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S*******s
发帖数: 13043 | 3 殡葬仪式 对穆斯林来说，死亡是结束今世，通向后世的时刻。他（她）的亲人们应该
做些什么，有哪些仪式，
1、气绝时：亡人归真，尽快将遗体“落巢”，即停放于宁静通风的地方。室内肃
穆，家人闭拢亡者的口目，脱其衣服，遮其羞体，顺其四肢，整理容发，使其靠右而卧
，头北足南，面朝天房（即伊斯兰教圣地方向，阿拉伯语音译“克尔白”）并用洁净白
布单覆盖其体，点燃香支，以除邪驱秽。然后向街邻亲友报丧。听到报丧后，听者要念
一句《古兰经》中的经文：“我们确是真主所有的，我们必定只归依他。”（2：156）
意思就是说，人人都要死，只不过有先有后而已，你先去了，我随后就来。
2、作净仪：即用清水为亡人净身洗礼，亦称“浴礼”，俗称“洗埋体”（“埋体
”即亡人遗体）有的地区穆斯林称“抓水”。其顺序先净下，后洗头部，用白布或棉花
沾水擦洗口齿、鼻孔，再洗脸和两手至肘，此为“小净”；接着从头至足，先右后左冲
洗全身3遍，洗到肉眼看不到污秽为止，此为“大净”。净洗完毕，用净布将水轻轻拭
干，并在亡人七窍涂洒香料等，以除异味防虫。牺牲于战役中的人（殉教者）不用为其
净身，穿上血迹斑斑的衣服安葬即可。净仪的文化内涵是使亡... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 4 地方菜入餡 糉有新口味
【明報專訊】飲食專題——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。
年年端午節，「糉」要搞新意思，餡料理所當然成為各品牌爭艷之地，而今年不少新口
味概念源自各地菜式，上海菜、台灣菜和本地菜式通通用來做餡，為五月加，記者
率先起筷試食。
註：評分以5★為最高
文﹕黎雪
上海菜化身
【明報專訊】本地的上海多以傳統口味掛帥，首次推出子的小南國，
將數道經典上海本幫菜化身為子口味，豐富上海的舞台，並一改修長
形，裹成迷你三角，原來夥拍江南老字號五芳齋研發而成，
以龍舟形的禮盒盛載，一盒6隻，包括4款新口味及2款傳統上海，口感配搭有
鹹、有鮮、有甜，還有辣：
（1）鴻運豆沙
簡介：以自家出品紅豆沙及糯米製成，是傳統上海甜
美味度：★★★★
創新度：不適用
試食短評：紅豆沙綿滑，分量很多帶豆香，糯米粒軟熟，雖沒驚喜，但屬對辦的傳統之選
（2）蜜汁糖藕
簡介：意念來自經典上海前菜「藕行藕素」的糖水蓮藕，採用杭州... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 5
饼作法”，与唐代“烧饼”作法，相去不远。多元名可知“胡饼”即是“烧饼”、 “
炉饼”，亦即“麻饼”。”前面都说胡饼是麻饼，炉饼，这几个名字还有点联系，结果
到了后面直接就来这么一句，就直接胡饼就是“烧饼”?真当看的人是傻子呢？这有逻
辑么？因为齐民要术有烧饼做法，唐代有烧饼做法，然后就胡饼变烧饼了？前面和后面
有一个地方提到了烧饼具体做法，胡饼具体做法然后对比么？前面有一句说烧饼是胡饼
么？有这么论证东西的？
你自己看你抄的东西吗？你这都是从百度烧饼词条抄的 这段你没看？
由来
据史书考证，烧饼是汉代班超时从西域传来的。〈续汉书〉有记载说：“ 灵帝好胡饼
。”胡饼就是最早的烧饼 ，唐代就盛行了。〈资治通鉴.玄宗〉记载：安史之乱，唐玄
宗与杨贵妃出逃 至咸阳集贤宫，无所裹腹，任宰相的杨国t忠去市场买来了胡饼呈献。
当时长 安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺。为此诗人白居易赋诗一首称：“
胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄于饥谗杨大使，尝香得似辅兴无。”说 在咸阳
买到饼象不象长安辅兴坊的胡麻饼。胡麻饼的做法是取清粉、芝麻五 香盐面清油、碱
面、糖等为原辅料，和面发酵，加酥入味，揪... 阅读全帖 |
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m*******y
发帖数: 14292 | 6 俩美女坐在四川菜馆里 看样是快吃完了 开始收盘子了 桌布上掉的各种菜渣 旁边座位
上堆满了SAKS的购物包 美女们去洗手 回来餐桌上涂手油 补妆 手油香的哇 然后开始
整理袋子 把JCREW啊 HM啊之类的袋子里的东西倒到SAKS和FERRAGAMO袋子里 然后服务
生找的零里面把COINS都留下 纸票都收起来 然后抬腿就要走 老板过来说 小姐你纸袋
留下了 其中一个美女很嗲的说 不要了 就施施然走了 丢下一路的手油香 |
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w***s
发帖数: 7132 | 7 甜水面的面条是小美自己做出来滴？
