S******8
发帖数: 24594 | 1 越南泰国都很能吃辣，那种热带气候出产很辣的辣椒，朝天椒，泰国小尖椒之类的 |
|
B********4
发帖数: 7156 | 2 一天吃只鸡是不可能长期坚持的。
我老婆怀孕的时候，觉得要加强营养，孕吐结束后批发了一箱有机鸡。原计划一天一只
鸡，她喝汤，大家一起吃鸡肉（手撕，尖椒爆炒，红烧各种花样）。坚持了不到一周，
实在是吃不动了，后来改成3天一只。结果不仅孕妇喝不下鸡汤，我加岳父母也都吃不
动鸡肉了，一看到就反胃。当时以为一箱鸡（20多只）只能维持一个月，结果硬是吃到
了小孩满月才吃完。 |
|
T*R
发帖数: 36302 | 3 其实我最爱吃的还就是这几个菜，要求真不高。不是和你抬杠。
醋熘白菜或是白菜粉条，酸辣（尖椒）土豆丝是我最爱的菜了，每周都做。
我们家花销不止200块，但也不是很多。我们现在都不是很经常去中餐馆吃了，翻来复
去就那么几家，都腻了。 |
|
C*G
发帖数: 7495 | 4 好酒好肉好菜,到头来三高.
现在追求健康了.
我老经常生吃,大葱,紫洋葱,还卷着墨西哥饼吃,非常健康.
03非典,山东表现优秀据说可能也与大蒜大葱有关.
新疆有个名菜叫,皮辣红, 凉拌紫洋葱+虎皮尖椒+西红柿+醋/花椒油等,
我老在此基础上加,大蒜,香菜,芦笋,芹菜,胡萝卜丝....
hiahia |
|
x****u
发帖数: 44466 | 5 机关食堂主要是靠补助，不过烧鸭加上尖椒罗卜，也就是盒饭水准。你应该贴央视菜单。 |
|
g*******1
发帖数: 6009 | 6 核心提示：玉泉山农场的同志专为毛主席试种了几样平时他爱吃的反季蔬菜和瓜果。如
：苦瓜、青椒、木耳菜、南油菜、无籽小西瓜等等。对于这种具体问题具体对待的方法
，有人解释为“专供中的特供”。
本文摘自《文史参考》2011年第15期，作者：张宝昌，原题：《中央领导食品特供制度
由来》
新中国成立以后，中央办公厅、公安部为了保证党中央领导人在饮食上的安全与健康，
决定配合玉泉山规划改造，在附近建立了一个规模适度，以奶制品、鲜蛋、蔬菜等为主
的小型农场，即“香山农场”。这开启了新中国为高级干部服务的农产品特供制度。
毛泽东指示先搞“土”的，以后再搞“洋”的
早在1950年2月14日，中国和苏联签订了为期30年的《中苏友好同盟互助条约》，此后
中南海多了两位苏联客人。他们的正式身份是警卫和卫生专家，主要搞医疗保健与食品
营养研究。香山农场初建时，一专家对产品、规模、保鲜、消毒、化验、防疫各方面都
提出不少建议。如：场地要大，物种要多，粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果要有专业
生产区，办公区要独立，并且要有相应科研加工设备，牲畜用房要敞亮通风、讲究卫生
、便于清扫。此外，还要有大小不等的硬质道路，完善... 阅读全帖 |
|
z******4
发帖数: 4716 | 7 这东西其实要看人，是否适合在国内
我记得十年前，我周围工资都是15w的，那时候我朋友年薪就百万了，真是你开个party
，周围一堆销售，1百万一抓一大把，就可不能说明国内人都富了，我另一个朋友从月
薪4000到8000可是花了5年的时间。
正常情况下，外企销售年薪都是10w起步的，看你做的好坏了，至于你说的，那个拿命
，那个还真要看人，说白了，你有那个头脑，懂得搞关系，就能挣大钱，反之，你有头
脑，不愿意搞关系，那你就呆着吧
国内最大的问题，就是高人际关系，而不是搞能力，但是光靠人际关系，没能力确实也
不行
还有个问题，就是压力工作节奏快，那个快是海龟恐怖的快，你不习惯简直受不了那个
压力
至于归不归，还是看个人，这里敢于写归德，大部分是有闯进，有魄力，有想法的，在
海外熬得饥渴的牛人，碰到国外文化冲撞，像是关在笼子里的老虎，当然想归了
普通人哪，看机会，像我老婆一同事，6年前，上海给了工资1w8，立马就回；最近归的
年薪50w，也归，而我哪，老婆在这里上班轻松，带小孩轻松，当然不归，不然国内那
