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全部话题 - 话题: 油亮
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M********t
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
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9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
c***s
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北碚罗女士拨通重庆晨报热线,希望弄清为什么月饼能放这么长时间
放了8年看起还好新鲜
记者体验>
金黄月饼油亮发光
切开发出刺鼻气味
一盒包装精美,皮儿金黄饱满,花纹精致清晰,手感松软的月饼放在面前,你是不是已垂涎三尺?但如果告诉你,这盒月饼是8年的“古董”,你信吗?可别不信,家住北碚城区的罗翠容就从自家的储藏室里翻出了这个老古董来。
昨日上午11点,记者来到罗阿姨家中,见这盒“饼坚强”的包装盒上品名、标准代号、卫生许可证号、配料表、制造商都有标明,生产日期为2003年9月2日。但包装上却没有明确说明食品添加剂的成分和数量。
“传说”中的三个“古董”月饼安静地躺在盒子里,记者从中取出一个,只见月饼的塑料透明包装上面写着“鱼翅冬蓉”,月饼皮金黄依旧,在阳光下油亮发光;皮儿上精致的花纹也清晰可见。手指轻触月饼,感觉仍然松软,透过塑料包装袋仔细地闻闻,也没有任何异味。
随后,记者将包装袋打开,把月饼放在废报纸上,用小刀将之一分为二。随着嫩黄色的馅儿袒露在外,一阵刺鼻气味儿扑面而来,记者差点被熏晕。
她爱收藏月饼盒
61岁,退休在家的罗阿姨有一个另类的爱好———收藏精美月饼盒。
推开储藏室门,1... 阅读全帖
R***r
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3
来自主题: NextGeneration版 - 那种油亮的橡皮泥哪里有卖
买过一次橡皮泥,是那种象面一样的,没有弹性的。
今天打开了一个复活节彩蛋,里面有一个是那种油亮油亮的橡皮泥,捏成球往地上扔都
能弹老高。
不知道这个叫啥名?哪里有卖?
n*****e
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4
来自主题: ChinaNews版 - 月饼 放8年仍油亮(图)
发表时间: 2011-09-03 11:39
住在重庆北碚区的罗翠容家中找到八年前生产的月饼,看起来还好新鲜。(取材自重庆
晨报)
新颁布的“食品添加剂使用标准”6月正式施行,明确规定禁止27种食品添加剂在月饼
中使用,对合成色素、防腐剂的使用也有一定的标准。因此,今年月饼的保质期几乎都
从90天缩短到60天。但新规定实施前的食品,究竟用了多少添加剂、可以保存多久,则
无一定准则。重庆晨报报导,重庆北碚区居民罗翠容就发现,家里有一盒放了八年的月
饼,至今依然“油亮发光”,看起来十分新鲜,令她直呼不可思议。
邻居听说罗家发现一盒“高龄”八岁的“坚强饼”,也纷纷赶来观看,并笑说这个饼“
可以申报吉尼斯纪录”。但罗翠容一家想到八年前曾吃了这盒月饼中的四个,就笑不出
来了。
罗翠容说,她喜欢收藏精美月饼盒,收藏的盒子都放在储藏室里,上个月,她先生和儿
子李勇(化名)打算彻底收拾下储藏室。整理月饼盒时,发现其中一个写着“鱼翅冬蓉
”的月饼盒子特别重,打开一看,才发现解开这个月饼盒里的一个丝绸结,下面还有一
层月饼,共三个。
李勇说,“月饼看起很新鲜啊”。但一看生产日期,就吓了一跳,“居然是200... 阅读全帖
t******i
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5
来自主题: Fashion版 - 说说常用的几支润唇膏
先说说自己,嘴唇比较容易干,唇色不深,粉色。属于见到唇膏就走不动类型,包装好
看点儿理智就不翼而飞了。
其实用过的唇膏唇蜜种类远远多于图中显示的,但是把这些个拿出来说因为还算是给我
留有印象的吧。
CARMEX, 性价比最高的就是它. 我用的是没添加颜色味道的,超级便宜效果很好,没有
防晒。缺点是味道真的不讨喜,虽然它家也有加了香料的不过还是钟情最普通的这个。
晚上睡前涂早上起来嘴唇很润,有去死皮的效果。有时候也会拿来当润唇打底。会继续
购买。1.99刀?
