l********i
发帖数: 8858 | 1 油滤被卡住勉强可以理解 不打开cap 那个flange被油膜密封的很紧
drain plug就是个普通的六角螺丝 想strip都很难 |
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i**e
发帖数: 6810 | 2 Subaru漏油有多种，其中一种可以趴在车底下看到。engine下面应该是干的，
漏油的下面有一层油膜，油泥。只是其中一种哦，所以，别买used subaru。
要买就开前三年，可以开得很过瘾又没有后顾之忧 |
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l**********d
发帖数: 98 | 3 5W20 换成30/40 绝对不推荐，机油黏度大了油膜变厚，发动机转轴要承受更比设计更
大的阻力，相比额外（还不一定有）的那点对气缸的保护，绝对是得不偿失。
正常使用按手册加机油足够了，跑20万没问题。 |
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X***9
发帖数: 7385 | 4
首先是日本车发动机的精密程度可以达到用0w20这么稀的机油还能正常运转的要求。
理论上，用粘度越低的机油可以使机油带来的流体阻力越低而使引擎更节能的运转而带
来更高的mpg。（在引擎技术相同的前提下）好比引擎里有些小人在做托举动作，如果
阻力大就好比是拿了比较重的哑铃会比拿了比较轻的哑铃举起来费劲。
而且由于0w20的粘度低，可以使它在引擎内的流动速度更快，尤其是在冷车启动的时候
，从而更好的起到润滑保护的作用。
本田公司的新车都是用的超精密low friction引擎，所以可以使用0w20。本田公司早在
2010年就表示从2011年会在美普及吃0w20机油的引擎，并且已经研发出了家用车0w10机
油，有望在不久的将来在美使用(现在0w16已经是广本最新地球梦引擎的专用油，0w10
是飞度混动版的)有些人会说对0w20已经很服，0w10更是五体投地，套用一句比较俗的
话，本田的发动机就是牛逼。
那么一些被日黑建议买了德系的妹妹又被这里被说混用机油没问题的忽悠了觉得0w20这
么好干脆我的漂漂的甲壳虫也用0w20好了,千万小心，如果你的车子拉缸了这里的人是
不会对你负责的。（一般大众和... 阅读全帖 |
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p*****e
发帖数: 371 | 5 汽车使用与维修中存在着一些误念，这些误念是在汽车制造水平低、修理手段落后、检
测手段缺乏的年代里长期形成的。这些误念有时看似正确，其实不然，具有很大的危害
性，会使车辆受到损失、人身安全受到威胁，而更大的可能是由此埋下了事故的隐患，
或造成车辆性能下降、磨损加快、寿命缩短等。
1、盲目拆掉发动机节温器
如果因发动机温度高而盲目拆除节温器，冷却液只能进行大循环，不能调节冷却强度，
难以保证发动机在较适宜的温度下工作，反而使发动机经常处于低温状态下工作，造成
发动机功率下降，磨损加快，油耗增加。如果发动机节温器发生故障检修或更换之后，
发动机温度还高，就应检修冷却系统的其他部位，不能拆除节温器。
2、发动机温度怕高不怕低
有些人认为行车时发动机温度怕高不怕低。其实，发动机温度低时危害性也很大。应根
据汽车使用说明书规定的正常温度行车，才能保证发动机的使用寿命。
3、水泵风扇皮带越紧越好
皮带越紧并非越好。皮带过紧不仅会使其拉长或断裂，缩短皮带的使用寿命，而且还会
因拉力过大，导致发电机轴、水泵轴变形弯曲和轴承的早期损坏。汽车发动机风扇皮带
的松紧度应符合技术要求，一般正常皮带装配时挠曲度为... 阅读全帖 |
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X***9
发帖数: 7385 | 6 贴一下我还是高级顾问时发表的文章：
发信人: XJL99 (高级顾问), 信区: Automobile
标 题: 对机油是不是被黑了一文有感而发来科普一下汽车机油的知识
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 2 13:03:22 2015, 美东)
对于比较新款的车，机油不能随便混加。就像比较金贵的美女，只喝纯净水，喝自来水
肚子会疼。
对于比较旧的车，当时的技术没有对机油有过多的标准要求，所以没有那么挑剔。好比
山里长大的，河水都能喝，皮实。
那么现在科普一下机油
