发帖数: 1 | 1 为什么鲱鱼罐头这么丑还会有欧洲人发明他，并且一直使用它，到现在呢。
这个我们就不得不提到一种重要的调味品，那就是盐。
人不仅对于身体上的调节是十分重要的，而且言的存在，一时的各种各样新鲜的肉类食
材能够得到更长时间的贮存。简单意义上来说就是古人在食用肉食的时候是十分麻烦的
。杀了一头猪，如果当时那个时代没有特别好的方法去保存这些肉类的话，你必须得现
场把这头猪给煮了，否则，肉类放久了就很容易腐败变质发臭。
因此，在挪威为了保存鲱鱼，在工业技术革命进步的前提下，他们选择了罐头，也就是
大名鼎鼎的鲱鱼罐头。用来保存鱼肉，在没有冰箱的年代，在交通工具运输还不发达的
年代，一罐罐的飞鱼罐头就成了当地人民赖以生存的食品。久而久之，这种臭味儿也就
成了挪威人共同的味觉基因。也成了北欧人共同的味觉基因。那么渐渐地，对于熟悉的
臭味，很显然，这种臭味儿就会成为当地人的一种回忆，一种对于家乡的思念。
其实他中国的很多菜sir里面都有臭味儿，尤其是徽菜。由于古代徽商的存在，使得安
徽很多人都必须得走出自己家乡走出这个大山去寻求商机，这样一路上的各种各样的食
物保存就成了问题。食物存放越久当然，在没有现代化... 阅读全帖 |
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P*********a
发帖数: 809 | 2 吃喝篇
吃的总体水平还可以，但是每次回国都对吃失望的，因为没有想象的好。
上海就吃了一次新天地的小南国，只有蟹粉是惊艳的，糖醋排骨那个失望啊，远不如我做的，而我，正在寻找怎样把我的版本提高到国内本帮餐馆的优质水平，搞笑啊。上海还有小杨生煎，还可以吧，勉勉强强算好吃。倒是外滩茂悦的早餐，我为那个非地沟油做的油条，和一口咬下去，激动的眼泪要流出来的锅贴而倾倒。很多年前熟悉的味道啊。金茂行政酒廊的早餐一般，随便吃吃的continental breakfast，能这样就不错了。下午小点心，糖醋排骨继续给我失望。倒是房间里送的金茂精饼屋的小点心，非常好吃。
在家乡，沿海发达省份的地级市，吃饭至少是100一个人，多数在150-300一个人。味道有好有差，吃多了也木有什么感觉了。
四川，尽吃小吃了，喜欢红油，怎么吃都不厌，钟水饺是我的大爱，甜甜辣辣的。体制内的朋友请了一顿还不错的，居然是谭鱼头，失望啊，很一般很一般，根本对不起那价钱。不过我也不知道那价钱到底多少。印象最深的是在广汉吃的早饭，比龙抄手强多了，呵呵。
最合我口味的，还算徽菜，百吃不厌，还不贵，老街第一楼也就80一人的样子，呵呵。我说真好... 阅读全帖 |
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V******B
发帖数: 3940 | 3 不是说徽菜和上海菜还是比较像么
江浙菜，那个甜啊，太难吃了 |
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E***1
发帖数: 5363 | 4 广东香港那边，应该是粤菜吧
非常讲究食材本身的品质
也讲究食材本身的味道
中国菜系较多
你说的应该是徽菜比较重口味的 |
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g*******m
发帖数: 878 | 5 六天时间一共吃了三顿川菜馆子＋三顿湘菜馆子＋两顿鄂菜馆子＋一顿徽菜馆子
吃到最后都分不清好坏了，而且觉得越来越不好吃（哈哈可不能让请客的人听见）
唯一感到欣慰的是，一口气买了近二十本书，打包回来的时候都快抗不动了。。。:PP
一大发现是：自己老了。。。因为买的书很多本都是七老八十的人写的回忆录。。。:))
一大感触是：国内变化确实很大，日新月异，平地起高楼，楼高千万千
但人心也越来越浮躁了，整天就想着怎么赚快钱赚黑钱赚大钱，整天吆喝的都是些大话空
话假话。。。从前那些质朴而温暖的部分是越来越少了，人性中最简单最干净的那部分更
是难以见到了。。。在那样一个大漩涡中，除非定力好，否则真是会分不清东西南北罢。
。。
嗯，同志们不要拍砖，我刚说了：俺老了，所以说错话看错人走错路，大家就甭和我认真
了。再说，我也觉得自己越来越象个乡下人了，无论是品味，还是心境:)) |
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o**********e
发帖数: 18403 | 6 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: liuyd (...), 信区: History
