y*****8
发帖数: 18140 | 1 流程图:
从园子里摘菜
菜洗好了
发好的面 + 和好的馅
等待上蒸锅
成品菜包子
一共30个.下周早饭有着落了.
累得腰酸背痛.花了我大半天哪.
南方银做个面点太不容易了 |
|
m**6
发帖数: 6426 | 2 新年发新帖，标题要震撼！
其实就是说，冬菜长的慢，可以多种点。
油麦菜听着300颗挺多的，其实一直雕塑，久久才吃到一顿。
今天摘菜做火锅之前，赶紧来张集体照。
塌棵菜倒是不错，天气一暖，就拼命长，好多都要开花了，被我一批一批的拔了吃了。
不过，我地里的那几种冬菜，都挺耐寒，0度一下的几天，够挺过来了。 |
|
|
D*******1
发帖数: 11303 | 4 想不到吧？你三妹大菜女竟然种菜， 而且还这样好
这么多菜，收获起来太麻烦了。还是雇个人帮忙吧，别再摘菜扭了腰。。。 |
|
L****A
发帖数: 12692 | 5
我家LD做饭，但他非要我去给他到地里摘菜，他说这样他感觉很幸福。你说他有多气人！
我现在所有的gardening work都包出去了，就是这点菜菜是我打理，还是挺累的。 |
|
wh
发帖数: 141625 | 6 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: lct (红砖头), 信区: Guang_Xi
标 题: 版庆了, 送菜送果了!
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 25 00:23:30 2014, 美东)
为庆祝广西版建版三周年，偶今天下了班就直往菜地去摘菜拍照。偶在一个半月前秀过
菜地，那时迟到的春天才来，蔬菜开始见长。三年过的好快啊，一个半月就更是弹指一
挥间了。
>>> 一个半月前的菜地
* 今天的
>>> 一个半月前的二荆条辣椒:
* 今天的
>>> 一个半月前的苦瓜:
* 今天的
>>> 一个半月前的茄子:
* 今天的
>>> 今天收的豆角
* 地里还剩的
丝瓜终于结果了...
今天收获的...个子大但依旧甜嫩
旱黄瓜太脆嫩了
瓠子瓜不久也可收获了
曾经让偶风光的小圆冬瓜又来了
只有在国内才吃得到的香瓜(感谢老A的瓜种!)
老朽的梨树居然还有几颗梨子
再来一串无花果 |
|
|
l*t
发帖数: 10829 | 8 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: lct (红砖头), 信区: Guang_Xi
标 题: 版庆了, 送菜送果了!
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 25 00:23:30 2014, 美东)
为庆祝广西版建版三周年，偶今天下了班就直往菜地去摘菜拍照。偶在一个半月前秀过
菜地，那时迟到的春天才来，蔬菜开始见长。三年过的好快啊，一个半月就更是弹指一
挥间了。
>>> 一个半月前的菜地
* 今天的
>>> 一个半月前的二荆条辣椒:
* 今天的
>>> 一个半月前的苦瓜:
* 今天的
>>> 一个半月前的茄子:
* 今天的
>>> 今天收的豆角
* 地里还剩的
丝瓜终于结果了...
今天收获的...个子大但依旧甜嫩
旱黄瓜太脆嫩了
瓠子瓜不久也可收获了
曾经让偶风光的小圆冬瓜又来了
只有在国内才吃得到的香瓜(感谢老A的瓜种!)
