s*****i
发帖数: 5548 | 1 好想吃干焖羊肉，嫩而不膻，蘸酱之后美味无穷，口感和滋味都很独特。经常和土笋冻
一起吃到，都是难以忘怀的美食啊~
是在莆田吃到的。
网上找到这篇贴子，照片拍得不诱人，介绍的挺详细：
http://www.putian.gov.cn/a/20110829/000078936.html
仙游最为独特的干焖羊肉
在众多的仙游的风味小吃中，最为人所津津乐道的，除了仙游“扁肉”之外恐怕就
是“干焖羊肉”了。
仙游的“干焖羊肉”皮肉完好、晶莹透亮、肥而不腻、熟而不烂、软而不韧、无腥
不膻、脆嫩香醇。原因在其独特的烹制方法与其流传深厚的传统美食文化。
仙游正宗的焖羊肉难能可贵之处，首先在于它的“选材纯正”，用的必须是仙游当
地高山原野上放牧的上好的当地山羊为原料；其次便是它别具一格的特有制作方法：把
羊选择放血宰杀，脱尽毛，卸内脏，把整羊放入锅中，用沸汤淋烫几遍，迅速放入木桶
中，再冲入适量开水，淹没全羊，盖上桶盖，待次日取出，按羊脖肉、羊脊肉、羊腿肉
、羊杂肉四类分别切开。据说，整个焖羊的功夫其技巧性最强的莫过于对放水与火的把
握上了，一着不慎，风味尽失。另外，在食用前的刀工... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 2 近日，一名叫卓玛的姑娘花费510万元巨资，从屠宰场买下6387只羊放生到色达草原的消息引发网民热议。有网友赞颂卓玛“功德无量，爱护众生的生命”，也有反对者炮轰其“盲目放生，会破坏当地的生态环境”。当地环保局表示，6000多只羊全部放生到色达草原，大大超过草原的畜牧能力。将于2017年1月1日施行的《野生动物保护法》中，已增加了关于放生的条款，规定放生避免对生态系统造成危害。
姑娘花510万买6387只羊放生
9月4日，认证信息为“西北民族大学教授旺秀才丹”的微博用户发文称，“最近一位叫卓玛的姑娘花费人民币5109600元，从屠宰场买下6387只羊放生到草原，你怎么看此事？”这条微博一经发出，便引发网友广泛传播、讨论，截至9日下午三时，该微博下方已有9411人评论。
在网友的评论中有赞美卓玛“功德无量”，也有不少人质疑其盲目放养，会对当地的草原环境造成破坏。一位自称在西藏农牧局工作过的网友表示，藏区的草原现在实行的都是轮牧，因为连续的放牧会导致草原无法恢复。“我不去揣测这个女孩的动机，但是她不管有意无意做的这件事，绝对是有害的。这跟放生鳄龟、毒蛇那些人一样，害人害己。”
当事人称是寄养并... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 央视曝光成都街头部分羊肉汤成分为水+香精+增白剂
记者从郑州一调料市场买来“羊肉香精” 只需加一勺 一碗清汤变“浓白羊肉汤”
业内人士称：存在个别店铺加香精提味、降成本的情况 但只用香精造羊肉汤不现实
天气渐寒，傍晚喝上一碗热气腾腾的羊肉汤，那是极好的。特别是霜降过后，郑州街头的羊肉汤生意更是一片红火。
然而近来，央视新闻频道报道的成都“香精造羊肉汤”的消息给羊肉汤市场吹来一股“冷风”。香气扑鼻的羊肉汤真与“羊”无关？
河南商报记者走访郑州调料市场发现，“羊肉粉”十分畅销。实验发现，一勺汤膏，一碗清白菜汤3分钟变成浓白的“羊肉汤”，但气味十分刺鼻。
业内人士坦言，有的街头小店为节省成本，拿香精、增白剂等提味、增色，但不可能只用“水+香精+增白剂”调配，就能充当真羊肉汤来卖。
新闻
街头部分羊肉汤
=水+香精+增白剂
“你以为喝的是羊肉汤？真相是：水+香精+增白剂！”近日，“香精造羊肉汤”的消息让不少“羊肉汤粉丝”心慌。
据央视新闻频道报道，在食品添加剂店里有一种神奇的“羊肉粉”，只需放一点点在水里，浓郁的羊肉香扑面而来，再加一点儿增白剂，清水顿时变“羊肉汤”。
香气扑鼻的羊肉汤是否真与... 阅读全帖 |
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t********r
发帖数: 4908 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
greensleeve (绿袖添乱) 于 (Mon Jul 26 10:15:06 2010, 美东) 提到:
很旧很旧，但音还很准基本上不需要调。弄回来先给小子们折腾折腾，再决定是否买新
的。我朋
友家也是俩儿子，花五千多刀买了架新钢琴，结果一年以后成摆设了。朋友说实在是坚
持不下去
了。
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KtownGirl (Smarty) 于 (Mon Jul 26 10:34:45 2010, 美东) 提到:
re for baozi
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mushroom (海咸河淡 鳞潜羽翔) 于 (Mon Jul 26 10:35:03 2010, 美东) 提到:
re
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lailaimom (也无风雨也无晴) 于 (Mon Jul 26 10:37:51 ... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 5 4月10日，日本第二大报《朝日新闻》用将近3000字日文的篇幅报道了中国人大量吃羊肉导致日本学生校服上涨一事。
这篇报道的逻辑链条大致是这样的：爱吃火锅的中国人“爆食”羊肉，导致进口羊肉量急剧增加——中国羊肉的主要进口来源国澳大利亚和新西兰农户因此改卖肉羊而非产毛用的羊——作为日本学生校服材料来源的毛用羊减少——日本校服因此涨价。
然而经记者调查后发现，上述逻辑链条中的多个环节存在漏洞。
比如，日本校服只是部分由羊毛制成。在日本最大论坛2ch上有网民留言说：“校服难道不是100%化纤吗？我那时候的校服一靠近火就被烤化了。”
有人评论说：“难道羊毛也被涮着吃了？”“难道中国不仅吃肉，连羊毛也吃掉了？”“难道剪了羊毛之后再吃肉都来不及？”
《朝日新闻》的报道完全没有提及海外人工费等校服成本的提高，也没有提到日本物价正在全面上涨的背景，更不提安倍经济学提倡的摆脱通货紧缩，推动日元贬值，以及在2014年4月1日将消费税由5%提高到8%等重要因素的影响。而这些都可能成为日本校服涨价的真正原因。
相关阅读
日本校服涨价怪中国人吃羊肉：牵强附会
