s******m
发帖数: 453 | 1
我们平时使用柠檬很有局限性，比如舒缓疼痛的喉咙或者在食物中挤几滴柠檬水调
味。但事实上柠檬可使用的地方要远远超过我们的想象。看完下面45种柠檬用法的清单
后，我保证你会把柠檬永远地留在你家的厨房里！
1、把沾满柠檬汁的棉球或海绵放在冰箱里可以去除冰箱中的异味。
2、柠檬汁的钾可以控制血压，并且可以减轻犯晕和恶心的症状。
3、在炒圆白菜、花椰菜的时候加一点柠檬汁可以防止高温导致菜叶变棕。
4、柠檬可以将人从压力和消极情绪中解救出来。很多旅行家和探险家都会把柠檬
奉为神物，因为柠檬可以在他们非常疲劳时重新让人振奋起来。
5、菜板有多味儿里面就有多少脏东西，用柠檬擦菜板可以让切过大蒜或者洋葱的
菜板焕然一新。
6、柠檬可以解决一些呼吸问题，它可以化痰，甚至可以缓解病人的哮喘症状。
7、缓解关节炎和风湿病，因为柠檬是利尿的，在排尿的同时可以排出很多病毒和
毒素，这样可以减少发炎的情况。
8、喝柠檬水或者柠檬汁可以预防肾结石，因为柠檬酸盐在尿液中可以阻碍块状结
石的形成。
9... 阅读全帖 |
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s********k
发帖数: 472 | 2 电脑族时长坐在电脑前面，久而久之会发现皮肤变得越来越差，身形也会变得越来越差
，这时，柠檬便能起到很大的作用了。柠檬泡水除了能减肥还能美容。柠檬也被称为是
美容圣品，其中含有的多种物质能够有效改善肌肤状况，能防止黑色素的沉淀，还能够
软化角质，让肌肤变白。
一、柠檬去角质
柠檬有很好的去角质的作用，在洁面的时候，取适当的洁面产品放在手心里，然后滴入
三滴柠檬汁，充分揉搓后用来清洁面部。柠檬中的果酸成分能够帮助软化角质，让清洁
更加的深入，有效清洁，同时还具有美白的功效。
二、制作柠檬爽肤水
柠檬具有光敏性，所以在用柠檬进行肌肤护理时最好选择在晚上，否则被光线照到，只
会让护理的部位变黑。柠檬皮和柠檬汁都可以用来美容，柠檬还可以用来做爽肤水。将
柠檬皮切成细末，浸泡在80毫升伏特加酒中半天，再把皮过滤掉。加入120毫升蒸馏水
和一小勺甘油浸过柠檬皮的酒中，轻轻摇晃后即可。
三、制作柠檬面膜
现在越来越多爱美的MM们都喜欢自己diy面膜，柠檬具有天然的美白、排毒功效，自然
是很好的diy面膜材料。新鲜的柠檬切片，取2-3片挤出汁，再加入适量的蛋清和奶粉，
充分混合搅拌成糊状（也可加入少量牛... 阅读全帖 |
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s*******r
发帖数: 592 | 3 大家都知道柠檬是个好东西，但是估计日常生活中真的会巧用柠檬的只是少数。我
本人十分推崇天然的材料，柠檬是爱美爱健康的女士们首选的最佳美容及居家用品。
以下是我亲身试用的得到的使用柠檬的好处：
1. 柠檬汁直接敷脸可以美白去斑收缩毛孔，并且使油性皮肤保持水油平衡（这点我深
有体会，用了柠檬敷脸后夏天的脸出油也不是那么严重了）。这不用说大家都知道了，
我一般将柠檬切开挤出汁水直接涂于脸上，轻轻拍打几分钟，然后冷水洗净。可能会有
微微刺痛，但是这正是其效果的时候，请稍微忍耐。
2. 柠檬汁直接饮用可以提高身体免疫力，因为富含VC。但是请避免要出门见太阳前喝
，我一般是晚上临睡前用一点点凉白开稀释，直接饮用。请尽量减少柠檬汁与牙齿的接
触，因为它太酸，有龋齿的人更要注意。
3. 柠檬汁直接敷于头皮可以减少头皮屑。这点我是在我老公身上尝试的，效果不错。
我每次将柠檬汁直接挤到他头发上，按摩个几分钟，然后再让他去洗头洗澡。这样洗出
来的头发很舒服而且没有头屑。当然，女性的长发也可以用柠檬汁护理，可使头发更加
柔顺。
4. 巧用柠檬汁去除口腔异味。前两天做了凉面吃，用了很多蒜泥，吃完... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 4 经济学里有很多有趣的研究，这些工作，对人世间寻常的现象给出了令人耳
目一新的解释。
今天我来讲一个关于“柠檬”的故事。Lemon在俚语中经常用来表示“二手
货”与“次品”，即某种物品“中看不中用”。大概的起源应该与柠檬的特性有
关：你说它不是水果吧，它符合水果的所有界定条件；你说它是水果吧，又不能
直接吃下去（极其不惧酸涩的特异人士除外）。柠檬外表看起来很鲜艳，但吃起
来很难受，此谓“中看不中用”。跳蚤市场上的二手货，基本上如此。如果我们
说一个人的汽车是个“柠檬”，意思就是：这辆汽车尽管看上去不错，但实际上
就是个花架子，没有价值。
