j*l
发帖数: 448 | 1 谢了
at
requires
好8，那我就40齿了
可能叫endsplash, 没找到我想买的，我在店里看到的是跟这个一类的
http://www.homedepot.com/p/t/203243127?catalogId=10053&langId=-
我装了个hd的洗手台，头上看到hd卖一样花色的石头片，
正好可以贴在一侧的墙上，就是稍微长了一点,所以想截一段
我量好问问他们8
对，是钉上去的，70岁的老实木板，下面subfloor都不是几合板，是45度一根一根的实
木条
要不要锯开再撬？自己拆速度能到200平/天/人 么？要把70多岁的subfloor换成
polywood么？
新地板倒不厚，打算用costco的竹子，但很纠结要拆掉吱吱响的旧木地板还是直接铺在
旧木地板上面 |
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r*********s
发帖数: 2157 | 2 凡是对精度要求高的工具， harbor freight完全不行
你还是买 Freud 的60或80齿的吧
我的教训是，其他工具倒也罢了， 切割的工具一定要买你能买得起的最好的。 否则后
期修整及其麻烦。
sear有卖切石头的锯子打折大概3，40， 如果碰不到而且用的少，租一次也行。
oscillating tool估计够呛 |
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u****q
发帖数: 24345 | 3 RE
偶买的就是Freud Diablo 80t。切起来非常光滑柔嫩。 |
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f****i
发帖数: 20252 | 5 都到了台锯这个级别了，算enthusiast，这钱应该是很高兴地花出去的 |
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j*l
发帖数: 448 | 7 弱问，台锯是mitersaw8?我可没地方放tablesaw
costco那个台锯质量挺差的，感觉还不如hf那个90块的 |
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y***j
发帖数: 11235 | 10 那个谁告诉我台锯太危险。圆锯切角很不方便？
我准备正式做木工活的时候。时候买个圆锯一个斜切锯。 |
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l*********u
发帖数: 19053 | 11 circular saw可以斜切的，最大４５度。 |
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k**u
发帖数: 10502 | 12 我的电锯们有：
圆盘锯：Hitachi
斜切锯：DeWalt 10"
台锯：
往复锯：Milwaukee Sawzall
竖锯
振动锯
湿锯
还没有的：链条锯，有一次砍树借了邻居的。 |
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u****q
发帖数: 24345 | 13 使用材料：胡桃木，象牙果，银丝
施工工具（尽量写详细点）：车床，台钻，开榫机，修边机（router）
台锯，带锯，线锯，斜切锯，往复锯，手锯，拉花锯，
吊磨，手持电磨，台磨，台钳，划线器，夹具若干，
打坯刀，修边刀，刻刀若干，凿子，锤子，钳子，钢尺，
量角器，锉，砂纸，碳影纸，热风枪，蜂蜡，木胶及502
施工地点：闷热的车库一角
创作时间：306小时。
受伤情况：包含台锯反弹木料等都是小伤，看照片吧
花费金钱：（材料费，银线蜂蜡核桃油忽略不计，用掉胡桃木36板英尺）
共计300刀，人工费无价
工具损失：用崩口了三把开榫的凿子，费了两个雕刻圆凿，一个二手往复
锯，一把热风枪。最心疼凿子，每把三十多刀，陪我做了这么
久，唉。
完工心得：我已经奄奄一息、、、、、
3个月，昼夜施工，每次施工完就用笔记录工作时间，督促自己的施工进度。两寸厚的
胡桃木用12根构成主框架，36根栅栏，128处榫铆结构，梅... 阅读全帖 |
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l****e
发帖数: 198 | 14 这是我的jointer jig,可以handle 5尺长12寸宽的木头，对于hardwood够了，plywood
