由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 时香
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c***s
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1
老太迷路后靠警察腿上睡一小时
“寒冬里,我们需要这样的温暖。”昨日上午,@平安丰都发出的这则微博,给寒冬注入了一丝温暖。
微博讲述的是丰都一个迷路的九旬婆婆在街头犯困后的温暖遭遇—民警给她当了1个小时的人肉靠背。
事发本月15日,图中的民警是谁?老人经历了怎样的爱心温暖?昨日,重庆晚报记者联系上当事民警和老人,我们来听听他们的故事。
有个婆婆迷路了
微博中的民警是丰都县公安局城东派出所民警王宇,28岁。
时间回到本月15日下午4时左右,王宇已在路边站了将近1小时。他不忍心挪动自己的身体,因为一个九旬婆婆把他当成椅子的靠背,靠在他身上睡得正香呢!
老人当天出来遛弯,不小心迷路了,正在等儿子来接她。老人的背靠在王宇的大腿上,王宇能活动的只有腰部以上部位。当时室外温度只有七八摄氏度。王宇的腿已经有些麻木了,不过他生怕惊醒了老人,努力保证腰身以下不动弹。
在周围群众的议论声中,时间回到1个半小时以前。
“110吗?这里有一个老婆婆找不到回家的路了,你们快来看看吧!”15日下午2时30分,丰都县公安局城东派出所接到报警电话,民警王宇和高薇马上驱车前往现场。
“我不知道回家的路了!”婆婆一脸着急。... 阅读全帖
c***s
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2
2月8日晚上,到上海玉佛禅寺“烧头香”的市民们发现,经过一年多的修缮,紧靠江宁路一侧的东厢房已经完工。
记者从玉佛禅寺了解到,作为玉佛寺历史上最大规模的一次修缮,目前包括大悲殿、文殊殿的东侧殿堂修缮已经完工,而最受关注的大雄宝殿整体北移将推迟到2017年进行。
春节后将启动西侧殿堂修缮
玉佛寺东侧殿堂修缮完毕,春节后将开启西侧修缮工作。
玉佛禅寺始于1882年,位于安远路的寺院建于1918年至1928年,目前其前院的占地面积近8000平方米。由于建筑年代久远,远超过砖木建筑的安全使用年限,且寺内消防通道、人流通道或缺失或设计不合理,玉佛禅寺每逢重大节假日都面临着严重的安全隐患。
2014年7月底,玉佛禅寺正式启动保护性修缮(消除公共安全和环境整治)工程,将把玉佛禅寺礼佛区域的现有建筑面积约9600㎡,减少至6800㎡。通过减少建筑面积,降低容积率和建筑密度,增加绿化面积,增加公共空间面积,增加消防设施,增加智能化技防措施,来消除公共安全隐患。
2016年2月7日,玉佛禅寺透露,日前,东侧殿堂已经全部完工,伽蓝殿、大悲殿、文殊殿、卧佛殿全部修葺一新,以全新面貌欢迎信众、游客参访。
而此次... 阅读全帖
c*********o
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3
来自主题: TVChinese版 - 有人看《楚留香新传》吗?
把《楚留香新传》拖完了,简单说说感想。新传拍的是后面几部《新月》,《鬼恋》,
《蝙蝠》和《桃花》。这几部确实没有前面几部《血海飘香》,《大沙漠》和《画眉鸟
》故事性强。概括一下这部剧就是:向古龙的致敬之作,但中规中矩,无狗血无雷点无
亮点(我能说唯一的亮点是张智尧么?)偶有小泪点。
先说优点吧:1 剧情:该导演真是古龙的死忠粉啊,基本上都是照书里来的,的确是把
古龙小说的意境拍出来了,各人物对峙时表面波澜不惊,却内心暗潮汹涌。尤其赞的是
“公子伴花失美,盗帅踏月留香”意境。没有把古龙剧拍成金庸剧是一赞。
2 武打动作设计得不错,非常干净利落,轻灵飘逸,尤其是香帅的轻功,月夜下飞檐走
壁,衣袂翩跹。
3 演员:1)这部也是张智尧的诚意之作了。他的本意是“让香帅从书里走出来”,据
说智尧也是古龙迷,看了好几遍原著,仔细揣摩了的。说起楚留香,很多人第一个想到
的就是郑少秋。智尧的确是没有秋官那种骨子里的风流倜傥的魅力,他的香帅看着太正
了些,对美女们更多的是怜香惜玉。像我前面说的,智尧的香帅却有一份淡定从容的潇
洒自信,机智狡黠的不可捉摸,如风随性的无拘无束,不经意之间的柔情体贴,和悲悯
侠... 阅读全帖
q***1
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4
来自主题: SciFiction版 - 军车上的玫瑰香
鄢然,收到了李哲新的信。看了以后,脸色顿然变了。果然,李哲新变心了。两年,两
年的感情,象一条河流,随着李哲新的离去,而付诸东流了。鄢然,躺在床上。反思着
和李哲新相识的前前后后。鄢然,大专毕业后。市里招考公务员。鄢然很努力,比当年
高考还努力。高考时年龄小不懂事,不用功,只考了个大专。大专毕业了,没有工作关
系到以后的生活,并关系到婚姻,关系一辈子。她下了一番苦功,终于考上了国家公务
员。分配在城东办事处,工作很清闲。这一年,鄢然二十三了。到了谈婚论嫁的年龄。
经人介绍认识了李哲新。李哲新在市医院工作。在医院干的是后勤。父母都是医学院毕
业,都是哈尔滨人。那年他们举家从哈尔滨来到辽宁,那年正赶上他高考由于巨大的变
动,心理调适,种种原因,他没有考上大学。父亲和市医院的院长是大学同学,关系非
常好。他把父亲要来,成为市医院的内科主治医师,医院的中坚力量。他也被分配到了
医院。因为没有专业技术,他只能干后勤。二十五岁,他认识了鄢然。鄢然文静而秀气
,两人相处有两年了。鄢然总觉得李哲新好象心中有隐情。对她不冷不热,两人的感情
也是温吞吞的。象韩国电影中的男女相处,很少亲近。鄢然,起初觉得挺... 阅读全帖
G**U
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5
昨日下午,电影《唐伯虎点秋香2》在京正式开机,导演李力持、监制向华胜等携主创
悉数亮相。有
关主角人选当天正式曝光,黄晓明及张静初将分饰唐伯虎与秋香。 www.6park.com
这个秋香不寻常,又要跳舞又要武打 www.6park.com
张静初直言演秋香对她是很大挑战,因为这个秋香不寻常,又要跳舞又要武打。当
有人问起平时
娴静的她是否少了巩俐版秋香的风情时,她坦然称“拿我和巩俐比也很正常,我还特意
看了周星驰那
个版本,但我不怕和巩俐比,因为我们这个故事与之前的版本不一样,我希望塑造另一
个英姿飒爽的
秋香”。 www.6park.com
黄晓明更放言《唐伯虎点秋香2》跟周星驰版没什么好比较,“周星驰是我偶像,
他是永恒的经
典,永远不能超越,我用心把角色演好就行。”黄晓明更称之所以会演唐伯虎,缘于六
年前他演过电
视剧《风流少年唐伯虎》,现在这个角色不过是长大了的唐伯虎。 www.6park.com
影片《唐伯虎点秋香2》自筹拍之际便连续引发对主角人选的争议。最终选择黄晓
明及张静初,
导演称是在参考观众票选的数据基础上确定的。而对于这两位首次合作出演对手戏的演
员,李力持
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6
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: V123 (文成武德全能神教教主), 信区: Military
标 题: 为啥杨六斤成了香饽饽? 因为他有了200万捐款,都想来分一杯羹
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 24 12:21:39 2014, 美东)
尼玛!! 啥时候先尼玛把大陆这些事情管好在尼玛的管别处吧
http://jingji.21cbh.com/2014/newsmaker_624/1209538.html
核心提示:尽管他哭喊“我不想回去,我喜欢这里”,尽管他流干了眼泪,尽管他一再
挣扎,尽管康桥书院十多名学生想从亲戚手中抢回杨六斤,把他留下来,但是,昨天下
午,他仍然被带回广西。
伤心的同学们一路追赶,围住杨六斤不让亲戚带他走,六斤(头被手按住者)也哭喊“我
不要回去”。
伤心的同学们一路追赶,围住杨六斤不让亲戚带他走,六斤(头被手按住者)也哭喊“我
不要回去”。
广西隆林德峨镇14岁男孩杨六斤,6岁时父亲去世,母亲改嫁,4年前爷爷奶奶去世,他
独自生活,住在空房子里,每星期从堂哥那里领10元生活费,常吃野菜充饥,还自制工
具抓鱼... 阅读全帖
c***s
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7
从1992年郑少秋在《大时代》中演丁蟹开始,郑少秋每次剧集播映就会出现股市惨跌,被称为“丁蟹效应”。但出现时(剧集播出或公开亮相)也多次遇到过股市上扬,但是外界都选择看不到。
《大时代》剧照
香港无线台TVB宣布下周复播郑少秋(秋官)主演的经典老剧《大时代》,一时间舆论大哗。“丁蟹效应”再度袭来,据说股市已有震荡。郑少秋这次大概又不能出门了!