DHC润唇,滋润效果一流,膏体很淡的黄色,好像有点橄榄油的味道,没有防晒。打底
或者平时涂都可。除了滋润效果外,这个唇膏涂了嘴唇会呈现淡淡的但是肉眼可见的光
泽。决没有gloss那么夸张显眼而是自然的像是嘴唇本身呈现的光泽,大爱,各种爱。
缺点是不经用,量比较少。会继续购买。7.5刀
FRESH SUGER TINTED LIP TREATMENT, 买的颜色是HONEY. 它家这个系列有无色的还有
其他颜色,但是最喜欢这个,貌似平凡,涂上以后嘴唇淡粉色,很喜欢。不过如果姐妹
们有的唇色比较深的话,不知道这个淡粉色是不是也能呈现出来... 阅读全帖
y*****8
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6
赞大丰收,尤其油亮油亮的茄子!为麻叫事业线茄子?

这个茄子品种我从来没吃过,不过油亮油亮的非常好看,茄子皮上有一条一条的沟。
进入种菜的第二年,我们开始尝试更多的品种。茄子算是生长期长的,今天才吃上。
图二是集体照。
r********e
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7
来自主题: Food版 - 5分钟面包续之韩国小馒头

butter
主要是区别dry active yeast,如果是这种就要提前温水先预发酵静止15分钟左右再使
用,如果只要不是dry active,你的这个higlhly active应该是可以直接使用的。
抹啥油区别应该不大呐,最终效果不会金黄油亮滴,会金黄但是不会油亮,呵呵,油亮
就是抹蛋液的效果。但是韩国小馒头的工艺是抹油,主要还不是甜面包。
c***s
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韩国前第一美女金喜善日前上某节目时表示自己很后悔将4岁女儿研亚的照片公开。由于许多网友都说自己女儿长得丑,让她备受打击,都已经萌生了退出娱乐圈的想法。
金喜善非常疼爱自己的女儿,所以经常喜欢将女儿的一些照片上传网络,与网友分享喜悦之情,韩国网友看过照片之后百般嘲讽,话里话外离不开一个“丑”字。更有网友以此为说辞,力证金喜善整容是实。
* 亲生子女 是美是丑遗传自有定论
肤色:
若父母皮肤较黑,绝不会有白嫩肌肤的子女;若一方白一方黑,大部分会给子女一个“中性”肤色,也有更偏向一方的情况。
眼睛:
眼形
孩子的眼形、大小遗传自父母,大眼睛相对小眼睛是显性遗传。父母有一人是大眼睛,生大眼睛孩子的可能就会大一些。
双眼皮
双眼皮是显性遗传,单眼皮与双眼皮的人生宝宝极有可能是双眼皮。但父母都是单眼皮,一般孩子也是单眼皮。
眼球颜色
黑色等深色相对于浅色而言是显性遗传。也就是说,黑眼球和蓝眼球的人,所生的孩子不会是蓝眼球。
睫毛
长睫毛也是显性遗传的。父母只要一人有长睫毛,孩子遗传长睫毛的可能性就非常大。
鼻子:
一般来讲,鼻子大、高而鼻孔宽呈显性遗传。父母中一人是挺直的鼻梁,遗传给孩子的可能性就... 阅读全帖
c***s
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来自主题: Headline版 - 余秀华爆红一周后连出两本诗集
余秀华
上周五,《穿越大半个中国去睡你》这首诗在朋友圈被刷屏,作者余秀华一夜爆红。
但时隔一周,余秀华的两本新书就开售了,分别是湖南文艺出版社的《摇摇晃晃的人间》,以及广西师大出版社的《月光落在左手上》。
这两本诗集,打的是“即将上市”的宣传语,但却已在当当、亚马逊预售了。这个速度,也真是蛮拼的。
前天,湖南文艺出版社就放出了消息。通稿里的标题是:余秀华第一本诗集《摇摇晃晃的人间》即将问世。副标题里还加上了“出版方:首印上万册,哪怕亏本也要出”。
钱报记者黄小星,前几天到余秀华位于湖北钟祥的家里采访,余秀华说:“有出版社编辑一进门就对我嚷:‘姐,我们老板说了,今天我就是给你跪下也要把你签下来’。”另一家出版社则给她带去了雷平阳的诗集(雷是余秀华最喜爱的诗人),想以此打动她。
而湖南文艺负责余秀华诗集的副社长陈新文说:“合同早就已经签署。我们只是加快了原来的出版进度,为了送读者和作者一个最好的新年礼物。”
在通稿里也说到:其实,湖南文艺出版社很久以前就关注这位女诗人了,第一个向她抛出了橄榄枝。
“很久以前”,是指2014年11月10日,那一天,《诗刊》的微信公众号,发布了这一组9首余秀华... 阅读全帖
c******o
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10
来自主题: Military版 - 国内卖过猪肉的请进,一个疑问
椒盐我没做过,不知道。
糖醋的不用多少油,最后汁收的够干,就油亮油亮的。
l*******g
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ANDDNA (就象江湖) 于 (Mon Jan 5 00:22:29 2009) 提到:
