p*******e
发帖数: 480 | 1 女性最佳生育年龄是23-28岁，35岁以后卵巢功能急剧下降。加上现在工作压力大，环
境污染严重，不少女性甚至在30岁之前就FSH（促卵泡激素）高涨而被判定不孕症。有
哪些中外食品可以帮助我们真正从里到外对抗衰老重返青春呢？听珍珠姐姐为你大力推
荐：
#10石榴pomegranate抗氧化系数5923
#9红莓Raspberry 抗氧化系数6,058
#8黑莓Blackberry，抗氧化系数7,701
#7洋蓟Artichoke(煮熟) ，抗氧化系数7,904
#6蔓越莓Cranberry，抗氧化系数8,983
#5种植蓝莓Blueberry抗氧化系数9,019
#4野生蓝莓Wild blueberry,抗氧化系数13,427
（远高于种植的，所以尽管吃有机或野生的蓝莓）
#3红豆SmallRedBean (dried), 抗氧化系数13,727
#2 枸杞Chinesewolfberry，抗氧化系数约*17,769
#1小麦草wheatgrass（鲜榨），抗氧化系数99,750
注：以上数据来自USDA官网和其它网站。
*表示没有官方测定数据，只是估计。
抗氧化系数指每100克中ORA... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 13035 | 2 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: shakuras (doskey), 信区: Biology
标 题: 我早就看天天宣传抗氧化物包治百病的不爽了，终于。。。
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 24 11:30:36 2015, 美东)
抗氧化物促销就是一个骗局，某某水果／蔬菜某种抗氧化物比较多，就贵两美金，
甚至制成保健品糊弄人，请问这里面的抗氧化加起来，有两分钱成本的维生素C片
的十分之一多么？
我不是说抗氧化物没有生物学作用，相反，这玩意儿确实有用，不过有用不一定有
好处。最简单的说，这些玩意儿虽然对保护健康细胞可能有点好处，不过抗癌药物很多
依赖杀死癌细胞的作用可能被抗氧化物抵消，造成失去作用。
不过，我还是没想到这篇文章的出炉，说明抗氧化物可能促进癌细胞生长。 在Sci
Trans Med可是IF16的顶级杂志之一，不是那些发表反转基因的欧洲三流杂志。
Antioxidants can increase melanoma metastasis in mice。
http://stm.sciencemag.org/content/7/30... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 13035 | 3 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: shakuras (doskey), 信区: Biology
标 题: 我早就看天天宣传抗氧化物包治百病的不爽了，终于。。。
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 24 11:30:36 2015, 美东)
抗氧化物促销就是一个骗局，某某水果／蔬菜某种抗氧化物比较多，就贵两美金，
甚至制成保健品糊弄人，请问这里面的抗氧化加起来，有两分钱成本的维生素C片
的十分之一多么？
我不是说抗氧化物没有生物学作用，相反，这玩意儿确实有用，不过有用不一定有
好处。最简单的说，这些玩意儿虽然对保护健康细胞可能有点好处，不过抗癌药物很多
依赖杀死癌细胞的作用可能被抗氧化物抵消，造成失去作用。
不过，我还是没想到这篇文章的出炉，说明抗氧化物可能促进癌细胞生长。 在Sci
Trans Med可是IF16的顶级杂志之一，不是那些发表反转基因的欧洲三流杂志。
Antioxidants can increase melanoma metastasis in mice。
http://stm.sciencemag.org/content/7/30... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 13035 | 4 抗氧化物促销就是一个骗局，某某水果／蔬菜某种抗氧化物比较多，就贵两美金，
甚至制成保健品糊弄人，请问这里面的抗氧化加起来，有两分钱成本的维生素C片
的十分之一多么？
我不是说抗氧化物没有生物学作用，相反，这玩意儿确实有用，不过有用不一定有
好处。最简单的说，这些玩意儿虽然对保护健康细胞可能有点好处，不过抗癌药物很多
依赖杀死癌细胞的作用可能被抗氧化物抵消，造成失去作用。
不过，我还是没想到这篇文章的出炉，说明抗氧化物可能促进癌细胞生长。 在Sci
Trans Med可是IF16的顶级杂志之一，不是那些发表反转基因的欧洲三流杂志。
Antioxidants can increase melanoma metastasis in mice。
http://stm.sciencemag.org/content/7/308/308re8.short |
