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发帖数: 9698 | 1 鸡仔饼要好吃秘密在“冰肉”
来源：南方都市报 2016年07月12日 作者：赵安然 谭庆驹
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鸡仔饼又名小凤饼，始创于清朝咸丰年间的广州，至今有270年的历史，包括成珠
楼、广州酒家在内的知名老字号酒楼都有生产，以甘香松化，甜中带咸，异香惹味著称。
你心目中的“广货”是什么？为了寻找到互联网时代最具代表性的“广货”，南方
报业传媒集团近日启动了广货网上行—————“寻找最广货”系列活动，南都记者通
过一线寻访，亲身体验，深入考证，试图读懂每一个“广货”品牌背后的故事，找到我
们心中共同的“广货”，并与大家一同分享。
今天我们来听听广州十大手信之一、知名广式饼食“鸡仔饼”的故事。
清朝咸丰年间，广州西关，富商伍紫垣的婢女小凤无意中创出一款饼食，它甘香松
化，形若雏鸡，伍紫垣取名为“小凤饼”(小凤亦有小鸡的寓意)，流传后世。半个世纪
以后，广州的河南(今为海珠区)，成珠茶楼月饼滞销，厨师把月饼的原料按小凤饼的做
法，做成“成珠小凤饼”，俗称“鸡仔饼”，为广州知名小食。
随着时代的发展，广州的莲香楼、广州酒家、陶... 阅读全帖 |
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l********n
发帖数: 1055 | 2 三门峡灵宝肉夹馍与西安肉夹馍的区别就在于，西安肉夹馍就是一般的白面饼子夹肉，
与白吉馍十分相似；而灵宝肉夹馍的面饼表皮涂油，在煤火烤炉中高温烤制，外有螺旋
花纹、酥脆焦香、内嫩劲道、更受欢迎。灵宝肉夹馍不仅要求酥脆橙黄的外表、更讲究
内在的口感，肉的质量和卤的口味、火候，是肉夹馍是否好吃的关键。香喷喷卤肉和大
蒜、青椒剁碎加入馍中，真是美味。 |
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s*z
发帖数: 713 | 3 【典故】亦名水晶肴蹄，系镇江传统名菜。肴肉皮色洁白、卤冻透明、光滑晶莹、状如水
晶，故而得名。相传三百多年前，镇江酒海街某小酒店店主买回四只猪蹄，因天热怕变质
，便用盐腌制，慌乱之中，误把妻子为父亲做鞭炮所购的硝当作了盐，直至次日妻子寻盐
时，方才发觉，揭开腌缸看时，发觉所硝之肉硬板红润、蹄皮色白，为了清除硝味，连忙
置入清水中浸泡，复又放入开水中焯水，几经反复，才加葱姜、花椒、桂皮、茴香、水入
锅小火焖煮，原想借此减去毒性，哪知肉熟时，异香满堂，真是“一家煮肉十家香”。正
好八仙之一的张果老前赴瑶池参加西王母的蟠桃大会，路经镇江，闻此异香，连忙下凡前
来品尝，以至连蟠桃大会都忘记参加了，从此“硝肉”名声大振，顾客纷纷慕名前来购买
。后因“硝肉”之名不雅，遂改易为肴肉。传说故不足信，但肴肉之影响却由此可见一斑
。肴肉发展历史，溯源甚久，据北魏贾思勰《齐民要术?犬渫法》所载，时人将狗肉加调
料煮烂，骨肉分离后，加鸡蛋搅拌，用布包裹，入笼蒸透取出、复用石压起，次日凝结后
，再切片使用。此法与今肴肉加工法颇有类似之处。另据元代《居家必用事类全集》所收
“水晶冷淘脍”，即是将猪皮先武文，再文火 |
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i******o
发帖数: 6843 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: iToldUso (嗔睡鼠), 信区: Food
标 题: 发一些我做的饭菜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 13 23:58:40 2011, 美东)
昨晚在家里搞了个中秋大聚餐，一个人张罗了十六个人的大桌饭菜...
虽然异常劳心劳力，但收到的反响那是相当好，不管是中国人还是美国人都对我的手艺
赞不绝口，所以，累归累内心还是充满了成就感的~~
可惜昨儿只顾着在厨房忙活了，自己都没怎么吃几口...比如我的两款牛肉千层饼（两
大盘！！），索性一口没吃上；比如我的大桶鸡（大盘鸡的变异款...），别说鸡块了
，连佐料的胡萝卜都没吃上。。。更没顾上拍照神马的。唯一比较欣慰的是，我的什锦
麦饭（陕西人都知道这是啥~~）备得足够多，自己还是有机会扒拉一碗的...
于是，今天只能发些以前做的饭菜旧照上来了，不知道版主会不会有意见...
先上肉夹馍的：
肉夹馍的肉——
最省事的炖法：五花肉（选肥瘦相间的，一定不能偏瘦）切大块（一定要是大块）飞水
后加水加姜、大料、丁香、陈皮、花椒、茴香、山楂片、白芷、冰糖、老抽、生抽、料
酒，大火水... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 5 我算是半个天津人，对于天津北部是很熟悉的，也就是蓟县和宝坻这边，这里的饮食习
惯和美味特色跟天津市里略有不同，因为这里跟河北是接壤的，所以饮食风格跟河北也
有融合的部分，最喜欢吃的就是天津蓟县的扣碗肉。
这里过年的习惯就是要扣几个碗肉，我吃过的一共有4种，给大家说说，如果有来天津
蓟县旅游的，千万别忘了尝试一下。
1、豆片儿扣碗肉。
端上来的成品就是上面是切成薄片的五花肉，下面是肉汤浸泡着豆片儿，也就是一种豆
制品，比普通的凉拌用的豆腐皮更嫩更软，适合炒菜和扣碗肉用。
2、糯米肉。
用的小肋排，切成小块的排骨跟糯米混合在一起，蒸熟了之后，在碗里已经是成为一体
的了，糯米完全吃透了肉汁的香味，所以这碗肉里的糯米跟肉一样的好吃，甚至更受欢
迎。
3、菜卷。
就是用白菜叶子把肉馅儿包起来，然后蒸出来的一碗肉，看起来就跟春卷那么大的一个
个的菜卷，其实里面都是肉馅儿，别有一番风味。
4、酸梨扣肉。
这个挺新鲜的，因为酸梨原本就是天津蓟县的特产，小梨不大，也就是有拳头的一半那
么大，超级的酸啊，生吃的话，没几个人受得了，但是跟肉一起蒸，反倒是让肉有了一
种特殊的果酸，所以是个特色菜。 |
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j*********n
发帖数: 6034 | 6 人肉别人信息贴网上，mitbbs明令禁止
但这还不够，要全站封id，mitbbs已经做过多次。
但mitbbs仅仅针对马甲，从来没对mitbbs的版主板斧们做过。
这在逻辑上说不通，您是反对人肉，还是反对马甲人肉。
如果反对人肉，请把贴人肉信息的板斧也全站封。
如果反对马甲人肉，从容板斧人肉，请说明。
我们自不再argue。
自己斟酌。
另：删帖是不够的，犯罪分子犯罪你不能让受害者去寻找犯罪现场，因为有些受害者自
己都不知道。一旦接到举报，不严打犯罪分子，那就是自己纵容。那样，就是鼓励互相
人肉，我们不是没有他们信息，北美就这么大都互相认识，只不过不齿作这种硪蹴的事
情。mitbbs如果不理，那以后人肉信息漫天飞，自己斟酌。 |
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s**********g
发帖数: 1578 | 7 编按：本文由班‧艾德勒（Ben Adler）发表于《美国展望》（The American Prospect），文中有根据的指出少肉减碳
能达到的惊人成效，表面看来，少肉只是个人选择，但这项选择的背后却能影响畜牧业，甚至是整个肉类食物炼。成效
不斐的少肉减碳，为何甚少被政府及团体倡导？作者从美国政治面及文化面提出合理的探讨。班‧艾德勒曾任全国性刊物
《校园时报》（Campus Progress）编辑，现为自由作家。
少肉的好处
即使伦敦市长选择继续吃肉，不愿把盘中的牛排和肉排换成素肉来响应抗暖化，也
不代表少肉减碳是无稽之谈。农业利用高效能来生产大量饲料的同时，也产生了大量温室气体，动物的排泻物、施打的
化学药剂，再加上动物消化食物时所产生的气体（就是吵得沸沸扬扬的牛屁），这些全都是环境污染源，美国畜牧农业
应该对这些污染负起相关责任。
