由买买提看人间百态

topics

全部话题 - 话题: 法式
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)

发帖数: 1
1
来自主题: Military版 - 英国人带给世界的两个文化糟粕
一是,草地或草坪。现在全世界都种草地。好看不好看,确实还挺好看。浪费不浪费,
确实也挺浪费。草坪不是看着的那么容易对付。一天几次浇水,施肥,除杂草,割草,
真是不胜其烦。稍有不慎,就会出现黄斑,杂草,甚至死一片。令居的狗还喜欢来拉屎
。多数老中要求低,种的草坪七高八低,斑驳杂乱,可远观不可近玩。洋人不一样,伺
候草坪经常是兢兢业业。
不管洋人土人,大部分人唯一使用自己草坪的时候就是割草的时候,其它时间脚踩进去
的几乎都不大。这在加州,简直就是犯罪。所以,政府鼓励去草坪化,还补贴3块钱一
平方英尺去除你的草坪。很多把草坪转换成了各式花园,有墨西哥试的,有种树的,有
种灌木的,甚至还有铺成沙漠试的,都很好看。既省了水,又省了料理的功夫。
为啥草坪是英国风格呢?你到英国爱尔兰去走一圈就知道了。那里的原生态有很大一部
分是草地,就像蒙古。英国人征服全世界,就把家乡的地貌风格带到了全世界。当年蒙
古人,征服中国,极其渴望要把农田山林都毁掉,再种草。估计是一个道理。欧洲大陆
就没这个草坪爱好。法国西班牙也征服了很多地方,带去的是法式西式花园。法式花园
绝没有草坪,只有高低错落的灌木和树木。德国境内... 阅读全帖
l*****7
发帖数: 8463
2
来自主题: Military版 - 袁项城平叛,痛歼日军(转载)
袁世凯的时代
送交者: 笑今生[♂首辅宰相★★★★★♂] 于 2016-11-23 17:16 已读 1023 次 大字
阅读
(一)袁世凯当年也算维新派  但是在康有为的赌局中,被当作了一个棋子;康有为
当年上书的时候,袁世凯也在上书,但是中国历史只对危言耸听者有记忆力,袁世凯的
变法,稳健可行,但时局中没人听他的,历史也不注意他的变法上书。  康主张变法
从中央开始,首在夺权;袁建议从地方开始,旨在稳推。  康对着荣禄狂言要杀一二
守旧大臣以推动变法,甚至不惜兵变;袁认为守旧大臣未得屏蔽,雍容富贵养起来,以
减少人事上的阻力与秩序上的失控……  袁世凯的告密,顶多是事发后自保性的补告
。简要情况是这样的:9月16日光绪接见袁世凯,给一个候补的兵部侍郎;9月18日谭嗣
同夜访袁世凯,要求袁世凯起兵勤王;9月20日光绪早朝接见袁,袁提醒皇上古今各国
变法不容易,非有内忧,即有外患,请皇上忍耐待时,步步轻进。新进诸臣,固不乏明
达猛勇之士,但阅历太浅,办事太急,易生流弊。况且变法尤在得人,必须有真正明达
时务老成持重如张之洞者,赞能慎密,倘有疏误,累及皇上,关系极重,总求十分留意
... 阅读全帖

发帖数: 1
3
来自主题: Military版 - 法国那种小面包才好吃
步入法国的城市,一家家面包铺随即映入眼帘,衣着整洁的店员满脸笑容,彬彬有
礼地接待着八方的来客。法国人有边走边吃的习惯,儿童上学也喜欢手拿长面包,大口
大口地啃食。有时,他们把面包当棍棒,追逐捅打,别具情趣。
边远乡村也不例外,不管是小旅店还是大餐馆,只要你择桌一坐,伶俐的服务员就会立
即上来,给你恭恭敬敬地献上一篓白白的面包。此时,你只管慢慢地坐食你那甜滋滋的
面包,无须顾忌没人给你拿酒送菜了。
法国的餐馆无论大小,一般都设有面包房。店堂与面包房相跑很近,有时只有一板之隔
,图的是递送方便。
在法国买面包要自带盛器,因为面包裸露,很少是有包装的,小孩买面包最有趣,他们
将长长的面包一只只塞进敞开的茄克衫,若无其事地雀跃着送回家去。
种类
编辑
棍子面包(la baguette): 一般一根250克。最适合做三明治,过程有些象我们夹馒头
,从中间纵向将面包剖开,然后就看各人口味了。最简单的就是抹上黄油,铺几片火腿
肉。想精致一些的,会先铺上翠绿的碎沙拉叶,加上猪肉、鸡肉或是冷鱼,几片黄白相
间硬鸡蛋,最后还有鲜红欲滴的番茄点缀,看了就让人食指大动。
面包(pain),在很多地区也管它叫... 阅读全帖
w********2
发帖数: 632
4
来自主题: Military版 - 全中国只有上海是人呆的地方
你在淮海路上,难道那些法式建筑就和你有关系?但你和女友在在淮海路上散步,记忆
就是美好的,那些法式建筑是很好的氛围背景。

发帖数: 1
5
来自主题: Military版 - 全中国只有上海是人呆的地方
老子不会说淮海洋房里有故事,因为老子不知道。你在提什么金翎故事,老子就看到了
你的口水。有问题吗?
[在 whoami2012 (nosce te ipsum or temet nosce) 的大作中提到:]
:你在淮海路上,难道那些法式建筑就和你有关系?但你和女友在在淮海路上散步,记
忆就是美好的,那些法式建筑是很好的氛围背景。

发帖数: 1
6
来自主题: Military版 - 全中国只有上海是人呆的地方
其实也很low
上海没有文化
[在 whoami2012 (nosce te ipsum or temet nosce) 的大作中提到:]
:你在淮海路上,难道那些法式建筑就和你有关系?但你和女友在在淮海路上散步,记
忆就是美好的,那些法式建筑是很好的氛围背景。
k**********4
发帖数: 16092
7
来自主题: Military版 - 第一次旅行来青岛总没错!