老朽的梨树居然还有几颗梨子
再来一串无花果 |
|
B**********8
发帖数: 3668 | 9 我lg也不管地里的活
但是蚊子多天热的时候会帮我摘菜浇水
我做饭，lg洗碗收拾 |
|
F*********k
发帖数: 11739 | 10 哎，楼上那个还睡着呢，我实在无聊，只好下地巡视
小青菜都涨疯了，这摘的都是间苗下来的 |
|
c*n
发帖数: 2274 | 11 我的cherry tomato好不容易红了一颗，摘下来吃了，现在又都是青的了。 |
|
b**********y
发帖数: 2718 | 12 cherry tomato还好了，想想grape tomato，那才要命。看来这种小西红柿应该种盆里
，摆桌子边上，边摘边吃，呵呵。 |
|
b**********y
发帖数: 2718 | 13 那太好了，我管种管吃，你管摘管做。噢耶！日子太美了。 |
|
b**********y
发帖数: 2718 | 14 没有的时候特想有，也不管有没有人爱吃就种。结果种好了家里没人吃，还得费劲摘好
了送人。 |
|
l*****u
发帖数: 12114 | 15 买的是看起来干净。上面喷了什么你永远都不想知道。
摘好 |
|
|
m**6
发帖数: 6426 | 17 赞大猫鱼有想象力。
有些童鞋非得要看到人才知道什么是爬梯摘菜。。。
猫鱼应该是明白了~~ |
|
m**6
发帖数: 6426 | 18 我的意思是，有梯子有高高的秋葵，大家应该想象得出是怎么爬梯摘菜了，赫赫。。
拍真 |
|
y*****8
发帖数: 18140 | 19 呵呵，好会狡辩哪
我的意思是，有梯子有高高的秋葵，大家应该想象得出是怎么爬梯摘菜了，赫赫。。 |
|
z****i
发帖数: 5193 | 20 我多想那是我啊，那我不就看见公主了么。可惜今天没去超市啊，在农场里蹲了半天，
采果摘菜的。为啥觉得那是我捏？ |
|
w**********t
发帖数: 290 | 21 啊。。原来叫bulb。。。
那是不是只要埋到土里，浇水，就能开花了呀？~~~
不过我门外头那块土从来没种过东西，只有草皮，能种吗？。。。
哎，都是天天在版上看到晒花晒菜的勾得我也想种点。。。 |
|
v******n
发帖数: 993 | 22 原广告在这里：
http://www.houstonbbs.com/node/6885
好利农场继续开放一个周末。目前还有丝瓜，番茄，茄子，花生，西瓜，豇豆，所有菜
品都可自助采摘。
地址：23430 Bauer Hockley RD,Hockley. TX 77447
电话：832-3738888（讲国语）
欢迎大家前来采摘！
（建议早上9点以前或下午6点以后来，因为天气热） |
|
s******y
发帖数: 540 | 23 谢谢楼主的热心。我们今天傍晚去了，买了蔬菜和冬瓜，西瓜，还有花生。对了还有小米辣椒，我剪了
好久也没多少，挺遗憾的。估计以后也没有机会了，因为农场的主人说下星期以后就把菜地铲了养蜂
了。我多么希望总有这样的地方可以买菜，可惜了。
我觉得可以和大家分享的是，那个农场的主人是养蜜蜂的，我买了4磅蜂蜜($5/LB)，很高兴，以前总
没找到地方买local raw honey。他有办公室在大华那条路上，可以到那儿去买。 |
|
B**********8
发帖数: 3668 | 24 恩，家里没有老人帮忙，种菜很难的
我爸妈初夏回去的，之后我就每周才去弄弄菜园，平时都是迅雷不及掩耳之速去摘菜。
。。
真不知道这东西怎么邮寄
看来，从国内带种子是王道，呵呵
我在琢磨着要不要我pp带来些（还没提，也不知道北方能买到吗），但是有一点儿风险
，我都怕，更别说我pp了，唉！ |
|
g*******6
发帖数: 1340 | 25 我公公婆婆是不帮我弄菜地的
我就是每天早上送大女儿去daycare的时候，过去摘菜浇水
我公公婆婆来的时候倒是带了些种子，不过，下次我也不让带了，提心吊胆的 |
|
g*********o
发帖数: 20357 | 26 啥？还能长那么高，我还把它种在一个台子上了，难道要爬梯子摘菜？ |
|
n**a
发帖数: 65 | 27 东北人，从没见过也没吃过豌豆苗，甚至不认识豌豆也没吃过，见笑。
对着laosan 的豆苗直流哈喇子。外面今天80多了，今年是赶不上趟了。请教laosan,这
玩意什么时候下种啊，9,10月份吗？在 new Orleans地区， 离houston 不算远。还有
，怎么掐啊，不会是象割韭菜齐地来吧？据别的菜的经验估计是留下嫩芽吧。 |
|
z*********n
发帖数: 94654 | 28 80度太热肯定不行了
不能齐地割，豆苗长大了就只能吃尖，所谓豌豆尖
指甲是检验豆苗的唯一真理，呵呵
指甲掐不动的肯定老了，你就算剪下来也很难吃，毁了一碗菜 |
|
j******y
发帖数: 163 | 29 如果是我, 我也绝的东南角好.