标 题: 【转】看看你家乡没改名前多风雅 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 23 01:10:17 2015, 美东)
发信人: umutata (土著人), 信区: Military
标 题: 【转】看看你家乡没改名前多风雅 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 21 16:35:00 2015, 美东)
发信人: xinyuemba (小树), 信区: LeisureTime
标 题: 【转】看看你家乡没改名前多风雅
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 20 16:18:31 2015, 美东)
中华文明源远流长，所以很多地方在漫长的历史中几易其名。不得不说，有些地方改的
真的很坑爹好嘛！也许你看完才知道，原来你家乡在没改名之前这么有风韵！
以下评级按照网友吐槽程度排列：
一、忍无可忍级
汝南——驻马店（私认为这是最坑爹的一个，没有之一！）要知道这可是“四世三公”
的袁绍的故乡。嗯，对，就是这样的，想象一下袁绍说“... 阅读全帖 |
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Z*L
发帖数: 9598 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
Asui (阿苏) 于 (Thu Jul 28 13:57:09 2011, 美东) 提到:
川菜
粤菜
淮扬菜
本帮菜
鲁菜（＜－没吃过）
越南菜
泰国菜
意大利菜
法国菜
美国没有菜
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ZQL (miss you guys|good luck) 于 (Thu Jul 28 14:04:00 2011, 美东) 提到:
咋没有豫菜
☆─────────────────────────────────────☆
ESPNDOTCOM (Tim) 于 (Thu Jul 28 14:16:33 2011, 美东) 提到:
粤菜
☆─────────────────────────────────────☆
VJH (胡粗人) 于 (Thu Jul 28 14:18:07 2011, 美东) 提到:
什么叫本棒材？
☆─────────────────────────────────────☆
... 阅读全帖 |
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s**********0
发帖数: 2798 | 9
鲜笋要先用水稍微煮一两分钟
要不然会涩
炒的时候也要加点水
我这次回去吃川菜的做法就是很涩
吃徽菜的做法就一点涩味没有
非常鲜 |
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o**********e
发帖数: 18403 | 10 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: liuyd (...), 信区: History
标 题: 【转】看看你家乡没改名前多风雅 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 23 01:10:17 2015, 美东)
发信人: umutata (土著人), 信区: Military
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发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 21 16:35:00 2015, 美东)
发信人: xinyuemba (小树), 信区: LeisureTime
标 题: 【转】看看你家乡没改名前多风雅
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中华文明源远流长，所以很多地方在漫长的历史中几易其名。不得不说，有些地方改的
真的很坑爹好嘛！也许你看完才知道，原来你家乡在没改名之前这么有风韵！
以下评级按照网友吐槽程度排列：
一、忍无可忍级
汝南——驻马店（私认为这是最坑爹的一个，没有之一！）要知道这可是“四世三公”
的袁绍的故乡。嗯，对，就是这样的，想象一下袁绍说“... 阅读全帖 |