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s******s
发帖数: 13035 | 5 抗氧化物促销就是一个骗局，某某水果／蔬菜某种抗氧化物比较多，就贵两美金，
甚至制成保健品糊弄人，请问这里面的抗氧化加起来，有两分钱成本的维生素C片
的十分之一多么？
我不是说抗氧化物没有生物学作用，相反，这玩意儿确实有用，不过有用不一定有
好处。最简单的说，这些玩意儿虽然对保护健康细胞可能有点好处，不过抗癌药物很多
依赖杀死癌细胞的作用可能被抗氧化物抵消，造成失去作用。
不过，我还是没想到这篇文章的出炉，说明抗氧化物可能促进癌细胞生长。 在Sci
Trans Med可是IF16的顶级杂志之一，不是那些发表反转基因的欧洲三流杂志。
Antioxidants can increase melanoma metastasis in mice。
http://stm.sciencemag.org/content/7/308/308re8.short |
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s******s
发帖数: 13035 | 6 补充一句。我没说抗氧化物是骗局，我说的是用这个玩意促销是骗局。
抗氧化物有没有作用？从分子角度来说当然有！
多吃抗氧化物有没有好处？这个未必。生物是一个很复杂的系统，别说
你这个吃下去有没有实际作用，就算有作用，牵一发而动全身，说不定
造成了副作用。这篇文章指出的，就是抗氧化物反而促进肿瘤生长。 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 7 过氧化物的产生有多重原因，比如空气污染、紫外线、辐射、吸烟、工业化学
和石棉等；过氧化物和许多疾病有关，比如癌症、心血管疾病、关节炎、降低人体的免
疫力等等。
维生素E和C都是很有很好的抗氧化物功效，beta胡萝卜素，还有些微量矿物质
，比如硒、铜、铁、锌 和镁等。
cereal、植物油、坚果 和菠菜内含有维生素E，但是维生素E在遇氧、高温
、紫外线都会被破坏，所以生的坚果和菠菜沙拉会是很好提供维生素E。但是因为维生
素E只溶于油脂，会把多余的贮存遇脂肪组织内，过多的维生素E会中毒，但是基本上由
于过量服用维生素E的补品，很少来自于食物；又由于脂肪组织储存维生素E，所以人体
很少缺少维生素E。
草莓、桔子、柠檬、葡萄、猕猴桃 含有维生素C最高，西红柿也含有很高的
维生素，但是草莓是西红柿的十几倍，我举的这几种也是西红柿的八倍左右，另外桔子
含有beta葫芦卜素。一般大家在抗氧化主要谈维生素C，因为维生素C对人体很少有副作
用，多了情况下，可以随人体排出题外；维生素C在和抗氧物反应后，还可以转化为维
生素E。
... 阅读全帖 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 8 我的生物不灵光，化学也不灵光，但是，我觉着进化论还是很有意义的。
大自然进化几十亿年，这时间肯定不是白花的，虽然他根本不care。
发信人: awaydream (昆仑天下), 信区: Military
标 题: Re: 我早就看天天宣传抗氧化物包治百病的不爽了，终于。。。 (转载
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 24 12:07:42 2015, 美东)
宣传抗氧化物包治百病的人，不是民科，就是别有用心的
保健品骗子。
什么东西都不要过头，抗氧化物也不能过头。
抗氧化物吃的过多， 人体内的自由基就变少了。
而人体内也需要自由基来氧化，破坏有毒物质，代谢不需要的东西。
很多东西不好代谢，没有自由基氧化是不行的。
所以，吃抗氧化剂很tricky，到底吃多少合适， 个人体质不一样，
鬼他妈知道多少是好。
最安全的办法还是，多吃水果，吃各种各样的水果，
尽量少吃药。
人类和动物在大自然界进化了几千万，甚至几十亿年不是白进化的，
想把自由基全灭掉来长生不老，想都不要想，不可能。 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 9 我的生物不灵光，化学也不灵光，但是，我觉着进化论还是很有意义的。
大自然进化几十亿年，这时间肯定不是白花的，虽然他根本不care。
发信人: awaydream (昆仑天下), 信区: Military
标 题: Re: 我早就看天天宣传抗氧化物包治百病的不爽了，终于。。。 (转载
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 24 12:07:42 2015, 美东)
宣传抗氧化物包治百病的人，不是民科，就是别有用心的
保健品骗子。
什么东西都不要过头，抗氧化物也不能过头。
抗氧化物吃的过多， 人体内的自由基就变少了。
而人体内也需要自由基来氧化，破坏有毒物质，代谢不需要的东西。
很多东西不好代谢，没有自由基氧化是不行的。
所以，吃抗氧化剂很tricky，到底吃多少合适， 个人体质不一样，
