c***s
发帖数: 70028 | 1 高小兰生前和儿子智晖的合影。母亲去世后，智晖拒绝家人的一切安慰。 新京报记者 吴江 翻拍
高小兰
性别：女
年龄：36岁
生前住址：河北省涞源县王安镇
死亡原因：溺亡（洪水）
高大力
性别：男
年龄：42岁
生前住址：河北省涞源县王安镇
死亡原因：溺亡（洪水）
12岁的智晖眼看着母亲和大舅被水冲走，他怨恨父亲救了他，“你救我干啥，你为啥不救我妈？”
黄天常拼了命，把儿子推上尾矿泥堆时，怎么也没想到，妻子高小兰也落入洪水中。
洪水和着尾矿泥渣，卷着妻子从他眼前咆哮而过。小兰身后，有只手始终紧紧拽着，那是妻子的大哥高大力。
“三嚎！”黄天常大喊妻子的乳名，大水中的两人挣扎着，回头看向屋顶。
那一眼，成了黄天常和高小兰的最后一面。而高大力的妻子，却再无机会见到去救妹妹的丈夫。
被洪水逼上墙的女子
7月21日，暴雨，河北省涞源县王安镇，居住在沿河尾矿坝附近的居民几乎“腹背受敌”。
当晚5点多，高小兰家房屋前的路面被山洪淹至一人高，屋后的河水上涨改道，冲入河道旁的尾矿堆。
眼瞅着洪水进屋，快速上涨，高小兰一家三口，打算弃房逃命。“你先带着儿子跑，我再取点东西。”出门后的高小兰又折返回去。
黄天常... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 2 梅花潭抽水现场
今年6月，14岁男孩小温随驴友穿越莒溪大峡谷，结果在峡谷中失踪，3个多月后，搜寻人员在大峡谷石壁溪处找到了小温的头骨。
为了寻找小温死亡真相，苍南县多部门联合，从10月18日开始对嫌疑地点—梅花潭实施抽水。截至昨天下午4点左右，梅花潭的水被成功抽干，并找到疑似牙齿的物品，目前案件还在进一步处理中。记者 蓝莹
为解开小温的失踪之谜，10月18日，苍南警方对梅花潭及附近水潭进行抽水排干。
上午11点30分，警方在水潭附近拉起了警戒线，60多名村民，20多名家属到场围观，工作人员安装潜水水泵，电线从1.1公里之外接入，六台大流量抽水机开始投入工作。
12点18分，水面下降约15厘米，可是抽水过程中，遇上了“一边抽水一边注水”的难题，而且工作人员也不确定该处水潭是否与地下河相连，为解决这一难题，警方、家属以及村民不停地往现场运送沙袋，并想方设法对上游的水进行引流，此外，抽水泵再增加6台，增至12台，晚上安排人员现场值守通宵抽水。
经过一整夜不间断的连续工作，10月19日6点39分水位下降2.5米，可此时另一个难题又出现了，10点10分，由于上游泰顺下大雨，导致水库满水下泄，上游... 阅读全帖 |
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m******t
发帖数: 550 | 3 搅浑水见得听得很多，特别是小规模的公司里面。搅浑水不过是制衡的一个手段罢了。
你以为你一心一意干活，你的老板就欣赏你？你的老板只会有两个想法。
1. 无事殷勤，非奸即盗：你肯定有野心，要不然那么努力干嘛？长此以往，怎么控制
你？你要是突然走了，或者政变了，我怎么办？再说了，以后奖金上怎么给你，给你少
了你抱怨，给你多了，别人抱怨。还不如把你开了...
2. 你就是个干活的命, nerd。好好干吧，别人偶尔还能给我说个乐子。你替别人把活
干了，我们正好轻松轻松。无论如何也不能把闲人开了，不然如何体现我这个老板的重
要性，不然如何backup你？我的任务是需要很多人的...
其实小到家庭，大到国家，搅浑水都不可避免。想想美国的绿卡，正是搅浑水的典范。
你中印人民能干，能作出贡献又怎么样？好好排期去吧... |
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q****n
发帖数: 4574 | 4 红霞蔚，白云蒸，
落花流水两无情，四海水中皆赤色，
白骨如丘满岗陵，相将玉兔渐东升。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
步虚大师预言诗》宣化上人开示《中国百年预言诗》
宣化上人一九九三年一月十六日开示于台湾板桥台北县立体育馆
各位善知识：我们各位多数是中国人，我们应该知道中国近百年来的风云人物，
和一切发生的大事。我想我们虽然是佛教徒，也不能不关心国家的大事，也不能不关心
个人家庭的大事，也不能不关心自己身体的健康。因为这个，我曾经在洛杉矶讲过，在
其它的地方也讲过，现在回到台湾，我也想把中国近代一百年的事情，对大家稍微描述
一下，稍微作一个解释。
我们学佛的人不能没有国，不能没有家，也不能没有自身。因为自身是学佛的一
个本钱；家呢？家庭是我们生命的一个发源地；这国呢？我们不论出家人、在家人，都
要受国家、受政府来保护。所以我们都应该对国要尽忠，对家要尽孝，对一切的人，我
们应该用这个「信」字，「信为道元功德母，长养一切诸善根」，所谓「人无信不立」
，所以必须要有信。
在家庭若不尽孝，伦常就给乖舛了... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 5 今天我用洗衣机洗了一床被子，这是我在这住了四年以来，第一次用房东的洗衣机洗衣
服，虽然房东的洗衣机是免费使用的，我这四年来一直手洗自己的一切衣物。
因为一个月前我感染了螨，虽然已经治好了，但因为我回忆一个月前曾盖过这床被子，
后来因为天气热，没再盖被子，改为盖毯子，但为了预防被子上可能有残余的螨，我现
在洗被子。
我没有使用洗衣机的自动功能，我先用漂白水在大桶里把被子浸泡了四天四夜，然后再
用洗衣机甩干，然后再手工加水rinse，才发现加满一桶要至少150斤水。 洗衣机耗水
如此之大，以至于我更不好意思用它的自动功能了，手动操作，用它的搅拌功能搅了五
分钟，然后甩干，就把被子取出来拿去太阳下面晒干。 我只用了洗衣机的一桶水，就
用掉了150斤水。
房东的烘干机也是免费使用的，我从来没用过，觉得烘干衣物很浪费煤气，我的一切衣
物都是晾干的。 |
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M******a
发帖数: 6723 | 6 2016-10-25 大佬动向 微信号 dalaodongxiang
功能介绍
最独特的财经视角，最深刻的财经分析，最有价值的财经资讯。
东北经济遭遇困境，投资不过山海关，这成了下至平民百姓，上至总书记总理担心的重
大问题。
为什么那么好的资源禀赋，那么高素质的人才储备，尤其是作为共和国长子的雄厚工业
基础，东北却发展到这个地步？
很多文章，直指东北的弊端。但令人欣慰的是，东北高层至少还保持了较为开明的的态
度。根据网络传闻，两篇很激烈批评的文章，黑龙江省领导还批示全省干部认真阅读，
要求优化投资环境。
这是其中一篇：你一定是脑子进了水，才会选择来东北开公司
你一定是脑子进了水，才会选择来东北开公司的！
过去的2015年，东北经济的低迷成了全国最沉重的一个笑话!
