r***u
发帖数: 1272 | 1 很多女孩子都喜欢吃麻辣香锅，可是要是天天在外边吃实在是太破费了，所以现在教大
家如何在家里做麻辣香锅，很简单的，中午刚刚尝试过，味道还不错，不信你自己动手
试试吧。
首先准备好想吃的麻辣香锅的材料：
我喜欢吃的 ：青笋（莴笋），莲藕，香菇，金针菇，宽粉，午餐肉，广味香肠；
做锅底五香油的材料：八角2块、花椒一勺、草果1个、干辣椒10个、桂皮1块、香
叶2片、油。（家里没有那么多香料，不过这样已经挺香的了，说多了没准大家也不知
道是什么东东，放入的量呢随心所欲，我是凭感觉走的，不过别真的随心所欲想放多少
放多少，怕你的舌承受不了。）
锅底料：葱段5段，大蒜5瓣，姜2片，干辣椒（量随自己），重庆火锅底料，鸡精
，料酒，香菜。
现在是蔬菜的准备工作了，宽粉需要加热让它变软，不然怎么炒啊，是吧！青笋呢
，要切成长条状，过热水焯一下，莲藕切片，同青笋的处理方法。香菇金针菇洗洗就好
了。午餐肉，广味香肠应该不用说了吧，按自己喜欢的形状切吧，这是自己的麻辣香锅
，自己做主！！
下面重点要来喽！请各位看好了，很是简单：
1.把锅烧热，再放油，（油... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 2 第三季第26回《莎车暴乱疑云起，孽子招供广隶亡》
打油诗曰：煮面半载猛出锅，机场停飞武装忙。莎车暴动司马喜，狐嘴却说蛇斗蟾。两
岸爆炸声不断，夜半新闻美美传。
书接上回，正当众人以为这广隶的事情要在北戴河会议以后公布的时候，这西七帝突然
就公开宣布广隶落马了，而且公告里连个“同志”都没有，明示广隶的悲惨结局。只是
这个宣布事先毫无征兆，连说书的也大为意外。
按照CP的套路，以广隶这样的级别，应该是是CP内部逐级传达，而后再到什么其他党派
，最后才是见诸媒体。而此番不做任何铺垫，就直接宣布，显得有些突兀，故而这里头
必然就是有文章的了。说书的一时间也看不清这里头的线头，等到这几日迷雾散去，事
情日渐清晰起来，才大约知道的三成。
这个事情说来说去却和上海这里关系极大，原来就在这公布广隶落马的一周之前，上海
这里突然发现有人悄无声息地运了一大箱军火进来，准备起事。不料却被海关无意抽检
的时候撞破。事发以后，自然惊动各方人物，这京城这里立刻派了心腹人物来查看，看
罢就知道来者不善。于是京城立刻下令上海动用全部警力开始夜半大搜查，查找相关的
人物。只是这相关的人物自然也早就得了风声，藏匿的好好的... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 3 “饮啖茶，食个包”将成历史否则点解广式叉烧包要申遗？
日期:[ 2015-05-19 ] 来源:[信息时报]
□专题撰文 信息时报记者 王智汛
实习生 王文平 专题摄影 信息时报记者 朱元斌
“饮啖茶，食个包”里的“包”，指的是广式叉烧包。它与虾饺、干蒸、蛋挞并称广
式茶楼“四大天王”，在市民心中的“主角”地位可见一斑。近日，这个“包”入选了
“广州市第五批非物质文化遗产代表性项目推荐名录”，不出所料地成为关注热点——
吃了这么多年的叉烧包，居然还有传统和新派之分？居然还要申遗，难道“整包”技术
已濒临失传？！
市民们的反应和质疑不无道理。此次为叉烧包制作技艺申遗的是一家餐饮企业，因非
遗正在公示阶段，对方不愿就什么才是“传统广式叉烧包”对外表态和解释。对此，知
名广府文化学者饶原生认为，广式叉烧包并不属濒危传统技艺，也很难说谁才拥有最正
宗的制作技术，要申遗的话，由餐饮行业协会或者烹饪行业协会作为主体或更合适。
广州人钟情的味道
尽管近年来中外菜系不断涌入广州，极大冲击着传统广州小食的空间，但作为广州早
茶文化中最重要的组成部分之一，叉烧包仍屹立不倒。据悉，... 阅读全帖 |
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z****u
发帖数: 3461 | 4 萌击链接看图
http://www.dm123.cn/new/dmzx/2012-05-16/39649.html
还未发售就决定动画化，在去年11月就发表了轻小说「是魔法使的话就吃味噌」将
要制作短篇动画的消息，当时该轻小说还未发售第一卷，如今该作已经发售了2卷了，
关于该短篇动画的相关情报也逐渐公开。
在这部由澄守彩负责创作、ロウ负责插画、从1千多部作品中脱颖而出并成功夺得
第一届讲谈社轻小说文库新人奖大赏的轻小说作品中，魔法已经被人类揭开了神秘的面
纱，不再异常神秘，而是一种在一百年前就已经被人们所熟知，并与科学匹敌的不可思
议的力量。但并不是谁都可以拥有这种神奇的力量，不过自从发现了一种魔法抑止物“
MISO(the Material of an Impediment to the Sorcerer's Order)”（味噌）之后，
魔法便变得不再特别，并且成为了能够透过技术而获得及增长的力量。而作品的开端就
是某一天早上，在魔法学校上学的高校生八丁屋将太如常地喝下味噌汤，这时有一位来
