p***n
发帖数: 17190 | 1 今天上午我排除千辛萬苦過五關刷六次到了那邊
九曲橋旁邊一直要爬到三樓
叫了招牌蟹黃小籠包...(48/6) Soso
蟹黃灌湯包....(22)湯好喝,不過用吸管挺怪的,還有喝完就別吃外面的麵皮了,不好吃了
蟹黃灌蝦球...(8)這個就真好吃 推.下次再去我就叫這個十個就成了
蟹黃白玉卷.. (8)白玉就是豆腐,可能天氣熱了有點發酸,加上蟹黃的味道讓我想早點
回家
金腿小粽子..(3)真的很小,soso
草雞軟排盅..(36)這個真的很好,又鮮又甜還沒味精
沒有一般上海這邊小攤子做了放太久的臭油味
當然,我一開始就叫了一瓶百威脾酒(15/不到600ml),天氣熱嘛.是用冰的上來
真是叫對了.
因為是剛開始九點開張就去了,
等了快二十五分鐘才有盅,
快三十分鐘才有小籠包,
快四十五分鐘才有灌湯包
三個小點心倒是十分鐘就上了
隔壁一個帶了妻小一家的大叔,看著我那瓶脾酒,眼中就差沒冒出火來,哈.
一個人吃了一百四十
下次應該只要叫蝦球跟盅就行了
因為一個人泡茶沒啥意思,就沒叫茶了.
嗯,應該一個人不會再去了,除非有朋友約著去
既然南翔本地更好吃下次就去試試
我是覺得 |
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n****d
发帖数: 2994 | 2 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: phlin (四匹), 信区: Shanghai
标 题: 我今天竟然到南翔去吃小籠包,還去看古漪園....
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 9 03:54:59 2010, 美东)
就還沒進門再往南同一區有個大牌樓那邊
想說鮮肉小包跟蟹黃包各叫一竉
嗯嗯嗯
鮮肉小包沒湯沒豫園好吃
蟹肉包真的有蟹肉,而且一籠個之中還有一包中有...蟹骨頭...就是蟹殼底下的片骨...
一咬下去卡一聲..
可見是真材實料了
至於林園嘛,看到兩根唐朝的老佛柱算挺值的
其他林園是1992年整修的,水泥充的石板跟雕窗也還勉強
也就是那仿紅木的木柱上的透亮油漆我認得
是我以前用過的亮光latex漆......
真是現代與古典的交會啊
還有一張照片我有空貼上
就一個涼亭有飛簷的那種,在那正後方是新式小區
小區的六樓上有上海特色的十尺長鐵架曬衣架伸出來上頭還曬衣服
嗯嗯嗯
上海人這個十尺鐵架伸出來曬衣服應該都是鄉下包子混充的上海人才幹的事
上海人怎麼可能作這麼不文明的事呢..... |
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G*********o
发帖数: 49669 | 3 今晚还讨论龙虾钳子吗？
【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: phlin (四匹), 信区: Shanghai
标 题: 我今天竟然到南翔去吃小籠包,還去看古漪園....
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 9 03:54:59 2010, 美东)
就還沒進門再往南同一區有個大牌樓那邊
想說鮮肉小包跟蟹黃包各叫一竉
嗯嗯嗯
鮮肉小包沒湯沒豫園好吃
蟹肉包真的有蟹肉,而且一籠個之中還有一包中有...蟹骨頭...就是蟹殼底下的片骨...
一咬下去卡一聲..
可見是真材實料了
至於林園嘛,看到兩根唐朝的老佛柱算挺值的
其他林園是1992年整修的,水泥充的石板跟雕窗也還勉強
也就是那仿紅木的木柱上的透亮油漆我認得
是我以前用過的亮光latex漆......
真是現代與古典的交會啊
還有一張照片我有空貼上
就一個涼亭有飛簷的那種,在那正後方是新式小區
小區的六樓上有上海特色的十尺長鐵架曬衣架伸出來上頭還曬衣服
嗯嗯嗯
上海人這個十尺鐵架伸出來曬衣服應該都是鄉下包子混充的上海人才幹的事
上海人怎麼可能作這麼不文明的事呢..... |
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i****a
发帖数: 36252 | 4 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: iMaJia (iMac,iPod,iPad,i馬甲), 信区: LosAngeles
标 题: 吃小籠包只想吃汁怎麼辦
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 12 13:43:37 2011, 美东)
去 Beverly Hill Hotel 巴肥, 有小籠包, 但只想吃肉汁怎麼辦? 能不能用叉戳一小孔
, 吸幹汁,
然後放回去? |
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p***n
发帖数: 17190 | 5 就當逛古猗园跟南翔老街吧
連魚都不知道怎麼玩的地方
應該還沒有太商業化
品質不穩定是個問題啊
豫園那邊我還趕一大早九點開門的
不過看到天氣熱(36up)還把大包絞肉擺一樓店外頭桌板上曬太陽沒冷氣也沒放進冰箱
我是心理有數啦
台灣的小吃很講究品質一致,老闆一定要抓緊品質
一兩次不對客源就會流失大半
看來我等天氣再冷點再去好了
豫園三樓那個小籠湯包味道還算正,
但是沒有我期待的鮮甜
我覺得應該也是那個豬肉餡放太熱太久了才不夠鮮
當然已經遠比閔行這邊小籠湯包中的豬肉臊味強多了 |
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p***n
发帖数: 17190 | 6 嗯嗯嗯 ,記下了
下次去試試
其實咱還真是台灣鄉下來了
比較喜歡大口啃肉,大碗扒飯
這慢慢吸的小籠湯包嘛....
