c**p
发帖数: 45 | 1 我刚来美国几个月，多次去唐人街都看到“南北小食”门口很多人排队等位，特别
是晚上！一直都很想试一下，是不是这么好，是不是值得排队。
我今天试了之后.... 觉得我不会再去第二次...
今天中午我跟我妈就去吃lunch... 我们吃了两个饭（尖笋肉丝饭，豆腐牛肉饭）
上菜速度很快，分量也是够的。但是我觉得味道一般，比较咸，味道太浓，还是喜欢广
州人的口味。
我们大概吃了20分钟，来的客人越来越多，出现了等位现象。然后有一位服务员就
把结账单放左我们桌上，可能意思叫我们吃完就结账了，离开了。我们本来想多坐一会
，饭还没吃完，想看看有没有其他小食。但是她就把账单放左我们桌上了，一声不出..
.. 如果她说，不好意思，我们位置不多，客人等位。如果您方便的话，吃完的话可
以先结账.... 可是她就这样一声不出... 我觉得，服务态度不是很好咯！！
“南北小食”跟“南北和”相比，我会比较“南北和”。我觉得“南北和”做得比
较舒服，宽敞一点，味道也清淡一点，品种也多一点，服务态度也好。 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 2 作为长居北京人氏也弄了一个不掺水纯干货的北京20小时·小食篇，从早六点到凌晨两
点，无重复不断档。炒肝、豆汁儿、煎饼、奶酪、肉饼、爆肚、卤煮、羊汤、糖炒栗子
、熏肉鞋底火烧、烤鸭、羊蝎子……老北京，走你！ |
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i**y
发帖数: 258 | 4 春节party吃了太多油腻的食物，周一做两个清淡小食换换胃口，希望大家喜欢。
1.黄金紫菜鸡蛋卷
馅料：Ground Turkey,笋丁，香菇丁，木耳丁，葱末，姜末
调味：盐，麻油，五香粉
做法：第一步拌馅。调馅的时候加1个蛋清，增加黏度。因为turkey的脂肪含量太少，
馅太散的话不好卷。
第二步摊鸡蛋皮。可以加一点点生粉这样蛋皮不会容易破。
第三步卷。蛋皮做底，涂一层馅料，然后再加一片大的海苔，接着在海苔上再涂
一层馅料。 涂匀之后，慢慢卷起来，用保鲜膜包好。
第四步蒸。上蒸锅蒸15-20分钟。晾凉，切片，装盘~~~开吃
馅料可以随意搭配自己喜欢的肉，海鲜和蔬菜~~。如果肉比较多，包的会紧些，口感会
更好~~
2.爽口拌菜
材料：胡萝丝，笋丝
调味：一点点盐，日本醋（口感有点甜的那种），麻油，芝麻，姜末
做法：两种丝焯水，沥干。拌入调料，最后撒上芝麻。
自己本身很喜欢姜的味道，觉得加热一下味道更浓，所以会把以上几种调味调在小碗中
后微波15-20秒，然后再拌~~
中间的油面筋塞肉第一次做，LG满意~~ |
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R****D
发帖数: 376 | 5 某日也不知道为啥突然很想吃小时候吃过的那种蛋卷，我问LD小时候他有没有吃过那种
自己拿鸡蛋还有面粉让人家给加工的蛋卷，他竟然说没有，不完整啊不完整，于是，自
己整了这个带点怀旧味道的小食。也好简单，看了方子人家用的是黄油，出于健康的考
虑，我用了橄榄油，事实证明还是黄油的香味浓一些，方子是这样的：鸡蛋3个，低筋
面粉100克，橄榄油50ml,糖4大勺，芝麻适量。混合均匀以后，用一个平底锅，像烙饼一样一张一张的烙好，尽量做的比较薄，然后，用筷子夹起趁热卷起就好了。开始的时候我做的比
较薄，卷起凉凉以后是脆的，后面有点偷懒了做的比较厚了就不那么松脆的，但是呢，LD反而喜欢那
种蛋饼的感觉。。。 |
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p*******g
发帖数: 1 | 6 去过几次香港小食，感觉不好。一次看见一个员工把切好的菜从一个一次性盒子里倒出
， 然后把盒子放到水龙头下冲一冲就放到新的一次性盒子里了，看来这个盒子将会被
二次使用。更恶心的是要知道这个盒子底刚刚接触了脏脏的桌面的，但是现在又挨着新
盒子的内部。实在难以想象谁将使用那个新盒子。另一次去买了一只鸭子，切了之后带
回家打开一看， 发觉就是在别的地方的半只鸭子的分量。但是看他们的挂着的鸭子也
不比别人的小。 |
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d*******n
发帖数: 1566 | 7 反对一个，香港小食的港菜很正，也介绍过给很多朋友，也都喜欢
我好奇的是你既然不喜欢，怎么还去了好几次？你自己不喜欢就不去罗，在这里黑人家
不太好啊 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 8 【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
发信人: rainbowwu (miss wu), 信区: Cantonese
标 题: 賀年小食 - 脆麻花、花生酥、 炸豆沙角、芝麻脆餅
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 17 01:10:26 2015, 美东) |
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r*******u
发帖数: 8732 | 9 【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
发信人: rainbowwu (miss wu), 信区: Cantonese
标 题: 賀年小食 - 脆麻花、花生酥、 炸豆沙角、芝麻脆餅
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 17 01:10:26 2015, 美东) |
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n****g
发帖数: 1063 | 10 爱安徽论坛——安徽人自己的论坛 → 都市生活 → 吃喝玩乐 → [原创]合肥小食印象（
较长）
感觉合肥本地小吃已经没落了，小时候吃的好吃的小笼包、刘鸿盛的馄炖都消失了
剩下的只有味道不正的拉胡汤等等……
不过随着外来小吃的加盟，好吃的还是蛮多的～
1.庐州烤鸭店的烧饼和豆腐脑
豆腐脑与其它地方的都不一样，别有风味，加俩烧饼正好2块，经济好吃！以前在合肥上
班时每天绕路过去吃，开心啊～现在好几年都没吃过了，很怀念
2.淮南牛肉汤
