G*****m
发帖数: 198 | 1 今天高高兴兴的终于等到了最后一门补修的成绩，哈哈，学位证毕业证终于到手，悬着
的心算是放下来了。接着就是全心全意准备出国事宜。这个学期（上个学期？随便怎么
说吧）以来，端端同学以及李旭同学以及一些一些同学都问过我出国前我的购物清单，
我的国外生活经验，etc，想想自己也算是比身边同学有经验些的留学生了，美国，瑞
士都呆过，而且爸妈也都有出国经历，（这个很重要，大人们的生活经验总是更靠谱跟
实际更管用些，尤其是我母亲大人的亲身体验），于是乎，趁今天心情不错，气温不高
的时候，写写我的出国临行前备忘录吧，写到哪算哪，不时改改，更新更新。。。以供
同学们参考，百分百原创经历，难免有绝对、疏漏、偏颇之处，欢迎更有经验的筒子提
意见。。。
我去的是瑞士苏黎世，将要去米国的筒子注意，如与瑞士和米国不一样的地方，我会标
注，否则基本上都适用哈。具体情况还要看你去哪个城市哪所大学了。
衣
瑞士呢是春秋装为主，米国太大，看你在哪个城市了，比如亚利桑那，貌似就很热啊~~
今天还有童鞋问短袖长袖带多少的问题，介个，我是女生，当然yy是越多越好~~~上次
我短袖带了三件，长袖带了三件，长款薄外套一件，厚外套夹... 阅读全帖 |
|
a******e
发帖数: 6689 | 2 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: Literature
标 题: 『短篇小说』洞
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 19 09:03:59 2011, 美东)
1
田树捡了只猫儿仔，是个软乎乎毛茸茸圆咕隆冬的家伙，像只快要烂掉的黄猕猴桃。
田树养了两天，觉得麻烦，本想把它扔掉；可一想到公司会计部新来的大学生梁晓璞在
msn上的猫咪头像，他又犹豫了，寻思了一阵，还是决定养着，母猫，就叫它猕猴桃，
简称“桃儿”。
桃儿挺会来事儿，常常兴高采烈又谄媚地蹭过来在田树脚边呼噜，吃的也不多，还是个
软骨头，不管怎么蹂躏，总是任打任骂毫无怨言，就算大头朝下被弹肚皮也不过小声哼
哼两句，脾气好得一塌糊涂。田树想，要是梁晓璞能像猫一样温顺就好了。
梁晓璞，女人，唉。
田树深深地叹了口气。仅这个月田树已经请梁晓璞吃了n顿饭了，从中档的湘菜“又一
村”到肯德基麦当劳，再到牛排大餐旋转寿司，田树的工资有多一半花在吃上，再加上
不菲的交通费，让他频频暗自叫苦；但周末和梁晓璞并肩走在街上时，田树心里又升起
一种油然的得意：... 阅读全帖 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 3 http://hx.cnd.org/?p=103444
【写一写衣食住行，看似小事。然而行文中却力难从心。如白头宫女说开元天宝之遗事
，讹错乖张挂一漏万都在所难免。又想，仅记录自己知道的那些琐碎事情而已，不必求
全，也不必求同。】
毛治下，职工工资先是“供给制”，后为“工资分”。1956年实行“薪金制”。此
后二十多年一直未增加工资。以本人为例：1961年中师毕业参加工作，第一年实习工资
每月29元;一年后转正定级每月34元(后改为行政25级34.50元)。一直到1978年(毛死两
年以后)才开始第一次调资，增加到每月40元。
收入所得月月不够用，是很多人常有的事。工资一发，首先把全家的油盐柴米买齐
，如此便已所剩无几，其它开销只能量力而行。单位一般都成立“储金会”，由财务人
员主持经办。每月发工资的时候，每人扣存5元钱(各单位自行约定数额)。手头拮据时
可以向“储金会”借款，下个月发工资必须扣还;不够再借。故此常有人一边领工资一
边借款。捉襟见肘，窘境层出。
亲友熟人间还有一种“凑份子”的“互助会”：约定每人每月交钱若干，轮流由其
中一人所得(轮流顺序经协商或抽签而定)。目的是用来“... 阅读全帖 |
|
z**********e
发帖数: 22064 | 4 http://hx.cnd.org/?p=103444
【写一写衣食住行，看似小事。然而行文中却力难从心。如白头宫女说开元天宝之遗事
，讹错乖张挂一漏万都在所难免。又想，仅记录自己知道的那些琐碎事情而已，不必求
全，也不必求同。】
毛治下，职工工资先是“供给制”，后为“工资分”。1956年实行“薪金制”。此
后二十多年一直未增加工资。以本人为例：1961年中师毕业参加工作，第一年实习工资
每月29元;一年后转正定级每月34元(后改为行政25级34.50元)。一直到1978年(毛死两
年以后)才开始第一次调资，增加到每月40元。
收入所得月月不够用，是很多人常有的事。工资一发，首先把全家的油盐柴米买齐
，如此便已所剩无几，其它开销只能量力而行。单位一般都成立“储金会”，由财务人
员主持经办。每月发工资的时候，每人扣存5元钱(各单位自行约定数额)。手头拮据时
可以向“储金会”借款，下个月发工资必须扣还;不够再借。故此常有人一边领工资一
边借款。捉襟见肘，窘境层出。
亲友熟人间还有一种“凑份子”的“互助会”：约定每人每月交钱若干，轮流由其
中一人所得(轮流顺序经协商或抽签而定)。目的是用来“... 阅读全帖 |
|
B********4
发帖数: 7156 | 5 宁都县是个客家迁徙之地。为逃避中原战乱、饱受迁徙之苦的宁都客家人，期盼着
太平盛世，渴望举家团圆，永享安乐宁和，特地制作了一道地方特色突出、且带有浓厚
喜庆色彩的风味美食，那就是圆圆的客家肉丸。
对于客家肉丸的制作工序，山村客家人娓娓道来：精猪肉（或鱼、鸡、鸭、牛肉）
和番薯粉是制作客家肉丸的主要原料，首先将精猪肉切成小片，放入特制的石 “料臼
”内，用木椎舂烂，叫打料。现在有肉丸加工机器，但是我总觉得没有原始的味道好。
然后加入适量的水、盐、碱、味精等佐料，用木椎搅拌均匀。接下来按照“一碗精肉两
碗粉”的配制比例，放进薯粉，用料椎反复冲擂，直到“肉丸料”成泥糊状。最后从石
“料臼”挖出肉料，搓成直径约１寸的丸子，放入蒸笼内蒸熟，叫蒸料。 制作肉丸的
过程中不能有酒气的混入，，如混入肉丸没粘性，不筋斗。所以制作肉完的要求不许喝
酒以免影响韧劲，影响口感，也就是客家人说的爽脆感。
肉丸蒸熟后即可食用。热腾腾的肉丸香气扑鼻，味道鲜美可口。山村客家人也常常
将客家肉丸晾干存放，食用时可蒸、可煮、可炸、可炒，蒸的脆爽，煮的韧滑，无论哪
种方式均可作道好菜。过去，客家肉丸都是家制自用，作... 阅读全帖 |
|
v***o
发帖数: 1554 | 6 正说着，一个伙计从厨房里端出了一大堆碗碟。下午的一坛酱料已经大功告成。正中间
是一大碗麻酱，周围围了一圈小碟子，分别装着韭菜花、酱豆腐、虾酱、绍酒、酱油，
还有一小碗黑色的炒料，老张说那是他的独家秘方，用了20多种香料炒制的。端起来一
闻，鼻端果然传来一阵奇特的焦香，细细的，暗暗的……
老张盛出一碗“澥”好的麻酱，准备往里面加各种辅助的小料。不过，在此之前，他让
我先一一品尝每一种酱料的味道，骄傲地称，虽然出于成本所限，不得不有所妥协，但
最关键的几种调料，都是亲力亲为，以最好的原料，最地道的技术调制出来的。比如韭
菜花，是用纯粹的韭花用海盐腌制的；酱油，是用黄酱熬制出来的；虾酱是海白虾发酵
之后，用热锅热油大火煸炒来的，而不是市面上买的普通虾油；那一碟黑料，则是混合
了20多种秘方小料炒出来的，包括甜面酱、沙茶酱、黄酱等等。“现在很多涮肉馆子的
麻酱，你所品尝到的鲜味，其实都是添加剂的功劳，是一种单调的鲜味。但老北京传统
的麻酱小料，讲究的是味觉的变化与调和。20多种小料的味道会随着口中食物温度的变
化而依次释放，你的嘴里会出现非常复杂的味觉变化：先是羊肉的鲜味、然后是虾酱的
海鲜味... 阅读全帖 |
|
k*******d
发帖数: 1523 | 7 书名：《东方云梦谭》４０
出处：河图出版社
作者：罗胖子
简介：
人生就是一场赌注啊，看倌们请下好离手，一生必看一次的皇城之战即将开打！
呃，但是…各位参赛者，想独吞彩金也不用一上场就把观众都活生生打死吧？！
旧恨不解、新仇难了，天魔、武沧澜、陆云樵这场三大巨头的必死战役，看似各有
胜算，但真能解决彼此纠葛已久的江湖宿命？
渐渐厘清诸多谜团的孙武，一步步迈向的是过去，还是未来？
决定下一场轮回的时刻，才要开始！
目录：
第一章 明买明卖·守望相助
第二章 断头之鸡·死亡大旗
第三章 东风不至·只待英雄
第四章 为国为民·利益大者
第五章 上魔金刚·天下撼震
第六章 不入虎穴·焉得虎子
第七章 冲冠一怒·只为朱颜
第八章 五绝纵横·百变无双
第一章 明买明卖·守望相助
皇城决战的前夕，对同盟会而言，最宝贵也最重要的情报，就是皇城之内的布置了
，袁晨锋把大部分的实战部队撤出京师，但这却不等于他放弃了情报方面的努力，即使
是最后一天，他仍用尽每一分努力，试图查出皇城之内的最新状况，希望这一战不要在
己方盲、聋、哑的情形下进行。
这些努力绝不是没有收获，皇宫原本的构造图，就已经被同盟会收藏在库... 阅读全帖 |
|
t*n
发帖数: 14458 | 8 K!