估计不够。我还做了个tapering attachment，可以斜切。 |
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e*****e
发帖数: 117 | 15 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: yaya02 (蓝星), 信区: gardening
标 题: 羊腿肉的几种家常吃法
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 10 22:43:20 2013, 美东)
一到寒冷的冬天，手脚容易冰凉，这时候往往使人想吃些温热的食物进补一下，羊肉的
温而不燥的特点成了俺的首选。周末去Costco买回来一大块羊腿肉，想了几个简单又好
吃的做法。如果按照老美的方子，就是加一些香料醃过，再放到烤箱里烤，最后切片配
红酒吃。这种简单吃法听上去虽然也不错，但感觉好像糟蹋了美味的羊肉，而且估计羊
肉臊味也比较重。
还是中式吃法更美味，做法更千变万化，不仅没有羊臊味，而且色香味俱全。俺用这一
大块羊腿肉做了四种家常吃法，做法都很简单，而且各具特色。
第1个葱爆羊肉：这道菜最好做，特简单，而且很下饭，肉质软嫩，葱香四溢，俺的最
爱。
原料及做法：羊肉切薄片，加入生粉，生抽醃渍20分钟。取葱白段，斜切成小段。锅内
放多一些油，油温上来后，快炒羊肉片，出锅，沥干油，锅内油倒出，留底油少许，接
着放葱白段炒香，加入羊肉片回锅再炒一小会儿，... 阅读全帖 |
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a**n
发帖数: 37 | 16 是corner lot， 水沟常年没水，地下室也很干爽，不存在渗漏问题。就是那三分之一
的lot 被隔在沟的另一边，没什么用处了。这样的房子值得买么？谢谢。 |
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D******r
发帖数: 5237 | 20 太低估僵尸的智商了，他们不会从没水沟那面进攻？ |
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c****o
发帖数: 32446 | 22 分特，没有一个镇静的回答楼主为什么有那个沟吗？ |
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t*****e
发帖数: 2228 | 26 是不是也算flooding zone啊？ 我见过的即使是干的也算。
造个小桥不久可以过去了吗？现在沟对面长的什么植物，搞不定都是wetland没啥用的 |
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l******r
发帖数: 1642 | 27 现在是干的不等于下雨时也是
楼主这架势是打算学雷锋把后院作为全小区的泄洪胜地？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6 |
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s*******2
发帖数: 39 | 28 【 以下文字转载自 Seattle_DIYer_Club 俱乐部 】
发信人: sawfish12 (asdf), 信区: Seattle_DIYer_Club
标 题: 咨询一下table saw
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 6 14:42:05 2015, 美东)
需要买个table saw，家里只有圆锯和往复锯。用于装engineered hardwood地板的横切
，竖切，装橱柜时候裁cover panel（30x90）作wall filler
另外想买一块maple countertop做island，由于侧面想做成waterfall效果，需要45度
斜切1 1/2厚的countertop.
本来想买个costco卖的table saw，看下面的blog里面说去年卖过，现在打电话去问附
近都没货
http://www.frugalhotspot.com/2013/11/king-industrial-10-jobsite
求推荐一个替代型号，或者收个二手的也行。谢谢大家了 |
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K*********n