講到這個我就想到最近的電視都在廣告一種新的飲料包
強調開口特小,女生喝起來特有氣質
聽著電視一直高唱[氣質]還真是有趣,哈 |
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i****a
发帖数: 36252 | 8 去 Beverly Hill Hotel 巴肥, 有小籠包, 但只想吃肉汁怎麼辦? 能不能用叉戳一小孔
, 吸幹汁,
然後放回去? |
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p***n
发帖数: 17190 | 9 就還沒進門再往南同一區有個大牌樓那邊
想說鮮肉小包跟蟹黃包各叫一竉
嗯嗯嗯
鮮肉小包沒湯沒豫園好吃
蟹肉包真的有蟹肉,而且一籠個之中還有一包中有...蟹骨頭...就是蟹殼底下的片骨...
一咬下去卡一聲..
可見是真材實料了
至於林園嘛,看到兩根唐朝的老佛柱算挺值的
其他林園是1992年整修的,水泥充的石板跟雕窗也還勉強
也就是那仿紅木的木柱上的透亮油漆我認得
是我以前用過的亮光latex漆......
真是現代與古典的交會啊
還有一張照片我有空貼上
就一個涼亭有飛簷的那種,在那正後方是新式小區
小區的六樓上有上海特色的十尺長鐵架曬衣架伸出來上頭還曬衣服
嗯嗯嗯
上海人這個十尺鐵架伸出來曬衣服應該都是鄉下包子混充的上海人才幹的事
上海人怎麼可能作這麼不文明的事呢..... |
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p***n
发帖数: 17190 | 10 就是門票地圖左下角標示[望鶴樓]那個地方
鼎泰豐在這邊真的是有點貴
hehehe
我看過網誌了
那五包三十塊,東西看起來是挺道地的.
台北好像是一籠八包,忘了幾塊錢了,肯定低於20人民幣
上海嘛,啥事物不貴呢.
等我回台灣有網客可以來找我去吃啊 |
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j******n
发帖数: 194 | 11 德隆馆的小笼我吃过觉得不错的，还发现有人推荐苏浙汇，佳佳汤包应该也可以的
南翔小笼还是觉得小时候去城隍庙的时候好吃，现在也就剩个名气了。。
小杨生煎我一直不明白怎么出名的。。。从来就没觉得好吃，大家都蜂拥来吃，名声貌
似已经超过南翔小笼了 |
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m*******n
发帖数: 5103 | 12 说起中华小籠包美食艺术西传墨西哥，想到李安的电影《饮食男女》。几年前先是一个
朋友告诉我，他在飞机上看过一齣墨西哥版的《飲食男女》，故事梗概與原版一模一樣
，但演員全是墨西哥人。後來我在 Wiki 上看到，的確墨西哥仿照李安，拍了一部他們
自己的《飲食男女》。
有人看過麼？ |
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e******e
发帖数: 10121 | 13 有个老相声说要找一个爱贪小便宜的做买办，一天在一个包子铺看到一个人上来包子趁
人不注意我指甲在包子底下划个小口，把馅扣出来一点吃掉，然后再吹鼓了放回去，把
小二叫老说包子怎么是凉的，给我换一碟来，哈哈。。。。 |
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E********t
发帖数: 418 | 14 你没去对地方，豫园3楼的才是正宗的，一楼排队外卖的是敷衍游客的。不信你买一客
一楼的小笼带到3楼的比一比。 |
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s******e
发帖数: 10 | 15 古漪园大门边上那家国营的，正宗
豫园的么，忽悠游客为主
可以考虑去鼎泰丰小笼
如果你不高兴去南翔的话 |
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a*****g
发帖数: 1320 | 17 想当年在上海读书的时候，全班从长宁区骑自行车到南翔吃小笼，真够猛的。 |
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j******n
发帖数: 194 | 18 你去的是我贴的那个正宗的那家吗？
俺昨天去吃鼎泰丰了
感觉小笼蛮好且，做工也很细，就是太贵太贵~~经常吃要破产的。。
今天去了吃了苏州汤包，米道伐错，还是这种亲民，味道也不错的，可以常去 - -
... |
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p***n
发帖数: 17190 | 19 當
小上海已經徹底巴子化了
大上海
或許還有沒當上巴子的地方吧
救救上海們.. |
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l***5
发帖数: 3433 | 20 【2010/03/20 中央社】
鼎泰豐餐廳宣布將結束與中國大陸廣州、深圳9 家加盟店合作關係，展現維護品牌價值
決心。台灣不少連鎖餐廳到大陸拓展市場，直營、加盟各有所好，但為維護品牌，費盡
思量。
