由买买提看人间百态

topics

全部话题 - 话题: 成鸡
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)
F*******t
发帖数: 9113
1
很简单,没有很多调料,简单的盐、黑胡椒也能做出美味的一餐。
不幸的是, 蘑菇买的时间长了, 开伞了, 烧出来变黑了。其他还好, 卖相差
点, 自己吃, 不管了啦。
我没有能直接进烤箱的煎锅, 所以分2个容器, 一个baking dish先放在烤箱里
不用预热,定在400F加热,等鸡煎好温度也达到了。
做法:
1、chicken thigh 4个, 2面撒盐和黑胡椒;
2、煎锅放少量油, 7成热后将鸡皮朝下先煎4分钟,随后反面,并且放入切
片的蘑菇在空档出一同煎炒,也4分钟;
3、将鸡和蘑菇放入烤箱里热的baking dish里,400F 15分钟;
4、在煎鸡的锅内加入一点点料酒和水(我没有高汤了),调味,烧滚后调小
火放入1tbsp butter搅拌溶化,浓厚后关火,将sauce倒在鸡和蘑菇上,done。
a******a
发帖数: 2067
2
来自主题: Food版 - [豉油葱花鸡]
夏天,清淡为主,偶尔也想重口味。突然狂想吃豆豉味,就做了这个。
超级简单的。
带皮鸡胸肉,煮熟捞出,手撕之,置于一边。煮鸡的鸡汤么按例是要保留滴,撕肉的时
候也尽量保留住肉里的汁。
喜欢细嫩口感的筒子们可以参考slalom童鞋的这个帖子http://www.mitbbs.com/article0/Food/31599733_0.html
我喜欢稍微煮久点~
豆豉铡碎
小葱——葱花
买来的现成的烤花生粒,用菜刀按成花生碎
熟芝麻少许(只起点缀的作用)
少许食油,小火,把豆豉炸酥香,加花生碎,再稍微炸一下。然后热油浇在葱花上,和
一下,葱花出香了,跟鸡肉拌在一起,加芝麻。
把之前煮鸡肉的鸡汤舀两勺拌进去。如果煮出来了少许鸡油,最好把鸡油也滗进菜里。
扔冰箱里,入味一小会儿。开整。
鸡肉本身没有过油,炸豆豉也只用了少量的油(所以后面必须加一点鸡汤,不然完全木
有汁水),还算是健康。不过花生的热量是很高滴,少放为妙。
这个菜需不需要额外加盐取决于豆豉本身的咸淡和用量。最好先尝尝豆豉咸淡。感觉为
了突出豉香,最好还是豆豉本身比较淡,然后多放些。
------------------------
... 阅读全帖
b*******e
发帖数: 554
3
香滑入味 咖哩薯仔炆鸡
材料:童子鸡一只丶土豆丶萝卜丶洋葱丶咖哩丶鸡汤丶椰汁丶糖丶盐丶绍酒
制作过程:
1. 薯仔(土豆)切件,热油下锅轻炸,让薯仔表面结实,防止炆久了容易散开,且可以
让内里保持松化。
2. 童子鸡洗净,吸乾水,切件。用糖丶盐丶少许绍酒腌鸡,最後加点生粉水伴均,让
鸡肉鸡皮滑一点。热油,稍微泡油一下,取出备用。
3. 个人不爱吃辣味太重的咖哩,只求香求滑。是次用了日式咖哩,调好咖哩後试味定
出自己喜欢的浓度。放牛油(取其香,其实用那种油也没关系),爆香洋葱,放入适量
鸡汤(我用史云生,买不到时便用Campbell),加入咖哩块,搅拌调开。不用鸡汤,用
水把咖哩调开也行。
4. 把鸡丶薯仔丶萝卜放入锅里,跟咖哩酱同炒几回。
5. 放汤,慢火炆煮二十分钟,让鸡和薯仔入味。
6. 加少许椰汁,油两滴,伴均。
7. 关火,上碟即成。喜欢吃辣,可加适量辣椒油。
b*******e
发帖数: 554
4
又来上几道普通家常菜,有肉丶有蛋丶有蔬菜,我俩的晚餐就这样搞定罗!
椰香南瓜焖鸡
家常版做法。。。鸡肉切大块,南瓜去皮,同切「大块」。热锅下油,爆香蒜片丶洋葱
丝,下鸡肉,再下南瓜炒香,注汤,调味,南瓜放在鸡肉上面,以最慢火焖,上碟前伴
入椰奶,关火焗一下,装盘即成。
这是我从小吃大的家常菜之一,但妈妈做的椰汁南瓜鸡是用整鸡斩件的,我这做法显然
是为了躲懒,家常菜啊,哈哈哈!以前到馆子吃这道菜,觉得那个椰奶味混合着其他香
料,真的香到不行!加上爱吃南瓜,所以蛮喜欢这道菜。还有椰汁鸡面,也是我的大爱
!但椰奶椰浆这些东西,有人喜欢有人厌。我的想法是,反正又不是一天到晚吃这道菜
,自己喜欢吃喜欢煮就无谓想太多了,先把饱和脂肪酸搁在一旁吧!呵呵!
蚝油生菜
韭菜煎蛋
q**********n
发帖数: 4160
5
最近手头有点忙,好像时间总在赶...是不是上了年纪的银都这样哈~
但是大人再忙,孩子们的饭还是要吃的呀~
稍微整理一下这几天做的饭菜哈~
。。。
先看今天的汤,很健康的一个鸡胸肉圆冬瓜汤
鸡胸肉一片,鸡蛋一枚,葱姜,白胡椒,盐,打成肉糜,在滚水里用手的虎口挤成圆子
;加姜两片,葱一段,煮熟;放冬瓜,蟹肉,最后调味。--没有用油哎,圆子里也没
加芡粉喔,一点都没有喔
快手意面,为了赶时间出的一道餐
意面煮熟,肉糜橄榄油炒熟,孜然粒,盐,黑胡椒,番茄丁,洋葱,butter小块,最后
加过水的芥兰和胡萝卜。
牛腩切成块,飞水;然后葱姜,八角,米酒,生抽,高压锅15分钟;然后等消气,打开
盖子,加入白萝卜再开气7分钟;配上自己喜欢的蔬菜开吃!