在美国二手车市场很发达，国人以车作为显摆身份的信号，美国人现在倒没
有这样的毛病。拜福特和大众的理想所赐，老百姓买个车，与中国人买辆电瓶车
的感觉差不多，代步工具而已。因此，很多人刚刚工作或者口袋紧张的时候，二
手车就是一个好的选择。
二手车市场，很明显有很多的地方与新车不同。汽车厂的新车中也可能存在
次品，随着不良品比率的公开，购买者对新车不良的可能性是知道的，因此愿意
按照市价去购买新车。而旧车就不同了，卖车的人由于已经开过一段时间，因而
对旧车的质... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 5 柠檬富含维C，它的天然养身、护肤功效想必大家都是很清楚的了，今天，为大家
准备了3个柠檬美容护肤的小技巧，希望大家喜欢呵。
温馨提示：因为柠檬具有光敏性，所以用柠檬进行肌肤护理时最好在睡前避光进行
！否则被光线照射到，护理的部位会变黑的哟！
一、柠檬手足去死皮磨砂膏
功效：可有效去除手足部位的死皮、让全身美白成为可能
材料：柠檬一个、白砂糖适量、杏仁油或橄榄油2匙、薰衣草精油或薄荷精油3滴
制作：先将柠檬洗净、榨汁，然后将上面的其它材料混合、搅拌均匀后立即涂敷于
手足皮肤粗糙的部位。视自己的感觉掌握涂敷的时间，然后用热水洗掉，最后再抹上自
己常用的、适合自己肌肤状况的保湿乳液进行后续护理。
二、柠檬祛痘面膜
功效：柠檬酸具有天然的美白、排毒功效，还能有助于祛痘、除痘。
材料：4匙柠檬汁、3匙酸奶、2匙蜂蜜、1个鸡蛋
制作：首选将鸡蛋蛋清分离出来待用，然后将所有材料混合一起搅拌均匀。将面部
肌肤清洁干净后，将上述做好的面膜液取约1/8的量涂抹于面部，静敷约15分钟后用温
水冲洗干净，然后轻轻拍干即可。（其余7/8的量可放冰箱保存留待下次再用，保存期
约1周左右）
三、漂白发黄的指甲
材料... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 6 柠檬作用：
1、柠檬酸抑制脂肪积聚
当我们摄入柠檬酸后，能有效防止饮食后出现的血糖值飙升，同时分解疲劳物质—
—乳酸，令从食物中摄入的糖质和脂质，可快速转化成能量，即使被消耗掉，避免多余
积聚，同时促进全身代谢力。
2、清新的香气避免压力进食
当情绪处于高涨或波动的时候，很容易产生压力，从而通过进食来缓解，这样的饮
食方式对于减肥来说绝对是大敌！柠檬自然清新的香气，能帮你平复心情，缓解情绪，
让你心神安定，防止伪食欲爆发。
3、饭前饭后，不同功效
吃了味道很浓的食物，或是摄入了太多脂质，在饭后喝一杯柠檬水，让你立刻舒服
下来，也能防止伪食欲再次作怪。而饭前喝则可以活化肠胃的机能，提高消化能力，能
避免进食后的消化不良导致过多积聚。
4、促进血液循环，提高代谢力
用温水泡开的柠檬水，从身体的中心开始散发热力，缓解内脏过冷等问题，加上柠
檬酸的作用，此时体内能量快速消耗，全身血液流通，代谢力立刻提升，每天坚持喝一
杯，你也能养成易瘦体质，无需再羡慕别人了！
NO.1 自然柠檬水
只需一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并置於冰箱，温度较低易有清凉爽口的感觉
。每日至少喝下6杯的柠檬水，不需特别节... 阅读全帖 |
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j*****l
发帖数: 13 | 7 柠檬枫浆排毒法是一个既能排毒又符合众多女生诉求的健康瘦身方案，我也收藏了很久
，现在再次拿出来分享给大家。
需要使用柠檬枫浆排毒法多长时间？
为期至少10天，最多40天。对于极为严重的情况，多于40天也是安全的。柠檬水饮食可
以提供在这段时间内所需的一切营养。每年3至4次可使身体保持在正常、健康的状态。
对于严重情况，可以每年多几次。
小P老师 效果好到爆的柠檬枫浆排毒法
怎样用柠檬枫浆排毒？
排毒前一天的晚上：上床睡觉前，冲泡一包纯植物的泻药茶包（最好是有机的），然后
喝下去。经验提示：适量的中药“番泻叶”就可起到作用。
排毒期间：
每天早起后：第一件事就是用1夸特（946毫升）的微温的纯净水溶解2茶匙（1茶匙大约
是4.93毫升）的有机海盐，然后喝下去。这叫做“海盐冲洗”。通常一、两个小时后，
就会腹泻几次（经验提示：上午最好不要出门，因为极有可能随时需要去洗手间）。白
天喝6至12杯的柠檬水。纯净水可随时喝。
晚上睡觉前：冲泡一包纯植物的泻药茶包（最好是有机的），然后喝下去。
排毒后的第一和第二天：每天喝8至10杯（一杯大约是8至10盎司 - 236.59毫升至295.