4月10日，日本第二大报《朝日新闻》用将近3000字日... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 6 挑选一只膘肥体壮的羔羊，将羊身上的毛全部剪掉，再将事先配制好的泻药灌入羊腹内
，这样就会使羊把肠胃里的东西排泄干净。
然后，把羊栓到木桩上让羊烤火。时间稍久羊就被火烤得浑身冒汗。因为过于闷热和干
渴，这时的羊很想喝水。但给羊喝的却不是清凉的泉水，而是一盆搅拌了 大料、茵香
、胡椒等佐料的咸盐水。
羊只好把已经掺入 佐料的盐水喝得一干二净。这时，再在火堆上添加木柴，使火
烧得更旺，羊就又不断地喝水，但此时喝下的却还是加了佐料的盐水。
如此反复几次以后，配制的佐料和盐水，通过活羊的肠胃血液渗透到羊全身的各个
部位。而此时的羊已经奄奄一息。此时不再给羊水喝，让其活活渴死。然后刮掉羊毛、
清洗内脏，再将 整羊放入馕坑内翻转烘烤。
使用这种独特的方法做出的烤全羊，浑身呈棕黄色。全羊烤好后被放在小餐桌上，
抬到客人面前，待客人过目赞美后，主人便执刀切割。将一块块 羊羔肉送到客人面前
的盘子里，由客人按自己的喜好选择，蘸上胡椒、茵香、辣子面等调料食用。 |
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b*******3
发帖数: 8135 | 7 greentrue 和酱油兔两人在秋天的时候各买了一只羊。刚开始买回来的时候，两只羊由
于是双胞胎，所有的生理指标都一致。greentrue每天都给羊称重，要求羊每天必须长
一点，否则就要把羊杀掉。greentrue忙的不亦乐乎，一会儿量羊的体重，一会儿量羊
的胸围。很快greentrue就发现，所有指标中，每天总有一个是涨的，于是greentrue很
高兴。并且和酱油兔说，“我的羊每天都在长”。酱油兔什么都没说，也什么都不做，
每天除了泡妞就是撸管。生活过的很闲散。很快冬天到了，有一天greentrue发现羊的
所有指标都跌了，于是把羊给宰了。很快春天来了，夏天到了。有一天greentrue正在
啃最后一只羊骨头的时候，听到有人敲门。开门一看，是酱油兔。胯下还骑着一只猛兽
。greentrue大惊失色的说道“我艹，哪里搞的这么大的骆驼”。酱油兔悠闲的回答道
“这是我们一起买的那只羊啊，你球都不懂，净瞎整。天道的威力，岂是你我能比的？
正如旬子所说，君子无他，善假于物也！所以你要做的就是懂物就可以了。何必跟羊较
劲呢？”greentrue听后自言自语到“我的情绪控制太差了”。酱油兔听罢... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 忠县张家堡3号墓出土摇钱树座
丰都县汇南墓群辟邪摇钱树座
这个世上真的有摇钱树！重庆晚报记者日前从市文化遗产研究院获悉，据不完全统计，重庆地区迄今已出土的摇钱树及树座近百座。不过树上的主角不仅是钱币，还有雕刻精美的各种动物，羊就是其中一种。
羊年将至，专家介绍，摇钱树上温顺无害的羊寓意辟邪除恶，带来祥瑞。
青铜树上挂钱币
雕有动植物和神话
市文化遗产研究院考古人员黄伟介绍，摇钱树是指主要发现于我国西南地区东汉六朝时期墓葬中的一种树形器物，也叫升仙树，产生于东汉早期，东汉中期传至重庆地区，至东晋南朝时期衰亡。
摇钱树通常由树体和树座两个部分构成，青铜铸造的树体（包括树干和枝叶）插于带孔的陶制或石质树座中，构成一株完整的摇钱树。树体与树座上雕刻有各种动植物、钱币及神话场景等。
据了解，在四川广汉出土的一株摇钱树，树干共分6节，每节四方上挂大小叶片，叶片上镶嵌着古铜钱，整株树镶嵌着古铜钱400枚。
黄伟说，摇钱树主要出现在富人的墓葬中，体现其经济地位。出土的摇钱树座大小不一，体形较大的长度接近1米，高60多厘米，而树体的高度往往超过1米。
重庆出土近百座
涪陵丰都忠县占8成
从考古发现的情况... 阅读全帖 |
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w********2
发帖数: 16371 | 9 哪里可以吃烤羊腿呀
由于是双胞胎，所有的生理指标都一致。greentrue每天都给羊称重，要求羊每天必须
长一点，否则就要把羊杀掉。greentrue忙的不亦乐乎，一会儿量羊的体重，一会儿量
羊的胸围。很快greentrue就发现，所有指标中，每天总有一个是涨的，于是greentrue
很高兴。并且和酱油兔说，“我的羊每天都在长”。酱油兔什么都没说，也什么都不做
，每天除了泡妞就是撸管。生活过的很闲散。很快冬天到了，有一天greentrue发现羊
的所有指标都跌了，于是把羊给宰了。很快春天来了，夏天到了。有一天greentrue正
在啃最后一只羊骨头的时候，听到有人敲门。开门一看，是酱油兔。胯下还骑着一只猛
兽。greentrue大惊失色的说道“我艹，哪里搞的这么大的骆驼”。酱油兔悠闲的回答
道“这是我们一起买的那只羊啊，你球都不懂，净瞎整。天道的威力，岂是你我能比的
？正如旬子所说，君子无他，善假于物也！所以你要做的就是懂物就可以了。何必跟羊
较劲呢？”greentrue听后自言自语到“我的情绪控制太差了”。酱油兔听罢大叫一声
摔倒在羊脚下，叹道“妈的，世上原来真有这样出类拔萃的思... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 老蛮:必然到来的两脚羊时代
先说明一下啥是两脚羊：
人血太腥，吃人之前必须把人倒吊起来，割开耳后的血管，让其血流干而死。死后尸身
发白，形如白羊，是为两脚羊。最近我开始听到一些很有趣的言论：无论中国的经济形
势多么恶化，政治上如何倒退，哪怕是倒退到文革时代，中国也不会沦落到人吃人的两
脚羊时代。更有趣的是，持这类观点的，大多是右派民主人士。虽然我一直都知道，右
派人士大多是小清新圣母婊，在智商和情商上都有硬伤，所以也一直懒得搭理这群已经
被吓得语无伦次的蠢货，不过这一次，这帮子小清新指名道姓的和我骂架，所以我决定
再狠狠的打击他们一把，系统的来说一下，两脚羊时代到来的必然性。中国人讲谋略，
喜欢说天时地利人和，按这个逻辑论证两脚羊的必然性，则需要这样三个条件：第一，
愤怒的人群，有着毁灭世界的强烈欲望，此为人和；第二，脆弱的城市，可以轻易的引
发骚乱，此为地利；第三，虚弱的政权，丧失对社会的动员能力，此为天时。
现在我们先说人和。纵观中国历史，以汉族人的尿性来说，与“温良恭俭让”这五个字
，就没啥关系。温和的改朝换代，在中国历史上就没发生过，次次都是流血漂橹赤地千