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o**********e
发帖数: 18403 | 12 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: liuyd (...), 信区: History
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发信人: xinyuemba (小树), 信区: LeisureTime
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中华文明源远流长，所以很多地方在漫长的历史中几易其名。不得不说，有些地方改的
真的很坑爹好嘛！也许你看完才知道，原来你家乡在没改名之前这么有风韵！
以下评级按照网友吐槽程度排列：
一、忍无可忍级
汝南——驻马店（私认为这是最坑爹的一个，没有之一！）要知道这可是“四世三公”
的袁绍的故乡。嗯，对，就是这样的，想象一下袁绍说“... 阅读全帖 |
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c**********1
发帖数: 269 | 13 老板安徽人，算是徽菜系列，但也有夫妻肺片之类。 |
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s9
发帖数: 1192 | 14 今天朋友带我去了一家“新华美”中国餐馆，感觉菜品丰富、味道很好、环境舒适，特
向大家推荐。
朋友中国内地出生香港长大，去的地方多，对菜肴比较有品味，所以今天就有他来点菜
。来之前就说这
家店是上海人家开的，老板有十多年的烹饪经验，不但擅长上海及江浙菜就连徽菜也在
行。
热腾腾的菜上来后，刚开始不好意思先动手，但一看蔡色和闻到那飘过来香味，也等不
及寒暄就下嘴
了。嘿，味道还真是不错，尤其是那砂锅鱼头，来犹他多年就吃过这么地道的。
临走前老板一家真是纯朴热情，又是问候又是送，老板还说了除了菜单上的，你能叫出
名的江浙沪菜他
就能做。吃完回家后感觉还真是不错，所以赶紧向大家推荐，让大家也有机会试试。
地址在：1576West, 3500 South 84119 停车场很大，周围好像都是大卖场（傍晚去
的周围没仔
细瞧）电话：801-975-7888 |
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o**********e
发帖数: 18403 | 15 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: liuyd (...), 信区: History
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发信人: xinyuemba (小树), 信区: LeisureTime
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发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 20 16:18:31 2015, 美东)
中华文明源远流长，所以很多地方在漫长的历史中几易其名。不得不说，有些地方改的
真的很坑爹好嘛！也许你看完才知道，原来你家乡在没改名之前这么有风韵！
以下评级按照网友吐槽程度排列：
一、忍无可忍级
汝南——驻马店（私认为这是最坑爹的一个，没有之一！）要知道这可是“四世三公”
的袁绍的故乡。嗯，对，就是这样的，想象一下袁绍说“... 阅读全帖 |
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F*V
发帖数: 3978 | 16 这个，从中国几大菜系的地域分布就可以看出来。。。
四大菜系
魯菜 - 川菜
粵菜 - 蘇菜
八大菜系
魯菜 - 川菜
粵菜 - 蘇菜
閩菜 - 浙菜
湘菜 - 徽菜
也就魯菜勉强靠北 |
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j******4
发帖数: 2944 | 17 有时候还会开车再下去一点到安徽全椒去吃徽菜。
现在是龙困浅滩啊！ |
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s***e
发帖数: 1143 | 18 徽菜一点也不油腻。正宗的是以野菜清淡为主的，皖南风味，后来演变的就是乱七八糟
