l******o
发帖数: 8344 | 1 看你们菌斑小将太弱智，大妈我给你们普及下基本的地产资金流动图
首先，中国老百姓由于传统习惯，和一贯的物质艰苦年代过来的，本来不舍得花钱，喜
欢积蓄。喜欢投资房地产。
一个房地产商，他拿地，我们假定是5亿，给了政府，造价是2亿，银行利息2亿，交税2
亿，买给民众最后得12亿，地产商赚了1亿。
这中间，民众实际消耗的物质是造价的2亿，由于银行国有，政府直接间接的9亿，地产
商拿了1亿，
地产商的钱，他肯定败家败了些，包二奶啊，吃山珍啊，但是毕竟吃掉花掉的都有限，
他基本上还是把这个1亿中的0.9亿又会投入到地产，再贷款9亿，约10亿投入到地产
这一直是个滚动模式，其实就相当于老百姓把钱交给了政府，有政府来花钱，政府腐败
了些，给公务员发了些福利，但是更多的，是用来搞基建，搞拆迁，机场，地铁，你们
今天回国看到的，让你们自豪的东西，恰恰是高房价在背后支撑的。
从这点角度来看，高房价为中国的基建发展，做出了很大的贡献。 |
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I*D
发帖数: 40035 | 2 还可以就地取材， 适当加一些当地的特产， 如海鲜， 牛羊肉， 山珍， 野禽等， 那
味道就更美了。。。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 3 食客云集中国边境吃越南野生动物
集市上出现有“中国渔政”“民政救灾”字样的公务车，当地已介入调查
10月23日，云南普洱市江城县，中越边境3号界碑处，当地赶集的日子，被屠杀烤黄的
整只猴子、案板上剁开的动物大腿、翅膀及餐馆门口铁笼中圈禁嗷嗷叫的猴子、活禽等
，和餐桌上食客的盘中餐形成一副残忍画面。
这里本是为边民设立的贸易通道，然而记者实地调查发现，此地竟成了非法盗卖和食用
野生动物的集散地，猕猴、麂子、白鹇、果子狸、豪猪、豺狗、熊、竹鼠等国家保护野
生动物或濒危物种，在此成为各路食客的盘中餐。
更为蹊跷的是，明目张胆的交易、食用野生动物行为不仅鲜有监管，在集市上，记者更
是发现有公务车的身影。
三角地带野生动物成盘中餐
江城县与越南、老挝两国接壤。从县城向边境50多公里，来到中越边境3号界碑处，便
是为边民设立的贸易通道，并形成一个中越边境线上的集市。中越两国边民互相往来，
而在中国境内集中了20多家餐馆。
正是这三角地带，不仅吸引了各地观光客，还引来了众多慕名而来的食客。每月3日、
13日、23日，为当地传统的逢“3”赶集日。集市上供应着种类繁多的野生动物，其中
不乏濒危物种、国家... 阅读全帖 |
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k****u
发帖数: 1686 | 5 龚自珍的另一面
2014年11月26日 14:23
来源：羊城晚报
0人参与 0评论
原标题：龚自珍的另一面
“我劝天公重抖擞，不拘一格降人才”，龚自珍的这一名句，在苦难时代里，曾激励了
无数的中国志士。可这么一个龚自珍，其实也有着鲜为人知的另一面。
所谓的“五毒俱全”，除了不抽鸦片，和林则徐一样，坚决反对鸦片外，其余的“四毒
”，龚自珍可谓“一体均沾”。
先说说逛青楼吧。龚自珍喜欢逛青楼，这在其友人的笔下，屡屡可见。可想而知，龚自
珍逛青楼的频率，大概在当时也是数一数二的。当然，这有着特殊的时代背景。在古代
，文人风流，有空就往青楼里钻，这也是风气使然。看看那些大诗人，哪个不在青楼里
留下点茶余饭后的谈资？那个年代，文人们对此，不以为耻，反以为荣。
当然，有一点，还是和当今有所不同的。古代，哪怕到了晚清，青楼里的姑娘们，和路
边揽客的那一伙可不同。在青楼里，多数只是弹唱，喝点小酒，要是“出台”，可是难
得很。所以，文人们到青楼，不见得一定要有生理上的需求。反而，有时仅仅是说说笑
，吟诗作词而已。正因如此，有点小才艺的青楼女子，更受文人们的追捧。
龚自珍的两大爱好，除了逛青楼，还有就是... 阅读全帖 |
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s********4
发帖数: 90 | 6 自小吃过太多山珍野味，只有狗肉的味道实在是难以忘怀。在白人导师家里吃饭时候讨
论过中国人吃的东西，他是唯一不装的，希望尝试。还有其他N多的白人学生，也是这
样。而且我曾经玩笑着说过把系内那对夫妻faculty家的狗杀了来吃。不知道这话传传
到那对白人夫妻那，不过那狗太老了，估计不是很好。 |
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d*b
发帖数: 4453 | 7 其实现在虽着城市化造城运动的发展，如果中国不很好的保护动植物，象过去学大寨一
样傻逼挖山蛮干，象现在这样有钱就猛吃野味山珍，以中国１３亿人的德行，全中国的
动植物不久就会被吃个一干二净。 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 8 http://news.ifeng.com/a/20150813/44422492_0.shtml