以科学的角度来说,每次某个人的出现即引起股市惨跌,这种结论自然是站不住脚的。可郑少秋就是硬生生地被赋予这种“功能”,也算是百年难遇的倒霉蛋了。从1992年他在《大时代》中演丁蟹开始,这一现象就被赋予了一个专有名词,“丁蟹效应”。
昨日,有媒体报道称,香港股市连续狂升七日,股民大有斩获。
事实上,郑少秋出现时(剧集播出或公开亮相)也多次遇到过股市上扬,但是外界都选择看不到呀看不到,在这里不禁打抱不平一下,“香帅”这么多年已经很惨了,不要再为难他了!
“丁蟹效应”让他担心人身安全
在股民眼中,郑少秋的代表作只有《大时代》,故事讲述了由郑少秋饰演的丁蟹,经常在股票市场的熊市中借着抛空恒生指数期货而获取暴利,正好当时香港股市暴跌,股民损失惨重。自此逢有郑... 阅读全帖
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8
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标 题: 为啥杨六斤成了香饽饽? 因为他有了200万捐款,都想来分一杯羹
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挣扎,尽管康桥书院十多名学生想从亲戚手中抢回杨六斤,把他留下来,但是,昨天下
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伤心的同学们一路追赶,围住杨六斤不让亲戚带他走,六斤(头被手按住者)也哭喊“我
不要回去”。
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不要回去”。
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10
来自主题: Literature版 - 《香奁集》和《漱玉词》z
《香奁集》和《漱玉词》
陈祖美
《漱玉词》是李清照在宋代刊行的词集。《香奁集》是晚唐著名诗人韩偓所作,但
并非是其全部作品。韩偓,字致尧,小字冬郎,自号玉山樵人。历任中书舍人、兵部侍
郎等职,是唐昭宗的蒙难救驾、最为亲近的大臣。韩偓集以其号称作《玉山樵人集》,
又因他曾任翰林学士,其集亦称为《韩内翰别集》。今天所见《全唐诗》卷六八○至六
八三收韩偓诗四卷,末一卷是《香奁集》,所以此集仅为韩诗的四分之一,而《香奁集
》原收诗数百首,今之《香奁集》存诗只有一百多首。故清照当年所见到的韩诗,其数
当在千首以上,所受影响之大亦可想而知。
韩偓之父韩瞻既是李商隐的连襟,二人又是同年进士,唱和往来交谊很深。李商隐
看到冬郎十岁时脱口而出的诗作,称之为「雏凤清于老凤声」,可见韩偓是一位颖悟早
慧的人物。这样的人物及其作品受到清照的青睐,完全在情理之中。那种把受《香奁集
》影响的作品视之为「浅薄」,并认为大家闺秀李清照不可能在其作品中隐括韩诗的看
法,实际是对《香奁集》和李清照的陌生和误解。本文拟大致检阅一下《香奁集》对《
漱玉词》的影响,并以之为「窗口」,对待字少女李清照的心灵世界作一番窥探。
从题
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12
“香菱”扮演者陈剑月的漂亮女儿
“香菱”扮演者陈剑月的漂亮女儿
87版《红楼梦》中陈剑月塑造的“香菱”形象
近日,知名博主南唐遗少在其博客中曝光了一组87版本的《红楼梦》“香菱”的女儿近照。87版本的《红楼梦》塑造了一批家喻户晓的大明星,命运坎坷凄苦的“香菱”更是赚足了观众的眼泪,“香菱”的扮演者陈剑月也因此被大众所熟识,此次曝光的照片是陈剑月的宝贝女儿小雪。
从照片看,女儿遗传了妈妈陈剑月的貌美,眉目清秀,面庞娇俏,身着碎花棉布裙子,文艺范儿也是十足。
在《红楼梦》里“香菱”的命运多舛,非常悲苦,令人同情。但在戏外,她的扮演者陈剑月却有着令人羡慕的婚姻和家庭。《红楼梦》成就了陈剑月的演艺事业,也成就了她美满的爱情。
在拍戏时,她和剧中“柳湘莲”的扮演者侯长荣相识相恋,1985年12月20日在还没拍完时候就领了结婚证。到《红楼梦》封镜的时候,陈剑月已经怀孕5个月,带孕坚持拍完了戏。
女儿出生后,他们的生活并没有因为成名变得多富足,但平淡而幸福。2002年,夫妇俩把女儿送到了英国威尔士彭布罗克郡学院读高中及大学,两人则努力赚钱拍戏供女儿读书。
c***s
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香里奈在3月流出开腿自摸的不雅照,清纯形象大受打击
香里奈日前复出参加时装走秀,脸颊凹陷的憔悴模样吓坏不少粉丝
据台湾媒体报道,日本女星香里奈外型亮丽,从模特儿一跃成一线女星,却在3月流出开腿自摸的不雅照,清纯形象大受打击。据日本《周刊实话》爆料,有人放消息表示握有她大玩3P等照片,随着好莱坞裸照事件延烧,她的淫照也可能惨遭兜售,再次重创演艺生涯。
日本八卦杂志于3月登出香里奈与男性友人的滚床照,照片中她开腿对着镜头,还将手放在私处自摸,重创原本良好的形象,连带广告、戏约全部遭解约,随后她便大量减少曝光率,神隐了半年。近日力拼复出现身“东京女孩时尚秀”,又被嫌气色憔悴不堪,雪上加霜的情况下,再被爆有另一波更大尺度的照片,让网友留言玉女形象早已幻灭!
事实上,香里奈字不雅照释出后,流掉了一大票支持者。她20日受邀出席杂志《GINGER》创刊5周年活动,场中被赞“工作很敬业,不会因为拍戏影响既定行程”,而这句话听起来却格外讽刺,因为她受不雅照风波影响,已1年多没戏约了。
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日本女星香里奈艳照流出后 再被曝有性爱视频
据台湾媒体报道,日本女星香里奈3月多曝出不雅照,只见她疑似醉倒在床... 阅读全帖
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14
北京雍和宫外排队等候抢头柱香的香客。
每年正月初一,众多香客都会前往雍和宫敬香祈福。今儿是除夕夜,晚上11时,雍和宫外已有二十余名香客排队等候。排在第一的王先生已在门外排队75个小时,而去年等候48小时的他就成功抢得了雍和宫头炷香。
“你会这样执着的追一件事吗?”来自湖北的王先生这样问记者。16日凌晨四点,骑摩托车赶路三天三夜的他来到北京。
王先生只穿着一件单皮衣,戴着一双白色棉麻手套,在雍和宫门外守了75小时。“饿了会有朋友送饭,晚上冷了就抽根烟。”
为了今年同样有把握抢到头炷香,王先生特意在这两天“实地考察”了一番。“昨天头炷香也是我烧的,今天的头炷香我让给了帮我送饭的朋友。”
排在第二名的周先生也是湖北人,今日上午7点下火车后就直奔雍和宫,想烧炷香为家人祈福。为了御寒,周先生裹了一条绒毯,随身还携带了面包与矿泉水,其余香客也都携带小马扎准备过夜。
来自河南的王先生拿着提前包好的饺子,带着老母亲在雍和宫门口等候。几名年轻人跺着脚聚在一起聊天,排队中还不忘讨论“抢红包”。据了解,雍和宫将于正月初一上午7点开门,大家都希望一炷香能讨个好彩头。
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15
87版《红楼梦》播出后,欧阳奋强,陈晓旭,张莉等几十位演员成为众人皆知的明星。
在这部电影里,重用了众多的演员,其中陈剑月饰演《红楼梦》美人坯子香菱,虽然戏份不多,但十分传神,把香菱的妖艳和个性都展现得淋漓尽致,赢得了观众的认可和赞赏。
陈剑月很小就是一个美人坯子了,年龄稍微大一些,就进入西安制片厂做了一名演员。1983年,她的电影处女作《再生之地》上映,从此她真正地走进了影视梦的天地。1984年,19岁的陈剑月参加了红楼梦剧组演员学习班,她的运气真的来了,被《红楼梦》剧组选中,而且饰演的是一个重要角色——香菱。
陈剑月走红了,还在这个剧组遇到了自己的一生所爱——侯长荣。侯长荣饰演剧中的柳湘莲。当时剧组严禁演员谈恋爱,可是这显然挡不住处在青春期的年轻男女的爱慕之心。他们一见钟情,隐蔽地维护着彼此的爱情。后来,陈剑月20岁时,嫁给了比她年长5岁的侯长荣。他们没有大摆酒席,更没有楼房豪车,更没有亲朋好友的热烈祝贺。可算是真正的裸婚,完全是为了爱情而结合!