自魔法发源地马济耶尔国的公主突然闯入，两人的相遇为这故事揭开新的序幕。
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c***s
发帖数: 70028 | 5 《十二道锋味》8月29日（周六）晚22：00将播出第二季的第五期节目，腾讯视频同步更新。“锋味家族”上周移师广东佛山的长岐村，为当地的一对新婚夫妇烹制了史上最浪漫的“菠萝咕噜肉”。本周，家族成员则将挑战粤菜系中的另一道传奇菜——“干炒牛河”。巧的是，这道广东最有名的菜品，还是“大表哥”胡海泉 的父亲最喜欢吃的粤菜。得知“大表哥”想为父亲制作这道菜，有心的谢霆锋 决定将大勺拱手相让，并且现场连线胡爸爸，让他可以亲眼目睹儿子做菜的全过程。恰好节目播出当天也是谢大厨的生日，能帮好兄弟达成愿望，也算是为生日增添了一份特殊的意义。
不过在奉上惊喜之前，家族成员还得先完成三个任务，以获取制作干炒牛河的秘方。由“小表弟”陈伟霆 领衔的挑水小分队，需将井水送至长岐村独居老人的家中。“大厨”谢霆锋、“二表哥”陈羽凡 和“锋味小伙伴”古巨基 则要配出平均硬度为6.5的大米，并替牛肉店老板打牛肉丸来换取食材。仨人看起来身强体壮，却不料被打丸子的两根铁棍打败了。不仅古巨基举着近7斤重的棍子半天使不上劲，连把黄豆磨得飞快的谢霆锋也只坚持了一会儿就开始叫苦不迭。究竟三个小伙伴能否顺利拿到牛肉，帮好兄弟达成制作干炒... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 游泳池边晾晒的香肠腊肉都挂了名牌，以免取错。
腊肠上的名牌。
冬季，许多露天游泳池成了“荒地”。成都市中心一小区却将泳池区域的闲置空地利用起来，挂起一排排香肠腊肉。挂肉的竹竿上，黄色便签纸清楚地标记着香肠的归属：“王老爸：金麻2包”，“赵哥：金广2包”，“周娘：广味1包”……
对于游泳池经营负责人“变废为宝”的做法，居民们在点赞的同时，也向老板建议起游泳池冬季经营方案：养鱼，改成乒乓球场，用作婚庆场地……
小区免费服务泳池旁挂起100多根香肠
2015年12月30日，成都市成华西街万福苑小区游泳池旁，100多根香肠已经“吹风”一周。
为备年货，上周，十多名小区住户向肉商王先生订下香肠。室内风干得慢，家里也没足够面积空地，王先生相中了小区里的闲置游泳池。池身旁，一块靠着围栏的空地上，王先生立起雨棚，搭上13根竹竿，一个临时的香肠风干区便建好了。
华西都市报记者现场看到，一排密密麻麻的香肠基本被吹成了暗红色。除了香肠外，十多个装着黄色便签纸的透明塑料袋也被挂起，便签纸上清楚地标记着香肠的归属：“王老爸金麻2包”，“赵哥金广2包”，“周娘广味1包”……“看得出香肠口味还不少。”一居民称，“刚... 阅读全帖 |
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w**2
发帖数: 724 | 7 有机猪
"猪，今年再不养了。"
初二的晚饭桌上，保姆姐姐恨恨地说。
”养伤了！“
"……"
"…………"
全家可怜巴巴地嘬着筷子接受了这一决定，失落中混杂着释怀的轻松感。
去年的那只猪养得全家陷入了道德危机。
话题还得从食谱说起。
作为巴蜀的人类，我们吃猪肉，吃牛肉。
吃羊肉（羊肉做法较少，立冬流行吃简阳羊肉汤，炖得白白的，再蘸加辣的青椒酱，羊
肠好吃到不摆了！！个人喜欢在调料中放白腐乳……被腐乳搅浑的酱汁被羊肠包住，咬
下去羊油香而不膻……）。
吃鸡（放敞养的粮食鸡深受推崇，一只能卖200多文，我家学江浙炖白果，炖得不能自
拔，无白果不成鸡汤……）。
吃鸭（越是老鸭越适合与坛子里的酸萝卜同炖，毛哥酸萝卜也是一种上佳的选择，淘宝
有售）。
吃鹅（双流花源镇上胖妹家的卤鹅真好吃啊，我家视之为成都第一，早饭下粥，是我重
要的起床动力之一）。
吃鸽子（煨的为主，也学两广烤，也可卤制，我家早饭还提供鸽子蛋）。
吃各种河鲜（无数鱼鱼鱼鱼鱼……）。
也、吃、兔、子。
——对，就是《撒娇娘们被甩了》一片中，那个隋棠不吃的兔兔……
为了描述兔作为家畜在川的重要性，已开文一篇详述之
http://www... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 “逃离北上广、回乡安放青春”的浪潮还未散去，近期，年轻人重返北上广的话题又引发了社会热议。在他们艰难选择的背后，是对青春理想的坚持。
“既然在这个城市，你总有机会去争取一些东西”
北京东五环某小区一层，一间十平方米左右的屋子，是公关经理小练临时的“家”。
地上支起的小桌上摆满锅碗瓢盆，仅有一扇窗户，屋子里总有一股味，用小练的话来说，这是“潮气”，人闷在一个地方久了，就能感觉到。
谈到周围的邻居，小练掰起了手指头：“什么人都有，毕业大学生、农民工、白领……都为图个便宜，租金每月800块钱，一月一付，负担不至于太大。”
“每天下班回去呆的时间不长，也就睡个觉。”小练告诉记者，他是去年年底搬来的，在此之前，一直跟大学同学合租。
