n***1
发帖数: 1719 | 1 因为吃鸡太多，可口真重要，我刚又搜了一下。柴的确是煮鸡好不好吃最关键的问题。。
都强调汤和火，烫熟的鸡就会嫩。
http://baike.baidu.com/view/50996.htm
三种作法
还有故事
其实，
各式白斩鸡照（2）(20张)小绍兴掌握使白斩鸡皮脆肉嫩的诀窍也是一个很偶然的机会
。当时经常有一些地痞流氓和警察到小绍兴来敲诈勒索，除了白吃白喝外，还要顺手牵
羊。一天，两个警察在小绍兴吃饱喝足后，又要拿鸡。小绍兴无奈，只好依从。但从烧
锅里取鸡时，心急慌忙不小心把鸡掉在了地上，小绍兴见边上刚好放着一桶井水，就顺
手将鸡拣起来在井水里洗了一下，心想让吃白食的警察局长吃了拉肚子才好呢。不料事
后警察吃过了说这只鸡特别好吃，还想再吃。小绍兴感到十分意外，细细一想，觉得大
概与井水洗过有关。后来他如法炮制，果然鸡皮又脆又嫩。从此，他烧好的鸡都放入井
水浸泡片刻，这种独特的方法使小绍兴的白斩鸡以皮脆肉嫩而名声大噪。接着他又在火
候、调料等方面下了一些工夫，使小绍兴白斩鸡更加鲜美，吸引了大批顾客。加上当时
一些著名演员，如周信芳、王少楼、盖叫天等人在附近戏院演完戏后，也经常来小绍兴
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c*****a
发帖数: 1131 | 2 http://finance.sina.com 2016年10月10日 17:42 北京新浪网
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来源：都市快报
当年10万炒股本钱是爸妈摆摊做小生意辛苦攒下的
“十·一”国庆长假期间，中国资本市场波澜不惊，处在浓厚的节日氛围之中，但
却因为一个炒股的80后年轻人多了几分关注度，他可不是一位普通的小散户，而是游资
界大名鼎鼎的新生代“股神”赵老哥。
10月2日晚上，赵老哥豪掷千金，包下绍兴镜湖奥体中心会展馆，在里面办了一场
婚礼，邀请刘谦、孟庭苇、刘能等演艺圈知名明星前来助兴。
这场婚礼之所以引人注目，除了气派，更是因为新郎本身就是全国股民中口口相传
的神奇人物。2007年入市时，他的资本不过10万元，如今身家保守估计超过10亿元，8
年间超过一万倍的收益率置于现在这个让绝大多数投资者心怀芥蒂的A股市场，不得不
说是一个“传奇”。
婚宴办在绍兴奥体中心
“原来是办婚宴，昨天路过奥体中心，看见走廊大红色的灯光，搞得像酒楼一样，
我还以为是今晚有演唱会。”10月3日一早，绍兴一家网络论坛就开始热闹起来，有人
专门开了一个帖子，闲聊前一天的婚礼。
截止到昨天傍晚，这个帖子的阅读... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 3 浙江绍兴，一座历史上因水闻名的城市，悠久的水文化最早可追溯至河姆渡时期，然而
当地人曾引以为豪的“酱缸”、“酒缸”、“染缸”，如今却变成了让当地人不堪重负
的“毒缸”。
新乡造纸废水“浇”麦田
日前，记者从河南省环保厅获悉，河南省环保厅近期在对部分地区涉水企业进行暗
访中发现，河南新乡一家造纸厂违规将部分未经处理的废水直接用于灌溉麦田，造成环
境污染。目前，这家企业已被责令关停整顿。当地政府也对受污染麦田进行实地丈量，
确保麦子单独收割，不流入市场。
3月18日、19日，河南省环保厅监察总队的执法人员分赴新乡、临颍、济源等地，
对涉水排污企业进行暗访。在新乡市凤泉区大块镇小块村的东风造纸厂，执法人员发现
部分未经处理的造纸废水直接排入麦田。
据执法人员介绍，造纸废水属于污染非常严重的工业废水。该厂于2012年7月同当
地村委会签订了协议，用未经处理的造纸废水浇灌农田，是一种严重的环境违法行为。
记者从新乡市环保局了解到，目前，新乡市已对全市涉水企业进行拉网式排查，并
派出专门小组进驻凤泉区，责令东风造纸厂关停整顿，并依法依规对其进行处罚。凤泉
区政府还对污水流入麦田进行实地丈量，落实到... 阅读全帖 |
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D*V
发帖数: 3096 | 4 浙江绍兴，一座历史上因水闻名的城市，悠久的水文化最早可追溯至河姆渡时期，然而
当地人曾引以为豪的“酱缸”、“酒缸”、“染缸”，如今却变成了让当地人不堪重负
的“毒缸”。
新乡造纸废水“浇”麦田
日前，记者从河南省环保厅获悉，河南省环保厅近期在对部分地区涉水企业进行暗
访中发现，河南新乡一家造纸厂违规将部分未经处理的废水直接用于灌溉麦田，造成环
境污染。目前，这家企业已被责令关停整顿。当地政府也对受污染麦田进行实地丈量，
确保麦子单独收割，不流入市场。
3月18日、19日，河南省环保厅监察总队的执法人员分赴新乡、临颍、济源等地，
对涉水排污企业进行暗访。在新乡市凤泉区大块镇小块村的东风造纸厂，执法人员发现
部分未经处理的造纸废水直接排入麦田。
据执法人员介绍，造纸废水属于污染非常严重的工业废水。该厂于2012年7月同当
地村委会签订了协议，用未经处理的造纸废水浇灌农田，是一种严重的环境违法行为。
记者从新乡市环保局了解到，目前，新乡市已对全市涉水企业进行拉网式排查，并
派出专门小组进驻凤泉区，责令东风造纸厂关停整顿，并依法依规对其进行处罚。凤泉
区政府还对污水流入麦田进行实地丈量，落实到... 阅读全帖 |
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t****a
发帖数: 554 | 5 发信人: Yongdoufoo (飞雪), 信区: Food
标 题: [转载]上海十大名点(五)
发信站: The unknown SPACE (Tue Nov 21 20:59:46 2000)
WWW-POST
小绍兴鸡粥
小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴
人创办于1947年，由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便
形成了一个小小的绍兴人天地，故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”
。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料
的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块，装
盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。此时，鸡粥黄
中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘
韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。此美食在
上海市小绍兴鸡粥店里有经营。 |
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l****i
发帖数: 78 | 6 农历猴年已在不远处，说到猴，大家都会联想到孙悟空，而说到孙悟空，总有一个名字
绕不开，那就是六小龄童。最近，六小龄童讲述自己猴王世家故事的微电影在网上热传
，不少人看得热泪盈眶，许多网友表示，六小龄童所饰演的孙悟空是自己心里唯一的美