1987年《红楼梦》拍完的时候,陈剑月已经有5个月身孕了。转眼间如今已经30年过去了,陈剑月也已经51岁了,人到中间。看到她和丈夫的照片... 阅读全帖
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16
郭槐和贾充所生的小女儿,叫贾午,水灵可爱,远比粗壮的姐姐长得妩媚。她在父亲的下属中,见到帅哥一枚。心中顿起波澜,主动相约,是《西厢记》里崔莺莺的祖师奶。这个才子佳人的风流韵事,也成了史上经典的浪漫传奇。
贾充发觉女儿恋爱了
贾午长到十三四岁时,她的父亲贾充偶尔发现她心不在焉,时而眼角带笑,时而若有所怨,总觉得有点不对头。他问婢女,她们只是捂嘴笑笑:女孩的心思你别猜,猜来猜去你也不明白。
贾充没往心里去,因为他是个工作狂,整天忙忙碌碌。下班后也不享受天伦之乐,而是宴请一些宾客幕僚,到家里开会聊天,商议时事。其中有一个人叫韩寿,据说是汉初名将韩信的后代,玉树临风,英俊潇洒,在贾充幕府任司空掾(相当于文字秘书)。
一次大家喝茶闲聊,一名下属对贾充说:韩寿最近很特别,身上有种奇怪的香味,以前从来没有闻过。
说者无意,听者有心。
贾充大惊。原来当时西域有人到洛阳进贡奇香,一旦接触人身,即使过了一个多月香味也不消退。晋武帝把香料看得特别珍贵,只赐给了贾充和大司马陈骞。一道闪电在头脑中划过,贾充刹那间明白了,女儿的脸色为什么阴晴不定,这是恋爱的节奏埃
但贾充百思不得其解,贾午属于正宗的宅女。晚上家里... 阅读全帖
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17
杨被枪毙,是腊肉逼何键干的。
而且根本不是因为说话,而是因为杀人。
http://blog.boxun.com/hero/luobinfu/66_1.shtml
毛毛虫害花----毛泽东害死了杨开慧
"我死了老婆你死了老公,我老婆和你老公轻轻浮上天空。问问酒吧伙计吴刚什么美味
的有?小吴捧出桂花酒。"
这是哪个光棍调戏小寡妇时说的甜言蜜语吧?非也,非也,此乃是所谓的悼亡之词,毛
泽东怀念前妻杨开慧悼亡之词:蝶恋花---答李淑一。"我失骄杨君失柳,杨柳轻扬直上
重霄九。问讯吴刚何所有,吴刚捧出桂花酒。"杨自然是指杨开慧,柳则是指李淑一死
去的丈夫柳直旬。把自己的老婆和别人的丈夫一起怀念,还说他们两个在一起出游,喝
酒,跳舞,毫无悲思之意,且有调情之心,岂不是有点儿匪夷所思?
悼念忘者,自然应该是情深意切,悲思绵长。中国历史上的悼亡诗词多不胜数。比如苏
轼的:
"十年生死两茫茫,不思量,自难忘。千里孤坟,无处话凄凉。纵使相逢应不识,尘满
面,鬓如霜。"
和陆游的:
"城上斜阳画角哀,沈园非复旧池台。伤心桥下春波绿,曾是惊鸿照影来。梦断香消四
十年,沈园柳老不吹绵,此身行作稽山土,犹吊遗踪一... 阅读全帖
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18
来自主题: Food版 - 又到栗香飘逸时 (转载)
【 以下文字转载自 FifthAve 俱乐部 】
发信人: FifthAve (Jas), 信区: FifthAve
标 题: 又到栗香飘逸时
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 8 18:17:26 2009, 美东)
秋天除了肥美的螃蟹,还有好吃的糖炒栗子。
出国之前,只听说新长发的栗子好吃;去年回去,老妈告诉我刘二贡的栗子才是全上海
最好的。于是拉着朋友兴冲冲的跑去南京路。我一向最烦去南京东路那一段的。去年回
去却去了好几次,都是为了刘二贡的栗子。
好的栗子(至少在中国)小小的,炒过之后肉头紧实一拨就开。而且栗子如果里面不好
,外面是看不出来的。刘二贡的糖炒栗子只只甜美。我和朋友就买了半斤在步行街上吃
,吃完了又来了碗酒醸园子,其中的自在早将秋风落叶的萧瑟一扫而空。
美国看不到糖炒栗子,在超市里倒是看到很多卖生栗子的,心从不动过。昨天一个人走
在唐人街,看到小贩卖拨了壳的生栗子,个大饱满,显然和中国的不是一个品种。一念
之下买了1.5磅。放在水里煮了20分钟,捞起拨开。真是又糯又香又甜又砂,而且没有了炒
栗子的燥热。建议大家都可以尝试一下。
希望每年栗子飘香时,朋
b******x
发帖数: 826
19
来自主题: Food版 - 奶油蒜香虾仁和南瓜浓汤
奶油蒜香虾仁:
butter炒香蒜蓉
再倒入虾仁
最后用盐调味
南瓜浓汤:
买的pumpkin,这种不太甜~而且lg本来就不喜欢吃南瓜,家里正好有主食面包蘸浓汤
吃~
南瓜切小块在不沾锅里干炒
加少许butter和洋葱末炒香
加入切小块的红皮土豆和约两碗水
煮沸时用大汤匙边搅边碾碎南瓜和土豆
待稍微浓稠时加入牛奶,最后用盐调味~
(butter和milk的量要根据自己家的口味调整~)
k******u
发帖数: 3416
20
美国买只鸭子不便宜,一只冷冻鸭要20多刀,不过倒是肉很厚。所以除了做烤鸭以外,
每次买回来的鸭子都要分成好几份,做成不同的菜肴品尝。前几天买的鸭子,一半做了
砂锅豆瓣鸭,另一半就剔了鸭肉出来做别的。今天用的是一块整鸭脯肉,恰好昨天朋友
送了些从国内带来的上好花菇,配在一起就做了这道【花菇爆鸭脯】。
这道菜用的是大火快炒,鸭肉嫩、花菇鲜、榨菜脆,口感火爆干香。里面的花菇片甚至
比鸭脯肉更美味,早知道花菇就再多放几颗了~ 不过如果没有鸭脯肉煎出来的鸭油,炒
出来的花菇片估计也没有这么香~ 哈哈
材料:
鸭脯肉1块,水发大花菇1个,青红椒各半个,榨菜片半包,蒜1颗,姜1块;
料酒2小匙(tsp),生抽1小匙,辣椒粉1/2小匙,花椒粉1/4小匙,盐1/2小匙,食用油
适量。
做法:
1、干花菇提前用清水浸泡一夜。
2、鸭脯肉切片,用厨房纸(paper towel)吸干血水,加料酒、生抽、辣椒粉、花椒粉
和盐抓匀。
3、把泡发的花菇挤干水分后切片,青红椒、姜和蒜也切片。
4、热锅热油,下入姜蒜片爆香后,把鸭脯肉下锅翻炒变色。
5、加入花菇片和榨菜片炒熟后,再加青红椒片翻炒几下即可出锅。
小贴士:... 阅读全帖
s***t
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**** 制作视频 ****
https://www.youtube.com/watch?v=h63jMqUomZ0
麻辣香锅发源于巴蜀地区,以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家
风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅
属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。据说,四川属于盆地,也属于平原地区,湿气较
重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在
平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味,所搭配的菜品事先炸过或者过水
煮过,可以吸收各种肉类和配菜的鲜味,加入本身的调料香味,混合起来以后,成就了
“一锅香”。
内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工。 看上去已觉天南地
北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。
麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。
很多美国,加拿大的朋友想尝试自制这道美味,可是苦于找不到所需香料,四处查找,
终于找到了所需材料,
一次就做成功了,味道和国内的正宗口味毫无差异,甚是欣喜!现在把这个材料清单分
... 阅读全帖
m****0
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烧烤前的准备:
Step 1 腌肉
腌肉料包含:生姜粉、花椒粉、五香粉、十三香。
羊肉在Costco(美国超市)即可购买到,建议挑选肥瘦相间的羊肉口感更好。
将配好的腌肉料洒入肉内搅拌均匀,放入腌肉料后可倒入适量酱油,腌制20分钟即可。
腌肉时放入适量洋葱以去除羊肉膻味。
Step 2 串羊肉串
有儿童吃羊肉串时建议使用竹签子串羊肉,没有儿童时可选用铁签子。
应肥肉与瘦肉相间隔串羊肉,每串串五块羊肉即可,每块肉之间距离尽量松散一些。在
签子顶端需留出一块肉的位置。
建议羊肉不要切太大块,否则羊肉不容易烤熟。
Step 3 生炭
在营地不建议使用木炭,因为木炭的生火花费的时间较长,建议使用炭球,在Home
Depot及 Costco(美国超市)均可购买。
房车营地不限制烧烤,注意用火安全即可,烧烤结束安全灭火。
生炭时将碳球集中在一堆更有利于燃烧,可借助助燃剂加速燃烧,可以在Home Depot买
到。点火后将燃烧的碳球分散开。
当炭燃烧到没有烟的时候才可以烧烤,通常需要10-20分钟,炭燃烧到一定程度后将碳
铺匀 ,炭烧红后即可开始烧烤。
还可使用无线吹风机加速炭的燃烧,可多次加入助燃... 阅读全帖
m****0
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制作葱花饼第一步.和面
需要准备的食材与工具:
面盆、中筋面粉、泡打粉、酵母粉、白糖、水
Step 1 在面盆中放入一斤面粉
面粉一般情况要选择中筋面粉。
Step 2 加入4克左右泡打粉并搅匀
Step 3 用温水将酵母化开
在碗中放入20克白糖,5克酵母和320克温水,然后搅拌均匀。
酵母和糖一起作用可以加速发酵。
Step 4 将酵母水与面粉搅拌均匀
防止面粉沾手可适当加入干面粉。
Step 5 用盖子盖住揉好的面团 醒发20分钟左右
制作葱花饼第二步.调馅
需要准备材料:
色拉油、大葱、鸡蛋、精盐、味素、十三香
Step 1 切葱
葱最好选择山东大葱,更有味道。
Step 2 挑出蛋黄
利用一个空的矿泉水瓶向着蛋黄一吸就可以轻松地挑出蛋黄。
Step 3 加入葱 盐 味素 十三香并搅拌均匀
制作葱花饼第三步.制作饼坯
Step 1 查看面团醒发情况
当面拨开后呈蜂窝状说明面已经醒发好。
Step 2 擀面
在案板上撒干面粉可以防止面团粘黏,在面团上也可以撒一些干面粉。
擀面前将面团按扁。擀面时面团上方需要留下一部分,将下方面团擀平。
Step 3 涂抹色拉油
Step 4 将调... 阅读全帖
l***e
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这个是擀面皮,黑一些,还有面筋。
个人觉得,米面凉皮更好吃。
凉皮种类
秦镇凉皮
因产于户县的秦镇,又以大米粉为原料制成,也叫秦镇米皮。制作时把米粉加水搅拌为
糊状,平铺在多层竹蒸笼内,旺火蒸熟,切细。调制时加入辅料青菜、小豆芽等;调入
佐料较少,重点为辣椒油(制作较为讲究,辣椒面加入花椒、茴香等大料小火反复在上
等油中熬制,无辣椒粒)。调好的凉皮呈红色,辣且香。
面筋凉皮
盛行于 关中 地区,以面筋为主要辅料。调制时,须加入面筋块、时令蔬菜;调味品有
醋、酱、蒜汁、味精、盐、辣椒油、香油等。
麻酱凉皮
以芝麻酱做调拌而得名,为清真食品。调制时一般加辅料为黄瓜丝,并调入盐、醋、酱
、芝麻酱、粗辣椒油(有辣椒粒)等。
汉中凉皮
因产于汉中地区而得名。由于加工时用小石磨加水将米磨制成米粉浆,又叫水磨凉皮。
制作时将磨制成的米粉浆平铺于竹蒸笼上蒸制。加入调料,主要是蒜汁、辣椒油,口味
则是酸辣之中透着蒜香。
岐山擀面皮
以岐山县制作的为最佳。制作时,把淀粉擀成薄饼,上蒸笼蒸制。调料以当地特别酿制
的粮食醋和辣椒油为主,并辅以 小麦 粉洗出的面筋丝,在小锅内调拌均匀。其主要特
点是凉皮为半透明
a*******y
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来自主题: LeisureTime版 - 稻香
听周杰伦的歌,有感受两点。一是他的歌词能带人入梦境。就像有人说的,听他的歌,
给人很大的想象空间。这和他的歌词富于意象,有画面感很有关系。另一个感受是,虽
然他的普通话吐字不清,可以说嘴里好像含着个葫芦似的,刚开始听他的歌时,我几乎
听不懂,纳闷为何这么多人喜欢他。但他这种囫囵的吐字和他的音乐风格却相得益彰。
怎么说呢,他唱歌好像是在同听众聊天,深情而温情地,似乎就在你的耳边缓缓地絮叨
,用他的音乐打动你的心。
稻香,就是这样一首歌。
每次听稻香,就让我想起我的14岁。那是我的人生中经历的第一个大变动。那一年,我
爸妈把家从四川迁到了江南。搬家之前,所有的人都跟我说江南是个好地方,对她的溢
美之词,可谓泛滥。我作为一个好学童,也会背“忆江南”这样的名句。我想当时我也
对这个新地方挺期待的。没想到一到新学校,完全傻了眼。老师同学操着一口我听不懂
的吴侬软语,真叫个“鸟语花香”。我第一次觉得自己是如此地不融入,语言不通,让
我有种强烈的受挫感。本来爱笑开朗的我不见了,取而代之的是一个内向腼腆的陌生人
。上课还好,因为老师们会用普通话。但是在情感发展置关重要的青春期,我觉得自己
是封闭不合群... 阅读全帖
b**********7
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来自主题: WaterWorld版 - 又到槐花飘香时
清晨,在山路上小跑,突然一股浓浓的花香扑面而来。侧身一看,一棵不大的槐树
长在路边,一串串洁白的槐花,白色风铃般缀满枝头,格外惹眼。春风吹过,浓郁的馨
香沁人肺腑,令人陶醉,儿时的记忆便浮云般涌现在脑海中。
在那个物质匮乏的年代,每年四月底,当长着荆棘的槐树盛开洁白的花朵,缺衣少
食的农家便多了一样食物——槐花饼,是用玉米面和槐花做成的面饼。槐花饼既增加了
蔬菜的营养,也补充了食粮的不足,只是没有树上槐花的香甜。贪嘴的我们便偷偷爬上
树,从密密的扇形槐叶中扯过一串风铃般的槐花,大快朵颐。一串接着一串,馨香中带
着甘甜,满足了口欲,却把大人们的叮咛置之脑后。第二天,一个个中毒长了痄腮,东
家孩子长了,西家孩子也长了。大人们带着到公社医院看后,吃了一段中药才好。肿疼
的痄腮,难以下咽的中药水,让儿时的我们对香甜的槐花有了更多的敬畏和疏远。
槐花盛开的日子,时有嗡嗡采花的蜜蜂飞来飞去,小蜜峰体内甜甜的蜜便成为我们
的钟爱。唐人罗隐说:“酿得百花成蜜后,为谁辛苦为谁甜。”蜜蜂多的时候,是不敢
招惹的,因为害怕蜜蜂蛰。若有单个或两三个小蜜蜂采花,就成了大家捕捉的对象。先
用一块布捂死,然后小心地... 阅读全帖
e***n
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来自主题: ChineseClassics版 - [转贴] 稻香老农 巫毒 对诗集 (3)
《次稻香老农韵赠答》巫毒/2001
短眠长卧枉劳魂,一束红香满袖薰。
晨露微寒伤客远,石榴将晚暗珠殷。
出途常避水心榭,浊世难寻山伯坟。
转眼浦风报秋至,只怜草木不怜君!
