国人
同意
我也覺得美國是好地方
不想努力的,靠政府養著不至於病死餓死
想努力的,有的是富貴的機會
普通人,乖乖讀書好好工作,錢別揮霍掉.日子也夠好了

25
1%
c*********d
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10
来自主题: Mod_CHN_Hist版 - 譚嗣同:仁學
仁學
作者:譚嗣同 清
目录
■1 自敘
■2 仁學界說二十七界說
■3 仁學一
■3.1 一
■3.2 二
■3.3 三
■3.4 四
■3.5 五
■3.6 六
■3.7 七
■3.8 八
■3.9 九
■3.10 十
■3.11 十一
■3.12 十二
■3.13 十三
■3.14 十四
■3.15 十五
■3.16 十六
■3.17 十七
■3.18 十八
■3.19 十九
■3.20 二十
■3.21 二十一
■3.22 二十二
■3.23 二十三
■3.24 二十四
■3.25 二十五
■3.26 二十六
■3.27 二十七
■3.28 二十八
■3.29 二十九
■3.30 三十
■4 仁學二
■4.1 三十一
■4.2 三十二
■4.3 三十三
■4.4 三十四
■4.5 三十五
■4.6 三十六
■4.7 三十七
■4.8 三十八
■4.9 三十九
■4.10 四十
■4.11 四十一
■4.12 四十二
■4.13 四十三
■4.14 四十四
■4.15 四十五
■4.16 四十六
■4.17 四十七
■4.18 四十八
■4.19 四十九
■4.20 五十
自... 阅读全帖
T****M
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11
来自主题: Military版 - [合集] 贺新春,送祝福,奔年味
☆─────────────────────────────────────☆
TempBM (Temp) 于 (Fri Feb 8 17:34:49 2013, 美东) 提到:
新春佳节,祝福各位网友阖家辛福,心想事成!
照例发放包子,但是也有要求:不能少于20字,RE、DING不算,可以送祝福,也可以随
意说说和春节过年有关的事。每个不重复ID奖励2个大粽子。
如果有质量较高、或者奔照片(带有年味的,例如年夜饭等),额外再奖励1个。
活动截止时间:美东时间 2月11日 00:00:00前
☆─────────────────────────────────────☆
Acartia (深水鱼) 于 (Fri Feb 8 17:38:49 2013, 美东) 提到:
天公作美,大风雪暴留人在家,不用上班,东部今年过得美呀

☆─────────────────────────────────────☆
yyman (yy) 于 (Fri Feb 8 17:41:42 2013, 美东) 提到:
恭喜发财,身体健康,今天暴雪不用上班,在家炒股,小赚,... 阅读全帖
c*********d
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12
来自主题: ChineseClassics版 - 經傳釋詞
經傳釋詞
作者:王引之[清]
《經傳釋詞》,王引之撰,共十卷。是一本解釋經傳中所出現虛詞的專著。

卷一

㠯、以、已

由、猶、攸
繇、由、猷




于(簡繁轉換有誤此節待校正)
卷二

粵、越

欠(音聿)、聿、遹、曰
安、案



卷三
惟、唯、維、雖
云(簡繁轉換有誤此節待校正)、員


抑、意、噫、億、懿
一、壹

伊繄



台(音飴)
卷四
目录
惡、烏

遐瑕
號(音豪)
曷害
盍、蓋、闔


況、兄、皇
鄉(音向)、嚮
汔(音迄)
歟、與
邪(以遮反)




於(音烏)

噫、意、懿、抑
嘻、譆、唉、誒、熙
竽(簡繁轉換有誤此節待校正)
卷五



憖(魚覲反)

宜、儀、義



豈、幾




其(音記)、記、忌、己、䢋(正文此字待改)
其(音姬)、期、居

詎(巨遽二音)距、钜、巨、渠、遽
固、故、顧




卷六
乃、迺(正文此字待改)