74ml... 阅读全帖 |
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x********n
发帖数: 398 | 8 无意中在茶礼园看到既有原装原味的红茶，又有品种多样的果茶。其中柠檬、芒果、香
橙、肉桂、樱桃等系列果茶，设计特别，口味独特多样，再刷上鲜艳的水果颜色。想买
什么水果茶，游客们一目了然。
买一盒柠檬果茶，冲了一杯细细品尝，柠檬的愉悦爽快便在气味之中，糅合薄荷
清爽，喝一口立刻提神醒脑。喝到茶水清淡，连茶渣都不想丢，便想到了伟人“品茶、
吃渣”的雅事，似觉“饮茶思源未能忘”。回家后，喝着柠檬果茶，想到了一款“茶叶
煮豆腐”的家常菜，于是便到超市买豆腐，准备试试“柠檬果茶煮豆腐”的别样味道。
按照常规，先把整块豆腐泡在盐水里二三十分钟，以便在烹煮豆腐时，不会煮成
豆腐羹。泡好了豆腐，烧红油锅，放过调和油，再放一小撮柠檬果茶渣，抛它四五下锅
，撒入少许花雕酒，顿时，火苗在锅中乱蹿，厨房立刻弥漫着又爽又香的茶气，加进一
碗水，煮开一两分钟，调好味，再放入豆腐块，用长刀在锅中切开豆腐成五六份，小心
翼翼地掀翻豆腐，最后打一个芡，盛入碟子，便弄成了“柠檬果豆腐”。
尝一尝“柠檬果豆腐”，嫩滑的豆腐尽情吸收了柠檬果茶中怡神清爽的元素。入
口化开的豆腐，顺势将茶香、柠檬香、薄荷的清爽在味蕾上调发出来，带... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 9 向来男友力爆棚的刘恺威，在过去的作品中多次挑战“公主抱”，凭借一身霸道总裁范儿收获迷妹无数。而此在《柠檬初上》中，刘恺威依旧不忘展现超强男友力，再次挑战“公主抱”的经典桥段。不过，比起过去的高冷画风，刘恺威此次在剧中却显现了他体贴入微的暖男属性，让人十分期待。
今日，《柠檬初上》进入播放倒计时一天，片方特意送上了一组全新“公主抱”剧照，刘恺威的撩妹技能大公开，让人十分惊喜。剧照中，头戴白色安全帽，身穿黑色皮衣的刘恺威大写的帅气，单靠颜值就能取胜的他偏偏不走寻常路，更是亲身示范了“撩妹神技”。第一式是体贴入微法。剧照中暖心刘恺威半蹲在地，亲自为受伤的张杨果而查看伤势。这样的贴心照料绝对是撩妹利器，目测刘叔叔又要收割不少少女心。第二式是展现男友力法。剧照中，霸气刘恺威再度上线，二话不说的上演绝杀技“公主抱”。这样一个又贴心又霸气的十分男友，怎能让人不喜欢？此次剧照一经曝光，就引起了网友们的热切讨论，纷纷留言：“想嫁这样男友力爆棚的刘恺威！”
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p********i
发帖数: 719 | 10 如果完全不考虑能量的摄入和输出，无限制地喝蜂蜜柠檬水，只会导致人体摄入大量来
自蜂蜜的多余能量，就有可能像这位网友提到的，不但不能减肥，反而弄巧成拙。
柠檬醋
柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生
的几率，并有部分美白的效果。醋是碱性食品，喝醋可以杀菌整肠、帮助消化，平衡人
体酸碱值，促进新陈代谢，具有排毒消脂的作用。柠檬与醋同样具有减肥效果。饭后喝
一小杯，能让自己元气大增，精神焕发，也更美丽窈窕。
材料：
柠檬500克、冰糖500克、100%纯天然酿造的陈年红醋或陈年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或广
口玻璃罐1只。
做法：
将柠檬洗净后放置阴凉处，让水分晾干;依水果形态大小，切片或切块泡制使用;将果片
及陈醋放入瓶内，再把冰糖放入瓶内，浸泡过程中稍微搅拌一下，促使冰糖溶化;材料
全部加入瓶内后，密封放置阴凉处。
食用：
浸泡约30天后，将柠檬全部捞起，以免时间久了有苦味。然后再等15-30天，至冰糖完
全溶解后，即可取出饮用。取出浸泡汁液，加水调至适合口味或调入适量蜂蜜饮用口味
更佳。
柠檬水
柠檬水可以解渴且可以减少食欲，因此可抑制不当饮食，如果加... 阅读全帖 |
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e****o
发帖数: 208 | 11 我们买来的柠檬里面的籽是可以直接拿来播种的，然后我们可以挑选1-2颗比较壮的苗
，重点培育，不过一定要事先做好心理准备。
柠檬从籽播种到开花结果，快的需要3年，慢的7-8年都是有可能的，这主要看种植
的环境，环境理想3年后就可以开花结果。这是一个漫长的过程，非常考验耐心了。
我们从柠檬籽开始种的柠檬，就是实生柠檬树，实生柠檬树的优点是果量大、结果
年限长，只是开始挂果比嫁接树晚一点，但是嫁接树的挂果年限太少了，几年就不行了
。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 12 前几日天气阴晴不定，十分闷热，自己开始狂打喷嚏、留鼻涕——感冒了。这时，想到
了柠檬水，虽然没有新鲜柠檬，但干柠檬片还是有的，赶紧用温水泡上，开始喝。连喝
三天，感冒就差不多好了。为此，特写一篇日志。
为什么柠檬能治感冒呢？据相关资料分析，柠檬是世界上最有药用价值的水果之一
，含有丰富的维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等，对人体十分有