发帖数: 2852 | 29 有斜切锯，小木条没什么难切的。问题是fence要打水泥桩吗？当然如果是那种装饰性
的小fence，就好办了 |
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b**********y
发帖数: 7371 | 30 三车裤不等于三车道的。要跟建商确认
现在的基本计划一般是街口二车道，在第三车库门前做个斜切边
当然，加钱可以有 |
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k**u
发帖数: 10502 | 31 4x4的要10寸的圆锯或者12寸的斜切据才能一刀锯断，应该是没有无绳的。 |
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a********a
发帖数: 3082 | 33 dewalt有60v的10寸cordless miter saw, milwaukee应该很快跟进
4x4的要10寸的圆锯或者12寸的斜切据才能一刀锯断，应该是没有无绳的。 |
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l*****n
发帖数: 5018 | 34 第二周
注意
如果恶露排净，则不吃生化汤, 红糖和山楂解渴茶。添加酒酿类汤品。
食物列表
蔬菜
菠菜，胡萝卜，山药，南瓜，黑木耳，莲藕，各色青椒，玉米，白菜，海带
其他可食蔬菜，但需要记录产气情况：卷心菜，花菜，西兰花，扁豆，四季豆，黄豆。
水果
以桃子为主
辅：葡萄，菠萝，龙眼，木瓜，苹果（少吃）。
不能吃：西瓜，香瓜等瓜类，草莓，桔子，芒果，橙子和梨。
主食
紫米，薏米，红豆，小米，黑米，红慥米，五谷米。
多吃薏米红豆饭和五谷饭。
肉蛋副食
猪腰，牛肉，鸡翅，鸡蛋，三文鱼，排骨，乌鸡，猪蹄，鸡脚，豆制品
1.饮料
桔子银耳羹
银耳
1. 银耳放在碗内，加清水浸泡，涨发后去掉黄根、杂质，洗净
2. 锅置火上，放入清水150克，下银耳，烧开后转小火，盖严锅盖，煮至银耳软烂
3. 加冰糖、桔瓣，用水淀粉勾芡，盛入碗内即成
黑芝麻茶
黑芝麻
1. 黑芝麻研碎，加适量水煮汁
2. 加入糖搅匀即可
花生奶露
花生，米
1. 花生洗净，用沸水泡半小时
2. 加入花生入清水，用搅抖机搅打成极碎的蓉
3. 煮开适量水，加入冰糖，待水再煮开时慢慢加入花生... 阅读全帖 |
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z**********h
发帖数: 29 | 35 来自主题: NextGeneration版 - 如何坐月子 看到帖子上很多的新妈咪都有坐月子的问题，我的一个朋友综合了很多的经验，尤其是
小S的坐月子经验，我借花献佛供给姐妹参考。
一、生活上要注意：
1.一定要休养一个月或一个半月。产后两周，除了吃饭和上洗手间以外，其他的时间一
定要卧床。若常坐或起身走动，可能引起子宫下垂。
2.准备两三条宽度约为30---40厘米，长度可绕腹部12圈半的白纱布。产后要紧绑腹带
，防止内脏下垂。内脏下垂将导致妇女病，以及小腹突出，体形难看。绑腹带还可改善
产前小腹明显的状况。腹带不能以一般的束裤和束腹带代替。因为它们不但没有效果，
还有反作用。
3.前两周洗澡只能用温酒水擦澡。做法是烧开的水和米酒各一半，加一点点盐巴，用毛
巾浸湿，拧干，在身上擦。第三周起可以淋浴，满月后可泡澡。(顺产者)
4.洗脸刷牙须用烧开过的水放至温热再使用。可以使用保养品。
5.严禁洗头。因为头皮不能着凉。
6.不能抱小孩。否则可能内脏下垂。喂奶时可侧躺着喂。
7.不能为小孩洗澡，否则可导致腰酸背痛及手脚酸麻。所以，给小孩洗澡的时要交给LG
等人。
8.要有安静，舒适的环境。阳光太强时要拉上窗帘，保护眼睛。不能吹风，因为产... 阅读全帖 |
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K***i
发帖数: 2250 | 36 与大家分享
http://www.gzmama.com/thread-702946-1-1.html
月子餐食谱及顺序(剖宫产)
准备期 排毒与修复 净化与调整 基础进补 强化进补
用餐时间 产前一周 产后(1-3天) (4--7天) 第2周(8-14天
) 第三/四周(15-30天) 第五/六周(30-60天)
起床后空腹(约7:00) 生化汤(50ML) 无 无
早餐(7:30-8:00) 1.红豆汤一碗 1.麻油猪肝一碗 1.麻油杜仲猪腰 1.薏
仁米饭/或鸡汤面 1.薏仁米饭/或鸡汤面
2.海带粥 2.薏仁米饭一碗 2.蔬菜一碗(胡萝卜.红茜菜.海带) 1.麻油鸡一碗