儻、黨、當、尚




疇、[C120]、[1234]
卷七


... 阅读全帖
w*******r
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13
来自主题: Fengshui版 - 黃帝宅經
書名:宅經
△《宅經》•二卷(兩江總督采進本)
舊本題曰《黃帝宅經》。案《漢志•形法家》有《宮宅地形》二十卷,則相宅之
書較相墓為古。然《隋志》有《宅吉凶論》三卷,《相宅圖》八卷,《舊唐志》有《五
姓宅經》二卷,皆不雲出黃帝。是書蓋依託也。考書中稱《黃帝二宅經》及《淮南子》
、李淳風、呂才等宅經二十有九種,則作書之時本不偽稱黃帝,特方技之流欲神其說,
詭題黃帝作耳。其法分二十四路考尋休咎,以八卦之位向乾坎艮震及辰為陽,巽離坤兌
及戌為陰。陽以亥為首,巳為尾,陰以巳為首,亥為尾。而主於陰陽相得,頗有義理。
文辭亦皆雅馴。《宋史•藝文志•五行類》有《相宅經》一卷,疑即此書。
在術數之中猶最為近古者矣。
相宅相墓之屬
●宅經 卷上
夫宅者,乃是陰陽之樞紐、人倫之軌模。非夫博物明賢,無能悟斯道也。就此五種,
其最要者唯有宅法,為真秘術。凡人所居,無不在宅。雖只大小不等、陰陽有殊,縱然
客居一室之中,亦有善惡。大者大說,小者小論。犯者有災,鎮而禍止,猶藥病之效也。
故宅者,人之本。人以宅為家,居若安即家代昌吉。若不安,即門族衰微。墳墓川岡
,並同茲... 阅读全帖
k****s
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14
来自主题: Wisdom版 - 刘培中于昆仑道苑的讲义
有些字乱掉了。先留下来,找机会再更正了。
仙宗要義講記第一卷
修真養性有何難,全憑神定意勿亂,呼吸取得天地氣,守玄能參天外天,明指透
出玄中玄,則成逍遙紫金仙。
人命無常呼吸間,眼觀紅日落西山,陽間一遭空回首,一失人身萬劫難。
巍巍不動一孤舟,大道分明何用修,自己原是金仙體,那須苦苦問根由。
玄中之妙妙中玄,奧法倒海於移山,若無救法乾坤手,妙合得過末劫年。
大道真口訣:
玄妙全由內外合,別看天地渺如夢,只在元神手中托,但愿各自心求靜,同試奇遁笑哈
哈。
道在保守用在玄,修者由身妙在天,那論地靈與法奧,
只在虔誠性可參,目下風雲緊又高,但憑天機末劫消,
那怕浩劫從天降,至時善人得逍遙,須得勤功加修煉,
借來天地靈與妙,安心靜養三真氣,崑崙門下禍不招,
佛講空法道講玄,三教門戶各有天,出家在家分內外,
入世出世皆自然,道德倫理與信義,須當辨明判斷言,
誠心堅決參大道,苦心方求妙真言,訪師拜師明師意,
非是以道用金錢,敬師不可以外表,須當細心參機玄。
神仙與人有別分,內中暗存乾與坤,陰陽乃是天地理,全在呼吸並轉輪。
大道雖玄理有評,妙功全在日常中,但能跳出色相外,即是金仙不老翁。
崑崙大道言... 阅读全帖
D**o
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15
来自主题: Military版 - 香港的房子为什么叫做鸽子笼
Jan 17 Thu 2013 13:32
殿堂級 呎價2萬 5大 劏房式豪宅 壹周刊 1193期
分享: 7Headlines facebook PLURK twitter
以月租九千元租住御悅最小單位的日本人松田憲明,聽見記者想了解貴價劏房情況,即
展示其凌亂不堪的私竇,基本上這間屋的「客飯睡」房面積,在這張相中已一眼睇晒。
(黃叔榮攝)
封面故事
殿堂級 呎價 2萬  5大劏房式豪宅
2013年01月17日 ~~ 第1193期 香港《壹周刊》
發展商恒基的九龍城單幢樓曉薈,推出呎價二萬多元、但實用面積僅一百八十餘呎的劏
房式豪宅,令全城嘩然。
樓價狂飆,市區地少,讓這類劏房式豪宅早已滲入近年新落成的樓盤中,呎價分分鐘見
兩萬元,竟然還搶手非常!
本刊記者睇了多個實用面積僅得三百多呎或以下的已入伙新盤,發現這些豪宅價劏房,
沒有最細,只有更細。其中,有比日本部屋更迷你的港式部屋;有要跨過睡床才可進入
廚房的「騎呢」三角形屋;亦有爐頭併着床頭,可以「瞓住睇火」的「貼身」單位。間
間畫出的則都屬「殿堂級」;這五大劏房式豪宅,進一步暴露香港樓市的畸形生態。
最細港式部屋... 阅读全帖
D**o
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16
来自主题: Returnee版 - 香港的房子为什么叫做鸽子笼
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Davo (Dove), 信区: Military
标 题: 香港的房子为什么叫做鸽子笼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 22 09:59:54 2013, 美东)
Jan 17 Thu 2013 13:32
殿堂級 呎價2萬 5大 劏房式豪宅 壹周刊 1193期
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兩萬元,竟然還搶手非常!
本刊記者睇了多個實用面積僅得三百多呎或以下的已入伙新盤,發現這些豪宅價劏房,