益，具有抗菌、提高免疫力等多种功效。感冒时一天喝上500毫升至1000毫升的柠檬水
，可以补充维生素C，减轻流鼻涕等症状，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药
而愈。
平常喝柠檬水也对身体非常好：柠檬的维生素含量极为丰富，是美容佳品，有美白
的作用；还可以防治心血管疾病，甚至阻止肾结石的形成等等。但是好东西也不能多喝
，如果喝的量大，容易伤胃。另外，如果有胃酸和胃溃疡，也不宜饮用。
当然，最好还是用色泽橙黄、气味芬芳的新鲜柠檬，只要把柠檬切成薄薄的片，放
一、两片到杯中，用温开水浸泡就可以了。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e08fabd010097jp.html |
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h*********a
发帖数: 34 | 13 自从ZDC给推荐了文学城毛毛妈的博客后，做烘焙就再没失败过了，真的很感谢二
位。。。没有克秤的朋友也可以试试哦，很容易的～～
用料:
糕底：
1：牛油（Butter）1杯，室温回软。
2：白糖1/2杯，过筛的中筋面2杯 (All purpose flour)。
柠檬馅：
3：鸡蛋4个。
4：白糖1 1/3杯。
5：直接一个柠檬去核搅碎。
6：中筋面1/4杯， 泡打粉1/2茶匙，拌匀。
做法：
糕底：将牛油放一盆里，用搅拌器高速打几分钟成雪花状，然后倒入白糖1/2杯打匀，
接着边高速搅拌边将面粉分两次放入打均匀至肉馅样。
然后倒入22×22英寸的烤盘里，用橡皮刀抹匀，放入预热至325F/163摄氏的烤箱内，烤
15分钟待用。
柠檬馅：另取一干净盆放入鸡蛋，用干净的搅拌器高速打几分钟至浓稠，然后边高速搅
拌边将糖分3次放入打至均匀，接着放入柠檬皮碎和汁打均匀。最后筛入6料，高速打1
分钟。将柠檬馅料倒在糕底上，再放入325F/163摄氏的烤箱内，烤25-40分钟。
冷凉切块，配上一杯柠檬清茶，香甜酥松，真好味～～
成品——请忽略掉我为了试熟了没有而用刀子戳的几个窟窿 |
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g********9
发帖数: 560 | 14 前些天来客人，买了9个大柠檬放在家里当装饰。客人走了，把剩下的柠檬做成了柠檬
糕，酸酸甜甜很好吃。
- 饼底(8寸方盘)
黄油，一条，融化
糖，50克
香草香精，1小勺
盐，1/4小勺
中粉，140克
1. 模具铺锡纸，两侧留出余量，以便脱模
2. 混合黄油，糖，香草香精，盐
3. 加入粉，揉成团，不要过度出筋，压入方盘底部，压平
4. 放入预热到350F的烤箱内，烤至金黄
- 馅料
糖，250-300克（根据个人口味调节）
中粉，6大勺
蛋，6个
柠檬汁，250ML
柠檬皮屑，4个大柠檬的皮屑
1. 混合糖和中粉，加入蛋，打匀
2. 加入柠檬皮屑和柠檬汁，搅拌均匀
3. 饼底烤好后，就热倒入馅料
4. 降温到325F，烤至馅料大致凝固
5. 完全放凉后脱模切块 |
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B******1
发帖数: 296 | 15 【柠檬虾】灵感来自清粥姐姐的薄荷柠檬虾，而这里粽叶替代了薄荷叶，在做法上也经
过了自己的演变。一道简单到放进锅里就能完成的菜品，注意几个细节（鲜活的虾、入
水关火焖熟、快速入冰块的水中降温）就可以轻松吃到鲜美的虾料理。
【柠檬虾】
食材|
鲜虾|400g
柠檬|1/2颗
粽叶|1片
盐|3g
清水|适量
冰块|适量
制作方法|
1.准备所需食材，鲜虾洗净，粽叶撕开，柠檬切片
（虾腺烹煮前去除或食用时再去我觉得没有区别）
(这里一定要使用鲜活的虾)
2.水煮沸后倒入洗净的鲜虾和粽叶，关火，焖8-10分钟
（水沸腾后关火，焖熟就好，肉质会更鲜嫩）
3.焖煮完成的虾捞出沥干水
4.快速放入装有冰块、柠檬的大碗中降温，使鲜虾肉质更Q弹，冷藏后食用口味更佳 |
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发帖数: 1 | 16 就是到菜场去买新鲜的青皮柠檬＋小嫩姜。然后都洗干净了。然后切成薄片。
越薄越好。花朵一样。
买个家庭用的小的纯露机。
蒸溜做纯露。
我是６个柠檬１个姜。
材料和矿泉水的比例是１：１。
然后喝。兑水喝。每天30ML兑水1500ML。连喝21天然后停7天。
柠檬的好处。姜的好处。
就不废话了。
柠檬＋姜的好处 ＝ 1+1＞２
配伍。我看中的是它的理气和中。
思路是来源于伤寒论的小橘皮汤。
呈现状态是现代芳香疗法的纯露。
中医讲究理法方药。理和法是最重要的。手法没所谓了啦。
宋太平惠民和剂局方里的二陈汤 也是这个意思。理气和中。
虽然宋太平惠民和剂局方这本书非常不好。辨症。而不是辨证。但是。算了。不说了。
反正这个二陈汤适合这个季节的很多人吧～～～～
本来张仲景是用姜多过陈皮。但是。。。我用的是柠檬啊。
而且。。。。。反正。。。。
总之。。。。。
要说这个纯露什么好处呢。。。。
首先。因为是蒸溜的。所以。室温1年都放不坏。
然后生柠檬那个死酸死酸死酸被温和了。。。。。。
其寒。又被生姜给那啥了。。。。。。。避免了现代时尚那个生榨的柠檬汁柠檬水的刺
激胃酸。。。
其整理脾胃的功效。还在。