《作画赠友》稻香老农/2001
故人已过曲躬桥,颜色斑干久未调。
旧画积尘缘客抚,荷花生暗瘦枝交。
回身铺纸勾清廓,竭力描君怨紫毫。
数笔青苔攀石墨,年年不止感春潮。
《行前 * 外步韵一首》稻香老农/2001
万念皆空此念存:意将小女树成人。
不图青鸟添门望,常祈神灵护玉身。
年过三旬知力短,髓承一脉惜家珍。
门前才止绵绵雨,已有童儿上绿茵。
一世聪明只一存:嫁郎要嫁种田人。
辛劳终取稻香乐,富贵常哀离别身。
别后莫谈台上事,行前愈惜眼前珍。
回头消却若干月,遍地春风任吐茵。
《有感》稻香老农/2001
欲兴土木总需名,暗地腾挪始有凭。
巧调舌簧民众福,长街短巷纸花灯。
偶来燥雨稍时冷,难阻横空赤日蒸。
帝相昭彰无止境,岂知水浅十三陵。
《七月四日客住山东大学学人宾馆忆旧》 稻香老农/2001
暗影婆娑掩对人,豆灯沿径洗客尘。
惯看灰月千般冷,始恋青葱一蒂真。
往事惧谈如惧雨,今宵回品欲回魂。
行及碰壁方知尽,叽啭
G**W
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28
《瑜伽師地論》 : 中陰身的開示
中陰身這個名稱,我們從這個名字的意義就知道說,他就是眾生死了以後,還沒有受
新的果報身之前,所受的一個中間的五陰身,叫中陰身。中陰身他的這個法義,他的內
容,我們要來引用《瑜伽師地論》中 彌勒菩薩為我們的開示,來解說這一段。論中這
麼講,彌勒菩薩這麼開示:
【而此中有必具諸根,造惡業者所得中有,如黑羺光或陰闇夜,作善業者所得中有,
如白衣光或晴明夜。又此中有……隨所當生,即彼形類中有而生。】(《瑜伽師地論》
卷一)
我們先來看這一段論文,論文中 彌勒菩薩這麼講,說「中有」就是指這個中陰,因為
這個中陰身是這一生死後,下一生這個果報身之前的這個五陰身。而「有」的意思就是
三界有,所以稱為中有。這個中陰身他是具足諸根的,也就是說他是具足眼、耳、鼻、
舌、身、意這六根都具足的。這個造作惡業者,他所得的中陰身,他是好像這個黑色的
羊一樣這麼陰暗;那麼作善業者所得中陰身呢,就好像穿了白衣的這樣的亮,這樣一個
亮的亮度的情況。那麼告訴我們說這個中有,也就是這個中陰身呢,他是隨著這個有情
,到底他是屬於下一個果報是屬於哪一類的,下一個果報是屬於哪一類的情況之下,他
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k****i
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29
体味浪漫云南花菜 满嘴留香 难舍难离 5
3月4日11:57:31   文章来源:精品购物指南
南方
兰花与木槿花
兰花是许多南方城市都爱入美味的东西,新鲜的兰花或晾干的兰花,在制作甜食糕点
时,可做馅或用于饼皮点缀。在产兰区,每年农历八月十五都会采摘兰花做中秋月饼配料
,味香不腻,满口清甜。中秋佳节,边赏月话团圆边食兰花饼,更是一大乐事。有的地方
还将春、夏晾干的兰花,制成包子馅,味道不同一般。晾干的兰花切成细丝,吃面条、米
线时,放入少许做料调味,效果更佳。
吃木槿花早在《诗经》中就有记载,福建汀州人用木槿花和稀面、葱花,下锅油煎、
松脆可口,俗称“面花”。徽州山区的居民还用木槿花煮豆腐吃,味道鲜美可口。
菊花茶点清明粑
花草向来是以观赏著称,不过很多花草既可以入药,更为甚者入为饮食现也不足为奇

我的姑妈住在南方乡村,对面就有一座名叫南山的大山,那里的菊花到了花季数不胜
数,陶渊明笔下的“采菊东篱下,悠然见南山”也不过如此!村里人把它摘下晒干等到吃
清明粑时泡茶喝。
g***u
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30
来自主题: HuNan版 - [合集] 猪蹄连颂
☆─────────────────────────────────────☆
Claike (莫思量,长湘望) 于 (Tue Jun 16 16:42:39 2009, 美东) 提到:
其一:
踏花归去猪蹄香,
一路小跑近厨房。
人面不知何处去,
未用猪蹄已断肠。
下番轮回再相会,
前度温馨重弥香。
只待阴霾早散尽,
莺语声中共徜徉。
by: 泪神 / 老克 (抛砖引玉)
注:为循泪神结尾之意,中间改了一句。
☆─────────────────────────────────────☆
Claike (莫思量,长湘望) 于 (Tue Jun 16 16:45:11 2009, 美东) 提到:
其二:
汤褪残红火关小,
猪蹄漂时,众人锅边绕
水沸香溢汁渐少,装盘之前加甘草。
碗里葱花碗外包
碗外竹筷,碗里猪蹄闹
嘴咬不动声渐消,有蹄却被无蹄恼。
by: 琪琪 (分舵主)
注:加了个草头,请舵主定夺。

☆─────────────────────────────────────☆
Claike (莫思量,长湘望) 于 (Tue Jun 16 16:49:3... 阅读全帖
a**y
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【 以下文字转载自 baby 俱乐部 】
发信人: aily (悲情司马), 信区: baby
标 题: [合集] 问大厨们:牛肉怎么能炒得又嫩又香又入味?