辽吉黑每个季度经济统计全国均排名倒数。这里面固然有产业结构的原因、外部经
济环境的原因、思维观念的原因和中央支持力度、方式的原因，但是人的因素，是一个
回避不了的因素。
我们根本不用深入东北调研，光是报表上冷冰冰的数字就足够压得人喘不过气来。
从宏观层面来看，2015年，东三省的GDP增速在全国垫底，辽黑吉三省分别是全国倒数
... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 7 肉类能维持我们身体中的一些营养，肉类在我们的饮食生活中是扮演重要的角色的。就
算是一些想要减肥的人也是要补充一些低脂肪的肉类食品的，有的时候就会听人家说，
只要一顿不吃肉，就感觉身上一点力气都没有。其实也真是这么回事，其实有很多人都
是干出活的，要是没有肉的支撑，估计干活也是干不动。
要说肉类那种是最好的呢？答案是不知道，虽然我不知道哪种肉类才是最好的，但是我
感觉牛肉是非常不错的选择，牛肉中含有的脂肪特别少，味道也是非常不错的，无论是
怎么做，都是那么香。估计有很多人都是比较喜欢牛肉的吧？它没有羊肉的膻味，比猪
肉营养价值还高很多，当然价格也是很高的。
价格问题咱们就不说了，就拿现在的人来说，一个月吃两三次牛肉还是吃得起的。牛肉
价格本来就很贵，所以就不要再去饭店吃了，自己在家中烹饪，但是烹饪也是需要一些
技巧的，要是想将牛肉做的好吃点，就需要很多的烹饪知识了。今天我要分享的就是炖
牛肉的技巧。
首先我要告诉大家的是，以后再做牛肉的时候不要直接过水了，只有这样的做法，牛肉
做出来才会变得好吃，吃的时候还不塞牙，还非常的入味呢。我们做一些肉类都是需要
焯水的，这样是为了清除肉内的赃物质... 阅读全帖 |
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d*****t
发帖数: 2761 | 8 年三十和一堆朋友一起过的，是potluck，所以我就只贡献了一个菜
招财进宝烤鱼盆
材料：非洲鲫鱼 两条（过年一定要双数）莲藕 花菜
A， 干辣椒泡水
B, 姜蓉蒜末 豆瓣酱 蒜蓉豆瓣酱 花椒 大葱
做法：非洲鲫鱼破开两边，划花刀， 抹盐，五香粉，花生油，400F烤40分钟
花菜（发财）莲藕（进宝）炒熟
坐锅，花椒一小把炒出花椒味，泡水干辣椒沥干水分，和姜蓉蒜末 豆瓣酱 蒜蓉
豆瓣酱一起煸炒，直到辣味扑鼻，加上泡辣椒的水，我还加了做饺子馅时候的香菇水和
瑶柱水，熬成辣酱一样的浇头
鱼烤了以后，加上莲藕和花菜，淋上浇头，再在300F烤5分钟
招财进宝！年年有余！红红火火咯！ |
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D**********s
发帖数: 3139 | 9 在章子家又住了几天，７天后拆了线摘掉了头上的纱布后，我才敢回到了家中，真没想
到见到了久别的爸爸，他的事已经解决，并在工大医务室里恢复了药剂师的工作，老人
家本来就不爱说话，经过这次运动话就更少了。
我从小就很怕爸爸，他不抽烟、不喝酒，没什么爱好，在家没事就看他的医学书，研究
药物，他长年订有一份药学通报，有一箱子书都是中•西药方面的。在有时间就
是到集邮公司去集邮，就这一项爱好在运动中还被扣上资产阶级思想、抄我家时、他所
集的邮票全被抄尽，他有几封与港台的集邮爱好者的通信，被查出后，对他进行了严格
的审查、最后确定只是集邮爱好者们的普通信息、才算了事。
这天他下班回来，吃了饭没事，我就和他聊了起来。我问他：＂三反、五反、四清历次
运动您都没事，为啥这次运动会冲击到您？您不是傅作毅的Ｘ义人员吗？″他说：＂这
次运动凡是在国民党队伍里工作的，不管你是不是加入了国民党，都被冲击了，我算是
被平反早的，没受什么罪，够幸运的，我过去有许多老同事，有的被打死，有的被送回
原籍，有的还在被关押，嗨！历史上有了污点，在这个社会里就永远的被歧视。在工作
审单位，就要老老实实的工作，说话各方... 阅读全帖 |
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s*****l
发帖数: 376 | 10 就不懂匀匀
【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: plff (aaa), 信区: SanFrancisco
标 题: 加州干旱：往昔曾持续超过200年
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 26 17:45:46 2014, 美东)
http://www.mercurynews.com/science/ci_24993601/california-droug
加州现时干旱被宣布是有降雨量记录以来最干的时期。但是研究西部长期气候的科学家
指出，加州在此163年之前曾经历过更长的干旱烘烤期。他们担心加州之前的“大干旱
”会再次来临。
通过研究树年轮，泥沙沉积及其他自然证据，研究人员证明了加州在过去1000年内历经
数次持续10~20年的干旱。两次最严重的大干旱令1930年代持续6年的“尘暴区”相形见
绌：1）始于850年的大干旱，持续240年之久；2）在那之后50年，又一次持续至少180
年。
“我们还在加州生活，就好像往后的干旱最长才持续7年一样”，加州州立东湾分校地
理环境研究所的Scott Stine说，“我们生活在梦境世界里”。
2013年... 阅读全帖 |
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w*****r
发帖数: 1134 | 11 要是买不到，自己做点吧。肯定比买的干净得多。
弄个大罐头瓶子，里面放半瓶子盐，然后往里面加入刚烧开的热水。搅，如果盐全都溶
了，就趁热再往里加盐，边加盐边搅。加到瓶子里面有一些小盐粒再也不溶为止。这时
候，把瓶子放到平稳的地方，慢慢冷到室温，敞口放一两天。进会有很多大盐粒长出来
。等到里面的水快干的时候，拿筷子搅，好让盐粒均匀些。把水滗干，剩下的就是大盐
粒了。
窍门在于水不能放干，水干了的话，就是一坨盐了。当然里面还有很多水的时候就滗水
，肯定损失好多盐。 |
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t******n
发帖数: 2939 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
majiamit (追古铄金) 于 (Sat Jun 22 19:06:55 2013, 美东) 提到:
看第一张照片，如果一开始就淌水，说不定还能混个活命。
☆─────────────────────────────────────☆
cnca (爱吃苹果) 于 (Sat Jun 22 19:19:34 2013, 美东) 提到:
很可能他看到一大队救生员就在河边，心想他们肯定有办法的。
☆─────────────────────────────────────☆
PaperCloud (纸云) 于 (Sat Jun 22 19:21:00 2013, 美东) 提到:
太相信党和人民了，结果丢了小命
☆─────────────────────────────────────☆
guaifei (大肥) 于 (Sat Jun 22 19:32:47 2013, 美东) 提到:
en,绝对没问题.我以前钓鱼也遇到过类似情况.下暴雨,水库放水.先是拉警报,自己没在... 阅读全帖 |
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f****2
发帖数: 311 | 13 宣化上人预言《人类的未来》
宣化上人一九九三年一月十六日开示于台湾板桥台北县立体育馆
各位善知识：我们各位多数是中国人，我们应该知道中国近百年来的风云人物，
和一切发生的大事。我想我们虽然是佛教徒，也不能不关心国家的大事，也不能不关心
个人家庭的大事，也不能不关心自己身体的健康。因为这个，我曾经在洛杉矶讲过，在
其它的地方也讲过，现在回到台湾，我也想把中国近代一百年的事情，对大家稍微描述
一下，稍微作一个解释。
我们学佛的人不能没有国，不能没有家，也不能没有自身。因为自身是学佛的一
个本钱；家呢？家庭是我们生命的一个发源地；这国呢？我们不论出家人、在家人，都
要受国家、受政府来保护。所以我们都应该对国要尽忠，对家要尽孝，对一切的人，我
们应该用这个「信」字，「信为道元功德母，长养一切诸善根」，所谓「人无信不立」
，所以必须要有信。
在家庭若不尽孝，伦常就给乖舛了，所以必须要尽孝，所谓「男女居室，人之大
伦，君子之道，肇端乎夫妇。」所谓「君子务本，本立而道生，孝弟也者，其为人之本
欤！」
那么... 阅读全帖 |
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m*****o
发帖数: 408 | 14 这道干锅千叶豆腐，酱香浓郁、香辣适口，是一道非常下饭开胃的家常菜，保证你越吃
越过瘾。 千叶豆腐不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强
的汤汁吸收能力，可以说是一种非常容易烹饪的食材。在各大超市、菜市场都可以买得
到。亲们可以去找找。
材料
千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适量、葱姜蒜适量。
做法
第一步：准备食材。千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒适量、葱姜蒜适量。
第二步：将千叶豆腐切成片、青蒜苗切段、洋葱切丝、红辣椒段切、葱姜蒜切末备用。
第三步：往干锅底抹少许油，然后将洋葱丝放入锅底。(因为是干锅，吃的时候还要加
热，所以洋葱不需要炒熟。如果亲不使用干锅，可以省去这一步。)
第四步：锅中倒入适量的水，水烧开后将千叶豆腐放入锅中焯10秒左右捞出。（也可以
用油将千叶豆腐煎至双面金黄，我为了避免食用过多的油，所以改为水焯）
第五步：锅中倒入适量的油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺辣椒粉煸炒出红油。然后
将红辣椒、葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。（火不要太大，太大容易将辣椒粉煸糊）
第六步：将焯好的千叶豆腐放入锅中翻炒匀均。然后放入半小勺盐、1... 阅读全帖 |
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m***y
发帖数: 14763 | 15 拆到骨架（studs），除霉，再重新装drywall，油漆，flooring……
以前那谁（忘了ID了），说他们把银行房的Drywall拆下来，喷了漂白水，再装回去。
老汉没敢吭声，heh，被老汉批评的，应该庆幸，说明你还错的不太远，太离谱的，老
汉都不敢吭声。大家都知道这个版上的怕霉有多厉害，你还来说把霉了的干墙装回去！
当然，老汉当时不是想说这个，而是他太老邱了。老邱的特点就是不把自己的劳动时间
当钱，但把material看得很重。象这种干墙长霉了的，老美就是直接砸掉，无他，拆干
墙再喷漂白水的人工，比干墙的成本要高得多！只要正经想靠这行吃饭甚至发财的，就
不要去刮漆找螺丝钉，再把干墙拆下来。 |
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n*******3
发帖数: 5232 | 16 冬天实在是太干太干了，
妞的屋里放了加湿器，
还是感觉很干。
我晚上醒来嗓子都难受。
她早就睡整觉了，
以前晚上都不醒的。
最近可能是太干了？
半夜要醒个一两次。
如果我塞个pacifier给她就能接着睡。
不塞有时候也行。
发现可能是太干了之后，
我就装了瓶水，如果哭就喂她。
昨天晚上喂了两次，
她自己抱着奶瓶不放，5oz喝个精光。
早上尿布都满了，漏出来了。
不知道我是不是应该半夜喂水啊？
很怕这样会影响她睡整觉的好习惯。
但是又怕不喂她难受。 |
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G******t
发帖数: 1782 | 17 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: GoDotNet (小隐★隐★西雅图), 信区: Joke
标 题: Re: 美国水库因男子小便将水抽干
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 20 23:36:38 2011, 美东)
男子向水库小便 水利局无奈将抽干蓄水
环球网记者朱盈库报道，据澳大利亚《悉尼先驱晨报》6月20日报道，一名美籍男子向
美国俄勒冈州波特兰市一水库中撒尿的情景被附近的摄像头拍个正着，波特兰市水利局
日前决定将水库中蓄存的800万加仑（约3万立方米）的水抽干。
这名男子名叫约书亚•西亚特（Joshua Seater），21岁，他在向波特兰市一
座蓄水池中撒尿时，被摄像头拍下。波特兰水利局抽干水库可能花费纳税人3.6万美元
（约合23万元人民币）。
卫生专家称，尽管这座水库是波特兰市饮用水主要来源，但西亚特此举不会对波特
兰当地民众的身体造成伤害。但波特兰水利局局长戴维••沙弗（David
Shaff）坚称：“抽空水库的决定更多出于心理因素考虑。你想喝尿吗？大多数人的反
应可能都是情不自禁的想吐。”
http... 阅读全帖 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 18 猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫
做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖
啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排除来。粪便就是一粒粒
的咖啡豆，也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少，所以价格非常的昂贵。
经过加工和烘焙，猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品，流传到世界各地的奢侈王国。当
地的咖啡农，为了追逐高额利润，将野生的麝香猫捉回家中饲养，以便可以产出更多的
猫屎咖啡。但是，养殖麝香猫产出的猫屎咖啡，成色味道也会相应的逊色很多。即使是
这样，这种咖啡的产量仍然十分稀少，并不是所有喜欢咖啡的人可以消费的起的。
[麝香猫]
麝香猫