夏天的青岛,因为“上合峰会”,整个城市沿海边的高楼大厦都披上了节日的盛装,一
时间刷爆了朋友圈。峰会结束后,这个成为网红的灯光秀也成为了青岛一张新的名片。
所以,赶在峰会结束后的第二天,我便启程青岛。
青岛,说起来是我第一次自由行的城市,距今已经有将近20年过去了。那一次对于青岛
的印象仅仅只是匆匆而过,以及留下的对那些熟悉景点的念念不忘,栈桥、八大关、五
四广场、崂山、海水浴场……等等。这所有的念想,一想就是二十年。
位于青岛浙江路的圣弥厄尔教堂是青岛老城区一个地标性的建筑,二十年前就曾经来这
里打过卡,它算是青岛最早的网红之地了(如果当时有网红这一说)。虽然无法走进教
堂内部一探究竟,但是这座建于上世纪30年代,由德国设计师毕娄哈依据哥德式和罗马
式建筑风格而设计。建成后的教堂塔身高56米,是建国前山东省最高的建筑,也是中国
唯一的祝圣教堂。如今,已经成为了婚纱摄影最热门的地方之一。
始建于清光绪十八年的青岛栈桥,是青岛最早的军事专用人工码头建筑。栈桥全长440
米,宽8米,桥南端筑半圆形防波堤,堤内建有民族形式的两层八角楼,名“回澜阁”
,海浪涌来的“飞阁回澜”被誉为“青岛十景”... 阅读全帖
s***h
发帖数: 487
8
来自主题: Military版 - 席卷也有乳房 你娱乐娱乐
这个极有可能说明天天法式接吻的,可能没有天天 PIV 碧草的更多,老军医的 survey
可能又 sampling bias 了。
而且这个进化优势上说得过去,人类早期的时候,天天 PIV 碧草是进化优势,但天天
法式接吻极有可能是进化烈士,因为无缘无故增加病毒传染概率。
p***n
发帖数: 17190
9
https://money.udn.com/money/story/5603/4038617
吃不起「真肉」?中國「人造肉」月餅上市 3000盒秒殺
分享
分享
留言
列印
A-A+
2019-09-10 08:22世界日報 記者許依晨/報導
「植物人造肉月餅」的肉餡模擬度很高,甚至還有肉汁,但試吃民眾卻覺得少了股「肉
香」...
「植物人造肉月餅」的肉餡模擬度很高,甚至還有肉汁,但試吃民眾卻覺得少了股「肉
香」。 圖/取自微博「PingWest品玩」
非洲豬瘟爆發後,中國豬價不斷攀升,加速「人造肉」市場異軍突起。當前「真肉」價
格居高不下,肉餡口味的月餅供應和銷售連帶受影響,中國國產「人造肉月餅」近日正
式推出,打算和「鮮肉月餅」搶生意,成為今年中國秋節送禮最紅話題。
2019年被稱為「人造肉元年」,包括比爾蓋茨、香港首富李嘉铡witter創始人埃文威
廉姆斯、谷歌創始人謝爾蓋·布林等在內的重量級人士先後投重金砸入「人造肉」市場
,「人造肉」的浪潮從大洋彼岸一路傳到中國,在中國掀起一波「人造肉」創業潮。
「人造肉」分兩種 但不是素肉
「人造肉」目前分為兩種,一種是以植物蛋白、氨基酸、... 阅读全帖

发帖数: 1
10
来自主题: Military版 - 舌头长了接吻有优势吗
不长也够法式的 十个I


: 法式?

h**k
发帖数: 3368
11
阿三
把三哥放在东北亚大赌局的核心玩家里说嘛,稍微显得有点牵强。
布老头在《大棋局》里对印度进行了一个定义,他认为印度是自诩为一个主要的全
球性地缘战略棋手,可以参加全球范围的战略对弈,但布热津斯基认为从印度实力和地
缘政治形态分析,印度并不具备这样的能力,它只能成为南亚的地区性战略棋手。虽然
亨廷顿在文明冲突论里有不同的见解,但他也认为印度文明是较为松散和较不具有竞争
力的。这也就是说,在20世纪末,美国政坛的主流门派地缘政治学派是不认为印度具有
成为全球性大国的潜力。
在这个判断出笼并逐渐扩散到美国政坛后,我们看到美国对印度的警惕不断降低,
印美关系不断缓和。美国不断放松了对印度出口高科技产品和军火的限制。美国军火商
也于今年开始大规模进军印度市场。
这一点深刻地体现了军工出口在美国的贸易中的重要意义。美国制造业的不断萎缩
和人力成本的不断攀升,美国的日用工业品竞争力越来越低,如印度这样的新兴市场国
家即使想和美国取得贸易平衡,也很难有什么可买的东西。美国有竞争力的东西就是高
科技产品和军火。但高科技产品往往价格昂贵,在像印度这样人均收入还非常低的国家
其销量有限,起不到恢复贸易平... 阅读全帖
h**k
发帖数: 3368
12
阿三
把三哥放在东北亚大赌局的核心玩家里说嘛,稍微显得有点牵强。
布老头在《大棋局》里对印度进行了一个定义,他认为印度是自诩为一个主要的全
球性地缘战略棋手,可以参加全球范围的战略对弈,但布热津斯基认为从印度实力和地
缘政治形态分析,印度并不具备这样的能力,它只能成为南亚的地区性战略棋手。虽然
亨廷顿在文明冲突论里有不同的见解,但他也认为印度文明是较为松散和较不具有竞争
力的。这也就是说,在20世纪末,美国政坛的主流门派地缘政治学派是不认为印度具有
成为全球性大国的潜力。
在这个判断出笼并逐渐扩散到美国政坛后,我们看到美国对印度的警惕不断降低,
印美关系不断缓和。美国不断放松了对印度出口高科技产品和军火的限制。美国军火商
也于今年开始大规模进军印度市场。
这一点深刻地体现了军工出口在美国的贸易中的重要意义。美国制造业的不断萎缩
和人力成本的不断攀升,美国的日用工业品竞争力越来越低,如印度这样的新兴市场国
家即使想和美国取得贸易平衡,也很难有什么可买的东西。美国有竞争力的东西就是高
科技产品和军火。但高科技产品往往价格昂贵,在像印度这样人均收入还非常低的国家
其销量有限,起不到恢复贸易平... 阅读全帖
z**********e
发帖数: 22064
13
来自主题: Military2版 - 国民政府时期兵工企业
http://baike.zhige.net/doc-view-13539
1927年4月,以蒋介石为首的国民党右派势力,发动了“四·一二”政变,另立国
民党中央和国民政府,蒋介石在紧紧控制军权的同时,大力加强军事装备实力,在军政
部下设立兵工署,统管兵工厂事宜。对兵工企业的管理开始由分散逐步走向集中,进入
统一规划和有计划的发展时期。
国民政府时期的兵工企业,经历了内战时期、抗日战争时期和解放战争时期等三个
阶段。
一、内战时期
