J***n
发帖数: 391 | 1 Very good.
捕捉儿童敏感期
多少父母知道，婴儿刚出生时喜欢看黑白相界的地方，而不是人们通常认为的
彩球？婴幼
儿喝了糖水后为什么拒绝再喝白水？他为什么爱吃手？还对非常微小的东西感兴趣？他
为什么不断扔
掉手里的东西，你捡起来递给他，他会再扔掉？让他听磁带，他的兴趣
为什么不在听上，而是在来回装卸磁带上。。。。。。
这一切，揭示的是儿童生命过程中的一个秘密——敏感期。
所谓敏感期，是指在0 - 6岁的成长过程中，儿童受内在生命力的驱使，在某个时间段
内，专心吸收
环境中某一事物的特质，并不断重复实践的过程。顺利通过一个敏感期后，儿童的心智
水平便从一个
层面上升到另一个层面。
通过十年的教育实践，以孙瑞雪为首的幼儿教育专家团队发现，敏感期得到充分发
展的孩子，头
脑清楚、思维开阔、安全感强，能深入理解事物的特性和本质。
他们还发现，儿童敏感期也是有弹性的，0——6岁的儿童，如果敏感期没有得到良
好发展，到了6
——12岁还会有弥补的机会，但是，这有个前提，那就是6——12岁期间，儿童必须有
一个充满爱和自由
的成长环境。但现实是，在学习压力下，这个年龄段的很多孩子... 阅读全帖 |
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s*****a
发帖数: 1022 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
cubic (黑猫) 于 (Wed Feb 26 11:55:01 2014, 美东) 提到:
我说的是serious 游泳。不是娱乐游泳和学会游泳。
小孩子游泳成绩怎么进A
1、身体素质
2、训练，训练再训练。
刚刚进行完meet，和我女儿一起进游泳队的另一个中国女孩子A，开始两人差不多，1秒
，0.x秒差距，随着几次swim meet，她俩的差距在拉大。A的妹妹9岁多25free已经15.x
秒了。
我女儿高出那个女孩子至少3英寸。但就是没她快。A的父亲和我是好朋友，我们仔细聊
了孩子，我完全同意他的看法。A的父亲觉得孩子进正规游泳队后，经过一段时间的训
练，动作基本差不多，关键是耐力，前50yrads差距不大，但后50他女儿速度不减，我
女儿减速了。扣动作，只有到了专业水平，才在乎动作的差别。
而增加耐力的方法就是训练。A一周6次，我们3-4次（有钢琴课），因为A大几个月，在
蓝队，每次训练2小时。我女儿今年3月份后才到蓝队，现在在红队，每次只游1.5小时
。而且A有几个同校朋友，A愿意去游... 阅读全帖 |
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g**n
发帖数: 25142 | 3 http://ent.qq.com/a/20120316/000238.htm
杨丽萍首谈保养秘方 很少用化妆品外出基本素颜
2012年03月16日01:27西部商报我要评论(224) 字号：T|T
转播到腾讯微博
现场
西部商报3月16日报道 昨晚，在云南昆明，对于著名舞蹈艺术家杨丽萍(微博)来说又是
一个特别的日子，“传承·绽放杨丽萍文化艺术传承发布晚会”暨“昆明艺术职业学院
云南映象艺术传承中心”正式成立。日前，赶在“杨丽萍最后的舞剧《孔雀》”排练的
间歇，记者在排练现场与54岁的杨丽萍畅谈了4个小时。本次专访，将成为杨丽萍最为
生活化的一次袒露，她首次谈起自己的保养秘方。
“我的舞蹈不难跳”
我的舞蹈不难跳，不需要用到太多体力，不用下大腰。今年春晚的作品《雀之恋》也没
有难度，走来走去而已。
记者（以下简称“记”）：你想通过《孔雀》传递怎样的艺术观、价值观和舞蹈想法？
杨丽萍（以下简称“杨”）：它讲述了一个关于生命、成长、人性和爱的故事。
记：很多舞迷关心你的身体与其他的舞蹈家有什么不同？
杨：我的身体没有奥秘。
记：媒体说《孔雀》是你的收官之作？
杨：收官之作？是吧。
记：到... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 4 人人冰室」將歇業 懷舊人潮擠爆
記者杜宜臻紐約報導
在華埠擺也街營業將近40年的「人人冰室」餐廳將於31日關閉，在歇業前的最後一個周
末，不少懷舊的民眾上門，將小小的店面擠滿，門外還排滿等著用餐的民眾。不少喝著
「人人冰室」柳橙汁長大或曾吃著「人人冰室」三寶飯約會的民眾特地趁周末假期遠道
而來，嚐嚐最後一口好滋味。不少老顧客認為，人人冰室的關閉，象徵著華埠一個時代
的結束。
1967年開業的「人人冰室」早先以賣港式糖水起家，為當時華埠第一家賣港式剉冰的餐
廳，深受以廣東移民為主的華埠居民喜愛。當時「人人冰室」也兼賣碟飯，每份碟飯只
要0.75元，味美價廉。營業40年，「人人冰室」已成為華埠的老口碑，三寶飯、老火煲
湯，都是顧客最愛的餐點，一盤有油雞、烤鴨、叉燒加蛋的三寶飯至今也只賣3.75元，
新老顧客都津津樂道。
可惜「人人冰室」的第一代老闆關老太太今年已83歲，兒女又志不在餐飲業，加上近幾
年來華埠人流減少，衛生局等政府部門又頻繁開罰單，老闆決定在年底租約到期時結束
營業。29日，在餐廳忙進忙出的第三代老闆關先生表示，「我們就決定關了，不會在別
的地方繼續開張，正式走入歷史。」據了... 阅读全帖 |
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Y****3
发帖数: 404 | 5 西式的：橙香三文鱼
材料：
三文鱼，橙子2个，白葡萄酒，柠檬汁，生粉，盐，糖
做法：
1。三文鱼撒上盐，黑胡椒粉，白葡萄酒腌10分钟。
2。三文鱼拍生粉，下煎锅煎至两面金黄，装碟。
2。炸新鲜橙汁，加柠檬汁，加糖，盐，生粉，白葡萄酒勾兑好，慢火熬成香浓橙汁。
4。用另外一个橙子和其他水果做成沙拉，和三文鱼一起装碟，淋上香浓橙汁即可。
做过几次，口感清新，不油腻。
中式的：酸笋蒸三文鱼
材料：
油泡酸笋一瓶，三文鱼一块，葱花
做法：
1。洗干净三文鱼，并吸干水分，放入蒸鱼的碟子。
2。把整瓶酸笋倒在三文鱼的上面，均与的铺开。
3。锅中放多些水烧开（蒸汽够大，受热均匀），把装着三文鱼的碟子放在蒸锅的架子
上，猛火蒸7分钟左右（主要看鱼块的大小厚薄），出锅，撒上葱花即可开吃喽。
估计这个菜你们可以吃两碗饭了，呵呵
泰式香芒辣三文鱼（凉菜）
材料：
三文鱼8片（刺身的材料），一个芒果，柠檬汁3匙，泰式小红椒4个，3个樱桃番茄，香
菜2根，大蒜3瓣，鱼露3匙，砂糖2匙，冰水1/3碗（吃饭的小碗）
做法：
1。将樱桃番茄，大蒜，捣烂
2。泰国小辣椒切成小圈，香菜切末
3。将柠檬汁，鱼露，砂糖，冰水 |
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p********l
发帖数: 2032 | 6 也来凑个征文，看到的别拍哦，首先“你这个标题呀，啧啧。” 但确实是这样的。
我心情一好，就想自己发明个啥异类的来吃吃。当然啦，心情不好，就不吃，胡吃。那
晚餐前心情特别好，就别出心裁，亲自来做了个一般人不想做的一种菜。你看是不是『三
黄菜』：
做法：右碟的糖醋蒜凉拌黄瓜咱们就不用介绍了，基本大家都知道。左碟这个：我给它
还起个名『豆瓣双黄鱼』。做法：先小油大炒下黄豆芽（一磅左右），郫县豆瓣酱比较
