o**1
发帖数: 6383 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
hsh (三胡) 于 (Sat Feb 5 14:28:55 2011, 美东) 提到:
腊八醋味好 蒜也别错过
来源： 天津网-数字报刊 关键字：腊八蒜;腊八醋;蒜酶;气血虚弱;冠心病患者
作者：滕媛媛 2011-01-11 06:51
今天是腊八节，泡腊八醋是天津人沿袭至今的习俗。腊八醋味道酸中带辣、辣中有
酸，味道鲜美，深受人们喜爱。但实际上，泡在醋里的蒜（称为腊八蒜）吃起来既有醋
的甘酸又有蒜的香辣，也很美味。可是，蒜用醋泡过之后会变绿，有人难免嘀咕，这是
否产生了什么有毒物质？很多人因此将腊八蒜丢弃。其实，腊八蒜的营养价值也很高。
今天，就请专家为大家详细谈谈腊八蒜的好处。
蒜变绿 更营养
腊八醋制作起来很简单，将剥了皮的蒜瓣儿放进一个可以密封的罐子里，然后倒入
适量的醋，封上口放在室内低温保存，7-10天后就可以吃到腊八醋和腊八蒜了。
那腊八蒜为什么会变绿呢？天津市胸科医院营养科营养医师张锦香介绍，因为大蒜
被醋泡过之后，会产生大蒜绿色素，这种绿色素实际上是由一种先... 阅读全帖 |
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c*******7
发帖数: 3763 | 2 你太天真了，简直就是和你自己的id一样，太wsn了。
很多疫苗的确是活性疫苗，也就是，疫苗里面是有活性的减毒后的病毒。
别的疫苗俺不知道，但是大家常用的流感疫苗，其中有一种就是活性疫苗，就是那种往
鼻子里面喷的，吸入性的那种。
普通常用的流感疫苗有两种，一种就是注射用的流感疫苗，里面是灭活过的流感病毒，
直接注射到人体体内的。还有一种是减毒后的降低了毒性的活流感病毒，这种活性流感
病毒疫苗是往鼻子里面喷的。人体吸入这种活性疫苗后，这种减毒后的低毒型流感病毒
会在人体体内增殖，激发人体免疫能力。
你知道生产流感疫苗用的流感病毒是从哪里来的吗？是将分离纯化后的流感病毒毒株接
种到鸡胚（正在孵化的鸡蛋）里面（叫绒毛尿囊膜）上面大规模工业化规模繁殖增殖扩
增后分离纯化的。对于那种活性疫苗，真的是无法完全灭菌的，只能够保证在生产、分
离纯化、包装等环节做到无菌操作，不污染。生产产品包装后，全程低温贮藏等等。
另外，很多疫苗里面还有不同的佐剂，就是一些添加物，有的是提高疫苗稳定性的，有
的是增加诱导人体免疫力的等等不同佐剂。这些佐剂，有的是有严格的温度要求的，比
如，有的佐剂可能在高温下面失活，造 |
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x**n
发帖数: 1936 | 3 恩格尔定律（Engel's law)和恩格尔系数(Engel's Coefficient)是由德国著名经济与
统计学家，恩斯特.恩格尔（Ernst Engel，1821-1896)于150年前发现。两个世纪以来，
被全世界公认为是最全面和权威性的反映和衡量家庭，地区，国家和社会贫困与富裕程
度或者生活水平高低的量化性评价标准。
一，恩格尔定律（Engel's law)。 简单的说，这个定律有两个结论：
1）就支出而言：一个家庭，地区，或者国家用于生活性支出（食物，穿衣，住房等）
在全部支出中所占的比重越大，则这个家庭，地区或者国家就越穷，反之则越富。
2）就收入而言：一个家庭，地区，或者国家用于生活性支出（食物，穿衣，住房等）
在全部收入中所占的比重越大，则这个家庭，地区或者国家就越穷，反之则越富。
二，恩格尔系数(Engel's Coefficient)。根据上述定律，恩格尔把它量化成了一下两
个系数；
1）生活性支出相对全部支出的比率(R1)=生活性支出/总支出x100%；
2）生活性支出相对全部收入的比率(R2)=生活性支出/总收入x100%；
三，恩格尔系数的国际标准。 根据恩 |
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w*****n
发帖数: 2693 | 4 第一次看方舟的长文，文笔还可以，基本流畅，可读。
人参与西洋参：历史与现实，神话与事实
·方舟子·
有人说中国人服用人参（Panax ginseng）已有四千年的历史。但是在
先秦文献和西汉史书中并无关于人参的记载。人参的最早记载见于两汉期间
大量出现的用神学附会儒家教义的纬书这类荒诞不经的迷信著作中，如“摇
光星散而为人参，人君废山渎之利则摇光不明、人参不生”（《春秋纬》）、
“君乘木而王有人参生，下有人参上有紫气”（《礼纬·斗威仪》），这显
然是由于人参像人形而引起神秘的联想，把它当成神草。稍后，中国第一部
药物学著作《神农本草经》首次将人参当成药物收入。此书托名“神农”，
成书时间大约在东汉中期（公元100年左右），在唐朝时候已失传，现存版
本是后人从其他著作的转载中收集起来的所谓辑佚本。在《神农本草经》中，
人参被列为“主养命以应天，无毒，多服久服不伤人，欲轻身益气不老延年”
的上品“君”药之一，其药理则是“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，
除邪气，明目，开心，益智。”颇类似于现在的“保健品”广告，但也不算
突... 阅读全帖 |
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f***y
发帖数: 4447 | 5 http://ln.people.com.cn/n2/2016/0901/c343322-28932614.html
人民网大连9月1日电 近日，大连化物所洁净能源国家实验室（筹）陈萍研究员、郭建
平博士在催化合成氨研究方面取得重要进展。该研究组创新性的提出了“双活性中心”
催化剂设计策略，并由此开发出了一系列过渡金属与氢化锂组成的复合催化剂体系，实
现了氨的低温催化合成。相关研究成果于近期发表在《自然-化学》期刊上。
氨是最基本的化工原料之一，也是最主要的肥料来源。从热力学角度看，由氮气和氢气
反应生成氨在常温常压条件下就可以进行。但是因为氮气分子非常稳定，难以活化，因
此工业合成氨过程须在高温高压（350-500℃，50-200个大气压）条件下才能实现，如
此苛刻的条件使得合成氨工业每年需要消耗全球能源供应总量的1-2%。而我国又是合成
氨生产第一大国，合成氨年产量接近世界合成氨总量的30%。所以针对我国国情，开发
低温、低压、高效的合成氨催化剂具有重要的战略意义。
前期的研究表明，在过渡金属表面上，反应能垒与反应物种NHx（x=0,1,2）的吸附能之
间存在着限制关系，这种限制关... 阅读全帖 |
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C**T
发帖数: 5379 | 6 3k哥，这是我在网上搜到的关于空气中负离子的作用，不知道是否权威，不过没有看到
除甲醛或者除烟味。。。
http://www.baike.com/wiki/%E7%A9%BA%E6%B0%94%E8%B4%9F%E7%A6%BB%
激活身体必须要有空气负离子。但是在空气中和我们的身体里到处都是正离子。身
体中的正离子会带来什么影响呢？首先细胞衰弱，细胞的新陈代谢衰弱。离子的不平衡
指的是正离子多负离子少。那样的话人体的酸性增强，氧化加速，血液变得浓稠，细胞
衰弱，导致精神紧张。肌肉、组织的紧张感也随之提高，并诱发象肩膀疼痛、皮肤粗糙
、寒症、动脉硬化等各种各样的症状。正离子而引起的细胞氧化，除此之外还会降低激
素分泌，免疫功能，以及体液循环，加快老化，致使组织细胞的衰退，引起的各种各样
的疾病。疾病的最根本就是因细胞的氧化引起的，除此之外致使细胞氧化的还有摄取酸
性食品，产生自体内的有毒的活性氧（自由基）等，加剧氧化的原因中，也包括劳累过
度与精神紧张。等同于大自然的空气负离子可使血液pH值、细胞间胶质PH值、细胞内PH
值得到上升，使生命体中尿中8-OHDG、过氧化脂质（硫巴比妥盐或... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 7 1、降压药+西柚汁不能同时服用