里。中国人或许在平时... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 8月29日周六晚，腾讯视频播出东方卫视明星跨界时尚真人秀节目《女神新装》，第五期设计主题“奇幻大自然”，尹恩惠 、郭碧婷 、颖儿 、刘芸 、童瑶 五位女神为寻找创意灵感来到了野生动物园。
节目组精心设置了互动环节，五位女神依据到达动物园的先后顺序来选择自己即将要亲密接触的动物，尹恩惠大胆选择狮子、郭碧婷喂食狐獴、颖儿负责羊驼、刘芸照料大象、童瑶挑战长颈鹿。由于照管动物时的成绩会影响到女神们的设计选题，因此她们做任务时格外认真。
大胆选择了照顾《少年派的奇幻漂流》中曾出现过的猫鼬的郭碧婷就充分挑战了自己，她不仅要用一整盆蠕动的虫子喂猫鼬，还要打扫动物活动的场地。面对一大盆密密麻麻的棕色肉虫看着就令人头皮发麻，本以为这个挑战能吓唬到女神，万万没想到的是郭碧婷大笑道：“哈哈哈我不怕！”随后轻松地徒手抓虫喂给猫鼬，不禁令网友惊呼：“女神，你胆子也太大了！”一向柔美“仙范儿”示人的郭碧婷本周还罕见的拿起铁锹，填补猫鼬挖的土坑，被累得满头大汗的女神在奋力扬土时情不自禁地吐露：“这个好辛苦。”
而在选任务时就表示“最喜欢羊驼”的颖儿却惨遭意外，颁给颖儿的任务是给羊驼梳毛，但一受惊就爱吐口水的羊驼使得... 阅读全帖 |
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a*****s
发帖数: 6799 | 12 老塔发帖问了个关于蛋炒饭的历史问题，引起我的关于食用油的一点小想法，干脆令开
一贴稍微说一说。
显然最早开始食用的是动物油，因其实在太容易被发现了。
小时候过年，农村里几乎家家要杀羊。一般人没有这个技术，得请专业人员来杀。所谓
专业人员，就是村里做羊皮生意的，他们到每个集市上收羊皮，再转买给皮革厂，赚取
中间差价。他们也收整羊，自己动手杀掉，羊皮，羊肉和羊骨头分开了卖。因此他们杀
羊的技术比较娴熟。将近年关，家家户户杀羊，他们就被请去到各家赶场。那时候商业
气氛还不浓厚，就是义务帮忙，不收费用。
杀羊的细节这里不仔细说了，免得有不尊敬动物的嫌疑，反正当时年龄小，也没多少对
动物的同情心，就是看个热闹。小孩子感兴趣的仅仅是羊身上的两个部位，羊尿泡（即
膀胱）和骨头子（即膝关节骨），前者可以吹大了当气球，后者染了色，可以作为一种
非常流行的游戏的道具。
扯远了，赶紧回来。解开羊体后，腹内可以看到非常明显的一块一块的脂肪，比较肥的
羊尤其多。这种脂肪用热水一烫就完全化成液体，也就是动物油，古代叫做膏，用来炒
菜口感不错。
当然，杀猪也不稀罕，但不会每家都杀。猪肉有肥有瘦，把肥肉切成小块，放到... 阅读全帖 |
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t********r
发帖数: 4908 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
izze (凉拌豆渣) 于 (Mon May 3 13:09:52 2010, 美东) 提到:
by 文学城 窈窕淑女司令
最近在子女坛玩的很开心，那里大多是妈妈，个个性格都很爽，说话直来直去的，
在文化走廊一直假装温文尔雅，到了那里感觉挺不一样
正如无名一直指出的，我脸皮之厚，厚如城墙，我这几篇牛文当仁不让地发到那里，
尤其是关于私校的，别人一问问题我就漏线了，因为其实就知道儿子上的这一所私
立。
●推妈、羊妈、太监妈●
按子女坛的分类，我属于羊妈，这两星期学了特多新名词，象大家正式介绍一下
当我傻傻地问了推妈是什么意思， 红黄蓝妈妈(教授)回答: 报告：是“push ”
于是我说:“谢谢，额是那种一下都不敢推，推一下都要道歉的那种妈妈，有专用名
词吗？”
坚果教授说 (子女坛见人不称大侠，要叫教授--特注): 报告，有的有的，叫“ 羊
妈”
study教授 then told me:
教派汇编，司令请对号入座
推，拉，牵，引，导，帮，助，放，宠 ，惯，托，拍，听，拎，踹，拽，捅，打，
哄，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 集邮迷彻夜排队抢购
昨日，中国邮政发行的第三轮生肖邮票的收官之作，羊年《乙未年》生肖特种邮票正式首发，吸引了众多藏家关注，不惜在寒风中连夜排队最后“一搏”，更有集邮迷排队28个小时只为买到心仪的邮票。据悉，邮票面值1.2元，黄牛转手开价三四元，涨幅最大的是首日封，涨了近7倍。虽为上市首日，“羊票”已呈现上涨趋势。
一百多人冒寒风排队
早上7点半，距离正式发行还有半个小时，朝阳区邮票公司门前早已围起了一圈警戒线，几辆中国邮政储蓄车依次停在大门附近充当“隔离带”，现场排起几百米的长队，队伍一直向西甩拐了一大圈，基本将该邮票公司大半边围住，记者粗略数了一下，大概有一百多人。排队者中多以穿着厚厚棉大衣、两鬓白发的老年人居多，有的老人累了就近坐在绿化带边上，另有几名老人见开售在即，兴奋地聚在一块儿聊着有关邮票的见闻。“我小孙子就属羊，享受集邮的同时还能给小孙子留下些中国文化的传承，多好！”警戒线外，每隔一两米就站着一名身穿制服的安保人员维持秩序。8点一过，大门敞开，众人面露喜色，在邮票公司门前安保人员的指挥下分批次进入。
老大爷提前一天排队
“我们平时9点营业，今天特意提前1小时开门，8点开始发... 阅读全帖 |
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H*O
发帖数: 771 | 15 一提起参政，投票, 很多华人会说：“我不关心政治。我只要努力工作，凭劳动吃飯。
”这话听起 来似乎有道理。但是扪心自问：如果你不关心政治，不参与政策制定，你
真的能凭你的勤奋劳动争 得你应该有的财富和地位吗？我们来看一看华人移民美国和
在美国的奋斗历史, 让我们通过了解历 史和社会现状寻找出答案。
十九世纪,中国人民遭受了鸦片战争的苦难，民不聊生，很多中国人把来美国金山淘金
作为唯一能 生存下去的希望。因此，从 1850 年至 1880 年被招募来美国的中国劳工
从 450 人达到 300,000 人。 占加州人口的十分之一。当时，中国劳工被称为 “苦力
”。 “苦力”基本上是奴隶的代名词, 宪法不保护他们。
中国苦力在美国主要从事开采金矿、煤矿和建筑铁路。至于淘金, 中国人到达美国 时
，黄金已经很难找到, 华人凭作智慧、毅力和吃苦的精神在別的族裔开采过的地方, 再
次从河泥 里过滤出剩下来的金粉或金块, 然后炼成金条。华人找到黃金的消息一传出
就招来別的族裔来华人 营地抢劫, 因此华人的性命难保。华人不敢单独出门。1856 年
政府规定，淘金华人每月必须缴 6 美元的税, 而其它人... 阅读全帖 |