辣，请按自己的忍辣程度捞一小勺放碗里，加酱油、盐、糖，两汤勺子水搅和一下，倒
入豆芽翻炒。豆芽出锅，放碟子一边。
中火煎鱼两条（黄鱼、带鱼、或骨头少的鱼均可以，当然做前冲洗一下鱼），入姜丝、
大蒜片，倒出一点炒黄豆芽里的汤汁入鱼锅内，再加一点酒，两边翻一下煮熟，出锅。
鱼是超市买来的无头无尾巴和腌过的Salted Fish，因此不需要再放盐。反正味道说不
鲜的话不是真话。重要的是吃着心情好或更好，好好不好看也无所谓了。 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 7 原料：
嫩鸡一只，姜茸5克，葱白丝5克，精盐0.5克，花生油6克。
做法：
1、葱、姜、精盐分盛二小蝶，拌匀。用中火烧热炒锅，下油烧至微沸，取出，分别淋
在二小碟上，供佐膳用；
2、将鸡洗净，放水中净煮，中间提出两次，倒出腔中的水，以保持内外温度一致。[美
食中国]
3、约浸十五分钟至熟，用铁钩勾起，再放在冷开水中浸没冷却，并洗去绒毛、黄衣，
随即捞起。
4、晾干表皮，浇上熟花生油，斩成小块，盛入碟中，摆成鸡形。吃时佐以姜茸、葱丝
。 |
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B*V
发帖数: 3365 | 8 第十七章《人妻的价值》中 交易
「啥不能啊，我亲眼看见她在车里，用嘴给那男的那啥呢。那男的好像都射
她嘴里了，那骚样，哎呀妈呀。」
张桂兰小声的说。
「啊？」
女老师长大了嘴。
「后来我就问我老公，我老公跟我说是咱们学校的，叫白洁，我老公不知道
白洁这个人，他能说出来，还能有假？」
女老师张大了眼睛，她知道那看来是真的了，听着张桂兰添油加醋的描绘着
白洁在车里跟那个男的怎么口交怎么做爱怎么叫床叫的那个骚。女老师就想着赶
紧给自己那个成天说白洁怎么好的情人说白洁是怎么样的一个烂货了。
「啊？真咋的，你他妈的净瞎扯，白洁能那样，你要说她跟高校长有一腿，
我还能信，你要说她那样，在车里就让人当着别人面就操，我可不信，你净瞎扯。」
数学组的老师红头涨脸的说着，根本不信他心里那么温婉的白洁能那么下贱。
「操，你爱信不信，说是张桂兰的老公亲眼看见的，不信你问他去啊？」
那个女老师的情人信誓旦旦的说。
一时之间，白洁的风言风语仿佛狂风一样扫遍了整个学校，就连高年级的学
生之间都在流传白老师在车上被人轮着操的传说了。
当现任的校长委婉的说出让白洁先离开学校，反正都要调走的说法之后，白
洁其实已经早就想... 阅读全帖 |
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s******i
发帖数: 132 | 9
谢谢。 蛋白太少 碳水太多？ 可否指点下最先着手改变哪部分？ 午餐我打算下周就
转去单位的dining club了 虽然东西做得不怎么样 至少可以选择一些低油的东西
唯一觉得危险的是它是buffet。。。
下图是吃buffet我的典型一餐 （以前1 1/2 碟， 现在坚持一定只吃1碟）
[img]http://farm9.staticflickr.com/8315/7998478239_64c795e271.jpg[/img]
另外还有一个高脚酒杯的果汁（准备cut掉）， 一小碟水果（honeydew， pineapple）
， 一角甜点蛋糕（准备cut掉） |
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p***r
发帖数: 20570 | 10 再来几首小时候说过的：
小小子儿，坐门墩儿，哭着喊着要媳妇儿。要媳妇儿干吗呀？点灯说话儿，熄灯做伴儿
，明儿早晨起来梳小辫儿。
一年级的小豆包儿，一打一蹦高儿。二年级的小地主，一打一跳舞。三年级的耍大刀，
四年级的上子弹。五年级的一开枪，六年级的就滚蛋。
小耗子儿上灯台，偷油吃，下不来，叫妈妈，妈不来，叽哩咕噜滚下来。
编编编花篮儿，花篮里面有小孩儿，小孩儿的名字叫花篮儿。
水牛儿，水牛儿，先出犄角后出头，你爹你妈给你买了烧羊肉，你不吃不吃，全让老猫
给你叼走了，呕！
一二三四五，山上打老虎，老虎不在家，专打大西瓜
拉大锯，扯大锯，姥姥家，唱大戏。接闺女，请女婿，小外孙子也要去。
小白兔儿白又白，两只耳朵竖起来，爱吃萝卜爱吃菜，蹦蹦跳跳真可爱。
拉钩，上吊，一百年不许要，谁要要，掉屎窖。
小皮球，香蕉梨，马马莲开花二十一，二五六，二五七，二八二九三十一，三五六，三
五七，三八三九四十一……
一旋横，俩旋宁，三旋打架不要命
我们都是木头人，一不许哭，二不许笑，三不许漏出大门牙，看谁的立场最坚定。
从前有座山，山里有个庙，庙里有个锅，锅里有个盆儿，盆里有个碗儿，碗里有个碟儿
，碟里有个勺儿... 阅读全帖 |
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D****R
发帖数: 6053 | 11 华盛顿·欧文(Washington Irving)原著 张爱玲译
赫德逊河东岸有许多宽阔的小港；内中有一个港口环抱着一个小镇，也可以说是一个
乡间的小码头。河道在这里突然放宽了，被古代荷兰航海家称为「大板湖」，他们航行
到这里，总是谨慎地把船帆收短些，渡河的时候总祈求圣尼可拉保佑他们。这小镇，有
人称它为格林斯堡，但是它比较通行比较正式的名字是「流连城」。听说这还是从前那
时候，近乡的好主妇们给它取了的名字，因为她们的丈夫在赶集的日子总是在镇上的酒
店里流连忘返。虽然有这一说，我并不敢保证确定如此，我不过白提这么一声，为了要
这篇记载绝对精确可靠。离这座村子不远，也许有二哩之遥，有一个小山谷，其实也就
是高山之间的一块盆地，这是全世界最幽静的境地之一。一条小河平滑地穿过这块盆地
，流水的喃喃细语正够催人入睡；还有就除非偶尔听见一声鹌鹑叫，像吹哨子似的，或
是一只啄木鸟喳喳作声啄着树干，此外几乎从来没有别的什么声响打破那一致性的平静。
我记得我小时候第一次猎松鼠，是在那山谷的一边的一个核桃树林里，高树参天，浓
荫匝地。我在正午信步走入林中，那时候整个的自然界都特别安静，我吓了一跳。听... 阅读全帖 |
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c********d
发帖数: 11593 | 12 来自主题: LeisureTime版 - 古代的名厨 另外贴一段龙图耳录里的真名士初逢白玉堂——这一段金庸要是没抄就见鬼了。
雨墨正在不耐烦，忽听外面吵嚷起来，道：“你这店里就敢看人下小菜碟儿！吾一个大
钱是照顾赏你们脸吓！你不住吾，还要凌辱斯文，这等的可恶！吾将你这狗店用火烧了
！”雨墨对颜生道：“咳，这到替咱们出了气了！”颜生道：“但不知这人是何等样人
？”说着话，站起来，倚门耳望。雨墨道：“相公，别管闲事。”又听店家道：“都住
满了，真没有房子了，难道为你还现盖房吗？”又听那人益发高声道：“你胡说！你放
屁！你放屁不臭！你现盖，你现盖也要吾等得吓！你就敢凌辱斯文咧！你打听打听，这
念书人也是你开店的欺负得的吗！”颜生听至此，不由的出了房门。雨墨忙拦道：“相
公别管闲事，相公别——”这句话未说完，只见那人对颜生道：“老兄，你评评这个理
。你不住吾使得的，就将吾往外这等一推，这不岂有此理么？还要与吾现盖房去，这话