搜了半天没搜到
结果发现本版就有
多谢
书名：《东方云梦谭》４０
出处：河图出版社
作者：罗胖子
简介：
人生就是一场赌注啊，看倌们请下好离手，一生必看一次的皇城之战即将开打！
呃，但是…各位参赛者，想独吞彩金也不用一上场就把观众都活生生打死吧？！
旧恨不解、新仇难了，天魔、武沧澜、陆云樵这场三大巨头的必死战役，看似各有
胜算，但真能解决彼此纠葛已久的江湖宿命？
渐渐厘清诸多谜团的孙武，一步步迈向的是过去，还是未来？
决定下一场轮回的时刻，才要开始！
目录：
第一章 明买明卖·守望相助
第二章 断头之鸡·死亡大旗
第三章 东风不至·只待英雄
第四章 为国为民·利益大者
第五章 上魔金刚·天下撼震
第六章 不入虎穴·焉得虎子
第七章 冲冠一怒·只为朱颜
第八章 五绝纵横·百变无双
第一章 明买明卖·守望相助
皇城决战的前夕，对同盟会而言，最宝贵也最重要的情报，就是皇城之内的布置了
，袁晨锋把大部分的实战部队撤出京师，但这却不等于他放弃了情报方面的努力，即使
是最后一天，他仍用尽每一分努力，试图查出皇城之内的最新状况，希望这一战不要在
己方盲、聋、哑的情形下进行。
这些努力绝不是没... 阅读全帖 |
|
d********y
发帖数: 6566 | 9
[导读]近一二十年，广州不是中国最吸引眼球的城市，但这个城市却是真正的静水流深
，政府的相对节制，以及市民社会的茁壮成长。温和，包容，自由，平等，平民，是广
州的城市精神。
广州 只相信改变
从赵佗建城到“番鬼望波罗”
一座建城两千余年的南中国大都会，既古老又时尚。她的肩上，曾经背负着历史的光荣
与沉重，又不时装载进新的时尚和活力；很老，又很年轻；很传统，又很新潮；很驳杂
，又很纯真，这就是广州。
两千二百年前，一个名叫赵佗的龙川县令的营造，令这座城市有了雏形。之后的一千年
，在以北方为政治中心的好几个朝代，广州一直是一个不太显眼的角色，直到唐朝，广
州才迎来她最初的辉煌：因为这座城市建在珠江边——珠江是通向南中国海和世界所有
大洋的出口，于是广州成为中国一千年里对外国外洋最重要的贸易窗口、文化输出和输
入基地，唐玄宗特地在广州设立了一个叫“市舶司”的管理商船贸易的机构。
南宋时，广州港已是中国最重要的对外贸易港口之一。那时的中国，是世界上最强盛的
帝国，当时中国的铜钱，就像今天的美元一般通用，外国商人会随船带走大量中国铜钱
，所以朝廷驻广州的贸易官员有一个特别的任务：上外国... 阅读全帖 |
|
r*******u
发帖数: 8732 | 10 手作滋味 代代相傳 文章日期：2011年5月25日
【明報專訊】在大集團連鎖店當道的世代，家庭式小店的生存空間，愈來愈小。今個星
期，我們走到上環禧利街的家庭式小店，細嘗數十年不變的手作風味，街上更隱藏
110年來默默守護本地蛇業的老牌蛇店。我們特別邀請地膽蛇王芬第四代主理人及專
欄主持人Gigi（吳翠寶）同行，分享老街情味故事。
1. 本地活蛇最大供應商
放大及觀看全部圖片(12張)
識蛇王重蛇王
談到禧利街，不得不談有110年歷史的老字號蛇王林，其供應活蛇質素之高，從昔日私
房名廚「崩牙成」，到名店陸羽，到盡得江太史家廚真傳的國金軒總廚李霖，都要向他
取貨。店內養十多種蛇，加起來達二三百條，是本地最大的活蛇供應商。
老店與坊間不少名店都有交情，但獨與蛇王芬感情最深。兩家人結緣已經是七十多年前
的事，昔日Gigi的爺爺以街邊檔起家，蛇王林供應活蛇，而蛇王芬就賣蛇羹及巧手蛇讌
（蛇做的不同菜式）。蛇王芬現在由工商管理碩士畢業的Gigi接掌，任職蛇王林逾半世
紀的老臣子何先生說﹕「舊日老闆痛愛乖巧的小女孩，我們這班伙計亦視阿寶（Gigi）
為寶貝女，始終做蛇業的都是大男人，而阿寶多年來不... 阅读全帖 |
|
k*****c
发帖数: 1670 | 11 第五章
朱老头捧着陶碗，一边“滋滋溜溜”喝着豆腐汤，一边含含糊糊道：“小程
子，味道不错吧？大爷跟你说，这豆腐汤，外面你花一个银铢都买不到！”
程宗扬一脸踩到大便的表情，朱老头说带自己吃早点，其实是跑到不远处的
净慈报恩寺，白蹭那些大和尚每天清早施的斋饭。死老头直说今天运气好，还赶
上有豆腐汤喝，于是一文钱没掏，每人讨了一大碗——不够还可以再添。
瞧着朱老头那一副自鸣得意的鸟样，程宗扬气就不打一处来。朱老头一身破
烂衣服也就罢了，自己的衣服虽然算不上豪奢，但也是体面打扮，混在一群鹑衣
百结的穷鬼中间蹭人家寺庙的斋饭，这一路挨得白眼可真够瞧的。
“老头，你不会是混过丐帮吧？要饭的门路通熟啊。”
“要过饭咋了？不丢人！”
“得，你就不知道丢人那俩字儿怎么写的。”
程宗扬也豁出去了，对周围的白眼视而不见，捧着碗喝了一口。豆腐汤味道
出人意料的不错，一口下去，宿醉的肠胃舒服了许多。
朱老头正喝得高兴，忽然“噗”的一声，一口豆腐汤都喷了出来。
程宗扬连忙躲开，“死老头，你就这么糟践粮食啊？”
朱老头哆嗦着指着他道：“咋……咋回事？”
程宗扬低下头，才意识到朱老头到自己指上的伤口。昨晚不小心被雪雪... 阅读全帖 |
|
d******a
发帖数: 32122 | 12 古墓遗尸 第五十一章 赵所长返回辜家 小和尚快马直追
谈话似乎该结束了。
“大嫂，你还有什么要说的吗？”
“该说的，我都说了。”
“还有。”达道。
“还有什么？”
“你忘了，昨天晚上，你跟我说过的——鞋——皮鞋。”
“我想起来了，是这么回事，这个人停下车，脚搭在石阶上，他的脚上穿着一双棕色
皮鞋——皮鞋擦得很亮。”
棕色皮鞋，灰色西服？欧阳平在心里反复琢磨这个个信息。
“在咱们牛角镇，很少有人穿皮鞋。”达道。
“这是为什么？”
“咱们这里山路多，穿皮鞋不方便走路。”
“欧阳，门向阳穿什么衣服，你还记得吗？”刘大羽低声道，他想检验一下自己的记
忆力。
“灰色西服。”
“什么颜色的衬衫？”
“想不起来了，当时没有在意。大羽，你是不是也怀疑门向阳有可能是这个买卤菜的
人。”
“不错，我们当时竟然没有在意他穿什么鞋。”
“百密一疏，在所难免，不要紧，韩玲玲和周颖不是还在辜家吗？”欧阳平安慰刘大
羽，也是在安慰自己。
“队长，我们马上和韩玲玲联系。”左向东道。
“不行，手机一响，他们的身份就暴露了，哪有乡下女人身上装手机的。此人一定不
是一个等闲之辈，这条线索对我们来讲至关重要——这也是我们手上... 阅读全帖 |
|
d******a