服用降压药时，饮用西柚汁易造成血液中药物浓度多高，会增加药物的副作用。
2、立可安复方木香小檗碱片提醒：止泻药+牛奶不能同时服用
牛奶不仅会降低止泻药的药效，牛奶中所含的乳糖还会加重腹泻。
3、降压药+葡萄汁不能同时服用
葡萄汁中的葡萄柚成分会影响肝脏中某种酶的功能，而这种酶与降压药的代谢有关。所
以，服用降压药时，饮用葡萄汁也会造成血液中药物浓度过高，从而增加药物的副作用。
4、立可安复方木香小檗碱片提醒多酶片+热水不能同时服用
服用多酶片或益生菌类药物最好用37度左右的温水送药。酶是多酶片等助消化类药物的
有效成分，酶这种活性蛋白质遇到热水后即凝固变性，失去应有的助消化作用，益生菌
遇热水也会失去活性，无法达到助消化的作用。
5、阿司匹林+酒不能同时服用
酒或含酒精的果汁进入人体后需要被氧化成乙醛，再进一步被氧化成乙酸。而阿司匹林
会妨碍乙醛氧化成乙酸，造成人体内乙醛蓄积，不仅会加重发热和全身疼痛的症状，还
容易引起肝损伤。
6、提醒：黄连素+茶不能同时服用
茶水含有约10%的鞣质，鞣质进入人体内易被分解成鞣酸，而鞣酸会沉淀黄连素中的生
物碱，减低其... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 8 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 养出健康“卵子”的7个秘诀
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 30 22:34:50 2011, 美东)
好好呵护你的卵子，只为怀孕？错！法国女性生理专家说，如果卵子健康，不但不会痛
经，月经也正常规律；卵子还会影响心情，它越活泼，你承受压力的能力越强，失眠、
健忘、心烦等“职场常见病”也会远离你；健康卵子更意味着你有结实的卵巢和子宫，
计划怀孕时，哪怕已经过了“安全”怀孕期也不用担心！
1、来月经时多补铁
没有经前综合症就不用做月经护养？错！月经期间，经血会带走身体中大量铁元素
，而铁能为卵子提供充足养分。因此月经期间多吃菠菜、大豆、豌豆、黑木耳、红枣、
绿叶蔬菜、干果、坚果、全麦面包、海带、紫菜、桂圆等高铁食品，才能让卵子更健康
。要多吃点蔬菜和水果：因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可
与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
bjjasmine (茉莉) 于 (Thu Aug 23 02:01:51 2012, 美东) 提到:
共餐是否传播乙肝？科学的、公认的说法是不一定。但在一些人口中是如何从 不一定
变成 一定不 的？请大家看如下事实
对于楼下某人恶意断章取义引用的帖，有兴趣的人请去共餐传播乙肝一帖去爬楼，双方
的声音都要听一听，听哪边的大家自行判断，我不能把所有回帖都转发过来
1、“周一超事件” 引爆社会关注
2003年年初，浙江大学应届毕业生周一超报名参加该省嘉兴市秀洲区政府的乡镇公
务员考试。在笔试、面试后，周一超总排名第八，在随后的体检中，被检查出患有乙肝
“小三阳”，惨遭淘汰。周一超产生了报复心理，4月3日，他用一把水果刀，刺向了负
责招考的干某和张某(当场身亡)，第二天，周一超落网被捕。2004年4月2日，周一超被
执行死刑。
2、中国乙肝歧视第一案
2004年，安徽芜湖市民张某因乙肝两对半检测不合格，而失去了成为公务员的机会
。他将芜湖市人事局告上法庭，最终赢得了诉讼。”
此后，类似的起诉量剧... 阅读全帖 |
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f**z
发帖数: 186 | 10 多喝酸奶 补充肠道益生菌？
人体肠道疾病九成以上都是自身菌群失调引起的，许多人希望通过每天喝酸奶和乳
酸饮料来补益肠道的益生菌，缓解便秘、排便不畅等问题，却总是不尽如人意。天天喝
酸奶，肠道内的益生菌依然缺乏，这是为什么呢？
北京市营养源研究所的专家告诉记者，补菌就一定有作用是种误区。“首先，能不
能保证补充的是活性益生菌是个问题。”专家解释，益生菌产生功效的基础是保持活性
，而酸奶从制成到送到消费者手中要经过生产、物流、销售这一漫长的过程，其间温度
变化会大大破坏益生菌的活性。“而且酸奶食用后要经过胃酸、胆汁，这种高酸环境，
也会腐蚀其活性。”因此，酸奶中的益生菌活菌数量很少，活性也差。
此外，人体对益生菌的需求量有个性差异，这与肠道的正常菌群缺失程度及有害菌
的存在数量有关，“目前，我国乳酸菌标准有明确规定，酸奶中活菌数量需达每毫升
100万个，否则，到达大肠的活菌数量没有保证。”“不是所有的菌种对改善肠胃都有
效果。”专家指出，目前以乳酸菌和双歧杆菌为主的复合活性益生菌具有明显效果，而
市场中的酸奶和乳酸饮料则大量加入糖和甜味剂，甚至增稠剂、色素、香精等成分，不
利健康。
专家提... 阅读全帖 |
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w*****n
发帖数: 2693 | 11 人参与西洋参：历史与现实，神话与事实
·方舟子·
有人说中国人服用人参（Panax ginseng）已有四千年的历史。但是在
先秦文献和西汉史书中并无关于人参的记载。人参的最早记载见于两汉期间
大量出现的用神学附会儒家教义的纬书这类荒诞不经的迷信著作中，如“摇
光星散而为人参，人君废山渎之利则摇光不明、人参不生”（《春秋纬》）、
“君乘木而王有人参生，下有人参上有紫气”（《礼纬·斗威仪》），这显
然是由于人参像人形而引起神秘的联想，把它当成神草。稍后，中国第一部
药物学著作《神农本草经》首次将人参当成药物收入。此书托名“神农”，
成书时间大约在东汉中期（公元100年左右），在唐朝时候已失传，现存版
本是后人从其他著作的转载中收集起来的所谓辑佚本。在《神农本草经》中，
人参被列为“主养命以应天，无毒，多服久服不伤人，欲轻身益气不老延年”
的上品“君”药之一，其药理则是“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，
除邪气，明目，开心，益智。”颇类似于现在的“保健品”广告，但也不算
突出，因为这类被认为久服轻身延年的上品药在书中列举了... 阅读全帖 |
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b*s
发帖数: 82482 | 12 方舟子来给你科普解酒药：
Executive summary:
市场上的解酒药、解酒保健品没有一种已被证实确有效果的。如果你吃了它觉得有
些效
果，要么是因为心理作用，要么是因为水的作用：吃这些解酒药（例如RU-21）都要求
用大
量的水送服，那位“美国大学副教授”发明的解酒药也计划“制成汤剂供消费者趁热服
用”
。酒精是很强的利尿剂，喝酒很容易造成身体脱水，这是造成酒后不适的重要原因。因
此水
才是解酒的良药。要减轻酒后不适，有一个简单的办法，那就是一边喝酒一边大量地喝
水。
但是和民间的说法相反，不要喝茶醒酒。茶也是利尿剂，反而能让身体脱水更严重。
全文：
一杯酒下肚，一部分（约20%）乙醇（俗称酒精）迅速地在胃里被吸收进血液，剩下的
乙醇则到了小肠被吸收。细胞膜挡不住乙醇，一旦乙醇进入血液，全身所有的细胞、组
织都会受到乙醇的影响，其中最受影响的是脑细胞。乙醇是神经抑制剂，能减弱神经系
统的活动。当血液中的乙醇含量比较低时，由于大脑中起抑制功能的区域的活动被乙醇
抑制住了，换言之，大脑的抑制活动减弱了，这时人就会觉得比较放松、自信、健谈，
飘飘然感觉很不错。爱喝酒的人追求的就是这... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 13 人有好多疾病都是由于体内积聚过多毒素而引起的，要有一个健康的体魄，就必须排清
体内毒素，下面的饮食排毒军团你拥有了吗?看看下面谁最牛!专家指出，及时排除体内
的有害物质、垃圾及过剩的营养成分，保持五脏和体内清洁，才能使机体保持旺盛的机
能。