可恶不可恶？”颜生道：“兄台不要生气，恕他个小人无知；若不嫌弃，何不就在这个
屋内同住呢？”那人道：“萍水相逢，怎好打搅呢？”雨墨急的要拦，当着那人又不好
意思；又听那人回答的口气，暗暗道：“此事不好，相公不要上当！”已见那人... 阅读全帖 |
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s*****e
发帖数: 21415 | 13 考虑到外面买的火锅底料添加剂多，现在贡献一个家里自己做的火锅底料，
完全天然原料制作，健康是第一要旨。配方如下：
锅里下底油，按照橄榄油:芝麻油 2:1的比例
先把生姜，蒜，豆豉，辣椒，花椒在锅里里煎一下，放点盐，炒熟以后放点酒
好了以后就把锅里的底料下到火锅汤(就是白水）里，煮着。
切一个西红柿，若干葱段，放入汤里，汤里根据口味加盐和糖，基本上就可
以了。
火锅一般有海鲜，可以先放四个虾，几个鱼丸煮着，鲜味就出来了。
另外就是酱碟。主要是大蒜压出蒜蓉，混合芝麻酱，麻油，extra virgin
橄榄油，就把酱碟调好了。基本上按照一个人2/3个蒜头。
本配方跳府密制，非常健康。不含味精，吃完了也没有口干的感觉。
火锅我用的是zojirushi的电火锅，烧得非常快。推荐。
呵呵，最后祝大家吃的愉快！ |
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s*****e
发帖数: 21415 | 14 呵呵，上次贴了火锅配方，这次配上图。大家看看：
============
考虑到外面买的火锅底料添加剂多，现在贡献一个家里自己做的火锅底料，
完全天然原料制作，健康是第一要旨。配方如下：
锅里下底油，按照橄榄油:芝麻油 2:1的比例
先把生姜，蒜，豆豉，辣椒，花椒在锅里里煎一下，放点盐，炒熟以后放点酒
好了以后就把锅里的底料下到火锅汤(就是白水）里，煮着。
切一个西红柿，若干葱段，放入汤里，汤里根据口味加盐和糖，基本上就可
以了。
火锅一般有海鲜，可以先放四个虾，几个鱼丸煮着，鲜味就出来了。
另外就是酱碟。主要是大蒜压出蒜蓉，混合芝麻酱，麻油，extra virgin
橄榄油，就把酱碟调好了。基本上按照一个人2/3个蒜头。
本配方跳府密制，非常健康。不含味精，吃完了也没有口干的感觉。
火锅我用的是zojirushi的电火锅，烧得非常快。推荐。
呵呵，最后祝大家吃的愉快！ |
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c***t
发帖数: 383 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
nova888 (nova) 于 (Sun May 5 13:51:54 2013, 美东) 提到:
我提议，周末半仙队伍别休息了。抓紧时间建帐号，造地址，用流水线操作请愿。签名
也不必忌讳SB， FK， LM， LZ， NC等缩写。
:)
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brucebrucexu (ww) 于 (Sun May 5 13:58:20 2013, 美东) 提到:
就你这样还上海浦东新区人？
☆─────────────────────────────────────☆
nova888 (nova) 于 (Sun May 5 14:00:45 2013, 美东) 提到:
惭愧，主要是山中无猴子，老虎称大王。
:)
☆─────────────────────────────────────☆
brucebrucexu (ww) 于 (Sun May 5 14:03:16 2013, 美东) 提到:
... 阅读全帖 |
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B*********e
发帖数: 680 | 16
你不愧是红学专家啊
我也认真一回给你抄过来
＊＊＊＊
林黛玉早红了脸，拉着宝钗说：“咱们放他一年的假罢。”宝钗道：“我有一句公道话
，你们听
听。藕丫头虽会画，不过是几笔写意。如今画这园子，非离了肚子里头有几幅丘壑的才
能成画。这园子却是象画儿一般，山石树木，楼阁房屋，远近疏密，也不多，也不少，
恰恰的是这样。你就照样儿往纸上一画，是必不能讨好的。这要看纸的地步远近，该多
该少，分主分宾，该添的要添，该减的要减，该藏的要藏，该露的要露。这一起了稿子
，再端详斟酌，方成一幅图样。第二件，这些楼台房舍，是必要用界划的。一点不留神
，栏杆也歪了，柱子也塌了，门窗也倒竖过来，阶矶也离了缝，甚至于桌子挤到墙里去
，花盆放在帘子上来，岂不倒成了一张笑‘话’儿了。第三，要插人物，也要有疏密，
有高低。衣折裙带，手指足步，最是要紧；一笔不细，不是肿了手就是跏了腿，染脸撕
发倒是小事。依我看来竟难的很。如今一年的假也太多，一月的假也太少，竟给他半年
的假，再派了宝兄弟帮着他。并不是为宝兄弟知道教着他画，那就更误了事；为的是有
不知道的，或难安插的，宝兄弟好拿出去问问那会画的相公，就容易了。”
宝玉听了... 阅读全帖 |
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w*b
发帖数: 3001 | 17 【 以下文字转载自 Love 讨论区 】
发信人: jitterbug (天上有灰碟~~··有灰碟~~), 信区: Love
标 题: 删帖不需要给个说法咩？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 21 12:51:32 2010, 美东)
连个招呼都不打，忒没教养。
美丽间的民煮柿油，都让你们给念成驴马经啦？ |
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l***i
发帖数: 64 | 18 灵吸怪备忘录
分卷阅读
1、引子
2、龙脉者号
3、船上谋杀
4、重罪通缉犯
5、艾克林恩种马小说术
6、内爆屠夫
7、连环计中计
8、激战的序曲
9、重在参与
10、勇者斗恶龙
11、宿敌交锋
12、浴火重生
13、“真神”的信徒
14、真菌溶洞
15、月夜归来
16、纯爷们儿之怒
17、魔网崩溃之谜
18、影魔网神力传输协议
19、长刀之夜
20、影之亵渎祭司
21、决战在蛛网深渊
22、新冒险
1、引子
更新时间：2009-8-15 21:29:24 字数:6607
“这个世界上，”迪洛矮人说，“总有些个家伙，以为自己是个[哔－]，想插谁插
谁，等事到临头
了才发现自己是个[哔－]，被人日了都不知道。”
“譬如说你，软体杂碎。”他盯着我嗬嗬笑着，眼里射出凶猛的光，活像是盯上腐
尸垂涎欲滴的土
狼。
木桌上的魔法光焰随着船体轻轻摇曳，狭窄的船舱里充斥着生物腺体散发的臭味。
这儿总共有八
个家伙，他们都是一伙的。一身紫黑长袍的迪洛矮人大模大样地坐在我对面，在他身后
站着个武僧打
扮的螳螂武士。在我身后，两个背负战锤的灰矮人双手环胸，把舱门堵了个严严实实，
还有三个吉斯
洋基人... 阅读全帖 |
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b**a