油肠炒饭:油肠煎香,放入洋葱,蘑菇,米饭,盐,黑胡椒调味,最后加入黄瓜丁,和
先前炒好的鸡蛋,炒匀就是。
重点记录这个口水鸡,因为太好吃了!
sams买回未冻的鸡一只,全身摸匀炒锅的盐和花椒,冰箱里腌上两天,然后冲洗,放在
铺着葱姜的碗里,大火蒸熟,半只大约30分钟吧,这个要看鸡的大小,然后放凉,切成
块;浇上调好的酱汁,开吃。
酱汁:红油辣椒酱,花椒油... 阅读全帖
q**********n
发帖数: 4160
6
最近手头有点忙,好像时间总在赶...是不是上了年纪的银都这样哈~
但是大人再忙,孩子们的饭还是要吃的呀~
稍微整理一下这几天做的饭菜哈~
。。。
先看今天的汤,很健康的一个鸡胸肉圆冬瓜汤
鸡胸肉一片,鸡蛋一枚,葱姜,白胡椒,盐,打成肉糜,在滚水里用手的虎口挤成圆子
;加姜两片,葱一段,煮熟;放冬瓜,蟹肉,最后调味。--没有用油哎,圆子里也没
加芡粉喔,一点都没有喔
快手意面,为了赶时间出的一道餐
意面煮熟,肉糜橄榄油炒熟,孜然粒,盐,黑胡椒,番茄丁,洋葱,butter小块,最后
加过水的芥兰和胡萝卜。
牛腩切成块,飞水;然后葱姜,八角,米酒,生抽,高压锅15分钟;然后等消气,打开
盖子,加入白萝卜再开气7分钟;配上自己喜欢的蔬菜开吃!
油肠炒饭:油肠煎香,放入洋葱,蘑菇,米饭,盐,黑胡椒调味,最后加入黄瓜丁,和
先前炒好的鸡蛋,炒匀就是。
重点记录这个口水鸡,因为太好吃了!
sams买回未冻的鸡一只,全身摸匀炒锅的盐和花椒,冰箱里腌上两天,然后冲洗,放在
铺着葱姜的碗里,大火蒸熟,半只大约30分钟吧,这个要看鸡的大小,然后放凉,切成
块;浇上调好的酱汁,开吃。
酱汁:红油辣椒酱,花椒油... 阅读全帖
d**********2
发帖数: 684
7
来自主题: Returnee版 - 党有捅鸡局,国有鸡的屁。
你要多少鸡的屁,基本上都能给你捅出来。
这就是耕产裆的NB之处。
这不,一捅鸡的屁就世界第二了,抗日战争又胜了,虽然鬼子还在大陆狂日,虽然民工孩子连个上学的地方也没有;再一捅鸡的屁肯定第一,为什么又不捅了?
裆有所捅,有所不捅。你要是真捅成第一,世界上各种PARTY你都要出相应的份钱。问题是现在的民脂民膏尚且不够党崽官孙来瓜分,哪有闲钱去搞那些名堂?
所以适可而止地捅到老二就算了。
产党家也没有余娘啊。
t*****r
发帖数: 4431
8
为啥飞得比喻成鸡
公鸡母鸡,老鸡雏鸡,土鸡洋鸡,黑鸡白鸡,轰炸鸡战斗鸡....还有啥
Z*****e
发帖数: 1629
9
凌波微步练的好, 飞檐走壁如履平地, 非凡鸡可比, 遂自号飞鸡. 其飞也高, 其去也疾
, 误入油锅戏水, 终成正果, 是谓炸鸡.

有的苦练凌波微步,有的专练大慈大悲千手势。好一个江山如画,一是多少鸡杰!

发帖数: 1
10
太搞笑了那个机器鸡。一开始不就是个鸡的故事吗?后来发展到了现在已经变成了各种
亚种的演变了。亚种就是变化成为其他的角色用平行的宇宙方式来展现同样角色的故事
,塑造一个同样但是性格不同的角色的意思。
尤其是正义联盟的那三集,我已经笑炸了。就是那种很庸俗的梗,真的很庸俗但是看着
就好好笑。比如说给人过生日不带海王,海王就去反派联盟里主动请缨做内应。但是几
个机器鸡的正联队员说我们其实还是很爱你的。当时海王就又反水了那个细节做的真的
太搞笑了。还有那个跑步机。蝙蝠侠和超人跑步的时候就会出现自己的分身。后来都变
成了世界末日,他们抱在一起亲吻的时候笑死我了。就算不腐的话看着也觉得挺高兴的。
感觉现在欧式的动画都靠着脑洞来博得人的注意。比起日式那种靠着人的脸还有画风来
博得人的好感的要有深度啊。感觉就算是很简单的画风,有的看起来也特别有意思也能
看得下去。比如说我的冒险,其实就很简单子供向更多一些。但是讲的故事都是给我们
这年纪的人看的还挺有深意的
总之机器鸡推荐大家看哦!还有其他的捏他梗可好玩了。快来快来!
z**n
发帖数: 22303
11
从藏传佛教到认知科学的崭新链接
——朱清时院士对刘正成先生畅谈藏传佛教
编者按:中国科技大学校长朱清时院士是刘正成先生的好朋友,近日又来京
公务并作客松竹草堂,刘先生将遵嘱书写的《白鹿场朱氏源流考》楷书册页相赠
后,兴趣盎然地听取了朱院士的西藏之行回忆并就藏传佛教进行了有趣的交谈。
由唐朝轶根据录音整理成文,并请二位谈话者审阅后,贴于本站网上,以飨网友,
以期网友们的思考之风气更为兴盛。
刘正成:听说朱校长去了一趟西藏,与活佛们就认知科学问题作了有趣的探
讨,您能谈谈这方面的情况,让我们也长长见识,好吗?
朱清时:是的,我刚到西藏去访问了八天。在去的时候,我看了一本旅游手
册,前言写的是:一个人一生最值得访问的地方就是西藏。我去了之后,觉得此
言不虚,确实如此。去的第一个感觉就是,到西藏可以净化心灵。一下飞机,你
可以看到,天特别蓝,云彩很白很白的。久而久之,你便发现西藏的文化和内地
不一样。令我特别感动的是,西藏人特别尊重动、植物。举两个例子:一、我们
的车队,在好些地方就被一些牛给挡住了,牛就大大方的躺在马路中间,不让车。
显然这些牛是有经验,在西藏牛是受尊重的,车不会去撞它们。当... 阅读全帖
s*********9
发帖数: 9860
12
来自主题: Cantonese版 - 洪七公叫化鸡--美食节!