国民政府成立初期,面临政治、经济、军事上的重重困难。国民党内部派系斗争和
新军阀之间的混战,对蒋介石政权构成了威胁;日本侵略者1931年侵占东北,建立伪“
满洲国”,1932年进攻上海,1933年侵犯长城诸口,1935年策划“华北特殊化”,全国
人民要求团结抗日的呼声不断高涨;中共领导的革命根据地和工农红军的不断发展,又
直接震撼着蒋介石的统治。在这种形势下,蒋介石奉行“攘外必先安内”的方针,将其
军事力量主要用来对付中国共产党及其领导的军队,发动内战,并以此为出发点,规划
兵工企业生产。
(一)成立兵工署,对兵工企业实行统一管理
1928年11月,国民政府... 阅读全帖
z**********e
发帖数: 22064
14
来自主题: Military2版 - 各国的单兵野战口粮
发布时间:2014-01-03 原作者:潮起潮落
美国在作战口粮研究上是最下本的,图为1943年美军研究人员(居然是个大头兵)
在研究军用口粮。
1943年美军研究人员(居然是个大头兵)在研究军用口粮
古人云,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。兵家又云,兵马未动,粮草先行。拿破
仑云,士兵的胃,决定着军队进军距离。可见吃很重要,关系到民生国计。
军用干粮出现很早,估计人类有了征战就有了军用干粮。但工业化生产的军粮,我
估摸着得从罐筒食品算起。据说是拿破仑先动的这个脑筋,大概早到1810年左右,法国
出现了罐筒,但是玻璃瓶的。后来英国人给改成了马口铁的,也就是铁皮罐筒。到了
1813年,英军已经配发罐筒了。在此无责任推测:看来大英帝国能混成日不落帝国,估
摸着跟罐筒关系莫大。你想啊,英国佬驾着舰船满世界殖民,大海路漫漫,常年劳师远
征,水手吃啥?上了岸还得开枪开炮到处杀戮攻掠,这都是重体力活,肚里没食肯定不
行。在热带地区航行、作战,一般食物肯定腐败变质,大概只有罐筒食品(或许还有腌
制食品)能长久保存了。
看过一本书,说十月革命后,帝国主义武装干涉,英法军队登陆红色俄国。这两国
军队都配... 阅读全帖
M*V
发帖数: 3205
15
【多维新闻】法国总统奥朗德(Francois Hollande)偷情连日来打破沉闷的国际舆论
传遍全球。爆料者《靠近》杂志在法国各大报亭被一扫而光;中国最大的搜索排行榜前
十个国际关键词中,有两个与奥朗德韵事有关;就连英国媒体也忙着给法国记者支招深
挖总统偷情。其火红程度真真羡煞头条帝汪峰。
从奥朗德骑着小摩托秘会女演员朱莉·加耶(Julie Gayet)被拍个正着,到第一女友
瓦莱丽(Valérie Trierweiler)气得病倒,再到前女友罗雅尔(Ségolène Royal)
为报复现女友给总统介绍新女友,奥朗德与这三个女人间的情感纠葛,简直就是皇后为
牵制皇宠妃给皇帝引进新妃子,现代版法式宫廷戏。就连首次在任内离婚的萨科齐(
Nicolas Sarkzy) ,与玛丽莲·梦露(Marilyn Monroe)有染的肯尼迪(Jack
Kennedy),被莱温斯基(Monica Lewinsky)爆料床上功夫的克林顿(Bill Clinton)
都望尘莫及。
前者是在特定时间内与一个女人纠缠不清,而奥朗德真的是同时被三个女人绊住。被瓦
莱丽悲观自嘲选择了一个丑男人的奥朗德最近在这场偷... 阅读全帖
b*****s
发帖数: 11267
16
麻婆都不入您眼啊
那我觉得是真没了
chinatown的明轩新开的粤菜馆,很多人不错,可以试试啦,别抱太大期望,就在
hrfrank大哥说的老四川隔壁
gyukaku 日本烧烤连锁店了,还不错,我常去,最近hot sake 特价一块钱一壶,超好
喝哦
cho sun ok 韩国烧烤店,我觉得比山水甲山好吃,还便宜,推荐no。6 必点
Le Bouchon也不错,法式简餐,价格稍微贵了点点,不过法式么,感觉立马档次提高不
少,每次去,老外的评价是:they can have it in paris
s***w
发帖数: 161
17
来自主题: Faculty版 - 看了julie and julia觉到
其实成为academician是每一个人内心的最高追求
这种活动里蕴藏的无限精神自由和对创造力的崇拜是人类无法拒绝的
也许大多数人未曾察觉到,或者受个人情况制约不愿意承认
可是我的的确确从这部电影里看到了这一点
50年代的julia child一开始只是法式餐饮学的无名小卒,但是凭借个人聪慧和努力,
过了qualify,拿到了degree,机遇使
然发现了literature的漏洞,开始从事把法式餐饮用英文传播到美国的工作。她和两个
co-author一起不分国界地从事这项
卷帙浩繁的工作。最后还来了一个negotiation把其中提供idea的co-author从第一作者
上拿了下来... 她们的working
draft有700多页,企图分为sauce, meat, soup, dissert 和 eggs 等7个volumn出版,
但被否决。几经r&r的折磨,终成
正果。
而50年后的今天,另一个在nyc的处于人生迷茫期的julie并不自信自己具有julia的开
山鼻祖的禀赋。于是她从小做起,先
开博客show off自己照julia child之方做菜的心得。这种走捷径copy
c******n
发帖数: 16403
18
来自主题: Food版 - 当中国菜叫了西餐的名字
【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: crazyman (嘉天之锡), 信区: SanDiego
标 题: 当中国菜叫了西餐的名字
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 23 03:22:16 2009, 美东)
加索焖鸡排香菜碎末配德式浓酱 (全熟/七分熟/五分熟/四分熟/三分熟)- 白斩鸡
法式糖心荷包浇意面(煎蛋面)
甜点微烤黄金小甜饼(南瓜饼)
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭(牛肉盖浇)
法式卷心菜微甜浓汤(白菜汤)