相较于将全国电力来源转换成太阳能、风力、或是核能，放弃食用肉类不但容易，付出的成本也相对的要小多了，
帕乔里博士并没有要求大家成为严格的素食者来改善环境，他只是建议“少吃肉”将大有帮助，甚至只要少吃点鸡肉就能
对环境有所改善，更不 |
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c*****3
发帖数: 1141 | 8 一块钱一根的小烤肠很多人都吃过，现在大多小吃店都专门配备了这种烤肠。中国青年
报报导，由于味道很香，这种小烤肠一直很风靡，如今却被踢爆小香肠是用淀粉和食用
胶添加而成，不含一点肉。此外，烤肠之所以香，并不是肉味，而是增香剂。
“一块钱一根，来根吗？”近日，来到青岛栈桥附近的旅游景点，排成一排的小商贩在
马路边叫卖著一元一根的烤肠。据了解，这些烤肠卖得红火，不止栈桥，在学校附近、
市场周边、闹市中间、繁华街道和重要景点同样分布著很多烤肠摊位。此外，一元烤肠
还跻身进入了快餐店、超市等公共消费场所，每天的销量更是惊人。
据报导，一元的烤肠，成本也就是五、六毛钱，便宜的不过四毛。在抚顺路批发市场，
烤肠一般是由50根一袋包装而成 ，每袋的价格平均在25元到35元之间，除了几个熟知
的大品牌以外，还有很多其它的牌子，包括鸡肉肠、牛肉肠在内，最便宜的一袋到了20
元左右，算下来一根也就是四毛钱。
有业内人士表示，“烤肠看起来都差不多，烤起来也一样香，但是配料都是不一样的，
比较正规的厂家制作出来的烤肠也是有添加剂的，不过这些添加剂都符合国家的规定，
不会对人体健康造成什么危害；一些不正规的小厂就... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 9 记者暗访南京年货批发市场 香肠只有肥肉是真肉zz
昨天下午，记者来到位于南京市长虹路的副食品批发市场。细探之后发现，年货批发还
真有
“门道”：10块钱2瓶的蜂蜜礼盒、几块钱一斤的香肠……看着便宜，其中的猫腻却真
不少
。
暗访A 淀粉色素香肠：6块钱一斤
问题：闻着香、看着艳、多吃有害，但就是没有“标准”不好管
淀粉香肠太便宜了，老板送给记者一大根
在腊味市场的腌制品集中区里，挂满了各色腌制品。记者看到大量的腊味堆放在摊
位上
，一些商品的外包装上标有产地和保质期，但是大部分腊味商品都没有外包装。
针对南京人最爱吃的腊味香肠，记者向老板询问价格。“我这有五种，价格从6块
一斤
到14块一斤都有。如果是饭店进货，你就买便宜点的；如果自己吃，你最好买价格高一
点的
。”记者看到，这家摊位卖的香肠中，6块一斤的颜色最鲜艳，质地也比其他香肠都软
，闻
起来也是最香的。
为什么自己吃不能买这种看着漂亮闻得香的香肠呢？面对记者的疑问，这位老板的
回答
倒也很爽快：“价格高的香肠肉比较多，价格低的是淀粉混着色素做的，里面只有白色
的肥
肉是真肉！”老板告诉记者，有不少来进货的人就喜欢买这种“淀粉香... 阅读全帖 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 10 记者暗访南京年货批发市场 香肠只有肥肉是真肉zz
昨天下午，记者来到位于南京市长虹路的副食品批发市场。细探之后发现，年货批发还
真有
“门道”：10块钱2瓶的蜂蜜礼盒、几块钱一斤的香肠……看着便宜，其中的猫腻却真
不少
。
暗访A 淀粉色素香肠：6块钱一斤
问题：闻着香、看着艳、多吃有害，但就是没有“标准”不好管
淀粉香肠太便宜了，老板送给记者一大根
在腊味市场的腌制品集中区里，挂满了各色腌制品。记者看到大量的腊味堆放在摊
位上
，一些商品的外包装上标有产地和保质期，但是大部分腊味商品都没有外包装。
针对南京人最爱吃的腊味香肠，记者向老板询问价格。“我这有五种，价格从6块
一斤
到14块一斤都有。如果是饭店进货，你就买便宜点的；如果自己吃，你最好买价格高一
点的
。”记者看到，这家摊位卖的香肠中，6块一斤的颜色最鲜艳，质地也比其他香肠都软
，闻
起来也是最香的。
为什么自己吃不能买这种看着漂亮闻得香的香肠呢？面对记者的疑问，这位老板的
回答
倒也很爽快：“价格高的香肠肉比较多，价格低的是淀粉混着色素做的，里面只有白色
的肥
肉是真肉！”老板告诉记者，有不少来进货的人就喜欢买这种“淀粉香... 阅读全帖 |
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y*****6
发帖数: 9545 | 11 【 以下文字转载自 MiscNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: MiscNews
标 题: [ZGPT]怪马爱喝汤吃肉 常跟猪抢食(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 2 19:49:10 2007), 转信
马是食草动物，要是突然吃起肉来，那可是件怪事！
沈阳市东陵区就出了这样一匹怪马，吃起肉来比吃啥都香。
吃肉一次能吃一盆
昨日，记者在东陵区东靠山村见到了这匹怪马。马全身枣红色，额头有一道白毛，很健壮。杨大哥说，马是他在2003年从吉林省买来的，5岁，雌性，前年还生了一头小马，为全家出了不少力。
这马最怪的地方就是吃肉。“它吃起肉来那叫一个香，一次能吃一盆，爱吃熟的，而且爱吃肥肉。”杨大哥说，“你要是不信，咱现场表演一下。”
杨大哥把一块足有3斤的熟肉放在马的嘴边，它一下子就闻出来了，二话不说张开嘴就开吃，先挑肥肉吃，然后吃肉皮，最后把瘦肉一吞而进，边吃边嚼，看得大伙儿连声惊叹。
“头一回看见马还能吃肉的，怪！”72岁的王大爷说，他养了30多年马没见过这样的，他家的马带点油腥的水都不喝。
另外，这个马不仅能吃肉，还愿意 |
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g******t
发帖数: 18158 | 12 【 以下文字转载自 board 讨论区 】
发信人: xian (海底核爆掀巨浪, 倒海翻江找扶桑), 信区: board
标 题: Re: 《逼宫老虎肉，玫瑰河七月政变》
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 22 23:20:27 2009, 美东)
第三回，落井下石，忘恩又负义
正是因为玫瑰河压根就没想给老虎哥在版上做小三，而是把委身tigereatmeat作为跳板
然后伺机吞了这块老虎肉。只是可怜的老虎哥成天只想着白吃肉，结果自己却被人暗算
到了案板上。
可反过来又一想，在老虎肉与玫瑰河之间，根本也就没啥有情有义一说，有的只是充满
目的利用和十分美好的幻想而已。而这种利用和幻想的对决与碰撞结果，还真是老虎肉
走了趟麦城。
自然，老虎肉好歹也是汉子一条，在没闻到玫瑰味却倒被玫瑰刺扎了个满脸疮疤见不得
人的情况下，只好忍痛将伤疤揭开，和玫瑰河直面一场血淋淋的战争。
然而，从战争的态势来看，发起进攻的一方是满身抱刺的玫瑰女人，被迫应战的是时刻
高举手枪的玫瑰河的老板老虎肉；如果从自身实力来权衡，虽说老虎肉有枪，但玫瑰河
水波荡漾，你硬我软，能以揉克刚，武器上彼此半斤八两； |
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c***s
发帖数: 70028 | 13 4D肉蒲团演员阵容
香港首部4D版三级片《肉蒲团II4D之扶桑千人斩》，将起用苍井空为首的“惠比寿麝香葡萄”成员，上演跟男主角激战千名肉女的场面。
苍井空，可惜的是，据相关人士透露，这次她不是主演，而且苍井空也拒绝了露点和床戏。
Rio，柚木提娜(柚木ティナ)日本女优。柚木提娜是日葡混血儿，父亲为日本人，母亲为葡萄牙人，身材娇小可爱，能够讲一口流利的葡萄牙语。
麻美由真是一名日本AV女优，属MUSE COMMUNICATION(ミューズコミュニケーション)旗下艺人。麻美由真的身高158cm，体重43kg，东京都出生，血型AB。喜欢收集香水，会英文和弹钢琴。于2005年10月出道，2006年时夺得由18间AV制作公司联颁的最优秀女优赏.
