K****c
发帖数: 69 | 1 最近，食品营养圈异常活跃。关于红肉、加工食品致癌争论的硝烟还没有散去，食用
油致病的烽火又起。
这次的事源于英国《每日电邮》（The Telegraph）2015年11月7日的一个报道，德蒙特
福德大学有位生物分析化学教授马丁·格鲁特维尔德（Martin Grootveld）表示，植物
油在高温烹调过程中会产生大量的醛类，醛类物质有潜在的毒性，用玉米油或葵花籽油
等植物油做饭，可能导致包括心脏病、癌症和痴呆在内的多种疾病。因此，他推荐使用
橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油替代普通植物油。
这位教授提出的观点和建议对于我们来说有什么意义？我们是否有中枪的？接下来我们
就分析分析。
马博士谈营养之三零六：还让不让好好吃油啦？！
1、我们用啥油？
烹调用油分动物性和植物性两种。我国居民经常用的动物性油脂有猪油、牛油或羊油等
，经常用的植物性油脂有花生油、大豆油、菜籽油、芝麻油，近年来又有玉米油、橄榄
油、葵花籽油等。除此之外，还有把几种油“掺和”在一起的调和油。
在实行配给制的年代，我国大多数居民家庭食用油的供给是限量的，在那个年代，油、
盐、糖等都凭票供应，想多吃点油都是很困难的。从上世纪80... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 2 华信俄油五年6080万吨原油供应协议正式启动
2017-12-31 22:14
1
摘要：1月1日起，俄油每年将向华信出售1200万吨左右原油，主要包括东西伯利亚
-太平洋管道原油(ESPO)、索科尔原油(Sokol)以及产自黑海和波罗的海的乌拉尔混合原
油(Urals)，每批供货价格将根据市场价计算，每年交易价或突破四十多亿美元。
本文作者薛一婧，来自第一财经，原文标题《独家追踪华信俄油五年大协议：三种主要
原油 供应规模或将进一步扩大》
收购俄罗斯国家石油公司(Rosneft)14.2%的股权后，民营能源企业中国华信和俄油的合
作渐入实质阶段。今年1月1日起，俄油将在五年内向中国华信供应预计总量为6080万吨
的原油，其中涉及的原油品种等合作细节备受市场关注。中国华信日前向第一财经独家
透露，这项供油协议主要包括了三种原油： 东西伯利亚-太平洋管道原油(ESPO)、索科
尔原油(Sokol)以及产自黑海和波罗的海的乌拉尔混合原油(Urals)。除此之外，还有小
部分其它等级的俄罗斯原油，后续华信将根据市场供需情况，和俄油灵活协商采购品类。
试水交易市场
据了解，ESPO将是... 阅读全帖 |
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u***r
发帖数: 4825 | 3 http://finance.sina.com.cn/chanjing/cyxw/20141114/020820813307.
薛皎
“油价下跌使得原材料成本下降，此外其他大宗商品价格也在下跌，因此会传导到
产成品的下跌，对企业库存造成压力，广义上讲会带来通缩的压力。”莫尼塔投资分析
师对《第一财经日报》记者表示
2013年10月，中国超越美国成为了全球最大石油进口国，油价下跌给中国经济的发
展带来很多实实在在的好处。
分析人士指出，首先，物流企业、出租车以及私家车的油耗成本明显下降；其次，
在油价处于历史低位这一千载难逢的机会，国家战略性囤油也正如火如荼地开展着，不
过，油价持续下跌对于中国而言并非百利而无一害。
“国际原油年平均价格每下降10美元，中国就将节省200亿美元进口成本，为经济
释放更多的流动性。油价下跌对中国经济而言目前显然利大于弊。”厦门大学中国能源
经济研究中心主任林伯强[微博]在接受《第一财经日报》记者采访时说道。
而中海油一位资深研究员却对本报记者表达了对于油价下跌的担忧：“目前油价下
跌对中国整体经济而言确实有利，但三大油(中石油、中石化[微博]、中海油)近年... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 4493 | 5 来源：《财经》杂志 2018-03-23 13:05:23
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由于交割品种的设计缺陷、石油行业的垄断格局和人民币的不可完全兑换，对国产原油
期货不能寄予过高期望，更不能因为某些国家出于自身需要给其戴上的不切实际的光环
而忘乎所以
中国是世界第二大石油消费国、第一大石油进口国、第六大石油生产国，是世界石油市
场举足轻重的力量。图/视觉中国
王能全/文
下周一，2018年3月26日，中国的原油期货就将在上海国际能源交易中心挂牌交易，这
是一个万众瞩目的时刻，业界为此奋斗了多年。
中国是世界第二大石油消费国、第一大石油进口国、第六大石油生产国，是世界石油市
场举足轻重的力量。开展原油期货交易，是中国石油行业内外普遍期待的一件大事，舆
论对其寄予厚望。上海原油期货的特点，有媒体概括为“国际平台、净价交易、保税交
割、人民币计价”。
有论者认为，原油期货交易上市将使我国拥有原油价格的话语权甚至决定权，有助于保
障我国石油安全，同时石油人民币将动摇美元的地位，削弱美国的全球霸权。持这些观
点的，不仅有国内专家和媒体，还有国外专家和媒体。但我们认为，中国的原油期货离
这些预期还很远。
世界石油... 阅读全帖 |
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z**********0
发帖数: 224 | 6 石油威胁着环境，破坏了自然平衡，而且其储量正在迅速耗尽。但尽管如此，我们今天
使用的能量中有35%都是由石油提供的。我们不可能永远依赖石油，但是在我们全面转
向更绿色的经济之前，至少在几十年内这个世界还必须依赖石油来满足能源需求。在今
天和绿色的明天之间，最合理的过渡方式是什么？
当我们讨论未来人类社会的联系的时候，即使不考虑物理定律的限制，在经济活动日益
全球化的背景下，真实的人体和物资也仍然需要移动，而且常常需要被移动很长的距离
。如果没有史前碳氢化合物的稳定供应，这种移动将是无法实现的。地球上95%以上的
运输工具—从轿车到卡车，从货轮到喷气式飞机—都以石油制品为燃料，如果没有这些
石油制品，我们绝大多数人都无法前往工作地点，货物无法流通，甚至无法保证蔬菜和
粮食从田地走进我们的厨房。至少到目前为止，人类必须要依靠石油。
我们之所以如此依赖石油，里面确实有石油工业施加了政治影响的原因，但这并不是问
题的关键。最关键的因素是，石油是一种了不起的能源。与其他常规能源相比，它在更
小的体积内储存了更多的能量，而且开采石油本身需要的能源也要少得多。在拥有大量
易于开采石油的中东地区，只要... 阅读全帖 |
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H******7
发帖数: 34403 | 7 水能变成油吗？只要有中学水平的科学常识的人都可以回答：不可能。因为水是氢和氧
组成的，而油则是由碳和氢组成的。水能燃烧吗？不能。因为水和二氧化碳是煤和石油
产品燃烧后的终极产物，所以水和二氧化碳是最好的灭火物质。然而1983年出来一个王
洪成，到处表演水变油的把戏，把一滴神奇的药液滴到水中后，水就能像油一样燃烧起
来！这就蒙住了不少人，以为真的出现了伟大的发明家。到了1992年底，一些报刊对王
洪成大肆吹捧，说这是中国的第五大发明，一个洪成时代到来了。这就吸引了数以百计
的单位和企业向王洪成投入了巨额资金，企图得到他的神奇药方，卖油发财。然而几年
过去了，任何效益也没得到，只剩下几万元一吨买来的“膨化剂”（实际是肥皂一类的
物质）无法处理，这原来是一个伪科学、假技术的大骗局！尽管如此，许多人对王洪成
仍抱幻想，总认为王还是有一个真的配方的。
为了解除迷雾，现在应该认真揭穿王洪成设置的种种骗局和耍弄的手法了。
水是怎样燃烧的？
水是不能燃烧的，但是王洪成让人取一杯水来，他滴上两滴药，再点火就着了，于是
就说水变成了油。
这是王洪成在外行人面前经常表演的把戏，即所谓的“点水成油”。实际上这... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 浙江嘉兴桐乡市，一家能源公司里的地沟油。该公司利用餐饮废油生产生物柴油。图/CFP