糖油果子我没吃过@@
油香是不是回族的那个红糖油香？我外婆在世时做过，好吃呀真好吃 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 8 飲食學堂﹕小心鴨肝充鵝肝 文章日期：2007年6月29日
廣 告
【明報專訊】鵝肝脂豐味香，是不少人的心頭好，然而現時有食肆，以價錢僅鵝肝三成
的鴨肝取代，減低成本。兩者外表相似，顧客該如何分辨真假？先說口感，鵝肝入口即
溶、無渣，相反鴨肝會有少許渣滓。油分方面，煎香的鵝肝油香十足，極之香口，而鴨
肝的油香只屬一般。論味道，鵝肝的食味比鴨肝強烈。只要吃一口，便可知道供應的是
否鵝肝。若自行購買，首要知道foie gras只解作「肥美的肝臟」，沒有鵝或鴨之分。
鵝肝的法文名應是foie gras d'oie；而鴨肝則是foie gras de canard。除了名字，也
可從體積推測。一個完整的鵝肝，重量大概是700至800克，鴨肝則是450至600克，大小
明顯有別。但始終兩者外形十分相近，客人應光顧有規模、有信譽的零售店，以免受騙。
蠔殼藏食味玄機
現時大部分生蠔皆是養蠔，而養殖的地點，會直接影響蠔殼的特徵，因此客人大可觀察
蠔殼，推測其食味。在蠔灘、海灘寄生的生蠔，因潮漲潮退的關係，蠔殼變得凹凸不平
，亦因其在海水的時間長，加上接觸陽光的機會多，蠔的味道會較鹹及柔滑（creamy） |
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T**r
发帖数: 7016 | 9 赞油香入味！
我家也常常炸了再炒，追求的也是个油香入味，呵呵。 |
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E**********T
发帖数: 7949 | 10 你说的那个小的，，是不是这个？
我们叫油香。
馕和油香都是我从小的最爱～～～ |
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E********n
发帖数: 14662 | 11 跟我小时候一模一样，太怀念了。
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油渣, 是用板油或者肥肉熬油之后剩下的残渣，是一种典型的，上不得台面的 “穷人
乐”。这些年，随着生活水平提高，各种真的假的健康宣传风起云涌，现代家庭连用植
物油，也要动辄上升到橄榄油的档次。猪油这种货色，我相信不需要评委，不经过董卿
，就可以直升健康公敌。
没人敢吃猪油，自然也不再有人熬油渣。所以，老幺我在最近这十许年，见过的人渣是
越来越多，但吃到油渣的机会却越来越少。如果不从记忆中进行深度发掘，油渣这个东
西简直要被与时俱进了。
老幺属于赶上了买肉凭票末班车的那一代。依稀记得那时候是每人每月有三斤肉的副食
票，折合每天一两肉，或是油。那时我家住平房，在坡上。每次家父在坡上喊我回家吃
饭的时候，我都首先要高声回喊一声 ”今天有没得菜？“。这个 “菜”当然不是指青
菜，而是相当于东北人所谓的 “硬菜” 。如果有 “菜”，立刻乖乖回家吃饭；如果
没 ”菜“，对不起，我一定会继续和小伙伴玩到被揪着耳朵回家为止。当然，在那个
缺吃少穿的时代，大多数人家是做不到经常有 “菜”... 阅读全帖 |
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v******a
发帖数: 45075 | 12 三丁包子是扬州的名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发
面本地软而带韧，食不粘牙。富春茶社一直保持这种发酵的传统特色。所谓“三丁”，即
以鸡丁、肉丁、笋丁制成，鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩；肉丁选用五花肋条，膘头适中
；笋丁根据季节选用鲜笋。三丁又称三鲜，三鲜一体，津津有味，清晨果腹，至午不饥。
据传，当年日本天皇吃到空运去东京的扬州三丁包子，赞誉名为天下一品。扬州“五丁包
子”是在“三丁包子”基础上的一种创新，它是选用参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁作铬
制成，相传乾隆有一次巡游扬州时，说到御膳早点的备办，要做到这么五句话；即“滋养
而不过补，美味而不过鲜，油香而不过腻，松脆而不过硬，细嫩而不过软。扬州名厨想出
：海参滋养，少而不过补；鸡肉味美，少而不过鲜；猪肉油香，少而不过腻；冬笋松脆，
少而不过硬；虾仁细嫩少而不过软。这五味合掺，则补鲜、香、脆、嫩皆备，如各味用料
量少一点，那就可达到“五不过”的要旨，按此制成包子，乾隆尝后，问及包子的名称， |
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b***0
