a****a
发帖数: 26187 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
lonelycloud (floatingcloud) 于 (Tue Oct 18 12:29:31 2011, 美东) 提到:
唉，前些日子没事就开始捉摸着种植蘑菇，喜欢家乡的平菇，这里叫oyster mushroom
。以前在DC地区的大中华（Great Wall）经常见到，四块多钱一磅，觉得好贵，因为我
们老家很便宜，比青菜稍微贵点，现在老爸说也就2.5人民币一斤；搬到这里看到沃尔
玛更黑，一片要卖一块多，天哪，我要多少片我才能吃一顿，不过我也不能确定那是不
是oyster mushroom，因为就一片一个包装。那天转到附近的nursery 听到mushroom
compost，才激发自己探索种植蘑菇之路。
到网上找菌种，一看价钱放弃了，还不如直接买蘑菇吃呢？可还是不甘心，尤其上
次经刚刚点拨可以自己培养菌种，最近开始研究如何培养菌种。不过从蘑菇培养菌丝这
一步，因不能确认蘑菇，只能到网上购买grain spawn，然后繁殖。今天通过我免费拿
鸡粪的养鸡人找到了卖rye grain的店... 阅读全帖 |
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J****i
发帖数: 575 | 2 好久没来了，发现变了人间。恭喜游士荣登版主席位。
汇报一下蘑菇种植的情况。
今天下班回家，到林中，摘了香菇，连续几天下雨，蘑菇疯长，个大肉厚，总共摘了大
约5斤（懒的去秤）。木头上，小菇还在排队。
一年多下来，发现香菇几乎是整年都可生长，只不过是产量、质量的不同而已。雪天林
中摘菇，然后下火锅，也很有意思。冬天的菇，由于天气冷，长得慢，但是肉非常厚，
口感特别好，吃火锅的好材料。
平时天气稍微暖和一点，蘑菇就偷偷冒出来。餐桌上，时不时的都能上那么一、二盘，
很有意思。
平菇也长得不错，当时种的不多，产量有限。好在林中有野生的，摘了不少。大家不认
识的话，千万别乱摘，以免出事。
灵芝，时间花了最长的，到现在才长出来。新鲜灵芝炖鸡，据说不错。可以试试了。
总的来说，原木种菇达到了预想的效果，收获的时间比较长。 |
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J****i
发帖数: 575 | 3 好久没来，浮云妹子的帖子，肯定要跟一下。
推荐fieldforest.net去买蘑菇塞子，我买的他家的塞子全部成功出菇，3年了，还在长
。其他家的一年后没出菇，还找他们退钱。
好吃的蘑菇肯定要数香菇了，找肉厚个大的，吃起来过瘾，小的虽然容易成功，但是没
什么意思。平菇好吃，要多种，个人意见起码是香菇的2倍。灵芝不要种，没意思。猴
头没种过，不知道。
接种好的木头不要泡水，直接扔到外面，冰天雪地最好。
封蜡直接用普通的蜡，没必要买那些所谓专用的蜡。
现在种菇是最佳时间，过完冬，开春后，搞得好的话，5、6月就有菇吃了。 |
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w***s
发帖数: 7132 | 5 红茶菇～～～
能伴我取西经～～～
红茶菇～～～～
能降妖和除魔～～～
红茶菇啊保护我～～
让妖魔鬼怪无法吃我～～～
你本领最大～～
就是红茶菇～～～
一，唱串了 |
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r********r
发帖数: 11248 | 6 某天走在路上
突然听到远方传来震耳欲聋的喇叭声
喇叭里有人在吼，单身菇凉，都好吃懒做
我和我的小伙伴都吓到了，不知道喇叭后面那个人是谁，我们都谴责这个人，他怎么能
这么绝对捏，单身菇凉里也有勤快的，比如小茶菇凉，牛筋菇凉，是不 |
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wh
发帖数: 141625 | 7 “嘎”若是用错，请昆明的同学纠正嘎……woodstock001说的蘸水我不知道，在云南
玩的半个月里倒是吃了不少菌菇嘎。说来我从小对蘑菇爱得深沉。每次家里亲戚开婚宴
，总不忘为我订一道蘑菇，我会大肚能容地把一桌一桌的蘑菇扫荡一空。长大以后的蘑
菇有点味同嚼蜡，不过我还是一往情深地嚼着。我爸妈先去了云南，津津乐道鲜香满溢
的菌菇汤，自然令我无限向往。
玩了大半天石林后，我们在路边的这家餐馆吃晚饭：
我现在还记得，这是很朴实的一户农家。三四个女儿都是中小学年纪，衣服上沾着泥土
和菜叶，对生人有点怯，但我面对冰柜里各种稀奇古怪的菜蔬一窍不通一头雾水时，她
们开心地笑起来，用带着口音的普通话向我一一晓示。我的笔记里记下了干巴菌、鸡枞
、松茸、青头菌，可时隔两年，我已无法把这些名字和照片对上号嘎——谁能帮忙认认：
我猜下图右二是青头菌？帽子有点发青：
地上这筐应该也是青头菌，似乎是刚从山里摘来的：
最上面一排冰柜里的棕黄食物，你们想仔细看看吗：
这恐怕也是美国人望而生畏的亚洲食物了，最近的是竹虫吗？后面两盘是蜂蛹？笔记里
还有个蚂蚱，可我仍是名实不分。
再有，上面那个粉红盆的豆苗旁边的黑白相间的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 8 男主也是一只单身汪的面子上，大概介绍一下他的神（无）奇（聊）经（生）历（活）
。首先，男主叫留着日本人胡子的美国老李（别问我真名），工作是代人写信，业余时
间打游戏……等一下，不争气的男主人设实在无聊，不如先看评价：
（剧情介绍，滑稽向）一天，老李回忆起自己那分居许久的阿莲老婆，回忆他俩滚床单
的快乐……他寂寞了，所以，他决定去逛商场，然后把“女主”——AI买回家了，AI和
老李过上了和谐快乐的生活。AI本着幸福总是一波三折的定律，给老李找了个相亲对象
（活生生的怪咖美女），并在相亲会的当晚AI成功和老李上演了爱的单手鼓掌（耳机福
利）。
如果这是你还对AI的女主地位有所怀疑（毕竟她连个实体都不存在，无奈摊手手），那
么接下来你会看到，AI建议老李鼓起勇气分手阿莲，帮助老李完成工作进度，和老李调
情或吵架，引荐“男AI”引发老李吃醋，甚至还搞失踪，劈腿（为老李泪目一秒AI你戏
真多）。
为了恋爱的完成度更高，AI决定找一个菇娘（这次是实体滴呢）作为自己的性爱代理和
老李来一场真正的鼓掌。老李同意了（(*@ο@*) 哇～快搬小板凳前来围观）……但老
李半路反悔了（老李：菇娘嘴唇在颤抖，我... 阅读全帖 |
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i***i
发帖数: 5368 | 9 这名字比王子菇帝王菇好听多了！
King Oyster( 杏鲍菇)
Oyster Mushroom( 牡蛎菇-平菇) |
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s*********9
发帖数: 9860 | 10 回国玩了两周,回来带着老爸来美全程走特别通道真是好爽! 休息了一天就被朋友拉着
去采菇,理想的是采菇太顺利却惹来一群蜜蜂追咬,不知谁先碰了蜂窝,感觉屁股先被刺
了一下,还木反应过来就听到嗡嗡嗡,没鞋拉只剧赶快跑,一边跑一边拍打身上的蜜蜂,想
番起都怕怕! 幸好不是那些大黄蜂,否则就...现在被蜇过的地方还痛痛痒痒很难受,不
明白为何蜜蜂会追着人来蜇? 也不见蜂窝在哪儿,那个鬼地方很多菇还想去那儿采菇,但
又怕遇见那些蜜蜂,大家能否过几招如何避免蜜蜂?