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H*O
发帖数: 771 | 16 一提起参政，投票, 很多华人会说：“我不关心政治。我只要努力工作，凭劳动吃飯。
”这话听起 来似乎有道理。但是扪心自问：如果你不关心政治，不参与政策制定，你
真的能凭你的勤奋劳动争 得你应该有的财富和地位吗？我们来看一看华人移民美国和
在美国的奋斗历史, 让我们通过了解历 史和社会现状寻找出答案。
十九世纪,中国人民遭受了鸦片战争的苦难，民不聊生，很多中国人把来美国金山淘金
作为唯一能 生存下去的希望。因此，从 1850 年至 1880 年被招募来美国的中国劳工
从 450 人达到 300,000 人。 占加州人口的十分之一。当时，中国劳工被称为 “苦力
”。 “苦力”基本上是奴隶的代名词, 宪法不保护他们。
中国苦力在美国主要从事开采金矿、煤矿和建筑铁路。至于淘金, 中国人到达美国 时
，黄金已经很难找到, 华人凭作智慧、毅力和吃苦的精神在別的族裔开采过的地方, 再
次从河泥 里过滤出剩下来的金粉或金块, 然后炼成金条。华人找到黃金的消息一传出
就招来別的族裔来华人 营地抢劫, 因此华人的性命难保。华人不敢单独出门。1856 年
政府规定，淘金华人每月必须缴 6 美元的税, 而其它人... 阅读全帖 |
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d**u
发帖数: 1639 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
quantcook (quantcook) 于 (Sun Oct 10 12:22:40 2010, 美东) 提到:
美国店里面羊肉卖的不多。
冬天到了弄些羊肉，羊排什么的来烧烤最好。
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singularity (Subtle is the Lord.) 于 (Sun Oct 10 12:27:48 2010, 美东) 提到:
traderjoe，wholefoods，costco都有；还有一些腌过的，直接烤就好，很方便
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ditu (地图妹·粪发涂墙) 于 (Sun Oct 10 13:50:55 2010, 美东) 提到:
你可以直接跟店里说，让他们直接给你留大块儿的，就说不用cut
怎么，你打算烤全羊？
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zher (民工.铜豌豆) ... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 18 第八章
鹏翼社在洛都的分社里，出身星月湖大营的一共七人，此时有两人随斯明信 出门
，三人在外办事，社中只有蒋安世和郑宾。不过与高智商等人一路来的，还
有三名鹏翼社的驭手。这些汉子都是同生共死的手足同袍，一见面也没有什麽嘘 寒问
暖的客套，几个人栓好车马，过来打水的打水，扫地的扫地，就跟回自己家 一样。
刘诏袖子卷得高高的，拿着把菜刀，在剖好的猪肉上来回比划，盘算着先切 哪块
下锅。程宗扬装作很内行地指点道：「里脊来个糖醋的，腰里的五花弄个回
锅肉，後臀尖加茄子，炒个鱼香肉丝，扒猪脸要早点下锅焖着，要不煮不透。」
「成！」刘诏一边利落地切着，一边叫道：「老蒋！还有大锅吗？弄锅杂碎 先卤
着，一会儿才好出味。」
蒋安世翻了半天，拿出来一个大家伙，「还有这些，能使吗？」
那是一只圆腹三足的青铜鼎，汉国武备极盛，铁料全打成兵器还不够用，民 间铁
锅不多，倒是习惯於用鼎。有些讲究的，一顿饭就要摆五只鼎，七只鼎。社
里的鼎没有成套的，只能凑合着先用，好处是它下面直接可以生火，不用再占炉 灶。
几只铜鼎在篝火旁摆开，看起来古风盎然，里面煮的东西却十分不凡。除了 大锅
的卤煮杂碎，程宗扬还捐出一只自己... 阅读全帖 |
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m***e
发帖数: 428 | 19 2016年08月04日 07:44 来源：经济参考报
近期，云南一个村子40多人涉“盲井式杀人”案引发社会广泛关注。根据公开报道
可知，近年来“涉毒村”、“诈骗村”、“造假村”等“整村犯罪”屡见不鲜，并呈现
出作案手法专业化、科技化、暴力化等特征，犯罪嫌疑人以青少年居多，甚至有部分村
干部也参与其中。
基层干部及专家表示，农村传统规范失范、部分农村地区极端贫困，共同“滋长”
出了畸形的“整村犯罪”。暴利驱使下的“整村犯罪”,蔓延出巨大的黑色产业链，“
斩”不断“治”还乱。
整村犯罪 团伙作案
《经济参考报》记者梳理发现，当前我国农村社会治安整体基本平稳，但近年来出
现的一些“整村犯罪”情况并非个案，诸如“杀人村”、“涉毒村”、“诈骗村”等时
有报道。
——“杀人村”。内蒙古自治区人民检察院官方微博近日发布消息称，对涉嫌“故
意杀人伪造矿难骗取赔偿款”系列案的艾汪全、王付祥等74名被告人依法向巴彦淖尔市
中院提起公诉。检方指控，该团伙跨6省区杀害17人。案件涉案嫌犯大多数来自云南省
盐津县，其中40余人是该县石笋村人。
当地有关负责人估算，石笋村所在的盐津县庙坝镇近两年来累计涉嫌... 阅读全帖 |
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m****s
发帖数: 10867 | 20 想起宿舍一哥们，不吃整鱼，不吃整鸡，不吃整羊腿，说下不了手，有心理障碍。
等我们把鱼弄碎，把鸡撕开，把羊腿切好，他吃的比谁都香~~~~ |
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h******d
发帖数: 4761 | 21 不敢跟牛人比呀，据说LA有人可以2小时不到登顶。
我跟一只羊是爬山，（还有一位仁兄中途而返）
可怜的羊是等的要死，无奈的我是累的要死。
不过最为快意的未过于山顶煮面，看到一群老美口水只留。
突然发现羊留口水了，顺目光看去，居然看到两个比基尼美女....
我觉得羊很像跟人搭讪可惜没有勇气。
于是老将出马：你是哪个电影明星来自UCI，
MM：不是。
介意跟那只羊合个影吗。
MM：sure。
羊啊！
贴照片吧！
风景远好于另一个 baldy trail,
唯一让我无法忍受的是9000尺一下蚊虫甚多，让我恨不得带上蚊帐去hiking.