小练家乡在福建南平，2005年考上大学来到北京，在一所普通的二本学校学新闻。他是家族里出的第一个大学生，而且还是来首都北京上大学。那一年，北京常驻人口1538万，青春和梦想在这座时尚都市里纠集、流淌。
从在电视制作公司做电视编导天天与策划案打交道，到在咨询公司做公关经理天天与记者打交道；从月薪3000元，到月薪5000元；从上班路程1个小时20分钟，到上班路程1个小时... 阅读全帖 |
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y****2
发帖数: 11909 | 9 自红叶在清凉的晨风中徐徐飘落，一种时间的味道已悄悄地在空气中弥漫开来。吃货们
似乎敏锐地察觉到那久违了的醇厚鲜香，那是一种记忆中的味道，是特有的家乡味道，
是歺桌上其乐融融的味道，是风的味道，太阳的味道，时间的味道，更是人情的味道 :）
腊肠，这种经过风干的美食，是冬日里人们最喜欢烹饪的菜肴之一。它可以是清蒸，原
汁原味，也可以是和配料炒制，醇厚咸香。然而，这种美味的获得，却是如此直接，只
需要一个简单的配方，可精可简的工具，不吝体力，经过太阳和风的作用，一种让人魂
牵梦萦的美味就会如期而至 :）
初冬，蓝姐家的阳台上第一次挂上了自己做的两种风味的香肠。本应按照著名的熊猫媳
妇的方子，不曾想肉买多了，许多配料在不经意中也被任性地增加，结果是辣肠太辣，
有些遗憾，
不过好在广式味道颇佳，成功一半 :）
川式辣肠：
pork shoulder 6438g
花椒粉 67g
辣椒粉 80g
盐 120g
胡椒粉 30g
冰糖粉163g
白糖 20g
佛特加 500g ＋果酒 100g
广式腊肠：
肉 3741g
白酒 120g
白糖 150g
盐 80g
生抽 50g
孜然粉适量
灌肠器
风干... 阅读全帖 |
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a**i
发帖数: 168 | 10 我通过—些特殊渠道，查了—些有关我们私矿附近的地脉图，发现离私矿不远的地方，
就是城主府所有的一处矿脉。据说还是一处具有极品脉象潜力的矿脉，连城主府的人都
一直没舍得开采，一直留到现在的。”无忧缓缓的说道。
“这话是什么意思？难道我们发现的那些珍稀矿石其实是城主府的。”魔族青年一
下骇然起来，但还有几分不太相信的样子。
“不错。我仔细想过了，以我们偷采的私矿，顶多算是和中品矿脉沾上些边，就算
撑破天了，也不可能出现如此多天文数字的极品矿石来。多半是开采过程中偏离了原先
的矿脉走向，误挖到了城主府的极品矿脉上了。这种数条矿脉互相交融以处的地方，以
前也并不是没有发生过的。只是我们运气不错，一直偷偷开采如此长时间，还未被城主
府的守卫发现而已。”无忧凝重的徐徐说道。
这一次，连其他魔族男女也人人变色起来。
毫无疑问，以蓝瀑湖圣祖为靠山的城主府，是整个蓝瀑湖最大的势力，其他大小势
力哪怕背后也有一些考爱好N，但绝不敢明面上对抗城主府了。
他们这一干不过炼虚化神等阶的存在，去触怒这等原本需要仰望的势力，下场可想
而知了。
顿时连那名清秀面孔的魔族女子，脸上也再无任何不舍的表情，反而一下变得惶恐... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 11 首先准备好想吃的麻辣香锅的材料：
我喜欢吃的 ：青笋（莴笋），莲藕，香菇，金针菇，宽粉，午餐肉，广味香肠；
做锅底五香油的材料：八角2块、花椒一勺、草果1个、干辣椒10个、桂皮1块、香
叶2片、油。（家里没有那么多香料，不过这样已经挺香的了，说多了没准大家也不知
道是什么东东，放入的量呢随心所欲，我是凭感觉走的，不过别真的随心所欲想放多少
放多少，怕你的舌承受不了。）
锅底料：葱段5段，大蒜5瓣，姜2片，干辣椒（量随自己），重庆火锅底料，鸡精
，料酒，香菜。
现在是蔬菜的准备工作了，宽粉需要加热让它变软，不然怎么炒啊，是吧！青笋呢
，要切成长条状，过热水焯一下，莲藕切片，同青笋的处理方法。香菇金针菇洗洗就好
了。午餐肉，广味香肠应该不用说了吧，按自己喜欢的形状切吧，这是自己的麻辣香锅
，自己做主！！
下面重点要来喽！请各位看好了，很是简单：
1.把锅烧热，再放油，（油量和平时炒菜的量差不多，如果你不知道的话问问妈妈吧，
这个没法用语言形容，哈哈……）
2.不等油烧的很热就把花椒，八角2，草果，桂皮放进去，慢慢中火加热直到花椒在油
里游泳，就 |
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o***o
发帖数: 1254 | 12 想吃还是要自己动手啊。。连续看了几个做香肠的帖子以后，我的欲望一发不可收拾。
网购了肠衣，拖了几天。趁天时地利，周末买了肉就开做吧。要不这么多肉估计要吃2
个月去了。
据说LOCAL店的MEAT 部门有的也有肠衣卖，我们这里很村。于是网购了。从这里订购的
，meatprocessingproducts.com 包装很好。好像有点贵。
按照十斤的肉来说，一般的配方都是配2-3两盐（很多人反映3两太咸，于是我选择配2.