台湾第一乳神徐至琦。不过徐至琦却在个人微博驳斥了这个消息，更说“从来没说过要拍肉蒲团4D，也不可能会拍!!!!”、“从来没跟片商有任何接触过!媒体完全没求证我”，相当激动。 “本人从来没有要接拍什么肉蒲团，3D或4D也好，从来没有，我连写真集都坚持不露点了，媒体却说我要什么露点上阵，真是见鬼了……”
蓝燕，据报道由于蓝燕因《3D肉蒲团》而爆红，赚钱赚到手... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 14 据台湾媒体报道，“我人生最美的一刻毁了！”上月底新婚的读者吴太太向台媒泣诉，她为了让自己在婚宴当天更美丽，上月初到台北市八千代诊所进行额头、眉心施打肉毒杆菌疗程，不料术后左眼皮严重下垂，变成极夸张的大小眼，到婚宴时仍无法恢复，让她既难堪又伤心，蜜月期间终日照镜子以泪洗面。吴先生心疼妻子，直呼：“我太太眼睛本来很漂亮，被诊所搞成这样！”
吴太太现年29岁，身材纤细、容貌姣好，从术前照片看来，她的确如丈夫所言，有一双美目。她表示，上月初筹划婚宴时，心想一辈子只有一次婚礼，为了能在婚宴呈现最美的相貌，她上网查询网友推荐的人气医美诊所，前往台北大安区八千代诊所进行医美疗程，之后咨询人员又推荐肉毒杆菌消除抬头纹。
婚宴改成化妆舞会
吴太太说，因她曾在别家诊所接受2次肉毒杆菌消除抬头纹及眉心纹，效果还不错，八千代诊所颇具规模也交通方便，就在上月11日花费4999元(新台币，下同)施打肉毒杆菌。
吴太太说，做完疗程后她遵从医师嘱咐，4小时内不敢躺下、碰脸，之后洗脸也特别注意不按压施打处，不料3天后左眼眼皮逐渐下垂，一周后双眼变成大小眼，脸部肌肉完全放松时，左眼皮下垂到像整片盖下，若用力撑开双眼，右眼... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 波斯特将人造牛肉（上图）做成汉堡（下图），在伦敦举办试吃活动。欧新社
「肉质有点硬，没什么肉汁」，吃下全球第一个人造牛肉制汉堡的食客，如此形容。这个由实验室培育出来的牛肉汉堡，成本高达25万英镑（约1148万元台币），昨在英国伦敦办试吃。科学家希望藉此开启食物革命。
吃起来很像真肉
由荷兰马斯垂克大学教授波斯特（Mark Post）成功培育的人造牛肉，亮相后引起广泛讨论。波斯特昨在英国天空电视（Sky TV）新闻节目中亲自下厨，用油和奶油烹煮这块5盎斯（140克）牛肉，邀请英作家宋瓦德、食物科学家鲁兹勒两位幸运儿试吃。
鲁兹勒吃下一口后表示，肉质没预期中的软嫩，「很像肉，但比较乾」，她也提到人造肉的味道稍嫌不足，「该多放点盐和胡椒」。宋瓦德则认为「肉质偏瘦，没有油花」，两位试吃者都表示，人造牛肉吃起来很像真的肉。
资助此研究计划的神祕金主也揭晓身分，其中之一是Google共同创办人布林（Sergey Brin），他表示，希望此研究能为世界带来改革，赞助研究是为了促进「动物福利」。
用牛肌肉细胞培养
波斯特说，「我们的汉堡肉是从牛的肌肉细胞制成。我们未以任何方式改变肌肉细胞。要成功，必须... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 昨天，北京新发地市场的白条猪（肥）价格为每斤6.4元，尽管比往年同期大幅降价，但已经是近期最高价了。今年，北京市场的猪肉（白条猪）批发价格暴跌，均价比2011年每斤12.06元的最高值，缩水了近一半。从2011年起，猪肉逐年降价，但餐馆里的猪肉菜品不但没有降价，反而涨了几块钱。
肉价连降3年
今年春节后，猪肉价格持续走低。3月批发均价“破7”，4月批发均价每斤6.56元，这个价格也是2011年后的最低价格。与去年同期相比，降幅也很大，去年4月批发价每斤7.5元至9元之间，今年则在6元至7.5元之间。其中4月18日降至最低，每斤5.85元。直至昨天，白条猪的价格也没有回归往年水平，只算小幅反弹。
根据新发地农产品市场的价格对比，2011年，白条猪的最高价格是每斤12.06元，是近4年来的最高值。2012年、2013年的最高价降至每斤11.08元和10.595元。
超市猪肉特惠卖
北京晨报记者日前来到京客隆和物美超市，猪肉售卖区都挂上了明显的“特惠”或“热卖”商品广告牌。一位猪肉销售人员告诉记者，每年春节后猪肉价格就会下跌，到7月再反弹。但往年每斤降幅大约三四元钱，今年平均降了七八元钱，尤... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 自从通过《爸爸2》出道表情包界，姐姐就凭借吴妈、网友的力捧顺利上位，成为新晋“表情女神”。
《爸爸去哪儿2》姐姐（资料图）。
为什么全国人民都爱死姐姐了
自从通过《爸爸去哪儿2》出道表情包界，姐姐就凭借吴妈、网友的力捧顺利上位，成为新晋“表情女神”。最近，360度卖萌无死角的姐姐更是彻底承包了微博、朋友圈、论坛等。从周一到周日的表情框，再加上童言无忌的各种萌句，更是秒杀粉丝无数———“我没有胖嘟嘟，只是我的肉很多！”受欺压多年的多肉胖子族在姐姐金句的掩护下，终于扳回一城扬眉吐气；在二次元界横行多年的“蜡笔小新眉”终于在三次元找到真身，在“超爱姐姐界”成了流行icon，是的，现如今，拥有一对“姐姐眉”，不知道有多得意。
她有跟这个世界和好的特别技巧！
“拜托拜托！”“对不起爸比，我爱你哦！”“舅，你要吗？”
感受到来自这个世界满满的恶意，感觉hold不住场面发飙了，“H ello弟弟！”“Joe你要嘛！”脱口而出，还能不能跟小伙伴们愉快地玩耍？没事，姐姐教你跟世界和好的技巧：“拜托拜托！”“对不起爸比，我爱你哦！”“哥哥如果你要原谅我，你就走慢一点哦！”
在人生第一部大片里吊威亚的时候，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 今年34岁的博士生孙灵霞是一名高校老师，目前在陕西师范大学读在职博士研究生，她的博士研究方向是动物资源开发和利用。
卤鸡肉里面的八角茴香要放多少才好吃？陕西师范大学在职博士生孙灵霞正试图给出答案。
近日，由孙灵霞撰写的题为《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》的“最美味论文”引起网友热议，该论文长达八万字，历时两年完成，因把吃喝做成学问，孙灵霞又被网友誉为“顶级吃货”。
12月2日，孙灵霞的博士生导师，陕西师范大学食品工程与营养科学学院教授陈锦屏告诉澎湃新闻她长期钻研食品工艺，之前也曾指导过学生对烤羊腿工艺进行研究，“谁不喜欢吃呢？但要是大家把我们食品工程当成是吃喝那就错了，这是一门科学，关乎国计民生，是为了让大家吃得更美味更安全”。