http://www.mitbbs.com/article_t/Cantonese/31145441.html |
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r****z
发帖数: 12020 | 11 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 高考作文新闻原型遭人肉 考生留4万条评论讽刺
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 8 20:55:25 2015, 美东)
微博截图
随着2015全国各地高考作文试题的公开，不少人发现今年考题的一大特点：来源于现实。比如重庆卷的《等待》来自2年前的一条热门微博；而新课标全国一卷的“孩子举报老爸（材料作文）”也有新闻原型。昨日，这个新闻原型被人肉出来，遭大批高三生恶语相向。
微博截图
@爱心菇娘微博截图，成千上万的评论数……具体内容见下
全国一卷作文：
一位父亲（老陈）在高速公路开车打电话，旁边的孩子一再提醒，父亲不要拨打电话，可是父亲不听劝阻，最终孩子选择报警。警察前来后对父亲进行批评教育，此事引起社会争议。以此为内容，写一封信800字的信。可选择给违章当事人、女儿（小陈）、警察写。明确收信人，统一以“明华”为写信人，不得泄密个人信息。
没想到，一封书信让众多高三生“气急败坏”。考试结束没多久，小陈明华被人肉出原型是微博用户@爱心菇娘。其... 阅读全帖 |
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f*********n
发帖数: 81 | 12 《妖刀记》卷廿八 我武维扬
第百卅六折 残拳败剑，寰宇无双 2
第百卅七折 血云锋起，其战玄黄 20
第百卅八折 偷龙转凤，冷鑪红釭 39
第百卅九折 群姝无首，岂子独伤 57
第百四十折 橘下相逢，江湖梦惘 74
第百卅六折 残拳败剑，寰宇无双
染红霞听爱郎提过廿五间园外一战，不由凛起：“原来是他！怎地又是谷中第
三人？”余光与耿照一触，忽地会意：他未必真掌握了什么线索，能将灰袍客与三
奇谷联系起来，多半是顺着适才闲聊，赌上一把而已。
此间荒僻，连兽径都不见一条，遑论人迹。此人绝非无端从天而降，能寻到这
里，纵非死魔医怪两位前辈的同修，亦与三奇谷脱不了干系。
退一万步想，这人若真如耿郎所言，以一指挑了刀侯府与奇宫新生代的四名高
手，武功之高，已到不可思议的地步，正面挑战绝无胜机，只能碰碰运气，看这天
外飞来的一问，是否能令其略生动摇，为两人制造脱身的机会。
灰袍怪客双眼微眯，似是不为所动，慢条斯理道：“典卫大人，你也称得上狡
智啦，端的是心细如发，胆大包天。干脆地闭目待死，或与心上人多温存片刻，难
道不好么？”
耿照冷道：“五阴大师有话给你。他说：‘凉风... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 13 第十章 活动的下品灵石
“有清火丹么？”魏索也不高兴和这家伙废话，直接问道。
“清火丹？有啊，不过你要这丹药干嘛？”一身土黄色袍子的老狐狸倒是有些意外的样
子。
“最近有人在收购火蝎，我想去打点火蝎来卖，当然要弄一颗清火丹防身，不然万一不
小心被火蝎蛰了一下，中了火毒，那不就玩完了。”魏索随便找了个理由。
“还真有傻子收购这火蝎啊。这倒是，有颗解火毒的清火丹就应该不会出什么问题了。
”老狐狸嘿嘿一笑，伸出一根手指，“反正都是熟人，你也知道行情，一颗下品灵石。”
魏索看了老狐狸一眼，“一瓶回气散、再加一张风遁符，一共多少？”
“一瓶回气散和一张风遁符，价值一颗下品灵石。加上清火丹的话，一共两颗下品灵石
。”
魏索很干脆的点头，“四张一阶火球符，怎么样？”
“四张一阶火球符？”老狐狸微微的愣了愣，马上又点了点头，“四张一阶火球符也是
价值两颗下品灵石，当然可以。”
“给。”魏索从怀里掏出了四张他炼制出来的火球符，递给了老狐狸。
“这….。”老狐狸仔细的看了一下手中四张散发着微微热力的朱红色符箓，“魏索，
这几张一阶火球符你从哪里得来的，符文很奇特嘛。”
“得了，知道不试一下你也不肯做这交易... 阅读全帖 |
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A*******G
发帖数: 47 | 14 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 15 周末日都很多活动，很多人也会趁周末日上山采菇，不过山这么大采之不尽，今
天又结伴同行上山采菇，找了个新点发现新天地，不到一刻钟就采了20多磅white
chanterele,真是好开心啊!
