由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 手皮
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x*******1
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1
来自主题: NCAA版 - 皮提诺
快枪手,皮提罗,那不是盖的
j*****j
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2
苦妈我干活太多,突然发现手皮皲裂了,
涂了好几天凡士林,也不见好转,
问问版上有没有同样问题的妈妈,有没有什么非处方药膏可以涂得?
Z*****l
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3
来自主题: paladin版 - 法医秦明 小说 全5卷
“还有一种可能,”我呆呆地看着已经缝合好、重新回归安详的孩子,说,“他的全家
,都被杀了。”
“这个只能靠外围调查了。”王法医说,“这么小的孩子,可能连户口都没有登记
,除了从衣物上寻找一些线索,其余寻找尸源的办法都不适用。到最后,哪家孩子都搞
不清,就丢脸了。”
“总之这是一起谋杀案。”我说,“先立案,然后外围调查,我就不信这个范围不
大的区域里还找不出一个丢失了的孩子的线索。另外,孩子胃里的奶样成分,送去进行
DNA检验。”
省城的刑侦力量之所以比各地要强,不仅因为有雄厚的财政作为后盾,更重要的是
那一名名精挑细选出来的刑警都是得力干将。当天下午,在我还没来得及平复自己心情
的时候,王法医就打来了电话。
“发现了一条极有价值的线索,”王法医说,“距离现场五公里的地方,有一座清
廷山。”
“我知道那里。”我急于知道线索的细节。
“山脚下有一个小村落。”王法医说,“据那里的一个村民反映,村里的一户申姓
人家,有一对儿女。可是,昨天他们听见夫妻俩的吵架声,却没有听见孩子的哭闹。据
举报人的辨认,这个孩子的衣物和申家小男孩的衣物很相似。”
“好!”我重重拍了一下桌子,“我们和侦查部门一起去... 阅读全帖
b**********d
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4
《皮村老侯列传》之《股海渔禅》
By 皮村鸟人
自《九鱼真经》事泄,老侯为妻所困、金盆洗手之憾,轰传天下,往日故旧,无不扼腕
叹息。一时间小小皮村,尽多三山五岳之辈,举目四望,皆是力劝出山之徒。老侯不胜
其烦,遂闭门塞户,投身股海,题联门楣以谢客,联曰:
昔因年少觅海市
今已老成拥蜃楼
横批“永别”。时人皆叹:“问世间妻为何物,直教人生死相许!”皮村乃平。
然经此之变,皮村老婆,威加数倍,无人敢擢其锋。琐男皆苦不堪言,面虽百般求全,
曲意逢迎,然心多有不忿,唯不敢家中语,遂聚离家五迈之AC cafeteria,号为“离骚
”。
群主曰:“天下苦老婆久矣。然我能往,妻亦能往;一味避敌,非长久之计。需当奋力
一搏,挫其锐气,方可永保方寸之尊。”邵君曰:“此言有理。然攘外必先安内。老侯
思维不灭,大事难成。”洪涛曰:“甚是。然老侯悍甚,需群主出马。”群主惧,辞曰
:“前日奉妻之命,install tile,用力不慎,伤及黑山老腰,今日尤痛,不能出战。
”然遍扫众人,皆垂头丧气,无敢当者。
田铭曰:“老侯人中吕布,马中赤兔,非一人之敌。何不扯淡三人组出马,三英战老侯
?”邵君大笑曰:“扯淡三人... 阅读全帖
q*******n
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5
来自主题: Military版 - 尝试用翻皮法吃芒果
这种翻皮法是我刚从油管上看到的一个白妇演示的,貌似比我发明的剥橙皮法先进,于
是马上去超市买了两个芒果来试验,0。69美元一个。 顺便买了两棵芹菜,一簇香
蕉,一小盒蓝莓。
回到住处就试吃一个芒果:
1,备好一个当砧板用的塑料碟子和水果刀,洗手,都用漂白水消毒过。 芒果显然是
在超市被很多人摸过的,也用漂白水把芒果表面消毒两分钟。 旁边放一碗清水,用来
洗手。
2,贴着核把芒果切下一侧,用刀尖把果肉切开但不切破皮,把皮翻过来,用刀协助,
把芒果丁逐个吃掉。
3,贴着芒果核把另一侧也切下来,切丁翻皮,用刀协助把芒果肉丁逐个吃掉。
4,吃中间带核的一块,左手捏住芒果核的两侧,右手用刀去掉皮,用刀协助,把果肉
吃掉。
总评:速度还可以,但左手会被沾上大量果汁,不理想。 如果用我原先的剥橙皮法吃
芒果,需要碟子和镊子协助,但不会弄脏手,而我认为弄脏手是严重问题。 翻皮法也
会导致左手指偶然会碰到果肉, 而我认为手必须不能碰到果肉。 所以这种翻皮法不
及我原先的剥橙皮法先进。
==
这种翻皮法是我把油管那个白妇演示的方法略改进了的,她只对一侧翻皮,我则是两侧
都翻皮。
这种吃法把手弄的太脏了,我... 阅读全帖
r***u
发帖数: 1272
6
草莓不买太红的,颜色越是鲜艳就越酸,红里带点白的草莓最香甜了.买草莓的时候不
要选个非常大,形状特奇怪的那种,要选大小一致的,小一点更安全,颜色不要特别红
,里面最好带点白色的小点点的。
木瓜:
木瓜也分公母,肚子大的是母的,比较甜。一般挑鼓肚子的,表面斑点很多,颜色刚刚
发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还有点胶质的东西,那没关系,是糖胶,这样
的会比较甜.买木瓜如果要马上吃,就要挑黄皮的,但是不可以太软,这样的木瓜才甜
而不烂。如果做木瓜排骨汤之类的,要买没有完全成熟的青皮木瓜,这种木瓜当然是比
较硬,一般不生吃。成熟的时候一般皮就黄了,可以当水果吃。如果做甜品的话,就要
买红色的夏威夷木瓜,很甜。
西瓜、哈密瓜、香瓜:
挑选西瓜时,要挑瓜的花纹感觉像是撑开了一样,尾巴开花的地方收口小的,“肚脐眼
”凹进去的摸起来瓜的表面不是光滑的,而是凹凸不平的,瓜色比较绿色泽比较深,用一
只手托起,轻轻拍打,听声音,应该感觉有点空洞,托着的手感觉微微有震动,这个西
瓜是沙瓤的,里面不紧密。如果不熟,就是很死的声音,
挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小,瓜大头的部分没有脐,但是有一点绿,这种是一
棵... 阅读全帖
j*****a
发帖数: 477
7
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lieve523 (lieve), 信区: Food
标 题: 【月是故乡明】凑热闹来了,小失败的广式月饼和三色冰皮月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 9 00:45:22 2013, 美东)
我也来凑热闹了,以前都做冰皮的,今年第一次做广式月饼,不是很成功,不过好歹花
了这么些功夫,总结下和众foodie分享经验也是不错的。
我早早的就发给好友邀请,来家喝茶吃月饼,其实心里真是一点底也没。做好了虽然皮
塌了,但是馅料做的扎实,味道还是没让大家失望。
广式的:
莲蓉蛋黄,栗子蓉蛋黄,火腿玫瑰花馅
冰皮的:
抹茶奶黄,红酒紫薯奶酪,椰奶蛋奶酪抹茶巧克力
先介绍广式的吧:
饼皮按照本版大牛小婕mm的方子,关于转化糖浆,我动手晚了,来不及现熬了,在网上
搜到了英国的蔗糖转化糖浆Lyle's Golden Syrup, amazon有卖,就买来偷了个懒,
也不知是不是这糖浆导致的塌皮。可是我觉得糖浆看起来很诱人,作出的月饼味道也正
。估计还是我什么别的地方没弄好。
小婕mm的饼皮方子:http://sunnylittle... 阅读全帖
l******3
发帖数: 179
8
我也来凑热闹了,以前都做冰皮的,今年第一次做广式月饼,不是很成功,不过好歹花