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D**o
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房式豪宅,令全城嘩然。
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兩萬元,竟然還搶手非常!
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k***y
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来自主题: Wisdom版 - 師父偉大弟子開掄星雲大師
師父偉大弟子開掄星雲大師
2016.03.24汇总
教堂佛曾公開站出來用佛理橫掃了互聯網上所有敢公開攻擊、辱駡過清海師父及法門所
有人,見一個滅一個;
教堂佛創造了清海師父弟子按清海師父65期雜誌“為真理而活”要求所有弟子必須要有
偉大靈魂的勇氣去講出真理,不論你是為真理而死,或是因真理而活一個唯一;
清海師父要求所有弟子:你們必須要有偉大靈魂的勇氣去講出真理,不論你是為真理而
死,或是因真理而活。如果你是懦夫或是猶豫不決的人,誰能幫你?又有誰能幫我?要
是你們幫我,這十年來,我們早就征服世界了!(為真理而活 65)
請朋友將這段開場白,加教堂佛公開站出來用佛理橫掃了互聯網上所有敢公開攻擊、辱
駡過清海師父及法門所有人文章組成組變成繁體字托臺灣同修送上臺灣各同修群,為清
海師父今年5月走進中國大陸清場
另請朋友將教堂佛與臺灣星雲僧人及弟子在新浪網星雲博客公開論佛理三天,第三天星
雲自己當眾怎麼公開求饒的所有對話的文章;
及教堂佛如何用理讓當代基督徒理論領軍人物w博士一次次啞口無言的文章;
及教堂佛如何用理讓能全文背古蘭經、為穆斯林領念大師級人物的穆斯林朋友心服口服
的文章;及教堂佛成為... 阅读全帖
k***y
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19
来自主题: Wisdom版 - 師父偉大弟子開掄星雲大師
師父偉大弟子開掄星雲大師
2016.03.24汇总
教堂佛曾公開站出來用佛理橫掃了互聯網上所有敢公開攻擊、辱駡過清海師父及法門所
有人,見一個滅一個;
教堂佛創造了清海師父弟子按清海師父65期雜誌“為真理而活”要求所有弟子必須要有
偉大靈魂的勇氣去講出真理,不論你是為真理而死,或是因真理而活一個唯一;
清海師父要求所有弟子:你們必須要有偉大靈魂的勇氣去講出真理,不論你是為真理而
死,或是因真理而活。如果你是懦夫或是猶豫不決的人,誰能幫你?又有誰能幫我?要
是你們幫我,這十年來,我們早就征服世界了!(為真理而活 65)
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k***y
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来自主题: Wisdom版 - 師父偉大弟子開掄星雲大師
師父偉大弟子開掄星雲大師
2016.03.24汇总
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有人,見一個滅一個;
教堂佛創造了清海師父弟子按清海師父65期雜誌“為真理而活”要求所有弟子必須要有
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清海師父要求所有弟子:你們必須要有偉大靈魂的勇氣去講出真理,不論你是為真理而
死,或是因真理而活。如果你是懦夫或是猶豫不決的人,誰能幫你?又有誰能幫我?要
是你們幫我,這十年來,我們早就征服世界了!(為真理而活 65)
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海師父今年5月走進中國大陸清場
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21
来自主题: HongKong版 - 碗仔翅精神
2012年7月15日 | 分類: 文教,最新文章綜覽 | 作者: 林非 (原載於:離經誌)
鮮魚行女生面試入協恩
「梁紀昌校長指,不少基層學生自卑心重,即使有能力也不願意嘗試報考名校,「今年
我建議兩位有能力嘅學生選擇男拔萃,結果一聽就唔肯」,去年放棄入讀拔萃男書院的
籃球健將陳飛揚,上月底再獲張灼祥校長游說轉校,再三考慮下仍因家境清貧,恐怕一
旦受傷會失去助學金而拒絕。」
<一>
我不禁回想起我的少年時代,就是在那個有廣闊草地的校園裡嬉玩著長大的。
小時候我也是讀一間藉藉沒聞的屋邨小學,小時了了,是校內年年考第一那種。那時候
選中學,班主任的野心影響很大。家中父母只是普通的藍領,雖然也知道名校,但認識
終究不深,也沒有處心積慮地要我們入名校,將來成甚麼大事偉人的,頂多希望我們將
來不要像他們一樣捱生活就好了(後來發現所謂「中產」是另一種捱法,那是十多年後
的事了),父母當然也想我們進好的學校,但即使緊張,也不懂不能裝懂,報甚麼學校
還得看老師的建議。我讀小學那幾年,老師的建議比以往進取大膽了,也因此我兩個姊
姊都進了一間傳統著名女校。到我那屆,老師對學生的派位信心也大了。