2015年08月13日20:42来源：广州日报
被川菜厨师说自己湘菜做的不对，辽菜厨师抬手就是一巴掌搧在对方脸上。
俩人在后厨好一顿掐，连给顾客做菜都不顾了。
8月8日这天是星期六，又赶上立秋，本溪的各家饭店是相当的火，
本溪崔东地区的一家“大馆子”生意更是火爆，说它是“大馆子”，那是因为这家饭店
菜品相当的全，什么辽菜、鲁菜、湘菜、粤菜、川菜、沪菜，各流派厨师就有20多人。
顾客多，厨师自然就忙，这不，一道“毛氏红烧肉”的单子下来，辽菜的王厨师赶紧忙
活。
其实，这道“毛氏红烧肉”属于湘菜，平时都是由专门的湘菜厨师做的，可当天湘菜厨
师休班，王厨师只能顶上。
虽说不是一个菜系的，但王厨师还是有板有眼地做好了这道菜，正准备让服务员端上去
，旁边的陶厨师说话了：
“这菜你就放一个红辣椒啊，那味能对吗？”
这陶厨师是做川菜的，王厨师平时就和他不对路，这时听他一个川菜厨师说自己湘菜做
的不对，也没给他好脸，当即顶了回去：
“你当别人都跟你一样啊！一盘菜放半盘辣椒。咱这是东北，东北人口味没你们那... 阅读全帖 |
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D****m
发帖数: 323 | 9 作者：张邦昌六十六世
［第八位］四川菜系
点评：一个盆地圈住了川人的眼光与口味，长期的保守致使川人难见世间的美味，竟以
为麻辣就是生命的一切，乃至无辣不成饭。川菜之所以麻辣，本是川人舍不得把隔夜菜
倒掉，而特意加辣加重口味以掩盖嗖味。因此川菜显现出一种西部内陆盆地民众贫穷与
小气的特性。越落后的地方口味就越重越辣，以辣来刺激味蕾，并进一步麻痹人脑，从
而忘掉现实中一切穷困与窘境。
评判等级：★☆☆☆☆
回头指数：2％
适合群体：挑夫、棒棒、船工、三轮车工、农民、民工、乞丐、修路工、建筑工。
［第七位］湖南菜系
点评：乡下屋檐悬垂的红辣椒串投入泥砌的破灶台，加一瓢湘江臭水烫出一个酸辣味，
又在苗地刀耕火种的传统中沾染了土气，在湿瘴中徘徊，构成一种土得掉渣的湖南辣菜
味。因为沾了“辣”字，所以湘菜永远与上流人士无关，注定和川菜一样属于社会底层
者的食物。是失败者刺激头脑、忘掉一切的最好食疗。吃辣的人思维都比较迟钝。
评判等级：★☆☆☆☆
回头指数：2％
适合群体：赶尸匠、巫婆、神汉、贩夫走卒、农民、民工、阿兵哥、破产者、乞丐。
［第六位］安徽菜系
点评：咸字当头、山货为主、村气十足。徽菜的... 阅读全帖 |
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h***i
发帖数: 89031 | 10 没有文化啊
人家明朝第一是遵从宋代传统
第二点，河南菜 讲究炮制，不追求时鲜
你用时鲜 把皇帝搞的很高兴，换个季节，皇帝要吃，没有了，厨师就要被腿出去砍头了
所以 各种海味都是水发的，山珍也是水发的，都是干燥以后便于存放的
皇帝要吃随时都有，没有是要杀头的 |
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f******e
发帖数: 804 | 11 http://news.cnr.cn/native/gd/20150903/t20150903_519759005.shtml
抗战纪念日国宴菜单曝光(图)
在上午的抗战胜利70周年纪念日大会阅兵式结束之后，紧接着在人民大会堂宴会厅
，国家主席习近平将举行招待会，菜单也已经曝光。
菜单包括：冷盘、松茸山珍汤、香草牛肉、奶香虾球、上汤双菜、酱烤鳕鱼、素什
锦炒饭。此外，中国还为出席上午纪念活动的贵宾提供了点心、椰香西米露、水果、咖
啡、茶。酒品包括长城干红2010、长城干白2011。
组织方还专门定制了主题纪念餐盘，餐盘上用中英文写上“纪念中国人民抗日战争
暨世界反法西斯战争胜利70周年 北京：2015年9月3日”，并打上此次纪念活动的Logo
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B*Q
发帖数: 25729 | 12 看来众将还是不太了解这项美食啊
看看度娘咋讲的：
石蛙因为肉味鲜美，生长速度快而且个大，是主要的食用蛙类之一。中医认为石蛙的肉
味甘咸平，入肺胃肾经，有健脾消积、滋补强壮的功效，用它来治疗消化不良、食少虚
弱等症状。
石蛙的营养成份及药用保健价值和食用历史
（1）石蛙的营养成份和药用保健价值
石蛙是我国传统食谱中营养成份和药用保健价值最高的食用蛙类，富含高蛋白、多种维
生素和矿物质。《本草纲目》中提出石蛙“治小儿痨瘦、疳疾最良”；《中国药用动物
志》载“石蛙有滋阴强壮，清凉解毒，补阴亏，驱痨瘦，化疮毒和兼补病后虚弱诸功效
，其蝌蚪能乌发，卵子有明目之功效”。据中科院权威部门化验结果显示，石蛙体内含
有17种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸含量高，谷氨酸含量达11.9%。现代科学研究
还发现，石蛙皮、肉中含有能使离体子宫收缩的缓激肽。可见，石蛙的营养价值和药用
保健价值是其它动物所不能替代的，必将为人们不断认识与青睐。
