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j**i
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1
来自主题: Shanxi版 - 带图食谱-山西焖面zz
1。将面放到蒸锅里(蒸锅里先铺笼布),记得要抖散了,
2。 然后面上锅蒸大概20分钟,这20分钟你可以把豆角洗了摘了掰了。
3。 等面蒸差不多了,就可以炒豆角了,方法跟一般炒豆角一样,就是要记得多放肉,
肉多了才香!放盐的时候,比
平时吃菜多稍微多点盐,但是如果要是有排骨汤的话,就少放一点,排骨汤里有盐的
4。炒到豆角变色的时候,就可以往里面加水了,水不要太多,不用没过豆角,因为一
会水滚起来的时候,如果水太
多,就会把面打湿,就不好吃了。有排骨汤的呢,这时候就不要加水,加排骨汤,这样
肉汤的香味都会蒸到每一根面
里面 加好水或排骨汤以后,就把火调小,微滚就可以,然后把刚才蒸好的面铺到豆角
上,盖上锅盖,焖一会
5。如果想面更香一点,可以在面上再浇一点排骨汤,均匀淋在面上,不用太多。然后
大概10来分钟可以察看下豆角
里的排骨汤咕嘟干没有。收干了以后,就可以关火了
6。最后一步,用铲子和筷子,把底上的豆角翻上来,跟面拌匀了(所以最初选锅的时
候最好用大一点,稍微深一点
的锅)

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2
来自主题: Shanxi版 - 想吃豆角焖面了。。。
还是喜欢华北这边的面食,一直就喜欢吃面食,面食比米饭的变化更多,吃着更香,
毕竟我也是土生土长的北方人,吃米饭感觉就是蒸米饭,炒米饭,没有太多的花样,面
食就不一样了,千变万化,
这几天就特别想吃山西的特色豆角焖面了,豆角和肉炒完了之后倒上一些水,然后上面
盖上生的手擀面,焖十几分钟,就做熟了,听着是简单,但是我自己试过做的都不太理
想,
还是怀念在山西吃的那个味道,那确实很正宗,豆角和肉量很大,面很入味,我自己做
的经常是面条太干了,而在山西吃到的那个刚刚好,不亏是原产地啊,
焖面特别香,也不用像吃汤面那样担心有汤水溅在衣服上,我吃汤面总是会溅到衣服上
一些汤水,所以都不爱吃汤面了,除了冷面之外,其他的汤面都太烫了,不方便饿的时
候吃。
而焖面就完全不会有这些问题,马上吃都很合适,豆角和肉作为配菜的焖面也是最经典
的,后来在北京吃过,就不如山西那边的好吃了,量就小了很多,里面的菜和肉都少,
面也不够多,做的也不够味儿,还是要到原产地吃才行,当然啦,真要是再去山西,刀
削面也一定要再吃。
l*******e
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3
来自主题: Tianjin版 - 老天津卫的道地小吃---面乌豆
以前经商时,单位附近总有一位在路边卖煮“乌豆”的老大爷,他每天都会在人们下班
的时间准时出现在路口。由于他做的“乌豆”特别受周围人喜爱,所以生意比较火,常
常只用一个多小时,就把所有的“乌豆”都售謦了。附近的人要想吃到他家的“乌豆”
,还就得提早候着。我也是如此,当听见:“面——乌豆!乌豆——热地来——”就得
赶紧下楼去了。
可能很多人一看这“乌豆”二字,就以为是平时所见的黑豆,其实不然,它是老天津卫
的一种传统小吃,即加入了五香调料的水煮蚕豆。当然别的地方也有水煮蚕豆,象鲁迅
笔下孔乙己老先生的过酒坯就是这水煮蚕豆,只不过那里的人把它叫做“茴香豆”。据
说老天津卫的“乌豆”属回族聚居区天穆村的最好,与那南方孔老夫子所食的“茴香豆
”区别不大,只是所用蚕豆一个发芽,一个不发芽而矣。
相传,乾隆爷沿运河微服南巡,行至天津城北穆庄子,泊船登岸路过一店铺,香气扑鼻
而来,引发食欲。那店家头戴白色拜帽,笑迎出来,用荷叶托着热气腾腾的乌豆奉上。
乾隆爷食后,赞不绝口,南巡回归仍念念不忘,请店主进宫,专门煮这发芽乌豆,每日
早膳必要食之,所以这老天津卫的乌豆也算得上是宫廷御食啦!要说这乾隆爷和那孔... 阅读全帖
M******8
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4
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Military
标 题: 北京看点:习近平吃包子不吃面 网民激辩毛诞还是魔诞
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 30 08:04:17 2013, 美东)
http://www.voachinese.com/content/xijinping-baozi-20131228/1819
28.12.2013
作者 东方
习近平率领中共政治局七常委在毛泽东诞辰120周年的当天参拜毛泽东纪念堂,向毛泽
东的坐像三鞠躬,中央电视台淡化处理,只选择了三鞠躬的镜头,没有七常委瞻仰毛泽
东遗体的画面。
是否参拜毛陵,一度成为北京最期待的热点。尘埃落定之后,围绕习近平随后在人民大
会堂座谈会上对毛泽东的评价,中国左、右两派掀起了一场自中国走向改革开放以来,
意识形态领域里的规模最大的辩论。当海外舆论圈在争论习近平是习仲勋的儿子还是毛
泽东的孙子的时候,北京公知在辩论习近平是不是以毛泽东风格走邓小平的路线。如何
评价毛泽东,成为2013年中国意识形态领域最大的争论议题,左、右两派的大分化,到... 阅读全帖

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5
http://www.aboluowang.com/print/798926.html
微博精粹:我要重金采访骗子,骗子回答更精彩 组图
【阿波罗新闻网 2016-09-06 讯】
fufuji97:新任教育部长说缩短教育学年,一帮没脑子的人支持,这其实跟延迟退休是
一个道理,都是因为政府没钱了,开始在各种公共支出上减少责任,然后编个貌似有理
的理由糊弄大众,缩短学制没什么,必须配合教育内容改革,第一是不要学那么复杂的
东西,加强公民基础教育,二是要取消早已过时的马哲等等
http://m1.ablwang.com/uploadfile/2016/0906/20160906104838149.png
fufuji97:新任教育部长说缩短教育学年,一帮没脑子的人支持,这其实跟延迟退休是
一个道理,都是因为政府没钱了,开始在各种公共支出上减少责任,然后编个貌似有理
的理由糊弄大众,缩短学制没什么,必须配合教育内容改革,第一是不要学那么复杂的
东西,加强公民基础教育,二是要取消早已过时的马哲等等。
城阳骑手郭建良:一个国家报纸这样重视小学开学,他们的未来可想而知。这些都是今
天出版的法国报... 阅读全帖
o***s
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6
中山大学。CFP供图
电视相亲节目《非诚勿扰》。资料图片
大学科共1050名考生参加,“电视征婚娱乐节目是否该取消”也是考题之一
昨日,中山大学2013年自主选拔面试在南校区举行,经济管理类、社会科学类、理科基础类、信息科学与工程学科等7大学科共1050名考生共分6场面试进行。
相比往年重视综合素质考核,今年中大的面试题目和形式更注重考察各学科的学术性和专业性,没有出现脑筋急转弯式的“怪题”。不过,考题依旧别出心裁,“北京上海雾霾哪个更重”、“电视征婚节目是否该取消”皆入考题。
新形式
请点评其他考生答题情况
与往年相比,今年中大面试的特色在于重点考察考生的学科特长与创新潜质。中大按照人文学科类、社会科学类、经济管理类、理科基础类、信息科学与工程类、资源环境类、医药类等7个学科大类进行面试,设计了7种不同的面试方案。来自30多个院系、附属医院共计120名专家担任面试考官。
面试时,采用“小组面试”的方式,由5名相关学科大类专家面试7名同学。相比以往重视综合素质考核,今年中山大学在面试题目和形式的设计上,更加侧重考察各学科大类的学术性和专业性,也没有出现脑筋急转弯式的题目。
如人文学科类... 阅读全帖
c***s
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7
6月30日,由博源基金会主办的博源基金会成立五周年学术论坛于北京召开。本次论坛的主题为:“中国未来的机遇与挑战”。会议邀请了吴敬琏、林毅夫、李剑阁、高西庆、巴曙松、江平等70多位政商学界精英,一起展望中国改革的困境与机遇。
期间,搜狐财经对清华大学布鲁金斯公共政策研究中心主任王丰进行了专访。王丰认为中国人口老龄化、家庭养老基础脆弱的程度在不断加大,将来可能会发展成为危机。他还认为独生子女政策对中国的影响不止一代人,而且面非常广,我们现在所看到仅仅是开头。
以下为专访内容:
搜狐财经:各位网友大家好!这里是搜狐财经,接受我们采访的是清华大学布鲁金斯公共政策研究中心主任王丰。2010年,您在一篇论文中用三个1.6亿介绍中国的人口形势:1.6亿农民工、1.6亿60岁以上人口和1.6亿个只有一个孩子的家庭,现在三年过去了,三个1.6亿分别变大还是变小?是否依然存在你当初说的无法避免的危机?