发帖数: 1118 | 19 突然，随着一阵奇怪的风声，恒五突然注意到前面的几名伙伴身体僵住了，扑倒在地，
接着他才听到身后的鼓声变得急促起来。恒五还来不及反应，便感觉的自己被人群一挤
，不由自主的向前涌去，雨点般的箭矢劈头盖脑般的射了过来，不断有人倒下，但所有
的惨叫声却被鼓声给压住了，他进入了一种非常奇怪的状态，仿佛被什么精灵控制了躯
体一般，飞快的扛着草袋向前冲去，踏着同伴的尸体跑到了壕沟旁，向沟中扔下草袋。
也许是祖先保佑，恒五在这一系列过程中居然连油皮都没有被擦破一点。
正当恒五准备转身逃走，背上却被人狠狠的撞了一下，他绝望的挥舞了一下双手，想要
抓住什么东西，便跌入壕沟中。沟底虽然有锋利的竹签，但幸运的是绝大部分竹签已经
被草袋压住了，恒五并没有受伤，他爬起身来，双手抓着沟壁上泥土就要向上爬，但立
刻就被同伴扔下的草袋砸倒，还没等他爬起身来，接二连三落下的草袋一下子就把他埋
住了，恒五对这个世界最后的印象就是一只飞快落下的草袋。
“嗯，填的差不多了！”小丘上，陈潘满意的点了点头，沉声下令道：“传令下去，击
鼓，攻城！”
随着小丘上大旗的摇动，淮南军的先头部队开始移动了，数十台木驴、云梯发出咯吱咯
吱的声... 阅读全帖 |
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k*****c
发帖数: 1670 | 20 第五章
朱老头捧着陶碗，一边“滋滋溜溜”喝着豆腐汤，一边含含糊糊道：“小程
子，味道不错吧？大爷跟你说，这豆腐汤，外面你花一个银铢都买不到！”
程宗扬一脸踩到大便的表情，朱老头说带自己吃早点，其实是跑到不远处的
净慈报恩寺，白蹭那些大和尚每天清早施的斋饭。死老头直说今天运气好，还赶
上有豆腐汤喝，于是一文钱没掏，每人讨了一大碗——不够还可以再添。
瞧着朱老头那一副自鸣得意的鸟样，程宗扬气就不打一处来。朱老头一身破
烂衣服也就罢了，自己的衣服虽然算不上豪奢，但也是体面打扮，混在一群鹑衣
百结的穷鬼中间蹭人家寺庙的斋饭，这一路挨得白眼可真够瞧的。
“老头，你不会是混过丐帮吧？要饭的门路通熟啊。”
“要过饭咋了？不丢人！”
“得，你就不知道丢人那俩字儿怎么写的。”
程宗扬也豁出去了，对周围的白眼视而不见，捧着碗喝了一口。豆腐汤味道
出人意料的不错，一口下去，宿醉的肠胃舒服了许多。
朱老头正喝得高兴，忽然“噗”的一声，一口豆腐汤都喷了出来。
程宗扬连忙躲开，“死老头，你就这么糟践粮食啊？”
朱老头哆嗦着指着他道：“咋……咋回事？”
程宗扬低下头，才意识到朱老头到自己指上的伤口。昨晚不小心被雪雪... 阅读全帖 |
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S*******T
发帖数: 5156 | 21 东水关外村店当中，酒宴犹酣。
二月二饮屠苏当早，这场酒宴其实开始得并不算晚。可聚集的人既多，又是一般同样遭
际，志趣相投的倒霉汉子。越喝大家兴致越高，眼看得就已经要到掌灯时分了。
说起来陈五婆这次本钱下得着实不小。酒席吃得残了，马上就有新的肴果再布上来。一
坛接着一坛的屠苏，就从来没有断过。天河倾倒一般在席间流淌。
整鱼块肉，上好的河州羊，也不知道预备了多少。
本来大家还有点提心吊胆的，尤其担心这么多前拱卫禁军的人聚集，该管将主会来驱散
。结果从开席到现在，鬼影子都没看见一个。当下人人都是暗赞陈五婆面子够奢遮，连
常将主等人都不得不周全。
原来只是陈五婆自家聚拢的四五百人在这里大吃大喝，后来更多拱卫禁军的人闻讯而来
，叉手行礼过后坐下便吃。只要都是拱卫禁军挨过苦的，陈五婆也一视同仁，全都接待
。预备的食材不够，就赶紧遣人去汴梁城中现买去。反正管大家酒足饭饱，宾主尽欢。
大家都是挨苦挨得久了，今日捞着了就没人打算放过。吃醉了到后院抠喉咙吐出来，吃
饱了就歇歇等会儿再吃。还有人将家眷喊来的，虽然不能入席，可是包几块肉半条鱼送
出来让家眷回去热热打个牙祭，也没人管他们去。
这个村店左近，人来... 阅读全帖 |
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a*****e
发帖数: 911 | 22 十二乐坊有个很有口碑的厨房，备得酒菜异样精致，非一般酒肆茶楼力所能逮。有时歌姬
遇到投缘的来客，也会亲手下厨备些羹汤，因为出自风雅之人，多半也不俗。
安宅仁这日询常来看云氏姐妹，一进门就听到笑声：“真是有福之人啊，来看今天有什么
？”
居然是一条活蹦乱跳的鲥鱼。此鱼味道异常鲜腴肥美，但也难求，寻常人家一辈子也未必
有此口福。难怪二云偶得此鱼，要兴奋地差人去唤小安呢。
几个年轻人涌到厨房，只见云裳已更衣净手，麻利地将鲥鱼开膛破肚去净内脏鱼腮，又唰
唰几下刮净鱼鳞，小心地收集了一小堆，取了五彩丝线穿上，钉在锅盖下。鲥鱼则拿个钧
瓷的大碗，细细抹了黄酒，铺了极细长的葱姜丝，隔水蒸在同一口锅内。等到热气氤氲，
鱼鳞受热卷曲，其精华也顺势坠下碗中。看看火候差不多，灭了柴火，用余烬稍稍虚蒸片
刻。启出装碟，随碟上细海盐和好秋油就成了。看得众人口水滔滔，赶忙回房准备酒水碗
筷。
正忙着呢，通报：有客求见，名长孙同。
二云相视一笑：“今儿个什么日子，都赶巧了。正好，英雄相惜，早该让你和这位公子见
面了。真正是相请不如偶遇。”
（5完） |
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d******0
发帖数: 1598 | 23 一
每次回国，给众路亲友买礼物是一道避不开的坎儿。我平时很少逛店，根本就不懂怎么
用那些从来都用不上的折扣券；最近又忙，只为临回国前多赶点工，所以一想到一大串
的礼物清单、还有那些早已模糊的人的面孔，便有些烦。
可在扫货时，我内心里还有那么一层自己加给自己的优越，虽然嘴上仍是抱怨。痛并快
乐着倒不至于，那点幸福的烦恼感还是有的。更何况想见的只是那数得出的几位骨肉至
亲，其余就都当成是应酬好了。
爸妈就是用这样的道理来劝我：“东西嘛，你别当成是你买给这些人，就当是你买给我
们，然后我们再送给这些人。你给我们买点东西还有啥好抱怨？”
听起来有点掩耳盗铃，可我心里的怨念少了很多。
爸妈其实有点可怜。我们家在县城，这些年高楼起了不少，跟堆积木似的，我爸在电话
里说最高都有三十层，封顶那天光放小鞭就是一上午。老电影里那种小乡小镇的拙朴也
只能封存在老电影里吧，就像琥珀里的一只甲壳虫。至于县城的文化生活，我小时候还
有个图书馆，人民影院什么的，现在全没了。大家都看电视，今儿勿扰明儿找爹。也可
上网，有的是花边儿新闻消遣。再不家里有车的就开出去玩儿，家里没买上车的就摆桌
凑局儿打麻将。
打麻将可是我... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 24 第九十二章 九转为护军
饭馆不大，里面中囘国元素十足，木桌木凳， 墙上挂了一个个竹片菜名，有的翻过去
了，就是说今天没这道菜。
几个挂着六轮炮的中囘国便囘衣坐在靠窗一桌，是治安维持会下属的侦缉队，百余
号人编制，大都是从东南平原挑选的俄奸，也有少数中囘国武囘装人员充数。
叶昭等人刚一进来，便囘衣里的一个麻子脸眼睛就是一亮，忙站起来颠颠跑过来，
随即被郑阿巧拦下，他还是点头哈腰向叶昭问好：“您老好，今儿吃中囘国菜？”又双