猴王。在沪上书画名家刘亨的牵线搭桥下，六小龄童接受了本报记者专访。他说，孙悟
空对于中国人来说意义非凡，他身上承载了几代人的热爱。“我赶上了一个好的时代，
观众把对孙悟空的爱转嫁给了我。所以，艺术工作者有责任宣传、推广孙悟空身上蕴涵
的文化意义。我演的猴，和刘亨画的猴一样，为什么能受到人们的喜欢，因为都将猴人
格化了，呈现渲染了其不畏艰险、明辨是非、聪明机智、疾恶如仇的形象。”
理解欣赏美猴王需要接受传统戏曲艺术
六小龄童本名章金莱，许多人都以为他是浙江绍兴人，其实，他只是祖籍绍兴，实
际是上海出生、上海长大的。“按照外国人的习惯，我应该算上海人，所以对于弘扬海
派文化，我是很有责任的。”
猴王世家四代人一百年的历史，绍兴是起点，真正的弘扬发迹则是从上海开始。六
小龄童的曾祖父章廷椿是绍兴上虞的一个普通农民，自幼喜欢猴戏，被称作“活猴章”
，他的爷爷章益生... 阅读全帖 |
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t******u
发帖数: 449 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
neuron (云中漫步) 于 (Sun May 20 16:06:51 2007) 提到:
有普遍性吧，估计别的地方都存在这个问题。我回老家，发现现在小孩子都说普通话，
你跟你说家乡话他也照样说普通话，这是好事？坏事？
绍兴人有一句“自我解嘲”普通话说得差的口头禅：“天不怕，地不怕，就怕绍兴人说
普通话。”然而，随着时代进步、教育事业发展、人们经济及生活交际领域的扩大，许
多新一代绍兴人可以流利地用普通话与人交流。让人惊讶的是，现在又有了新情况，不
少生于斯长于斯的绍兴人“突然”发现，自己的孩子在普通话越说越标准的同时，作为
“母语”的绍兴话却不地道，甚至说不出口了——
本地孩子说不好绍兴话 这个新问题不是小问题
话题缘由
5月13日，绍兴图书馆专门为外来人员开设了“跟我学绍兴话”的免费培训班，但
令人始料不及的是，在当天的培训班上，竟有10来个本地小朋友在家长的带领下也前来
听课。原来这些小朋友尽管土生土长在绍兴，却都不怎么会讲绍兴话。为此，家长有点
急了，特地带孩子过来学习绍兴话。
随着普 |
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i***s
发帖数: 39120 | 8 北京时间8月9日上午，2016里约奥运会游泳比赛之女子100米仰泳决赛圆满落幕，我国泳坛新秀傅园慧以58秒76的成绩和加拿大选手麦斯并列获得铜牌。
里约奥运会傅园慧真性情表情包
北京时间8月9日上午，2016里约奥运会游泳比赛之女子100米仰泳决赛圆满落幕，我国泳坛新秀傅园慧以58秒76的成绩和加拿大选手麦斯并列获得铜牌。匈牙利名将霍斯祖以58秒45的成绩获得金牌，美国选手贝克以58秒75的成绩取得银牌。
然而，让人再次忍俊不禁的是，当从记者口中听到自己58秒76的成绩时，傅园慧惊呼：“哇，太快了，我打破了亚洲纪录。”但她仍然不知道自己得了铜牌，而是自嘲道：“我昨天把洪荒之力用完了，今天没有力气了，可能是我手太短了吧。”
“虽然没有拿到奖牌……”记者听出画风不对之后打断了傅园慧，提醒她得了铜牌。傅园慧这才恍然大悟，话锋一转，“啊？第三？我不知道啊，那我觉得还是不错的。这样的话，我还是想对之前绝望中挣扎的自己说，你以前的坚持和努力并没有白费。我已经超越了自己，我现在腿都快抽筋了。”
赛场上，傅园慧拼搏努力的样子，让人振奋；赛场后，她自然快乐地接受采访的样子，更让人动容。
众所周知，在昨日... 阅读全帖 |
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l******0
发帖数: 1403 | 9 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: moonlight9 (月光下的小竹林), 信区: Zhejiang
标 题: 【征文】绍兴女儿红
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 10 13:26:29 2011, 美东)
读大学时总喜欢在节假日到周围转转：苏州，杭州，无锡，南京。。。。但给我印象最
深的却是绍兴之行，不得不拿出来忆一忆，回味无穷。。。。
大学时总是有这个协会那个协会的，我误打误撞进入了这个书画协会，书法协会会长是
位绍兴女孩，她不仅是美女，纤纤细腰，姣好清秀面容，但才女也是我最最欣赏的一位
，学校专门为她办了一个国画展，她的书法楷书也是虬劲混合清秀，5000米，10000米
我们学校保持冠军，上海市比赛也是有名次的，（体育学院咱不能比？），学习特棒，
直升附属医院眼科研究生，在她面前，真如丑小鸭，写到这里，她的名字我差点都要脱
口而出，打住打住，走题了，自我在那里滥竽充数了数月，五一，她说要组织我们去她
的故乡-绍兴采风，终于不负我加入这协会的苦心，啦啦啦。。。。。
坐在大巴穿越了越城区的城门，想起越王勾践，西施，历史的沉淀，而且这个小城... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 10 浙江绍兴希望重庆四川等地输出劳力被拒
http://www.sina.com.cn 2011年02月11日02:51 东方网
春节上班第一天，绍兴一批企业就由该市就业管理服务局带队，赴甘肃招收务工者
。今天，还将有一批企业赶赴广西招工。此前，由于用工形势严峻，绍兴市就业局去年
底就与劳务输出基地重庆涪陵、四川联系，希望对方输送劳力，没想到被婉言谢绝。两
地还反而希望在绍兴务工的当地人回去“帮助家乡建设”。
劳务输出基地“说不”
9日，绍兴市区惟一的外来务工者职介中心——市人力资源市场营业，当天有1200
多家企业提供约8000个岗位，但当天市场只介绍了131位求职者，远少于去年同期的300
多人。“估计今年的招工形势比往年更严峻。”昨天，绍兴市就业局农村劳动力管理处
副处长杨杰告诉早报记者。
对日趋严峻的“用工荒”，绍兴其实早有准备。去年12月，市就业局就提前和四川
、重庆等地联系，想在春节后带企业去招工。不料，以前主动送务工者来绍兴的这些地
区，这次却婉言谢绝了。
“自己都缺人，哪里还能大规模组织人员外出打工？”重庆涪陵区就业局李副局长
表示，往年涪陵区在重庆以外打工的约有10万... 阅读全帖 |
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n****4
发帖数: 12553 | 11 绍兴的魏师傅是名厨师，他反映说，前段时间， 去了一趟深圳，和一个“网友”
冲动了一次，代价不小。
魏师傅说，他现在要钱没钱，要工作没工作，有班上没法上班，因为心里压力也大
了。事情因与女网友见了一次面引起的：
魏师傅是云南人，今年38岁，还处于单身状态。他说一年前，在网上认识了一个小
文姑娘，对方25岁，和魏师傅相差13岁，而且还在深圳工作。为了见小文姑娘，今年的
4月1号，魏师傅特地从杭州赶到深圳和小文见面， 两人冲动了一把。冲动之后，小文
姑娘才告诉他，自己可能患病，要让魏师傅也去查一查。即便如此，魏师傅倒是挺理解
小文姑娘的，“平时了解还可以的，她为人啊，感觉她很淳朴，她自己也不知道自己患
病 。”
魏师傅就在网上搜了一下，找到了舜江医疗门诊部，这家门诊部远离魏师傅居住的
绍兴市区，而跑到较远的上虞去做检查，别有用心 ，“其实我住在绍兴市区，为什么
