c*****2
发帖数: 899 | 1 最后那一段话感觉很奇怪,河谷种菜会使溪床从深碗变成浅碟子? 难道那些菜大到会把
河道塞住吗? 溪床不要种菜改种树对排洪水的阻力不是更大吗? 难道那些菜都比树还大
棵?
2012.08.08
蘇拉颱風肆虐台灣超過六十小時，除了屏東、台東「雙東」倖免，全島都成災區；災後
，照例又開始復原重建的「競速比賽」。這是台灣人的宿命？還是到今天尚想不開？
一次颱風，一次重建；難道一百次颱風，也一百次重建？我們還有沒有其他的思考與方
法，以因應年年會來、永遠會來的颱風？
今天是八八風災三週年，小林村滅村數百條人命的慘痛教訓，是刺激政府與民眾提高警
覺的轉捩點，使此後防避災的應對措施確有長足進步。蘇拉颱風來襲，從中央到地方村
里，提前開設應變中心、強制撤離、預警性封路封橋、村里長扛起防颱第一線……，做
得相當紮實。
儘管如此，「醉漢」蘇拉仍造成從城市到鄉間，從沿海平原到山區全面性的災難，雖然
雨量巨大是主因，但也顯示根本的防避災工作有待補強，甚至過去的防災思維、復原重
建、公共建設的模式都有再檢討的必要，否則一而再、再而三地重建，卻完全禁不起下
一個颱風的考驗。
首先，避災的發動可再提前。目前，... 阅读全帖 |
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M****7
发帖数: 13407 | 2 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: Guaguatengte (瓜瓜藤藤), 信区: Texas
标 题: Re: 小熊饭店外卖里有吃剩下的菜(Houston)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 16 22:03:55 2012, 美东)
红烧狮子头又名四喜丸子，英文four joy lion head，所以一份才是四个。这道菜费工
费时，前序的准备都是批量做，然后四个一份的分装好，到客人点的时候才拿出一份来
进行最后出菜前的加工。师傅一次做一堆，并且做的时候不数个数，所以分完以后可能
多出1个2个或者3个，无法凑成一份。那么师傅就可能把多出来的几个分装到其他可能
某个丸子小一点的盒子里。或者是在分装的时候锅里有烧散开的丸子，一勺子就带到了
您那一盒里，因为小也就没专门挑出来。后者的可能性更大，因为四个就是四个，多一
个多半个都是影响美观并且异于常规的。总之您放心，给客人打包剩菜，和打包外卖根
本不在一个地方，不会有谁会有那个闲工夫怕你四个丸子不够，去从其他客人那里弄1/
4个出来专门放您盒子里面。
至于您吃完饭后来让您等了20分钟，在不忙，没有人等位... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 3 艾姆赫斯特 華人愛它 西語裔更愛
記者朱蕾／紐約報導
August 31, 2013 06:00 AM
皇后區艾姆赫斯特(Elmhurst)最初於1652年由荷蘭人建立，作為當時的城市新阿姆斯特
丹（New Amsterdam，現在的紐約市）的郊區。1664年，英國接管了艾姆赫斯特，將它
重新命名為「新城」（New Town）。直到1896年，這個地區開始使用「艾姆赫斯特」作
為地名。1898年皇后區加入大紐約地區後，艾姆赫斯特通過改善地區住房、建築、交通
等方面開始向流行地區的方向發展。
第二次世界大戰前，艾姆赫斯特主要是猶太裔和意大利裔社區。二戰後，這裡逐漸發展
成為紐約族裔最多元化的地區之一。在上世紀80年代，艾姆赫斯特有來自112個國家的
居民在此定居。而從2000年至2010年的十年間，西語裔在艾姆赫斯特地區的人數增長占
了主導地位。據統計，美國市區的西語裔人口在2010年首次超過非洲裔，成為美國最大
的少數族裔，每六位美國人里就有一位是西語裔。
更值得注意的是西語裔人口的增長速度，從2000年至2010年的十年里，美國增長的總人
口中超過一半是西語裔。根據紐約大學富曼房地產... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 4 【 以下文字转载自 Shaanxi 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Shaanxi
标 题: [参加美食活动] 两道懒人菜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 11 20:19:42 2011, 美东)
平时比较忙，没时间做精致的菜，从冰箱里翻些东西出来切切洗洗在砂锅里做个烩菜很
是方便，而且好吃。
第一个菜：鸡汤杂烩菜
这一次是朋友来家里吃顿便饭，做得比平时自己家吃体面些。
材料有大白菜（垫底）、嫩豆腐、鱼豆腐、魔芋丝、鱼卷、蘑菇、蟹卷
撒一汤匙柴鱼粉(Bonito fish soup stock)，酌情添点儿盐，浇半盒costco 的
organic chicken stock，再加适量的水，开炖，炖十五分钟就可以了。
第二个菜：鸡汤煮干丝
还是那口砂锅，换了个口味儿。
还是costco 的 organic chicken stock，这次多加点，一盒，再添适量的水。
放入新鲜/冷冻的豆腐丝，加盐（柴鱼粉更好）和白胡椒粉，开炖。
五分钟之后加切丝的大白菜叶，如果有豌豆尖就更棒了！
再煮五分钟，关火。 |
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p*******1
发帖数: 408 | 5 我不建议做好一周菜，然后慢慢吃，那样菜不会美味。每天吃新鲜的菜才好。
解决方法：我觉得肉菜麻烦是因为切工麻烦吧。那么周末就切好肉丝，分袋放入冰箱冷
冻。等mm下班回家，立刻拿出解冻。再做其他菜，如果只炒蔬菜和做个汤，耗时不久哦~
PS：我做饭比mm更耗时，不做好几个菜我就不想吃，也不会吃很多，被爸妈宠坏了。。。 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 6 前些时候，我手一痒，就发了一篇文章：种瓜种菜，为什么需要育苗育秧？（http://www.mitbbs.com/pc/pccon_11001_t0_204449.html）。
今天又手痒了，发一篇短文，向同学们简单地介绍一下从种子开始，怎样育菜秧，怎样
育瓜秧。想育好秧，最好先知道一小点种子发芽的生理知识。
所有植物种子的萌发都需要水分和氧气。大部分植物种子的萌发不需要光，少部分植物
种子的萌发的需要光。据我所知，瓜菜种子的萌发不需要光。
种子萌发的第一步是吸水。种子吸水之后，迅速膨胀，开始进行有氧呼吸。过几天，种
子就会长出胚根，即露白。这个过程叫萌发（germination）。接下来，胚根继续生长
，慢慢地将胚芽顶出土面。这个过程叫出苗（emergence）。
要育出壮秧，伺候好植物小宝宝，有很多需要考虑的东西。
一。用什么土？
育苗最好用买来的营养土（potting soil，图1），因为营养土疏松，空气容易渗入土
壤，为种子的有氧呼吸提供足够的氧气，以利于萌发和出苗。如果自家地里有不砂不粘
的好土，那也是不错的。很多同学可能遇到过这个问题。干燥的营养土放进小的盆子里
之后，很不... 阅读全帖 |
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l**h
发帖数: 8270 | 7 恩对啊，跟两个人咬一个苹果差不多的样子，只是纸巾更薄更细更软更滑更湿润。。。 |
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发帖数: 1 | 8 在清代，皇帝吃饭是很有讲究的事儿。
首先，有侍膳的太监。这位太监眼要明，手要快，看皇上的眼色侍膳。皇上用眼睛瞧哪
个菜，他就得赶紧把哪个菜往皇上身边挪；皇上不吃，也不要紧。再挪别的菜。但是，
他千万不能说话，更不许献殷勤，比如说： “这个菜好吃，您尝尝!”、“这道菜不错
，味道好极了!”、“这菜是新下来的,您尝尝鲜。”只要一说话，旁边的执法太监就呵
斥一声： “不许多嘴I”
只要执法太监说了这一句话，他的差事完事了，接下来就是去挨一顿巴掌了。
而皇上吃饭，也有讲究。他吃哪道菜，都不能超过三口。
这是老祖宗订下的家法。
因为皇上爱吃什么，不爱吃什么不能让任何人知道。这是因为,一来怕传出去,有人借机
邀庞，二来怕有人在菜上“做手脚”投毒什么的。总之，皇帝用膳，得让人捉摸不透。
皇帝如果把哪道菜吃了三口，执法太监就会大喊一声： “撤!”