/或虫草乌鸡汤 1.麻油鸡一碗/或虫草乌鸡汤
3.或胡萝卜粥 3.糯米桂圆粥一碗 3.糯米粥一碗 3.糯米粥一碗
加餐前(约10:00) 生化汤(5... 阅读全帖 |
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V******G
发帖数: 285 | 37 来自主题: NextGeneration版 - 偶D月子食谱 第二周食谱：
一、
生化汤
[备注]：本周生化汤品只适用于剖腹产者，顺产者没有。
二、
坐月子水
[备注]：同第一周
三、
养肝汤
[备注]：同第一周
四、
糯米粥
[备注]：本周做法与第一周差别是不放糖。
五、
红豆汤
[备注]：同第一周
六、
薏米饭
[备注]：本周增加为一日两份。
七、
荔枝核茶(止渴茶之二)
[用量]：1日份
[原料]：荔枝核20克，月子米酒水400毫升;
[制作流程]：1、将原料一同放入砂锅或不锈钢锅内，用大火烧开后转中火10分钟;
2、约剩300毫升关火（可用筷子做一个标记）;
[餐品用法]：1、作为饮料，一天内分数次喝完。
[备注]：1、荔枝核和山楂片及止渴祛火茶三钟饮料可交替轮换饮用，即第一天用
荔枝核，第二天用山楂片，第三天止渴祛火茶。
2、山楂作为止渴液不但有止渴的作用，而且有减重的效果，适合产后身体过重者
喝。
八、止渴祛火茶（止渴茶之三）
[用量]：1日份
[原料]：止渴祛火茶60克，月子米酒水700毫升;
[制作流程]：1、将原料一同放入砂锅或不锈钢锅内，用大火烧开后转中火10分钟;
2、约剩600毫升关火（可用筷子做一个标记）;
[餐品用法]... 阅读全帖 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 38 第二周-收缩内脏
第一天
早餐：莲子银耳汤
午餐：鹌鹑蛋鲫鱼汤
鹌鹑蛋，鲫鱼，葱姜
1. 鹌鹑蛋煮熟去壳，鲫鱼处理干净，姜切片葱切段
2. 将鱼、黄酒、姜片和葱段放入炖锅内，加入适量清水，用大火烧沸，再改用文火
煮25分钟
3. 然后加入熟鹌鹑蛋、盐、鸡精即可
晚餐：莲藕排骨汤
排骨，莲藕两节，花生
排骨斩成段在沸水中焯一下后捞起，藕切小块或切段后用刀拍破
老姜一切，用刀拍破
先把藕放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打
去浮沫，再放老姜，花生米适量
沸后改小火炖一小时后，放盐即成
第二天
早餐：
蜂蜜80克，香油35克
1.把香油和蜂蜜混合均匀，加入凉开水调服
午餐：菠菜猪肝汤
菠菜，猪肝，姜
1. 猪肝和姜切片
2. 锅中热油爆香姜片，加适量水用中火烧开，放入菠菜煮至六成熟
3. 最后加入猪肝、黄酒和盐，煮至入味
晚餐：黄花菜鲫鱼汤
鲜鲫鱼一条（约200克），干黄花菜一把，老姜适量
1. 鲫鱼收拾干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,冲洗干净,用姜和盐稍微腌制片刻(鱼肚里
面也要放点姜
2. 黄花菜用温水泡开,再... 阅读全帖 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 39 第二周-收缩内脏
第一天
早餐：莲子银耳汤
午餐：鹌鹑蛋鲫鱼汤
鹌鹑蛋，鲫鱼，葱姜
1. 鹌鹑蛋煮熟去壳，鲫鱼处理干净，姜切片葱切段
2. 将鱼、黄酒、姜片和葱段放入炖锅内，加入适量清水，用大火烧沸，再改用文火
煮25分钟
3. 然后加入熟鹌鹑蛋、盐、鸡精即可
晚餐：莲藕排骨汤
排骨，莲藕两节，花生
排骨斩成段在沸水中焯一下后捞起，藕切小块或切段后用刀拍破
老姜一切，用刀拍破
先把藕放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打
去浮沫，再放老姜，花生米适量
沸后改小火炖一小时后，放盐即成
第二天
早餐：
蜂蜜80克，香油35克
1.把香油和蜂蜜混合均匀，加入凉开水调服
午餐：菠菜猪肝汤
菠菜，猪肝，姜
1. 猪肝和姜切片
2. 锅中热油爆香姜片，加适量水用中火烧开，放入菠菜煮至六成熟
3. 最后加入猪肝、黄酒和盐，煮至入味
晚餐：黄花菜鲫鱼汤
鲜鲫鱼一条（约200克），干黄花菜一把，老姜适量
1. 鲫鱼收拾干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,冲洗干净,用姜和盐稍微腌制片刻(鱼肚里
面也要放点姜
2. 黄花菜用温水泡开,再... 阅读全帖 |
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C*****e