为了增加对菇的认识，从图书馆借了一些书回来看，希望对菇菌类有更多认识，
下周末日还有wild mushroom show看，真是机会难逢！ |
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wh
发帖数: 141625 | 16 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【书歌影游】来认认云南的菌嘎，还有过桥米线
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 7 13:37:54 2014, 美东)
“嘎”若是用错，请昆明的同学纠正嘎……woodstock001说的蘸水我不知道，在云南
玩的半个月里倒是吃了不少菌菇嘎。说来我从小对蘑菇爱得深沉。每次家里亲戚开婚宴
，总不忘为我订一道蘑菇，我会大肚能容地把一桌一桌的蘑菇扫荡一空。长大以后的蘑
菇有点味同嚼蜡，不过我还是一往情深地嚼着。我爸妈先去了云南，津津乐道鲜香满溢
的菌菇汤，自然令我无限向往。
玩了大半天石林后，我们在路边的这家餐馆吃晚饭：
我现在还记得，这是很朴实的一户农家。三四个女儿都是中小学年纪，衣服上沾着泥土
和菜叶，对生人有点怯，但我面对冰柜里各种稀奇古怪的菜蔬一窍不通一头雾水时，她
们开心地笑起来，用带着口音的普通话向我一一晓示。我的笔记里记下了干巴菌、鸡枞
、松茸、青头菌，可时隔两年，我已无法把这些名字和照片对上号嘎——谁能帮忙认认：
我猜下图右二是青头菌？... 阅读全帖 |
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B*****e
发帖数: 2220 | 17 我来分享一个收藏已久的牛排酱配方，
红酒磨菇酱
材料 半磅新鲜白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、２汤匙细切的洋葱 １汤匙半蕃茄
糊 、２汤匙奶油、１汤匙麵粉、１／２杯的牛肉高汤 １／４杯无甜味红酒、１／４茶
匙盐、少许白胡椒粉
作法
1. 在锅中先加热奶油，再加入磨菇片、蒜泥和洋葱碎，用中大火炒至磨菇变软
且有香味时，加入麵粉和蕃茄糊拌炒均匀。
2. 接著在锅中加入红酒、牛高汤，经常搅拌煮至沸腾後减小至中火，不加盖再
煮一分钟即可，起锅後加入盐和胡椒粉调味，趁热淋在準备好的肉排上 |
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l*******r
发帖数: 39279 | 18 以前都没注意。。。其实东来顺羔羊卷超市有卖的，不便宜哈。
这几个月由于居无定所，我比较少做饭。最近几周才算安定下来，发现还是自己做的饭
好吃又健康。之前买楼下的熟肉食，比如什么万三猪蹄，第一次吃觉得很好吃，第二次
也觉得不错，到第三次吃觉得有点犯恶心，再比如辣凤爪，吃一次就不想吃了，太辣肉
又少。这些熟食，放的调味料太多，很不健康。
由于我现在短租的房子里锅铲很难用，我就很少炒菜，于是发明了煮菜法。我发现鸡毛
菜煮着吃也很好吃的，昨天开始吃鸡毛菜煮东来顺羔羊卷，没有调味品，只加了一点盐
，就是吃的食材本身的味道，没想到非常美味。以前涮羊肉总以为要加火锅底料，现在
发现并不必须，像小肥羊火锅底料非常非常油腻，而且很咸。今天先煮菌菇汤，煮了一
会儿再加鸡毛菜和羔羊卷，好吃！但忍不住还是买了沙茶酱蘸羊肉。
明天打算做一个上汤娃娃菜，还有冬笋菌菇鸡毛菜汤，呵呵。忽然有了做饭的热情。我
说的这些全是懒人菜，基本不需要做饭技能。菌菇汤真是太容易的东西，以前都没发现
，可以多买几种菌菇一起煮，又快又健康。 |
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F***r
发帖数: 1685 | 19 又叫猴头、猴头菌，因其外形酷似小猴子的头而得名。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉
鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，长期以来，人们把它同熊掌、海参、鱼翅共同列
为“四大名菜”，或把它与燕窝相提并论。它有很好的滋补作用，民间谚语有“多食猴
头，返老还童”之说。
猴头中含有的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血胆固醇含量，是高血压、
心血管疾病患者的理想食品。它有提高机体免疫功能，可以延缓人体衰老。现代医学研
究发现，猴头能抑制癌细胞中的遗传物质的合成，从而可以预防消化道癌症和其他恶性
肿瘤。对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。经过蒸煮于睡前
食用，对患有气管、食道及平滑肌组织疾患者有保健作用，可安眠平喘，增强细胞活力
和抵抗力。
老少皆宜。有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳喘的人均可食用。
适用量：干猴头菇每次20克。
温馨提示：野生的猴头菇营养成分高于人工培育的。食用猴头菇要经过洗涤、涨发
、漂洗和烹制四个阶段，使猴头菇软烂如豆腐时，其营养成分才能完全析出。 |
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F***r
发帖数: 1685 | 20 金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、
智力菇等，英文为:"ENIKI MUSHROOM"，植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing
.。
因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目口蘑科金针菇属，是一种菌藻地
衣类。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等
地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长
。金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，完全可在黑暗环境中
生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，
为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳
、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其
菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。据测定，金针菇氨基酸的含量非常
丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功
能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治
溃疡病 |
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x******i
发帖数: 14369 | 21 各类粥制作大全 - 营养粥谱
1、黑米大枣粥
补气养血，保胎安胎。有利于孕妇及胎儿健康，尤其是对于胎儿的大脑发育有着特殊的