常见的解毒、排毒食物有：
解毒四杰——木耳、猪血、绿豆、蜂蜜。
这些是功效显著且最为廉价的解毒食物。木耳因生长在背阴潮湿的环境中，中医认为有
补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液中的热毒。此外，木耳、猪血因具有很强的
滑肠作用，经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。绿豆味甘性寒，有清热解毒、
利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性凉能清热，熟食性温可补中气，味道甜柔且具润肠
、解毒、止痛等功能。印度民间把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良药”。
解毒君子——苦瓜、苦茶。
一般说来，苦味食品都口感略苦，余味甘甜，具有解毒功能，并可清热去热。苦瓜具有
消暑涤热、明目解毒之功效。科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现，苦瓜中存在一种
具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免
疫细胞的活性，消除体内的有害物质... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 14 环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾，毒素长期
在体内堆积，则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。因此，如何排
毒成为不少女性关注的健康话题。其实在我们常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效。
采用蔬菜排毒法，既简便易行，又无副作用，何乐而不为呢。
1、海带
功效：降低胆固醇、排除放射性物质
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保
持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素
物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化
，并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘，可以刺激垂体，使女性体内雌
激素水平降低、卵巢机能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。
推荐食谱：海带炖鸭
做法：将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水烧开，捞去浮末，加入葱、姜
、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，再加精盐，出锅装盘。
2、黑木耳
功... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 15 流言： 大约三分之一的东亚裔喝酒会脸红，这种症状称为Asian Flush，会增加患致命
食道癌的危险。有喝酒脸红反应者是因为其代谢酒精的酶ALDH2的基因有缺陷，不能把
乙醛代谢成醋酸盐，因而导致有毒的乙醛在体内大量累积，造成血管扩张，引起脸红反
应。~~~不逞强了，以后少喝或不喝，坚决不能患食道癌呀！ 真相： 流言里所指的，
喝酒以后很快脸上身上的皮肤就变红的现象确实存在。
由于常常发生在亚洲人的身上，所以才被称为“Asian Flush”，也被称为“Asian
Red” 或是 “Asian Glow”。但是很多人都认为这是对酒精过敏的反应，往往不管不
顾地继续喝，或者试图通过吃抗过敏药来缓解。其实这个和过敏可没有关系，是由于酒
精代谢产生的乙醛在体内堆积的结果。 酒精如何代谢 喝酒以后，酒精在消化道被吸收
进入血液，除了不到10%的量是以乙醇原形由肺和肾排出，主要的代谢发生在肝脏。
简单来说，酒精首先经乙醇脱氢酶（ADH）催化，代谢得到乙醛。乙醛会进一步在乙
醛脱氢酶2（ALDH2）的作用下转化为乙酸，乙酸再会参与到体内的多个代谢途径中去，
最终得到CO2和水，排除体外。... 阅读全帖 |
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w****y
发帖数: 2952 | 16 http://blog.sina.com.cn/s/blog_474068790100bcee.html
蒙牛“特仑苏”牛奶到底能不能喝？_方舟子
特仑苏是蒙牛生产的高端牛奶制品，价格是普通纯牛奶的2倍左右。据其广告，之
所以卖得这么贵，是因为有三个卖点，下面对此进行分析，看看是否价格合算，是否有
健康风险：
一、“包含了丰富的天然优质乳蛋白，每100克牛奶中蛋白质含量可以达到3.3克，
比国家标准高13.8%。”
只要牛奶没有掺假、变质，它所含的乳蛋白就都是天然的，品质也都一样，吃下去
的结局也都一样（消化成氨基酸被人体吸收），不存在特殊的“天然优质乳蛋白”。国
家标准要求100克牛奶中的蛋白质含量不低于2.9克，这是最低限量，实际上市场上牛奶
的蛋白质含量通常都高于这个量，所以特仑苏牛奶多出的蛋白质含量其实可以忽略。真
想多吃乳蛋白的话，还不如用买一盒特仑苏的钱去买两盒普通牛奶，它们的蛋白质含量
将比特仑苏多80％以上！
是牛奶的天然味道，更可能是添加了香精调出来的。 三、“含有造骨牛奶蛋白OMP
，具有帮助人体增强骨密度的独特作用。” 所谓“造骨牛奶蛋白”或“OMP”都是
... 阅读全帖 |
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P**********n
发帖数: 6311 | 17 第八章
在超过两百年的时间里，冻湖下的计时钟可靠地一步步前进着，耗尽了一圈又一圈
弹簧蓄积的力量。嘀嗒嘀嗒，时钟启用最后一圈弹簧……转到最后一个齿轮时，却被一
片气凝雪塞住了。齿轮也许会从此卡死在那儿，直到新太阳亮起。但幸好发生了别的事
先没有想到的事：在第二百零九年的第九天，海底爆发了一连串强烈地震，向外推展的
地震波震松了最后一个齿轮。一具活塞启动了，推动一股活性淤泥涌进封冻的气凝冰。
几分钟内，什么动静都没有。接着，活性淤泥发出热量，温度升至氧、氮凝结点之上，
甚至高于二氧化物的凝结点。无数飞速生长的放热质吐出热气，融化了小小的潜水箱周
围的冰。潜水箱开始向湖面升起。
从黑暗中醒来。这个过程大不同于从普通睡眠中醒来。上千位诗人曾经描绘过这一
刻，近来又有上万位科学家深人研究了这一刻。这是舍坎纳·昂德希尔一生中经历的第
二次(头一次其实不能算，那一次的记忆只剩下婴儿记忆中模糊不清的一个片断：攀在父
亲背上，在罗伊尔山的渊数中醒来。)
从黑暗中醒来就像许多碎片慢慢拼凑成一个整体，视觉、触觉、听觉；记忆、明白
自己身处何地、往事。这些是依顺序一个一个回来的吗？或者是同时发生的，但各个碎... 阅读全帖 |
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a*i
发帖数: 1652 | 18 首先，如果王锦山确实是发明人(完成构思和实践)，我们应该全力支持。不过看了一些
讨论，我有一些疑问。
ATRP其实和活性阳离子很像，但和活性阴离子差别很大。王博士似乎从来没有从事过自
由基聚合得研究，那么他的构思从何而来？他博士作得阴离子聚合，然后就可以构思出
ATRP,我觉得这个跨度挺大的。如果他真的有这个水平，博士后结束后，应该自立门户
，把老马比下去也是可能得，至少比那些后起之秀比下去没什么问题。
活性阳离子发现得时间是1984-1986，早在ATRP之前。而老马和SAWAMOTO在这方面都有
研究和论文发表，特别是SAWAMOTO更是第一个发表活性阳离子聚合得人。依据ATRP和活
性阳离子得相似性，SAWAMOTO在活性自由基方面作出突破，不是很大得意外。老马呢？