在淮南吃过后，浅Ｏ不叮刻炫瓮戏室材芸庋牡辍９薾年，合肥也开了一家家淮
南牛肉汤，正宗的和比较正宗的。味道很棒的，比本地的牛肉小砂锅好吃太多了。美中不
足的是“豆饼”比原装的差不少
3.sha汤
刚出来时以其美味（鸡蛋、木耳等）、低廉的价格吸引了不少人，搭配味道不错的香菇菜
包，经济实惠
4.油茶
一个大茶壶倒出来，“上菜”速度最快，面筋、炸花生米等，跟拉胡汤差不多，不过我觉
得比拉胡汤好吃多了，可能后来很多拉胡汤都给人做得味道不行了
第一次来这里，先写这么多～
在北京时，很怀念这些小吃。（在北京找到的味道不错的小吃就是烤肉串了－－新疆的、
非韩国的－－尤其是奥 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 吃饭以自助餐为主
近日一则马尔代夫度假村停止给中国游客供应开水防止他们吃泡面的新闻传播很广，马尔代夫方面也出面否认了此事。但对于中国游客来说在马尔代夫吃饭真的很贵吗?下面就让我们去看看吧。
吃饭以自助餐为主
马尔代夫饮食带有典型的热带风光特色，地道的马尔代夫食物除了充满地方色彩，也总离不开大海。又由于宗教习惯，马尔代夫人不吃猪肉，而所需的牛肉需从国外进口，价格昂贵。他们常吃的肉类是家禽和羊肉，也常吃蛋类，鱼则是吃得最多的食品。他们喜欢吃加有刺激性芳香调味品的肉、鱼和蔬菜米饭以及红薯、芋等淀粉食物。热带水果和蔬菜、面包果、椰子、菠萝等则终年不断。随手拈来就有煎鱼、咖哩鱼及鱼汤，餐餐有鱼为伴。
奢华型酒店的餐饮标准为晚餐80-110美元/人，普通的五星级酒店餐饮标准为晚餐50-80美元/人。另外在岛上吃饭都会有固定位置。第一次去餐厅的时候可以自己找一个喜欢的座位，以后就可以一直坐在这个位置上吃饭了。由固定的服务生为您服务，几次后服务生会熟悉你的用餐习惯，服务器来也会更顺利。
几乎所有的岛屿都能安排沙滩晚餐的项目，为游客创造浪漫的氛围。前菜，汤和甜品都是要事先准备好，主菜则是烧烤，需要支付一... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 12 列治文两大夜市
各自各精彩
夏日夜市(The Summer Night Market)
每三年申请牌照
位于Vulcan Way夹Sweden Way 的地段，是本地居民熟悉的夜市场地。今年的夏日夜
市早在五月十一日已开幕，定于九月十六日闭幕。夏日夜市行政及营运总监张振华说﹕
「选择这两个日期开幕和闭幕，代表夏季的开始和结束，正好配合夏日逛夜市的气氛
。自从零八年，我们已在Vulcan Way这个场地举办夜市，我很满意这个地点，风景优美
、地点方便、附近又有很多免费街位泊车，唯一的缺点是这里是工业用地，必须每三年
申请一次牌照。」
据张振华表示，去年约有二万二千人到访夜市，他期望今年的到访人数可达二万五千
人。张振华续说﹕「今年筹办夜市最具挑战的是，要保持去年的水准，继续成為世界顶
尖夜市的头四名。」但是今年在列治文的另一边又有一个夜市登场，会否担心多一个夜
市会分薄客源，增加竞争性？「我觉得目前未受影响，记得开幕当晚我们的访客人数打
破歷年纪录，场面墟，我相信这个夏季的访客人数会持续稳定和上升。」
向赞助商卖「桥」
今年夏日夜市共有二百五十个摊位，当中包括小食、商品和... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 13 从2017年11月15日起，上海迪士尼乐园对游客须知进行调整，禁止游客携带任何食品，包括酒精饮料以及超过600毫升的非酒精饮料进园。
上海迪士尼度假区表示，从2017年11月15日起，对上海迪士尼乐园游客须知进行如下调整：1.不得携带以下物品入园：食品；酒精饮料；超过600毫升的非酒精饮料；2.在园内，不得从事销售、交换物品或服务，或出于销售或交换目的展示任何物品或服务，包括但不限于任何形式的导览服务。我们持续评估乐园的各项准则，并不时进行调整以满足运营的需求。
记者通过查询发现，此前上海迪士尼乐园也有相关不得携带食品入园的要求，但有原始包装、密封的、未开封的及不需任何加工或处理即可享用的食品除外，同时游客不能携带入园的食品包括但不限于：需要加热水食用的方便面、可加热容器装食物或自制食品。酒精饮料；超过600毫升的非酒精饮料。
这意味着，过去游客可以携带密封的，或有原始包装的面包、零食等食品进园食用，但从前天开始，这一行为也被禁止。
对于这一运营新规，上海迪士尼度假区相关人士表示，乐园关于外带食品与饮料的规定与中国大陆的大部分主题乐园以及迪士尼在亚洲的其他目的地一致。
游客可以在乐园外... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 14 擺脫塑化劑 尋低糖飲品
【明報專訊】這陣子食品安全警號頻響。先是德國有致命的腸出血性大腸桿菌，後有台
灣製造商在食物添加物「起雲劑」中，不合法使用塑化劑作原料，製成品更出口香港等
地，其中一種懷疑受波及的是連鎖店「日出茶太」調製飲品用的百香果汁，截至周一晚
上為止，本港食物安全中心公布九個食品樣本的化驗結果，該店三款百香果飲品並未驗
出塑化劑 DEHP。
台式飲品「大杯夾抵飲」，成為不少人屬意的消暑良品，但營養師表示，它們的糖分及
熱量偏高，要健康其實還有別的選擇。
香港營養師協會會長兼澳洲註冊營養師林思為指出，台式飲品的熱量並不低﹕
「（營養師）一般建議市民每天可以吃一份小食，以不超過100千卡為宜。若以上述台
式飲品作為小食的話，則不是好的選擇。」她說。
根據本港食品營養標籤法例，每100毫升含少於5克糖才可稱之為「低糖」。以一份500
毫升的飲品計，若要符合「低糖」定義，含糖量應低於25克，熱量相當於100千卡以下
（註﹕每克糖的熱量為4千卡）。
一杯珍珠奶茶＝3日小食熱量
林思為稱，相信泡沫綠茶、泡沫紅茶、水果茶及柚子茶乃由茶加上糖或水果調製而成，
茶本身不含熱量，換言之，這些... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 15 紐約星島 > 僑社新聞
上州及長島賞楓採蘋果季開始
2016-09-16 13:58
每年勞工節後，紐約州傳統的摘蘋果季啟動，上州和長島的農場蘋果成熟，香氣隨風飄
盪 ，吸引華裔和不同族裔人士絡繹於途。
本報記者陳裕光紐約報道，美國勞工節過後中秋九月，紐約上州及長島的蘋果飄香，美
國東北地區不同國家移民親子同樂溫馨郊遊賞楓採蘋果，由這個周末開始，絡繹於途，
開車從紐約市西邊的紐約州際I-87號高速公路北上，從15號至19號出口的卡斯基(