发帖数: 32122 | 13 古墓遗尸 第二十七章 欧阳平也有斩获 汪二爹发现秘密
离开柳家湾的时候，时间是十点半钟，刘大羽带走了那块玉佩，还有一个空酒瓶。
离开柳家湾的时候，刘大羽他们又去找了柳三顺。刘大羽的判断是正确的，汪麻离开
柳三顺家以后，就没有再回去。
刘大羽已经想好了，关于汪家桃提供的情况，还要和金荷花核实一下，如果能确认汪
麻在去年十一月连续八个晚上不在家，那么，就可以认定，汪麻就是公主墓凶杀案的凶
手之一。
同志们由原路返回。回到小汪村的时候，时间是十一点零五分。
欧阳平和其他同志听了刘大羽的汇报之后，情绪非常亢奋。而刘大羽在看完韩玲玲的
笔录以后，则是喜出望外，因为欧阳平他们在小汪村的调查工作，也有了突破性的进展。
突破性的进展体现在下面几个方面：
汪家贵家的邻居汪二爹的老伴汪姜氏提供了一个非常重要的情况——汪姜氏就是那位
和曹师傅打招呼的老太太——她就是二愣的母亲：
今天下午三点钟左右，汪麻就回来了，她还和汪麻接触了一两分钟。汪麻挑着担走出
竹林的时候，汪姜氏叫住了他。老太太在汪麻的挑上拿了两陀线、一个顶针和三根套被
针。她还和汪麻说了几句话。汪麻把东西拿给汪姜氏以后，挑着担就走了，连钱都没有
... 阅读全帖 |
|
S*********4
发帖数: 5125 | 14 长篇：中国人的特质和中华文明的政治智慧
楼主：空调很凉 时间：2014-05-04 15:02:00 点击：57164 回复：1319
上页 1 2 3 4 … 14 下页 到页
引子
楼主在前面那个长篇大论《漫谈素质和民主：英国在香港埋下的地雷开始发作了》
里面痛快淋漓地指出证明香港人的西方价值观的来源和素质评价标准；同时也把他们惯
用的思维和语言，什么普选、民主、自由、选票.....等等扒得体无完肤，让大陆同胞
们清楚那些香蕉人价值观中的天真与肤浅，以及愚蠢。
当然，楼主承认，在那篇文章中可能是有些话比较犀利，甚至有偏激之嫌，不过楼
主觉得太四平八稳的文章往往没有看头，因为太考虑平衡和面面俱到，却往往容易偏离
真正的方向，观点也变得毫无操作价值和实用价值。
如果不是这段时间因为那个童尿事件，以及从香港回归到今天闹出的各种层出不穷
的政治闹剧和大量刺激攻击大陆人的事件，在加上在天涯论坛香港版看了半个月香港人
的发言把楼主给刺激大了，前面两篇长文章我都根本不可能写出来，因为没有驱动力。
楼主的这篇更长的作品，其实也应该说是拜他们所赐。所以，在楼主的这几篇文章里面
肯定会时不时打脸港灿... 阅读全帖 |
|
M******a
发帖数: 6723 | 15 二十一世紀雙月刊 2014年2月號 總第一四一期
學術論文
● 宋永毅
宋永毅 美國加州州立大學洛杉磯分校教授／圖書館員
＊筆者感謝熊景明女士在本文寫作過程中給予的無私幫助。
摘要：本文從「糧食戰爭」的角度來分析大躍進—大饑荒的發生，尤其是和中共當時積
極倡導的軍事共產主義體制的關係。大量的內部文件和檔案證明：大躍進的發動和毛
澤東與中共對當時國際形勢、尤其是出於對「世界大戰」的不正確判斷而急迫地準備世
界性的「革命戰爭」息息相關。在這一咚寄Ｊ较拢珴蓶|和中共領導人在全中國農村
積極鼓吹和實踐軍事共產主義——一種他們在以往的長期戰爭中最為熟悉、最為得
心應手的軍事化或半軍事化的組織和社會形式。正是這種軍事共產主義體制，在和
平時期錯誤地賦予各級幹部戰爭時期的絕對權力，成為製造大饑荒的「五風」的主要禍
源之一。雖然毛的軍事共產主義其實是蘇俄的軍事共產主義（或「戰時共產主義」）的某
種翻版，但它的錯誤和後果則有過之而無不及。尤其是大躍進中軍事化的公共食堂
制和極端暴力的高徵購，是直接造成大饑荒和數千萬人死亡的兩個直接原因。而無論
是高徵購時「先下手為強」的做法，還是在「反瞞產」邉又袆儕Z農... 阅读全帖 |
|
t*****x
发帖数: 2602 | 16 原料：
干料：
全麦面粉半杯，玉米面半杯，燕麦（old fashion的）半杯，亚麻籽1/4杯（milled
flax seeds，没有的话就换成油），麦麸1/4杯，燕麦麸1/4杯，碾碎的杏仁半杯，泡打粉2勺，brown
sugar3大勺（可以不放）， vinina 香精1小勺（可以不放，我这瓶是去年刚开始折腾点心的时候买的，还死脑筋买了个纯天然的，然后又不怎么用，搞得我家领导一直耿耿于怀，所以现在看机会就用一点）
湿料：
鸡蛋2个，豆浆400毫升（我不是故意量的，是我装豆浆的容器上面有刻度，一看，刚好
400毫升）
干料混合，湿料混合，干湿料混合，倒入muffin模子，该刷油的就刷油，硅胶的就不用。
烤箱预热375度，20分钟就考好。
我觉得muffin是非常容易做的点心，对比例要求不是很高，也不需要打蛋器。
面糊调的比蛋糕稠一点，没数就试一次，做一次差不多心理就有数了。用料完全可以自
己调整，我就没用那么多糖。这样做出来12个冷冻起来，吃的时候微波炉转一下，口味很好。
一天早上吃一个，里面有足够的纤维碳
水化合物，还有维生素，再加一碗豆浆，我把半个牛油果和两碗牛奶混合用blende |
|
A********2
发帖数: 4075 | 17 作为一个非常爱吃各种饼的南方人，看到这样的菜谱，
不得不流着口水转过来~~
早餐藕饼
原料： 鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精
做法：1.鲜藕，木耳，火腿，葱分别切碎。
2.鸡蛋打散倒入拌匀。
3.倒入适量面粉。
4.加入少许盐，味极鲜酱油，香油，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀成稠糊。
5.用大勺挖些许面糊入锅，煎至两面金黄即可。
骨肉相连青豆粥
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克
（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
2、加入青豆，旺火煮10分钟；
3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
家常蛋饼需要的材料：
中筋面粉......300克
冷水......450毫升
淀粉......1大匙
盐......少许
色拉油......2大匙
