J******n
发帖数: 1453 | 1 龙虾跟螃蟹一样， 半死的都掉很多价， buffet的能有多新鲜
参见百度
当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着
死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素
也不易被破坏。而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的。
吃死蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。即使是半死不活的“撑脚蟹”，也不宜食
用。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或
破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。据专家考察，把
螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为20％，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55％，而
生吃蟹，肺吸虫感染率高达71％。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在55℃的水中泡30
分钟或20％盐水中腌48小时才能杀死。生吃螃蟹，还可能引发肠道发炎、水肿及充血等
症状。所以，吃蒸煮熟的螃蟹是最卫生安全的。蒸煮螃蟹时要注意，在水开后至少还要
再煮20分钟，煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌杀死。有一点也是很重要的，吃时必须除尽
蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四样物质，因为其中含有细菌、病... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 2 1中方代表31分钟前
当女的面装逼，回家后又想学买大海虾的退钱，这才是中国人的素质！
小李飞仙李寻欢9分钟前
有实力装逼是牛逼，没实力装逼是**！
Keep going12分钟前
帝王蟹帝王蟹 没有帝王谱就别瞎点，帝王能不贵么？！
大地春如海男儿国似家19分钟前
帝王蟹这种进口货，在青岛吃和在上海吃是一个价的，除非你跑美国，那也是三十多刀
一磅
，在本地不贵但折合人民币也差不多了??
鸟人,带翅膀27分钟前
上次看的一个旅游节目、别人点了一个帝王蟹一称要200多美金、别人还是便宜
百源29分钟前
店员是在征求了顾客意见后才去掉了蟹腿，以减轻水分重量。
网友装逼失败: 青岛一只蟹三千，物价部门称不违规
大众网
2015-10-10 19:53 来自 直击现场
10月7日，青岛市北区特色街管理委员会办公室官微发布消息称，经初步调查，该
酒店
菜品明码标价，凡需称重物品均当顾客面进行了现场称重。
大众网济南10月10日消息，10月6日晚，有网友在微博爆料，在青岛一家餐馆点了
一只
帝王蟹，结账时发现，这只螃蟹的价格将近三千元。该网友同时在微博上晒出了当时的
结账
小票。一时间... 阅读全帖 |
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z********r
发帖数: 5804 | 3 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhengzhuer (still), 信区: Military
标 题: 如何制作红膏咸炝蟹
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 4 00:04:22 2010, 美东)
一定要买活蟹, 这是第一条, 冻蟹是不行的.
第二, 要选对时令, 最近的螃蟹陆续得长了蟹膏, 蟹黄, 螃蟹是比较肥美的时段, 强烈
建议可以选购雌性活蟹. 选购过程中可以用掂重, 看背部颜色, 看脐部来判断是否肥蟹
..
然后就是准备腌制的盐水, 一般200克盐对1kg水的话, 腌制2天左右就可以食用了.
注意, 水要烧开, 然后放盐, 同时放入生姜, 葱段, 可以根据个人喜好放花椒等香料 |
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a****r
发帖数: 12375 | 4 网友装逼失败: 青岛一只蟹三千，物价部门称不违规
大众网
2015-10-10 19:53 来自 直击现场
10月7日，青岛市北区特色街管理委员会办公室官微发布消息称，经初步调查，该
酒店
菜品明码标价，凡需称重物品均当顾客面进行了现场称重。
大众网济南10月10日消息，10月6日晚，有网友在微博爆料，在青岛一家餐馆点了
一只
帝王蟹，结账时发现，这只螃蟹的价格将近三千元。该网友同时在微博上晒出了当时的
结账
小票。一时间，继“天价虾”后，“天价蟹”又成了一热门话题。
10月7日，涉事酒店在接受媒体采访时称，所谓“天价蟹”为阿拉斯加帝王蟹，价格合
理，
无强制消费。同一天，青岛市北区特色街管理委员会办公室官微发布消息称，经初步调
查，
该酒店菜品明码标价，凡需称重物品均当顾客面进行了现场称重。物价部门称，该大排
档是
符合物价规定的。
网友爆料：帝王蟹拔腿称重强制消费近3000元
10月6日晚，宁夏网友@李晶5332724633在微博爆料，“在青岛旅游，去了一家餐厅
点了
只帝王蟹，店家称重之前直接把螃蟹腿都拔掉，称完后七斤多，而且称了就必须买，吃
过后
结账两... 阅读全帖 |
