n********e
发帖数: 231 | 1 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之------午夜奇遇 （秘鲁柠檬扇贝，海鲜）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 9 21:26:39 2012, 美东)
Bentley's 生蚝和烧烤餐厅近一百年的历史了，1916年开业。 这座维多利亚时代的建
筑就在Gochou Grill 旁边， http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01013gk9.html。 我是食肉动物， 牛排和生蚝之间，一直坚定的选择牛排
，所以多年以来，与Bentley's一直失之交臂。 现在写博客，总不能天天写牛排，今天
就换换口味。（看看，我为博友们作了多大的牺牲，加我好友呀。 我要粉丝！）
一楼惊人的小，进门左转狭窄的过道，有现场钢琴演奏，低沉而性感的女低音爵士乐，
厚重而奢华的天鹅绒门帘，上世纪六十年代风格的装修。 当时的伦敦，二战的创伤已
基本抚平，处处是重建后的繁华，夜幕中，一杯香槟酒，一片歌舞升平，沉醉... 阅读全帖 |
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l*********m
发帖数: 16971 | 2 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之------午夜奇遇 （秘鲁柠檬扇贝，海鲜）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 9 21:26:39 2012, 美东)
Bentley's 生蚝和烧烤餐厅近一百年的历史了，1916年开业。 这座维多利亚时代的建
筑就在Gochou Grill 旁边， http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01013gk9.html。 我是食肉动物， 牛排和生蚝之间，一直坚定的选择牛排
，所以多年以来，与Bentley's一直失之交臂。 现在写博客，总不能天天写牛排，今天
就换换口味。（看看，我为博友们作了多大的牺牲，加我好友呀。 我要粉丝！）
一楼惊人的小，进门左转狭窄的过道，有现场钢琴演奏，低沉而性感的女低音爵士乐，
厚重而奢华的天鹅绒门帘，上世纪六十年代风格的装修。 当时的伦敦，二战的创伤已
基本抚平，处处是重建后的繁华，夜幕中，一杯香槟酒，一片歌舞升平，沉醉... 阅读全帖 |
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i**9
发帖数: 1277 | 3 我们特别爱吃韩国店卖的海鲜饼，里面加了海鲜，味道很丰富。
今天自己在家做。两杯面粉，一杯普通一杯全麦，一个鸡蛋，五只大虾剁碎，榨菜丝剁
碎，少许洋葱丁剁碎，韭菜切切，发好的干贝分成丝丝，纽扣蘑菇切片，加点cheese丝
，用发干贝的水调成糊糊，加鱼露，黑胡椒，盐调味。然后中火两面煎得略略金黄。忘
了加点胡萝卜丝了。另外我们没有肥厚的章鱼须，否则切丁加在里面口感更有层次。配
点昨天炖的鸡汤，全家的午餐解决了。好吃！我感觉我们自己做的更好吃！大言不惭吧！ |
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q**********n
发帖数: 4160 | 4 周日的早晨，有股香香的味道从楼下经过窄窄的楼梯拐弯抹角的传到床边，是谁在煮饭
哩？
这种吸引唤醒了还迷瞪着的我，走进厨房，俺家诺儿带着围裙在掌勺呐！
嘻嘻～ 姑娘挺乖的啊
番茄炒蛋，是个不错的开始喔～
每个周末是大家很难的在一起吃饭的时间，做几个小炒，喝上一杯红酒，happy hour~
海鲜锅巴！
锅巴要用烤箱再烤一下，备用。
鱿鱼，虾仁，料酒，盐，芡粉腌上一会儿。
热锅，炒香蒜蓉，葱姜，放入海鲜，半杯鸡汤，水滚后放入时蔬，炸好的豆腐片，勾芡
，浇在锅巴上就好了。
在BJ看到新鲜的罗非鱼片，用姜清蒸9分钟，浇上葱油，生抽就好。
蒜蓉青菜啊～ |
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c****e
发帖数: 279 | 5 【 以下文字转载自 PennySaver 讨论区 】
发信人: clonee (CLONEE), 信区: PennySaver
标 题: Safeway买蔬菜水果和海鲜有什么攻略?