聞名海內外、被紐約時報評選為「世界10大美食」之一的鼎泰豐餐廳，決定結束與廣州
、深圳9家加盟店7年合作關係，原因在於加盟店不只賣小籠包等麵點、湯品，竟還賣起
滷肉飯、珍珠奶茶與冰品。
鼎泰豐公關經理胡慧宜表示，鼎泰豐以小籠包聞名，消費者已將鼎泰豐與小籠包劃上等
號，經長達1 年時間溝通、輔導，深圳、廣州加盟店仍堅持兼賣台灣小吃，只好分手。
鼎泰豐以加盟方式拓展海外市場，除台灣、美國及香港是直營店，包括大陸北京、上海
、日本、韓國、澳洲、新加坡、馬來西亞等地都是加盟店。胡慧宜說，各加盟店或多或
少會因地制宜推出在地口味，「但不會脫離小籠包這個品項」，而這也是鼎泰豐的品牌
核心。
在大陸有王品、西堤及丰華3品牌共27家店，王品集團總經理曹原彰對鼎泰豐與「道不
同」的加盟店分手，表示理解和支持。
曾在大陸為王品集團開疆闢土2年的曹原彰表示，台灣品牌經過長期摸索，才能找到品
牌價值，以加盟方式拓 |
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J*C
发帖数: 4579 | 21 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100719/8/29iga.html
臭豆腐和豬血糕誰才是台灣小吃界的第一名，新聞局進行票選，讓8種台灣小吃來個PK
賽，第一回合賽事，就是臭豆腐對上曾經名列國際怪怪食物榜單的豬血糕，要讓國內外
網友來票選，有網友頭豬血糕一票，還強力拉票說，就是因為豬血糕這樣不尋常，所以
才好吃，不過截至目前為止，臭豆腐的得票數還是遠超過豬血高1千多票。
起鍋，配上一大份量泡菜，精典台式小吃臭豆腐，這回槓上怪怪美食豬血糕，小吃大對
決首輪PK賽。民眾：「一定要加香菜跟花生粉，感覺吃起來，在口裡面是最融合的。」
沾點花生粉，配上香菜，即使曾經名列國際十大怪怪食物的榜單，仍舊受到不少民眾喜
愛，只不過得票數卻還是落後臭豆腐1千多票。記者：「臭豆腐喜歡嗎？」民眾：「不
喜歡。」記者：「為什麼不喜歡？」民眾：「好臭，我比較喜歡吃小籠包。」
蒸籠冒著白白水蒸氣，一顆顆圓鼓鼓的小籠包這回也參加比賽了，新聞局在網路上票選
台灣小吃，花樣真不少，蚵仔煎和肉圓是第二輪PK賽，滷肉飯和小籠包是第三回合賽事
，第四場對決則是芒果冰和珍珠奶茶 |
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l***5
发帖数: 3433 | 22 說到吃，臺北市稱作美食之都一點也不為過，而多年來我吃遍許多區的經典道地美食，
養成了對吃的講究，吃，其實是記憶城市最好的方式。
回想起來已經是35年前的事了，當年我16歲，父母親決定從新北投搬到如今被稱為康青
龍街區的地方，剛好趕上1975年前後這一帶蓬勃發展的美味年代。
我常笑說自己的八字生來有兩個食神坐命，一輩子口福運佳，我的兩個食神在人間的化
身一個是我阿嬷、一個是我父親，他們都是愛吃愛玩的人，也因此從小就牽引著我結下
了不少美味因緣。
美食的風水寶地
北投
先來說地緣吧！我童年、青少年所居住的北投，是一個從日治時期就開始繁榮的小鎮，
在1960年代，北投可是比後來居上的天母興旺。北投市場曾是臺北北區最大的傳統市場
，北投公園對面有賣江浙菜的「上海飯店」、北方菜的「新生飯店」，還有臺北之外唯
一賣西餐的「美而廉」分店，這三家餐廳在我心目中都是屬於父親食神管轄，來自蘇北
在上海讀書的飲食譜系正好就是江浙菜、北方菜、上海式西餐，父親真是選對了風水寶
地。
但北投對從小在臺南長大的阿嬤也不吃虧，在1960、70年代，北投可是繼大稻埕臺菜之
後的臺菜大基地，而北投市場裡眾多聞名的臺灣小吃... 阅读全帖 |
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m*******n
发帖数: 5103 | 23 美國有線電視新聞網（CNN）列舉台灣10件做得比其他地方都好的事情，包括最具代表
性的夜市、形形色色的主題餐廳，以及遍布全台的免費WiFi等，讓展現獨特文化與迷人
魅力的「台灣之美」再度成為國際媒體的焦點。
根據CNN的報導，面積比瑞士還小的台灣，約有300處夜市，有7成的訪台觀光客都會到
此一遊，而夜市除了提供蚵仔煎、臭豆腐、各類串燒等美味，還有泡沫紅茶甚至蛇血等
飲品。
CNN還點名台灣這幾年到處林立的主題餐廳，如廁所餐廳和Hello Kitty主題餐廳，以及
全球第一家的芭比娃娃餐廳。CNN還推崇台灣的免費WiFi服務，從2011年推出免費
iTaiwan熱點，於2013年6月起擴大至台灣五大都會區。
其他入選的還有故宮、素肉、棒球魂、健保、狂愛Hello Kitty及小籠包。
CNN說，台北的故宮博物院是全球收藏最多中國文物的地方，故宮館藏珍品超過65萬
5000件，數量驚人。台灣也是全球對素食人口最友善的地方之一，約6000家素食餐廳提
供各式佳餚，讓10％素食人口享用，素肉更是幾可亂真。
此外，棒球是台灣最受歡迎的運動，台灣在世界少棒聯盟世界大賽曾17度勇奪冠軍，這
數字是... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 24 戀愛是盲目的
台灣隨便路邊攤的包子
講究的是口味一致
再熱的天也不能熱到有豬肉臊味
不然大家吃一次下次就去別家了
上海那家小籠包