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b********6
发帖数: 35437 | 5 冷冻蟹腿30刀起，这个十磅的活蟹卖450刀不算过分
活帝王蟹8磅重一只的，美国本土卖多少钱？平常看的似乎都是冷冻的。 |
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l*********u
发帖数: 19053 | 6 这事不怪餐馆，阿拉斯加帝王蟹确实贵。活鱼活蟹，餐馆通常告知大概几斤，吃货点了
，活鱼当场摔晕，称重。 |
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s****a
发帖数: 1424 | 7 cupertino也是。
大家还是找墨墨买吧，至少他会给拿缸里的。
上次一个广东人不知从哪里拿出一只蟹，我随口问了句，他心虚的说，我重新给你换一
只，这只少了腿。
然后拿了只所谓活得，我回家一蒸，肉很少，一看就是养了好久的了。 |
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H*******e
发帖数: 726 | 8 明后天有聚会。老太太心情好愿做个祖传的蟹粉狮子头，需蟹几只，要带蟹黄的那种。
今天去了99，居然没找到活蟹卖。现在因该是温哥华蟹的好季节。请问Dallas哪个店卖
蟹最强？ |
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M****1
发帖数: 702 | 9 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: BrownSwing (BrownSwing), 信区: Military
标 题: 【菲小妞家的厨房】虾蟹粥 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 14 05:32:45 2011, 美东)
发信人: MissPhoebe (), 信区: Food
标 题: 【菲小妞家的厨房】虾蟹粥
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 4 00:38:49 2011, 美东)
Crab season 终于到了！今天去买菜发现活蟹才$3.39/lb。立马买了一两磅多的螃蟹回
来做虾蟹粥！味道极其鲜美！趁螃蟹还没下市，赶紧发上来方子。
材料：螃蟹，虾，米，玉米粒罐头，lettuce，姜，葱，鸡精
步骤：
1. 大米泡半个小时。
2. 姜切丝，葱切成葱花，lettuce切丝.
3. 泡大米的同时，清理螃蟹和虾。把螃蟹上锅蒸，蒸死就关火（这步有点残忍。。）
。把腿、钳子都卸下来。肚子里的脏东西都清理掉。螃蟹表面要清理干净。虾去虾线。下图是清理好的螃蟹和
虾。（螃蟹壳我还留着，一起煮到粥里。）
4. 烧水，准备... 阅读全帖 |
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B********g
发帖数: 2814 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: MissPhoebe (), 信区: Food
标 题: 【菲小妞家的厨房】虾蟹粥
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 4 00:38:49 2011, 美东)
Crab season 终于到了！今天去买菜发现活蟹才$3.39/lb。立马买了一两磅多的螃蟹回
来做虾蟹粥！味道极其鲜美！趁螃蟹还没下市，赶紧发上来方子。
材料：螃蟹，虾，米，玉米粒罐头，lettuce，姜，葱，鸡精
步骤：
1. 大米泡半个小时。
2. 姜切丝，葱切成葱花，lettuce切丝.
3. 泡大米的同时，清理螃蟹和虾。把螃蟹上锅蒸，蒸死就关火（这步有点残忍。。）
。把腿、钳子都卸下来。肚子里的脏东西都清理掉。螃蟹表面要清理干净。虾去虾线。下图是清理好的螃蟹和
虾。（螃蟹壳我还留着，一起煮到粥里。）
4. 烧水，准备开始煮粥了。等水开后，下米。中小火焖煮。中间记得搅拌一下，不要
粘锅了。我用了一rice cooker cup的米，中小火煮了30分钟。
5. 粥煮好后，下姜丝，下螃蟹和虾。煮5到10分钟，直到螃蟹和虾都熟了。
6. 加入玉米粒和le... 阅读全帖 |
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M********8
发帖数: 3837 | 11 你可能是peak hour去的，我每次去买蟹都是个劳模站在哪里，我自己在浴缸旁慢慢挑
。周六在那里买蟹好像免费派发救济粮一样，人山人海。 |
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M********e
发帖数: 1427 | 12 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: MissPhoebe (), 信区: Food
标 题: 【菲小妞家的厨房】虾蟹粥
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 4 00:38:49 2011, 美东)
Crab season 终于到了！今天去买菜发现活蟹才$3.39/lb。立马买了一两磅多的螃蟹回
来做虾蟹粥！味道极其鲜美！趁螃蟹还没下市，赶紧发上来方子。
材料：螃蟹，虾，米，玉米粒罐头，lettuce，姜，葱，鸡精
步骤：
1. 大米泡半个小时。
2. 姜切丝，葱切成葱花，lettuce切丝.