了这么些功夫,总结下和众foodie分享经验也是不错的。
我早早的就发给好友邀请,来家喝茶吃月饼,其实心里真是一点底也没。做好了虽然皮
塌了,但是馅料做的扎实,味道还是没让大家失望。
广式的:
莲蓉蛋黄,栗子蓉蛋黄,火腿玫瑰花馅
冰皮的:
抹茶奶黄,红酒紫薯奶酪,椰奶蛋奶酪抹茶巧克力
先介绍广式的吧:
饼皮按照本版大牛小婕mm的方子,关于转化糖浆,我动手晚了,来不及现熬了,在网上
搜到了英国的蔗糖转化糖浆Lyle's Golden Syrup, amazon有卖,就买来偷了个懒,
也不知是不是这糖浆导致的塌皮。可是我觉得糖浆看起来很诱人,作出的月饼味道也正
。估计还是我什么别的地方没弄好。
小婕mm的饼皮方子:http://sunnylittlej.blog.163.com/blog/static/190333025201291074751820/
材料:
低筋面粉100%,转化糖浆80%,花生油30%,枧水2%,吉士粉2%(optional)
比如:低筋面粉200g,转化糖浆160g,花生油60g,枧水4g... 阅读全帖
s****4
发帖数: 335
9
看到了斑竹的置顶声明,但似乎这里最近还有不少有关法轮功的文章,所以冒昧一贴,
在此仅请斑竹谅解,这帖意在劝善救人,谢谢
更多真相, 请到真相之光俱乐部
http://www.mitbbs.com/club_bbsdoc2/everybodydeservestruth_0.htm
法轮大法是佛法
http://www.mitbbs.com/club_bbsdoc/FalunDafaistheBuddhaFa.html
http://www.minghui.org/mh/articles/2014/9/13/修炼之初体验退皮的
【字号】大 中 小
文/大陆大法弟子
【明慧网二零一四年九月十三日】一九九六年我开始修炼法轮大法,那年的冬天,我经
历了一件神奇的事情。
天凉入冬后的一天,我突然发现我的双手手背上的皮肤变的象树皮那样粗糙,又厚又硬
,还会裂口子,渗出血来。一摸脸,脸上的皮肤也是硬硬的感觉,象个壳似的,只不过
比手背的粗皮要薄一些,不会裂口子。
那时我是个二十多岁的单身女子,离开父母在中国北方的一座城市里工作,住在单位的
单身宿舍里。修炼法轮功后的那段时间里,生活非常充实、自在,早晨... 阅读全帖
d*********n
发帖数: 439
10
这已经是第n年做了,但是一直长进不大。懒人几乎从来不自己做馅,也没熬过糖浆。
广式月饼和冰皮月饼参考的君之的方子。冰皮月饼参考的蔻蔻的方子,冰皮的饼皮蒸出
来不是很粘手,有点硬度比较好定型,但是保存时密封不严会变得很干。君之的冰皮方
子太粘手太软不好操作,吃起来口感还是不错的。
广式月饼的体会是要想花纹清晰,不管用什么馅,馅一定要干,能成型,以可以用手搓
成球为准。我偷懒买的豆沙馅,加上熟糯米粉揉匀就没有问题了。然后就是饼皮一定要
薄,和出来的饼皮非常软也没有一点筋道,手上抹油以后把饼皮推薄还是比较好操作的
。糖浆也没有自己熬,直接用的costco的corn golden syrup效果不错,就是回油比较
慢,七天到十天才回得很软。
大家中秋节快乐!
w**********g
发帖数: 1985
11
来自主题: Military版 - haha, 韩寒的三重门和三重皮zt
用老百姓过日子的平凡眼光去看"天才",从关注他是饮食男女否这个视角出发,你可
以想想,要是没有作文大赛、没有《三重门》畅销,还会有后来的盛及一时的韩寒吗?
韩寒这个典型的出现是因需要而成的。1.其父的掺油加关系;2. 上海某方面的无知(
部分人员)加急功近利要爆冷放卫星(部分人员)心理;3. 韩寒的"身世凄苦"容易
造成轰动效应和商业、理念卖点(如果韩寒不是个门门考不及格的小混混而是个年年考
第一的学生的话,就不会有轰动效果,也没法借机卖某些人当时想卖的理念)----
--这才是当年韩寒成名的真正的三重门。
三重门之后,单靠小混混整日价码字扎银子和维持名声难度太大(虽有其有特长的老爹
掺油也不成,油掺多了会穿帮,这才叫上海小男人的精明),而且,对小混混来说也是
一种精神折磨,一旦熬不住闹将起来,连好不容易披上的"天才少年作家"这层皮也会
被捅破。那么,就干脆弄点小混混喜欢干且又能吸引眼球的事来扎银子和维持名声吧,
于是,赛车手韩寒这层皮就出笼了。
以"天才少年作家"这层皮滋润赛车手这层皮,以赛车手这层皮滋润"天才少年作家"
这层皮,韩寒玩得还算顺手。这时候,博客出现了,广地党也盯上... 阅读全帖
m******n
发帖数: 6327
12
来自主题: Automobile版 - [合集] 有没有人不喜欢皮椅
☆─────────────────────────────────────☆
dontlaugh (老伏) 于 (Tue Jan 4 17:39:26 2011, 美东) 提到:
看上2011JEEP大切,LIMITED,可不喜它的皮椅。
不明白为什么豪华一点的车都要皮椅,夏天不透汗,
冬天太凉,还怕划,不实用。偶认为的车是用来遭贱的,
不是贡着的。
☆─────────────────────────────────────☆
venomlord (venomlord) 于 (Tue Jan 4 17:43:24 2011, 美东) 提到:
好车不是用来糟践的,也不是用来供着的
是用来享受的
☆─────────────────────────────────────☆
dontlaugh (老伏) 于 (Tue Jan 4 17:45:33 2011, 美东) 提到:
但对JEEP应该是用来糟践的。

☆─────────────────────────────────────☆
aengaeng (aengaeng) 于 (Tue J... 阅读全帖
H******7
发帖数: 34403
13
来自主题: Joke版 - 香蕉皮的妙用
一中年男子,農民,五年前腦後長一小瘤,慢慢增大,今年已有雞蛋大,初春去省城某
醫院檢查,讓患者手術治療,所需費用五千多元,患著承受不起,回來後托朋友找餘,
餘即告知用香蕉皮試檫患處,結果二天后自動開口,流出許多膿,連藥都沒服,沒幾日
傷口自動痊癒。
前半月,餘以前的同事打電話來,述她女兒屁股上生起一胞塊,不想手術,請餘授一簡
便方法,餘即同樣告知用香蕉檫,一星期後來電話告知,用此方法已經消退痊癒。 民
間療法簡便實用,費用低廉,我們不需要了解它含有什麼成分,只知道它的實用價值就
可以。
香蕉皮中含有蕉 皮素,可醫治由 真菌和細菌感染 所引起的皮膚瘙 癢症。蕉皮還有
止煩渴,潤肺腸,通 血脈,增精髓等 功效。將香蕉皮 搗爛加上薑汁能 消炎止痛;
用香蕉皮搓手足,可防治皸裂,凍瘡。每到秋,冬二季,許多人會患手足幹,皸裂,用香蕉
皮擦數日後,立杆見影,可使皮膚潤滑,不再發幹,也可用來擦臉美容. 治療腳氣效果很好
。父右手食指第一關節處,有一條開裂,他擦了兩次,< /SPAN>開裂就癒合,他的開裂有
半毫米寬. 我媽媽的手指很容易起小水泡,告訴她之後,她試過,覺得效果很好,以前
都是把小水泡用... 阅读全帖
M********t
发帖数: 5032
14
来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
w*****m
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15
来自主题: Living版 - 割皮 – 儿子的磨难记(转)
看到了本版的割皮话题,决定把儿子最近经历的这段过程写下来。其实,我自己仍然对
是否割皮、何时割皮没有定论。这篇文章献给父母们做一个参考,请按照你们的孩子的
情况来决定。有一点是肯定的:这个过程很艰难,对孩子和父母来说都是痛苦。所以,
这片文章也献给我的儿子,记念他的这段人生经历。
割皮 – 儿子的磨难记