手掏出证囘件捧给郑阿巧看。
郑阿巧接过他的片子，是侦缉队队长，姓黄，心说这小子眼睛还挺毒。
黄队长远远见到过叶昭，虽然维持会平素的公囘务都是那位张秘囘书处理，但他知
道，这位文先生才是真正管事儿的。
叶昭笑着对黄队长点点头，说：“黄队长，你也好。”不管帝囘国文明进步到何等
程度，便是一两百年之后，如黄队长这类人还是少不了的。
黄队长立时骨头一轻，只觉文先生就是做大事的人，礼贤下士，这才是大人物呢。
本待说今日他请客，但见到叶昭身侧侍卫人数，心里一突，可就不敢乱拍马屁，此
地比中原大城市物囘价还高出不少，这要可着劲儿造，他一个月薪水就没了。
而且统帅部前几旧已经发文，要求... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 25 本周三便是中国的年三十，计划在那天准备几个菜招呼朋友，大家一起迎接庆祝新年，
几天前已开始泡海参，今天开始泡鲍鱼片，4个人的晚餐大概准备6-8个菜一个汤；
白切鸡--CHINATOWN超市买的加州走地鸡，吃过挺有鸡味，蒸熟白切，点姜蓉和沙姜粉
清蒸鱼--游水鱼一条，清蒸后，加上姜丝和酱油，然后再沾热油
发菜冬菇蚝豉焖海参-- 第一次焖海参，碟边围些白菜子
鲍鱼片生菜--豪油纹好鲍鱼片，加些生菜上碟
清蒸虾--游水虾或者是雪虾，点椒丝酱油
叉烧烧肉丝炒韭王--烧肉和叉烧切丝炒热再加韭王，挺好吃的
肉碎炒豆腐/麻婆豆腐--炒好的肉碎再加上大件豆腐加些鸡粉，好味（后备）
鱼松炒萝卜丝姜葱--煎好的鱼松加上切好的萝卜丝，差不多熟加上姜葱丝（后备）
是日例汤--章鱼莲藕煲猪骨，加绿豆，陈皮，瑶柱，不知能否加些海参 |
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p********l
发帖数: 2032 | 26 【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: peoplehill (恋旧), 信区: SanDiego
标 题: 心情食物『三黄菜』（有图）
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 20 22:02:21 2013, 美东)
也来凑个征文，看到的别拍哦，首先“你这个标题呀，啧啧。” 但确实是这样的。
我心情一好，就想自己发明个啥异类的来吃吃。当然啦，心情不好，就不吃，胡吃。那
晚餐前心情特别好，就别出心裁，亲自来做了个一般人不想做的一种菜。你看是不是『三
黄菜』：
做法：右碟的糖醋蒜凉拌黄瓜咱们就不用介绍了，基本大家都知道。左碟这个：我给它
还起个名『豆瓣双黄鱼』。做法：先小油大炒下黄豆芽（一磅左右），郫县豆瓣酱比较
辣，请按自己的忍辣程度捞一小勺放碗里，加酱油、盐、糖，两汤勺子水搅和一下，倒
入豆芽翻炒。豆芽出锅，放碟子一边。
中火煎鱼两条（黄鱼、带鱼、或骨头少的鱼均可以，当然做前冲洗一下鱼），入姜丝、
大蒜片，倒出一点炒黄豆芽里的汤汁入鱼锅内，再加一点酒，两边翻一下煮熟，出锅。
鱼是超市买来的无头无尾巴和腌过的Salted Fish，因此不需要再放盐。反正... 阅读全帖 |
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Z*****o
发帖数: 4090 | 27 手动车，后轮碟刹，手刹放下了。
撑起来一看，两个轮都不能转，刹车盘和碟之间能有一点滑动，证明不是锈死了。
感觉像是被什么卡住了，而不是抱死。
如果手刹有问题，加点油也应该能动吧，现在是只能顿一下。
这是什么一回事啊？ |
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c***s
发帖数: 70028 | 28 长期以来，高墙内的世界都是神秘的所在，甚少见诸报道。
在澎湃新闻独家披露黑龙江讷河监狱犯人手机微信诈骗多名女性事件后，司法部1月29日召开全面加强监狱戒毒所管理工作电视电话会议，并启动全国监狱戒毒场所大整顿，重点查缴手机、现金、毒品等违禁品，并加快配备监所手机信号侦测、报警、追踪系统和手机信号自动屏蔽系统，严防因罪犯持有手机引发安全事故。
司法部要求“认真汲取教训、举一反三，猛药治疴、刮骨疗毒，采取有力措施解决存在的突出问题，确保监所持续安全稳定”。
言犹在耳。整顿启幕，但各地监所实际状况如何？澎湃新闻在接到沈阳第二监狱一宗非正常死亡案件线索后，赶赴该监狱调查采访，却意外发现，司法部三令五申查缴的手机、现金甚至毒品仍在这里正常使用、流通。
这不是故事，也不是历史，是当下。就在司法部整顿启幕的当天，数名犯人仍用手机与外界顺畅通话，而一周前，该监狱一干警在为犯人夹带物品时被发现藏匿毒品。
当循着一宗非正常死亡案件线索逐渐掀开这座高墙铁幕时，还有更多秘辛令人瞠目：犯人随意饲养宠物；干警受贿从事减刑、保外生意有前车之鉴，却屡禁不止；狱内赌博、毒品横行；禁闭等惩罚手段被滥用，数名犯人在禁闭期间死... 阅读全帖 |
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s****r
发帖数: 31686 | 29 突然。门被推开，柳月披着一件大红的睡袍过来了。柳月的头发还未干，用一块白色*
的小手帕在脑后拢着。洗过澡的面部光洁红润，眉毛却已画了，还有眼 影，艳红的唇膏
抹得嘴唇很厚，很圆，如一颗杏子。柳月是格外的漂亮了，庄之蝶在心里说，尤其在热
水澡后，在明日将要做新娘的这最后一个晚上。庄之蝶看着她 笑了一下，垂了头却去吸
烟，他是憋了一口长气，纸烟上的红点迅速往下移动，长长的灰烬却平端着，没有掉下
去。柳月说：“庄老师，你又在发闷了？”庄之蝶没 有吭声，苦闷使他觉得说出来毫无
价值和意义了。柳月说：“我明日儿就要走了，你不向我表示最后一次祝福吗？”庄之
蝶说：“祝你幸福。”柳月说：“你真的认 为我就幸福了？”庄之蝶点点头，说：“我
认为是幸福的，你会得到幸福的。”柳月却冷笑了：“谢谢你，老师，这幸福也是你给
我的。”庄之蝶抬起头来吃惊地看 着柳月。柳月也看着他。庄之哗一声叹息，头又垂下
去了。柳月说：“我到你这儿时间不长，但也不短。我认识了你这位老师，读了许多书
．经见了许多事，也闻够 了这书房浓浓的烟味。我要走了，我真舍不得，你让我再在这
儿坐坐，看看这个你说极像我的唐侍女塑像，行吗？”庄之... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 30 多维新闻
3月20日上午，中纪委发布重磅消息，福建省副省长徐钢涉嫌严重违纪违法被调查。至
此，十八大后的“反腐地图”，仅剩下北京、上海、吉林、西藏、宁夏5省区尚没有省
部级官员被查处。两会后中纪委反腐持续加码，算上此前被调查的仇和、徐建一、廖永
远，六天时间已有四只“老虎”落马。过去，有人把退休当护身符，后来不灵了。如今
，王岐山再出重手，又让四种“护身符”失效。党媒《人民日报》客户端3月20日盘点
了已落马贪官的“语录”，强调中央用最生动的事实告诫贪官们：别再耍心眼了，反腐
没有禁区，不会因地、因人、因时而异，违反党纪国法只有被严惩一条路可走。
贪官一：我这里是中央领导曾经工作过的地方，中纪委反腐肯定有顾忌，我应该没事儿
。中纪委：NO!