3. 泡大米的同时，清理螃蟹和虾。把螃蟹上锅蒸，蒸死就关火（这步有点残忍。。）
。把腿、钳子都卸下来。肚子里的脏东西都清理掉。螃蟹表面要清理干净。虾去虾线。下图是清理好的螃蟹和
虾。（螃蟹壳我还留着，一起煮到粥里。）
4. 烧水，准备开始煮粥了。等水开后，下米。中小火焖煮。中间记得搅拌一下，不要
粘锅了。我用了一rice cooker cup的米，中小火煮了30分钟。
5. 粥煮好后，下姜丝，下螃蟹和虾。煮5到10分钟，直到螃蟹和虾都熟了。
6. 加入玉米粒和le... 阅读全帖 |
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P********e
发帖数: 2610 | 13 不错阿
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: MissPhoebe (), 信区: Food
标 题: 【菲小妞家的厨房】虾蟹粥
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 4 00:38:49 2011, 美东)
Crab season 终于到了！今天去买菜发现活蟹才$3.39/lb。立马买了一两磅多的螃蟹回
来做虾蟹粥！味道极其鲜美！趁螃蟹还没下市，赶紧发上来方子。
材料：螃蟹，虾，米，玉米粒罐头，lettuce，姜，葱，鸡精
步骤：
1. 大米泡半个小时。
2. 姜切丝，葱切成葱花，lettuce切丝.
3. 泡大米的同时，清理螃蟹和虾。把螃蟹上锅蒸，蒸死就关火（这步有点残忍。。）
。把腿、钳子都卸下来。肚子里的脏东西都清理掉。螃蟹表面要清理干净。虾去虾线。
下图是清理好的螃蟹和
虾。（螃蟹壳我还留着，一起煮到粥里。）
4. 烧水，准备开始煮粥了。等水开后，下米。中小火焖煮。中间记得搅拌一下，不要
粘锅了。我用了一rice cooker cup的米，中小火煮了30分钟。
5. 粥煮好后，下姜丝，下螃蟹和虾。煮5到10分钟，直到螃蟹和虾都熟了。
6. 加入... 阅读全帖 |
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f*****y
发帖数: 94 | 15 大家当心，是个老头买的，鄙人一时大意，被人以死充活。
你说这人怎么能这么缺德呢。 |
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f****e
发帖数: 319 | 16 阿拉斯加帝王蟹有活蟹吗？看纪录片那捞上来就直接冷藏去了。 |
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M********e
发帖数: 1427 | 17 Crab season 终于到了！今天去买菜发现活蟹才$3.39/lb。立马买了一两磅多的螃蟹回
来做虾蟹粥！味道极其鲜美！趁螃蟹还没下市，赶紧发上来方子。
材料：螃蟹，虾，米，玉米粒罐头，lettuce，姜，葱，鸡精
步骤：
1. 大米泡半个小时。
2. 姜切丝，葱切成葱花，lettuce切丝.
3. 泡大米的同时，清理螃蟹和虾。把螃蟹上锅蒸，蒸死就关火（这步有点残忍。。）
。把腿、钳子都卸下来。肚子里的脏东西都清理掉。螃蟹表面要清理干净。虾去虾线。下图是清理好的螃蟹和
虾。（螃蟹壳我还留着，一起煮到粥里。）
4. 烧水，准备开始煮粥了。等水开后，下米。中小火焖煮。中间记得搅拌一下，不要
粘锅了。我用了一rice cooker cup的米，中小火煮了30分钟。
5. 粥煮好后，下姜丝，下螃蟹和虾。煮5到10分钟，直到螃蟹和虾都熟了。
6. 加入玉米粒和lettuce丝，加点鸡精。即可关火，
7. 盛到碗里，撒点葱花。 |
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x******9
发帖数: 203 | 18 第一步最艰巨了，一不小心就会被活蟹的钳子夹到，被脚尖尖划到。
有一个好办法是先用酒把他们灌醉，这样即可以减轻他们的杀伤力，又可以让他们的肉
带浓郁的酒香，更美味。令人惊讶的是，蓝蟹的生命力顽强，用酒熏上盖焖上一个小时
后，还个个都精神十足的样子，不过同时也发现比先前多了很多的残肢断腿，显然是发
酒疯后互相厮杀的结果。这时，把他们一个个取出，肚子朝天，快准狠对半一劈。。。
。接下来，就可以松口气，慢慢去肺清洗内脏了。 |
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a*****a
发帖数: 415 | 19 呛蟹，自己可以做，活蟹洗干净直接泡盐水里就行了 |
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M********8