7月4日，在山东济南格林生物能源有限公司，个别车间及其里面存放的设备已经闲置了很长时间，设备上落有不少灰尘。格林公司后阶段的地沟油生产中已经用不上这些车间和设备。图/ 宁海县公安局
7月4日，在济南格林生物能源有限公司查获了大量的地沟油制售食用油的油桶。图/ 宁海县公安局
地沟里的餐桌
有关专家所言，在餐馆吃十次饭，就可能有一次会吃到地沟油。
果如是，地沟里倒影出来的是当代相当一部分中国人的道德肖像。
这显然不是某一个行业的悲剧。你站在地沟里蒙混别人，别人在牛奶里搞三聚氰胺。你让别人恶心，别人让你寒心。整个中国食物生态，已经被几乎所有食物制造者，搞得几近崩溃。
市场经济的原则是，有需求就会有供给。但若供给无良知，需求就无保障。人生而追求的不是一再比低的道德底线，而是在仓廪足之后相互砥砺的廉耻之心。
道德重建需假于长远，方今之计，只能指望政府各部门能守土有责，为自己也为别人，保护好餐桌
揭开“地沟油”黑色利益链
历时四个多月，行程三万多公里，共召开二十多次案情分析会，浙江宁海警方联合各地警方，涉及14个省... 阅读全帖 |
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F*****t
发帖数: 3219 | 9 那到底是说明现在的检测方法如同摆设、根本没有意义？
还是说明其实地沟油其实是完全可以食用的？
卫生部再征集地沟油检测方法 已报5种方法均分不出地沟油和食用油
本报讯 (记者 吴鹏)距离9月中旬公安部公布破获跨省地沟油大案已有一个月的时间，
卫生部新闻发言人邓海华昨日透露，目前征集到的5种地沟油检测方法特异性不强，有
关部门将再向社会公开征集方法。 资料显示，从各国情况看，目前，地沟油并无特效
的检测技术。
5种方法均分不出地沟油
9月18日，卫生部曾发布消息，正全力组织科研攻关研究鉴别地沟油检验方法。但
是，记者昨日了解到，目前，已经征集到7家技术机构研制的5种地沟油检测方法，但在
专家论证后，发现这些方法特异性不强。
“特异性不强是指没有很好地分辨出哪些是地沟油，哪些是食用油。”卫生部有关
负责人解释说，征集到的方法，尚不能作为地沟油的有效判断手段。
据悉，此次地沟油检验方法论证方案，由卫生部组织科技部、工商总局、质检总局
、食品药品监管局、粮食局，以及中国疾控中心等方面共同制定。
邓海华说，除上述机构外，还包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等13
名专家组成了检验方法论证专... 阅读全帖 |
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h****y
发帖数: 196 | 10 本报讯 （记者吴鹏）距离9月中旬公安部公布破获跨省地沟油大案已有一个月的时间，
卫生部新闻发言人邓海华昨日透露，目前征集到的5种地沟油检测方法特异性不强，有
关部门将再向社会公开征集方法。 资料显示，从各国情况看，目前，地沟油并无特效
的检测技术。
5种方法均分不出地沟油
9月18日，卫生部曾发布消息，正全力组织科研攻关研究鉴别地沟油检验方法。但是，
记者昨日了解到，目前，已经征集到7家技术机构研制的5种地沟油检测方法，但在专家
论证后，发现这些方法特异性不强。
“特异性不强是指没有很好地分辨出哪些是地沟油，哪些是食用油。”卫生部有关负责
人解释说，征集到的方法，尚不能作为地沟油的有效判断手段。
据悉，此次地沟油检验方法论证方案，由卫生部组织科技部、工商总局、质检总局、食
品药品监管局、粮食局，以及中国疾控中心等方面共同制定。
邓海华说，除上述机构外，还包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等13名专
家组成了检验方法论证专家组，对相关技术机构研发的检验方法进行科学论证。
将继续向社会征集攻关
记者了解到，多部门还研究制定了地沟油检测方法公开征集技术和讨论方案，在5种方
法被专家组... 阅读全帖 |
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w*l
发帖数: 754 | 11 用GOOGLE就可以找到,版上有没有欧洲的网友查一下欧洲是否禁用?
你家有芥花油 (Canola oil) 吗? 别再吃了!
Canola 油的迷思与真相
大约是十几年前，市面上突然出现了一种新的烹饪油，英文叫做 Canola Oil。
起先只有在专卖 」健康自然产品」 的店里才能看,
但因为政府及私人公司都广为宣传这种油的好处：
纯植物提炼、不饱和性脂肪、低胆固醇、比别的植物油还理想…云云。
既然连政府都这么说，大概是不会错了；
于是乎关心自己和家人健康的朋友，都纷纷买回去做菜。
它在北美洲的销路直线上升，没多久也引进了台湾。
但是，Canola 油 到底是什么东西做的呢？
其他的油都可以从名字望文生义：
如橄榄油，当然是橄榄的油；
花生油是花生仁的油；
椰子油是椰子果实的油…等等。
笔者心生疑惑，查了极详备的东华大辞典，竟然没有这个字。
去年某日，笔者重听雷博士四、五年前演讲的录音带，赫然得到了答案。
正巧又有一位琉璃光的朋友，转来一篇网上有关此油的文章，... 阅读全帖 |
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g***e
发帖数: 14217 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
lynnez (豆豆妈) 于 (Sat May 18 23:57:12 2013, 美东) 提到:
终于把老三蚕豆全拔了，真能结了，这一盆2000g，收了五盆。 种了十棵总共收获30磅。
杯子莴笋，吃了最后一个，yummy!
油豆角丰收了，虽然种在地里的被蜗牛吃了大半，但盆栽的收获很大
去年的品种
这两个是今年的新品种
东北绿宝水果黄瓜盆栽收获了，很满意，皮薄味足子少
当当当当！ 今年参赛西红柿先亮个相！
☆─────────────────────────────────────☆
Texas1234 (1234) 于 (Sun May 19 00:00:05 2013, 美东) 提到:
太羡慕了，尤其是黄瓜，水灵的让俺直咽口水
☆─────────────────────────────────────☆
lonelycloud (神马都是浮云) 于 (Sun May 19 00:00:34 2013, 美东) 提到:
沙发
☆───────────────────────... 阅读全帖 |
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S*******D
发帖数: 12188 | 13 http://m.51.ca/info/news/canada/2013-03/287942.html
芥花油 (Canola oil) 欧洲已禁：别再吃了
2013-03-03 07:39来源：博客作者：郡妮
font
Canola 油的迷思与真相 大约是十几年前，市面上突然出现了一种新的烹饪油，英文
叫做 Canola Oil 。起先只有在专卖 ” 健康自然产品 ” 的店裡才能看到，但是因为
政府及私人公司都广为宣传这种油的好处：纯植物提炼、不饱和性脂肪、低胆固醇、比
别的植物油还理想 … 云云。 既然连政府都这麽说，大概是不会错了；于是乎关心自
己和家人健康的朋友，都纷纷买回去做菜。它在北美洲的销路直线上升，没多久也引进
了台湾。 但是， Canola 油 到底是什麽东西做的呢？其他的油都可以从名字望文生义
：如橄榄油，当然是橄榄的油；花生油是花生仁的油；椰子油是椰子果实的油 … 等等
。笔者心生疑惑，查了极详备的东华大辞典，竟然没有这个字。
去年某日，笔者重听 雷博士在四、五年前演讲的录音带，赫然得到了答桉。正巧又有
一位琉璃光的朋友，转来一篇网上有关此油的文章，恰印证了 雷博... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 油角这货长得像饺子不？
中国人过年一般在家包饺子吃。”这句经常在央视春晚上由主持人说出的话，曾逗乐了不少南方观众、特别是广州观众：“我们过年有很多小吃，就是不包饺子。”