Catskill)地區，沿途滿目皆是寫著「PYO(Pick You Own)自己採摘」的牌子，開放給公
眾採摘蘋果。其中又以I-17號出口新堡鎮和18號出口的紐約州立大學校園所在的New
Paltz，蘋果園農場星羅棋布 ，可以滿足喜愛不同蘋果品種的人士採摘。長島的果園為
吸引遊人，9月中旬至10月中，周末假期舉辦蘋果豐收節等活動。
紐約上州是採蘋果聖地外，長島也是秋季摘蘋果的熱門地點，長島公路I-495到了以釀
葡萄酒著名的河頭市(River Head)68號北岸的Wading River鎮，以及附近地區的農場，
公路旁有很多寫著Pick Apple... 阅读全帖 |
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D***e
发帖数: 48486 | 16 我所知道的张五常教授以经济学家闻名全球，却不知道他原先也是乒乓球的高手，而且
居然是中国第一位世界冠军容国团的“启蒙教练”。这里转发他的两篇不同时间写的回
忆曾是图书室管理员的乒乓球世界冠军容国团的文字，因为其中有着太多令人感叹嘘唏
的内容。
我知道世界冠军容国团，却不知道他还是一位图书室的管理员，因为无聊而钻研乒
乓球发球技术，竟然因此而改变乒乓球世界的大格局。
我大约是一九五一年认识容国团的，比他年长两岁多。那时喜欢逃学，读书不成
，但街头巷尾的孩子玩意很有两手。树叉射雀鸟、弹玻璃珠子、放风筝、钓鱼、掷毫等
皆有过人之处。下象棋不俗，虽然在西湾河一带比不过徐道光，但其它的棋手总可以安
心地下赌注。
是的，我也喜欢乒乓球。但当年没有方便的球桌与场地，要收钱的付不起。湾仔书院的
走廊有球桌一张，小息时抢着去打的同学甚众。打的是四分波，被淘汰又要排队轮候了
。到哪里去打乒乓球是头痛的问题。
当时在西湾河的太古船坞的工人俱乐部有四张乒乓球桌，正规的，场地算是上选。
但俱乐部只限于太古的员工享用。我和朋友们偷进去打。不速之客不受欢迎，场地的管
理员不开灯，而到了... 阅读全帖 |
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l***d
发帖数: 1828 | 17 第十五站：桂园
就个人而言，我觉得本部最好的地段应该就是桂园了，无论是地理位置还是宿舍条件
都算是相当不错的。湖滨和枫园虽然宿舍条件可以，但是太偏远，樱园一来宿舍破旧，二
来坡多台阶多，还经常闹点变态色狼的传闻，实在算不得好地方，梅园的地理位置其实算
是不错了，梅四梅五两栋公寓骄傲的立在防空洞前面也很有些光辉的色彩，可惜梅六的存
在给英雄的梅园抹了黑，自然也就败下阵来。
我最羡慕桂园学子的，不是教三的近在咫尺，也不是桂园操场的任意驰骋，当然更加
不可能是风雨馆的羽毛球场和乒乓球台了，虽然这些都是它的优势，但是最吸引我的还是
桂园小食城和小观园。面对武大食堂四年的强势侵害，我们显得是那么的弱小和无力，所
以桂园小食城和小观园成了我们最后的救命稻草，每每去小观园fb一次，我就又有了重新
面对武大食堂的勇气，而且，相比较而言，桂园食堂也算得上武大食堂里最人性化的一个
食堂了。
第一次去桂园小食城时感觉真是刘姥姥进了大观园，原来武大还有这样一处人间胜境
啊！（其实说心理话，小桂园也不怎么样，但是和武大食堂相比，说它是人间胜境实在没
有半句假话，大家可想而知我们四年过的是什么日子。）那时候馄饨西 |
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l***d
发帖数: 1828 | 18 第十五站：桂园
就个人而言，我觉得本部最好的地段应该就是桂园了，无论是地理位置还是宿舍条件
都算是相当不错的。湖滨和枫园虽然宿舍条件可以，但是太偏远，樱园一来宿舍破旧，二
来坡多台阶多，还经常闹点变态色狼的传闻，实在算不得好地方，梅园的地理位置其实算
是不错了，梅四梅五两栋公寓骄傲的立在防空洞前面也很有些光辉的色彩，可惜梅六的存
在给英雄的梅园抹了黑，自然也就败下阵来。
我最羡慕桂园学子的，不是教三的近在咫尺，也不是桂园操场的任意驰骋，当然更加
不可能是风雨馆的羽毛球场和乒乓球台了，虽然这些都是它的优势，但是最吸引我的还是
桂园小食城和小观园。面对武大食堂四年的强势侵害，我们显得是那么的弱小和无力，所
以桂园小食城和小观园成了我们最后的救命稻草，每每去小观园fb一次，我就又有了重新
面对武大食堂的勇气，而且，相比较而言，桂园食堂也算得上武大食堂里最人性化的一个
食堂了。
第一次去桂园小食城时感觉真是刘姥姥进了大观园，原来武大还有这样一处人间胜境
啊！（其实说心理话，小桂园也不怎么样，但是和武大食堂相比，说它是人间胜境实在没
有半句假话，大家可想而知我们四年过的是什么日子。）那时候馄饨西 |
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y*****6
发帖数: 9545 | 19 【 以下文字转载自 MiscNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: MiscNews
标 题: [ZGPT]村民向村委会讨欠款 支书脱衣裤耍赖(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 24 19:16:11 2007), 转信
易文（右）强调欠款产生的原因是“干公益事业和干公事”
唐洪明刚刚敲开门，里面的人又一下关上
村民们拿出多张村干部吃饭后留下的欠条
在“一个窗口办事接待室”外等待办事的村民
为了讨要村委会欠下的3012元“生活费”，潼南县古溪镇的小食店老板李军不知跑了多少趟。李军说，在一次讨要时，村支部书记竟然脱下衣裤，声称“要钱就拿去”。
昨日，面对记者采访，支部书记说，欠款不是乱吃乱喝，产生原因是“干公益事业和干公事”。
干部脱衣裤“典当”
碾子村村委会党支部书记叫易文，任职已6年。昨下午，碾子村街上，小食店老板李军坐在店门口不时叹气：年关快到，生意开始好转起来，但村委会赊下的3012元却迟迟不给，食店资金周转出现困难。
李军提供的欠条表明，碾子村村委会用餐欠下41张字据，去年6月初，这些字据由村委会换成一张欠条，共欠“生 |
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c***s
发帖数: 70028 | 20 位于一楼的金莲宴会厅是婚宴的主宴会厅，整个大厅最多能容纳50桌宾客。该宴会厅貌似平常，但低调中难掩奢华。
大草坪上正在搭建白色帐篷，据称宴会后将在帐篷里举行酒会，里面会摆放小食和酒类。