鬼他妈知道多少是好。
最安全的办法还是，多吃水果，吃各种各样的水果，
尽量少吃药。
人类和动物在大自然界进化了几千万，甚至几十亿年不是白进化的，
想把自由基全灭掉来长生不老，想都不要想，不可能。 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 10 宣传抗氧化物包治百病的人，不是民科，就是别有用心的
保健品骗子。
什么东西都不要过头，抗氧化物也不能过头。
抗氧化物吃的过多， 人体内的自由基就变少了。
而人体内也需要自由基来氧化，破坏有毒物质，代谢不需要的东西。
很多东西不好代谢，没有自由基氧化是不行的。
所以，吃抗氧化剂很tricky，到底吃多少合适， 个人体质不一样，
鬼他妈知道多少是好。
最安全的办法还是，多吃水果，吃各种各样的水果，
尽量少吃药。
人类和动物在大自然界进化了几千万，甚至几十亿年不是白进化的，
想把自由基全灭掉来长生不老，想都不要想，不可能。 |
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d*i
发帖数: 9453 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
mark (花生，微爷远爷的爸爸) 于 (Sat Jun 23 10:15:51 2007) 提到:
发信人: mark (花生，微爷远爷的爸爸), 信区: Running
标 题: 自由基，抗氧化，和跑步
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 23 10:15:32 2007), 转信
跑步到底是不是健康的？会不会太多氧化。产生自由基?
一些我的理解，希望讨论
Kenneth Cooper有本书<抗氧化革命>. 提到了George Sheehan/Jim Fixx这些名runners
为什么也没能特别长寿? (Dr Cooper提出了有氧运动)
自由基其实就是带有不成对的电子的原子/分子/离子。
这些产生原因和氧化有关系。
可能是环境污染，辐射，过度训练，饮食等等。
自由基攻击身体组织细胞，所以现在好多人认为自由基是好多疾病还有衰老的原因
包括癌症。
当然人本身也有保护机制。包括可以产生一些抗氧化的东西。
即使这样。饮食也很关键。
包括一些微量元素(铜锌硒etc)
当然还有维生素E |
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o***s
发帖数: 42149 | 12 近日，美国“读者文摘”网综合多项研究成果，刊文推荐9种最具有性价比的平民食物。这些平民食物据称有超乎想象的营养甚至食疗价值。这其中既有西瓜、生菜、土豆、芹菜、蘑菇、虾等传统健康食物，也有包括爆米花在内的人们眼中的“垃圾食品”，还有富有争议性的泡菜、瓜子等。对此南京营养专家表示，理论上都说得通，关键还在于怎么吃。
西瓜 富含瓜氨酸，预防动脉硬化
[原声引入]美国最大的医疗健康服务网站“健康网”报道，西瓜富含类胡萝卜素、维生素C、钾和抗癌抗氧化物质番茄红素。此外，佛罗里达州立大学2010年研究发现，西瓜是瓜氨酸的一大天然来源,能够在一定程度上防止动脉硬化，还可以降血压。
[扬子解读]南京市中西医结合医院食疗专家徐大成介绍说，夏季吃西瓜有助于防暑利尿。
[扬子提醒]入秋后逐渐转凉，人体消化功能下降，这个时候多吃会刺激胃肠道，容易引发或加重胃肠疾病。但运动较多的朋友可以适量喝点西瓜汁，因为西瓜中含有瓜氨酸能够缓解因运动引起的肌肉酸痛。
虾 蛋白质含量高，宝宝和老人最适合
[原声引入]虾富含胆固醇，但国外很多研究人员认为，从食物中摄取的胆固醇对血管里胆固醇的影响微乎其微。据美国《户外》杂志报道，... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 13 抗氧化劑
就是要有個能階在中間
如果不用金屬離子
那就需要
有夠長的雙鍵三鍵接起來
特別是雙鍵
這樣電子能階差才能降到抗氧化的效果
那有一堆雙鍵在一起
就得是脂溶性了
證畢
嗯 |
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n********g
发帖数: 6504 | 14 多吃金属离子能否抗氧化？
水溶性维生素E是不是没啥抗氧化效果？ |
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x******i
发帖数: 14369 | 15 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 青菜用炒的 留住抗氧化多酚
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 1 09:47:17 2011, 美东)
多吃蔬菜大家都知道，不過很多人可能都喜歡吃川燙的青菜，認為這樣比較健康，不過
根據北醫最新研究結果發現，其實有許多綠色蔬菜，要用油炒過，才能留住能抗氧化的
多酚體。
出門在外，大家都吃燙青菜!少油少鹽的燙青菜，廣受崇尚健康的女性朋友喜愛，總以