3两），
广味：
鸡精 30克
白糖 250克
胡椒粉 5克
白酒 2两
川味：
花椒粉 30克
鸡精 50克
白糖 50克
辣椒粉 50克
胡椒粉 5克
白酒 ... 阅读全帖 |
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G***6
发帖数: 362 | 13 我刚没写对，今年打电话，我妈说现在家里是2两3或者2两四，回去改一改
广东香肠是不是很甜啊？以前在国内我只吃过四川的广味香肠，很甜，但挺好吃的，就
是吃多了就很腻，肥肉的缘故，但川味的麻辣就可以多吃才会觉得腻，看来麻辣真能降
低油腻感？
我今年打算再做点四川的广味香肠，我女儿肯定特喜欢，不过得稍微瘦点 |
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d*******t
发帖数: 83 | 14 四川的香肠和腊肉都是通过熏来把油去掉，所以香肠要3：7 肥而不腻，所以四川的广
味不会像广东的广味太干，吃起来象肉干，湿度要大一些。 |
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w*****g
发帖数: 95 | 15 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: wsuning (wsuning), 信区: Texas
标 题: 自制广味川味腊肠香肠预定-可邮寄
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 9 21:50:57 2015, 美东)
大家好，又到了晒腊肠的好时节！我们在寒冷的芝加哥自制了一系列不同风味的腊肠，
完全自然风干，无添加味道好
广式腊肠:咸甜适口,10 美元一磅;
川式麻味:增加了汉源花椒,10.5 美元一磅;
川式麻辣:麻辣鲜香! 11美元一磅
可提供usps priority 2 days 的邮寄服务，中等的箱子最多可以装8磅左右，邮费12美
元左右；大箱子可以装15磅甚至更多，邮费15美元左右。
需要预定的朋友请联系
微信 laoyejcc，
QQ：2758224412（姥爷家常菜）
电话：847-691-9266 |
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f*******m
发帖数: 5008 | 16 2010-03-21 00:23:32 来自: 夏小夏™
很多女孩子都喜欢吃麻辣香锅，可是要是天天在外边吃实在是太破费了，所以现在教大
家如何在家里做麻辣香锅，很简单的，中午刚刚尝试过，味道还不错，不信你自己动手
试试吧。
首先准备好想吃的麻辣香锅的材料：
我喜欢吃的 ：青笋（莴笋），莲藕，香菇，金针菇，宽粉，午餐肉，广味香肠；
做锅底五香油的材料：八角2块、花椒一勺、草果1个、干辣椒10个、桂皮1块、香叶2片
、油。（家里没有那么多香料，不过这样已经挺香的了，说多了没准大家也不知道是什
么东东，放入的量呢随心所欲，我是凭感觉走的，不过别真的随心所欲想放多少放多少
，怕你的舌承受不了。）
锅底料：葱段5段，大蒜5瓣，姜2片，干辣椒（量随自己），重庆火锅底料，鸡精，料
酒，香菜。
现在是蔬菜的准备工作了，宽粉需要加热让它变软，不然怎么炒啊，是吧！青笋呢，要
切成长条状，过热水焯一下，莲藕切片，同青笋的处理方法。香菇金针菇洗洗就好了。
午餐肉，广味香肠应该不用说了吧，按自己喜欢的形状切吧，这是自己的麻辣香锅，自
己做主！！
下面重点要来喽！请各位看好了，很是简单：
1.把锅烧热 |
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w*******t
发帖数: 234 | 17 今年过年买了好多吃勒喔！比预期勒好吃，味道简直不摆了。香肠我把几种味道勒都吃
罗，麻辣勒最巴适。
川味勒麦啥子都可以拿来配起，炒蒸则煎勒都可以，还可以。。。广味勒也还括以，甩
超市头勒广味nnn条街，腊肉埋炒起吃最安逸，还经吃，切得来薄薄儿勒，滴滴儿大勒
一坨就够伙到起炒一大盘。清蒸亦阔以，就是不经吃，一根腊肉几哈就没得勒。腊肉排
骨比腊肉还有嚼头，边看电视边吃的话牙齿都熬酸完了，但是就是巴适！ |
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w*******t
发帖数: 234 | 18 今年过年买哦些，比预期叻好吃得多，味道安逸完，香肠我把几个口味嘞都吃哦，麻辣
最合。川味啦就哪样都可以拿来配，炒蒸炸煎都可以，还可以烙锅。广味也不错，甩超
市头叻广味nnn条街。腊肉拿来炒吃特别香，而且经吃，切薄薄叻肉片，方方叻一小块
就可以配菜炒一大盘，过蒸啦也好吃，豆是太不经事哦，一条腊肉几发四都要着吃归一
。腊排骨比腊肉更有嚼劲，边看电视边逮起牙巴骨都嚼酸，酸得安逸。 |
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a***s
发帖数: 12296 | 19 赵本山是土生土长的农人身世，凭仗在春晚的精彩演出得到了广大观众的喜欢。跟着本山大叔的影响力越来越大，他也逐步进军了影视工作，建立了本山传媒，还聘请了刘辉等专业能人做办理工作。
本山传媒出品的电视剧和影片主要以村庄体裁为主，这和赵本山还有他旗下许多弟子的身世和阅历有关。咱们最了解的电视剧像《村庄爱情》即是一部描写村庄青年的爱情和家长里短的。还有《村庄名人》《樱桃》《爹妈满院》等剧都是村庄体裁。
要说那几位最受期待的赵本山弟子，都是演村庄戏的高手。比如说宋小宝，“赵四”“刘能”“谢广坤”，还有赵海燕孙立荣演的村庄老太太，都是活灵活现。要说本山传媒哪些弟子最不会演村庄剧，最缺所谓的村庄味的话，小编以为这四位应当算是吧。
第一位即是《村庄爱情》中王大拿的媳妇杨晓燕扮演者关婷娜。小编观看她的剧中人物多是有着必定文明根底的工作女白领，记住仅有一次演村庄妇女是在《樱桃》里边演大播送。像《男子四十要出嫁》《第22条婚规》都有她，都是演的赋有现代都市气味的人物。
第二位即是本山传媒副总张家豪了，尽管豪哥是主攻办理，可是一起也是参演影视剧的。不知道你们记不记住《马大帅》中钢子的帮手阿豪，那气度仍是很足的。... 阅读全帖 |
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t****h