油角，是广州传统过年食品。以前过年，广州几乎家家户户都制作油角。
巧合的是，普通话中“饺”“角”同音，传统的水饺和传统的油角，都有近乎一样的元宝形外观，且都以和面制皮加馅包裹而成。唯独一个是用水煮，一个下油锅炸；一个主要是咸馅，一个主要是甜馅。这么一说，油角是不是饺子的一种呢？如果是，央视主持人那句话在广州有可能还真是算数的哦。
究竟油角算不算饺子？羊城晚报记者通过微博和微信朋友圈征询民意，发现支持和反对的意见不相上下。
意见一 油角不是饺子
记者微博和微信朋友圈一出，意见就来了。毕竟央视主持人那句“中国人过年一般在家包饺子吃”已扬名长久，反对油角是饺子一种的网友，立即发声。
“当然不算啦，按这样讲，难道生肉包都算饺子咩？”网友“天降郎拿度”称，他认为不能仅靠外形和制作方式相似，认为油角是饺子。同样赞成油角非饺子的，还有网友“Lydia电子眼”：“不是只凭样就可以话它俩是同一样东西来的。”网友“毅敏要做个汉子”称：“就... 阅读全帖 |
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k****n
发帖数: 780 | 15 蚯蚓确是全国各地都有的“万能钓饵”。为了使其对鱼儿有更强的诱惑力。根据多年的
实际垂钓经验，我把自己使用蚯蚓垂钓的几种有效方法介绍给大家，供钓友们参考和探
讨。
一、蚯蚓的采集和剪段
我们平时最多见的蚯蚓大体上可分为三种：一种是大黑蚯蚓，这种蚯蚓个体较大，多见
于菜田、水渠旁，适合在夏秋季节钓鲤鱼、草鱼等使用；另一种是绿蚯蚓，也叫臭蚯蚓
，适合在盛夏、初秋钓鲇鱼、黑鱼、团鱼等；还有一种是小红蚯蚓，也叫大平二号蚯蚓
，这种蚯蚓多见于生活废水沟侧、垃圾存储地、鸡粪或猪粪堆积处等，最适合钓鲫鱼、
鲤鱼等使用。
小红蚯蚓一般个体较小，因为冬季垂钓使用的钓组是细线小钩，因此最适合使用这种小
红蚯蚓，而且要把采集到的蚯蚓剪成1.5厘米左右长的小段，剪成段的蚯蚓可立刻使用
，也可以放入容器内用湿土拌一些碎草然后与蚯蚓段拌在一起，只要湿度和温度适合，
蚯蚓有自身愈合功能，几十个小时之后剪断处就会愈合，成了一条条小蚯蚓，用起来很
合适，可随时取用。
二、用中药啊魏拌蚯蚓
一提到啊魏，很多人就会立刻想到臭，其实啊魏并不是很臭，“奇臭无比”只不过是传
说而已，用过的钓友都知道啊魏虽然有些怪味，但并不是很臭，... 阅读全帖 |
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j*****d
发帖数: 60 | 16 感觉滑稽可笑。地沟油检测难吗？我怎么觉得应该不难。即便难，向社会征集检测方法
那不是搞笑吗？
2011年10月13日新京报
本报讯 (记者吴鹏)距离9月中旬公安部公布破获跨省地沟油大案已有一个月
的时间，卫生部新闻发言人邓海华昨日透露，目前征集到的5种地沟油检测方法
特异性不强，有关部门将再向社会公开征集方法。 资料显示，从各国情况看，
目前，地沟油并无特效的检测技术。
5种方法均分不出地沟油
9月18日，卫生部曾发布消息，正全力组织科研攻关研究鉴别地沟油检验方
法。但是，记者昨日了解到，目前，已经征集到7家技术机构研制的5种地沟油检
测方法，但在专家论证后，发现这些方法特异性不强。
“特异性不强是指没有很好地分辨出哪些是地沟油，哪些是食用油。”卫生
部有关负责人解释说，征集到的方法，尚不能作为地沟油的有效判断手段。
据悉，此次地沟油检验方法论证方案，由卫生部组织科技部、工商总局、质
检总局、食品药品监管局、粮食局，以及中国疾控中心等方面共同制定。
邓海华说，除上述机构外，还包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分
析等13名专家组成了检验方法论证专家组，对相关技术机构研发的检验方法进... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 17 等待炼制生物柴油的地沟油
熟悉地沟油潜规则的圈内很多人自己榨油吃
地沟油流向及危害示意图 搜狐新闻制图
本该猪和车吃的地沟油却让人吃掉了，记者详探地沟油回流餐桌之路
核心提示
在事关千家万户的“地沟油”技术检测难题短时间内难以破解，“地沟油”利益链也未能从机制上被彻底打断的当下，能否找到另一种避险选择？自2006年起就被政府提倡、企业实践的“生物柴油”新能源能否担此大任？
A
地沟油从“猪吃”到“人吃”
“不是俺不愿意说，你不知道这些天多吓人，工商、卫生、药监、质监等部门都在查，连明彻夜，连公安都出动了……”
9月21日，在开封市区一个偏僻的小院里，记者通过多种渠道辗转采访到了已在地沟油行当里摸爬滚打了十数年的油贩子黄卫东（化名）。
现年46岁的黄是开封通许人，很早就离开了农村老家。炸过油条菜角、蒸过馒头包子、卖过服装、倒腾过水果。
黄卫东称地沟油为“毛油”，他贩卖地沟油始于2000年。
黄卫东没有正规注册的公司，但却是山东、河北、湖南、江苏四个省十数个大小油脂、饲料公司的长期供货商，他把持着荥阳、新密、开封、洛阳、周口、驻马店等六个城市近20个大小地沟油炼制小作坊。
黄卫东说，地沟油... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 18 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 【中共百种酷刑】：强行灌食
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 16 11:03:14 2015, 美东)
“(灌食的）管子一下子插到肺部，赵旭东当时发出很大的惨叫声......这时只见赵旭
东喉咙里一直发出响声，看着极其难受的样子，可是手脚被捆在一起无法活动。快晚上
了，有犯人发现没动静时，人已经死了。”当时在场的一个犯人说：“这么好的一个人
就这么给迫害死了，想起都心惊，我认为自己是一个很坏的人，可没想到这里的人更坏
，简直是杀人不眨眼，对这么好的一个人都能下得去手，经常想起那一幕，永远也忘不
了，太触目惊心了。”赵旭东的母亲－－甘肃“中国石油兰州石化公司”（简称兰州石
化，或称兰化）退休职工、现年六十八岁的白金玉女士近期向中共最高检察院控告江泽
民。
赵旭东于二零零四年二月五日在兰州市看守所被强制灌食致死，年仅三十六岁，正是风
华正茂。赵旭东死亡时七窍流血，背部呈青紫色、太阳穴有明显伤痕，原先一头乌黑发
亮的头发，在六十一天内，... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 19 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 揭秘地沟油利益链:从“猪吃”到“人吃”(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 11 22:19:50 2011, 美东)
等待炼制生物柴油的地沟油
熟悉地沟油潜规则的圈内很多人自己榨油吃
地沟油流向及危害示意图 搜狐新闻制图
本该猪和车吃的地沟油却让人吃掉了，记者详探地沟油回流餐桌之路
核心提示
在事关千家万户的“地沟油”技术检测难题短时间内难以破解，“地沟油”利益链也未能从机制上被彻底打断的当下，能否找到另一种避险选择？自2006年起就被政府提倡、企业实践的“生物柴油”新能源能否担此大任？
A
地沟油从“猪吃”到“人吃”
“不是俺不愿意说，你不知道这些天多吓人，工商、卫生、药监、质监等部门都在查，连明彻夜，连公安都出动了……”
9月21日，在开封市区一个偏僻的小院里，记者通过多种渠道辗转采访到了已在地沟油行当里摸爬滚打了十数年的油贩子黄卫东（化名）。
现年46岁的黄是开封通许人，很早就离开了农村老家。炸过油条菜角、蒸过馒头包子、... 阅读全帖 |
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d********a
发帖数: 9567 | 20 公安部：地沟油犯罪利益链条已被摧毁
新华网北京2月23日电(记者邹伟、史竞男)近日，最高人民法院、最高人民检察院
、公安部联合下发《关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》，要求各级人民法院、