作用。黑米最好先泡上一天。
1、黑米与大米洗净，放入锅内加入适量水，大火烧开后改用小火；
2、黄豆拣去杂质温水浸泡一小时，换水洗净；
3、大枣去核洗净，银耳去蒂洗净，温水浸泡；
4、将大枣、黄豆、银耳以及洗净的芝麻放入米锅继续煮，熬成粥即。
2、咪子粥
材料：大米、红萝卜、梨、大枣；大米洗好，红萝卜和梨切块，大枣洗干净放到锅里。
做法：放水开煮，水开放米，红萝卜和梨块，煮20~30分钟，ok，味道不错！
3、黑米红枣花生什锦粥
材料：黑米与大米按照1：4的比例备好（1：3也可以吧）、红枣5颗、花生40颗、碎核
桃少许、红豆30颗、冰糖20颗
注意：黑米和红豆提前一天浸泡（大清早开始浸泡，晚上放进电炖煲里，用“田螺姑娘
”定时，次日清晨开始煮），泡黑米的水不要倒掉，直接用来煮米。
做法：将泡好的黑米和各种材料倒入“炖之煲”，按照平时煮同量白米稀饭的标准加水
，盖上盖，“田螺姑娘”定时，大约需要煮100分钟。就这么简单。
4、绿豆稀饭
绿豆和稀饭按 1：4 配好，冰糖... 阅读全帖 |
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t*****g
发帖数: 7455 | 22 下午8:21（2 小时前）小学生调查发现市场上九成鲜蘑菇被增白剂污染从 喷嚏网----
阅读、发现和分享：8小时外的健康生活！ 之 [铂程斋] 作者：xilei蘑菇一直被认为
是富含营养的健康食品，但最近一名小学生调查发现，如今市场上的鲜蘑菇超9成都被
荧光增白剂污染，长期吃这样的蘑菇将对人体造成多种危害。
调查蘑菇的孩子是阜外一小六年级学生张皓，他是西城区青少年科技馆“科学探究
班”的小学员，实验是在农大的微生物实验室做的，由校外专家——农大农学院高卫芳
博士指导，使用的方法是实验室常用的检测荧光增白剂的方法：暗室中紫外线条件照射
观察荧光。
张皓一共选择了16种消费者常吃的食用菌样品，包括口蘑、金针菇、白灵菇、平菇
、香菇、草菇、花菇、双孢菇、木耳等，采样地点既有超市、商场，也有大型批发市场
。产地既有北京本地的，也有来自福建、台湾的。样品中还有两份标注“有机”的以及
两份干蘑菇。
实验表明，除一份“有机金针菇”样品和两份干蘑菇外，其他样品都检出含有荧光
增白剂。也就是说，93%的鲜蘑菇都被荧光增白剂污染了。荧光增白剂主要残留在菌伞
边缘和菌柄根部。干蘑菇样品中的荧光增白剂残留... 阅读全帖 |
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g*********r
发帖数: 9366 | 23 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: grasshopper (大肚子哥哥 (singing crickets)), 信区: Military
标 题: 中国历时最长的对外援助：不惜血本的援助越南
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 1 11:43:05 2011, 美东)
http://www.wenxuecity.com/news/2011/09/30/1485906.html
导读]胡志明秘密访华，毛泽东选择了在他的家乡湖南长沙会见胡志明。毛泽东知道此
时越南局势，开口便说：胡主席，你来自越南，我在湖南，咱们一家子嘛！有什么困难
？要人有人，要物有物，你说。
1965年毛泽东热情接见胡志明（资料图）
中国历时最长、投入最大的对外援助：漫漫援越抗美路 原载于《文史参考》2010年第
17期
2010年8月，美国与越南两国海军在南海举行了为期一周的海上联合演练。虽美方强调
这次联合演练是“非战斗性的”，但外界普遍认为，这是美国试图重返东南亚的重要一
步，与美韩军演一样，其目的是遏制中国。
越美这两个曾打得你死我活的冤家近年来越走越近，最终羞答答地... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 24 《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来听，不用过于认真。
我的家乡叫龙江，属于黑龙江省齐齐哈尔市周边的一个小县城。听我爷爷讲，龙江县以前叫做朱家坎。正所谓庙小妖风大，镇小是非多，就是这样的一个镇子，旁边的林子里居然还住着一伙胡子。家住在东北的朋友们都应该知道胡子是什么，就是土匪，... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 25 近日，网传有种名为“工作蘑菇”的神奇菌类，据称，只要将其放置在办公桌下，使用者立刻变身“工作狂”至死方休，引发不少网友热议。
昨天，记者在名为“谁啊_M”网友所发表的帖中见到，称此工作蘑菇又名工作狂迷幻菇，会使人变身“工作狂人”，是因为其孢子中含有致幻物质，人体在吸入后会有强烈的工作欲，导致不停工作。
据贴文称，该蘑菇原产地为埃及，根据埃及的史料记载，在金字塔修建工程中曾经大量使用工作蘑菇，后流入波斯，公元八世纪随同阿拉伯帝国的扩张流入中亚，后传入中国，清朝曾经一度消失，近年来又再次在中国出现。
此文一出，引发不少网友热议，纷纷求购此“神菇”。“给我来一麻袋。”微博用户“小兔几”表示，自己一到工作时就提不起劲，强烈需要此物完成狂人变身。而正就读大四的华华在看到此帖后，也想买一盆，以帮助她面对接连而来的清考。但也有网友对蘑菇的出现表示忧虑：“这种蘑菇要是被老板大量采用，不是很恐怖？”网友“舟之有舵”说。还有不少网友担心，此菇会被老板当做加班神器，忧虑自己在不知不觉中过劳死。
那么，关于这个让人能瞬间变身工作狂人的蘑菇是否存在，记者向华中农业大学应用真菌研究所的专家进行了咨询，该所专家表示... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 26 香港女主播与男友不雅床照再曝光
卓韵芝与外籍男友拍亲密床照
卓韵芝（资料图）
据港媒报道，香港女主播卓韵芝早前流出同老外的床照，又自拍粗口手势，搞到网民对她印象都不是多好，不过同一名老外，原来卓韵芝还有好多照片，今日又在微博跟脸书放了同一名老外的床照，还自己写到：“如果某人一边掌掴你，一边说爱你，你相信不信？抑或行为？如果言语和行为背道而驰，我只相信行为。”上次阿芝话说床照是贪玩，这张这么温馨，似乎不像是玩。
卓韵芝个人资料：
卓韵芝（Vincci Cheuk，1979年3月28日—），花名芝See菇Bi（芝即是卓韵芝自己的名字，See是观察，菇是女孩子，Bi解小朋友。“芝See菇Bi”全句的意思是“由心观察小朋友同女孩子的内心世界”），是香港的电台节目主持人。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 浙江丽水山中现7斤重巨型野生菌
“长这么大，第一次见到那么大的野生‘大脚靛’，村里的人都跑来看热闹。”日前，百山祖镇斋郎村村民叶妙妫向本报爆料，在村子里发现野生食用菌“大脚靛”，过秤一称竟然有7.04斤重，可以说是前所未见。
山中发现7斤重野生菌
发现“大脚靛”的是叶妙妫母亲刘娇云。7月7日下午，刘娇云和往常一样到山上找野生菌。此中，她发现一棵树下长了棵样子怪异的“小树”。刘娇云好奇凑近一看，原来这是一个巨型“大脚靛”。
“从来没见过那么大的‘大脚靛’。”刘娇云赶紧摘下这个巨型“大脚靛”回家。在回家路途中，村民看到刘娇云扛着那么大的菇，不禁啧啧称奇，纷纷拍照留念。