发帖数: 2969 | 20 南早中文网讯) 中共日前召开中央城镇化工作会议，明确未来各类城市的城镇化路径。
有分析指出，这意味着中小城市户籍有望很快放开，而北上广深等一线城市的落户政策
可能将进一步收紧。
中央城镇化工作会议称，将全面放开建制镇和小城市落户限制，有序开放中等城市落户
限制，合理确定大城市落户条件，严格控制特大城市人口规模。
对比今年6月的《国务院关于城镇化建设工作情况的报告》中的表述，此次中央城镇化
工作会议提出的各类城市城镇化路径有所不同。两者最主要的变化就是从「逐步放宽大
城市落户条件，合理设定特大城市落户条件」变成了「合理确定大城市落户条件，严格
控制特大城市人口规模」。
中新网援引国家发改委城市和小城镇改革发展中心战略策划部副主任郑明媚称，「这意
味着中小城市将成为新型城镇化发展的重点和主导方向。」
郑明媚指出，现在北上广等特大城市无法再集聚和承载再多的人口，「城市病」也越来
越突出，譬如日趋严重的雾霾问题等，因此，在放开中小城市落户限制的同时，严格控
制特大城市人口规模也是非常有必要的。
民生证券研究院副院长、首席宏观研究员管清友认为，这意味着中小城市户籍有望很快
放开。而凤凰城市与旅游... 阅读全帖 |
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F*********n
发帖数: 2914 | 21 哪看得？放狗搜了一下，真是各种说法都有。不过个人觉得可以凉在太阳下面是因为冬
天的光照不强，温度低的原因。将香肠暴晒，有些时候会有肥肉出油，变味的现象，那
样就只能扔了，当然盐放得少凉不干也会有发霉的可能。这篇绵阳晚报关于香肠的报道
看上去更有道理一些：
http://epaper.su-long.com/mywb/html/2011-12/06/content_110177.h
师傅透露制香肠秘诀
有8年腌制香肠经验的邓师傅介绍说，装香肠一般选用猪前胛肉，喜欢吃瘦一点的朋
友可以选用后腿肉。选好肉后，主要就是调料的搭配了。
“装川味香肠，十斤肉一般放二两五钱盐，再加入一两五钱辣椒以及鸡精、味精、桔
皮粉、香料粉、白糖、胡椒、花椒粉、姜粉适量。广味香肠不加胡椒、辣椒，花椒，每
十斤肉放二两白糖。麻辣味香肠是在川味香肠的基础上多加胡椒、辣椒和花椒的分量，
每十斤肉加二两辣椒。”邓师傅说，调料的分量可以根据个人口味酌情增减。
装香肠时，将干净的猪肉切成约1厘米宽，3厘米长的肉块，再将切好的肉，加入调料
充分拌匀后，稍加腌制。灌制香肠时，将肠衣的一头套在灌制工具上（可用塑料瓶口代... 阅读全帖 |
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G**i
发帖数: 1292 | 22 老北京家家都睡炕，炕下头有炕洞，冬天生个带轱辘的小铁炉子，傍晚时推进炕洞里，
炕便一宿都是热乎的。在寒冷的北方，这不失为一种简便实惠的取暖办法。老百姓一般
不睡凉炕，怕作下病，有俗话说，“傻小子睡凉炕，全凭火力壮”，指的是生熟不论的
生猛，不是凡人。那晚，我睡在热炕上，莫姜睡在小床上，我翻来覆去地睡不着，一来
是从没有和陌生人这样睡过，二来是跟一个脸上有刀痕的人同睡，就好像和鬼睡在一起
。《豆汁记》里，当了官的莫稽，以娶叫花子的女儿为耻，上任的时候以赏月为由，把
金玉奴推到江里去了。这个北宫门捡来的莫姜，谁又能保证她是好人?我心里埋怨母亲
的粗心大意，埋怨母亲太不把我当回事，就在炕上弄出很大声响，暗示对方我并没有睡
着，时刻在警惕着呢。小床上，静得如同没有人，借着窗外的雪光，我见莫姜侧身躺着
，如一张弯弯的弓，一动也不动。在这滴水成冰的天气，她那一床薄薄的棉被，抵得住
吗?她睡着了没有?她不可能睡着，没睡着怎么不动弹?她在想什么?满心的思虑，满心的
恐怖，我终熬不过没有声息的莫姜，在焦躁中沉沉睡去。
早晨醒来是满天的大太阳，伸了个懒腰，洒满阳光的窗户纸上有树影在摇曳，掀开
窗帘，玻璃上... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 23 毛主席说：“人民解放军永远是一个战斗队……对于这一点不能有任何的误解和动摇
。”凡胜利之师，总是绷紧两根神经：一为警惕，二为备战。所谓“有备无患”“宁可
千日无战，不可一日不备”，强化的是忧患意识，提升的是备战质量。真正的军人，连
发梢都应该是硝烟味。
眼中无敌情，心中无忧患，乃兵家大忌。二战前夕，法国国内没有丝毫备战的气氛
。面对德国的突然进攻，法国措手不及。血的教训告诉我们，打仗观念的淡漠、忧患意
识的淡化，往往比武器装备的落后更可怕、更危险。
用打仗的心态抓工作、抓训练、抓准备，实际上就是用战时牵引平时，用战时标准
要求平时建设。如果只满足于平时看着好看、管着好管、用着好用，就可能导致方便了
平时，贻误了战时。心中有了打仗这把尺子，就可以分清哪些工作是与战斗力无关的，
哪些做法是与打仗要求相悖的，从而使工作思路与实战需求更对接，演训标准与实战标
准更贴近。
用不打仗的心态抓打仗的准备是假准备，用不打仗的心态抓平时的训练是假训练。
比如，有的急功近利、哗众取宠，搞“面子工程”“政绩工程”；有的自我迁就、自降
标准，只求过得去、不求过得硬；有的危不施训、险不练兵，甚至“刀枪入库，马放... 阅读全帖 |
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b********n
发帖数: 38600 | 24 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: yeson (快乐着并幸福着...), 信区: USANews
标 题: 说咖喱味英语装FBI骗美国人 居然1年骗十多亿美元
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 5 09:17:51 2018, 美东)
自己就有过一次经历 - 我的HP笔记本网卡在Windows 10下有问题，和一个印度本土的
工程师远程做了排障。估计印度HP那边把我的信息卖给了这种骗子，结果一段时间后接
到一个诈骗电话说我的HP笔记本被检测出有安全问题，我就问you are a f*cking
indian, right? 这货就知趣地把电话挂了。
说咖喱味英语装FBI骗美国人 居然1年骗十多亿美元
虽然很多人拥有大学文凭，但他们毕业的院校籍籍无名，在竞争激烈的就业环境下，想
要找到工作很难很难。
给美国人打电话骗钱，是他们这辈子第一次和外国人打交道。