也不奇怪。他1996年主编了“阳离子聚合”一书，里面有不少重要章节由他主笔，包括
"controlled/living carbocationic polymerization" (SAWAMOTO二作)。既然1996年出版
，老马应该是1995年 写成，约稿就更早了。看来老马对活性阳离子聚合早有领悟，那
么ATRP |
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l***d
发帖数: 1828 | 19 现在人们发现多糖在抗肿瘤、抗炎、抗病毒、降血糖、抗衰老、抗凝血、免疫促进等方
面发挥着生物活性作用。具有免疫活性的多糖其衍生物常常还具有其它的活性, 如硫酸
化多糖具有抗HIV活性及抗凝血活性, 羧甲基化多糖具有抗肿瘤活性。但个人感觉目前
从事多糖药物开发的lab还不是很多，公司也很少开发糖内药物，不知道糖内药物的前
景如何？大家如何看待糖内药物和糖生物学的研究？ |
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i*****s
发帖数: 15215 | 20 罕见的冻尸：这具在俄罗斯发现的非常罕见的小长毛象冻尸距今已有42 000年，包
含大量有用的信息。不过，想要了解这种动物曾经赖以生存的生物机能的精确细节，只
能依靠DNA。
生物技术的发展使我们能够重新构建灭绝动物的古基因，并进而研究古生物机体活
着的时候如何运转。利用这种方法，科学家揭开了史前巨兽长毛象如何适应冰河时代严
酷环境的谜题。
撰文 凯文•L•坎贝尔(Kevin L. Campbell) 迈克尔•霍夫瑞特(
Michael Hofreiter)翻译 黄修远 李辉
150多年以来，科学家一直主要依靠骨骼和牙齿化石，来重塑史前生物。骨架能够
告诉科学家这些古生物的体型大小和身体形态；骨骼上的肌肉附着点显示了这些生物究
竟有多么强壮，以及它们可能的移动方式；牙齿形状和磨损程度则揭示了它们的食物种
类。总而言之，研究者们必须想方设法从这些坚硬的化石中获取大量的信息。在某些偶
然的情况下，他们会有机会获得保存完好的干尸或者冻尸。这使得研究者们能够得到更
多细节用以重塑，例如毛发的长度、耳朵的形状、动物最后一顿晚餐所吃的东西等等。
尽管科学家已经能够... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 21 来自主题: _Vegetarianism版 - 最强的排毒菜 最强的排毒菜
人有好多疾病都是由于体内积聚过多毒素而引起的，要有一个健康的体魄，就必须排清
体内毒素，下面的饮食排毒军团你拥有了吗?看看下面谁最牛!专家指出，及时排除体内
的有害物质、垃圾及过剩的营养成分，保持五脏和体内清洁，才能使机体保持旺盛的机
能。
常见的解毒、排毒食物有：
解毒二杰——木耳、、绿豆。
这些是功效显著且最为廉价的解毒食物。木耳因生长在背阴潮湿的环境中，中医
认为有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液中的热毒。此外，木耳、因具有很强
的滑肠作用，经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。绿豆味甘性寒，有清热解毒
、利尿和消暑止渴的作用。
解毒君子——苦瓜、苦茶。
一般说来，苦味食品都口感略苦，余味甘甜，具有解毒功能，并可清热去热。苦
瓜具有消暑涤热、明目解毒之功效。科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现，苦瓜中存
在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，
增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。中医认为，茶叶味甘苦，性微寒，能缓解
多种毒素。茶叶中含有一种丰富活性物质茶多酚，具有解毒作... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 22 好好呵护你的卵子，只为怀孕？错！法国女性生理专家说，如果卵子健康，不但不会痛
经，月经也正常规律；卵子还会影响心情，它越活泼，你承受压力的能力越强，失眠、
健忘、心烦等“职场常见病”也会远离你；健康卵子更意味着你有结实的卵巢和子宫，
计划怀孕时，哪怕已经过了“安全”怀孕期也不用担心！
1、来月经时多补铁
没有经前综合症就不用做月经护养？错！月经期间，经血会带走身体中大量铁元素
，而铁能为卵子提供充足养分。因此月经期间多吃菠菜、大豆、豌豆、黑木耳、红枣、
绿叶蔬菜、干果、坚果、全麦面包、海带、紫菜、桂圆等高铁食品，才能让卵子更健康
。要多吃点蔬菜和水果：因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可
与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克
干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。
食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶，以
免结合成不溶解的盐类，妨碍铁的吸收。
2、红酒比啤酒更有益
荷兰女性健康研究机构发现，每天喝一小杯红酒，卵子活... 阅读全帖 |
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m****g
发帖数: 530 | 23 目前，哥伦比亚大学的神经学家和精神病专家已经识别了一个大脑区域，该区域和早期
的精神分裂症以及相关的精神病紊
乱有关。
海马体（hippocampus）这个特殊区域的活性可能有助于预测疾病的发生，为疾病的早
期诊断以及精神分裂预防药物的开
发提供机会和新的思路。
这项研究结果发布在2009年9月7日的《Archives of General Psychiatry》上。
在这项研究中，研究人员扫描了18位有前驱症状的高风险个体的大脑，并作了两年的跟
踪调查。那些出现精神失常，比如
精神分裂，的个体，其中70%大脑中海马体的某一区域活性显著偏高，就是我们所知的
CA1子域。
之前的研究表明，在慢性精神分裂患者的海马体中有一个非常普遍的活性增强区域，这
只发生在疾病的早期。在症状完全
显露出来的时候，活性增强的区域只在某一个亚区中，而且该区域可以区分哪些将具有
更高的风险出现精神紊乱。
功能磁共振成像是一项非侵害性的技术，用于检测大脑代谢，指示不同活性的部位。绘
制大脑皮层平均脑血容量(CBV)图是
在fMRI测量活性过程中使用的一种方法。它可以指示新陈代谢的增强或减弱。
使用这种成像技术， |
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s**********t
发帖数: 1846 | 24 铊中毒
本词条由好大夫在线 特约专家 提供专业内容并参与编辑
曲莹 （主治医师） 山东省职业病医院职业病科
邹建芳 （主任医师） 山东省职业病医院职业病科
百科名片
铊中毒常见的发病因素为职业、生活、环境接触铊而发病。职业性铊中毒是在职业活动
中吸入含铊烟尘、蒸气或可溶性铊盐，经呼吸道、皮肤和消化道吸收引起的以神经系统
损害为主要表现的全身性疾病。铊中毒分为急性和慢性中毒。急性铊中毒中典型的三联
征胃肠炎、多发性神经病和脱发。慢性铊中毒临床表现主要特点是周围神经病、视神经
病、视网膜病及脱发。少数可出现中毒性脑病或中毒性精神病。
病因预防诊断症状治疗
1．经口急性中毒者，应立即给予催吐、洗胃、导泻。洗胃以1%碘化纳或碘化钾溶液，
使之形成不溶性碘化铊，继之给予活性炭。体外实验提示，活性炭有效结合铊离子，以
减少毒物的吸收。2．如系吸入中毒，立即将用者移至空气新鲜处，供氧，保持呼吸道
通畅。皮肤污染时用肥皂水彻底清洗。眼部接触时用大量清水冲洗。3．普鲁士蓝是一
种无毒色素、对急、慢性铊中毒有明显疗效。其作用机制是铊可置换普鲁士蓝上的钾形