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 7 04:00:08 2013, 美东)
新手. 看了youtube上krazy coupon lady的视频,真不明白美国人为什么特喜欢囤积罐
头和冰冻食品. 我还是中国人的想法,喜欢新鲜蔬菜水果海鲜,从来不买盒装食品.
请教版上的牛人们,买蔬菜水果是不是就只有$5.00 Friday?
$5两盒草莓不便宜啊?
是不是我这种人只适合大华购物?
本周北加king crab $7.99/lb倒是很合算 |
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c******h
发帖数: 4573 | 6 这个。。。只能算是价格适中的海鲜buffet，比这个还好的海鲜餐馆多了去了。。。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 7 海鲜品种还是很多的。
能想起来的有，大约十种鱼，约五种不同贝类
虾，螃蟹，鱼子酱，
各种海鲜产品sushi，
品种很丰富啊 |
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f*****4
发帖数: 1775 | 8 买了越南米纸和冠珍牌海鲜酱这二样东西，但是还不知道怎么用。
如果有知道的朋友，告诉一下如何做越南米纸及如何使用那个海鲜酱。谢谢啦 |
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j**u
发帖数: 6059 | 9 海鲜，海鲜，不新鲜就会腥。
姜是一定要的，还不能少。 |
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h******e
发帖数: 9616 | 10 瑶柱和虾皮好像基本不会有腥味的说。
鲜虾和鱿鱼也不腥。
不知道楼主放的是啥海鲜。
希望不是超市里面那种速冻好了一包里面啥都有一点儿的杂海鲜。 |
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f*****4
发帖数: 1775 | 11 晚上不知道吃啥好。受意大利大妈的启示，于是切个土豆丝，炒了炒。用面鸡蛋葱摊了
几个小薄饼，开了那瓶买了快一年的冠珍酱园的海鲜酱，抹了抹，做了个中国版taco.
发现海鲜酱怎么跟甜面酱一个味，只是形态上像peatnut butter。
还是这个厂家做的产品与众不同。下次换李锦记的试下。 |
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l**a
发帖数: 12455 | 12 那只能说你没吃过正经甜面酱，买的海鲜酱是劣质品牌
甜面酱要买京津做的，海鲜酱要买香港做的，记住了，无论如何，请别买台湾做的 |
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Q*S
发帖数: 395 | 13 萝卜白菜，各有所爱。
海鲜味道不错，不过一般壳类海鲜胆固醇都偏高，嘌呤也偏高，常吃对身体不是很好的。 |
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G******g
发帖数: 21 | 14 食材
青葱 2根切长段, 姜 1小块切片, 冬瓜 1块切
中小片, 粉丝 1小把泡发, 大蟹 1只, 虾 &
nbsp; 1磅, 蛤蛎 1磅
做法
锅底抹一点点橄榄油, 铺冬瓜片, 姜片, 葱段和粉丝, 再把清洗吐沙过的海鲜摆其上,
盖好中火煮开冒气, 小火焗5分钟, 关火闷5分钟.
提示
鲜海鲜已经自带咸味, 无需加盐. 过大的海蟹要先放盘里蒸半熟再连蒸汁一同放入焗锅
, 以免蛤蛎和虾太老和蟹生. |
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s****a
发帖数: 9912 | 15 朋友毕业，我请客BOSTON吃了顿海鲜，
点了两只大的炒龙虾，不小心吃了300多刀，
四个人，2个不吃海鲜的，害得我龙虾
当饭吃，没吃完带回家又吃了一顿。
不过味道做的真好，就这么吃还没吃腻。 |
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n****8
发帖数: 4141 | 16 海鲜尽量少吃吧，反正现在营养来源多，也不差那点海鲜。 |
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n*********u
发帖数: 10 | 17 OB老是劝诫少吃鱼和海鲜。水一般容易被污染。海水还含汞。
不知道大家做月子时吃鱼和海鲜吗？是不是我的OB过于谨慎？ |
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A***u
发帖数: 3714 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: ATCGu (Second Chance), 信区: Food
标 题: 求推荐东海岸 好的 海鲜餐馆
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 26 11:18:49 2014, 美东)
迄今为止,我印象最深的是:Captain George's Seafood Restaurant, 求推荐东海岸比
这个还好的海鲜餐馆.