（2）石蛙的食用历史
在我国，食用石蛙历史悠久。据史料记载，被兴誉为“药用化疮，食之长寿”的石蛙，
是古代皇宫御筵中的名贵山珍，也是士大夫阶层餐桌上的弥珍野味和馈赠佳品。... 阅读全帖 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 13 所以身体马上机能紊乱，也没逼肏，各方面都下降
而且还得干重体力活，一来二去早逝很有可能
这还不算被电棍击打 |
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O**********g
发帖数: 3962 | 14 妈的，明年就出狱了，出狱前一年的最后一个月挂掉，也太巧合了点。 |
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O**********g
发帖数: 3962 | 16 作坐牢的官员和商人那么多，有几个在狱中挂掉的？首富黄光裕坐了这么多年还没挂呢 |
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m**d
发帖数: 21441 | 17 这第一位就是前面提到的张大明星啊！原来张大明星和薄熙来的金主徐明是男女关系，
就在徐明被抓以前，张大明星还来电催着结婚呢！好爆炸的新闻啊。不过徐明才不会结
婚呢，因为徐明知道张大明星和几个男人同时保持关系，其中一个也是CCTV的著名男主
持，哪一位，这说书的真的不知道，否则肯定和大家八卦了。看官若有知道的，一定发
帖上来啊。
这徐明说出的第二位真的让人有些掉眼镜了，竟是我们P民个个都认识的央视著名主持
倪大姐，啊哈，被雷到了呀。这徐明可是老少通吃啊。这倪大姐，这。。。这倪大姐。
。。，说书的有些语无伦次了。
这第三位就更加具有震撼力了，著名女影星徐X！这徐明可真是的，一点也不懂周礼，
同姓怎可相奸？可是如今道德沦丧，人心不古，有这等有违伦常的事情也不奇怪了。
这徐X的老公不是一位名导演吗？难道这位导演夫以妻荣？所以近年来红得发紫？看官
就尽情去八卦吧，说书的也不知道如何说这个故事了。
不过中央手下留情，没点名这些著名女人有没有被徐明拿去和薄熙来共享，更没有说明
薄熙来有没有拿去和广隶共享，所以这说书就不再往下八卦，留点尊严给我们P民都熟
悉和崇拜的名女人吧。
不过至少有两个名女人就没有... 阅读全帖 |
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w********e
发帖数: 8594 | 18 叶子龙以毛泽东名义搞女人 邓小平和父亲小妾乱伦
信源：东网｜编辑：2016-06-11｜ 网址：http://www.popyard.org 抄送朋友｜打印保留
【八阕】一个劳动人民群众喜闻乐见的好地方:http://www.popyard.org
【八阕】郑重声明：本则消息未经严格核实，也不代表《八阕》观点。[服务使用须知]
【八阕】一个劳动人民群众喜闻乐见的好地方:http://www.popyard.org
当年文革“红人”戚本禹在其回忆录中披露，毛泽东的机要秘书叶子龙经常打着毛的旗
号搞女人，一次私自调车和女人去鬼混，结果车坏在路上，闹出一次“安全事件”。戚
本禹还披露，邓小平和父亲的小妾乱伦，事情败露回不了家，才留学法国“参加革命”。
毛泽东带头，中共淫乱成风
戚本禹在回忆录中说，很多中共官员利用自己的特权，拼命想办法来享受。像工交口干
部大吃大喝、省委书记赌博输钱后要秘书向公家开销账目、谭震林和他夫人用飞机运活
鸡这些事，都还只是被群众检举出来的情况，实际的情况比这些要多，甚至还要严重。
叶子龙是毛泽东的五大秘书之一，是秘书室机要室主任。李银桥告诉戚本禹，叶... 阅读全帖 |
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d***e
发帖数: 3497 | 19 有“华南虎”之称的广州前市委书记万庆良受贿案，昨早终在广西南宁一审宣判。南宁
市中级法院指，万涉受贿1.11亿人民币(专题)，判处万终身监禁。
熟悉广州官场的媒体人士称，大权在握时的万庆良每去外地考察，都带齐四套班子
主要领导、各区区委书记、区长、各局局长。航空公司对万书记包机格外"照顾"，选最
漂亮的空姐服务，飞机餐准备得比较"豪华"。
此外，据透露，广州国土局长李俊夫被拘查后，已供出他与万庆良光临会所详情。
会所除常规享乐设施还有美女表演，多二三十岁，样貌娇艳、轻盈妙曼，衣着时髦性感
，半露乳沟和高耸胸部若隐若现。李称他第一次跟万去会所心猿意马，不敢造次，但万
见怪不怪，泰然自若；后来他去多了才习惯，"男人该做甚么自己也做"。
李指，地产商明白今时官员见多识广，对美女已不新鲜，感兴趣是一些有名气的美
女，如女军人、女警、女官、女电视主持、女博士、女记者、女医生等；她们才色兼备
、气质超卓，是官员心中圣物。万年轻力壮精力充沛，在揭阳就绯闻缠身，到广州更花
多眼乱，来者不拒；据指，万被捕后交代去会所事，称每周都去，最多一周四次，山珍
海味不在话下，至少要两位美女作陪。