（做蔬菜饼我们用的是蛋糊，这里我们用的是面糊。）
鸡蛋......1个
葱末......少许
做法：
1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。
这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了... 阅读全帖 |
|
l******3
发帖数: 179 | 18 我也来凑热闹了，以前都做冰皮的，今年第一次做广式月饼，不是很成功，不过好歹花
了这么些功夫，总结下和众foodie分享经验也是不错的。
我早早的就发给好友邀请，来家喝茶吃月饼，其实心里真是一点底也没。做好了虽然皮
塌了，但是馅料做的扎实，味道还是没让大家失望。
广式的：
莲蓉蛋黄，栗子蓉蛋黄，火腿玫瑰花馅
冰皮的：
抹茶奶黄，红酒紫薯奶酪，椰奶蛋奶酪抹茶巧克力
先介绍广式的吧：
饼皮按照本版大牛小婕mm的方子，关于转化糖浆，我动手晚了，来不及现熬了，在网上
搜到了英国的蔗糖转化糖浆Lyle's Golden Syrup, amazon有卖，就买来偷了个懒，
也不知是不是这糖浆导致的塌皮。可是我觉得糖浆看起来很诱人，作出的月饼味道也正
。估计还是我什么别的地方没弄好。
小婕mm的饼皮方子：http://sunnylittlej.blog.163.com/blog/static/190333025201291074751820/
材料：
低筋面粉100%，转化糖浆80%，花生油30%，枧水2%，吉士粉2%（optional）
比如：低筋面粉200g，转化糖浆160g，花生油60g，枧水4g... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 19 酸菜鱼以草鱼、黑鱼等肉厚刺少的鱼类为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可
口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促
进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
食材
主料
黑鱼：1条
酸菜：半棵
辅料
葱：1段
青红尖椒：各1个
姜：4片
八角：1个
花椒：1汤匙
干辣椒：1把
盐：3茶匙
白胡椒：1茶匙
蛋清：半个
干淀粉：3茶匙
步骤：
1.原料，酸菜洗净在水里煮5分钟捞出泡水备用。
2.鱼去头。下面和上面各放一块厨房巾，用到从脊背处处理成两片。
3.如图先把上面肉片下来，然后鱼翻身，把另一面肉片下来。
4.处理好的鱼头尾和鱼骨鱼肉，剔除鱼骨。
5.鱼肉块洗干净血污，下面放一块厨房巾，刀斜40度，从尾部开始片鱼，方向是刀刃朝
向尾部，片成鱼片。
6.鱼头尾和处理的边角料洗干净备用。
7.片好的鱼片，用一汤匙盐搓洗一遍后冲水反复淘洗成晶莹透明的鱼片。
8.鱼片用盐一茶匙、白胡椒一茶匙、蛋清半个、干淀粉三茶匙腌渍，用手仔细反复抓拌
均匀，静置20分钟。
9.酸菜切丝，辣椒切圈和花椒一起。
10.锅里放油炒香葱姜蒜，下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等炒一分钟... 阅读全帖 |
|
C*******d
发帖数: 3345 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
pdxbeaver (pdxbeaver) 于 (Tue Jul 24 04:53:04 2012, 美东) 提到:
感谢各位同胞的支持和热情的援助，在下道一声“谢谢”。
由于现在官司正在酝酿中，今天在下只是为朋友探探路，集思广益，看看反响，看看
是否可以通过网络得到更多的支持，使正义得到伸张。预估一下放到普通大众中是何等
反响。
对于反对或批评的意见在下也非常感谢，因为对方的律师一定会比这个来得更猛，在下
和朋友也算是预演了一番，有个准备。
由于目前正在进行时，贴出此帖的初步目的已经达到，得到很多高人指点，耳目一新，
在下再次表示感谢，在下先把此帖删掉了。
在适当的时候在下会给与大家一个答复的。有勇更要有谋，但是在下认为更要有正义感
decency。这个是我们每个人不管贫富，不管输赢，获得内心安宁的源泉。
在下认为他们所说的公司利益是蝇头小利，鼠目寸光的小利，真正的利益是立国，立家
之纲。如果我们每天八小时上班时间公司的企业文化已经堕落为第三世界的企业文化，
还有什么必要留在美国？在下的朋友为之... 阅读全帖 |
|
D**o
发帖数: 2653 | 21 香港電視風暴黑盒子曝光揭開當局決策過程
江迅、成孟琦
2013年11月3日 第27卷 43期
香港行政會議宣布免費電視新牌照，意外的引發電視風暴，數萬人上街抗議政府不發牌
給王維基的香港電視網絡公司。亞洲週刊獲悉，這是行政會議成員大多數的決定，並不
是特首梁振英單獨決定，當時在場的二十六人中，有二十三人贊成不發牌給港視；同時
王維基的計劃高達三十條頻道，又沒有英文頻道，不合香港的需要。反對者不滿行政會
議的「黑箱作業」。
香港數萬民眾遊行抗議政府免費電視發牌結果：反對「黑箱作業」（《明報》）
王維基出席中文大學講座：受校友之情感動（Imaginechina）
港視新劇開鏡：期盼新氣象
步入初秋的香港，無端颳起一場政治風暴。當下香港，即使一點星火，不小心一個觸碰
，隨即便熊熊燃燒。香港三家公司申請免費電視台牌照，港府的行政會議最終「三選二
」，將「偷步營運」籌備三年的香港電視網絡有限公司（下稱港視）剔除。身為終裁角
色的政府，以行政會議和商業機密為理由，拒絕披露「裁判」的詳細過程和篩除港視的
具體原因。一張免費電視牌照，竟然觸動原本就窩火的香港人的神經，對政府的不滿情
緒突然噴發。
數萬... 阅读全帖 |
|
k**a
发帖数: 88 | 22 转自人人： http://blog.renren.com/share/246930013/8821073185
转贴先感慨一下现在的小留真有钱……
我想波士頓了 我想大家了 我想吃東西了 把我吃過的大波士頓美食總結一次吧~
来源： 邱颖娴✿영한的日志
在波士頓住了兩年半, 很不能割捨的地方, 不大 但是留下很多回憶了. 前兩年真的只
是吃Chinatown和Prudential.