看看福建首虎徐钢的简历，可称得上是一个“老福建”，从1976年参加工作开始，到在
副省长任上被查，近40年的时间他都在福建官场“摸爬滚打”。期间，徐钢先后担任了
省交通厅厅长、国资委主任、泉州市委书记等要职。可以说，一直是关键岗位上的关键
人物。
大家都知道，福建算是个比较特殊的省份，很多党和国家领导人曾经在此工作。不少人
想当然认为，中央领导曾经... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 31 http://www.businessweekly.com.tw/article.aspx?id=20038&type=Blog&p=0
撰文者梁世英
最近在商周.com網站上，看到一篇「旅美台商10年長期觀察》台北連「小確幸」都快輸
上海，「台灣的下一代就自求多福吧！」 」，這是前國防部副部長林中斌先生，轉載
朋友的一篇文章「到上海的新體驗」，其中說到，上海在人文、禮貌及生活型態都有長
足進步，並認為台北應該沒有機會了，要下一代自求多福。
正巧，本人最近也去了一趟上海出差，行前，就看到這篇文章，剛好對方突然改變會面
時間，我有了個大半天的空檔，特別以當地庶民的身份，細心的觀察及體驗一下，看看
是否對上海有類似的感覺。因時間關係，我沒有辦法去文章中提到的每個地點，但與這
位作者一樣，我特別選了老上海的發源地--浦西，來進行一場人文小實驗。
講到小確幸，不外乎就是食衣住行，食在這四件出門要事中居首，所以就從吃開始。
這次特地選了一家在南京西路站附近，藍領庶民階級常去的小餐館。雖然才11點多，但
小館裡人已不少，洋洋灑灑四十幾個套餐，問到：有沒特別好吃的？可以推薦一下嗎？
前檯小姐沒好氣地... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 32 【 以下文字转载自 Southwest 讨论区 】
发信人: walks (忘记了), 信区: Southwest
标 题: 转载：又到一年菌子熟
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 30 17:25:39 2010, 美东)
网址：http://www.hecaitou.net/?p=7021
又到一年菌子熟
发表在2010年6月号《华夏地理》杂志上
云南之外不存在云南人，在外地并不存在专门属于云南人的某种口音，某种形貌，以及某种气味。绝大多数的云南人不喜欢离开家乡，而一旦他们离开，则会毫无痕迹地融入当地的生活，彻底消失在人群中。对于云南人来说，在外地被同乡发现并不总是一件令人愉快的事情。因为彼此都不得不触碰一个让大家都非常尴尬的问题：你为什么要离开？有那样的天空，有那样的日光，有那样的丛林，为什么你还要离开？尤其是：你怎么可以在一个没有菌的地方存活下来？
作为一个云南人，我永远不会说出“蘑菇”这个字眼。蘑菇只存在于遥远的内地，存在于植物学图鉴，在云南只有“菌”。当我用云南各地的方言说出这个字的时候，它们都确定无疑地指向家乡，指向那里的雨季，雨季里松软的红土，红土上层层... 阅读全帖 |
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X***9
发帖数: 7385 | 33 高速超过40的油耗？又担心油电混合电池的可靠性，没问题。全新本田civic达到了。
那有没有牺牲车体空间？或是动力？答案是，空间和马力各有提升。
本田在节能减排反面的造诣世界闻名，早前civic cvcc的推出，完成了在别的车厂看来
是不可能的任务
（civic推出的cvcc引擎，也是世界上第
一台不需要通过catalytic converter就能达到当时被别的车厂认为是不可能达到的
1975EPA排放标准的引擎（详情可看本田知识系列13）
http://www.mitbbs.com/article_t/Automobile/34935919.html）
仪表盘放弃了civic经典的双层区域显示结构，改为传统的式样，但继承了数字显示屏
带来的豪华与科技感
动态视频
两个新的动力系统，其中包括美国第一本田的涡轮增压发动机
可用本田感知™技术
兼容苹果CarPlay®，更聪明，更简单的方式来使用你的iPhone在车上
还支持Android的自动™
全新造型包括显著使用LED照明
新的平台和包装产生的紧凑级最... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 到底什么是磨合期？汽车在组装前，每个运转的部件都是分别加工的，在零件表面
都存在几何偏差，就是加个精度不会完全达到设计的要求，肯定存在一些公差，所以组
装后，有些运转部件会局部直接接触，润滑油难于摩擦表面，造成早期磨损。磨合期就
是在一定时间内，将直接接触的这部分磨掉，这段时间叫做磨合期。新车磨合期一般为
1000-3000公里。
磨合期不单只是磨合发动
一说到汽车的磨合期，很多人都想到对发动机的磨合，这是不全面的。新车磨合最
关键的有两个目的：第一要达到人车磨合，第二才是车辆各接触摩擦零件的磨合。人车
磨合，小编可以说个三天三夜，在这里就不详细说了。若大家需要，小编可以找个时间
专门出一篇文章来说这事。车辆机械磨合主要沿着两条主线，一条是动力线（发动机）
：动力和润滑系统、传动系统。随动转向系统等；另外一条主线是刹车系统：刹车油路
、刹车碟和刹车盘的平整接触。
磨合期6大禁忌
1、忌紧急制动：紧急制动不仅使磨合中的制动系统受到冲击，还会加大底盘和发
动机的冲击负荷，在初次行驶的300公里内，最好不要紧急制动。
2、忌负荷过重：新车在磨合期如满载运行，会对机件造成损坏。因此，在初次行
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 到底什么是磨合期？汽车在组装前，每个运转的部件都是分别加工的，在零件表面
都存在几何偏差，就是加个精度不会完全达到设计的要求，肯定存在一些公差，所以组
装后，有些运转部件会局部直接接触，润滑油难于摩擦表面，造成早期磨损。磨合期就
是在一定时间内，将直接接触的这部分磨掉，这段时间叫做磨合期。新车磨合期一般为
1000-3000公里。
磨合期不单只是磨合发动
一说到汽车的磨合期，很多人都想到对发动机的磨合，这是不全面的。新车磨合最
关键的有两个目的：第一要达到人车磨合，第二才是车辆各接触摩擦零件的磨合。人车
磨合，小编可以说个三天三夜，在这里就不详细说了。若大家需要，小编可以找个时间
专门出一篇文章来说这事。车辆机械磨合主要沿着两条主线，一条是动力线（发动机）
：动力和润滑系统、传动系统。随动转向系统等；另外一条主线是刹车系统：刹车油路
、刹车碟和刹车盘的平整接触。
磨合期6大禁忌
1、忌紧急制动：紧急制动不仅使磨合中的制动系统受到冲击，还会加大底盘和发
动机的冲击负荷，在初次行驶的300公里内，最好不要紧急制动。
2、忌负荷过重：新车在磨合期如满载运行，会对机件造成损坏。因此，在初次行
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 36 3x drain and refill变速箱油，还有transmission filter，
throttle body(节气门)拆下来清下积碳，
air filter和cabin filter上次什么时候换的，要是2万miles以上没换了可以换一下，
冷却水，刹车油，助力转向油要是3 4年没换过换一下
减震，火花塞，刹车片，刹车碟检查下，没问题不用换 |
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b*******e
发帖数: 554 | 37 香滑入味 咖哩薯仔炆鸡
材料：童子鸡一只丶土豆丶萝卜丶洋葱丶咖哩丶鸡汤丶椰汁丶糖丶盐丶绍酒
制作过程：
1. 薯仔(土豆)切件，热油下锅轻炸，让薯仔表面结实，防止炆久了容易散开，且可以
让内里保持松化。
2. 童子鸡洗净，吸乾水，切件。用糖丶盐丶少许绍酒腌鸡，最後加点生粉水伴均，让
鸡肉鸡皮滑一点。热油，稍微泡油一下，取出备用。
3. 个人不爱吃辣味太重的咖哩，只求香求滑。是次用了日式咖哩，调好咖哩後试味定
出自己喜欢的浓度。放牛油（取其香，其实用那种油也没关系），爆香洋葱，放入适量
鸡汤（我用史云生，买不到时便用Campbell），加入咖哩块，搅拌调开。不用鸡汤，用
水把咖哩调开也行。
4. 把鸡丶薯仔丶萝卜放入锅里，跟咖哩酱同炒几回。
5. 放汤，慢火炆煮二十分钟，让鸡和薯仔入味。
6. 加少许椰汁，油两滴，伴均。
7. 关火，上碟即成。喜欢吃辣，可加适量辣椒油。 |
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b*******e
发帖数: 554 | 38 一个炒菜，两个蒸菜，煲了锅汤，晚餐和夜宵一并搞定 oh yeah!