為菜用燙的就是比較好，不過別再以為熱炒的青菜油膩不健康，因為像是青江菜、紅甘
藷葉、A菜、菠菜，這四種綠色蔬菜，用油快炒，才是更適合的烹調方式抗老。
抗癌的多酚會溶于水，所以為了留住養分，用炒的比較好，話說「炒菜炒菜」，菜原來
還是用炒的好，下次不妨換換口味，請老闆青菜用炒的，只要熱油一點點，吃到的才是
真能抗老化的炒青
source http://news.sina.com.tw/life/ftv/tw/2007-09-03/151512687525.shtml |
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t*****e
发帖数: 15794 | 16 同意，
我们分别说了这个事的两个方面。
综合下来，就是楼主说的。
新鲜水果，自有本身的价值，此部分内容参考你的贴子；
说某种水果含有更高百分比的抗氧化成分，就比别的水果多卖两块钱，因为加上了防癌
标签，
冲着这种功效多花钱，买贵水果的，要注意了，
因为这些抗氧化成分，至少在某些实验里，恰恰促进了癌细胞生长。
其实反而是花钱买罪受。 |
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c******z
发帖数: 1230 | 17 刚才去Wiki搜索了时下市场上流行/被强推的抗氧化补充剂Acai Fruit Extract, Grape
seed extract的分析，都没有确凿的科学依据证明它们是有效的抗氧化剂，也没有长
期的实验来研究长期服用对健康的影响。。。更不用说Acai fruit juice, grape seed
oil这些非浓缩的食品了。。。
发现这个问题里误区太广泛了，网上搜索出的文章可信度也非常需要质疑，大家能不能
讨论\证实一下适合日常服用的天然抗氧化食物？ |
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m**k
发帖数: 18660 | 18 跑步到底是不是健康的？会不会太多氧化。产生自由基?
一些我的理解，希望讨论
Kenneth Cooper有本书<抗氧化革命>. 提到了George Sheehan/Jim Fixx这些名runners
为什么也没能特别长寿? (Dr Cooper提出了有氧运动)
自由基其实就是带有不成对的电子的原子/分子/离子。
这些产生原因和氧化有关系。
可能是环境污染，辐射，过度训练，饮食等等。
自由基攻击身体组织细胞，所以现在好多人认为自由基是好多疾病还有衰老的原因
包括癌症。
当然人本身也有保护机制。包括可以产生一些抗氧化的东西。
即使这样。饮食也很关键。
包括一些微量元素(铜锌硒etc)
当然还有维生素E C 还有beta 胡萝卜 等。
跑步呢？是好是不好？
一般认为适当训练是好的。毕竟产生自由基也提升身体清除自由基的能力。
(这就是一种锻炼。我理解和提升免疫类似)
当然。跑过量 是不好的。产生太多自由基。还是破坏的。
另外多吃营养丰富的东西(if you like to run more :)
蔬菜水果nuts. 海鲜 all are good
even 巧克力，绿茶, wine woul |
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发帖数: 1 | 19 最近很多姐妹都在媒体坚持喝一杯干红葡萄酒，说是可以抗氧化美容的，这种食疗肯定
是长期坚持才有效果，也就是我只能等三十年之后再看她们的变化才可以，
那绝对不行啊，我等不到那么久啊，
所以只能在这里问问爱美的各位姐妹了，
要是真能抗氧化美容，那我也每天坚持喝一杯好了，据说量还不能太大，每天最多是
250ml？？可是我拿着量杯看了看，250ml也真的不少呢，
酒量小的估计100ml就差不多刚刚好了，有一些干红的度数并不低，14度以上的很多，
度数太低的喝着有时候也不够搭配重口味肉食的，
那红酒和蜂蜜都每天喝会更好吗，我以前是每天早上坚持喝一杯蜂蜜的，牛奶基本不喝
，不太喜欢那个奶腥味，酸奶还可以，但是每天喝也没有坚持过，就是只有蜂蜜坚持下
来了，
现在红酒如果真的很好 ，那就继续去坚持红酒了，
健身应该可以促进出汗，对皮肤也好，可惜有时候是忙的真正的没有时间，是不是该换
工作了，唉，不想因为忙工作搞得自己什么都没有时间的，
前几天在一个聚会上喝了一种葡萄酒还不错，所以哈哈哈，要是能美容就更好啦。 |
|
发帖数: 1 | 20 关于美哦人那个护肤和抗氧化，很多女明星也是美容达人都有各种推荐，有的是晚上喝
一杯红酒，也有的是晚上喝一杯酸奶，那么到底是酸奶更好，还是红酒更好呢？
我之前是喝酸奶多一些，其实我也很喜欢喝红酒，但是喝酒还是得有下酒菜的，就这么
干喝，实在是差点意思，然而提到下酒菜，就要吃肉菜，吃素菜怎么喝酒？所以虽然喝
红酒是美容养颜抗氧化了，但是也容易长肉了，毕竟一旦吃几片肉，晚上的能量摄入就
超标了。
所以很想问问版上的护肤达人是怎么解决这个问题的，因为晚餐不敢多吃，睡前又想补
充点点能量，所以红酒和酸奶该选哪一个呢，我是买了N箱子红酒，还没有喝完，就因