儿子出生时,我们就告诉医生:不割皮。作为父亲,我还是做了一番功课的。想必大家
也都读了不少关于割皮的利弊,我也不例外。我决定,割不割留到以后再决定。我和妻
子实在不舍得让襁褓里的儿子挨那一刀。
我也是以自己的人生经验为出发点。生在70年代的中国,根本没有生下来就割皮的习惯
。小时候用厕(公厕)时,无意间看到很多大人的龟头都是露出来的,为什么我的小东
西有皮包着呢?纳闷。我试着用手去翻包皮,翻不开。我就等啊等啊。记不清到了哪个
年龄(大概是小学四、五年级吧),有一天终于翻开了。记得自己翻包皮的时候,小心
翼翼的。我还以为包皮会一直翻到小东西的根部呢。万一翻不回去怎么办呢?现在回想
起来都觉得好笑。
包皮能翻开后,我以为就应该保持这种状态... 阅读全帖
k****d
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来自主题: NextGeneration版 - 割皮 – 儿子的磨难记
看到了本版的割皮话题,决定把儿子最近经历的这段过程写下来。其实,我自己仍然对
是否割皮、何时割皮没有定论。这篇文章献给父母们做一个参考,请按照你们的孩子的
情况来决定。有一点是肯定的:这个过程很艰难,对孩子和父母来说都是痛苦。所以,
这片文章也献给我的儿子,记念他的这段人生经历。
割皮 – 儿子的磨难记
儿子出生时,我们就告诉医生:不割皮。作为父亲,我还是做了一番功课的。想必大家
也都读了不少关于割皮的利弊,我也不例外。我决定,割不割留到以后再决定。我和妻
子实在不舍得让襁褓里的儿子挨那一刀。
我也是以自己的人生经验为出发点。生在70年代的中国,根本没有生下来就割皮的习惯
。小时候用厕(公厕)时,无意间看到很多大人的龟头都是露出来的,为什么我的小东
西有皮包着呢?纳闷。我试着用手去翻包皮,翻不开。我就等啊等啊。记不清到了哪个
年龄(大概是小学四、五年级吧),有一天终于翻开了。记得自己翻包皮的时候,小心
翼翼的。我还以为包皮会一直翻到小东西的根部呢。万一翻不回去怎么办呢?现在回想
起来都觉得好笑。
包皮能翻开后,我以为就应该保持这种状态... 阅读全帖
m*****g
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Tupac (海门的斧头) 于 (Wed Jan 25 22:25:47 2012, 美东) 提到:
圣科比的小手就不提了,比其他的我也觉得皮二哥更好,圣科比唯一能拿出来一比的柔韧性,也不好说有优势。
圣科比要是有皮二哥的身体,估计就可以正儿八经的参与“史上第一”这个讨论了
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OXGBIX (牛英九) 于 (Wed Jan 25 22:46:44 2012, 美东) 提到:
科比是球二代,基因优良,有品质保证

柔韧性,也不好说有优势。
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Tupac (海门的斧头) 于 (Thu Jan 26 02:39:54 2012, 美东) 提到:
优良的未必比变异的好使啊
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sckyo (And I love you so) 于 (Thu Jan ... 阅读全帖
b**********d
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来自主题: Fishing版 - 皮村老侯列传之《九鱼真经》
皮村鸟人作
老侯者,皮村红脖也,性偏激,易急躁,然耿直,更兼至诚,有柳下惠遗风,
宁采臣不及也。尝宿醉失言:男子当从一而终。今世风日下,多人尽可妻者,
体统安在?董道不豫,非我其谁?吾平生无二色。
村有琐男传谣,言老侯娶生活委员,诸俗皆大惊奇,或羡或惧,至有股栗夜啼
者。乃逡巡问曰:公何从生活委员?大学四年,甘如饴乎?今皮卡耕耘,汗滴
禾土,举案齐眉,瘦比黄花,大智乎?大勇乎?老侯不屑辩,晒曰:吾有大
爱,可乎?琐男皆服。
老侯喜射御,精技击,擅bass,蜚名中外。皮村义士,老侯首徒也,几得老侯
真传,后因俗务缠身,不得已而出师,然每言老侯,皆大感慨。尝述往事:昔
米西米西河南七北六一十三州名钓,皆铁手捕、无情捞、冷血渔、追命钓之
流,云集伊州,皮村论渔,共决“美鱼王”尊号,以号令群渔,莫敢不从。时
Powerton渔战方酣,突风云变色,晴雨难测,群渔无功,皆言无鱼,遂欲收
官。忽闻parking lot一声长啸,有如水龙之吟:东边日头西边雨,道是无鱼
却有鱼。众方错愕,老侯已长身玉立,步入长堤,钩起钩落,群鱼授首,目不
暇接。钓不一刻,纪录屡破;偶一回眸,引无数美女共尖叫。众皆叹服,... 阅读全帖
b**********d
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来自主题: paladin版 - 皮村老侯列传之《九鱼真经》
皮村鸟人作
老侯者,皮村红脖也,性偏激,易急躁,然耿直,更兼至诚,有柳下惠遗风,
宁采臣不及也。尝宿醉失言:男子当从一而终。今世风日下,多人尽可妻者,
体统安在?董道不豫,非我其谁?吾平生无二色。
村有琐男传谣,言老侯娶生活委员,诸俗皆大惊奇,或羡或惧,至有股栗夜啼
者。乃逡巡问曰:公何从生活委员?大学四年,甘如饴乎?今皮卡耕耘,汗滴
禾土,举案齐眉,瘦比黄花,大智乎?大勇乎?老侯不屑辩,晒曰:吾有大
爱,可乎?琐男皆服。
老侯喜射御,精技击,擅bass,蜚名中外。皮村义士,老侯首徒也,几得老侯
真传,后因俗务缠身,不得已而出师,然每言老侯,皆大感慨。尝述往事:昔
米西米西河南七北六一十三州名钓,皆铁手捕、无情捞、冷血渔、追命钓之
流,云集伊州,皮村论渔,共决“美鱼王”尊号,以号令群渔,莫敢不从。时
Powerton渔战方酣,突风云变色,晴雨难测,群渔无功,皆言无鱼,遂欲收
官。忽闻parking lot一声长啸,有如水龙之吟:东边日头西边雨,道是无鱼
却有鱼。众方错愕,老侯已长身玉立,步入长堤,钩起钩落,群鱼授首,目不
暇接。钓不一刻,纪录屡破;偶一回眸,引无数美女共尖叫。众皆叹服,... 阅读全帖
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皮村鸟人作
老侯者,皮村红脖也,性偏激,易急躁,然耿直,更兼至诚,有柳下惠遗风,
宁采臣不及也。尝宿醉失言:男子当从一而终。今世风日下,多人尽可妻者,
体统安在?董道不豫,非我其谁?吾平生无二色。
村有琐男传谣,言老侯娶生活委员,诸俗皆大惊奇,或羡或惧,至有股栗夜啼
者。乃逡巡问曰:公何从生活委员?大学四年,甘如饴乎?今皮卡耕耘,汗滴
禾土,举案齐眉,瘦比黄花,大智乎?大勇乎?老侯不屑辩,晒曰:吾有大
爱,可乎?琐男皆服。
老侯喜射御,精技击,擅bass,蜚名中外。皮村义士,老侯首徒也,几得老侯
真传,后因俗务缠身,不得已而出师,然每言老侯,皆大感慨。尝述往事:昔
米西米西河南七北六一十三州名钓,皆铁手捕、无情捞、冷血渔、追命钓之
流,云集伊州,皮村论渔,共决“美鱼王”尊号,以号令群渔,莫敢不从。时
Powerton渔战方酣,突风云变色,晴雨难测,群渔无功,皆言无鱼,遂欲收
官。忽闻parking lot一声长啸,有如水龙之吟:东边日头西边雨,道是无鱼
却有鱼。众方错愕,老侯已长身玉立,步入长堤,钩起钩落,群鱼授首,目不
暇接。钓不一刻,纪录屡破;偶一回眸,引无数美女共尖叫。众皆叹服,... 阅读全帖
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KV (从善如流,敢做敢当) 于 (Fri Apr 5 23:15:08 2013, 美东) 提到:
用什么饵比较好?