发帖数: 1413 | 40 来自: Ｃｅｌｅｓｔｅ 2011-06-16 10:08:49
第一周（1－7天）：早餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗10点：生化汤50CC
，红豆汤一碗午餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗3点：生化汤50CC，红豆
汤一碗晚餐：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗宵夜：生化汤50CC，麻油鱼半份，
糯米粥一碗不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日
本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油
产后第一周食谱：
1、生化汤 材料： 【一天份】当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25
克、炙草(蜜甘草)25克。【也可一次泡用七天份，只要将量乘以七份即可】
作法： 【一天份】作法分成两次，准备米酒水 700cc，加入药材，大火煮开再以慢火
煮 1 小时，直到锅内米酒量约剩 200cc，把药酒倒出，备用。第二次，倒入米酒水
350cc，和第一次煮法相同，直到锅内米酒剩 100cc，最后将第一次煮的和第二次煮的
倒在一起。喝法 ： 当茶喝；每次用正餐前，空腹时先喝50cc。
作用： 生化汤的好处，根据古... 阅读全帖 |
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y**a
发帖数: 9065 | 43 额用水果刀斜切
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器 |
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A*********r
发帖数: 8271 | 44 A4纸上比信封的大小，上下端斜切两个口，就可以把信封嵌进A4的纸上了。 |
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z***3
发帖数: 937 | 45 味道很不错。做法也简单，我是第一次做。
我现在发现了，他们的炒菜里特别喜欢放香油。这样做出的就和韩国店里吃到的菜一个
味道了。
顺便把菜谱也贴一下，这个是在置顶的帖子里找到的，谢谢：）
我只用了一个鸡腿，没有放辣椒粉。
=======================
材料：鸡（中等大小） 1只、干辣椒 2个、食用油 适量、土豆（中等大小）2个、胡萝
卜 1/2个、大葱 1/2棵、洋葱 1个、红色和绿色小辣椒 各1个。
佐料：辣椒酱 2勺、酱油 2勺、香油 1勺、砂糖 1勺、葱花 2勺、辣椒粉 1勺、蒜泥 1
勺、姜末 2勺、水 2杯、炒熟的芝麻 少许。
制作方法：
1、鸡按照适合吃的大小切成鸡块儿，用清水洗净，然后用漏网空掉水分。
2、在锅里先倒入食用油，待油开把鸡块儿倒进入小炒一会儿，待鸡块儿炒成橙黄色，
把炒出的鸡油倒掉。
3、土豆洗净去皮，然后切成适合吃的大小的土豆块儿。胡萝卜也同样洗净去皮，然后
切成和土豆块儿大小相同的块儿待用，洋葱也切成较大的块儿待用，大葱切成长段（约
3公分）待用。红色和绿色小辣椒先洗净去子，然后斜切成粗丝状待用。
4、将准备好的佐料都倒在一起搅拌均匀待用... 阅读全帖 |
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l**********o
发帖数: 2758 | 46 很赞！
其实中国的三杯鸡中，放入麻油，出来完全是另外一种滋味。
味道很不错。做法也简单，我是第一次做。
我现在发现了，他们的炒菜里特别喜欢放香油。这样做出的就和韩国店里吃到的菜一个
味道了。
顺便把菜谱也贴一下，这个是在置顶的帖子里找到的，谢谢：）
我只用了一个鸡腿，没有放辣椒粉。
=======================
材料：鸡（中等大小） 1只、干辣椒 2个、食用油 适量、土豆（中等大小）2个、胡萝
卜 1/2个、大葱 1/2棵、洋葱 1个、红色和绿色小辣椒 各1个。
佐料：辣椒酱 2勺、酱油 2勺、香油 1勺、砂糖 1勺、葱花 2勺、辣椒粉 1勺、蒜泥 1
勺、姜末 2勺、水 2杯、炒熟的芝麻 少许。
制作方法：
1、鸡按照适合吃的大小切成鸡块儿，用清水洗净，然后用漏网空掉水分。
2、在锅里先倒入食用油，待油开把鸡块儿倒进入小炒一会儿，待鸡块儿炒成橙黄色，
把炒出的鸡油倒掉。