工作节奏，等于拿命换钱啊
所以，到哪里不用羡慕人，人家销售拿的是人家的本事，那是吃透了国情... 阅读全帖 |
|
t****v
发帖数: 9235 | 8 那怎么办，
再少就不能用电饭煲煮了呀
今天晚饭油爆大对虾，头上黄流得一塌糊涂
和四个尖椒一起爆炒，香气扑鼻
按照国内说法会产生砒霜
砒霜，亚硝酸盐，黄曲霉
毒药相克
负负得正
、 |
|
l*******o
发帖数: 5673 | 9 你要天天爆炒蒜茸尖椒之类的那什么油烟机也帮不了你
每天炒几个中等油盐水平的普通家常菜的 根本没那么猛 |
|
|
n*****t
发帖数: 22014 | 11 尖椒牛柳考烹饪水平，生扮毫无技术含量，算不上正港中国菜 |
|
t****v
发帖数: 9235 | 12 大雪封门
晚上要断粮了
冰箱里还有一些海带嫩芽
竹桶烤盐
玉蛋豆腐
养眼桂花酒酿
真姬菇和草菇
和一些长尖椒 |
|
|
V******e
发帖数: 3085 | 14 我想到：
葱烧海参
拔丝山药
尖椒土豆丝
楼下继续 |
|
|
w*******e
发帖数: 15912 | 16 只会弄汉堡披萨烤肉，连个西红柿炒蛋尖椒土豆丝都不会做，拿瓶啤酒干喝，最多吃点
薯片，看场 football就跟过年似的，其实生活挺无趣的。 |
|
x*****8
发帖数: 10683 | 17 前面说了，那天晚上，雪主准备了30盘banchan，全是特别辣的泡菜，用尖椒，大蒜，
和芥末调味。她希望正恩能够重振雄风。
对于一个健康人来说，辣味的确可以促进血液循环，增强重要功能。但正恩早就是“三
高”，即高血糖高血脂高血压，脑血管本来就脆弱，被雪主这么一整，脑血管爆裂，就
“马上风”了！
当晚，特别医疗组紧急抢救，他情况终于稳定了。他在官邸又休息了两天，总算能瘸着
腿出席纪念他祖父逝世20周年的活动。
前几次出席类似的活动，他都带上雪主。这次雪主好心办成坏事，正恩很生气，就没有
带上雪主。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
w*******e
发帖数: 15912 | 27 全是1/4英寸见方的土豆条，只适合做French fries. |
|
g***j
发帖数: 40861 | 28 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 潼关肉夹馍
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 7 13:41:42 2014, 美东)
本期节目介绍了“潼关肉夹馍”的烹饪方法：
主料：中筋面粉，五花肉； 辅料：小辣椒，香菜；
调料：猪油，苏打粉，花椒，大料，草果，桂皮，干辣椒，酱油等；
做法：
1、500克中筋面粉放小汤匙的盐，苏打粉，色拉油，温水和成面团，饧30分钟；
2、锅中放白糖，油熬出糖色，加清水，酱油，大料，香叶，桂皮，干辣椒，花椒等；
3、将焯过水的五花肉放入大火烧开，小火炖制即可；
4、面团擀薄，涂上一层猪油，从一侧卷起来，卷到一半，用刀将另一半划成丝状；
5、再盘卷成酥馍状，将馍坯放入平顶锅烙，取出放入烤箱，烤8分钟即可；
6、将酱好的肉剁碎，加一勺汤汁，放入尖椒和香菜夹在馍中。天天锦囊教自制蜜汁猪
肉脯。
（《天天饮食》 20141106 潼关肉夹馍） |
|
m******x
发帖数: 918 | 29 中餐比西餐好吃，是很多中国人的说法。
秉持这种论调的人认为，中国饮食文化博大精深，历史悠久，原料丰富，品种繁多，名
菜佳肴数不胜数，烹饪过程考究，色泽风味各异，独步全球。以前中国人总喜欢讲四大
发明、中医和中餐是中国人对人类文明的三大贡献，随着时代的进步，中医中药中国人
现在已经很少讲了，四大发明是不是中国人的首创现在也有很多质疑，但是中餐是很少
有人质疑的，因此，很多中国人认为，中餐的的确确是中国人对世界的最伟大贡献之一
，是中国人聪明智慧的象征。