据陈锦屏透露，这篇论文修改了六次，在预答辩开始后还进行了修改，11月28日上午，这篇论文顺利通过答辩，但在陈锦屏看来，这一切颇不容易，“这个是做研究啊，哪是普通的吃喝？”
对于媒体和网友的关注，孙灵霞和陈锦屏均觉得有些意外，“这不过是我们普通工作的一部分”，但“这也说明大家都在关心吃，我们的研究有必要”，陈锦屏告诉澎湃新闻。
据西部网报道，今年... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 19 春节是中国的传统节日。如今,它的世界影响力不断增强,成为与新年、圣诞节一样全球化的节日。在国外,人们称之为“中国新年”(Chinese New Year)。
对于在中国工作生活多年的外国友人,春节是了解中国习俗和历史的绝佳机会。贴福字、年夜饭、走亲戚、招运装饰,处处是讲究,样样有故事。羊年春节,羊城里的洋人们如何庆祝?又从中学到了什么呢?
欧阳友华
国籍:美国
职业:环球旅行冒险家、教师、作家
在穗时长:两年
中国春节来了!对春节我真是又爱又恨。爱它的气氛,到处喜气洋洋,人面桃花相映红。恨节日里的食物,不,准确地说,是肉。我在妻子家里过春节,被各种肉食包围了。要知道,我可是素食者。
春节里,烟花划过天空,留下白烟一缕缕。走廊里,大红灯笼高高挂;各家门前,“福”字倒挂着。红色在中国象征着好运,大家都希望新一年红红火火。我坐下来和妻子的家人共进晚餐。春节里,人们相信应该团团圆圆坐在一起吃最美味的食物。但是,问题来了。
我是个素食者,已经11年不吃肉了。我的丈母娘准备晚饭,她蒸、煮、炸做了八道菜,一道道菜揭开盖子,有鸡、鱼、虾、章鱼、牛肉、香肠、猪脚、鸭子。妻子的爸爸举起酒杯祝酒后,家人们就... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 20 餐馆出示的餐单书写混乱，消费者很难辨认。
点菜时口头告知“48元一份”的麝香肉，结账时却变成“48元一两”，全程都不提供明码标价的菜单……与青岛“天价虾”相似的一幕又发生在福建武夷山，就餐的上海游客刘小姐一行人质疑当地这家名为武夷公社的餐馆有意宰客，其点的溪鱼自始至终都没有送上餐桌，仍被店家要求买单。
刘小姐等人与店家发生争执，并向当地物价局举报餐馆欺骗消费者。昨天，武夷山市物价局调查后回复，涉事餐馆未出示菜单已警告。但对于菜品价格，物价局也表示，餐馆可自行定价，不违规。
菜品价与口头报价矛盾
27日晚9时许，刘小姐与公司友人一行约十人在观看完武夷山景区的实景演出后，乘车前去用餐。路遇一家看似地道的当地农家菜馆，刘小姐一行人随即下车进入这家叫“武夷公社”的餐馆。“我们点的大多是蔬菜，一共13个菜，其中3个荤菜，点菜的同时也询问过大概价格。”
用餐结束时，一名同行的友人前去买单，付款2100多元。友人回到桌前，刘小姐随意询问了价格，结果发现比自己之前估算的多出近一倍。“原本18元的清蒸芋头变成了35元。”13个菜中，刘小姐一行人点的一道98元的溪鱼，直至用餐完毕也没有见鱼上桌。“服务员执... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 餐馆出示的餐单书写混乱，消费者很难辨认
点菜时口头告知“48元一份”的麝香肉，结账时却变成“48元一两”，全程都不提供明码标价的菜单……与青岛“天价虾”相似的一幕又发生在福建武夷山，就餐的上海游客刘小姐一行人质疑当地这家名为武夷公社的餐馆有意宰客，其点的溪鱼自始至终都没有送上餐桌，仍被店家要求买单。
刘小姐等人与店家发生争执，并向当地物价局举报餐馆欺骗消费者。昨天，武夷山市物价局调查后回复，涉事餐馆未出示菜单已警告。但对于菜品价格，物价局也表示，餐馆可自行定价，不违规。
菜品价与口头报价矛盾
27日晚9时许，刘小姐与公司友人一行约十人在观看完武夷山景区的实景演出后，乘车前去用餐。路遇一家看似地道的当地农家菜馆，刘小姐一行人随即下车进入这家叫“武夷公社”的餐馆。“我们点的大多是蔬菜，一共13个菜，其中3个荤菜，点菜的同时也询问过大概价格。”
用餐结束时，一名同行的友人前去买单，付款2100多元。友人回到桌前，刘小姐随意询问了价格，结果发现比自己之前估算的多出近一倍。“原本18元的清蒸芋头变成了35元。”13个菜中，刘小姐一行人点的一道98元的溪鱼，直至用餐完毕也没有见鱼上桌。“服务员执意... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 22 顺丰快递员被掌掴一事继续发酵，网友“人肉”打人者的个人信息以泄愤，却不想因信息有误让无辜者受到牵连，被爆地址所住老人这几天接待了十多批不速之客，甚至不敢出门，被误传的手机号主人也收到多条辱骂电话和短信，只得关机。律师称，“人肉”最严重可追刑事责任。
4月17日上午，北京市东城区富贵园小区内，一辆快递三轮车与一辆黑色出租车发生剐蹭后，快递员遭到车主多次掌掴和辱骂。虽然打人者已被处以行政拘留，但该事件的“余波”仍未散去。在网络上，打人者李先生的住址、电话号码等信息被公之于众。但李先生已经搬家，现住在该地址的户主不堪多人上门骚扰；而被公布的其中一个号码为江西的饶先生所有，他也遭遇了电话的轮番恐吓。
无辜者地址曝光 收到寿衣纸钱
事件被曝光后，有网友对打人者进行了人肉搜索，并将打人者的姓名、电话号码、家庭住址、职业等个人信息发布在网络上。
昨日，北青报记者拨打了上述电话号码，语音提示该号码已停机。随后，北京青年报记者来到网友曝出的打人者李某的住所，多次敲门后无人回应，但户主在大门上贴了一张名为“关于网传车主打人视频住址”的声明。
声明称，网友公布的李某住址信息为其很早以前的住址，他早已不在此居... 阅读全帖 |
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m********y
发帖数: 21909 | 23 色即是空是佛家的话，我昨天看这句话的解释时，就想起来李渔的“肉蒲团”来。色即
是空，空即是色，一般我们都会把此处的色和情色联系起来想。我也是这么想的，所以
就想起来了肉蒲团。
想起肉蒲团也不是偶然的，我以前并不知道肉蒲团与佛家的思想有
关，直到看到了肉蒲团的英语翻译，才知道原来它与佛教有关。肉蒲团的英语翻译时
Sex and Zen， Zen就是禅的意思，我才恍然大悟，仔细一琢磨，就肉蒲团中文字面上
