s***o
发帖数: 720 | 1 抹茶+红豆的梦幻组合是我的最爱 ^^ 蛋糕卷也是我最喜欢的甜品之一
终于尝试小山卷了～～甜品大师小山进的配方果然名不虚传，我终于做出冷却了再卷都
能不裂的蛋糕卷～
小山进的配方结合了戚风蛋糕以及海绵蛋糕，因此成品有戚风的松软口感，同时又因为
有了海绵蛋糕的柔韧而不容易断裂。配方中一部分糖用蜂蜜代替，使得甜味更加柔和。
最后往面糊内加入即将煮沸的牛奶黄油使得面糊更顺滑，更香。
我用的是大概23cm * 34cm的烤盘
【蛋糕卷原料】
蛋黄4个，蜂蜜20g，低筋面粉43g，抹茶粉4g，蛋白107g，细砂糖50g，无盐黄油10g，
牛奶24g
【制作过程】
1、蛋黄+10g细砂糖拌匀，然后加入约40度的蜂蜜。
2、搅拌到体积增大，颜色明显变浅，液体粘稠，滴落和划过都有明显纹路。
3、冷藏温度的蛋白，分3次加入40g细砂糖，打到能拉起直立略弯的蛋白钩（接近干性
打发）
4、将一半量的蛋白放入步骤3的蛋黄液中，用橡皮刮刀拌匀。
5、分两次将低筋面粉和抹茶粉筛入上一步中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
6、加入剩余半量的蛋白（因为搁置了一会，重新打几下，恢复顺滑才能使用），用橡
皮刮刀翻拌均匀。
7、牛奶+... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 3 礼拜五提前在daycare过生日，带的cupcake
今天是正式生日，丫头早就指名要吃草莓蛋糕了--1岁的生日做的是就是草莓蛋糕，慕
斯的。小东西隔几天就不忘提醒我一句，宝宝想吃草莓蛋糕，宝宝喜欢吃草莓蛋糕~~~
于是有了今年的版本。
看next foodnetwork star的比赛，对里面那个slow roasted strawberry cupcake印象
特别深刻，今天的蛋糕夹馅里面有一层就是用的慢烤草莓，期待很高，口味却一点没有
让人失望~
今天一早去farmer's market买了新鲜的草莓，下午2点到家就紧赶慢赶地忙上了，6
点多装饰完毕，主要的时间是花在烤草莓上的。
蛋糕装饰法：
cream cheese一小块，大约3-4盎司，用stand mixer打至顺滑，慢慢加入2杯鲜奶油，
打匀，然后加入糖粉完全打发。糖粉的量我没有量，按照个人喜好的甜度放吧。加乳酪
的目的是为了增加鲜奶油的硬度，比较利于装饰裱花装饰什么的。
18-20个草莓在烤盘中码一层（差不多8*8的方盘放满） 黄油1TBSP切小块，撒在草莓上
，2TBSP的黄糖均匀撒上，200F烤2个半小时或者草莓软透... 阅读全帖 |
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s*******6
发帖数: 686 | 4 --大家还记得我是谁吗。。对的。没错==我是呆毛（无聊的开场白。。掩面～～
烤鸭方子来自六六大人的。。改了下，针对我们不给力的烤箱君，比方～～25o度1个小
时是绝对不熟的，肉还是有点红的～～不放苹果也是没有问题的～～面包土司是必须的
，但是抠出来是很恶心的～
麦芽糖必须微波炉转转～～酱油不给力上老抽～～颜色很好，我觉得如果400度半个小
时最好上面锡纸还是全盖，不然还是焦。觉得上色不给力，可以先抹糖，再涂汁水（汁
水就挂糖上了，我家里嗜糖。。浓油赤酱就是这样，有酱油的菜必须是大大的糖～～例
如--无锡小笼包子=w=）～～我是250度半个小时换面的～～因为是拿烤盘考的，顺便把
油盛出来～反正最后400度那一步我没做，颜色很够了～最后250度1小时烤完，卸下翅
膀和鸭腿，然后继续300度来了半个小时。
片鸭肉我很不来撒。。--最后都剪刀剪了，骨头熬汤，用砂锅最好，我没有～最后没有
什么乳白色。。不给力，老妈烧汤都是白的。。记得放姜片去骚味～加胡椒粉提鲜最好
。原汤化原食最好了～～
荷叶饼的问题
我看网上的方子都是锅子上烘的，我还是喜欢蒸的，烫面面团粘手得不得了，反正弄的
我烦死了
1.烧... 阅读全帖 |
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s*****9
发帖数: 252 | 5 每天都要换花样做菜。昨天做了酱排骨忘记拍照。传统红烧肉吃腻了，老是这个味道。
本来想做梅菜扣肉，家里没有，干脆用黄花菜代替了。黄花菜也很有营养的，健脑，消
炎等等。。
材料：
1： 黄花菜一把用开水泡开，去掉多余的味道。有喜欢吃的可以多放一点，我是实践所