这道菜就必须撤下去，兴许十天半个月见不着了。 |
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m*****i
发帖数: 1205 | 9 凤凰网站8日消息，近日被爆出同反町隆史蜜运中的松（山鸟）菜菜子，连日来均成
各大妇女杂志之风头趸，而日前她出席「第三十七届金箭奖颁奖礼」时，更加出尽风
头，所向披靡。「金箭奖」系日本艺能界其中一个重要奖项，而近期红到发紫的松
（山鸟）菜菜子更能荣获大奖，成为影后级人马，进一步奠定其地位。新鲜出炉影后
上台领奖时喜极而泣，至於夺取新人奖的就是靓女优香。
由於绯闻缠身，松（山鸟）菜菜子一出现即抢晒镜头，即使不是夺得影后宝座，也一
样是当晚主角，不断被在场记者追问有关与反町隆史的恋情。
可能夺得大奖的关系，菜菜子心情靓绝，对此一直笑而不答，而且笑得非常甜蜜，与
反町之恋已尽在不言中。
事业爱情同样得意，难怪（松山）鸟菜菜子春风满面。由她主演的两部日剧《魔女之
条件》同《冰之世界》，相继取得极高收视率，因此令她以压倒性姿态夺得「第三十
七届金箭奖」大奖。
优香赢新人奖
自爆出同反町隆史拍拖一事後，今次系菜菜子首次公开亮相，难怪成为传媒追访对
象。而翌日所有艺能网页甚至报章，都只刊载关於她的报道及得奖照片，可怜优香贵
为最隹新人，竟也无缘见报，真系惨罗！
不过另一个原因相信系优香「从良」後衣 愈 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 从本月18日起，《甄嬛传》登陆日本，旋即引来中国粉丝们的好奇，特别是关于该剧的日文翻译以及日本观众的评价，讨论更是不绝于耳，更有网友在网上翻译日本观众的评价，惊叹“娘娘”走出国门，依旧霸气不减。
《甄嬛传》剧照 (资料图)
尽管一年来的密集重播一度让观众“视觉疲劳”，但有关《甄嬛传》的动态还是牵动大批观众的心。从本月18日起，《甄嬛传》登陆日本，旋即引来中国粉丝们的好奇，特别是关于该剧的日文翻译以及日本观众的评价，讨论更是不绝于耳，更有网友在网上翻译日本观众的评价，惊叹“娘娘”走出国门，依旧霸气不减。
在中国热播之后，《甄嬛传》早前也在韩国以及美国中文台播出。此次登陆日本BS富士台，剧名被改为了直白的《后宫争权女》，并以中文原音配上日文字幕，同时嵌入旁白的历史解说的方式播出。由于播出时间是每周一到周五的晚间5:00至6:00时段，《甄嬛传》很快就俘获了一批主妇以及学生观众，日本网络论坛上围绕这部戏的讨论也是络绎不绝。
日本观众对《甄嬛传》赞弹皆有，一众嫔妃、阿哥的俊俏容颜、华丽丽的服饰、礼仪甚得日本剧迷欢心，但太烂的哭戏与赏耳光戏则被各种吐槽。有的甚至“纠结”起中国的历史来，认为该剧与... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 不过明星们派发的红包含金量有没有想象中那么夸张？记者走访黄晓明、杨幂、佟大为、赵丽颖、张歆艺、张晓龙等多线明星及宣传聊聊“喜羊羊”年终奖如何“喜从天降”。
黄晓明
刘恺威、杨幂
对于各位明星老板来说，想要发好每年的年终奖也确实不容易。年终奖、礼品、旅游、抽奖等福利多多，范冰冰的年终奖历来都是圈内的“标杆”，曾把LV当“前菜”，手机、钻石都曾出现在范爷的年终奖中，她甚至还为个别核心员工买过房子、办过婚宴，今年据说也不手软。不过明星们派发的红包含金量有没有想象中那么夸张？记者走访黄晓明、杨幂、佟大为、赵丽颖、张歆艺、张晓龙等多线明星及宣传聊聊“喜羊羊”年终奖如何“喜从天降”，看看晓明哥、大幂幂夫妻、“二姐”张歆艺、“温太医”张晓龙、古装小花旦赵丽颖都发了啥。
1 霸道总裁 “教主”黄晓明
红包高达七位数，涵盖到员工父母
被誉为“亿万小生”的黄晓明去年福布斯中文版名人榜综合榜在内地男演中位列第一，还有媒体报道晓明哥以3.92亿元的收入高居榜首。记得黄晓明工作室成立于2011年，旗下人员不多但个个都相当能干，晓明哥也名副其实地多年都位列最会赚钱的男明星榜首或者前列。
晓明工作室年终奖的发放时间... 阅读全帖 |
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j*****k
发帖数: 26 | 12 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: lingyz (喜闻乐见), 信区: ChinaNews
标 题: 中国物价节节涨 官员：还得忍受更高上涨
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 14 22:31:08 2010, 美东)
面对歇不下来的通货膨胀，频频传出加息各种猜测。中共官方专家13日对媒体称，现
在加息，不仅难以控制通胀，还会对经济增长产生负面影响，中国须忍受更高的物价上
涨率。
自今年2月起中国CPI就一路上行，到8月份，CPI同比上涨3.5%，创下22个月以来的新高
，首次超过3.33%的三年期存款利率。这意味着居民实际存款已连续7个月“告负”。而
市场预测，9月份的CPI可能居高不下。
面对负利率时代来临，加息的声音不断。
13日中共发改委宏观经济学会秘书长王建在接受中新社采访时指出，大宗商品价格上涨
带来的输入型通胀和食品价格上涨引发的结构性通胀是中国当前所面临的主要通胀压力
。二者共同从成本端推高价格。在这种局面下，加息不仅难以遏制通胀，还会让面临成
本上升压力的企业雪上加霜。
王建认为，世界经济很可能会在2011年继续探底。因此，... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 13 【 以下文字转载自 Soccer 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Soccer
标 题: 德国就是比墨西哥菜？“极大似然估计法”骗过了全世界的赌徒和球迷
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 2 20:34:35 2018, 美东)
原创：超模君 超级数学建模 微信号 supermodeling
功能介绍
超级数学建模，分享有用的数学知识、有趣的数学故事、传奇的数学人物。我们传播数
学文化，为你激发学习数学的兴趣，培养数学逻辑思维。该平台由多名数学博士维护，
敬请关注！
概率与似然
一对好伙伴
世界杯已经进行了半个多月了，早已经有黑眼圈了。
这届世界杯真是冷门频发，转折不断，可谓精彩纷呈，有人欢喜有人忧。有人中大彩，
有人上天台。
（你个几百块钱的就不要挤上来了）
世界杯球赛的结果是如此错综复杂，以致于很少有人能够准确地预测出每一场球赛的结
果。
在这种变幻莫测的运动赛事中，当然离不开概率。今天，超模君就从世界杯球赛的角度
来简单介绍下概率以及他的好基友——似然。
那么先来说大家是如何判断一场比赛的结果呢？
一般大家会通过各种信息，... 阅读全帖 |
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T*********I
发帖数: 10729 | 14 不帅的他能做很多帅哥做不了的事
作者：张瑛(马云妻子)
我和马云是大学同学，毕业就拿了结婚证。马云不是个帅男人，我看重的是他能做很多
帅男人做不了的事情：组建杭州第一个英语角、为外国游客担任导游赚外汇、四处接课
做兼职、同时还能成为杭州十大杰出青年教师……然而，婚后很长一段时间我都处在一
种惶恐中，因为他的意外状况层出不穷。
他忽然就辞职了，说要做自己的事业，然后就在杭州开了一家叫海博的翻译社。翻译社
一个月的利润200块钱，但房租就得700。为了维持下去，马云背着麻袋去义乌、广州进
货，贩卖鲜花、礼品、服装，做了3年的小商小贩，养了翻译社3年，这才撑了下来。后