那時制度可... 阅读全帖
z**n
发帖数: 22303
22
来自主题: Heart版 - 命运这东西吧,真是天注定
世所流传的《了凡四训》,是了凡先生晚年写的四篇训子文。民国初年,由于灵岩山印
光大师的阐扬,流通日广。净空法师也提倡这本书,着有《了凡四训讲记》,录制有录
音带及光碟片,流传世界各地。净师的皈依弟子们且组织了‘了凡弘法学会’,专门弘
扬这本书,以期对社会风气有所改善。
《了凡四训》是晚清曾国藩最推崇的道德范本和人生智慧书,把它列为子侄必读的第一
本书,有人还把它誉为“中国古代最伟大的教育学着作”。此书不但流传中国各地为高
层文化人所推崇,被奉为“圣经”,而且还流传日本对日本的政治和经济界产生了深远
的影响。
日本汉学家安冈正笃先生赞叹此书是“人生能动的伟大学问”,建议日本天皇及历任道
相视之为“治国宝典”,应当熟读、细读、精读;有志于执政者应详加研究;全国上下
,无论为官为民从政从商,无论是为人父母为人师表,无论是科学家艺术家律师乃至受
刑人,凡是希望有所作为的人都必须再三研读此书。
民国初年,印光大师极力提倡民众易于接受的浅显的《了凡四训》、《感应篇》及《安
士全书》。当代大德净空法师也一生致力于《了凡四训》等经典的宣讲。
《了凡四训》没有华丽的辞藻,说的都是实实在在的东西,其根源意... 阅读全帖
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23
来自主题: Midlife版 - 有什么方法转命或者转运
一、一切都是命半點不由人
我童年就失去了父親,母親命我放棄科舉功名改學醫術。她老人家說:「學習醫術可以
養生活己,也能濟世活人,而且醫術高明,名滿天下,這也是你父親的願望。」因此我
聽從了母親的意思,放棄了考試作官的念頭
,而改學醫術。
有一天,在慈雲寺遇到了一位道貌岸然,酷若神仙的老人,我很禮貌地跟他打招呼,他
告訴我說:「你有作官的命,明年就是秀才,為什麼不讀書呢?」
我只好告訴他原因,並請教老人姓名與府居。
老人說:「姓孔,雲南人。得有『邵子皇極經世』正傳,命該傳你。」
於是我就接引孔老人回到家裡暫住,並將情形告訴了母親。
母親要我好好的招待他老人家,並屢次試驗老人的命學理數,竟然不管巨細都非常靈驗
準確,因此我就相信孔老人的話,而開始讀書,準備考秀才。
孔老人就為我起數算命說:「縣考童生必得第十四名,府考得第七十二名。提學考試得
第九名。
到了次年,三處考試真的都考取了,而錄取的名次也確實都符合老人的預言。因此我就
再請老人為我卜占終身之吉凶禍福。
孔老人算定的結果,說我某年會考上了第幾名,某年補上廩生缺,某年當貢生,而後某
年入選為四川知縣,在任三年半即離職歸鄉,五十三歲八月... 阅读全帖
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来自主题: Military版 - 贺新春,送祝福,奔年味
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来自主题: Texas版 - "蛇"來了
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杯子,好运"蛇"來了
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来自主题: LeisureTime版 - 蛇年好
"蛇" 來了。
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来自主题: NorthEast版 - "蛇"來了 (转载)
【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: redalarm19 (pp), 信区: Texas
标 题: "蛇"來了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 10 09:06:19 2013, 美东)
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来自主题: _Auto_Fans版 - 蛇年快乐
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来自主题: HongKong版 - 跑馬地名人飯堂 食不厭精
名人飯堂 食不厭精 文章日期:2011年7月27日
【明報專訊】跑馬地名人、靚車隨處可見,富人吃得講究,而位近街市的景光街,餐廳
老闆捨得落本購買新鮮材料,所以無論比坊間貴一兩倍的細蓉,又或個性十足、燒腩貴
三成的燒臘檔,都不愁沒客路,四間名人追捧的情味小店,再嘴刁亦保證吃得滿意。
(1) 祖傳精製的骰細蓉
放大及觀看全部圖片(10張)
話說雲吞麵是昔日廣州富貴人家的消夜小吃,他們食不厭精,不追求飽肚,而當時以雲
吞麵起家的麥煥池(麥兆記、麥奀、麥文記為其後代),捉摸到有錢人貴精不貴多的飲
食態度,加上當時挑擔竿擺賣的他,難以搬運大量生麵餅,於是巧妙地將麵餅分量縮小
,便能多賣幾碗帶來更多生意。
味道是一份傳承,來到麥氏第三代的麥兆記,沿用家族傳統做法,製作以質為主的小巧