机油又叫润滑油，是内燃式引擎（内燃机）运作必不可少的关键，有润滑，冷却和防
Corrosion(中文应该是生锈的意思，英文对锈有Corrosion和Rust的区别）如果说引擎
是汽车的心脏，那么润滑油可以说是血液。
润滑油和血液一样，也有型号，乱输血会输死人，乱加或混加机油可能对引擎造成可大
可小的不良后果。
大体上，根据机油的提炼工艺和理化参数的不同，往往分为化学合成机油（全合成和半
合成）Synthetic Oil和矿物机油Conventional Oil。这里不分析2者区别。
细分上，机油根据不同的引擎... 阅读全帖 |
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X***9
发帖数: 7385 | 7 贴一下我还是高级顾问时发表的文章：
发信人: XJL99 (高级顾问), 信区: Automobile
标 题: 对机油是不是被黑了一文有感而发来科普一下汽车机油的知识
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 2 13:03:22 2015, 美东)
对于比较新款的车，机油不能随便混加。就像比较金贵的美女，只喝纯净水，喝自来水
肚子会疼。
对于比较旧的车，当时的技术没有对机油有过多的标准要求，所以没有那么挑剔。好比
山里长大的，河水都能喝，皮实。
那么现在科普一下机油
机油又叫润滑油，是内燃式引擎（内燃机）运作必不可少的关键，有润滑，冷却和防
Corrosion(中文应该是生锈的意思，英文对锈有Corrosion和Rust的区别）如果说引擎
是汽车的心脏，那么润滑油可以说是血液。
润滑油和血液一样，也有型号，乱输血会输死人，乱加或混加机油可能对引擎造成可大
可小的不良后果。
大体上，根据机油的提炼工艺和理化参数的不同，往往分为化学合成机油（全合成和半
合成）Synthetic Oil和矿物机油Conventional Oil。这里不分析2者区别。
细分上，机油根据不同的引擎... 阅读全帖 |
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c*****a
发帖数: 39 | 8 会的，真皮座椅长期处于高温环境，皮质会变得很干燥，严重的时候会破坏原有的保护
油膜，加速真皮的老化，进一步龟裂，褪色。 |
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f****t
发帖数: 15913 | 9 你如果拥有如下Toyota 车型， 里程在150, 000 mi 以内， 注意你的车是否不到换油
周期发动机油已基本“见底”。
2007-2011 Toyota Camry Hybrid;
2007-2009 Toyota Camry;
2009 Toyota Corolla;
2009 Toyota Matrix;
2006-2008 Toyota RAV4;
2007-2008 Toyota Solara;
2007-2009 Scion tC;
2008-2009 Scion xB
上述车型，很多出保修期后（6万mi, 5年）出现发动机内耗机油。 严格来说所有发动
机都内耗机油。但正常情况在5千迈损耗不超过1/4 加仑。人们不会注意到。但若在换
油周期中间损耗半加仑以上甚至“见底”，然而无外部滴漏，就有问题。
Toyota开始也保持沉默。 悄悄给Dealers发出技术公告。 为保修期内找上门的客户免
费修理。上述几种车型有数以百万计的在用车辆。受害者是一个很大的群体。很多人到
交通部公路交通安全局－（National Highway Traffic Safety Administ... 阅读全帖 |
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m****h
发帖数: 1672 | 10 没那么严重，油放空了，但是还有一层油膜。
发动机要损坏，先是因为缺乏润滑，摩擦过大，发生过热，然后变形和破损。
如果机器没有发生过热警告，就不会有太大的损伤。
一般车辆在清早发动的时候，油都沉在缸底，开始的几秒都是无润滑状态，也没有烧毁。
当然，我都是自己换油，实在是信不过店家 |
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发帖数: 1 | 11 1、盲目拆掉发动机节温器
如果因发动机温度高而盲目拆除节温器，冷却液只能进行大循环，不能调节冷却强
度，难以保证发动机在较适宜的温度下工作，反而使发动机经常处于低温状态下工作，