叶妙妫得知母亲采了个巨型野生菌后，也赶忙回到家中。
“野生菌的直径差不多有半米多，比我想象的要大多了。”叶妙妫说，以前母亲也摘过几个特别大的野生菌，但当中最大的也就2斤重左右，而这个巨型野生菌竟然有7.04斤重。
专家：这是“大脚靛”
“这么大的野生菌，到底是什么菇，能不能吃？”带着疑问，叶妙妫将野生菌照片发到朋友圈，向微友求助。从16时到19时30分，点赞的朋友很多，但都表示不知道这是什么菇。
县食用菌管理局工作人员看到微... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 28 18日晚，磐石市牛心镇7名村民因采食野生蛋黄蘑菇后突发中毒，一人不治身亡，3名重症患者中，目前仍有两人没脱离生命危险。
一家7口吃蘑菇中毒
19日中午，磐石市黑石镇的邓志远在煤矿下井挖煤时，突然接到弟弟的电话，“弟弟告诉我，我老婆好像是吃了毒蘑菇中毒了，现在正在往长春市的大医院送……”邓志远赶紧打车从磐石市往长春市赶，“不只是我老婆，我的岳父母、我连襟还有大姨姐和孩子，我13岁的女儿，一共7个人，都因为吃了毒蘑菇中毒了！”
19日下午4点多，邓志远赶到吉大一院时，妻子王立红和13岁的女儿已经处于深度昏迷状态，医生将她们送进了重症监护室。
岳母中毒太深没抢救过来
随后，邓志远的岳父母也从吉林市转院到了吉大一院，但由于岳母中毒实在过深，终因抢救无效身亡。其岳父也被转入重症监护室。
“我大姨姐他们一家三口中毒不重，很快就回家了！”邓志远说，24日下午，王立红从重症监护室转到普通病房，她的父亲和女儿仍在重症监护室里，母亲中毒身亡的消息还没敢告诉她。
采的蛋黄蘑两年前曾吃过
邓志远说，女儿开学就读初一了，18日，他妻子带着女儿来到了牛心镇的岳父家串门。大姨姐听说妹妹来，带着一家三口也来了，“他们... 阅读全帖 |
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i****k
发帖数: 4085 | 29 本报记者龚海
“童言无忌，就好比安徒生的童话故事《皇帝的新装》，大人都不敢说真话，只有
小孩子敢说真话。”中国政法大学公共决策中心主任何兵在接受媒体采访时说。
崔永元不留情面地说：“建议：张皓同学任北京蘑菇质监局局长，他所在的六年级
接管北京蘑菇质监局，一定会查出更多的问题。孩子的视力好，看事看得清楚。希望此
建议能得到93%网友的支持！”
一切都才刚刚开始，在何兵看来，政府有很多信息应该公开，往后他有可能会成立
一个“透明政府研究和促进中心”，专门推进政府信息公开。
该结束的一直没有结束。
11岁的北京小学生张皓完成了他的实验，他原本还想印发传单，警告邻居蘑菇可能
被漂白，要慎食。但不必了，现在谁都知道。
“他已经做完了他该做的。”母亲和老师这么觉得。
他现在更需要安心上课，和班里其他孩子一样，他必须面临小升初的学习压力。这
是逃不开的规则。
从僻静的阜成门外一小出来，11岁的张皓实在无法去理解大人世界里的逻辑。
蘑菇里为何要添加荧光增白剂，鸭子为何要用苏丹红喂养，牛奶里为何要掺三聚氰
胺？原来，这些问题都这么复杂。
于是，在职能部门质疑他时，他一下子觉得很委屈。
原本只是一个简单的... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 30 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: wjohn (王★约翰), 信区: Texas
标 题: 我和老熊川菜：不得不说的故事
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 30 21:39:56 2011, 美东)
（餐馆段子。含大量粗俗下流语言。）
1. 重回餐馆连干十天，什么时候能够休息望不到头。鞋底沾满厨房的油，刮下来起码
有二两，开车踩刹车都溜，踩不住。
2. 早就想休息，连干也不提休息的原因是：老板娘手头缺人。贪官师傅消失了，新来
的抓码用老付的话来说就是瘟猪子。教不会，一个人只能当半个用；其次每次心里觉得
累了干脆明天给老板娘请假算了，先想老板娘有恩于我当初炒了别人要的我，相处也算
愉快，然后和师傅们工作其乐无穷，最后想，我这个算锤子，老板娘的老汉儿，老人家
70出头，一个星期干七天，一天干十三个小时，下班了回家还要打理菜园，全年无修，
五年如一日。
３. 至于钱，有钱赚好，但是并没有那么重要。心情最重要。没必要因为毫无廉耻的
客人不给小费就骂遍别人祖宗十八代。我是前台唯一的男人，夹在一群闲话说不完的女
人中间，尴尬。不如没事就望厨房跑，还可以听听老付的... 阅读全帖 |
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g*********r
发帖数: 9366 | 31 http://www.wenxuecity.com/news/2011/09/30/1485906.html
导读]胡志明秘密访华，毛泽东选择了在他的家乡湖南长沙会见胡志明。毛泽东知道此
时越南局势，开口便说：胡主席，你来自越南，我在湖南，咱们一家子嘛！有什么困难
？要人有人，要物有物，你说。
1965年毛泽东热情接见胡志明（资料图）
中国历时最长、投入最大的对外援助：漫漫援越抗美路 原载于《文史参考》2010年第
17期
2010年8月，美国与越南两国海军在南海举行了为期一周的海上联合演练。虽美方强调
这次联合演练是“非战斗性的”，但外界普遍认为，这是美国试图重返东南亚的重要一
步，与美韩军演一样，其目的是遏制中国。
越美这两个曾打得你死我活的冤家近年来越走越近，最终羞答答地站在了一起，这个反
差令人惊愕。越南，在历史上与中国的渊源极深，两千多年来它或是中国属国，或与中
国构成朝贡关系。上世纪中期越南遭受美国“入侵”以来，中国不惜血本对其援助十多
年，两国的“同志加兄弟”情感进入历史最高潮。
毛泽东第一时间仗义执言
1885年的《中法新约》使越南成为法国的殖民地，其后，越南人民通过殊... 阅读全帖 |
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f*******w
发帖数: 116 | 32 《当铁鸟在天空飞翔——1956-1962青藏高原上的秘密战争》
第十四章： 玛曲：河水为什么这样红
一
初知这场战役，是2007年10月，我在《我故乡的悲惨史》这本书中，看到一小段有
关“克森大屠杀”的描述。该书原文为藏文。作者扎益仁波切，名丹增白华尔，他根据
“当时担任共军翻译的工作人员才仁和王某某”的叙述，简短描述了这场“围歼战”的
大致经过。据书中记载， 1958年4月，河南蒙旗一个靠近黄河，名叫“克森陀洛滩”的
地方，解放军兰州军区骑兵第1师对数万蒙藏牧民进行了一场大屠杀。这段描述使我震
惊，也使我对中共官方有关“平叛”的历史陈述产生了怀疑。以这个事件为切入点，我
开始了对那段历史的追踪。
要确定这个事件的基本情况，首先需要确定事件发生的时间和地点。可是，作为史料，
这段叙述过于简略，许多关键细节不清楚。“1958年4月”是藏历还是公历？“河南蒙
旗”和“克森陀洛滩”在哪里？在互联网上搜索“克森陀洛大屠杀”，指向该书的网络
版，并无其它线索。扎益仁波切丹已经圆寂，无法对他进行访谈，确证一些关键细节。
而且，他留下的这段记录并非第一手资料，是转述他人的叙述。
但是，发生过... 阅读全帖 |
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a******9