8月16日星期一晴
孟毅亮
今早6:00我乘火车到了忻州转乘长途汽车,大约9:30,至康家会镇下车。这里距
静乐县城30公里左右,位处公路沿线,通电有水,算是静乐县条件相当好的镇。
按原计划,我首先拜访了石帅小学的孟毅亮老师。
石帅小学位于石壑子村和帅家岩村之间,从学前班到三年级,40个学生,全校教职
员工只有孟老师一人,是个单人校。
至于孟老师,据听过他课的人讲,“他把课讲得活灵活现”,曾以复式教学得过省
级“教学能手”奖;而村上干部的评价则是,“求上进,有头脑”。
一进校门,就觉得亮堂堂的,令人振奋。白粉新刷的一溜砖房,干干净净的院子正
中一大丛鲜亮的扫帚风中摇摆,院墙根刚刚浇过水的小松树精神抖擞;更令人愉快的是
院里的厕所,整整齐齐,男女分开(与我以后的采访经历比较,这实在难得)。
孟老师迎出来,手里攥着粉笔,小孩子们涌到教室门口,探头探脑。
孟老师的眼睛很亮,穿一件干干净净的白衬衫,谈话反应很快很... 阅读全帖
j********e
发帖数: 486
12
我支持楼主的说法。
首先,我仔细看了,那就是条裂缝,而不是沥青修复过的裂缝,因为从这个锐角角度看
,沥青修复过的应该有反光,其反光应该比正常路面还亮,油亮油亮的,而这条裂缝图
像明显粗糙具有深度和立体感。第二,轮胎高速压上裂缝的时候,尤其是裂缝两端地面
有高度差时,会立即让车辆产生失去控制的恐怖感觉,这跟压上水洼或黑冰有相似之处
但又不完全相同,压水洼和黑冰后车辆会向水洼黑冰方向急转,但裂缝则很难说往哪转
!第三,裂缝的宽度不必宽于轮胎才会令车辆失去控制,试想想,如果高速路上的裂缝
真的宽于轮胎了,那这样的路还叫高速路吗?叫陷阱好了。
我有几次高速压裂缝的恐怖经历,所以我有资格认同楼主说法,并奉劝大家高速千万别
压裂缝!
大家发表言论不要没经验地想当然,更不要想当然地乱喷。
o*******0
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13
来自主题: Automobile版 - 新手请教——2003 Toyota Highlander
如果真觉得便宜,就找技师看一下。
我也帮人看过车,发动机擦的油亮油亮的,开起来像屎一样。
正常的车发动机应该是均匀的布满了灰垢。找个同学的车对比一下发动机的灰。
我觉得如果有人特意擦发动机,8程就不要买了。
l**s
发帖数: 20567
14
来自主题: Food版 - 台式卤肉饭
不错,人人都爱的大众饭
米看起来油亮油亮的
y*e
发帖数: 788
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来自主题: Food版 - 也来奔个刚包的粽子
是好看,再来个肉棕吧,油亮油亮的,肥肉都化进了香糯里,
我属狼。
p*********8
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你这个和我在ikea看到的一样。就是有一层油亮油亮的层,跟家里其它不粘锅的特氟龙
涂层绝对不一样。
l*****r
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不要一上来就煎蛋。
等到锅用得油亮油亮的再试不迟。
这个用得人很多,性能没问题。
f****n
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1东坡肉
东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。
“东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命家人将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。
2水晶肴肉
水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不... 阅读全帖
M********s
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主要是好玩儿,没想到这发酵前后真有讲究,我发现这油管也是讲个大概,有的细节就
省略了,好看不一定好吃,而我要好吃其次是好看,比如我做不出油亮油亮的效果,因
为我只刷了蛋液没刷稀释的蜂蜜或糖浆,那样太甜了我要吃原味的,我少放糖好像这黄
油就吃不出来。。。反正我得找到我的秘方
最近还在试验smoothie,初步发现加香蕉的好处,一是增加了粘稠度否则太渣,二是大
便通畅了许多。。。嘿嘿
u***************r
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来自主题: Food版 - unidentified_title
发信人: hellotree(树先生), 信区: Food
标题: 这几天,北京人最爱的美食您吃几样了?