不过,为了管理方便, 沿着东墙弄一溜一米宽的地,中间可以阁成几个区域.太窄浪费,
太宽摘菜不方便.
不要离房子太近.菜地会引来不少昆虫和小动物. |
|
|
c***p
发帖数: 27645 | 31 嗯，中间没间隔，摘菜也不太方便
lz表介意，我其实是嫉妒你地大，哈哈 |
|
T*******4
发帖数: 13143 | 32 弄几块石板放中间就有摘菜站的地方了，排水看来只能朝院子外面了，土质貌似不错，
马上可以开工了 |
|
|
k****s
发帖数: 7334 | 34 太利害了, 300多...我种了大概20来棵, 因为不太爱吃, 后来都没去摘菜也没浇水,他
们都慢慢地化掉了..最后悄无声息地没了 |
|
|
|
|
f******g
发帖数: 13917 | 38 自己种菜就是这样，
种的少了不够虫吃，种的多了，刚开始挺新鲜，
连续吃几天就腻歪了，尤其是叶子菜还很难洗干净，
一片一片的洗，还觉得里面有沙子。 |
|
|
|
m**6
发帖数: 6426 | 41 原来是BSO地里还有更多的菜的。
大白菜包的真好啊，和亚洲超市的有的一拼了。 |
|
s*********e
发帖数: 5245 | 42 结庐在米境，而有车马喧。
问君何能尔？心近地却偏。
摘菜东篱下，悠然梦唐山。
地气日夕佳，儿女相与还。
此中有真意，欲辨已忘言。 |
|
l*t
发帖数: 10829 | 43 为庆祝广西版建版三周年，偶今天下了班就直往菜地去摘菜拍照。偶在一个半月前秀过
菜地，那时迟到的春天才来，蔬菜开始见长。三年过的好快啊，一个半月就更是弹指一
挥间了。
>>> 一个半月前的菜地
* 今天的
>>> 一个半月前的二荆条辣椒:
* 今天的
>>> 一个半月前的苦瓜:
* 今天的
>>> 一个半月前的茄子:
* 今天的
>>> 今天收的豆角
* 地里还剩的
丝瓜终于结果了...
今天收获的...个子大但依旧甜嫩
旱黄瓜太脆嫩了
瓠子瓜不久也可收获了
曾经让偶风光的小圆冬瓜又来了
只有在国内才吃得到的香瓜(感谢老A的瓜种!)
老朽的梨树居然还有几颗梨子
再来一串无花果 |
|
发帖数: 1 | 44 在北京五环外最后的日子
2017-12-14 18:30:26 来源：真实故事计划 作者：袁凌
点击：2596 评论： 6（查看）
0
凭借一块菜地，翟龙萍和父母在北京生活了14年，其间，家里又迎来了两位妹妹的
出生。而这个冬天，她们必须离开北京。
进入11月的第一天，北京初冬的斜阳铺在苇沟大桥附近的菜地里，翟龙萍和母亲蹲
在地头，采摘两畦最后的青菜。
菜畦点缀着一些落叶，青黄相间，像一块铺在温榆河畔树林中的地毯。12年以来，
它安放了一家人的生存，眼下犹存绿意，却在“疏解非首都功能”的秋风中走到了尽头。
这是翟龙萍在北京的最后日子。一周以前，父亲带着两个妹妹回到山东老家莒县大
翟家沟，三姐妹告别了就读的青红蓝打工子弟学校，暂时辍学。父亲赶回老家是因为奶
奶重病，母亲和翟龙萍之所以留在北京，是为了和迁离的期限赛跑，抢救一点菜地上最
后的收成，清偿赊欠老板的地价和学校的学费。
菜地边是一家人栖身的棚屋，它和附着在路旁的其它种菜人户一样矮小斑驳，眼下
和菜地一样朝不保夕，屋顶下空空荡荡，所有的家什和被褥都和邻居一样堆放地头，苫
着一张塑料布，以防那些人深夜前来，按照多次警告过的，不... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 45 何先明在野外采摘野三七叶，回家当菜吃。
何先明将野菜晒干以备今后食用