人民检察院、公安机关要坚决打击“地沟油”进入食用领域的各种犯罪行为，坚决保护
人民群众切身利益。
截至目前，我国打击“地沟油”犯罪的成效如何？这一通知对于打击“地沟油”犯
罪将起到什么样的作用？如何从源头防范、深层治理？就这些社会普遍关注的问题，公
安部有关负责人接受了新华社记者的采访。
“地沟油”犯罪现实危害已被有效遏制
问：从目前公安机关侦办的案件来看，“地沟油”犯罪一般有哪几种情形？
答：“地沟油”犯罪从所使用的原料来区分，一般分为三种：第一种是用餐厨垃圾
，即将油腻漂浮物或者宾馆、酒店的剩饭剩菜(通称泔水)经过简单加工、粗炼出的油；
第二种是用废弃油脂，即用于油炸食品的油多次反复使用后，又非法加工后以新的食用
油名义销售；第三种是用各类肉及肉制品加工废弃物等非食品原料，包括用不符合食用
卫生要求的猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等动物内脏、下水等加工提炼的所谓“食用油”。
问：公安部组织开展打击“地... 阅读全帖 |
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f***o
发帖数: 883 | 21 昨日，国家食品安全风险评估中心开放日接待了30多名公众，有关专家对食品安全问
题进行热点答疑。国家食品安全风险评估中心专家表示，退菌特与福美胂不允许苹果套
袋使用。
焦点1：食品安全标准是否落后？
食品安全问题多因未按标准
有公众提问称，当前食品安全问题频频曝出，是否意味着我国的标准很落后？对此
该中心有关专家表示，中国的食品标准一直在做工作，从框架体系上已经与发达国家趋
于一致。
当前曝出的很多食品问题，与标准本身无关，而是食品生产加工者未按照标准执行
，非法加入一些东西。比如当前曝出的伊利牛奶汞超标就是这个问题，按照规定，牛奶
中不应该添加汞。因此，这种问题，并非标准的问题。
该人士表示，事实上，食品如果严格按照标准执行，肯定是安全的；如果不按照标
准执行，自然就存在一定的风险。但安全的食品不是检查出来的，是生产出来的，因此
需要企业合法生产。而当前我国大中小食品企业过多，要一一监管存在困难，为此还是
需要企业诚信经营。
焦点2：地沟油能否快速检测？
已确定3种快速筛选方法
公众个人能不能检测出地沟油，昨日，国家风险评估中心有关负责人表示，这些检
测方法不适用于个人，但对检测机构公... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 8月4日，成都地区部分火锅企业公开向社会承诺：彻底拒绝火锅 “老油”，“承诺使用一次性锅底”。四川饭店与餐饮娱乐行业协会会长何涛承认：用老油是种违法行为。他们还将公开老油、食材的来源信息，并将研究如何用一次性油做出老油味道。
火锅废动植物油合法去向清楚公开透明，火锅食品原材料来源信息公开透明，价格诚信公开透明，“在将火锅全面改为一次性锅底之后，的确有顾客说味道变淡。”“一次性锅底”的确会提高火锅平均的消费水平。
昨日，成都地区部分火锅企业在“承 诺 胜金2011四川·成都火锅产业诚信大行动”启动仪式上庄严宣誓，173家店公开向社会承诺：彻底拒绝火锅 “老油”，加入“承诺使用一次性锅底”的火锅店行列。
昨日，四川饭店与餐饮娱乐行业协会会长何涛在现场表示：用老油是种违法行为。
今天，他们将公开老油、食材的来源信息。而将来，他们将面临着如何用一次性油做出老油味道，以及价格调整等多种问题。
表心迹>>>
每家企业推一名监督员
此次诚信行动，由成都市美食之都促进会和四川省饭店与餐饮娱乐行业协会联合发起组织。
昨天的宣誓仪式可谓场面浩大，参与的火锅企业负责人几乎站满了宽大的活动舞台。“我们宣誓：遵... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 23 阻截地沟油绝不仅仅是技术活，更是“人情活”。公众不想吃地沟油，其中的重要原因
就是恶心的联想。那些飘着脏物的地沟油、捞出脏物的地沟油、被侦破人员认为比杀人
现场还恶心的地沟油加工现场，与公众情感发生着巨大的抵触。这种心理抵触不仅源于
地沟油的卫生指标如果只看指标，地沟油总有一天会被处理到和瓶装食用油一样合格更
是源于地沟油来龙去脉所引起的联想。说到底，即使地沟油被处理得再干净，但其生产
使用方式的不文明、不人道，肯定会伤害公众感情，放任这种地沟油被公众消费就是在
践踏人之为人的尊严。
6月19日，有媒体援引韩国NOCUT新闻网的消息称，日本科学家池田光行日前利用人类粪
便发明出可食用的“粪肉”，并且使用这些肉，制作出一种独特的汉堡。池田光行自称
，这种粪肉是将人粪中的蛋白质分离出来后，再混合上豆类、牛肉等物质制作而成，味
道和牛肉差不多。这种做法引起巨大争议与有关部门理应阻截地沟油的缘由如出一辙。
==
化学浸出法制油过程会产生地沟油中的有害物质
食用植物油的制取一般采用两种方法：压榨法和化学浸出法。压榨法是用物理压榨方式
，从油料中榨油的方法。化学浸出法则是用化工原理，用食用级溶剂从... 阅读全帖 |
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c******2
发帖数: 4019 | 24 距离9月中旬公安部公布破获跨省地沟油大案已有一个月的时间，卫生部新闻发言人邓
海华昨日透露，目前征集到的5种地沟油检测方法特异性不强，有关部门将再向社会公
开征集方法。 资料显示，从各国情况看，目前，地沟油并无特效的检测技术。
5种方法均分不出地沟油
9月18日，卫生部曾发布消息，正全力组织科研攻关研究鉴别地沟油检验方法。但是，
记者昨日了解到，目前，已经征集到7家技术机构研制的5种地沟油检测方法，但在专家
论证后，发现这些方法特异性不强。
“特异性不强是指没有很好地分辨出哪些是地沟油，哪些是食用油。”卫生部有关负责
人解释说，征集到的方法，尚不能作为地沟油的有效判断手段。
据悉，此次地沟油检验方法论证方案，由卫生部组织科技部、工商总局、质检总局、食
品药品监管局、粮食局，以及中国疾控中心等方面共同制定。
邓海华说，除上述机构外，还包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等13名专
家组成了检验方法论证专家组，对相关技术机构研发的检验方法进行科学论证。
将继续向社会征集攻关
记者了解到，多部门还研究制定了地沟油检测方法公开征集技术和讨论方案，在5种方
法被专家组认为特异性不强后，目前... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 25 民科是最后手段了。。。
http://www.sina.com.cn 2012年01月02日02:30 新京报
本报讯 据央广新闻报道 卫生部公开征集地沟油检测方法于前天截止，共征集到近
300种检测方法。相关负责人表示，公众提供的检测方法是否可行，还需要经过严格的
专家验证。
检测方法要逐一筛选
2011年，“地沟油”三个字让中国老百姓闻之色变，也让政府下定决心做出整治。
12月13日，卫生部在网站发出通知：国家食品安全风险评估中心正在组织开展“地沟油
”检测方法的研究和论证工作，现公开征集“地沟油”检测方法。
国家食品安全风险评估中心负责人王竹天介绍，此次征集到的近300种检测方法，
首先要进行一轮初步筛选。
王竹天说，很多人提出的是一个方法，比如说氯离子，而且很多方法的原理是一样
的，所以先要进行总结。另外，很多方法自己都没有做过，只是理论上的考虑，这些方
法都要逐一筛选。
检测方法要经专家验证
王竹天表示，目前要准确识别地沟油，确实有很大的技术难度。公众提供的检测方
法是否可行，还需要经过更为严格的专家验证。
王竹天说，先把现在的方法进行分门别类，向专家委员会进行陈述，由专... 阅读全帖 |
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l****h
发帖数: 4197 | 26 【 以下文字转载自 SciFiction 讨论区 】
发信人: altor (破一切法), 信区: SciFiction
标 题: 从地沟油到毒胶囊，盘点近些年重大食品安全事件