谢谢 |
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w********e
发帖数: 4186 | 19 这也是我一直想知道的问题，当人们说美东或者东海岸的时候，有没有约定俗成的地方
，还是真的从东北到东南。
回楼主的海鲜问题，没吃过高级餐馆，一直以为吃海鲜就是吃原味，推荐刚进Acadia
路边的海水煮龙虾。 |
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g**n
发帖数: 25142 | 20 不建议交易打印胖子；胖子是免费的，收费的是服务:
出售/交换物品的名称:
买肉或海鲜的rebate(需要买啤酒)
物品类别（coupon：mfc等；血糖仪等）:
rebate form
买15刀肉或海鲜返7刀(可多张收据)
要买2个6packs的Leinenkugel's啤酒(需要UPC)
10/6~11/2(今天最后一天)
MD,SC,TN,VA
物品来源（报纸夹页，厂家邮寄等）:
tearpad
可接受的价格（必须明码标价，必填）:
3个包子/张
5毛shipping
邮寄损失方式哪方承担（若需邮寄，必填）:
付款方式说明:
non cc paypal
本贴有效期（必填）:
till gone
联系方式（例： 站内）:
pm |
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r*****g
发帖数: 7139 | 21 【 以下文字转载自 PKU 讨论区 】
发信人: tiantian777 (9+9=18), 信区: PKU
标 题: 闪奔今天去san pedro 吃海鲜的照片～～～ (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 10 01:55:22 2010, 美东)
发信人: tiantian777 (9+9=18), 信区: LosAngeles
标 题: 闪奔今天去san pedro 吃海鲜的照片～～～
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 10 01:52:21 2010, 美东)
一行8人
有几为新人， 在次给大家推荐～～
所有照片， 都没有PS过， 都是直接从相机发到网上来的
＝） |
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g********4
发帖数: 4959 | 22 多运动，再吃的杂一些。每样都少吃。
发信人: kelvin2088 (哈罗哈精神), 信区: Stock
标 题: Re: 海鲜还可以吃了吗？我看NO!
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 22 19:57:07 2011, 美东)
看来是我自己的问题？？
居然连McD的filet'o'fish吃了都过敏！！
刚刚过上好日子有钱吃海鲜了现在却一吃就过敏！！
苍天捉弄人啊！！ |
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D*****i
发帖数: 8922 | 23 在日本吃海鲜是为了证明海鲜没危险。你让温家宝吃地沟油，是为了证明地沟油没危险？ |
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n********e
发帖数: 231 | 24 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻之------午夜奇遇 （秘鲁柠檬扇贝，海鲜）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 9 21:26:39 2012, 美东)
Bentley's 生蚝和烧烤餐厅近一百年的历史了，1916年开业。 这座维多利亚时代的建
筑就在Gochou Grill 旁边， http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01013gk9.html。 我是食肉动物， 牛排和生蚝之间，一直坚定的选择牛排
，所以多年以来，与Bentley's一直失之交臂。 现在写博客，总不能天天写牛排，今天
就换换口味。（看看，我为博友们作了多大的牺牲，加我好友呀。 我要粉丝！）
一楼惊人的小，进门左转狭窄的过道，有现场钢琴演奏，低沉而性感的女低音爵士乐，
厚重而奢华的天鹅绒门帘，上世纪六十年代风格的装修。 当时的伦敦，二战的创伤已
基本抚平，处处是重建后的繁华，夜幕中，一杯香槟酒，一片歌舞升平，沉醉... 阅读全帖 |
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l****8
发帖数: 16 | 25 蓝天+1