成普鲁士蓝-铊复合物随粪排出。普鲁士蓝用量一般为每... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 25 2014年8月，三亚海棠湾免税购物中心汇聚了多个化妆品品牌。目前，一些一线化妆品也打出了酵母护肤的概念。
近年来，酵母护肤在化妆品领域流行起来，很多品牌都提出了酵母护肤的概念，其中不乏国际一线大牌；甚至还有不少明星为酵母护肤“代言”。按照这些化妆品生产商和销售商的说法，酵母护肤具有深层保养等多种功效。
不过，有消费者日前在社交网络曝出，因为使用了酵母护肤的化妆品，导致脸上出现红肿过敏等症状，简直等于毁容，呼吁大家不要再相信酵母护肤类化妆品。
主打酵母护肤的化妆品是否安全？是否真有传说中的深层护肤功效？会不会毁容？成为消费者关心的话题。
对此，一位皮肤科专家表示，酵母菌发酵产物的提取物或滤液含多种活性成分，人的皮肤相当于小型生态圈，这些活性成分为生态圈增加了活力，促进细胞新陈代谢，确实能达到护肤的功效。
不过，也有专家称，化妆品的安全性需要有官方认证；同时，皮肤在特殊情况下，比如破皮、小伤口、皮疹等状态下，高活性成分可能会引发皮肤耐受性不佳。但化妆品都有可能在使用后出现过敏状况，一旦出现过敏等不舒服的状况要立即停用，并到权威机构做斑贴试验。
释疑1
酵母护肤品成分是否安全？
菌落数不能超... 阅读全帖 |
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F*****t
发帖数: 2580 | 26 这么说大家就明白了嘛。
LZ对恩格尔系数的定义就是生活性支出与总收入或者总支出比。没意见吧。那好，按这
个定义，储蓄率高就意味着恩格尔系数低。花钱是为了生活，凡是花掉的钱都是生活性
支出。对穷人来说花钱买米熬粥是生活性支出，对富人来说花钱上太空也是生活性支出
。只有存起来的钱才不是生活性支出。全世界的经济学家都知道中国的储蓄率高，比印
度高，更比美国高。所以，美国的恩格尔系数>印度的恩格尔系数>中国的恩格尔系数。
LZ的帖子显然是在胡扯，而且自相矛盾。
$8
income |
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A******r
发帖数: 974 | 27 http://www.cell.com/LaskerAward-Chinese
青蒿素：源自中草药园的发现
米勒 路易斯* (Louis H. Miller*) 和苏新专 (Xin-zhuan Su)
美国国立卫生研究院过敏与传染病研究所，疟疾与媒介研究室
美国马里兰州 (20852)，罗克维尔市
*通讯联络人： 米勒 路易斯 (Louis H. Miller)
NIAID/NIH/Twinbrook III, 12735 Twinbrook Parkway, Room 3E-32D, Rockville, MD
20852 USA
电子邮件: l*****[email protected]
电话: (301) 496-2183
传真: (301) 402-2201
摘要
今年的拉斯克－狄贝基临床医学研究奖 (Lasker DeBakey Clinical Medical Research
Award) 授予了中国科学家屠呦呦，以表彰她在青蒿素 (artemisinin) 的发现及其应
用于治疗疟疾方面所做出的杰出贡献。这一医学发展史上的重大发现，每年在全世界,
尤其在发展... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 28 这是不是Cell第一次在主页挂文章的中文链接？
这个也牛啊，直接日人民报格式和语气啊。。。
“1967年5月23日，在毛泽东主席和周恩来总理的指示下”
“Under the instructions of Chairman Mao and Premier Zhou,”
http://www.cell.com/LaskerAward-Chinese
青蒿素：源自中草药园的发现
米勒 路易斯* (Louis H. Miller*) 和苏新专 (Xin-zhuan Su)
美国国立卫生研究院过敏与传染病研究所，疟疾与媒介研究室
美国马里兰州 (20852)，罗克维尔市
*通讯联络人： 米勒 路易斯 (Louis H. Miller)
NIAID/NIH/Twinbrook III, 12735 Twinbrook Parkway, Room 3E-32D, Rockville, MD
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摘要
今年的拉斯克－狄贝基临床医学研究奖 ... 阅读全帖 |
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s****7
发帖数: 1873 | 29 你是无所不知的神啊？不要查证就能做出判断，这么狂妄好像是一种病症的表现吧？
我再给你补充一下：
北美白种人乳糖酶缺乏者仅占. ５～１５ Ｊ黑种人占７０￣８０ ｝亚洲人占６６￣９
５
当小肠黏膜乳糖酶缺乏( lactase deficiency,LD)或酶活性受到抑制,未被吸收的乳糖
滞留在肠道中,被肠道细菌发酵分解成乳酸和CO2等气体,并使肠腔内渗透压增高,进而引
起 肠胀气、肠痉挛、甚至腹泻,使大量营养素尤其是钙吸收不良,称为乳糖不耐受(
lactose intolerance,L I) 。当LD只引起乳糖吸收障碍而无临床症状时,称为乳糖吸收
不良。”从这里面我们可以看出，对有乳糖不耐受的人来说，牛奶不但起不到营养保健
的作用，反而还会有胀气，腹泻，大量营养素甚至钙吸收不良的问题，所谓的补钙佳品
反而成为钙吸收的阻碍物了。有人也会说，我并没有出现这样的症状，这是不是就说明
我没有乳糖不耐这个毛病了呢。事实上，乳糖不耐受的症状有多种多样，有轻有重，有
的人有，有的人可能也不会有（“当LD只引起乳糖吸收障碍而无临床症状时,称为乳糖
吸收不良”），有的人会有多种反应，有的人可能只有一两个反... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 2939 | 30 铊中毒
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曲莹 （主治医师） 山东省职业病医院职业病科
邹建芳 （主任医师） 山东省职业病医院职业病科
百科名片
铊中毒常见的发病因素为职业、生活、环境接触铊而发病。职业性铊中毒是在职业活动
中吸入含铊烟尘、蒸气或可溶性铊盐，经呼吸道、皮肤和消化道吸收引起的以神经系统
损害为主要表现的全身性疾病。铊中毒分为急性和慢性中毒。急性铊中毒中典型的三联
征胃肠炎、多发性神经病和脱发。慢性铊中毒临床表现主要特点是周围神经病、视神经
病、视网膜病及脱发。少数可出现中毒性脑病或中毒性精神病。
病因预防诊断症状治疗
1．经口急性中毒者，应立即给予催吐、洗胃、导泻。洗胃以1%碘化纳或碘化钾溶液，
使之形成不溶性碘化铊，继之给予活性炭。体外实验提示，活性炭有效结合铊离子，以
减少毒物的吸收。2．如系吸入中毒，立即将用者移至空气新鲜处，供氧，保持呼吸道
通畅。皮肤污染时用肥皂水彻底清洗。眼部接触时用大量清水冲洗。3．普鲁士蓝是一
种无毒色素、对急、慢性铊中毒有明显疗效。其作用机制是铊可置换普鲁士蓝上的钾形
成普鲁士蓝-铊复合物随粪排出。普鲁士蓝... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 31 世界霸权体系兴替与美国霸权危机
如果我们将上述事件-过程置于更广阔的世界资本主义谱系中加以考察，会发现，1973
年至2008年金融危机爆发之间以美国为核心的世界资本主义体系，与1873年至1914年第
一次世界大战爆发之间以英国为核心的世界资本主义体系，存在某种耐人寻味的相似与
对应关系[ R. Brenner, “Economics of Global Turbulence: A Special Report on