来上虞，真的是有的话，我面子都没有了，所以跑远一点来。”
魏师傅说，4月7号，他到舜江医疗门诊部做检查，花了1200多。检查结果要过几天
才出来，医生先告诉他，包皮过长，建议手术。一开始魏师傅并不希望做这个手术，毕
竟检查才是要紧事。... 阅读全帖 |
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k****g
发帖数: 35 | 12 第十四样小吃：全色血汤
西哈努克是个外国人，对老上海来讲，伊（1）比任何一个外国人都要耳熟能详，因为
伊一天到夜（2）来上海混饭吃。
1973年，西哈努克再次混到上海。上海革命委员会领导招待伊十四道美点。其中就有一
道鸡鸭血汤。这道汤我小辰光经常在城隍庙吃，么啥希奇。西哈努克是亲王，而且是同
中国人民友好的亲王，就像同中国人民友好（我不晓得啥辰光答应过伊）的金太阳一样
，怠慢不得。各么哪能办（3）？老师傅只好三下南翔，寻找最正宗的上海本地草鸡，
找草鸡不是为吃鸡，而是为吃鸡卵（附在肠子里没有出生的卵），就黄豆那么大小。
我在城隍庙吃的小蛋黄（对我来说，叫“鸡卵”不太好听），也是黄豆那么大小，但是
，西哈努克吃的鸡卵（对他来说叫“鸡卵”，蛮好听），竟然要达到“三同”标准，哪
三同呢？直径相同、色泽相同、形状相同，我册那（4）！伊讨的六个老婆，啥体（5）
不直径相同、色泽相同、形状相同呢？
最后杀了108只鸡，才找到黄澄澄、规格一样的鸡卵，配上玉白色的鸡肠和深红色的血
汤，端到亲王面前。亲王瞄一眼，赏心悦目，吃一口，赞不绝口。吃好一碗，赤老（6
）竟然挥挥手：“再来一碗！”好，108只鸡又... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 13 居民消费：
一线城市上海与三线城市绍兴消费差距并不大
居民消费，也是分析师回乡关注的焦点。他们发现，伴随着一二线城市消费习惯的渗入
以及很多知名消费品品牌的下沉，三四线城市与一二线城市的消费习惯已经越来越小，
而像小米、苏宁易购、京东等厂商也多次出现在分析师的回乡见闻中。他们看来，随着
各大品牌的逐渐下沉，三四线城市的消费格局会被大大改变，消费倾向品牌化或许会在
未来几年成为三四线城市的主流。
2019年贺岁片《飞驰人生》中有这样一句台词：成年人的崩溃是从借钱开始的。申万宏
源的分析师闫海在其所发表的《春节返乡见闻：勤奋的摩的司机与焦虑的都市白领》中
也有着同样的感悟，他写道：日本评论家荻原博子在《隐形贫穷》一书中描述了日本有
些家庭主妇为了虚荣而借钱，让朋友以为他们仍然过着中产阶级的生活，当时这些家庭
主妇以为老公的薪水一定年年跳涨，同时以此为前提计划开销，当遇到老公的薪水不如
既往时，便只好借钱周转。这就是《隐形贫穷》一书中描述的为了维持中产阶级生活而
累计债务，最后面临破产的风险。参照日本的隐形贫穷情况，结合2018年社会零售增速
下行的情况，“隐形贫穷”也许正在我们身边上演。
... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 14 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Shanghai
标 题: 遇到个北方朋友不知道童子鸡；再说说上海鸡和各地鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 5 14:02:32 2012, 美东)
昨天和一个北方朋友说起这里的中国店有卖土鸡，分童子鸡、走地鸡、老母鸡三种。朋
友居然不知道什么是童子鸡。这只是上海或邻近地区的叫法吗？我说就是小公鸡，两三
个月大，比美国超市里的baby corn chicken（也可能就叫corn chicken？记不清）还
要小一点。我外婆把整只童子鸡放小碗里蒸，蒸熟后让我一个人吃光。鸡小，吃完再吃
饭或面条。朋友说你家里人一定很宠你。我觉得那时上海家家都这么给小孩吃吧，说不
上宠，是因为有这个说法，小孩吃童子鸡最补营养和元气。那时也不贵，我家就是平
常人家（那时也没什么大富人家）。我妹吃得比我多，她身体不好。
又想起那时没有土鸡、走地鸡的叫法；除了童子鸡，另外还有一种三黄鸡，嘴黄、爪子
黄、羽毛黄，肉嫩味鲜，大致相当于现在的走地鸡吧？童子鸡用来清蒸，味道淡；三黄
鸡用来炒；老母鸡用来炖汤。我在... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 15 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Shanghai
标 题: 遇到个北方朋友不知道童子鸡；再说说上海鸡和各地鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 5 14:02:32 2012, 美东)
昨天和一个北方朋友说起这里的中国店有卖土鸡，分童子鸡、走地鸡、老母鸡三种。朋
友居然不知道什么是童子鸡。这只是上海或邻近地区的叫法吗？我说就是小公鸡，两三
个月大，比美国超市里的baby corn chicken（也可能就叫corn chicken？记不清）还
要小一点。我外婆把整只童子鸡放小碗里蒸，蒸熟后让我一个人吃光。鸡小，吃完再吃
饭或面条。朋友说你家里人一定很宠你。我觉得那时上海家家都这么给小孩吃吧，说不
上宠，是因为有这个说法，小孩吃童子鸡最补营养和元气。那时也不贵，我家就是平
常人家（那时也没什么大富人家）。我妹吃得比我多，她身体不好。
又想起那时没有土鸡、走地鸡的叫法；除了童子鸡，另外还有一种三黄鸡，嘴黄、爪子
黄、羽毛黄，肉嫩味鲜，大致相当于现在的走地鸡吧？童子鸡用来清蒸，味道淡；三黄
鸡用来炒；老母鸡用来炖汤。我在... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 16 昨天和一个北方朋友说起这里的中国店有卖土鸡，分童子鸡、走地鸡、老母鸡三种。朋
友居然不知道什么是童子鸡。这只是上海或邻近地区的叫法吗？我说就是小公鸡，两三
个月大，比美国超市里的baby corn chicken（也可能就叫corn chicken？记不清）还
要小一点。我外婆把整只童子鸡放小碗里蒸，蒸熟后让我一个人吃光。鸡小，吃完再吃
饭或面条。朋友说你家里人一定很宠你。我觉得那时上海家家都这么给小孩吃吧，说不
上宠，是因为有这个说法，小孩吃童子鸡最补营养和元气。那时也不贵，我家就是平
常人家（那时也没什么大富人家）。我妹吃得比我多，她身体不好。
又想起那时没有土鸡、走地鸡的叫法；除了童子鸡，另外还有一种三黄鸡，嘴黄、爪子
黄、羽毛黄，肉嫩味鲜，大致相当于现在的走地鸡吧？童子鸡用来清蒸，味道淡；三黄
鸡用来炒；老母鸡用来炖汤。我在这里中国店买的老母鸡，皮肉紧实，黄油少，炖出来
的汤色蜡黄，比洋鸡炖的清水咣当的汤好喝多了，比国内市场卖的土鸡炖的汤也味道浓
，很让我想起小时候吃的鸡汤。我中学同学说他记得最牢的是我外婆给他做的鸡汤面，
其实就是龙须面里加点菠菜鸡蛋和鸡肉，材料简单，关键的是... 阅读全帖 |
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m********9
发帖数: 1985 | 17 读大学时总喜欢在节假日到周围转转：苏州，杭州，无锡，南京。。。。但给我印象最
深的却是绍兴之行，不得不拿出来忆一忆，回味无穷。。。。