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 28 13:51:35 2012, 美东)
食品安全事故让名牌企业一失足成千古恨；有的企业忙着道歉，有的企业则依然忙着遮
掩。地沟油、毒豆芽、回锅油、染色馒头......层出不穷。“民以食为天”，中国人，
这个最关心“吃”的民族，却对食物失去了信仰。
时间：2008年6月
2008年曝光的三鹿奶粉事件，对奶制品行业来说简直就是一场空前劫难，“三聚氰胺”
一时间成为坊间最火爆的流行语。这个不为普通百姓所熟悉的词语成为事件的绝对主角
，一经披露，便引发了中国奶制品行业有史以来最大规模的信任危机。
事件回放：2008年6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病
症的婴幼儿，据家长们反映，孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿
婴幼儿奶粉。当年7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后，随即展
开了调查，并报告卫生部。随后短短两... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 27 [转] 喜欢吃鱼的朋友一定要转哦！
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干油后装入碗... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 28 【 以下文字转载自 SciFiction 讨论区 】
发信人: altor (破一切法), 信区: SciFiction
标 题: 从地沟油到毒胶囊，盘点近些年重大食品安全事件
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 28 13:51:35 2012, 美东)
食品安全事故让名牌企业一失足成千古恨；有的企业忙着道歉，有的企业则依然忙着遮
掩。地沟油、毒豆芽、回锅油、染色馒头......层出不穷。“民以食为天”，中国人，
这个最关心“吃”的民族，却对食物失去了信仰。
时间：2008年6月
2008年曝光的三鹿奶粉事件，对奶制品行业来说简直就是一场空前劫难，“三聚氰胺”
一时间成为坊间最火爆的流行语。这个不为普通百姓所熟悉的词语成为事件的绝对主角
，一经披露，便引发了中国奶制品行业有史以来最大规模的信任危机。
事件回放：2008年6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病
症的婴幼儿，据家长们反映，孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿
婴幼儿奶粉。当年7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后，随即展
开了调查，并报告卫生部。随后短短两... 阅读全帖 |
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a***r
发帖数: 1 | 29 食品安全事故让名牌企业一失足成千古恨；有的企业忙着道歉，有的企业则依然忙着遮
掩。地沟油、毒豆芽、回锅油、染色馒头......层出不穷。“民以食为天”，中国人，
这个最关心“吃”的民族，却对食物失去了信仰。
时间：2008年6月
2008年曝光的三鹿奶粉事件，对奶制品行业来说简直就是一场空前劫难，“三聚氰胺”
一时间成为坊间最火爆的流行语。这个不为普通百姓所熟悉的词语成为事件的绝对主角
，一经披露，便引发了中国奶制品行业有史以来最大规模的信任危机。
事件回放：2008年6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病
症的婴幼儿，据家长们反映，孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿
婴幼儿奶粉。当年7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后，随即展
开了调查，并报告卫生部。随后短短两个多月，该医院收治的患婴人数就迅速扩大到14
名。此后，全国陆续报道因食用三鹿乳制品而发生负反应的病例一度达几百例。2008年
12月23日，河北石家庄市中级人民法院宣布三鹿集团破产，该公司董事长田文华最终被
判无期徒刑。2009年1月22日，三鹿事件最终宣判，尘埃落定。... 阅读全帖 |
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m******e
发帖数: 1244 | 30 第二十二样小吃：油墩子
大概在二十多年前，上海的街头巷尾，每到下午两、三点钟，会冒出一种小摊子。摊主
一般是清爽的本地中年妇女，全部“枷生”［１］，唯一只油锅，一桶食油，一大盆萝
卜丝，一大盆面糊，一个网勺，几个椭圆形铁勺，而已。
我从小就欢喜吃“油墩子”，特别是看摊头阿姨氽“油墩子”。捞一勺子面糊，倒入椭
圆形铁勺，加入掺着葱花的萝卜丝，最后再覆一小层面糊，加一点煎透的碎屑，随后放
入沸油中氽。铁勺的柄有个弯钩，阿姨把钩子搭在油锅边口，让“油墩子”在油里氽，
继续做下一个。
“油墩子”在沸腾的油锅里被煎熬得上下翻动，散落一些面屑浮上油面。阿姨随手用网
勺撩起，以备后用。
慢慢的，大约5、6分钟，最先的那一个“油墩子”被氽透，阿姨又是一个随手。这个动
作我最爱看，只消翻过铁勺，用手一抖，“油墩子”会自然脱落。装袋即可一吻膏谗。
这个过程，好象钢铁厂里生产钢块一样，“脱模”而成。我们这一代人，都有钢铁厂情
节。从小被灌输，工人是伟大的，钢块比书本要伟大。
能去钢铁厂参观一次，可以兴奋得比钢铁还要沸腾。看钢铁工人在炼钢炉前炼钢，恨不
得快快长大，成为一个伟大的炼钢工人。
所以我从小不爱看书... 阅读全帖 |
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g*****g
发帖数: 6798 | 31 你丫是不是毛新宇"
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山东小炼油厂地下生态链大探秘
http://www.sdnews.com.cn 2005-8-19 10:02:33 来源:中国企业家
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在原油价格高企，中石化、中石油所属的大炼厂抱怨“越炼越赔”的时候，山东地
方小炼厂却“逆势扩张”。这是为什么？
“国内炼油业上半年度亏损41.9亿元，而去年同期则为实现利润163.8亿元。”7月
27日，在2005年上半年经济运行新闻发布会上，国家发改委新闻发言人曹玉书如此表述
。在今年国际原油价格不时上窜过60美元的情况下，这样的数字听起来确实合乎逻辑。
然而，就在作为中国炼油业“主力军”的中石化、中石油抱怨“越炼越赔”，并不
断敦促国家发改委继续提高成品油价格、解决“油价倒挂”问题的同时，国家分配的原
油指标只有180万吨、加工能力高达3000万吨的山东数十家地方炼厂却传出了普遍盈利
的消息，生意异常红火。这些地方炼厂凭什么挣钱？他们的油源从何而来？
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C*********l
发帖数: 10248 | 32 旗下拥有“德克士”、“康师傅”等多个品牌的顶新集团，继“福懋”油之后，日前也
卷入大统“黑心油”风波——台湾卫生部门清查过程中发现，顶新制油实业公司为味全
代工的混和油，使用了从大统长基购买的油品。
近日，台湾有关部门要求顶新自己提供使用大统油产品清单。昨日，顶新以“切结书”
的方式，公布了大统油用于味全代工的产品共有21款。
味全油销路“小众”
在厦销量不高
台湾卫生部门称，21款使用大统油制造的味全调和油已在台湾下架。
我市是否有大统油制造的味全调和油在售?昨日，记者走访市场发现，目前我市有4种味
全调和油及多种味全调味品、熟食罐头在售。
记者从销售渠道了解到，在我市，台湾味全系列油品的销售商有金夏、万博、金芒果等
