x**8
发帖数: 1165 | 1 随便地热爱一下鲁迅
05/06/11
随便写写，热爱一下鲁迅。
当然热爱也不能非常随便，要说出一二三四，子丑寅卯来
才有说服力。以前俺们乡下人随便搞姑娘，也要十八般好
处一一摸出来，大家才相信。不要说现如今是民主摩登
自由时髦，讲逻辑， 讲事实的时代。光凭嘴里含两个球，
一根几八，只能算口淫，不能服人的。
鲁迅是周家老大。
老大有什么好？俺以为第一之第一，是文章好。怎么算是
文章好?想起以前俺舅拉胡琴，俺问什么样的曲子算一个好
。他说，百听不厌就是好了。这话太简单，又太精辟。是
俺这一辈子屡试不爽的一把尺子。对文章也是这样。好的
文章， 看一遍，看两遍，看一百遍也能看下去。当一种享
受。文字好像写在一百层的纸上，看一遍发现下面还有一
层。层层之间，念的人，把自己的阅历加进去。才能体会
的出来。 “文章千古事，得失寸心知”，原也不光是对写手
说的。
下面贴的“魏晋风度和药酒关系”就是这样的一等一文章。
从第一次看到现在，多少年哗哗地过去了，再看还是让人
赞叹。很多年少时觉得好的东西，现在全看不上了。因为
吃了五谷杂粮，眼眶不知不觉地发育高了好几尺。但是鲁
迅不一样，他总在你上面，你赶不上... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 2 白发先生陆谷孙
李晓婷
2006年06月20日 南方人物周刊
在复旦二教的走廊里，65岁的陆谷孙先生背着手，微笑地望向窗外说，我还是没有
话语权啊，都被剥夺了。声如洪钟，花白头发飘扬着。
一生研究莎士比亚成痴，2006年将要出版的《莎士比亚史讲》是多年心血的集成。
他主持编写的《英汉大辞典》，被董桥形容为“不可一日无此君”，英美的词典专
家评论这是“远东最好，也是世界范围内较好的双语词典之一”、“具有超世纪的生命
力”。
当年，他父亲陆达成和董浩云一道在航运公司里打拼，因为割舍不下对故土的眷恋
，从香港上到北京，在中国科学院做了许多年的法语翻译。在洋行工作，和外国人打交
道，却爱穿唐衫，习性上完全是个旧式的传统中国文人。
和父亲相似，陆谷孙也是这样的一束矛盾。自小学过俄文、法语，从大学开始，就
没有离开过复旦英语系。
操一口中庸的英语腔调，既不像伦敦口音，也不是美国音调，而是无意中在英美两
个世界两头讨喜的“超越大西洋”的英语。中西学养都同样深厚，固守传统道德和个人
原则，恋家，固执，铁齿。学院送去美国的公派留学生逾期不返，对方学校又不放人，
陆先生就主动写了信去跟校长理论，坚持要对簿... 阅读全帖 |
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i***h
发帖数: 12655 | 3 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: swordsman (真の猛士), 信区: History
标 题: 余光中：现代汉语的西化。
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 26 16:42:15 2015, 美东)
一、《余光中：中文的常态与变态》
1
自五四新文化运动以来，七十年间，中文的变化极大。一方面，优秀的作家与学者
笔下的白话文愈写愈成熟，无论表情达意或是分析事理，都能运用自如。另一方面，道
地的中文，包括文言文与民间文学的白话文，和我们的关系日渐生疏，而英文的影响，
无论来自直接的学习或是间接的潜移默化，则日渐显著，因此一般人笔下的白话文，西
化的病态日渐严重。一般人从大众传媒学到的，不仅是流行的观念，还有那些观念赖以
包装的种种说法；有时，那些说法连高明之士也抗拒不了。今日的中文虽因地区不同而
互见差异，但共同的趋势都是繁琐与生硬，例如中文本来是说「因此」，现在不少人却
爱说「基于这个原因」；本来是说「问题很多」，现在不少人却爱说「有很多问题存在
」。对于这种化简为繁、以拙代巧的趋势，有心人如果不及时提出警告，我们的中文势
必越变越... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 4 【 以下文字转载自 FDU 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: FDU
标 题: 陆谷孙：英文系里的那三个大佬