大学时总是有这个协会那个协会的，我误打误撞进入了这个书画协会，书法协会会长是
位绍兴女孩，她不仅是美女，纤纤细腰，姣好清秀面容，但才女也是我最最欣赏的一位
，学校专门为她办了一个国画展，她的书法楷书也是虬劲混合清秀，5000米，10000米
我们学校保持冠军，上海市比赛也是有名次的，（体育学院咱不能比？），学习特棒，
直升附属医院眼科研究生，在她面前，真如丑小鸭，写到这里，她的名字我差点都要脱
口而出，打住打住，走题了，自我在那里滥竽充数了数月，五一，她说要组织我们去她
的故乡-绍兴采风，终于不负我加入这协会的苦心，啦啦啦。。。。。
坐在大巴穿越了越城区的城门，想起越王勾践，西施，历史的沉淀，而且这个小城依旧
古朴依然，她谈起她长跑要穿越整个县城区，好惊叹！我们的第一站就是鲁迅的三味书
屋，在一条小小的巷子里的青石板上走到最尽头左边的那个古宅就是鲁迅的私塾，门口
的栏杆把我们置于“几步之外”，那张红木桌上砚台毛笔，古书摆开，我怎么就是看不
见那个“早”字... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 18 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Shanghai
标 题: 遇到个北方朋友不知道童子鸡；再说说上海鸡和各地鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 5 14:02:32 2012, 美东)
昨天和一个北方朋友说起这里的中国店有卖土鸡，分童子鸡、走地鸡、老母鸡三种。朋
友居然不知道什么是童子鸡。这只是上海或邻近地区的叫法吗？我说就是小公鸡，两三
个月大，比美国超市里的baby corn chicken（也可能就叫corn chicken？记不清）还
要小一点。我外婆把整只童子鸡放小碗里蒸，蒸熟后让我一个人吃光。鸡小，吃完再吃
饭或面条。朋友说你家里人一定很宠你。我觉得那时上海家家都这么给小孩吃吧，说不
上宠，是因为有这个说法，小孩吃童子鸡最补营养和元气。那时也不贵，我家就是平
常人家（那时也没什么大富人家）。我妹吃得比我多，她身体不好。
又想起那时没有土鸡、走地鸡的叫法；除了童子鸡，另外还有一种三黄鸡，嘴黄、爪子
黄、羽毛黄，肉嫩味鲜，大致相当于现在的走地鸡吧？童子鸡用来清蒸，味道淡；三黄
鸡用来炒；老母鸡用来炖汤。我在... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 19 哎呀吊胃口，说说呀……我今天又写了个鸡帖，跟朋友一聊想到很多鸡。跟贴在这里：
发信人: wh (wh), 信区: Shanghai
标 题: 遇到个北方朋友不知道童子鸡；再说说上海鸡和各地鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 5 14:02:32 2012, 美东)
昨天和一个北方朋友说起这里的中国店有卖土鸡，分童子鸡、走地鸡、老母鸡三种。朋
友居然不知道什么是童子鸡。这只是上海或邻近地区的叫法吗？我说就是小公鸡，两三
个月大，比美国超市里的baby corn chicken（也可能就叫corn chicken？记不清）还
要小一点。我外婆把整只童子鸡放小碗里蒸，蒸熟后让我一个人吃光。鸡小，吃完再吃
饭或面条。朋友说你家里人一定很宠你。我觉得那时上海家家都这么给小孩吃吧，说不
上宠，是因为有这个说法，小孩吃童子鸡最补营养和元气。那时也不贵，我家就是平
常人家（那时也没什么大富人家）。我妹吃得比我多，她身体不好。
又想起那时没有土鸡、走地鸡的叫法；除了童子鸡，另外还有一种三黄鸡，嘴黄、爪子
黄、羽毛黄，肉嫩味鲜，大致相当于现在的走地鸡吧？童子鸡用来清蒸，味道淡；三黄
鸡... 阅读全帖 |
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a*****8
发帖数: 334 | 20 当地时间9月24日上午，北京时间9月25日，国家主席习近平将前往美国首都华盛顿，举
行中美领导人会晤等一系列活动。在过去的三天时间里，习近平主席访美带起的全方位
“习旋风”引发了国内外媒体对于相关的电影、体育、美食的关注。民以食为天，去了
美国，习近平主席一行究竟要吃上哪些美食，这其中的“中国味道”在异国他乡又将呈
现怎样的形式？中秋将近，习近平主席是否能吃上月饼？
习主席的月饼：饱含中华儿女的故乡情
本周末，全球华夏儿女即将迎来传统的团圆节日——中秋。正在访问美国的习近平主席
从塔科马市回到西雅图下榻饭店不久，就偕夫人彭丽媛来到四楼大厅，与早已在此等候
的数百名来自美国各地的华侨亲切见面、合影并发表讲话。
“很高兴在美丽的西雅图同各位同胞团聚。再过几天就是中秋佳节了，每逢佳节倍思亲
，我知道，在座各位都很思念万里之遥的祖国和亲人，祖国和亲人也牵挂着每一位海外
游子。在这里，我代表祖国和13亿多同胞，向在座各位，并通过你们，向在美国工作和
生活的全体同胞，致以诚挚的问候和良好的祝愿！”
媒体报道称，习近平表示，两天来，他切身体会到中美合作拥有广阔发展前景。“我期
待着同奥巴马总统共商中... 阅读全帖 |
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发帖数: 106 | 21 刚刚吃饱“一路发”水饺，继续来勾“馋劳虫”:p
说到水饺，上海人最熟悉的当然是“长安饺子楼”了。
“长安”在上海第一大“食街”－－云南路的路口。
远远的“108”的招牌就可以看见－－一百零八种的饺子
宴，不是唬人的。
他们的饺子皮是人工的不讲，馅也有秘方，薄而透明
的皮子里面，依稀可见各色“内容”。最最叫人惊叹的，
是小得象指甲一样的“袖珍饺”，真不知道是怎么做
的。饺子楼生意好，要吃“饺子宴”也得预定，如果
只是想吃“食街”，就少要一些，浅尝即止。长安的水饺
也有个很好的料叫“红油”蘸不蘸会有很大分别的哦！
去广州的时候，有个朋友就笑话我，你们上海人说什么
吃“三黄鸡”，我们广州的鸡少说说上百种吃法呢。我
不说，后来就请他去吃。这下是馋倒他了。上海“三黄鸡”
是“小绍兴”的特产，吃来吃去，就数它好吃。首先是
鸡的品种不同，必须是浦东“三黄鸡”，由于三黄鸡产量
有限，所以“正宗”的“三黄鸡”还得去“小绍兴”吃。
其次，“小绍兴”的做法是不同的，他们用开水烫鸡，但
水的温度却不是沸点。(用烫水烫好后用极深的井水迅速冷却！
使骨肉皮分离......另：三黄鸡的好吃和蘸
的料也很有关系！)据 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 100米不到的小路上密密麻麻都是窨井盖。
这张照片令人吃惊。
它拍摄于绍兴越城塔山街道燕甸园社区驸马池区块。100米不到的小路上，圆的、方的、长的，密密麻麻都是窨井盖，超过60个。
这是老式驾考中的压圆饼项目？还是孩子玩过跳圈圈游戏的马路？
居民们心中有点乱：万一哪个盖子破了，甚至没了呢？长沙大四女生掉入窨井遇难的事，并不遥远。
为什么会有这么多窨井盖？似乎不用采访也能回答。一个窨井一条管线一个单位……各自为政，无人协调……
严格意义上说，这已经不算新闻了，十几年前我们就曾报道过。
问题是，我们还要等待多久？
居民质疑：
挖这么多窨井又危险又费事，为何不统一管道
越城塔山街道燕甸园社区驸马池区块，基本是老式多层房。这一带小弄堂宽的4米左右，窄的2米多。有的弄堂路面正在修，一个窨井的盖还没盖上。