来他又做过《中国黄页》，结果被人当骗子轰……
这种情况下，他忽然跟我说想凑50万做电子商务网站。他很快就找了16个人抱成了团，
其中有他的同事、学生、朋友。马云告诉大家，把所有的闲钱都凑起来，这很可能失败
，但如果成功了，回报将是无法想象的。他顺便劝我，说他们如果是一支军队，我就是
政委，有我在，大家才会觉得稳妥。就这么着，我也辞职了，18个人踏上了一条船——
阿里巴巴。
草创时期的工作是不分日夜的，马云有了什么点子，一通电话... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 27064 | 15 丰田的lexus全系纯拉皮，竟然被说成是把luxury用在菜车上
真尼玛无耻无极限
别的不说，丰田的那个老掉牙的烂v6，马力只有268，基本上同级别里面垫底，用在
camry，avalon，es，rx，爬坡王，venza，sienna上，这尼玛叫luxury用在菜车上？
还有悬挂系统，sienna板车悬挂，camry，avalon，es后轮都是精简的筷子麦弗逊，后
轮用麦弗逊，这尼玛也就丰田这种垃圾厂家才做得出来，而且用的材料都是最便宜的，
国内小强拆车最近有个视频说明，rx，es，nx都用的400人民币的最便宜的货
还有四驱，爬坡王，sienna，venza，rx，这些都是同一套三差全开的有屎以来最烂的
四驱，很多时候连前驱轿车都不如。丰田有好技术好东西，就是不给你用，就是用最烂
最便宜的，反正买丰田的都不懂车，忽悠一个是一个
更不用说丰田的薄皮，烂油漆，窄轮子标配，连4、5万的es，还在用215的廉价窄胎
这尼玛算哪门子材料好？
发信人: altopalo (城市猎人), 信区: Automobile
标 题: Re: 拉皮值多少钱？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oc... 阅读全帖 |
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j*****k
发帖数: 26 | 16 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: lingyz (喜闻乐见), 信区: ChinaNews
标 题: 中国物价节节涨 官员：还得忍受更高上涨
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 14 22:31:08 2010, 美东)
面对歇不下来的通货膨胀，频频传出加息各种猜测。中共官方专家13日对媒体称，现
在加息，不仅难以控制通胀，还会对经济增长产生负面影响，中国须忍受更高的物价上
涨率。
自今年2月起中国CPI就一路上行，到8月份，CPI同比上涨3.5%，创下22个月以来的新高
，首次超过3.33%的三年期存款利率。这意味着居民实际存款已连续7个月“告负”。而
市场预测，9月份的CPI可能居高不下。
面对负利率时代来临，加息的声音不断。
13日中共发改委宏观经济学会秘书长王建在接受中新社采访时指出，大宗商品价格上涨
带来的输入型通胀和食品价格上涨引发的结构性通胀是中国当前所面临的主要通胀压力
。二者共同从成本端推高价格。在这种局面下，加息不仅难以遏制通胀，还会让面临成
本上升压力的企业雪上加霜。
王建认为，世界经济很可能会在2011年继续探底。因此，... 阅读全帖 |
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s******r
发帖数: 1968 | 17 本文转自宽宽妈咪美国博客：
http://blog.sina.com.cn/kuangxiaoping
在竞争激烈的当今社会，很多父母从小便不失时机地教会孩子竞争意识，害怕孩子
长大后落后于他人。中国妈妈聚在一起，常常谈论的是孩子哪强哪弱，与其他孩子相比
如何如何。而我与美国妈妈们聚在一起，发现美国父母常常不失时机教育孩子的事情却
是分享，而不是竞争。美国妈妈很少在外人面前说自己孩子的缺点，更不会拿孩子的缺
点跟别的孩子的优点作比较。她们会表扬和鼓励孩子与他人分享，同时也鼓励孩子分享
他人的快乐和成果，如通过为他人鼓掌或庆祝的方式来进行分享，或者通过提供帮助的
方式进行分担。
或许正因为如此，在美国的整个社会环境下，老百姓普遍礼让守序，乐于助人，诚
实守信，且拥有很强的团队协作精神，他们对他人的缺陷或缺点十分包容，不会在公众
场合取笑或奚落他人。从另一个角度看，懂得分享的孩子，不容易患自私自利的毛病，
他们会有很好的自律能力，控制力和意志力都会更强，这将有利于他在社会上立足与发
展。我觉得教会孩子与他人分享，比教会孩子竞争意识更重要。
作为父母，我们应该如何从小... 阅读全帖 |
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s******r
发帖数: 1968 | 18 在竞争激烈的当今社会，很多父母从小便不失时机地教会孩子竞争意识，害怕孩子
长大后落后于他人。中国妈妈聚在一起，常常谈论的是孩子哪强哪弱，与其他孩子相比
如何如何。而我与美国妈妈们聚在一起，发现美国父母常常不失时机教育孩子的事情却
是分享，而不是竞争。美国妈妈很少在外人面前说自己孩子的缺点，更不会拿孩子的缺
点跟别的孩子的优点作比较。她们会表扬和鼓励孩子与他人分享，同时也鼓励孩子分享
他人的快乐和成果，如通过为他人鼓掌或庆祝的方式来进行分享，或者通过提供帮助的
方式进行分担。
或许正因为如此，在美国的整个社会环境下，老百姓普遍礼让守序，乐于助人，诚
实守信，且拥有很强的团队协作精神，他们对他人的缺陷或缺点十分包容，不会在公众
场合取笑或奚落他人。从另一个角度看，懂得分享的孩子，不容易患自私自利的毛病，
他们会有很好的自律能力，控制力和意志力都会更强，这将有利于他在社会上立足与发
展。我觉得教会孩子与他人分享，比教会孩子竞争意识更重要。
作为父母，我们应该如何从小引导孩子学会分享呢？在孩子的世界里，有一种与生
俱来的自我为中心的意识，他们饿了或者困了会哭闹，会希望得... 阅读全帖 |
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j*****k
发帖数: 26 | 19 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: lingyz (喜闻乐见), 信区: ChinaNews
标 题: 中国物价节节涨 官员：还得忍受更高上涨
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 14 22:31:08 2010, 美东)
面对歇不下来的通货膨胀，频频传出加息各种猜测。中共官方专家13日对媒体称，现
在加息，不仅难以控制通胀，还会对经济增长产生负面影响，中国须忍受更高的物价上
涨率。
自今年2月起中国CPI就一路上行，到8月份，CPI同比上涨3.5%，创下22个月以来的新高
，首次超过3.33%的三年期存款利率。这意味着居民实际存款已连续7个月“告负”。而
市场预测，9月份的CPI可能居高不下。
面对负利率时代来临，加息的声音不断。
13日中共发改委宏观经济学会秘书长王建在接受中新社采访时指出，大宗商品价格上涨
带来的输入型通胀和食品价格上涨引发的结构性通胀是中国当前所面临的主要通胀压力
。二者共同从成本端推高价格。在这种局面下，加息不仅难以遏制通胀，还会让面临成
本上升压力的企业雪上加霜。
王建认为，世界经济很可能会在2011年继续探底。因此，... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 20 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 李小琳赴姚电公司调研 剩饭菜打包带走