的涵义，确实与佛教有关，蒲团就是佛教打坐的垫子吧。
肉蒲团我倒是看过，依稀记得里面确实有和尚的。具体的已经全部忘记，但却是不知道
它有佛教的深意在里面。
再说色即是空，我一直都把此处的色和现代汉语里的情色联系起来想的。昨天看到原来
此处的色，就是有形的意思，空则是无形的意思，和情色压根就不搭边儿。 |
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I********l
发帖数: 8702 | 24 无论如何，全民为食品安全担心是一件不正常的事。这是我看到一些版面说到从美国买
奶粉带回国的感想。
实际上，如果看到辛克莱的那个小说Jungle，就是知道吃的东西不卫生，是资本主义制
度的必然产物。而社会主义制度下，肉不够吃，但是只要你能吃到，就必然是最新鲜的
肉。下面我就来说说为什么。
道理说起来也不复杂。举个例子就一目了然了。比如说，我们生活在文革期间，今天门
市部进了100斤肉，那么到了下班期间，没有卖完。这些肉会不会放到冰箱里，明天接
着卖呢？
肯定不会。因为没有利润刺激的情况下，你就算把过期肉卖了，挣的钱也和自己无关，
谁愿意多费那个事，又是改标签日期，放冰箱还费电。更何况第二天又来了新鲜的肉，
总是不愁卖。
但是资本主义制度下，就有可能出现另外一种情况。比如说，两个肉铺挨着。如果今天
肉都没有卖完，那么肉铺老板Ａ就可能把剩下的肉放到第二天降价出售。那么这种情况
下，肉铺老板Ｂ怎么办呢？如果他坚持高道德标准，就可能竞争不过Ａ，最后就被挤出
了市场。消费者呢，就比较惨。
这就让我想起来COD游戏里说给特种部队士兵的一句台词，“请你牢记，你手上的武器
是标价最低的投标商生产的。” |
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c***c
发帖数: 21374 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
Irrational (Herzog) 于 (Tue Apr 13 01:42:12 2010, 美东) 提到:
无论如何，全民为食品安全担心是一件不正常的事。这是我看到一些版面说到从美国买
奶粉带回国的感想。
实际上，如果看到辛克莱的那个小说Jungle，就是知道吃的东西不卫生，是资本主义制
度的必然产物。而社会主义制度下，肉不够吃，但是只要你能吃到，就必然是最新鲜的
肉。下面我就来说说为什么。
道理说起来也不复杂。举个例子就一目了然了。比如说，我们生活在文革期间，今天门
市部进了100斤肉，那么到了下班期间，没有卖完。这些肉会不会放到冰箱里，明天接
着卖呢？
肯定不会。因为没有利润刺激的情况下，你就算把过期肉卖了，挣的钱也和自己无关，
谁愿意多费那个事，又是改标签日期，放冰箱还费电。更何况第二天又来了新鲜的肉，
总是不愁卖。
但是资本主义制度下，就有可能出现另外一种情况。比如说，两个肉铺挨着。如果今天
肉都没有卖完，那么肉铺老板Ａ就可能把剩下的肉放到第二天降价出售。那么这种情况
下，肉铺老板Ｂ |
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r*****n
发帖数: 4844 | 26 PS: 左边我的头像下面，有个形象得分，大家请选择10，然后点确定，谢谢拉拉拉拉。
先说一下，我老家不是沂蒙山区的。
我老家日照市五莲县。
我们县本来属于潍坊，经济发展很好的，后来91年被划入日照，然后被日照拼命吸血。
日照市变漂亮了，我们县基本上没有什么太大发展。我们县全是山，基本没有平地。但
是和我们相邻的县城就都是平地，很少山。旁边的县，什么诸城，胶南，胶州，莒县都
比我们富很多很多。
我们老家农村人，大家凑堆吃饭，不放辣椒，也不放别的。
就是瘦肉+菜+大量花生油。
所以要过节了，有钱没钱的都会买上10斤肉放着，这肉不是过年那天自己吃的。都要留
着请客用的，基本上留着留着就臭了， 其实不是臭，是严重变味。
为什么不煮熟了？煮熟了，再请别人吃，一吃就知道是第二顿的肉。拿不出手的，臭肉
大家一样吃的香。所以不煮熟的。
还不用说臭肉了， 我回老家，吃饭， 臭鱼，臭虾，臭鸡蛋，臭螃蟹，臭肉都会吃到。
我从小就吃，也没感觉啥 。但那确实是臭了。
再说煤球， 烧煤很贵的，一个冬天烧上1000多人民币的煤根本没感觉。 大家都会在入
秋的时候，把柴火备好了。就烧炕， 烧炕很舒服的， 比空调舒服... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 27 北京當局稱熒光豬肉涉細菌 (08:15)
北京有市民發現豬肉午夜有藍色熒光，工商局抽驗後稱，這是一種叫熒光假單胞菌的細
菌在作祟，與豬肉安全無關。
專家介紹稱，該細菌並不可怕，對正常人群不具有致病性。
近期，有幾位消費者反映在建欣苑菜市場、八裏橋市場等處購買的豬肉，夜晚會發出熒
光，擔心吃了可能對身體有害。而這些肉都是從正規屠宰場批發，且肉身上有檢驗檢疫
章。
近日，北京工商部門組織了抽檢，由北京市食品安全監控中心對送檢樣本進行熒光增白
物質和熒光假單胞菌檢測，結果顯示，送檢樣本均未檢出熒光增白物質，不過都檢出了
熒光假單胞菌。
「熒光假單胞菌能產生黃綠色熒光色素而使豬肉發光」，中國農業大學微生物系教授王
賀祥介紹，這種細菌在肉及肉製品、禽蛋類等蛋白質豐富的食品中，易生長繁殖。
王賀祥說，熒光假單胞菌屬於革蘭氏陰性嗜冷菌，廣泛存在於土壤、水、植物、動物活
動環境中，也是存在於人類腸道的正常細菌，對正常人群不具有致病性，不必對其恐慌。
（新京報） |
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V********n
发帖数: 3061 | 28 楼主你不是天才就是白痴。作为一个平凡人，我有两分钱如下：
1）我家里人从小就跟我说肉要横切，在餐馆吃过的肉都是横切的。
2）四川凉山不代表全中国。
美人做不到的， 当然， 即使切薄片，也应该顺纹。
知道肉很韧， 以为横着切断肌肉纤维可以减少韧度， 便于咀嚼。
猪牛排必头痛， 除了肉韧之外， 就是因为他们横纹切导致塞牙。 难怪欧美人发明牙
线， 他们吃肉塞牙很严重， 更别说很多人把韧肉久嚼不烂硬吞导致梗塞食道了。
塞压， 加之调味优秀， 回味无穷，凉山牛肉干成为地方名吃。
只有欧美的白痴才会坚持把肉横纹切， 而且是用顺纹砧板切。
即使欧美的精英偷看了我的这个贴子， 知道肉应该顺纹切， 他们也做不到， 因为欧