这种咖啡是来自一种叫Luwak 的动物排泄物（这种动物在印尼俗称麝香猫），虽然来自
臭臭的便便，但喝一口只觉满口甘香，还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢
吃肥美多桨的咖啡果子，但坚硬的硬果核(生豆)无法消化，随粪便排出，清洗干净之后
，就成为Kopi Luwak咖啡生豆！因此有许多人称它为”猫屎”咖啡。印度尼西亚人发现
，经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆... 阅读全帖 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 19 猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫
做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖
啡豆，咖啡豆通过在其体内的发酵和消化，最终成为猫的粪便排除来。粪便就是一粒粒
的咖啡豆，也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少，所以价格非常的昂贵。
经过加工和烘焙，猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品，流传到世界各地的奢侈王国。当
地的咖啡农，为了追逐高额利润，将野生的麝香猫捉回家中饲养，以便可以产出更多的
猫屎咖啡。但是，养殖麝香猫产出的猫屎咖啡，成色味道也会相应的逊色很多。即使是
这样，这种咖啡的产量仍然十分稀少，并不是所有喜欢咖啡的人可以消费的起的。
[麝香猫]
麝香猫
这种咖啡是来自一种叫Luwak 的动物排泄物（这种动物在印尼俗称麝香猫），虽然来自
臭臭的便便，但喝一口只觉满口甘香，还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢
吃肥美多桨的咖啡果子，但坚硬的硬果核(生豆)无法消化，随粪便排出，清洗干净之后
，就成为Kopi Luwak咖啡生豆！因此有许多人称它为”猫屎”咖啡。印度尼西亚人发现
，经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆... 阅读全帖 |
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b*****1
发帖数: 2196 | 20 这两年的月饼做的没变化，都是豆沙，因为最近忙。今年又做的多，做了200个。不想
有新创意了。送出去100来个了，估计至少有200来号人吃过了，因为他们都切开吃的，
我实在是想多做但实在没那能力了。自己做的比买的好吃多了，有人说是他几年来吃过
的最好吃的月饼。
糖浆是去年熬的。柠檬味道好香阿，这是买不到的味道。放了一年味道更加浓厚。明年
想做的现在就熬糖浆吧。
喜欢毛毛妈的房子，有克也有量杯。比较省事。我开始也失败过，饼皮太软，一碰就掉
，后来不知道咋就好了，开始用过买的糖浆也用过别人的皮的菜谱。后来就一直用毛毛
妈的。
现在还没太好掌握陷的水分度和皮调和的时间，感觉时间越久皮越硬，最后像饺子皮了
，以为会成型好，但还不如时间短点的需要往上推而不是包的硬度成型好。
陷太干皮也容易裂。
绿豆蓉馅：
1：去皮绿豆1袋400克；
2：白糖1又1/4杯（260克），玉米淀粉（Corn starch）3大匙，炼乳4大匙，玉米油1/2
杯（90克）；
饼皮：
3：小苏打（Baking soda）1/2茶匙，水1大匙；
4：转化糖浆2/3杯（175克），玉米油1/4杯（48克）；
5：中筋面粉（All... 阅读全帖 |
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w*****r
发帖数: 7106 | 21 天堂飘下毛毛雨 (诸子百家之七)
干鱼铺上的东海水官
在百家诸子中, 庄子一生可能要算最穷的了. 庄子去见魏王时, 魏王见他一身补钉加补
钉的长衫, 鞋上也没象样的鞋带, 就那么随便地捆了根草绳, 感慨地说: ”庄Sir 啊,
瞧你这身, 你一个圣人这些年咋混的呀, 咋搞的这么潦倒呢?”. (版老大那身长衫虽然
被我不小心捅过几个洞也打了几个补钉, 但跟庄子的比简直就是皇袍.) 对魏王的疑惑
庄子答道:” 魏老大呀, 您说的这是贫穷，不是潦倒。士有道德而不能体现那才是潦倒
哪；衣破鞋烂只是贫穷而已，此乃因生不逢时也！老大您难道没见过那腾跃的猿猴吗？
要是在高大的楠木樟树丛，它们可攀缘其枝而往来其上逍遥自在，即使善射的后羿, 蓬
蒙再世也无法奈何之。可要是它们处在荆棘丛中，就只能危行侧视怵惧而过了. 这并非
其筋骨变得僵硬不柔灵了，乃是处势不便，无法逞其能也. 现在我处在昏君乱相之间而
欲不潦倒，咋可能呢？”
庄子在魏王面前虽然人穷志不短争了口气, 但现实生活中”志气”毕竟不能当饭吃, 圣
人也有被五斗米难住的时候. 一日, 庄子家又接不开锅了, LP逼着他去监河侯家借几个
钱买米下锅.... 阅读全帖 |
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d*********d
发帖数: 192 | 22 佛教眼中的物质世界 ——复旦大学演讲
『 2011年3月11日晚上 』
主持人致辞：
非常感谢大家今晚到这里参加这次殊胜的活动，今天的活动是复旦佛学论坛又一次盛会
，我们的主题叫做“佛教眼中的物质世界”。
对每个人来说，每天都在接触这个世界，但我们是不是真的了解这个物质世界呢？它是
如何形成的？我们所接触的世界是否真实？……今天非常荣幸地请到了藏传佛教的大德
索达吉堪布，来为我们作这个开示。
对于藏传佛教，很多人都感觉很神秘，觉得它离我们很遥远。通过今天的演讲
，相信大家会对藏传佛教有比较真实的深刻了解。
索达吉堪布，是四川甘孜炉霍人，生于1962年，曾就读于甘孜师范学院。1985年舍俗出
家，前往色达喇荣五明佛学院，依止法王如意宝晋美彭措为根本上师，后成为学院的大
堪布。1987年随法王及一万余僧俗朝拜清凉圣地五台山，自此开始摄受汉地四众弟子。
堪布于显密教义通达无碍，二十多年来日不缺讲、夜不乏译，著作令人叹为观止，现已
付梓的法本就有一百多本，而且数量还在不断增加。堪布常教诲每一个弟子：“如果能
利益众生，哪怕只有一个人，想办法让他生起一颗善心，我们千百万劫做他的仆... 阅读全帖 |
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f****2
发帖数: 311 | 23 殊胜实用易行！十五种不用花钱的放生方法
一、吃素并劝人吃素是不用花钱的放生
你能发心吃长素，等于不用花一毛钱，就放了百千万条的生命。同时还积极地宣传吃素
的好处，使更多的人也发心吃素，那你就等于放生了无量无边的生命，同时也包括人们
的生命。真是不用花钱的放生啊。
二、放生鱼子是不用花钱的放生
佛经上说，鱼子不经过盐水浸泡、盐渍过，三年以后还可以活下来。只要碰到煮鱼或路
过水产摊位，将别人丢弃的鱼子投到水里，就保全无数生命。（如果恐怕被其他动物吃
了，可将鱼子浅浅埋在水边沙泥中，但是不要离开水；或把干净松软的细泥和鱼子拌在
一起，晾干放在稻草上边，投进河水中较浅的地方。）
三、劝人放生，同样福田广阔，是不用花钱的放生