发帖数: 3837 | 20 btw, 怎么知道这些蟹的来源？都是哪里爬上来的，是不是激素养大的？
周六在农贸市场看到野生钓的，要5.99一磅，不知道跟老中超市卖的有什么不同？ |
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e***l
发帖数: 3482 | 21 你可以到大中华里面自己买好活的海鲜，让旁边紧挨着的那个烧腊馆子给烹调。 |
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e***l
发帖数: 3482 | 22 你可以到大中华里面自己买好活的海鲜，让旁边紧挨着的那个烧腊馆子给烹调。 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 25 湾区粤菜馆活蟹才20刀一磅，一只100多刀，好吃得要死 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 26 看那种样子就知道不好吃。 在说了， 大部分都是死的。
只吃活蟹。 |
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b**l
发帖数: 33123 | 29 螃蟹又肥了，不吃无以平民愤。
原料: 活蟹一打， 李锦记叉烧酱，花椒，盐，葱,姜,火锅调料(重庆小天鹅就可以)。
做法: 先将螃蟹杀好，从中间斩为两块或四块视螃蟹大小而定。抠去腮，肠子，立刻放入
冷冻室急冻一下， 目的是避免蟹肉蛋白流散。起油锅，放入花椒炝一下，倒入螃蟹略炒
，加入姜，盐少许，半包火锅调料(想再辣点就全倒进去，或者再加点干辣椒)。加入叉烧
酱三茶匙炒和。起锅以前加入葱段。
要点: 不可久炒， 海蟹就是要吃个新鲜。不会杀螃蟹的，去海鲜店买煮好的，切成块也
可。新奥尔良的海鲜店是Cajun味的，炒出来也别有一番风味。一盘螃蟹，一瓶啤酒，正
好就着看奥运. :) |
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y**********p
发帖数: 306 | 30 在双和买到了蓝壳的活蟹,味道不错！不知道这段时间会不会一直有? :p |
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c****t
发帖数: 19049 | 31 第二卷 百花杀 第六十二章 儿子
宋阳哪会不动容，皱眉追问：“景泰要查我？知不知道为什么？”
蟹九摇了摇头：“不是要专门查你，而是查明日山庄的庄主、苏杭。密旨没多说什
么，就要我探明最近苏庄主和谁接触过，比着以前有什么特殊不同。”
这次从海上归来，苏杭的状态和以前有些不一样，好像总是很高兴的样子。自从苏
杭十四岁拒绝进宫开始，景泰就在等着她找到心仪男子那天，最近终于有了端倪，景泰
无比地开心，传下密旨命令大燕最好的捕快，去追查苏杭可能存在的男人。
蟹九之所以留意到宋阳，是因为宋阳第一次去兰若寺，先被当做贵宾隆重接待、随
后被姥姥单独带走．．．．．．对疯子皇帝的真正想法，蟹九也不是很了解，只是提醒
道：“只要这件事还是我来来查，景泰就不会知道你。不过苏杭这个女人，不是别人能
动的，你好自为之。”
宋阳笑了笑，口中对蟹九说了句‘多谢’，心里则是另外两句话：不能动也动了。
景泰查苏杭，等有命能活过九月八再说吧。
蟹九没待太久，单独给宋阳留下联络办法后起身告辞，临行前还特意关照道：“上
头有件案子压下来，明天我就会带人赶赴蓬莱州，你要有什么急事，可以去蓬莱找我．
．．”
说着，老头子露出个笑容... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 32 第二卷 百花杀 第六十二章 儿子
宋阳哪会不动容，皱眉追问：“景泰要查我？知不知道为什么？”
蟹九摇了摇头：“不是要专门查你，而是查明日山庄的庄主、苏杭。密旨没多说什
么，就要我探明最近苏庄主和谁接触过，比着以前有什么特殊不同。”
这次从海上归来，苏杭的状态和以前有些不一样，好像总是很高兴的样子。自从苏
杭十四岁拒绝进宫开始，景泰就在等着她找到心仪男子那天，最近终于有了端倪，景泰
无比地开心，传下密旨命令大燕最好的捕快，去追查苏杭可能存在的男人。
蟹九之所以留意到宋阳，是因为宋阳第一次去兰若寺，先被当做贵宾隆重接待、随
后被姥姥单独带走．．．．．．对疯子皇帝的真正想法，蟹九也不是很了解，只是提醒
道：“只要这件事还是我来来查，景泰就不会知道你。不过苏杭这个女人，不是别人能
动的，你好自为之。”
宋阳笑了笑，口中对蟹九说了句‘多谢’，心里则是另外两句话：不能动也动了。
景泰查苏杭，等有命能活过九月八再说吧。
蟹九没待太久，单独给宋阳留下联络办法后起身告辞，临行前还特意关照道：“上
头有件案子压下来，明天我就会带人赶赴蓬莱州，你要有什么急事，可以去蓬莱找我．
．．”