到底有多多？
如果你去过国内农村的公共厕所那你就晓得了。 |
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P******l
发帖数: 1648 | 22 哑人开口—— 我在西藏宣教(连载四）
几天以后，我们俩简单地收拾了一下行装，踏上了去他们家乡的客车。那是我独自到西
藏以后第一次出去做工，我的心里实在是非常地高兴，因为我知道我靠着基督得胜了，
我更知道，我眼前的这一切都是神亲自给我预备的。我心里的喜乐真是不得了，一路上
我一会儿哼着歌曲，一会儿在心里祷告，一会我们俩又偷偷地交通。其实这段路并不近
，大概有四个小时的路程，而且路面相当的不好走，坑坑洼洼的，但是当乘务员告诉我
们到了的时候，我们竟然觉得时间过的好快。
下了车以后，我们又走了一段路程，这段路程，足以让我领略了西藏农村的穷困，我想
用一句话“满目沧桑”一点都不过分。就在这么不是太长的路上，我们还遇到了两个走
三步就趴下磕头的人，他们身上的衣服已经破烂不堪，可以露出来的皮肤已经看不出颜
色，有一个脑袋上足有鸭蛋大的一个青包，而另外一个的头上的包虽然小一些，但是已
经严重的化脓，不知道是血是脓粘满了泥土向下流……他们的腰间挂了一个类似暖壶的
物件，肩部斜挎着一个瘪了的黑糊糊的袋子。他们冒着凛冽的高原风，每走三步就趴下
，起来再趴下，虔诚的向着布达拉宫的方向而去……
央金告诉我，这... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 16到18世纪，英国历史上发生过一次名为圈地运动的经济革命。由于中学历史的课本上
对这场革命花费笔墨不多，以至于学生们对一提起圈地运动除了羊吃人这个简单的描述
词之外大概一片空白。
圈地运动具体是怎样一场运动？羊又是如何吃人的？为什么说没有圈地运动就不会
有现代英国社会的诞生？让我们慢慢讲起。
16世纪初的英国还是一个比较的典型的中世纪农业国家。农民在自己或租赁的一小
块土地上耕种，定期向各级领主缴纳粮食和税金。农村除了私人土地之外，还有大片用
于放牧或者干脆闲置的公共土地，还有领主专门用来狩猎的鹿苑。
在现代人笔下这样的乡村场景当然恬静美好，事实上中世纪农村的粮食产量不高，
能养活的人口也很有限。无论是领主还是雇佣佃农的地主所得的收益都很少，农民更是
仅能果腹而已。
英国农业革命诞生的契机来自于英国人口的增加。随着黑死病灾难之后人口增长曲
线在1470年左右扭转了下跌的颓势。在短短50年时间里英国的人口从410万人猛增到522
万人。这是由于风调雨顺、瘟疫减少和英国婚姻观发生变化的双重因素导致。
猛增的人口带来的直接后果就是：英国的农村完全不能提供迅速增长的人口所需要
的粮食和各种农... 阅读全帖 |
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l*********n
发帖数: 1410 | 24 忘记提另一个重要的信号，很多新闻网，比如cnn，开始用按住羊作为标题，来命名一
整段视频，其实关于羊的内容，全视频只占10-20%。也就是用羊来搞标题党吸引人来看
。新闻网站那是有真金白银的数据做流量导向的。羊有多火爆，他们是有底的。 |
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O*********r
发帖数: 34 | 25 我是学生物的哈，所以想补充一点。做了羊穿也不可能千分之一万分之一放心的，有很
多遗传病只是看染色体也看不出来的，比较小的区域的基因删除复制或者突变染色体整
体上是看不到的，这个“比较小”其实根本不小，有可能涵盖很多个基因的。
楼主的情况感觉还是不错的，如果是我一定不会做羊穿，但是我本人确实也没有做羊穿
。我只是想说有些妈妈的说法“求100%放心”而去做羊穿其实是不准确的。
三年才怀上双宝真的不容易，祝mm好孕！ |
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n**r
发帖数: 510 | 26 【 以下文字转载自 Writing 讨论区 】
【 原文由 Asimov 所发表 】
考試有利
行運第11位
1943、1955、1967、1979、1991
生肖性格︰
性格溫馴、友善和藹、重感情，無論友情、愛情及親情缺一不可。為人較踏實、內斂、舉
止大方，不愛譁眾取寵， 重心靈的追求。愛情方面，羊仔羊女渴求細水長流的關係，故
喜歡有安全感及細心成熟的異性。
整體運：
綜合蘇民峰及麥玲玲兩位師傅所言，肖羊者今年為平穩甚至平淡的一年，有思想學習投資
的機會，適宜求學或進修，因本年對考試最為有利，容易吸引新知識、新事物。投資只是
一般，沒有特殊財運，需一段長時間才有回報。上半年（新曆二至七月）仍受零四年紅鸞
桃花的影響，人緣、感情不錯，要把握機會。吉星有「八座」，代表地位提升有進步；凶
星有「寡宿」、有時會較為孤獨，有其他凶星如「披頭」、「月煞」、「吊客」、「豹尾
」、「天狗」等，要小心健康，其餘則無大礙。
愛情運：
蘇民峰︰肖羊者由於去年紅鸞桃花年，是由新曆2004年7月開始至2005年7月止，故上半年
與伴侶感情甚佳，下半年則無甚變化。單身者要趁機加倍努力，若未能遇上心儀對象，便
要 |
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y*********o
发帖数: 700 | 27 李一氓
1934年冬我到闽赣区前线视察工作，当时正是放弃太宁、退守建宁的时候。我得了副伤
寒，主治医生是我的同乡——前方卫生部长彭真同志（可惜他后来在长征中遭国民党飞
机投弹，牺牲了）。病好以后，杨尚昆同志（那时当前线政治部主任），发了我十个银
元的休养费。临行前，李克农同志问我，你就不感谢彭部长了？其实是要我做一顿饭，
美其名曰观音请罗汉。
大概一桌个同志，那时是战争年代，建宁也不是什么通都大邑，而是闽赣边的一个
小城，找不出什么好的原材料，只有鸡和肉，鱼、鸭都没有。但是将就着配罢。江西、
福建（四川、湖南同样）有一种块根，名地瓜，或名地梨，切成片配在猪肉片里炒盘“
滑肉”刚好。建宁出建莲，拿莲子剁成泥，仿扁豆泥，做成莲子泥，又甜又烫，亦还行
。当然还有麻辣鸡丝、麻婆豆腐之类，把所能配凑的都配凑上了。同志们吃了之后都满
意，我也就交代得过去了。
我还想前方成天是大米饭，这次该吃顿“臊子”面。我就擀了鸡蛋面，并到街上买
来几大碗豆腐脑，做成“臊子”豆腐脑汤面，大家都觉得新鲜，爱吃。
1934年秋天，开始了长征。在长征路上，有时供给好，有时供给不好，这主要看地
区了。湖南、四川都... 阅读全帖 |
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c******2