抽jerkbait?tube?soft swimbait?毛jig?
明天和几个大陆高手在upstate NY某湖切磋钓大小嘴,不想钓的糟糕,丢北美同志们的
脸,看到这个帖子,给点建议。临时磨枪,不知道灵不灵。鱼版同志们有经验的也给点
建议。
多谢。
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liuyanghe (老刘) 于 (Fri Apr 5 23:44:00 2013, 美东) 提到:
我附近的大湖这阵找大小嘴的基本是两类饵,一个是suspend的jerk bait,另外是
inline spinner
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WillyBass (微粒鲈) 于 (Fri Apr 5 23:44:11 2013, 美东) 提到:
水温低于50度是很有难度的... 阅读全帖
b*******n
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【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military2
标 题: 长篇战地纪实报告:一个解放军女兵对越作战经历
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 28 01:31:01 2014, 美东)
2014年02月14日 14:01 新浪军事
本文作者殷燕,1979年2月19日随54军161师医院赴广西前线参加对越还击作战
新浪军事编者:今年是对越自卫反击战开始的35周年。新浪军事收到很多来自当年
对越作战老兵的来信,讲述了他们在那个年代的真实的感人的,甚至很震撼的经历。在
此,我们节选出部分信件内容陆续刊登,用以纪念那个战火纷飞的岁月,也对我们最可
爱的人致敬。
写在对越还击作战三十五周年——我的一段难忘的战斗生活
这是一位参加过对越自卫反击战的中国女兵写的长篇纪实报告,作者殷燕,1977年
10月原武汉军区特招文艺兵入伍。1979年2月19日随54军161师医院赴广西前线参加对越
还击作战,同年2月28日随师医院3所27名战友越过国境线参加抢救650高地伤员的战斗
,并在前线入党... 阅读全帖
z**********e
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2014年02月14日 14:01 新浪军事
本文作者殷燕,1979年2月19日随54军161师医院赴广西前线参加对越还击作战
新浪军事编者:今年是对越自卫反击战开始的35周年。新浪军事收到很多来自当年
对越作战老兵的来信,讲述了他们在那个年代的真实的感人的,甚至很震撼的经历。在
此,我们节选出部分信件内容陆续刊登,用以纪念那个战火纷飞的岁月,也对我们最可
爱的人致敬。
写在对越还击作战三十五周年——我的一段难忘的战斗生活
这是一位参加过对越自卫反击战的中国女兵写的长篇纪实报告,作者殷燕,1977年
10月原武汉军区特招文艺兵入伍。1979年2月19日随54军161师医院赴广西前线参加对越
还击作战,同年2月28日随师医院3所27名战友越过国境线参加抢救650高地伤员的战斗
,并在前线入党。  
一级战备
1978年冬天,位于湖北天门与汉川之间的一片面积达2万公顷的芦苇湿地——沉湖
,正是一派热气腾腾的劳动景象,这与寒冬腊月的天气形成了鲜明的对比,武汉军区沉
湖农场在这里围湖造田、开荒种地,为的是给军区所辖的部队,补充供应一些粮油及农
副产品,用来改善部... 阅读全帖
g**1
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24
港珠澳合唱華為「天下最美手機」網友:一身雞皮疙瘩
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2019-02-28 09:56聯合報 記者賴搴戗u即時報導
http://youtu.be/U-TyQIkrWtE
中國電訊巨頭華為近月不斷被美國及其盟友封殺,創辦人任正非之女、副華事長孟晚舟
更被加拿大當局應美國政府要求扣留。此後,大陸掀起一陣「華為愛國潮」,甚至有公
司要求員工使用華為手機,若使用iPhone會被處罰等。
據新浪微博、騰訊微信,珠海一家少兒聲樂教室近日更選擇「唱好華為」,作《華為美
》歌曲MV,由陸港澳三地兒童跳舞合唱,歌詞不斷重覆「華為好呀華為美」,「華為為
國爭光輝」等盛讚華為的語句。
大陸網友則大罵,「簡直自殺式營銷」、「聽得我起一身雞皮疙瘩」、「高級黑」。
珠海市音樂家協會會員周丹創辦的「周丹少兒聲樂教室」官方微信公眾號,本月25日發
布《華為美》音樂MV,高唱華為手機「天下最美」、「又好又美」,歌詞中又大讚「華
為給我增智慧」、「華為為國爭光輝」、「中國芯片(晶片)最珍貴」。
「周丹少兒聲樂教室」稱,華為已成為中國形象的一張嶄新名片,讓世界目睹中國的奮
進與騰飛。而創作公益愛國... 阅读全帖
s******k
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25
来自主题: Food版 - 超简易工具自制冰皮!
米国真的是吃不起,4个装的要34刀~看了别人分享的自制冰皮方子,作为美食爱好者,
忍不住试着做了一下~~
原料就是,冰皮粉(托人带D),再弄点红豆馅儿和板栗馅儿~~
PS:就算买不到冰皮粉的筒子们也可以自制喔,网上达人分享的方子如下:糯米粉50g
,粘米粉40g、澄面25g,细砂糖30g、牛奶170mml、炼乳30ml、白油20ML、糕粉少许。
所谓糕粉,就是熟糯米粉,当手粉用的,为了防止粘手D。做法就是将适量的糯米粉放
入干净的锅中炒熟,炒到微微发黄的时候,闻起来没有生粉味道即可,放凉待用。这就
是糕粉。
馅儿也可以自制喔:红豆+红枣皮儿+红糖,煮成泥状,板栗馅把红豆换成板栗就成(注
明这是超简易工具制作冰皮,真的是超简易的喔~)
原料准备好后,开始做了~
1、用90克冷开水开一包冰皮粉,再加附带的白油均匀拌入粉团里面。放入急冻1个小时
(自制冰皮的筒子们可忽略前面一步,直接放入急冻),1小时后拿出来就可以包啦。
一包冰皮粉可以弄5-6个喔。
2、馅可以按自己口味选择,哈哈。月饼的高度同馅料的多少就睇个人喜好啦。我喜欢
多皮少馅。包的时候记得往手上撒点糕粉防止沾手就可以啦~~
3、好... 阅读全帖
e****e
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26
来自主题: Europe版 - 老皮发烧之二 —— 宁财神
提交者 : 宁财神 于 北京时间 2002-08-19 04:22:00
答 复 : 老皮发烧 提交者 : 宁财神 于 北京时间 2002-08-19 04:21:22
公安干警对今天的检查结果很不满意,小声嘀咕:“怎么回事?一个吃药的都没有,
都是干摇,他们也不嫌累得慌?”旁边的同事解释道:“药贵着呢,你瞧这一个个衣衫褴
褛面如土色的,能吃饱饭就不错了,还指望他们骇着摇?”几位干警皱着眉准备离去,大
灯被关上了,墙壁上有几盏射灯幽幽地亮着红光。危机已过,老皮突然想起了酒的问题,
这么着就想颠菜?没那么容易!他再次拽住了正打算偷偷溜走的蹭酒女子。忽然,一名公
安干警朝老皮所在的方位凌空一指,口中大喊:“看呐!”