出席婚宴的部分宾客会在酒店过夜。据了解，南沙大酒店有200多间海景房。
有香港媒体获邀参加婚礼，但酒店方面表示，不会安排记者进入主婚礼现场，所有受邀记者只能在酒店大堂等候。
备受关注的“政体界联姻”——霍启刚和郭晶晶的世纪婚礼将于本周六在南沙大酒店举行。今天，二人将在霍家大宅举行注册仪式。
昨日，信息时报记者来到二人举行婚宴的南沙大酒店进行“探班”。据酒店相关负责人透露，由于本次婚宴将云集众多体育明星以及政界商界要人，同时新人希望婚礼低调举行，因此届时酒店将加强安保，只留大门一个入口。除了会派出百余名保安外，还要求参与服务的工作人员禁止携带手机。在其他外墙部分，将使用红外线监控系统，以防有未接获邀请的人士“混进”婚礼。
场地低调奢华今日开始布置会场
昨日上午，记者来到南沙大酒店，虽然距离“晶刚婚礼”举行还有3天时间，但此时酒店已拒绝闲散人员进入，整个酒店已然被提前“包场”。不过，酒店内外仍然显得十分冷清... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 21 谢霆锋昨天拍摄饮食节目《十二道锋味》时，特意带好友陈奕迅（Eason）及白冰到郊野公园烧烤，因为霆锋小时候住在马骝山附近，藉此重温儿时回忆。
被抢所有食物
昨日霆锋与Eason购买好烧烤用品及食物后，一到达马骝山，二人就兴致勃勃地准备在烧烤炉起火，可惜霆锋跟Eason一拿出食物，一大群猴子就立即靠近，二人为了保护女生白冰，拿起整袋食物愈走愈远，想引开牠们，可是猴子愈来愈多，一隻马骝霸王更突然杀出偷袭，抢夺Eason和霆锋的所有食物。
霆锋与猴子霸王对峙五分钟，最后霸王一声怒吼，霆锋唯有放弃。
“扫街”叹小食
最后三人只剩下一包烧烤炭和三枝烧烤叉，烧烤就告吹了，只能在城门郊野公园欣赏自然美景，坐下谈心。Eason和霆锋老友鬼鬼，白冰虽然来自内地，原来她与Eason早在拍摄电影《隐婚男女》时已认识，而霆锋与白冰也合作过《逆战》及《救火英雄》。三人后来转移阵地，狂扫香港地道街头小食。
三人由猪大肠、碗仔翅吃到鸡蛋仔，至少到了五档小食店“扫街”。对于Eason和霆锋以这种特别的方式介绍香港美食，白冰也乐在其中。 |
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发帖数: 1 | 22 谈谈食品安全问题
对于大多数人来说，他们都是相信商家卖的产品。对于大多数商家来说，即使他们卖的
商品有一些问题，但这些问题都不是有意为之。意思是即使这种商品有毒，有害，他们
可能并不知晓。其实，中国人民本质还是淳朴的，中国出现的食品安全问题，主要还是
在改革开放以后。一场文革，伤了很多人的心，也包括那些为了解放事业而奋斗一生的
共产党员。所以，当打开国门的时候，他们很容易被一些发达国家表面的物质繁荣迷惑
和诱惑，而且几十年过去了，新生一代并没有经历旧时代的苦难，他们只看到了当代社
会的不公平。当中国人民伸出臂膀拥抱世界的时候，他们忘记了过去的苦难，忘记了警
惕和甄别，忘记了世界上，有那么一个险恶的民族，一心要报复世界。
这个民族，就是战败后的日本民族，他怀着强烈的复仇意念，对世界展开了疯狂的报复
，但一切都在不知不觉中，在人的意识之外。他们施行了一个又一个不露痕迹的谋杀。
如果他们的目标仅仅是针对昔日的对手，或许还可以有那么一份理解。但他们显然是针
对整个世界。我们还没有办法把他们所有的谋划都揭示出来，但仅仅是冰山一角，就显
示了其可怕。很多证据都显示，不管表面的厂家是那一个国家的，真... 阅读全帖 |
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c**i
发帖数: 13113 | 23 现代人都习惯于一日三餐，实际上秦汉以前人们一天只吃两顿饭。由于农业不发达，粮
食有限，即使两顿饭也要视人而待。《墨子·杂守》说，兵士每天吃两顿，食量分为五
个等级。第一顿称“朝食”或“饔”，在太阳行至东南方（隅中）时就餐。第二顿称“
飧”或“食”，在申时（下午四点左右）进餐。对于进餐时间，古人讲“食不时不食”
（《论语》）。在不应进餐的时间用餐，被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。如《
史记·项羽本纪》记载，项羽听说刘邦欲王关中，曾怒而下令“且日享士卒”，借此犒
劳将士，激发士气。
汉代以后，一日两餐逐渐变为三餐或四餐。并且，三餐开始有了早、中、晚饭的分称。
早饭，汉代称为寒具，指早晨起床漱洗后所用之小食。至唐代，寒具始有点心之称。《
能改斋漫录》云：“世俗例以早晨小食为点心，自唐时已有此语。”至今，我国许多地
区仍称早饭为早点。午饭，古人曾称之为“中饭”或“过中”。
一日两餐时，人们认为“贤者与民并耕而食，饔飨而始”（《孟子·滕文公上》），用
过飨食，便意味着一日时间的流逝。而今天人们常用“一日三餐”之词来表示对时光的
不同情感，其中包括惜时者的感慨。
---------------... 阅读全帖 |
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c**i
发帖数: 13113 | 24 东方日报
內地食品添加劑問題嚴重，全國氾濫，已擴散到港人熱門旅遊點的北京、上海、廣州等
地，港人北上隨時中招。有內地媒體昨引述烹飪專家教路，列舉外出用餐四道高危菜，
包括杭椒牛柳、水煮魚、水晶蝦仁、蒜香排骨，含有毒添加劑的可能性最高，警告民眾
小心提防。媒體更揭發北京多個主要批發市場，最熱銷的五類食品添加劑多數不符合國
家規定，民眾長年吃毒落肚而懵然不知。
食品添加劑問題愈揭愈黑，市售各類菜式、糕點乃至小食都淪為加入了化工原料添加劑
的「工業食品」。上海早前揭發連鎖超市出售有毒色素染色的饅頭，廣州出現漂白鳳爪
、牛百葉等，東莞則有致癌鴨頸、豆乾滷味等，都是港人北上常吃的小食。
而添加劑問題，在天子腳下北京城同樣嚴重。人民日報社主管的《生命時報》近日派出
多名記者，兵分多路分別到北京東郊市場、萬泉河批發市場、定福庄北一區貿易市場、
福聚緣農副產品市場等放蛇，購入卅多種添加劑，送到食品安全專家進行諮詢，並發現
五類添加劑最多食肆使用。
烹飪專家：九成菜都有用
記者讓專門賣添加劑的店家推薦銷量較好添加劑，店家列出一系列餐單，包括火鍋粉、
增香劑、辣椒精等，稱是飯店、火鍋店必備材料。另一記者聲... 阅读全帖 |
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a**********y