王丰:根据我们现在的数据来看,这三个数字都在变大。60岁以上老人人口到现在已经差不多2亿,这个数字增长很快而且还会继续增加。此外,由于我们对独生子女政策的支持没有废除,独生子女家庭由于各种原因,包括政策原因... 阅读全帖
c***s
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8
港姐的选举依然“口水与板砖齐飞”。有专家表示,“冠军的下面部偏宽,从五官比例的角度来比较,其实并不如亚军和季军。”
港姐三甲
候选港姐泳装亮相 戏水湿身臀部透视引关注
新一届的港姐顺利选出,“三料冠军”邵珮诗最终胜出,亚军和季军分别由王卓淇和何艳娟获得,尽管打着“美貌与智慧并重”的旗号,但港姐的选举依然“口水与板砖齐飞”。冠军的美貌度真的就足以支撑起“三料”的殊荣?亚军和季军真的能成为美貌智慧并重的代表之一?这样的问题虽然有口水之嫌,但网友们依然聊得津津乐道。南京某医院整形科的一位专家,也站在医学专业的角度,针对港姐的外貌进行了点评。
亚军的五官比例更和谐
“冠军的下面部偏宽,从五官比例的角度来比较,其实并不如亚军和季军。”专家表示,从专业角度说,冠军邵珮诗眼裂的宽度和长度在她脸部的比例偏小一些,而且最重要的“扣分点”出在牙齿上。“微笑的过程中露出了部分上牙龈,其实是会让美貌度打折扣的。”这位专家告诉记者,邵珮诗的长相还是更加偏重南方一些,“她的鼻子就是南方人常见的鼻子,但是嘴唇偏厚。”
从照片上看,季军的样貌有些“苦巴巴”,根据专家的点评,季军的长相之所以会给人留下“苦巴巴”的印象,... 阅读全帖
a***s
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9
日前,有消息称周杰伦将成立自己的电子竞技公司,进军电竞领域。其实近年来,不少明星选择跨界做生意,比较出名的如赵薇投资了阿里影业,并在法国开设葡萄酒庄,任泉的明星VC,有人则选择经营餐馆,如孟非的重庆小面店,韩寒的餐馆“很高兴遇见你”等。
跨界技术行业
周杰伦看好游戏产业 将成立电竞公司
周杰伦出道以来不仅在音乐、影视剧等领域有着喜人成绩,在游戏方面也是众所周知的一把好手。日前,有消息称,他还将成立自己的电子竞技公司。
去年周杰伦成立电竞战队后,积极招募选手参加职业电竞比赛,相当看好游戏产业。据报道,有数码公司看准他的高人气,希望与他合作,而周杰伦将授权肖像及姓名供对方独家使用,未来双方会展开为期6年的独家合作。据了解,备忘录已经拟定,在完成签约后他可拥有该公司1000万股的股份,这些股份目前来看价值430万港元。
汪峰出耳机 当产品经理登台演讲
从2015年7月底开始,汪峰就瞄准了耳机市场,宣布要打造一款耳机。2015年8月16日,汪峰推出的耳机亮相,产品发布会现场,汪峰作为产品经理上台演讲,不少明星和知名人士也纷纷送上祝福,当时在美国待产的“家人”章子怡也录制VCR送上祝福。
据悉,... 阅读全帖
l****u
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10
中國代表隊自從1974年重回亞運,1982年第九屆亞運,擠下日本成為金牌數第一後,就
沒有從第一的位置上退讓過,28年後的廣州,1454人組成的中國體育大軍,目標直指
200面金牌。至少挑戰北京亞運的183面金牌。
 陣容浩大的中國軍團,陣中包含了在北京奧運各項目中拿得金牌的35位選手,各
方英雄好漢組成的主力,有十大觀賞焦點值得運動迷們細細聆賞。
 ●金牌數:
 一、20年前的北京,中國軍拿下了183面亞運金牌,創造了空前記錄,第十六屆
廣州亞運,,除了金牌數八連霸毫無懸念外,超越183直指200面,就看未來二周的結果
了。
 ●足球隊成績:
 二、中國足球隊命運。才開幕就以0比3輸給了日本,身為大陸最受觀迎的運動,
中國足球隊的成績,卻比能否打破183面更讓人期待。
 ●亞運千金:
 三、中國軍團到上一屆杜哈亞運為止,累積的金牌總數已達991面。千金已是唾
手可得,至於誰是「亞運千金」,又是另一處懸疑。
 ●中日水戰:
 四、游泳池畔的中日戰爭。游泳一向是日本強項,最近幾屆亞運中國軍急起直追
,儘管在其他項目中... 阅读全帖
p*****c
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11
我看对于这种议题,这次大选蔡英文都会采取这种策略,就是不明确和直接表态,采取
模糊战略,既让绿营有希望,又不让蓝营抓住把柄,从而争取不明真相的中间选民
* 2011-04-30
* 新聞速報
* 【中廣新聞/李人岳】
立委邱毅指控民進黨主席蔡英文在黨內初選時,曾經承諾假如當選總統就會特赦陳
水扁。蔡英文今天在出席公開活動時強調,相關的當事人都已經做了回應,身為要競逐
總統大位的人,應該關注更重要的事情。面對追問,蔡英文還是不願回應,強調無論怎
麼講,都會被拿來做文章。
在成為民進黨總統參選人後,蔡英文首度和前總統李登輝同台,不過外界關心的還
是前一天立委邱毅質疑蔡英文,在黨內初選時曾經承諾陳水扁,假如當選總統就會給他
特赦。蔡英文對此強調,相關的當事人都已經做了回應,她不需要再多解釋,他強調身
為要競逐總統大位的人,應該關注更重要的事情。
面對媒體追問,蔡英文強調已經在政見會回應過,而且不管怎麼回應,都一定會被
拿來做文章。至於李登輝則是態度低調,強調司法問題他無法回答,也更不可能代替蔡
英文發言。
p*****c
发帖数: 20445
12
日,第一次听说还有casu mazu这种东西,wiki了一下,太恶了啊
http://en.wikipedia.org/wiki/Casu_marzu
有个问题,为什么欧洲奶酪那么多?而中国和东亚历史上没这个东东?欧洲也不是像蒙
古和藏区那样的牧区啊?
最恶心的皮蛋拌的豆腐和最受欢迎的豆角焖面 [ 丁丁咚 ] 于:2011-07-14 18:43:41
主题帖
前几天咱们的皮蛋又出名了,荣登CNN旅游网站最恶心的食物榜首the most “
revolting” food。一时间,成千上万的中国人火了,CNN网站和作者的博客也跟着“
火”了,作者感叹说,俺这博客开了这么多年,还从来木有这么多留言呐…… 99%的留
言当然是义愤填膺的指责,大家纷纷指出该作者是如何的没品,美国的快餐是如何的垃
圾,连带欧洲人本来偷着吃得挺欢的、长蛆的奶酪casu mazu也跟着名扬四海,大放异
彩,一时间中国人都知道了还有这么个堪比皮蛋恶心上万倍的东东。
这事传得沸沸扬扬,连我爸我妈都听说了,在电话里很好奇地问,上次咱请你那个德国
朋友Bea,她爸妈咋就这么能吃皮蛋呢?差点把我们家那盘皮蛋一扫而空。
我告... 阅读全帖
w*********g
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伦敦奥运是面镜子,但不是哈哈镜
2012-08-13 08:22
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热衷反省或许是过去“过于自信”的矫枉过正,一些中国人当前对西方毫无戒心,并且
认为对西方有戒心本身就是“狭隘民族主义”。这种情绪单纯得像情窦初开的少女,西
方就是白马王子,他一皱眉头,一定是我们做得不好。这种“回摆”有无合理性,也只
有时间才能给出令人信服的答案,今天说它对或错,只能是抬杠。还是回过头来看看现
实:奥运金牌和奖牌总数第二——这是中国的“新标签”。它的光荣和纠结让人一言难
尽。奥运会使世界看中国和看只有几块奖牌的印度,心态截然不同。对这个国家妄自菲
薄显然很蠢,但我们如果觉着自己真牛了,也许更糟。奥运会就是世界各国的一面真实
镜子,它不是哈哈镜,我们不应把从中看到的中国都当成是歪的。
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世界复杂盘点伦敦奥运
“辣妹”12年后重聚首 闭幕式出场座驾“中国制造”
学业训练两不误——剑桥女博士参赛奥运十米台跳水
为何不看好中国的“养狼计划”
“养狼计划”是逆市场的奥运产物
关键词:
奥运伦敦爱... 阅读全帖
o****i
发帖数: 1706
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http://finance.sina.com.cn/consume/puguangtai/20130422/09251523
龙虎网讯(记者刘海琴)“南京机场,一碗排骨面加一个煎蛋,九十五元。”昨天
晚上19:30左右,著名房产商、微博名人任志强发了这样一条微博,并配了这碗“机场
天价面”的照片。该微博在短短10分钟内就被评论3000多次,大家一方面吐槽机场餐饮
太宰人,同时借机吐槽,与面条相比,房价更贵。
记者看到任志强微博上95元的面条很普通,几块排骨,几棵青菜,再加一个煎蛋,
旁边配有一小碟咸菜和西瓜,在市区普通面店不会超过15元,而在南京机场却花了95元
,为此连地产大佬都忍不住要发帖吐槽。
“机场天价面”微博发表后,瞬间引来网友广泛评论和转发。有意思的是,不少人
直接吐槽“房价”,“嫌贵,与你的房价比呢?”“就许你卖个厕所20万,不许人家面
条卖95元啊!”“当你觉着贵的时候,你要想一下房价,就是卖95元一碗也得几十年后
买得起你的房,卖便宜了只能下辈子买您的房子了!”“这碗面贵,任总的房价也贵。
任何物质超越了它本身原有的价值都是贵的和不合理的,尤其是大众的生活必需品!”... 阅读全帖
w*********g
发帖数: 30882
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美国之音是用什么函数关系把这两件八杆子打不着的事情映射起来的?