这一声吼吓得老皮半身发麻,几位干警飞快地朝老皮奔过来,老皮眼前一黑脚一软,
被刚好赶到的两名公安干警牢牢架住,往旁边一推。说时迟那时快,转眼之间几名干警已
把老皮身边的女子团团包围,只见那名白蹭了老皮半扎啤酒的女子紧闭双眼,情不自禁地
轻轻摇头,两只手也开始微微颤抖,动作幅度越来越大,头也越摇越快,公安干警互相交
换了一下眼色,轻轻地点了点头,收网的时候到啦!刚掏出手
c*h
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【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: lijunchen (lijunchen), 信区: Seattle
标 题: 【晓雨手作】今年中秋吃纯手工冰皮月饼
关键字: 月饼,全手工,自制,红豆,绿豆
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 11 04:50:40 2012, 美东)
我今天是来卖月饼的。(实拍图片请见9楼)
全天然材料全手工制作的冰皮月饼。
来美快4年半了,这是我自制月饼第3年。
为什么要不嫌麻烦自己做月饼?这东西又不是人人爱吃。
说来话长,孩子没娘。
我们一大家子大概是全中国破四旧最彻底的一家人。
外公是老革命,n多年前当公社书记的时候其先进事迹还上过人民日报,据说。
他老人家一辈子为官清廉不搞花头也不准别人搞花头。。。先进事迹在此不赘述。
“破四旧”也许跟这样的家庭环境有点关系。
打小开始,就过年时除夕一顿饭比较丰盛会放一串爆竹,基本没有别的。
等我长到10岁的时候,突然姨妈舅舅们嫌相互给钱麻烦,连压岁钱也免了。
我很大的时候才知道原来过年是过15天的,最后一天叫“元宵节”。
直到现在我也从未在“元宵节”那天在家吃过一顿元宵或汤圆。没有。... 阅读全帖
l**********n
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本周末仍然阳光普照,天气不错。让我迷恋的阳光照在林子里,一片金黄。
奔向钓点的小路洒满阳光
秋色正浓的河水
温度仍然随着季节继续下降,可爱皮鱼情还是不错。昨天傍晚曾一度感觉河里到处都是
鱼。找到一群尺寸还算不错的,一律10寸至12寸半,可惜没有搞到13寸以上的巨物。上
几张鱼照。
自从入秋天凉,开始沉溺于钓可爱皮。这两天开始有些想念大嘴,就像夏季想念可爱皮
一样。于是今天去钓大嘴。河还是那个河,水还是那个水,然而夏天的大嘴却不见了。
从早晨折腾到中午,试了不同的饵,做了不同的presentation,换了不同的钓点,一个
咬口都没有。
无奈之下,仍然钓精致的可爱皮。很快就有可爱皮上钩。放它回水里时,手浸入水中,
感到冰冷冻手,难怪大嘴都找不到了呢。
这个可爱皮,我放它到水里,它大张着嘴,肚皮朝天漂在水面。咋了,下颌关节脱臼?
我给它把嘴合上,它还那么漂着。咋了,冻麻木了? 手指弹了它尾巴一下,它便嗖地
一下钻入深水,倏地不见了。可爱皮也会装死?
天要黑了,上来条肥的。
天黑了,这是最后一条。
所有鱼获随钓随放,这次没有集体照压轴了。可爱皮虽然雅致,但毕竟没有大嘴那么豪
爽给力。今天,彻... 阅读全帖
Z*****l
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来自主题: paladin版 - 法医秦明 小说 全5卷
我拿起刀,对死者的颈部进行了解剖。死者的颈部肌肉大片出血,右侧胸锁乳突肌已经
断裂,结合皮肤看,这里并没有试切创,也没有拖擦痕,这应该是因为死者处于固定体
位下,被凶手用单刃刺器刺破血管的。
“死者和凶手有这么大范围的搏斗痕迹,但是这一刀却孤立存在,而且是在固定体
位下形成的。这一点,可以还原出杀人的动作。”我说,“凶手先是经过掐扼,让死者
晕厥,然后再用刀刺破了死者的颈静脉。”
“加固行为?”吴响问。
我点点头。
吴响说:“这个凶手还蛮老道的。”
“确实,加固死者死亡,打扫现场。”我说,“这一方面说明凶手和死者很有可能
是熟人,一方面说明凶手的反侦查意识很强,很有可能有前科劣迹。”
经过尸体检验,死者的全身脏器都呈贫血貌,血管内也较为空虚,这些都是典型的
失血貌。通过胃内容物检验,验证了死者是23日午夜死亡的。
“我现在有一些疑问。”我说,“不如我们先去现场看看,再到专案组碰头吧?”
林涛有些奇怪,说:“现场经过了反复拖擦,地面上的大部分血迹都被擦拭干净了
。”
“从尸体损失的血量看,现场确实应该有大量的血迹。”... 阅读全帖

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前天,连续一周上头条的皮几万被有关部门封杀了;昨夜,沉默许久的贾乃亮终于
发声了。
读完贾乃亮那份略含心酸的声明,却不禁让我想起了大宋朝的那个老实人——武大
郎。
一、武大郎,矮穷矬
武大郎是一个被上帝抛弃了的可怜人。他不但矮,而且穷,不但穷,而且挫。
作为一个卖炊饼的小贩,他无证经营,是社会闲杂人员,既没有贾乃亮的颜值,更
没有西门庆的身材。
《水浒传》中说他“身不满五尺,面目丑陋,头脑可笑”,他的家乡人清河县群众
甚至给他取了“三寸丁谷树皮”的绰号。

可怜人武大郎不但自身的条件差,而且还被别人欺负。
当得知自己的老婆潘金莲出轨,前去捉奸的他反倒被奸夫西门庆给一脚踹翻在地,
从此卧病在床。
被西门庆揣伤吐血,武大一连病了五日,连床都下不来。就在武大郎下不来床的同
时,老婆潘金莲也没闲着,从武大郎躺在床上的第二天起,她便每天浓妆艳抹地跑去隔
壁王婆家跟西门庆滚床单。
当武大郎在病床上痛苦哀嚎的时候,潘金莲却在西门庆的炕上娇喘呻吟,武大郎被
病痛折磨,潘金莲被西门庆折腾。
躺在病床上的武大郎要... 阅读全帖
b*****e
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来自主题: Joke版 - 烧伤科的圣皮
邮票植皮术是大面积烧伤皮源不足时常用的一种方法。适用于1.脱痂或剥痂后的新鲜
肉芽创面。 2.功能部位切、削痂或切除肉芽后的创面,自体皮源较缺乏者。禁忌1.