美全体人的脑子都僵化， 他们自己把自己僵住了， 即使认识到问题， 也不会有采取
改进行动的能力。 |
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a*****s
发帖数: 6799 | 29 对于虎肉的问题，我老人家曾经提到过，就是，虎肉爱党爱国却不肯为党国效力，痛恨
美帝米柚却又甘心为美帝效力，为米国大兵的悍马战车不断添加一个一个的螺丝钉。徐
庶进曹营是迫于无奈，而且立誓终生不献一策；老虎肉身在曹营心在汉，却是实实在在
的为曹营添砖加瓦，一丝不苟地贡献自己的热血青春和绝世才华。
上述这个问题，大家说的也不少了，还有其他的问题，现在讨论的也正热烈。我老人家
这里也谈一谈老虎肉的缺陷。
前面有网友分析的时候举的例子是长春围城，我老人家就从这个长春围城事件来作为起
点分析一下吧。
屁股决定脑袋，是很多人容易犯的毛病，具体体现就在于，在基本事实一致的情况下，
屁股朝向不同的人很可能会得出差异巨大的结论。
长春围城的基本事实，长春城内国军连同民众被围，林彪为了减小攻城损失围而不打，
并禁止城内百姓逃出共军包围圈，目的很明显，就是加速消耗掉城内的粮食。围城的后
果就是大量百姓因饥饿死亡。
对于这个惨剧，虎肉认为国共双方的责任各占一半，理由就是城内守军抢夺了一部分百
姓的粮食。
我老人家看到如果的这个逻辑推理，简直惊诧地下巴都哐地一声掉地上了，很难相信这
是老虎肉做出的分析结论。但鉴于... 阅读全帖 |
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m********3
发帖数: 3280 | 30 中國對豬蹄的喜愛拯救了英國的生豬產業。因為來自中國的大量進口訂單，英國養豬業
再度進入繁榮時期，出口量上升了9成，其中絕大部分增加來自對華食品出口。
美國科技博客quartz網站3月24日報導，過去15年來，英國的養豬戶和豬肉生產商一直
處於進口豬肉價格便宜和歐洲主要出口市場消費下降的威脅下。英國國內豬肉消費量也
在下降。
如今多虧了中國，英國的養豬業看來要進入一個繁榮期。根據英國食品飲料聯合會的數
據，去年英國向這個全球最大豬肉消費國的出口量上升92%，令其對華食品出口總額增
加82%，達2.01億英鎊。衡量英國豬肉交易商信心的指數最近上升，是3年來的首次。
中國對豬身上各個部位的需求對生豬養殖戶來說尤其是福音。英國食品飲料聯合會的特
利•瓊斯說：“在中國，對豬肉的需求十分強勁，消費者喜歡我們(英國人)不吃
的豬身上的一些部位，比如整個豬頭和豬蹄。”
從豬鼻子到豬尾巴，各部分的豬肉產品是中國日益壯大的中產階層的最愛。事實上，中
國的需求已幫助英國2013年的豬“廢料“(內臟)出口量比2011年增長約18%，達到47534
噸——這是在向其他主要市場出口量減少的情況下實現的... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 31 7年400多万公斤黑心灌水肉 国军吞下肚
【联合报□都会地方中心记者／连线报导】
2014.04.10 04:43 am
高雄农正鲜公司被查获为肉品添加高量保水剂灌水增重，供应国军及下游厂商，时间长
达七年，非法获利超过六亿元。
记者刘学圣／翻摄
继塑化剂、黑心食用油後，又见黑心食品！高雄检警查获高雄农正鲜公司，为肉品添加
保水剂增重一倍，加料的灌水肉卖给国军和下游厂商，时间长达七年，估计不法获利高
达六亿五千多万元。
检方调查，农正鲜由於灌水增重「技术」颇有名，也接受高雄华成、台南乐骐食品等冷
冻业者委托，为其生鲜猪肉注射保水剂，业者再把灌水肉制成各式调理包销往市场。
检方昨拘提农正鲜负责人翟自屏夫妻和高雄华成食品谢美红、台南乐骐食品负责人陈水
金，讯後声押翟自屏，法院裁定五十万交保。其馀被告廿到卅万元交保。
检方表示，保水剂虽是合法添加物，但只能用百分之五，农正鲜超量使用牟利，灌水增
重最多高达七成；添加过量保水剂的肉品色泽差，业者还加入保色剂「易鲜红」，让灌
水肉看起来更漂亮。
「大家都这样做，只是有时候不小心多加了一些。」翟自屏供称，进口肉品每公斤近两
百元，国军把肉品价格压... 阅读全帖 |
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G**L
发帖数: 22804 | 32 虎肉做了多少孽不太清楚，所以判断不了被人肉是不是属于活该。贵大基本属于自作自
受了，基本老将根本木有办法发炎，杀贴缝纫天天如此。我不知道到底是谁人肉的贵大
，但后来老王被肉了，接下来肉老王的也被肉了。群起公知屁用木有，谁肉人就肉谁管用 |
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a******9
发帖数: 20431 | 33 麦当劳在美停用粉红肉渣 称在中国未使用
昨日，据央视报道，美国麦当劳(微博)日前宣布，在美国停止使用一种被称为“粉
红肉渣”的原料来制作汉堡肉饼。据悉，这种“粉红肉渣”是指肉品加工中剩余牛肉搅
成的肉泥。昨日，在接受记者查询时，包括麦当劳在内的多家美式餐饮连锁企业均指在
中国内地使用的是“100%纯牛肉”，未使用过牛肉渣。
央视报道引述麦当劳公司表示，在2011年8月份就已经停止使用由粉红肉渣制成的
汉堡肉饼。据报道，由于“粉红肉渣”肉品中含有很多牛头、牛皮等含菌成分，要经过
消毒以后才成烹制成汉堡肉饼。
昨天，记者分别向多家美式餐饮连锁企业查询事件是否涉及中国餐厅。麦当劳在华
联系人回复指，麦当劳在中国的各类牛肉汉堡中都是使用100%的纯牛肉，从未使用过牛
肉渣。
汉堡王方面回复本报说，在中国所有餐厅中使用的牛肉饼均由本地供应商选用100%
纯牛肉生产供应，符合国家食品卫生安全质量的相关标准，并具备质量检验报告，消费
者可放心食用。
截至记者发稿时，百胜餐饮集团暂未回复本报查询。 |
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r******y
发帖数: 763 | 34 关于吃肉的问题，毛轮经过讨论后，得出三个标准答案：
1） 不给吃肉是为了贫苦百姓的身体健康着想；竹席本人通过多吃肉，论证了吃太多肉
会得高血压，血脂，冠心病，成为全国唯一胖子。
2） 原始社会没肉吃，解放前没肉吃，所以解放后也不应该吃；但是竹溪继续吃肉是为
了论证answer 1 .
3) 勒紧裤带，搞核武器，注意是勒紧老百姓裤带；竹席继续吃肉还是为了论证answer
1.