他们既紧张又兴奋，经常聚在一起揣摩美式英语的发音，交流对美国人的看法。
“美国有很多老年人，遇到事情没有求助对象。”“美国人不喜欢自己动手解决问题，
碰到任何事情都喜欢打电话找客服，依赖是他们最... 阅读全帖 |
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d*****3
发帖数: 710 | 25 按产地分有：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等；就口味
而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火
腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。
广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国
各地，其特点是皮薄、馅大，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出。
京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅
比适中，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。
苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮蔬松，馅料有五仁
、豆沙等，甜度高于其它类月饼。
滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消
费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮蔬松，馅料咸甜适口，有独特的
滇式火腿香味，云腿月饼非常受大家的欢迎。
其它月饼。其它帮式的月饼相对量较少，如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰
奶月饼、茶叶月饼等。 |
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w**s
发帖数: 438 | 26 你说的太对了！我从来不买广式的，广式太甜太干了。广味我也喜欢四川的，咸甜味，
不那么干，吃起来很下饭，孩子也喜欢。薰过的好吃太多了，以前我老公吃我做的风干
的觉得好吃，回老家吃我妈做的烟熏的，再也不吃我做的风干的了。他说吃完烟熏再吃
风干的一点也不好吃了！！！可是美国没法熏啊，再说我也不太会熏，怎么熏，熏多久
都不知道，熏胡了怎么办，忍忍算了。 |
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y***n
发帖数: 2318 | 27 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
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自己就有过一次经历 - 我的HP笔记本网卡在Windows 10下有问题，和一个印度本土的
工程师远程做了排障。估计印度HP那边把我的信息卖给了这种骗子，结果一段时间后接
到一个诈骗电话说我的HP笔记本被检测出有安全问题，我就问you are a f*cking
indian, right? 这货就知趣地把电话挂了。
说咖喱味英语装FBI骗美国人 居然1年骗十多亿美元
虽然很多人拥有大学文凭，但他们毕业的院校籍籍无名，在竞争激烈的就业环境下，想
要找到工作很难很难。
给美国人打电话骗钱，是他们这辈子第一次和外国人打交道。
他们既紧张又兴奋，经常聚在一起揣摩美式英语的发音，交流对美国人的看法。
“美国有很多老年人，遇到事情没有求助对象。”“美国人不喜欢自己动手解决问题，
碰到任何事情都喜欢打电话找客服，依赖是他们最... 阅读全帖 |
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y***n
发帖数: 2318 | 28 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
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标 题: 说咖喱味英语装FBI骗美国人 居然1年骗十多亿美元
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 5 09:17:51 2018, 美东)
自己就有过一次经历 - 我的HP笔记本网卡在Windows 10下有问题，和一个印度本土的
工程师远程做了排障。估计印度HP那边把我的信息卖给了这种骗子，结果一段时间后接
到一个诈骗电话说我的HP笔记本被检测出有安全问题，我就问you are a f*cking
indian, right? 这货就知趣地把电话挂了。
说咖喱味英语装FBI骗美国人 居然1年骗十多亿美元
虽然很多人拥有大学文凭，但他们毕业的院校籍籍无名，在竞争激烈的就业环境下，想
要找到工作很难很难。
给美国人打电话骗钱，是他们这辈子第一次和外国人打交道。
他们既紧张又兴奋，经常聚在一起揣摩美式英语的发音，交流对美国人的看法。
“美国有很多老年人，遇到事情没有求助对象。”“美国人不喜欢自己动手解决问题，
碰到任何事情都喜欢打电话找客服，依赖是他们最... 阅读全帖 |
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b*s
发帖数: 82482 | 29 来自主题: LeisureTime版 - 乡愁五味 放狗，得：
豆皮，又稱三鮮豆皮，是湖北省武汉市著名的传统小吃，味咸，外層由綠豆粉混和蛋漿
煎成；下層則是由糯米飯混著滷製過的筍丁、肉粒和榨菜，吃起来口感香糯而味鲜，是
广受市民喜爱的早餐、夜宵的好選擇。
才反应过来，你是说的豆腐皮吧，包着吃京酱肉丝的那种？
我刚才大概短路了，想的是毛豆的皮。。。。 |
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c********i
发帖数: 695 | 30 1 西安，的确是省会城市，而且还是古城，人的穿着土土土，那个夏天才叫热热热，饮