肉芽创面不新鲜或有坏死组织的创面。 2.有严重感染的创面或有乙型链球菌感染的创
面。
1.术前准备
(1)全身准备:同外科术前准备。对烧伤病人,除外科常规术前准备外,特别强调要
纠正水、电解质和酸碱的失衡,纠正贫血及低蛋白血症,控制全身感染。一般情况下,
患者应维持血红蛋白>10 g/L,血浆蛋白>30 g/L,无内环境紊乱,方可保证手术的成
功。
(2)供皮区准备:手术前一天剃毛,供皮区用肥皂水清洗。如为头皮供皮,可于术前
剃除头发。
(3)受皮区准备:对陈旧性肉芽创面(水肿创面)于术前3 d,用盐水湿纱湿敷肉芽创
面,每天更换2次,以减少创面细菌数,有利于所植皮片的存活。
2.皮片的切取和制备
(1)麻醉和体位:根据取皮和植皮的部位及患者的全身情况而异。如需皮较少,供皮
区可采用局部浸润麻醉;如需皮片较多,则须用阻滞麻醉、硬膜外麻或静脉复合麻醉或
气管插管全麻。根据病情及伤情,体位依供皮和受皮部位不同,有时在术中须更换... 阅读全帖
L*****2
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来自主题: Basketball版 - 不靠乔丹,皮蓬也是超级巨星
没有乔丹,皮蓬也是超级巨星
90年代时,我在芝加哥郊区长大,当时的芝加哥公牛队更像是皇室家庭而不是一支球队
。喜欢公牛队是我周围所有小孩的共同特点。这份对公牛队的狂热是连接我们的纽带,
让我们一起走过公园,走过街头球场,走过车道,我们会试着模仿那些我们还不能完全
理解的动作。这就是美妙之处,我们那时都是小屁孩,不能理解为什么乔丹是最好的,
我们只是知道他是最好的。
当我逐渐长大,慢慢开始成熟地看待篮球。 我发现了一些九岁时的我不能理解的事情
: 对于公牛王朝,皮蓬和乔丹同样重要。皮蓬甚至不用得分就能主宰比赛。 他能成功
地防守五个位置。 7尺4的臂展,却有如同控卫的控球技巧。从他身上我理解到,篮球
不仅仅是得分那么简单。
我写这篇文章不是为了歌颂皮蓬职业生涯,因为这件事之前Ricky做的很好。 这篇文章
的目的也不在于争论皮蓬是否是90年代第二好的球员,因为这项工作之前也有人做了。
我写这篇文章的真正目的是简述皮蓬在没有乔丹时的表现并揭露王朝的脆弱性。
皮蓬是个出类拔萃的球员,这是理所当然的。出色的身体素质、非凡的技巧和机敏的头
脑是伟大球员的特质。最伟大的球员一般三者皆有,而皮蓬就是... 阅读全帖
l**********n
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来自主题: Fishing版 - 大寒,断竿,冰皮
天气到了大寒,威力问起过我们这里的local小湖,前两天去看了看,早已经结冰了,
已经有小孩在冰上走了。
这几天看KV做竿,看化石做竿,俺晚上闲着,既没有做竿的需要,也没有做竿的手艺和
家伙什儿,看墙角的一把断竿,就用最简单的工程给一个可爱皮竿做了断肢再植手术。
只需要把下半截竿裁掉一两寸,上面的竿头就可以插入了,插入之后,竿体上强力胶,
20磅编织线一匝一匝地缠绕,缠好后打结,再上一层胶水,完工。看着废物利用的竿子
,就忍不住想试试用。
跑到上游河边一看,河面也冻住了。
找到一个水面下了筏子,开始找鱼。穿着羽绒服,中午时分的太阳晒在身上,竟然还出
了些汗;但鼻子下巴和手却很冷。尤其是手,忘了带擦手毛巾,湿水后冰得扎手。
有一处水深10尺多,底下有树木。这种地方,要么就是没鱼,咣咣地丢饵,要么就是有
鱼。一上来先丢两套饵,然后正收着线呢,觉着水下“咯噔”一下,像是饵碰到树杈,
然后拉起来就很滞。心说又挂了唉。使劲一拉,没断线,却扑棱棱上来一条大可爱皮!
终于有鱼了。不是很旺,但陆陆续续连上四条,条条都是12-13寸。
俺接的小断竿,这么大的可爱皮活蹦乱跳地拉上来,能挺住不散架,还算不赖... 阅读全帖
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来自主题: WaterWorld版 - 詹宏志 - 持子之手 zt

Article‎ > ‎詹宏志‎ > ‎
詹宏志 - 持子之手
悠然醒轉時,耳朵已經清亮,可以聽見遠方菜販叫賣的聲音,眼睛還沒有完全睜開,意
識有點矇矓,我可以感覺到臉上和頸上的皮膚有點溫度,陽光已經灑滿榻榻米房間,曬
得棉被暖烘烘的,還泛出一種像乾稻草一樣的氣味。
但讓我感到困惑的,是房間之外傳來的嘈雜音,帶一種興奮雀躍的情緒;我轉頭看旁邊
,看見弟弟緊咬著下唇,還沉沉地睡,一切並無異樣。很快的,我就從聲音當中聽出端
倪,原來昨天深夜裡回來的父親一早帶著兩個姐姐和二哥出門去散步,他們顯然一起到
了某處豆漿攤子去吃了新奇的東西,哥哥姐姐們回來還興奮地談著豆漿與米漿的滋味,
以及剛剛出爐的油條與我們平日買回來的冷油條有多麼地不同。
等我明白了這一切,我突然發現我錯過了一場盛會,平靜、平淡、平凡家庭罕有 的外
食活動,以及那種我們平日渴望的與日常生活不同的不尋常性,竟然就發生在我睡夢之
中,我竟然在一無所知的狀況下,讓一件不尋常的事溜走了。我充滿了悔恨與不公平感
,我向父親半是請求、半是抗議地說:「我也要去。我也要早上跟你去散步。」
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陈新听了毛承禄几个字不由一笑,这位毛文龙的义子是广鹿岛副将,广鹿岛在金州东北
方不远,是东江镇控制下较大的岛屿。
“他派来的人呢?”
宋闻贤笑道,“谅了几天,不过吃喝没有亏待。”
陈新点头道:“宋先生做的不错,这样才好谈条件。不过我看毛承禄说的投靠未必是实
话,若是我猜得不错,他会另外派人去登州拜访吕直或是王廷试,甚至可能与孔有德等
人勾搭。谁出的价高就跟谁走。”
“大人英明,所以属下晾了他几天。广鹿对面是红嘴堡归服堡一线,那里的建奴都逃光
了,复州建奴为山川阻隔,大人又在金州留了一支水师分兵,每日都有船在广鹿附近哨
探,毛承禄要想投建奴也是不易。但以毛承禄此人观之,他一向以东江镇正朔自居,不
走投无路是不会去投建奴的。”
陈新站起来走了两圈,这个毛承禄原本也是籍籍无名,陈新还是到文登后才听过此人。
原本历史上,这个毛承禄一直对毛文龙之死耿耿于怀,袁崇焕死后,曾有东江游击周文
煌上疏为毛文龙请抚恤恩典,这事却没有顺应帝心。崇祯在当年袁崇焕杀毛后,曾迫于
形势说过一些赞同的话,此时虽然杀了袁崇焕,却不愿打自己的脸,以毛文龙靡费军饷
牵制无功为由,拒绝给毛文龙抚恤,只同意毛文龙的亲眷迎回骸... 阅读全帖
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来自主题: Zhejiang版 - 【昨夜之梦】 葡萄皮
我睡着了,开始做梦。
饿了,去一个餐馆吃饭。 羊肉泡馍。哎呀,黄澄澄的馍,香喷喷的羊肉,一层红扑扑
的辣椒,那个香啊,吃得满嘴流油。
吃饱了,天也黑了。
我要去北京。明天参加一个《恰同学少年》节目的录制。得马上出发。我的台词就一句
话:吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮。大英雄推荐我参加的,要不根本没有露
脸的机会,一定不能给大英雄丢脸。
看着天上的北斗星,我心里心里暖融融,紧了紧羊皮袄,正了正羊白肚的头巾,脚上一
双千层底,身后背一双千层底和两瓶烧酒和3斤烧羊肉,全身都是劲,大步流星开始赶
路。我走的快,日行一千,夜行八百。明早就到。
庄稼都一收割完毕,地平线若隐若现,古长城在远处影影绰绰,不断向后退。菊花的香
气不时扑来。
拳不离手,曲不离口。
"吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮。吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮
。吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮。吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮
。吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮。吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮
。吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮。吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄倒吐葡萄皮
。吃葡萄不吐葡萄皮,不吃葡萄... 阅读全帖
z**n
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来自主题: ChineseMed版 - 地骨皮金银花哺乳期可以吃么?RT
谢谢.