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 (鱼香肉丝)
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 (烤鸭)
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 (糖醋里脊)
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 (炒鸡下水)
珍珠蒜蓉微煎白菜(炒大白菜)
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 (水煮牛肉)
芝士浓酱伴意大利面条(热干面)
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 (酸菜鱼)
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 (火锅)
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 (麻辣烫)
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳(凉拌白肉)
爆油葱香干煸五花肉 (回锅肉)
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐(麻婆豆腐)
西安精炖小牛
f********m
发帖数: 8405
19
来自主题: Food版 - 芝士火局蟹盖
昨天买蓝蟹膏很满,清蒸的吃得太多了,炒着吃又觉得把膏都浪费了,所以一蟹二吃。
蟹盖用芝士局,蟹身炒香辣蟹。
平常局蟹盖我都用炒饭,昨天晚上没有剩饭了,临时做的饭太湿,炒着不好吃,所以用
了剩的法式面包。
方法如下:法式面包,洋葱切粒,下油把洋葱爆香,放法包,炒香,然后放半杯水把面
包焖软,加一点盐和黑胡椒。(盐不要太多,因为面包和螃蟹都是咸的。)最后加入一
点香菜。香菜的部分可以加入自己喜欢的任意品种。我是家里有啥就用啥,啥都没有就
用干的。
准备蟹盖,生杀螃蟹很残忍,所以君子远疱厨。但局蟹盖不能用熟的螃蟹,不然没有汁
水就不好吃了。做法如下,把螃蟹的后脐盖取下,从它肚脐的位置可以把螃蟹扮开。这
个部分需要力气较大,最好请男士帮忙。用剪子把蟹盖的边缘剪到如图,这样是为了更
好的把面包酿入。清理螃蟹的胃袋,这个是在螃蟹的中心部分,嘴的下面。螃蟹所有的
脏东西都在这个里面。把它拿掉后就很干净了,用水冲洗一下后,把水倒干净,酿入准
备好的面包碎。把螃蟹用锡纸包好放入烤盘。
烤箱预热到350F,烤20分钟,取掉锡纸,表面洒上芝士碎,再烤5 分钟,让芝士融化就
好。
非常香的一道菜,不过我家都是... 阅读全帖
l*****j
发帖数: 5163
20
来自主题: Food版 - 【参加活动】小捷的感谢
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界,有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友,偏偏总觉得少了些什么,而无法与中学时代比拟。那便是,家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖;一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖
p*****e
发帖数: 16417
21
来自主题: Food版 - 谁有做French Bread的配方?
我觉得老面肥发酵最好吃了,很香。
法式面包吃起来就有点儿像国内的饼,很醇的面香。
咳,你都不知道我第一次做的法式面包有多难吃:P
b*****o
发帖数: 2407
22
我本周去朋友家打牌,顺便取了一点面包经。朋友是一个热爱面包的美国大汉,基本上
每天都做面包。原来世界上,除了面包老爷爷,还有很多和我一样爱好面包的人啊。
我问起如何快速揉面并且可以揉到window-pane test的程度。他热情地邀请我第二天去
他家看他揉面团。这次真是受益匪浅。原来要迅速揉到window-pane test的程度,只需
要7分钟的时间,而且并不花很大的力气。只需要反复stretch and fold。7分钟后,面
团真的起筋了。我很感激朋友点通了我的一个盲点。我以前一直怕揉面时间过长(超过
15分钟,为过长),而导致面包不香了。原来揉面掌握了技巧,就是这么简单的事情啊。
朋友还借给了我一些面包书和面包光盘,我看了光盘后,突然觉得自己明白了一些新的
东西。看来,做面包也需要交流阿。我曾看到德州农民的博客,看到她参加了Peter
Reinhart的讲座以及平时参加一些面包培训班,真是很羡慕。好吧,我就是个学做面包
的草根,如果不能参加什么面包培训班,如果不能见到什么面包大师,那么我就虚心向
身边的比我强的面包烘焙手们学习。
这次的面包,以前面包老爷爷就给我吃过他做的。我... 阅读全帖
b*****o
发帖数: 2407
23
敲键盘打法语名字真痛苦,因为我的键盘没有调号。这款面包和法棍很相似,只是用的
面团硬度更柔软,简单说,含水量更多。做好心理准备,玩wet dough。
方子仍旧源自Bread baker's apprentice
原料:
27 ounces unbleached bread flour
2 1/4 teaspoons salt
1 3/4 teaspoons yeast
19-24 ounces water, ice cold (40F)
第一天将原料揉成面团,面团揉好后,仍旧很粘人,如果很粘人,可以手指不停蘸水。
然后放入电冰箱一夜。
第二天拿出来,发酵到两倍大。然后在桌面上撒干粉。手上也沾点干粉,这样好操作。
将面团按成长方形,然后平行于长的方向开始将长方形切成几条。切的时候,刀蘸水。
切好后,将条拉成自己喜欢的长度。烤盘上撒些玉米粉,然后放入长条。
预热烤箱500F。开始用蘸水的刀片在面团上划长口子。烤制方法是喷水法(前文法式面
包中有详解)。
三次喷水后,将温度降到475F。 烤18-24分钟。知道面包内部温度达到205F。