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习近平为何只吃包子不吃面 背后隐藏含义?
文章来源: 美国之音 于 2013-12-29 09:07:11 - 新闻取自各大新闻媒体,新闻内容并
不代表本网立场!
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习近平率领中共政治局七常委在毛泽东诞辰120周年的当天参拜毛泽东纪念堂,向
毛泽东的坐像三鞠躬,中央电视台淡化处理,只选择了三鞠躬的镜头,没有七常委瞻仰
毛泽东遗体的画面。
是否参拜毛陵,一度成为北京最期待的热点。尘埃落定之后,围绕习近平随后在人民大
会堂座谈会上对毛泽东的评价,中国左、右两派掀起了一场自中国走向改革开放以来,
意识形态领域里的规模最大的辩论。当海外舆论圈在争论习近平是习仲勋的儿子还是毛
泽东的孙子的时候,北京公知在辩论习近平是不是以毛泽东风格走邓小平的路线。如何
评价毛泽东,成为2013年中国意识形态领域最大的争论议题,左、右两派的大分化,到
了毛泽东诞辰120周年纪念日的当天,更是达到了高潮。
北京赌局
社交网上几天前网友便开始就习近... 阅读全帖
c***n
发帖数: 2232
16
龍和道苦戰 三警“困獸鬥”力敵200示威者
中評社香港10月17日電/金鐘龍和道上演三警“苦戰”二百示威者的悲壯一幕!三名警
務人員昨凌晨拘捕一名扔水樽往馬路的示威者後,大批示威者衝出龍和道包圍三警,揚
言“唔放人唔使旨意走”,並一度推撞他們,三警為堅持執法,揮棍頑抗,眾人雖舉起
雙手,但拒絕讓路,半句鐘後,大批警員終衝入重圍支援,成功護送同袍帶走被捕者。
其中一名被圍督察強調:“兵來將擋,唔係人多聲大就可以無王管!”
星島日報報道,警方前日凌晨“光復”龍和道後,部分示威者昨凌晨約一時企圖“
重奪”該道路,多名青年先後扔硬幣往特首辦對開龍和道,之後撲出馬路拾錢,以阻塞
車輛通過,多名警員不斷驅趕和指揮交通,不久一名三十八歲男子突扔出兩公升裝膠水
樽,擲中一輛駛過的私家車,險象環生,港島區衝鋒隊姓陳高級督察、警長和便衣警共
三人見狀,以涉嫌在公眾地方擾亂公共秩序為由,先後衝入人群將其拘捕,結果引發包
圍警員事件。
消息稱,二百名示威者發現三警企圖帶被捕男子上警車後,馬上走出龍和道馬路上
,將三警重重包圍,並不斷高呼“放人”,便衣警見狀死抓被捕者不放,高級督察及警
長則亮出警棍,惟示威者未... 阅读全帖
s*********e
发帖数: 5245
17
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规则:一起嫖过才可信(图)
纽约时报调查中国生意潜规则:一起嫖过才可信(图)
文章来源: 纽约时报 于 2015-07-08 09:49:59 - 新闻取自各大新闻媒体,新闻内容并
不代表本网立场!
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就在政府官员面对当前局势纷纷望而却步的同时,商人们似乎对前往KTV仍然表现出高
度兴趣。
兄弟规则:中国的饭局、性交易与生意潜规则
回绝晚饭后去找小姐的邀约,永远是社交的雷区。但是过去的45分钟里,这所城市的党
委书记——一个五十多岁男子,一直用他婴儿般柔软的手在宴会桌下轻轻抚弄着我的大
腿,这让我比往常更迫不及待地想要找个理由先闪一步。
或许,在山东这座洋溢着小城气息的宾馆里——我和这群生意人和官员吃饭的地点,洗
浴中心是做正经生意的地方,是我自己想歪了。不过,外面写着“康体中心”字样的霓
虹灯广告牌上,“心”字的上半部笔画由几颗闪烁的红心取代。
“康体”只是一个差不多的说法;当时我已经被白酒灌得不行了,这是一种度数高到几
乎没法喝的烈性酒,在饭席上很是... 阅读全帖
m********5
发帖数: 17667
18
一位籍籍无名的投稿者,一篇只有几位顶级数学家可能看懂的论文,一道200多年无解
的数学难题,3年前,摆在世界数学顶级期刊《数学年刊》(Annals of Mathematics)
的编辑们面前的,就是这样一个令人匪夷所思的状况。
然而,这篇关于“孪生素数猜想”的论文以极快的速度被证实是经得起检验的,而后,
这位此前名不见经传的作者更是以传奇的故事,席卷了世界各大媒体。一时间,张益唐
这个名字,国际数学界和科学界里尽人皆知。
早年北大数学系中的佼佼者,普度大学中的博士生涯,都一一证实他并非毫无由来的“
民科”,而是受过系统而严密训练的数学家。而藏匿于市井餐馆中的打工经历和蛰伏于
一所普通大学中的教学生涯,则一一拼凑出这位数学家成名之前令人感喟的故事。没有
人会如此长时间只做自己想做的事和淡定地面对自己平凡的境遇,也没有人能像他那样
一夜之间成为传奇。
时隔3年,10月15日,在北京大学举行的求是颁奖典礼上,张益唐获得了2016年的“求
是杰出科学奖”,杨振宁亲自用简洁的语言解释了张益唐所做的工作。此前,是2014年
的“麦克阿瑟奖”和2013年的“晨兴数学卓越成就奖”。
在中国科学院数学... 阅读全帖
a*****y
发帖数: 33185
19
来源:1976年第四期《红旗》
在社会主义革命和建设中,是坚持独立自主、自力更生,还是推行洋奴哲
学、爬行主义,这是马克思主义和修正主义两条路线的原则分歧,是社会主义历史阶段
两个阶级、两条道路斗争的一个重要方面。
去年夏季前后,党内那个不肯改悔的走资派炮制“叁项指示为纲”的修正
主义纲领,鼓吹唯生产力论,在“一切为了现代化”的幌子下,又大肆贩卖洋奴哲学。
他公开主张把发展生产、发展科学技术的希望寄托在外国,叫嚷“要拿出多的东西换取
外国最新最好的设备”,还说什么“这是最可靠的”,而且是“一个大政策”。一时,
祟洋迷外之风又刮起来了。国内劳动群众的创造受到议论讥笑,坚持自力更生的革命精
神受到非难攻击,似乎坚持独立自主、自力更生不对了,推行洋奴哲学、爬行主义反而
有理了。
同教育、科技、文艺、卫生等战线上的右倾翻案风一样,这股风攻击的矛
头,也是直接指向以毛主席为首的党中央和毛主席的无产阶级革命路线的。当前,反击
右倾翻案风的伟大斗争正在深入开展,我们必须继续批判洋奴哲学,揭露党内那个不肯
改悔的走资派所推行的洋奴哲学、爬行主义的反动本质。
伟大领袖毛主席指出:“自力更生为主,争取外援... 阅读全帖
w**********5
发帖数: 1741
20
最近有点儿受不了一些日剧了,一言不合就交心,买杯水都得憋大句子,吃个面都是大
段正面直怼毒鸡汤,怼不过立刻跑起来悠长假期,每天不总结几条大道理都不好活下去
。我朋友说日剧最近的台词太像知识分子事后烟,忙完之后还要教你做人那种。
韭菜割了会变得更粗更大,胡子刮了也会变的更粗更长,现在我有一个很大胆的想法
老王饭局喝多了,叫了个代驾,坐上车后,代驾摘了墨镜,老王惊恐道:是你? 代驾嘴
角上扬,冷笑道:对,我是! 老王蜷缩着身子说:能放过我一次吗? 代驾启动了车子说
:怎么能放过? 我奉劝你一句,您最好系上安全带,这次副驾驶可没有刹车让你踩,明
白了吗?王教练!