据悉，以美色行贿... 阅读全帖 |
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k*********k
发帖数: 4882 | 21 你嫉妒半天，你全部家底能买北五环一个卧室么？你看不惯的事情多了，为何样样都要
你舒心？这社会离开你就不转了？我看你就是吃饱了撑的，上网发泄发泄，嫉妒嫉妒这
个，踩乎踩乎那个，其实反映了你这个臭老九一肚子不能把内点儿破学识转化为money
的悲愤，活该，谁让你挑个烂专业的，谁让你在烂专业里竞争不过其它同行的，你还是
老死在美国比较现实，国内的花花世界 五光十色与你无关，再怎么外围 嫖娼 山珍海
味，你享受不着，即使你享受不着，你也不要啐一口痰过去，你懂的什么叫“不吃别祸
祸”嘛？？我看你就是在实验室里脑子呆傻了，一点不了解社会，社会染缸就是包罗万
象，只有你想不到的，没有你做不到的，你自己傻，就不要笑话别人比你精，在白人眼
里，你说一千道一万也是有色人种，无论显性还是隐性歧视，反正都是歧视你这个有色
人种，你老老实实做二等公民吧，随时上网来发泄发泄你的精神病，逗逗大伙儿也挺哏
儿的 哈哈哈哈哈 要不餒天你不来了，我们还真不习惯，以为你是不是被老黑还是墨墨
给kill了 哈哈 |
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k**u
发帖数: 10502 | 22 日本人杀海豚，韩国人吃狗肉，中国人吃所有的山珍，美国工厂养鸡养牛流水线一条龙
出产香肠，秘鲁人吃荷兰猪....
最好是大家信佛，不信佛的也素食，动物园、马戏团全关掉，不准养宠物，不许杀蚂蚁
白蚁蟑螂蚊子，天下就太平了。
什么，美国正在中东杀人，怎么办？ |
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h*********i
发帖数: 2605 | 23 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: PBSNPR (大刀王五), 信区: History
标 题: 罗素写于1922：论中国人的性格
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 2 10:52:36 2017, 美东)
罗素写于1922：论中国人的性格
文：罗素
伯特兰·罗素，英国哲学家，是20世纪声誉卓著、影响深远的思想家之一，1950年诺贝
尔文学奖获得者。1920年，他来到中国作了一年的讲学，对中国文化及中国人的思维方
式、性格特征、行为习惯等作了大量深入的考察和研究，对传统的中国文化和文明作了
深层的分析、透视，在罗素所著《中国问题》一书中，罗素指出了中国人三个最主要的
弱点：贪婪、怯懦和缺乏同情心。
西方人中间有一种论调：中国人不可思议，满脑子的神秘思想，我们难以理解。如果到
中国去长期生活体验一下，可能也会使我抱这样的观点。但是，依我在那个国家讲学期
间的所见所闻，并没有发现有任何迹像可以证明这种论点是正确的。我与中国人交谈就
像与英国人交谈一样，他们回答我也很像英国人回答一个中国人。中国人相当有教养，
聪慧而明智。我根本不相信“东方人阴险”的... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 24 2017-05-14 历史研习社 微信号 mingqinghistory
功能介绍
顺时针研习历史，逆时针解毒世界。
文/马伯庸
一个爱好美食的吃货，无意之中，对中国疆域产生了深远影响。这个故事，得从秦始皇
说起。
秦始皇统一六国之后，并没有停止扩张的步伐，紧接着就开始了对南方百越的战事。始
皇三十三年，秦军大将任嚣控制了岭南大部地区，并设立了桂林、南海和象郡三个郡，
涵盖范围在如今的两广以及越南北部中部。
这是中原文明第一次将这片地域纳入版图。为了奖励任嚣的功绩，秦始皇封他为南海郡
尉，成为岭南地区的实际统治者。
秦始皇去世以后，二世昏庸无能，天下陷入战乱。
任嚣一见中原乱了，就动了割据的心思，打算在广东搞独立王国。可惜就在秦朝灭亡的
同一年，任嚣因病去世。接替任嚣位置的，是他的心腹大将赵佗。赵佗是当年秦军扫荡
百越的指挥官之一，经验十分丰富。他继位之后，派兵攻克了桂林、象郡二郡，然后断
绝了前往中原的道路，自称为南越武王，成立南越国。
南越国的疆域相当广大，北至南岭，南到越中，东至闽西，西至广西百色，是个“东西
万余里”的大国，首都设在番禺——这名字一直流传到现在... 阅读全帖 |
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d*****u
发帖数: 17243 | 25 云贵川的菜有类似之处就是善用香料，口味重。
不过云南比较喜欢用一些内地不太用的山珍甚至昆虫之类的。川菜都是常规食材。
另外四川的面食比云贵要多。 |
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j****i
发帖数: 68152 | 26 我一个月伙食费也不到两千美元，也就是一万五人民币。只要大鱼大肉吃饱，不用山珍