药名: 地骨皮
别名: 杞根、地骨、地辅、地节、枸杞根、苟起根、枸杞根皮、山杞子根、甜齿牙根、红耳堕根、山枸杞根、狗奶子根皮、红榴根皮、狗地芽皮
汉语拼音: di gu pi
拉丁文名: Cortex Lycii Chinensis
英文名: Chinese Wolfberry, Chinese Wolfberry Root-bark, Root-bark of Chinese Wolfberry, Root-bark of Barbary Wolfberry
拉丁植物动物矿物名: Lycium chinense Mill.
性味: 味甘;性寒
归经: 归肺;肾经
功效: 清虚热;泻肺火;凉血
主治: 阴虚劳热;骨蒸盗汗;小儿疳积发热;肺热喘咳;吐血;衄血;尿血;消渴
用法用量: 内服:煎汤,9-15g;大剂量可用15-30g。
用药禁忌: 1.《医学入门》:忌铁。
2.《本草汇言》:虚劳火旺而脾胃薄弱,食少泄泻者宜减之。
3.《本草正》:假热者勿用。
功效分类: 清热药;凉血止血药
各家论述: 1.李杲:四物汤内加地骨皮、牡丹皮,治妇人骨蒸最妙。地骨皮治足少阴、手少阳有汗而骨... 阅读全帖
i***s
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近日,“皮纹测试”技术在山西省太原市一些幼儿园悄然流行。该测试收费1200元,称可以测出孩子的先天智能和潜能。有关医学专家认为,这种测试缺乏科学依据,属伪科学。同时,部分家长认为幼儿园和商业公司联手搞推介,有“敛财”之嫌。
花上1200元钱,用油墨把指纹捺在纸上,再扫描进电脑进行分析,就能解读大脑密码,测出孩子的先天智能和潜能,并得出最优发展方向。近日,这种所谓的“皮纹测试”技术在山西省太原市一些幼儿园悄然流行。
有关医学专家认为,这种测试缺乏科学依据,极具欺骗性,属伪科学。同时,部分家长认为幼儿园和公司联手搞推介,有“敛财”之嫌。
花1200元可测孩子未来
“皮纹测试”是指通过对双手掌纹及十指指纹的采样分析后,检测出手主人先天遗传的各种差异和特质,并由此来反映被检测者大脑发育、皮质层状态和灰层的分布情况,进而判断得出被检测者的“最优发展方向”。在太原,这种神技经由山西道蒙文化传播有限公司在一些幼儿园中推广,每个接受测试的孩子要为此缴纳1200元费用,可谓“生意火暴”。
据该公司负责人梅明之介绍,该项测试适用于年龄在3个月以上的所有人群,目前主要用于儿童智力的开发与引导,顺强补弱、扬长... 阅读全帖
c***s
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漫画 张建辉
花上1200元钱,用油墨把指纹捺在纸上,再扫描进电脑进行分析,就能解读大脑密码,测出孩子的先天智能和潜能,并得出最优发展方向。近日,这种所谓的“皮纹测试”技术在山西省太原市一些幼儿园悄然流行。
有关医学专家认为,这种测试缺乏科学依据,极具欺骗性,属伪科学。同时,部分家长认为幼儿园和公司联手搞推介,有“敛财”之嫌。
花1200元可测孩子未来
“皮纹测试”是指通过对双手掌纹及十指指纹的采样分析后,检测出手主人先天遗传的各种差异和特质,并由此来反映被检测者大脑发育、皮质层状态和灰层的分布情况,进而判断得出被检测者的“最优发展方向”。在太原,这种神技经由山西道蒙文化传播有限公司在一些幼儿园中推广,每个接受测试的孩子要为此缴纳1200 元费用,可谓“生意火暴”。
据该公司负责人梅明之介绍,该项测试适用于年龄在3个月以上的所有人群,目前主要用于儿童智力的开发与引导,顺强补弱、扬长避短,激发孩子潜能,确定钢琴、数学、语言等诸多培养方向,早日成才。梅明之介绍,“皮纹测试”肯定具有科学性,其核心理论是“智能皮纹学”,而且这项技术还在台湾注册了专利。然而,梅明之却无法给出具体科学解释,并表示... 阅读全帖
m*****g
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oct4 (hi) 于 (Mon May 28 23:04:11 2012, 美东) 提到:
进攻端的威力太牛逼了,可能只有OK组合巅峰时期才能比一下了
☆─────────────────────────────────────☆
GoRockets (火箭加油) 于 (Mon May 28 23:07:55 2012, 美东) 提到:
转折点是和走人比赛第四场中场结束前LBJ给Wade传的那个球(那个球是Wade第一个进球),之后就一发不可收拾

☆─────────────────────────────────────☆
fuzimiao (彪歌) 于 (Mon May 28 23:08:14 2012, 美东) 提到:
怎么可能搞过帮主和皮蓬。这俩防守也是杠杠的。
☆─────────────────────────────────────☆
sunwufan (超级赛亚人孙悟饭) 于 (Mon May 28 23:09:23 2012, 美东) 提到:
今... 阅读全帖
s**c
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这是一个来自朋友的故事. 2011年4月21日,周四.
我父亲和我昨晚和前公牛助理教练johnny bach共进晚餐,johnny已然86岁高龄,却还
犀利得像颗钉子,有着绝对最酷的经历。这家伙的篮球还有其它任何方面的知识实在是
吊爆了,百分百的老派作风。我本打算尽量把故事告诉大家,最终我还是决定把它们写
进电子邮件里吧 - 为了防止遗漏以及能更详细。
johnny bach的个人档案 - 结过3次婚,和元配有5个儿子,但自从儿子们长大后他们的
相处就变得有些艰难。johnny和一位空姐有着短暂的婚史但他立马就意识到当这位空姐
满世界飞的时候,他自个能做的只是去照料她那几个孩子。这段婚姻结束得很快。现在
他和一个比他小31岁的女人结了婚,这位女士是一位顶级的医疗渎职案律师,在芝加哥
的一家高级律师事务所上班。由于前两次离婚基本已经把jonhny的财产耗尽,无需赘言
,我老爹得为这顿晚餐付账了...
johnny作为一名海军战士参加过二战,他的双胞胎哥哥19岁那年在二战中身亡...在海
里失踪。我父亲也是一名海军陆战队成员,有着无数的疯狂故事。
作为教练,他几乎和篮球史上所有的传奇教练交... 阅读全帖
g***j
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【 以下文字转载自 Chicago 讨论区 】
发信人: fish888 (神仙鱼), 信区: Chicago
标 题: [bssd]俺做的肉夹馍和千层手抓饼已达到国内小摊水平 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 11 00:36:46 2013, 美东)
发信人: linklisa (告诉自己没有任何时间和理由悲伤), 信区: Food
标 题: [bssd]俺做的肉夹馍和千层手抓饼已达到国内小摊水平 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 10 18:26:16 2013, 美东)
发信人: linklisa (告诉自己没有任何时间和理由悲伤), 信区: ebiz
标 题: [bssd]俺做的肉夹馍和千层手抓饼已达到国内小摊水平
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 10 18:22:05 2013, 美东)
催悲的没有啥爱好,除了喜欢摆弄点厨艺。所在地方比较荒凉,于是想着自己倒腾点吃
的,开始做了肉夹馍,有一点国内路边摊大厨的感脚,于是乘胜追击了千层手抓饼,俺
这个饼真是千层的,不信您数数!