上周五晚上去正好当天上午到了海鲜，点了生蚝和红斑，味道还不错
经理人也很友好，和我们聊了好久，听说他们家的海鲜是从Boston空运的 |
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l*******n
发帖数: 2718 | 26 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: KV (从善如流，敢做敢当), 信区: Fishing
标 题: 征文：波士顿海鲜美食
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 25 13:36:10 2009, 美东)
看到mayo征文，2009钓的鱼，除了crappie外都catch and release了，想起以前在波士
顿时候，常去Gloucester一个有船队的朋友那里买新鲜海鲜，好久没有吃到了，芝加哥
这里除了空运过来的生蚝，其他大多是冷冻海产，和海边没法比，建议东西两岸靠近海
边的同志们珍惜在海边的生活。
首先是扇贝/圆贝，北美这里的很大一个，大伙在店里大多可以买到冷冻scallop，味道
很好，但是这么说吧，用1~10的美味来衡量，如果scallop的味道是3，那么新鲜的野生
圆贝美味可以有9，这个一点都不夸张。同样的东西，冷冻处理后，味道差别太远了。
在美国这个吃嘛嘛香的地方，新鲜的海产品很难得。
这是当年在Gloucester买回去的圆贝，（著名的还有纽约bay scallop，比这个小很多
），比手掌还大。
用小刀自扇贝尾部切入，沿一侧内壁切断 |
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a********n
发帖数: 844 | 27 在波士顿晃了几年，觉得chinatown的两大中国超市，quincy的金门和medford的super
88海鲜都不咋地，去过美国的fish market也普普通通。今天我去Dorchester吃小龙虾
，发现那里越南店聚集，有两家像模像样的亚洲超市，其中的“富强超市”Phu Cuong
market 进去探了探，海鲜很好哦，比不上纽约的flushing，但是比波士顿见过的都强
。我买了个巨大的white bass鱼头，15刀，准备做沙锅鱼头试试，另外买的一条鱼以前
没有吃过，蒸出来很鲜。Truong Thinh market在同一条街上，规模看似更大，没有进
去看，等下次去了再来报告。
顺便说说小龙虾。去新奥尔良的时候没有碰上小龙虾季节，很向往cajun小龙虾的吃法
，煮几十磅倒在桌子上一堆人围着吃。于是去年4月邮购了20磅活的fedex过来跟同学聚
餐，吃完觉得太费事了，不过就解解嘴馋，何苦劳动一天呢？于是今年找到Brother's
Crawfish，也是活的小龙虾现煮，9.99/lbs，贵是贵了点，2磅吃完拍拍屁股走人，
Asian Fusion口味是真辣，不过用的香料不是国内的... 阅读全帖 |
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g********s
发帖数: 3652 | 28 波士顿龙虾听习惯了，以为波士顿海鲜方便呢，其实中国城好像没什么海鲜吃呀 |
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e******r
发帖数: 549 | 29 海鲜自助给你指两条路，一是在natick的minado，一是在brighton的maki maki，都有
海鲜自助。后者还有姜葱龙虾，但两者都不在中国城。 |
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g********s
发帖数: 3652 | 30 波士顿龙虾听习惯了，以为波士顿海鲜方便呢，其实中国城好像没什么海鲜吃呀 |
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e******r
发帖数: 549 | 31 海鲜自助给你指两条路，一是在natick的minado，一是在brighton的maki maki，都有
海鲜自助。后者还有姜葱龙虾，但两者都不在中国城。 |
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f***c
发帖数: 1285 | 32 微信海鲜群每天很多吵闹的
感觉组织者吃力不讨好，买海鲜的家庭买到不新鲜，心里委屈
还是不加入的好 |
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c********d
发帖数: 11593 | 33 我知道这种是辛苦钱，拿一些也无可厚非。不过如果是收费的话，真心没必要非得通过
团购的方式，自己买冷冻柜自己开网站卖就好了。