冷却20分钟。
心得:法式面包真的是功夫活,一个是要... 阅读全帖
C********g
发帖数: 9656
24
http://www.chuguo.cn/news/181671.xhtml
咖啡店里,看到眼花缭乱的咖啡品种,总弄不清楚要点什么? 不要紧,其实很多人都遇
到过这种囧况。为了避免下次再手足无措,跟我们一起来认识下最常见的咖啡吧。
我们平常喝到的咖啡按照制作的方法不同,主要可以分成意式咖啡,法式咖啡和美式咖
啡。意式咖啡的特点是口味纯正、浓郁,法式的特点是花样繁多、造型美观,美式咖啡
的特点就是简单速成,一般的咖啡店里不会出售这种咖啡。今天我们主要来了解意式咖
啡:
意大利特浓 (Espresso)
这是最基本的,所有意式咖啡都是以此为基础制作的。好的Espresso上面会有一层油脂
,这是咖啡最香醇的部分。这种由高压蒸汽迅速喷蒸出来的咖啡一般饮用时不添加任何
糖奶等调味料。因其口味极其浓郁,并且是用很小很小的杯盛,点之前一定要确保自己
做好了准备。初接触者会觉得它很苦,但这种苦并没有那种恼人的焦糊味道,唇齿留香
,这也是Espresso的魅力所在。有些资深咖啡爱好者,只喝它,一杯下去,精神百倍。
Espresso一般不分大小杯,只有单份(single)与双份(double)之分,双份... 阅读全帖
a********a
发帖数: 3176
25
来自主题: Food版 - 好吃的三明治
现在悟得,东西好吃主要靠原料好,这常常意味着要自己做,因为自己挑的原料靠谱也
健康。
这三明治是越南/法式。原料是:
面包坊新烤出的法式面包,切大片;
自己头一天烤的有机鸡,剩的胸脯肉剔成片,微波炉稍热一下;
黄瓜切片,用糖,日本米醋和盐腌一下(10分钟);
香菜切大段;
我又加了点超市OLIVE BAR的意大利式腌的红甜辣椒。
把热的鸡肉和凉的黄瓜片和香菜辣椒条夹在面包中间,就好啦。全家人都爱吃,还给孩
子带过一次午饭,他们回来说太好吃了!
l*********m
发帖数: 16971
26
【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: lovefreedom (happy), 信区: Stock
标 题: 与王室为邻之---拿破仑三世也是吃货 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 15 13:33:32 2012, 美东)
【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之---拿破仑三世也是吃货
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 13 18:40:20 2012, 美东)
前言:谢谢C帅,各位版主及俱乐部成员的支持。 从现在开始兼职搬运工,附上博客地
址,加我好友呀,我很孤独,只有老爸老妈看。
http://blog.sina.com.cn/londonsocialite
我喜欢用夸张的笔法,喜欢黑色幽默,以衬托对比性。比如说,博克名——与王室为邻
,其实女王喜欢在白金汉宫喝茶或在温莎城堡养马,怎末会有时间认识大名鼎鼎的吃货?
我不是振臂一挥,读者云集的大文豪,只是一个小小吃货。如您不喜欢, 敬... 阅读全帖
q**********n
发帖数: 4160
27
最近手里有本意大利菜谱,有意无意的翻动总能挑起一些味觉的神经。
比如这个Mushroom Bruchetta,就很容易上手,就它了!Bruchetta是意大利的一道餐
前菜,但今天我们当主食。
法式面包用蒜蓉,橄榄油,少点butter煎过,然后用这个做底锅,再填写橄榄油,洋葱
碎,炒软,黑胡椒,海盐调味,最后放入蘑菇,加点白葡萄酒煮软,会煮出黏糊糊的汤
来,再放点香菜做装饰和提味,最后浇到面包就好了。
今天的萨拉是生菜+小番茄+松仁+Parmesan Cheese。
调料:海盐,现磨的黑胡椒,balsamic vinegar, olive oil,调拌而成。
到了秋天是容易感冒的季节,多喝鸡汤是不错的了。
sams买的现成的 roast chicken, 回家去肉,只剩下骨头,抓一大把姜片,大火小铁锅
一个小时,然后加盐,白胡椒,葱珠,调味即可。
做萨拉剩下了一点调料汁,再加上一些paemesan cheese,用法式面包蘸着吃味道很好哎
~每次去意大利餐厅的时候,这种免费的面包也会把人管个半饱滴~
又是一天真快,开饭喽~
n********e
发帖数: 231
28
【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之---英国人的奶奶---(龙虾盛会) {上篇}
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 6 07:39:44 2012, 美东)
窗外, 绚丽的烟花照亮深秋伦敦的夜空, 幸运的小侄女出生了, 老妈荣升奶奶, 老爸荣
升爷爷. 11月5日是英国的烟花节(Guy Fawkes Night), 英国人每年都要放烟花庆祝,
庆祝小侄女的生日.
给老妈打电话:“祝贺你荣升奶奶.”
”又不给我涨工资.“ 我服了, 老妈一辈子心软嘴硬, 心里一定乐开了花, 居然还不
承认.
”祝贺你荣升英国人的奶奶.“
”英国人的奶奶管什末?“
”一百多年前, 英国人侵略老妈你的爷爷奶奶生活的国家, 现在你变成英国人的奶奶,
时代不同, 扬眉吐气了.“老妈是数学老师, 我喜欢历史政治, 和我辩论, 老妈心不服
口也得服.
”这要是在国内, 我坐上火车就看孙女了, 现在多麻烦.“ 看看, 刚才还抱怨不涨工
资, 现在就抱怨不... 阅读全帖
b********s
发帖数: 1115
29
来自主题: Food版 - 回顾下烘焙快半年的成果
法式芝士面包,刚切片好就被秒杀了
第一次烤出来这么诱人的法式包,面包顶部没有白面粉的部分就是送进烤箱前的十字划
口,烤完出来变成漂亮的小花,容我得瑟下
c*********e
发帖数: 16335
30
到超市买很硬的法式面包,进烤箱热一下,出来会松软得和subway面包一样吗?