海味。花不了多少钱。吃不好的话，就会上网买一大堆看似划算，实际上没用的小东西
。比如几百块钱的榨汁机这种小工具。单个也没多少钱，加起来就是几千上万。 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 27 老邱和小飞象都是军版名人，共同点是有一个爱好，喜欢喋喋不休地自言自语，不厌其
烦地发帖叙述各种鸡毛蒜皮的生活琐事，尤其喜欢记账，这个东西多少钱，那个东西多
少钱
老邱一般是这样：我今天又卖了一车瓶子，每个5美分，卖了100个，得5.00美元。回家
的路上又买了一盒猪腰子，XX美元，一个西瓜，XX美元，两个茄子，XX美元，一袋大米
，XX美元，一共XX美元
小飞象一般是这样：在俺们天津那疙瘩，街上好吃的东西可多了，包子一毛钱一个，油
条两毛钱一根，麻花三毛钱一根，羊杂五毛钱一斤。。。。
翻开毛选，看看老毛那篇牛文《寻乌调查》，尼玛这就是老邱和小飞象啊，大段的内容
都是不厌其烦的罗列各种商品几毛钱一斤
都说精神病患者必有过人之处，像老邱、小飞象、老毛这种类型的患者，共同点就是，
对什么东西几毛钱一斤这种琐碎细节的记忆惊人地清晰，而且一条一条的罗列，写得不
厌其烦
时代造英雄，老毛生对了时代，所以能成为领袖，“XXX几毛钱一斤”能被编成选集全
国人手一套
老邱、小飞象没生在那个时代，泯然索南矣。老毛如果不幸和老邱小飞象一起生在现在
这个时代，肯定比索南还猥琐，寻乌调查里的“几毛钱一斤”的段子... 阅读全帖 |
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m*****n
发帖数: 1513 | 28 江浙菜的特点是精致，类似日本菜。江浙菜的用料很普通，都是些廉价的食材，比如西
湖醋鱼、其实是很便宜的淡水鱼；东坡肉、其实是很廉价的猪肉。
广东菜的特点是山珍海味。还有点心。客家人出名山珍，潮汕出名海味。珠三角出名点
心。
不管上海菜、广东菜，都不会大量加辣。加辣的菜，主要是因为那些垃圾地方穷，各种
过期食物都要拿来吃，有时候臭了长虫，照样要吃，为了掩盖味道，只能大量放辣椒。
在主菜大量加辣，全世界只有中国大陆西南几个省的垃圾菜才有。先进民族的菜绝对不
会大量加辣。
有趣的是，中国最文明开放先进的地方，也是广东and上海江浙地区。不是偶然。 |
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f******t
发帖数: 19544 | 29 美帝的蛇果是最被误解的苹果。为了运输和储存的目的，还有蛇果相对容易磕碰伤，蛇
果都是提前摘。果园将蛇果拦腰切开，用碘试剂测淀粉含量，淀粉还很高时就摘了，这
时候根本不好吃。从这时再等一个月左右，淀粉多数转化成糖，果芯成橙黄色，这时候
非常好吃。中午吃一个两磅的大蛇果，心满意足，任何山珍美味都想碰。
美帝的所以苹果我都反复试吃比对过，符合中国人口味的最好的应该是Kanzi和
Pinklady，其中Kanzi是这几年才开始上市的，价格高还很难找到，味道跟中国的富士
很像，口感稍硬。美帝的富士是垃圾。 |
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W*****B
发帖数: 4796 | 30 太面了吧？不好吃！
：美帝的蛇果是最被误解的苹果。为了运输和储存的目的，还有蛇果相对容易磕碰伤，
蛇果都是提前摘。果园将蛇果拦腰切开，用碘试剂测淀粉含量，淀粉还很高时就摘了，
这时候根本不好吃。从这时再等一个月左右，淀粉多数转化成糖，果芯成橙黄色，这时
候非常好吃。中午吃一个两磅的大蛇果，心满意足，任何山珍美味都想碰。
：美帝的所以苹果我都反复试吃比对过，符合中国人口味的最好的应该是Kanzi和
：Pinklady，其中Kanzi是这几年才开始上市的，价格高还很难找到，味道跟中国的富士
：很像，口感稍硬。美帝的富士是垃圾。 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 31 2017-08-25 历史圈微信号zimeitibige
功能介绍
我存在于现实之中，知晓过去，感应未来，从而知道那就是历史的全部意义
本文由江苏精诚纺织有限公司董事长宋凌炎推荐，作者为宋常铁：
曾任新华网江苏分公司总经理助理、两高校党委宣传部负责人，金融集团高管。
著有东北历史评论、经济评论数十万字，几百首诗词、散曲。
现从事金融业。
经济学家林毅夫曾是我很喜欢的学者，但近年老先生不知怎么常有让人惊异之论。
话说8月21日，《吉林省经济结构转型升级研究报告》（征求意见稿）在长春发布。据
说是用新结构经济学破局“东北塌陷”，率先为吉林省开的方子。
我不是专业经济学者，只是学过金融，干点企业经营，但作为生活在东北31年，在那里
的山村长大，在城市学习、奋斗，种地、采矿、挖野菜、采蘑菇的我，移居江南13年，
至今每年必回东北住一阵子。凭借在高校20多年的熏陶，以及文史方面多年的创作、研
究，想在世人瞩目东北早衰的今天说几句。我拿不出全套疗程，只想避免故乡再入歧途