the World Economy, 1950-1998”, New Left Review 1998, I/229: 1-264, 39-137页
；”The Boom and the Bubble: The U. S. in the World Economy”, London 2002,
9-24页; 阿瑞吉，《亚当∙斯密在北京：21世纪的谱系》，社会科学文献出版社
，2007，93-115页。本文极大地得益于已故美籍意大利学者乔万尼∙阿瑞吉（
Giovanni Arrighi）的研究成果，因其作品在国内有多种对其不同之译名（如阿里吉）
，... 阅读全帖 |
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h******k
发帖数: 15372 | 32 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: mind (mind), 信区: Joke
标 题: 韩国流行给孩子打“聪明针” 可提高考试成绩
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 27 23:28:51 2016, 美东)
外媒称，韩国的教育热闻名全球，最近首尔江南一带流行起家长为提高孩子的学习成绩
，给孩子打一次达12万韩元（约合人民币672元）的“大脑活性化打针”。
据新加坡《联合早报》网站4月27日援引韩国《朝鲜日报》报道，目前首尔江南地区的
许多医院纷纷推出“大脑活性化打针”“聪明针”来吸引重视教育的家长。
一名申姓母亲表示，孩子去年9月参加全国小学生数学竞赛前，给孩子（8岁）打了“大
脑活性化针”。当时医生推荐，打针使血液畅通，增加脑部血液供应，孩子能保持良好
精神，有效提高考试成绩。
申妈妈说：“孩子不喜欢打针，所以跟孩子说是‘头脑变好，变聪明的针’，之后他就
乖乖去打针。觉得这个针挺有效，所以每次孩子参加竞赛时，都会给他打针。”
两年前开始给儿子（13岁）打针的黄姓妈妈说：“我对打针效能半信半疑，但反正打针
对身体没有坏处，每到儿子有重要考试，我都会带... 阅读全帖 |
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T********N
发帖数: 2680 | 33 不该抓啊，又没祸害国内。
据中国青年报10月28日报道，北京某高校化学系高材生王波（化名）返回家乡湖北黄冈
创业，竟带着妻子伍某、堂弟王云一起研制新型毒品并邮寄到国外。一年半时间，王某
团伙通过快递公司共寄出甲卡西酮类毒品约630公斤，留有55张快递单据。27日，黄冈
黄州警方通报，历经3月，将一个特大制毒团伙摧毁，现场缴获毒品611.3公斤、制毒原
材料4.6吨。目前，嫌疑人王某、伍某、王云已被移送检察院提起公诉。
点击查看大图
其中一个制毒窝点/来源：人民网
点击查看大图
已经使用过的溴素/来源：人民网
点击查看大图
制毒实验室/来源：人民网
当再一次进入公众的视野，33岁的王波（化名）选择了一种截然不同的方式。
在家乡湖北黄冈，王波数度成为街谈巷议的明星人物：高三获得全国中学生化学竞赛决
赛二等奖，保送北京一所著名学府；2014年返乡创业，成为地方政府重点关注的对象。
据中国青年报10月28日报道，10月27日上午，王波的名字出现在黄冈市公安局对外公布
的公安部督办特大制造、贩卖、走私毒品案中。如今的王波已是犯罪嫌疑团伙的核心人
员。
因涉嫌制造、走私数百公斤国家管控的新精神活性... 阅读全帖 |
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s*x
发帖数: 8041 | 34 本帖最后由 英国病人 于 2018-2-1 16:09 编辑
2016年国家技术发明二等奖——北京理工大学王海福团队“活性毁伤元技术”，该项技
术的产品将为我国电磁炮提供理想弹药
“活性毁伤元技术”是一种新型的战斗部材料技术。
“我们发明的新型爆炸材料毁伤元，既具有类似金属的力学强度，又含有与高能炸药相
当的化学能，还具有与惰性材料类似的安全性，可以直接机械加工，只有高速命中目标
后才会发生爆炸。”王海福说，以前的惰性金属毁伤元只能通过纯动能毁伤目标，而这
种新型材料毁伤元具备动能穿孔和爆炸作用的双重毁伤能力，威力会成倍性提升。
而对于该研究成果的技术水平和地位，王海福坦言：“近二十年来，如果把我国武装装
备研制和发展看作是一个从全面跟踪追赶，到部分并跑甚至有限领跑的过程，那么本项
技术发明成果无疑属于并跑或引领。”
由于电磁炮发射炮弹的速度极快，甚至可以达到传统火炮的10倍以上，巨大的瞬间加速
度使得炮弹装药引信的可靠性和安全性都面临着难以克服的严峻考验，所以现阶段的电
磁炮实验所使用的都是实心金属炮弹，只能凭借高速飞行的动能摧毁目标，这无疑对电
磁炮的毁伤能力和精度产生了不利的影响... 阅读全帖 |
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t**x
发帖数: 20965 | 35 啥叫酶活性阳性?
你似乎懂得不如我以为的多, 搞统计的?
医疗事故跟活性无关。活性证明医疗事故造成伤害, 甚至没有活性也有可能证明事故。
但是这个诊断对病人恢复至关重要, 医院没有给并且误导。中间过程如果没有家属介入
, 孩子早就因为不作为死了。当然医疗界的都说让你死还能活着出去?!
: 说个大白话：如果西雅图儿童医院的急诊医生，看到：
: 与某种罕见病的基因检测，酶活性阳性结果，他就推断这个病人有很大概
率得了
这个罕
: 见病，立刻采取行动。
: 对不起，这样做会有很大的概率做的是错的。
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m****1
发帖数: 736 | 36 追踪国际热点也很简单。举个例子：美国化学家从太平洋杉树皮提取出了抗
癌活性物质紫杉醇。你就可以看看树叶、树根、果实中是否也含紫杉醇。而且还
可以研究东北杉树皮、叶、果、根里面是否也含这样的物质。既然紫杉醇可以抗
癌，那么甲基、乙基、丙基、丁基紫杉醇，甲酰基、乙酰基、丙酰基、丁酰基紫
杉醇，甲酰胺基、乙酰胺基、丙酰胺基、丁酰胺基紫杉醇……等衍生物是否也抗
癌（有些还可以根据构效关系推测一下），它们之间的作用强弱、起效快慢、维
持时间长短、毒性大小有无差异，都可以成为“国家重点课题”。靠这个路数拿
到院士学位的还不在少数。若国家想宣传，还可以来一个“我国科学家首次发现
2-甲基 -3-乙酰基-4-丙酰胺基紫杉醇具有强大的抗癌活性”。
再举个生理病理药理生化（所谓三理一化，基础医学的重点课）研究领域的
例子。一旦有谁发现了一种体内活性物质，众人就像苍蝇见了血一般的扑上去，
把与之相关的内容做透做烂。比如某科学家发现NO可以扩张大鼠冠状动脉，于是
咱就可以做其他实验动物种属如兔、小鼠、豚鼠、犬的冠状动脉，这些动物不同
部位的血管，如脑血管、肾血管、肺血管、腹主动脉、静脉血管，不仅可以研究
正常... 阅读全帖 |
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J*****i
发帖数: 77 | 37 中国农业科学院农产品加工研究所于2002年10月经国务院、农业部、科技部批准，在原
原子能利用研究所学科调整基础上新组建的研究所，是农产品加工领域唯一的国家级公
益性科研机构，肩负着基础与应用基础研究、高技术发展、关键技术研究和重大产品开
发的任务，解决全国农产品加工业发展中基础性、方向性、全局性、关键性重大科技问
题，在科技创新、产业技术转化、国际合作与交流、高层次人才培养和战略研究等方面
行使国家队职责，建设国内领先、国际一流的农业科研院所 。
为了加快建设世界一流科研院所，根据“中国农业科学院科技创新工程”和“青年
英才计划”相关文件要求，经中国农业科学院批准，面向海内外招聘“青年英才计划”
人才，现就有关事项公告如下：
一、 招聘岗位和应聘条件
1 粮油加工与
综合利用大宗粮油加工品质评价与过程控制，植物蛋白制备与修饰改性，功能性短肽、
多糖制备与生物活性机理熟悉植物蛋白质工程、活性短肽与多糖等研究领域，在海外获