貌似很多人喜欢吃那种硬的法式面包,切成片,不加热,就那么吃。
e****7
发帖数: 4387
31
来自主题: Food版 - 吃客的电影 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: iYogi (天天开心), 信区: LeisureTime
标 题: 吃客的电影
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 14 20:54:10 2014, 美东)
刚看了The 100 Foot Journey,很喜欢这部电影的清新。电影故事很简单,讲一户印度
人家,离乡背井到一个法国乡镇落脚,以开印度餐馆为生。这家的大儿子是个烹饪天才
。机遇巧合,他为一家法式餐厅赢得了第二颗米其林之星,从而成为巴黎烹饪明星。
法国的乡村景色为影片增色不少。几位演员表演也很到位。不认识印度名星,不过
Helen Mirren还是知道的。她扮演法式餐馆女老板,把角色对印度一家人的态度表现得
淋漓尽致。
我喜欢吃,美食美酒对我很有吸引力。看完这部片子就回想看过的饮食片。不多,一只
手都数得过来:饮食男女、Wayside、Julie & Julia、美食家, Like Water for
Chocolate。网上一看,有这么多啊,得补课了。
Rank Title Studio Lifetime Gross / ... 阅读全帖

发帖数: 1
32
来自主题: Living版 - 阳台移门密封差

法式风暴强势来袭试驾东风雷诺全新一代科雷傲_荆楚网
暴风门_百度百科
[纯娱乐卡组][法式双开门]SS双传送门中期一波流NGA玩家社区[f422]
風暴之門(豆瓣) - 豆瓣电影
wow从暴风城怎么去外域
。。。。。
n********e
发帖数: 231
33
【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之---英国人的奶奶---(龙虾盛会) {上篇}
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 6 07:39:44 2012, 美东)
窗外, 绚丽的烟花照亮深秋伦敦的夜空, 幸运的小侄女出生了, 老妈荣升奶奶, 老爸荣
升爷爷. 11月5日是英国的烟花节(Guy Fawkes Night), 英国人每年都要放烟花庆祝,
庆祝小侄女的生日.
给老妈打电话:“祝贺你荣升奶奶.”
”又不给我涨工资.“ 我服了, 老妈一辈子心软嘴硬, 心里一定乐开了花, 居然还不
承认.
”祝贺你荣升英国人的奶奶.“
”英国人的奶奶管什末?“
”一百多年前, 英国人侵略老妈你的爷爷奶奶生活的国家, 现在你变成英国人的奶奶,
时代不同, 扬眉吐气了.“老妈是数学老师, 我喜欢历史政治, 和我辩论, 老妈心不服
口也得服.
”这要是在国内, 我坐上火车就看孙女了, 现在多麻烦.“ 看看, 刚才还抱怨不涨工
资, 现在就抱怨不... 阅读全帖
h******g
发帖数: 1521
34
来自主题: Returnee版 - 我来说两句关于回国的事吧。
你说的寿司和法国菜太贵了,普通人想吃也吃不上多少的。有人说便宜的寿司也有,那
种吃多了,危险挺大的,便宜的法国菜像法式薯条那种(说法式薯条是法国菜是有点开
玩笑了),吃多了人要横向发展。泰国,越南和印度菜偶尔吃吃还行,其实跟中餐外卖
没有多大区别,一样腻得慌。汉堡和热狗其实不土,老美还把汉堡店开到巴黎去了,做
的好的吃起来挺好的。很多吃食跟文化,记忆,人们的心理联系在一起的,有的时候还
真的挺想某道菜的,又不会因为怕被人说土,就不想了。美国以前的犹太移民吃很多泡
菜和动物内脏,然后犹太人勤奋很快就爬上去了,搬家搬到富人区去了,那些东西自然
是不能吃了,而且也没法在家做,味道太大了,邻居要知道的,就跑回原来的移民区餐
馆里吃。一个人的口味跟成长环境还是很相关的,大部分中国人其实在吃上都是很开明
的,基本上什么都吃,但是不等于就什么都爱吃。
b*****9
发帖数: 8922
35
☆─────────────────────────────────────☆
wala (walawala) 于 (Tue Aug 3 18:15:44 2010, 美东) 提到:
人在海外,我们中间的很多人还是习惯吃中餐,不为别的,中餐确实应该算天下第一。
法国餐只能是第二。 其他比如第
三的意大利菜,就相差更加远了。
同样是中餐,以前很多人觉得国内好吃,原因就是这样几个: 食材地道而且丰富。
其实国内早些年也是很封闭的,还记得以前在北京出差,北京餐馆真的就是难吃加昂贵
。后来开放了,先是流行广东
菜,后来是四川菜,湖南菜,东北菜, 上海菜慢慢多起来了,上海则晚了好几年,大
概在10年前,也开始象北京那样成
为移民城市,全国各地的菜系都来打擂台。
国内开放了,全国各地都开发了, 其实餐馆也是走美国人的道路了,因为餐馆越来越
标准化了,各地菜系的特色慢慢在
消失, 另外,食材也越来越美国化。 我想这些可能是国内餐馆难吃的原因。
先说食材吧,原来国内几乎都是有机食品,菜是农民自己种的,鸡鸭也是散养的,还有
很多鱼虾甲鱼等都是野生的。现
在国内都是大生产了,品种也是老外的,... 阅读全帖
b*****9
发帖数: 8922
36
☆─────────────────────────────────────☆
upway (向上) 于 (Wed Aug 4 18:36:10 2010, 美东) 提到:
介绍北京饮食的文章,如果要在网上搜索的话,不知能够找到多少,其中的一大部分都
是介绍具体的一个餐馆,或者是一种菜系的。从全局的角度来介绍北京的饮食和餐馆,
一般是比较困难的,一是没有经济效益,另一个是需要大量的实践经验。我呢,一不需
要经济效益,二者呢,我在北京前后混了N多年,在北京的东西南北四个城区,再加上
中间的四个老城区(现在只是两个了),混吃混喝了很多年,所以今天就自己知道的餐
馆,分门别类,简单地介绍一下,省得大家自己去实践了。当然了,其中不乏个人的偏
见,就当是一种参考吧。
说到北京,大概最有代表的就是北京烤鸭了,然后就联想到了全聚德。不错,早年的全
聚德在手工制作的年代,应该是最好的了。现在,因为流水线的制作,虽然保证了烤鸭
的基本质量,但是比起乡间的手工作坊来,还是在味道上差很多的。我要推荐的就是这
样的一家,叫做利群烤鸭店,在北京也有几个分店,前门的这家地址是崇文区前门东大
街北翔凤胡... 阅读全帖
w********1
发帖数: 1414
37
来自主题: Stock版 - 法课!RENN真是造血大王
看看你自己的回复可以分析一下:
一,“下周一高开就扔,吃吨法式大餐”
一般女性比较注重这个,小得利就跑,而且心理的第一反应是“法式大餐”;
二,“中国庄稼万岁
我要是操盘手,我也这么干
干死小散没商量”
如果是油工的话,估计是用“操”这个字,不是用“干”(比较中性,不伤人品,女同
胞用的比较多),后面继续用的同一个“干”字,如果是真油工,估计是用“做”这个
字。
三,用的是一个漂亮的女性头像,而且一直到现在。