发信站: BBS未名空间站(Mon Oct 9 11:37:26 2017,GMT)
这个假期您过得肯定忒舒坦,好东西没少吃,酒没少喝。下面捡几样北京人最爱的美食
和您聊聊,看看您吃了几样呢?最后为您这几天吃了的美食投上一票。
涮羊肉
涮肉,北京人叫支锅子。下馆子说“上个火锅”,和说“支个锅子”,是两路人。涮肉
用铜锅儿,而且必须是紫铜挂锡。涮肉时以“上脑”、“三叉”为上品。肉片讲究手工
切,切肉时,不仅要切薄片,还讲究断丝切,即顶刀切。汤讲究清汤。在涮肉之前,涮
上几片羊尾巴油,立刻就能让底汤鲜美起来,叫“肥汤”。涮肉时,羊肉颜色稍变,没
有肉的血红色就可以吃了。太久就老了,吃不出羊肉的鲜嫩。
烤鸭
北京烤鸭之美,系源于名贵品种的北京鸭。挂炉烤法只在鸭子身上开个小洞,把内脏拿
出来,然后往鸭肚子里面灌开水,然后再把小洞系上后挂在火上烤。果木烧制,要有规
律地调换鸭子的位置,烤出的鸭子外观饱满,颜色呈枣红色,皮层酥脆,外焦里嫩,并
带有一股果木的清香。片鸭可是技术,一个鸭子,要片出... 阅读全帖
m*********3
发帖数: 158
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来自主题: Living版 - 这两棵是不是毒藤?
毒藤的特点是三片叶子,油亮油亮的。
y***2
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来自主题: NextGeneration版 - 半夜睡不着觉,上来发贴求帮助
宝宝还有两天就五个月了,这脸上的湿疹从出生20多天到现在就没停过,总是反反复复
,昨天晚上比较冷,估计娃肚子有点着凉,今天放了一天的屁,所以我今晚就给她穿上
baby in a bag那个冬天款,结果不到三个小时呢,娃就不停的拿手蹭脸,还哇哇大哭
。我一看,眼看要见好的脸又开始渗水,赶紧换薄的,这会儿凉快了,总算睡安稳了。
愁死我了,稍微有点刺激,娃的脸就开始起,这一波是因为四个月的checkup时,大夫
看见娃脸上的结痂,给拿的eucerin,晚上睡觉前抹上,那脸油亮油亮的,结果半夜湿
疹大爆发,好不容易熬了半个多月快见亮了,这又让我给热了一下,好在这会儿不出水
了,脸也没那么红了。我把我用过的方法列出来,大家帮忙看看还有什么好办法我不知
道的也帮我出出主意。
1、金银花煮水洗脸,第一次起的时候效果很好,现在用的效果不明显。
2、淘米水洗脸,没效果。
3、米饭团、没效果。
4、土豆片敷脸,不知道,因为一贴上,娃就像杀猪一样的嚎,还用脚踹我,估
计是有刺激。
5、香油,渗水和结痂的时候还行,掉皮的时候不保湿。
... 阅读全帖
j******u
发帖数: 41683
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来自主题: PennySaver版 - 每周一菜(3.14)
恩,我们家喜欢煮透一点,土豆芽眼如果不煮透会有毒素的
这个我是研究过的,呵呵,所以呢,不光是色,健康更加重要
其实想做了好看很简单,颜色搭配一下,加上小小勾个欠,油亮油亮的
但是健康不健康就是另一说了
饭店的菜好吃就是因为是大油,加上急火勾芡
但是天天吃饭店的东西试试看,呵呵,人要疯掉的
家常嘛,就要健康是最重要的,颜色差不多就行,呵呵
p********x
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来自主题: PennySaver版 - 哪里买铸铁锅?
我家有个类似的做糕点的小锅。表面油亮油亮的,是不是也有涂层啊?