造成发动机功率下降，磨损加快，油耗增加。如果发动机节温器发生故障检修或更换之
后，发动机温度还高，就应检修冷却系统的其他部位，不能拆除节温器。
2、发动机温度怕高不怕低
有些人认为行车时发动机温度怕高不怕低。其实，发动机温度低时危害性也很大。
应根据汽车使用说明书规定的正常温度行车，才能保证发动机的使用寿命。
3、水泵风扇皮带越紧越好
皮带越紧并非越好。皮带过紧不仅会使其拉长或断裂，缩短皮带的使用寿命，而且
还会因拉力过大，导致发电机轴、水泵轴变形弯曲和轴承的早期损坏。汽车发动机风扇
皮带的松紧度应符合技术要求，一般正常皮带装配时挠曲度为10-15mm为宜。
4、发动机用怠速升温
用怠速升温时，由于转速较低，机油泵不能较快地将润滑油压入各润滑表面，油压
也低，使发动机各运动机件在干摩擦或半干摩擦状态下工作；燃油因低温雾化不良，使
未燃烧的燃油(混合气)窜入曲轴箱，冲刷掉缸壁上的油膜，也会加速机件的磨损。所以
，... 阅读全帖 |
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a*******g
发帖数: 3500 | 12 再说说 气缸里的机油是如何循环的吧， 气缸的机油来自于机油泵通过油路输送到气缸
壁上。 然后活塞环挂蹭 油膜 回流机油到曲轴箱的油底壳。 相对于这些机械力来说，
重力起的作用很小。 |
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发帖数: 1 | 13 第一个：盲目拆掉发动机节温器
有些车主会因为发动机温度高而盲目拆除节温器，这样做的话，使得冷却液只能进
行大循环，不能调节冷却强度，难以保证发动机在较适宜的温度下工作，反而使发动机
经常处于低温状态下工作，造成发动机功率下降，磨损加快，油耗增加。
正确做法：如果发动机节温器发生故障检修或更换之后，发动机温度还高，就应检
修冷却系统的其他部位。
第二个：发动机温度怕高不怕低
当发动机经常处于低温状态下工作时，会造成发动机功率下降，磨损加快，油耗增
加。
建议：应根据汽车使用说明书规定的正常温度行车，以保证发动机的使用寿命。
第三个：水泵风扇皮带越紧越好
当皮带过紧不仅会使其拉长或断裂，缩短皮带的使用寿命，而且还会因拉力过大，
导致发电机轴、水泵轴变形弯曲和轴承的早期损坏。
建议：汽车发动机风扇皮带的松紧度应符合技术要求，一般正常皮带装配时挠曲度
为10-15mm为宜。
第四个：发动机用怠速升温
当发动机用怠速升温时，由于转速较低，机油泵不能较快地将润滑油压入各润滑表
面，油压也低，使发动机各运动机件在干摩擦或半干摩擦状态下工作;燃油因低温雾化
不良，使未燃烧的燃油(混合气)窜入曲轴箱，冲... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 在汽车使用与维修中总是存在着一些误念，这些误念有时看似正确，其实不然，具
有很大的危害性，会使车辆受到损失、人身安全受到威胁，而更大的可能是由此埋下了
事故的隐患，或造成车辆性能下降、磨损加快、寿命缩短等。
1、轮胎气压宁高勿低
有些人喜欢把轮胎气压充得较高，认为这样既可超载又可节油。这是不正确的。轮
胎气压过高，会使轮胎接地面减小，磨损加重，而且还容易爆胎。轮胎气压过高，使轮
胎的附着系数减小，降低刹车时的制动效果，增大测滑量，对行车安全造成较大的危害
。轮胎气压过低也不好，会造成磨胎肩、折胎、油耗增加等。应按轮胎上标明的标准气
压充气，充气量一般在标准气压的±5%较为适宜。
2、水泵风扇皮带越紧越好
皮带越紧并非越好。皮带过紧不仅会使其拉长或断裂，缩短皮带的使用寿命，而且
还会因拉力过大，导致发电机轴、水泵轴变形弯曲和轴承的早期损坏。汽车发动机风扇
皮带的松紧度应符合技术要求，一般正常皮带装配时挠曲度为10-15mm为宜。
3、发动机温度怕高不怕低
有些人认为行车时发动机温度怕高不怕低。其实，发动机温度低时危害性也很大。
应根据汽车使用说明书规定的正常温度行车，才能保证发动机的使用... 阅读全帖 |
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s*****8
发帖数: 606 | 15 不同牌子的刹车皮或者不同时间换的刹车皮都会造成刹车片磨损不均。你车后轮左右刹
车皮不是一个型号的话理论上刹车力是不一样的，在干燥路面可能问题不大，在雨雪路
面如果traction control不够聪明，pad的摩擦系数差的较大，急煞是有可能造成侧滑
建议是最少更换后面左右两个刹车，检查rotor磨损情况，检查刹车夜高度（把活塞挤