拐进鲁迅中路793号，挤挤挨挨的窨井盖，像检阅的士兵一样突然跃进眼帘。记者数了数，足足60多个，而这段路也就一百米不到点。
最高兴的是孩子，这样的路，不是天然的玩跳圈圈的好地方吗？就有孩子在上面跳来跳去。
“别跳了，危险！”小区居民陈大妈急忙拉住孩子。
陈大妈说，原先这里只有10多个窨井盖，这次... 阅读全帖 |
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r**********e
发帖数: 133 | 23 http://www.nongli.com/Doc/0409/181973.htm
在中国众多的姓氏中，姒姓可以说是一个小姓氏，分布在各地的姒姓后裔不足2000
人。据史料考证，姒姓是一个有着4000多年历史的姓氏。姒姓的祖先是被世人千古传颂
的中国古代治水英雄大禹。大禹也是华夏民族杰出的圣祖。
据司马迁《史记·夏本纪》记载，大禹治水告成后，在江南会集诸侯，计功行赏。
大禹去逝后，葬在浙江省绍兴市的会稽山。
大禹，姓姒，号文命，生于公元前2277年，卒于公元前2213年，享年64岁。
《绍兴市志》总编研究员任桂全：当时大禹的五世孙，少康的时候，他考虑到祭禹
的事情，所以封他的庶子无馀到绍兴来定居。因为大禹姓姒，那么他的子孙，姒姓就在
绍兴定居下来了，主要是守陵。按照《姒氏世谱》记载，从大禹到现在，世代相传已经
140多世了。
清光绪元年所修《祀禹录》中的大禹家谱，记载了从大禹开始，到禹的141世后裔
期间姒姓在浙江绍兴会稽山数千年的繁衍过程。如今，在绍兴市，姒姓后裔大约有150
户人家，400多人。他们当中的大部分 |
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x**********g
发帖数: 3276 | 24 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: xuanyuanking (轩辕剑), 信区: Zhejiang
标 题: 【昨夜之梦】 七个小矮人
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 21 23:43:50 2014, 美东)
我睡着了，开始做梦。
饿了，去一个餐馆吃饭。一进门，一个特别矮的家伙，满脸黑漆漆的，络腮胡子，穿着
一身红色西服，满脸堆笑走上前来，“客官，欢迎到我们白雪公主山庄吃饭。” “好
名字，没想到绍兴还有白雪公主。” “客官，您有所不知，白雪公主和德国王子离婚
之后，就到我们这里来了 ” “啊，离婚了”。 “是啊，这年头，离婚多时髦啊！”
刚坐下，又一个特别矮的家伙， 穿着一身橙色西服，给我倒了一杯茶，“客官，请先
尝尝本山庄的特产铁观音。” 喝了一口，香味醇厚，肝胆舒泰。
喝完了茶，又一个特别矮的家伙， 穿着一身黄色西服，来到我的桌子前，“客官，请
问您要点什么菜？” “你们这里有什么名菜？” “客官，您算来着了，我们山庄绍兴
的名菜全能作，绍兴白斩鸡，霉干菜焖肉，油炸臭豆腐，醉螃蟹，醉虾球，太多了。您
要不尝尝白斩鸡，霉干菜焖肉和醉螃蟹... 阅读全帖 |
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h*********e
发帖数: 123 | 25 上海的三黄鸡确实好吃，尤其是小绍兴的。记得当时在一般的店里买
三黄鸡才14元1斤，可是到了小绍兴就得28元1斤。黑店！当然不能经
常去小
绍兴，于是只能去交大5号楼前的鸡店。一般这样吃，若是随便吃点
饭就
是一份蛋炒饭(有免费的豆腐汤)，再切点鸡。如果要好好吃一顿，鸡
肉就会切多一点，在点一个划水，鱼香肉丝，一份蔬菜，来瓶啤酒，
总共也花不了多少钱。
就是在交大食堂里吃饭，也总喜欢买鸡腿或鸡丁，毕竟交大的大排太
不新鲜了。在二食堂(靠5号楼的那个)总有白炖鸡腿卖，大概是3块5
，再买份刀豆之类的东西，就可以吃得很饱。
对了，在交大献过一次血，作为补偿，学校在食堂里做了乌骨鸡汤给
我们喝。每天跑过去打一碗回来，却总觉得味道不对，我一直怀疑煮
出来的原汤肯定被别人拿走了，然后再加了水。
可到了美国，一开始还经常做些鸡腿或鸡翅膀来吃，一来鸡肉便宜，
二来是美国的猪肉太难吃。可是吃多了，物极必反，现在我见到鸡肉
的第一反应就是想吐。以前在上海还喜欢吃KFC的鸡腿汉堡，10元一
个，现在想起来，那真是太亏了，应该把那些个给鬼子赚去的10元花
在吃三黄鸡上。
不过，也怪自己水平不高，如果会杀鸡的话 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 在绍剧电影《孙悟空三打白骨精》中饰演沙僧的绍剧表演艺术家傅马潮先生因病于10月18日下午4时在绍兴病逝，享年83岁。六小龄童发微博吊唁老艺术家。
六小龄童微博图
傅马潮
10月18日晚，六小龄童发布微博消息，曾在绍剧电影《孙悟空三打白骨精》中饰演沙僧的傅马潮病逝。六小龄童在微博中写道：“痛惜在绍剧电影《孙悟空三打白骨精》中饰演沙僧的绍剧表演艺术家傅马潮先生因病于今天下午4时在绍兴病逝，享年83岁，他是去年离世的白骨精的饰演者筱艳秋女士的丈夫，至此，绍剧《孙悟空三打白骨精》中的师徒四人、小传令猴及白骨精的饰演者都已在天堂相聚，愿傅马潮先生一路走好！”
微博发出后，网友纷纷留言悼念，“愿傅老先生一路走好”，“缅怀老一辈艺术家，向他们致敬”。
据悉，傅马潮是诸暨湄池红村人，筱艳秋是嵊州石璜朱村人，1949年两人先后进入上海老闸大戏院学艺。傅马潮大筱艳秋3岁，他先拜陈菊泉为师，后为七龄童过堂徒弟，工老生兼花脸。筱艳秋和老生很少搭档。《三打》让两人有缘同台，傅马潮扮演沙僧。1961年俩人终于结成伉俪，从此在艺术上相互切磋携手奋进。
新闻链接
六小龄童晒夫妻合影 发文感谢网友为爱妻庆生
“谢谢网民... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 27 傅马潮
10月18日晚，六小龄童发布微博消息，曾在绍剧电影《孙悟空三打白骨精》中饰演沙僧的傅马潮病逝。作为绍剧的经典剧目，这出剧目曾在上世纪60年代火遍全国，傅马潮因此被世人熟知。而就在去年的12月，六小龄童在微博上送别了傅老的夫人，同为绍剧名家，曾在绍剧电影《孙悟空三打白骨精》饰演白骨精的筱艳秋。六小龄童在接受记者采访时分外痛心，因为这些过世的老前辈都是他父亲六龄童的“战友”，感情深厚。
绍剧艺术家近年陆续离世
六小龄童在微博中写道：“痛惜在绍剧电影《孙悟空三打白骨精》中饰演沙僧的绍剧表演艺术家傅马潮先生，因病在绍兴病逝，享年83岁，他是去年离世的白骨精的饰演者筱艳秋女士的丈夫，至此，绍剧《孙悟空三打白骨精》中的师徒四人、小传令猴及白骨精的饰演者都已在天堂相聚，愿傅马潮先生一路走好！”
傅马潮是诸暨湄池红村人，筱艳秋是嵊州石璜朱村人，1949年两人先后进入上海老闸大戏院学艺。傅马潮大筱艳秋3岁，他先拜陈菊泉为师，后为七龄童过堂徒弟，攻老生兼花脸。筱艳秋和老生很少搭档。《三打》让两人有缘同台，傅马潮扮演沙僧。1961年两人终于结成伉俪，从此在艺术上相互切磋携手奋进。
六小龄童分外痛心的... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1504 | 28 绍兴的霉食
2007-8-13 19:01:00 作者：孔来根 来源：《读者》（乡土人文版）2007.09
在绍兴，霉干菜和霉苋菜梗最负盛名，俗称“二霉”。