发帖数: 20431 | 33 [新闻] 淘宝网 攻破我农产防线
时间 Fri Apr 26 10:53:07 2013
自由时报
淘宝网 攻破我农产防线
中国淘宝网每年对台吸金超过四百亿元，已超过六十万台湾人注册帐号，国民党立委江启
臣昨天指出，淘宝网什麽东西都「淘」得到，连我国立法院纪念酒、立法院公报都能买，
更严重的是，台湾禁止中国农产品进口，但台湾民众却可轻而易举在淘宝网上买到中国香
菇。
网卖中国菇 配送台湾各地
淘宝网大举袭台，衍生的逃漏税、交易安全议题引发朝野立委关切，陆委会主委王郁琦、
经济部次长卓士昭、财政部次长许虞哲昨天受邀前往立院内政委员会，针对两岸电子商务
市场提专案报告。
连立院公报、纪念酒都卖
江启臣质询指出，淘宝网贩卖的东西无奇不有，他随便一「淘」，就淘到立法院公报，一
份一百八十元人民币，还有原价一千六百八十元的立法院纪念酒，售价高达八百元人民币
，已超过财政部三千元课税标准，但是财政部一毛钱也课不到税，因为淘宝网不像台湾
PCHome会开立发票。
更严重的是，台湾禁止中国农产品进口，但台湾民众却可轻而易举在淘宝网上买到中国香
菇；江启臣质疑，中国香菇在淘宝网一包不到廿五元人民币，价... 阅读全帖 |
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m********5
发帖数: 17667 | 34 生長在火山土壤中的神奇菇類，竟有神奇魔力，讓女性一聞就達到高潮？
IFL SCIENCE昨天報導，早在2001年，哈樂戴（John Halliday）與蘇爾（Noah Soule）
兩人首先發現夏威夷這種神奇蘑菇，能夠立刻導致女性高潮，研究登上《國際藥用蘑菇
期刊》後，哈樂戴表示，這種神秘菇類長在夏威夷火山土上，呈現亮橘色，據稱能導致
女性立刻高潮但原因不明。
於是哈樂戴與蘇爾決定做實驗，找來男女自願者，請他們對蘑菇深深吸氣，並監測他們
的性慾反應。研究結果顯示，至少有一半女性達到高潮，但全部男性都無反應，只說蘑
菇很臭。
兩人根據蘑菇的型態與化學性，認為它含有類荷爾蒙物質，近似人類性交時所釋放的神
經傳遞介質，故導致部分女性性慾高漲。（余浚安／綜合外電報導） |
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f**o
发帖数: 12685 | 35 （联合早报网专稿--赵泽宇报道）11月6日，中国国家主席习近平将对我国做国事访问
，这将是习近平担任中国国家主席后首次访问新加坡。我国将会以什么美酒佳肴招待呢？
中国现任国家主席习近平和我国渊源很深，早在他任职福建省时期，曾经多次到访我国
。2007年习近平升任中央政治局常委后，接见的第一个外宾也恰是李光耀。
五年前的11月，习近平以国家副主席的身份访问新加坡，参与了为邓小平纪念碑揭幕、
新加坡中国文化中心奠基等活动；五年后的11月，习近平将对我国做国事访问，洽谈新
中自贸协定升级，也将出席中国文化中心揭牌仪式。对于这样的老朋友，我国自然是更
加礼遇。
虽然国宴与百姓没关系，但是大家都会好奇国宴上政要们将会吃什么。受早期英国殖民
影响，我国国宴一般会以西餐为主。另外，我国是独特的多元种族、多元文化组成的社
会，国宴想必也会是极富有各种风情特色。但是我国在宴请国外贵宾时，会事先让对方
挑选有兴趣的菜式。
习近平访新的菜单暂时还是保密的，但是我们可以从前任领导人访新时品尝的美酒佳肴
一窥国宴风情。2002年4月26日，我国荣誉国务资政吴作栋在其担任前总理期间，曾经
在总统府设宴款待了时任中... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 36 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: chunjuan (👍春卷🐱更多春卷👍), 信区: Joke
标 题: 冒死吃野蘑菇的纪录 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 6 17:14:02 2015, 美东)
发信人: chjy002 (zxcvbnm), 信区: Food
标 题: 冒死吃野蘑菇的纪录
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 6 16:29:00 2015, 美东)
昨天在附近的公园里看到长相可爱的蘑菇，就照了几张相片：
回家在网上查了，应该可以确定这叫做Pear-shaped puffball，据说很好吃，而且因为
形状特别，不容易认错，唯一有可能被误认的另一种有点相似的毒菇是长在土里而不是
在树干上，而且那种相似的毒菇切开後里面是黑的，而这种梨形泡芙菇里面全部白色。
即使认错，那个可能被错认的毒蘑菇的毒性并非致命，而是会造成恶心呕吐与腹泻。查
了这些资料以後越想越动心，於是今天再去摘回来，决定冒死试吃。
摘回来的样子：
清理後的样子，确定切开後里面全白：
先用水煮：
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g***j
发帖数: 40861 | 37 【 以下文字转载自 PDA 讨论区 】
发信人: blueheart1 (兰心), 信区: PDA
标 题: 电脑一个月没用，显卡竟长出蘑菇
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 9 02:24:23 2015, 美东)
电脑一个月不使用会怎样？日前国外Reddit网站一位网友就讲述了这样一个故事，他某
个兄弟的电脑关了一个月没用，再开时发现怎么都打不开。
好奇害死猫，他打算拆掉电脑看看：
这里似乎没有什么不正常，继续找......
原来在这儿！显卡竟然长出了蘑菇！
一位Reddit论坛的认证科学家表示，这种蘑菇应该是古巴球盖菇，是一种裸盖菇。
然而论坛上一些极具福尔摩斯精神的网友们对这个事件表示了怀疑，称这种古巴球盖菇
与其他蘑菇一样具有趋光生成或垂直向上生长的特性。如果是这样的话，在显卡的背面
生长，蘑菇的茎秆应该倾斜，大概与风扇平面呈90度夹角。
然而作者除了贴了这些图片和简单的文字说明之外并没提供其他任何详细信息。 |
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G*******h
发帖数: 4091 | 38 小时候看小人书，印象深刻的有两例：柳枝接骨法和对心菇治痨病（结核病）。
柳枝接骨光看名字就一目了然不赘言，解释一下后者：所谓对心菇是指旧时代财主人家
死后棺材盖上心脏对着位置长出来的蘑菇，因为财主人家活着时候山珍海味吃着，所以
死后这些吃下去的好东西的精华就在心脏位置释放，然后在棺材盖上长成了蘑菇。据说
此菇非凡，即使比不了王母娘娘的蟠桃太上老君的仙丹，至少不比五庄观的人参果差。
其它还有封神演义记载，杨任被纣王剜目后死亡，遇仙人往其眼窝里塞了两粒仙丹，竟
然长出两只手来，掌心有目，视力非凡，后此人成为姜太公伐纣大将，名列封神榜。
另外，哪吒的故事众人皆知，我就不说了。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 39 昨日我多买了些菜。一斤姜, 八毛。两斤莲藕, 一块五。一斤茶树菇, 八毛。
今天早上我没有查看几天前买的苹果, 就先吃了两个大约一斤沙葛, 吃完才去查看苹果
, 发现有三个苹果正在开始腐烂, 于是紧急吃苹果。吃了两个苹果就饱了。只好留三个
烂苹果中最不烂的苹果到傍晚吃。