的了。而且，南北饮食差异太大。 |
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s*****h
发帖数: 44903 | 19 哦，貌似八大菜系之一的徽菜其实是指徽州菜
而非安徽菜 |
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s***e
发帖数: 1143 | 20 真正的徽菜，已经少了，要去皖南山区了。 合肥那里，主要是肥东肥西和全国各地混
杂的人，口味一路向着四川菜走，所以辣，咸为主。合肥的人呢，也比较土，10多年前
，据说还没有蚌埠的人穿着讲究。以后可能要慢慢好一些，慢慢演变着500万的人城市
了。 |
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s***e
发帖数: 1143 | 21 徽菜一点也不油腻。正宗的是以野菜清淡为主的，皖南风味，后来演变的就是乱七八糟
的了。而且，南北饮食差异太大。 |
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s*****h
发帖数: 44903 | 22 哦，貌似八大菜系之一的徽菜其实是指徽州菜
而非安徽菜 |
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s***e
发帖数: 1143 | 23 真正的徽菜，已经少了，要去皖南山区了。 合肥那里，主要是肥东肥西和全国各地混
杂的人，口味一路向着四川菜走，所以辣，咸为主。合肥的人呢，也比较土，10多年前
，据说还没有蚌埠的人穿着讲究。以后可能要慢慢好一些，慢慢演变着500万的人城市
了。 |
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H******n
发帖数: 4072 | 24 反手到是练的不错，教练也说俺反手没有发死力，这个倒是和湾区的教练、NJ的教练说
的一致。靠，其实那是因为俺反手弱，想发死力也发不出好不好？另外，俺的反手只能
打一个点，就是球喂的好能拉能打，稍微近点远点，完全找不到拧腰的那个感觉，打的
到处乱飞。其实就是小碎步调整不行。惭愧啊，惭愧！步伐啊，步伐！另外就是个节奏
问题，俺总是急于一板闷死别人，于是会肩膀僵硬发死力，教练让俺击球稍微慢一点，
放松一点，先把球挂起来，再第二版、甚至第三版打死对手。靠，这不是板上剑宗掌门
史书大侠常说的九浅一深么，今天终于得到它。
中间穿插着练的会儿发球，教练那个球真贼转哪，上旋发出来感觉沿着拍面就噌的往上
直窜。问如何练发球，其实也是老生常谈，就是多练，需要爆发力、手感，多摩擦少击
打，然后就是变化。真TM无聊的很。
还有个体会是正手小三角的接发球的劈长或摆断，一定要腿带动身体上去，拍型要固定
，俺以前老有个翻腕的动作，常常冒高。其实短球都不会太转，无需发大力、只要快速
的劈或者摆就可以了，要得是那个寸劲。挑？俺说，这么高级的技术，下次再练吧。不
然都会了没动力明年再来了，所以想观摩什么撇啊挑啊的高级技术的... 阅读全帖 |
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l******m
发帖数: 31446 | 26 内个可以，做菜用。徽菜里不少也是用内个臭豆豉的吧？ |
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x*******a
发帖数: 11067 | 27 中华文明源远流长，所以很多地方在漫长的历史中几易其名。不得不说，有些地方改的
真的很坑爹好嘛！也许你看完才知道，原来你家乡在没改名之前这么有风韵！
以下评级按照网友吐槽程度排列：
一、忍无可忍级
汝南——驻马店（私认为这是最坑爹的一个，没有之一！）要知道这可是“四世三公”
的袁绍的故乡。嗯，对，就是这样的，想象一下袁绍说“吾乃驻马店四世三公的袁家公
子……”
同时，琅琊——临沂（诸葛亮的故乡）；九原——包头（吕布的故乡）；常山——石家
庄 （赵云的故乡）；幽州——保定（张飞的故乡）……
辣么，上述几人见面之后，脑补一下：
“大家好，我是包头的吕布。”
“大家好，我是石家庄的赵云。”
“大家好，我是保定的张飞。”
“大家好，我是临沂的诸葛亮。”
“大家好，我是驻马店的袁绍……”
……
对不起，我实在写不下去了，画面太美……
二、仰天长笑级
1. 兰陵——枣庄。我跟你什么仇什么怨！画风都不一样了好么……“枣庄美酒郁金香
”，“枣庄美酒夜光杯”，“枣庄笑笑生”，英俊的兰陵王以后也要叫枣庄王了，“枣