发帖数: 1
21
来自主题: Military版 - 交叉面。HR说交叉面特别难约
https://www.nowcoder.com/discuss/81518?type=2&order=0&pos=15&page=1
六面:交叉面。HR说交叉面特别难约,在我提醒的之后几分钟就来电话了。交叉面的是
蚂蚁金服或者是金融相关的部门。这一面不知道是不是压力面,我自我介绍到实习的时
候就被打断,要求我具体描述实习做了什么事情。我回答了一次,到一半被打断,很严
厉地说这不是他想要的, 再试了一次,到一半又被打断,更加严厉地说技术他一点都
不关心,只关心内容产出,最后尝试的这一次我就抛弃了所有技术相关的术语,只讲内
容,虽然还是不停地被打断和提问,但总算是讲完了。之后就职业规划和教育背景问了
一些,还没讲几句就会被打断并加上很犀利的提问。技术方面还问了统计和编程更擅长
哪一个,最小二乘法假设中最重要的假设和最不重要的假设是什么,同样是没答几句就
被质疑,补充两句再质疑这样。最后我想问问他们部门平常都用什么模型,或者大概在
做什么,面官说了四五句就不肯再说了。还挺怀疑人生的这一面...
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大家看看
“我回答了一次,到一半被打断,很严厉地说这不是他想... 阅读全帖
w*****g
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22
这个武汉肺炎绝对是萨斯的进化版,极度狡猾,终极致死率可能和萨斯差不多, 但传播
面会更大更广
D*V
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23
伦敦奥运是面镜子,但不是哈哈镜
2012-08-13 08:22
45
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热衷反省或许是过去“过于自信”的矫枉过正,一些中国人当前对西方毫无戒心,并且
认为对西方有戒心本身就是“狭隘民族主义”。这种情绪单纯得像情窦初开的少女,西
方就是白马王子,他一皱眉头,一定是我们做得不好。这种“回摆”有无合理性,也只
有时间才能给出令人信服的答案,今天说它对或错,只能是抬杠。还是回过头来看看现
实:奥运金牌和奖牌总数第二——这是中国的“新标签”。它的光荣和纠结让人一言难
尽。奥运会使世界看中国和看只有几块奖牌的印度,心态截然不同。对这个国家妄自菲
薄显然很蠢,但我们如果觉着自己真牛了,也许更糟。奥运会就是世界各国的一面真实
镜子,它不是哈哈镜,我们不应把从中看到的中国都当成是歪的。
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“养狼计划”是逆市场的奥运产物
关键词:
奥运伦敦爱... 阅读全帖
r********r
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: yapple (稳似泰山共携手,陶然一笑友情深), 信区: Military
标 题: 有弹性 浮水面 煮不烂:南京惊现“塑料大米”(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 24 13:25:31 2011, 美东)
物价持续居高不下,大米亦造假!近日,家住江苏省南京的一名民众到超市购买一包50
斤东北大米,回家洗米煮饭时,发现一些米粒浮在水面,用手掐有弹性,如同胶粒。他
拿去化验后,发现是“塑料大米”。这是继胶银鱼、胶面条等产品后,中国再发现掺胶
食品。
发现掺胶大米的是南京市一名姓金的市民,本月初他的母亲到当地超市购买一包“贤人
”牌东北大米。某日,他洗米煮饭时,发现洗米水中有不少白色米粒浮在水面,令他十
分奇怪。这些浮在水面的米粒,比大米圆润一点,颜色更白,用手掐一下更有弹性,质
感跟塑胶十分相似。
比大米圆润 颜色更白
“我初时还以为是被虫蛀过的空心米!”金先生说:“一般大米如果有沙,都是会沉在
底下,只有塑胶、轻于米的东西才会浮!”他于是打开米袋,从上到下、从下往上翻,
发现有80粒这种外表与白米一样... 阅读全帖
s*******5
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25
来自主题: Food版 - 角角馏面(豆角焖面)
突然想吃“角角馏面”,家里没有面条,就辛苦的用压面机自己做。好不容易弄出来的
,拍照留念吧~ 图片效果不佳(大量肉丝和豆角都藏里面啦),但是味道不错。
山西的姥姥会做各式的面食,小时候的我却不喜欢。能记得一个是荞麦面“猫耳朵”,
还有就是“角角馏面”,都是因为可爱的名字。山西话里有好多莫名的叠字,很亲切的
感觉,虽然我不会说,听个大概还是没问题的。如今姥姥过世都10多年了,每次想起这
个好吃的面食,就会想起她。
我的做法有点儿自己琢磨出的:
将四季豆斜切,猪肉切丝伴料酒,起油锅下蒜末姜末和葱末炒猪肉丝和四季豆,加生抽
和盐,一大碗水,煮开,把手擀面(或切面,或whatever面you have)小心铺在豆角肉
丝上加盖,用蒸汽把面蒸熟,刚好水收面熟的时候关火,把面挑起,和豆角肉丝混合。
吃时撒上蒜片陈醋。
欢迎更有经验的来指教。
w**x
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26
来自主题: Food版 - 油泼面好好吃
北京有很多陕西餐馆,好多好吃的面食,其中之一就是油泼面.顾名而知做法, 来到西雅
图后在超市里买到各种形状的面,大部分产自台湾,其中就有刀削面, 根据记忆中油泼面
的味道尝试一下, 一举而中, very yummy. 大致程序:
1 煮面(刀削面效果不错,不过只要是稍宽的面条都可以)
2 面捞出来后撒上辣椒面,蒜末(这个是点睛之笔),少量盐,少量醋
3 烧热1~2勺植物油,淋在辣椒面和蒜末上, 蒜末和辣椒面被热油激发出肉的味道。
4拌匀面条就可以吃啦
(我一般会在煮面的时候烫一些芥兰, 虽然吃的是干面,用骨汤煮面会让面条更好吃)
t******o
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27
小时候,每次跟着长辈去喝喜酒,最期待的无非两样菜式。
一道是脆皮烧乳猪。另外一道就是芝士焗龙虾伊面。
芝士焗龙虾伊面。是很经典的使用西式材料-芝士,
但是中式制作的一道新粤菜,或者是新港粤菜。到底来自哪里。就不好考究了。
材料:龙虾 、伊面 Cheddar芝士、牛油、米酒、生(淀)粉、芡粉水(水淀粉)、鸡
汤(实在木有就拿鸡精吧)、盐、糖。
料头:葱蓉、蒜蓉(多点会更香哈哈哈)、姜蓉。
1.龙虾斩件,洗净。沥干水分。加入适量生粉。
2.伊面稍微煮软。捞出备用
3.热油锅,放入龙虾炒制。变色后放入料头炒制。
4.赞入米酒。炒制。放入黄油、芝士。炒制。
5.放入高汤,让芝士充分融化。煮滚。调入盐糖
6.盖住锅盖。大火焗6-7分钟。(千万注意不要粘锅了!)
7.将面倒入。搅拌。焖制1-2分钟。面先捞出摆盘。
8.锅中倒入生粉水。勾芡。出锅摆在面上。可撒少许葱花摆盘。
m***t
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28
来自主题: JobHunting版 - Amazon onsite面经.一般多久给答复?
2 次电面,2 次电面,onsite.
1. ----
2 次电面:
第一次很好, 当天下午scheduled 2nd phone interview;
第二次电面还可以,我给出一种正确解法, 有可能interviewer 想我用另一种方法,但我
一时没想出来,
请他给了hint, 我就答出来了.
后来去问, 几天后recruiter回说他们决定move on, 礼貌地让我还可继续申请别的职位.