我去的那天熱到四十度
一包絞肉就放在外面放了十幾分鐘才由裡面的人接手
味道就不一樣了
上海那一塊小商圈
有上海小籠包跟鼎泰豐小籠包
你下次去上海兩家都吃吃看吧 |
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p***n
发帖数: 17190 | 25 我也去南翔古埼園吃過
嗯
蟹肉小籠包里包的是貨真價實的蟹肉啊
能吃到蟹殼內的小片骨頭
還有上海房地產竟然炒到那邊去了
是有點炒過頭了
我覺得豬肉應該有差
日本的豬肉腥味應該是最少的了
天氣冷細菌少比較不容易壞
上海太恐怖了
以濕熱程度來說
夏天簡直是個蒸籠
小籠包放外面水池上就直接蒸熟了
不用開火
豬肉也就難保鮮甜 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 26 《大紅燈籠高高掛》作者 蘇童《河岸》奪亞洲文學大獎 2009年11月18日
【明報專訊】獲譽為亞洲版諾貝爾文學獎的曼氏亞洲文學大獎在香港揭曉，因作品被張
藝謀改編成電影《大紅燈籠高高掛》而聲名大噪的中國作家蘇童，以新作《河岸》擊敗
多名外國入圍作家，摘下這項被稱為亞洲文壇最高榮譽的大獎，成為繼2007年《狼圖騰
》後，第二名中國作家獲此殊榮。
第三屆曼氏亞洲文學大獎(Man Asian Literary Prize)周一晚在香港頒發。本屆3人評
審團由印度作家米什拉(Pankaj Mishra)、愛爾蘭作家托賓(Colm Toibin)和美籍華裔作
家任碧蓮組成。評審團指出，今年投交的作品超過150份，其中大部分是來自印度，其
次的是菲律賓和香港，其他地區則只有零聲作品。對於蘇童的《河岸》，米什拉和托賓
形容是「充滿魅力的浪人小說」，「是有關過分溺愛和父子關係的故事」，當中隱含了
許多既滑稽又悲哀的生活和政治寓意。
蘇童被視為大陸先鋒派小說家，其晦暗、富爭議的寫作風格，深受讀者的喜愛。他最廣
為人知的作品相信是《妻妾成群》，這部在1989年出版的小說，後來由中國名導演張藝
謀 |
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q****3
发帖数: 2223 | 27 行為科學家曾做過一組實驗，在籠子中央設置一根可動的桿子，把老鼠放進籠子裡，第
一組觀察樣本只要老鼠推桿子十次，就把飼料投進籠子裡。老鼠很快地就發現推桿子的
次數和飼料有固定的關連。
而第二組樣本則是不固定的隨機投放飼料，有可能推三次就投飼料，也有可能推50次才
投，老鼠也很快的發現推桿子與飼料有關連，但是卻無法找到其關聯模式。
在這裡問大家一個問題，請問您覺得哪一個籠子的老鼠會持續不斷的推桿子？
答案是第二組。行為科學家發現，老鼠會因為希望重現吃到飼料的驚喜，而持續不斷的
推桿子。甚至即便飼料已經掉很多了，老鼠還是不願意停。反而是推固定次數就有飼料
的老鼠，也許嘗試兩三次吃到飼料之後就會停下來，等餓了再去推。
"Psychology experiments" intermittent reward more efficient! Scientists have
made a set of experiments, set a movable central pole of the cage, put mice
into a cage, the first set of the obse... 阅读全帖 |
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k**a
发帖数: 88 | 28 转自人人： http://blog.renren.com/share/246930013/8821073185
转贴先感慨一下现在的小留真有钱……
我想波士頓了 我想大家了 我想吃東西了 把我吃過的大波士頓美食總結一次吧~
来源： 邱颖娴✿영한的日志
在波士頓住了兩年半, 很不能割捨的地方, 不大 但是留下很多回憶了. 前兩年真的只
是吃Chinatown和Prudential.
但是當當當 最後一年 我真的吃了好多好多好吃的 以至於增肥了幾斤也~
那既然大家都是中國人 都愛中國菜 就從Chinatown開始掰吧~
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻肺片 小籠包甚麼的都很不錯哦~~
在海洋被第一所學校錄取的時候 他請我... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
patsy (patsy) 于 (Sat Dec 31 14:45:27 2011, 美东) 提到:
有人去参加升旗典礼吗？
我回头来发新年包。大家要快乐唷。
☆─────────────────────────────────────☆
patsy (patsy) 于 (Sat Dec 31 14:56:05 2011, 美东) 提到:
哈哈哈，打了新年自己跑出来薪年。希望今年台湾版同学个个都大加薪，大发财！
☆─────────────────────────────────────☆
mitccs (大淫 淫于市) 于 (Sat Dec 31 17:02:10 2011, 美东) 提到:
快乐唷
Happy New Year's eve in New York!