让脾... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 17 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 感冒了？喝柠檬水吧！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 12 01:36:21 2009, 美东)
前几日天气阴晴不定，十分闷热，自己开始狂打喷嚏、留鼻涕——感冒了。这时，想到
了柠檬水，虽然没有新鲜柠檬，但干柠檬片还是有的，赶紧用温水泡上，开始喝。连喝
三天，感冒就差不多好了。为此，特写一篇日志。
为什么柠檬能治感冒呢？据相关资料分析，柠檬是世界上最有药用价值的水果之一
，含有丰富的维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等，对人体十分有
益，具有抗菌、提高免疫力等多种功效。感冒时一天喝上500毫升至1000毫升的柠檬水
，可以补充维生素C，减轻流鼻涕等症状，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药
而愈。
平常喝柠檬水也对身体非常好：柠檬的维生素含量极为丰富，是美容佳品，有美白
的作用；还可以防治心血管疾病，甚至阻止肾结石的形成等等。但是好东西也不能多喝
，如果喝的量大，容易伤胃。另外，如果有胃酸 |
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i***s
发帖数: 39120 | 18 图1：清新柠檬少女有酸酸甜甜的味道私房照
图2：清新柠檬少女有酸酸甜甜的味道私房照
图3：清新柠檬少女有酸酸甜甜的味道私房照
图4：清新柠檬少女有酸酸甜甜的味道私房照
图5：清新柠檬少女有酸酸甜甜的味道私房照
图6：清新柠檬少女有酸酸甜甜的味道私房照 |
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i***s
发帖数: 39120 | 19 图1：清新的柠檬少女让人很倾心
图2：清新的柠檬少女让人很倾心
图3：清新的柠檬少女让人很倾心
图4：清新的柠檬少女让人很倾心
图5：清新的柠檬少女让人很倾心
图6：清新的柠檬少女让人很倾心 |
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o***s
发帖数: 42149 | 20 就是这种神秘果，可以给酸度极高的水果带来甘甜的口感。 章帝 摄
一颗红色的果实，长得像平常的小西红柿，但这种水果实在神奇：吃一颗这样的水果后再吃柠檬，就像在吃甘甜的蜜橘，完全没有酸涩味道。
近日，记者在长沙县黄花镇就见识了这种神秘水果，它是台商林瑞安从台湾台南县引进的，如今已经种植成功。
林瑞安说，这种水果叫神秘果，号称“果园里的魔术师”。其神秘之处在于将其放入口中，细细咀嚼果肉后，再尝试其他水果如柠檬等，再酸涩的水果都会变得清甜可口，且甜味留存口腔可达30分钟之久。
见记者将信将疑，林瑞安从冰箱里取出一个柠檬，让记者先吃一颗神秘果。随后再吃一瓣柠檬。
果不其然，这时的柠檬吃起来像蜜橘，完全没有酸涩的味道。
神秘果为什么有如此魔力？原来它的果肉里含有一种变味蛋白酶(又称神秘果素)，这种蛋白酶分布到舌头的味蕾上后，能关闭舌部主管酸、涩、苦味的味蕾，开放主管甜味的味蕾。
因此，神秘果能引起人们味觉神经末梢对食物味道的反应发生变化，这就是它“神秘”的道理。 |
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y*****e
发帖数: 216 | 21 各地的奇闻都开始逼近零下了，需要凉着吃的慕斯开始失宠，把柠檬奶油、塔皮一起进
烤箱。可以常温或者惹吃，再来一杯热茶，暖暖哒。
简单说下材料和步骤：
原料：蛋白30g 砂糖55g 低面筋100g 黄油65g 鸡蛋20g 盐少许 杏仁粉20g 柠檬1个 鸡
蛋1个 白巧克力适量
这个分量，做了9个塔，刚好一盘。
步骤：
1、蛋白和糖一起搅拌，各30g
2、将蛋液加热50度
3、打发成奶油状，常温
4、裱花成小窝头装
5、装盘，，放进烤箱，80度，烤一晚上
6、制作塔皮（将低筋面粉、糖粉、盐、杏仁粉、黄油、鸡蛋放一起手揉，成面团，裹
上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟，拿出后，放油纸上用擀面杖擀大，将塔模上刷一层油
，把面团用模具做成塔模状即可）
7、制作柠檬奶油（酱汤鸡蛋、黄油一起搅拌，加热40度即可）
8、将柠檬奶油倒入做好的塔皮中
9、放进烤箱，180度，20分钟。
10、等到塔皮有些上色了即可
11、融化白巧克力，抹到柠檬塔上
12、把之前烤好的小窝头状粘上
13、撒上糖粉 |
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a****a
发帖数: 26187 | 22 快别提柠檬了，我家坚决不种柠檬树。
前面那棵挂掉的柠檬简直就是棵树王，接的柠檬可以吃一年都有多，还送人，收柠檬的
人都收得不想要了，你想想到了什么境界？ 回家找找照片。。 |
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c*n