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 13 00:12:03 2016, 美东)
（本文摘自陆谷孙《秋风行戒悲落叶——忆师长》。）
忘记是哪一位大家（昆德拉？）说过，夕阳的余晖使一切显出醇美。年时何速，一不留
神，老已冉冉近矣，自己不但满了一个花甲，更成了复旦外文系现职教员中最年长的一
位。夕阳的余晖下，重存往会，怀想亲爱，不时有一幅幅师长的影像游走脑际，寤寐无
忘！
２０世纪５０年代初，内地的高等院系经历过一次大规模的改组调整。政治上向着苏联
的“一边倒”导致俄语畸形行俏，而被贬作“帝国主义语言”的英语则迭遭砍伐，直到
全国之大只剩下七八个高校英语专业为止。复旦大学的外文系英语专业是当时硕果仅存
的“七零八落”之一，更因为调入了原先分别供职于几家教会大学、私立大学和复旦以
外其他国立大学多位有经验的英语教师，一时颇有群贤毕至之盛，成为院系调整的“得
益大户”。
复旦外文系虽也有调出支援外校者，如冒效鲁先生之调往安徽大学，方重先生之调往上
海外语学院，... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 5 改个错：
朱虹那本小书不叫英美文学述评，刚查了，是英美文学散论。
张隆溪有本小书叫二十世纪西方文论述评，也是三联的小手册开本，我把这两本搞混了。 |
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k**o
发帖数: 3006 | 6 好了，两边都不要再说了，版务组的讨论结果是认为原文确有过分之处，但是不至封人
，将以删文论处。
我们认定PA封人的条件是：
1. 对人不对事。这点P老师和马大师都有过失
2. 使用较为严重的粗俗言语。这个两位都没越界。马大师有绕着弯子用脏话骂人的嫌
疑，鉴于情节较轻，暂不处理。
如有争论双方或一方有更进一步的言辞，将以PA论处；或者如继续纠缠不放，将以干扰
版面讨论秩序论处。 |
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t****a
发帖数: 1 | 7 原题：理科生也有春天（转自南方周末）
他们是爱科学的80后，高智商的技术宅，死理性，还特文艺。他们提倡从今天起，做个
理性的
人，读书，思考，挑战上帝。
熬到大三，顾森终于扛不住了，他决定休学一年——从北京大学中文系。
2006年，还在念高二的顾森代表学校参加了第23届中国青少年信息学竞赛，一不小心拿
了银
牌，获得保送北大的资格。
选专业时，大家都傻了眼，他竟然是个文科生，研究数学、参加竞赛什么的纯属打酱油
。最
终，为了专业对口，顾森被送进了中文系。
在中文系，他明显感到自己和文艺青年“不是混一条马路的”。大一那年中秋节，室友
们在阳
台举杯邀明月，喝着喝着，就开始吟诗作对起来，这把顾森吓了一大跳。在他看来，所
谓月圆
只不过是月亮反射太阳光的月面最大且近于正圆形，才显得那么亮而已。
顾森对于用数学解释世界万物抱有一种使命感，或者说，强迫症。比如一次无意间看到
一个山
寨方便面牌子叫“康帅博”，他立即回到宿舍编了个评比程序，计算长相最接近的汉字。
“这是中文山寨品牌泛滥的原因。”他说。
当然，他的文艺青年同学也觉得他“很极品”。三年中，“气场不合”的顾森安静、低
调，与
文学相关的... 阅读全帖 |
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h*********n
发帖数: 11319 | 8 lz是个troll。大家不用在这种人身上浪费时间
中文论坛和英文论坛最大的区别就是，中文id们很容易就和troll们搅和上了，而英文论
坛id们一般都能在第一时间识别出troll，孤立troll
其实就是个对言论自由的习惯程度问题。中国人刚知道有言论自由，不知道要享受言论
自由就必须先发展出对牛鬼蛇神的抵抗力。
in
contribution |
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s**********0
发帖数: 266 | 9 从达尔文论来看， 如果我们的祖先完全是同性恋的话，人类早就绝种了。 从生存和
繁殖的角度来看，同性恋是不利于人类长期发展的。 你找100个女同性恋（或100个