说着，老头子露出个笑容... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 33 核心提示：美国研究人员以蓝蟹为调查对象，评估墨西哥湾原油泄漏事件对生态系统影
响程度。他们发现蓝蟹幼体出现明显油斑，担心漏油已经影响墨西哥湾区域食物链。
美国研究人员以蓝蟹为调查对象，评估墨西哥湾原油泄漏事件对生态系统影响程度。
他们发现蓝蟹幼体出现明显油斑，担心漏油已经影响墨西哥湾区域食物链。
油污幼蟹
美联社１０日报道，研究人员从墨西哥湾沿岸水中捞出蓝蟹幼蟹，发现它们身带油斑。
这种情况数星期前开始出现。
生物学学者哈丽雅特·佩里是美国南密西西比大学墨西哥湾沿岸研究实验室成员。她说
，海洋生物学者定期采集壳类生物用于研究。自从４月发生漏油事件，他们发现许多幼
蟹有明显橙色油斑。
“我研究蟹类４２年，以往从未见到这种情况，”佩里说。
她难以确定遭原油污染幼蟹总量。不过她说，这一地区已知蓝蟹栖息地中大约４０％受
到漏油影响。
佩里说，好在研究人员捞上带油斑幼蟹时，它们还活着。它们蜕壳后，油斑可能消失。
殃及海豚
美国政府上周宣布，四分之三外泄原油经多种途径得以清除。
研究人员担心，蓝蟹的状况显示，原油已经渗入墨西哥湾区域食物链乃至食物网，影响
会持续数年。
美国路易斯安那州立大学海洋学... 阅读全帖 |
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T*****u
发帖数: 7103 | 34 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Military
标 题: 美研究称蓝蟹体内出现明显油斑 食物链恐被污染
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 28 22:53:48 2010, 美东)
核心提示：美国研究人员以蓝蟹为调查对象，评估墨西哥湾原油泄漏事件对生态系统影
响程度。他们发现蓝蟹幼体出现明显油斑，担心漏油已经影响墨西哥湾区域食物链。
美国研究人员以蓝蟹为调查对象，评估墨西哥湾原油泄漏事件对生态系统影响程度。
他们发现蓝蟹幼体出现明显油斑，担心漏油已经影响墨西哥湾区域食物链。
油污幼蟹
美联社１０日报道，研究人员从墨西哥湾沿岸水中捞出蓝蟹幼蟹，发现它们身带油斑。
这种情况数星期前开始出现。
生物学学者哈丽雅特·佩里是美国南密西西比大学墨西哥湾沿岸研究实验室成员。她说
，海洋生物学者定期采集壳类生物用于研究。自从４月发生漏油事件，他们发现许多幼
蟹有明显橙色油斑。
“我研究蟹类４２年，以往从未见到这种情况，”佩里说。
她难以确定遭原油污染幼蟹总量。不过她说，这一地区已知蓝蟹栖息地中大约４０％受
到漏... 阅读全帖 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 35 【 以下文字转载自 Belief 讨论区 】
发信人: Eloihim (真神), 信区: Belief
标 题: 基督教道德的失敗-- 蝦蟹，豬肉，墮胎，同性戀，法利賽
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 21 17:21:11 2011, 美东)
有位女士做的家傳滷雞在朋友間備受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範... 阅读全帖 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 36 【 以下文字转载自 Belief 讨论区 】
发信人: Eloihim (真神), 信区: Belief
标 题: 基督教道德的失敗-- 蝦蟹，豬肉，墮胎，同性戀，法利賽
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 21 17:21:11 2011, 美东)
有位女士做的家傳滷雞在朋友間備受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範... 阅读全帖 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 37 有位女士做的家傳滷雞在朋友間倍受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範者了解這規範的理由，受規範者才能
把這規範內化成自己認同的行事原則，才能知道什麼時候該遵守，什麼場合該變通，什
麼時候該廢止，這規範才是活的，才是有效的。如果受規範的人只知道遵守權威所發布