2. ----
一个月以后,同样的recruiter又来信说schedule phone interview,我说可以啊.后来仔
细一看,还是那个position.不知道他们怎么搞的,错的机会不大,大概是他们没有更合适
的? 或者hiring manager 要求给我interview? 反正第二次两论电面又是不同的人.
2 次电面:
第一次很好, 还让写code and email back to him. 隔天scheduled 2nd phone
interview;
第二次很好,本来自己开始还懒洋洋,没太多激情, 但一听对方自我介绍是dev manager,
我又开始认真起来,他问我有... 阅读全帖
A*X
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29
来自主题: JobHunting版 - 我也发段面经吧
58k in SF? why you still consider this company?

无所获,到现在四处托人打听帮忙递简历,参加座谈会、经验分享,觉得稍微看清了一
些门道,但还是时常似是而非。没办法,形势比人强。
谁说的,it’s just a job.感觉也对也不对,个中滋味,因人而异吧。
就把信转给了我。我一联系,对方找我要了简历之后马上就回复说安排电面。电面的是
公司的小头(director),电面过程还不错,30分钟,也就是问了问大方面,因为刚有个
recruiter介绍的tech support职位的电面,被recruiter教育了一下该怎么回答,该怎
么提问,该怎么表现proactive/aggressive的一面,所以感觉应对还可以。小头最后问
我publication list(我都没有放在resume上面),我发过去以后马上回复说安排下一
轮电面。第二轮电面一看名字是个阿三,心里感觉? 皇呛芎茫还笔被褂辛硪桓鰋
nsite和另两个电面,所以放得比较开。
话没有什么manner, 当然我觉得既然有可能今后一起工作,那些表皮上的伪装也没什
么用。反正东问西问不... 阅读全帖
G******i
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30
来自主题: JobHunting版 - (更新面经)startup, IBM, Q, 怎么选?
赞几个offer。。呵呵
等面经。。

憋了一段时间了,顶住了老妈无休止的唠叨,终于把几个offer一起憋出来了,
按时间顺序:
1.费城一家做zigbee的startup,给的工资费城地区中等,关键就是赌option,我自己
在学校跟着老师就做这个,也面过大小几家做这个的公司,这家公司是个EE的PHD nerd
当老板,已经创业失败过一次了,勇气可嘉,但是我从市场方面看没看到多大前景,感
觉不怎么值得我赌……
2.IBM的Emerging Leaders Program, title是software engineer,在德州,待遇不错
,base 80K,估计在达拉斯那地方得爽歪了,不过这个program招的是要培训成manager
的SE,在美国工作+培训两年,然后派回中国上海分部当技术组manager,如果最终想回
国,这是不错的选择,喜欢的同学可以去申请一下,需要面经私信我……
这个方向我其实蛮喜欢的,我是专注力很差的人,感觉很深入的技术工作不太适合我,
这种万金油一点的工作我反而更喜欢,估计就是因为我这种万金油的感觉他们才要我的
。 而且刚毕业嘛,这个职位做industry... 阅读全帖
N******t
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31
来自主题: JobHunting版 - 也来个G面经吧
我也来分享一下吧。一直是面试别人,很久没有被别人面试了,有点儿手痒,所以被
google
recruiter骚扰时就答应去on-site了。因为工作很忙,所以就抽了几个小时到版上看了
看最近的面试题,基本上算是裸面吧。
第一个是个lead,ex-microsoftie,人很nice,但一看样子就是nerd。聊了很久google和
microsoft的difference,还是很受益。他说google的lead一般管5-10人,然后会有2-3
个tech lead在手下own不同的area, manager一般管15-20个lead。microsoft现在scope
比较大的组,lead也是管10人左右,manager管8-10个lead,算是勉强跟上google的
flatness吧。最大的区别在于pm的数量,这个lead的team 10个人,一个pm, 每周只花
半天在这个team上。microsoft就是pm太多,不懂技术的pm太多,不懂技术又不懂
consumer的pm太多,什么都不懂还到处插手的pm太多,lead里光说不练的太多,
greatly reduce producti... 阅读全帖
n****r
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32
来自主题: JobHunting版 - A家面经
国内fresh master,英语不好,有时交流是个问题。
电面1:寒暄,聊project和reseach。接下来编程题是找数组中最大的k个数:用quick
partition。写没费啥时间,讲思路耗费大部分时间~又聊了些别的结束。
两周后发邮件叫到西雅图onsite,但是几封邮件之后说嫌我远,改成conference call
,让我每次面试前拨通一个OCS的号码建立好连接等他们。好吧,那就相当于两天6个电
面。
第一面:先聊research和project。编程题是给两个链表,找出第一个链表中不在第二
个链表中的元素,不能有重复:用hash做。很快写完,接下来让写test cases。还有接
近15分钟,面试官开始让我问问题,随便聊了聊。
第二面:悲剧的开始。听不懂对方在说什么,一来英语不好,二来对方声音在电话里有
些模糊。很艰难的交流着,不停让对方repeat,我都不好意思了。题是设计题,连蒙带
猜的做,最后也没写出个啥名堂,时间就到了。
第三面:HM,基本就聊天,research,project,然后behavior问题,比如why amazon
等~最后问了个查询的题:就讲了... 阅读全帖
s*******r
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33
来自主题: JobHunting版 - 发几个面经(9) Yahoo 面经 + 结束语
Yahoo 电面了一个组 onsite了另外两个组
电面
1. 经典的停车场设计题
2. 实现linkedlist
3. data mining问题,和简历有关
小插曲:
Yahoo的一个Sr Director 三月份给我发了封邮件要电话talk不知道怎么给gmail扔
到spam folder去了,等我4月份发现的时候已经安排了两周的onsite,就说等我回来后
咱们再谈吧.
在湾区onsite的时候接到了yahoo另外一个recruiter的电话 问了基本情况 说要给安排
电话面试
我说我人在湾区 recruiter和HM商量了一下 问我能不能推迟一天回去 因为HM决定跳过
电话面试直接给onsite, 我说没问题,只是那天我已经安排了和yahoo其他组的phone
interview能不能也改成面谈? 于是就变成了和两个组的onsite.
Yahoo的recruiter效率也很高,从第一次电话联系我 到onsite 中间只隔了一天
因为最后从了Yahoo,具体题目就不提了
Onsite的考察的内容主要包括 算法,coding,设计题目特别是big data相关的设计题(和... 阅读全帖
c**w
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34
来自主题: JobHunting版 - amz 和 two sigma 面经
两个公司都挂了,但是还是上个面经。
amz 电面2轮,onsite 5轮,每轮1个小时
电面1: 2sum, 2个stack实现queue
电面2: 实现fixed size的queue, OOD设计题:2个电梯调度的设计
onsite round 1: 在2个等长排序数组中找第k大的元素。
有一个n*n的array,里面的数是1-n^2。找出连续递增的最长序列的长度。方向可以是
上下左右。
比如:
1 3
2 4
最长的递增是3,可以是1->2->4 也可以是1->3->4
round 2: 全behavior,这轮挂了,因为表示了觉得以前的工作没意思。这轮的结
论是没有领导力。所以behavior还是要好好准备。amz很在乎的一点是leadership
principle
round 3: map里面新增一个updateAll(int val1),调用后,get(key)返回值都是val1
。但是之后如果set(key, val2)后,get(key)返回值是val2.要求所有操作都o(1)。
第二题是count sort变种,不难。
round 4: OOD设计机场调度系统。这轮... 阅读全帖
b*****i
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35
来自主题: JobHunting版 - BLM非典型面经
首先说明,我是做用户界面的,不是什么大数据,云计算,操作系统方向的牛人。考我
的题大家应该不太可能遇到,但希望这个过程对大家有所帮助。
顺便问下,B的senior developer的工资base一般在什么范围呢?除了医保和401k还有
其他福利吗?