野菜因“采天地之灵气“，逐渐成了时尚餐桌的新宠。巴南区有位超级“野菜控”———57岁的何先明，他几乎365天吃野菜，有干货、有时鲜，还有泡酒，全部DIY。采摘更足迹遍布山野、田间、荒坡、拆迁废墟、公园、溪沟……偌大的巴南，仿佛成了他家的菜园子。
摘野菜就像下菜园
一双运动鞋、一个蛇皮口袋、一把雨伞……何先明摘野菜，没有超炫的武器装备。
昨中午，大雨间歇，老何又开始了他雷打不动的行动———出门摘野菜。巴南区老街公园后荒山，“看，绿油油的野山芹，比超市卖的不知好几百倍！”他说。老何掏出蛇皮口袋，手轻扶杆茎，将叶子一片片掰下来。
“这是我原则，摘野菜除非取根茎，绝不连根拔起，竭泽而渔。”何先明解释。
不久，他的蛇皮口袋装了小半袋。“够了，可以吃两顿了。”何老满足地收起口袋，就像逛自家菜园子。
厨师下岗摘起野菜
何先明领着重庆晚报记者参观了他的家———位于鱼洞化龙中街3栋，一套两居室住房，客厅和阳台上铺满了木板，上面晾晒着大量野木耳。“这是我前几天摘的，可惜下雨，不然早干了。”
之后，他还从卧室提出大包小包干货，有蕨菜、木耳... 阅读全帖 |
|
s*********5
发帖数: 5637 | 46 上次Suzie同学组织版聚介绍过这个地方，Suzie MM的原帖： http://www.mitbbs.com/article_t/SanDiego/31588697.html
(另原lz和Suzie农场没啥关系。这个Suzie's Farm的Suzie很特别，大家去参观时就知道名字的来历了。）
今天重新介绍是因为我觉得与其叫参观农场，叫农家乐应该更贴切。因为参观的大部分时间是我们在摘菜--终于圆了我“这边摘菜那边吃”的梦。（我自己家不太适合种菜，结果每次长的菜都寥寥无几，一顿都不够吃。今天我第一次摘菜摘得很开心。另外还学到了其实很多我平时扔掉的花/茎/叶都可以（生）吃的。）
盼望已久，今日终于成行。很挑剔的老大觉得这个比他想象的好玩。老二摘豆角，玩泥沙也是不亦乐乎。不过灰尘还是有点大，不适合太小的孩子。（这个public tour人挺多的，不过十个人以上就可以组织private tour了，大家甚至可以去self-guided tour。）
老美都是拿的那种大的多次使用的购物袋，只有我们拿了个小的塑料袋。我觉得这个大购物袋装的一大包新鲜的有机菜绝对是不只10美元的，而且一般U-pic... 阅读全帖 |
|
y****e
发帖数: 1712 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
CAIBUDAO (猜不到) 于 (Sun Aug 28 10:57:27 2011, 美东) 提到:
1）见人就说定位高档，要打入主流。现在看来生意也没那么红火，主流不主流不知道-
-我发誓永远不去老熊--但是菜价绝对是超级通胀向主流看齐了。
2）宣称青菜是家里后院种的，辉常有机，辉常绿色。跟老四川说起，老板娘呵呵笑，
那他们家后院的菜园子也够大的喝。老板娘一语道破，我们都觉得自己太容易上当了。
3）曾经喜欢老熊川菜是因为菜比较新颖。觉得地方也还算干净。后来买了小孩喜欢吃
的珍珠酥肉煲，没舍得吃，都喂孩子了，打包时发现下面都发霉点，跟他们说，他们把
菜拿走，还不想承认。火了，才没收这个菜钱。真恶心。想到让自己孩子吃了那玩意。
4）对了，五更肠旺经常有两种颜色的菜叶子，好像是青蒜，有的明显是煮过黑掉的，
有些新鲜的。想起来有点恶心。
常去老四川吃，虽然东西有点粗，也知道可能脏，至少是知道的，价格也便宜，人家也
没装13.什么老熊小熊，我是永远不会犯贱去的。