男同性恋）放在一个与世隔绝的孤岛上，不管他们个人有多优秀，200年后肯定绝种。
但你找50个男的和50个女的，就算他们都是近亲，有这样和那样的遗传病， 200年后
那岛上可能还会有人类生存。
我不反感同性恋，但绝不同意那是正常的。（我知道是天生的，但是出生就有其他疾病
的小孩也不少，所以你们不能说天生的就是没病）
3 |
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r***u
发帖数: 1272 | 10 老实说我不太懂经济。我不能将“经济”这一概念进行微言大义的解释，也不会玩概念
空转，更不会搞空对空的文字游戏。但我认定亚当。斯密对经济的基本定义——那就是
如何
把国人的勤劳智慧激发出来，以使国人将勤劳智慧用于创造社会财富，以使国人建立一
种品
行能力为本位的价值导向，以使人民富裕起来，以使社会财富增加，以使人民过上幸福
的生
活。当然，围绕激发国人的勤劳智慧来增加社会财富这个中心目标，而对再分配制度的
设计、
讨论和调整，也是经济学研究的范畴。但丢弃了这个中心目标，祇在再分配问题上打转
转，
并将这种打转转说成是经济学。哪怕他是政界高官，哪怕他是学界泰斗，我祇能说他们
是懵
懂无知，是走火入魔。
朱镕基担任副总理期间，邓小平说他懂经济，于是就让他夺了李鹏的权，让他兼任
了中
央银行行长的职权，主导中国经济运作。嗣后邓小平又让他完全取代了李鹏，正式当上
了中
国的总理。
当年我也认为，能有一个懂经济的人出任中国的总理，也许是中国人民的福祉。但
朱镕
基刚一上台，他就说：现在地方集中了过多的财力，致使中央钱袋空空，所以要适当上
收财
权云云。
于是就有嗣后的税收管... 阅读全帖 |
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b*******n
发帖数: 1267 | 11 尹钛：实际政治与高谈政治
时间:2010-01-20 17:41 作者:尹钛 字号：大 中 小 点击:273次
张中行撰文回忆章太炎,说提起章太炎先生,总是先想起他的怪,而不是先想起他的学问
。“多种怪之中,最突出的是‘自知’与‘他知’的迥然不同。这种情况也是古已有之,
比如明朝的徐文长,提起青藤山人的画,几乎无人不知,无人不爱,可是他自己评论,却是
字(书法)第一,诗第二,画第三。这就难免使人生疑。章太炎先生就更甚,说自己最高的
是医道,这不只是使人生疑,简直使人发笑了。”其实,章太炎的自评诸项之中,其自许最
高的恐怕还不是医术,而是政治见识。时人都知道,章太炎与人讲音韵、训诂,不甚轩昂,
与人谈政治,则眉飞色舞。对此,章的朋友马叙伦颇为无奈且惋惜:“余素不乐太炎与闻
政事,盖太炎讲学则可,与政则不可;其才不适此也。徒能运书卷于口舌之间,观此所载,
几若洞烛无遗,亮猛复出,而其实每违于事势,然四方当局皆重其名而馆之,亦实非能尽其
言也。”
忽然想起章太炎的自知与他知之反差,是因为最近重读了张鸣先生的《再说戊戌变
法》一书,其中分析到了章太炎的政治对手康有为、梁启超师徒诸人的政治实践与... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 2470 | 12 挺好，也算遇到一个常年听相声的。另外，虽然我不是80后，但是我并不认为这与年纪
有任何关联。在1990-1993年这段时间，我每天守着收音机，就是为了能听一听有没有
我没有听过的相声。后来在某节目中看到了半段抗美援朝时常大师的相声，我第二天还
专门在重播的时候录下来。
老兄说马季的几个段子，还真不巧，都是我不爱听的，因为我最不爱听的就是唱，至今
依然如此。但是也好巧不巧，我基本还听过，《拔牙》就不说了，这玩意儿不知道和传
统相声有任何关联。而且当时我就不觉得有何可笑。其它您所谓随便说的几个，（弟不
才，与仁兄文论时不敢google，以免有失公允，加之狗歌也经常有错）以唱为主。这说
明马老师是相声偏门专家么？难道之后他出国到处巡演的《打电话》之流就不能算他的
代表作了？请注意，马季同志乃民国时代人，但是他从“参加工作”不久就是为我党服
务，当时已经开始艺术全面红色化。而马老一生所作的事情，就是为中华人民共和国说
相声，在诸多限制与要求下，他左右逢源，知所进退，最后在相声界被树立成一代宗师
，自然相当不易，取舍之间，许多事情我们后人只能评论而无法深知。然后事实就是事