数家贸易公司，不过，在市场上流通的产品却大多只有4种，分别是:味全葡萄多酚健康
油、味全橄榄多酚调和健康油、味全茶多酚油、味全欧风黄金严选调和油。
一位台湾食品贸易经销商告诉记者，味全油在厦门销路“太小众”，其中，只有一款味
全橄榄多酚调和健康油销量最大，其他3种购买者寥寥，至于清单上所列出的多款油品
，由于在厦门没有销路，因而也从未进过货。
在售味全橄榄油售价有高低
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n******g
发帖数: 17225 | 33 视频从链接里看吧
http://news.sina.com.cn/s/wh/2018-04-01/doc-ifysvcwm9419447.shtml
原标题：央视曝光食用调和油造假！底线是“吃不死人”，商家自称对得起良心。。
说起食用调和油大家并不陌生，它是用两种或两种以上的食用油调制成。近年来，
调和油以其特有的营养搭配理念，受到越来越多消费者的青睐。然而，记者通过长达半
年多的深入调查发现，一些名目繁多的所谓食用调和油实际上和消费者的印象并不一样
。那么这调和油里究竟“调”了什么呢？
浙南农副产品市场是浙江温州规模较大的批发市场之一，这里销售的调和油包装精
美，种类繁多。
浙江省温州市浙南农副产品市场销售人员：橄榄调和油很好卖。
记者：比其他的调和油好卖？
浙江省温州市浙南农副产品市场 销售人员 ：对。
食用调和油包装精美背后暗藏玄机
记者注意到，这些橄榄调和油虽然来自不同厂家，但是大多产品的包装上，标称的
“特级初榨橄榄”和“橄榄原香”等字号都很大，而作为产品属性的“食用调和油”的
字号却很小，并且颜色较浅，如果不仔细分辨，还以为这就是纯正的橄榄油。
按照国家规定，食品标签应真实... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 《中国美食：舌尖上的地图》（中国地图出版社），国家新闻出版广电总局“2015年农
家书屋重点图书”。洪烛美食书由日本青土社翻译成日文全球发行。日本《朝日新闻》
刊登日本汉学家铃木博的评论：“洪烛从诗人的角度介绍中国饮食，用优美的描述、充
沛的情感使中国料理成为‘无国籍料理’。他对传统的食物正如对传统的文化一样，有
超越时空的激情与想象力……”
【还有比这更好的下酒菜吗？生活的速度仿佛慢了下来，时光的流逝也慢了下来。这是
“慢”带给人的快乐。其实吃螃蟹的美妙之处也在于此。如果把蟹肉全给你剥好端上来
，你还会有把酒临风的愿望吗?你还会有持螯赋诗的感觉吗?“慢”也是快乐，因为你战
胜了时间。】
螃蟹与田螺
洪烛
传统的下酒菜里，吃起来最费事的当属螃蟹与田螺了，一雅一俗。两者都是需要工具的
，典型的自助食品：在酒楼里吃螃蟹，堂倌会小心地在你桌上摆下不锈钢的钳子、锤子
(不知是否还有镊子)，供你攻克敌人堡垒，感觉上像要做一次外科手术；吃炒田螺虽然
不至于那么如临大敌，但也缺少不了一根针或牙签什么的。炒田螺相当于象棋里的小卒
子，螃蟹则无疑有老帅的地位。所以好风雅的人吃螃蟹时如读经典，会下意识地正... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 在煤制油项目纷纷上马的同时，其将面临的困境是，不断上涨的煤炭价格、日益提
高的环保标准，以及国外煤制油项目上马带来的竞争压力。大规模上马煤制油项目，专
家表示需要谨慎。其成本的经济性、对环境的影响，都引起了专业人士的议论。
国家能源领导小组办公室专家成员、中国国际问题研究所能源战略研究中心主任夏
义善对媒体表示，在目前情况下，将“煤变油”大批量用作石油替代品还不现实。
而厦门大学中国能源经济研究中心主任林伯强，日前在接受《第一财经日报》专访
时亦指出，中国正在如火如荼兴起的煤制油项目是机遇，但也可能是陷阱。林此前曾参
与2002年中国电力体制改革设计，是亚洲开发银行前能源项目官员。
看好煤制油的“大鳄”
2006年6月，内蒙古自治区鄂尔多斯市重点打造的8个工业园之一，由印尼三林财团
（下称“三林财团”）、杭州包杭投资集团以及准旗国资经营公司，共同投资建设的大
路煤化工园区，正式开工建设。
整个项目的投资创出了煤制油化工项目的新高，达到了800亿元。此前,鄂尔多斯市
另外一个煤制油项目，神华集团的500万吨项目也已经于2004年8月开工建设，项目总投
资比三林财团的项目少了200亿元，但... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 36 记者通过长达半年多的深入调查发现，一些名目繁多的所谓食用调和油实际上并不是这
么回事，生产厂家偷工减料的现象并非个例。
20多年前，为了避免常吃单一植物油的缺陷，通过科学调配推出一个营养丰富而均衡的
食用油新品种，即调和油，而调和油的营养价值则取决于所调配食用油的种类和添加量
。然而，从食用调和油出现起，就存在偷工减料、以次充好的造假现象。
从健康安全角度说，即便是偷工减料的食用调和油，只要符合《食用调和油行业标准》
（SB/T10292-1998），确实如生产厂家所言，就不存在卫生安全问题，而且，营养价值
比单纯的大豆油、菜籽油还要高一点。但这显然损害了消费者的合法权益。
食用调和油的“偷工减料”现象，究其根源是国家标准的缺失，给监管和执法造成了难
度。由于食用调和油国家标准的缺失，直接导致食用调和油种类泛滥，也为食用调和油
各种油种成分比例造假提供了可乘之机。含有10%的花生油叫食用调和油，含有5%的芝
麻油的也能叫食用调和油，甚至滴一滴的油橄榄果油的还能叫食用调和油。
此外，按照目前的检测技术手段，只有调和油中成分在5%以上的油种才能比较准确地测
定出来。目前市场上的食用调和油，... 阅读全帖 |
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c*******n
发帖数: 1648 | 37 有研究证明，煤制油在万元GDP排放二氧化碳的产品中不是最高的，煤制油如果能联产
到100多个产品，平均到每个产品的碳排放量是不高的。二氧化碳主要是煤气化过程产
生的，通过开发新的煤气化技术，减少气化装置能耗和二氧化碳排放，能使煤间接制油
在过程经济上具有竞争力，在环境上满足绿色要求。而且，煤制油产生的二氧化碳，可
以通过封存解决。
作者： 张兴刚 来源：中国化工报
——访煤液化及煤化工国家重点实验室主任孙启文
进入4月，山西潞安集团一期100万吨/年煤制油工程建设进展顺利。目前，该项目
大设备安装任务已完成50%，其中费托合成反应器已经顺利完成吊装。同时，该项目还
与美国AP公司、新加坡胜科集团、泰国万浦集团等就气化、环保等关键环节达成了初步
合作协议。图为项目建造现场。 (本报记者 呼跃军 摄)
国家能源局不久之前召开煤炭清洁利用专家咨询会，就今后煤制油产业的发展达
成共识：煤制油是煤炭清洁利用的重要方向，符合我国国情，是保障油气供应安全和推
动能源结构调整的迫切需要和现实选择，不可原地踏步停止发展，应当坚持清洁高效转
化、示范先行、科学合理布局、“量水而行”、自主创新、多元化替... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 38 上市公司健康元采购1.45亿元地沟油用于制药消息再次引爆大众对于这一话题的讨论，地沟油事件为何能屡屡发生？
监管层难以检测出地沟油才是地沟油事件屡禁不止的重要原因？
来自工商局、质检中心、环保局三方人士均向21世纪网表示，地沟油就算靠各种仪器、手段也都难以检测。
“不是不想查，而是查不出来不敢查，检测不出来怕给自身惹上麻烦。”一名工商局人士说道。
除了地沟油检测技术是监管人士的难题以外，各个监管部门难以密切配合也是地沟油横行的重要原因。
新型地沟油产业链走向图
工商追查地沟油无果 只因难检测难界定
一位在工商局专门负责调查假冒伪劣产品的人士告诉21世纪网：“做了将近30年的工作，也只查到一桩涉嫌地沟油的案件。”
上述人士表示，在2009年因有人举报有人加工地沟油，去侦察的时候发现，这家类似作坊的加工厂堆满了从餐饮业收购剩饭、剩菜（通称泔水）以及劣质猪内脏、猪皮。
这些泔水和劣质的猪内脏是做地沟油的最好凭证，当时也发现厂里许多成桶装的混合油。
然而，该厂的负责人无法提供进货单，只出具了出货单的凭据。