以放的不多。
2： 五花肉一磅左右，切称5－6厘米长，当然我做的没有那么精确。
3： 葱6段，姜5片，八角2，生抽，老抽（金兰），一点点醋，料酒，冰糖6－7颗。
锅里面放水不用太多，放入2煮开后去血水，可以倒了，再从烧水烧20分钟，里面放葱
，姜，料酒，少许盐。 取出涂上老抽，放20分钟，中间可以翻个。
锅里面放少量油，把上色的肉擦干水分，然后放油里面煎，每个面都煎好，取出。 把1
放入锅中炒熟，装盆待用。
锅里面放很少的油，把3放入煮开。 然后放入煎好的肉。 大概烧40分钟中火，后面大
火收汁，装盘。
其实有人用蒸的，大家随便创新吧。。 |
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b********s
发帖数: 1115 | 6 ~~~和老公边看电影边整只消灭掉了~~~
一个超赞的烧烤汁 soy vay teriyaki 腌过夜，然后400°F烤40-50分钟就好了，烤的
时候放中间，鸡上面松松铺一层锡纸。这些烤出来相对干一些，比较有口感。
这个酱本来就偏甜的，所以最后不用涂蜂蜜。
微博：
http://www.weibo.com/miaowonderland |
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r******n
发帖数: 294 | 8 网上搜的方子综合了一下，味道还不错。然后觉得还是单吃好吃，昨天试着做了韩式泡
菜锅，不知道是我方法不对还是什么，泡菜煮软感觉就不好吃了
主料
大白菜一颗约500g 葱白一根
老姜半块 苹果1个
梨1个 韭菜少许
辅料
韩国辣椒粉70g 盐2汤匙
白糖1.5汤匙
1. 白菜切成四瓣，每一片上均匀的抹上盐。多抹一点没关系，第二天都要洗掉
2. 放置7到八个小时，让白菜尽量多出水。放置足够长的时间后，将白菜上的盐洗净，
把水挤干。水挤干后做出来的白菜才会特别脆！
3. 将苹果，梨，姜，蒜打成泥
4. 把上面步骤的泥倒出来，混合进韭菜段，盐和糖
5.将步骤4的酱汁均匀的涂在每片白菜叶上，放进密封盒存放一周就可以使用啦。要放
冰箱哦！
步骤图发豆果上了
http://www.douguo.com/cookbook/202333.html |
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e****k
发帖数: 218 | 9 整个加糖和盐水BRIND一个晚上, 第二天洗干净,用高汤在烤箱里蓋著慢慢ROAST五小时,
最后一个小时涂蜂蜜干烤。 肉可以剁碎做肉夹馍，切片做刮包，加面里，切块顿菜，
红烧，或者加韩国烤酱包着生菜直接吃。。我之前做过一个10榜的BUTT,两人吃了一星
期都没吃完，祝你好运 |
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c******y
发帖数: 8796 | 10 我现在也每天自己摊煎饼，amazon上面4刀买的推饼工具
你这个饼貌似有点厚, 加点香菜更好
酱应该翻过来涂吧，这样叠起来鸡蛋在外面比较好看。。 |
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c******y
发帖数: 8796 | 11 我现在也每天自己摊煎饼，amazon上面4刀买的推饼工具
你这个饼貌似有点厚, 加点香菜更好
酱应该翻过来涂吧，这样叠起来鸡蛋在外面比较好看。。 |
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C*****d
发帖数: 2253 | 12 我妈做的酱鸭是我吃过最好吃的，
1.涂酱油腌一晚上
2.锅里放很多油，煎鸭子，这一步最最关键，一定要把所有的皮都煎到没什么油的程度。
3. 把鸭子拿出来，油倒掉，洗干净锅（据说也很重要）
4. 鸭子加水加酱油两个八角一块冰糖一两个干辣椒（正宗上海菜是没有的，但是加了
真的很增添风味），煮半小时收干。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 13 成分：
1 瓶 12 Oz. 啤酒
3 杯 自发粉
3 Tbs 白糖
步骤：
干粉先混匀，再加啤酒
混好后，不成团，粘粘的。
350 F，约30分钟后，检查下。并在表面涂黄油。
共约50 分钟，或烤至内部插牙签不粘。