回去的时候刹车液面会升高，不过一边不止于有影响）
附加一点，正常换完rotor和pad的时候，应该做brake bedin，去掉新rotor和pad上一
层油膜，有利于保护rotor磨损不均。bedin流程网上多的是。 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 16 发信人： SweetSue(小小苏), 信区： Automobile
标题： 汽车启动之后开走之前 还有这个动作千万别忽视
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 29 08:53:34 2017,GMT)
因为咱们车子如果长时间停放后，发动机内的机油会回流到油底壳中，发动机缸体和活
塞表面少了油膜的保护，对本身的磨损是比较大的，所以，打着火，让车子怠速半分钟
，有助于机油泵把机油喷射到活塞啊、曲轴和连杆等等部件。
当然，热车除了让发动机润滑到达好的工况外，还需要让动力的传动机构，变速箱等等
提前热一下，尤其是冬天，温度低的时候，油液温度也低，流动性就会变差，更需要通
过热车来加速各种油液的润滑和流动。
那为什么夏天也要热车呢？虽然夏天的温度能达到30、40摄氏度，但是，汽车的发动机
的正常工作温度是在80摄氏度左右，这个正常温度下，燃油的燃烧效率是最高的，也就
是说汽油是最容易燃烧充分，最大效率的利用燃烧的动力。
这也就是为什么说，咱们刚刚启动车子后，当水温还没达到正常温度下，车子油耗比较
高的原因。而且没有达到正常水温的车子，也不能猛踩油门，因为猛踩油门其实是让节
气门开合的更... 阅读全帖 |
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X***9
发帖数: 7385 | 17
发信人: XJL99 (实习顾问), 信区: Automobile
标 题: 转贴高级顾问的文章-关于最近热门话题机油的
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 26 22:29:27 2015, 美东)
贴一下我还是高级顾问时发表的文章：
发信人: XJL99 (高级顾问), 信区: Automobile
标 题: 对机油是不是被黑了一文有感而发来科普一下汽车机油的知识
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 2 13:03:22 2015, 美东)
对于比较新款的车，机油不能随便混加。就像比较金贵的美女，只喝纯净水，喝自来水
肚子会疼。
对于比较旧的车，当时的技术没有对机油有过多的标准要求，所以没有那么挑剔。好比
山里长大的，河水都能喝，皮实。
那么现在科普一下机油
机油又叫润滑油，是内燃式引擎（内燃机）运作必不可少的关键，有润滑，冷却和防
Corrosion(中文应该是生锈的意思，英文对锈有Corrosion和Rust的区别）如果说引擎
是汽车的心脏，那么润滑油可以说是血液。
润滑油和血液一样，也有型号，乱输血会输死人，乱加或混加机油可能对引擎造成可大
可... 阅读全帖 |
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C****g
发帖数: 3945 | 18 有没有试过再用来蒸东西? 好像就会把油膜破坏了 |
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m********o
发帖数: 226 | 19 我想卖的物品:
1台 used iphone 3GS 16G black
单张面值:
$650
可接受价格(必须明码标价！):
$380 OBO + YL
物品新旧要求:
5.22 号购买的， 黑的9.9成新，fw：4.0
盒子、（耳机、数据线、充电器) 附送三个case，n张膜
邮寄方式要求:
Your Label
买卖双方谁承担邮寄损失(Required if not code only):
before you after me
付款方式说明:
boa，paypal
其他补充说明:
自用的，买的时候就在BB正反面贴防刺穿膜（invisible shield)，后来手感不好换成
case和疏油膜
广告的有效期:
物品来源(Required for All Cards!):
BB
我的联系方式:
站内
Warranty期限: |
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c**t