这个锅炒菜会不会很重?形状貌似不太好配锅盖。
M***n
发帖数: 5815
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不能辜负了开心果给我开的这个新头衔。
果,来点菠菜不?正宗有机菠菜。油亮油亮的。吃了补钙。

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v****e
发帖数: 19471
26
话说俺昨天下班回家,给自己塞了口韭菜盒子,又给巴小特塞了块饼干,就跑去练习场
练球了。打了50个球左右的时候,右边的打位来了个棒子。由于此人是个左撇子,打球
的时候刚好面冲着我。it打得倒是不错,但是挥杆时候呲牙咧嘴的,宛如便秘,看得我
老人家异常烦躁,只好冲他打了几个深沉而浓郁的韭菜咯儿。练着练着,忽然在两个打
位之间响起了清脆的蛐蛐叫声。凭借多年的专业井验,俺老人家当即判断出来这乃是一
只上品。掀开放球的橡胶垫子,下面果然爬着一只油亮油亮的大蟋蟀,宽肩、大头、窄
尾、粗夯,全须全尾儿,不怒自威。在80年代的火桥儿花鸟市场,这种货色可以轻松卖
到5块钱一只。小心翼翼捉起来,刚好球包里有个空纸盒,放进去,盖好。棒子在一旁很
不解地看着,俺心想:斗蛐蛐儿乃是我天朝民间体育的璀璨明珠,岂是尔等吃泡菜的马
贼能够领会的。
打完球,把蛐蛐儿放在副驾驶座上小心翼翼带回家,放在后院一处比较阴凉的墙根。转
眼间,大黑头就开始呼唤异性袅,原本寂静的后院顿时显得生机盎然。又过了几分钟,
居然有一大肚母蟋蟀,俗称三尾大扎枪的,拖着肥胖的身躯穿越水泥deck,前去找大黑
头ONS袅。俺老人家端着black
g*******a
发帖数: 31586
27
来自主题: NewYork版 - 66海之味 臭豆腐美名扬
66海之味
地址:38-18 Prince St,Flushing, NY 11369
电话:(718) 321-0904
“臭豆腐”虽然不起眼,不过却平中见奇,外陋内秀。闻起来臭,吃起来香的那种
古老而传统的味道,常常会让人欲罢不能。
臭豆腐源远流长。谈起臭豆腐,不得不提到臭豆腐两个有趣的来历。第一个是说年
少时当过乞丐和和尚的朱元璋,小时候有一会因饿得无法忍受,拾起别人丢弃的豆腐,
扔进油锅煎炸片刻之后一口塞进嘴里。那种鲜美的味道让他刻骨铭心。后来他带领军队
一路到安徽,路上胜战连连,高兴之余,他宴请全军共享记忆中的美味臭豆腐,从此臭
豆腐美名广为流传。而明代学者何日华在其著作中说,安徽黟县人喜欢在夏秋之际使用
盐使豆腐变色生毛,擦洗干净投入沸油中煎炸,炸出来的豆腐透着海鱼的味道。
66海之味的排骨饭也是不得不尝。走进66海之味,几乎难以不看到排骨饭的踪影。油炸
的猪排,配上好吃的卤蛋,泡菜,然后放在蒸得油亮油亮的米饭上面。排骨又香又酥,
咬一排骨,配一口米饭,让排骨的鲜香完全融合在米饭里面,那种味道真是让人留恋。
海之味的卤蛋透着淡淡的茶香,也非常可口。
66
j*******r
发帖数: 4871
28
来自主题: NewYork版 - 周曰七月四曰排球法拉盛
友情支持...明天35度呢..都变成烤乳猪...哈哈..油亮油亮的...