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 7 00:14:43 2014, 美东)
“把剩下的饭菜打包带走，不能浪费”
中午约12时20分，结束个别谈话后，李小琳一行步行前往姚电职工餐厅。
姚电职工餐厅前身是姚电职工食堂，始建于70年代。受条件所限，加上年久失修，设施
逐渐老化。企业划归中电国际后，有了新的发展，职工生活、文化娱乐设施改善逐步推
进。2009年，继姚电生活区休闲广场、企业文化展厅建成之后，姚电餐厅经过改造，成
为职工生活中的一道亮丽风景。
此时，干净整洁的餐厅内，显示屏上正播放着李小琳数次视察姚电的照片。当李小琳前
一天晚上拜会河南省委书记郭庚茂，谈及姚电百万机组项目的镜头一出现，立即引起一
些就餐员工的关注和热议。一位员工兴奋地说：“有李董事长的关心支持，咱姚电的百
万工程肯定有希望。”
说话间，李小琳已步入餐厅。她热情地和大家打过招呼，自然地拿起餐盘排队购餐。随
后，她端着打好的饭菜和身... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 “如果有一天我老无所依，请把我留在这春天里……”在北京打工的29岁底层歌手刘刚和44岁农民工王旭光着膀子在出租屋翻唱歌曲《春天里》的视频让无数网友为之动容，也唱哭了湖南省省委书记周强。继《春天里》之后，西安“卖菜大叔”邱许元也感动无数人。网友大量的跟帖，没有常见的愤世嫉俗和相互攻击，只有深深的感动，邱许元的乐观坚定，触动了太多人的内心，让悲观者看到了生活的美好，让乐观者更加坚定前行。
41岁的兴平人邱许元在西安南郊摆摊卖菜的时候，他并不知道，网络世界里，一段关于自己的视频正在热传。仅仅4天，《一个菜贩的账本：两年没攒下一分钱》的视频在土豆网上点击量近10万次。遇到生活困境时，“卖菜大叔”邱许元保持的那份从容和乐观，感染了万千网友。
卖菜大叔的幸福观
活得充实，高兴平安就是幸福
11月27日，西安著名网络拍客“痞子乐”的一段纪实短片在土豆网发布，时长8分41秒的视频主角是农民工邱许元。
邱许元曾当过兵，复员后在新疆做过合同警察，之后回到兴平老家务农。一年前，他和妻子带着只有2岁大的女儿来到了西安。在南郊陈林村摆起了简单的蔬菜摊。
邱许元在视频中讲述了生活中的种种艰辛。每月挣的钱，大部分花... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 22 每天早上，40岁的姚启中蹬自行车近8公里，到达北京西城的菜市场，从捡来的毯子底下翻出姜，摆好，然后翻出一个磨得掉皮的笔记本，这个在北京卖了15年菜的男人开始了一天中最重要的工作写文章。
赶早市的人看着这个不吆喝的小摊贩，笑他：“你是不是在底下捣弄‘反革命’呢！”、“你个卖菜的卖一称记一称，是不是回去和媳妇交账？”
这时候，旁边卖菜的同行总会嘻嘻哈哈地抢着替他回答：“搞创作呢，写剧本！”
“边卖菜边写文，70后家史。”姚启中在笔记本扉页上，用蓝色水彩笔大大地写着。破烂的封面用捆绑青菜的蓝色胶带粘了一层又一层。
个子不高的老姚脸上晒得黝黑，两只手长满了硬硬的茧，因为总去挖野菜，指甲又黑又秃。大家习惯了称老姚为“老姜”，因为他是菜市场的姜铺老板。在此之前，他还被叫过“咸菜”、“青菜”。他说当“青菜”的时候，日子最不好过，每天赶在天亮之前购置新菜，可等到太阳落山了，还赚不了几个钱。于是，老姚又成了“老姜”。
“老姜”说，自己最愧疚的是一直没能让孩子过上好日子。3个孩子从小没吃过糖，没玩过玩具，每年只能在大年初一出去玩一天，还只能去抗日英雄纪念馆，因为那里不收门票。所以，他想写个剧本，留给孩子，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 23 2013年央视春晚上，随着小品王赵本山的再度缺席，首次登台的郭德纲和于谦被视为一次不同寻常的“交接”。然而，两人表演的相声《败家子》却引发了外界褒贬不一的评价。近日，郭德纲接受了央视《面对面》记者董倩的专访。节目中，他不仅透露了这次登上春晚舞台的很多幕后故事，更在董倩对于其相声中有很多段子取材自网络的犀利提问下，坦然回应：“网络上的东西是菜地上的白菜萝卜，我用我的手艺把它做成菜，卖一万是我的能耐，你的萝卜就是三毛。”
揭内幕
嘴不能停，专人算时间
春晚正式演出前，郭德纲在彩排时准备的本子原本是这次要在元宵晚会上表演的《追着幸福跑》，但由于包袱提前泄露等原因，临上场时，郭德纲和于谦表演的却是重新准备的《败家子》，而敏感的观众也发现，表演时郭德纲的状态和往常大不相同，略显紧张和急促。
面对临时换本的提问，郭德纲的答案或许并不是最有说服力。他说，这次临时换本，包袱泄露并不是最重要的原因，而是可能大家觉得这样一个故事更适合当天的晚会。不过，临时换本的代价，是他只有两天的时间来准备新本子，直到直播前，《败家子》才最后定稿。
首次春晚体验，让郭德纲感受到和以前表演完全不同的紧迫感。他透露，因为春晚... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 24 2013年央视春晚上，随着小品王赵本山的再度缺席，首次登台的郭德纲和于谦被视为一次不同寻常的“交接”。然而，两人表演的相声《败家子》却引发了外界褒贬不一的评价。近日，郭德纲接受了央视《面对面》记者董倩的专访。节目中，他不仅透露了这次登上春晚舞台的很多幕后故事，更在董倩对于其相声中有很多段子取材自网络的犀利提问下，坦然回应：“网络上的东西是菜地上的白菜萝卜，我用我的手艺把它做成菜，卖一万是我的能耐，你的萝卜就是三毛。”
揭内幕
嘴不能停，专人算时间
春晚正式演出前，郭德纲在彩排时准备的本子原本是这次要在元宵晚会上表演的《追着幸福跑》，但由于包袱提前泄露等原因，临上场时，郭德纲和于谦表演的却是重新准备的《败家子》，而敏感的观众也发现，表演时郭德纲的状态和往常大不相同，略显紧张和急促。
面对临时换本的提问，郭德纲的答案或许并不是最有说服力。他说，这次临时换本，包袱泄露并不是最重要的原因，而是可能大家觉得这样一个故事更适合当天的晚会。不过，临时换本的代价，是他只有两天的时间来准备新本子，直到直播前，《败家子》才最后定稿。
首次春晚体验，让郭德纲感受到和以前表演完全不同的紧迫感。他透露，因为春晚... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 25 据中国之声《央广新闻》报道，很多人尤其是上班族习惯头天晚上做好饭菜，第二天带到单位吃或者头天吃不了又舍不得扔，第二天再热热吃。对于这种习惯，很多人也说吃隔夜菜会致癌。那么，放了一夜的菜能不能吃，会不会致癌呢？
其实这个热点的源头只有一个，那就是亚硝酸盐。亚硝酸盐广泛存在于蔬菜、熟肉制品中，与人体分解出的胺类物质反应形成亚硝酸铵，可致癌。
曾有专家检验过在冰箱里放24小时后的炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼4种熟菜，他们的亚硝酸盐含量都超过了《食品中污染物限量标准》的限量标准。
而实际上，这个标准指的是新鲜蔬菜和肉类中的亚硝酸盐含量。这个限量的依据，是蔬菜和肉类中本来的亚硝酸盐含量一般不超过这个量。
如果超过了，说明受到了污染。它跟最后直接食用的成品是否有害，并不是一回事。
济南大学营养与食品卫生研究专家张炳文说，叶类蔬菜隔夜后亚硝酸盐含量会有少量增加，但人们没必要谈其色变，正规渠道购买的食品中亚硝酸盐成分一般不会导致人体患癌的。