发帖数: 373 | 13 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: bbz10 (冬去春来), 信区: Military
标 题: 谁抢走了我的女儿？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 14 08:46:20 2014, 美东)
题記：是泪的文字，是血的凝结，仅把我几十年历经的痛苦生涯，倾吐在纸上，以唤起
社会的良知，我们不能再恐惧下去了，要勇敢面对历史……
开篇
人的一生中要经历很多人和事，有些很快忘记，有些却留在脑海里，而留在脑海里最深
的莫过于是自己的父母和儿女。
我是个较早失去父母的穷孩子，是在姐姐的照看下长大成人的。1949年底，正当我姐姐
不能供养我这张嘴巴的时候，我和众多苦命的徒工一样，流着眼泪涌进了“革命”阵营
。如果有人问到我：“小鬼，你为什么要参加革命？”我只能用当时视为最朴素的“阶
级情感”语言回答：“消灭剥削，消灭压迫，保卫翻身果实。”其实“剥削”是什么？
根本闹不清；说到压迫吧，似乎还有点门，那就是老板常常打我、骂我，对我吹胡子瞪
眼。所以说，我对旧社会的愤慨倒不是来源于生活的困苦，而是人与人之间的凌辱歧视
。可谁能想到历史会在我身上重演呢？
1957... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 图1:肉包图2:一家人在一起包包子图3:宜春大包子图4:山东一家老字号包子店图5:灌汤包。
上海小笼包
薄皮多汁吹弹可破
朋友新近自北方来沪，受近期大热的庆丰包子诱惑，跑去店里一解思乡之情。包子上桌，人却迷惘了——荸荠大小、热气腾腾、薄皮多汁、吹弹可破……对，这就是上海的包子，同样名声在外的南翔小笼！
说起来，上海不是没有发面大包，不过，那大多分布于便利店、路边摊，供人拿在手头快速填饱肚子，真正能“登堂入殿”的包子，唯有小笼、生煎。与上海这座城市给人的印象相符，上海的小笼包同样精致，小笼包的皮是用不发酵的精面粉擀制而成，馅料更花工夫，上好的夹心腿肉拌入肉皮冻吊鲜。包制过程显得有点不可思议，馅心看上去比面皮还要大上一倍，讲究的人家，还会细细捏出16个褶子，个个均匀清晰。
吃小笼还需要点技术，新鲜的汁水是其精髓，一是不要浪费，二是小心喷溅，你可以先蘸点姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，再小心地在半透明的皮子底边上咬破一小口，吮吸两口汁水后，将小笼入口咀嚼品味。
著名的南翔小笼，是上海嘉定南翔镇的传统名小吃，起始于清代同治，已有100多年历史，素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，深受国内外食客欢迎。... 阅读全帖 |
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s*y
发帖数: 27 | 15 不光是那个问题。
我家乡也有很多小磨油，小磨油香一些的原因其实很简单，就是榨油之前炒的比较老，
很多东西快糊的时候都很香，尤其芝麻中含蛋白质很多。工业化的很多都不炒，干燥之
后就可以了，降低成本。小磨油有市场就是在它的香，不然它肯定竞争不过工业化的。
工业化有两种，一种是机器压榨，一种是有机溶剂萃取，现在萃取成本低，很多都用这
种方法了。 |
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w***u
发帖数: 17713 | 16 版上浮动着一阵阵的机油香
还有那永远不老的容颜
设计完美、凹凸有致的妙曼身材
银铃般呵呵的笑声
伴随这笑声的言语
充满了博览百度的学识
和不图通过图灵测试的
天真和娇憨
看着那行驶在买买提里
长腿下宜行走善滚动的
八寸金莲
海日的心醉了 |
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d******n
发帖数: 77 | 17 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
【 原文由 duanjian 所发表 】
十四
至七月一日上午，皮旅已经深入到大别山的腹地--鄂豫皖边界，行至商城县一个小村
庄瓦西坪，面临着一座大山。皮定均取出一本破旧的商务印书馆出版的袖珍分省地图。整
个突围，他所依据的只有这本地图。这本地图后来成了文物。用这种没有绘出地形地貌的
简图无法像展开五万分之一的作战地图那样，地图与现地一对照，一目了然，立即就能知
道所在的地点是什么地方，面前的山又是什么山。皮定均对照了一阵，又问了向导，弄清
了前面的这座山是大牛山。地图上标高是一千九百米。这座大山，一上一下百里，是鄂豫
皖三省的咽喉要地，又属于反共老手顾敬之所统辖的"清区"。部队经过三天急行军，人困