从出货单上可见，该厂的货源主要供给两个地方，一个是饲料厂，另一个是肥皂加工厂。
生产地沟... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 39 给自家的土地挖洞打几层底肥，竟然发现有“油”往外冒。昨天，记者得到消息称，嘉兴市凤桥镇新民村的蔡师傅在自家门前的田地耕作时，有了这一幕“惊喜”发现。洞里冒出来的真是油吗？蔡师傅家的这块地是“油田”吗？带着这些问题，记者进行了调查。
颇为蹊跷
自家地里发现渗“油”
散发出刺鼻气味
嘉兴市凤桥镇新民村蔡师傅在自家门前有一块田地，今年开春了他准备在这片土地种上葡萄，想先在田里挖洞打几层底肥，然而就在挖洞下肥料的过程中，发现类似于油一样的液体从下面渗出来。
“本想施肥后，就可以种葡萄苗了，但是在挖了不到1米深的时候，发现挖出来的泥里面有一股子刺鼻气味，继续挖下去就有液体像井水一样从洞里涌出来，并伴随着一股子油味扑上来了。”蔡师傅有些疑惑，“难道菜地下面是个大油田？”
蔡师傅告诉记者，在这片一亩多的田地里，只有在东南角区域的田里发现渗出这样的液体，这个冒油的区域约有6平方米大，挖了三四个洞都是冒出了很多的油，稍微远一点的几个洞也有少量的油，并且都是在打下去一米多深的时候才发现的。
而从有油区挖出来的泥都是黑色的，像是用油浸泡过一样，气味也很刺鼻。
现场实验
挖到一米深冒出油状液体
有人说是柴油
... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 40 内地公开征集地沟油检测方法 电话公布
http://www.scol.com.cn ( 2011-12-14 06:16:56 ) 来源：新京报 评论共 条
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9月2日，广西柳州警方查获一个地沟油的工厂，现场缴获成品地沟油约4吨。张存立摄
【相关报道】
地沟油黑色网络涉及28省份 正规油企参与制售
本报讯（记者吴鹏）卫生部网站昨日发出通知，国家食品安全风险评估中心，正组
织开展“地沟油”检测方法研究与论证工作，并向社会征集检测方法。
五种方法曾被否
国家食品安全风险评估中心是卫生部的直属单位，10月13日正式挂牌。就在中心挂
牌前一天，卫生部新闻发言人邓海华曾向本报表示，目前征集到的5种地沟油检测方法
特异性不强，有关部门将再向社会公开征集方法。
昨日，国家食品安全风险评估中心在通告中称，为严厉打击“地沟油”违法犯罪行
为，保障消费者身体健康，国家食品安全风险评估中心正在组织开展“地沟油”检测方
法的研究和论证工作，... 阅读全帖 |
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e*****e
发帖数: 117 | 41 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: yaya02 (蓝星), 信区: gardening
标 题: 羊腿肉的几种家常吃法
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 10 22:43:20 2013, 美东)
一到寒冷的冬天，手脚容易冰凉，这时候往往使人想吃些温热的食物进补一下，羊肉的
温而不燥的特点成了俺的首选。周末去Costco买回来一大块羊腿肉，想了几个简单又好
吃的做法。如果按照老美的方子，就是加一些香料醃过，再放到烤箱里烤，最后切片配
红酒吃。这种简单吃法听上去虽然也不错，但感觉好像糟蹋了美味的羊肉，而且估计羊
肉臊味也比较重。
还是中式吃法更美味，做法更千变万化，不仅没有羊臊味，而且色香味俱全。俺用这一
大块羊腿肉做了四种家常吃法，做法都很简单，而且各具特色。
第1个葱爆羊肉：这道菜最好做，特简单，而且很下饭，肉质软嫩，葱香四溢，俺的最
爱。
原料及做法：羊肉切薄片，加入生粉，生抽醃渍20分钟。取葱白段，斜切成小段。锅内
放多一些油，油温上来后，快炒羊肉片，出锅，沥干油，锅内油倒出，留底油少许，接
着放葱白段炒香，加入羊肉片回锅再炒一小会儿，... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 42 中国公安机关近期破获的特大“地沟油”案件，揭开了掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等黑色产业链，案件令人惊心，暴露出来的食用油监管机制的种种问题则令人揪心。
地沟油问题被揭露出来不是一天两天的事了，国务院办公厅专门为此出台《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，但通过破获的案件人们惊讶地发现，生产“地沟油”的黑窝点披着正规工厂的外衣，并实现机械化规模生产，销售渠道更具隐蔽性，足见地沟油黑色经济链正越来越猖獗。
如何科学处理“地沟油”是全球每个大城市面临的一大难题。在处理这一城市“顽疾”上，一些国家经过几十年的摸索，闯出了一条比较成功的道路，其一些做法值得我国借鉴。
日本：废油变身饲料和燃料
日本对“地沟油”的处理方面，注重变废为宝，并且与低碳社会结合在一起，积累了很多宝贵的经验。
废油不能排地沟
早在2001年，日本开始实施《食品废弃物循环法》，该法规定，超市及餐厅等餐饮业有义务对食物垃圾再资源化，并设法抑制垃圾的产生。
在垃圾分类严格、不能免费丢弃餐厨垃圾的日本，餐饮店经营者或是普通居民家必须将用过的食用油分开保存，自行送到废油回收点。离开餐桌后的废弃食用油，首先在餐馆或家里... 阅读全帖 |
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y****2
发帖数: 11909 | 43 一到寒冷的冬天，手脚容易冰凉，这时候往往使人想吃些温热的食物进补一下，羊肉的
温而不燥的特点成了俺的首选。周末去Costco买回来一大块羊腿肉，想了几个简单又好
吃的做法。如果按照老美的方子，就是加一些香料醃过，再放到烤箱里烤，最后切片配
红酒吃。这种简单吃法听上去虽然也不错，但感觉好像糟蹋了美味的羊肉，而且估计羊
肉臊味也比较重。
还是中式吃法更美味，做法更千变万化，不仅没有羊臊味，而且色香味俱全。俺用这一
大块羊腿肉做了四种家常吃法，做法都很简单，而且各具特色。
第1个葱爆羊肉：这道菜最好做，特简单，而且很下饭，肉质软嫩，葱香四溢，俺的最
爱。
原料及做法：羊肉切薄片，加入生粉，生抽醃渍20分钟。取葱白段，斜切成小段。锅内
放多一些油，油温上来后，快炒羊肉片，出锅，沥干油，锅内油倒出，留底油少许，接
着放葱白段炒香，加入羊肉片回锅再炒一小会儿，放入少量红酒，出锅装盘。这道菜讲
究油大锅热快炒，一定要用不粘锅，这样做出来的才好吃。不用担心用油多，这种炒肉
片的方法其实不吸油。
第2个烤羊肉串：这个新疆风味小吃估计在国内的时候人人都吃过，在米国想吃就得自
己做了。俺没有特制的烤架，就用... 阅读全帖 |
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H******7
发帖数: 34403 | 44 八、推油
什么是推油？推过的您看俺写的对不对，或者对比一下一样不一样，关心总感觉自己知
道的比较正确。没有推过的，一定也象当初的俺，多少次的朝思幕想，还是偷偷地，推
油肯定很那个那个，舒服！爽！要不然凡是推过油的人说起来都个个神采飞扬？就连才
做了杂谈的葡萄那丫也：真麻烦！关心你小子直接写推油算了。
“大哥，您的皮肤真好，又白又细，害得俺不忍心踩呀，踩着俺比您还感觉舒服。”一
个风轻月明的夜晚，zz市最豪华的洗浴中心“在水一方”的一个豪华包间里，一个妩媚
的小妹边给我踩背边对我柔声、并很真诚也真情的说。
“是呀，我的皮肤是不错，自我感觉良好。”
“大哥，要不咱一会儿做个推油？”
“什么叫推油？”
“一推您就知道了。”
于是，正如我和老板先前的计划：关心，今天你做推油，我尝尝她们这里的推粉，妈的
，来了几回了，就还没有做过推粉。
原来推油就是小妹用手给您按摩，中间用按摩油做介质，滑滑地，一下又一下，从前到
后，从上到下，一个地方也不放过，心房里不由得就象跑进了兔子，恩，感觉不错，我
喜欢。
推油师傅非得都是异性？