韩国食品是近年来的热门食品,韩国炒年糕就是典型的韩国特色食品。在美食广
场,这道“菜”也颇受欢迎。只见厨师先用洋葱、胡萝卜稍微爆香一下,接着倒入适量
的水。再把甜不辣、白菜一起放进锅中。水开以后,加上适量的韩式辣椒酱,继续煮到
开。接着放入年糕,一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。美味的
炒年糕就这样“出炉”了。
洪七公叫化鸡已经是农博会美食广场上的常客了。昨天,记者在美食广场了解到
,叫化鸡一般都选用头小体大、肥壮细嫩的三黄母鸡作为主料,将鸡去毛、去内脏,洗
净后,加酱油、黄酒等调料腌制一定时间,然后用荷叶包裹住鸡,再在外面包一层黄泥
,黄泥里面也是放调料的,最外层包裹一层布,然后放到烤炉里烤制而成。
呼伦贝尔烤串,边跳舞边烤。美食广场一处特别动感的音乐声吸引了很多人的关
注,记者走近一看到,原来这里的烤串人是边跳舞边烤串,播放的音乐动感十足,而现
场烤串的两男一女更是跳得起劲,非常活跃,也有很浓的民族风情。原来,他们是蒙古
人,来自大草原,自称“呼伦贝尔烤串王”。记者看到,他们身着民族服饰,脖子上围
着用卫生纸做成的“白丝巾”,跳舞... 阅读全帖
s********n
发帖数: 650
13
那年,终于有地方可以自己开伙做吃的,可以告别食堂大锅饭的日子。我向往自己做出好
吃又营养的菜。
将锅碗等用具准备好后,前往菜场卖鱼处,鱼蛋白质高,而且听说买活鱼营养更好,选了
一条鱼,请卖主将鱼杀死,刮鳞,砍成几段(可叹我叫卖主这样做的原因,居然是因为自
己下不了手!), 我要坐车5站才能回家,带着血肉模糊的鱼我上了车,鱼在塑料袋里装
着,奇怪的是鱼不停的在动,我知道不是幻觉,它就在我手中的袋子里跳动,它已经死了
呀,我隐隐感觉害怕。
终于到家了,将水烧好,我把鱼放在水管下冲洗,我不敢用手拿,拿根筷子夹鱼快,我看
见有鱼块在板动,我也不管了,把它们一股脑放在锅里煮,水是热的,锅有一定的高度,
啪的一声,一块鱼块跳出锅了,到地上了。(忏悔!)
我终于感到恐怖了,将火关了,从此戒杀鱼,戒吃鱼!有同事或者朋友要吃的话,我也会
极力劝阻。 实在劝不了,叫他们不要买活鱼,我自己是一定不吃的了。
鱼不吃了,我转而买鸡,到菜场选了一只乌骨鸡,一样叫卖主杀鸡、拔毛、掏出内脏,留
一个整鸡,这样自己回家后,洗洗就可以用了。
自己早已经备好党参黄芪等物,准备放在整鸡肚子里同炖,期待“极香极美”的鸡汤出现
... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
14
这些天,吴富林正在“学”走路
刘新兰每天有说不完的话,但听她说话的丈夫吴富林,却只是睁着眼睛,从来不回答。
医生说,他大脑受到严重撞击,要想醒来,除非奇迹发生。可刘新兰不放弃。她说:“无论如何都要照顾好他,因为他是我老公。”
第95天,“奇迹”真的发生了——— 丈夫看着她,笑了好久,终于缓缓叫出一声:“新兰。”
丈夫车祸重伤
医生说:“大脑受到严重撞击,可能会成植物人,除非有奇迹发生”
刘新兰,36岁,广东茶阳人。2001年,她嫁到了永定下洋。丈夫吴富林在村里做泥瓦匠,日子过得虽不富有,倒也和和美美。
结婚十年,他们有了一对儿女,家里也开始盖新房了。可房子还没装修完,吴富林就倒下了——— 2012年5月1日下午,他在村口被小车撞上,耳朵骨折变形,鼻孔鲜血直流,昏迷不醒。
当天,医院就下发了病危通知书。几轮抢救后,命总算保住了,但任凭刘新兰喊破嗓子,吴富林仍昏迷不醒。医生说:“大脑受到严重撞击,可能会成植物人,除非有奇迹发生。”
病房里的吴富林,直挺挺地躺在床上,一动不动,他的眼睛睁得大大的,甚至睡觉时,也不会闭上。
贤妻日夜照料
妻子说:“只要还有一口气在,我都要照顾好他,因为他是我老... 阅读全帖
a***s
发帖数: 12296
15
聂树斌被枪决后,聂父吞下一瓶安眠药,经过抢救,虽然保住了命,但成了偏瘫,只能拄着拐杖走路。多年过去了,村里大都盖起了新房,而聂家仍然是老房子。
别人的母亲都盼着孩子永远健康、年轻,而张焕枝却多么希望看看儿子老去的面庞,42岁的聂树斌,会是什么模样?