最后，吃时，简单的用tuscan herb ，加橄榄油作的蘸酱。
整个过程非常简单。
成品面包有嚼劲。微甜，有苦香。
加上有tuscan herb 的橄榄油，口感变得幼滑。
啤酒香散落在油香，草香处。
是对普通面包甜香到腻人的新颖改变。 |
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l*****o
发帖数: 26631 | 14 因为铝模还没买好， 所以我先尝试了戚风蛋糕卷， 用的君之的方子。
他的是8x8的方盘， 我家最接近的是7x11的玻璃盘， 所以改用了三个鸡蛋， 其它的成
分分量用了1.2倍。不知道鸡蛋会不会太多？ （最后做出来蛋味很重）
最后345F烤了20分钟， 蛋糕表面还是浅黄色的， 没变成金黄色， 不知道为啥， 拿出
来后发现没法卷， 一卷就会断裂， 不知道是太厚了， 还是烤的时间太长导致干了。
最后干脆涂了草莓酱做成三明治状吃了， 味道还是不错的， 家人都喜欢。 关键是大
家都没吃过戚风蛋糕， 压根不知道正宗的是啥味道， 哈哈。 |
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p*******n
发帖数: 2697 | 15 另外三明治夹西红柿很不方便, 切片好浪费. 夹一片生菜又没啥意思, 这种club
sanwich适合在家吃.一般肉加一片奶酪就差不多了, 要会的话切个牛油果加盐作成酱涂
火鸡肉也很好吃. |
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l**********0
发帖数: 1086 | 16 还是他买的咖啡问题？
老公是个咖啡狂，虽然家里没有高大上的咖啡机，但是每天都要泡一杯口感浓郁的摩卡
咖啡。星巴克的速溶包，无乳糖的牛奶，巧克力粉，这些东西除了星巴克咖啡粉，都是
是whole foods 买的。他最大的爱好就是吃着我，早上新鲜出炉的面包，从面包机里拿
出来，切成一片片的，涂上榛果巧克力酱也是Whole Foods的一个牌子（在此我先解释
一下我不是想装逼装什么高大上，因为我老公是乳糖不耐受者，体制十分奇特，很多东
西不吃或比较讲究，不然就是拉肚子腹泻晚上睡不着，肚里里产生气体，或就是连放很
多臭味的气体，所以，他对吃很讲究，细节我不说了，罗列出来就觉得自己的家庭主妇
生涯就是个苦行僧的感觉）
好了我，回来没半个月，吃东西吃坏了，说是我的面包有问题，说我放了脱脂牛奶和面
，脱脂牛奶也有乳糖，我说是啊，但是我放酵母的话，就把里面的乳糖中和了啊，而且
以前你也吃过我用全脂牛奶做的面包啊，这下不依了，开始让我晚上给他做粥，（他半
夜回来的，对粥的稀稠又是很讲究那种，不能像太干不能太稀，口感也不能太渣太糙，
）于是乎，按着他这种要求，我只得时不时的每隔几分钟就看好火，我做粥很有心... 阅读全帖 |
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c********d
发帖数: 11593 | 17 我家娃每天带到学校去的午饭中，固定地需要两片涂了草莓酱的面包。因此面包是必备
的。然而我和LG都不爱吃面包，早餐连带午餐的消耗速度实在很慢。一条面包处理一大
半之后，剩下的部分就不那么新鲜柔软了。
对于剩下的面包，我曾用两种办法处理过。
1、面包布丁。
这个顶简单。材料：吃剩到三分之一的面包一条，鸡蛋两个，和两个鸡蛋的分量相当的
全脂牛奶，葡萄干/蓝莓干两小匙，糖浆适量。另外喜欢香草味的也可自行添加香草子
，或者喜欢苹果的可以用半个苹果和一点点肉桂粉代替葡萄干。这些都是大致的分量，
多一点少一点问题不大。
做法：面包切丁，如果有苹果的话苹果也切丁，全部材料丢到KA，用最低速搅拌均匀，
丢到325度的烤箱里烤半小时。
我家娃喜欢这个的程度还在面包之上。然而这个的麻烦之处是一旦做了就真的必须尽快
吃完；再要剩下来我也就不知道怎么办了OTL
2、法式土司。
材料与上头大抵类似，面包，鸡蛋和等分量的牛奶，还有糖粉。鸡蛋牛奶糖粉先行搅拌
均匀，面包片切掉周围一圈皮，浸入鸡蛋牛奶液中，浸饱之后用黄油煎熟。一个鸡蛋和
等分量的牛奶大概只够对付两片面包。刚够一顿早餐的量。
这个同样也很受娃的欢迎，刚煎... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 3544 | 18 超爱法式吐斯
[在 coalpilerd (coal pile) 的大作中提到：]