ps如果卖点是新鲜的海鲜，成本和价格只怕低不了，眼下闹成这样就说明不是从渔民手
里收购来转手一卖就OK的，运输和存储都得设法控制。看本地的Gurume Club就知道了
，那一家走的是高大上的生鱼片级别海鲜的路线，卖点也是新鲜，价格至少是超市的两
三倍。 |
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f******k
发帖数: 5329 | 34 去myrtle beach玩，因为有老人有小孩儿，所以想把海鲜买出来到旅馆里吃，哪家餐馆
比较推荐的？以前去过Captain George's和Benjamin's Calabash，觉得不错，但是是
自助，不知道他们可以按磅卖么？
旅馆房间里有比较齐全的厨房，买生的也是个选择，反正海鲜做起来基本就是蒸蒸煮煮
而已。
谢谢啦 |
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d******g
发帖数: 1728 | 36 听说休斯顿那里就有个海鲜超级大市场 还有悉尼那里的fish market里面就都是各种
各样的海鲜 超级棒 不知道芝城有没有这种类似的 |
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A***H
发帖数: 147 | 37 最近非常想吃海鲜,下个星期去芝加哥,
可不可以请大家推荐一下,我确实不是很了解芝加哥的海鲜自助餐厅
价格希望能不超过40,之前看了一家,是50块钱有只有周日的早午餐,女友觉得有些贵,时
间也不大合适
所以,请帮忙一下啦.计划最晚下周六晚上去
非常感谢 |
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z****i
发帖数: 1174 | 38 芝加哥哪个 buffet海鲜比较多哇？
我找了下精华区，有推荐说royal buffet, 可又有人说这个buffet现在越来越差，他家
到底怎么样，都有什么海鲜，螃蟹，小龙虾，有这些吗？
好像我查处来有好几个地址，能不能给俺说说哪个地址，是downer grove吗？ |
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r********g
发帖数: 1351 | 39 这个因人而异了，说说我吧：
火锅：小肥羊，优点就是自助，还有我喜欢吃面点，南瓜饼，韭菜盒子，小笼包，窝窝
头之类的。
海鲜店：中餐都那样吧，没觉得哪特别好吃，不过粤菜海鲜乾隆阁应该不错吧。
早茶： 传统的是万寿宫，比较新的是名轩吧【没去过，好像版上有人推荐的，打算去】
夜宵：旺角小厨，或者大三元 |
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N********n
发帖数: 13236 | 40 要便宜嘛，华人超市有那种速冻的海鲜mix包，中等档次一点的，就是你说的韩国超市
，再贵一点但是更加方便话Jewel/Dominick都有海鲜柜台的。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 41 摘抄POOF 原文，POOF是MITBBS 老ID了， 听说POOF已拜佛吃素了，
New england海鲜中的第一美味,我觉得就是rainbow smelt.
Smelt气味清香,如刚切开的黄瓜,smell the best,故名smelt.
Smelt品种很多,New England版本体侧有紫色光晕,故名rainbow.
smelt肉细质嫩,无出其右.煎烤烹煮皆美味.
smelt的鱼籽清香宜人,为海鲜中的上品.
废话免了,我最近钓得smelt若干.
取鱼籽小碗,和以韩国煎饼粉,切入细韭若干,摊成一金黄薄脆.
smelt洗干,撒细葱末,精盐,烤熟.
此两菜,颇值得品尝.
世人都知道Maine lobster,极少有人知道Maine shrimp.两者的味道,实在是一个在地下
,一个在天上.新鲜的Maine shrimp可能是你能吃到的最甜,最美味的虾.要知道美国90%
的虾是冰冻进口的,而且大部分是养殖的虾.象Maine shrimp这种野生新鲜的虾,实在是
罕见.
更离奇的是两者价格差别有十倍,一磅Maine lobster的批发价格大约是$4,同样总量的
Maine shri... 阅读全帖 |
|
f*****l
发帖数: 814 | 42 ☆─────────────────────────────────────☆
DOCKER (稻客) 于 (Sun Oct 2 23:37:25 2011, 美东) 提到:
摘抄POOF 原文，POOF是MITBBS 老ID了， 听说POOF已拜佛吃素了，
New england海鲜中的第一美味,我觉得就是rainbow smelt.
Smelt气味清香,如刚切开的黄瓜,smell the best,故名smelt.