实，哪怕是今日，你将马... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
lawrencerat (lawrencerat) 于 (Mon Aug 29 14:29:27 2011, 美东) 提到:
首先声明，我不是狂热的挺郭德刚， 但是我也没有兴趣狂踩他。 我就是一个从小听相
声长大的人， 记得小时候每天中午1点到1点半听北京台的每日响声。 那时候觉得还是
有一些好节目的。 第二，我觉得郭德刚的相声有的时候确实很逗笑， 但是有的节目也
确实比较低俗。 这么说吧， 很多节目都是往下三路去的。 您要说了， 郭德刚的相声
比电视上在床上一阵猛啃的节目更加粗俗吗？你为什么不去说那些节目呀？ 没错， 现
在有的电视剧里的内容比老郭的相声更加粗俗， 但是 这不意味着老郭的粗俗我们就不
应该说了。 这么说吧， 我认为老郭把侯宝林先生花了大力气去除掉的东西又重新加回
去了。 （我知道侯先生在解放前说过更加粗俗的东西， 但是他把一些粗俗的东西经过
改革之后去掉也是事实。 你要是不承认这一点， 也随你， 只不过咱们没有讨论的基
础罢了。）
这么泛泛的说大家谁都会， 咱们就说一个段子。 我... 阅读全帖 |
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t****v
发帖数: 9235 | 14 我在杜克学当代解构主义文论，
在巴黎索尔邦大学研究福柯时
你还不知道在干什么
你想和我探讨文学？ |
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D**g
发帖数: 739 | 15 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Dggg (五斤伪币真豪杰), 信区: Military
标 题: 中国许多闹剧的源头是高中文理分科
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 31 19:07:12 2012, 美东)
中国从77年高考恢复后从高中开始文理分科，开始了批量生产科学白痴和文史白痴的新
纪元。相对而言，由于文史哲涉及人文根本，很多理科生尚有能力和兴趣涉猎，相反，
在“学好数理化，走遍天下都不怕”的时代背景下，广大的文科高中生之选择文科往往
是学不好数理化后退而求其次的结果。几十年下来的社会后果就是，一大批混娱乐圈的
，搞管理的，学经济的，干政法，学新闻报道的家伙连起码的常识和思辨能力都没有，
由此产生的笑话无数。
人文科学就不需要用数字说话? 文学和艺术就绝对和理工科不搭界？文学创作不可以用
理工科思维质疑？
在西方社会，用数学方法研究人文和社会科学非常寻常。很多经济和管理的大家，都是
数理功底深厚。当下的方寒粉丝之争，很大程度反映了中国的文理之争。比如文本分析
，一百多年就有人在science上发表方法解决莎士比亚作品的作者之争，几十年... 阅读全帖 |
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b*******n
发帖数: 1267 | 16 最爱林徽因的男人金岳霖
金岳霖(1895—1984)，字龙荪，祖籍浙江诸暨，生于湖南长沙。著名哲学家、逻辑
学家，曾留学美国宾夕法尼亚大学、哥伦比亚大学。1925年回国后，历任清华大学、西
南联大，北京大学教授。主要著作有《逻辑》、《论道》、《知识论》。建筑学家、民
国时期著名的美女加才女林徽因的情感世界中有三个重要的男人，他们是梁思成、徐志
摩，还有金岳霖。
梁思成是林徽因的丈夫，在27年的婚姻生活中，二人在事业上相互扶持，共同走了
中国的15个省，200多个县，考察测绘了2 000处古建筑结构，很多古建筑就是通过他们
才得到了全国乃至世界的认识，并且获得保护，像河北赵州石桥、山西的应县木塔、五
台山佛光寺等。
徐志摩与林徽因相识于英国伦敦，当时林只有16岁，正随父亲林长民游历欧洲，而
徐已经是一位两岁孩子的父亲。徐为林的聪颖美丽和绝世才情所吸引，为了追求林徽因
，徐志摩在妻子张幼仪刚刚生下第二个孩子后，便急切地与其离婚，但林徽因与父亲提
前回国，不辞而别，并且最终选择了父亲为她作出的安排：嫁给著名学者梁启超的儿子
梁思成。林从此成为徐心目中永恒女性的化身，于是便有了徐志摩的那首《偶... 阅读全帖 |