吃那两个沙葛是错的, 因为它们没有烂, 还可以继续保存。错误地先把沙葛吃掉了, 胃
里就没有足够的空间装完三个大苹果了。
一斤姜还算新鲜, 但我也要洗切弄成咸姜才能保存, 于是在公厕水龙头洗切。问题在于
, 我10月18日清早的飞机回美国, 相当于我还有22天吃完这一斤姜。上次我买一斤姜,
吃了至少四个月才吃完。所以我要把吃姜的速度提高三四倍才能吃完。于是我从今天开
始吃又苦又辣的姜, 只当吃保健食品了。我规划错误, 买了过多的姜, 因为贪八毛一斤
的姜便宜。
我上次把那斤姜切指甲片, 把我累得够呛。这次我切成半粒花生仁大的滚刀块, 只为了
省事, 毕竟我的蹩脚小刀不给力。但这么大粒的姜, 也只适合用来煲老火汤。按我的烹
饪吃法, 这么大粒则口感苦又辣。
一斤茶树菇, 因为难保存, 只能立即煮了吃。茶树菇没啥好吃的, ... 阅读全帖 |
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m**l
发帖数: 11854 | 40 老邱在中国也露宿么？
盹盹盹
：昨日我多买了些菜。一斤姜, 八毛。两斤莲藕, 一块五。一斤茶树菇, 八毛。
：今天早上我没有查看几天前买的苹果, 就先吃了两个大约一斤沙葛, 吃完才去查看苹
果, 发现有三个苹果正在开始腐烂, 于是紧急吃苹果。吃了两个苹果就饱了。只好留三
个烂苹果中最不烂的苹果到傍晚吃。
：吃那两个沙葛是错的, 因为它们没有烂, 还可以继续保存。错误地先把沙葛吃掉了,
胃里就没有足够的空间装完三个大苹果了。
：一斤姜还算新鲜, 但我也要洗切弄成咸姜才能保存, 于是在公厕水龙头洗切。问题在
于, 我10月18日清早的飞机回美国, 相当于我还有22天吃完这一斤姜。上次我买一斤姜
, 吃了至少四个月才吃完。所以我要把吃姜的速度提高三四倍才能吃完。于是我从今天
开始吃又苦又辣的姜, 只当吃保健食品了。我规划错误, 买了过多的姜, 因为贪八毛一
斤的姜便宜。
：我上次把那斤姜切指甲片, 把我累得够呛。这次我切成半粒花生仁大的滚刀块, 只为
了省事, 毕竟我的蹩脚小刀不给力。但这么大粒的姜, 也只适合用来煲老火汤。按我的
烹饪吃法, 这么大粒则口感苦又辣。
：一斤茶树菇, 因为难... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 41 【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
发信人: milkswan (好花堪折直须折), 信区: NorthEast
标 题: 采蘑菇的往事
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 27 16:50:55 2011, 美东)
东北的冬天十分漫长，就显得春天特别短，即使在开始耕田种地时，背阴的地
方还有未化的冻地。短春也就显得夏天来得特别的急切。东北的夏雨很少缠绵，好似雨
水在天上呆得太久，想极了黑土地，漫天的乌云在天际翻滚着，像席卷着千军万马向大
地袭来，有时还夹杂着闪电和惊雷，迫不及待地，一来就是滂沱大雨。
密密的雨线洗刷了城市和山村，扫过了平原和山川，把那冬天里残留的最后一
点寒气，洗涤得无影无踪。大雨过后，天是湛蓝的，乡野田间到处是欲滴的油绿，一切
生命都在尽情地伸展。
几次这样的大雨过后，就到了采蘑菇的时候了。我小时候，生活在在一个长白
山区的小山村，上山采蘑菇是我的最爱。现在，有时闭眼，还依稀看见一个身背背篓，
一手挎筐，一手持镰刀的瘦弱少年。雨后的第二天，我就整装出发，带着家里的狗，走
进山里，有时和人同... 阅读全帖 |
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q********1
发帖数: 1480 | 42 过春节了，最诱人的是“年”味儿。最不喜欢烦说什么“现在条件好了，天天都是过节
，过年不用弄那么多菜”。过年弄个一桌菜，大家热热闹闹坐下来，其实不是为了吃，
还是图的那个年味儿。
今年春节，妹妹妹夫飞来和我们一起过。 多做了几个菜，大家吃个团圆宴。
春节菜单：八菜一汤两道点心
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1、 杏鲍菇双味肉圆
2、 全家福
3、 八宝鸭子
4、 红烧全鱼
5、 火爆腰核
6、 五彩鲜贝
7、 蒜米甘蓝
8、 上汤茼蒿
9、 酸甜萝卜
10、八宝饭
11、鲜肉酥饼
自己家人吃饭，也没有分冷盘热炒，但有三道菜花了功夫：
一是杏鲍菇双味肉圆。螃蟹肉的馅心，外包猪肉末和荸荠混成的肉泥，抟成桔子大小的
肉圆， 抟园子时手掌里要沾点湿淀粉，这样圆子外表上多少沾上些，不容易散。把肉
圆微微压扁后温油煎至微黄。冬笋切成寸许长小棍，和了鲜香菇和杏鲍菇在温油中略煸
，喷入绍兴酒、酱油、糖，放入肉圆后烧至汤汁粘稠入味。
二是全家福。 主要原料有鱼圆、肉圆、蛋饺（取金元宝之意，全家福中不可缺）、冬
笋、山药和冻豆腐。先做高汤：整鸡和猪肉合炖四个小时，只取汤， 肉则撇在一... 阅读全帖 |
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y*****c
发帖数: 1099 | 43 十年20万老车肯定不能和国内的教练车和你爸的车比啊
楼上说的都对 手刹脚刹无所谓 习惯哪个就哪个 关键是不能不给油啊菇凉 半离合要给
油啊菇凉 坡起要多给油啊菇凉！！
timing belt和water pump跟那个leak没有关系 老车一般crank都有漏 不严重不用管
一般换零件很便宜 但是很费时间
绝大部分timing belt如果坏了发动机直接玩完 timing belt和water pump连工带料600
左右吧 当然会有差别 自己不要买 多去几家修车铺问问价钱 不要找连锁的店 找local
的店 有的车一辈子不换也没事 但有的车就是那么个巧劲就坏了 自己看吧 |
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u***s
发帖数: 318 | 44 近几年哈韩的人越来越多，韩剧什么的已经成为妹子们的首追剧，不仅光看，韩剧里面
一些元素也成为现在年轻人推崇的热潮！
首当其冲的就是里面的食物！韩剧里那些美味的美食色彩鲜艳啊有木有！看的直流口水
啊有木有！仔细数数韩剧里人气最高的美食排行榜里。一定有部队火锅的一席之地！
韩国料理给人的感觉总是特别实在，这可能跟韩国人热情好客的性格有关。浓浓的酱汤
配上丰富的配料，总是能够让人吃得心满意足！
今天蓝蓝就带大家一起做好吃的部队火锅！让你在家就能感受到正宗的韩国味道！
材料：韩式辣酱100g，鱼糕50g，午餐肉100g豆腐100g，年糕条100g，胡萝卜30g，西葫
芦30g，金针菇30g，杏鲍菇30g，蒿子秆50g，圆白菜100g，泡面面饼1块，马苏里拉奶
酪30g，清水500g
做法：
1， 豆腐、西葫芦、杏鲍菇、鱼糕和午餐肉切片，圆白菜掰成大块
2， 煮过加入500g清水，然后下入100g韩式辣酱，中火煮到水沸腾，? 圆白菜垫底，一
次马上豆腐、西葫芦、胡萝卜、杏鲍菇、午餐肉、金针菇和鱼糕中火煮3分钟
3， 在煮过的食材上放上蒿子秆和泡面面饼，盖好盖子，炖煮3分钟， 开盖撒马苏里拉
奶酪... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 347 | 45 最近做的+清理电脑时发现的几张以前做的，发贴留念：）督促自己要勤快点...