細蓉(雲吞麵),為了在跑馬地開設分店,已移居意大利的麥小姐與丈夫鍾先生二人,
更為此回流香港,她笑言這區的居民對吃有要求,若不親力親為實難確保每碗雲吞麵的
水準都符合要求。麥小姐為飲食世家之後,對吃亦有要求,她和丈夫嚮往在意大利居住
的生活,她說當地人熱愛飲食,簡單如以小麥粉和天然泉水弄的Focaccia(一種意大利... 阅读全帖
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35
来自主题: Military版 - 香港的房子为什么叫做鸽子笼
嫌长看这个abstract, 11平方尺 = 1平方米
1
樓盤名稱:御悅
發展商:信置及市建局
單位總數: 68個
富貴 劏房數目: 68個
實用面積(呎數): 160-252
呎價:$12,270
月租:$9,000起
管理費(呎價):$2.69
2
樓盤名稱:帝峯.皇殿
發展商:信置、華置、南豐
單位總數: 964個
富貴 劏房數目: 66個
實用面積(呎數): 300-332
呎價:$18,433
月租:$16,000起
管理費(呎價):$2.8
3
樓盤名稱:港島.東 18
發展商:英皇
單位總數: 108個
富貴 劏房數目: 30個
實用面積(呎數): 237-356
呎價:$18,539
月租:$14,000起
管理費(呎價):$2.2
4
樓盤名稱:勝利道一號
發展商:永義國際
單位總數: 63個
富貴 劏房數目: 20個
實用面積(呎數): 226
呎價:$16,908
月租:$14,000起
管理費(呎價):$2.5
5
樓盤名稱:形品.星寓
發展商:新鴻基及市建局
單位總數: 377個
富貴 劏房數目: 152個
實用面積(呎數): 276-370
呎價:$12,... 阅读全帖
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36
来自主题: Returnee版 - 香港的房子为什么叫做鸽子笼
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1
樓盤名稱:御悅
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2
樓盤名稱:帝峯.皇殿
發展商:信置、華置、南豐
單位總數: 964個
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實用面積(呎數): 237-356
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樓盤名稱:勝利道一號
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樓盤名稱:形品.星寓
發展商:新鴻基及市建局
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富貴 劏房數目: 152個
實用面積(呎數): 276-370
呎價:$12,... 阅读全帖
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来自主题: Singapore版 - 香港的房子为什么叫做鸽子笼
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2
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發展商:信置、華置、南豐
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樓盤名稱:港島.東 18
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樓盤名稱:形品.星寓
發展商:新鴻基及市建局
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38
来自主题: History版 - 爲什麽中國古代沒有透明玻璃
大約在20世紀30年代之前,西方學者多半都認為古代的中國沒有生產玻璃的技術,並推
斷許多出土的玻璃器皿都來自埃及、伊朗等地。從中國的古代典籍中尋找玻璃的影子,
也可以屢屢發現玻璃由西域傳入的情況。如《魏略》中有“大秦國(即羅馬帝國)出赤
、白、黑、黃、青、綠、縹、紺、紅、紫十種琉璃”。《魏書》中還有:"波斯"(即伊
朗)出金瑜石、珊瑚、琥珀、東渠、瑪瑙、多大珍珠、頗黎、琉璃。”更有西晉文學家
潘尼留下了《琉璃碗賦》,其中盛讚“濟流沙之絕險,越蔥嶺之峻危”而遠來的玻璃盛
器明澈精美,“凝霜不足方其潔,澄水不能喻其清”。
台灣的張宏實先生在其著述《戰國琉璃.璀璨古珠》中講了這樣一個真實的故事:
1929年的某一天,在中國河南傳教的懷特先生(Winter.W.C)有了重大發現。他閒逛集
市時收購了一些質樸而華美的琉璃珠。這位基督教司教早年曾任教于多倫多大學的考古
學系,他直覺這些珠子來歷非同尋常,並鍥而不捨地找到了出土它們的洛陽金村。後來
,通過同位素檢測等科學手段,幾位玻璃專家發現懷特找到的玻璃珠屬於戰國時代,裏
面含有大量的鉛、鋇,完全不同於同一時期的西亞玻璃。如玻璃起源的傳說所述,西亞... 阅读全帖