发帖数: 2274 | 23 新新手。院子里没有土，被前房主盖满了水泥板。
上个周末从costco买回来一颗柠檬树和一颗柚子树。买回来的时候土很干，本来还想把
塑料盆剪开换盆的，结果抓着树干轻轻一提就整颗拿出来了。放到原来三倍大的盆子里
，先铺上三分之一高的plotting soil，浇透水，把树连根带土一起放进去，边上填满
土，浇水，上面再铺薄薄一层土，浇水。
两颗都一样弄的，放在院子向阳的地方，隔天傍晚浇水。大半个星期天天看看，原来的
花蕾也继续开，叶子没长，但是也没枯，以为好了。刚才中午出去看，那个柚子树叶子
绿油油的，那个柠檬树的叶子开始变黄了，土里还掉了五个刚结出来的豆子大的小柠檬
，黄黄的。树上还有小柠檬，有的碧绿色有的也是黄的。黄是因为枯了吗？还是刚结出
来都是黄的，慢慢会变绿？叶子开始黄是因为浇水太多了伤到根了吗？但是柚子树好好
的。摸摸了土，两盆都是潮潮的。
刚才把柠檬的花盆底用硬纸条垫起来，好让中间的出水孔漏水。今晚不浇水了。 现在
怎么办？在盆底多钻两个孔？如果根被泡坏了怎么补救？还是不要管让它自己慢慢长好
？ |
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发帖数: 1 | 24 发表时间： 2016-09-19 14:10
除了最传统的钻木取火外，没想到居然用柠檬也可以！
在野外露营或是求生的必备技能，最重要的就是要学会生火，但除了最传统的钻木取火
外，没想到居然用柠檬也可以！
Youtube上一个名为“NorthSurvival”的频道，最近上传一个“利用柠檬取火”的影片
，短短一下就有超过两百万人观看，相当热门。
就让我们来看看他是怎么办到的吧！首先他先将准备好的材料们放置在桌上，一一说明
后，接着就开始将等下的主角柠檬，用手心交互摩擦生热！
生火的瞬间真的太酷太不可思议了！(以上皆为网络截图)
正式开始制作后，先把钉子以一定的间隔插进柠檬里，接着又插了第二排。缠上铁丝，
在接上电线，接下来整个过程让人看呆！
快来看看实际的影片吧！！生火的瞬间真的太酷太不可思议了！ |
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y*******e
发帖数: 1295 | 25 虽然没有什么技术含量，可是很好吃。 和ld晚餐后的最喜欢的dessert，隔三差五的做
，呵呵。
材料：
costco的bosc梨子两个，半个柠檬的zest，牛奶
步骤：
bosc洗好去皮切成小块放入冰箱冻好，柠檬洗干净把外表薄薄的一层黄色的皮刮下，注
意尽量不要刮下白色的皮，会涩。
把冻好的bosc和柠檬皮一起放入blender，加入一些牛奶，打匀，开吃～～～
tips：
我加的牛奶比较少，因为喜欢冰淇淋的效果，可以根据个人口味选择
bosc一定要放到ripe之后再放入冰箱，否则硬邦邦而且不够甜。 ripe的标准是根部有
些软。
ripe 的bosc非常甜，不需额外加糖，柠檬皮清香扑鼻。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 26 新买了个bundt盘，迫不及待就要试一下~
用的是ina garten的方子，
http://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/lemon-cake-recipe
她做了两个8寸loaf 蛋糕，我做一个bundt cake，烤45-50分钟，牙签到处扎一下，干
净就可以了。照片里面是第一次做的，因为对烤盘不熟悉，烤得有点久，表面颜色太
深了。造型是一样的啦
然后方子的区别，就是我用的糖分量少很多
蛋糕体里面她放了两杯糖（大约是400克），我只放了300克不到，绝对够甜了
柠檬糖浆和glaze的分量也少很多，不过这两样不能只减糖哈，所有原料等比例减少。
蛋糕出炉后晾10分钟，刷一层糖浆（倒扣脱模后蛋糕的底部），然后脱模，在表面刷遍
糖浆。
另外我用是meyer lemon，比普通柠檬个头要大很多
所以蛋糕体用了5个柠檬的zest，4个柠檬的汁
烤的时候就香得不行，天然的味道就是很好闻呵，特别清新。烤好的蛋糕用cake dome罩
好，只要一打开罩子就闻到一股清香。味道当然就更不用提啦，吃完之后的回味，真是
可以用齿颊留香来形容~ |
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x******5
发帖数: 86 | 27 几个礼拜了，每天早上就看见树底下全是柠檬皮的碎片，然后树上就挂着个光溜溜的没
皮的柠檬。现在每天要吃三四个，树上成熟的柠檬都只剩几个了。心疼。烦恼。估计是
squirrel吃的，从来都是晚上出没。
有什么办法能阻止一下它们的恶劣行径么？ |
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g******5
发帖数: 7923 | 28 柠檬和桔树, 虽然都是柑桔类, 但个性脾气还是不一样. 进一步说, 就是同样是桔子,
不同的品种, 要求还是有所差异.
一般來说, 若柠檬开很多花但不结果, 可能的原因是:
1. 树还不夠老. 因嫁接枮木的不同, 大部分柠檬要3-5年才結果.
2. 土壤湿度不适当. 水太多或太干都不行.
3. 肥料不正确. N与PK的比例不对.
4. 过冷. 开花时气温过低, 果实将难以坐果.