但是當當當 最後一年 我真的吃了好多好多好吃的 以至於增肥了幾斤也~
那既然大家都是中國人 都愛中國菜 就從Chinatown開始掰吧~
1. 說到Chinatown 就不能不提南北(The Dumpling House)
這家店到我走的半年真的好火 所以好像senior一年只吃了幾次而已也
每次去都有好多美國人排隊..不管是熱天還是雪天~~
推薦一下拉, 其實味道可能對我們來說沒差別
但是老板和老板娘很好人~~ 有一次我們去吃,他送了我們好多菜~~
很好很好的大叔o
南北的水煮魚 三杯雞 還有夫妻肺片 小籠包甚麼的都很不錯哦~~
在海洋被第一所學校錄取的時候 他請我... 阅读全帖 |
|
j*****a
发帖数: 477 | 23 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lieve523 (lieve), 信区: Food
标 题: 【月是故乡明】凑热闹来了，小失败的广式月饼和三色冰皮月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 9 00:45:22 2013, 美东)
我也来凑热闹了，以前都做冰皮的，今年第一次做广式月饼，不是很成功，不过好歹花
了这么些功夫，总结下和众foodie分享经验也是不错的。
我早早的就发给好友邀请，来家喝茶吃月饼，其实心里真是一点底也没。做好了虽然皮
塌了，但是馅料做的扎实，味道还是没让大家失望。
广式的：
莲蓉蛋黄，栗子蓉蛋黄，火腿玫瑰花馅
冰皮的：
抹茶奶黄，红酒紫薯奶酪，椰奶蛋奶酪抹茶巧克力
先介绍广式的吧：
饼皮按照本版大牛小婕mm的方子，关于转化糖浆，我动手晚了，来不及现熬了，在网上
搜到了英国的蔗糖转化糖浆Lyle's Golden Syrup, amazon有卖，就买来偷了个懒，
也不知是不是这糖浆导致的塌皮。可是我觉得糖浆看起来很诱人，作出的月饼味道也正
。估计还是我什么别的地方没弄好。
小婕mm的饼皮方子：http://sunnylittle... 阅读全帖 |
|
f*******m
发帖数: 5008 | 24 作者:张佳玮 标签：美食
我爸以前常被我妈训，用吴语就是“竟是讲究啊”，或者用普通话，“穷讲究”。这词
在我们这里是贬义，幸好那时北方话还没普及，不然我的妈就会给我爸脑门直接拍上“
装逼”。我们这里，从小就被训导，不挑食，不嫌贫，食蔬饮水也要乐在其中，咬得菜
根则百事足，如此云云。红烧肉好，不能贪恋；绍兴酒好，不能沉迷，总之酒肉于我如
浮云。但我爸穷讲究，所谓“吃东西还要玩花样劲”，就很招人恨。比如说，忘了买菜
，晚饭只好随便配碗酱油汤了——我们这里美其名曰神仙汤——我爸也不肯胡乱熬过，
一定要特意切点葱叶放进去，香。类似这种时候，我妈就抱怨“穷讲究”，我爸就怡然
自得答：“哎，穷归穷，还就是要穷讲究。”
我以前小，也觉得吃大鱼大肉时该雕琢该细品该把那鱼的年份肉的脂肪都回味过来
，才对得起鱼和肉，酱油汤就算了，稀里糊涂喝掉也罢，这事再讲究，就是所谓螺蛳壳
里做道场了。后来渐大，才发现自己不小心被爸耳濡目染了不少坏习惯。自己觉得吃香
粗豪兼容并包，落在他人眼里，其实也穷讲究也强迫症了。
比如，我和我爸对红白汤很敏感。搁红烧肉的碗里滴进鲜鸡汤，就会起身去厨房洗
一遍再说，反之亦然。刚盛... 阅读全帖 |
|
w***s
发帖数: 7132 | 25 【 以下文字转载自 SCU 讨论区 】
发信人: RainingDay (山寨大王), 信区: SCU
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 19:32:30 2010, 美东)
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
... 阅读全帖 |
|
h********n
发帖数: 5148 | 26 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
|
c****u
发帖数: 8308 | 27 最近小拍混乱，花钱买别扭的朋友也越来越多。大家的钱都不是天上白白掉下来的，所
以做了个小贴，瓷器乃至古董，最快最有效的方法就是上手和多看，无论实物照片，摸
就比看过强，看就比没看过强，所以希望有益。
网络100张照片说说瓷器作假. 这个只是低仿村,但却名声在外---大名鼎鼎珠山区樊家
井,也是小弟N年前开始实习的第一个地方、梦与现实凄美的交汇点、嘻笑怒骂的逐利场
、爱恨情仇的微波炉。在那里常可看到上至各类博物院下至景德镇陶瓷学院的各类便衣
萎男琐女默默地向满手泥彩的江西各类民间高手诚心讨教着：有背着搭裢儿走街串巷专
门替成器上款儿的,有抗着扁担前炉后料的专门给成器补彩的,有拎着高锰酸钾和各类祖
传秘方儿沿街做旧儿的... 言归正传, 景市仿古基本3大片, 低的在樊家井, 中低的在
筲萁坞, 这两个是店铺形式, 中高的在罗家坞, 最高的在山里. 后两者是私人庭院, 非
熟人牵引而不得入, 院儿里大都有中型以上食肉猛犬,而犬主大都法律意识淡薄. 此外,
还有一片是老厂周围,是全美各大华人超市门口景德镇专销柜台总源头,都是工艺美术瓷
器.
简单说说这个江西省委都拆不动的城中村,樊家井.这片瓷... 阅读全帖 |
|
t******t
发帖数: 248 | 28 好全！收藏
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上的雨田烧菜。
13，龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错（刺生很好）。
14，宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。
15，长顺街那边的牛蛙火锅“太安居”不错。
16，天府广场附近的小街金家坝的清真馆子回堂春的菜味道很好。
17，九眼桥苏活对面的... 阅读全帖 |
|
|
k*******d
发帖数: 1523 | 30 第一章 君威莫测·龙之逆鳞
自从慈航静殿事变，同盟会高举叛旗，整个中土便陷入烽火连天的混乱局面，尤其
是前线地带，两军战况激烈，一块地盘争过来又抢过去，往往最後整个城镇一起打烂。
无论什麽理由、什麽大义名分，只要是战争，其本质就是大规模的破坏行动，在孙
武远赴域外的这段时间里，中土战云密布，烽火燎原，两大势力激烈冲突，几乎没有一
刻消停过。
同盟会对这一场叛乱，可谓准备周全，说得明白一点，当初太平军国之役结束，朝
野双方就心中有数，这一仗早晚会来，这十余年来双方各自准备，如今正是验收时刻。
战争开打至今，所有人都有种感觉，就是「乱」。虽说战争本来就是一件会搅乱所
有事的东西，但这场战争的混乱感，却比其他的战争感受更甚，如果要让人们选一个字
来代表这场战争，最被公认的答案不是「惨」、不是「痛」，而就是「乱」，彷佛每个
人都有种感觉：这场战争不该是这样。
战争不该是这样打，又该是怎样打？这问题偏偏又没有人说得出来，只是觉得这场
战争和本来想像的不太一样...
如此混乱而迷惘的感受，充塞於多数人的心头，随着战事越演越烈，这份迷惘也越
强，对於正在第一线拼命的士兵而言，这感觉实在难受，幸好，因... 阅读全帖 |
|
c****t
发帖数: 19049 | 31 076、叙旧
外面传来声音，随后与小店相通的门被打开，有人疲倦道：“娘子，怎么关门了？”
天巧连忙站起来：“夫君，我……”
她还没来得及说什么，那修士已跨进主屋的门，看到陌天歌，脸色一变。目光在她们两
人之间转来转去，面上浮起恼怒之色，只是忌惮她的修为，又忍了下来。
陌天歌知道他是想歪了，但天巧已然说道：“夫君，可还记得我与你说过，有个妹妹也