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 7 10:03:42 2011, 美东)
☆─────────────────────────────────────☆
doble (无霜) 于 (Mon Sep 5 14:23:59 2011, 美东) 提到:
今天中午吃的pizza,我边吃边回味昨天巴山蜀水的晚饭,真是悲从中来,为啥我们附
近就没个像样的湘菜/川菜馆呢。。。
痛定思痛,似乎只有自力更生这条路可走。我想做孜然牛肉。我去年回国经常中午在一
个不起眼的小馆子吃孜然牛肉,看着很简单的配料,只有牛肉辣椒青椒和孜然,但是牛
肉又嫩又入味,香得不行,20多元满满一大盘,一般够两个人吃了,但我能一个人包圆
。我经常午饭就是一盘牛肉加一大碗鲜菇青菜汤,吃完了简直满足得翻白眼。。。咳咳
,真丢人,口水都要下来了。
回美国后我也试过几次,但是炒出来完全完全不是那么回事。首先因为美国的牛肉要去
血水,我一般就是先炒一遍... 阅读全帖
i***s
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32
牟新生在北京代表团分组审议上发言
关于“炮筒子”
整个社会“柔性有余、刚性不足”
公众对牟新生的印象,记忆最深刻的仍是那个与赖昌星交手、铁腕十足的海关总署署长。
《京华时报》特稿,如今,牟新生担任十一届全国人大的财经委副主任委员已经5年,虽然工作性质和职位变了,但依旧未变的是他的“炮筒子”性格。
在公众眼中,牟新生是个敢于直言的“炮筒子”。但这个炮筒子在炮轰一件事时,总是摆足事实,并不缺乏理性。
在近几年的全国人大常委会审议中,时常能听闻牟新生在分组讨论时发表意见。牟新生虽然以放炮“著称”,但在阐述自己的观点时,用语并非硬邦邦的官话,也有感性,但他无一例外总是习惯用事实说话。
牟新生说,有时候他也在想“不想多说了”,只是少了他的“言辞犀利”,其他人也有些不适应。
牟新生回忆,去年人大常委会两次会议他没有发言,有领导就托别的同志给他带话,叮嘱他有想法就说出来。虽然比较尖锐,但是比较理性,不少看法有关部门也采纳了。这位前来带话的人还带来了一件国务院的文件,文件中有几处,几乎原话引用了牟新生的发言。
“不讲白不讲,讲了还是起作用的。”牟新生说,有时候“让领导冒冒汗也有好处。”
“现在总感觉,... 阅读全帖
z**********e
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33
来自主题: Military版 - 端木赐香:我为啥就没被洗脑
经常有朋友说起,自己什么时候醒悟过来云云。而我说的是:我咋就没有醒悟的时
间呢?我咋从小就不信邪呢?
朋友们自然觉得奇怪,洗脑无所不在,你咋就没被洗过呢?
我小时候属于很笨的那号人。七岁时,一百个数还数不利落,逢九就卡。两个姐姐
好心地帮我翻过山头,到下一个九,我就又卡了,她们再次帮我,直到我卡得让她俩失
去最后的耐心,一人照我脑门给我一个“栗枣”,就相跟着跑了,再也不跟我玩了。我
咧咧嘴想哭,可是你没哭出声儿来,人家已跑得没影儿了,我再哭就没啥意思了。所以
嘴咧半拉,我就得收兵回营。这一切导致我直到今天还不会带声儿地哭,稍有伤感,都
是无声地叭嗒眼泪。叭嗒,叭嗒。很没劲的那种,没有一点气势!
笨就笨吧。于人事却特敏感。跟二哥去他同学家玩。二哥在人家院里大叫一声,他
同学就出来相迎,两个人就携手高高兴兴的进去了。笨蛋的我落在了后面,心里有些怯
:一是怯生,这一家虽是邻居,但我从未来过;二是怯阶级,幼小的我知道,我家是农
民,人家是村里屈指可数的工人,而工人就意味着人家家里比我们优越多了,最早有半
导体声音机,最早有二八的载重自行车,最早有黑白电视机,孩子有白白的大米可吃,
有甜甜的白糖... 阅读全帖
c*******g
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本文首发于文行天下、东胜洲关系企业、天香华文及第一会所。
转载请保留此段。多谢。
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第十四章  春来冰河开
南宫星闻言一惊,忙打开窗户先放崔冰进来,柔声问道:“怎么发现的?你
看到是什么人了么?”
崔冰一脸惊魂未定的模样,一边心有余悸的瞄了一眼来路,一边调整着纷乱
气息道:“我本来都休息了,迷迷糊糊快睡着的时候,突然听到门外有动静。我
从屏风后面探头看了一眼,哪知道……哪知道看到一双眼睛一下闪了过去。”
“我吓了一跳,穿好衣服拿着剑摸到窗边,扒着缝往外一看,结果……结果
竟然还不止一个人在外面,”她紧紧抓着南宫星的胳膊,道,“光我看到,就有
两个人在动手,一个穿着一身黑,上身看着很壮,另一个高高瘦瘦,嘴巴里发出
的声音稀里糊涂的,但动静不大。他俩好像都怕惹来别人,越打声音越小,打着
打着,那穿黑衣服的就飞过墙头跑了,瘦高个也飞着追了过去。”
“后来呢?”南宫星扶着崔冰坐下,倒了一杯热水让她捧在满是冷汗的掌心,
问道。
“后来我心里越想越后怕,怎么... 阅读全帖
d****i
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标题: 这个案子有几年了,几天前在国转悠时听说,国内的竟然觉得是中西文化差异造
成的悲剧,说中国传统上子女应该为家里做贡献,无语。。。
内容:
2002年3月26日下午3时,在山东省烟台招远市贾庄子村发生了一起令人痛心的血案:留
学美国的女博士赵思楠和拥有双硕士学位的丈夫魏涛在一起回家探亲时,竟然惨死在农
民父亲赵玉令的利斧之下。事发之后,在当地引起了极大的震动,人们对这两位才华横
溢的青年才俊的被害痛惜不已。是什么让一个父亲对自己的亲生女儿挥动利斧?在这起
惨案的背后还隐藏着怎样的故事?近日,记者对被害者魏涛的母亲进行了采访。通过这
位沉浸在丧子之痛中的母亲含泪的叙述,一个令人扼腕、留给人无穷警示的悲情故事展
现在世人的面前。
赴美留学:
从同窗好友到恩爱夫妻
魏涛1972年出生,1990年以优异的成绩考入南开大学化学系,在学校里与同年级
的山东女同学赵思楠相识并相恋了,1994年两人一同考上了本校名师何景明教授的研究
生,攻读高分子化学专业。两个出类拔萃的年轻人成为同学中的佼佼者,在学习中产生
了爱情,并很快由同窗好友成为一对知心恋人。
与魏涛同龄的赵思楠从小生长在山东农村,父母都... 阅读全帖
s*****r
发帖数: 43070
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来自主题: Military版 - 卢月香从福建嫁到台湾
身许台湾心许你
[在 upupfly (高飞) 的大作中提到:]
:图:5月6日,厦门,卢月香向台湾同胞介绍创业就业政策。
:http://www.mitbbs.com/cacheIMG/2feddbf4829086696a7375a2224e1b5d_1525903801_2_nail.png
:刚嫁到台湾时,卢月香被叫“大陆妹”,到市场买菜被鄙视,到诊所看病,医生也不
认真。依靠多年辛苦打拼,卢月香在大陆拥有多家企业,而中国生产党的党员已经达到
七万五千多名,相当人数都是遍布台湾各地市的大陆新娘。此次台湾青年考察团共51人
,来自台北、高雄、屏东、金门四地,其中有部分团员是父母代子女前来考察创业环境
。图:5月6日,厦门同安青年创业孵化基地,卢月香向同胞介绍3D打印的产品和技术。
:http://www.mitbbs.com/cacheIMG/9f063196239c402538f1947ed5c9d0c0_1525903801_2_nail.png
:厦门五通码头,51名台湾同胞经由小三通渡船来到厦门,先期抵达厦门的卢月香来码
头接人。
:http://www.mitbbs.c... 阅读全帖
l****e
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【椰香果酱软酥饼】
材料:低筋面粉140克,椰蓉70克,鸡蛋1个,黄油90克,奶粉20克,细砂糖40克,水果
果酱适量
撒面材料:椰蓉适量
模具:学厨香槟色迷你小吐司盒2个,15.5*8.7*4.8
温度:180度,中下层,25分钟左右
做法:
1、黄油软化后,加入细砂糖,打发至体积蓬松,颜色变浅;
2、分2次将鸡蛋液加入黄油中,注意加入一次后彻底打发,使黄油和鸡蛋完全融合再加
第二次;
【椰香果酱软酥饼】下午茶必备的甜点
3、低筋面粉过筛,和奶粉、椰蓉混合;
4、混合好放粉类倒入打发好的黄油中;
【椰香果酱软酥饼】下午茶必备的甜点
5、先用刮刀拌匀,再用手揉成面团;
6、面团可以平均分成4份,把一份面团铺在模具底部,用勺子背压平;
【椰香果酱软酥饼】下午茶必备的甜点
7、把水果果酱铺在面团上;
8、再取一个面团揪成小块,不规则的铺在水果果酱上,另2个面团同样方法完成,最后
在可在表面撒上适量椰蓉,烤箱预热180度,放入模具,烤25分钟左右。
【椰香果酱软酥饼】下午茶必备的甜点
【燕子有话说】
1、 天气比较冷,黄油不易软化,在打发时,可以坐落在装有温水的盆中,但注意黄
油稍有融化马... 阅读全帖
v********e
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38
来自主题: Food版 - 鱼香肉丝的鱼香怎么来?