发帖数: 2744 | 20 ZT: http://news.creaders.net/headline/newsViewer.php?nid=455359&id=1030073&dcid=5
不知道是从什么时候开始，市面上兴起了许多以骨头汤为招牌的饭店，特点是走进饭店
几乎每个餐桌的中间都有一个用来加热的电磁炉，比如：“骨*坊”、 “食*堂”、 “
骨*味”等等等等，其中不乏鼎鼎大名的饭店，人人趋之若骛，真是可笑又可悲。
很多饭店便投其所好的以高汤、浓汤为招牌吸引顾客，比如：大骨玉米汤、大骨海带汤
、大骨黄豆汤、野生竹菌汤、以及各种海鲜汤、等等，特点无一不是显示一锅经过长时
间熬制的乳白色的浓汤。那么这些看起来营养丰富、经过长时间熬制的高汤真的营养丰
富吗？
我们来看这些所谓“高汤”的制作材料以及制作过程：先说材料1、乳化剂（一种化学
制品，用来使水看起来有浓浓的乳白色） 2、骨髓膏（一种化学制品，使水闻起来有大
骨汤的味道）3、一滴香（一种化学制剂，比如30斤的水里滴2-3滴就香的不得了，这种
被禁止直接使用于食品的化学制剂被广泛用于饭店、卤料店、路边的铁板煎豆腐、关东
煮等）。4、大量的鸡精和高汤精（也是化学... 阅读全帖 |
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l***h
发帖数: 28 | 21 我也非常讨厌特富龙不粘锅。所以为了解决这个问题，先买了Lodge的铸铁锅。
Lodge的铁锅价格便宜，而且烧出来的菜味道很好，就是太重了，
用完手腕会很酸，而且要及时清洗、擦干、上油，否则很快会生锈。
后来入手一套all-clad d5 不锈钢锅。
用all-clad d5 fry pan炸过两次东西，炒过两次鸡蛋，
用完锅边上都有黄色油膜，极难清理。
用Bar Keeper's Friend还有Logde的不锈钢清洁液需要30-50分钟才能弄干净。
Bar Keeper's Friend有一股浓浓的卫生间清洁剂的味道，非常难闻，因为里面有草酸。
看了视频预热了锅子，结果锅底不沾，锅边因为温度低，还是会粘。
寒假去上了一个厨师培训班，大厨说炒鸡蛋一定要用不粘锅，deep frying
则需要快餐店炸薯条用的那种很深的容器加上滤网。
去逛厨具店SurlaTable时发现了一款丹麦产的高级不粘锅ScanPan，里面的涂层是钛合
金，
在1万度以上的温度用2倍音速喷上去的，所以涂层是十分的坚固，
而且不会因为高温分解（普通特富龙涂层本质上是塑料，260℃开始变质，
350℃开始分解）。于是就... 阅读全帖 |
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x********e
发帖数: 35261 | 25 可以在煮的水里加柠檬汁。
油炸的原理是用油膜避免与空气接触。
各种容易氧化变色的食物都可以采用这方法 |
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l**s
发帖数: 20567 | 26 我的碳钢锅用了多年，结石的油膜，用水泡一夜也没生锈 |
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x****g
发帖数: 109 | 27 先祝大家圣诞快乐！
本人毫无经验，原来家里都是在用target买的不粘锅，每隔一两年换一批。为了家人健
康，感恩节的时候买了Mauviel的12‘ pan和wok，今天拿出来用了。我就是按着新锅里
面的一个说明书的步骤开的锅，但是感觉screwed up了。今天只搞了那个pan，wok还没
开始。希望大家给指导一下：
先是去掉那层beeswax，还算顺利。我烧了一壶热水，然后把锅放在池子里，浇上热水
，之后挺多蜡都化了，然后流到水池子里了，大概里外都搞了2-3遍，一些地方用
sponge擦了擦，就基本干净了。
下一步按着那个说明是“cover the bottom of the pan with oil and heat for 5min
"，我倒了大概2mm厚的soy oil，但是我手贱，四周摇了一下（是不是不应该这样？）
，锅的壁上也沾上了一些油，然后就开始烧了，然后又按着说明, repeat了一次刚才的
过程。最后出来的结果是下面这个样子（抱歉没搞明白mitbbs怎么上图，附件说不能大
于1M，下面是图片google drive的链接）：
https://drive.google... 阅读全帖 |
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l**s