马乏，面对这样一架大山，需要恢复一下体力。皮定均派出侦察连，去前面两个山头担任
警戒，命令部队靠溪边原地休息，择地做饭，等待后面部队靠上来，吃完饭便向大牛山进
发。
很快，沿着一条银色的小溪冒起烟，散发出油香。那些老炊事员行起军来和大家走一
样远，一样紧跟着奔跑，而且，什么锅啦，油盐酱醋啦，途中吃的菜、肉啦，全都要带上
，主食 |
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f**x
发帖数: 99 | 18 台湾地方官不轻松：害怕民意批评选票流失(图)
http://www.sina.com.cn 2010年12月15日09:43 国际先驱导报
朱立伦评价自己最大的优势，不是天分，而是努力。
再过半个月，台湾“五都”新市长就将履新。经历了11月27日选战洗礼之后，五个
大都会的新掌门人看上去都自信满满。
对多数大陆人来说，除了远远地眺望台湾岛内的选举，还有一个疑问无法绕过：那
些之前在选战中刀光剑影较量的候选人，在当选县市行政首长之后，会怎样治理所辖地
区，又会如何回馈和服务于当地百姓？选举，究竟会给台湾地方县市的治理模式带来怎
样的变化？
而当我们把视野转向宝岛深处时，又总会情不自禁地想到大陆的种种。没错，探究
海峡彼岸的奥秘，其实也是在审视海峡此岸的今天
在台湾，当官一点不轻松
选举的体制下，面对质疑、甚至是公开羞辱，台湾地方父母官能做的首先就是到“
第一线”挨骂，然后诚恳地道歉，再赶快把事情处理好
《国际先驱导报》特约撰稿郑文、李景华发自上海、台北
一周以来，“五都”选战的硝烟伴随着大大小小谢票活动的落幕暂告一段落。对政
客而言，选举结果自然“几家欢喜几家愁”；对于岛内政治生态而... 阅读全帖 |
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l****g
发帖数: 1922 | 19 哥们儿，我都吃了二十多年了，你说我弄错了。
我们那儿吃胡麻油和菜籽油，都是作坊自己榨出来的，
可以自己给料，也可以直接买他们榨好的，
就是用机器愣挤出来的，没有加热的工序，
这油要直接用是苦的。
到现在我们家也不用超市的桶装油，一是贵，二是没有胡麻油香。 |
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A****7
发帖数: 902 | 20 不是油香，是特殊的香味，跟黄油不是一个味
把奶油先去除，再根据百分比反加蔬菜油，还得混匀不能分层，不知道成本怎么样 |
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g***j
发帖数: 40861 | 21 【 以下文字转载自 Xibei 讨论区 】
发信人: muai (暮霭：俯仰之间 desensitization-offehook), 信区: Xibei
标 题: Re: 美国的羊肉太他妈的贵了！这不是逼人海归吗？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 22 12:54:44 2012, 美东)
发信人: StarVenus (参商*极品磨工), 信区: InnerMongolia
标 题: Re: 美国的羊肉太他妈的贵了！这不是逼人海归吗？ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 7 23:12:56 2012, 美东)
发信人: holdfast (holdfast), 信区: Returnee
标 题: Re: 美国的羊肉太他妈的贵了！这不是逼人海归吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 13 16:09:52 2011, 美东)
西部人（特别是回回，回回杀羊有一套很是艺术）
很好这口，所以市场很好，
但放羊很辛苦，羊是很难圈养的。
最近阳光卫视的《兄弟》讲东乡族开发了圈养，用当地的土豆（也是经济作物）做饲料
。然后专... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 23
靠，看错了，是炉包。。。
发信人: graceWA (玻璃心), 信区: Seattle
标 题: Re: 高密炉包
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 20 23:33:13 2013, 美东)
很久没有看见这么有深度的文章
孤陋寡闻，所以百度了一下
民间传统名吃高密炉包历史悠久，风靡城乡。始于清代年间，在民国时期有着独特意义
的形势盛行，用来走亲访友的礼物送给朋友，特别是20世纪30年代位于县城南河湾的林
三炉包，更是名冠城乡。其特点是包子又白又大，皮面暄软，内陷饱满，味道鲜美，挂
浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。高密炉包用料讲究，以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜
白菜和上好的精面粉为主料，以海米、木耳及各种调料为辅料，精心加工而成。解放后
，随着人民生活水平的提高，高密炉包已遍及城乡，成为高密人民的大众食品。 |
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g**1
发帖数: 10330 | 24 棉籽油會殺精 銅葉綠素傷肝
【聯合晚報╱記者陳麗婷/台北報導】
2013.10.19 02:52 pm
油品也爆問題，大統相關油品疑添加棉籽油、銅葉綠素，醫師表示，棉籽油若製造技術
不純熟，可能產生棉酚，研究認為會殺死精蟲，且為不可逆傷害。而此次大統違法添加
銅葉綠素，根本不清楚業者違法添加多少，如果過量使用，其中的「銅」，長期大量使
用有可能會造成肝硬化等疑慮。
不可逆 連避孕都禁用
大統相關油品爆出疑似摻棉籽油等，長庚醫院腎臟科醫師顏宗海表示，棉籽油在提煉過
程中，若技術不夠純熟，無法將棉酚去除掉，而棉酚具有毒性，在70、80年代，大陸、
非洲、巴西等國，曾將純棉酚用來作為男性避孕藥，主要是殺精、精蟲數目減少、活動
力低。
顏宗海說，到了1998年世界衛生組織認為棉酚作為男性避孕用途，會造成不可逆現象，
就算停用也無法回復，因此連避孕用途也禁用。而國內這次事件的疑慮是，根本不瞭解
業者所摻的棉籽油製造技術如何，或是添加多少，因此，健康疑慮堪憂。
新光醫院腎臟科醫師江守山表示，大統業者為了讓橄欖油顏色更好看，而違法添加銅葉
綠素，葉綠素本身並無疑慮，但「銅」金屬元素，進入人體後代謝... 阅读全帖 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 25 上海小笼包
薄皮多汁吹弹可破
朋友新近自北方来沪，受近期大热的庆丰包子诱惑，跑去店里一解思乡之情。包子
上桌，人却迷惘了——荸荠大小、热气腾腾、薄皮多汁、吹弹可破……对，这就是上海
的包子，同样名声在外的南翔小笼！
说起来，上海不是没有发面大包，不过，那大多分布于便利店、路边摊，供人拿在
手头快速填饱肚子，真正能“登堂入殿”的包子，唯有小笼、生煎。与上海这座城市给
人的印象相符，上海的小笼包同样精致，小笼包的皮是用不发酵的精面粉擀制而成，馅
料更花工夫，上好的夹心腿肉拌入肉皮冻吊鲜。包制过程显得有点不可思议，馅心看上
去比面皮还要大上一倍，讲究的人家，还会细细捏出16个褶子，个个均匀清晰。
吃小笼还需要点技术，新鲜的汁水是其精髓，一是不要浪费，二是小心喷溅，你可
以先蘸点姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，再小心地在半透明的皮子底边上咬破一小口，
吮吸两口汁水后，将小笼入口咀嚼品味。
著名的南翔小笼，是上海嘉定南翔镇的传统名小吃，起始于清代同治，已有100多
年历史，素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，深受国内外食客欢迎。
广东叉烧包
大肚收笃高身雀笼
如果第一次吃，习惯北方面食的人不一定会喜欢... 阅读全帖 |
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j**********e
发帖数: 1034 | 26 习近平就西吉踩踏事故作出重要指示
李克强俞正声等中央领导作出重要批示
李建华刘慧等宁夏回族自治区领导作出批示，刘慧看望慰问伤者并主持召开事故处理会议
1月5日上午，部分群众到西吉县北大寺参加已故宗教人士忌日纪念活动，13时左右，在
为信教群众散发油香(油饼)过程中，由于群众相互拥挤，发生意外踩踏事故。受伤人员
在第一时间全部被送到西吉县人民医院进行抢救，有14人经抢救无效亡故，其余受伤人
员10人(其中4人重伤)正在医院救治。
事故发生后，党中央、国务院高度重视，习近平总书记作出重要指示，李克强、俞正声
等中央领导同志作出重要批示。自治区党委书记李建华、自治区主席刘慧、自治区党委
副书记崔波以及自治区党委常委、统战部部长马三刚迅速作出批示，要求全力抢救伤员
，妥善处理善后工作，安抚好家属，查清事故原因，确保社会大局稳定。刘慧主席及自
治区党委常委、固原市市委书记李文章，自治区副主席白雪山等领导迅速赶往西吉县看
望慰问伤者。刘慧主持召开事故处理会议，研究了处理意见，提出要认真落实习近平总
书记等中央领导的重要批示精神，按照自治区党委政府的要求，做好伤员救治和亡者善
后事宜，要抓紧调查事故... 阅读全帖 |
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D***s
发帖数: 5613 | 27 这回族人数已经很客观了，能发生踩踏死亡事件了
新华网宁夏西吉1月6日电 (记者曹健)5日13时左右，中国宁夏固原市西吉县北大寺发生