m*****5
发帖数: 23482
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来自主题: NewYork版 - 记录一下,这两天好找
加工烤鸡,工艺简单,效益显著,不失为一项致富的好门路。工艺流程为:选鸡→宰杀
→脱毛→净膛→浸泡→制卤→浸卤腌制→填料造型→晾干→涂色→烤制→成品。操作要
点如下:
1、选鸡。选用毛重为1.8-2.3公斤的肉用商品鸡,体形大小适中。
2、宰杀。用口腔或颈部刺杀法,放血要尽,防止剌杀伤口污染。
3、浸烫脱毛。烫鸡水温60-65℃,水温要保持恒定,时间约1分钟。大羽毛用脱毛
机脱去,要防止扯破鸡皮(鸡皮完好无损是电烤鸡质量的关键),拔去尾毛,人工或食
用蜡、油将绒毛除尽。
4、净膛。脱毛后的鸡采用腹下开膛,刀口为4-5厘米,将内膛全部拉出,注意不能
把胃肠、胆囊弄破污染膛体,同时将肺、食管、血块、脚皮除去。
5、浸泡清洗。净膛后的鸡在水中浸泡,口腔及内膛洗净,除尽血水。
6、制卤。把八角150克、陈皮75克、肉桂50克、白苫25克、山奈25克、草果20克、
小茴15克、砂仁10克、花椒5克、丁香2.5克用纱布包扎好,用浸泡鸡血水25公斤(除去
污物)倒入锅内加盐4公斤,煮沸后用文火烧0.5小时,撇去浮浊物和血沫,加糖0.25公
斤然后滤入浸泡... 阅读全帖
S**r
发帖数: 2478
30
油炸蝗虫,鸭舌怪不怪异?
毛蛋。不过未遂。
去一个很小的国家旅游的时候,看到街上有卖“熟鸡蛋”的。于是就买了两个。小贩还
叽里咕噜好像是问要不要吃蛋的工具和调料。我当时还很纳闷,“不要不要,洒家吃个
鸡蛋哪里要那么罗嗦”。结果小贩很狐疑的看着我坐在旁边吃。估计他在想“我看你怎
么吃?”
结果掰开一看,黄乎乎+红乎乎+绿乎乎+毛茸茸。愣了半天,也没有勇气吃下去。
后来听说我天朝也有这个物件。
另外还有一个油炸甲克虫,看着比指甲盖稍大,黑色的,油亮油亮的,终究没敢去尝试。
b*********m
发帖数: 3745
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来自主题: SanFrancisco版 - 生铁锅开锅实验中
昨天开锅结果非常好,第一遍之后用厨房纸擦就已经没有黑黑的了。之后又做了两次,
现在锅看起来黑黑油油亮亮,今天用它做个鸡蛋实验一下看看不粘性能怎么样。
我用的具体开锅方法:
锅洗干净,里外抹上油,放烤箱顶层,upside down, 400 烤一个小时,关火,不要马
上把锅拿出来,让它自然冷却。连续这样弄2-3次,洗锅的时候就用水就可以了。这锅
就会变得油亮油亮的。然后每次用完后,凉干、锅里擦一点油,放火上烧几分钟。冷却
了再收起来。还有洗锅的时候不要用洗洁精,就用水洗就可以了。
b*********m
发帖数: 3745
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来自主题: SanFrancisco版 - 生铁锅开锅实验中
昨天开锅结果非常好,第一遍之后用厨房纸擦就已经没有黑黑的了。之后又做了两次,
现在锅看起来黑黑油油亮亮,今天用它做个鸡蛋实验一下看看不粘性能怎么样。
我用的具体开锅方法:
锅洗干净,里外抹上油,放烤箱顶层,upside down, 400 烤一个小时,关火,不要马
上把锅拿出来,让它自然冷却。连续这样弄2-3次,洗锅的时候就用水就可以了。这锅
就会变得油亮油亮的。然后每次用完后,凉干、锅里擦一点油,放火上烧几分钟。冷却
了再收起来。还有洗锅的时候不要用洗洁精,就用水洗就可以了。
c***c
发帖数: 6234
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来自主题: Tennessee版 - 电饭煲阿电饭煲
袁枚写的?你的锋芒全隐藏在看似喜怒笑骂中。佩服,佩服。我这就google一下去。
我什么米没吃过?我当年搞了了一年多的储备粮库,北到铁岭,法库,南到柳州,厦门
。全国的粮库我都吃过,还吃过早稻呢,籼米和梗米你吃过吗?估计版上都没人吃过。
那玩意巨难吃,老百姓一般用它交公粮的。就是糊弄dang,号称粮食产量高,其实连猪
都不爱吃。
东北刚下的大米就吃过一次,油亮油亮的,才知道到点酱油就饭不全是艰苦,是米真好
。但我就爱老玉米和烤白薯+疙瘩头。
你白山黑水再好,冬天也不敢光手开门。俺们温婉有柳巷断桥,雄浑有钱塘听潮。山海
关以北的米再好,也得山海关以南的女人煮来吃才香。你敢否认这个吗?
i*********t
发帖数: 5873
34
我在电视上看人做,油亮油亮的,不象这个。
y***d
发帖数: 2330
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来自主题: Texas版 - 黄发OR黑发,你喜欢哪个?