发帖数: 1
39
来自主题: Midlife版 - 格言錄
格言錄
林則徐先生十無益格言
一、存心不善,風水無益。二、父母不孝,奉神無益。
三、兄弟不和,交友無益。四、行止不端,讀書無益。
五、作事乖張,聰明無益。六、心高氣傲,博學無益。
七、為富不仁,積聚無益。八、劫取人財,布施無益。
九、不惜元氣,服藥無益。十、淫逸驕奢,仕途無益。
青年守則
一、忠勇為愛國之本。二、孝順為齊家之本。
三、仁愛為接物之本。四、信義為立業之本。
五、和平為處世之本。六、禮節為治事之本。
七、服從為負責之本。八、勤儉為服務之本。
九、整潔為強身之本。十、助人為快樂之本。
十一、學問為濟世之本。十二、有恆為成功之本。
司馬溫公處世十條
一、諏嵰詥⑷酥帕x。二、樂易以使人之親我。
三、虛己以聽人之教我。四、恭己以取人之敬我。
五、自檢以杜人之議我。六、自反以杜人之罪我。
七、容忍以受人之欺我。八、勤儉以補人之助我。
九、量力以濟人之求我。十、盡力以報人之任我。
警世格言
行善如春園之草,不見其長,但日有所增。行惡如磨刀之石,不見其消,但日有所損。
富貴家不肯從寬,必遭橫禍,聰明人不肯寬厚,必殀天年。
勢可為惡而不為,即是善,力可行善而不行,即是惡。
善為至寶,一生用... 阅读全帖
j********b
发帖数: 565
40
北明 來稿
穿行於遍布31個省區的“中國的脈管中國血”,看過高耀潔醫生在那個人間地獄的“一
個人的戰爭”(兩文另見)之後,本文深入高耀潔的精神人格,探究她對於當代的意義。
高耀潔出身於民國時期名門望族,這個高氏家族傳脈深遠,可以上溯到四十幾代以前《
宋史》記載的冀國公高懷德鎮守曹州的北宋年間。這個家族人丁興旺,人口眾多,關係
繁複,不仔細梳理,外人難以釐清;這個家族財產豐厚,高耀潔父親這一家祖上僅田地
就有36公頃。她家的房屋居舍院落,非用圖紙描畫難以說清。她父親家並不是最富有的
,兩度喪妻之後,他娶的第三任妻子呂氏「娘家有土地600餘頃」。
那個社會雖然動盪戰亂,但是文明的物質基礎私有產權穩固,社會結構、文化傳統、精
神道德、人格操守、生活習俗、人倫觀念均法天地承舊制,禮樂不崩。那是一個「邦有
道」的舊社會,高氏家族是一個辛苦勞動,勤奮致富,財產取之有道的光榮家族。那時
富豪有情有義,窮人安貧樂道,世人不為殺貧濟富的強盜邏輯所蠱惑。高耀潔家族人死
興喪,排場闊綽,圍觀者發的議論是同情:「死者留下的孩子太小了!有人還留下了眼
淚」。
高氏家族雖不是書香門第,在三千年傳承的文化大國做富人... 阅读全帖
J****0
发帖数: 2400
41
来自主题: paladin版 - 阿里布达年代祭42
第一話 傾盆雪崩·逃亡末路
小時候看過的許多戲文故事,
[轉載] 阿里布達年代祭1~54 作者:羅森 (超長篇)[已更新至54章][url=http://www.eyny.com/viewthread.php?tid=5236971][轉載] 阿里布達年代祭1~54 作者:羅森 (超長篇)[已更新至54章][/url]伊莉討論區[url=http://www.eyny.com/]伊莉討論區[/url]
裡頭都有一個常見的橋段,就是每次有人要對主角說出重要線索與舕舔舞,鳶鳴鳵鳱特
別是只有他一個人知道的秘密真相時,便給暗中窺探的第三者刺殺廒弊彃彄,墓墈墆墂
沒有機會把秘密說出口。
這樣的情形,在我過去的冒險生涯中也碰過不少次蝃蜘蜒蜮,瑵瑣瑪瑲儘管我刻意
提防,但很多時候就算刻意防範窨窩窪窫,鬿魂鬾魟該死的人還是活不了,這點讓我很
無奈,而最近情況有變,我成了唯一知道真相的人,可是我每次要說出真相的時候,受
狙擊者並不是我,反倒是聽的人被狙擊滅口。
為什麼會有這種情形出現?其實我也不太清楚,或許是因為我的利用價值比較高,
還輪不到我去死吧。不過,連倫斐爾都在他自己的地頭上成了犧牲者,這就不... 阅读全帖
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黃花崗雜誌《革命與改良》文選之六 黃花崗雜誌第3期(2002年10月)
(大陸) 艾四川
中國現今正處在一次偉大的民族運動的前夕,祇要星星之火就能在政治上造成燎原
之勢,將滿洲韃子從我們的國土上驅逐出去……
一旦我們革新中國的偉大目標得以完成,不但在我們的美麗的國家將會出現新紀元