食味道不对自己的味，岐山臊子面到处都在宣传，但是吃了三家就彻底不想吃了，陕西
面粉还是北方较次的。
2 石家庄，人口上千万，除了喜欢看河北电视台的节目之外，就觉得一般啦，没有多少
特色。
3 南宁，房价很温和，和长沙差不多，天气湿热湿热，吃得很清淡，除了广味香肠好吃
一些，尤其是各种汤粉那叫一个原味，除了五象新城规划得好（其实就是广州天河新城
的翻版）其他没有印象，貌似人普遍较矮，不过还是喜欢看《新闻夜班》以及广西电视
台一些节目。
西安，南宁都去过。西安的麻酱拌面好吃，绿化也挺好的，和我想像中的西北城市不一
样。南宁气候好，冬天去的，水果好吃，别的没印象，因为我受不了老友粉？反正那味
道像发酵过的。煎粽子，和芋头蒸肉好吃。
北京、天津。单纯觉得人拽的二五八万的
你呢，最不喜欢的三个省会城市是哪里，都来说说吧 |
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f***r
发帖数: 5548 | 31 现带社会，生活和工作节奏很快，
如何兼顾速度与效率几乎成每个人的必修课。。。
网络征婚是广大宅南宅女的不错选择
但忽略程序正确，也会费力不讨好。。。
光读了网上或婉约或飞扬的文字
就破不急待飞去约会的童鞋
今后数年里都会让一个叫“见光死”的词时时扎得心痛。。。
于是大家知道了要素盐照（现真容），求视频（看举止），煲电话（言谈有无大碴子味
），然后才信心百倍带钱包飞去约会。。。
且慢！我这里向大家隆重推出一个新概念“闻味倒”
。。。。。。（出于对广大网友智商的尊重，此处略去250字）
因此相亲飞行前还有一道程序就是
用干的卫生棉球擦拭全身后，密封于塑料袋中Fedex给对方。。。
过了这关还能match上的， 99%可以步入婚姻殿堂了，
至少不会有冲动约会后遗症了
为了本版单身男女的福祉，我老又呕心沥血了一篇冲击置顶的力作
有要补充的吗？。。。 |
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d**l
发帖数: 897 | 32 大吃福州
78fz.com的存在大大方便了各种需求对饭店的选择，小弟有幸大快朵颐多家饭店在这和
大家分享。感觉新开的鳌峰州万达广场游艇多好吃的比宝龙万象城这边强点。
1食鼎记（通湖路杨桥路交界），据说是福州最早的私房菜馆，点了知名的几个菜芒果
滑蛋，一桶天下，石锅牛肉，肉松炒饭，火腿莼菜汤。一桶天下应用XO海鲜酱腌制猪蹄
然后过油煎烤，外皮焦香，内在软嫩，酥脆咸香加之海鲜味的猪脚还是第一次吃到这么
好吃的；石锅牛肉，最惊叹的是肉质细腻软嫩到以为在吃鸡蛋，而且黑胡椒味很浓洌，
唇齿留香；肉松炒饭，福州著名的日立有咸酥肉松伴着炒饭居然这么好吃；芒果滑蛋，
酸酸甜甜，恰到好处。 性价比方面，食鼎记绝对是一家童叟无欺物有所值。
2梅邑会馆（西江滨望江楼），由从前的闽清会馆改建而成，在福州典型的传统民居中
用地道的闽菜，让人感觉恍如隔世，门前白马河由此汇入闽江，厅前古井鱼缸都是有一
定历史的古董，厅内四根龙纹通天木柱，相信真正的福州人一定会接到这传世的铉音。
鸭霸线面，鸭霸是上等福州产大型番鸭（zhuangwan）长时间蒸煮，然后再应用线面吸
收汤汁。嗯！不错；醉蚶，恰到好吃，半生半熟略带鲜血，... 阅读全帖 |
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d**l
发帖数: 897 | 33 大吃福州
78fz.com的存在大大方便了各种需求对饭店的选择，小弟有幸大快朵颐多家饭店在这和
大家分享。感觉新开的鳌峰州万达广场游艇多好吃的比宝龙万象城这边强点。
1食鼎记（通湖路杨桥路交界），据说是福州最早的私房菜馆，点了知名的几个菜芒果
滑蛋，一桶天下，石锅牛肉，肉松炒饭，火腿莼菜汤。一桶天下应用XO海鲜酱腌制猪蹄
然后过油煎烤，外皮焦香，内在软嫩，酥脆咸香加之海鲜味的猪脚还是第一次吃到这么
好吃的；石锅牛肉，最惊叹的是肉质细腻软嫩到以为在吃鸡蛋，而且黑胡椒味很浓洌，
唇齿留香；肉松炒饭，福州著名的日立有咸酥肉松伴着炒饭居然这么好吃；芒果滑蛋，
酸酸甜甜，恰到好处。 性价比方面，食鼎记绝对是一家童叟无欺物有所值。
2梅邑会馆（西江滨望江楼），由从前的闽清会馆改建而成，在福州典型的传统民居中
用地道的闽菜，让人感觉恍如隔世，门前白马河由此汇入闽江，厅前古井鱼缸都是有一
定历史的古董，厅内四根龙纹通天木柱，相信真正的福州人一定会接到这传世的铉音。
鸭霸线面，鸭霸是上等福州产大型番鸭（zhuangwan）长时间蒸煮，然后再应用线面吸
收汤汁。嗯！不错；醉蚶，恰到好吃，半生半熟略带鲜血，... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 34 作为纪检监察干部，并不是说我们查的案件越大越多，成绩就越大。更大的成绩应该
是潜在的，是通过党风廉政教育，使我们的党员干部不再重蹈腐败的覆辙，这才是最大
的骄傲
纪检监察工作当然要讲刚性。我们党对贪腐的态度历来非常明确，就是严惩不贷。
如果不这样，执政党的地位、中华民族的复兴都将付之东流。同时，做好纪检监察工作
也要注意讲柔性。纪检监察工作要有“暖色调”，纪检监察干部要有“热心肠”，纪检
监察机关要有“家感觉”。
我们给人的感觉往往是严肃、生硬、不好接近，这其中有不了解、不理解的因素。
纪检监察机关更应该是党员干部之家。每位干部都想飞得早、飞得高、飞得快，但是实
际上最应该考虑的是“落得稳”。一个人提拔以后，向他祝贺的人多数是外人，都说早
该提拔了，现在提拔都晚了。可当他回到家里面，老父亲、老母亲往往会说：孩子，一
定要好好当官，可不能犯错误抹黑；老婆往往会说：钱何时挣个够，官多大是个大？平
安才是福。外人说的多数是恭维话，家人的话虽不太中听，但的确是真话、实话、贴心
话。而纪检监察正是要把真话、实话、贴心话，甚至丑话说到当面，说到前头。
现在老百姓对贪污腐败很痛恨，这可以理解。但是，... 阅读全帖 |
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y***n
发帖数: 2318 | 35 自己就有过一次经历 - 我的HP笔记本网卡在Windows 10下有问题，和一个印度本土的
工程师远程做了排障。估计印度HP那边把我的信息卖给了这种骗子，结果一段时间后接
到一个诈骗电话说我的HP笔记本被检测出有安全问题，我就问you are a f*cking
indian, right? 这货就知趣地把电话挂了。