为不想睡前吃肉了，所以才一直没怎么喝的，至于酸奶，是一直没有断过，经常喝，酸
奶对皮肤好应该是肯定的。 |
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s******y
发帖数: 28562 | 21 我以前和一个做癌症的人聊过这个问题。她说有些病人受了那些无良商家的误导，前脚
刚做完化疗，后脚就跑去打那种给体内大量输入抗氧化物的针剂。她觉得这个是不对的
，可是病人不听她的，说那些抗氧化物的文章刚刚的，怎么可能是错的？
所以你说的那个文章很好。至少以后我们可以拿这个来给病人看了。 |
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s******y
发帖数: 28562 | 22 我以前和一个做癌症的人聊过这个问题。她说有些病人受了那些无良商家的误导，前脚
刚做完化疗，后脚就跑去打那种给体内大量输入抗氧化物的针剂。她觉得这个是不对的
，可是病人不听她的，说那些抗氧化物的文章刚刚的，怎么可能是错的？
所以你说的那个文章很好。至少以后我们可以拿这个来给病人看了。 |
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n**x
发帖数: 854 | 23 本专业人士告诉你，alpha lipoic acid确实是有效的，除非你经常吃水果蔬菜，本身
不缺抗氧化物。当然吃多了也会中毒。经常服用，估计人体自我吸收能力也会适应性退
化。 |
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s******s
发帖数: 13035 | 24 我也做过ROS。这玩意用来抵抗ROS，防止突变确实有用。不过这个是
细胞level的，整体上，如果癌症治疗，用抗氧化物很多时候反而抵消了
药物的作用。 |
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s******s
发帖数: 13035 | 25 两任诺贝尔奖得主，超级牛X泡林同学，当年就是因为宣传了20年维生素C包治百病，
最后名誉扫地。近几年的抗氧化物保健品宣传攻势，在我看来不过是VC的再包装和
奢侈品话而已。 |
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s******s
发帖数: 13035 | 26 两人诺贝尔奖得主，超级牛X泡林同学，当年就是因为宣传了20年维生素C包治百病，
最后名誉扫地。近几年的抗氧化物保健品宣传攻势，在我看来不过是VC的再包装和
奢侈品话而已。 |
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n**x
发帖数: 854 | 27 当然可以，不过天然抗氧化葡萄籽最强，人工化合物目前是α-硫辛酸最有效。 |
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n**x
发帖数: 854 | 28 如果没有天然自然药物信仰，α-硫辛酸抗氧化作用更强，小分子体内渗透性强，在美
国购买也方便。
睡前饮用干红葡萄酒也有效果的，身体和皮肤改善能很快感受到。不过干红葡萄酒的正
面效用往往被不健康的下酒菜、日常垃圾食品和抽烟抵消了。 |
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p***n
发帖数: 17190 | 29 氧化 好比是
電子從桌上跳下來
砸到地板 傷了地板
抗氧化劑
好比是
給個椅子
讓電子能從
桌子上走下來
不考慮用金屬離子的話
光碳 氮 氧 氫
如果只有單鍵
電子能階差會太大
就只有桌子 沒有椅子
如果要降低電子能階差
根據量子力學
電子能跑得越遠 能階差就越小
得讓電子在分子內跑得夠遠 電子能階差才會夠小
電子在分子內要跑得遠
得有夠多的雙鍵 像苯環那樣
所以就是脂溶性了 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 30 这篇文章比老三那篇有意义多了。
又仔细读了原文，
写下结论，
吃抗氧化的水果蔬菜可防癌，这个结论很可能是不准确的。
现有实验结果不能证明防癌效果，
相反，在个别实验里，这些食物能导致癌细胞恶变。
所以，使用需谨慎。 |
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Q*S
发帖数: 395 | 31 多种维生素很多年前就已经不再推荐作为正常人的保健手段了，譬如维生素B 对吸烟者
vs.肺癌的关联。不过，吃抗氧化的水果蔬菜不只有防癌一种益处，新鲜水果蔬菜中的
均衡的维生素和矿物质对于调节新陈代谢有至关重要的作用，新鲜水果蔬菜的营养价值
还不应该否定。 |
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m*******e
发帖数: 438 | 32 老妈很想要grape seed抗氧化的保健药,请大家推荐牌子,在哪里买得到?