这个职位是recruiter联系的我,当时对老东家有(xiang1)点(dang1)不满,就答应申请
了。Recruiter一共列了前端相关的4个职位,我选了其中两个,都拿到了第一轮技术面
和onsite,但是只onsite了一个。
第一轮就是先简单介绍一下自己,然后就上hackerrank做题,我CS本科毕业六七年了,
C,Java,C++全忘干净了,工作中主要就是JavaScript,略带自娱自乐的学了一点
python,于是厚着脸皮一路拿JS解题。都是最基本的算法和数据结构,包含一些常见的
前端问题。然后轮到我问问题,我问他这个position具体干嘛,他表示不知道因为他不
在这个组干,我有点无语,就说好吧我没问题了 thank you and have a nice day。
技术面过了以后就拿到onsite了,先是两个local... 阅读全帖
r********r
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发信人: yapple (稳似泰山共携手,陶然一笑友情深), 信区: Military
标 题: 有弹性 浮水面 煮不烂:南京惊现“塑料大米”(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 24 13:25:31 2011, 美东)
物价持续居高不下,大米亦造假!近日,家住江苏省南京的一名民众到超市购买一包50
斤东北大米,回家洗米煮饭时,发现一些米粒浮在水面,用手掐有弹性,如同胶粒。他
拿去化验后,发现是“塑料大米”。这是继胶银鱼、胶面条等产品后,中国再发现掺胶
食品。
发现掺胶大米的是南京市一名姓金的市民,本月初他的母亲到当地超市购买一包“贤人
”牌东北大米。某日,他洗米煮饭时,发现洗米水中有不少白色米粒浮在水面,令他十
分奇怪。这些浮在水面的米粒,比大米圆润一点,颜色更白,用手掐一下更有弹性,质
感跟塑胶十分相似。
比大米圆润 颜色更白
“我初时还以为是被虫蛀过的空心米!”金先生说:“一般大米如果有沙,都是会沉在
底下,只有塑胶、轻于米的东西才会浮!”他于是打开米袋,从上到下、从下往上翻,
发现有80粒这种外表与白米一样... 阅读全帖
f******n
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来自主题: Reunion版 - 急问关于中信免面签
1)广州是否还有上次停留时间不超过六周才能免面签的要求?
刚刚取消。
2) 中信免面签需要象去大使馆一样预约吗?还是只要递材料的时间早于一年前签证过期
时间即可?
不用预约,够条件直接去中信。
3) 免面签要求没有按十指手印的,需要到大使馆重按手印. 我父母记不清当时是按两指
还是十指, 什么时候大使馆开始要求按十指手印的? 我父母是07年6月拿到的签证,他们
那时候是只按两指还是按十指?
按过十指的不用再按,后面部分不会答。
4) 如果需要去大使馆按手印,是在免面签拿到签证之前必须去,还是可以拿到免面签的
签证之后去? 或者必须在上次签证过期前重按手印? 如果是之前必须去, 是不是还不如
自己去广州签? 可我觉得按指纹没啥压力,如果免面签顺利,不用去排队签证还是要好很
多的,有经验的朋友可否给个建议?
前面部分不会答,记得是通知你去补指纹时才去,直接进去按就完了,这种应该通过率
更高。
顺便告知,听说最近B1B2签证要求有所放宽。
z*****8
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38
来自主题: Reunion版 - B2递签转面签,护照加急经历
在mitbbs受益良多,把最近我妈B2的签证经历写下来,虽是流水账,但也许可以给后人
作为参考。
我妈2012年8月来过美国,延期一次,待了一年回去。今年(2016)10月份开始申请B2
,想着已经在国内呆了2年,应该没有问题。材料从一个三线城市的中信银行(这个太
坑爹,以后尽量不要)寄出,预计15个工作日收回护照。也买了一个多月以后来美国的
机票(11月20日)。
银行提醒要交延期证明,我们交了复印件,因为害怕原件万一不退回来呢。期间一直没
有注意,直到护照离开广州大使馆了,偶尔一查签证状态,竟然是no status,从
mitbbs上考古,糟糕,估计是要转面签了。
最后整整15个工作日,护照回来了,果然转面签。发回来的221G表格上只在第一项“面
签”打勾。其它没有任何说明。难道是签证延期要原件?后面的经过说明这个不是问题。
按照mitbbs上的经验,赶紧网上解锁缴费收据号,在线写一个申请,一个工作日就搞定
https://cgifederal.secure.force.com/?language=English&country=China ),这
样才能开始预约面签。而且不用重... 阅读全帖
r********r
发帖数: 37
39
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: yapple (稳似泰山共携手,陶然一笑友情深), 信区: Military
标 题: 有弹性 浮水面 煮不烂:南京惊现“塑料大米”(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 24 13:25:31 2011, 美东)
物价持续居高不下,大米亦造假!近日,家住江苏省南京的一名民众到超市购买一包50
斤东北大米,回家洗米煮饭时,发现一些米粒浮在水面,用手掐有弹性,如同胶粒。他
拿去化验后,发现是“塑料大米”。这是继胶银鱼、胶面条等产品后,中国再发现掺胶
食品。
发现掺胶大米的是南京市一名姓金的市民,本月初他的母亲到当地超市购买一包“贤人
”牌东北大米。某日,他洗米煮饭时,发现洗米水中有不少白色米粒浮在水面,令他十
分奇怪。这些浮在水面的米粒,比大米圆润一点,颜色更白,用手掐一下更有弹性,质
感跟塑胶十分相似。
比大米圆润 颜色更白
“我初时还以为是被虫蛀过的空心米!”金先生说:“一般大米如果有沙,都是会沉在
底下,只有塑胶、轻于米的东西才会浮!”他于是打开米袋,从上到下、从下往上翻,
发现有80粒这种外表与白米一样... 阅读全帖
f*****8
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40
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: luckyjim (湖岩乱雨), 信区: LeisureTime
标 题: 这样的大学去不?有空调,有卤面,有学姐 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 25 15:02:11 2013, 美东)
发信人: sisomso (羊羊), 信区: Beijing
标 题: 这样的大学去不?有空调,有卤面,有学姐 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 25 14:26:51 2013, 美东)
发信人: Closingbell (玩笑别太过,要不都是祸), 信区: Joke
标 题: 这样的大学去不?有空调,有卤面,有学姐 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 25 14:13:38 2013, 美东)
发信人: Closingbell (玩笑别太过,要不都是祸), 信区: Military
标 题: 这样的大学去不?有空调,有卤面,有学姐
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 25 14:12:03 2013, 美东)
昨日,@闽南师大新鲜事在微博... 阅读全帖
b*********n
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41
来自主题: NewJersey版 - 正宗大排面
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: tyratoy (麻辣锅底), 信区: Food
标 题: 正宗大排面
关键字: 大排面
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 21 19:03:03 2010, 美东)
在中国的时候记得有几个拉面馆里面的大排面十分的好吃,一般一碗面再来两个茶蛋,
我喜欢吃辣的,
再加一些辣子和醋,简直美死了。一碗大排面一般是5元钱,加肉好像是3元,可惜来美
国以后是别想
了。有一个中餐馆以前推出特价红烧牛肉面1刀一碗,但是基本上都是用特别不好的牛
肉做的。以前自己
做过牛腩面,也很好吃,不过当时没有想法照相留下来。今天做了一个大排面,来奔下。
材料:带骨头的猪排,青菜,手擀面
大排洗浄控干水份,用刀背在大排两边细细的横竖剁两遍,这样可以敲断肉筋,让肉吃
起来更嬾。敲好
后的大排会变薄,面积大了约1/4
1 老抽2勺,姜片,黄油或者油,适量盐,用手抓腌制1小时
2 腌制好后的猪骨,加蛋清和淀粉,中火放到锅里炸至7分熟
3 另起锅,用葱末,姜片,冰糖(白糖也可)爆出葱香,白糖溶化状。
4 放入猪排,倒水没过猪排,放入八角,老抽适量,醋两滴,
s*******n
发帖数: 239
42
来自主题: Seattle版 - G家面经 (转载)
【 以下文字转载自 JobHunting 讨论区 】
发信人: tricro (coder), 信区: JobHunting
标 题: G家面经
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 11 18:58:29 2012, 美东)
刚面了下G家,觉得经历很有意思,想和大家分享一下。题目什么就不说了,都很普通。
先说一下我的背景,M家工作7年,做Dev Lead 4年。其实做得还算顺吧,但是最近觉得
有点闷,正好G家的recruiter来找,决定试一下。她三个月前来找我,我说项目忙,谁
知道过了这么久他们还没有招到人,我们又reorg,事情不多,就准备一下,很久没面
试了,也想试试。面试的Position是Tech Lead/Mgr。
一共见了6个人,包括午饭。第一个大概是Senior SDE,很技术,很nerdy,两人就一直
聊各种技术相关的问题,问了个coding题,不难,我觉得有点放水,但我一开始想内存
最优的解法,有点复杂。code写出来了,他问这个编译成的arm汇编是什么,怎么优化
,我的arm汇编具体的都不记得了,只好凭印象瞎说,他就自己开始写给我看了,说我
觉得可以... 阅读全帖
j**n
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43
发信人: jnyn (patience &dedication), 信区: virgo
标 题: 寂寞又坚强,深沉而纤细──处女座名作家白石一文
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 6 03:49:14 2013, 美东)
最近在拜读他的名作 “我心中尚未崩坏的部分”
直木賞作家白石一文(生日8.27)長於文學世家。父親是直木賞得獎作家白石一郎,弟
弟目前也從事小說創作。早稻田大學政治經濟學系畢業後,進入出版社工作。2000年推
出處女作《一瞬之光》,令評論家讚不絕口。另著有曾入圍第136屆直木賞的《愛有多
少》,以及《心中鑲著龍》《不自由的心》《咫尺天涯》《我心中尚未崩壞的部分》《
看不見的門和鶴的天空》《關於我的命運》和《永遠在身邊》等書。
新作《草上的微光》為自承「最充滿回憶」的作品,故事裡那些泅潛生命低潮的主人翁
,亟欲捕捉倏忽即逝的幽微亮光,希望找到以此為繼的生存力量。書中描述從大企業辭
職的洪治暗自發誓,至少五年之內不再工作,要碌碌無為地過日子。但在一次生死交關
的經歷後,洪治坐在草地上,此時微光閃現,照亮散落一地的記憶碎片與徘徊困境的寂
寞靈魂,令他真正了... 阅读全帖

发帖数: 1
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来自主题: LeisureTime版 - Re: 海子和顾城哪个更牛逼?