发帖数: 20567 | 28 碳钢锅用成这样很正常，
煎鸡蛋不需要太热的锅，太热的油
如果不喜欢黑油膜，钢丝球擦擦，但肯定不会象不锈钢一样亮丽 |
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e****7
发帖数: 4387 | 29 基本不必担心，如果想保持干净利落，一是泡起来加一些食醋过夜，当然锅神说的柠檬
汁的作用也一样，然后用洗洁精；另外就是大火烧，一直到油膜完全碳化，晾凉后用铁
丝擦擦干净。 |
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A**H
发帖数: 4797 | 30 大火烧了之后，过会粘吗？需要重新上油膜（也就是开锅）吧 |
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l**s
发帖数: 20567 | 31 我觉得不需要特别开过，长期使用中自然有油膜，这种最结实，想除掉都很难 |
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c******n
发帖数: 16666 | 32 锅-养ness 就是一层油膜 时间久了渗进去了而已
所以我觉得 洗洁精 > 酸 > 钢丝球
你现在干脆干烧一下 全都碳化了从头开始吧
点） |
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l**s
发帖数: 20567 | 33 第一只比耶我都没开锅，洗洗就直接用了，开锅就急速贴油膜
有bee wax 烧干净就好 |
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P******e
发帖数: 1325 | 34 用生铁锅还建议season一层油膜防粘，好像没听说谁担心反复加热的问题。 |
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P******e
发帖数: 1325 | 35 我觉得也是。
炒菜的时候油温那么高，那层油膜还不能洗，下次接着用。 |
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Y********e
发帖数: 2445 | 36 用了AK2100AS两个多月（安装后各项技术指标都达到了），
发现做完菜后，这玩意的机身以及周围很容易有一层油膜，还是得经常清洁和擦拭。
以前盲目崇拜神器，以为其完全消除油烟的。。。。 |
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a******g
发帖数: 1538 | 37 他们MarketAmerica美安喜欢表演的一个特技是降血脂药。
在一个一次性泡沫塑料碗里面放半碗水，然后掰开一个胶囊，把里面的油滴在水面上。
不一会，漂在水面上的油膜就能把泡沫塑料溶解掉，一个碗变成上下两片。
然后主讲人就会说这药的溶解脂肪效果有多好多好，台下的人纷纷交口称赞。 可我看
着真怕吃下去肠子都会被溶掉。
害。 |
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e********t
发帖数: 9607 | 38 摸一下厨房里其他电器上面没有油膜就是效果好，其他都是浮云。 |
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s****a
发帖数: 9912 | 39 油膜有毒气，看报纸不等于吸毒啦，再说烟囱是干嘛使的 |
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q****i
发帖数: 6923 | 40 哈哈，我有绝招，mm给我发包子吧。：）））
用燕麦煮的水给宝宝洗澡／脸，然后用aveeno或者是那个黄色蜜蜂的宝贝护肤叫什么来
着？不是californiababy。
拿１个小锅装>１斤水，抓１把costco的最普通的那种大包装燕麦。大火煮２０分钟，
直到汤水被煮粘稠，倒到调好温度的洗澡水里面。如果能在水龙头装个过滤器就更好了。
见百度百科。
人们很早就已经懂得利用燕麦来治疗皮肤干燥和痊痒
燕麦性平，味甘，归肝、脾、胃经 具用益肝和胃之功效，用于肝胃不和所致食少
、纳差、大便不畅等
燕麦油还可以在皮肤表面形成一层油膜，起到长效保湿的作用。
还有很多食物可以润泽皮肤我不清楚你宝宝的体质就不做建议了。我宝宝也很干，喝很