你说得才不对。你开的方子里连泡椒都没有。做鱼香味不放泡椒还不如说在做糖醋肉丝。
转篇文供您参考:
http://www.dianping.com/group/kitchen/topic/1007446
1、为什么叫鱼香肉丝
一是此菜的整体口味与四川名菜豆瓣鱼的口味很相似,因此用豆瓣鱼的香味来形容以泡
辣椒、糖醋为主要调味品制作的菜肴的口味。
二是此菜调味品中所用的泡辣椒有直接关系。因为正宗的、传统的泡辣椒在腌制时要放
入鲜鲫鱼,所以泡辣椒又有鱼辣子之称。
2、鱼香肉丝为什么要选用泡辣椒来调味
正规的鱼香肉丝只选用泡辣椒,可以毫不夸张地讲,不用泡辣椒就根本不算是正宗的鱼
香肉丝。
川菜调味品中,和泡辣椒口感、口味、用途最为相似的只有郫县豆瓣。两者相比,泡辣
椒更含水分,颜色更红,且泡制时间短,口味辛辣,需要较多的油,且更要炒酥。采用
短时间旺火快炒、不间断、一气呵成,才能有鲜辣味,如果时间长,泡辣椒的生辣味就
会出现在菜中。再加上泡辣椒本身带有鱼香味,所以就形成了鱼香味这一条重要原则。
3、咸味在鱼香肉丝中尤为重要
鱼香味的为别排列顺序为咸、甜、辣、微酸,咸味排在第一位。咸味如果不够,糖
e*****s
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来自主题: Food版 - 黄油蒜香面包
原料
面团:
高筋面粉 250克 水 120克 白糖 30克 全蛋液 40克 酵母 3克 盐2克 动物黄油
25克
蒜蓉馅:
黄油 30克 蒜10克 糖粉10克 香葱碎5克 盐3克 法香适量
做法
面团原料除了黄油外,所有材料放入面包机,20分钟以后加入软化好的黄油,继续揉面
至完全阶段,盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大;
取出面团挤压排气,分成八等份,松弛10分钟
取一个面团揉圆
上下擀开成椭圆形
从上至下卷起,底边压薄防开裂
卷成橄榄形的面包坯
做好的面包坯放在烤箱中,开启发酵档,烤箱中放一碗开水增加湿度,45分钟后发酵结束
发酵好的面包坯表面刷全蛋液
用锋利的刀子在面包表面割开一条口子,不要太深
黄油蒜香面包
在面包发酵的时候做黄油蒜香馅料,黄油室温软化,加盐、糖粉和蒜蓉拌匀,加适量法
香碎拌匀,香葱碎在最后使用时再加入黄油中,以免出水
黄油蒜香面包
做好的黄油蒜香馅料装入裱花袋,挤在面包上面的口子里,放入预热好的烤箱,180度
15分钟即可
y****e
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来自主题: Texas版 - [合集] 自家的烤肉份外香啊
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yoyole (悠悠乐) 于 (Tue Sep 25 23:49:55 2012, 美东) 提到:
中秋节将至,跟好朋友聚在我家聊聊天,吃吃饭,叙叙旧,展望一下未来。
我们都是食肉动物,尤其爱吃烧烤,所以这次的聚餐主题就是烤肉。其实就4个人,根
本吃不下太多东西,简单准备了一些鸡胗,鸡心,虾,蘑菇,还有重头戏羊肉串。提前
把鸡胗和鸡心用盐和孜然粉腌入味。然后一个鸡心一个鸡胗这样间隔着串起来,就变成
了著名的“真心”串儿,如果再加上一个鸡翅,就是“真心真意”串儿了,很好玩吧?
(这是从一个朋友那听来的),羊肉我买了5磅,切成小块,不需要腌制,烤的时候再
撒调料会更鲜美。也用竹签子串起来备用。竹签子先用水泡过,就不容易烤糊。
烤肉炉子是我在amazon上买的,商店里的烤肉炉子一般都是方型或者圆形的,老美
烤大块肉用的话比较方便,可是要想烤串儿,就不太好操作。我买的这个长度正好,可
以轻松的把肉串架上去,便于翻面,还不烫手。烤肉的调料最好化繁为简,就放盐,孜
然粉,孜然粒,辣椒面,就足够了。吃的... 阅读全帖
a*********7
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气龙再回来的时候已经是第二天凌晨。牛筋筋被开门的声音惊醒,习惯性地又翻身向墙
装睡。等了良久,不见气龙来看他、给他拽被子,不禁觉得有点奇怪。今天他是怎么了
?又想起刚才进来的似乎有好几个人,心里更加好奇。他悄悄挪到门边,把耳朵贴到门
上。
气龙招呼大家坐好,也不多客套,说道,“今天让大家来,不为别的,就为了明年是
2012年。一直有传言说2012年是世界末日,最近我渐渐确定,这可能是真的。” 众人
一阵沉默。半晌,无香道,“近来我夜观星象,水星冲向火星,金星又砍向土星,白羊
咬了双子,金牛踩了天蝎……一团糟啊,过去一万三千年来从没有过这么乱的。”香香
的语调也分外沉重,“我也用我的香水晶球看过,大凶,大凶,看不清。”花栗鼠插话
道,“当年我率领五鼠闹东京大家是知道的。日本人怕我怕得要死;可是前几天,天皇
居然派来使者向我求救!他们说如果我不出手,恐怕日本诸岛就保不住了。” 问号这
次也顾不上打哈哈了,严肃得让人害怕,“别说日本了。世界各地,我的,“她语气中
忽然带上了一点娇羞,”我的那些个飕魅们从世界各地给我发信,说是都出现了景象。
上个周末我花了整整两天时间,回了几千封信,安慰他们。... 阅读全帖
s*******t
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老者目光闪动了几下后,单手一个翻转,白光一闪,蓦然多出了一块白濛濛玉简来。
红发老者口中念念有词,一根手指冲玉简虚空一点。
顿时此玉简表面一轮光晕绽放而开,里面栩栩如生的人物画像飞快流转不定。
红发老者冷冷的看着这些画像变幻,整个人一动不动。
忽然光晕一个颤抖,画像一下凝滞的不变了。
画像中的一名身穿青袍、倒背双站立的男子,赫然正是韩立。
“果然是这位人族新近大乘。此人实力可非同小可,远不是一般大乘可比的,看来
必须用最高规格加以招待了。“红发老者若有所思的自语一声”啪”的一声,两手轻拍
了一下。
第十一卷真仙降世第两千三百二十三章香女当即大厅某面墙壁波动一起,一名身穿
紫色宫装,面带轻纱的女子,一闪的出现在了老者面前。
“拜见总执事大人,可是有何吩咐。”
“飞云,一会儿你安排人去接待这位韩立道友,所有一切参照本盟最高等阶贵宾规
格来招待,务必要让此人对本盟满意无比。“红发老者缓缓的说道。
“最高规格,属下明白了。我会亲自出面招待这人的,绝不会让对方有任何不满的
。”紫色宫装女子心中一惊,恭谨的回道。... 阅读全帖
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来自主题: _AromaTherapy版 - 香道
香远在大和朝时代就与佛教(538年)一同传入日本。人们在佛龛前进香礼拜,以虔诚
之心沐浴身心,祭奠祖先。
奈良朝 700年前后 (鉴真和尚与香) 佛教兴盛的奈良时代也是大陆文化传入日本的
时代。大量香木用船运到了日本。除了在佛龛前进香,朝廷在举行仪式时也多有焚香。香
木越来越显得珍贵。
753年,鉴真和尚东渡。在弘扬佛法的同时,他还把汉地的草药和珍贵的香料带到了
日本。鉴真和尚在唐招提寺的院子里开了一处草药园,并向日本人传授了中国传统的、将
草药和香料混配的混合香的制造工艺。这一工艺为后来平安朝时代优雅的“薰物”的出现
奠定了基础。鉴真和尚的名字在香道史上当是不可或缺的尊贵的存在。
平安朝 800年前后 受鉴真和尚传授的混合香的启发,平安朝的贵族们凭着对四季交
替的独特感受和对工艺精益求精的琢磨,以特有的美学意识发明了“六种薰物”。在《源