律法誡命，這不是真正的道德，也沒有好處。當然，年幼的人可能無法懂得道德的理由... 阅读全帖 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 38 有位女士做的家傳滷雞在朋友間備受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範者了解這規範的理由，受規範者才能
把這規範內化成自己認同的行事原則，才能知道什麼時候該遵守，什麼場合該變通，什
麼時候該廢止，這規範才是活的，才是有效的。如果受規範的人只知道遵守權威所發布
律法誡命，這不是真正的道德，也沒有好處。當然，年幼的人可能無法懂得道德的理由... 阅读全帖 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 39 有位女士做的家傳滷雞在朋友間倍受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範者了解這規範的理由，受規範者才能
把這規範內化成自己認同的行事原則，才能知道什麼時候該遵守，什麼場合該變通，什
麼時候該廢止，這規範才是活的，才是有效的。如果受規範的人只知道遵守權威所發布
律法誡命，這不是真正的道德，也沒有好處。當然，年幼的人可能無法懂得道德的理由... 阅读全帖 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 40 有位女士做的家傳滷雞在朋友間倍受稱讚，她也從不藏私，經常示範給親朋好友如何做
出這麼美味的滷雞。有一次一位向她學習的朋友忍不住問了：『為什麼要把全雞對半切
開才放進滷汁裡呢？ 不切開的話賣相不是更好嗎？』她一時愣住了『我也不知道為什
麼，我媽媽以前就是這麼教我的，讓我去問問媽媽』，結果她媽媽也不知道為什麼，因
為她的媽媽也就是這麼教她的，母女倆一起去問外婆，外婆解釋了『我年輕的時候，家
裡沒有一個鍋大得可以放得下整隻雞的，所以必須把全雞剖成兩半才能滷，有大鍋的話
，雞當然不必剖開』，真相終於大白，從此全雞不必剖開再滷！
這故事說明什麼？把雞對切到底是對還是錯？這很明顯，當年的條件下是對的，現在有
了大鍋就不必再遵守了，但是只有了解切雞的原因才能知道什麼時候該遵守，什麼時候
不必。
道德教育也是一樣，任何道德規範，必須讓受規範者了解這規範的理由，受規範者才能
把這規範內化成自己認同的行事原則，才能知道什麼時候該遵守，什麼場合該變通，什
麼時候該廢止，這規範才是活的，才是有效的。如果受規範的人只知道遵守權威所發布
律法誡命，這不是真正的道德，也沒有好處。當然，年幼的人可能無法懂得道德的理由... 阅读全帖 |
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I*D
发帖数: 40035 | 41 中国人民的聪明才智再一次获得成功和肯定， 这次获奖的大螃蟹。。。
全国到底有多少针眼蟹，你知道吗？你清楚针眼蟹有那些危害吗？青岛的螃蟹每年上市
的季节来到了。但是青岛本地人却在自己害自己。
为什么？青岛本身是螃蟹的生产地之一，保证青岛本身的供应量不成问题。
但是青岛的大型批发垄断企业，却在做恶心的勾当，那就是使用针眼向海蟹中注入
海水混合化学药物。
昨晚这道手续后，才给各个小批发商贩批发到上市，你知道这是什么危害吗？
由于为了起到增加收入的目的，大型批发商垄断这个行业，并使用针管从螃蟹的肚
脐处、蟹腿的关节处向海蟹中注入一种海水和化学药水的混合物。如果注入淡水，螃蟹
马上就会死，如果是注入海水，本身螃蟹体内是可以容纳部分海水可以存活的，另外化
学药水主要是提高螃蟹的活动能力，相当于兴奋剂类型的化学药物。
这些针眼蟹上市的前一天，大量针眼蟹在夜间已经被注水。
第二天凌晨，大量针眼蟹经过各个批发商贩送到青岛各大菜市场和早市。
针眼蟹的分辨，十分简单，主要翻过来螃蟹，然后在肚脐附近和各个螃蟹大腿的关
节处，就可以轻松发现针眼。
而针眼蟹买回家，拿锅一煮，当你想享受美味打开蟹壳的... 阅读全帖 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 42 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: IED (TNT), 信区: Military
标 题: 继诺贝尔地沟油， 奶粉， 馒头， 大葱获奖后
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 1 13:19:34 2014, 美东)
中国人民的聪明才智再一次获得成功和肯定， 这次获奖的大螃蟹。。。
全国到底有多少针眼蟹，你知道吗？你清楚针眼蟹有那些危害吗？青岛的螃蟹每年上市
的季节来到了。但是青岛本地人却在自己害自己。
为什么？青岛本身是螃蟹的生产地之一，保证青岛本身的供应量不成问题。
但是青岛的大型批发垄断企业，却在做恶心的勾当，那就是使用针眼向海蟹中注入
海水混合化学药物。
昨晚这道手续后，才给各个小批发商贩批发到上市，你知道这是什么危害吗？