（一）双色椒炒肉丝：猪肉切丝，调味，腌上。洗净红椒青椒，去蒂去籽，切丝。热锅
下油，爆香蒜头，炒肉丝至七成熟，盛起。快炒双色椒，尽量保持爽脆，肉丝回锅，下
蚝油丶糖丶盐，调芡汁，续炒几下，上碟。
（二）三色蛋：如果买回来的是熟蛋，咸蛋丶皮蛋煮热三分钟即可脱壳。咸蛋蛋黄蛋白
分开，切粒，皮蛋同样切粒。鸡蛋蛋清蛋黄隔开并搅均。把咸蛋丶皮蛋粒平铺在器皿里
，慢慢注入鸡蛋白，沸水蒸熟，取出，在上面注入蛋黄液，再隔水蒸熟，准备熟食刀，
切片，即成。家常菜，这次没有把每片的边缘切整齐，切好後会比较好看。咸蛋先试味
，感觉咸味够的话，应该也不用加其他调味了，我这次只加了两滴绍酒。hehe...留了
几片做夜宵...
（三）豆腐酿肉：冬菇泡软，切丁。肉末，加糖盐丶生抽，少许蚝油调味，拌匀。豆腐
切成立方体，用小汤匙在表面挖个小洞。把冬菇肉末酿入豆腐，大火蒸熟，取出，倒掉
倒汁水，淋点热油生抽，可上桌了。皮蛋是临时乱放的，还忘了煮热後才脱壳，结果切
得粉丑的 ＞＜
（四）鸡脚眉豆汤：唐人街超市买了一pack鸡脚，大约二十只，非冷藏，煮出... 阅读全帖 |
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M*******a
发帖数: 51 | 39 酸豆角好像没有地域之分，喜欢吃酸豆角的人很多。
应该属于畅销南北的开胃菜。
可以说是一种历史比较悠久的传统食品了，
简单的发酵过程让豆角拥有了自然的酸味，
吃起来酸脆爽口，十分开胃。
酸豆角做法很多，拌、炒、炖、煮等；
以及做各种菜肴和主食的配菜都十分适宜。
虽然酸豆角十分朴实无华；
但在餐桌上没有人会拒绝，是很多酒楼的味碟。
小时候妈妈腌制的酸豆角让我记忆深刻。
最喜欢整棵的酸豆角拿在手上吃，
手里拿着那凉爽爽的酸豆角，
吃到嘴里又酸又脆、又凉又冰的味道，令人难忘的好滋味~
我发现现在的商家还真是聪明。
尽然将多品种的泡菜独立包装，做成可以分食的零食非常畅销。
这里面就包括了酸豆角。小袋包装刚好是一次的量。
脆脆的口感，一口气吃下整袋，脆爽咸鲜微辣的酸豆角，放入口中嘎嘣脆。
食材：
豆角1000克
辅料：
干辣椒30克
生姜2个
盐200克
白酒20克
1.今天做的快捷腌豆角。做好后可以开盖即食。
特别适合披星戴月的上班族。购买新鲜的豇豆。
选择豇豆要颜色翠绿米粒不大嫩嫩的才够爽脆。
将豆角摘去两头清洗干净，
放在太阳底下晒两个小时左右；
中途不要忘了翻动几次。
晒干豆角表面的水汽；... 阅读全帖 |
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h******y
发帖数: 2025 | 40 万寿宴是清朝帝王的寿诞宴，也是内廷的大宴之一。后妃王公，文武百官，无不以进寿献
寿礼为荣。其间名食美馔不可胜数。如遇大寿，则庆典更为隆重盛大，系派专人专司。衣
物首饰，装潢陈设，乐舞宴饮一应俱全。光绪二十年十月初十日慈禧六十大寿，于光绪十
八年就颁布上谕，寿日前月余，筵宴即已开始。仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉
祥喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器，就达二万九千一百七十余件。整个庆典耗费白
银近一千万两，在中国历史上是空前的。
丽人献茗：庐山云雾
乾果四品：奶白枣宝 双色软糖 糖炒大扁 可可桃仁
蜜饯四品：蜜饯菠萝 蜜饯红果 蜜饯葡萄 蜜饯马蹄
饽饽四品：金糕卷 小豆糕 莲子糕 豌豆黄
酱菜四品：桂花辣酱芥 紫香乾 什香菜 暇油黄瓜
攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱 随上五香酱鸡 盐水里脊 红油鸭子 麻辣口条 桂花
酱鸡 蕃茄马蹄 油焖草菇 椒油银耳
前菜四品： 万字珊瑚白菜 寿字五香大虾 无字盐水牛肉 疆字红油百叶
膳汤一品： 长春鹿鞭汤
御菜四品： 玉掌献寿 明珠豆腐 首乌鸡丁 百花鸭舌
饽饽二品： |
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t*******c
发帖数: 288 | 41 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: raki (Sela\'ma ashal\'anore!), 信区: Zhejiang
标 题: Re: [bssd]吃螃蟹专贴
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 18 03:05:57 2012, 美东)
下面是几种我收集的蟹的做法。
咸呛蟹做法：
1、挑肥壮的蟹2只，不要太大。（一次做2只最好，不容易坏，马上能吃完） 2、水烧
滚、加入盐，再烧滚盐水，冷却。（尝盐汤，要咸的发苦，盐汤要能浸没蟹） 3、用牙
刷洗净蟹，盐水冷却后，把蟹放入盐汤。 4、放冰箱冷藏，3天后，就能吃拉
醉蟹做法：
原料：活河蟹500克，花雕酒、大曲酒、盐、白砂糖、葱结、生姜、花椒、陈皮各适量。
做法：清水加盐、糖、花椒烧开，冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。活河蟹
洗净，沥干水分。取大小适中的干净容器1只，底部先放葱结、生姜和陈皮，放入活河
蟹，上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物加入醉卤封口，放冷藏室4天后即可食用。食
用时改切成块堆装，浇入少许醉卤即可。
香辣蟹的做法：
主料：蟹一斤,芹菜（或葱）二条切碎,红辣椒一之切幼粒,川椒份... 阅读全帖 |
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q*c
发帖数: 17993 | 42 ☆─────────────────────────────────────☆
qmc (qmc) 于 (Mon May 3 22:58:26 2010, 美东) 提到:
开30分钟以上的车的，单车单人自己去滑雪的都有谁？看看
☆─────────────────────────────────────☆
TrueCabbage (...) 于 (Mon May 3 22:59:15 2010, 美东) 提到:
me
☆─────────────────────────────────────☆
qmc (qmc) 于 (Mon May 3 23:00:35 2010, 美东) 提到:
去过几次？我自己单车单人去过好多好多次了
☆─────────────────────────────────────☆
TrueCabbage (...) 于 (Mon May 3 23:01:25 2010, 美东) 提到:
忘了
☆─────────────────────────────────────☆
qmc (qmc) 于 (Mon... 阅读全帖 |
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x*******3
发帖数: 8342 | 43
1.德叔去鳃洗净，由颌部用刀劈开成一大扇形，放盆中加德州烧烤汁，葱姜腌2小时。
2.头皮朝下放烤盘中加大蒜瓣，入烤箱急火烤10分钟，取出刷德州烧烤汁，葱椒油，用
慢火烧15分钟，
取出再刷德州烧烤汁和油，然后翻身皮朝上，再用急火烤10分钟至熟，表面呈金红色时
取出，反盛大盘
中，蒜瓣撒在头四周。
3.食用时与醋姜汁、大蒜汁、花椒油汁三碟同上。 |
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x5
发帖数: 27871 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