☆─────────────────────────────────────☆
cindyliu02 (Kirby's mom) 于 (Sat Dec 31 19:18:43 2011, 美东) 提到:... 阅读全帖 |
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C***U
发帖数: 6529 | 30 叉燒包
誰愛吃剛出籠的叉燒包
誰愛吃剛出籠的叉燒包
還有那蓮蓉包呀豬油包呀魚翅包豆沙包應有盡有
廣東包
假使你做你不愛吃廣東包
還有那各式各樣上海包
讓我來告訴你有生煎饅頭大肉包小籠饅頭菜肉包
好朋友
你到底愛吃那一樣
你到底愛吃那一樣
那一樣
廣東包呀上海包呀廣東包呀上海包呀
廣東包
有的人他們愛吃廣東包
有的人他們愛吃上海包
朋友呀到底愛吃廣東包呀上海包呀廣東包呀上海包呀
我最愛吃是叉燒包（叉燒包） |
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J*H
发帖数: 1448 | 31 哇，好热好新鲜啊。
叉燒包
誰愛吃剛出籠的叉燒包
誰愛吃剛出籠的叉燒包
還有那蓮蓉包呀豬油包呀魚翅包豆沙包應有盡有
廣東包
假使你做你不愛吃廣東包
還有那各式各樣上海包
讓我來告訴你有生煎饅頭大肉包小籠饅頭菜肉包
好朋友
你到底愛吃那一樣
你到底愛吃那一樣
那一樣
廣東包呀上海包呀廣東包呀上海包呀
廣東包
有的人他們愛吃廣東包
有的人他們愛吃上海包
朋友呀到底愛吃廣東包呀上海包呀廣東包呀上海包呀
我最愛吃是叉燒包（叉燒包） |
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J*H
发帖数: 1448 | 32 叉燒包，
誰愛吃剛出籠的叉燒包?
誰愛吃剛出籠的叉燒包?
還有那蓮蓉包呀，豬油包呀，
魚翅包呀，豆沙包呀，應有盡有。
廣東包，
假使你說你不愛吃廣東包，
還有那各式各樣上海包，
讓我來告訴你有生煎饅頭大肉包，
小籠饅頭菜肉包。
好朋友，
你到底愛吃那一樣?
你到底愛吃那一樣?
那一樣，廣東包呀，上海包呀，
廣東包呀，上海包呀。
廣東包，
有的人他們愛吃廣東包，
有的人他們愛吃上海包，
朋友呀到底愛吃廣東包呀，
上海包呀，廣東包呀，上海包呀，
我最愛吃是叉燒包。 |
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J*C
发帖数: 4579 | 33 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101011/2/2epwx.html
中華民國昨天歡慶九十九年生日，一向低調的總統夫人周美青穿起台灣設計師吳季剛的
禮服亮相，馬英九總統也穿起圍裙包起小籠包，總統伉儷聯手在國慶日推銷台灣。
美國第一夫人蜜雪兒參加總統歐巴馬就職典禮，穿的就是吳季剛設計的禮服。衣著一向
簡單的周美青當初答應穿吳季剛的禮服，就是因為他來自台灣，昨天果然成為大典的焦
點，周美青對自己能在國慶場合穿著「台灣之光」吳季剛的禮服，感到開心。
周美青這襲及膝小禮服是深咖啡色緞面，下擺是金黃色，簡約、低調，又不失時尚感，
還頗具喜氣。據了解，這件及膝禮服是吳季剛了解周美青的衣著風格後，特別挑選出這
件送周美青。
雖然慶典主角都是馬總統，但由於這襲小禮服，周美青出場時受到全場矚目。觀禮時，
眼尖的周美青發現一面國旗被大風吹落，呈現「降半旗」姿態，周美青皺著眉頭提醒馬
總統，馬總統趕緊交代相關人員，才把國旗「扶正」。
接著馬總統逐一和友邦人士握手致意，一時疏忽，差點忽略了另一側的友邦人士，周美
青也趕緊輕觸馬總統一下，提醒馬「還有一邊沒握到... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 34 # 2009-08-05 中國時報
陸客來台的商機在那裡？Visa調查發現，有超過七成的中國大陸及香港旅客，視台灣夜
市和溫泉為必訪行程，夜市小吃又以蚵仔煎人氣最高。另外，鳳梨酥擊敗其他名產，成
為「必買」名產之冠。
Visa昨日發表一份大中華區台灣旅遊偏好調查報告，調查範圍包括中國、香港及
台灣的民眾。結果顯示，有百分之九十的陸客及百分之八十七的港客，對台灣旅遊的印
象給予正面評價。
另外，有近九成的陸客認為日月潭及阿里山是最想參觀的自然景點，港客想法較
多樣化，包括墾丁、阿里山、日月潭及陽明山都有興趣。
調查也發現，兩岸三地的受訪者對台灣美食有不同的偏好。小籠包是香港及台灣
民眾的最愛，陸客則愛台菜、擔仔麵、及牛肉麵，小籠包名列第五位。
此外，有超過七成的陸客及港客選擇夜市和溫泉，作為必訪行程。在所有夜市小
吃當中，蚵仔煎得票數最高，有逾七成的陸客及港客喜歡。台灣民眾最推薦國外旅客品
嘗的夜市小吃也是蚵仔煎，其次才是珍珠奶茶及臭豆腐。
在名產方面，鳳梨酥擊敗其他台灣特色名產，贏得近七成的票數，榮登「必買」
的名產之冠。台灣受訪者 |
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s***e
发帖数: 2795 | 35 我决定今天先去吃一下，好吃的话，Brooklyn的同学们，就可以组织周末去聚餐了。
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麵之佳布碌崙台灣味小吃麵點館
布碌崙地區提供台灣家鄉味小吃麵點的麵之佳，新開張於18大道夾72和73街，為慶祝新