由于为了起到增加收入的目的，大型批发商垄断这个行业，并使用针管从螃蟹的肚
脐处、蟹腿的关节处向海蟹中注入一种海水和化学药水的混合物。如果注入淡水，螃蟹
马上就会死，如果是注入海水，本身螃蟹体内是可以容纳部分海水可以存活的，另外化
学药水主要是提高螃蟹的活动能力，相当于兴奋剂类型的化学药物。
这些针眼蟹上市... 阅读全帖 |
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M****J
发帖数: 2908 | 43 【 以下文字转载自 Taiwan 讨论区 】
发信人: phlin (四匹), 信区: Taiwan
标 题: 台業者海水養殖淡水大閘蟹成功 ( 轉)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 29 08:16:24 2011, 美东)
http://www.epochtimes.com/b5/9/9/23/n2666336.htm
台業者海水養殖淡水大閘蟹成功
【簡體版】 【打印機版】 【字號】大 中 小
【大紀元9月23日報導】（中央社記者陳淑芬苗栗23日電）通霄海洋度假村將淡水大閘
蟹改以海水養殖，餵食蔬菜、麥片，董事長丁榮村今天表示，成長較慢，但肉質Q嫩甜
美，已成功養殖3000隻成蟹，並取得水產品合格證明。
從事水產貿易的丁榮村表示，9成蟹類都在海水成長，海水藻類生物茂盛，且含氧量比
淡水高，蟹類活動更為活躍；海水底地砂質細密，有助爬行強健體質；4年前他突發奇
想，引海水養殖測試，去年3月於渡假村園區以海水放養3萬隻蟹苗。
丁榮村表示，一般大閘蟹都以淡水養殖，包括著名「陽澄湖大閘蟹」，他以海水放養初
期，蟹苗無法適應，造成3成多死亡；一般淡水養殖約10個月就可... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 44 http://www.epochtimes.com/b5/9/9/23/n2666336.htm
台業者海水養殖淡水大閘蟹成功
【簡體版】 【打印機版】 【字號】大 中 小
【大紀元9月23日報導】（中央社記者陳淑芬苗栗23日電）通霄海洋度假村將淡水大閘
蟹改以海水養殖，餵食蔬菜、麥片，董事長丁榮村今天表示，成長較慢，但肉質Q嫩甜
美，已成功養殖3000隻成蟹，並取得水產品合格證明。
從事水產貿易的丁榮村表示，9成蟹類都在海水成長，海水藻類生物茂盛，且含氧量比
淡水高，蟹類活動更為活躍；海水底地砂質細密，有助爬行強健體質；4年前他突發奇
想，引海水養殖測試，去年3月於渡假村園區以海水放養3萬隻蟹苗。
丁榮村表示，一般大閘蟹都以淡水養殖，包括著名「陽澄湖大閘蟹」，他以海水放養初
期，蟹苗無法適應，造成3成多死亡；一般淡水養殖約10個月就可長成，但海水養殖一
年4個月，僅3000隻達4兩重以上。
通霄海洋度假村今天中午撈捕嚐鮮，丁榮村表示，純海水養殖的大閘蟹，肉質Q嫩，甘
甜肥美，鮮而不腥，品質較淡水大閘蟹佳，他以海水養殖的第一批大閘蟹，單隻淨重4
兩，將以促銷價每隻新台幣280元... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 45 上次我说的有卖大埠蟹的薄菲店，今天小儿子买单请爸妈外婆去吃了。我很高兴，很得
意啊。大埠蟹味道很好，问了端菜阿姨跟经理蟹源哪里的，答复是一样的。经理居然还
是N年前的旧识，以前唐人街一起宵过夜，长聊了一会。大埠蟹是加拿大来的，活蟹原
只急冻，合同是每周至少要进货1500磅。以我的口觉来看肯定是活蟹，肉感比鲜活的稍
微差点，区别真的不大。现在唐人街超市的大埠蟹差不多17元一磅，餐馆里叫一只大埠
蟹大概40元。这家餐馆挺大气的，蟹一直在上不用等。吃这个姜葱大蟹手就是粘粘的不
太方便，老美是不会去吃这些东西的，给他们吃也是浪费。其他菜式水准一般，薄菲店
就是绛紫的啦。帐单上来了，他自己用银行卡签单，小子比老子高端大气上档次，我说
服务就是一般到位，你给多了。他说So What? That's OK。That's my money. 没人教
过他小费啥的，算是自然天成的性格吧。 |
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D*V
发帖数: 3096 | 46 来自主题: ChinaNews2版 - 新疆十八怪 1、鞭子底下谈恋爱
你听说过“姑娘追”吗？你亲眼看过“姑娘追”吗？原来，“姑娘追”的新疆哈
萨克族的一种马上竞技活动，它富有青年男女交往中的纯真而又浪漫的生活情趣，它有
时就是纯情男女相爱的一场喜剧。你如果来到天山、阿尔泰山中的牧区草原参观旅行，
热情好客的哈萨克族同胞，会很乐意为你展示本民族的奇风异俗，让你一饱“姑娘追”
的眼福。哈萨克族，在新疆十三个主体民族中，人数居第三位。他们主要居住在天山北