自己没有钱放生，奉劝那些有钱有爱心的亲属朋友或绝症的病人家属放生。特别是当今
社会有很多不孕不育的人，很想求子的或者是想求个儿子的，劝他们积极放生，我们同
样福田广阔，和自己放生一样，是不用花钱的放生。
大龄的男女找不到对象的，夫妻吵架不和或者一方有外遇的，孩子学习不好想考上好大
学的，劝他们积极放生护生，并诚心念佛都会得到感应，达成愿... 阅读全帖 |
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yo
发帖数: 2534 | 24 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: crystalyear (花儿), 信区: Food
标 题: ~充满了童年零嘴儿回忆的家乡味~自产的美味辣萝卜干来啦~~~~~
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 8 01:06:13 2011, 美东)
小时候你是否在卖酱料的小摊边买过这个呢？？？？
那时候有萝卜块，萝卜丝，还有萝卜条。
入口便是辣辣的带着萝卜特有的香气。
再有就是那干萝卜的十足嚼劲。
让人回味无穷。
现在我就来分享这道口感地道，却又十分容易制作的小菜~~~~
首先买萝卜最少4~5根（我晒了3根，根本不够吃。。。。）晒衣架4~5个，密封玻璃罐
一个（一定要洗干净保证没有水在里面）
把萝卜切条挂在衣架上，或者用绳子穿起来放在衣架上晒
加州阳光充足而且气候干燥，萝卜晒两天就成“干尸”了。。。
然后把晒好的萝卜干拿下用水冲一下去灰。
接着将晒好的萝卜洗净掰丝。然后把水拧干。
拿盐抓一下。
然后挖几大勺李锦记的蒜蓉辣椒酱（有条件放红翻天的剁辣椒）
搅拌均匀以后放罐子里
诀窍，再次提醒！！！！！罐子不能有一点水！！
头天晚上洗干净风干，再在瓶盖的旋口抹一点油... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 25 花菜相信大家都不陌生吧，它有着助消化，增食欲，生津止渴的功效，也是人们特爱吃
的一种食物。还记得以前去餐馆吃饭的时候必点的一道菜——干锅花菜，花菜的脆嫩加
上五花肉片的焦黄，口感真的是好到爆，同样这道菜也是一道下饭菜。其实不用去餐馆
吃，在家也能做出焦香爽脆的干锅花菜，请客的时候吃，倍儿有面儿……
食材：
有机花菜，五花肉，洋葱，青红椒，干辣椒，花椒粒，姜蒜，小葱。
有机花菜用小刀或者用手掰成一块一块的，放入盆中用清水浸泡一下。
五花肉洗净后去掉肉皮，再切成厚薄均匀的片状备用。
洋葱剥去皮洗净，切一半即可，切成丝，再用手将粘连在一起的洋葱掰开。
下面准备需要的辅料，小米椒和二荆条斜切成段，干辣椒切段，再准备少许花椒粒，姜
蒜切片，小葱切段即可。
锅中放入冷水烧开，将洗净的有机花菜放入锅中焯水1分钟左右捞起沥水备用。
热锅中放入少许冷油，放入切好的五花肉片，不停的翻炒直到炒至肉片两面金黄即可。
放入姜蒜片和少许的豆豉炒香，再将所有的辣椒段放入继续翻炒，再倒入两小勺的生抽
和些许的白糖提鲜。
待味道都炒出来之后放入沥干水的花菜，翻炒几下，撒少许的盐巴和鸡精，再放入小葱
段炒匀便可起锅。
将... 阅读全帖 |
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D**********s
发帖数: 3139 | 26 到了家中，妈妈对哥哥说：＂这怎么办呀，你弟弟不能躺着睡，不能看着他在硬椅子上
坐着一个月吧。″哥哥说：＂老妈您别着急，我去姐夫家借个沙发来，让他坐沙发上睡
不就行了″于是哥哥又骑车到姐夫家拉来了沙发。我就在沙发上坐着睡了一个多月。自
从回来后，长利、冀哥、王涛等人都天天来看我。冀哥问我：＂被扎的伤口没恶化吧？
″我很奇怪、就问：＂没事呀！怎么了？″他说：＂那天，长安的屁股被扎了，到医院
缝针时大夫说被扎处可能有毒，不好封口，果真这四天过去了，他的伤口都会了浓，还
直发烧。昨天我们又陪他到医院，大夫给他拆了线，从伤口内挤出许多浓，于是大夫又
给他从新治疗，往被扎处下了药，暂时不能缝合，经大夫验证说扎他的东西上有铅粉。
所以我怕你被扎处也被那帮人下了毒。″我听了咬着牙说：＂那帮孙子，真够黑的，等
我伤好了，我非找他们报仇去，看他妈谁狠。″长利说：＂你别着急，打咱的那帮人，
我以打听出来了，大部份都是纪委大院的我已组织了四、五十人明天就去纪委大院报仇
。东城的大保带着一些人也去，另外还有好多老兵也要帮忙，如公Ｘ部大院的钟伍、市
委大院的秦力，路军总院大院的陈小冬等，都带许多人过来加起来，没有... 阅读全帖 |
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D**********s
发帖数: 3139 | 27 就在冀哥他们在白塔寺等待二顺他们时，我和生子、秋子、小白子与长利、六一、宝仓
在动物园回民餐厅门口见了面，当时我们七人就一同进了回民餐厅，我们每人要了二两
锅贴儿，一碗紫米粥。我很快喝完了粥，没吃锅贴儿，对长利说：“你们慢慢吃着，我
到门口看看冀哥他们到了没有。”长利回答道：“你去吧，如果见到福子、马二、忠义
、歪子、瘸四等也过来了，他们若没吃早点的让他们进来吃。”我出了餐厅，站在餐厅
门口，从兜内拿出支恒大烟，掏出火柴点着烟，深深地吸了一口。突然间我听到一声撕
心裂肺的喊叫声：“都快过来呀！他们在这儿呐！”我抬头往喊叫的方向一看，由动物
园到展览馆方向黄绿两色的人们，骑着自行车，手举着砍刀、棒子、钢丝锁、武装带。
有上百人由北面向餐厅这面冲来。我见此情况，急速跑进餐厅，大声对长利他们喊道：
“长利！快出来！有上百的老兵冲咱们来了！”
长利等听到了我的喊叫，立刻放下手中的筷子，跑到了餐厅的门口，向外一看黄绿一片
上百的人，都傻了眼。长利立即问道：“都谁带家伙了？”我们面面相觑，同时都摇了
摇头。长利一见我们都没带家伙就说：“没办法了，跑吧！”（事情过后，冀哥和福子
见到我们活着的几人，... 阅读全帖 |
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b******d
发帖数: 9694 | 28 如果本赛季味精的进攻体系放开了桥水要还是前两年那种表现， 那我就彻底死心了：
第一年匆忙上阵（第三场卡嫂受伤）， AP禁赛， 替补的跑疯也是个处，接球手配置基
本是替
补水平； 第二年赛前两大Oline主力倒下了，整个赛季基本用的都是Patched Oline (
第四轮的新警察先发
了17场）, 进攻套路基本都是run run pass, 第三档基本都是3rd and 8 plus, 桥水性
格又基本闷骚(team player)， 教练让干啥就干啥， 有啥不同意见基本也不表露出来
，当然估计主要原因是觉得自己资历还没牛叉到当着AP的面说“This is my team"。
但就是这样桥水率领的味精前两年的常规赛战绩是18-14， 当然这个战绩在很大程度上
归功于芝麻调教的防守， 但是桥水在关键时刻的表现也是可圈可点， 如果我没记错的
话， 桥水第四节的个人数据（QB Rating）全联盟排第一。 去年我个人对桥水比赛最
大的不满就是很
多场比赛桥水和整个进攻在第一节里面基本处于梦游状态，太他么慢热了。。。 |
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s**p