谢谢~~~ |
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a***a
发帖数: 40617 | 34 我认识有人做这方面research的，可以明确告诉你，食物来源的所谓抗氧化，抗自由基
都是扯淡
Grape
seed |
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s******6
发帖数: 118 | 35 我小姨在国内，上次通话说美国现在有种葡萄籽胶囊，是帮助抗氧化的话。国内有买的
，但怕是假的，想让我在美国这边帮她买。我土人一个，不太了解这方面的事情。有哪
位姐妹了解的，请帮我科普一下。谢谢！ |
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d*******n
发帖数: 2661 | 36 gnc和costco有很多保健品，抗氧化的就有很多种，啥红酒提取的，葡萄籽提取，绿茶提
取的........ |
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e*********e
发帖数: 2013 | 37 Dr Brandt家35％（code HOLIDAY35）＋15％off(code BRANDT15)+free shipping还是
很好的deal的，最后是45％off了（最后填写信用卡信息的时候有填写code的地方，就
一个空，apply完一个刷新一下，再填一次再刷新，两个就都上去了）。我没有用过他
家的。跟风买了几瓶抗氧化水，研究了一下又买了个collagen booster。考虑入个面膜
。除此之外还有什么推荐买的吗？用过的姐妹都来说说吧！
此外我华人的账户登陆不上去了，求有华人ID的姐妹帮转载到粉版。那里人气足。谢谢
！ |
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y**l
发帖数: 1876 | 38 说说虾青素，葡萄籽，还有碧萝芷吧，好像也是抗氧化的。 |
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i*******e
发帖数: 6275 | 39 不得不提一种用在美容上的抗氧化素:
Metabiotics resveratrol , 白藜芦醇
顺便给你个包子 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 41 这几种全都是商业产品，我并没有看到里面提到有什么抗氧化的成分；胡萝卜素的抗氧
化效果比维他命E 、C都差。 |
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f******s
发帖数: 115 | 42 如题。是动物实验。实验室现有方法包括real time pcr, 免疫染色,elisa，MPO。就是
想知道，在这样的基础上（或者可以购买一些试剂盒），通过检测什么指标才能证明该
药物的抗氧化应激的作用。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 43 多吃蔬菜大家都知道，不過很多人可能都喜歡吃川燙的青菜，認為這樣比較健康，不過
根據北醫最新研究結果發現，其實有許多綠色蔬菜，要用油炒過，才能留住能抗氧化的
多酚體。
出門在外，大家都吃燙青菜!少油少鹽的燙青菜，廣受崇尚健康的女性朋友喜愛，總以
為菜用燙的就是比較好，不過別再以為熱炒的青菜油膩不健康，因為像是青江菜、紅甘
藷葉、A菜、菠菜，這四種綠色蔬菜，用油快炒，才是更適合的烹調方式抗老。
抗癌的多酚會溶于水，所以為了留住養分，用炒的比較好，話說「炒菜炒菜」，菜原來
還是用炒的好，下次不妨換換口味，請老闆青菜用炒的，只要熱油一點點，吃到的才是
真能抗老化的炒青
source http://news.sina.com.tw/life/ftv/tw/2007-09-03/151512687525.shtml |
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a***a
发帖数: 2493 | 44 http://blog.wenxuecity.com/myblog/52434/201501/27691.html
最近买卖提热点之一是探讨癌症，这篇出自专业人士的科普文太赞了。