氏物语》和《枕草子》等书的描写中可以看到,香在当时已广泛应用于诸如熏屋子和衣服
等日常生活当中。
镰仓以后? 1200年前后 随着王朝的没落,所剩的焚香也散落在深宫中被遗忘了。 伴
随武士阶层的兴起,崇尚“一木之
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高圆圆
12月18日下午,高圆圆在北京出席某家电品牌的代言活动,当天获得“智美大使”的称号,一身白裙亮相,小露香肩,尽显女神范儿,十厘米高跟鞋也破了最近关于他怀孕的传闻。
前一阵赵又廷也透露,因为去南极拍电影,与老婆高圆圆分隔一个半月,当地网路不方便、价格极贵,两人只能简单传讯息,完全不能视讯,他表示,会思念太太、有孤独的感觉,“什么都做不了,心思相当平静,就像闭关一样。”这也是夫妻俩无法见面时间最长的一次经验,终于见到面时,他笑说:“很开心,在自己的环境时就比较热情。”两人结婚一年多,赵又廷认为,像是看电影、逛超市,平平淡淡就是幸福。被问及造人问题,他也表示高圆圆也希望赶快有好消息,“做人”计画持续进行中,但两人工作忙碌、时常分隔两地,赵又廷说:“希望两人能有多一点时间相聚。”
该新闻之后,高圆圆在韩国大钟奖上获奖,优雅的气质获得众多韩国观众的好评,结束行程后,高圆圆漫步韩国拍摄画报,穿着设计师最新服装的她,更突出清新女神的风采。和赵又廷结婚时间不短,这次穿着宽松的她也被网友怀疑是否已怀孕?当天,高圆圆参加某家电品牌的代言,对于怀孕传闻,她也表示:“谢谢大家的关系,这事儿不能急。”
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【 以下文字转载自 astrology 讨论区 】
发信人: fenghuolun (太尉 如影随形 (烽火轮,虬髯客,红拂女)), 信区: astrology
标 题: 未明空间 星座物语 卷一 无香本纪 回四祝福
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 2 03:13:22 2010, 美东)
夜归来。然难忘侠女恩典。
次日,沐浴更衣,着君子装,备礼前往星座府衙。
入得府内,老夫行大礼,香遂扶起。
香曰:夫子莫见外,路见不平,侠义本色也。
老夫曰:然得姑娘搭救,除了贼人。滴水之恩,涌泉相报。老夫不过报之滴也。
香曰:夫子如此客气,今备有酒席,夫子随我来。
遂与香入席,席间又见过我那太尉兄与师傅藏狐等诸多高人侠士,畅谈甚欢。
有诗云:
幸有奇遇谈古曲,
福在星座解卦预。
安然度得危难时,
康复酒来英雄聚。
c*******g
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这一串问话开头还是气势十足的质问,问到最后一句,却禁不住漏出了满心
担忧,崔冰把碧痕回鞘,咣当一下丢在桌上,也不等南宫星回答,便道:“这么
贵重的宝剑,我可要不起,你……你拿去赶紧还给碧姑娘,说不定……人家还能
饶你一条小命。”
南宫星看她星眸微润忧心忡忡的样子,心中一暖,握着她的小手拉她一起坐
下,柔声道:“你放心,这把剑不是我偷回来的。你想当天下第一女飞贼,也不
能看谁都妙手空空不是。再者说,碧姑娘这么高的功夫,她不点头,我拿的到这
把宝剑么?”
崔冰鼻头都有些发红,狐疑的侧目看他一眼,疑道:“那她的剑怎么会在你
这儿?这把剑都成了她的标志,怎么可能随随便便就给了你。你……你还把它许
给我当报酬。”
南宫星笑道:“既然你也知道,她有个这么显眼的标志,那她恰好不打算再
那么容易被人认出来的时候,自然就不想再带着这么个累赘。”
他轻轻抚着她的手背,道:“不管怎么贵重的东西,既是死物,便总有个价
码,碧姑娘不再需要这个累赘,又恰好需要一... 阅读全帖
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来自主题: paladin版 - 【暮霭凝香】第十六章 冯破
【暮霭凝香】第十六章 冯破
作者:snow_xefd
2015/01/24发表
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因一些特殊原因,提前几个小时更新。
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第十六章 冯破
一看到这名字,白家诸人的面色登时变得十分难看,白天武更是连冷汗都冒
了出来。
他们都以为如意楼是李秀儿托来坏事的,因此即使新娘孙秀怡至今下落不明,
他们也仍将寻找的事情向后搁置了不少,他们心底还是隐隐觉得李秀儿毕竟心善,
总不会有过于残忍的要求。
而这朵银芙蓉一出,事态登时便有所不同。
花中有字,说明委托的人必定是江湖中人,所付出的也必定是极高的代价。
这样的人为了白思梅的由头而来,想要的可不会只是白若麟一条疯命吧?
白天英面颊一阵抽动,突然转头对着白天猛道:“老五!这事,和你们兄弟
有没有关系?”
白天猛盯着纸上姓名,立刻摇头道:“不是,我和四哥都没找过如意楼,这
……这是咱们的家事,我们就算有气,也不会叫外人来掺和啊。只是捉那么个... 阅读全帖
k****i
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来自主题: BUAA版 - 鱼香肉丝和回锅肉
鱼香肉丝和回锅肉是川菜中有代表性的名菜。鱼香肉丝酸甜适中,香
气浓郁。其原料不外乎醋、糖、泡姜、泡椒和葱粒,虽然简单,但要
合理搭配,做出正宗的鱼香肉丝还真不易。我到很多家餐馆都点过这
道菜,但非酸即甜,倒人胃口。所以你要考验馆子里师傅的手艺,不
必吃别的菜,叫份鱼香肉丝尝尝就能看出这位师傅的基本功。另外在
川菜中肉丝、肉片炒之前一定要加入芡粉,这样肉炒出来才够嫩。回
锅肉是半肥半瘦的猪肉煮熟后切片炒成(如不煮而生炒就成了盐煎肉
),炒回锅肉的关键之一是火候:爆油时要恰到好处才油而不腻,否
则火候不到则油,火候过头则干硬;关键之二是,要是豆瓣酱酱香扑
鼻,你就成功了一半。重庆人炒回锅肉一般用郫县豆瓣,略咸。关键
之三是起锅前别忘放糖,很多人都忽略了这一着,结果少了一味。正
宗的回锅肉会让人长久难以忘却!
o***s
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“啊!怎么这么多蜜蜂!”昨日,在汉口学院新生军训场上,第一营五排原本整齐的女生队列中突然传来一声尖叫,然后乱作一团。教官赶紧上前方知,原来,竟是由于不少女生身上涂抹的防晒霜太香,居然引来一群蜜蜂追逐,导致女生们惊恐混乱。
“当时我正在队列里,突然发现有几只蜜蜂在我身边和头顶飞来飞去,中间还有一只黑色的蝴蝶,赶了几次也没赶走,本来没在意,可好像就在突然间,我和队友便被一大群蜜蜂围住了,吓死我了”,最早发现异状的是该校管理学院新生陈好,而她在军训前后做的唯一一件特殊的事情,便是在中途休息时,往身上涂抹了自己带来的一瓶防晒霜。
“我们排的大部分女生当时都涂了防晒霜的,我们寝室来出操时更是人手一瓶。”陈好的队友任熠星说:“当时的情况吓死人了,眼前全是拇指盖大小的蜜蜂,大家都怕被蜇伤,可是躲都没处躲,整个队伍乱作一团,后来教官赶紧命令我们解散,大家顿时四散奔逃驱赶,过了一会这一群蜜蜂才慢慢散开,吓死我们了。”
据该营王教官事后调查,原来由于得知军训要持续半个多月,这群“90后”女生大多数都事先携带并涂抹了各类防晒霜出操,结果才引来这场“蜂祸”。王教官提醒军训女生,由于军训基本在户外,高校校园环境... 阅读全帖
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