張現特提供點餐只要滿$10就可享9折優惠，堂吃免小費，食材新鮮、手工特製麵條、現
點現做，另有珍珠奶茶、各式冰沙冷飲，歡迎預約訂位。
負責人高先生表示，該店特聘台灣師傅主理以重現台灣風味美食，讓顧客吃到原汁原味
的道地台式料理，例如著名的小籠湯包、蟹粉小籠，皮薄肉鮮多汁，一口咬下，湯汁滿
溢，鮮甜的肉汁再沾上少許鎮江醋搭配薑絲提味，一吃上癮；台式雞腿飯選用上等雞腿
，油炸時間拿捏精準，皮酥肉嫩，不但不油膩還吃得出肉的鮮甜，再配上祕製滷汁和酸
菜，令人回想起台灣鐵路便當的古早味；紅燒牛肉麵燉的軟嫩又不失嚼勁的牛肉，濃郁
卻不死鹹的湯頭，加上Q度十足的手工麵條，讓人唇齒留香。
地方小吃類特推新竹貢丸湯，貢丸選自台灣進口的新竹貢丸，其聞名源自於用現宰溫體
豬肉捶打製作，香Q有嚼 |
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m**t
发帖数: 3911 | 36 因為你們倆說的是一個東西。。。
小籠就是湯包呀
上海叫小籠而已。。
@@ |
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m**t
发帖数: 3911 | 37 我曾經看到過北方的用發面做的“小籠”
就是用小的籠屜做出來的包子。。。
我當時那叫一個汗呀。。。
@@ |
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p***n
发帖数: 17190 | 38 這是小籠包
在上海一顆也就兩塊五很貴了
在台北一籠八顆也就八十塊 |
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x**n
发帖数: 12542 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
cwh (妇女主任) 于 (Mon Apr 16 20:40:31 2012, 美东) 提到:
为了聆听祖国最新动态，特与medIT午餐版聚一下.
每人一个包子。
时间：本周四12pm(04/19/2012)
地点：桃源 / Pacific Cafe
621 Center Point Way, Gaithersburg, MD 20878 Phone: 301-519-1488
松鼠全鱼，和咸蛋黄锯虾,什锦砂锅,狮子头，苔托鱼片,一鱼两吃,小籠湯包非常讚。八宝鸭子镇店名菜 (提前预定)
Beijing MM
sana
buckseye
medIT
mdrealtor
maomao66 6
tianyu
Citrix
zhaimi
cwh + my friend
llin
lemonfish
bbram 14
GenesisDavid
主任出马，一个顶俩，刚刚拿到10%OFF。
☆────... 阅读全帖 |
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M****7
发帖数: 13407 | 40 【 以下文字转载自 WashingtonDC 讨论区 】
发信人: cwh (mit normal), 信区: WashingtonDC
标 题: MD各中餐馆各特色菜列表
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 21 10:58:05 2012, 美东)
(1)川菜
渝州川菜（原来的福星）
576 N. Frederick Ave., Gaithersburg, MD
渝州烧饼, 口水鸡，川北凉粉，和大厨私房菜下面的几个辣菜，有沸腾鱼，老咸菜
牛肉，香辣鸡丁，孜然牛柳, 龙眼烧白,家常魔芋,樟茶鸭。
老四川 / China Master Inc
808 Hungerford Dr # E, Rockville, MD 20850 Phone: 301-424-1606
口水鸡，凉拌牛肉，夫妻肺片， 羊肉煲，泡椒鱼，蒜苗腊肉，辣子腰花, 樟茶鸭，孜然鸡，蒜香豆苗。
(图在：http://www.mitbbs.com/article_t/WashingtonDC/31285839.html)
巴山蜀水 / Sichuan Pavi... 阅读全帖 |
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c*h
发帖数: 33018 | 41 (1)川菜
渝州川菜（原来的福星）
576 N. Frederick Ave., Gaithersburg, MD
渝州烧饼, 口水鸡，川北凉粉，和大厨私房菜下面的几个辣菜，有沸腾鱼，老咸菜
牛肉，香辣鸡丁，孜然牛柳, 龙眼烧白,家常魔芋,樟茶鸭。
老四川 / China Master Inc
808 Hungerford Dr # E, Rockville, MD 20850 Phone: 301-424-1606
口水鸡，凉拌牛肉，夫妻肺片， 羊肉煲，泡椒鱼，蒜苗腊肉，辣子腰花, 樟茶鸭，孜然鸡，蒜香豆苗。
(图在：http://www.mitbbs.com/article_t/WashingtonDC/31285839.html)
巴山蜀水 / Sichuan Pavilion
410 Hungerford, Drive Rockville, MD Phone: 240-403-7351
夫妻肺片，水煮鱼/沸腾鱼，海鲜锅巴 豆豉鱼.