发帖数: 2367 | 25 这些年民间小食确实是在整合，热点更集中了，但有些特色传统小食就消亡了 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 26 小食大意
舌尖与政治之间的关系，从来就没有简单过
心力
据说最近要来北京旅游的人，都会在行程单里加上一条：去西城月坛的庆丰包子铺
，点上一份“主席套餐”——六只猪肉大葱包子、一碗炒肝，一碟芥菜，总共21元人民
币。这家普通小吃店，迎来了开业以来的人流最高峰，最火的时候，要想堂食一份“主
席套餐”，要排上500多号。
这并不是北京小吃的第一次公开亮相，先不论味道如何，它们打败诸多同行，如今
攀上知名度的巅峰，先前一次次与元首的亲密接触作为铺垫必不可少。2011年，美国副
总统拜登等一行人访华时，在北京姚记炒肝店品尝地道小吃。2012年，加拿大总理哈珀
在访华期间，前往一碗居用餐，点了面之后，还点了老汤肘子、芥末墩等特色小菜。由
于爱吃辣，在吃完了芥末墩之后，哈珀意犹未尽，夹起肘子肉蘸上芥末酱，大快朵颐。
哈珀独创的吃法显然震住了围观群众，“哈珀肘子”很快成为该店的招牌菜。
早在1825年，法国政治家和美食家，让·安泰尔姆·布里亚- 萨瓦兰(Jean
Anthelme Brillat-Savarin)在他那本《厨房里的哲学家》里就说过，食物从来都不是
单纯地满足人们的口腹之欲，美食是一种治... 阅读全帖 |
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m*****u
发帖数: 15526 | 28 这还有人捧？棒子企业尤其可怕。因为全国就那么几家大财阀家族企业。公司都是他们
开的。相互之间都是裙带。你要是受气从一家辞职。基本别想再找到好的下家。
大韩航空坚果返航事件
大韩航空坚果返航事件，是大韩航空副社长赵显娥（韩进集团会长兼大韩航空公司社长
赵亮镐之长女）以乘客身份乘坐纽约飞往首尔的大韩航空86号班机（当时由编号为
HL7627的空中客车A380-861执行[1]），因一名空服员未有事先请示赵显娥的情况下，
向她提供了一包夏威夷果仁小食，而且未有开启倒在碟子上端上，赵显娥因而大怒，还
命令机长返回登机门赶人的事件。此事件不但引起韩国民众哗然[2]，也令航空管理部
门关注。
美国东岸时间2014年12月5日凌晨0点50分，大韩航空副社长赵显娥以乘客身份乘坐纽约
飞往首尔的大韩航空86号班机（当时乘坐的是头等舱[6]），当客机离开停机坪滑往跑
道期间，一名空服员未有事先请示赵显娥的情况下，向她提供了一包夏威夷果仁小食，
而且未有开启倒在碟子上端上，赵显娥因而大怒[7]，随即指示机长把已经抵达跑道的
客机折返登机门，并把负责该航班乘务工作的座舱长驱赶下机，客机因此需要延迟起飞
[8]... 阅读全帖 |
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l****z
发帖数: 29846 | 29 这些年走了很多地方，依然看重过年，不过方式趋向多样化了。在香港的时候，年味十
足，常常选择出门旅行。来到美国，觉得年味不很足，却选择传统方式过年。美国这地
方，如果不到华人区，就感不到过年的气息，这一天不也放假，照常上班。
不过毕竟是个大的传统节日，连美国总统奥巴马都要向全球过农历新年牛年的人们祝福
。过牛年的人们，自然主要就是华人华裔了。由此也可见华人华裔的影响渐大。
经济不好，也不影响华人过年，据说所有华人超市的年货在除夕傍晚全数售馨，中餐馆
的年夜饭早就全部订满，而且还要翻台。我也兴致勃勃地买了很多年货，“发财水仙花
”，“发财菊花”，一些都被冠上“发财”的吊饰和摆饰，以及“发财年糕”，“发财
萝卜糕”，还有很多小食，到“小台北”，可以看到很多小时候喜欢的闽南过年小食，
勾起很多温馨的回忆。
这么多“发财”是否太俗了？我一点也不这样看，经济危机爆发的今天，人们更加迫切
地希望发财。 前些天，一位到美国旅行回国的朋友对我说，到美国的时候，看不到什
么衰退的样子啊？我说那是因为你不在这里生活，走马观花当然没有感觉。美国经济有
多不好，超乎人们的想象之外，像我这样一贯很乐观的人，对经济 |
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t**********9
发帖数: 1085 | 30 关键词： 补肾
那个谁谁肾不好的赶紧吃， 找不到水里的吃岸上的也可以
“龙虱”，粤人又称“和味龙虱”或“和味龙”，样子近似于蟑螂，因而也称“水蟑螂
”，不过它水性极佳，而
且善于飞行
和昧龙虱”的烹制方法十分简单，滚水煮熟，调味风干即食。酒楼或大排档，多做小食
出售。近些年来，
珠江三角洲一带风行吃椒盐龙虱、美极龙虱。吃龙虱的人，有只吃雌的不吃雄的，嗅之
，臭不可当，但
嚼起来却有奇香。先是男士把它当作壮阳品，其后女士争相品尝，称之补肾有奇效。于
是乎，上海鲜之
前，广东人用小碟放一二十只龙虱，碟中佐以白糖，算是盛筵中的珍贵小食 |
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r********e
发帖数: 1686 | 31 上一些饭菜，拜个晚年～
可能热爱烹饪是来自骨子里的，平时没有事情的时候就会琢摸明天的早餐，午餐。冰箱
里还剩余什么，怎么样搭配利用比较合理。真的已经演变成为一种本能，而且从中得到无数乐趣。但是无奈，水平也处
于菜鸟起步阶段，但是一直乐在其中。
比如，早餐一直是我最喜欢的一餐。因为可以吃碳水化合物，而且还不用觉得内疚。无
奈weekday平时只有简单的面包，牛奶代替，而到了周末就会有计划的变换着吃。对我而言，早餐还是讲究效率。谁
也不想睡眼惺忪的起来忙活一个多小时准备它，这样也就冲淡了对于早餐的乐趣。所以能够头天准备好的材料都准备上
，尽量让第二天早上的劳动量减少到最小。就像今天早上的pound cake一样，头天全部准备好放入模具里盖上保鲜
膜，然后周末起来扔进烤箱，一会满屋飘香，就可以开吃早餐了。
最近的饭菜，年三十去给别人做厨子，着实让我受宠若惊了下，从开胃小食到最后的收尾甜点都好好准备了下，还好没
有搞杂让大家都吃的算是开心。对我来说，煮饭这个是事情定必须是互补，若是家里两个人都爱，那么就变成一件矛盾
的事情了。就像我最怕就是别人动我的灶台，好像也过于霸道，但是看到别人在灶台上心... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 32 http://sc.people.com.cn/n/2014/0521/c345167-21252005-2.html