专家提醒，隔夜菜可以吃，并不代表可以放开吃，因为蔬菜过夜营养价值就下降了，而且容易导致亚硝酸盐增加。虽然荤菜亚硝酸盐含量不高，变化也不大，但应注意冷藏保存，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 梅菜扣肉馅、腐乳馅、韭菜鸡蛋馅月饼纷纷横空出世
原标题：月饼啊，你以为你是包子吗？
庆中秋·话月饼
中秋近在眼前，各家的月饼也已基本就位，勇敢地打开盒子吧！蛋黄莲蓉太平凡，豆沙椰蓉放心吃，五仁虽然备受争议，但属于传统月饼“内部矛盾”。
当你撕开包装袋，看到金黄色的月饼皮上，赫然印着韭菜、腐乳、金嗓子、回锅肉……该觉悟了，重口味馅料已经全面出击月饼界。
只是，月饼，你快醒醒啊！你不是包子！你不是！
五仁月饼遭吐槽“太难吃”
进入9月月饼季，各路“吃货”纷纷就月饼口味问题展开混战，“五仁”馅的存亡，再次成为炮火最集中地带。
有人竖起“五仁滚出月饼界”大旗，猛批“红丝绿丝真是黑暗料理”，“不配存活在世上”，并试图用剪刀“捅死五仁月饼”。看到五仁“受难”，捍卫传统派纷纷亮出了“五仁我挺你”的标签，声称“五仁月饼这么努力，怎么能如此残忍对待它”。
两派人马在微博上相互吐槽了60多万条微博。网友@郑一sandar回忆说：“从小就啃掉皮子，默默丢掉五仁馅。最可怕的是还有神马冬瓜糖、青红丝之类的。喜欢这玩意儿的，干吗不端午节整俩切糕过节？那个更上档次啊。”网友@没故乡的男人“喷”得更狠，“什么瓜子啊、... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 《舌尖上的中国2》播出画面
每周五晚，一边看《舌尖上的中国2》一边吐槽，已成了近一个多月来吃货们的“乐趣”，随着第七集《三餐》的播出，《舌尖2》终于在“口水”中谢幕。不管《舌尖2》节目组如何解释人文的重要，以及抄袭、造假等各种质疑，与《舌尖1》的纯粹美食相比，《舌尖2》硬生生被指拍成了四不像的“雷剧”。有网友如此评价：“《舌尖1》是围绕美食、食材等叙述故事，天然无雕饰，而《舌尖2》更像找了个煽情的故事，然后让主人公随便炒俩菜。”
故事？从“眼泪”到“口水”
外界声音指出，《舌尖2》主观意识上贬低了美食，而刻意去打人文牌，突出社会热点，涉及有候鸟打工族、留守儿童、应试教育、家长陪读、空巢老人等，但因分集导演水平不一，美食、故事的拿捏相差万里，致使矫揉造作出来的《舌尖2》有些不伦不类。
自第一集《时节》开始，“故事”就成了《舌尖2》的主角，浓浓的乡愁被着力渲染，而蜂蜜鳗鱼、烟熏腊肉、雷山鱼酱等美食则成了陪衬，成了刺激眼睛、夺人泪水的“洋葱”。相比《时节》、《心传》中本帮菜厨师世家、挂面老人的故事，虽也有喧宾夺主之嫌，但扣三丝、油爆虾、陕西挂面等还是让观众印象深刻。
第三集《时节》与第四集《... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 28 谢霆锋身着厨师装现身电视剧《虎妈猫爸》拍摄现场，亲自下厨烹制美食探班老友赵薇和佟大为，三人合力为全剧组献上爱心餐的同时，不忘相互调侃。赵薇边赞谢霆锋“烧菜锁住无数女人”，边以“虎妈”语气要求佟大为：“我觉得你要好好跟他学道菜，回去好做给我吃！”赵薇还向谢霆锋爆料“今天与佟大为滚一天，都是床戏。”
谢霆锋探班赵薇佟大为 厨艺获赞
在《虎妈猫爸》此前一场同学聚会的相关剧情中，赵薇请来真正的大学同学出演，为本片带来颇多惊喜和欢乐。而这次老友谢霆锋的现身更引发了期待和猜测，大呼“再合作”。佟大为与谢霆锋曾在电影《财神客栈》中首度合作，去年佟大为还客串过张一白[微博]监制的爱情电影《一生一世》，与谢霆锋有精彩的对手戏。此次谢霆锋也借《12道锋味》的节目录制，与赵薇和佟大为再聚首，相互调侃爆料不断。
为给赵薇和佟大为制造惊喜，谢霆锋一到剧组就偷偷跑进片场，忍不住现身与正在对戏的赵薇、佟大为打招呼，同时也被今天拍摄中，两人因为孩子的教育问题剑拔弩张的激烈对峙戏份而吸引。
随后谢霆锋开始为剧组烹制爱心美食，收工后的“猫爸”佟大为与谢霆锋叙旧拥抱，并热心观摩厨艺，“虎妈”赵薇也随之现身帮忙。赵薇大呼谢霆... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 29 剩饭菜倒进河
垃圾扫进河
菜叶随水流进河
7月，通报要求9月底前取缔水源保护区渔家乐近日，记者发现这里依然剩饭菜倒进黄河
走访 取缔渔家乐？听说过，没人来
根据郑州市政府2009年1月6日发布的《郑州市城市集中式饮用水水源地环境保护规划》，花园口水源厂一级保护区总面积为3.59平方千米。具体范围是水源厂取水口上游黄河公路大桥至下游700米内的河道整个水面。
10月10日中午，记者从花园口黄河公路大桥向东走出不到1公里，在水源保护区范围内，记者看到十来艘渔家乐渔船一字排开在黄河岸边，船上花花绿绿的旗子迎风招展。因正值午饭时间，这里热闹非凡，店家招揽生意的喊声与河中汽艇的轰鸣声交织在一起。不断有游客上船吃饭，有食客询问鱼的价格，老板熟练地回答：“二十五一斤，还是老价钱。”
那么，这些本该在10多天前就被关停取缔的渔家乐，怎么还在照常营业？在一个渔船上，老板朱先生告诉记者：几个月来，从没有人来取缔过。
朱先生告诉记者，他家祖辈三代都在黄河上打鱼，他经营渔家乐也有四五年了。2011年，政府部门曾来清理过一次，当时他搬到黄河上另一个地方，生意一落千丈，无奈之下他去年搬了回来。对于此前发布的“今年... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 30 http://news.sina.com.cn/s/2011-07-12/030022796096.shtml
八旬老太靠卖菜过活走红 30年仅见国外儿子一面
http://www.sina.com.cn 2011年07月12日03:00 京华时报
本报讯(记者郑磊)本该是安享晚年的年龄，85岁的周瑞英老奶奶却独自在马甸桥地
下通道内卖菜。近日，这位在网络上走红的“果蔬奶奶”受到了不少关注，很多居民在
下班时都会刻意路过给她捧个场。
果蔬奶奶不再孤单
昨天下午5点半，海淀区马甸桥东南角的地下通道外，一位头发花白、拎着布包和
塑料袋的老人出现了。“这不是‘果蔬奶奶’么！”一位小伙子叫出声来。看着将要走
下楼梯的老人，这位小伙子快步上前，“周奶奶，我帮您拿吧！”之后，小伙子从脸上
布满微笑的周瑞英老人手里接过了蔬菜。之后，又有3位年轻人认出了老人，主动帮助
她搬运蔬菜。
几位年轻人放妥了蔬菜准备离去时，周奶奶弯下不太利索的身体，拿起一小袋香瓜
对着几位年轻人说，“孩子，这些水果你们拿着吃吧，天热，吃点儿败火”。“我们改
天买您的东西。”几位年轻人笑着离开。
30年只见儿子一面
还不到6... 阅读全帖 |
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d******8
发帖数: 3017 | 31 苹果日报：是谁给习总的四菜一汤下毒
《南周》这一锅滚沸的「南方的粥」，被盖上锅盖，新闻界气氛就像北京暗无天日的情
景─十面「霾」伏。然而，媒体与「真理部」的博弈才开头，后面故事少不了。《南周
》与《新京报》的新年遭遇，见证了中宣部的丑陋，它正是给习李新政下毒的三聚氰胺。
在十八大中委选举中得票最低的刘云山，在胡温一朝早已臭名昭着，「一坨屎」庹
震就是刘安插到广东的一条忠犬，自「一坨」到埠，寒蝉效应笼罩整个南方报系。问题
是习李新政并非仅系「四菜一汤」，也要求改变作风与文风，七常委齐齐现身纪念宪法
修改三十周年，矢言宪法的生命与权威在于实施。换言之过去没有实施，现在要动真格
的。孰料转头刘云山和中宣部长刘奇葆却把《南周》唿吁宪政的献辞风波定性为「严重
的意识形态斗争」、背后有「境外势力」云云。这在毛、江、胡时代都是驾轻就熟的路
数。殊不知天下已改元，习李断断不乐见由一场「斗争」给本朝新政剪綵，故而越过真
理部的大刘二刘，把斗争之火给灭了，连构陷同行的《环球时报》也吃了瘪。