峨嵋小馆 / Joe's Noodle House
1488-C R... 阅读全帖 |
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c*h
发帖数: 33018 | 42 不错，谢谢MM分享。
MM也看一下:
MD各中餐馆各特色菜列表
http://www.mitbbs.com/article0/WashingtonDC/31288475_0.html
发信人: cwh (mit normal), 信区: WashingtonDC
标 题: MD各中餐馆各特色菜列表
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 21 10:58:05 2012, 美东)
(1)川菜
渝州川菜（原来的福星）
576 N. Frederick Ave., Gaithersburg, MD
渝州烧饼, 口水鸡，川北凉粉，和大厨私房菜下面的几个辣菜，有沸腾鱼，老咸菜
牛肉，香辣鸡丁，孜然牛柳, 龙眼烧白,家常魔芋,樟茶鸭。
老四川 / China Master Inc
808 Hungerford Dr # E, Rockville, MD 20850 Phone: 301-424-1606 &#
8206;
口水鸡，凉拌牛肉，夫妻肺片， 羊肉煲，泡椒鱼，蒜苗腊肉，辣子腰花, 樟茶鸭，孜
然鸡，蒜香豆苗。
(图在：http://www.mit... 阅读全帖 |
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c*h
发帖数: 33018 | 43 不错，谢谢MM分享。
MM也看一下:
MD各中餐馆各特色菜列表
http://www.mitbbs.com/article0/WashingtonDC/31288475_0.html
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标 题: MD各中餐馆各特色菜列表
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 21 10:58:05 2012, 美东)
(1)川菜
渝州川菜（原来的福星）
576 N. Frederick Ave., Gaithersburg, MD
渝州烧饼, 口水鸡，川北凉粉，和大厨私房菜下面的几个辣菜，有沸腾鱼，老咸菜
牛肉，香辣鸡丁，孜然牛柳, 龙眼烧白,家常魔芋,樟茶鸭。
老四川 / China Master Inc
808 Hungerford Dr # E, Rockville, MD 20850 Phone: 301-424-1606 &#
8206;
口水鸡，凉拌牛肉，夫妻肺片， 羊肉煲，泡椒鱼，蒜苗腊肉，辣子腰花, 樟茶鸭，孜
然鸡，蒜香豆苗。
(图在：http://www.mit... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 44 跟著車胎人，人人有口福。2013 年米芝蓮港澳食府指南見街，買定一本紅書仔，尋找
港澳好飲好食！
尋找港澳好食肆，拎著 2013 米芝蓮港澳食肆指南《Michelin Guide Hong Kong Macau
2013》就得！米芝蓮推介 286 家港澳食肆，本地食店佔 244 家，其中 51 家為新上
榜。獲米芝蓮星級評分的食肆如下：
三星推介 (共 4 家)：
‧Caprice
‧L’Atelier de Joel Robuchon
‧8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA
‧龍景軒
二星推介 (共 13 家)：
‧阿一海景飯店
‧Amber
‧Bo Innovation
‧名人坊高級粵菜
‧明閣
‧天空龍吟日本料理
‧香宮
‧SPOON by Alain Ducasse
‧夏宮
‧新同樂魚翅酒家
‧Sushi Yoshitake (新上榜)
‧天龍軒
‧夜上海 (尖... 阅读全帖 |
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l****n
发帖数: 6896 | 45 前幾天在版上的一個回文中提到了鼎泰豐，昨晚剛好又去了一次；還不錯，只等了半個
鐘頭左右就落座了。還是跟前幾次差不多，老外跟老中的比例幾乎一比一，甚至更多點
。我想如果一個中餐廳能做到這樣，應該可以存活下來了。一年前剛聽說鼎泰豐要在西
雅圖開分店時（經網友提點，不是分店，而是鼎泰豐的第一個加盟店），頗懷疑他們能
否存活。結果證實，人家的市場研究比我專業多了，呵呵。
一落座就期望是我喜歡的那位 server 負責我們這桌，可惜她不在。挺可愛的小美眉（
呵呵，對我而言，四十歲以下就算美眉），第一次去是與前妻與兒子，她聽說我們是也
台灣來的，特意跟我們寒暄幾句，非常親切。甜甜的笑容，輕柔的語氣，讓我們臨走時
不得不多留點小費，謝謝她讓我們有個 more enjoyable dining experience。
如同往常，我還是點了碗油豆腐細粉，這是我幾十年的習慣 --- 只要這家餐廳有油豆
腐細粉，十有八九我會點一碗。倒不是因為它是多了不起的名點，其實可能有些台灣人
根本沒聽過這玩意兒，只是企圖找回一個很久以前的經驗罷了。
場景是民國六十幾年，我高中的時候，台北中華路二段，西門町陸橋下，新聲戲... 阅读全帖 |
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l****n
发帖数: 6896 | 46 【 以下文字转载自 Taiwan 讨论区 】