人死不能复生,虽然没有人能看到聂树斌42岁的沧桑,可我们依然期待,能从他身上看到法治的模样。
“青纱帐”里的呼喊声
21年来,一场梦境时常现于张焕枝的脑海。
石家庄西郊,已届不惑之年的聂树斌要赶在上班之前,送正读初中的孩子去上学,走过孔寨村西边的那片田地,打一个幸福的哈欠,仿佛这片地跟自己没有半点关系。
可这样的场景只会浮现在张焕枝的梦里,一旦醒来,又是一夜的辗转难眠,梦境和现实的反差只能化作枕边的清泪。
父母都希望孩子永远年轻,张焕枝却多么希望能看一眼儿子老去的模样。
前一段时间,齐鲁晚报记者再赴石家庄市桥西区留营乡的案发现场。20多年了,人非物亦非。几年前,这里开挖了一条南水北调的输水渠,大量开挖和堆土,让这片曾经平坦的庄稼地变得高低不平。
可在1994年8月11日,这片玉米地郁郁葱葱,宛如一袭“青纱帐”。其中,一场“地毯式搜索”紧张铺... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
16
相比于王位,这个王储更在乎的,是他一心呵护的庄园。
王子的庄园。
3岁成为王位法定继承人,他等了64年,母亲伊丽莎白二世成了英国在位最久的君主,而他也成了英国待机最久的王储。
按照英国的君主制度,查尔斯是绝对的王位继承人,然而今年90岁的伊丽莎白女王却宣布了一个震惊世界的消息:查尔斯放弃王位,王位将直接传给孙子威廉。
从懵懂的孩提,熬到白发苍苍的老人,查尔斯还是没能继承王位,这一消息一度让妻子卡米拉暴怒。
不过查尔斯根本没当回事,毕竟相比于对王位的兴趣,他更在乎的是他的海格洛夫庄园。
早在1980年,查尔斯第一次步入格洛斯特郡的乡间土地,就彻底喜欢上了这里。自然、宁静、清新又古朴的环境,让他欲罢不能,6年后他在这买下了450万平米的土地。
本来在其他皇室成员的眼中,查尔斯就是个怪异的人,这次买下满是苔藓、一片荒芜的土地,更加让人确定:这个王子就是个“疯子”。
面对各种流言蜚语,他并未予以回应,只是30年来日复一日默默坚持在土地上劳作。
30年后,人们的质疑在查尔斯妙手巧思打造的有机农庄前,不攻自破。
“这简直就是大不列颠的艺术奇迹”
“世上恐怕再难找到第二个如此科技发达、低碳环保,同时... 阅读全帖
I******a
发帖数: 45
17
这个建议其实不错,外语系的精神外放从学生时代就开始了,上岗以后很容易把外交搞
成外放,成李肇星沙祖康的少,成杨澜杨洁篪的多。

发帖数: 1
18
来自主题: Military版 - 到了土鳖国就成了狂欢购物交配
什么鸡吧基督?就是疯玩借口
乐见用操逼解构鸡吧基督教
[在 F250 (帝城春欲暮,能饮一杯无) 的大作中提到:]
:好好的平安夜 silent night , 到了土鳖国就成了狂欢购物交配。
:幸亏习大大禁止你们党员参加圣诞节。 是为了保护圣诞节, 怕圣诞节下一步被你们
中国人整成邪教。
:https://www.youtube.com/watch?v=DKz1eOyIfz8
:vhttp://www.youtube.com/v/DKz1eOyIfz8
g**1
发帖数: 10330
19
中国硕士生已成鸡肋? 培养方式有待改善
2018-12-16 03:49 来源:侨报网综合 编辑:邹姆斯 字号
内蒙古一高校的自习室内多数座位已经被“预定”
内蒙古一高校的自习室内多数座位已经被“预定”(图片来源:中新社 资料图)
【侨报网讯】2019年中国硕士入学考试在即,本科生的课堂上反常地鸦雀无声,但学生
专注的,不是老师的授课,而是面前的考研辅导材料。学生们的心态很简单:马上都要
考试了,临门一脚很重要,其他的都可以忽略不计。
中国科学报12月14日刊发题为《硕士生竟成鸡肋?》的文章指出,与学生们的努力参考
的状态不同,许多导师们却是另一番心态:一些“90后”研究生基础差,主动性弱,学
习动力不足,将大部分精力用于实习、兼职、考“碗”。与付出的时间、精力相比,导
师们指导研究生投入、产出越发不成比例,多一个研究生不多,少招一个不少,如同鸡
肋,食之无味,弃之可惜。
通常硕士生的研究方向由导师来定,数据、软件需要导师准备,操作步骤需要导师反复
示范才能掌握,小论文、学位论文需要导师反复修改才能过关,这是相当一部分硕士生
获得文凭的必然之路。
文章称,并非热爱科研,仅是为了逃避就业... 阅读全帖
a*******e
发帖数: 12169
20
丈母娘家种了一堆韭菜,新鲜的韭菜太香了,系上袋子都能闻到香味。
拿回来包了一堆饺子还有剩,于是乎就想出弄这个
韭菜盒子卷
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个菜可以算是懒人版的韭菜盒子,综合了韭菜盒子的馅,春卷的包法,再以韭菜盒子的煎法完成。
材料:韭菜300克,虾皮50克,鸡蛋3个,粉丝50克,盐适量,香油2汤匙,春卷皮
制作过程:
现将虾皮和粉丝分别用温水泡软,虾皮捞出滤干,粉丝放入开水中烫一滚,然后剪成短节。
韭菜洗净滤干,切碎,鸡蛋打匀炒好捣碎冷却。
将韭菜,碎鸡蛋,虾皮,粉丝,加入适量的盐和香油一起搅拌均匀为馅。
像包春卷一样包韭菜盒子卷,稍微包的扁平一点好煎。(包成圆柱适合炸,但是不好煎)封口可以用蛋清+生粉+水调成的糊糊。
平底锅用中火烧热,加入一层油,将韭菜盒子卷放入用小火煎,一般一锅可以煎4-6个。
煎第一面的时候,加上锅盖,这样待煎面不会变干。
第一面煎约2分钟,翻面。翻面时如果锅太干,可以再加点油。
第二面... 阅读全帖
r*********e
发帖数: 29495
21
1,
情人节的晚上,老婆发现男人带着小秘在饭店吃饭,大闹起来,男人将老婆拉回家,劝
她说:“只是玩玩,不会认真。”女人哭说:“玩玩?你为什么不带我去玩玩?”男人
说:“我带你去玩,让她到家里来烧饭,你愿意么?”
2,
情人节,老公问老婆:“送你什 么礼物呢?你现在正在减肥,出去吃一顿不合适,送一
大块巧克力更不合适!”老婆答:“那就送花儿吧,咱都老夫老妻了,玫瑰就免了,今
年你能不能有点创意, 送一种能给我带来惊喜的花儿呢?”晚上,老婆早早打扮了一下
,在家里等着他。门开了,老公双手捧着一盒子麻花儿!
3,
空姐劝乘客系安全带 “上次飞机迫降没系安全带的都摔的血肉模糊。” 问:“那系了
安全带的那??” 答:“没事, 都坐的好好的,跟活人一样。”
4,
中学时,女值日生刚刚拖干净教室地面,就被踢完球回来的男生踩脏了,班主任看到后
怒斥:“人家女同学刚脱(拖)完,就被你们男的糟蹋了!”
5,
1).不是每个有钱的美女都是 鸡,但是每个有钱的鸡,都是美女。
2).古评美女,看回头率,今评美女,看回床率!