的曙光,整個人類也將以共享更為光明的前景。普遍和平必將隨中國的新生接踵而至,
一個從來也夢想不到的宏偉場所,將要向文明世界的社會經濟活動而敞開。
孫中山﹕《中國問題的真解決》
中國,一個多災多難的國度,一個永遠執著向上、不屈不撓的民族,數千年間,曾暴發
了陳勝吳廣起義、黃巾起義、北魏各族人民大起義、隋末農民起 義、黃巢起義、王小
波李順起義等等波瀾壯闊的農民革命。這些聲勢浩大的農民革命,曾緩和了歷史的衝突
,左右了朝代的更替,在一定程度上推動了中國歷史發展 的進程。
湖南自古“好造反”,特別是在最殘暴、最黑暗的社會裏,湘人的反叛意識猶為濃
烈。在清末的維新運動和辛亥革命中,湖南志士是救國救民 最堅定、最富犧牲精神的
。譚嗣同、唐才常、熊希齡等人,是維新運動的主力。在同盟會的創會成員中,湖... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: GreaterROC (Greater Republic of China), 信区: ChinaNews
标 题: 孫中山的旗幟與當代中國三甲農民大起義
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 12 10:13:18 2011, 美东)
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中國現今正處在一次偉大的民族運動的前夕,祇要星星之火就能在政治上造成燎原
之勢,將滿洲韃子從我們的國土上驅逐出去……
一旦我們革新中國的偉大目標得以完成,不但在我們的美麗的國家將會出現新紀元
的曙光,整個人類也將以共享更為光明的前景。普遍和平必將隨中國的新生接踵而至,
一個從來也夢想不到的宏偉場所,將要向文明世界的社會經濟活動而敞開。
孫中山﹕《中國問題的真解決》
中國,一個多災多難的國度,一個永遠執著向上、不屈不撓的民族,數千年間,曾暴發
了陳勝吳廣起義、黃巾起義、北魏各族人民大起義、隋末農民起 義、黃巢起義、王小
波李順起義等等波瀾壯闊的農民革命。這些聲勢浩大的農民... 阅读全帖
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中國現今正處在一次偉大的民族運動的前夕,祇要星星之火就能在政治上造成燎原
之勢,將滿洲韃子從我們的國土上驅逐出去……
一旦我們革新中國的偉大目標得以完成,不但在我們的美麗的國家將會出現新紀元
的曙光,整個人類也將以共享更為光明的前景。普遍和平必將隨中國的新生接踵而至,
一個從來也夢想不到的宏偉場所,將要向文明世界的社會經濟活動而敞開。
孫中山﹕《中國問題的真解決》
中國,一個多災多難的國度,一個永遠執著向上、不屈不撓的民族,數千年間,曾暴發
了陳勝吳廣起義、黃巾起義、北魏各族人民大起義、隋末農民起 義、黃巢起義、王小
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自在步紅塵 第五十一集
[ 89.04.21華視播出 ]
佛法講:「沒有天然的彌勒,自然的釋迦」,
意思是任何事情,都要經過一番勤苦的耕耘,才會有所收穫。
【 惟覺談禪 】:如何獲得真正的成功
問題一
成功的定義是什麼?
老和尚開示:
佛法講:「沒有天然的彌勒,自然的釋迦」,意思是任何事情,都要經過一番勤苦
的耕耘,才會有所收穫。佛經裡講:「菩薩畏因,眾生畏果」,就是說,做事情必須腳
踏實地,只問耕耘不問收穫,只問因不問果,否則,好高騖遠是不容易成就的。有些人
在自己事業挫敗時,就認為是社會制度不好,或是朋友不幫忙,其實是不知道自己應該
腳踏實地去努力。
《百喻經》上記載,有一個富翁,他的朋友建了一棟三層樓房。這位朋友請富翁去
參觀,富翁一看,果真是美侖美奐,尤其第三樓更是富麗堂皇。富翁心想,我有這麼多
錢財,應該也來修建這麼一棟樓。但是又想,要建這一棟樓所花的時間、金錢太多,乾
脆只建最上面一層就好了,可以省下其餘的時間和金錢。主意打定了,富翁就請來一位
木工,並且要他依照那位朋友的第三層樓為標準去做,但木工說:「一定得先打地基,
再蓋第一層、第二層,這樣子才能建第三層樓啊!」富翁卻... 阅读全帖