是修仙之人？”
这修士一怔，脸上不解，又听天巧道：“可真是太巧了，昆吾这么大，我们居然遇到了
！”
话里的意思已经很明显，这人疑惑的目光落在陌天歌身上：“你是说……”
陌天巧拉了天歌的手，笑道：“这便是我那位妹妹。”
“妹妹？”他望着眼前炼气十层的修士，看起来着实不像女子……
陌天歌见状，率先抬手见礼：“在下陌天歌。”
此人连忙回了一礼，目光却仍是疑惑。
天巧见此，解释道：“夫君，天歌只是为了方便扮作男装罢了。”
“哦，是这样……”反应过来，再看向陌天歌，这人已浮起笑容，“方才多有失礼，请
别见怪，我是天巧的夫君孟思归。”
孟思归，这名字倒是风雅。陌天歌微微一笑：“是我来得太突然了。”
看他们彼此和气，陌天巧放了心，道：“夫君，你且陪天歌说一会儿... 阅读全帖 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 32 一般“塑料大米”加热后变液体
专家表示好的塑料颗粒确实可做到类似大米的形状、颜色，甚至也不会被煮烂，但是这
也会让成本非常高，对于商家而言，“一定是亏本的”
来源：南方都市报 2017年05月29日 作者：尹来 谭庆驹
你相信吗，塑料竟然也可以做成“大米”？最近，“塑料大米”的视频火爆流传，
微信、微博是该视频流传的主要渠道。在这段广为流传的视频中，有人说塑料可以做成
大米。塑料大米是什么东西？塑料真的可以做成大米吗？塑料大米真的能伪装成大米而
不被发现吗？5月19日，南都鉴定来到广东省(广州市)产品质量消费教育基地，与特约
工程师吴志宜一起辨认塑料究竟能不能冒充大米。
鉴定由头
塑料袋放入机器
生产出米粒状白色固体
鉴定君发现，“塑料大米”是一个流传了很久的谣言。从2011年开始，国内外社交
媒体上就已出现类似“塑料大米在中国被制造”的谣言。2011年，南京某市民在米袋子
里挑拣出十几颗相同的“塑料米粒”。但最终未能证实这些所谓的“塑料米粒”是厂家
蓄意制造、批发的。2016年，尼日利亚查获一批102袋走私进入尼日利亚... 阅读全帖 |
|
f******i
发帖数: 120 | 33 在那个被不少人误认为是蛮荒之地的我的故乡，有一种家喻户晓的小吃俗称卷筒粉。
这种据说是从越南传过来的食物虽然成为不少乡民们每日的早餐，但可惜这种食物太小
众,出了广西甚至出了南宁地区都没有人知道. 唯有广东人吃的肠粉或者越南人吃的星
河才有几分相似。
每当和妻子一起去广东早茶品尝她家乡的早点，食不厌精的特色总是在广东人
的食谱里体现得淋漓尽致。但是当一份份用料讲究，做法别致的虾饺，蟹黄烧卖和鱼翅
饺由体贴的妻子夹到我碗里时，不知为何，我的心中总是想起家乡那份我常常吃的早饭
--卷筒粉。
卷筒粉的做法很简单。和大多数米粉一样，制作者先把大米浸泡后磨打成米浆，再通
过热锅蒸成薄薄的一块块粉皮，接着用抹上花生油的专用竹刀快捷地把粉皮从热蒸茏布
上起出来，并趁热在粉皮中加入诸如木耳，韭菜或者碎猪肉等各种炒熟的馅料，高级点
的还加上一两颗炸得喷香的虾米提味。最后把放了熟菜的粉片卷成粉筒，并用刀切成适
量长短即可。
吃的时候就讲究了，首先把手洗干净（不洗也可以）或者是用手在衣襟是裤裆上擦
干净。然后就在粉碗中加入调有适当米醋、食油、广西特制黄皮酱等配料，这就是一碗
颇有风味，软滑... 阅读全帖 |
|
a******e
发帖数: 6689 | 34 洞
艾小柯
1
田树捡了只猫儿仔，是个软乎乎毛茸茸圆咕隆冬的家伙，像只快要烂掉的黄猕猴桃。
田树养了两天，觉得麻烦，本想把它扔掉；可一想到公司会计部新来的大学生梁晓
璞在msn上的猫咪头像，他又犹豫了，寻思了一阵，还是决定养着，母猫，就叫它猕猴
桃，简称“桃儿”。
桃儿挺会来事儿，常常兴高采烈又谄媚地蹭过来在田树脚边呼噜，吃的也不多，还
是个软骨头，不管怎么蹂躏，总是任打任骂毫无怨言，就算大头朝下被弹肚皮也不过小
声哼哼两句，脾气好得一塌糊涂。田树想，要是梁晓璞能像猫一样温顺就好了。
梁晓璞，女人，唉。
田树已经请梁晓璞吃了n顿饭了，从中档的湘菜“又一村”到肯德基麦当劳，再到
牛排大餐旋转寿司，田树的上月工资有多一半花在吃上，再加上不菲的交通费，让他频
频暗自叫苦；但周末和梁晓璞并肩走在街上时，田树心里又升起一种油然的得意：不管
怎么说，梁晓璞是位道地的上海姑娘，虽然脸蛋不怎么漂亮，但骨骼娇小，胸部丰满，
年轻又鲜亮，可口可人。
但最令田树不满的是他俩的关系其实说不上任何特别。有时梁晓璞会找她的朋友方
怡一块蹭饭。方怡是梁晓璞的大学同学，大脑门，戴副特别花哨的塑料眼睛，目光凌厉
，田树... 阅读全帖 |
|
K***i
发帖数: 2250 | 35 与大家分享
http://www.gzmama.com/thread-702946-1-1.html
月子餐食谱及顺序(剖宫产)
准备期 排毒与修复 净化与调整 基础进补 强化进补
用餐时间 产前一周 产后(1-3天) (4--7天) 第2周(8-14天
) 第三/四周(15-30天) 第五/六周(30-60天)
起床后空腹(约7:00) 生化汤(50ML) 无 无
早餐(7:30-8:00) 1.红豆汤一碗 1.麻油猪肝一碗 1.麻油杜仲猪腰 1.薏
仁米饭/或鸡汤面 1.薏仁米饭/或鸡汤面
2.海带粥 2.薏仁米饭一碗 2.蔬菜一碗(胡萝卜.红茜菜.海带) 1.麻油鸡一碗
/或虫草乌鸡汤 1.麻油鸡一碗/或虫草乌鸡汤
3.或胡萝卜粥 3.糯米桂圆粥一碗 3.糯米粥一碗 3.糯米粥一碗
加餐前(约10:00) 生化汤(5... 阅读全帖 |
|
M******a
发帖数: 6723 | 36 加拿大聚焦传媒
一个中国人，在加拿大，应美国要求，被“扣留”了。
北京时间12月6日早间，据加拿大媒体The Globe and Mail报道，华为公司CFO梦碗粥已
被加拿大逮捕，将被引渡到美国，原因是涉嫌违反了美国对伊朗的贸易制裁规定。
梦碗粥系华为公司创始人任正非之女。报道称，梦碗粥于当地时间12月1日在温哥华被
捕，美国正在寻求实施引渡程序，加拿大已经于当地时间周五（12月7日）举行了保释
听证会。
尽管网上对于梦碗粥的国籍有诸多猜测，但中华人民共和国驻加拿大大使馆在其官方网
站上表示，加拿大警方应美方要求逮捕一个没有违反任何美、加法律的中国公民，对这
一严重侵犯人权的行为，中方表示坚决反对并强烈抗议。中方已向美、加两国进行了严
正交涉，要求它们立即纠正错误做法，恢复梦碗粥女士的人身自由。
那么，加拿大在此次事件中到底扮演了怎么样的角色？加拿大应该如何回应中国？
消息流出后，中国驻加使馆发表声明，要求加拿大和美国政府立刻释放梦碗粥。很多在
加华人更是上升到外交高度，指责加拿大总理说，如果这件事情处理不好，“后果很严
重”。

大家的心情可以理解，但基本上都是“自... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 37 一碗热滚滚的砂锅粥，来自南方大地，刚端上桌时，粥还在里面翻滚，它似乎也有一颗勇敢的心，在寒冷的夜里，张嘴都是白气，尘世折腾，惟有温暖与这碗粥不可辜负。
据说今年是近几十年最冷的一个冬天，环球同此凉热，从南到北，如同一个人，从头顶冷到脚心。最难将息之夜，有什么食物能送来一点温暖的慰藉？
反正我最先想到的是一碗热气腾腾的粥，最好是南方的砂锅粥。
粥有南北之别，北方喝粥多半简单朴素，花样不多，最典型的是腊八粥，再过些天都能在满大街小巷吃到了。腊八粥讲究原料多种多样，按照作家阿城的说法：“入冬后北方蔬果稀少，人体内维生素取之不易，遂将杂粮豆类混煮，取得最大程度的多种维生素。”
珍滋味港式粥底火锅。
虾蟹粥，米粒都已软烂成泥，味道混入干贝、虾、蟹的鲜香，的确是好滋味。
最佳“粥伴侣”潮汕小菜。