发帖数: 3849 | 28 作者李一氓(1903-1990)，1925年加入中国共产党，国内革命战争时期，曾任国民革命
军总政治部宣传部科长，南昌起义参谋团秘书长，参加过红军二万五千里“长征”，后
任陕甘宁省委宣传部长，新四军秘书长。抗战胜利后，李一氓同志先后任苏北区党委书
记，华中分局宣传部长，大连大学校长等职。中共建政后，曾任中国驻缅甸大使，国务
院外事办副主任，中联部副部长，中纪委副书记，中顾委常委，国务院古籍整理出版组
组长，中国国际交流协会会长。是第一届全国人民代表大会代表；中国共产党第八次、
十二次、十三次代表大会代表。1990年12月，在北京逝世，享年87岁。
1934年冬我到闽赣区前线视察工作，当时正是从太宁退守建宁的时候。我得了副伤寒，
主治医生是我的同乡——前方卫生部长彭真同志。病好以后，杨尚昆同志（那时当前线
政治部主任），发了我十个银元的休养费。临行前，李克农同志问我，你就不感谢彭部
长了？其实是要我做一顿饭，美其名曰观音请罗汉。大概一桌八九个同志，那时是战争
年代，建宁也不是什么通都大邑，而是闽赣边的一个小城，找不出什么好的原材料，只
有鸡和肉，鱼、鸭都没有。但是将就着配罢。江西、福建（... 阅读全帖 |
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c******2
发帖数: 4019 | 29 李一氓(1903-1990)，1925年加入中国共产党，国内革命战争时期，曾任国民革命军总
政治部宣传部科长，南昌起义参谋团秘书长，参加过红军二万五千里长征，后任陕甘宁
省委宣传部长，新四军秘书长。抗战胜利后，李一氓同志先后任苏北区党委书记，华中
分局宣传部长，大连大学校长等职。新中国成立后，曾任中国驻缅甸大使，国务院外事
办副主任，中联部副部长，中纪委副书记，中顾委常委，国务院古籍整理出版组组长，
中国国际交流协会会长。是第一届全国人民代表大会代表；中国共产党第八次、十二次
、十三次代表大会代表。1990年12月，在北京逝世，享年87岁。
1934年冬我到闽赣区前线视察工作，当时正是放弃太宁、退守建宁的时候。我得了副伤
寒，主治医生是我的同乡——前方卫生部长彭真同志（可惜他后来在长征中遭国民党飞
机投弹，牺牲了）。病好以后，杨尚昆同志（那时当前线政治部主任），发了我十个银
元的休养费。临行前，李克农同志问我，你就不感谢彭部长了？其实是要我做一顿饭，
美其名曰观音请罗汉。大概一桌八九个同志，那时是战争年代，建宁也不是什么通都大
邑，而是闽赣边的一个小城，找不出什么好的原材料，只有鸡和肉... 阅读全帖 |
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p********f
发帖数: 787 | 30 1934年冬我到闽赣区前线视察工作，当时正是放弃太宁、退守建宁的时候。我得了副伤
寒，主治医生是我的同乡——前方卫生部长彭X真同志（可惜他后来在长征中遭国民党
飞机投弹，牺牲了）。病好以后，杨尚昆同志（那时当前线政治部主任），发了我十个
银元的休养费。临行前，李克农同志问我，你就不感谢彭部长了？其实是要我做一顿饭
，美其名曰观音请罗汉。大概一桌八九个同志，那时是战争年代，建宁也不是什么通都
大邑，而是闽赣边的一个小城，找不出什么好的原材料，只有鸡和肉，鱼、鸭都没有。
但是将就着配罢。江西、福建（四川、湖南同样）有一种块根，名地瓜，或名地梨，切
成片配在猪肉片里炒盘“滑肉”刚好。建宁出建莲，拿莲子剁成泥，仿扁豆泥，做成莲
子泥，又甜又烫，亦还行。当然还有麻辣鸡丝、麻婆豆腐之类，把所能配凑的都配凑上
了。同志们吃了之后都满意，我也就交代得过去了。
我还想前方成天是大米饭，这次该吃顿“臊子”面。我就擀了鸡蛋面，并到街上买来几
大碗豆腐脑，做成“臊子”豆腐脑汤面，大家都觉得新鲜，爱吃。
1934年秋天，开始了长征。在长征路上，有时供给好，有时供给不好，这主要看地区了
。湖南、四川都不错，广西、... 阅读全帖 |
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m****5
发帖数: 1131 | 31 长征时期红军伙食一窥
1934年冬我到闽赣区前线视察工作，当时正是放弃太宁、退守建宁的时候。我得了
副伤寒，主治医生是我的同乡——前方卫生部长彭真同志（可惜他后 来在长征中遭国
民党飞机投弹，牺牲了）。病好以后，杨尚昆同志（那时当前线政治部主任），发了我
十个银元的休养费。临行前，李克农同志问我，你就不感谢彭 部长了？其实是要我做
一顿饭，美其名曰观音请罗汉。
大 概一桌个同志，那时是战争年代，建宁也不是什么通都大邑，而是闽赣边的一
个小城，找不出什么好的原材料，只有鸡和肉，鱼、鸭都没有。但是将就着配罢。江
西、福建（四川、湖南同样）有一种块根，名地瓜，或名地梨，切成片配在猪肉片里炒
盘“滑肉”刚好。建宁出建莲，拿莲子剁成泥，仿扁豆泥，做成莲子泥，又甜 又烫，
亦还行。当然还有麻辣鸡丝、麻婆豆腐之类，把所能配凑的都配凑上了。同志们吃了之
后都满意，我也就交代得过去了。
我还想前方成天是大米饭，这次该吃顿“臊子”面。我就擀了鸡蛋面，并到街上买
来几大碗豆腐脑，做成“臊子”豆腐脑汤面，大家都觉得新鲜，爱吃。
1934年秋天，开始了长征。在长征路上，有时供给好，有时供给不好，... 阅读全帖 |
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a*****8
发帖数: 2957 | 32 老汉天天羊鞭羊蛋，把黑人老婆整的服服帖帖。穆斯林身份，加黑人老婆，加混血儿子
，这身份绝对强大，政治绝对正确，混血儿子拥有华人的父系智商，黑人的体格，黑人
的大鸡吧，穆斯林的宗教身份，无限享受aa，blm，绿教庇护。尼玛去美国发展简直无
敌了
锁男学着点，加入伊斯兰教，娶黑人老婆，生混血娃是欧美小黄男提升地位的利器！看
哪个白大人敢得瑟？ |
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T*****9
发帖数: 3015 | 33 属羊的不好？
那领头羊，三羊开泰这种词咋出来的？我小姑生的老二就属羊，可招人疼了，谁见谁喜
欢，老大属马的，别扭的很，怎么整怎么不对付。
都啥年月了，还迷信这个，啊，对了，而且，这娃还不是你说能怀就能怀上的，说不定
忙活一年多直接生个猴出来，这东西没法计划，除非做试管 |
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t*********3
发帖数: 4304 | 34 一定要提供地址啊，估计你能提供的这个是最近的了。
昨天我去了halfmoon bay那边的一个，marsha and sons,价格倒也算是公道，一年四季
都营业（周二周四不上班？忘记了），google上能搜到地址。就是无法通电话