：我家娃每天带到学校去的午饭中，固定地需要两片涂了草莓酱的面包。因此面包是必
备的。然而我和LG都不爱吃面包，早餐连带午餐的消耗速度实在很慢。一条面包处理一
大半之后，剩下的部分就不那么新鲜柔软了。
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：........... |
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s*********g
发帖数: 1506 | 19 我老妈当时也带了好多尿布过来 说是国内都用布尿布 透气好 不红屁股
结果月子里忙的七晕八素的 喂奶换尿布本来就很累了 谁还有空洗尿布呀
那些布尿布都被我们当抹布用了
还是纸尿裤方便 涂上药膏宝宝也根本不会红屁股
虽说老妈也心疼尿布钱 觉得一片就要一块多RMB呢 现在用着用着也就习惯了
我们的原则就是 不差那一块钱 但是坚决不能让宝宝酱屁股 |
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f******6
发帖数: 68 | 20 小虎妞终于百天了，奔两张。
虎妞满月的时候出湿疹，很严重。脸上都是红红的一片片的，更为严重的时右耳外侧发
炎并且流黄水，虎妞爸妈很着急。去看医生，医生给开了抗生素和氢化可的松。虎妞吃
了四天抗生素，耳朵好了。可是氢化可的松是激素，虎妞爸妈不想给虎妞用。于是另想
办法对付湿疹。上网查询得知湿疹是一种过敏。虎妞爸妈就分析，虎妞过敏的主要途径
来自于吃的东西。虎妞是母乳喂养的，那么母乳的成分就很重要了。虎妞妈以前早晚喝
牛奶，早餐要吃花生酱，还喜欢吃海鲜。这些都是易过敏的食物，自此虎妞妈不再吃花
生酱了，海鲜也吃得很少，也不再喝牛奶，改喝豆奶啦。自从虎妞妈改变了饮食，虎妞
的湿疹就下去了，再也没有复发。另外保湿也很重要，虎妞外婆一天给虎妞洗三次脸，
每次洗完后，涂上Aveeno Baby Soothing Relief Fragrance Free With Natural
Colloidal, Oatmeal Moisture Cream（walmart可以买到）保湿，效果很好。
我们的心得，对付宝宝湿疹：1.忌口2.保湿 |
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O******e
发帖数: 1623 | 21 很早就开始屁股抽筋了，大概14周左右，后来吃了液体钙，因为我牛奶过敏，所以就液
体钙+高钙果汁，每天各一杯。这两样还一天都不能缺，如果某天少吃一样，屁股照样
抽，吃了就不抽了。现在22周了，似乎这么吃已经不够了，还偶尔在抽，看来要上芝麻
酱了。一勺芝麻酱有100毫克钙。我拿着涂面包吃。 |
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l*********1
发帖数: 139 | 22 前天才开始加辅食，就吃了胡萝卜酱，今天发现脸颊有一片小红疙瘩，耳朵也红红的，
奶奶说是湿疹。有遇到同样情况的妈妈吗？不会是对事物过敏吧？大便是正常的。
应该给宝宝涂些什么东西呢？多谢指点！ |
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l*********a
发帖数: 444 | 23 如果不是坑的话，我挺同情你家孩子的。我也是懒妈一枚，说下我家孩子的早点吧。一
周以内的早点估计最多有两天重复的，孩子不喜欢重复两天吃一样的东西，一般是
bagel 加bacon，egg，他对cheese很一般，这种早餐他高兴的时候会连吃两天，葱油饼
加一个煎鸡蛋，米粥加炒鸡蛋，cereal， pancake 涂neutella, waffle 粘草莓酱。
早点一定都要喝一杯奶。除了米粥之外，这里的东西没有一个费时间的。反而是大人的
早点费时，我家LD一定要吃热的东西，又不吃pancake 和waffle，郁闷呢。 |
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a*********9
发帖数: 767 | 24 10分钟吃完是我喂的，他有湿疹，食物上有调料，沾手上就会痒，会不停的挠，一般都
是拿片面包给他占着他的手，或者给个勺子，然后我喂他吃。
早餐一般是：
全麦面包一片，涂亚麻籽油（治疗湿疹的）给他吃，但是亚麻籽油味道不是很好，所以
他几乎是吃一半扔一半...