发信人: lesson (伤心吉他客), 信区: Taiwan
标 题: 從鼎泰豐說起
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 5 11:23:44 2011, 美东)
前幾天在版上的一個回文中提到了鼎泰豐，昨晚剛好又去了一次；還不錯，只等了半個
鐘頭左右就落座了。還是跟前幾次差不多，老外跟老中的比例幾乎一比一，甚至更多點
。我想如果一個中餐廳能做到這樣，應該可以存活下來了。一年前剛聽說鼎泰豐要在西
雅圖開分店時（經網友提點，不是分店，而是鼎泰豐的第一個加盟店），頗懷疑他們能
否存活。結果證實，人家的市場研究比我專業多了，呵呵。
一落座就期望是我喜歡的那位 server 負責我們這桌，可惜她不在。挺可愛的小美眉（
呵呵，對我而言，四十歲以下就算美眉），第一次去是與前妻與兒子，她聽說我們是也
台灣來的，特意跟我們寒暄幾句，非常親切。甜甜的笑容，輕柔的語氣，讓我們臨走時
不得不多留點小費，謝謝她讓我們有個 more enjoyable dining experience。
如同往常，我還是點了碗油豆腐細粉，這是我幾十年的習慣 ---... 阅读全帖 |
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c*h
发帖数: 33018 | 47 (1)川菜
渝州川菜（原来的福星）
576 N. Frederick Ave., Gaithersburg, MD
渝州烧饼, 口水鸡，川北凉粉，和大厨私房菜下面的几个辣菜，有沸腾鱼，老咸菜
牛肉，香辣鸡丁，孜然牛柳, 龙眼烧白,家常魔芋,樟茶鸭。
老四川 / China Master Inc
808 Hungerford Dr # E, Rockville, MD 20850 Phone: 301-424-1606
口水鸡，凉拌牛肉，夫妻肺片， 羊肉煲，泡椒鱼，蒜苗腊肉，辣子腰花, 樟茶鸭，孜然鸡，蒜香豆苗。
(图在：http://www.mitbbs.com/article_t/WashingtonDC/31285839.html)
巴山蜀水 / Sichuan Pavilion
410 Hungerford, Drive Rockville, MD Phone: 240-403-7351
夫妻肺片，水煮鱼/沸腾鱼，海鲜锅巴 豆豉鱼.
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c*h
发帖数: 33018 | 48 【 以下文字转载自 WashingtonDC 讨论区 】
发信人: cwh (mit normal), 信区: WashingtonDC
标 题: MD各中餐馆各特色菜列表
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 21 10:58:05 2012, 美东)
(1)川菜
渝州川菜（原来的福星）
576 N. Frederick Ave., Gaithersburg, MD
渝州烧饼, 口水鸡，川北凉粉，和大厨私房菜下面的几个辣菜，有沸腾鱼，老咸菜
牛肉，香辣鸡丁，孜然牛柳, 龙眼烧白,家常魔芋,樟茶鸭。
老四川 / China Master Inc
808 Hungerford Dr # E, Rockville, MD 20850 Phone: 301-424-1606
口水鸡，凉拌牛肉，夫妻肺片， 羊肉煲，泡椒鱼，蒜苗腊肉，辣子腰花, 樟茶鸭，孜然鸡，蒜香豆苗。
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p****x
发帖数: 643 | 49 ZZ
近年來在中國名聲大振的火鍋餐飲店「海底撈」，已確定將於今年進軍洛杉磯，將國內
餐飲模式移到美國的成功案例不多，消費者習慣、文化差異等將為「海底撈」在海外生
存帶來挑戰。
在中國大熱的火鍋連鎖店「海底撈」，已確定進軍北美市場，今年將在洛杉磯開分店，
選址於亞凱迪亞市Westfield購物中心外的美食區，目前此美食區已有Cheesecake
Factory、Bar Louie、巴黎貝甜（原為日本餐館Tokyo Table）等商家，據「海底撈」
派駐洛杉磯的代表透露，此次大手筆投入北美市場，計劃開設兩層樓的餐廳，人均消費
定在40至50美元，主打中高端市場。
「海底撈」中國國內相關負責人則透露，洛杉磯分店作為「海底撈」進軍美國市場第一
家店，並不選址在中國城等華人聚集的地區，而是偏向美國主流社區，「海底撈」進軍
北美的戰略，尚未實施已引起業內人士質疑，在美國複製國內餐飲業模式，能否克服文
化、消費市場、顧客心理等各方面差異，面臨諸多挑戰。
業內人士指出，「海底撈」以極為周到的服務而聞名，等位時免費擦鞋、修指甲服務，
在國內很受歡迎，但美國人習慣提前打電話訂位，不會等一個小時享受附加服務... 阅读全帖 |
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F****a
发帖数: 124 | 50 這個周末第二次重返，覺得味道大不如第一次
兩次叫的東西大致相同，薺菜肉餛飩，小餛飩，小龍包，油條，鹹漿
滋飯糕，炒年糕，湯麵， 蔥油餅和生煎，馬蘭豆乾絲，鹹水鴨
兩次質量穩定的是蔥油餅，湯麵
第一次去時他們剛剛開業3周，配件條件差，師傅功力一流，吃得出
蘇滬一流酒水的味道。第二次確是典型台灣江浙口味，好過業內平均水準
但不是蘇滬口味了，尤其小餛飩和小籠包 |
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