最小的羊能出20来斤带骨肉，130块，还算公道。可惜的是他们的烧皮服务要加30块，
所以我就让他们剥皮算了。本来我想自己下刀的，但是他们说需要license才行。羊下
水是我自己动手的，因为他们说他们洗要加10块。
新鲜的羊肉就是好，香中带点甜。回家来先把羊下水、脊骨和羊头分几次先煮了，很不
错。 |
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t*********3
发帖数: 4304 | 35 一定要提供地址啊，估计你能提供的这个是最近的了。
昨天我去了halfmoon bay那边的一个，marsha and sons,价格倒也算是公道，一年四季
都营业（周二周四不上班？忘记了），google上能搜到地址。就是无法通电话
最小的羊能出20来斤带骨肉，130块，还算公道。可惜的是他们的烧皮服务要加30块，
所以我就让他们剥皮算了。本来我想自己下刀的，但是他们说需要license才行。羊下
水是我自己动手的，因为他们说他们洗要加10块。
新鲜的羊肉就是好，香中带点甜。回家来先把羊下水、脊骨和羊头分几次先煮了，很不
错。 |
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s*u
发帖数: 2240 | 36 大兴农场有羊卖
但是一般卖整只，有时候会宰羊，可以只买一部分
可以问问他们宰羊的时候卖不卖羊杂 |
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q*d
发帖数: 22178 | 37 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: mz2015 (2015), 信区: Military
标 题: 长征时期红军伙食一窥
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 6 16:49:03 2013, 美东)
长征时期红军伙食一窥
1934年冬我到闽赣区前线视察工作，当时正是放弃太宁、退守建宁的时候。我得了
副伤寒，主治医生是我的同乡——前方卫生部长彭真同志（可惜他后 来在长征中遭国
民党飞机投弹，牺牲了）。病好以后，杨尚昆同志（那时当前线政治部主任），发了我
十个银元的休养费。临行前，李克农同志问我，你就不感谢彭 部长了？其实是要我做
一顿饭，美其名曰观音请罗汉。
大 概一桌个同志，那时是战争年代，建宁也不是什么通都大邑，而是闽赣边的一
个小城，找不出什么好的原材料，只有鸡和肉，鱼、鸭都没有。但是将就着配罢。江
西、福建（四川、湖南同样）有一种块根，名地瓜，或名地梨，切成片配在猪肉片里炒
盘“滑肉”刚好。建宁出建莲，拿莲子剁成泥，仿扁豆泥，做成莲子泥，又甜 又烫，
亦还行。当然还有麻辣鸡丝、麻婆豆腐之类，把所能配凑的都配凑上了。同志们吃... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 1395 | 38 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: mz2015 (2015), 信区: Military
标 题: 长征时期红军伙食一窥
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 6 16:49:03 2013, 美东)
长征时期红军伙食一窥
1934年冬我到闽赣区前线视察工作，当时正是放弃太宁、退守建宁的时候。我得了
副伤寒，主治医生是我的同乡——前方卫生部长彭真同志（可惜他后 来在长征中遭国
民党飞机投弹，牺牲了）。病好以后，杨尚昆同志（那时当前线政治部主任），发了我
十个银元的休养费。临行前，李克农同志问我，你就不感谢彭 部长了？其实是要我做
一顿饭，美其名曰观音请罗汉。
大 概一桌个同志，那时是战争年代，建宁也不是什么通都大邑，而是闽赣边的一
个小城，找不出什么好的原材料，只有鸡和肉，鱼、鸭都没有。但是将就着配罢。江
西、福建（四川、湖南同样）有一种块根，名地瓜，或名地梨，切成片配在猪肉片里炒
盘“滑肉”刚好。建宁出建莲，拿莲子剁成泥，仿扁豆泥，做成莲子泥，又甜 又烫，
亦还行。当然还有麻辣鸡丝、麻婆豆腐之类，把所能配凑的都配凑上了。同志们吃... 阅读全帖 |
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t****p
发帖数: 1504 | 39 引言
山中伸弥（Shinya Yamanaka）获得诺奖已经有几天了，虽然两年前在听完他的讲座后
我兴致很高地写了两篇文章，这些天我却没有多少动力再写一篇完整的文章来介绍他的
工作。
我一直对中国现在还盛行的规划性科研，应用导向型科研耿耿于怀。这些所谓的重大项
目在立项的当初对目标/前景写得宏大无比，之后却通常草草收场。如果那些重大项目
真的能实现立项当初的用意，那诺贝尔奖早就在中国遍地开花了。广大科研人员都觉得
这种运行模式是一个笑话，饶毅、施一公等大牛也重炮轰击，但是分钱游戏还在进行着
。而公众，包括相当一部分科研人员也并不了解科研的自身规律，总是一再地问做基础
研究有什么用。
Shinya Yamanaka的成功是典型的小实验室自由探索的成功。他的成功再一次提示，有
相当多的科学突破是不可预测的。如果中国有大批优质的小实验室得到稳定的资助，那
么类似的科学突破就会随机但是必然地产生。从这种意义上讲，展示Shinya Yamanaka
在研究过程中的这种随机性和必然性，向公众科普科研活动是如何进行的，是值得我花
一点时间的。
解析Shinya Yamanaka发现诱导干细胞（iPS... 阅读全帖 |
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t****p
发帖数: 1504 | 40 引言
山中伸弥（Shinya Yamanaka）获得诺奖已经有几天了，虽然两年前在听完他的讲座后
我兴致很高地写了两篇文章，这些天我却没有多少动力再写一篇完整的文章来介绍他的
工作。
我一直对中国现在还盛行的规划性科研，应用导向型科研耿耿于怀。这些所谓的重大项
目在立项的当初对目标/前景写得宏大无比，之后却通常草草收场。如果那些重大项目
真的能实现立项当初的用意，那诺贝尔奖早就在中国遍地开花了。广大科研人员都觉得
这种运行模式是一个笑话，饶毅、施一公等大牛也重炮轰击，但是分钱游戏还在进行着
。而公众，包括相当一部分科研人员也并不了解科研的自身规律，总是一再地问做基础
研究有什么用。
Shinya Yamanaka的成功是典型的小实验室自由探索的成功。他的成功再一次提示，有
相当多的科学突破是不可预测的。如果中国有大批优质的小实验室得到稳定的资助，那