请毛轮内部转达，保持一致，勿谢。 |
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d*b
发帖数: 21830 | 35 舰艇上最多吃的是什么？显然是肉，因为肉容易保存，肉冷库保存一年都没问题，但冷
库里的蔬菜没一周就坏了，二周后剩下的新鲜蔬菜只有韭菜，卷心菜这种，以后的日子
你想吃蔬菜就只有罐头里的了。
所以舰艇上吃的最多的是各种肉，共军舰艇上的人也是天天吃肉，天天吃鱼，吃得你再
也不想吃了但还得给你吃肉。所以看海军后勤水平如何，就得看水兵的碗里有没有青菜
。出海巡航2个月后碗里要还有青菜，那才是最牛的。
共军的舰艇的伙食基本就是2种：一种是大型舰艇，比如非洲巡航的那种，天天吃肉，
一种是小型舰艇，比如022这种，主要是海岸巡逻，一般都是岸上吃饭，出去全吃压缩
饼干这种战备粮。
很多东西，你们猥琐男没见过是想象不出来的。美国人这样的后勤水平还在吃肉，说明
伙食真的不怎么样： |
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g**1
发帖数: 10330 | 36 老外是素食者过春节犯难 岳母问美国吃不起肉吗
2015-02-23 02:09:46 来源: 新快报(广州)
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春节已成全球节日,看广州的老外们怎么过年?
欧阳友华在春节期间祈福。作者供图
春节已成全球节日,看广州的老外们怎么过年?
麦特带了金色小羊和春节装饰给澳大利亚的朋友。作者供图
大鱼大肉年夜饭 却成了一年中最寒酸一餐
春节是中国的传统节日。如今,它的世界影响力不断增强,成为与新年、圣诞节一样全球
化的节日。在国外,人们称之为“中国新年”(Chinese New Year)。
对于在中国工作生活多年的外国友人,春节是了解中国习俗和历史的绝佳机会。贴福字
、年夜饭、走亲戚、招运装饰,处处是讲究,样样有故事。羊年春节,羊城里的洋人们如
何庆祝?又从中学到了什么呢?
欧阳友华
国籍:美国
职业:环球旅行冒险家、教师、作家
在穗时长:两年
中国春节来了!对春节我真是又爱又恨。爱它的气氛,到处喜气洋洋,人面桃花相映红。
恨节日里的食物,不,准确地说,是肉。我在妻子家里过春节,被各种肉食包围了。要知道
,我可是素食者。
春节里,烟花划过天空,留下白烟一缕缕。走廊里,大红灯笼高... 阅读全帖 |
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B*****t
发帖数: 820 | 37 姚看江湖一直很奇怪李逵为什么能够成为好汉的代名词，力压许多好汉英雄成为《水浒
传》最为家喻户晓的好汉代表。且不谈他滥杀无辜，欺老劈幼的龌龊行径，单看他的两
次食人行为(吃黄文炳和吃李鬼)，就让人不寒而栗，根本称不上一个英雄好汉，甚至不
能以一个正面文学形象示人。黄文炳，以梁山的立场来看的确是罪有应得，杀之剐之都
不为过，但若如此极端地边剐边食就大大不妥了。虽然我们现在和梁山所处的北宋有千
年之遥，但不食人肉这个观点却是一致的(战乱饥荒那是特殊情况)。宋朝已是中国经济
文化高度繁荣的时期，孔孟儒学也在这一阶段发展到更高的水平，当时中国社会整体比
较富足，没有大范围的饥荒，吃食人肉这样的陋习显然是被主流社会所排斥的。即使同
是草莽的梁山其他好汉，虽有喝醒酒汤，煮食人肉的嗜好，但如李逵这般极端野蛮的吃
法，却再无第二。且看文中所描述：“便把尖刀先从腿上割起。拣好的，就当面炭火上
炙来下酒。割一块，炙一块。无片时，割了黄文炳，李逵方把刀割开胸膛，取出心肝，
把来与众头领做醒酒汤。”别说是吃人肉，就是吃猪肉、羊肉、狗肉，这般血淋淋的吃
法，寻常人也根本无法下咽。难怪，在场的燕顺、王英、郑天寿三个... 阅读全帖 |
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H***l
发帖数: 1936 | 38 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: Hagel (Hagel), 信区: USANews
标 题: 肉膘4x复读机的录像来了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 7 14:15:16 2016, 美东)
昨天晚上跟朋友大吃大喝，竟然错过了这么大的drama。
不过youtube真是好东西，能回放给大家看。
肉膘这小子先是在15"开背，
Let's dispel once and for all with the fiction that Barack Obama doesn't
know what he's doing, he knows exactly what he's doing.....
等Crhistie反驳他， 说他列为自己成就的一个ACT，根本都没去投票，that's not
leadership, that's truancy（全场鼓掌）之后，肉膘先是反击说Christie治理下新洲
credit rating被降级九次之多，然后再次开背，2'40"
Let's dispel the fiction that Barack Oba... 阅读全帖 |
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m***a
发帖数: 13878 | 39 中共重庆原市委书记薄熙来一家，奢华往事被曝光。据称，其子薄瓜瓜从非洲带回
一种非常稀奇动物的肉，价值不菲，此块肉薄家吃上了一个月。
最新一期《廉政瞭望》刊发题为《“吃货”贪官，遗憾没喝“路易十三”》一文，
文章提到，不少贪官给人的印象是“爱吃”。广东省惠州市公安局原局长洪永林因受贿
罪被二审裁定死刑时，居然遗憾地说：“我什么东西都吃过了，可惜‘路易十三’这种
酒还没有喝过，今后也喝不到了。”
文章特别指出，在薄熙来案件庭审中，薄谷开来有一段证言引发了大众的兴趣：薄
瓜瓜从非洲带回一种非常稀奇动物的肉，并建议薄熙来生吃，而薄熙来坚持煮熟才能吃
，最后此块肉薄家吃上了一个月。薄瓜瓜来往于世界各地的机票，则由实德集团原董事
长徐明全额支付。
到底是什么肉，引发了人们的好奇。河马肉？伊比利亚火腿？南非比尔通肉？人们
猜来猜去也没有定论，但却形成了一种影响：薄熙来一家吃一种很稀罕的肉，吃了一个
月，而大家连这个东西是什么都不知道。
徐明还为当时在哈佛大学肯尼迪政府学院(Harvard’s John F. Kennedy School
of Government)念研究生的薄瓜瓜和40名同学的20... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 40 我２００６年去海南农村支农的时候，注意到当地农民，即使家里年收入几十上百万元
，每天也只吃一二两肉。海南农民每天从猪肉贩子买一次肉， 不是按斤买的，而是按
两买的，比如一个典型的顾客会对小贩说:“给我切二两肉。” 这家两三口人，一整
天只吃这二两肉，每天买一次，当天吃完，不把肉留着过夜。
那个村子的农民是范仲淹的后代。 传统汉族人很少吃肉。
我自己是因为吃的嘴馋了，喜欢肉类的鲜香味，才吃肉比较多，一般每天吃半斤到一斤
肉，不过没必要吃这么多。 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 41 http://www.bbc.com/zhongwen/simp/science-43501164
8.肥猪肉（Pork Fat）632卡路里，73分. B族维生素和多种矿物质的来源，而且，肥猪
肉更多为不饱和脂肪，比肥羊肉、肥牛肉更健康。
10.鲷鱼（Snapper）100卡路里，69分
海鱼，最有名的是红鱼。很有营养，但可能携带毒素。
9.甜菜叶(Beet Greens) 22卡路里，70分
富含钙、铁、维生素K以及B族维生素、特别是核黄素。
8.肥猪肉（Pork Fat）632卡路里，73分
B族维生素和多种矿物质的来源，而且，肥猪肉更多为不饱和脂肪，比肥羊肉、肥牛肉
更健康。
7.莙荙菜（Swiss Chard）19卡路里，78分
含有甜菜素、植物生化素为数不多的食材之一，据信有抗氧化等健康益处。
6.南瓜籽（Pumpkin Seeds）559卡路里, 84分
也包括其它种类的南瓜（Squash）。植物类中最富含铁、锰的一种食材。
5. 奇亚籽（Chia Seeds）486卡路里， 85分
含有大量的纤维素、蛋白质、a亚麻酸、酚酸和维生素。
4. 比目鱼（Flatfish）70... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 42 此id: dabaojian 有多个马甲:目前怀疑的马甲:
fvhaoda yizhongxunhu
多次在待字闺中版寻衅滋事,挑起事端.