头像不是油工老婆的,估计真油工现在不会这么做;目前油工比较忙,在这个关键的时
期,也不可能挂一个同自己老婆不相干的女性头像这么久。
分析完毕,所以我用“ta”,不用他。
l*********m
发帖数: 16971
38
【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之---拿破仑三世也是吃货
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 13 18:40:20 2012, 美东)
前言:谢谢C帅,各位版主及俱乐部成员的支持。 从现在开始兼职搬运工,附上博客地
址,加我好友呀,我很孤独,只有老爸老妈看。
http://blog.sina.com.cn/londonsocialite
我喜欢用夸张的笔法,喜欢黑色幽默,以衬托对比性。比如说,博克名——与王室为邻
,其实女王喜欢在白金汉宫喝茶或在温莎城堡养马,怎末会有时间认识大名鼎鼎的吃货?
我不是振臂一挥,读者云集的大文豪,只是一个小小吃货。如您不喜欢, 敬请投掷---
鹅肝,牛排,龙虾,法式蜗牛,煎饼果子,水煮鱼,夫妻肺片,北京烤鸭,涮羊肉,鸭
胗肝,油炸臭豆腐或者现金钞票,请把臭鸡蛋投掷给非洲难民。谢谢合作。 ^_^
--------------------------------------------------... 阅读全帖
l****e
发帖数: 228
39
经常看抗战剧的朋友,有的会注意到一个细节。日本军队的军帽上,也有一颗五角星,
不过是黄色的而已。说起五角星,很多人的第一反应是苏联、越南等社会主义国家的象
征。其实不然,在20世纪,很多国家的军帽上都有五角星。日本军队采用的五角星最为
特殊,因为这是后来绣上去的。
一、日本军队本来没有什么五角星
首先需要说一点,五角星并不是某一个国家的专利。在欧洲各国的军队中,很多军队都
采用了五角星的设计,只是五角星的颜色不同而已。苏联军队在组建的初期,帽子上就
是有一颗红色的五角星。日本军队本来没有什么军帽,只有那种笨重的钢盔。但是在19
世纪后期,日本开始遭到西方列强的侵略。日本这个国家反应很快,其迅速开始了明治
维新运动。日本在各个方面向西方国家学习,自然也包括军队建设领域。在陆军建设方
面,日本学习法国;在海军建设方面,日本则学习英国。日本军队起初从武器到军服都
是法式的,当时日本军队戴的都是法式平顶帽。那会并没有什么五角星,通过甲午战争
时期的老照片可以发现,当时日军的帽子上确实没有五角星。
但是在1904年的日俄战争期间,通过当时的纪录片发现,那会日军的帽子上已经出现了
五角星。这是怎么... 阅读全帖
n********e
发帖数: 231
40
【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之---英国人的奶奶---(龙虾盛会) {上篇}
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 6 07:39:44 2012, 美东)
窗外, 绚丽的烟花照亮深秋伦敦的夜空, 幸运的小侄女出生了, 老妈荣升奶奶, 老爸荣
升爷爷. 11月5日是英国的烟花节(Guy Fawkes Night), 英国人每年都要放烟花庆祝,
庆祝小侄女的生日.
给老妈打电话:“祝贺你荣升奶奶.”
”又不给我涨工资.“ 我服了, 老妈一辈子心软嘴硬, 心里一定乐开了花, 居然还不
承认.
”祝贺你荣升英国人的奶奶.“
”英国人的奶奶管什末?“
”一百多年前, 英国人侵略老妈你的爷爷奶奶生活的国家, 现在你变成英国人的奶奶,
时代不同, 扬眉吐气了.“老妈是数学老师, 我喜欢历史政治, 和我辩论, 老妈心不服
口也得服.
”这要是在国内, 我坐上火车就看孙女了, 现在多麻烦.“ 看看, 刚才还抱怨不涨工
资, 现在就抱怨不... 阅读全帖
A*********r
发帖数: 8271
41
来自主题: Boston版 - 请推荐情人节气氛好的餐馆!
不是法式的。法式的你可以试试elephant walks,在brookline,据说还挺便宜的。我
没去过。
a**y
发帖数: 6501
42
来自主题: Carolinas版 - 【参加活动】小捷的感谢 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了... 阅读全帖
z***t
发帖数: 10817
43
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节,是我经历的第五个感恩节,也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年,是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多,终于走出了最低谷;值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题,遭遇了车祸,膝盖肿
的老高不能上下楼,和房东经济上的纠纷,回学校funding出了问题,或是在加州大清
早被警察pull over,抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎,帮我洗菜切
菜不要我的手沾水,你都一直陪在我身边。有过争执和误会,有过赌气和大哭,磕磕绊
绊的一路走来,却发现不知不觉中,你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家,却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵!有时候我会跟你念叨,回想起来
,最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实,后来的那些年,也有过很多
的快乐,有了... 阅读全帖
h****n
发帖数: 1268
44
Le Colonial
4.0 star rating
362 reviews Rating Details
Categories: Restaurants Vietnamese Restaurants French Vietnamese, French [
Edit]
937 N Rush St
(between Walton St & Oak St)
Chicago, IL 60611
Neighborhood: Near North Side
(312) 255-0088
www.lecolonialchicago.com
如果没有钱吃很贵的法式大餐, 但却想享用下法国大餐的气氛,那么这家法式越南菜
便是你的不二选择了
菜亮不是很多, 但很每一道都是精工细作, 尤其喜欢他们家的环境, 打开门,便是
浓烈的越南殖民氛围~~每个桌子上都有我很爱的新鲜的orchid,很喜欢, 推荐~~
c*****r
发帖数: 2866
45
亚特兰大没啥出色的法式馆子,最好去纽约。
Phipps附近只有一家法式馆子,Bistro Niko,very pricey.