踩踏事故，目前已造成14人死亡，其余10名受伤人员正在医院接受救治。
记者在西吉县采访了解到，5日上午，部分群众到西吉县北大寺参加已故宗教人士
忌日纪念活动，13时左右，在为信教群众散发油香(油饼)过程中，由于群众相互拥挤，
发生意外踩踏事故。
受伤人员在第一时间全部送到西吉县人民医院进行抢救，有14人经抢救无效死亡，
其余受伤人员10人(其中4人重伤)正在医院救治，相关善后和调查工作正在进行中。 |
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j**********e
发帖数: 1034 | 28 新华网北京1月6日电 据《宁夏日报》报道，1月5日上午，部分群众到西吉县北大寺参
加已故宗教人士忌日纪念活动，13时左右，在为信教群众散发油香（油饼）过程中，由
于群众相互拥挤，发生意外踩踏事故。受伤人员在第一时间全部被送到西吉县人民医院
进行抢救，有14人经抢救无效亡故，其余受伤人员10人（其中4人重伤）正在医院救治。
这帮墓室淋什么都没吃过还是咂的，为个油饼，咂没点谦让精神呢。。。。 |
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c****u
发帖数: 8308 | 29 京津鲁冀回民都很多，记得他们吃油香都是掰开吃，这个有讲究，总是吃一半，留一半
，然后再吃另一半，寓意世上总有比自己更需要救济的人。不知道西安兰州那边是不是
这样。 |
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H*****u
发帖数: 1766 | 30 油香里除了油，就是面
那么难吃的东西，抢什么呢？ |
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c****u
发帖数: 8308 | 32
我花市的，家旁边清真寺据说是常遇春建的。不过倒没出过什么事，回民同学也都喝酒
的，每回同学家里烙油香排叉儿，水爆肚儿麻豆腐什么的我都过去蹭饭。 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 33 新疆下基层日记：直击宗教活动
来源: wanghero 于 2014-03-24 16:06:49 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文
已被阅读：5751次 字体：调大/调小/重置 | 加入书签 | 打印 | 所有跟帖 | 加跟贴
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【本文作者Danight刚到南疆工作。3月初与朋友echo谈及昆明暴恐案和新疆问题，颇受
触动，于是借着在南疆阿克苏锻炼一年的机会，通过自媒体让外界了解一个真实的南疆
农村风貌。文章发布在他的微信公众号“下乡笔记”上。观察者网将连载系列文章，以
飨读者。本文图片亦来自微信公众号“下乡笔记”。】
第一次宗教讲座活动
2014年3月13日
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今天村里举办了宗教知识讲座活动，邀请本县伊斯兰教协会会长和县里最有权威的两位
伊玛目（领拜人，宗教领袖）为村民们讲解宗教政策和知识。来的都是男人，村委会的
会议室坐满了。活动在国歌声中开始，全程用维语进行，还是由村支书主持。我听不懂
，讲座内容是后来从懂双语同事的笔记上看到的。
县伊斯兰教协会会长讲到，非法宗教活动和宗教极端思想抹黑了维吾尔民族的形象，破
坏了维吾尔民族在全国和全世... 阅读全帖 |
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b***0
发帖数: 373 | 34 题記：是泪的文字，是血的凝结，仅把我几十年历经的痛苦生涯，倾吐在纸上，以唤起
社会的良知，我们不能再恐惧下去了，要勇敢面对历史……
开篇
人的一生中要经历很多人和事，有些很快忘记，有些却留在脑海里，而留在脑海里最深
的莫过于是自己的父母和儿女。
我是个较早失去父母的穷孩子，是在姐姐的照看下长大成人的。1949年底，正当我姐姐
不能供养我这张嘴巴的时候，我和众多苦命的徒工一样，流着眼泪涌进了“革命”阵营
。如果有人问到我：“小鬼，你为什么要参加革命？”我只能用当时视为最朴素的“阶
级情感”语言回答：“消灭剥削，消灭压迫，保卫翻身果实。”其实“剥削”是什么？
根本闹不清；说到压迫吧，似乎还有点门，那就是老板常常打我、骂我，对我吹胡子瞪
眼。所以说，我对旧社会的愤慨倒不是来源于生活的困苦，而是人与人之间的凌辱歧视
。可谁能想到历史会在我身上重演呢？
1957年“整风反右”我被定成“极右”，列入中共四川省委红头文件“四川省文艺界二
十四人反革命集团”中成员，还是“钦定”的“七君子”中“一君子”。“在劫难逃”