多汤水吃很多水果都没用。宝宝脾虚会影响她对水份的吸收。
aveeno |
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j**y
发帖数: 5059 | 41 哎，连老大都不油膜了 :(
俺要出门了，正挣扎着防晒霜和伞捏 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 42 http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=667452&r=0&v=0&j=0
不知道是从什么时候开始，市面上兴起了许多以骨头汤为招牌的饭店，特点是走进饭店
几乎每个餐桌的中间都有一个用来加热的电磁炉，比如：“骨*坊”、 “食*堂”、 “
骨*味”等等等等，其中不乏鼎鼎大名的饭店，人人趋之若骛，真是可笑又可悲。
很多饭店便投其所好的以高汤、浓汤为招牌吸引顾客，比如：大骨玉米汤、大骨海带汤
、大骨黄豆汤、野生竹菌汤、以及各种海鲜汤、等等，特点无一不是显示一锅经过长时
间熬制的乳白色的浓汤。那么这些看起来营养丰富、经过长时间熬制的高汤真的营养丰
富吗？
我们来看这些所谓“高汤”的制作材料以及制作过程：先说材料1、乳化剂（一种化学制
品，用来使水看起来有浓浓的乳白色） 2、骨髓膏（一种化学制品，使水闻起来有大骨
汤的味道）3、一滴香（一种化学制剂，比如30斤的水里滴2-3滴就香的不得了，这种被
禁止直接使用于食品的化学制剂被广泛用于饭店、卤料店、路边的铁板煎豆腐、关东煮
等）。4、大量的鸡精和高汤精（也是化学制品，绝对不含鸡的成分）
做法... 阅读全帖 |
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m******u
发帖数: 12400 | 43 鉴于版上“爆乳”一次泛滥，外加台湾“有”字的怪用法，特以此标题油膜一下。 |
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t******e
发帖数: 29 | 45 12元台幣相當于3元人民幣，
在武漢3元可以買一碗熱干面加一碗豆腐腦，
早餐吃到飽~
不知道在台灣的城市能吃什麽？
我先來幾個大陸的城市~
KFC的油条1根
北京
长春
6个馅饼
煎饼2.5元
北京
2个鸡蛋灌饼
也是3RMB
油条和豆浆
在陕西一个肉夹馍
重庆，素面2两
陕西，可以喝碗豆浆外加2个油条，还剩1RMB
鸡蛋饼 3元 大连
浙江能吃到一碗馄饨或者一个鸡蛋饼
洛阳
1 豆腐汤一碗加一份油膜
2 鸡蛋灌饼2个
3 小笼包子包子9个
4 最次的牛肉汤2.5元 0.5元 2烧饼
兰州，牛肉面
煎饼果子-俩鸡蛋摊的-天津
贵阳３元素米粉一碗
一个纯肉的驴肉火烧
或者1小碗牛肉面,或者一个没肉的砂锅米线
石家庄
广州：肠粉一条
在银川，3块可以买3个油饼，撑死你
在深圳
可以买到KFC甜筒一个
可以买到一小杯豆腐花
可以自己冲到两大杯柠檬茶
广西柳州
一碗没有肉的肉粥和一个肉包，１.４ＲＭＢ
一碗猪脚粉３.５ ２两的
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wh
发帖数: 141625 | 46 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【书歌影游】来认认云南的菌嘎，还有过桥米线
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 7 13:37:54 2014, 美东)
“嘎”若是用错，请昆明的同学纠正嘎……woodstock001说的蘸水我不知道，在云南
玩的半个月里倒是吃了不少菌菇嘎。说来我从小对蘑菇爱得深沉。每次家里亲戚开婚宴
，总不忘为我订一道蘑菇，我会大肚能容地把一桌一桌的蘑菇扫荡一空。长大以后的蘑
菇有点味同嚼蜡，不过我还是一往情深地嚼着。我爸妈先去了云南，津津乐道鲜香满溢
的菌菇汤，自然令我无限向往。
玩了大半天石林后，我们在路边的这家餐馆吃晚饭：
我现在还记得，这是很朴实的一户农家。三四个女儿都是中小学年纪，衣服上沾着泥土
和菜叶，对生人有点怯，但我面对冰柜里各种稀奇古怪的菜蔬一窍不通一头雾水时，她
们开心地笑起来，用带着口音的普通话向我一一晓示。我的笔记里记下了干巴菌、鸡枞
、松茸、青头菌，可时隔两年，我已无法把这些名字和照片对上号嘎——谁能帮忙认认：
我猜下图右二是青头菌？... 阅读全帖 |