庄王入阵曲”，小编已阵亡，乃萌体会下……
2. 庐州——合肥（对，就是那个“庐州月光洒心上”的... 阅读全帖 |
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e****t
发帖数: 17914 | 28
我说句biased的话
徽菜实在太JB难吃了 |
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B**L
发帖数: 382 | 29 婺源叫艾果，或者野艾果。糯米粉里掺了艾叶汁，一般包萝卜馅。最早在安徽江西一带
这就是他们的元宵果，富裕了以后常年都有的吃了。
其实这个果子不是婺源的最好吃，江西东北其他的地方的更好吃，因为糯米粉里放的是
野菊花菜汁，更清香，去景德镇能吃到。婺源是介于徽菜和江西菜之间，最好吃的是酒
糟鱼和粉蒸肉，江西的酒糟和粉蒸没有别的地方可比，就像湖南和四川的辣炒一样。 |
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l********7
发帖数: 1077 | 30 和广东一样，江苏文化3大片，南部苏锡常+上海+浙北人说的方言是吴语，饮食非常甜。
中部地区南京镇江扬州安徽省的东部沿江地区方言是江淮mandarin，饮食淮扬菜
北部地区如徐州文化和饮食接近河南山东。
安徽最南部徽州地区是徽菜，东部地区文化饮食淮扬系，北部中原文化
国内饮食比较辣的是四川重庆云南湖南。其他大多内陆地区并不习惯辣。 |
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t****z
发帖数: 8931 | 31 08年，商务部《全国餐饮业发展规划纲要》，五大餐饮集聚区将正式替代传统的四大菜
系。
根据区域餐饮格局部分要求，五大餐饮集聚区分别为辣文化餐饮集聚区、北方菜集聚区
、淮扬菜集聚区、粤菜集聚区和清真餐饮集聚区。
徽菜，沪菜，浙江菜通通归入淮扬菜系
偶家吃的无锡菜南京菜，都属于淮扬菜系 |
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c*********0
发帖数: 1676 | 32 re这个，那里还有个什么妙境路。
本地人都懂的，你可以去那好好放松下，保证你飞机再晚到那也不会打烊，要吃有吃，
要喝有喝，要放松机会就更多了。
保准你去了一次还想去二次。
对了那边有个徽菜馆很不错，好好享受一下 |
|
t******n
发帖数: 2939 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
caldavid (泛滥) 于 (Fri Jun 7 03:46:55 2013, 美东) 提到:
机场大巴貌似已经没有了吧。。先在浦东机场附近酒店住下，第二天再到市区，只能这
样安排了吧？不知道还有啥方便的方法没？
☆─────────────────────────────────────☆
scherbenmeer (scherb) 于 (Fri Jun 7 04:32:00 2013, 美东) 提到:
打的不谢XD
☆─────────────────────────────────────☆
tracing (闷声发大财) 于 (Fri Jun 7 05:14:32 2013, 美东) 提到:
浦东机场附近的锦江之星不错，有大巴接送，先调查下10点后还有没有车吧
☆─────────────────────────────────────☆
tracing (闷声发大财) 于 (Fri Jun 7 05:28:24 2013, 美东) 提到:
刚刚帮... 阅读全帖 |
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m****g
发帖数: 984 | 34 （10）
这个世界上有些事，是你不能做的；有些事，是你不能不做的；而另一些事情，
是你既不能做，又不能不做的。
颜蕊的感情便是这样，是我既不能放弃，又不能不放弃的。
我深切知道她对我的重要性，可是，她的感情也确实像一张网，困住了我……我
甚至还不知道自己是不是真的喜欢她，就这样，错误地开始了我们的感情，现在又矛
盾在该不该放手，如何放手之中……
我的生日是5月4日。在过去的9个月里，我们就那样生活着，没有特别好，也没
有分手。她依然无微不至地照例我，小到袜子，饮用水，大至学业，各种活动——我
经常需要组织一些系里或者校书画协会的活动，而她全力支持我的所有工作，甚至被
戏称为我们系的超级外援。