Smelt品种很多,New England版本体侧有紫色光晕,故名rainbow.
smelt肉细质嫩,无出其右.煎烤烹煮皆美味.
smelt的鱼籽清香宜人,为海鲜中的上品.
废话免了,我最近钓得smelt若干.
取鱼籽小碗,和以韩国煎饼粉,切入细韭若干,摊成一金黄薄脆.
smelt洗干,撒细葱末,精盐,烤熟.
此两菜,颇值得品尝.
世人都知道Maine lobster,极少有人知道Maine shrimp.两者的味道,实在是一个在地下
,一个在天上.新鲜的Maine shrimp可能是你能吃到的最甜,最美味的虾.要知道美国90%
的虾是冰冻进口的,而且大部... 阅读全帖 |
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f*********f
发帖数: 32 | 43 吃海鲜的话去China Yuan吧，海鲜buffet没有 |
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L***o
发帖数: 502 | 44 我来回答：
SW 8 St 北 跟 826高速公路 东 之间有一个拉美海鲜饭店， Sonia's, 也卖海鲜.
有乐队。不过环境不咋地。 |
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x****m
发帖数: 134 | 45 在网上查到这家据说被CNN 评为2008年美国top3 的海鲜市场
Joe Patti's Seafood Company
524 South B Street Pensacola, FL 32502 (850) 432-3315
(Intersection of South A Street & Main Street) 730am - 7pm
North 30' 24. 216 West 87' 13. 588 (800) 500-9929
就在港口边上，渔船直接到店卸货，货源新鲜
后来去了，没有想象的国内的农贸市场那么大，但已经是publix的海鲜专柜的10倍不止
了，呵呵
价格没有想象的便宜，但有的品种比publix低很多，货确实新鲜
Atlantic Salmon 才$5.99
Stone Crab大钳 $10.99
拳头大的蓝蟹 $1/each 已经熟的。活蟹据说要预定
Mussel $2.99
虾 $2.99起 |
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B*D
发帖数: 5016 | 46 海鲜公司不都是小卡车送货上超市的
LA哪里有啥海鲜批发市场？？
这里又不是日本或者纽约 |
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x*********0
发帖数: 133 | 47 同学，如果你周五晚上没有安排，就来 Rosemead 的半岛海鲜酒家来和我们一起品尝美
食吧，还可以结交新朋友，叙旧老朋友。 之后可去跳舞或卡拉ok。
Date and time : 7月15日 (周五 ) 6：30 pm to 10：00 pm
Meeting place for dinner :
半岛海鲜酒家
7540 E. Garvey Ave. Rosemead
来的请在上网注册
http://www.51events.com/home/space.php?do=event&id=8
或e-mail给我。以便准确的统计人数。避免定座不够。谢谢！ |
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x*********0
发帖数: 133 | 48 申请置顶
活动时间：
7月24 11：30 am --16:00 pm
活动地点：
半岛海鲜酒家 140 W. Vally Blvd, D-4th Floor, San Gabriel,
CA 91776 电话：626－288－1899
报名链接：
http://www.51events.com/home/space.php?do=event&id=9
活动内容：
11：30 am 半岛海鲜酒家共享美食，饭费平摊。请报名者在在个人资料中务必填
写性别，性别不明者会取消参加活动资格。之后会去唱卡拉ok，也许缘分就会不期而遇
。这是一个单身交友活动。只限单身男女，男女比例协调，人数严格控制，限8位男生8
位女生。
常言随缘
缘自何源？
是你唇口浅尝的寂寞
还是我心头长明的灯火
是那一世你为古刹、我为青灯的缘深
还是君住江头、我住江尾的缘浅？
请让一切，皆随缘
你和我，尘世中，一粒砂
若不是... 阅读全帖 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 49 其实包肥里的海鲜都是最差等级的。一般日本料理店里一份生鱼片就要十几块，这里十
几块让你吃个够，你自己想吧。要吃海鲜就吃好的，如果为了填饱肚子，来二碗拉面就
得了。 |
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