发帖数: 2771 | 29 九月季秋
寒露以后，燕中北地区的雨水几乎就没有停顿过从燕州到燕水越留镇至鹿河莫干，
时而大雨瓢泼宛若天河决口，时而细丝纷纷仿佛三月青蒙，忽而断续缠绵，忽而倾盆直
泻，绵连几百里的山峦草滩处处都是雾霭迷漫蓝岚翻涌，还是没头没尾地落个不停偶尔
也有雨住的时候，浸骨的凉风卷走灰云，剩下一颗苍白的日头孤零零地悬挂在天穹上，
疲惫地闪耀着惨淡冰冷的光芒，俄尔便无奈地隐到大团大团的铅灰色暗云背后寒冷的雨
依旧在无休无止飘着，落着……从燕山北麓深入大漠，放眼极望，视线所至几不见一丝
的绿色无论是高高的大草甸还是坦阔的大草滩，无一处不是草枯木萎凋落的草皮树叶被
风卷着，有气无力地贴地打旋几只落队的大雁排出稀疏的雁阵，一路拖着凄凉的叫声向
南方飞去寒露已过，霜降即至，草黄虫俯，朔风将起，寒冷肃杀的冬天即将来到
九月二十三，霜降前一天，一队三四十骑人马，裹着一身的浆水泥斑，顶着凛冽的
朔风，在枯草黄滩间由南向北疾驰因为雨水不断，这条人踩马踏车轮碾压出来的道路上
到处都是积水，混满泥浆的水凼深的地方能半没车轮，所以马队便分成两列尽量在泥道
边的硬地上前进，马蹄杂踏溅起的浆水飞得到处都是一支正... 阅读全帖 |
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f****2
发帖数: 311 | 30 “当然，对佛教不太了解的人，也许会以不解的眼光看待这个问题，认为佛陀不一定有
如是伟大，他的教法不一定有如是深广。但不管你怎么想，我都希望你先潜心研究佛教
之理，在此过程中，你自己就能找到答案，甚至会被佛法的甚深所折服。以前我看过一
本书叫《幸福的蓝本》，里面就讲了一位雷斯·戴维斯博士，他是英国著名神父的儿子
。最初他钻研佛教的初衷，是想证明相较于佛教，基督教所具有的“优越性”。后来他
这个任务虽失败了，但却取得了比预期还要大的胜利——他成为了一名佛教徒。通过长
期的深入研究，佛教真理让他口服心服，于是他发心将巴利文佛典翻译成英文，令数以
千计的西方人第一次接触到了珍贵的佛法，对利益众生做出了不可磨灭的贡献。
这样的人，如今相信也不在少数——为了破斥或推翻佛教，利用漫长的时间作研究
，最后却臣服在佛教真理的脚下。所以，大家第一个应当明白的是什么？就是佛教的甚
深广大之处。这一点并不是我们佛教徒自赞毁他，而是站在公正、客观的立场上，通过
观察所得出的真实结论。”
--摘自索达吉堪布：佛教眼中的物质世界--复旦大学演讲
全文如下：
索达吉堪布：佛教眼中的物质世界
开 篇
顶礼本师释迦牟尼佛... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 31 我在中国做过两家美资厂，不过其实都是华人开的。
一家是上海通达里鞋厂600员工，老板是美籍安徽人。 工作很辛苦，工资不高，我干了
四个月，坏印象不太多，比较明显的是后期食堂的菜里面有很多烟头，美籍老板是我临
离开一两个月驻厂的，此前是台湾经理管。食堂菜里的烟头是我临走不到一个月出现的，
时间上似乎是老板来厂后介入食堂管理后出现的。 老板娘很弱智，以前员工生活用水
是正常使用，老板来了认为浪费水太多，节水的方法就是限制流量，员工工作出汗多，
几乎每天洗衣服，老板来后，把水龙头的水流量变得很小， 不方便，工人于是对抗性地
用后不关水龙头，洗衣房的二三十个水龙头成了长流水，按我的感觉，老板自以为是的
节水方法，效果是通过给员工用水造成不便惹恼员工（以前水龙头打开水很大，老板改
革是把水流量调得很小，半天接不满一盆水），同时总用水量也不一定减小。 这样的
管理风格，除了促成厨房工人往菜里塞烟头，老板本人只能说是弱智，还不能说老板在
管理上故意捣乱。
另一家是南海环球旅游用品厂，美籍台湾人老板，常年驻厂。 约200员工。 老板的管
理风格是车间里布满监控录像头，老板也会时而在车间里走来走去抓偷懒... 阅读全帖 |
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w**********g
发帖数: 1985 | 32 孔庆东：春分地皮干
作者: 仰望星条旗(伊.宫.金.松) [179782:8524], 04:35:06 03/23/2012:
- 论剑谈棋 豪杰尽聚 - 华岳论坛 - http://hua-yue.net/
2012-3-22 23:56| 发布者: 东博书院| 查看: 183| 评论: 2
虽然春分了，但是夜里很冷。李清照师姐说：寻寻觅觅，冷冷清清，丫给停了暖
气。乍暖还寒时候，最难将就。守着猫儿，这犊子怎么长得这么黑！
3月13日，周二。中午坐视天下后到北大，包妍给我带去了10本样书。给了小宋
一本。课上王适文讲刘绶松的《中国新文学史初稿》，讲得很好，内容丰富，予人启发
。课后应对一些签名和邀请之类后，同学们送我走出校门，江力跟我谈书店事宜，青蛙
说他就要有个美国外甥了。过了马路正要打车，忽然一位从面前掠过的骑自行车的老人
叫我，我连忙回应一声。那老人下车走过来，说很早以前就在电视里听我讲过外国文学
，对我非常敬仰。接着说他正在读博士。我见他满头白发，不禁好奇。老人拿出报纸资
料，原来他就是大名鼎鼎的“花甲状元”李文超... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 33 我勒个去，这个事儿没有想到竟然闹得那么大，不就是李彦宏在2019百度AI开发者大会
上演讲的时候被人泼水了吗，结果还没有过俩小时就特么直接干到热搜第一位了，这特
么是要干啥？关注度怎么会那么高？
我现在是严重怀疑这事儿就是李彦宏自导自演的啊，不然的话这关注度不可能一下子就
窜了上去。另外，当时那个泼水者在往李彦宏头上泼水的时候李彦宏都没有反抗一下，
看上去就跟排练好的似的。还有一点，就是说那个泼水者竟然还佩戴者不知道是个什么
玩意儿牌子，估计能随意出入吧。 |
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s******r
发帖数: 4749 | 34 大风车是买买提大作家， 估计这里有不少人认识他， 他写的田园故事很引人入胜
的沟渠里便会有很多泥鳅鳝鱼。小时候下地干活干累了，就会以改善生活为由，溜出来
抓泥鳅鳝鱼。家长们知道孩子们想偷懒，也就睁一只眼闭一只眼由着我们去了。
盆把沟里的水一盆盆舀干。等到水干了，就用手顺着泥一点点刨过去。这种抓法，一般
都只能抓到泥鳅，因为大鳝鱼很狡猾在你舀干水之前就已经逃之夭夭了。泥巴刨开了泥
鳅就露出来了，泥鳅滑滑的
废弃的自行车轮上的钢丝就是绝好素材。先把钢丝的一头磨尖磨细了，然后拿一个铁钳
子把它扭转180度成钩状；最后把钢丝后面扭一个麻花做把柄，这样一个鳝鱼钩就大功
告成了。鳝鱼爱吃蚯蚓，
草里。其实它也元气大伤，这一次我很轻松就把它抓住了。当时那种失而复得的快感，
真是很难言表。 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 35 朋友给了我一袋豆角干，今天没事儿胡乱弄了个豆角干烧排骨，别看这个菜其貌不扬
，味道可是着实不赖，那么一大盘子，我们家一顿就都吃光啦！
材料：
1. 豆角干50克
2. 排骨一磅
3. 姜3大片，葱适量，蒜2瓣，八角2颗，桂皮2小块
4. 老抽半勺，醋1勺，生抽3勺，料酒一勺，糖一勺
5. 开水
做法：
1. 豆角干用温水泡软，>3个小时