可能是关于癌症最好的深度科普（分享）
(2015-01-23 21:36:58) 下一个
作者：菠萝
标题导读
（一）进步和困境
（二）癌症和肿瘤
（三）癌症到底是怎么致命的
（四）癌症为啥这么难治
（五）什么导致了癌症
（六）儿童为啥会得癌症
（七）转基因食物会导致癌症么
（八）怎么才能用上国外最新的抗癌药
（九）中医能治疗癌症么
（十）我们是不是还不够努力
（十一）神奇的抗氧化保健品
（十二）酸性体质容易得癌症么
（十三）免疫疗法，抗癌药物的第三次革命
（十四）CAR-T免疫疗法，治愈癌症不是梦
（十五）溶瘤病毒，以毒攻毒还是毒上加毒
（一）进步和困境
一不小心跳进 ”二十一世纪是生物的世纪“ 这个大坑已经有十多年了，这么多年来
，从本科到博士，从中国到美国，从学校到药厂，第一手，第二手，第N手的癌症研究
资料接触很多。随着中国污染加剧，医疗条件改善和人们健康意识增加，周围患上癌症
的人似乎越来越多。病人... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 45 英文/中文 护肤品成分对照表2006-07-28
Tag：护肤品常识
版权声明：转载时请以超链接形式标明文章原始出处和作者信息及本声明
http://drer5.blogbus.com/logs/2927288.html
你必须知道的常见护肤品成分：
水：water/aqua,purified(纯净水）
酒精：alcohol,SD Alcohol 40,Alcohol denat
香料：fragrance/parfum
色素：种类很多，一般从是否出现颜色的单词来判断，比如CL42090、blue1，Red4
保湿剂：常见的是Glycerin,Sodium```,还有很多其他种类
Hydratant/Hydra/Moisturize=保湿
Pore Minimising/Pore Reducer=收缩，细致毛孔
Lift/Firming/Contouring=紧实，提拉
Sebum/Shine/Beilliance=控制皮质分泌
Nutri/Nutritive/Nourishing=丰富营养，滋润
Repair/Anti-Age=修复，抗衰老
Exfoliant/Gommage/Scru... 阅读全帖 |
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a****y
发帖数: 1035 | 46 诸平
几十年来，不少人认为食用含有抗氧化剂的食物能够促进健康并预防癌症。而美国德克
萨斯大学西南医学研究中心（ UT Southwestern Medical Center）儿童研究所（
Children's Research Institute，CRI）的研究人员最近发现，癌细胞比正常细胞更容
易从抗氧化剂中获益,对于癌症患者，提高其膳食抗氧化剂的使用量，其效果使令人担
忧的，因为抗氧化剂会促使癌细胞扩散。无独有偶，2014年7月10日，两位美国科学家
也曾经有过类似的研究结果，发现对于抗氧化剂而言，事实可能并非像人们以前认识的
那样。他们称，抗氧化剂对癌症不但没有预防和治疗作用，甚至在某些特殊的情况下还
会增加癌症患病几率，加速肿瘤生长。相关论文发表在2014年第二期的《新英格兰医学
》（New England Journal of Medicine）杂志上——Elizabeth G. Phimister,
Navdeep S. Chandel, David A. Tuveson. The Promise and Perils of Antioxidants
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a****y
发帖数: 1035 | 47 诸平
几十年来，不少人认为食用含有抗氧化剂的食物能够促进健康并预防癌症。而美国德克
萨斯大学西南医学研究中心（ UT Southwestern Medical Center）儿童研究所（
Children's Research Institute，CRI）的研究人员最近发现，癌细胞比正常细胞更容
易从抗氧化剂中获益,对于癌症患者，提高其膳食抗氧化剂的使用量，其效果使令人担
忧的，因为抗氧化剂会促使癌细胞扩散。无独有偶，2014年7月10日，两位美国科学家
也曾经有过类似的研究结果，发现对于抗氧化剂而言，事实可能并非像人们以前认识的
那样。他们称，抗氧化剂对癌症不但没有预防和治疗作用，甚至在某些特殊的情况下还