大刘即「李长春二世」刘云山，二刘即中宣部长刘奇葆，大家要记住此人来历，二
刘就是汶川地震时的四川省委书记，其政绩令巴... 阅读全帖 |
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L*****d
发帖数: 5093 | 32 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
标 题: 南北中菜匯聚法拉盛 外族裔熱捧
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 1 18:44:10 2015, 美东)
南北中菜匯聚法拉盛 外族裔熱捧
記者朱澤人／紐約採訪
August 1, 2015, 5:30 pm
法拉盛美食從早年便宜又大碗，逐漸開始走中、高價位路線，並兼納中國大陸各地風味
，頻受主流媒體報導。無論在美食廣場、中餐館，或1日舉辦的街坊節，都能見外族裔
顧客專程從曼哈坦、長島等地前來光顧，讚嘆「法拉盛有全紐約最多元的中菜」。
「Am New York」記者Karina Shedrofsky日前報導法拉盛一日美食遊，早點先吃港式飲
茶，大啖燒賣和叉燒包；中午至商場品嘗蔥油餅、餡餅、天津大餅捲、蘭州手工拉麵、
水煎包、台灣飯糰和烤肉串；下午點心是杯珍奶加荔枝；晚餐則再回商場享用西安肉夾
饃、川味羊肉和孜然羊肉。除了訝異許多餐點僅賣二、三元，中國大江南北各地美食種
類之多，讓她驚嘆不用出國旅行，就能吃遍中國名吃。
法拉盛華人工商促進會總幹事杜彼得... 阅读全帖 |
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v****g
发帖数: 11080 | 33 要看你知不知道80年代张贤亮轰动一时的小说《男人的一半是女人》，
描写毛时代的性压抑的。这里说什么毛时代人人性欲都能满足，真扯淡，那时候猪的性
欲都还得不到满足呢。
那本小说由于有大胆的性描写，在当时属于惊世骇俗
这里理工科老帮菜的青葱岁月估计都不文艺，都背公式去了不看小说，估计管都不会撸
，所以知道《男人的一半是女人》的不多，看过的更少了。
知道手抄本《少女之心》的更少了，这里的老帮菜都是乖孩子，醒事晚，一把年纪了才
整天看黄网自撸。 |
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发帖数: 1 | 34 男子怒捅朋友数十刀 因吃饭时其频给妻子夹菜
[同主题阅读] [版面： 军事天地] [作者：repeating1] , 2016年11月22日09:49:05
repeating1
进入未名形象秀
我的博客
[上篇] [下篇] [同主题上篇] [同主题下篇]
发信人: repeating1 (共产党不倒， 中国不会好), 信区: Military
标 题: 男子怒捅朋友数十刀 因吃饭时其频给妻子夹菜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 22 09:49:05 2016, 美东)
2016-11-22 12:31:23 来源: 半岛晨报(沈阳)
信任，让人与人之间的关系更牢靠;猜疑，容易使彼此的关系走向破裂。前段时间，黑
龙江七台河的一名男子，因为猜疑，酒后冲动，酿成了悲剧。
10月10日晚上，七台河市公安局戍企分局接到报警，说在电厂小区11号楼下，躺着一名
浑身是血的男子，民警立即赶往现场。男子头部被砍伤，因为失血过多，在送往医院的
途中不幸身亡。
经过核实，男子姓杨，是七台河市的一名夜班出租车司机。当天晚上，共同驾驶一台出
租车的白班司机... 阅读全帖 |
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m**********e
发帖数: 12525 | 35 新晋佬邦菜，指的是文革末年成长起来，青春期恰逢喇叭裤和四喇叭录音机时代的一代人
这代人经历了祖国从腊肉驾崩到改开的巨变，年轻时代为毛奉献，遇到改开，到年老的
时候又被祖国抛弃的人生沧桑巨变。
现在这代人慢慢掌握了权力，以前一直被人漠视，没人给自己唱赞歌，现在终于抓住了
机会，要让更年老的和更年轻的知道自己的奉献
这部电影的高潮根本不是越南打仗那6分钟，而是在最后，当一切故事都讲完的时候，
冯白癫疯竟然唱起1979年刘晓庆的成名之作，电影“小花”的主题歌“ 绒花”，这部
8k高清数字电影对绒花这首佬邦菜们年轻时熟悉的歌提供了惊人的数字解析力，连唱歌
中途换气声都听得一清二楚，一下把正要离场的人都镇住了，好多人都是站着听完这歌
才走。 |
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l******k
发帖数: 629 | 36 包子所谓告台湾同胞书通篇了无新意，但唯一的亮点或说变化就是对九二共识的解释。
以前中国官方虽然认同九二共识，但一直坚持九二共识要基于中华人民共和国是唯一合
法政府。
而包子的讲话中，九二共识后加了一句“一中各表”。这个“一中各表”，首先是台湾
的提法（实际上是隐性台独），二是这一直是被中国政府所批判的提法…
包子看到台巴九一选举蓝营大胜，以小学智商分析后认为可以捞些政治资本，毕竟最近
跪米爹太甚，虽然国内封锁，但二十一世纪的今天，还是会有资讯流通。所以赶快用热
脸去贴台巴的屁股，搞些政绩工程，平衡一下新二十一条的负面影响。
最近职场不太顺利的菜没想到突然肥猪拱门，立刻抓住包子的讲话，以鲜明立场反对一
国两制，反而在
台内支持率大升。这脸打得啪啪的
菜不仅抓住机会痛批一国两制，还顺便抹黑了一下猪瘟的事。
菜英文利用回应包子的机会暗指中国封锁猪瘟疫情，对台发动生物站，虽然不是事实，
但甩给跪台办口交部那帮酒囊饭袋们，少不了又是一通语无伦次，越抹越黑的辩解。
既栽赃了中国，又争取更多选票。
这场闹剧套用国军军官的话说就是“不是小英太聪明，而是大陆太蠢
更蠢的是脸被打痛了，第二天还出来搞什么“... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 37 作者：三花
马齿菜是农村最常见的一种野菜，他的生命里极强，在很多地方都找得到，我记得那时
候老家的房前屋后、田野沟道边，到处站立着、匍匐着马齿苋；它的构造极简单，钻出
地面、或匍匐出地面的约五六厘米长短、呈暗红色的根根长管上，横杈出绿绿的、圆圆
的极简洁动人的叶片；采集时，我们只需把每棵枝叶从左到右轻轻揽在手中，然后向上
或向旁用力薅下，往往连带出它们短短的须状的根系。
鲜“马齿菜”可以炒着吃，滋味儿相当不错，但唇齿间微微透着一股酸味儿，这是
它骨子里的味道，怎么加工也去除不了。
所以最好的吃法是晒干后，吃干菜。
晒它们时，可以把它们整棵地扔上房顶、任其风干，但需要的时日长，有时得历经
整个夏秋；晒干后，它们就变成枯黄色甚至黑色；如若用干菜来包包子、包面团子，味
道定会不差；且长长的干菜，需反复咀嚼，才能咽下，很能磨牙，我极喜欢。
人们更多的是，把它们切碎了晒。马齿苋又名长寿菜，你从土里拔出它，它会好长
时间不枯萎，直接把它们晒死，得有耐烦心，如果剁碎了它再晒干，就容易多了；我们
往往把它们的碎枝碎叶，摊在柳条儿编制的、乡间人用以盛面的、长方形大笸箩里；一
个人搬运可得费力些，但只需把... 阅读全帖 |
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H*****u
发帖数: 1766 | 38 我觉得买车选择最重要的还是要keep an mind open，首先想好自己的需求，其次不要
囿于自己的印象和别人的讹传甚至污蔑，多听听别人的意见。
买菜车/通勤车要考虑的因素很多，但我不太看重哪个车哪个配置有没有rear view