s*****8
发帖数: 1891
46
来自主题: LosAngeles版 - 古巴菜挺好吃的
大概2,3年前跟EX試過對面的法國菜,原本對法國菜和法式蝸牛還蠻期待的,但試過之
後覺得超級失望。可能是他們做得不好吧,法式蝸牛都是泡在OLIVE OIL裡,看了就油
膩。不過WAITRESS就真的挺NICE。要不要去試就看大家了。
這裡有他們的地址跟優惠卷
http://www.restaurant.com/microsite.asp?rid=377271&mcn=00081075
s**********1
发帖数: 116
47
我在法学院学过的知识,训练了一天呢。
餐具取用由外而内,切用时或以法式之左手拿叉,右手拿刀边切边用。或为英美式
,右手拿刀,左手拿叉,切好,改以右手拿叉取用。美国较偏好後者,但法式亦为美国
人所接受。谈话间有肢体表情或传菜时,应将刀叉放下,不可持刀叉於空中挥动。刀叉
用完後应横放於在餐盘中央,而非盘边,或餐桌上,放置方式刀囗朝己,叉囗朝左,以
便取走之安全性。餐盘用完後,不应往外推,留在原处即可。
I use 英美式
y****j
发帖数: 2971
48
来自主题: LosAngeles版 - 甜点蛋糕店 (转载)
【 以下文字转载自 SanDiego 讨论区 】
发信人: yayajj (菜), 信区: SanDiego
标 题: 甜点蛋糕店
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 15 23:14:45 2010, 美东)
偶然在日本店拿了本杂志,发现上面正好有SD甜点店地推荐,有些是我还还没试过地,
周末就按地址去吃。因为是日文地,除了地址能看懂,别的全部一抹黑。杂志有可能丢
,索性POST在这里大家共享。
有【×】标记地代表已吃过,在以前吃在SD推荐上提到过,所以列在后面。
Paciugo Gelato & Caffe
3030 Plaza Bonita Rd., National City
619-475-2800
www.paciugo.com
Mon-Thu:10:30am-9pm; Fir-Sat: 10:30am-10pm; Sun:11am-7pm
Chocolat Bistro Creperie & Cremerie
3896 5th Ave., San Diego
619-574-8500
www.chocolat-hillcrest.com
Eclipse Ch... 阅读全帖
g****s
发帖数: 425
49
来自主题: Louisiana版 - 小柯 new orleans 旅游攻略实践
得知今年3月要去 new orleans (NO) 开会后,我就在网上搜索关于NO的信息。于是
我就google到了本版内小柯的文章。关于她的文章写得多么好,就不必赘言了。这里简
单介绍一下我按照她文章提供的攻略进行了一次4天的实践。
我们住在conversion center 对面的marriot hotel。每天的活动都是从这里出发的。
我们到达的当天是周五。虽然感觉春天已经来了,NO的气温从傍晚开始还是迅速降低。
尤其从hotel走向french quarter的路上,从river walk 方向吹过来的冷风让饥肠辘辘
的我们不由地打了两个寒颤。同事建议我们的第一站应该是去喝杯热咖啡。于是大家沿
着 S peter street 向著名的Cafe Du Monde 进发。这是一间建立自1862年的法国式咖
啡馆。每人一杯Au Lait咖啡,两块撒了糖粉的法式doughnuts;看着热闹喧哗的顾客和
waiter,暖意驱走了寒冷。周五的傍晚,French quarter的街头到处是人群。沿着大街
走入著名的Bourbon street,立即让人想起国内大城市节假日时候的步行街。所不... 阅读全帖
l********a
发帖数: 95
50
来自主题: NewJersey版 - 讲吃讲玩贴
我前面叫TA住老城的意思就是新城区没啥看头呀。
老城区分上城和下城。下城的皇家广场和圣母街附近的建筑都非常的漂亮。一个个小店
层层叠叠,住家玲珑别致,弯弯曲曲的小巷,很有逛头。 上城主要都是些修道院的古
建筑。
特别喜欢那些石头砌的老房子,石铺的狭窄而曲折的街道。 喜欢走过的窗台上的小花
,临街的小窗开着,风吹着窗帘,昏黄的小灯,阳台上站着个美女,跟我们平时看到的
北美傻大妞很不一样, 风情,妩媚。。。半裸的香肩,含蓄的媚笑。。。
从街道走过,初夏的月光,软软的法语,风里飘来似有似无的手风琴的声音,让人错觉
自己穿越到了哪个欧洲中世纪的小城。 赶快往前走几步以为抬头就能看到哪个帅哥拿
把吉他,唱着勾妹妹的小夜曲。。。
喜欢乱哄哄的酒吧,红男绿女们酒态下的暧昧,缓缓法式的音乐,昏暗的拐角情人们在
吸嗦的忙乎,黑黑的路边小树旁冷不丁的会听到有人抱树,哗哗泄洪。。。
小巷里飘着烤面包的味道,经过的路人手上拿杯道第cappuccino 慵懒的叹着,餐馆里
面传出来的叮叮当当的碟盘的声音。。。
眼睛看到的,耳朵听到的,一样样都在精緻和古樸中瀰漫著濃郁的法式風情。
小路灯光明亮的地方冷不丁会看到一
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)