经常自己做饭的副作用就是吃的太多，辛苦减下来的几lb又回来了：（
三杯鸡&杏鲍菇：
这个我是照着爱厨的三杯杏鲍菇方子做的，做了杏鲍菇感觉味道不错，又把剩下的
basil做了三杯鸡，只要把蘑菇换成鸡肉就好了：）原帖在这里：
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=135862
姜葱龙虾：
1 准备龙虾1-2只，杀龙虾前记得要给龙虾放niao，具体过程可google。不然龙虾做出来会有味。把龙虾宰件切块，在外面均匀裹一层玉米淀粉。
2 锅内放油，烧到八成熟，抖掉龙虾上面多余的淀粉，放入锅中炸成金黄色，捞出来备用
3 炒锅内加少量油，放姜丝和适量葱花（量稍多点，提味）爆香，然后加入龙虾块翻炒，中间加入盐，胡椒和少量糖调味，翻炒2-3分钟后，起锅前撒入葱段，再翻炒一下就可以起锅了：）
毛血旺菜谱：
材料：
猪血切片，牛百叶切条，鱼片（或牛肚，牛肉片），莴笋切片，黄豆芽，豆腐皮切成宽长条，魔芋粉条（或红苕粉丝）适量，姜蒜切片，葱和香菜切 |
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r********e
发帖数: 1686 | 46 大概是两周的量，除了周末会出去吃一顿。一般两个人就两个菜，夏天也热就弄的简单
点了。我也很笨，不会把图片和文字编辑到一起。。。。。
凉拌海带千张丝
海带丝和千张丝都放热水里汆一下然后过一遍冷水，凉拌的调料就是生抽，少量白糖，
醋，自制的油辣子，虾油，葱油，蒜末，调好均匀拌好即可。
宫保虾球
和宫保鸡丁一个做法，只不过换成了虾球，还有些王子菇也切丁放进去了。
王子菇小油菜心
热锅到油，下蒜碎炒香入王子菇，油菜心，盐，快速翻炒待菜都变软，出锅。
干煸鸡丁
鸡丁切好好加花椒粉，料酒，生抽，少量淀粉腌制一会，花生油炸好后待用。 热锅到
油，加入姜蒜爆锅后倒入鸡丁再加入两勺豆豉辣酱，盐，然后不停翻炒待水分都收干后
加入花生，立即出锅。
麻酱菠菜
菠菜，豆芽都热水汆一下然后过冷水，芝麻酱加少量豆腐乳，香油再加些温水泄开，倒
入菠菜和豆芽上即可。
家常豆腐
很常见的菜就不写方子了。
洋葱灯笼椒炒鸡蛋
热锅加稍微多的油滑炒鸡蛋立即出锅，然后热油中下洋葱，灯笼椒，盐，略微翻炒，倒
入鸡蛋，加少量糖，撒葱碎，出锅。
香辣虾
虾入热油中炸至变色，土豆切条也炸熟待用，热油中下姜，蒜，干辣椒，少量花椒，豆
瓣酱 |
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q*c
发帖数: 17993 | 47 某天，俺忽然想起了小说《射雕英雄传》里黄蓉做的蒸豆腐。于是俺就兴起学一把。
没查书，俺把豆腐一分两半，想在豆腐里挖孔，然后把火腿条和鲍菇条夹到豆腐里，结
果豆腐既滑溜又结实，往里填火腿和鲍菇很困难。只好将就着填进去，用排骨汤焖。
出锅后一尝，味道一般般！还没有我把豆腐切片，用鲍菇和虾仁焖来得又省时又更鲜美。
后来想起来，去翻了一下书，原来那个”二十四孔明月夜“是把豆腐往火腿里填的啊！
倒。 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 48 寒冬腊月，
食客之中十有八九会张罗着吃火锅了，
有直接上火锅店吃的，
有在家吃的，
其实在家吃才带劲，
不但真材实料，
而且亲朋好友围坐一桌，
其乐融融，
何乐而不为呢？
偶然间在Welcome超市购得小肥羊的辣汤底料包（请勿疑为广告，实乃个人偏好这款口味），如获珍宝般拿下7包，屯在家里慢慢享用。
小肥羊的特色是不需要蘸酱，汤底中加了许多中草药，本人愚钝，只能识别出干辣椒和草果，其他一概不知。
涮锅的材料可以根据自己的口味，随意搭配
我用的是鸳鸯锅，汤底除了加买来的汤料之外，还增加了一些蔬菜：
清汤：白菜叶 3片垫底（防豆腐、年糕片等粘锅）
土豆片、番茄、冬笋片、猴头菇（提鲜）
辣汤：白菜叶 3片垫底（防豆腐、年糕片等粘锅）
土豆片、冬笋片、猴头菇（提鲜）
涮料：金针菇、白玉菇、蘑菇、豆腐、油面筋、豆腐果、
冬瓜片、绿豆芽、豆苗、青菜心、
猪血、牛百叶、肥牛肉片、肥羊肉片、
鱼丸、牛筋丸、蟹肉棒等
最后来张正面照 |
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k******u
发帖数: 3416 | 49 这是Ｍｉｃｈｉｇａｎ版的板斧筒子的大作～～～ 也是新好男人一枚哦～～～哈哈哈
这家伙居然懒得上方子，大家看上什么菜都催他上方子！！！一起逼他！！！哈哈哈
【 以下文字转载自 Michigan 讨论区 】
发信人: Novi (#6), 信区: Michigan
标 题: 向小觅老师回报一下成绩
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 23 22:15:55 2011, 美东)
看了小觅的菜谱，照着样子尝试了几个，效果不错，加上过年时去店里背了几套
stoneware回来，把原先用的盆子upgrade一下，装盘好看点。 拍了几张照片上来，向
小觅老师回报一下成绩。
1） 中芹墨鱼卷，中芹是我家最喜欢的，销路很好，华兴的中芹尤其水嫩，墨鱼卷是现成刻好的，化
了冰过浦水就能炒
2） 大伞菇豆腐羹，大伞菇的味道很好，Costco的大伞菇又大又新鲜，配有机嫩豆腐，一吃一包鲜
3）生炒鱼片，用的是中国店的龙砺鱼片，没骨头，做起来十分方便，芡粉勾一下下锅不会碎
4） 油条虾仁烧豆腐，家常传统菜，华兴有24刀一包的虾仁卖，下料方便
5）没有蔬菜，来个青菜油豆腐，
6） 自己做的叉烧肉，又嫩又... 阅读全帖 |
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i******o
发帖数: 6843 | 50 先上第一道：红烧鸡翅
卖相不错吧？haha 这也确实是我自己做过的最成功的一版红烧菜，不管是品相还是口
感，都创了我个人的历史新纪录……
这回算是找到了一些新诀窍，大力改良了一下自己以前的红烧食谱。结果还真是很惊艳。
简单说一下我的做法吧：
首先，最关键的一条，腌鸡翅。除了最常规的盐、五香粉、茴香粉、花椒面、耗油、胡
椒粉、一点点老抽（切不能多，否则最后鸡翅颜色会不够好看）等等之外，我这回把料
酒换成了二锅头，把白糖换成了蜂蜜，又多加了两勺番茄酱+一些切碎的蒜粒。
作为一个从小就对蒜很抵制很没有爱的顽固分子，我必须得说，今天开始我对蒜的功能
有了新的认识啊。狠狠提香！！蜂蜜跟番茄酱对恰到好处的甜味贡献很大。而且蜂蜜对
红烧上色贡献也颇大。
腌的时间最好久一些，尽量过夜。我这个是腌了一天半的时间，等做的时候已经相当入
味了。
第二步就很简单了，热锅热油（油不能少），下腌好的鸡翅，一面变色之后再翻个换另
一面，这个过程就不细说了，很常规也很简单。等炒得差不多了倒一碗水下锅，然后等
汁水收得差不多时就可以关火盛盘了。 over
第二道：十分内秀的一道凉菜——奶油小白菜+茶树菇+白豆干
奶油小... 阅读全帖 |
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