camera之类的东西。在我看来，这些东西虽然吸引人，但其实是non essential
features，不是我优先考虑的方面。羊毛出在羊身上，同样的价钱我更愿意花在别的方
面。
买菜车essential的功能，在我看来按先后顺序排列是经济性（车价/油价/维修价）、
空间、可靠性、安全性、驾驶感觉（动力/操控/视野）、外观内饰、其他（品牌/国籍
）。其实同级别车（size/I4或V6）的油价和空间差别很小，所以实际的差别简化为维
修价格/可靠性/安全性/驾驶感觉/外观内饰。我比较讲求实用主义，相信别人有不同的
看法。
很多人会喜欢新技术、新噱头、新名词，想什么CVT/turbo之类的，我个人不喜欢追逐
这些新东西，而更愿意选择稍微老一点、但经过逐步完善和充分验证的可靠技术。因为
有所得必有所失，厂家不会把新技术的缺点和不足告诉顾客，顾客要自己动脑子调查推... 阅读全帖 |
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t***q
发帖数: 9 | 39 一直和老婆过得还好，没有如胶似膝但平淡是真。
老婆怀孕了，6个月了，行动不便，上上周把她妈爸接到我家照顾她。
刚来还好，做什么菜都同吃，岳母菜也做得比我老婆的好吃。
两天后，发现岳母每天泡墨鱼、海参、猪肚子等好吃的在中午吃。因为我中午
在单位吃，晚上才回家吃饭。每天晚上岳母随便炒个菜就OK了。每次发现她们仨人中午
吃完还会剩下菜，但晚餐的时候她们仨闭口不提，也不吃，留着第二天早晨吃。早上她
们仨比我起得早，等我吃早餐时发现连墨鱼、海参、猪肚的影子都看不到。
我问我老婆为什么这样搞，她说她妈是来照顾她的，东西是她一个人吃了的，
她父母也没吃。我回答说，我已经仔细观察了，清早炖了一大锅，你一个人吃得完？我
明白你的食量，我们以前两个人都吃不了半锅，现在你中午一餐一个人就吃完了3/4锅
？........她说了很多理由，我早已经仔细观察了的，她的理由当然骗不了我。
总之，岳母仨人背着我做好吃的，并且总不给我吃。
大家说怎么办呢？
我全国贫困县农村一步步努力走出山村，10年博士毕业，... 阅读全帖 |
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b*******y
发帖数: 2048 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
pecan (Wait to Buy) 于 (Thu Nov 13 17:12:01 2008) 提到:
刚来美国的时候，被逼着自己烧了一年． 后来家里有了ＬＤ，就基本上LD包圆了．
看到版上这么多好吃的，想自己也学着点，就是有点懒．怎样才能对烧菜更有兴趣呢？
诚心请教的． //bow
☆─────────────────────────────────────☆
pecan (Wait to Buy) 于 (Thu Nov 13 17:15:57 2008) 提到:
版上的同学们都天天很enjoy烧菜吗？
☆─────────────────────────────────────☆
xiaopangniu (胖妞@包身工) 于 (Thu Nov 13 17:20:27 2008) 提到:
我的原因是，我自己贪吃爱吃
☆─────────────────────────────────────☆
minibrezel (minibrezel) 于 (Thu Nov 1 |
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s****e
发帖数: 2934 | 41 7． 黄瓜土豆洋葱丝
土豆一个切丝和牛肉末炒到快熟，下黄瓜和洋葱炒熟起锅，同理可以炒土豆莴笋丝，土豆土豆豆芽丝等等，都可以加洋葱，好吃。
8红椒牛肉土豆片
土豆片和抓盐、酱油的牛肉末炒10－15分钟到9成熟，下红椒炒熟起锅。或者是土豆炒9成熟下红椒炒炒再下熟牛肉片炒炒起锅
9酸辣土豆丝
土豆切丝放在strain类的容器里清洗掉淀粉，重复3次以上。下油锅炒，醋2勺，在锅特别热的时候可以加水但不要多，保持油水共沸的高温到快熟，下墨西哥辣椒炒炒，加盐起锅。
10番茄土豆汤
这个是我在国内表姐夫家吃的菜不知道是不是上海菜。很好吃。
土豆片（可以一点点油略炒，也可以不炒）下开始煮，然后做别的菜，等别的菜都做好了（大概15分钟），2个西红柿切成2mm的薄片，（刀功不行就切小点就行）少量油高温把西红柿的汁炒成红油，一起倒在汤里，一个鸡蛋打好，把火调到水不沸腾的最大，鸡蛋倒入不搅动，下盐下葱花，等1分钟起锅。连我这个压根不爱喝汤的人都觉得滋味特别棒。甚至可以在下鸡蛋的前后下一点嫩的菜条，菜条吸着西红柿的汁，非常好吃。如果用煮肉的汤就会更好喝，记得下土豆之前用strainer把油撇掉。
11．酸辣韭菜土 |
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q***i
发帖数: 1856 | 42 没有啊，我们荤素搭配很好的，而且bf是无肉不欢的主儿~
可能物价也有差别吧，我们这边 猪小排每磅不到2刀；牛肉每磅1.99~2.99之间；鸡肉
更便宜；海鲜也不贵~~所以我们每周换着样儿吃 大体也不超60在买菜上面。
不过，我后来不也反省了嘛？其实要远高于那个数，因为没加在老美店买饮料和零食啥
的那部分支出，因为比较零散，有时候一周要去好几次，感觉更像成本计算中的变动成
本^_^而每周固定的去中国或韩国超市买菜 则像固定成本。。。其实，变动的部分不比
固定的少。。。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 43 其实我自己也不懂，这样一道简单的菜，简单的原料、简单的口味，为什么让这么多人
着迷。几乎每一家湘菜馆的菜单上都有这道【大盆花菜】。每一次去饭馆吃饭，一到了
要点素菜时，这道菜也必定是首选。湘菜馆里的这种花菜做法和北方的花菜做法或者平
时家里的花菜做法口感有很大的差别。做这道菜的武功秘籍就是——不能加水！无论是
事先将花菜焯水后再炒的惯用方法，还是炒的过程中加水焖烧都不可以。整道菜就是追
求干香的口味。有条件的话可以像饭馆一样，先把花菜在油锅里炸一下再下锅炒。一般
家庭制作，就需要用稍多一点的油把花菜慢慢煸出口感，把肉和配料的香味充分煸入花
菜中。
材料：
花菜1颗，五花肉150g，尖青椒1个，青蒜叶1根，干红椒4-5个，蒜2颗。
孜然1小把，盐1/2小勺，蒸鱼豉油1大勺，食用油适量。
做法：
1、五花肉切片，青蒜叶、青椒和干红椒切斜段，蒜切片。
2、花菜掰成小块，用盐水浸泡15分钟后洗净沥干。
3、锅中倒入食用油烧热，将五花肉片下锅煸炒出香味后，倒入干红椒段和蒜片炒香。
4、花菜下入锅中，翻炒至金黄色，加入盐、孜然和蒸鱼豉油炒匀。
5、下入青椒和青蒜叶段炒软炒香即可。
小贴士：
1、这... 阅读全帖 |
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M*******a
发帖数: 51 | 44 每次出去旅游时，我总是会找些时间去逛逛当地的集贸市场，如果能找到些当地的特色
食材且带回来，就让人最开心了。就如今天的食材----腐竹就是我最近一次去恩施旅游
带回来的战利品。
想必大家对腐竹并不陌生，腐竹是一种豆制品，色泽黄白，油光透亮，含有丰
富的蛋白质及多种营养成分，它具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的
独特口感。它的做法很多，凉拌、素炒、荤烧、做汤。。都非常美味，因此非常受大家
欢迎。
腐竹牛肉煲，一道很美味的家常菜，有肉、有豆制品、有蔬菜，营养搭配均衡
的下饭菜，腐竹加入在鲜美诱人的红汤牛肉中，能够吸走肉的油脂，还可以减少肉的油