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S******T
发帖数: 1093 | 47 吃太过油腻的消化不良产生宿便
拉肚子就是因为油膜和宿便阻碍大肠吸收水分。
吃点儿香蕉苹果红薯酸奶蜂蜜之类的清肠吧 |
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j***h
发帖数: 4412 | 48 美国加州洛杉矶以南海湾突现数百万条死鱼(组图)
2011年03月09日09:35 新华网
海湾一夜之间突然出现大量死鱼
美国当地时间3月8日，加州洛杉矶以南的海湾区突然出现数百万条死鱼，包括凤尾
鱼、鲭鱼、沙丁鱼和其它小鱼。当地一名警方发言人说，死鱼大约有一英尺那么深，国
王码头(King Harbor Marina)几十条私人船只周围到处是死鱼。
生物学家解释说，那些鱼可能是被暴风雨赶进封闭的码头区，因为缺氧死亡。加州
渔业和狩猎局发言人胡根(Andrew Hughan)说，看起来他们是朝着错误的方向游动，最
终在码头一个没有自由流动氧气的角落里死亡。
大风可能造成那些鱼无法游出港口，它们都撞上港口硬壁，它们用完所有氧气之后
窒息死亡。胡根说，看起来没有任何异常情况发生，没有石油膜、也没有化学品，没有
任何非法活动迹象。一名渔民说，那是一种自然选择。他说，这种情况尽管罕见，也不
是没有听说过。
就在生物学家进行调查的时候，当局使用水桶和渔网，开始清理工作。警方官员基
南(Phil Keenan)说，问题在于清理，数吨死鱼正在腐烂，造成有害物质。那个码头租
赁服务协调员帕蒂拉(Tru... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 18873 | 49 看到这个，看得口水直流，下回要试试。
1、原材料
回锅肉选料最佳是臀尖肉。臀尖肉肉质紧密、组织略粗，口感细腻、鲜嫩。皮是回锅肉
的脊梁，没有皮的不是回锅肉。（实在没有臀尖，五花肉也可以凑合。但是五花肉做回
锅肉的缺点是因为肥瘦组织的复杂层叠而难以爆出灯盏窝，且肉质偏老，口感绵软不化
渣） 其他部位就绝对不能用了。
肉买回来后要洗整。用明火烧燎肉皮然后刮洗，一为去毛，二为多一层焦香。洗整还包
括整形。过于厚的肉要剔去部分瘦肉，以便切片的时候美观。
二、配料
炒回锅肉蒜苗是首选。蒜苗经爆炒后鲜香脆嫩，蒜叶与蒜白跟红亮的肉片浓淡相宜，赏
心悦目。
买来蒜苗要择去老叶黄叶，去根洗净。蒜杆部分要用横刀轻拍，一为入味，一为易熟。
然后用斜刀法切成寸许备用。
还有青椒、红椒（配仔姜）、莲花白（卷心菜）。最好的是红椒仔姜回锅肉，从色、香
、味、形、口感上都无可挑剔。
切忌选用：绿叶菜，大叶菜等，如油麦菜、莴笋叶、大小白菜、土豆、冬瓜。
三、作料（以500克肉计算）
郫县豆瓣50克 ，用前铡细；甜面酱25克；酱油40克 （一定要浓稠的上品，但不要用老
抽，颜色太深）；仔姜15克 （没有也可用老姜充数） ... 阅读全帖 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 50 【 以下文字转载自 Automobile 讨论区 】
发信人: XJL99 (本田-梦想的力量), 信区: Automobile
标 题: Re: 有没有人混合过0w20 和 5w30的机油？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 27 13:10:05 2017, 美东)
发信人: XJL99 (实习顾问), 信区: Automobile
标 题: 转贴高级顾问的文章-关于最近热门话题机油的
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 26 22:29:27 2015, 美东)
贴一下我还是高级顾问时发表的文章：
发信人: XJL99 (高级顾问), 信区: Automobile
标 题: 对机油是不是被黑了一文有感而发来科普一下汽车机油的知识
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 2 13:03:22 2015, 美东)
对于比较新款的车，机油不能随便混加。就像比较金贵的美女，只喝纯净水，喝自来水
肚子会疼。
对于比较旧的车，当时的技术没有对机油有过多的标准要求，所以没有那么挑剔。好比
山里长大的，河水都能喝，皮实。
那么现在科普一下机油
机油又叫润... 阅读全帖 |
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