不知你的柠檬是什么品种? 品种不同, 可能会有其他原因. |
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s**********u
发帖数: 11996 | 29 我腌柠檬的初衷也是为了做柠檬鸭，虽然没有做成柠檬鸭，可是这样的柠檬用来吃稀饭
还是很好的。 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 30 我腌柠檬的初衷也是为了做柠檬鸭，虽然没有做成柠檬鸭，可是这样的柠檬用来吃稀饭
还是很好的。 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 31 做的时候不用放糖，先把柠檬洗干净，晾干，放两勺盐，放到太阳底下晒，这个过程之
后柠檬就开始出柠檬汁，瓶子里面就开始有液体了，然后你再继续加盐，摇晃瓶子，尽
量让每个柠檬表面都裹上盐粉，再继续晒。没事的时候就加盐摇晃一下瓶子，让每个柠
檬都沾山盐粉，这样做到瓶子里面的液体基本和柠檬持平为止，然后就放室内，不管它
，可以室温存放七八年。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 一向被认为择偶标准高的“爆灯姐”丁东丽本周六晚《非诚勿扰》遭遇了一位朴实“空调师傅”的跪地告白，“可以一个月结婚，愿意去你所在的城市，我会把你当女王给你万千宠爱！”如此掏心置腹的一番话令全场都分外动容，而丁东丽也出人意料地放下身段表示愿意给彼此一个机会。
丁东丽、钟士军成功牵手
一向被认为择偶标准高、偏爱高富帅的“爆灯姐”丁东丽本周六晚《非诚勿扰》遭遇了一位朴实“空调师傅”的跪地告白，“可以一个月结婚，愿意去你所在的城市，我会把你当女王给你万千宠爱！”如此掏心置腹的一番话令全场都分外动容，而丁东丽也出人意料地放下身段表示愿意给彼此一个机会，上演了一场令人大感意外的牵手。“两个人分手后，你希望对方的下一任比自己好还是不如自己？”这一命题在场上引发了“黄柠檬组合”的首度论战，三位名嘴过招分外出彩。另有一位男嘉宾牵着一头小香猪登台送给孟非作为见面礼，不料却在现场窘况百出、笑料不断。
掏心真爱完爆“高富帅”
“爆灯姐”牵手“空调师傅”
总爱为“高富帅”爆灯、喜欢在台上抢话,过于自信、择偶标准太高。是“爆灯姐”丁东丽给很多人留下的印象。尤其是在以一句“我是硕士”拒绝厨子示爱、为快递男爆灯又突然反... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 《非诚勿扰》开播以来，成就了无数浪漫姻缘。但开场即刻上演“牵手”，绝对是史上首次。原来在本周六（9月28日）晚，节目迎来了一对很特别的嘉宾，在台上未牵手成功的“呆萌小萝莉”钟鸣和“羊肉玫瑰男”张扩却在台下陷入了热恋。此次两人专为补上“牵手”重返舞台，是想在爱情开始的地方留下一个圆满回忆。当下女生身边有个“男闺蜜”算是时尚流行，却也相当敏感。一位可爱系“纯情男闺蜜”的登台，也是引发了“黄柠檬”组合对这一话题的大讨论。此外今晚还将迎来首位登上非诚勿扰舞台的帅气机长，酷似吴卓羲的英俊外形引得全场尖叫。更有经历超丰富的优雅海归现场讲述他的“彩虹人生”，令众人听得艳羡不已。
“呆萌萝莉女”和“羊肉玫瑰男”台下恋爱了！ 重返舞台补上浪漫“牵手”
今晚节目一开场，主持人孟非便公布了一个喜讯。“很多人都问，最近怎么不见呆呆萌萌的小萝莉钟鸣了呢？告诉大家，她已经和那个专为她而来的‘羊肉玫瑰男’张扩在一起了。”镜头一摇，两人正甜蜜地依偎在观众席中，更在现场浪漫一吻大秀恩爱。原来，虽然张扩在台上遭到了拒绝，但台下却丝毫没有放弃。天天通过网络、电话和钟鸣联系，每到周末还跑到上海找她吃饭、聊天、看电影。久而久... 阅读全帖 |
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j*****1
发帖数: 390 | 34 我有同事3年时间内有两辆车被柠檬了。
第一辆是自己的335，2年内同一个问题去了十几次dealer始终都没有彻底解决，就被回
购了。他就买了辆A4。
第二辆是他给老婆买的jetta， 也是重复出现同样的问题，就被柠檬了。后来换了辆
Acura RDX.( 好像是这个，不记得了）
这就等于他和他老婆这几年都是开免费车。虽然要花时间去dealer，但觉得还是很划算。
在这发一下，也希望大家能有柠檬车开。 |
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s**********t
发帖数: 696 | 35 鱼和甜点都有用到柠檬。 夏天天气热，柠檬做菜很开胃
甜点里放了一种叫Limoncello的意大利酒。 是柠檬皮，蒸馏酒和糖水做的。 味道很好
，就是比较烈。 |
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m******i
发帖数: 9479 | 36 今天做了个法餐……
味道呢，很特别，跟中国传统口味差异很大。酸酸的，配上香料的香气，很难形容，就
是很特别。
材料：
大鸡翅6个，柠檬1个，蒜一头，橄榄(optional，我没加），面粉，油，盐，rosemary
，thyme，鸡汤，白葡萄酒100ml左右。
步骤：
1，平底锅加点油，鸡翅煎到微黄到金黄，放炖锅里。柠檬去皮切片。
2，锅里剩下的油加入一大勺面粉炒到黄，加入鸡汤和白葡萄酒，努力搅匀，我搅不匀
，所以都倒到blender里面打匀的。
3，把2做成的面糊加到鸡翅里，再倒入能没过鸡翅的鸡汤，加柠檬、橄榄、rosemary、
thyme、盐、黑胡椒，煮开了以后，有心情就去个沫儿，偷懒比如我就省了。
4，烤箱预热375度。把炖锅盖上盖放里面烤80分钟。
顺手作了几个可丽饼来配鸡翅吃。方子很简单。1/2 cup all purpose flour，1/2 cup
milk，1/8 tsp salt, 1 tsp oil, 1 egg，放搅拌机打匀，静置十分钟以上，然后自
己看面糊的稀稠程度酌情加牛奶，做crepe的面糊应该是比较稀的。平底锅稍微擦点油
，不粘锅可以不放油，煎就行了。
... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 37 谢谢版主厚爱
这种火腿，确实
配甜味重的酱汁好吃
我买的是honey glazed的。
当时，努力的想象了一下，
觉得菠萝的取材在于微甜，和水果的纤维口感
就从中选了本身没有太特殊味道的绿西红柿，
再加 半个honey dew，
同样的一个柠檬切碎。
烤箱15分钟。
汤汁味道甜中微酸，
水果清爽可口，
火腿也借了柠檬的清新，
毫无油腻的感觉。