2. 小锅里加水+3中的姜一大片+少许料酒，煮开，然后排骨在开水中焯过，捞出。
3. 高压锅中加材料3+4煮开 （其实不用高压锅更好，今天没时间慢慢炖了，就用高压
锅凑合了）。
4. 沥干水的排骨丢进高压锅，加开水没过排骨，上汽之后，煮15～20分钟。
5. 煮好的排骨倒进炒锅，泡好的豆角干也倒进去，一起煮啊煮啊，煮到汤汁差不多收
干，尝尝味道，淡的话再加点盐就好了。 |
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c*********r
发帖数: 2900 | 36 小时候你是否在卖酱料的小摊边买过这个呢？？？？
那时候有萝卜块，萝卜丝，还有萝卜条。
入口便是辣辣的带着萝卜特有的香气。
再有就是那干萝卜的十足嚼劲。
让人回味无穷。
现在我就来分享这道口感地道，却又十分容易制作的小菜~~~~
首先买萝卜最少4~5根（我晒了3根，根本不够吃。。。。）晒衣架4~5个，密封玻璃罐
一个（一定要洗干净保证没有水在里面）
把萝卜切条挂在衣架上，或者用绳子穿起来放在衣架上晒
加州阳光充足而且气候干燥，萝卜晒两天就成“干尸”了。。。
然后把晒好的萝卜干拿下用水冲一下去灰。
接着将晒好的萝卜洗净掰丝。然后把水拧干。
拿盐抓一下。
然后挖几大勺李锦记的蒜蓉辣椒酱（有条件放红翻天的剁辣椒）
搅拌均匀以后放罐子里
诀窍，再次提醒！！！！！罐子不能有一点水！！
头天晚上洗干净风干，再在瓶盖的旋口抹一点油保持密封性。
再把萝卜最上面铺满剁辣椒就好了。
PS三个大萝卜晒出来就这么丁点了。。。。。。
常温情况下一般放大概3天就足够了~~~~~~
味道很正哦！！！！！！！跟以前在菜市场买的没有差别！！！！！ |
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q**********n
发帖数: 4160 | 37 小排在滚水里煮五分钟，清洗干净，加半锅水，葱姜，八角，dutch oven 煮2小时，然
后加盐，白胡椒，黄豆芽，再煮20分钟，临出锅前加葱花。
小的时候妈曾经做过鸡蛋，粉皮，蒜苔一起炖的一种大锅菜，吃的时候就这馒头，大口
大口的扒着吃，都顾不上说话......事隔多年，已经没有那种迫切，但是做来，更有记
忆的甜味。
热锅，炒香姜葱，捞出，炒蒜苔变色，生抽一点，盐，白胡椒，放入泡好的红薯粉条，
一杯水，开锅后打入两个打散的鸡蛋，蛋熟就好。
昨天吃了干锅蟹，好像没吃够哈...虽然没有螃蟹了，虾来凑～～
做法跟干锅蟹雷同，只是加了鲜笋。
大虾，去虾须，虾线，用盐，料酒腌20分钟。
热锅，中小火，炒香花椒，干辣椒，八角，放入蒜块，姜片，洋葱，炒匀，放入虾，炒
红，加入郫县豆瓣酱，糖，米醋，生抽，莲藕，鲜笋，西芹，1/3凉水，盖盖子焖10分
钟，出锅前加入青葱拌匀就好。
开饭～
饭后，吃什么甜点来？
是凉凉的冰糖蒸山药，还是Brownie Cheese Cake？一中一西，自己选吧～
冰糖蒸山药： 山药去皮切成块，与冰糖和凉水泡好的百合，一杯水，在大火上清蒸30
分钟，然后撒上桂花，搅匀，盖上... 阅读全帖 |
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g****n
发帖数: 8093 | 38 昨天用刚买的10''fry pan，洗了之后放电炉上把锅里的水烧干，同时准备别的配菜。
水干了一会儿之后，倒油，顿时油烟就出来了，我一转身的功夫，竟然发现锅里着火了
，从没遇到过的事啊。烧了差不多半分多钟，火熄了，锅里结了厚厚一层黑色东西，厨
房里到处飘着黑色的灰。
今天重新买个3qt的stir fry pan，锅壁上的水珠还没有干，但锅底的水干了，赶紧倒
油，结果又腾起很多烟，吓得我赶紧断电，躲在一边。等了差不多一分钟，上前查看，
发现锅又黑了，里面一层糊掉的东西。郁闷至极，洗锅，然后用纸擦干，倒了油之后再
开电炉。
不锈钢锅为什么就这么容易糊呢，以前用铁锅从来没有这样的事，锅烧得再热，倒油下
去，也不会出现糊掉的渣子。
是我的方法不对么，还是不锈钢锅本来就不适合炒菜？恳请高人指点，不胜感激！ |
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w********r
发帖数: 113 | 39 是的。 用的是嫩豆腐。
请仔细看一楼的介绍： 我再粘贴一次好了
简易版麻婆豆腐：
为啥说简易呢， 因为没有加肉末
先烧开一锅水， 把嫩豆腐切成小块， 放入沸水中， 加一大把盐， 先让盐进入豆腐里
面， 等沸腾了一会以后，把豆腐捞出来， 水滤干， 备用 其第二目的是在待会用锅铲
翻嫩豆腐的时候不会烂掉
放油， 豆瓣酱， 蒜瓣爆香
把备用的动服放入油锅
如果太干可以加少许水，如果水不小心又加太多没有美感， 可以用水淀粉勾芡
翻炒两下， 加盐， 加糖， 出锅， 撒葱花 |
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w********r
发帖数: 113 | 40 是的。 用的是嫩豆腐。
请仔细看一楼的介绍： 我再粘贴一次好了
简易版麻婆豆腐：
为啥说简易呢， 因为没有加肉末
先烧开一锅水， 把嫩豆腐切成小块， 放入沸水中， 加一大把盐， 先让盐进入豆腐里
面， 等沸腾了一会以后，把豆腐捞出来， 水滤干， 备用 其第二目的是在待会用锅铲
翻嫩豆腐的时候不会烂掉
放油， 豆瓣酱， 蒜瓣爆香
把备用的动服放入油锅
如果太干可以加少许水，如果水不小心又加太多没有美感， 可以用水淀粉勾芡
翻炒两下， 加盐， 加糖， 出锅， 撒葱花 |
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C****1
发帖数: 63 | 41 1.准备新鲜的小排。将排骨剁成大小一致小段。
这样才比较容易熟能够受热均匀，入味快而且均匀。
我选择的骨头很细的寸排；越细越好。
并且带有很好吃脆骨的那部分，说明猪比较“年轻”肉嫩了。
2. 新鲜的排骨洗净.
3.热锅凉油放焯过水进沥干水分的排骨，撒入少量的生姜末和辣椒末。
排骨下锅后改大火翻炒没有噼啪的水声使排骨煸的稍干为宜。
4.放进料酒。加入料酒肉质更加清香滑嫩。
5.烹入味极鲜提鲜。味极鲜的加入更加提升了小排的鲜味。
6.一边翻炒，一边往锅中加入老抽上色。
放入适量的醋使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，
不但能够增加鲜味，还能提鲜增营养，有利人体吸收。
7.准备未剥皮的大蒜，选择大蒜瓣小一点的好入味也容易软烂，大蒜一定要带皮烧哦！
8.一次不要放多了水；要沿着锅边加入少量的水稍加焖烧即可。
9.新鲜的青椒去籽洗净备用。
10.切好的青椒块放进小排里。
炒到青椒块变软。青椒是随大蒜后放入的，一定要烧至青椒断生。
再加入盐用小火烧至汤汁浓厚。
11.排骨已成了黄色，色泽鲜艳，让人看着都垂涎欲滴。
出锅时，锅中的汤逐渐减少，待汤汁粘稠，完全可以包裹在排骨上即可，
散点胡椒粉，这样... 阅读全帖 |
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B*****s
发帖数: 78 | 42 1.准备新鲜的小排。将排骨剁成大小一致小段。
这样才比较容易熟能够受热均匀，入味快而且均匀。
我选择的骨头很细的寸排；越细越好。
并且带有很好吃脆骨的那部分，说明猪比较“年轻”肉嫩了。
2. 新鲜的排骨洗净.