那年的圣诞节很平淡，因为组织圣诞游园会，两个人忙断了腰。而情人节，她没
有留在这座城市，回家了……我一个人在寝室里冰冰冷冷，思考我的未来，而那里面
竟然没有她。
在我生日的时候，她和寝室的几个朋友一起帮我庆祝。那天晚上的菜，是按照我
的口味做的，咸，油，辣，典型的徽菜，更确切说是三河土菜。没有了 |
|
c*******o
发帖数: 27734 | 35 三声叫：活吃刚出生的小老鼠，筷子夹起来第一声叫，沾酱第二声叫，放到嘴里第三声
叫。
好像是一道徽菜，我竟然没有吃过，可惜。 |
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B*******u
发帖数: 3789 | 36 臭桂鱼是徽菜中的代表之一，吃过几次，感觉一般。
绩溪炒粉丝和一品锅比这个还要强些。 |
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I*******g
发帖数: 7600 | 38 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: IFloating (Floating Freely), 信区: Military
标 题: 中国八大菜系中， 哪种菜系即好吃又健康？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 18 21:39:06 2015, 美东)
川菜可能只是过过嘴瘾， 绝对不是健康菜系，花椒是致癌的。
上海菜容易糖尿病，
徽菜应该是最好的了。 |
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x****o
发帖数: 21566 | 39 【女主播不能吃香蕉真相：容易加重人口老龄化】网络监管专家解释称，女主播在网络
直播吃香蕉时，男观众因为联想太多，容易出现下身疼痛抽搐的现象，时间久了会影响
他们的生殖健康，然后导致生育率下降，最终加重我们社会的老龄化问题，影响国家经
济发展。所以长远来看，女主播吃香蕉是一种误国行为。(@洋葱日报社)
美人计，又称为逼供
一对夫妇希望把爱爱的甜蜜过程记录下来，于是老婆在手机里下了一个秒拍，老公不解
：“这个只能拍10秒啊！”
爱上了新搬来那个养哈士奇的男孩，每天都看他遛狗，但是不确定他是不是Gay。终于
有一天我在楼道碰见了他，忍不住试探问：我…我可能和正常人不一样，我不太喜欢女
孩…… 他高兴的大喊道：你也喜欢日哈士奇？
那天我给移动客服打电话，客服：“您好，很高兴为您服务。”我说：“你高兴的太早
了。”然后把电话挂了
近年来获得的成功主要分为三类：登录成功、下载成功、付款成功
刚到家，老妈就给我一巴掌：“今天为啥在学校打架？”我当时气哭了：“不可能，我
今天都没去学校。”老妈又反手给了我一巴掌：“好啊，老师说你逃课了，我还不相信”
现在的小孩太可怕了。我逗上幼儿园的小侄子：找女朋友了... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 40 发信人： Monstar(抹茶), 信区： Memory
标题： 从你生活里逐渐消失的这些东西，你注意到了吗？
发信站： BBS未名空间站(Wed Sep 13 09:15:57 2017,GMT)
早上出门搭一程公交或者地铁，在公交或者地铁里用手机看一看最新的新闻，下车后。
如果还有一段距离却又不是很远才到目的地，拿出手机刷一辆共享单车。到早餐点里点
好食物，拿出手机扫码支付，到办公室第一件事情肯定是打开电脑，才开始一天的工作
。午餐时在外卖APP里眼花缭乱的食物中选择一款自己喜欢的，无论酸、甜、苦、辣、
咸还是即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，总会有你想要的味道。
看着剧等着外卖小哥的电话，是下单之后的日常。这是现在几乎每一个办公室上班同学
最常规的生活轨迹。
什么时候开始，我们已经习惯了这样的生活？共享单车替代了很多家庭自己的自行车，
地铁分担了公交车的拥挤，线上支付成了更主流的支付方式，智能手机把诺基亚拉下了
神坛并远远甩在了后面，绿皮火车从此渐渐成了记忆和情怀。
曾经我们生活中熟悉而又息息相关的这一切都变了，有些东西消失了，你还记得他们吗？
现金支付与移动支付... 阅读全帖 |
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s*****e
发帖数: 1368 | 41 临近中午，一张能引起大家食欲的文章，祝大家胃口好，食欲旺盛。.