3).没有拆不散的夫妻,只有不争气的小三;没有睡不服的领导,只有不给力 的美女。
4)... 阅读全帖
k********k
发帖数: 5617
22
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 调查指港女婚育年龄推迟 “北上寻夫”成趋势
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 26 20:11:08 2013, 美东)
中新社香港7月26日电 (记者 卢哲) 香港特区政府统计处公布的最近统计显示,过去
30年,香港女性不婚者增多、婚育年龄推迟,在“官场”地位上升。同时,港女嫁给内
地男性的人数大幅增加,“北上寻夫”成新趋势。
统计处公布《香港的女性及男性——主要统计数字(2013年版)》显示,1981年至
2012年间,香港总人口增38%达715.4万人。性别比例(相对每千名女性的男性人数)从
1981年的1087,持续降至869。
过去三十年,香港女性社会角色变化明显。
首先,未婚女性数急升64.2%,而男性上升17%。在1981年,女性初婚年龄中位数23
.9岁,到2012年为29岁;首次生育年龄从1981年的25.1岁,变为2012年的30.5岁。男性
初婚年龄则从1981年的27岁变为31.1岁。同时,离婚数字由1981年的2... 阅读全帖
p***p
发帖数: 559
23
来自主题: PKU版 - 鸡文 VS 蜜文
现在中国比较好的现实主义作品大概不少来自
网上,网上有一帮子人又有生活又有训练还不
用怕署名,更重要的是现在中国最有冲击里的
现实就是食色了.这两篇算是比较认真的作品
我觉得后面更老道一点,没有体验是写不出来的.
不过这些文章如果脱不了体验的桎梏难免落入
套话,这是自身无法克服的.
昨天看了卫惠的上海宝贝前三章,我可以称她叫
蜜文,就是小蜜文字,用心些就成小蜜文学.扶正
了叫小女人文学了.卫惠语言很水,不够专业水
准.就如同小蜜蜷在你怀里在跟你撒娇臭贫,内
容无非是小资生活方式洋货电影音乐什么流行
(这里的小蜜都是受国教育的)还有就是些流行
的理想偶像格瓦拉(她把米乐搬出来了,结果讲
半天就是米乐怎么老穷了之类才子不遇什么,丫
的书要是有北回归线十分之一牛就成了.下面八成
还有顾城纳妾什么的).一是俗二是腻,丫要是我
小蜜还成让她讲她的我手里揉着讲完了就得陪
安销魂.现在你长的是圆是方老子还不知道谁
听你这臭贫搞得别人心袁意马还的自己解决.这
书多半是给那些有小密的中年白领们看的可以
找自己小蜜来解决.上海这两种人都特别多.比起
那些鸡文蜜文不是一个档次,如果这里诸位只要
能有机会去销
g****s
发帖数: 425
24
来自主题: ChinaNews版 - 建议何新老师向郭德纲老师学习
刚才我到军事天地版游览,通过阅读追随何新老师的某位网友的帖子的链接;看到这篇
被何新老师“读了几遍”,深表赞许的文章:
《基因改造,一项遏制全球人口增长的阴谋计划》
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b712d230100jjvz.html
我不能说很认真地阅读了此文。因为我实在忍不住多次捧腹大笑。
我觉得,对此文深表赞美的何新老师应该向郭德纲老师等前辈学习。
以下是文章精华摘要,与大家共享快乐:
1、中情局改变中国的阴谋和布局:
这些相关组织从1996年开始对中国发动总布局,至少有四项主要工作已经全部完成:
其中包含以下重点:2008年通过金融危机让中国股市下挫直到崩盘。2010年让中国推广种植基因改变农作物。2012年让中国房地产崩盘。2014年让外商大量放空撤资。2016年让中国粮食发生危机。 2018年让中国失业人口达到十亿。直到让中国陷入内乱死亡总人数超过六亿人,最后仅存留七亿以下的人口。
2、天然的鸡,从幼鸡长到成鸡,要几个月时间。基因鸡,只要十五天,其中有一种鸡可以长出八只腿,变成肉瘤腿。
3、这份文件指出:必须设法消灭多余人口才能保住美国的
s*****n
发帖数: 1636
25
据台湾东森电视台网站报道,总是“面带微笑”的海豚,有着亲切友善、爱好和平的形
象,更被塑造成智商高的动物;但有研究指出,别被假面海豚骗了,其实它们性情凶残
,智商还不如鸡。
英国苏格兰的圣安德鲁斯大学(St Andrews University)海洋哺乳生物研究机构(
Sea Mammal Research Unit)的科学家,就见识过瓶鼻海豚(bottlenose dolphin)的暴
力面──它们会孤立体型小的港湾鼠海豚,再将它们杀死,而目的并非为了摄食。
澳大利亚也有研究发现,公海豚为了展现权威,会压在其他同性身上,造成血腥斗
殴,也会逼迫同性彼此交配,或是联合其他公海豚,性侵一只母海豚,行为有如“黑社
会”。
美国海豚通讯计划(the Dolphin Communication Project)的海洋学者格雷格(
Justin Gregg)指出,虽然海豚有许多看似复杂的行为,例如生活在庞大的社会群体、
有同理心、与同类沟通,但这样的能力也能在其他物种身上发现,包括鸡、猪、熊,所
以海豚并不特别。
格雷格说,“海豚用来沟通的方式并不特别,它们的确拥有可以沟通的独特叫声,
但却似乎... 阅读全帖
l******y
发帖数: 608
26
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: lqqcathy (Cathy), 信区: Military
标 题: 杨鸡才算妓女界的里程碑人物啊 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 7 21:30:35 2014, 美东)
郭妹妹比李案中的杨鸡差远了,人家在公检法保驾下,一次收费45万,顺便还把几个未成
年人人
送进了监狱.
话说TG还真能装B,Y前些时间还在日人民报上大力宣扬保护鸡的人权,今天就把郭妹妹拉
出来示众,反手为云的本事让人叹为观止!
O****X
发帖数: 24292
27
来自主题: History版 - 是不是人类越进化,鸡鸡越小
伪问题
这个鸡鸡的大小其实是和社会性开发程度成正比的
u**i
发帖数: 142
28
来自主题: Military版 - 相信进化论的理由很简单
归根到底是先有鸡还是先有蛋的问题:
1.进化论:始祖鸟演化成鸡,鸡然后会下蛋...
2.创造论:鸡或者蛋是被造的。
3.不可知论.