信不信由你，反正我是信的了。
☆────... 阅读全帖 |
|
t**********g
发帖数: 2791 | 48 虽然是生在农村长在农村，我还真没什么打理菜地的经验，顶多帮爹妈浇个园子摘摘菜
捉捉虫什么的，但菜农梦算是在我心里扎根了，极其怀念刚摘下来的菜直接进厨房做出
来的味道。
去年秋天终于买房子了。当初看房子的时候我就把有地方种菜作为首要条件，所以看上
现在这个院子里有块四五十平米儿童游乐场的房子。费劲把那些秋千假山滑梯什么的处
理掉，扔掉地上铺着一层厚厚的木屑（我说把这个留着以后混到土里种菜，老公说这些
木屑是经过处理防植物生长的），掀开一层毡布，老天哪，下面是棕红色的粘土，挖一
块晒干可以直接盖房子！
这点困难还是难不倒我们的，果断决定买土添地，反正那块斜坡地是要整平的。打听了
人家给运一卡车土要400多块，没舍得，到沃尔玛去打听，人家说有一些planting soil
袋子有些破损，没人要，5毛一袋便宜处理给我们。我们 一听大喜过望，表示有多少要
多少。谁曾想那么一小块地能吃那么 土，3000多磅啊，把人家的处理品全部买完还买
了好多非处理的，一车一车拉回来，搬到地里，摊平，还拌上打碎的粘土，愣是没把坡
添平。
有坡就有坡吧，至少现在是一层松土可以种东西了。春天的时候有空就往漏死沃尔玛
... 阅读全帖 |
|
M**X
发帖数: 3014 | 49
知道名字的来历了。）
分时间是我们在摘菜--终于圆了我“这边摘菜那边吃”的梦。（我自己家不太适合种菜
，结果每次长的菜都寥寥无几，一顿都不够吃。今天我第一次摘菜摘得很开心。另外还
学到了其实很多我平时扔掉的花/茎/叶都可以（生）吃的。）
泥沙也是不亦乐乎。不过灰尘还是有点大，不适合太小的孩子。（这个public tour人
挺多的，不过十个人以上就可以组织private tour了，大家甚至可以去self-guided
tour。）
大购物袋装的一大包新鲜的有机菜绝对是不只10美元的，而且一般U-pick都比超市贵很
多。另外，这个活动特别给孩子上了堂自然课，另外也让他们知道蔬菜农场是怎样运作
的。
豆一样的豆角，还有另外一种不知名的菜。每次摘的菜会因季节而有差别。夏天，秋天
应该会更好玩的。
下摘太多菜或者把菜摘坏掉吧。 ：）
each
no pic? |
|
l*n
发帖数: 2590 | 50 这是我以前在网上看来的：
木耳菜整枝与采收
为了提高木耳菜产品的质量和产量，需要进行植株调整。一般整枝都是配合采收进行的
。前面我们说过由于采收木耳菜的部位不同我们采用了不同的播种方法．因此采收时也
应该根据木耳菜采收部位的不同采用不同的采收方法．
（1）幼苗的采收 采收幼苗的木耳菜在播后40天左右，当苗长到5～6叶时，就可以采
收了。由于木耳菜种壳较硬和覆土厚度不同等因素，木耳菜的出苗时间也不同，因此幼
苗的大小也会不同．在采收幼苗时要分批采收，也就是说对于已长出５－６片的幼苗要
及时采收，而对于不足５－６片的幼苗要保留，让其生长一段时间后再采收．采用这种
方法每６６７平方米可采收木耳菜幼苗１２００－１５００千克．
（2）嫩梢的采收 以采收嫩梢为主的木耳菜，当苗高30cm时，就可以第一次采收了．
采收时，留3-4片叶将上部的嫩梢用手掐下．由于木耳菜在生长过程中会长出很多侧枝
，如果侧枝太多，消耗营养也多，木耳菜就不能很好的生长，因此在第一次采收时要选
留２个强壮的侧枝．其余的侧枝都应抹去．第二次采收的是侧枝上的嫩梢，采收的标准
也和第一次采收相同．此次采收后要留2-4个强壮侧... 阅读全帖 |
|