而到了南方，粥的品种顿时花样繁多起来，只在广东，就有广东粥和潮汕粥的区别。广州最典型的粥是艇仔粥，在北京的不少粤菜餐馆里也常见。其实艇仔粥起源于荔湾，旧时有不少人在这玩，坐着艇仔（也就是小船）在河里游玩，其中有艇家以新鲜捕捉的河鲜来熬粥，再让在河面上撑小艇的小贩供应游人。从前的艇仔粥，以河鲜为主，用鱼骨熬... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 38 谈谈食品安全问题
对于大多数人来说，他们都是相信商家卖的产品。对于大多数商家来说，即使他们卖的
商品有一些问题，但这些问题都不是有意为之。意思是即使这种商品有毒，有害，他们
可能并不知晓。其实，中国人民本质还是淳朴的，中国出现的食品安全问题，主要还是
在改革开放以后。一场文革，伤了很多人的心，也包括那些为了解放事业而奋斗一生的
共产党员。所以，当打开国门的时候，他们很容易被一些发达国家表面的物质繁荣迷惑
和诱惑，而且几十年过去了，新生一代并没有经历旧时代的苦难，他们只看到了当代社
会的不公平。当中国人民伸出臂膀拥抱世界的时候，他们忘记了过去的苦难，忘记了警
惕和甄别，忘记了世界上，有那么一个险恶的民族，一心要报复世界。
这个民族，就是战败后的日本民族，他怀着强烈的复仇意念，对世界展开了疯狂的报复
，但一切都在不知不觉中，在人的意识之外。他们施行了一个又一个不露痕迹的谋杀。
如果他们的目标仅仅是针对昔日的对手，或许还可以有那么一份理解。但他们显然是针
对整个世界。我们还没有办法把他们所有的谋划都揭示出来，但仅仅是冰山一角，就显
示了其可怕。很多证据都显示，不管表面的厂家是那一个国家的，真... 阅读全帖 |
|
d****o
发帖数: 32610 | 39 嘉靖四十五年二月朔。
此时已是三更时分，整个北京城都沉沉睡去，入夜的春寒悄然爬进这一座矮小的房屋。
屋子
里没有灯，只有电脑闪烁着幽幽的蓝光，把画屏前海瑞清癯的脸庞染上一层黯淡神色。
这台电脑已经有年头了，蒸汽风扇的声音大得惊人，画屏的颜色也有些失真，外头就连
车马
店的前台伙计都不愿意用这种配置的垃圾货。但海瑞一直没有更换，一则是因为他坚信
君子
固穷；二则是真穷——现在物价太高了，买块硬盘得一两多银子，即使海瑞是户部主事
，可
凭自己的薪俸，实在是没钱去给电脑升级。
为了不惊扰母亲睡觉，海瑞没有开灯，他在黑暗中保持着最标准的坐姿，用苍老的手挪
动了
一下鼠标。空寂的屋子里传来“咔嗒”一声，画屏上很快出现了一个论坛。
这是一个叫做“大明理学之光”的论坛，论坛的题图是朱熹与孔子的画像，主色调是青
色，
以象征着“青青子衿”的优雅与清高。
这个论坛分成好几个部分，主论坛叫天人合一，用来讨论理学的各种话题，以前海瑞很
有兴
趣，但现在已经不想去了。因为这个论坛里冒出几个王学的支持者，跟朱子的拥趸吵得
不可
开交，动辄一画屏的“歪理邪说”，简直就是斯文扫地。
除了主论坛以外，还有几个附属论坛... 阅读全帖 |
|
c********g
发帖数: 15629 | 40 http://news.creaders.net/world/2016/02/22/1642774.html
这几天，朝鲜又成了热词，美帝看起来有教训三胖的样子，那么，朝鲜到底是怎样的国
家？今天推荐中国一个80后女孩大园园（化名）在朝鲜的所见所闻，真实而残酷。大园
园是是中企派到平壤营业部的审计人员。这里记述的惊心动魄5天，有警察的追赶，有
保安的围攻，更有军人持枪相对。和游客、记者只能按照规定线路活动相比，大园园更
能接触当地更真实的一面。看完这个文章，我只感觉到朝鲜真是流氓，不管是对内，对
外，还是对一个中国单身女孩。文章有点长，配了图，不妨慢慢看。看完此文，或许可
以惦量一把，三胖到底该不该斩首，朝鲜何时不再以国家的名义对内对外耍流氓
一梦醒来，飞机缓缓下落，窗外已是大片的农田。
我是怎样来这里的？这是一个悲催的故事，公司在朝鲜设有机构，派大园园来这里
做审计工作，当我拿到出国任务批件的时候，整个人被平壤营业部几个大字秒杀，话说
几日前刚有想去雅典审计的想法正寻思机会找领导谈话，一纸文件书瞬间将我石化……
飞机降落在一片农田夹着的机场上，说是机场，我倒感觉有点像个大操场，小到没... 阅读全帖 |
|
M******a
发帖数: 6723 | 41 送交者: laotan 2016年03月06日12:46:54于[茗香茶语]
千层蛋花汤
年少时不是下河摸鱼就是上树掏鸟窝，有一次掏到了两只异鸟，同伴们都不识，消息传
到了一鸟迷的耳中，他慌急鸟忙的过来瞅了一眼，立马就要我把这两只鸟都转让给他，
我自己想留一只，他说我伺候不了，是“乌龟吃大麦，浪费粮食”。作为交换条件，他
教我两手炒菜的绝活。此鸟迷50多岁，姓白，此地无家室，东北人，自称正儿八经的旗
人后代。高大白胖，那年代炊事员的标准身段。他是我们食堂的大厨，当时大厨听说最
高为八级，他是七级，落难后下放到我们单位，人称“白七级”。我从他那儿学到的绝
活一为“熘猪肝”，一为“千层蛋花汤”。猪肝熘好后黄棕色，爽爽利利，绝不拖泥带
水，外焦里嫩，往桌上一摆，猪肝香味扑鼻而来。
一年多前去北京，想过一把领袖瘾，约了两个朋友去庆丰包子店点了一套“习总套餐”
，三个包子、一碗波菜、一碗熘猪肝。包子、波菜味道非常一般，熘猪肝倒是把我吓了
一跳，看上去稀里糊涂的，象儿时“过家家”用尿和的稀泥，尝了一口，除了生猪肝的
腥味外连酱油味都没有，我们那叫“夹生味”，直想吐，“熘猪肝”熘出这水平也祘是
绝活... 阅读全帖 |
|
m******r
发帖数: 6963 | 42 庆丰包子铺、峨眉酒家等北京多家餐厅餐具检出大肠菌群
2017年07月27日09:18 北京青年报 新闻爆料:[email protected]
近日，北京市食品药品监管局组织抽检餐饮食品253批次样品，其中合格样品235批
次，不合格样品18批次。北青报记者了解到，不合格原因均为餐具上检出大肠菌群，其
中不乏知名餐厅，如绿茵阁餐厅、公益桥庆丰包子铺、团结湖峨嵋酒家等。按照规定，
餐具中不得检出大肠菌群。目前已要求食品经营者所在地食品药品监管部门依法对经营
不合格产品的食品经营者进行立案调查。
此次抽检的不合格样品均为餐厅餐具，包括北京绿茵阁餐厅抽检的汤碗、粥碗、肉
饼盘，北京长白情大年初一农家院餐厅抽检的小碗，北京公益桥庆丰包子铺抽检的油条
盘、饺子盘、小料碟、凉菜碟、粥碗等。不合格项目为大肠菌群，经检测实测值为阳性
，标准值规定为不得检出。此外，还包括北京团结湖峨眉酒家有限公司抽检的红酒杯、
北京汉光百货有限责任公司餐饮分公司抽检的小碟，聚德华天控股有限公司北京地外清
真小吃店抽检的餐碟、凉面盘等。
据介绍，大肠菌群为指示菌，虽不具有致病性，但反映该食品生产经营卫生状况... 阅读全帖 |
|
j*t
发帖数: 4 | 43 其实很多是之前做的，有些也发在这里。不过原来注册的帐号密码忘了，现在又重新发
一遍。
觉得还不错的话，给我发两个包子吧
×××××××××××××凉菜篇×××××××××××××
××鸡丝黄瓜
做法：
原料：鸡脯肉一块（鸡腿亦可），黄瓜一根 白芝麻 辣椒面（或者crushed chilli)
佐料：花椒粒 葱 姜 蒜 生抽 料酒 糖 香油 豆油 盐
1. 锅中接水，放少许葱段、姜片以及料酒，然后放入鸡脯肉，以中火煮开后，转小火
煮三分钟即可关火，盖锅盖再焖10分钟就熟了。
2. 黄瓜切丝，鸡腿肉撕成细丝备用（记得要有手撕）。
3. 取一个小碗，放入辣椒面和芝麻（依据个人喜好），再取一个有细网孔的漏勺架到
小碗上面（用来滤油）
4. 半勺子普通炒菜油和小半勺香油混合。油热后，倒入花椒、葱姜蒜 以中小火加热，
可以闻到花椒的香味即可关火（不要等到花椒变黑）。