发起人肉贴.
这个是他故意人肉别人:linkedin 一员工 li xiao
——————-
哈哈哈 名字都爆了一圈了 还不算出格�9�6
无奈我理不理解
不知你晓不晓得
————
此人人肉他人行为至少3次,
如此严重的人肉行为,待字闺中的管理员居然充耳不闻,
在他人肉别人后,居然没被禁言,反而嚣张到说自己有很多账号不怕被封.
如果管理员对人肉行为充耳不闻,请问哪里有公平公正.是不是以后大家看谁不顺眼,都
可以来mitbbs人肉别人,是不是？反正人肉
别人了也没事管理员也当什么都没发生一样 |
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p***n
发帖数: 17190 | 43 這豬肉戰略儲備肯定得冷凍
一旦要做庫儲清點
又沒法跟糧庫一樣查到哪邊燒到哪邊
一查 就發現
買美豬肉的必要性
識時務者為帝黨
帝區的豬肉有可能不會再上漲了
嗎?
一萬噸人均是七克 帝區人均年豬肉吃40公斤
所以帝區年需豬肉量 5714萬噸 以前大概是產銷平衡
那帝區豬量因非洲豬瘟少了約1/3
也就是得進口 1904萬噸的豬肉
那要是買我這邊超商一盒173公克的豬肉
得買 1078億盒
想想都覺得壯觀 |
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p***n
发帖数: 17190 | 44 無肉階級的唯肉論
與唯肉史觀
歷史由肉的生產與消耗來推動
這唯肉史觀
比那個虛矯偽飾的精英階級唯物史觀
實在多了 |
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l****u
发帖数: 8729 | 46 http://img1.ngzb.com.cn/attachment/photo/Mon_1101/108_3d4c12961
fc662db.jpg
村民正在杀年猪。
编者按：2011年是“十二五”开局之年，广西踏上富民强桂新跨越征程。春节前后
，本报特别开设“新春走基层”专栏，精心组织记者深入基层实地采访，选取群众身边
发生的感人故事、质朴话语，反映普通人一年来的经验、收获和感想，充分宣传我区经
济社会发展的成就，进一步增强信心、鼓舞精神。在此，也祝广大读者新春大吉，合家
安康。
露天的年猪饭宴上，农民卢治孟端着一碗米酒，热情地向两名乡干部逐一敬酒，分
别祝他们“新年快乐”、“万事如意”。当敬到第三名乡干部时，卢治孟脱口而出的祝
酒词“祝你晚安”，大家很吃惊：“大中午的，为何‘祝你晚安’呢”？意识到窘态的
卢治孟笑了：“我没读过什么书，心里一激动，想到什么就说什么了。”一句朴实的话
，把在场的乡干部和乡亲们逗得哄堂大笑。
卢治孟是巴马瑶族自治县的一名普通农民，是什么让他的心情如此激动呢？原来，
新春佳节前夕，巴马全县5.32万户农村户，每户都将领到由县政府免费发放的2.5公斤猪
肉... 阅读全帖 |
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k****n
发帖数: 780 | 47 肉类是饮食均衡的必需品。它营养非常丰富，含有丰富的优质蛋白质，能被人体完全吸收和利用。但是，吃肉还是有一些讲究的，吃肉的方法不当，不仅营养吸收不到营养，反而对身体有害，甚至是致癌。
过度炖煮的肉易致癌
很多人喜欢吃煮得很烂的肉。无论吃什么肉，都感到炖煮得越烂越好。因为，在200℃～300℃的温度下，肉类中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这种基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。所以，最好不要吃过度烧煮的肉，也要提醒家人在煮肉时煮熟煮透就好，不要煮太久。
煎炸肉类可致癌
咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。正确的食用方法是：把咸肉、香肠、火腿等食品煮熟蒸透，使亚硝胺随水蒸气挥发。同时，烧制咸熏食物时最好加些米醋。外，食用咸熏食物时，要搭配新鲜蔬果，或者饭后喝杯酸奶。
吃太多瘦肉也不是好事
瘦肉是很多人喜欢吃的，因为既不会发胖又能保证营养的摄入。但吃瘦肉也要把握好度。瘦肉吃多未必是好事。瘦肉中含大量蛋氨酸，在酶的催化下可变为同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸过多会导致动脉粥样硬化。所以，大家吃瘦肉要适量，最好与新鲜蔬果或粗粮搭配着... 阅读全帖 |
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s***f
发帖数: 262 | 48 前几天同事给了几个多肉植物的小幼苗，因为知道我喜欢自己培养植物，每次买了新的
品种的植物都会给我小幼苗。这次给我的幼苗比较的小，怕他们太脆弱于是就想着用水
培，因为长得快点。于是就没什么考虑直接放进我的小鱼缸里了。放了快2天了感觉肉
植们长的是大点儿了，还在高兴这个方法真好的时候突然发现鱼缸下边有一只红色的樱
花虾死了。怎么回事儿呢？还在我没搞清楚状况的时候，没过半天的时间又有一只小个
的樱花虾挂了。我这边一边捞着小虾一边想不会是因为植物有毒吧，之前只是听说多肉
植物是有毒的，没想到这次居然发生在我身上了。然后赶紧上网查了一下都那些多肉植
物有毒。为了保险于是把所有水培着的多肉植物全都从鱼缸里拿出来了，放在别的盆中
继续水培。多肉植物虽然看上去好看，又是好养活的一类植物，但是是有毒的一般会是
从植物的叶片枝叶的液体里渗透出来，如果你也是爱好多肉植物的朋友们，在培养多肉
植物的时候最好带着手套，以防万一。植物不跟皮肤直接接触了，就会好很多。 |
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l**x
发帖数: 10 | 49 从小就爱吃锅包肉，喜欢酸酸咸咸的口感，外脆里嫩。
吃过东北菜的朋友应该都吃过锅包肉，是东北菜的代表作。
东北菜偏油偏咸，量大实惠。我外公做这道菜做的最好。
今天我也照猫画虎做了一下。味道很好，我很满意。
分享一下菜谱
瘦猪肉切成0.3厘米左右的厚片。用盐和鸡精稍微奄一下。
在空碗里按照1：1的比例放入面粉和淀粉，再打入一个鸡蛋，搅拌，同时加水，搅拌成
糊状，也不能太稀，不然就挂不住肉了。
切点葱丝和姜丝，我没有葱，用蒜代替了。再另一个空碗里倒入番茄酱，多少视肉量而
定，放3勺糖，少许盐和鸡精加水和淀粉调匀。
准备工作完毕以后就可以做了。锅里多倒点油炸肉，这道菜纯粹是炸出来的，怕胖的朋
友可要少吃点了。我没舍得放很多油，所以我其实是翻面煎出来的。大火把油烧热以后
转中火，要把肉炸透了。炸好之后倒出肉。废油倒掉，重新发少量油，炒姜丝和葱丝，
接着倒入调好汁，迅速搅拌，起泡后关火。把炸好的肉倒入，用余温翻炒，使肉挂汁。
就可以出锅了。酸酸咸咸很好吃。欢迎大家品尝 |
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