么类似的科学突破就会随机但是必然地产生。从这种意义上讲，展示Shinya Yamanaka
在研究过程中的这种随机性和必然性，向公众科普科研活动是如何进行的，是值得我花
一点时间的。
解析Shinya Yamanaka发现诱导干细胞（iPS... 阅读全帖 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 41 属实，肉食爱好者去了蒙古，真是爽呆了
羊肉都是纯天然的，还便宜，而且各个部位都有，从羊头到羊鸡巴都有，整羊也有
哪像美国，羊肉死贵死贵的，动不动七八块钱一磅，而且翻过来倒过去就是肋骨，羊腿
那很少几个部位 |
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M**2
发帖数: 811 | 42 魏则西是死于洋屌疯
各大医院也看过了，都说是绝症，没法治了。爹妈就是不信，要折腾。
武警医院一说米国斯坦佛的免疫疗法，包治癌症，卧槽，当场就信了，羊大人牛逼啊，
免疫啊，CIK-DC啊，麻痹的高大上啊，俺不懂，就一定是牛逼的。
如果老中医竞价排名，把个祖传秘方，中医治癌的广告放在那儿，小魏家估计还是不会
信的，一听撕毯佛，DC-CIK, 格蕾丝高，卧槽，立即下面都湿成了一片。
于是乖乖的掏钱，和麻痹的发洋屌疯，炸锅卖铁来米国混垃圾文凭的文科小刘没啥不一
样。找抽，找死。
这事儿要赖，第一赖邓矮贼，猪消气，搞医疗产业化，麻痹的先富起来，管他麻痹的。
第二赖国家监管不力，麻痹的米国骗子在国内开医院行骗的不少，只不过没曝光。
第三赖３０年崇洋媚外的洗脑运动，麻痹的后清国女的见了羊大人就脱裤子，男的见了
羊大人就掏钱包，麻痹的都是洋屌疯。
借机黑百度，舔谷狗的，就是麻痹的格蕾丝高wannabe们。 |
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s********r
发帖数: 2308 | 43 羊肉汤最好做了。
Costco的羊腿肉，剁巴剁巴放一盘，整颗洋葱，切巴切巴另外一盘，找口大锅猛火烧热
了，加油，倒入羊肉翻炒，洋葱全倒进去，加一小杯白酒，一点孜然，继续炒，然后加
水/鸡汤，加大料桂皮盐酱油，打皮切几根胡萝卜扔进去，老豆腐/冻豆腐，开锅撇沫改
小火炖半小时或随便你爱多久就好了。动手过程从开始到收摊总共花不了半个小时。
吃的时候别忘了加陈醋和辣椒油。 |
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T*****B
发帖数: 160 | 44 我家晚餐总是传统模式:一个汤,一份沙拉,一个主菜和一客甜点.
洋葱汤:洋葱切丝后放入橄榄油的锅里炒到棕黄色,加入白兰地酒,香叶,百里香略炒，再
倒入适量的牛肉高汤，煨半小时到1小时左右,最后放盐和胡椒粉调味.法棍切颗粒,泡一
下橄榄油,接着直接入烤箱烤黄,撒在汤上即可.
红酒炖羊膝:羊膝放盐,胡椒码味后,放入锅里煎上色.
另外一个锅少许橄榄油,下洋葱碎,大蒜,迷迭香,百里香,桂皮,肉豆蔻（
nutmeg）粉,月桂叶，再炒2分钟一起炒香后，加入番茄酱炒,接着放红葡萄酒和肉汤,胡
萝卜,整棵红色小洋葱,蘑菇,小火焖煮1.5-2个小时到脱骨.撒法香碎装饰一下.
ps.香料其实可以按照自己喜好放.香叶就是月桂叶. |
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P**********6
发帖数: 345 | 45 有没有人从costco买整只的羊腿回来？那么大，用什么工具把羊腿分开保存？ |
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e****e
发帖数: 472 | 46 27岁，第一次怀孕，之前没有流产经历，怀孕后没有任何出血，家里也没有过唐氏儿。
孕早期那次血检正常，NT screening本来因为工作忙，又在搬家，都没想做，结果阴差
阳错的做了以后，测得胎儿脖子后面的透明带3.5,得出了1/5的risk.
当时做完NT,见了genetic consultant说如果做CVS，必须那两天做，但是我保险下的医
院没有位子了，得给别的医院打电话，她也不确定能不能约上，我怕给转到什么不好的
医院，本来心情就不稳定，没事再整出事来就没有选择这个测试。
等了快一个月，下周做羊穿，希望姐妹们给个祝福。一直潜水，没想到第一次发文是这
个内容。
刚知道结果的几天一边上班一边哭，想了很多，本来比较平静了，日子近了还是很不踏
实。老公和我父母都觉得不可能有问题。希望宝宝健康，我知道自己年轻，如果这个真
有问题，以后我也可以再有健康的孩子，但是每个都是我身上的肉，不希望宝宝受苦。
我会来更新羊穿结果的，谢谢大家。
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8.2... 阅读全帖 |
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s*****n
发帖数: 3416 | 48 恩，他们家的羊可以自己把自己切块，然后都跳进锅里
还不忘放各种调料
最后把自己端我们面前，放点香菜
人家那羊的服务好啊
哈哈 |
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a**b
发帖数: 1198 | 49 你们可以停在他们后面的停车场，后门一进去就是卖羊肉的。
holyland的羊有很多种的
你可以买冷冻的整羊或者半只的，他们可以给你切块儿，大小你自己定
而且分goat和lamb，没买过goat，不知道好吃不
也可以买fresh lamb leg，我们每次都买这个，很不错，烤串，红烧，炖汤都可以，不
过涮羊肉不行，因为带骨头，不好切
holyland的大部分羊肉也是澳洲进口地，跟costco差不多，只不过他们没有想costco那
样去皮去骨去脂肪，嘿嘿，所以吃着还行
对了，他们的孜然也不错，科威特的，呵呵，味道挺正
正琢磨明天去吃他们的Gyros，顺便带只羊腿回家呢
非常推荐他家的holyland combo那叫一个好吃实惠，爱吃肉的同学可以尝试一下哦 |
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l******t
发帖数: 843 | 50 对了，以前我们每年秋天在一家农场定一只羊，他们杀好分好后我们留着冬天吃。今天
刚接到通知，这家农场在前一阵羊肉涨价时把羊都卖空了，所以今年我们小区的好几家
老中也到处找地儿买整羊呐。
你在这家看似苗人的场子买过吗？事先要不要预定啊？求detail。谢了！ |
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