”金星大酒店菜品古典，菜系也丰富。除了常见的川菜、鲁菜和徽菜以外，还有些
海派菜名吃，
比如觊滑牛肉爽、野生海虾仁等。
熊大伟外表时尚，喜欢新派的事。但是，他的胃从来都属于母亲。他的母亲是成都
人，从小吃着
川菜长大，如今岁月变迁，母亲早已做古，可是吃惯了川菜的胃口。永远将其他菜系当
成情人”菜才是
他的老婆。
为了满足熊大伟的胃口，金星大酒店特意到成都用高薪挖了几个川菜特级大师，使
金星大酒店的
川菜闻名一时。
侯卫东在沙州工作之时，经常落脚于金星大酒店，经常享用酒店的正宗”菜。
因此，今天他仍然主动点了川菜。
酒店的川菜都是寻常菜，麻婆豆腐、红烧肉、回锅肉、夫妻肺片、宫保鸡丁，野生
菌汤，大河鱼
鲜岩鲤。以大盘的大河鱼鲜为统领，其他菜都围绕在外。
侯卫东对“吃”有着浓厚的兴趣。由于吃馆子的时间太多，将他吃成了美食家，他
介绍道：“正宗
川菜多采用寻常菜，而是通过厨师的技艺，化腐朽为神奇。你看这些川菜，都很普通，
但是有些上千
年传承的川菜确实经得起品味，就像酒一样 |
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s********y
发帖数: 22 | 42 论文化，论底蕴，论卖相，论无厘头，经典中国大菜里面相信没有一道可以超过“
霸王别鸡”。换句话说，像这样集爱情、死亡、战争、歌舞等等肥皂剧基本要素于一锅
者，非“霸王别鸡”莫属。
说俗了其实就是王八炖鸡，谁家的厨房里都做得出来。只是安徽人说此乃徽菜之掌
门，江苏人坚持这是苏菜之杰作，山东人又宣称此系鲁菜的代表，凡此种种，皆与“垓
下”以及楚汉相争之双方出场主力的籍贯有关，并非要害所在，要害是：与王八赴汤的
鸡必是母鸡，与母鸡蹈火的王八则须是鳖公，一锅好汤不仅因此而负阴抱阳，更要紧的
是忠于原著。至于“霸王别鸡”的原著这里就不再重复了。问题是，自从虞姬与项羽“
刎别”之后，有关的演义一直层出不穷，关于女方，《项羽本纪》只是不很礼貌地提过
一句：“有美人名虞，常幸从。”此外的种种盖属戏说。“汉兵已略地，四方楚歌声。
大王义气尽，贱妾何聊生”—— ——这是京戏的；“遗恨江东应未消，芳魂零乱任风飘
”————这是“虞美人 ”的；“虞姬微笑。她很迅速地把小刀抽出了鞘，只一刺，就
深深地刺进了她的胸膛。项羽冲过去托住她的腰，她的手还紧紧抓着那镶金的刀柄，项
羽俯下他的含泪的火一般光明的大眼睛紧紧瞅着 |
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f***g
发帖数: 53 | 43 发信人: zhangp (我爱小妖女), 信区: Travel
标 题: 黄山介绍(2)
发信站: 安徽大学逍遥津站 (Tue Mar 9 15:06:03 1999), 转信
历史
秦设歙、黟二县;东汉为新都郡;隋改新安郡;唐改歙州,宋名徽州。1987年建市。
文化
徽州文化，独树一帜，它与敦煌学、藏学并称中国三大区域文化。
古徽州人杰地灵，2300多年的历史中以才入仕,以文垂世者代不乏人。
著名的有毕升、朱熹、程大位、戴震、王茂荫、詹天佑、陶行知、胡适、黄宾虹等。
徽州文化的主要内容有：新安理学、新安医学、新安画派、徽派朴学、徽派版画、
徽派篆刻、徽剧、徽商、徽派建筑、徽州“四雕”、徽菜、徽州茶道、徽州方言等。
气候
黄山市属北亚热带湿润季风气候，四季分明，气候温和，雨热同季。 |
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s******e
发帖数: 88 | 46 although I have lived in Hefei for a few years
I do not what it really means |
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k**k
发帖数: 8 | 48
I don't know even I am an anhuier! |
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