4。其他?
p********7
发帖数: 18007
29
来自主题: Military版 - 《半夜鸡叫》 - 作者简介
高玉宝现如今大多数30岁以上的人都应该知道高玉宝这个人,因为在他们过去的小学课
本里有高玉宝的著名文章《半夜鸡叫》,高玉宝,军旅作家。
1927年出生于辽宁大连瓦房店孙家屯一个贫苦农家。
8岁时,上了不到一个月的学后就被顶债给地主周扒皮当了长工。
9岁时,高玉宝随父母逃难到大连当童工,每天靠捡垃圾、讨饭、为结婚者打小旗,为
死人送葬等活计,以此维持全家人的生活。偶尔捡到西瓜皮都舍不得一个人吃,带回家
洗洗和爸爸妈妈一起分享。
1947年11月底,高玉宝参加了中国人民解放军。
从1949年至1951年,这个近乎文盲的战士一边打仗,一边把自己的亲身经历用图画的方
式记录下来,后来他的故事引起各方的重视,1951年最终出版了以他自己的亲身经历创
作的长篇自传体小说《高玉宝》 。
小说一经出版,很快风靡全国,读者不仅被小说朴实无华的语言所感动,更为小说中的
故事情节所震动。这部书的中文版累计印了450余万册。
小说中的《半夜鸡叫》一段故事更是很多年来一直被选入中小学课本,成为小学生们学
习的课文,后来《半夜鸡叫》的故事还被拍成美术电影。
v******a
发帖数: 45075
30
你可以去成了一个鸡鸡斯坦
a****r
发帖数: 12375
31
小五男童鸡鸡0.5CM 泌尿科医师∶近几年已成普遍现象
ETtoday生活新闻
生活中心╱综合报导
现代人饮食不均衡,肥胖、三高的问题越来越多,甚至连发育期的小
朋友都受到影响,一名男童已经小学五年级了,但生殖器只有0.5公分,
因生殖器不明显,上厕所的时候只能蹲著,否则会喷得到处都是。高医泌
尿科医师王起杰说,男童的贺尔蒙分泌不足,再加上120公斤的过重体重,
生殖器才会发育迟缓。
王起杰表示,近几年这种案例越来越普遍,原因跟环境有很大的关系,
比如不久前爆出的塑化剂事件,长期接触塑化剂就会影响人的贺尔蒙分泌,
导致发育期的孩子生殖器短小、性征不明显、甚至降低生殖能力。
王起杰指出,饮食不均衡也是影响内分泌的一大原因,「对贺尔蒙分泌
比较有帮助的食物像是牡蛎、虾子这种有壳的海鲜,还有牛蒡、山药、韭
菜,大部分孩子都比较排斥,发育期的孩子大多都喜欢炸鸡、汉堡、含糖饮
料等高油、糖、盐食物,导致肥胖,容易抑制内分泌活动。」
王起杰还说,这位生殖器过短的小五男童身高155公分,但体重却有120
公斤,算是过胖,且男性贺尔蒙的分泌量过少,导致他的生殖器发育缓慢... 阅读全帖
l********k
发帖数: 14844
32
【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 周扒皮、高玉保和半夜鸡叫的故事18+
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 29 16:34:15 2015, 美东)
高玉保是周扒皮家的长工,每天早晨公鸡打鸣,长工们就要起床下地干活,天黑才能回
家。有一天晚上,长工们才躺下没多久,就听到外面公鸡居然开始打鸣。长工们出来一
看,天色依然乌漆抹黑的,子时怕是都没过。高玉保仔细听了听,感觉打鸣的声音好像
和平常不太一样,也不是从鸡窝那边传过来的。他循着鸡鸣的声音,转过院子,发现地
主周扒皮房间的油灯还亮着,而且声音好像是从那边传过来的。高玉保招呼其他长工过
来,几个人摸到地主窗户下面,在窗户纸上捅了个眼,往里看去。里面的一幕,让年幼
的高玉保惊得下巴掉在了地上:正对窗户一步远的,是周扒皮的两片暗灰色的、干瘪的
屁股。两条白花花的大长腿,左右挂在周扒皮的屁股两旁。周扒皮的屁股一紧一紧地往
前推送,而大白腿也随之懒散地晃荡着。两粒支着黑毛的蛋,一高一低地悬着,肆意拍
打着前面雪白饱满的屁股蛋子。高玉保... 阅读全帖

发帖数: 1
33
格列卫进医保,那些鸡贼的跨国药企。
当前位置:主页 > 百家争鸣 > 烧伤超人阿宝 · 2018-07-22 · 来源:烧伤超人阿宝
· 浏览数:3118次
字体: 大 / 中 / 小
前不久,和一个朋友聊天,聊起了最近火爆的不行的现象级大片《我不是药神》。
朋友说:我真佩服诺华这种外国大公司的气度,如果是一家中国企业被人拍成电影这样
骂,还不早暴跳如雷去法院起诉诽谤了。
我说:你这就不懂了吧。这部片子上映,大概最开心的就是这些国际药业巨头了。可以
预期:一边是这部片子煽起的汹汹民意推动,一边是这些公司精明的操作,两者结合,
部分昂贵的肿瘤治疗药物会得以进入国家医保目录,享受国家医保资金报销。
朋友说:那不是很好吗?进了医保,老百姓不就不用花钱了吗?
我说:这世上哪有不花钱的医疗,医保的钱不是天上掉下来的。医保本是取之于民用之
于民。医保的钱,最终不还是老百姓的钱?在我国目前的经济条件下,医保资金的承受
能力是有限的。
一些肿瘤靶向药物价格极其昂贵,动辄几万十几万,而其作用,则仅仅是能延长部分病
人数月的生命。
医保的盘子就这么大,这样昂贵且性价比极低的药物大量进入医保,必将大量占用其... 阅读全帖
d****n
发帖数: 10034
34
农村有各种各样的空地,有的空地是荒地,上面长满了各种生长旺盛的野草,要是好好
修整下,2年后,就可以变成一块很好的种植蔬菜的土地了。还有的空地上会有很多石
头,这类可能是以前开凿山路留下的,这种地方种植农作物就有一定的难度了,有时候
只能看着它被很多的野草占据着。今天咱们就一起来了解一种生长在石缝中的野草,叶
子长得像鸡爪,却价值极为珍贵,若遇见请珍惜。
这野草就是凤尾草,凤尾草没有地上茎,叶子从根茎丛生地上,高30-50厘米,叶子分
成5-7片小叶,宽1-2厘米,长带形,边缘有小锯齿,它是一种蕨类植物,喜欢湿润、温
暖、荫蔽的地方,有一定的耐旱性,野生于海拔850米以下的阴湿或半阴湿的石缝、井
边和墙根等处,在没有阳光直射的潮湿的滴生长最为旺盛,要是冬季的温度不低于5度
可以安全越冬。主要分布在我国的长江流域以南地区,在北方的陕西、河北、山东也有
分布。
在南方的一些山里面,特别是一些开阔的阴凉的山腰处,可以看到凤尾草在石头的缝隙
里顽强的生长着,有时候甚至一段时间没有下雨,也可以不枯萎,顽强的在那儿等待着
下雨的灌溉。它的叶子给人的感觉特别的像鸡爪,还有人拿着这叶子印在纸上,当鸡爪... 阅读全帖
q***s
发帖数: 2243
35
来自主题: WorldNews版 - 鸡先蛋先?