腻感；而腐竹浸透了浓郁的肉香，更加入味，非常完美的搭配。更何况它制作起来也很
简单，不仅下饭，还能外带，因此也是上班族选择中午带饭的好菜。
天气越来越来冷了，吃点牛肉能更加增强人体的抗寒能力，而一碗热乎乎的炖
煮菜更能让全家人身暖心暖。怎么样，准备好材料后，就与我一起来动手制作这道美味
吧。
【牛肉腐竹煲】
原料：牛肉 腐竹 黑木耳 青椒 青蒜 香菜 豆瓣酱 姜片 ... 阅读全帖 |
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w*****o
发帖数: 27 | 45 露珠一直以来都有一个疑惑，就是为什么涮菜这种烹饪方法有那么多种名字？纵观所谓
“麻辣烫”“火锅”“海底捞”“关东煮”以及最近崛起的“冒菜”，好像无一例外都
是把蔬菜和肉等食材放到汤或水里煮熟这种模式。
为此，露珠还特意去研究了一下，发现似乎确实区别不大，最主要的好像还是地域问题
。北方人喜欢称之为“麻辣烫”，而四川一般都是“火锅”、“冒菜”等等。并且，在
成都似乎还流传着这样一句话：火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅。可见，除
了地域原因，还有食用方式等因素。
另外，露珠对于这些食物的感受就是麻辣烫是一串串的，自己挑完之后老板会帮你煮；
火锅就是用盘子装的各种食材，感觉上更豪华些，而且是自己享受煮的过程的，其他的
应该好像也是套用这两种模式。至于最最重要的味道，也会有一些差别，不过应该也是
与不同地区不同的调料有关。
总而言之，露珠感觉基本上还是一个性质的东西吧？只是不同地区的同胞赋予了不同的
精髓融入其中。 |
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发帖数: 1 | 46 每逢十二月下旬至元月初，总会呼朋引类来家聚会，中西宾客皆有之。如果客人数目在
十几二十人或更多，通常会考虑下面四个硬菜，两西两中。菜谱网上都有，就不累述了。
【1】烤牛肉
选上好牛肉约8至10磅左右一块，按菜谱加佐料腌制，烤三小时左右出炉，然后用宽板
德国快刀切片，现吃现切。切肉乃男主人的活计，左叉右刀，很有架势。这道菜配红葡
萄酒极佳。烤牛肉吃不完并不浪费，放入冰盒，随吃随拿，第二顿的味道似乎更好些。
【2】煎阿拉斯加野生鳕鱼排
从美国著名的大卖场网购鳕鱼块。商家接到订单后方从海里捕捞，处理后用干冰包装航
空快递两天内就能送到府上。一般超市买不到如此新鲜的鳕鱼。这道菜极其鲜美，每次
都被客人一扫而光。
【3】龙虾伊面
每年十一月至元月，美国著名的大卖场都有加拿大龙虾尾出售，一盒约四五磅装。龙虾
尾洗净斩成四至六块。伊面煮至八分熟捞出沥干装入大盘待用。将龙虾块以少量油加葱
姜煎香，然后喷料酒下调味料加上汤炖煮片刻（切忌不要煮老了）。起锅后将龙虾连汤
直接倒进盛面的盘子里就好了。此料理亦菜亦饭，吃起来非常过瘾。
【4】片皮鸭
华人的广式（港式）餐馆一般都卖烤鸭。如果经常去光顾混得脸熟... 阅读全帖 |
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l***e
发帖数: 31 | 47 【 以下文字转载自 Beijing 讨论区 】
发信人: chocolate885 (chocolate885), 信区: Beijing
标 题: 尼玛在北京吃水果比吃菜贵多了！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 22 06:15:35 2017, 美东)
北京的物价是水果贵的要死，而蔬菜确实便宜很多，去过菜市场体验了一把。
买两天吃的水果要将近50元钱，而且买的还是当季水果，比如草莓和小芒果，而蔬菜买
了好几样，菜花、茄子、冬瓜、黄瓜还有芹菜，甚至主食都算进去，大饼和馒头，还不
到10块钱！！
合着水果两天的量，是蔬菜价格的5倍啊，这个是怎么定的价格呢？？？
其实北京郊区有很多的草莓园，这都是当地产的水果，又不是空运过来的，至于这么贵
么，都已经是当季水果了，还要15元一斤，而小芒果则是12元一斤，稍微买点，这就差
不多50元了，草莓也不禁吃，一个人都可以吃掉一斤半每天。
看来在北京生活的话，自己做饭买菜是没有问题的，价格除了在过年期间很贵之外，其
他的时候都还好了，但是水果确实是太贵了，当季水果都这么贵，更不要说是没有到季
节的了，像樱桃这样的都是好几十元一斤，现... 阅读全帖 |
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F*********u
发帖数: 12190 | 48 walmart买菜咋了
刚到美国的时候去walmart supercenter买菜那是很奢侈的事情
我更喜欢去本地菜店买菜，可惜本地菜店跟韩国店不顺路
带我们买菜的人有时候不愿意两头跑，才不能不去walmart买比较贵的菜 |
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l*****e
发帖数: 676 | 49 上次发帖求助，快1个月了仍无好转，8个半月的娃还是不吞辅食，奶奶和我都吐血了！
拿她一点办法没有，估计没有比我家这个更难喂的了！5个半月开始喂米粉，6个月喂水
果菜泥，买的做的都试了，开始吃的还行，不张嘴要逗她吃，肯吞，后来突然有一天不
吞了，然后一发不可收拾，一直到现在，8个月开始试蛋黄，一点不吃，无论是蒸蛋还
是煮，混了水果也不吃，目前只有水果，尤其是梨吃的稍好点，能主动吞几口，有时候
也不吞。大多数情况是一勺喂进去，含着不吞，然后要从她嘴里盛出半勺来，再给囗水
，情况好时就吞了，不好时几口水也不吞最后流出来，她技术好的很，可以一直含着
for ever！肉试了一次也不吃，咋办啊？那么多好吃的她怎么就不吃呢？我们也停过几
次不喂几天再开始，还是不吞
贴个她的作息大家看看是不是我们哪里不合理？
8点左右醒，喝水，然后喂蛋黄加梨泥（一般不吃，已经停喂了），
9点半喝奶4.5oz, 10 点左右睡觉 半小时到1小时
中午12点半到1点喝奶5oz, 睡午觉2小时左右
醒来吃菜泥加水果，光是菜不吃，要有甜的，这餐吃的最好，能不用水自己吞几口
5点吃奶5oz,
5:30-6点睡一小觉20-30... 阅读全帖 |
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l*****e
发帖数: 676 | 50 上次发帖求助，快1个月了仍无好转，8个半月的娃还是不吞辅食，奶奶和我都吐血了！
拿她一点办法没有，估计没有比我家这个更难喂的了！5个半月开始喂米粉，6个月喂水
果菜泥，买的做的都试了，开始吃的还行，不张嘴要逗她吃，肯吞，后来突然有一天不
吞了，然后一发不可收拾，一直到现在，8个月开始试蛋黄，一点不吃，无论是蒸蛋还
是煮，混了水果也不吃，目前只有水果，尤其是梨吃的稍好点，能主动吞几口，有时候
也不吞。大多数情况是一勺喂进去，含着不吞，然后要从她嘴里盛出半勺来，再给囗水
，情况好时就吞了，不好时几口水也不吞最后流出来，她技术好的很，可以一直含着
for ever！肉试了一次也不吃，咋办啊？那么多好吃的她怎么就不吃呢？我们也停过几
次不喂几天再开始，还是不吞
贴个她的作息大家看看是不是我们哪里不合理？
8点左右醒，喝水，然后喂蛋黄加梨泥（一般不吃，已经停喂了），
9点半喝奶4.5oz, 10 点左右睡觉 半小时到1小时
中午12点半到1点喝奶5oz, 睡午觉2小时左右
醒来吃菜泥加水果，光是菜不吃，要有甜的，这餐吃的最好，能不用水自己吞几口
5点吃奶5oz,
5:30-6点睡一小觉20-30... 阅读全帖 |
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