，接着开除公职送专政机关改造。时间也流逝得快，一晃就十五年了。临近解系的时候
，我思想... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 35 对于插队在背阴囤的南城姑娘和平，辛苦劳动公分换来的菜金和粮票，夹在红宝书里，
带着在身边，红宝书是甘之如饴的精神大餐，菜金和粮票是少女内心点滴积累的未来的
美好生活…感恩于战友贾志国一家在病中的悉心照顾，这个市井姑娘倾囊而出，最贵的
3毛8一斤的带鱼，是她心里奢侈的美味，也是最朴素的情感
时间回到80年代初，动荡岁月的余温尚存，刚解决温饱的国人餐桌上的内容还乏善可陈
，对于插队在背阴囤的北京姑娘和平来说，一块炸馒头片，涂上厚厚的芝麻酱，再撒上
厚厚的绵白糖，就是大病初愈的她幻想中的全部美味，炸过的馒头的油香又有嚼劲，搭
配足够绵甜腻口的佐料，代表了市井人们对生活最初的追求
在西方遥远的大陆深处，阿菲里同和阿斯达黛姐弟，正做着他们离家出走前最后的准备
…黄连，杏仁， 苦瓜，苦菜，苦笋，莲心 ，苦丁，金银花…食材的苦涩来自于自身的
生物酶…于中国人而言，食苦清热去躁…而对于他们的民族，败火，已经被深深的写进
他们的骨血，是他们毕生追求… 带着甜蜜的爱情和苦涩的信仰，他们踏着晨曦，上路
了…
不知道是不是创始人是和平门外臧家桥附件的穆老太太的缘故，对于炒疙瘩的偏爱，似
乎成了和平女士一生的宿... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 3488 | 36 哎，这下上海人民只能用猪头肉油香茄子盖浇饭当工作餐了，嘻嘻。 |
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d*******3
发帖数: 8598 | 37 2，炒上1百万锅菜，转了很多钱
然后列著黄板牙，满身的菜油香，对女人说，哟西，花姑娘，跟我走 |
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e******e
发帖数: 10121 | 38 在新闻发达的今天，再想象25年前一样屠完城还面不改色地在新闻媒体上公开不要脸什
么也没发生显然无法得逞了，于是派便衣混成市民搅局搞乱局面一来抹黑学生的民主诉
求，二来为最后“不得不”镇压铺垫？
历史证明不能低估了狗共的阴险和下作啊，人家就是靠这个起家的。。。
虽然面对独裁暴政手无寸铁的市民暂时还没有办法，但是呼声多了响了总归是好事。加
油香港！ |
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c********7
发帖数: 2120 | 39 天津要吃回民料理推荐你去西北角和天穆：西北角的小李烧鸡 大鼻子烧鸡 三姑牛肉馅
饼 小佬利德顺。。。 天穆的穆记烧麦 闫记酱牛肉（他家的酱牛眼珠味道最牛屄） 三
皮儿两馅儿 马记糖墩儿。。。
另外鲜牛羊肉 鸡肉也推荐你去西北角，不过不怕一万就怕万一，据说现在个别回民也
他妈有损教门，往生肉里面注水，操他妈利益熏心
回民邻居要是赶上白事儿家里死人什么的，会给你送炸的油香，以示邻里交情 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 40 蒸饼（扁儿），枣糕，花卷，盒子，烩饼，焖饼，炸糕，糖三角，油香，面茶，驴打滚等
南方的ID都吃过几样？ |
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s*****r
发帖数: 43070 | 41 蒸饼估计是春饼，枣糕是有枣的发糕，盒子类似煎饼，烩饼是把饼炒着吃，油香是油炸
的面食，糖三角是三角型糖包，油茶是加了糖的炒面，用水冲成糊糊吃 |
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M****h
发帖数: 4405 | 42 猪油做的菜不好吃
茶油主要适用于炸东西，炸出来的不油，而且带着茶油香，微带绿色。 |
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w**2
发帖数: 724 | 43 有机猪
"猪，今年再不养了。"
初二的晚饭桌上，保姆姐姐恨恨地说。
”养伤了！“
"……"
"…………"
全家可怜巴巴地嘬着筷子接受了这一决定，失落中混杂着释怀的轻松感。
去年的那只猪养得全家陷入了道德危机。
话题还得从食谱说起。
作为巴蜀的人类，我们吃猪肉，吃牛肉。
吃羊肉（羊肉做法较少，立冬流行吃简阳羊肉汤，炖得白白的，再蘸加辣的青椒酱，羊
肠好吃到不摆了！！个人喜欢在调料中放白腐乳……被腐乳搅浑的酱汁被羊肠包住，咬
下去羊油香而不膻……）。
吃鸡（放敞养的粮食鸡深受推崇，一只能卖200多文，我家学江浙炖白果，炖得不能自
拔，无白果不成鸡汤……）。
吃鸭（越是老鸭越适合与坛子里的酸萝卜同炖，毛哥酸萝卜也是一种上佳的选择，淘宝