2014年05月21日09:23 来源：北京青年报
揭秘
亚信峰会国宴食材家常为主
土豆丝制作的“雀巢”，芋头雕刻的“长城”，葛粉等中式江南小食，还有“丝路
宝船汤盅”，这些寻常食材与物件，也可构成文化寓意丰富的国宴要素。
昨晚，上海国际会议中心迎来来自46个国家和国际组织的尊贵客人。在被称为“美
食王国”的中国，贵宾们会品尝到哪些具有中国特色的“舌尖美食”？
烹饪手法中西合璧
据上海国际会议中心东方滨江大酒店行政总厨苏德兴介绍，此次宴会的美食包括冷
餐六味小碟，五道热菜，一例汤，配以中式的点心、水果。苏德兴是地道的上海人，所
选择的食材与“江南”挂上了钩，大部分也是寻常百姓餐桌上常见的菜肴。
考虑到有些贵宾来自伊斯兰国家，熬汤食材特地选择了以清真食材为主。口味既可
清淡，自然也可浓郁，既有干烧微辣和荠菜茸两种口味的双味生虾球，又有肉质鲜嫩的
豉香比目鱼。
为了适应各国贵宾的口味，一些菜式烹调手法也是中西合璧，例如煎焖雪花牛既使
用了西式的黑胡椒、白兰地煎烹，又... 阅读全帖 |
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I*********c
发帖数: 856 | 33 哈哈，不得不承认我是标题党。希望各位进来的美爸美妈们不要失望！自从生了小胖妞
就没有出去度过假。年初加州朋友一家约我们去度假，最后决定去墨西哥的坎昆。上周
终于成行。走之前还有点忐忑。因为这是小胖妞出生第一次的长途旅行，还是
international trip，不知道她能不能适应的很好。不过从结果来看胖妞表现的非常好
，基本能打90分以上。顺便带一句，胖妞上周满20个月，这么大的孩子也差不多可以开
始travel。粗略写一下游记，希望对大家有帮助。(updates:笨妈不知道怎么只删除照
片，只能删掉原帖重新发一次了）
1. 飞机篇
胖妞四个月时坐过飞机，那个时候基本都在睡觉，表现还不错。这次飞Cancun大概2个
多小时的行程，只买了lap seat。去的时候一直很兴奋，到处爬上爬下看，我们只能一
会喂点吃的，一会给看看飞机上的杂志，希望分散她的注意力。最终做到没有用宝宝安
抚神器（ipad）还能稳住她不闹。飞机下降时她倒是睡着了，结果是一路抱着睡到过了
墨西哥海关（懒爸妈没有带推车）。再一次证明胖妞的称号不是盖的，基本我们三个大
人换着抱，回头手都残废状态…… 回美国的飞机就更乖... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 34 地道食品選舉 三萬小學生揀雞蛋仔
[2009-11-30]
本報訊
最新一版的《米其林指南香港·澳門2010》，有平民小食店獲得一粒星，顯示香港地道
小食在飲食文化中，逐漸受重視。近14萬名小學生，投票選出「最具代表性地道食品」
，結果雞蛋仔以大比數勝出，獲得三萬多票，第二位是港式奶茶，而第三位是龜苓膏。
由旅發局、旅遊事務署、中華廠商會及星島雜誌集團主辦的「『與香港一起成長』——
最具香港文化的地道食品心意卡設計比賽」，共收到3.5萬份作品，從中歸納出最受小
學生歡迎的十種小食，包括：砵仔糕、魚肉燒賣、蛋撻等，再由13.7萬多名小學生投票
，結果雞蛋仔以3.14萬票成為「小學生眼中最具代表性地道食品」，相差近一萬票的港
式奶茶成為第二位，獲一萬三千多票的龜苓膏為第三位。
人稱「芳叔」的超群西餅師傅鄭華芳，製作雞蛋仔四年，他說：「雞蛋仔要好吃，配方
的比例最重要，蛋不能太多、糖又不能太多，倒漿的過程亦重要。」他指或會研究更多
不同口味。 |
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ft
发帖数: 106 | 35 对于徐家汇，飘飘应该更熟悉吧？
我不知道你以前是在闵行的分校，还是在徐家汇
的总校？
自从地铁开通，徐家汇更加热闹了。地铁出来就是
不同的标志：太平洋百货，东方商厦，大千美食林，
东瀛城，第六百货商店。
这些店，大都是离不开吃的。太平洋百货楼上的食街
什么都卖，从豆浆油条到肉骨茶。不过我个人觉得上海
的小食城是骗骗观光客的。你要吃正宗的“上海东西”，
还是去那些名店，或者是食街上的个体餐馆，味道都
很不错的。
东瀛城在徐家汇是一大景，气派很大，东西很贵。未必
是什么特色，也就是豪门掷手的地方。
大千美食林非常不错。地下的各色小食应有尽有，楼上
每层都是不同的特色。不知道蒙古烤肉还在不在，不到
100元人民币，东西很多。也是自助的。
“大千”一直有俄罗斯姑娘来做秀。上海晚上看“美媚”，
伊势丹六楼不错。他们的台特别大，特别古典。周围是
包房，很有特色。那里最好吃的一道菜是“啤酒虾”，美味
极了。那里晚上的时装秀是蛮有名的。
“大千”也有韩国菜和日本菜。大千还有台湾，新加坡，
泰国小吃。：）是名副其实的“美食林”。
离开密集的“三角地带”，“中兴百货”底楼的食廊我比较
喜欢，小沙锅饭，还有 |
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G****a
发帖数: 10208 | 36 风城吃喝：芝加哥中餐推荐
http://as.ourroad.net/?p=283
在芝加哥生活时间已不短，中餐馆基本都有吃过，正是因为去得多，反而很少会想到要
专门推荐。这大概也是个有趣的心理现象，听人推荐，摸索前去，菜肴与平常所食越是
不同，用过之后才会印象越深刻。中餐从来都是最亲切最喜爱，知根知底，轻车熟路，
反而去中餐馆却没有那么明显的探索感。无论如何，分享一些对芝加哥中国餐馆的看法
吧。（更新于12/29/2011）
个人推荐（排名不分先后）：茶餐厅|地方菜|烧腊馆
>>茶餐厅
强记（2129 S China Place, Chicago）
强记是我在芝加哥第一家光顾的中餐馆，因此多少有些特殊的感情。刚来芝加哥时这里
是第二饭堂，每周至少来吃一回茶餐厅的家常菜，很有回到广东的感觉。但什么餐馆都
经不起去得太多，后来虽然变得更常去旺角小厨和糖潮，但向别人提起芝加哥的茶餐厅
时，总不会忘记这家。一一年三月重新装修，如今二楼也有包房，环境比从前好了许多
。参见：http://as.ourroad.net/?p=678
旺角小厨（2160 S Archer Ave, Chicago）... 阅读全帖 |
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x******n
发帖数: 89 | 37 NJ二十七號公路上的吃情總匯