3.热锅凉油放焯过水进沥干水分的排骨，撒入少量的生姜末和辣椒末。
排骨下锅后改大火翻炒没有噼啪的水声使排骨煸的稍干为宜。
4.放进料酒。加入料酒肉质更加清香滑嫩。
5.烹入味极鲜提鲜。味极鲜的加入更加提升了小排的鲜味。
6.一边翻炒，一边往锅中加入老抽上色。
放入适量的醋使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，
不但能够增加鲜味，还能提鲜增营养，有利人体吸收。
7.准备未剥皮的大蒜，选择大蒜瓣小一点的好入味也容易软烂，大蒜一定要带皮烧哦！
8.一次不要放多了水；要沿着锅边加入少量的水稍加焖烧即可。
9.新鲜的青椒去籽洗净备用。
10.切好的青椒块放进小排里。
炒到青椒块变软。青椒是随大蒜后放入的，一定要烧至青椒断生。
再加入盐用小火烧至汤汁浓厚。
11.排骨已成了黄色，色泽鲜艳，让人看着都垂涎欲滴。
出锅时，锅中的汤逐渐减少，待汤汁粘稠，完全可以包裹在排骨上即可，
散点胡椒粉，这样... 阅读全帖 |
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z*****y
发帖数: 330 | 43 后院有个pond，感觉声音有点吵，想把它停了。但是需要把水抽干，原先已经安装了水
自动循环系统，请教怎么方便的把水抽干？谢谢 |
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m****3
发帖数: 252 | 44 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: yaya02 (蓝星), 信区: gardening
标 题: 【冬日暖阳】火鸡的几个中式吃法
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 26 08:38:42 2013, 美东)
一年一度的感恩节又快到了，每到这个时候，超市的火鸡开始降价，朋友间的爬梯开始
增加，咱们做火鸡吃火鸡的机会也开始多了起来。
美式吃法领教过几回，还行，但不觉得是特别美味。所以往年俺都是做成盐水火鸡，味
道口感比美式强多了，深得俺家闺女的喜爱。这小家伙吃法还很特别，她把整个一大块
刚从盐水锅里煮好的盐水火鸡肉，用手撕成一条条丝来吃，都快成手撕鸡了，边吃还边
闭着眼睛很享受似地说：＂em……盐水火鸡真好吃！＂，呵呵！小家伙的鼓励就是俺无
穷的动力。😍
这几天正好休假在家，去买了一个14磅的火鸡，试了几个新的中式火鸡吃法，还不错，
与吃货们分享。😋
泡淑鸡翅。两只大鸡翅就足以做一道美味的泡椒鸡了。
原料：泡椒，豆豉，大蒜，冰糖，料酒。
做法：鸡翅切块，先在加料酒的开水中小煮片刻，锅内少油炒香大蒜，泡椒，豆豉，下
... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 45 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: nengneng (能能), 信区: Military
标 题: 供养一个北京 榨干整个河北 却得来这样的回报… (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 7 21:51:37 2017, 美东)
发信人: onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 供养一个北京 榨干整个河北 却得来这样的回报…
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 7 20:17:52 2017, 美东)
（一）
来看两则新闻：
【河北天然气供应“橙警” 石家庄保定开始限气】根据河北天然气预警级别，全省天然气供应缺口为10%至20%。石家庄已停止所有工业企业生产用气和所有社会车辆加气服务。廊坊保定等“禁煤区”，部分“煤改气”村落尚未实现通气，只能使用电暖器或空调取暖。
经济观察网 记者 董瑞强11月28日，保定新奥燃气有限公司向各用户单位发布《关于限停供应天然气的通知》（下称《通知》），该公司在《通知》中称，中石油天然气销售北方分公司通知，自10月21日起，天然气供应资源将无增量。河北省发... 阅读全帖 |
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b***p
发帖数: 193 | 46 今天看到这个帖子，自然就联想到前不久这里著名的某师傅推荐的越南木地板师傅打官
司赢了的事件。
我在想，如果做装修不满意工程质量，不想付全款，但是装修师傅威胁告状，我们可怜
的户主如何避免这种 Mechanic lien 呢？
望高手们都来讨论一下！ 尤其欢迎少数民族来讨论！
发信人: AdEast (AdEast), 信区: Texas
标 题: Re: 再也不找华人公司做大型的HOME PROJECT 了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 19 11:08:46 2013, 美东)
几分钟前给我打电话, 说他少CHARGE了我$2500! 如果我不负钱, 就要告我. 期待中。
发信人: AdEast (AdEast), 信区: Texas
标 题: Re: 再也不找华人公司做大型的HOME PROJECT 了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 19 11:06:11 2013, 美东)
觉得恶心的吐血.
混凝土老板说只要我把剩余工程款全额给他, 我就收获了他的友谊. 我会获得的更多.
奶奶滴, 一个卖保险的, 以为你是奥巴马?
对了, 我已付$5000... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 47 以前我以为朋友圈只是用来晒自拍、秀美食的，昨天才知道我错了。它不仅能装下喷C
罗和杜兰特的成吨口水，这两天又承办了自鸦片战争以来中国最大的一场军演，这种多
功能APP才应该是我们开发者的方向。
如果我是外星来地球的游客，昨天夜里我绝对买航班回家了，太尼玛吓人了，头等
舱也买了。朋友圈里一个个澡都不洗了留好力气跟美国掐架，卖丰胸膏的买家秀也不发
了集体叫板菲律宾，第三次世界大战不出今夜必将开打。昨晚我脑中有一个恐怖的声音
一直在回荡，那是欧洲杯每场开球前的呐喊：Ten，nine，eight，seven，six……
每个人在表示效忠的时候，都不忘配上那张“一点都不能少”的图。如果我是外星
人，我真以为这图是什么来自东方的秘密武器，不然为何古老的东方民族人手一份？现
在看来，对这些胸有激雷而鞋如磁铁的愤青们来说，这图确实是他们坐在家里和美国大
干一场的秘密武器。
愤青们拿着这图去叫板美国。你们如果真爱国，最应该拿好这张图去叫板俄罗斯，
就是俄罗斯让中国的版图从一树梨花压海棠变成了你们图上的雄鸡一唱天下红。从
1858年傻皇帝咸丰被奸诈的俄国人连侵略带欺骗签订了《瑷珲条约》后，一直到1946年... 阅读全帖 |
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a*****c
发帖数: 3525 | 48 今年端午节：06/19，特贴上去年我自己一个人包的粽子：
到中国店去买了五花肉，粽子叶回家。把大半包糯米泡到一个大铁锅里，陶米3遍，放
上水泡一个晚上。这样处理的米第二天包好之后，容易煮烂。接下来做陷。把五花肉大
卸几块，再切成1平方厘米见方的肉丁。香菇用热水泡开，切成细丁。一头蒜，拍碎，
切泥。锅里放少许油热锅，放蒜，放老抽酱油（没有菜谱可以跟，自己心里怎么想就怎
么做），放香菇，炒一会儿。然后放肉炒到表面变熟，放比较多的盐，要比较咸。接着
放水，正好盖住肉，小火炖。半小时之后，水干，东西出锅。
粽子叶的处理。拿出40多叶，用热水泡上，锅盖倒扣让叶子都浸在水里过夜。第二天再
去头去尾，然后再加热煮一会儿弄软，杀菌，消毒，清洗，凉干。
还想放点花生米。根据以往的经验，生花生米不容易煮烂。这回要用高压锅先煮烂再混
到米里去。
早上起来之后，把昨晚泡开的粽子叶用剪刀掐头去尾，然后放到锅里煮开5分钟。用凉
水冲凉的同时，用新的洗碗泡沫把粽子叶上面的浮灰刷掉，清水洗涤，再凉干。
把泡的米过多的水倒掉。花生米放到高压锅里洗2遍，然后煮上20分钟，之后捞出来混
到米里去。
把昨天炖的咸肉，凉干的粽 |
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