制作霉干菜必须选用芥菜，这种菜表皮粗糙，叶梗较长，边缘呈不规则的锯齿状，
俗称“百叶芥”。每年的春季和秋季，都是芥菜的收获时期。收割来的芥菜先在阳光下
暴晒一天，然后在阴凉处放三四天（俗称“堆黄”），就可以腌制了。取一口大缸，一
层芥菜一层盐地码入缸内，直至装满，最后压上一块大石头。腌制半个月，将芥菜从缸
里捞出来，还得挂在长绳或竹竿上晾晒，也可切碎后摊在竹筛、青石板或水泥地上面晾
晒。晒干后的芥菜香气迷人，乌黑的霉干菜也就做出来了，这时便可以把它装入瓦罐中
保存，随吃随取。
对初到绍兴的外乡人来说，第一次吃到又臭又霉的“霉食”时，大多会避而远之，
但当地人却将其视为不可多得的美味。一碗开水泡饭加一些霉干菜，就是大多数庄稼人
的早餐。尤其在农忙季节，常常是做顿饭都得挤时间，哪里还有闲情去做什么精细菜。
所以，“霉干菜焖肉”也就成了庄稼人不可缺少的一道家常菜。买回三四斤五花肉，洗
净切成小块，放点味精、白糖和 |
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x**********g
发帖数: 3276 | 29 我睡着了，开始做梦。
饿了，去一个餐馆吃饭。一进门，一个特别矮的家伙，满脸黑漆漆的，络腮胡子，穿着
一身红色西服，满脸堆笑走上前来，“客官，欢迎到我们白雪公主山庄吃饭。” “好
名字，没想到绍兴还有白雪公主。” “客官，您有所不知，白雪公主和德国王子离婚
之后，就到我们这里来了 ” “啊，离婚了”。 “是啊，这年头，离婚多时髦啊！”
刚坐下，又一个特别矮的家伙， 穿着一身橙色西服，给我倒了一杯茶，“客官，请先
尝尝本山庄的特产铁观音。” 喝了一口，香味醇厚，肝胆舒泰。
喝完了茶，又一个特别矮的家伙， 穿着一身黄色西服，来到我的桌子前，“客官，请
问您要点什么菜？” “你们这里有什么名菜？” “客官，您算来着了，我们山庄绍兴
的名菜全能作，绍兴白斩鸡，霉干菜焖肉，油炸臭豆腐，醉螃蟹，醉虾球，太多了。您
要不尝尝白斩鸡，霉干菜焖肉和醉螃蟹，这两个我们最拿手。” “好的，客随主便”。
等个10分钟，又一个特别矮的家伙， 穿着一身绿色西服，端着一个大盘子，快步走到
我身边，“客官，您久等了，白斩鸡，霉干菜焖肉，醉螃蟹，请您尽情享受。我们山庄
今天的30年陈酿女儿红今天大酬宾，给您免费来半斤。”... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 30 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 一吃就停不了口的冷盘&零食【香糟鸭掌】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 15 21:23:34 2011, 美东)
【小觅闲侃】
上个礼拜忙着度假，度假归来这两天又都在忙着写游记，美食日记都好久没有更新了，
对不起观众啊！哈哈。芝加哥游记写得我神伤了都，还有一篇吃喝和购物的没写完，请
大家容我缓一缓过两天再来更新吧。原来写游记比做饭和写美食日记累这么多啊！以前
看人家的游记，总觉得不就玩一趟拍了几张图片，再随意配几句文字就行了嘛。结果真
到自己一本正经来写，麻烦事还真多啊！为了让大家感受到我当时的感受，为了给大家
提供便捷的旅行小贴士和攻略，一篇游记下来真是一头大汗。看来还是做菜比较适合我
！哈哈~~~~ 幸亏做菜才是每天的，写游记只是隔三差五的，哈哈~
有兴趣看前两天更新的芝加哥游记的朋友们，欢迎来这里看看吧：
Meet me in Chicago（城市观光篇）【小觅的旅行日记】
http://blog.sina.com.cn/s/bl... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 31 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 一吃就停不了口的冷盘&零食【香糟鸭掌】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 15 21:23:34 2011, 美东)
【小觅闲侃】
上个礼拜忙着度假，度假归来这两天又都在忙着写游记，美食日记都好久没有更新了，
对不起观众啊！哈哈。芝加哥游记写得我神伤了都，还有一篇吃喝和购物的没写完，请
大家容我缓一缓过两天再来更新吧。原来写游记比做饭和写美食日记累这么多啊！以前
看人家的游记，总觉得不就玩一趟拍了几张图片，再随意配几句文字就行了嘛。结果真
到自己一本正经来写，麻烦事还真多啊！为了让大家感受到我当时的感受，为了给大家
提供便捷的旅行小贴士和攻略，一篇游记下来真是一头大汗。看来还是做菜比较适合我
！哈哈~~~~ 幸亏做菜才是每天的，写游记只是隔三差五的，哈哈~
有兴趣看前两天更新的芝加哥游记的朋友们，欢迎来这里看看吧：
Meet me in Chicago（城市观光篇）【小觅的旅行日记】
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c***s
发帖数: 70028 | 32 六龄童
86版《西游记》中孙悟空的扮演者@六小龄童 刚发微博确认：其父六龄童于2014年1月31日晚病逝于绍兴，享年90岁。六龄童原名章宗义，绍兴人，1924年生，是著名的南派猴王。
六龄童简介
章宗义(六龄童)6岁从艺，12岁登台演出，专工武生，尤擅猴戏，在戏曲界享有盛誉，是绍剧的代表人物之一，更开创了猴戏“活、灵”的南派风格，有“南派猴王”的美誉。
章宗义的代表作有《孙悟空大破平顶山》、《孙悟空三打》、《火焰山》、《孙悟空大闹乾坤》等，其中《孙悟空三打白骨精》一剧最为著名，当年毛泽东等中央领导观看后给予高度赞扬，毛泽东和郭沫若曾为其撰写诗词，毛泽东写下的“金猴奋起千钧棒，玉宇澄清万里埃。 今日欢呼孙大圣，只缘妖雾又重来。”更是成为名句。《孙悟空三打白骨精》在1960年被拍摄成彩色戏曲影片，发行到七十二个国家和地区，在国际上也产生了较大影响。
据媒体报道，直到如今，基本上所有绍剧武生演员，都仍会来向章宗义请教。章宗义在病前“每天早上起来要活动下身子，早餐吃两个馒头。爱吃肉，也爱喝点绍兴老酒”，在接受采访时，已年近90的他还时不时耍上几段猴戏，有板有眼，把大家逗得哈哈大笑。
除了章宗义... 阅读全帖 |
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k****e
发帖数: 647 | 34 鸡粥很不错；小绍兴还是小浦东的白斩鸡，是那个调料味好；振鼎鸡和他们不太一样，
做得比较生，骨上带血的那种，有人喜欢，有人不喜欢，以前老去镇宁路上的那家振鼎
鸡。估计现在鸡粥店还是不少的。鸡鸭血汤不错，里面最好有蛋皮！
推荐崇明岛上的农家店，里面的草鸡挺新鲜味美；岛上还有个森林公园，风景不错的。
以前流行过的一阵的，有鲜得来排骨年糕，小绍兴（小浦东）白斩鸡，土掉渣烧饼（这
个现在好像绝迹了），小杨生煎等等。 |
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wh
发帖数: 141625 | 35 你好快！哈哈。这个好像听说过。小绍兴的掌门是男的女的？章氏鸡粥开在哪里？小绍
兴以前好像在南京路一带伐，网上查到是云南南路，我不知道云南南路是不是南京路那
里。后来我去看一个普陀区的朋友，他说公司对面就有小绍兴，我还吃一惊。我记得振