http://www.bullogger.com/blogs/lianyue/archives/349439.aspx
连岳 @ 2009-12-16 9:36 阅读(37) 评论(0) 推荐值(17) 引用通告 分类: 未归类
1、一见糟糕的现实,有人总喜欢搬出过去证明未来不可改变,陷入鸡先蛋先的无用争
论,从自己开始做个正常人吧,如果现在是鸡,就生些好蛋;如果现在是蛋,就孵成好
鸡。
2、释迦牟尼说得对,人人都有佛性。如果自己在中国长成了一个正常人,那么应该相
信别人也能,甚至因为多了你这个正常人,别人更容易了。认为别人都没救了,自己才
在诺亚方舟上,我觉得恰恰证明自己不太正常。
t**d
发帖数: 6474
36
来自主题: Automobile版 - 穷鬼阿绿鸡鸡这是刚放出来吗?
穷鬼阿绿鸡鸡为了省钱,跑到一个车程四五个小时的地方,买了一辆dealer最后剩下的
车。这得穷成啥样才有这种行为艺术?哈哈哈
p***6
发帖数: 939
37
来自主题: Classified版 - (出售) 川味泡椒鸡爪,卤鸡胗
曾哥,四川大厨,30年川菜经验。泡椒鸡爪采用四川花椒辣椒,自家泡菜水秘制而成。
仅发西部中部,欢迎89501 local试吃
如有问题咨询:webchat: zenggedachu(四川泡椒)
价格:鸡爪10刀/lb,鸡胗12刀/lb (3磅起发货)
运费:5磅以下运费仅仅8刀
发货:周日晚现做,每周2 USPS定时发货,如需特快请微信咨询
包装:真空保鲜,纸盒包装,保质保量
付款方式:PAYPAL- m********[email protected] (send money to family or friends)
下面上照片:
W***9
发帖数: 4834
38
来自主题: Family版 - 蒸鸡蛋羹
想蒸出一碗又滑又嫩、人人称赞的鸡蛋羹?看我的,保证一看就会,从此不再失手。
我家小娃们不爱吃煮鸡蛋、蛋花、荷包蛋之类的,所以从一岁起,几乎天天吃我做的鸡
蛋羹,开始我蒸出来的蛋羹有时太老有时又太水,很多时候还有蜂窝眼。实践出真知,
上千个蛋过手后,现在我蒸的蛋羹,滑嫩细腻,吹弹得破。
要点:
1.鸡蛋充分搅拌松散。有时我还会用一个小滤网过滤一下蛋液,真的是“鸡蛋里面挑
骨头”,和和。
2.蛋液里加入适量的冷开水(室温),边加边打。这个量是:鸡蛋/水,1:2。我
一般加3.5OZ冷开水(注意:不是自来水或者热开水!)然后加一点点盐,也可加
一两滴油,搅匀。
3.把装蛋水的碗放蒸格里,再盖上一个小盘子(这一步很重要),大火七八分钟后转
成小火,根据你自己的炉子情况决定时间。我用过三四个不同的炉子,发现蒸十三分钟
就够了,关火后不要马上离火。
4。几分钟后取出来加一点酱油、醋、香油,一碗又香又滑的鸡蛋羹就等着你享用啦!
当然,你还可以自由发挥,加海鲜、肉末、葱花等等。
p***6
发帖数: 939
39
来自主题: FleaMarket版 - (出售) 川味泡椒鸡爪,卤鸡胗
曾哥,四川大厨,30年川菜经验。泡椒鸡爪采用四川花椒辣椒,自家泡菜水秘制而成。
仅发西部中部,欢迎89501 local试吃
如有问题咨询:webchat: zenggedachu(四川泡椒)
价格:鸡爪10刀/lb,鸡胗12刀/lb (3磅起发货)
运费:5磅以下运费仅仅8刀
发货:周日晚现做,每周2 USPS定时发货,如需特快请微信咨询
包装:真空保鲜,纸盒包装,保质保量
付款方式:PAYPAL- m********[email protected] (send money to family or friends)
下面上照片:
P****D
发帖数: 11146
40
来自主题: Food版 - 咸鸡终于吹成腊鸡了
我们这要么变冰鸡,要么变没鸡……被邻居家的猫给吃了……
D*******B
发帖数: 459
41
又傣又泰的微酸微甜又微辣的手撕鸡
介个名字取的有点绕口,嘿嘿~
这个手撕鸡的做法来源于傣族菜,我又加入了点泰国甜椒酱,所以我说它又傣又泰。
微酸的味道来自于番茄和柠檬汁,微甜来自于泰国甜椒酱里的甜味,微辣也是泰国甜椒
酱里的味道,不过这里的辣味我基本忽略不计,我觉得完全木有辣味有木有!?所以一
般都会再额外加点小米辣椒碎进去。
材料:鸡腿 四五只(也可用鸡胸肉),番茄一大个,泰国甜椒酱,葱姜蒜香菜切碎,
小半个紫洋葱,柠檬小半个
步骤
1. 鸡腿冷水下锅,飞水去沫。加入少许料酒,姜片和盐,煮10到15分钟。起锅,
沥水,放凉。
2. 紫洋葱切碎,番茄去皮切碎,不用太碎。(番茄在沸水里煮一分钟,或碗里放
冷水放入番茄,水一定要没过番茄,微波炉里转两三分钟,水变烫把番茄皮烫开。这样
番茄皮就很容易剥落)
3. 番茄洋葱碎,葱姜蒜香菜碎,加点生抽(或鱼露),一点点盐,泰国甜椒酱一
勺,花椒油两滴,麻油两滴,挤1/4个柠檬汁,喜好吃辣的可剁点小米辣椒碎,拌匀。
4. 放凉的鸡腿用手撕成条,淋上拌匀的3
。。。。然后开吃~
Ps:泰国甜椒酱我用的是MAE PLOY这个牌... 阅读全帖
b******s