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: fvhaoda (好大), 信区: Military
标 题: Re: 海子和顾城哪个更牛逼?
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 15 11:54:06 2017, 美东)
老将们的文学素养还要加强。
面朝大海春暖花开,这首诗的内核或者说核心意向如此黑暗,对死亡的暗示和宣告如此
明显,如果还看不出来,那说明诗感和文学底蕴太差,还是不要强行去读那个年代的中
国诗歌了。这首诗实际上就是海子玩的文字游戏,刻意用反转的表层意向来隐藏诗的内
核,又故意在字里行间留下矛盾和线索,引导你一步一步从面朝大海春暖花开的温暖意
向,堕入到冰冷阴暗的死亡构想中,这个过程是精彩的,也是让人毛骨悚然的。这也是
为什么这首诗如此成功的原因。当然我看整个楼里的老将只有一个人回答到了点子上,
其他人只能停留在第一步。不多做具体解读,多关注一下本诗第三节。如果你能从中嗅
到一丝诡异,你就有机会更深入的了解这首诗。
海子后期有一些其他诗歌更赤裸的表现了这种情感。比如 春天,十个海子。
海子本人实际上精神分裂的症状相当明显。诗人尤其是近现代用文字描... 阅读全帖
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晚上和基友又屁颠屁颠跑去影院二刷了少年派,在第二遍看时我发现了自己看首映时忽
略的诸多细节和未曾深入挖掘的内涵,现在写文的时间实在是晚了点儿,暂且顾不上组
织语言,权当提供个思路给各路影迷和考究帝们参考吧
晚上在宿舍的时候人人上闹出点哭笑不得的事儿导致我没有去复查原著小说的结局
,以下仅为个人观影后的见解,如有任何疏漏和逻辑错误敬请指出
再者就是简单介绍下取这个标题的原因——少年派一经上映,影片结尾是最为人津
津乐道的话题,“真正发生的是故事1还是故事2?”,这个争论就如同当年诺兰的《盗
梦空间》片尾陀螺是否最终停下一般各说纷纭。我个人非常希望少年派的结尾是自由和
开放式的,但是目前已确认的是,李安导演对结尾没有做超出小说的自由改编,因此,
虽然笔者还没有通读过原作知道结局是什么,但可以肯定的是,结局是唯一的
下面是本人二刷后的理解:
首先,根据种种细节我断定真正的漂流经历是故事2,角色分布如同很多友人已经
提出的那般:
斑马:摔断腿的吃肉汁饭的水手
鬣狗:态度恶劣性格易怒的厨师(此处没有异议,请仔细回忆在放下救生艇时的人
员分布,厨师最先在救生艇上,接着派登上,水手从高空摔下,母亲尚... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: yapple (稳似泰山共携手,陶然一笑友情深), 信区: Military
标 题: 有弹性 浮水面 煮不烂:南京惊现“塑料大米”(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 24 13:25:31 2011, 美东)
物价持续居高不下,大米亦造假!近日,家住江苏省南京的一名民众到超市购买一包50
斤东北大米,回家洗米煮饭时,发现一些米粒浮在水面,用手掐有弹性,如同胶粒。他
拿去化验后,发现是“塑料大米”。这是继胶银鱼、胶面条等产品后,中国再发现掺胶
食品。
发现掺胶大米的是南京市一名姓金的市民,本月初他的母亲到当地超市购买一包“贤人
”牌东北大米。某日,他洗米煮饭时,发现洗米水中有不少白色米粒浮在水面,令他十
分奇怪。这些浮在水面的米粒,比大米圆润一点,颜色更白,用手掐一下更有弹性,质
感跟塑胶十分相似。
比大米圆润 颜色更白
“我初时还以为是被虫蛀过的空心米!”金先生说:“一般大米如果有沙,都是会沉在
底下,只有塑胶、轻于米的东西才会浮!”他于是打开米袋,从上到下、从下往上翻,
发现有80粒这种外表与白米一样... 阅读全帖
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标 题: 有弹性 浮水面 煮不烂:南京惊现“塑料大米”(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 24 13:25:31 2011, 美东)
物价持续居高不下,大米亦造假!近日,家住江苏省南京的一名民众到超市购买一包50
斤东北大米,回家洗米煮饭时,发现一些米粒浮在水面,用手掐有弹性,如同胶粒。他
拿去化验后,发现是“塑料大米”。这是继胶银鱼、胶面条等产品后,中国再发现掺胶
食品。
发现掺胶大米的是南京市一名姓金的市民,本月初他的母亲到当地超市购买一包“贤人
”牌东北大米。某日,他洗米煮饭时,发现洗米水中有不少白色米粒浮在水面,令他十
分奇怪。这些浮在水面的米粒,比大米圆润一点,颜色更白,用手掐一下更有弹性,质
感跟塑胶十分相似。
比大米圆润 颜色更白
“我初时还以为是被虫蛀过的空心米!”金先生说:“一般大米如果有沙,都是会沉在
底下,只有塑胶、轻于米的东西才会浮!”他于是打开米袋,从上到下、从下往上翻,
发现有80粒这种外表与白米一样... 阅读全帖
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来自主题: Joke版 - 为什么说木星是太阳 系内最大的“情种” 科技日报 ugmbbc 1天1小时前 作为太阳系内最特殊的气态巨行星,木星一直以来都勾起了人们的无限遐想。据美国国家航空航天局(NASA)消息,“朱诺”号木星探测器历经5年旅程,终 于不辱使命,将于美国东部时间7月4日晚进入木星轨道,人类得以更近距离地与木星亲密接触。“块头”大、自转快、磁场强、大红斑最有名、自带光环、卫星 “情人”最多…… http://cms-bucket.nosdn.127.net/catchpic/f/f3/f3dc7a450779eb216ca02fbd43b7dfc5.jpg 作为太阳系内最特殊的气态巨行星,木星一直以来都勾起了人们的无限遐想。据美国国家航空航天局(NASA)消息,“朱诺”号木星探测器历经5年旅程,终于不辱使命,将于美国东部时间7月4日晚进入木星轨道,人类得以更近距离地与木星亲密接触。那么,木星究竟是一个什么样的存在,值得科学家们跨越数百年时间、跨越数亿万公里的空间,苦苦追寻呢? “块头”最大 据NASA官网介绍,木星是太阳系八大行星中体积最大、自转最快的行星,从内向外的第五颗行星。木星的赤道约为14.3万公里。木星如此大,太阳系内所有其他行星都能塞进木星里面,木星“大肚”能容超过1000颗行星。木星的质量是地球质量的318倍,是太阳系内所有其他行星质量总和的2.5倍。 木星距离太阳的平均距离是5.2个天文单位(1个天文单位为太阳与地球之间的距离,约为1.496亿千米),因此,其与太阳间的距离为地球与太阳之间距离的5倍多。当我们从地球上看时,它是夜空中亮度排第二的行星,排在“夜空中最亮行星”金星之后。 木星大气层由86%的氢气和14%的氦气组成。这颗行星的表面覆盖着厚厚的、棕黄色和白色相间的云层。 天文学家们将木星称为“失败的恒星”,但这一描述并不恰当。尽管有一点毋庸置疑:就像恒星一样,木星富含氢气和氦气,但木星的质量不足以在其内部触发核聚变反应。 http://cms-bucket.nosdn.127.net/catchpic/0/07/078c2139fc05dec95de910e44c7e56dc.jpg 自转最快 磁场最强 木星是太阳系内自转最快的行星。鉴于其大“块头”和傲视群雄的体重,木星的移动速度非常快。实际上,其自转速度为4.53万公里/小时(12.6公里/秒),一次自转只需10小时,因此,木星的一天只有10个小时。木星的轨道为椭圆或橄榄型,绕太阳旋转一次所需的时间是地球绕太阳旋转一次所需时间的12倍,因此,木星上的一年等于地球上的12年。 