鼎鸡之后好像还有另外一个连锁牌子，但记不清楚。
上海以前几个老字号里还有乔家栅，我外公只要吃乔家栅的豆沙馒头，每星期去买。还
有鲜得来排骨年糕。还有红房子西餐。新雅和杏花楼都是广式菜。杏花楼月饼最有名。
还有南翔小笼。 |
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m****i
发帖数: 3406 | 36 “从桥这头走到桥那头，一边是绍兴一边是杭州，行人走路居然需要临时通行证。这是
谁的国度？连身份证都不能证明身份”
“当局为确保出席这次峰会的各国领导人能呼吸到“新鲜空气”，杭州市区所有大型施
工工程从今年6月起已停止施工，杭州市方圆数百公里范围内的工厂也都被勒令停产。”
“武警探测仪检测到每块砖，防微杜渐做到了极致”
行人须要临时安检证 杭州居民感恐惧而非安全
/image
G20杭州峰会9月1日全面启动安保措施，会场附近数公里范围内全部实行管制。当地居
民在市内走动需持 公安 发出的“行人临时安检证”，单凭身份证不得通过。西湖景区
及杭州市内主要道路均已封闭，与会议无关的人与车辆不得行驶。一位杭州居民表示，
G20峰会的安保措施令人感 到的是恐惧而非安全。
出席在杭州举行的二十国集体领导人会议的各国政要，9月1日起陆续抵达中国。此前已
经抵华的，有加拿大总理特鲁多、沙特王储继承人穆罕默德等。中国国家主席习近平就
这次会议表示，办好二十国集团领导人杭州峰会是国际社会共同期待，还称中方愿同各
方继续密切合作，确保峰会取得圆满成功。
9月1日，已有外国领导人抵达北京、上海及杭州。有中国网民... 阅读全帖 |
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m**********e
发帖数: 12525 | 37 下面一堆人抢，比娶媳妇还热闹
房顶上的工人一边抛馒头，一边念念有词：
天上时辰到，地下金鸡叫，
请众兄弟开锣鸣炮，
大兴大发，小馒头乱扎。
馒头抛过东，
代代子孙做国公；
馒头抛过南，
代代子孙做状元；
馒头抛过西，
代代子孙做皇帝；
馒头抛过北
代代子孙都享福。
当然这热馒头是有糖馅的，不是北方人的白面馒头。
民国初年杭州湾官塘以北的上畈滩涂变成陆地，可以住人后，大批绍兴农民
涌入开荒定居，把这种风俗也带到绍兴以外的地区，现在好像整个浙北农村
都有造房子抛馒头这种传统，当年去杭州郊区做客，主人买的是商品房，结
果搬进去之前也要煞有介事地抛一次馒头，当然，作为城里人，一下是鄙视
这一陋习的，因为馒头掉地上拿起来再吃毕竟有伤风雅。
产党夺权后，制定了苛刻的户口政策，造成人口流动自由几乎不可能，某种
角度上来看，严重地遏制了此类文化的传播，使得几十年都死气沉沉，直到
腊肉驾崩后，才重新出现新的文化流动。 |
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S********t
发帖数: 18987 | 38 还有绍兴话呢，
一般独脚戏里必定有小苏北，小宁波，小绍兴
另外杭州话混的河南话，和现在河南话完全不搭界了
几次北方战乱，古代的河南人都逃光了 |
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l******o
发帖数: 8344 | 39 走地鸡和有机猪肉确实好吃，我觉得生长周期确实不一样。
但是超市的鸡，其实跟以前国内买的小绍兴白斩鸡没有区别，因为小绍兴白斩鸡，要的
就是童子鸡，以前就是要求3个月的生长期一下。 |
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发帖数: 1 | 40 mb，国内这些搞金融的王八蛋每次开始忽悠韭菜进场的时候就他妈编故事，以前是杨百
万，现在是赵十亿
这他妈宣传的太早了吧，14-15刚收割一批
眼看着房市不行了又忽悠老百姓的钱往股市里砸，草tmd
[在 cavalia (瑞风) 的大作中提到：]
:http://finance.sina.com 2016年10月10日 17:42 北京新浪网
:分享至
: 来源：都市快报
: 当年10万炒股本钱是爸妈摆摊做小生意辛苦攒下的
: “十·一”国庆长假期间，中国资本市场波澜不惊，处在浓厚的节日氛围之中，
但却因为一个炒股的80后年轻人多了几分关注度，他可不是一位普通的小散户，而是游
资界大名鼎鼎的新生代“股神”赵老哥。
:婚礼，邀请刘谦、孟庭苇、刘能等演艺圈知名明星前来助兴。
: 这场婚礼之所以引人注目，除了气派，更是因为新郎本身就是全国股民中口口相
传的神奇人物。2007年入市时，他的资本不过10万元，如今身家保守估计超过10亿元，
8
:年间超过一万倍的收益率置于现在这个让绝大多数投资者心怀芥蒂的A股市场，不得不
:说是一个“传奇”。
: 婚宴办在绍兴奥体中心
:...... 阅读全帖 |
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s*********t
发帖数: 5781 | 41 小绍兴掌门是男的
章氏鸡粥的两家店都在虹口区而且相隔不过几条马路= =
小绍兴也有很多分店
南京西路的，你说的难道是王家沙？
还有南京东路的沈大成，虽然我没吃过
老字号的么，在上只角地带还是很多的 |
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t********1
发帖数: 1855 | 42 我怎么记得是从襄阳公园的一个类似厕所建筑， 当时另外一面能够通到襄阳公园里面
（不过被封起来了）。不过桌椅好像都在街上的。
据说老板拿到了小绍兴的配方， 然后在市郊找到类似于小绍兴专用的三黄鸡。 当年据
说振鼎鸡发起来之后，老板在东湖宾馆长包房了。 |
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J*****3
发帖数: 525 | 43 弓箭手文笔确实不错，不输传说中的绍兴师爷。可惜的是，现在只能是吹鼓手的角色。
因为，其笔下所谓的 “颇具天资的奇人” “雪舟”，应该不是他想象般的神“奇”。
“雪舟”认为浙江版的版主 “从文化大革命时代穿越到现代来”，给他戴上了 “他是
中国民众的敌对分子，但毕竟是个高智商的敌对分子“的帽子。“雪舟”也太高看自己
了，特意把这句话摘出来。
如果浙江版的版主那时要是知道了这个“雪舟”的底细，版主肯定会说，是从老邓83年
的严打时代穿越到现代来，给的帽子应该是--小XX。 因为“他根本配不上当“中国民
众的敌对分子”，更配不上“高智商的敌对分子！”。
为什么？
先看看下面的几个事实。
《第一〉“雪舟” 已明确承认“关于高句丽、高丽、渤海国的帖子，没有一个是我老
的原创，都是在国内的天涯、铁血等论坛上转载的。”
这种不加出处，据为己有作品的行为（至少在浙版），用方舟子的话来说，就是剽窃。
也就是说，他在浙版吹嘘他高深的高句丽、高丽、渤海国的这些东西，使许多人没看
几眼”脑子都涨了“的东西，只是拾人涕唾，人云亦云，拾人牙慧。 他根本没有那个
原创能力，他配不上有“分裂思想的人，只是鹦鹉学舌罢了... 阅读全帖 |
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f***e
发帖数: 128 | 44
haha, a golao( ShiangHoNin ). what are u expecting from this guy?