得博士学位或获得博士学位后有连续3年以上海外科研工作经历，年龄一般不超过40岁
。海外学者以第一或通讯作者发表SCI收录且IF>3的学术论文3篇以上，或单篇... 阅读全帖 |
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O***n
发帖数: 13127 | 38 青蒿素：源自中草药园的发现
米勒 路易斯* (Louis H. Miller*) 和苏新专 (Xin-zhuan Su)
美国国立卫生研究院过敏与传染病研究所，疟疾与媒介研究室
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今年的拉斯克－狄贝基临床医学研究奖 (Lasker DeBakey Clinical Medical Research
Award) 授予了中国科学家屠呦呦，以表彰她在青蒿素 (artemisinin) 的发现及其应
用于治疗疟疾方面所做出的杰出贡献。这一医学发展史上的重大发现，每年在全世界,
尤其在发展中国家, 挽救了数以百万计疟疾患者的生命。
在基础生物医学领域，许多重大发现的价... 阅读全帖 |
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d**********n
发帖数: 103 | 39 来自主题: WaterWorld版 - （转）扯氮 中国的人口为什么这么多？答案当然不是中国人的生殖力比别的民族强，而是因为中国
的粮食亩产量一直处于世界领先地位。
这又是为什么呢？100多年前，有位名叫富兰克林•金（Franklin King）的美国
农业土壤局局长访问了中国、日本和朝鲜，并于1911年出版了一本名叫《四千年来的农
夫》（Farmers of Forty Centuries）的书，试图回答上述问题。他得出的结论是：中
国粮食亩产量高的最重要的原因就是中国人以粪为肥，保证了中国的农田在种了4000多
年的粮食后依然肥沃。西方人则只学会了刀耕火种，或者依靠休耕来恢复地力，复种指
数比中国低很多。
大粪里面到底有什么东西这么宝贵呢？答案是氮元素。
分析一下植物身体的元素构成，你会发现含量最多的是碳氢氧，它们可以从水和空气中
获取。含量排第四的是氮，蛋白质和核酸中都含有氮，但是氮没办法直接从空气中获得
，因为氮气属于惰性气体，很难参与化学反应，需要变成“活性氮”，比如硝态氮（硝
酸）或者氨态氮（氨气）。这个转化过程需要消耗能量，自然界的活性氮只能来自三个
方面：闪电、某些土壤细菌，以及固氮菌。前两种方式转化率很低，... 阅读全帖 |
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a******7
发帖数: 7936 | 40 第一，我承认我说唾液淀粉酶到胃里立刻失效是不对的，所以我后面
“另外，唾液淀粉酶的最适pH为6.8，就算是食物进入胃后pH升高，也不会升高到中性
，pH在3到4左右就差不多了，酶的活性也有显著下降。况且胃蛋白酶也会把而在小肠中
，由于胆汁的缓冲作用，pH值稳定在酶的最适范围，酶的效用大大提高，才是淀粉消化
的主战场。别忘了胃蛋白酶还能消化作为蛋白质的唾液淀粉酶。”
这段话也是不是为了反驳“唾液淀粉酶在胃中能发挥作用”这个论点。我的意思是在胃
里唾液淀粉酶的那点活性也下降不少了。
第二前面我说“唾液腺被KO”，是打得太快没有考虑清楚，联系后半句“胰腺切除”你
就知道我什么意思了，而且后面一个回帖我已经说了gene ko，是在你回帖笑话我之前。
第三，引用20多少年前的文章有什么用么？且不说实验手段的落后，这文章引起了什么
后续研究么？没有，说明唾液淀粉酶在淀粉消化过程中根本不重要，活性低，易失活，
效用时间短。
第四，我回你的贴说你说“唾液淀粉酶在淀粉消化中很重要”是错的，你有什么论据能
证明唾液淀粉酶重要？
第五，少喷点粪，对身心都有好处
发信人: Edisonlee (超级赛亚人),... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 41 中国大学生结伴捐精的亲身经历
( 来源：谈性说爱
“感谢你为人类公益事业做出的贡献！”
我的捐献事迹在大大小小的同学聚会场合被耻笑之后，这句捐精协议书上的话便成
了我最好的挡箭牌。是啊，这的确是一句闪耀着法兰克福学派光辉的话，这也的确是一
件颇具奉献精神的事情。可是到了大家口中，为什么会变得这么猥琐呢？
本科毕业那会儿我特别穷。那年春天的一个傍晚，三个差不多穷而忧伤的男子坐在
阳台上，分着抽一盒红梅，我们望着夕阳，默默的体会着晚饭没吃饱的感觉。
大概是空气中的光晕作祟罢，我已然忘了，捐精这个话题是如何打破了那个傍晚空
气中的静默，又如何引发了三个男子激烈的争论的了。总之，在那天的夕阳被黑暗吞没
之后，我们三个决定去捐精。
结果下定决心后有很长一段时间大家都没有再提这件事情。
差不多又过了一个月，在一个已经可以赤膊的初夏上午，我们仨终于鼓起勇气，坐
了一个小时的公交车，来到了本地唯一一个人类精子库。
这里很有实验室的感觉，地面干净，墙壁洁白，工作人员都穿着白大褂。接待我... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 42 外媒称，韩国的教育热闻名全球，最近首尔江南一带流行起家长为提高孩子的学习成绩
，给孩子打一次达12万韩元（约合人民币672元）的“大脑活性化打针”。
据新加坡《联合早报》网站4月27日援引韩国《朝鲜日报》报道，目前首尔江南地区的
许多医院纷纷推出“大脑活性化打针”“聪明针”来吸引重视教育的家长。
一名申姓母亲表示，孩子去年9月参加全国小学生数学竞赛前，给孩子（8岁）打了“大
脑活性化针”。当时医生推荐，打针使血液畅通，增加脑部血液供应，孩子能保持良好
精神，有效提高考试成绩。
申妈妈说：“孩子不喜欢打针，所以跟孩子说是‘头脑变好，变聪明的针’，之后他就
乖乖去打针。觉得这个针挺有效，所以每次孩子参加竞赛时，都会给他打针。”
两年前开始给儿子（13岁）打针的黄姓妈妈说：“我对打针效能半信半疑，但反正打针
对身体没有坏处，每到儿子有重要考试，我都会带他去打针。”
一位家庭医学科医生表示：“过去准备高考的考生因为学习压力大，为了补充体力偶尔
到医院打过葡萄糖点滴。而最近从准备参加竞赛的小学生到准备学校期中、期末考的中
学生也为了获取高分数来打针。”
报道称，专家对“大脑活性化针”的效能持负面... 阅读全帖 |
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L******t
发帖数: 2855 | 43 哈哈。看见军版都在讨论。
中国科学家屠呦呦 - 名字来源，据说
《诗经 小雅 鹿鸣》
呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。吹笙鼓簧，承筐是将。人之好我，示
我周行。
呦呦鹿鸣，食野之蒿。我有嘉宾，德音孔昭。视民不恌，君子是则是效。我有旨酒
，嘉宾式燕以敖。
呦呦鹿鸣，食野之芩。我有嘉宾，鼓瑟鼓琴。鼓瑟鼓琴，和乐且湛。我有旨酒，以
燕乐嘉宾之心。
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y***i
发帖数: 11639 | 44 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: sunnyday (艳阳天), 信区: Biology
标 题: Re: 再聊进化论：热运动组装第一个基因 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 9 15:47:45 2011, 美东)
跟那些宗教狂很难讲到一起的，他们知道的其实就是一些中学生物学的皮毛，
却让人哭笑不得的喜欢乱发挥去推导一些超过他们学识的东西。
这么说吧，我从来没有听说过有什么“热运动组装第一个遗传密码/基因的理论”
就是有，也就是某少数人想出来的假说，没有经过生物学界的人用实验证明过，
所以他（BHistory）拿这个来当靶子攻击就是乱弹琴。