3、土豆洗净去皮，然后切成适合吃的大小的土豆块儿。胡萝卜也同样洗净去皮，然后
切成和土豆块儿大小相同的块儿待用，洋葱也切成较大的块儿待用，大葱切成长段（约
3公分）待用。红色和绿色小辣椒先洗净去子... 阅读全帖 |
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c*****2
发帖数: 899 | 47 左宗棠雞比人驕
【文／朱振藩】
自雜碎之後，美國中餐館最熱門的菜，首推左宗棠雞(General Tso's Chicken)。據保
守估計，全美國每天至少有幾千甚至上萬人必點它一次，吃得不亦樂乎？左宗棠亦因此
而成為在北美大陸最赫赫有名的中國人，不僅毛澤東、胡錦濤等政治人物，難望其項背
，甚至是球星姚明，也只能瞠乎其後。
老實說，即使我對左宗棠已有一定的了解，但20餘年前，初讀潘祖蔭上文宗皇
帝疏中的「國家不可一日無湖南，湖南不可一日無左宗棠」這兩句話，內心仍
起絕大波瀾，澎湃激盪，久久不能自己。此話如出自對勳臣的褒美，倒也無可
厚非，而且恰如其分。但當時的左宗棠，只是個一介書生、在籍舉人，擔任湖
南巡撫駱秉章的幕僚，雖無一官半職，卻已名動天下。平心而論，若無過人能
耐，加上特殊際遇，左宗棠豈能如此轟轟烈烈，獲致此一最高肯定？
收復陝甘，底定新疆，乃左宗棠一生最大事功，號稱「周秦漢唐所未有」。之所以能如
此，除了他「用兵善審機，不常其方略」外，更在於精力旺盛，鞠躬盡瘁。以致「邊塞
苦寒，雪壓行帳」之時，他老兄一貫「擁絮若緇，據白木案，手披圖籍，口授方略，自
朝至夕，不遑暇食。軍事旁午，... 阅读全帖 |
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m***o
发帖数: 17656 | 48 一款餐前开胃小点－意大利Bruschetta，这个可以说是所有西餐里用来配开胃酒的经典
小吃，好多西餐馆餐前甚至都喜欢先免费送上一份这个，这样客人免不了会多点些酒。
其实这个自己在家里做起来也很简单易学，也是在家请客餐前招待客人的杀手锏之一！
：）
Prep time: 15 minutes
Cook time: 10 minutes
法国长棍面包
椭圆形的番茄，去皮，去籽瓤
蒜和Basil
番茄切小粒，basil切成细末，加上蒜蓉，再加上橄榄油以及适量的盐和醋（可选），混
合拌匀备用
斜切成小片的法式棍子面包，在烤箱里烤得脆脆的。
番茄粒放到烤好的小面包块上，这Bruschetta就做成了，咬上一口香脆多汁。 |
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l********1
发帖数: 1397 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: longlong81 (无极), 信区: Food
标 题: 【煮男】-之-酱爆茄子 & 酸辣 卷心菜 & 宵夜的 家乡鲜香豆腐脑
关键字: 煮男 美食 料理
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 20 13:29:16 2012, 美东)
哈哈，，，
前阵子懒，，，
最近收拾一下，，发过来，，
都是 灰常 灰常的 家常简单啊，，
1，酱爆茄子
【做法】
1，茄子 洗净 撕片（备），大蒜切片、整个都可，五花肉切片备用、、
2，热锅 下油，下蒜片 和 五花肉片，炒香，
3，下茄子，大火 爆炒，炒匀先撒料酒、加 酱油膏和生抽一点起鲜味，再加老抽，
只是起色用，所以一点就够，然后 加 豆瓣酱炒匀，，加糖适量，有点干的话，加少许
的水、、
4，大火 收汁，不要炒得太软，关火撒少许香油 出锅，上盘。。。
2，酸辣 卷心菜
【做法】
1，小肉肠 斜切，然后 切成连着的 条状、上锅用一点油 煎到 伸展开，出锅备用、、
2，包菜 切块状（最好是 中国的 包菜，，炒起来入味，美国的需... 阅读全帖 |
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l*****e
发帖数: 941 | 50 根据秋水的菜谱，稍微调整后做了一个水煮豆腐鱼，还挺好吃
水煮鱼片 ： 龙利鱼片斜切成片，用料酒，盐，白胡椒腌上一两个小时。
热锅，上油，炒香郫县豆瓣酱，加上葱姜蒜末，小炒。
加水，烧开，一片片的把码上生粉的鱼片/豆腐块放入锅里。
烧开，调味，几分钟，关火，起锅。
放入花椒茉，红辣椒茉。
另外起锅，烧热油，把热油倒入鱼碗花椒/辣椒上，
最后撒上香菜就好。 |
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