木星云层的温度约为零下145摄氏度。木星中央附近的温度非常高,核心温度约为2.4万摄氏度,比太阳表面还热。 如果一个人能站在木星大气层顶端,那么,它受到的引力约为在地球表面引力的2.4倍,因此,在地球上重100磅(约91斤)的人在木星上重达240磅(218斤)。 快速的旋转也助力木星获得了强大的磁场,木星拥有太阳系内最强大的磁场。在木星云层之下是一个巨大的液态金属氢组成的海洋。随着木星不断旋转,旋转的液态金属海洋制造出了这个强磁场,木星的磁场强度是地球磁场的2万多倍。 天文学家们认为,这一磁场会捕获源自木卫一上火山喷发的氧化硫粒子,这些氧化硫粒子与源自木星大气层的氢离子一起,在木星赤道面形成了一个磁层。 这一磁层与太阳风的交互作用会生成一个弓型冲击波,这是一个危险的辐射带,会破坏航天器。木星的四大卫星都在磁层内旋转,这会保护其远离太阳风的冲击,但是,也会使人们很难在这些卫星上建造前哨基地。 http://cms-bucket.nosdn.127.net/catchpic/e/e6/e68cb60f281e5c5f3de6b98c0da804c6.jpg 大红斑最有名 木星最引人注目的特征是其大红斑,它是一种反气旋风暴,位于木星赤道的南部,直径为2.4万千米,高度为1.2万到1.4万千米。在大红斑最宽的点,风暴大约是地球直径的3.5倍,足以容纳2到3个地球直径大小的行星。 木星是一个多风的行星,风力从192英里(309公里)/小时到超过400英里(644公里)/小时。 大红斑据信已经存在了至少360多年,1665年,意大利天文学家乔凡尼?卡西尼发现了它的存在。到20世纪,天文学家们开始认为,大红斑是一种风暴,由木星的湍流和快速运动的大气层造成。“旅行者1号”探测器证实了这一理论,1979年3月,“旅行者1”号在掠过该行星时,观测到了大红斑。 然而,大红斑显然一直在萎缩,根据“卡西尼”号的观测,在17世纪时,大红斑的大小为4万千米,几乎为目前的2倍。天文学家们并不知道是否或何时它将完全消失,但他们确信,另一个大红斑可能会出现在木星的某个地方。 自带光环 当人们想到有环的天体系统时,土星首先印入脑海。但实际上,天王星和木星也有自己的环。木星是第三个被发现有环的行星,因为其环极其暗淡。1979年,NASA的“旅行者1号”航天器发现木星有三个小环——最内层是由光晕粒子组成的环;中间是相当明亮的主环;外部是一个轻薄的类似薄纱的环。 科学家们普遍认为,这些环可能由其陨石撞击木星的卫星时,卫星喷射出的物质组成。实际上,主环被认为由来自木卫十五和木卫十六的物质组成;而薄纱环的物质来自木卫十四和木卫五。 http://cms-bucket.nosdn.127.net/catchpic/e/e2/e2464c5fa6006b79fcd4bdde61e61b47.jpg 肉眼可见 在大多数时候,木星不仅肉眼可见,还是全天第二亮星,在行星中仅次于金星,在所有天体中仅次于太阳、月亮和金星,居第四位,比太阳外的所有恒星都要亮得多。 不仅木星本身肉眼可见,在某些极端情况下,连木星的某些卫星都可以用肉眼看见。 “情人”最多(卫星最多) 目前,木星是太阳系拥有卫星数最多的行星,2012年2月23日科学家称发现了木星2颗新卫星,累计卫星达68颗。木星的英文名Juppiter(朱庇特)代表着古罗马神话中的众神之王,木星的卫星全部以朱庇特的情人命名。 按照距离木星的顺序,木星的四大“情人”分别为木卫一“依娥(lo)”、木卫二“欧罗巴(Europa)”、木卫三“伽倪墨得斯(Ganymede)”、木卫四 “卡利斯托(Callisto)”。这四颗卫星通常被称为“伽利略卫星”。伽利略发现,虽然木星在空中移动,但这些卫星仍环绕木星公转,从而得到支持哥白尼日心说的论据,即并非所有天体均环绕地球旋转。 木星最大的卫星是木卫三,它也是太阳系内最大的卫星,直径为5262千米。木卫三比水星还大,“块头”是火星的四分之三。木卫三是太阳系内唯一拥有自己磁场的卫星。木卫三和木卫四上有很多由冰块和岩石构成的环形山。 木卫一拥有很多活火山。这些火山产生了含硫的气体。木卫一橙黄色的表面很有可能由火山喷发出的硫组成。木卫二是“伽利略”卫星家族中最小的。木卫二的表面主要是水冰。冰下可能是水或冰组成的海洋,其含水量是地球的2倍。
为什么说木星是太阳
系内最大的“情种”
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作为太阳系内最特殊的气态巨行星,木星一直以来都勾起了人们的无限遐想。据美国
国家航空航天局(NASA)消息,“朱诺”号木星探测器历经5年旅程,终 于不辱使命,
将于美国东部时间7月4日晚进入木星轨道,人类得以更近距离地与木星亲密接触。“块
头”大、自转快、磁场强、大红斑最有名、自带光环、卫星 “情人”最多……
作为太阳系内最特殊的气态巨行星,木星一直以来都勾起了人们的无限遐想。据美国国
家航空航天局(NASA)消息,“朱诺”号木星探测器历经5年旅程,终于不辱使命,将
于美国东部时间7月4日晚进入木星轨道,人类得以更近距离地与木星亲密接触。那么,
木星究竟是一个什么样的存在,值得科学家们跨越数百年时间、跨越数亿万公里的空间
,苦苦追寻呢?
“块头”最大
据NASA官网介绍,木星是太阳系八大行星中体积最大、自转最快的行星,从内向外的第
五颗行星。木星的赤道约为14.3万公里。木星如此大,太阳系内所有其他行星都能塞进
木星里面,木星“大肚”能容超过1000颗行星。木星的质量是地球质量的318倍,是太
阳系内所有其他... 阅读全帖
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最近有点儿受不了一些日剧了,一言不合就交心,买杯水都得憋大句子,吃个面都是大
段正面直怼毒鸡汤,怼不过立刻跑起来悠长假期,每天不总结几条大道理都不好活下去
。我朋友说日剧最近的台词太像知识分子事后烟,忙完之后还要教你做人那种。
韭菜割了会变得更粗更大,胡子刮了也会变的更粗更长,现在我有一个很大胆的想法
老王饭局喝多了,叫了个代驾,坐上车后,代驾摘了墨镜,老王惊恐道:是你? 代驾嘴
角上扬,冷笑道:对,我是! 老王蜷缩着身子说:能放过我一次吗? 代驾启动了车子说
:怎么能放过? 我奉劝你一句,您最好系上安全带,这次副驾驶可没有刹车让你踩,明
白了吗?王教练!
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好在李察自从吃过那枚九头蛇的蛋后,身体素质大幅提升,食量更是同步增加,这
才堪堪能够跟得上侍臣送菜的速度。那一堆堆富含能量的食物入腹,大多立刻就化成了
滚滚热流,被李察所吸收。消化的速度则取决于李察的体质,而现在李察的消化能力继
承自九头蛇,强大得超乎想象,让菲利浦也赞许不已。
这一段饭,李察感觉比当初和巴力巴力打那一架还要累。
午餐终于结束了,李察周身象着了火一样的难受,他觉得自己好象吞下了一整头的
巨龙。这个时候,他已经被火流烧得昏昏沉沉的,连话都说不出来。只是迷迷糊糊中听
到菲利浦说要订购一百匹魔骑,就伏在桌上,沉沉睡去。
不知睡了多久,李察才慢慢醒来,眼睛虽已睁开,但是眼神依旧一片茫然,片刻后
才有了焦点。
这是一间奢华到几乎有些庸俗的卧室,床大得可以睡下一头大象。主色调为金黄,
令人眼花缭乱的七彩颜色点缀其中。无论是家具上的雕饰和花纹,还是织物上的闪闪发
光的缀饰,都是真正的金子和宝石。
身量已经长成青年的李察其实不算瘦小,可是往床上一放,立刻就被装饰了大量花
边的枕头被褥什么的所淹没。
李察只觉得全身酸痛,软绵绵的一点力气都没有,当初吃下九头蛇蜥蛋时,也没有
这么难受过。他... 阅读全帖
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