发帖数: 5365
42
来自主题: Food版 - 今天做了咸肉鸡粒抄饭
咸肉和咸鸡腿自己腌的。选带皮带肥新鲜猪肉,盐和胡椒覆盖,取决于放盐的量,冰箱
里腌3到5天不等。鸡腿也是一样处理的。
昨天用腌成的咸肉和一点火腿和玉米笋做了个汤,除姜片和胡椒粉外,啥也不加。鲜美
得不得了。腌好的鸡加黄酒清蒸,鸡肉咸香滑嫩,蒸不老的。
受广东的咸鱼鸡粒抄饭启发,今天用剩下的边角料做了个咸肉鸡粒蛋抄饭,连吃三碗。
要是手头有葱,加点葱花就更好了。
最后贴个皇帝蟹。一天心血来潮想吃蟹,于是去买了冰冻蟹回来,清蒸,一碗佐料是姜
丝醋,一碗是芥辣加日本寿司酱油(没一般酱油咸,带甜味),两种口味都不错。皇帝
蟹虽然肉质不能和湖蟹比细腻,但还是很好吃的。新买的剪蟹剪刀和小棍勺(有点象牙
医的工具)很好用,推荐。
s****r
发帖数: 5136
43
来自主题: Food版 - 高压锅无油无水的鸡爪做法
原料
鸡爪500克、葱5克、姜5克。
调料
生抽10克、老抽5克、料酒10克、白糖3克、盐5克。
做法
1、鸡爪洗净。
2、加入各种调料。
3、放入保鲜袋中,揉均匀,一个晚上。
4、然后放入电高压锅中。
5、20分钟后即成。
6、装盘食用。
注意:
1、用电高压锅可以不放水,如果不是就要放些水。
2、食用的时候,将汁水和鸡爪拌好,味道更佳。
p***6
发帖数: 939
44
曾哥,四川大厨,30年川菜经验。泡椒鸡爪采用四川花椒辣椒,自家泡菜水秘制而成。
仅发西部中部,欢迎89501 local试吃
如有问题咨询:webchat: zenggedachu(四川泡椒)
价格:鸡爪10刀/lb,鸡胗12刀/lb (3磅起发货)
运费:5磅以下运费仅仅8刀
发货:周日晚现做,每周2 USPS定时发货,如需特快请微信咨询
包装:真空保鲜,纸盒包装,保质保量
付款方式:PAYPAL- m********[email protected] (send money to family or friends)
照片以上:
q*****k
发帖数: 586
45
来自主题: Food版 - 我的台式麻油鸡(转载)
原料:琵琶腿4个
调料:黑芝麻油30ml,米酒30ml,酱油5ml,姜1块,清水适量。
做法:
1、琵琶腿斩成块,姜切片。锅烧热,倒入麻油,爆香姜片。
2、放入鸡块用麻油炒制焦黄。
3、淋上米酒翻拌均匀,加入酱油提点颜色。
4、补足清水没过鸡块,大火煮开转小火,盖上锅盖焖煮30分钟,最后开盖大火收汁即
可。
Tips:
1、如果喜欢浓郁的香味,也可以全部用米酒,做出来的会有丝丝的甜香。
2、喜欢荤素搭配的朋友,也可以加入香菇同煮,味道也是一样的好。
3、麻油鸡可以演变出很多吃法,比如经典的麻油鸡面线,或者麻油鸡饭,可以根据喜
欢调整做法。

发帖数: 1
46
新年的脚步又近了,今年的年夜饭到底是谁掌勺呢,家里有两个超级会做饭的人,那就
是我的爸爸妈妈,他们的厨艺唯独没有遗传给我,倒是吃货的本性一直都改不掉。因为
总是做美食,这么多年我的体重一直偏高,我减肥总是失败的一部分原因要怪家里的伙
食太好。
最近网易出了新的手游,我们办公室的同事都在玩,虽然我对手游没有太大的兴趣,但
是看他们都玩我也就凑凑热闹,于是在家里趴在床上,眼睛不离手机的吃鸡吃鸡,嘴里
还念念叨叨的。我妈以为我嘴又馋了,于是差遣我爸赶紧去超市买了数十个鸡翅中,准
备晚上给我加餐。我当然乐不思蜀,只要有美食心情肯定好啊,既然老妈主动下厨,我
决定要打打下手,顺便取经。看看这美味的鸡翅到底是怎么做的。我们要做的是可乐鸡
翅,首先要在生鸡翅上划刀,注意是双面的,然后用两勺老抽,两勺料酒腌30分钟以上
。然后在锅中放水煮开,鸡翅下锅2分钟去浮沫,捞出沥干。打中火,锅中放一点油,
将鸡翅煎成金黄。做到此步骤后,最关键的来了,要将可乐、酱油1勺、料酒1勺倒入锅
中,中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。此时味道鲜美的可乐鸡翅就出锅了,因为
吃得太快,没有拍照,但是味道真的是极好的。
M*****t
发帖数: 26706
47
来自主题: LosAngeles版 - 以后周末不买鸡了
烧鸡公。。。方法太简单了。
鸡切块儿,干锅无油加姜片,火八成热,开炒,炒到无水出肉香,加郫县豆瓣,加油,
冰糖,翻炒,炒到出酱香味儿了,(有的人是先把酱炒香,再炒鸡,这样是不对的,刚开
始炒的时候是香,可是等鸡熟了,酱也胡了没香味儿了)加酱油(要少放,也可以等下再
放,因为这里卖的郫县豆瓣比较咸),加白酒,葱段,蒜瓣,八角,丁香,桂皮和小茴香
,加啤酒,淹过鸡块,然后用慢火把鸡块焖烂,再大火收汤既成。
可以加竹尾芛和干豇工等干菜,入了味比鸡肉还好吃。

了,
p*****0
发帖数: 68
48
来自主题: Seattle版 - 西雅图哪里可以买到走地鸡?
谢谢楼上的回答,看来是没有活的走地鸡买了,冰冻的也成吧。汤鸡是什么鸡?
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)