。文章稍长，恳请客官手指多辛苦一会。
林教授团队的研究报告（以下简称“报告”）问题的要... 阅读全帖 |
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m*****n
发帖数: 1513 | 32 广东菜其实应该是有三四支：珠三角菜、客家菜、潮州菜、湛江菜等
珠三角主要是面食点心烧腊、客家菜是山珍、潮州菜湛江菜是海味
广东菜很讲究保持食物的鲜味，能少放油盐调料就少放
所以很多蔬菜、是用开水浸泡，很多海鲜是白灼，很多鱼是清蒸的
不像鞑子，什么都要重口味。disgusting。 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 33 1、排骨。正定郝家，董家不错 ，不过太远，一般不去。白佛附近有一家，建华大街于
和平路东行300米路南有一家，刚开业，味道还行，有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家，貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
，那得排骨味道也行；在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西，又开了一家郝家排
骨，楼主前天试吃了一次，味道还行，特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺，石家庄东来顺开了不少家，地址就不多说了，北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的，有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起，量大价低，把羊身上的肉细化了很多，有羊腿肉，羊筋肉，凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲，貌似有20年的历史了，那的羊肉片很
嫩，羊肉丸子尤其好吃，服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里，1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了，连汤带丸子盛到碗里，浇点醋撒点香菜，味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德，育才街的津门大铜锅，羊肉片有手掌大小，肉厚而不
柴，奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面，那
的羊汤... 阅读全帖 |
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x****6
发帖数: 4339 | 34 你说的那些大排场的粤菜都是老黄历了。当下在广州、香港流行并且大众化的餐饮已经
是两回事。
以我在广东生活四年的经历，感觉广东菜大约有这么几个部分：
1. 茶点，就是早茶、午茶。dim sum。琳琅满目的小碟子点心、热菜、凉菜配上一壶铁
观音或者碧螺春，邀三五好友能吃上一天。这是老广州最喜欢的消遣方式，也是广州市
民文化的主要载体。有兴趣的话，可以到“陶陶居”感受一下。
大家熟知的广东小吃包括在这里面，如肠粉、牛腩牛杂、风爪、虾饺。
广东话里有个特殊表达：“直落”，就是吃过早茶的时间后，叫服务员换壶茶，直接进
入午茶。
2. 糖水。严格上算是点心的一部分。但是太有特色，已经形成自己独特的文化。其实
就是各种冷、热饮：凉茶、龟苓膏、双皮奶、西米露、银耳桂圆汤。这些饮料名字全国
各地都能听到，但是广东把它们的制作发挥到了极致；精致和讲究程度，与其他地方不
可同日而语。
3.宴席。就是在正式一些的馆子吃正餐。上的是大菜：海鲜、山珍是有的；但最具广东
特色的还是一些用普通食材做的：白切鸡、各种煲汤、叉烧肉、烧鹅等等。口味没有川
湘菜的辣，又比江浙菜要重。比较适中。
4.潮汕菜。属于宴席，但最近1... 阅读全帖 |
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x****6
发帖数: 4339 | 35 发信人: xiao86 (xiao86), 信区: Military
标 题: Re: 最好吃、最健康、最能等大雅之堂的菜還是廣東菜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 15 12:05:40 2017, 美东)
你说的那些大排场的粤菜都是老黄历了。当下在广州、香港流行并且大众化的餐饮已经
是两回事。
以我在广东生活四年的经历，感觉广东菜大约有这么几个部分：
1. 茶点，就是早茶、午茶。dim sum。琳琅满目的小碟子点心、热菜、凉菜配上一壶铁
观音或者碧螺春，邀三五好友能吃上一天。这是老广州最喜欢的消遣方式，也是广州市
民文化的主要载体。有兴趣的话，可以到“陶陶居”感受一下。
大家熟知的广东小吃包括在这里面，如肠粉、牛腩牛杂、风爪、虾饺。