说咖喱味英语装FBI骗美国人 居然1年骗十多亿美元
虽然很多人拥有大学文凭，但他们毕业的院校籍籍无名，在竞争激烈的就业环境下，想
要找到工作很难很难。
给美国人打电话骗钱，是他们这辈子第一次和外国人打交道。
他们既紧张又兴奋，经常聚在一起揣摩美式英语的发音，交流对美国人的看法。
“美国有很多老年人，遇到事情没有求助对象。”“美国人不喜欢自己动手解决问题，
碰到任何事情都喜欢打电话找客服，依赖是他们最大的毛病。”“美国人很注重隐私和
安全。”“美国人很好骗，他们非常容易轻信他人。”2016年，微软公布了一项全球调
查的结果：过去12个月当中，全世界有2/3的人都接到过电信诈骗电话。
每年，美国人都会因为电信诈骗损失15亿美元，其中，86%的诈骗都源自印度。
常见的诈骗手段包... 阅读全帖 |
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d*******t
发帖数: 83 | 36 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: downheart (暖风熏得游人醉), 信区: Boston
标 题: [供求]出售自家正宗烟熏（丘过）四川香肠腊肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 12 22:42:59 2014, 美东)
香肠口味： 川味、麻辣味、四川广味，价格 $15/LB
腊肉： 新腊肉 青城山老腊肉 价格 $13/LB
全部柏树烟熏过（丘过）。
5LB起订，波士顿免费送货，其他地区运费自付$12.35(5-8LB)或$16.5(8LB-15LB)，用
USPS
因为制作需时，需要预定，没有现货
付款方式PAYPAL，地址s*********[email protected]
PAYPAL时候可以直接留需要的口味，数量及发货地址，邮件地址。默认1周发货 全真空
包装 收货后需要冷冻保存。 发货后会电邮私家腊肉菜谱。谢谢
有疑问也可直接联系这个email邮箱 |
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d*******t
发帖数: 83 | 37 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: downheart (暖风熏得游人醉), 信区: Boston
标 题: [供求]出售自家正宗烟熏（丘过）四川香肠腊肉
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 12 22:42:59 2014, 美东)
香肠口味： 川味、麻辣味、四川广味，价格 $15/LB
腊肉： 新腊肉 青城山老腊肉 价格 $13/LB
全部柏树烟熏过（丘过）。
5LB起订，波士顿免费送货，其他地区运费自付$12.35(5-8LB)或$16.5(8LB-15LB)，用
USPS
因为制作需时，需要预定，没有现货
付款方式PAYPAL，地址s*********[email protected]
PAYPAL时候可以直接留需要的口味，数量及发货地址，邮件地址。默认1周发货 全真空
包装 收货后需要冷冻保存。 发货后会电邮私家腊肉菜谱。谢谢
有疑问也可直接联系这个email邮箱 |
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s****u
发帖数: 1200 | 39 我们买了一瓶40度的便宜伏特加
真是没什么酒味
要是做广味香肠就很大一股猪肉味，不过味道还是不错的 |
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t*****n
发帖数: 1318 | 40 把晾干的香肠扔进锅里煮熟了切片就成～～很美味很美味～～哈哈哈～～
香肠调料配方前面给过，俺和猪头都觉得这次的很不错，广味的尤其给力，嘻嘻～～川
味的也很好吃，不过肥肉比低了点，吃着有点硬。。
之前自己刀切了一盘觉得不够薄，刀功不好（前两张图是自己切的）。。今天又用food
processor切了一盘（第三张图）。。
切出来好多肉渣～～囧。。。
附赠一盘梅菜扣肉，能骗个包子不？嘻嘻～～ |
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q**x
发帖数: 3763 | 41 【冰皮月饼】
这个是最开始的试验品，做得太厚了，呵呵。。。
拿到手上非常沉重，估计谁也吃不下，哈哈~
后来做了一批失败品，我本来想做抹茶味的和可可味的，结果粉加少了不好看，加多了
面团就干了，放弃。
没时间折腾，我就直接上食用色素了。
第一个图左边是淡紫色的皮，右边是莲蓉馅上包豆沙馅，好玩而已，呵呵。
第二个图，就是调了绿，紫，黄，加上本来的白色，乱调，还是好玩，呵呵。
提醒一句，大家用色素的时候，只要用牙签点一点，然后扎小洞在面团上，然后用手捏
呀捏，跟小时候玩橡皮泥一样，呵呵~觉得颜色不够，再扎，再捏，一定要反复捏匀，
再考虑是否加颜色。
小盒子和贴纸是买的，要自己做也可以，就是花时间。
这个铁盒子也是买的，呵呵，没来得及做什么装饰。 |
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l**s
发帖数: 20567 | 44 shoprite 买的，这次用的是去年剩的
真空包装机 ＦＯＯＤＳＡＶＥＲ $13O |
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k****n
发帖数: 682 | 46 请问怎么在冰箱里晾，要晾多久？ 我们这里冬季雨多，气候潮湿，之前想做香肠很久
了，苦于没法晾晒。 |
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l**s
发帖数: 20567 | 49 呵呵。。。
谢了
昨天又做了川味的
我女儿的最爱哈 |
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i******k
发帖数: 4625 | 50 赞！
不过谁说川味的就一定要放辣椒面？传统的川味香肠调料就盐、曲酒、冰糖和花椒足以 |
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