靠！废话，大老爷们儿给大老爷们推油，那不是有病么？干部们找自己司机不就搞定... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 45 发表时间： 2016-12-30 04:18:00作者：
（网络图片）
判断一种东西容不容易造假，主要考虑两方面的因素，一个是造假成本（包括造假难度
）；另一个则是鉴别难度。
1、蜂蜜
在最开始的时候，造假者只会在蜂蜜中添加蔗糖，但是加入蔗糖的蜂蜜，不仅香气变淡
，而且颜色也变了，很容易就被察觉。
有些黑心商家，又加入果葡糖浆、香精，再用低价蜂蜜充当高档蜂蜜的造假方法，就难
鉴别了。如果大家想要买到靠谱的蜂蜜，就必须货比三家，找信得过的商家购买，尽量
降低买到假蜜的概率。
2、葡萄酒
葡萄酒的造假方式，是以低价的葡萄酒重新罐装在高档酒瓶中。（网络图片）
假酒制作主要靠灌水和使用添加剂，贴上假冒国内外名酒标签后，成本不超过一块钱的
劣质品摇身变成了名酒。更黑心的造假者甚至连一点葡萄酒原酒都没有，直接就是酒精
、水、添加剂和香精的混合物。
葡萄酒的另外一种造假方式，是以低价的葡萄酒重新罐装在高档酒瓶中。这些造假者会
在全国各地寻购名酒的酒瓶、酒标、木塞等原材料，用廉价葡萄酒重新罐装后，贴上“
拉菲”、“拉图”、“木桐”等国际知名品牌的商标，随后通过物流公司销往各地。
3、组合肉充当羊肉
假... 阅读全帖 |
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t*******a
发帖数: 4055 | 46 “中国版”原油期货，上午9点开始挂牌交易迎开门红
吴娅坤
写干货。
分享到：
2018-03-26 09:03:41 字号：A- A A+ 来源：观察者网
关键字: “中国版”原油期货中国原油期货原油期货上期能源原油价格话语权
【观察者网 综合报道】十年磨一剑，我国或将拥有原油价格话语权。
3月26日上午9点，我国原油期货在上海期货交易所子公司——上海国际能源交易中心（
下简称上期能源）正式挂牌交易。
甫一开盘，主力合约原油1809跳涨5.77%，迎来开门红。
图片来源：视觉中国
里程碑式事件
原油期货将是我国首个国际化商品期货品种。
证监会主席刘士余在26日的原油期货上市仪式上致辞指出，今天原油期货正式上线运行
，标志着上海国际金融中心建设迈出新的步伐。他表示，有信心、有决心、有能力把富
有中国特色的原油期货市场建设好，为更好保护投资者合法权益，更好服务实体经济高
质量发展作出应有贡献。
证监会副主席方星海表示，原油期货是一个产品创新，同时也是一个开放举措；在开放
方面，证监会还会有一些新举措，就像石油期货一样，就是让国际的定价基准，能够更
多地反映中国的供需情况，这... 阅读全帖 |
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l******a
发帖数: 415 | 47 首先要知道什么是五油三水？都加在哪儿？相信许多驾驶老司机们都知道还请勿喷、今
天与广大新手们一起来认知下汽车的五油三水日常检查和保养 。做到出门前检查爱车
习惯。
五油指的是汽油、发动机机油、变速箱油、刹车油、方向机动力油。
1、汽油
汽油绝对是汽车上的第一大液体，是发动机的燃料，也是汽车上所有动力的来源（注意
是所有，所有的动力、电力都出自于它）。
2、机油
机油是发动机的血液，是汽车上最重要的液体，要按照规定的型号及数量添加。
添加位置：别说，还真有司机从未加过机油，还有加错位置的（后果很严重呦）。
机油尺有上限下限之分，机油多了，会烧机油，油耗增加、机油少了，润滑效果差，发
动机磨损。最好的机油高度为上下限之间。
3、变速箱油
变速箱油分两种，一种是手动变速箱油，另外一种是自动变速箱油，二者一定不要弄错
了！还有AT变速箱油和CVT变速箱油也是不一样的，不要弄混了。
添加位置：一般来说，变速箱油司机自己是不能加注的，需要特殊的场地和设备。
4、刹车油
刹车油的重要性不言而喻，我们在使用中应该注意观察油量。
添加位置：
5、转向助力油
现在液压转向助力越来越少了，逐渐被电动助力转向... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 48 手工制作的小磨油脂一度在国内消费者中颇受推崇，而且被冠以“小磨香油”、“
小磨菜油”等。但现实中，由于大量进口转基因油脂的涌入，这些非转基因菜油要保持
纯净已经不易。
因目前进口转基因菜籽油价格与国产托市菜油存在每吨1000元左右的差价，大量进
口转基因菜籽油涌入国内，企业蜂拥采购，包括众多油菜籽托市收购委托企业。
本报记者在四川、湖南调查发现，不少菜籽托市收购企业行走在法律法规的边缘地
带，大量使用进口菜油冒充国产菜油流入国储库。而转基因菜籽油大量流入国储，会造
成出库的国储菜籽油被转基因菜油“污染”，企业从国储库购买菜油而生产出的小包装
菜籽油就难以再标称非转基因菜油。
另一方面，部分企业既代储国储油脂，自身也加工食用油。进口转基因菜油所带来
的巨大利润回报，必然让一些企业铤而走险，用混入转基因菜油的国产菜油生产所谓的
“非转基因”小包装菜籽油牟利。
而众多消费者并不具备辨别和检测的条件，无法确定所购买的、标称非转基因小包
装菜油的真伪。
价差诱惑
本报曾报道，四川、湖南、湖北等地部分油菜籽油托市收购委托企业，利用进口的
低价菜油冒充国产菜油，抵充托市收购任务后，中储粮派出3个调查... 阅读全帖 |
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J*V
发帖数: 3150 | 49 手工制作的小磨油脂一度在国内消费者中颇受推崇，而且被冠以“小磨香油”、“
小磨菜油”等。但现实中，由于大量进口转基因油脂的涌入，这些非转基因菜油要保持
纯净已经不易。
因目前进口转基因菜籽油价格与国产托市菜油存在每吨1000元左右的差价，大量进
口转基因菜籽油涌入国内，企业蜂拥采购，包括众多油菜籽托市收购委托企业。
本报记者在四川、湖南调查发现，不少菜籽托市收购企业行走在法律法规的边缘地
带，大量使用进口菜油冒充国产菜油流入国储库。而转基因菜籽油大量流入国储，会造
成出库的国储菜籽油被转基因菜油“污染”，企业从国储库购买菜油而生产出的小包装
菜籽油就难以再标称非转基因菜油。
另一方面，部分企业既代储国储油脂，自身也加工食用油。进口转基因菜油所带来
的巨大利润回报，必然让一些企业铤而走险，用混入转基因菜油的国产菜油生产所谓的
“非转基因”小包装菜籽油牟利。
而众多消费者并不具备辨别和检测的条件，无法确定所购买的、标称非转基因小包
装菜油的真伪。
价差诱惑
本报曾报道，四川、湖南、湖北等地部分油菜籽油托市收购委托企业，利用进口的
低价菜油冒充国产菜油，抵充托市收购任务后，中储粮派出3个调查... 阅读全帖 |
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n*****e
发帖数: 123 | 50 中国：吃着地沟油，却拿着外汇救欧洲
网上流行一个帖子，作者署名喜之郎。他的这番议论把看起来毫无关联的两件事联起来
，一下子让许多人看到了“中国人吃着地沟油，却拿着外汇去救欧洲”的荒唐与无奈。
我不妨在此先与更多人分享一下喜之郎帖子：
“西方舆论近日集中议论了两件跟中国有关的事情：中国的地沟油，和中国用其庞大外
汇储备‘拯救欧洲’的可能性。这是两个多么不同的中国，前一个中国贫穷、脏乱；后
一个中国像是‘世界首富’，它手里那三万多亿美元的外储没有一个国家曾经拥有过。
然而，它们又的确是同一个中国，想想看吧，北京CBD写字楼里的光鲜白领们，吃的很
可能就是用地沟油做的午餐。但嘲笑‘地沟油中国’和恳求‘外汇中国’的，也很像是
两个欧洲。一个傲慢自大，以嘲弄非西方国家为乐。另一个被债务危机逼到悬崖边，恨
不能谁用现金救它就喊谁‘爹’。但它们也的确是同一个欧洲，同一个西方，无论是批
判，还是‘请求’，其实它们都处于主动和强势。”（http://www.chinayk.com/read.php?tid=1542969）
作者署名喜之郎。他的这番议论把看起来毫无关联的两件事联起来，一下子让许多人看
到... 阅读全帖 |
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