從Princeton到Edison這段二十七號公路， 可隱身不少美食店家，
大家最熟悉的中式料理就不提了，
光是異國料理，
從烤魚大餐到炸雞小食，
從義印越泰西韓日到美等各式料理一應俱全，
也許你會想：
哪兒不是異國餐廳林立，
話是這麼說沒錯，
但如果把價位合理、
美味可口這兩個評選指標考慮進來，
齊集多國好料的二十七號公路確實有其傲人處。
第一次從Princeton出發，迢迢奔馳在二十七號公號上時，心裡就有種莫名的投契感。
當時的情景依然歷歷如昨，那是初秋的一個週日早晨，打算北上Edison的美東超市採買
日常所需的食材用品，燦燦亮亮的陽光嘩啦啦地灑將下來，將公路兩旁連綿一片的漸層
紅黃葉海烘托得更懾人心魂。如果對於公路也有所謂一見鍾情的話，那麼二十七號公路
之於我，再也沒有比這更好的形容。
之後在Plainsboro美東超市開張前，週日循二十七號公路北上的日用補給之旅，成為生
活裡的重要儀式，二十七號公路上冬之蕭瑟凋零、春之勃發盎然、夏之生氣昂揚、秋之
內斂風華，隨著四季變化的旅路風景，依時更迭地在我眼前上映。
除了自成一格的旅路風光，這一路從Prin... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 38 看！这么多福州菜馆。
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聚春园福州菜馆 212-219-9933
65 Forsyth Street, New York, NY 10002
鸭蛋秋大酒楼 212-274-8659
68 East Broadway, New York, NY 10002
福州小食 212-343-3905
84 Eldridge Street, New York, NY 10002
福州小吃 212-406-0938
137 East Broadway, New York, NY 10002
春仔福州小食 212-625-0001
81 Allen Street, New York, NY 10002
张家兴正宗福州菜舘 212-625-1080
94B East Broadway, New York, NY 10002
福门88餐\舘 212-625-8099
88 Division Street, New |
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G***Y
发帖数: 9698 | 39 纽约另类庆祝活动一览
2012-12-29
本报讯：纽约时报广场每年举行的元旦夜庆祝活动是全球规模最大的新年盛典，今
年也不例外的将有水晶球倒计时降落和流行乐坛人气巨星到场助兴。但是，对于那些想
避开拥挤的人潮另辟蹊径的纽约客来说，不妨参考一下DNAinfo网站提供的派对预告，
网罗了从史丹顿岛到布朗士的众多炙手可热的精采活动，以便「派对动物」各取所需。
以下为部分派对安排。
比基尼泳池派对：位于时报广场的格雷斯酒店（Grace Hotel）将在一个室内加热
泳池旁开设吧台，并开放阳台，供人以最佳位置观赏旁边的彩球降落。门票30元（每人
，下同），泳池边吧台VIP桌则为125元。
游艇迎新：豪华游艇Jewel Yacht将在漫游东河和哈德逊河的同时举办派对，甲板
上会有DJ打碟并可观看焰火表演。票价165元起。
DL楼顶派对：下东城高级酒吧The DL将在楼顶举办派对。主办方将在楼顶建造一个
封闭的临时建筑并配备加热设施，参加者有机会将东河夜景尽收眼底却不用担心冬夜的
寒冷。票价125元起。
水上音乐会：纽约市唯一个水上音乐厅Bargemusic举办新年音乐会，将有著名小提
琴和钢琴演... 阅读全帖 |
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l**********g
发帖数: 336 | 40 谢谢mm喜欢，粉丝汤真让我伤心啊，这是我在国内最爱吃的小食了，冬天逛完街，喝一
杯热腾腾的，实在是太爽了，不知道他们用的是哪种，都不会断的。看看如何改良。
香酥球，我比较喜欢不那么甜的，如果需要甜的，我下次做可以再加糖。
鸡腿，应许多同学的要求，减淡了，更适合当零食，没办法，爱吃零食是女孩子的天性
吧，lz我现在也正在啃鸡腿。。。当然，爱吃零食的男生也是不少的，特别是冬天，多
吃点补充能量吧！
再次感谢各位捧场！各类小食每天都有新做的，欢迎品尝。 |
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j********r
发帖数: 127 | 41 这款小食是从姐姐处学来的，大概是刚来加拿大的时候，去姐姐家作客，她为我们烤了几样小食，其中这款牛肉干给我留下深刻印象。我把姐姐给的方子稍作改动，主要是为更方便制作。这款牛肉干不硬不韧，恰到好处，鲜香味美，回味无穷，与从商店里买来的牛肉干味道无异，甚至好过店里买来的。一次请老公的朋友的儿子小W及小W的女朋友--两位留学生--来家作客，小W居然一气吃下一磅多的牛肉干，然后还要求把剩下的吃不下的一磅带走。由此，此款牛肉干的受欢迎程度可想而之。
材料A 纯瘦无油牛肉2磅。
材料B 淡酱油5 tbsp，糖 4 tbsp，盐 1/2 tsp，辣椒粉 1 tbsp，咖喱粉 1 tbsp，姜片少许，八角 两朵
制作过程：
1.先制作味汁，把材料B放入一玻璃容器，搅匀后放入微波炉，高火3分钟后取出待用。
2.把整块牛肉切成截面为1寸见方的长条
3.把切好的牛肉放入高压锅中，加入冷水，压阀上气后落小火煮5分钟，关火
4.取出牛肉后，用筷子扎一下，不出血水了即熟。
5.将牛肉切成一寸见方的薄片，放入味汁容器中拌匀，使每片牛肉都沾上浆汁。
6.将牛肉片码入铺好铝泊纸的烤盘，烤箱设BAKING档，330F，烤8 |
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B*****e
发帖数: 9375 | 42
不清楚 这篇雄文据说是non-fiction 很多猛料 但很多我也看不明白
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 拼图姐之歌 （增补中）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 12 11:56:45 2016, 美东)
代发，敬请转发 军版，joke版等。 谢谢
《拼图姐之歌》
我老献丑半首打油
见笑于大方之家LOL