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k***s
发帖数: 370 | 17 http://www.douban.com/note/165994904/
这里很多讨论
2011-08-09 23:11:24 你好，再见 (阅读已成为严肃的甚至痛苦的仪式)
咱们这一批人，受到的影响基本上都是：新概念--安妮宝贝--亦舒--李碧华--黄碧云--
朱天文 ＋111111111
我是从新概念--安妮宝贝--亦舒 然后转了张爱玲和王安忆 然后转所谓纯文学了 中间
周折很久 读余华、苏童 开始装B读人文、文论、当代文学史 读到几近崩溃 最近又因
读朱天心的荷花盛开时期的爱情开始关注到朱天文 殊途同归啊
2011-08-09 23:16:17 陈志炜|我终于知道怎么加后缀了
新概念——学术书——20世纪现代主义小说。 |
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A*****1
发帖数: 1029 | 18 那这个我们看法还是有点差别了
我觉得韩寒目前的博文水准比当年的强。从来不觉得掉书袋，引经据典是写做的评判标
准。那时候他的文字太刻意，太造作，没有现在的流畅自然，flow不够好
杯中窥人可能破题有特别之处，文字比较简练，引经据典也多，但是不少地方的行文论
述有些牵强。总之就是太刻意了，我个人不是特别喜欢这种风格
08年之后韩寒的博客有几片水准挺不错，倒不是说文字多么华丽炫目。除了思想性和幽
默，关键是写的到位，知道什么样的写法能挠到所谓的心里痒处。 |
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b***o
发帖数: 1862 | 20 新浪微博的格局，是和别处不同的：都是以公知、艺人、媒体人、意见领袖来主导，奉
送些粉丝，看谁不顺眼，还可以随时拉黑。一般玩微博的人，通常被称为微博控，每每
找些志趣相投的，互粉了，交流也方便，——这是两年前的事，现在千粉要卖到八元，
——带评论和转发的；倘肯多花几百，便可以买几万甚至几十万粉丝，极大的满足虚荣
心了。如果出到十几万，便可以买些知名的草根账号，甚至控制水军，操纵舆论了，但
一般的博友，多是中低产阶层，大抵没有这样阔绰。只有薛天使蔡站长这样的，才掌握
着粉丝众多的笑话、语录、时尚、星座等账号，据说收钱做些广告，轻轻松松就可以年
入千万。
我从方舟子揭露唐骏学历造假起，便在新浪微博里围观，方舟子的微博，在新浪是
独树一帜的。以科普和打假为主，既能学知识，又能看掐架，博友说，我比较文傻，怕
写不了科普文章，就在评论里参与辩论罢。评论里的人们，虽然容易说话，但唠唠叨叨
缠夹不清的脑残也很不少。他们往往要亲眼看到方舟子的中国护照，看过美国确实吃了
十几年的转基因食品，又亲看了中医的各种不靠谱，然后才明白些。在中国具备基本科
学素养的人只占人口的3.3%的大背景下，讲究事实和... 阅读全帖 |
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b***o
发帖数: 1862 | 21 新浪微博的格局，是和别处不同的：都是以公知、艺人、媒体人、意见领袖来主导，奉
送些粉丝，看谁不顺眼，还可以随时拉黑。一般玩微博的人，通常被称为微博控，每每
找些志趣相投的，互粉了，交流也方便，——这是两年前的事，现在千粉要卖到八元，
——带评论和转发的；倘肯多花几百，便可以买几万甚至几十万粉丝，极大的满足虚荣
心了。如果出到十几万，便可以买些知名的草根账号，甚至控制水军，操纵舆论了，但
一般的博友，多是中低产阶层，大抵没有这样阔绰。只有薛天使蔡站长这样的，才掌握
着粉丝众多的笑话、语录、时尚、星座等账号，据说收钱做些广告，轻轻松松就可以年
入千万。
我从方舟子揭露唐骏学历造假起，便在新浪微博里围观，方舟子的微博，在新浪是
独树一帜的。以科普和打假为主，既能学知识，又能看掐架，博友说，我比较文傻，怕
写不了科普文章，就在评论里参与辩论罢。评论里的人们，虽然容易说话，但唠唠叨叨
缠夹不清的脑残也很不少。他们往往要亲眼看到方舟子的中国护照，看过美国确实吃了
十几年的转基因食品，又亲看了中医的各种不靠谱，然后才明白些。在中国具备基本科
学素养的人只占人口的3.3%的大背景下，讲究事实和... 阅读全帖 |