我觉得吧,染黄头发的最大问题是显得焦黄,这在看惯了黑头发的人看来显得是发质不
好?也许应该做一些其它补充,比如整得油亮油亮的,这样别人一看,“哦,发质其实
还不错”

吗?
G**********e
发帖数: 11693
36
来自主题: Texas版 - 你们都常去哪家餐馆吃饭啊
ok,看了你的这个图,又看了网上的一堆图,我觉得我这样理解应该是正确的,肉丝上
应该有一层比较薄,但是稠稠的酱裹着,肉丝应该是油亮油亮的,很滋润的样子~应该
很下饭。肉丝上面的油和酱可以渗到下面垫的菜上面,吃完了肉丝,还可以沾着残留的
酱把菜吃干净~
那独一处的京酱肉丝我吃了,几乎没有酱裹着,没多少味道,不香,很干,没有光泽,
吃着很没有食欲,也不下饭,下面垫的是青葱丝。因为葱丝切得卷卷的,没什么酱所以
葱丝全部都是干的,就硬硬的比较占空间,把整盘菜显得份量比较大,但其实都是没法
吃的。。。不告诉我那是京酱肉丝我一定认不出来,这道菜再怎样我小时候在国内吃过
,有印象的~
我觉得就算是为了迎合大伙喜欢少油来做这道菜,那油也少得太离谱了。。。
h*****n
发帖数: 807
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来自主题: WashingtonDC版 - 聚餐回来
菜看这不错,油亮油亮的。
等重磅
T**r
发帖数: 7016
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来自主题: Fishing版 - 晒伤了!有好办法吗? (转载)
我觉得不会,看咱中国农民伯伯的脊背,油亮油亮的,没有不均。不均的那种是不好好
下地干活的。
L*******9
发帖数: 3534
39
来自主题: Fishing版 - [春钓征文]-W水库鲈鱼篇-2
小嘴很漂亮!油亮油亮的。
s***s
发帖数: 421
40
来自主题: GunsAndGears版 - 我也跳了小黑枪
油亮油亮的 挺好看 恭喜啦
Q**J
发帖数: 23283
41
谁说地。。。
猪油擦过以后都是油亮油亮的
y*****n
发帖数: 5016
42
来自主题: Soccer版 - 哥斯达梨加这黑马油亮油亮的
连砍乌龟,大力。还有比这牛比的吗?
L***s
发帖数: 2944
43
来自主题: Tennis版 - 这个Raonic边比赛边相亲?
每次打球都是整的油头粉面。头发梳的油亮油亮,小脸儿也油光油光。
c********l
发帖数: 197
44
来自主题: Fashion版 - 是先抹防晒霜还是先抹粉底?
抹带防晒的粉底好点吧。
总觉得抹了防晒霜再上粉底,很容易花,整个脸油亮油亮的。
s**********4
发帖数: 2168
45
来自主题: Fashion版 - 新手请教bb cream
我跟你一样的皮肤状况。我用了一点点就觉得脸上油油的,用手掌按一下脸的话,连手
掌都油亮油亮的。不过人家评价好的话,你也可以试一下,反正也不贵吧
M*P
发帖数: 6456
46
来自主题: Fashion版 - 头发出油怎么治
几乎有一天不洗就油亮油亮的,实在很困扰。应该怎么处理才能减少头发出油呢?
g*********o
发帖数: 20357
47
来自主题: gardening版 - 急问,玫瑰生病了
我那时前方主留下的好大一棵很漂亮的,好多花骨朵,长得很壮,叶子油亮油亮的,伤
心哪,明天就去买药
知道了,是Powdery mildew,真菌
g*****e
发帖数: 10097
48
来自主题: gardening版 - 妖孽来了
小伙子很帅啊,毛都油亮油亮的。
R********y
发帖数: 4018
49
来自主题: gardening版 - 熊猫MM,请教兰花种植
就是专门给兰花用的土, 袋子上那样写的. 我就买了一袋.。
我的就是没有开花, 想他门开花, 目前就连续两年都只长叶子和根, 油亮油亮的, 看着
还很健康. 看来是肥料的问题, 我去私人苗圃买肥料好了.
谢谢熊猫妹妹。
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