麓风光绮丽的山林、草原中，也就是现在以伊宁为首府的伊犁哈萨克自治州和沿天山北
坡的乌鲁木齐、昌吉回去族自治州、博尔塔拉蒙古自治州一带。“哈萨克”一语，译成
汉文就是“避难者”。据说，哈萨克族的先民在成吉思汗西征时，曾被迫西迁，后来又
受乌孜别克汗的逼迫而东走，屡屡逃难，故得此名。还有一种说法是：“哈萨克”一词
，译意是“白天鹅”。在哈萨克口头文学中有这样一则神话故事：远古时候有一个叫卡
勒恰恰德尔的年轻勇士，在一次战斗中负伤，昏倒在戈壁上快要渴死了，这进，一只白
色的雌天鹅翩翩飞来，用口涎给勇士解渴、疗伤，帮助他死里逃生。勇士醒来后，白天
鹅忽然变成了一个美丽的少女，并和勇士结为夫妻，生下... 阅读全帖 |
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p********7
发帖数: 18007 | 47 1、鞭子底下谈恋爱
你听说过“姑娘追”吗？你亲眼看过“姑娘追”吗？原来，“姑娘追”的新疆哈
萨克族的一种马上竞技活动，它富有青年男女交往中的纯真而又浪漫的生活情趣，它有
时就是纯情男女相爱的一场喜剧。你如果来到天山、阿尔泰山中的牧区草原参观旅行，
热情好客的哈萨克族同胞，会很乐意为你展示本民族的奇风异俗，让你一饱“姑娘追”
的眼福。哈萨克族，在新疆十三个主体民族中，人数居第三位。他们主要居住在天山北
麓风光绮丽的山林、草原中，也就是现在以伊宁为首府的伊犁哈萨克自治州和沿天山北
坡的乌鲁木齐、昌吉回去族自治州、博尔塔拉蒙古自治州一带。“哈萨克”一语，译成
汉文就是“避难者”。据说，哈萨克族的先民在成吉思汗西征时，曾被迫西迁，后来又
受乌孜别克汗的逼迫而东走，屡屡逃难，故得此名。还有一种说法是：“哈萨克”一词
，译意是“白天鹅”。在哈萨克口头文学中有这样一则神话故事：远古时候有一个叫卡
勒恰恰德尔的年轻勇士，在一次战斗中负伤，昏倒在戈壁上快要渴死了，这进，一只白
色的雌天鹅翩翩飞来，用口涎给勇士解渴、疗伤，帮助他死里逃生。勇士醒来后，白天
鹅忽然变成了一个美丽的少女，并和勇士结... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 48 偷運70大閘蟹入境
港婦遭重罰1萬 2008年8月14日
【明報專訊】一名由香港來溫哥華的華裔女子企圖偷運70隻大閘蟹入境，被法官重罰一
萬元，平均每隻大閘蟹罰款約143加元，折合港幣約1050元，而在香港，高級大閘蟹一
般每隻售價約250港元，罰款數目相當於香港高級大閘蟹的售價逾4倍。
加拿大邊境服務處(Canada Border Services Agency) 的刑事調查科(Criminal
Investigation Division)昨日公布案情稱，列治文居民張金娣(Kam Tei Cheung，譯音
)於本月7日在列治文省級法庭承認偷運活淡水大閘蟹(mitten crab)入境，違反加拿大
的魚類審查法(Fish Inspection Act)。
案情透露，偷運事件發生在去年12月28日，張女士由香港飛抵溫哥華國際機場時，在申
報卡上填報沒有攜帶食物或是活的生物入關。但當時張女士其中一件行李被延誤，未有
即時到達，行李在下一班香港飛來的班機才出現。張女士需要為延遲抵達的行李再填寫
申報表，但她再次報稱行李內沒有食物，只有衣服，兩次均沒有如實填報攜有大閘蟹入
境。
邊境服務處 |
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c****t
发帖数: 19049 | 49 第二卷 百花杀 第六十章 热闹
施萧晓悟性好、天分高，是阿泰在南理游历时意外‘捡’到的，收做弟子却没把列入门
墙。
大雷音台不是佛家净土，只是国师用来吞吐天下的工具，阿泰常年跟随国师，哪会
看不透这一层。所以没把他带回睛城，安排好一切后就让他留在南理修行。、
也是因为不想灵秀弟子被大雷音台染污，阿泰根本就没把南理收徒的事情透露出去。
师徒两个人见面不多情分却不浅，对这个得意徒弟阿泰倾注大把心血，施萧晓能少
年扬名、成就了得，全赖恩师栽培。阿泰为了护住恩公传人而死，这是他自己选的，无
怨无悔，施萧晓不会计较，但他死在谁的手里，施萧晓看得很重……
施萧晓也不再废话，起身离开。他前脚才刚走，二傻又跑来探头探脑：“宋大人，
刚才我在门口溜达，遇到一个叫叶非非的妹子，她要我给你传个话：越快越好！”
宋阳气笑了：“什么事越快越好？”
二傻愣了愣，也嘿嘿笑了：“去找她姐姐。”
宋阳精神一振，拍了拍二傻肩膀，当即出门直奔漏霜阁，李明玑、顾昭君和帛先生
三个主脑都在，宋阳落座后开门见山：“怎了？”
李明玑脸色清冷，可目光闪动，浓浓地兴奋：“今天早上谭归德送信过来，他要动
手了。”
宋阳愕然：“这么快？”... 阅读全帖 |
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