广东话里有个特殊表达：“直落”，就是吃过早茶的时间后，叫服务员换壶茶，直接进
入午茶。
2. 糖水。严格上算是点心的一部分。但是太有特色，已经形成自己独特的文化。其实
就是各种冷、热饮：凉茶、龟苓膏、双皮奶、西米露、银耳桂圆汤。这些饮料名字全国
各地都能听到，但是广东把它们的制作发挥到了极致；精致和讲究程度，与其他地方不
可同日而语。... 阅读全帖 |
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f****e
发帖数: 24964 | 36 木耳就是山珍啊
：苦瓜对糖尿病很有好处。。
：木耳对高血压有效。。 |
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发帖数: 1 | 37 既不是因为血性，也不是因为被自杀，都是自己心甘情愿的。
这里有一个巨大的落差感，几十年了天天都是人上人的生活，这个指的不是顿顿山珍海
味，而是精神地位，每天都有人在办公室给你点头哈腰，端茶倒水，全是笑脸对你，还
有很多外围人想给你送钱送礼物都苦于找不到机会和借口。。。你天天生活在这个氛围
下，对世界的感受就完全被腐蚀掉了。
突如其来的，某一天突然取消了这种特殊待遇，把你封闭起来，不能随便走动，也不能
享受各种优惠，不用太高的级别，就算小科级你习惯了被人前簇后用的日子，突然被一
撸到底光杆一个，你也会很不适应。
很多年以前多次出现过退休以后领导立马得癌了，都是心里不愿意放权窝火憋气憋出来
索男，你现在住的是带车库的洋房，single family house，如果突然明天开始，把你
一步打回大学宿舍的生活水准，没有网络，没有电视，没有A片，更没有什么以车代步
，自行车都没有，只能步行， 而且这种日子被告知会伴随整个后半身一直到死---其实
你会选择自杀的，因为你知道好日子已经不复返了，而现在这种日子你已经回不去了，
已经无法接受了。 |
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k*********k
发帖数: 4882 | 38 不用出来
你的一切吃喝玩乐，离不开山珍美味与各种各族裔的嫩逼
在国内你有钱一样爽
都是活一辈子，张学良吃喝玩乐各种操逼，活到100
锁男穷抠猥琐，一辈子撸到死 |
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G*******h
发帖数: 4091 | 39 需要赶十几里山路赶集的地方根本不可能多种点水稻当余粮去卖，倒不是缺水，更可能
是缺土壤和地形条件。
卖山货无非也就是卖点野鸡野货山珍之类。
叶圣陶那个多收了三五斗里就是长江中下游平原一带的江南水乡地势平坦地方。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 40 北京时间10月28日，综合媒体报道，一名自称是“外交官秘书”的女子拍下了以中日文
并列的晚宴菜单，并发布到微博上。晚宴菜式包括：冷盘、松茸山珍汤、富贵海鲜、粉
蒸小牛肉、田园时蔬、煎烤三文鱼、西米杏仁酪、虾仁炒饭、芝士蛋糕、咖喱鸡卷、面
包黄油、水果。 |
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发帖数: 1 | 41 米其林餐厅是世界知名的餐厅，不论是菜品，还是环境，都是一等一的，是高端大气上
档次的代名词，当然，它的食品卫生也是很过关的。可是近日，西班牙米其林一星餐厅
RiFF近日发生大规模食物中毒事件，餐厅被迫关门。
2月13—16日前往用餐的75名顾客中，有29人出现食物中毒的现象，其中一名46岁妇女
死亡。
随后在食物安全官员的检查中，却没有发现明确的中毒原因。可是这些中毒的客人都吃
了一道这家餐厅的名菜。 “羊肚菌蘑菇饭”。回家后，都出现了腹泻、呕吐的症状。
一名女士病情恶化，在加重去世。
西班牙国家毒物研究所工作人员取走了餐厅食物样本用于分析。却发现这道招牌名菜是
罪魁祸首
2月21日，卫生部门经过食材化验和鉴定，初步澄清了该食物中毒致死事件，可能是餐
馆提供的一道珍贵蘑菇名菜引起的。
“羊肚菌蘑菇”可能是致死原因。这种蘑菇物以稀为贵，食材可以说是非常珍贵的，
售卖的零售价在世界各国都非常昂贵，因此，许多高华餐厅都用它做餐桌上的名菜。但
是，这种蘑菇含有毒素肼，可破坏红细胞、白细胞和血小板细胞膜的蛋白质。
烹饪方法必须晒干和烹饪相结合，如果是新鲜蘑菇，须事先晾晒脱水，食用时，以70-
9... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 43 种啥吃啥。
坝上三件宝：山药（土豆）、莜麦、大皮袄。如今的坝上地区，多种草原风情菜肴已是
北方塞外菜肴的代表，与北京既有相通之处，又有独到之处。菜肴以山珍野味为主，有
"野味之乡"的美称。时尚风格流入坝上后，与当地草原食品相结合，"阳春白雪"与"下
里巴人"二种迥然不同烹饪技艺得到进一步切磋交融，使坝上饮食独具风味，魅力无穷
。坝上有名的风味菜肴有：烤全羊、烤羊腿、香酥羊腿、手把羊肉、柴锅焖羊羔、柴鸡