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来自主题: Talk版 - 一代明星許還山苦難的歷程
鐵流:一代明星許還山苦難的歷程
2018-03-31 09:59 作者: 鐵流
題記:是金子永遠發光,是強人不怕打擊。苦難對一些人是災難,對拚搏者卻是財富。
許還山是天生的拚搏者,縱是刀光劍影在他面前也會化著彩雲……
說不清楚的命br />
他是天生的電影演員,也是天生的右派。說是天生的演員,因他自幼聰明過人,學什麼
像什麼;說他是天生的右派,因他性格直率,從不隱瞞自已的觀點。到底他是生逢其時
還是生不逢時呢?不只別人說不清楚,連他自已也說不清楚。如果「共和國」的歷史不
發生那些莫名其妙的災難,他至少是「將門虎子」的將軍後代,可惜命咛e忤了!
1979年春鄧小平主政的共產黨來了個一百八十度的大轉變,人世間最底層的賤民百分之
九十九點九的宣布「改正」,這意味著1957年那場「偉大」的「反右鬥爭」徹底錯了,
只差沒有公開道歉而已。共產黨是不會道歉的,還留著個「反右是必要的,只是擴大化
而己」的「光明」的尾巴,因為它是個死要面子不要臉的黨,不過能給五十多萬右派重
新安排工作這就不錯了。至於歷史怎麼來評論這件事,我想時間是會作出回答的。
右派是些什麼人?用中國老百姓的話說,都是些有本事有能力有... 阅读全帖
m***1
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權力獵手郭文貴,神秘背後又是誰?
據觀察者多維網消息,權力獵手郭文貴以扳倒劉志華、奪回盤古大觀為開端,郭文貴與
以馬建為代表的國家強力部門少數腐敗官員結成同盟,裹挾公權力為其所用,上演了多
場公然的圍獵。值得一看。
此人名叫郭文貴,是山東人,郭文貴真正的起家,始於1993年9月,香港女商人夏平以
香港愛蓮國際集團有限公司代表的名義,與郭文貴合資成立鄭州裕達置業有限公司(後
變更為河南裕達置業有限公司,下稱裕達置業),郭文貴任副董事長兼總經理。此後經
過一系列安排,整個公司主要歸屬郭文貴,更由其掌控。有了港商的月臺和合資公司背
景,裕達置業成立第二年,就拿下鄭州市政府社區拆遷改造工程,並以此新建裕達國貿
大廈。至1999年建成的裕達國貿大廈,緊鄰鄭州市委市政府,地理位置優越,高202.1
米,共45層,是當時鄭州第一高樓。郭文貴也因此被河南政商兩界認識。
郭文貴的開發資金主要來自土地抵押的銀行貸款。事實上,郭文貴的第一桶金從何而來
也並不清楚。有一種說法是,郭文貴早期曾有6000萬美元是截胡了菲律賓政府追繳的貪
污高官贓款,此事一度東窗事發。“當時郭文貴跑到美國躲起來,都想把裕達大廈給賣... 阅读全帖
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