libra (秤子) 于 (Wed Jun 1 13:13:26 2011, 美东) 提到:
发信人: memajia (人生何处不相逢), 信区: Money
标 题: [分享] 推荐长期持有的信用卡
关键字: 信用卡 cashback
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 31 17:26:49 2011, 美东)
其实大家可能都清楚了，信用卡吸引人的无非两种：一种是开卡伊始有big yet one-time signup bonus的，比如典型那些飞机，酒店的信用卡，缺点就是有年费，多数人过了第一年后就cancel了。第二类卡就是适合长期持有的几年以上，属于细水长流型的，属于本帖范畴。
下面就是我拥有且推荐的适合长期持有的卡，它们还有一个共同特点：都是没年费的。我现在还消费不到能validify那个年费的程度。很多名字大家都听烂了，我其实就是穿线，重新包装一下：
1. 通用型(general)：
1.1. 无敌神卡——Fidelity Amex(2% on everythin... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 45 呵呵，超级简单，超级好吃
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ），葡萄干少许（可不
放）。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
香香的牛奶冻（用棉花糖这个方法电视上也介绍过）
材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不
限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时
（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰
淇淋奶酪就做好啦！
这道冰淇淋奶酪的特点是：
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带
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t******n
发帖数: 2939 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
greensmile (绿色) 于 (Thu Nov 3 12:00:36 2011, 美东) 提到:
作者：youaremine (你是我的)
（一）
老张不老，博五快要结束，博六就要开始。
且慢，这博士咋读了五年还没读完？
这个问题已经被老张的爸爸妈妈爷爷奶奶叔叔阿姨包括刚学会说话的侄子侄女问了无数
遍，老张的耳朵都快起了老茧，回答也快把嘴皮磨破老茧了。
读个生物博士我容易么我。老张心想。
可是老张父母等不及啦，左邻右舍拼命地问：张爸，你儿子咋读书读到30岁还没个完呢
？还真读上瘾啦？怎么，到现在对象还没找上？那你们老两口可得趁着这个机会好好享
享清福哟……唉，不能和你多说了，我那孙子一准醒了……
老张父母心里那个不是滋味呀。想着当初从老张出生开始，他们为了老张跑在别的孩子
前头，费了多大力气。老张这孩子以县第一名考上名牌大学的时候，老张父母 多荣耀
。后来老张又出国了，老张父母多扬眉吐气光宗耀祖。可是这跑着跑着，老张这孩子咋
还是不争气，落到别人后面了呢。眼见着隔壁那跟老张同年的学习不好 ... 阅读全帖 |
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E**c
发帖数: 713 | 47 3月1日，知名国产手机vivo在北京水立方发布一款全新的旗舰机型Xplay 5。本该成为
这场发布会明星的的Xplay 5，却被自己的老板（vivo创始人、总裁兼首席执行官沈炜
）抢了风头，因为在发布会即将结束时候，沈炜登台不小心掉入水里。好在现场主持人
何炅机智救场迅速反应，一句“遇水则发”就化解了现场的尴尬。
早上坐地铁上班看到一个一见倾人城，再见倾人国的姑娘，不时偷瞄一眼，发现正在看
“一些笑话”，于是鼓起勇气搭讪说：“这人发的贴挺好玩的。”
她扫了我一眼说：“有啥用？段子手，不是穷就是丑，很可能既穷又丑，指不定在哪儿
挤地铁呢。”
那一刻，我心痛的甚至忘记了呼吸。
毒枭Pablo Escobar每月都要花2500美金买橡皮筋，用来捆他新挣的钱。
中办、国办规定:私人”婚丧庆悼”，禁止奏唱国歌。
你多虑了。谁家会在结婚的时候，对着新人唱“冒着敌人的炮火…前进…！”。出殡的
时候，又对着遗体唱“起来…起来…”？？
正在码代码ing，医院回来的同事一脸的苦逼样子，问他怎么了?
他回答：得了类风湿性关节炎了，我怕会遗传给下一代啊。
我一脸的问号：谁说类风湿性关节炎能遗传的?
丫一脸诧异... 阅读全帖 |
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c**y
发帖数: 405 | 48 序
杜若突然说：你什么时候会把你我的故事写出来吗？
木棉当时正从自制的酱料罐里勺一勺出来，正待往她秘制独家的鸡胗粉丝煲里放。听得
此问连眼皮都未抬一抬,慢慢说：唯独你的事我再写不出来的。或者你自己写吧。
杜若连想都没想便转过身来，看着我发话：cy你来写。
可怜我当时正全神贯注于木棉搁在炉子上的那只砂锅——它正旁若无人地发出那动人无
比的汩汩声。垂涎欲滴的我哪里听得明白她说的是什么，只下意识答一声：好。———
—就此上了贼船也。
我开始想用<<卿本佳人>>这个酸不溜秋的题目，因忌惮杜若眼中发出来的小李飞刀而只
能作罢。于是换上了这个波澜不惊的版本。
————以下便是杜若与姜木棉的故事。
1.
从杜若第一次见到木棉到底已经过去了多少年？
这个问题于木棉是没有答案的。因为她关于时间的记忆多少有些似多瓦悠人的纪事方法
，"话说今天的昨天的昨天"。如此纠缠混淆，理不出个清楚头绪。
而杜若的记忆却刚刚相反。如同一个一个排列整齐有序的抽屉。按照年月日期分门别类
，若干年前之事，只要给出线索，都可抽丝剥茧，一目了然。
只是杜若也不愿意去细想这个问题。因为按照张爱玲的说法 "这些年里面却经过这么许
多事... 阅读全帖 |
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c**y
发帖数: 405 | 49 虽是初次见面，木棉却也并不局促，只闲闲和杜若聊些家常。原来她是从日本京大来B
大日语系做交换的，为期一年。
原来如此。杜若方才释疑：难怪木棉身上一点拘束不安都不见，那种从容自若的神气果
不能是初出国门的女学生能有的。
轮到她自报家门后，木棉把杜若两字仿佛咀嚼一般自己念了两回，含笑称赞:君子之喻
，真是好名字呢。
虽然杜若是香草之名并非偏涩的典故，但仍然极少有人听到这个名字会反应到这些的。
杜若不禁对眼前这个年轻女孩有点刮目相看。
杜若又问：你是上海人吗？
木棉答声不是，不解道：为什么这样问？
杜若笑笑：我自己是。况且有很多上海朋友，没事很喜欢学日文的。
木棉莞尔（杜若疑心自己说了什么好笑的话吗？）：我是南京人。我去日本也不是自己
的意思，是高中时候爸爸工作的原因就举家迁到了奈良。后来我就去了京大读比较文学
，现在还在念phd。
杜若吓了一跳：那你多少岁了？
木棉报个数字：27。
杜若正在喝她最爱的冰镇Coke，一听此言，呛得都咳嗽起来。她喘息方定，看着眼前这
张稚气得不像话的脸孔，几乎没有惨叫出声：你怎么比我还大一岁！
说完又觉得自己有些幼稚，哪有对女生这样说话的。只好讪讪地说：那将来... 阅读全帖 |
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