有售）。
吃鹅（双流花源镇上胖妹家的卤鹅真好吃啊，我家视之为成都第一，早饭下粥，是我重
要的起床动力之一）。
吃鸽子（煨的为主，也学两广烤，也可卤制，我家早饭还提供鸽子蛋）。
吃各种河鲜（无数鱼鱼鱼鱼鱼……）。
也、吃、兔、子。
——对，就是《撒娇娘们被甩了》一片中，那个隋棠不吃的兔兔……
为了描述兔作为家畜在川的重要性，已开文一篇详述之
http://www... 阅读全帖 |
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p******3
发帖数: 119 | 46 闻人生野沣翠浮庵，静观尼昼锦黄沙巷。
且说理刑到了衙门里，喝叫动起刑来。坚称“身是尼僧，并无犯法”。理
刑又取稳婆进来，逐一验过，多是女身。理刑没做理会处，思量道：“若如此，这些汗
巾簿藉，如何解说？”唤稳婆密问道：“难道毫无可疑？”稳婆道：“止有年小的这个
尼姑，虽不见男形，却与女人有些两样。”理刑猛想道：“从来闻有缩阳之术，既这一
个有些两样，必是男子。我记得一法，可以破之。”命取油涂其阴处，牵一只狗来舔食
，那狗闻了油香，伸了长舌舔之不止。元来狗舌最热，舔到十来舔，小尼热痒难煞，打
一个寒噤，腾的一条棍子直统出来，且是坚硬不倒，众尼与稳婆掩面不迭。理刑怒极道
：“如此奸徒！死有余辜。”喝叫拖翻，重打四十，又夹一夹棍，教他从实供招来踪去
迹。只得招道：“身系本处游僧，自幼生相似女，从师在方上学得采战伸缩之术，可以
夜度十女。一向行白莲教，聚集妇女奸宿。云游到此庵中，有众尼相爱留住。因而说出
能会缩阳为女，便充做本庵庵主，多与那夫人小姐们来往。来时诱至楼上同宿，人乡不
疑。直到引动淫兴，调得情热，方放出肉具来，多不推辞。也有刚正不肯的，有个淫咒
迷了他，任从淫... 阅读全帖 |
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r********1
发帖数: 7345 | 47 【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: Cantonese
标 题: 美味猪油捞饭 吃的都是回忆
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 30 20:20:08 2015, 美东)
美味猪油捞饭 吃的都是回忆
大洋新闻 时间: 2015-06-30 来源: 广州日报 作者: 王纳
一只浅白的鸡公碗，满满地装上了白米饭，上面洒上一勺子猪油，再加半勺子酱油
，然后点缀上几粒葱花，这就是一碗美味的猪油捞饭。
这一碗猪油捞饭，对不少人来说，是一种老味道。随着物资匮乏的年代渐渐远去，
猪油捞饭渐渐消失在人们的餐桌上。但是，近来珠三角地区不少高档的餐馆又悄悄地把
猪油捞饭重新摆上了菜谱，甚至有些餐馆把简简单单的猪油捞饭当成了推荐菜式。
在深圳一家著名的粤菜馆，就有这一道“猪油捞饭”：白色的米饭，黑色的豉油，
黄色的猪油再加上绿色的葱花，白黑黄绿，四种颜色搭配在一起，让人食指大动。饭入
口后，有猪油肥腻的油香，还有葱花的清香，加上酱油的豉香，令人非常满足。
“你以前没吃过，吃不出感觉来的。这吃的其实是一种回忆。”店里的行政总厨陈
加... 阅读全帖 |
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V**3
发帖数: 12756 | 48 地沟油香啊， 我的速霸如就喜欢地沟油，喝得带劲，都打饱嗝的 |
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发帖数: 1 | 50 暑假来了。爷爷千叮万嘱要把孙子送回中国，远离俺这个读书读傻了的反革命卢瑟，接
受社会主义爱国再教育。
今天买不起汽油的俺开着电瓶车送儿子到机场。贴个游票空运回去。儿子在车上喃喃自
语要到一个共产主义（communism）国家了。
嗯，共产主义就是纸醉金迷，啥都不要钱。数不尽的高楼大厦，吃不完的宴席，玩不完
的游戏，坐不完电梯。下飞机就有高级干部车子迎接。可怜跟着卢瑟俺在宇宙中心州一
年到头连楼梯都没有。每年给俺干活记账挣的可怜巴巴的工分。不够回国收一张崭新泛
着油香的绿背票子。
俺只有一个要求，安排机会让娃多接触些殷实人家的适龄异性。少壮不努力，老大当撸
瑟。找老婆要从娃娃抓起。爷爷许诺已经有人认头安排游艇party出海到海岛游泳；有
人认头到别墅游泳（池）party；还有打乒乓球、羽毛球party、交流钢琴、绘画。等等
等等。
俺等弯曲贫困县的卢二代。学费给不起，没准最后读大学都到中国去念。刚刚在朋友圈
刷爆学区里才有应届生到中国读大学。估计是全英文班。政治正确啊。一天中国人都没
当过的美籍华人回国留学。说不定还能拿共产党的奖学金。 |
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