如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹... 阅读全帖

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声明:这是一个由九十年代中国北方某著名的省会城市里发生的真实案件改编而成的故
事,当时案件由于过于血腥恐怖而没有被媒体报道,后来是一名女作家通过到女子监狱
调查采访才大白于天下。部分内容稍作改动和增加,本故事中的所有人物姓名均为化名。
端午节前夜 一个醉醺醺的女人跌跌撞撞地前来报案。
1997年端午节的前夜,一个叫作郑喜春的三十出头的女人跌跌撞撞地推开了长春市某派
出所的大门,她无力地倚靠着门框,豆大的汗珠在她的额头流淌,她一字一顿地说:“
警察,我来报案!”
值班民警诧异地问道:“你是哪儿的,报啥案呀?”
女人说:“我叫郑喜春,我丈夫王伟杀人了!”
值班民警将信将疑地问:“咋回事,你丈夫怎么杀人了?“
女人说:“他把女人领到我们家,先把人家掐死,再烧掉,杀了好几十人呢。”
值班民警看她浑身散发着浓烈的酒味儿,以为她喝多了说胡话,安慰她说:“行了
,你回家吧,往后少喝点酒!”
她表情木然地说:“真的,我不骗你们,我们家的地炉里还有没烧成灰的女人骨头
呢!”
值班民警说下大天来也不相信,还是一个劲儿地安慰她:“回家吧,回家吧,下回
少喝点儿酒!”
她没敢回自己家,在漆黑的夜色中摸索着来到... 阅读全帖
z*****8
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【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: zhang88 (david), 信区: Living
标 题: 不用脏手的播橙子皮的方法
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 29 12:48:41 2014, 美东)
不用脏手的播橙子皮的方法。
If you hate peeling oranges with your fingers, but don't have any special
device to help you out, I will show you 3 simple ways to make the tools
yourself (my personal favorite is the sharp can lid option). And it does not
cost you anything.

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在生活中,有不少使用水果保养女性皮肤的方法,尤其是西瓜皮,香蕉皮,或者是
黄瓜,西红柿等等常见的美容方法,尤其是在美容方法之中,香蕉皮擦脸是一种十分常
见的办法,但是除此之外,香蕉皮还有治病的妙用。
香蕉很好吃,香蕉皮也是有着很大的作用,合理的使用香蕉皮,对于女性肌肤保养
有着一定的帮助,尤其是香蕉皮擦脸能够解决女性肌肤冬季干燥发裂的情况,所以,我
们就去看看香蕉皮擦脸方法吧。
此外,香蕉皮还可以治脚气.常用香蕉汁擦脸涂手,可以有效防止皮肤老化、瘙痒
、脱皮等皮肤问题。
还有,香蕉皮还可以用来擦拭皮衣,能长保衣服的光泽、延长皮衣的“寿命”。用
香蕉榨汁时,可以连同香蕉皮一起榨.
治皮肤瘙痒症:香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明,由
香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病,效果很好。患者可以精选新鲜
的香蕉皮在皮肤瘙痒处(脚癣,手癣,体癣等)反复摩擦,或捣成泥末,或是煎水洗,连
用数日,即可奏效。
f*****8
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: linklisa (告诉自己没有任何时间和理由悲伤), 信区: Food
标 题: [bssd]俺做的肉夹馍和千层手抓饼已达到国内小摊水平 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 10 18:26:16 2013, 美东)
发信人: linklisa (告诉自己没有任何时间和理由悲伤), 信区: ebiz
标 题: [bssd]俺做的肉夹馍和千层手抓饼已达到国内小摊水平
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 10 18:22:05 2013, 美东)
催悲的没有啥爱好,除了喜欢摆弄点厨艺。所在地方比较荒凉,于是想着自己倒腾点吃
的,开始做了肉夹馍,有一点国内路边摊大厨的感脚,于是乘胜追击了千层手抓饼,俺
这个饼真是千层的,不信您数数!
如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
圆饼状.用平底锅不放任何油来煎,多... 阅读全帖
z*****8
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来自主题: gardening版 - 不脏手的播橙子皮的方法 (转载)
【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: zhang88 (david), 信区: Living
标 题: 不脏手的播橙子皮的方法
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 29 12:48:41 2014, 美东)
不脏手的播橙子皮的方法。
If you hate peeling oranges with your fingers, but don't have any special
device to help you out, I will show you 3 simple ways to make the tools
yourself (my personal favorite is the sharp can lid option). And it does not
cost you anything.
l******a
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【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: linklisa (告诉自己没有任何时间和理由悲伤), 信区: ebiz
标 题: [bssd]俺做的肉夹馍和千层手抓饼已达到国内小摊水平
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 10 18:22:05 2013, 美东)
催悲的没有啥爱好,除了喜欢摆弄点厨艺。所在地方比较荒凉,于是想着自己倒腾点吃
的,开始做了肉夹馍,有一点国内路边摊大厨的感脚,于是乘胜追击了千层手抓饼,俺
这个饼真是千层的,不信您数数!
如果把快乐想的简单点,能吃个肉夹馍和手抓饼也是很开心的事.Y(^_^)Y
1, 肉夹馍的饼用半发面,就是用三分之二的发面和三分之一的死面活在一起,这样饼子
不会太宣也不会太硬.揪一小团面擀成圆片,中间抹葱油,然后再团成一团,醒十分钟擀成
圆饼状.用平底锅不放任何油来煎,多翻几次面,这样受热均匀,如果饼子受热鼓起来
,最好拿叉子在边沿插几个小孔。
2,红烧肉就不说了,这个比较家常.韩国店的五花肉老是不新鲜,我就是在老美店买的那
种带皮腿肉代替的,红烧肉用炒锅炒好后,倒入高压锅,定时35分钟就可以了,炖好后
再闷一个小时。注... 阅读全帖
h*********g
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来自主题: Xibei版 - 酥皮点心~(有图啦!)
前言:
酥皮点心在中国的传统做法里,分为大包酥和小包酥两种。咱们经常吃的中国
那些老字号的点心都是大包酥,大包酥就是把准备好的水油皮和油酥一次性包起来,像
包一个大包子一样,然后分小块,开始包馅。大包酥的特点是出品快,但是口感相对小
包酥要硬一些,小包酥顾名思义就是把水油皮先分成小块,然后一块一块的包油酥,小
包酥的特点是口感较好,但是因为是一块一包,所以比较费功夫。我来美国之后尝试过
小包酥的方法,发现可能是因为手法的缘故,酥皮点心并没有我想象的那么酥,于是,
我结合了葱油饼的抹油手法,自创了俺家的酥皮点心做法,我在网上找到了据说成功率
比较高的酥皮点心方子把链接放上来供大家参考尝试。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100ej1d.html
我的方子能做35个正常大小的点心:
原料:
(1) 水油皮原料:普通面粉 240克、黄油70克(也可以用大油)、水90克(也可以用
奶)、糖40克
(2) 油酥原料:普通面粉200克、黄油170克
关于油酥:我做的点心油酥因为是抹上去的,所以,根据每个人的手法不同,用量肯定... 阅读全帖
t******g
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50
中國產的手機、app,拍人都嚴重磨皮漂白,是鄙視中國人皮膚差嗎?
出來的效果真的很村姑
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