炖蘑菇、气锅八仙、草原荷叶鸡、炸山鸡块、五香鹿肉、柴锅炖大鹅、野黄花炖牛肉、
坝上乱炖、莜面窝子、山药芋子、酸菜土豆粉、柴锅麻油饼等。这些佳肴深受广大游客
的喜爱。
烤全羊：如今坝上羔羊的品种基本以"小蒙鹿"为主。他的特点：个头均匀，肉质细嫩，
无膻气味。加工时先将羊宰杀，将羊血放净，去掉羊皮和羊头，用井水洗净后固定在一
个架子上，用刀在肉厚的地方划出花刀，架在炭火上转动烘烤，一边烤一边往羊身上刷
调料。要用文火烘烤，不要用旺火和明火。等到羊肉变得深棕色并且冒出油时，用刀子
片下来蘸着孜然吃即可。（烤全羊的技术要求特别高，烤不好就外糊内生不能食用白白
浪费。）
烤羊腿：选一年以内的羊，取... 阅读全帖 |
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b****a
发帖数: 4465 | 44 FT中文网特约撰稿人丁果：你逃亡加拿大九年，每一次动静，都成为海内外中英文传媒
的头条新闻，以往都是集中在是否遣返，何时遣返的问题上，这次突然报道你拿到了加
拿大政府机关签发的一年有效工作签证——全球各大媒体纷纷报道，揣测你的案件是否
出现了根本性的变化，你永久居留加拿大的一扇门，不，至少一扇窗，是否已经打开？
赖昌星：我没有那么乐观，但总是一件好事。我也看到了中国外交部质疑的讲话，也看
到许多反应。我不会想那么多，只是感到很开心，可以合法做一点事情，赚点钱，也可
以给加拿大上税呀。不过，说老实话，我也期待这是能够合法居留加拿大的一个新年好
开端，毕竟官司已经打了九年。
FT中文网特约撰稿人丁果：你是什么时候递的工作申请，有没有想到会被批准？
赖昌星：我大概是四个多月前递的申请，看到孩子们的工作签证都获得了通过，觉得还
是要试一下。我也没有想到会被批准，以为还要补充许多资料，因为之前也申请过一两
次，都被拒绝。这也是我觉得意外高兴的原因。我打听过，这样的签证，就是一年一次
延期。
FT中文网特约撰稿人丁果：有报道说，你也同时拿到了加拿大医疗保险，这是否真的？
因为根据加拿大的法律程序，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 45 意大利人傻B，连野猪都不会吃，天然、有机、山珍、野味，真是不通教化，连爆珍天
物都不会。
请天朝人过来，几个月内，野猪数量就降低80%，一年下来，野猪就得绝种。 |
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w********9
发帖数: 8613 | 47 西方人中间有一种论调：中国人不可思议，满脑子的神秘思想，我们难以理解。如果到
中国去长期生活体验一下，可能也会使我抱这样的观点。但是，依我在那个国家讲学期
间的所见所闻，并没有发现有任何迹像可以证明这种论点是正确的。我与中国人交谈就
像与英国人交谈一样，他们回答我也很像英国人回答一个中国人。中国人相当有教养，
聪慧而明智。我根本不相信“东方人阴险”的神话。我确信，在一场互相欺骗的游戏中
，一个英国人或一个美国人十有八九会战胜一个中国人。可是当许多相当贫穷的中国人
与富裕的白种人做生意时，这种活动常常只是有利于其中的一方，那毫无疑问，白人受
骗上当，而中国人只有像派驻伦敦那样的昏庸官僚才会如此。
中国人最博得人们赞赏的品质之一，是他们把握外国人感情的能力。不论是到中国去旅
游的，还是多年居住在那儿的，几乎所有的外国人都喜爱中国人。尽管英日两国结成联
盟，但是我想不起哪一个孤身在远东的英国人，会像喜爱中国人那样喜爱日本人。只有
那些在他们中间长期生活的人，才能获得自己的看法和标准。初来乍到中国，一定对那
里显而易见的弊端感到震惊：乞丐成群，贫穷惊人，疾病横行，社会混乱，政治腐败。
每个有正... 阅读全帖 |
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y******9
发帖数: 1392 | 48 八成又是活的家禽，鸽子，小型哺乳动物传播给人的，应该全国范围杜绝活的家禽山珍
买卖。 |
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z*****n
发帖数: 36 | 49 南蛮吃野味的恶习是一大祸害。四体不勤，五谷不分，以吃野味为荣，声称什么“山珍
”，什么“生猛海鲜”，其实都是祖上穷酸，没地没房，没法养猪养羊养鸡，才发明出
来的遮羞布。
中原人南迁后制作了大量的面食，南蛮没法欣赏。 |
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发帖数: 1 | 50 这正是<经济学规律>在其中作祟。
有多少屁民抱怨“猪肉价格涨了，吃不起了，今天换成XX肉，给XX做点好吃的”
我想其中就有人动起了“山珍海味”的脑筋，本来嘛，猪肉都50块钱了，还不如“山珍
”呢？
共产党原来不懂经济
猪瘟
↓
吃不起猪肉，吃野味
↓
鼠疫，冠状病毒 |
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