5. 将热油倒入漏勺--做成红油（油泼辣子）。花椒、葱姜什么的，就扔掉。、
6. 将红油倒入鸡丝黄瓜，再加少量生抽，糖，盐拌好即可。
特点嘛： 鸡肉有点口水鸡的味道，但是由于加入了黄瓜，变得爽口又不油腻，而且还
有特殊的清香！为了健康... 阅读全帖 |
|
i******o
发帖数: 6843 | 44 吼吼，作为陕西人，最爱吃的食物必须包括饺子在内...馅料丰富花样繁多的饺子宴早
已成为了陕西饮食的一绝。曾经在西安某店吃饺子吃到我肚皮几近撑爆结果分几次也还
没品尝完所有感兴趣的种类啊...tears~~~
不确定那家馆子有没有鲅鱼韭菜馅儿的饺子，可以确定的是，我自己今天以前从来没吃
过这个馅儿的饺子。只是在微博上看到一大连籍的姐姐发过此馅儿饺子照片。作为重度
饺子控，我一看到这么新奇的馅儿（可能要被大连人士嘲笑了。。。），很是感兴趣，
打听了下做法，就急冲冲直奔超市买原材料了！
打听到的原材料包括：韭菜，鲅鱼，五花肉以及生姜，我自己又自作主张另添了点儿圆
头白菇
一开始做馅儿时没加五花肉。只是把鲅鱼去皮剔骨，然后挑出来的鲅鱼肉剁成鱼茸；生
姜切末；蘑菇切丁；韭菜洗净切小段。之后又炒了点儿馒头渣。鱼茸姜末蘑菇丁韭菜丁
馒头渣汇入一个大容器，加少许十三香与盐，然后逆时针方向搅拌，直到馅料完全融合
。【注：后来
因为我跟ld分别尝过这个不加五花肉的馅儿的第一锅饺子均感觉口感不算惊艳，于是我
晚上又特意去买了五花肉，取适量剁成肉泥后倒入先前弄好的馅料中，再次逆时针搅拌
一定时间，直至馅料再次... 阅读全帖 |
|
s****m
发帖数: 5375 | 45 寫了一段時間的菜話，也算有了些讀者，他們往往會來問我一些小問題。我呢？也常常
會說「想喫什麼？我明天寫給你!」他們就會說「你什麼時候燒一次給我們喫啊？」昨
天，我又說了「想喫什麼？我明天寫給你!」結果，居然有兩個朋友都說要喫紅燒肉，
我說「紅燒肉最容易了：肉放水中煮，煮熟加醬油，加糖就起鍋，到此就好了。」
紅燒肉真的這麼容易燒嗎？當然不是。否則為什麼衹有少數的幾家飯店有紅燒肉賣
？有人說是因為紅燒肉「不上臺面」，所以店裏不賣。其實不是，這年頭咸菜豬頭肉都
上得臺面，還有什麼上不了臺面的？全是因為紅燒肉很難燒好，大多數飯店不敢砸了自
己的牌子。
當年秘魯哲學家門德斯訪問中國，我們的毛老先生就請他喫過紅燒肉；當然，那是
禦廚燒的。席間，毛老先生還說了如此的名言：「這是一道好菜，百喫不厭。有人卻不
贊成我喫，認為脂肪太多，對身體不利，不讓我天天喫，只同意隔幾天喫一回，解解饞
。這是清規戒律。革命者，對帝國主義都不怕，怕什麼脂肪呢！喫下去，綜合消化，轉
化為大便，排瀉出去，就消逝得無影無蹤了！怕什麼！」
前輩就是前輩，喫一頓紅燒肉，還能悟出革命的道理。我呢，則是燒紅燒肉，悟出
了些心得，說出來... 阅读全帖 |
|
s**a
发帖数: 141 | 46 最近几日，追了一个日剧【孤独的美食家】
讲述的是一名个人经营输入杂货商店的男子井之头五郎，在工作间隙前往餐馆当中吃饭
的场景的故事。
剧中餐馆全部都是实际存在的，特点在于都是一些大众化的餐馆，只不过此剧中并不是
单纯地描述食文化，而是着重表现主人公吃饭的场景以及心理描写……
深夜看此剧是重虐……
我和琪共同看了几集，
被剧中主人公吃的表演诱的口水直流……
看到人家吃猪排琪就吵着要猪排，看到人家吃奶油意面，琪就吵着吃奶油意面，
呃……我都仿着剧中做了好几道菜了，
这个牛尾是其中一道，看完这集，
第二天就忍不住特特的跑去买了根牛尾回来炖，
剧中的料汁不知道怎么调，就自己调了个，
只能说，----实--- 在 ----太 ----好---- 吃---- 了……
本身清炖牛尾也算是一道名菜，
精烹细作，久炖之下汤清沏，味香鲜醇厚；
牛尾软糯，肥而不腻，配佐料醼食更加妙不可言，
此菜之美，还美在汤中，
有言“宁加一瓢肉，不添一碗汤”，亦可足见此汤之宝贵。
清炖牛尾其实不难，主要就是一个功夫活，
牛尾细火慢炖之下汤才会醇香，肉才会酥烂，骨中营养才会更多的析出。
话不多说，试过就知道……
原料：小牛... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 47 记忆中，每次老家总是匆匆忙忙，家里要走动的亲戚太多，时间全花在了串门上，虽说每年都回去一两次，但是真没有好好的再去小时候总玩耍的小巷扫扫街，常吃的早餐店坐一坐。这次清明节，趁着要回老家扫墓，特意多请了两天假，好好的在老家的小镇上逛了逛。
小镇上有两个菜市场，隔着不到一公里，也没啥具体的名字，当地人都习惯叫它们新市场和老市场。老市场是小镇中心的一条马路，虽说是马路挺宽敞，但是白天路边各种摊贩摆摊，基本上也不太能过车，只能步行。卖菜的都是周边农村的农民们，基本上都是自家的种的和做的菜，食材又新鲜又齐全，而且价格惊人的便宜。新市场的修建是为了缓解老市场的拥堵，虽然是有一些商贩迁移过去了，这条马路短暂的恢复过它该有的面貌，但是人们还是习惯了在这里买菜，新市场的楼房少了那种生活的气息，农民们也不爱进楼房里面卖菜，渐渐的，马路又恢复了菜市场面貌，政府也没有刻意要去驱赶，于是新旧两个市场并存到了现在，挺好的，能让我每次回去还可以看到小时候的面貌。
由于逛的时候是下午了，很多农民们都早早收拾摊子回去了，所以能拍到的东西并不是太多，但也比较有代表性。
首先出场的是爆辣椒，其实也不太确定到底是读包辣椒还是... 阅读全帖 |
|
l******o
发帖数: 1864 | 48 上面都说得很好，就是各种机器，加外买，加买半成品，方便食品。再提供几个：早上
可以烤面包，用烤面包机，买各种酱，各种面包，换着吃。面包不烤很难吃，我爸妈以
前都不吃，烤了以后很香。涂果酱还是butter还是别的看个人口味。
用慢钝锅，加不同豆子，可以做各种粥。有些电饭堡也有做粥的功能，还可以定时，让
几点做就几点做。
少炒菜，因为炒菜需要大火大锅，还要把菜切小，一次做不多，第二顿也不好吃。多弄
蒸，炖，烤，凉拌，卤,红烧。蒸鸡蛋最简单。买配好的炖料包做排骨猪脚，买配好的
卤料包
做卤鸡翅鸡腿，买配好的粉蒸肉包蒸肉，costco有很多涂好料的可以直接烤的肉和鱼。
素菜就买美国人吃的那些，不用洗，好切，还有切好的卖。可以拌salad，吃不管惯
salad酱可以自己做好调料存着。有些也可以烤，例如brussels spout。烤最简单，不
用切，做的量大，铺铝纸，吃不完直接铝纸包起来，下顿再烤烤或者微波下，吃完了把
铝纸一扔，也不用洗，用的油少还健康又清洁。
中国菜也只买好弄的，例如罗卜冬瓜，敦肉的时候切大块儿一放就好。
面条也可以换成通心粉，用买好的酱料。还可以用面包几和面，做馒头。
要习... 阅读全帖 |
|
J*C
发帖数: 4579 | 49 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101018/11/2f6s6.html
運將吃好料，今天要帶您品嚐的是俗擱大碗的蚵仔麵線，這家30年老店，麵線裡可以看
到3、4種料，像是肉羹和大腸等等，老闆因為用料大方，光是蚵仔，一天可以用掉3、
70斤，也因此許多計程車司機喜歡到這裡來祭五臟廟。
在運將的帶領下，我們來到台北縣中和的這家蚵仔麵線，打從開始營業，老闆娘的手就
沒停過，到底有多好吃呢?顧客口裡的「料非常多」，真的是名不虛傳，每一碗麵線裡
，不只有蚵仔、大腸還有肉羹，光是配料就占了碗面的2/3。
老闆娘自豪說，這間麵線店吸引人的，不只是給東西給的大方，其實多年對食材的用心
研究，才是老饕吃好逗相報的主要原因。
30年的老店不僅料好實在，連價格格也很吸引人，小碗麵線只要35元，至於大碗也只要
55塊，這樣便宜的價格，也難怪運將老饕讚不絕口。 |
|