1978.09——1981.09 在绍兴师范专科学校（现绍兴文理学院）中文专业学习
陈敏尔。
no year ??? 中央党校研究生院在职研究生班法学专业毕业，中央党校在职研究生学历
。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 明晚，除夕夜，绍兴县稽东镇敬老院里过年的15位爷爷奶奶，将能看到一场特殊的春晚。
这场“微春晚”的总导演、女主持和女主角，全由一位从小在那里长大的大学生“孤女”王元元担当。
王元元自从出生那年被遗弃到考上大学，一直在敬老院里生活了20年。
20年里，她得到了老人们亲爷爷亲奶奶般的呵护与关爱。她是大家的开心果，所有爷爷和奶奶的宝贝。
在特殊环境长大的她，考上大学后的第一年，就懂得了如何去感恩。
“我要给爷爷奶奶办一场敬老院的‘微春晚’”
今年20岁的王元元，从小被爸妈遗弃，一直生活在敬老院里，与数十名上了年纪的老爷爷老奶奶们为伍。
元元是个懂事乖巧和聪明的女孩。2012年夏天，她以600多分的好成绩，考上了浙江师范大学文化产业管理专业。
今年2月6日下午，懂事的元元突然对她身边的、留在绍兴县稽东镇敬老院里过年的15位爷爷奶奶，宣布了一桩大事：
“爷爷奶奶们，今年我是大人了，也是大学生了，我要给爷爷奶奶们办一场我们敬老院里的‘微春晚’，演员和观众都是我们这里在座的各位，大家说好不好啊！”老爷爷老奶奶们听到元元的这个消息，开心得哈哈大笑起来。
已经八十高龄的余荣贵老爷爷说：“到时候，我也来唱... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 46 谢谢解答，翻了翻字典，Aflatoxin 是黄曲霉毒素。
我们去绍兴玩时，他们介绍那里有名的菜是什么“三霉”。霉干菜烧肉，霉黄豆烧鱼，等等。据说有霉就鲜。绍兴的童鞋要注意了。
还好，我不吃那些酸菜，霉菜之类的。
LD想吃腐乳。这个我应不应该支持呢？据说腐乳对身体有很多好处，但是我觉得是不是里面也是有很多霉呀？ |
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j********3
发帖数: 10 | 47 绍兴城里人一般有祭祖的习惯，近年来有简化，俗话叫“请祖宗”
一般请三桌，分别是地主公，家族祖宗和过世的爷爷辈
每年清明、端午、八月十五，冬至和大年三十会请
请一桌便烧一次银元宝和若干张类似于冥币的东西
换一次酒和桌上食物
酒一般就是盛在小酒盅内的绍兴酒
菜一般为3素3荤3主食
粽子、年糕、米饭必备
近年来还有用旺旺雪宾的，算是与时俱进了 |
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f********l
发帖数: 1473 | 48 好奇“上下道地”，是在宁波哪里？
刚刚请教了夫人，绍兴也说上下阶沿，又说下次带我去实地看一个古镇。以前老是叨念
，小时候坐火车经过绍兴时，看到路是铺在大河中，被震倒了。她说那是牵道。去年12
月，她带我到轲桥走了一遭，感觉很好，想起了李叔同。但是居然有些腿软，怕被风刮
倒河里去。她说怕什么，她小时候掉进去过不止一回两回，有一次是9月刚开学，一书
包的新书一起下去游了泳。 |
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f******g
发帖数: 192 | 49 绍兴小百花越剧团成立于1986年，是一个在改革年代里孕育诞生的新型文艺团体。
几年来，“绍小”以“团结、务实、拼搏”的团队精神，以“出人、出戏、出效益
”的办团宗旨，以“文武兼备”的艺术特色，坚持“两为”方向，认真贯彻“双百”方
针，在越剧界闯出了一条独具一格的路子。
剧团成立至今，先后创作和演出了大戏30余台，折子戏40余出，其中既有以唱做见
长的文戏，如《三看御妹》、《狸猫换太子》、《吴王悲歌》、《越王勾践》等，更有
难度较大的文武戏，如《劈山救母》、《陆文龙》等；折子戏中的《行路》、《斩娥》
已成为剧团的代表作。剧团还根据莎士比亚名剧《麦克白》改编的《马龙将军》搬上越
剧舞台，参加浙江省第九届戏剧节并获优秀剧目奖。新编越剧《木兰别传》荣获省第九
届戏剧节“新剧目大奖”、“观众最喜爱奖”及绍兴市“五个一工程”奖，此剧还在“
七艺节”期间展演。
几年来，剧团培养了一批优秀人才。如吴凤花、吴素英、陈飞等“越剧明星”；继
张琳、董鉴鸿等“ 越剧新秀”之后，又一批新苗正在崛起，形成梯队，保持了具有“
生态平衡”，实力雄厚的演员群。她以充满生机的活力，整齐和谐的阵容，文武兼备的
特色， |
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n*e
发帖数: 63 | 50 上海游之一
那天清晨，我在床上读完流浪诗人北岛的散文集《午夜之门》，一种飘泊感突然涌上心
头，仿佛自己还没有回到在长岛的温馨的家，仍然乘坐巨大的空中客车340，在云端上
面飞行。过去三个星期在中国探亲旅游的经历，好像一幕幕电影画面，在我眼前闪过，
挥之不去。
10月17日星期天下午4点钟，我从纽约肯尼迪国际机场登上中国东方航空公司的MU 0588
班机，邻座是一位回国继续读书的川北医学院二年级女生，她刚结束在美国半工半读
的交流学习。此刻，这位女孩正津津有味地看手提电脑里放映的美国电视情节剧。我透
过机窗，客机呼啸着掠过飘浮的云朵，银灰色的机翼像一把利剑，刺向湛蓝的天，地面
上的平原、河流、高速公路和海岸线渐行渐远，终于消失在茫茫云雾中。
已经五年没有踏足位于地球另一侧的故乡上海的土地了，不知人民广场、南京路、外滩
、豫园、和淮海路的容貌景象是否有变？自己在上海莘庄的房子是否还是那样默默等待
主人的归来？住宅小区四周的马路是否仍然人来车往，熙熙 攘攘，充满生活气息？上
海啊上海，江南俏佳丽，风情万种，令人神往，令人迷醉。
东航的四引擎宽体客机在不间断地飞行18个小时后，10月18日星期... 阅读全帖 |
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