之前看pintujie可怜
也看伊吹牛撒谎装B，装是装，但语言文明态度谦和 毕竟人畜无害
也就没搭理伊
现在伊居然也跟老货月光同流合污沆瀣一气
开始网上撒泼卖俗，网下人肉骚扰专攻下三路
我老念在伊多次私信求情还是没有动作
然而终于这货实在hold不住其天生的愚蠢轻贱
居然敢主动拿人肉出来的所谓我老的信息照片对我老进行挑逗侮辱
http://www.gjczz.com/p/EuHBRJZc/gang-ting-shuo-xiaxianyue-shi-g
真托马当我老是哈喽老kitty了
那就别怪我老出手不客气了
今天就一劳永逸，成全伊，让伊的传奇在网络世界流传不息吧
刚才看到一个ID打油，我老也打一个，还没完... 阅读全帖 |
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n****7
发帖数: 8354 | 43 发包子~~~~
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http://www.chinacaipu.com/zhuanti/xiangchun.html
香椿苗豆皮卷
材料：豆腐皮，香葱，香椿苗辅料：小米辣，蒜，甜面酱，肉糜做法：1：香椿苗和香
葱洗净。豆皮展开，把香椿苗和香葱铺好，然后轻轻卷起，用香葱系个葱结，最后切成
几段2：小米辣和蒜切末3：热锅凉油，放入蒜末，小米辣煸炒，再放入肉糜炒出水分4
：倒入甜面酱，小火翻炒匀后加入…
香椿苗蛋饼
材料：香椿苗，鸡蛋，红椒做法：1、香椿苗洗干净，沥干水分2、鸡蛋打入碗中，加盐
打成蛋液，红椒洗净切成小丁3、把香椿苗和红椒丁与蛋液混合搅拌均匀4、平底锅烧热
，在锅中倒少许油，并晃动锅身使油铺满锅底5、倒入香椿苗蛋液，用铲子将蛋液整形
成圆形，并把香椿苗铺均匀6、…
香椿拌豆腐
材料:香椿200克 嫩豆腐1盒 盐1.5克生抽10克 醋5克蒜泥10克鸡精1克无香味色拉油30
克(先锅里熬热了再用,因为有可能未达到直接食用标准)步骤:1 将豆腐切块焯水,装入
盘中备用;2 将香椿洗净、焯水、切末备用;3 将香椿放入碗中,加入盐\生抽\醋\蒜泥…
香椿厚蛋烧
... 阅读全帖 |
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s***n
发帖数: 10693 | 44 金庸小说人物名字由来 发送 ┊ 打印 ┊ 删除
该转帖仅你自己可见
该转帖你的好友都能看见
今天竟是咱第一次知道时光还有这么一个群，真是遗憾啊，咱来晚了。想来咱从初
一开始读金庸，从此便一发不可收拾，读遍能搜到的所有与金庸有关的书，金庸是咱今
生的最爱。
这是咱以前存的关于金庸小说人物名字的由来，也不知道群里有没有，如果已然有
了，就麻烦删了吧
（一）.阿朱、阿紫——二姐妹是《天龙八部》段正淳与阮星竹之女，自小分离，
后一为慕容氏的婢女，一为星宿派的顽徒。朱紫是一个母亲所生，而性格、品质迥异。
其名取自《论语》。《论语·阳货》：“恶紫之夺朱也。”何晏集解：“朱，正色；紫
，间色之好者。恶其邪好以乱正色。”后因以“朱紫”比喻以邪乱正或真伪混淆。《后
汉书·陈元传》：“夫明者独见，不惑于朱紫。”又比喻人品的高下。刘峻《广绝交论
》：“雌黄出其唇吻，朱紫由其胆。”由是观之，查氏以“朱紫”为二姝命名，爱憎之
情不言自明矣。
[附乔峰]乔峰本名萧峰（萧姓为辽国大姓），其姓得自养父农户乔三槐。“乔”字
已暗含其并非本姓（“乔”在字义上有“装假”、“改扮”意，如乔装，乔模乔样等，
... 阅读全帖 |
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s**********y
发帖数: 8135 | 45 一）.阿朱、阿紫——二姐妹是《天龙八部》段正淳与阮星竹之女，自小分离，后一为
慕容氏的婢女，一为星宿派的顽徒。朱紫是一个母亲所生，而性格、品质迥异。其名取
自《论语》。《论语·阳货》：“恶紫之夺朱也。”何晏集解：“朱，正色；紫，间色
之好者。恶其邪好以乱正色。”后因以“朱紫”比喻以邪乱正或真伪混淆。《后汉书·
陈元传》：“夫明者独见，不惑于朱紫。”又比喻人品的高下。刘峻《广绝交论》：“
雌黄出其唇吻，朱紫由其胆。”由是观之，查氏以“朱紫”为二姝命名，爱憎之情不言
自明矣。
[附乔峰]乔峰本名萧峰（萧姓为辽国大姓），其姓得自养父农户乔三槐。“乔”字
已暗含其并非本姓（“乔”在字义上有“装假”、“改扮”意，如乔装，乔模乔样等，
《水浒》有“李逵寿张乔坐衙”）而“峰”字又遥接其父之名“远山”。
（二）丁典和凌霜华——《连城诀》中一对命运悲惨的爱侣。丁，有遭逢的意思。
《后汉书·岑彭传》：“我喜我生，独丁斯时。”有词语“丁忧”、“丁艰”；典，有
抵押、典当的意思。杜甫《曲江》：“朝回日日典春衣”。所以“丁典”可释为“遭逢
出卖”，正好像丁典与其把弟狄云身世的写照。
凌，“凌寒独自开”之凌，冒着... 阅读全帖 |
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m********5
发帖数: 17667 | 46 苏东坡说：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”我说：“日食粿条三两碗，不辞长
作巴黎人。”苏东坡说的是虚数，俗云：“一粒荔枝三把火”，如果他真的日食三百颗
荔枝，老早就死在惠州了。而我说的“日食粿条三两碗”，是个实数，没有夸大之辞，
长食不厌，且越食越健康。我之所以喜欢金边粿条着了迷，是有如下原因的：
大约1958年左右，我在柬埔寨柴桢市居住，因家境贫穷，读完小学后，无钱去金边或西
贡升中学，就在家兄的“新兴百货公司”帮手学做生意。当时工作时间很长，从早上八
时一直做到晚上十时才关铺，家家商号都是这样，似乎成了行规。工作时间这样长，每
天早晚不吃饱肚子是不行的。好在门前的将军街两旁，摆满各式小食档，任君享用。其
中有档“波记”以金边粿条最出名，其门如市。我每天早晚必吃两碗，日久上了瘾，非
吃不可。
1960年我回国升学，刚好遇上大灾荒，人民连饭都吃不饱，那里还有金边粿条吃呢!但
我思念金边粿条之情不减，1961年至1964年在上海读控江中学高中时，权把 “烂糊面
”、“阳春面”当作金边粿条享用。1964年至泉州华侨大学就读后，有一次暑假，我乘
长途汽车到福州转搭火车回广州，汽车在仙游站... 阅读全帖 |
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