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r********m
发帖数: 232 | 22 新京报讯 昨日10时，“布鞋院士”李小文的遗体告别仪式在八宝山殡仪馆东礼堂举行
。一千多名吊唁的人们在礼堂外排了两百多米的长队。很多人拿着白菊，胸前佩戴白花
，在寒风中等着见李小文最后一面。
吊唁队伍延至两百多米
昨日近10时，八宝山殡仪馆东礼堂内的哀乐低回，庄严肃穆。礼堂上方悬挂着黑底
白字的横幅“沉痛悼念李小文同志”，横幅下方是李小文院士的遗像，照片中他戴着眼
镜，穿着短袖格子衬衫，眯起眼睛，笑容亲切如往昔。
东礼堂外，随着前来吊唁的人越来越多，长长的队伍排成好几列，长约两百多米。
人群中，有青涩稚嫩的学生，也有白发苍苍的老者。他们的胸前佩戴了白花，年轻人手
持白菊。一位李小文生前带过的研究生称，花是自己买的，想为老师尽最后的心意。
人群中，徐先生捧着一束鲜花，说自己是替留学德国的女儿，来见李小文先生最后
一面。“我女儿听过他的课，人在国外赶不回来，我代她来献束花。”
从江西赶来北京吊唁的大学教师肖先生称，他跟李小文系在网上结缘。他回忆，自
己的父亲脑溢血需要治疗时，从未谋面的李小文二话不说给他汇了一万块钱。
网友带二锅头前往吊唁
礼堂的一侧，李小文的家属们向前来悼念的人鞠躬致谢，... 阅读全帖 |
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x**********d
发帖数: 693 | 23 这老师可真牛逼，你翻译的都能搜到，或者人家的硕士论文，有相应的很著名的英文论
文发表？
辩) |
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n**e
发帖数: 2026 | 24 尼罗河关于清华投毒案的系列文章击中了真凶的痛处。于是辱骂之声相随而至，人肉威
胁不绝于耳。一二年前，尼罗河肯定会拍案而起，但是看清了他们的罪恶本质，这些东
西早已不足为奇。他们敢逼死吴今下毒朱令诬陷孙维，还有什么事情干不出来。
有不少人对尼罗河分析清华投毒案很反感。这些人基本上被谎言洗过脑，所以拒绝面对
尼罗河文章中揭示的事实与常识、逻辑与科学。如果尼罗河的观点被认为是给他们重新
洗脑，本身就证明他们承认尼罗河的论述无可辩驳。
理性表达观点，应该是论文论事不论人，也就是不给人贴标签。但是，不贴标签的原则
是有限制的。有证据表明一个人黑客犯罪，这个人当然就应该被贴上黑客犯罪的标签。
有证据表明一个人撒谎，这个人当然就应该被贴上骗子的标签。如果一个人撒谎是为了
开脱真凶，黑客犯罪是为了威胁敢于揭露真相的人，这个人当然就会被贴上真凶嫌疑人
的标签。标签不是谁给他贴上去的，是他自己的行为所证明的。
还有人一面充当谎言扩音器，一面压制揭示清华投毒案真相的声音。这样具有明显目的
指向的动作不能不令人怀疑他们的真实动机。必须提醒他们，建立在事实逻辑和科学基
础上的理性言论受到包括美国在内的所有文明国... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 25 好像是。我看到百度说她“结合西方文论中的阐释学、符号学和接受美学等理论”，就
有点不寒而栗，在我看来这些理论都很s***. 不过我印象中她说得挺好的，分析得很有
道理很透彻那样，不是理论的泛泛而谈。 |
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z*i
发帖数: 58873 | 26 一般不转贴，但是这个实在太好玩了。
“
八角茴香（简称八角）与卤鸡肉之间的关系，居然被写成了一篇8万字的博士学位论文
。近日，陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影
响极其作用机制》成为网友热议的话题，“这得用多少只鸡才能成就一篇博士论文？”
不少网友称：“不愧是陕西吃饭大学，一道卤鸡都能研究的这么专业”，而这篇论文也
被赞为最美味的论文。
八角茴香和卤鸡肉讲的不是一道菜
今年34岁的博士生孙灵霞是一名高校老师，目前在陕西师范大学读在职博士研究生，她
的博士研究方向是动物资源开发和利用。这几天正忙着博士论文的答辩，对于自己的论
文在网络走红，她感到很惊讶，“我没有想到论文受到大家的关注，出乎意料。”