第二，进化上的早期基因，其实应该是RNA 编码基因。因为RNA本身就有酶活性，
有足够完成一个基本生命体所需要的基本活性（代谢和复制）。而RNA 本身就是由编码
组成的。DNA 可以看作是RNA 编码的一个稳定备份，所以就成了所谓的基因（基因的本
质就是生物信息的稳定备份体）。
即使在现在的有蛋白质为主的生命体里面，仍然有很多DNA 序列是纯粹用来记录RNA而
和蛋白质完全无关的。
第三，从RN... 阅读全帖 |
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J*****i
发帖数: 77 | 45 中国农业科学院农产品加工研究所于2002年10月经国务院、农业部、科技部批准，在原
原子能利用研究所学科调整基础上新组建的研究所，是农产品加工领域唯一的国家级公
益性科研机构，肩负着基础与应用基础研究、高技术发展、关键技术研究和重大产品开
发的任务，解决全国农产品加工业发展中基础性、方向性、全局性、关键性重大科技问
题，在科技创新、产业技术转化、国际合作与交流、高层次人才培养和战略研究等方面
行使国家队职责，建设国内领先、国际一流的农业科研院所 。
为了加快建设世界一流科研院所，根据“中国农业科学院科技创新工程”和“青年
英才计划”相关文件要求，经中国农业科学院批准，面向海内外招聘“青年英才计划”
人才，现就有关事项公告如下：
一、 招聘岗位和应聘条件
1 粮油加工与
综合利用大宗粮油加工品质评价与过程控制，植物蛋白制备与修饰改性，功能性短肽、
多糖制备与生物活性机理熟悉植物蛋白质工程、活性短肽与多糖等研究领域，在海外获
得博士学位或获得博士学位后有连续3年以上海外科研工作经历，年龄一般不超过40岁
。海外学者以第一或通讯作者发表SCI收录且IF>3的学术论文3篇以上，或单篇... 阅读全帖 |
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c********1
发帖数: 517 | 46 旁人质疑这段暧昧
发信人: agi (hit for winners), 信区: Macromolecules
标 题: ATRP发明争议的质疑
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 23 08:44:14 2009, 美东)
首先，如果王锦山确实是发明人(完成构思和实践)，我们应该全力支持。不过看了一些
讨论，我有一些疑问。
ATRP其实和活性阳离子很像，但和活性阴离子差别很大。王博士似乎从来没有从事过自
由基聚合得研究，那么他的构思从何而来？他博士作得阴离子聚合，然后就可以构思出
ATRP,我觉得这个跨度挺大的。如果他真的有这个水平，博士后结束后，应该自立门户
，把老马比下去也是可能得，至少比那些后起之秀比下去没什么问题。
活性阳离子发现得时间是1984-1986，早在ATRP之前。而老马和SAWAMOTO在这方面都有
研究和论文发表，特别是SAWAMOTO更是第一个发表活性阳离子聚合得人。依据ATRP和活
性阳离子得相似性，SAWAMOTO在活性自由基方面作出突破，不是很大得意外。老马呢？
也不奇怪。他1996年主编了“阳离子聚合”一书，里面有不少重要章节由他主笔，包括 |
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J*****i
发帖数: 77 | 47 中国农业科学院农产品加工研究所于2002年10月经国务院、农业部、科技部批准，在原
原子能利用研究所学科调整基础上新组建的研究所，是农产品加工领域唯一的国家级公
益性科研机构，肩负着基础与应用基础研究、高技术发展、关键技术研究和重大产品开
发的任务，解决全国农产品加工业发展中基础性、方向性、全局性、关键性重大科技问
题，在科技创新、产业技术转化、国际合作与交流、高层次人才培养和战略研究等方面
行使国家队职责，建设国内领先、国际一流的农业科研院所 。
为了加快建设世界一流科研院所，根据“中国农业科学院科技创新工程”和“青年
英才计划”相关文件要求，经中国农业科学院批准，面向海内外招聘“青年英才计划”
人才，现就有关事项公告如下：
一、 招聘岗位和应聘条件
1 粮油加工与
综合利用大宗粮油加工品质评价与过程控制，植物蛋白制备与修饰改性，功能性短肽、
多糖制备与生物活性机理熟悉植物蛋白质工程、活性短肽与多糖等研究领域，在海外获
得博士学位或获得博士学位后有连续3年以上海外科研工作经历，年龄一般不超过40岁
。海外学者以第一或通讯作者发表SCI收录且IF>3的学术论文3篇以上，或单篇... 阅读全帖 |
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J*****i
发帖数: 77 | 48 中国农业科学院农产品加工研究所于2002年10月经国务院、农业部、科技部批准，在原
原子能利用研究所学科调整基础上新组建的研究所，是农产品加工领域唯一的国家级公
益性科研机构，肩负着基础与应用基础研究、高技术发展、关键技术研究和重大产品开
发的任务，解决全国农产品加工业发展中基础性、方向性、全局性、关键性重大科技问
题，在科技创新、产业技术转化、国际合作与交流、高层次人才培养和战略研究等方面
行使国家队职责，建设国内领先、国际一流的农业科研院所 。
为了加快建设世界一流科研院所，根据“中国农业科学院科技创新工程”和“青年
英才计划”相关文件要求，经中国农业科学院批准，面向海内外招聘“青年英才计划”
人才，现就有关事项公告如下：
一、 招聘岗位和应聘条件
1 粮油加工与
综合利用大宗粮油加工品质评价与过程控制，植物蛋白制备与修饰改性，功能性短肽、
多糖制备与生物活性机理熟悉植物蛋白质工程、活性短肽与多糖等研究领域，在海外获
得博士学位或获得博士学位后有连续3年以上海外科研工作经历，年龄一般不超过40岁
。海外学者以第一或通讯作者发表SCI收录且IF>3的学术论文3篇以上，或单篇... 阅读全帖 |
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b**********a
发帖数: 930 | 49
下面是我就这个问题的一些简单分析，请对蛋白质晶体结构有深入研究的网友给我们更
多的信息，特别是对2个小组的蛋白质晶体结构的制作和有关数据进行想比较，我想我
们都关注这个事情。
方舟子写的是施一公的清华团队在Science发表了错误论文，我个人认为他的结论很不
严肃、很不严谨和科学。为什么呢？首先没有通过数据分析、比较或实验或其他手段，
就认为施一公的结果是错误的，很明显，方舟子认为美国小组的结果是正确的，同样也
是没有任何根据。在目前条件下，我们都不能认为何方是对或错，理由就是没有足够的
根据。
现在我们可以得到非常清楚的信息，首先对于同一蛋白质的活性位点，二个小组的结论
完全不同，这可是非常严重的问题。第二，很明显，这2个结论中可能有一个是错误，
是否有可能2个结论都对？这是 double win的最好结果。如果这2个结论中有一个是错
误的，可能是中国小组也可能是美国小组。第三，为什么对于同一个蛋白质的的活性位
点有这么大的区别？我想是否有可能
一个蛋白质会有不同的活性位点？很多蛋白质都有多余一个以上的活性位点，但是不同
的活性位点的物理位置是否相差很大？现在要看看2个小组是否使用 |
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l*********1
发帖数: 351 | 50 向某一功能蛋白引入突变A，改变活性1.引入突变B，改变活性2.
假设突变A和B对活性的改变是加合性的，同时引入AB，得到的突变蛋白的活性应该是3.
但是实际的情况是AB的活性不是3，比如说是100.显然突变A和B之间存在有协同作用，
两者共同作用的效果大于两者单独作用的总和。
有什么好的公式来表征这种协同作用.
我想当然的觉着si＝100/(1+2)是一种表征方法。si＝1，两者效果是加合性。
表达得有些混乱，请见谅。谢谢 |
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