一种说法一旦形成习惯，就有如文化的基因，往往给人带来对先进民族饮食的本能排斥
。中国留学生到欧美求学，工作，定居，甚至入外籍，生儿育女，仍然改变不了童年在
中国养成的饮食习惯，很多中国女生最喜欢的事就是在校内晒厨艺，你看本姑娘做的鱼
香肉丝，色香味俱全，多棒！比洋人的破饭强多了！
这种说法其实很难解释一些问题，比如我们都知道，民以食为天，饮食对于任何一个民
族都是极为重要的事，但是为什么那些吃着“难吃的”西餐的民族，可以造出火箭，发
射卫星，发明互联网，发明和创造一大批技术难度远在中餐之上的科技成果，却不愿意
在与每个人生活息息相关的一日... 阅读全帖 |
|
l*******1
发帖数: 16217 | 30 我最喜欢的是锅包肉，还有团结大丰收，就是上一大推生菜，然后蘸酱吃 |
|
l*******1
发帖数: 16217 | 31 我喜欢是那种要不就是纯肉的，要不就是那种纯菜的 |
|
q********i
发帖数: 4290 | 32 我也最喜欢这个。每次回国，都跑到一个小店吃一次。 |
|
|
|
d****n
发帖数: 10034 | 35 这个菜炒好是个技术活，干豆腐要炒的软嫩，不能炒成豆腐干了。辣椒有人喜欢脆一点
，我喜欢软一点的。得勾芡。 |
|
|
D*****d
发帖数: 1307 | 37 这个要加汤炖的吧?
我回国和同学吃饭,这个都要点两盘,太好吃了 |
|
|
|
h*******u
发帖数: 15326 | 40 还行吧。属于太家常的菜。
还是酸菜粉最有特点，全国就这一份儿 |
|
m*****e
发帖数: 10963 | 41 不错，
不过，这菜我老更喜欢干香的带辣口。。。
水哒哒的不行。。。 |
|
|
|
w*******e
发帖数: 15912 | 44 都是看似貌不起眼，食材简单，其实做好了都不容易，手艺正宗的做出来味道确实好吃
。 |
|
|
|
|
l*******2
发帖数: 2550 | 48 我每天上午都跟你们在这儿瞎瓣乎，下午就回归正常，因为work from home, 工作上的
一些东西要完成，儿子要安排playdate, 老公点名晚上要尖椒牛柳，要洗衣叠衣整理家
，要送儿子去学琴，去数学，女儿要求幼儿园早点接走。。。。
喀喀喀回归正常
所以，琐男们，有个家很重要，可以回归正常，我看到一些老单身男，在政治上慷慨激
昂，还真当南海是自己家的backyard操着心。。。。。 |
|
h***i
发帖数: 89031 | 49 要说吃辣，越南人比湖南人厉害
牛肉汤粉的小辣椒，湖南人也有不敢吃的
吃辣没有问提，私下力可以比拼吃小尖椒
但是正式宴会就不行 |
|
n******g
发帖数: 17225 | 50 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: wolfcoming (狼来了), 信区: Food
标 题: 东北十大下酒菜，最后一样我也是醉了！
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 2 00:42:18 2015, 美东)
1干豆腐卷大葱
这是自古传下来的吃法，把整根葱外面卷上干豆腐，就着小酒一喝，辣嘴又辣胃。
2猪头肉
先把猪头肉闷熟，再把酱油味精制成的酱料，浇在上面，烂乎儿的，老带劲了。
3蘸酱菜
大茄子、旱黄瓜、水萝卜、大辣椒……反正地里的蔬菜，在东北爷们的酒桌上，基本都能生着蘸酱吃。
4小黄豆
黄豆经过翻炒后，放进酱油，盐，味精，葱花放在一起调成的汁里拌一下，下酒又下饭。
5花生米
东北爷们下酒菜之首!甭管是油炸，还是盐爆，或是配上陈醋菠菜，东北爷们酒桌必备花生米!
6小葱拌豆腐
这道菜看似简单，做好了不容易，得把握住几个关键点：选材要选卤水豆腐，大葱要葱白、葱叶平均，点缀上香菜末，最好再配上农家酱!齐活!
7毛豆
毛豆，配上花椒、大料、咸盐，搁锅里一顿烀(也可以花生、毛豆放一起)，烀出来的那股子香味儿，想象就流哈喇子，东北爷们酒桌必备，尤其是夏天大排档... 阅读全帖 |
|