八角茴香、卤鸡肉这两样食材放在一起很容易被人联想到烹饪。孙灵霞笑着对西部网记
者解释说：“这和完全意义上的烹饪有一定的区别，烹饪更注重技艺技巧，我们这个主
要是做科学研究。”她说，自己的博士研究方向是动物资源开发与利用，人们日常食用
的很多食物都来自动物，动物肉类的处理也是自己专业的一部分。
“这篇论文讲的不是一道菜，而是研究传统的酱卤肉制品。”她说，酱卤肉制... 阅读全帖 |
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b*s
发帖数: 82482 | 33 中国人真正研究烹调，写书的太少了，卤鸡才八万字…… |
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b*s
发帖数: 82482 | 35 不同的温度时间组合对于白煮鸡蛋的质地和口感都能写十万字，配上图解，加上气压和
气温的影响。
只能说中国烹调科学化的道路还是任重而道远……
中国人真正研究烹调，写书的太少了，卤鸡才八万字…… |
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a******m
发帖数: 3422 | 36 likewise, you always tend to be the discussion terminator.
But most of the time, you act like a pleasant 怪味豆。：-） |
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b*s
发帖数: 82482 | 37 连HPLC和质谱都没有上，还博士水平的研究……
是个开始吗。。。 |
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b*s
发帖数: 82482 | 38 “八角茴香”都可以研究出十几万字，产地，性状，香味分子化学结构（这个要上质谱
），卤煮以后的成分（上HPLC），口感（各地的评论家的itemized subjective report
），来源，产地，种植技术，等等。
千年前中国可是出了《齐民要术》这样的典籍的，现在落后了…… |
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a******m
发帖数: 3422 | 39 这件事，再一次证明了：做事就要把一件事做好，做的完美，做到极致。
那就是成功！ |
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b*s
发帖数: 82482 | 40 现代中国人在这个上面比日本人差远了……
这件事，再一次证明了：做事就要把一件事做好，做的完美，做到极致。
那就是成功！ |
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z*i
发帖数: 58873 | 41 没说研究有什么结论或是成果，这个有待检验。。。 |
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a******m
发帖数: 3422 | 43 说到这，我也有一篇PHD论文的提案：
八角茴香的生态形状对晶体成长和Bionics的启示
- 论高迪的现实意义
report |
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a******m
发帖数: 3422 | 45 这个问题问得好，看来你得先把硕士论文写完。：-）
这就是高迪的作品：
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z*i
发帖数: 58873 | 48 ft， 那你还不如研究八角对方向定位的影响意义呢。。。或者八角和八路军命名的关
系。。。 |
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a******m
发帖数: 3422 | 49 我说的是工程系，你说的是地理系和历史系的课题 ：-）
完全不搭界。。。 |
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