会增加癌症患病几率，加速肿瘤生长。相关论文发表在2014年第二期的《新英格兰医学
》（New England Journal of Medicine）杂志上——Elizabeth G. Phimister,
Navdeep S. Chandel, David A. Tuveson. The Promise and Perils of Antioxidants
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s*********9
发帖数: 9860 | 48 抗衰老是我们所有人所关注的话题，你知道吗？除了积极运动之外，自然界也很
眷顾我们，为我们提供了多种具有抗氧化特点的食物—人类衰老的主要原因是自由基氧
化造成，延缓衰老，就必须摄入抗氧化的食物，与体内自由基抗战到底。
下面是业界公认的10大超级抗氧化食物，找找看，你吃过几种？
一、三文鱼
想不到吧？肉质红红、味道超级鲜美的三文鱼竟然在满足我们味蕾需求的同时，也能给
我们提供强大的抗氧化能力！
这其中的秘密在于，三文鱼红红的肉质中，含有一种神秘的成分—即迄今为止抗氧化能
力最强的自然物质—雨生红球藻精华，又被称为虾青素。雨生红球藻精华的抗氧化能力
到底有多强？还是用数字来说话—是维生素E的1000倍！番茄红素的20倍！β胡萝卜素
的10倍！葡萄籽的17倍！花青素的150倍！茶多酚和叶黄素的200倍！用来对比的这些物
质，将会在下面介绍的食物中出现，成为不同食物具有抗氧化能力的主要因素。
也正凭借这珍贵的雨生红球藻精华成分，三文鱼才会成为美国《时代周刊》抗氧化食物
排行榜中唯一的肉类。 但先别盲目跑去超市购买，因为野生三文鱼所含的雨生红球藻
精华要远超过养殖的三文鱼，我们挑选时一... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 49 三、香菇等真菌类植物
说到香菇具有抗氧化功能，可能很多人没有听过。但灵芝呢？这个在我国古代就顶“延
年益寿”头衔出现的真菌类植物，其抗氧化、防衰老的作用有目共睹。大家或许不知道
，香菇和灵芝一样，具有抗氧化能力的主要原因是拥有名为多糖的物质。
多糖的抗氧化性很稳定，无论是高温加热，还是氧气环境，丝毫不会影响抗氧化能力的
表现。 既然灵芝吃不起，那我们就多买点香菇来吃吧
四、绿茶
其实绿茶的功效远不止我们所熟悉的去油解腻、清新口气，它同样也具有抗氧化、防衰
老的不错功效。在其中起到关键性作用的是绿茶中的茶多酚物质。
但你知道吗？茶多酚虽然具有抗氧化能力，可它却特别地“娇嫩”，最明显地表现就是
“不禁晒、不禁暴露”——由于茶多酚对氧气和光照都特别敏感，只要将绿茶暴露在空
气中，或者日晒下，里面的茶多酚就会迅速散失。
因此，要充分利用绿茶的抗氧化作用的话，就一定要喝密封、避光冷藏的茶叶。这样来
看，要是嫌每次都密封、避光操作麻烦的话，那种多密封包装、一次性小袋的茶叶比较
适合“懒人们”。 |
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M*****8
发帖数: 17722 | 50 “上火”这概念中医几千年前就有了。
肯定当时是用来形容某种不平衡不健康的状态。
几千年后，西医终于也开始有中医早就有的概念。
根据我自己对医学和营养学的理解，我如下解释：
先说一下，以下的解释是我自己的原创，但应该没错。
人生病时，不管是受伤或传染，会消耗许多生理物质。
例如各种维他命，蛋白质，以及其它的营养素，等。
尤其如果发炎，会产生超常的氧化，消耗抗氧化物质。
抗氧化的物质有很多种，例如维他命 C， E， CoQ10等。
另外还有其它无数数不尽的生理营养素，能减少氧化物。
上火是身体的生理物质里，抗氧化物太低，氧化物太高。
这就是为什么吃水果，维他命C，E，等，能帮助降火。
但即使不生病也能上火，这是因为食物里有促进氧化物。
所谓促进氧化物，就是会消耗抗氧化物的食物或物质。
促进氧化物一般是在高温下产生的，例如烤或油炸食物。
这就是为什么如果你吃多油炸食品，就会降低抗氧化物。
抗氧化物，是各种不同的，能中和或减少氧化物的物质，
英文名称是 Anti-Oxidant。
促进氧化物，是各种会消耗抗氧化物的因素，包括细菌，
病毒，会制造氧化物的因素，和高温下生产的氧化物质，
英文名称是... 阅读全帖 |
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