总而言之，言尔总之，
honey glazed 的火腿，加柠檬，
再选微甜的水果，
如菠萝，honey dew，还有那种绿苹果（想象的），
应该都可以接受啦。 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 40 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: 柠檬皮
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 23 16:52:54 2014, 美东)
以前用柠檬都是把皮扔掉，感谢俱乐部同学的点子，用蜂蜜泡柠檬皮丝，口感很好，美
味又健康，赞！ |
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s**********u
发帖数: 11996 | 41 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: 咸柠檬
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 26 14:18:55 2014, 美东)
广西人的最爱，夏天吃稀饭就着这种柠檬非常好吃，可以直接用，也可以加一点蜂蜜后
吃，也可以加一点辣椒后吃，都非常美味，今天早上翻出几年前腌制的咸柠檬，看图，
那些柠檬汁都成了果冻状了，非常非常好的：
倒出来装瓶，空出玻璃罐子，准备再做一批。 |
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c**********a
发帖数: 507 | 42 一直都有喝新鲜的柠檬切片泡水喝的习惯，加点蜂蜜。
之前一直都是把柠檬连皮一起切片，连皮一起泡。
但是也听说柠檬皮里带什么感光物质，说是一起泡水会变黑。
到底会不会呀？夏天能不能连皮一起泡水呀？？
有知道的JMS吗.. |
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l***r
发帖数: 736 | 43 在阳台花盆种了一颗柠檬树，很快结了小柠檬，看着高兴。但是发现花盆里里外外很多
小飞虫，看着象是果蝇，但不确定。改用什么东西杀死这些小飞虫？还指望结几个
organic的柠檬，有没有什么organic的杀虫法子？ |
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k*******e
发帖数: 11147 | 44 长知识啦！埋柠檬确实是短期酸化，一个礼拜就差不多腐烂分解了。好在家里有柠檬树
，可以处理不要的柠檬。。
昨天去找peat moss，居然卖光了！
酸。 |
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x******2
发帖数: 9400 | 45 天冷了下来，还有四天感恩节就要到来。此时，很多人还在筹划着买个火鸡过节的时候
，而我们家已经把一只22磅重的大火鸡给米西了。
以前过节都是被亲友邀请，但自己家里还是会买只小的火鸡来烤。每次烤鸡都是俺家LD
波士的任务，我也只当个打杂的。但今年，这只火鸡来的早，是购物赠送的。这下，我
才有个机会小试牛刀一显身手--烤火鸡。这可是我的第一次。
我一般干什么事，都喜欢走简约风。俺家波士既然答应让我来烤，那就把大权交予我，
烤好你可以夸夸，烤坏你就不要吭气（lol)。没花二分钟的思考，我就有了想法。院子
里不是有几棵Sweet bay 树吗？Sweet bay leaves 是一种烹饪香料。它的叶子，不仅
有很浓郁的柠檬香味 ，还四季常绿，可做调料也可观赏。
打定主意后，我就去院子里剪下一些柠檬香叶。把22火鸡拆开包装清洗，掏出内包备做
熬沾汁酱料。把盐，蔗糖，黑白酱油，黑胡椒放个碗里搅和，用毛刷刷到火鸡肚堂和身
上，再铺点香叶，用锡纸包裹好放到冰箱里腌制一晚。第二天早餐后把22放到烤盘送进
烤炉，设置345度烤上。然后就带儿子去打球了。临走前交代波士，一定一定不要动我
的22.（怕被扯开锡... 阅读全帖 |
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c********d
发帖数: 11593 | 46 上周五才从HD搬回来一盆柠檬，准备当作盆栽来种。看网上说柠檬要晒太阳，就给先换
了个大盆，装上鸡粪和garden soil混合的土，浇足水之后搬外面去了，这两天发现原
本绿油油的叶子都开始发白，而且显得比以前略枯。
我在7区，这几天气温也还行啊，柠檬出了什么问题？求大拿解答…… |
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t*****e
发帖数: 15794 | 47 不过就象你说的，
配甜味重的酱汁好吃
我买的是honey glazed的。
当时，努力的想象了一下，
觉得菠萝的取材在于微甜，和水果的纤维口感
就从中选了本身没有太特殊味道的绿西红柿，
再加 半个honey dew，
同样的一个柠檬切碎。
烤箱15分钟。
汤汁味道甜中微酸，
水果清爽可口，
火腿也借了柠檬的清新，
毫无油腻的感觉。
总而言之，言尔总之，
honey glazed 的火腿，加柠檬，
再选微甜的水果，
如菠萝，honey dew，还有那种绿苹果（想象的），
应该都可以接受啦。 |
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h********8
发帖数: 7355 | 48 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: maywind (五月风), 信区: Living
标 题: Re: 总有动物来啃我家柠檬树上的柠檬皮，怎么办？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 5 18:59:48 2011, 美东)
辣椒油，胡椒粉，硫酸亚铊，含笑半步癫... |
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s**********u
发帖数: 11996 | 49 哼哼，我恨吃不到！！ 想当年差不多每个周末都开车去高峰吃柠檬鸭，来到美国后自
己买生柠檬腌制，再买鸭子自己做，做不出那个味道，哭。。。。。。。。。 不过还
好，去年回去终于有机会吃到柠檬鸭啦。。。 想念。。。。。。。 |
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