一个鸡蛋（鸡蛋有时候是把蛋白掰碎给他自己抓着吃，蛋黄搅碎混在燕麦粥里面，吃腻
了就把鸡蛋加几滴酱青几滴麻油一小勺水做成香鸡蛋）
二宝对牛奶过敏，所以不喝牛奶
午餐和晚餐就比较随意了，跟大家一起吃，因为自从有了老大我们做饭都很清淡，每餐
都保证有肉有菜有粥，炒肉菜一般我都是用绞肉，这样孩子们比较容易吃，或者排骨炖
烂、五花肉炖烂这样的。蔬菜尽量选做出来孩子们也能咬的动的。
相对于米饭来说，孩子们都比较喜欢喝粥，所以即使是吃米饭我也会煮一锅粥，一般是
中午就煮，午餐晚餐吃两顿。粥的花样就多了，白米粥、燕麦粥、红薯玉米粉粥、小米
红豆粥...
每个小孩的口味应该都是不一样的... 我家老大非常挑食，老二基本给什么都吃... 我
家两个都是湿疹宝宝，所以很多东西不能吃，没多大借鉴意义...
MM别太焦虑了，多问问多看看，也许就能找到让孩子好好... 阅读全帖 |
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s******1
发帖数: 624 | 25 cereal, waffle, muffin, 面包（涂果酱，巧克力酱）， 煮鸡蛋，炒鸡蛋，牛奶，酸
奶，草莓 |
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h*****r
发帖数: 178 | 26 我儿子很喜欢吃鸡蛋,有的时候一天一个,有的时候一个星期三四个.吃了快三年了,呵呵
.说说我们给他的吃法.
1.鸡蛋羹.估计大家都会做,就不说做法了.
2.煎鸡蛋.我用一点油,刷子刷开.用不沾锅,小火,加盖.现在小子不喜欢蛋黄煮得很老,
我就稍微夹生点.洒点盐,磨一点点黑胡椒粉.
3.鸡蛋饼.光鸡蛋的,锅里涂点油,鸡蛋打开,可以加一点点水,锅热点倒下去,加盖小火,
这样鸡蛋不会老.
4.鸡蛋饼, 加蔬菜面粉.蔬菜刨成丝,加盐三五分钟后加一勺面粉适当加点点水调开,加
鸡蛋.
3和4可以加点CHEESE.
5. 不知道叫啥,呵呵,鸡蛋打开,加水,倒平底锅加盖最后涨成很厚的那种.
3.4.5可以切成丝,三角,扇形等不同形状.
6.煮鸡蛋.吃的时候加一点点沾酱.
7.有时候早上吃MISO SHOP,里面加个水pu蛋.
对了,我有一个6"还是7"的平底锅,用来做一些鸡蛋特别方便. |
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j*******e
发帖数: 2168 | 27 越南春卷。隔天晚上准备好配料（可以是：黄瓜丝，胡罗卜丝，粉丝，蛋皮，虾仁，豆
芽丝。。。。），当天早上涂上海鲜酱什么的包一下就行。
很健康的：） |
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g********s
发帖数: 1969 | 28 花生酱涂馒头
做花生酱花卷
各种蔬菜肉都让他粘花生酱试试
上其它酱试试：katchup, mustard, honey, vinegar etc
我家娃曾经常吃醋拌饭很长一段时间, 现在爱mustard |
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D**********R
发帖数: 25234 | 29 牛奶花生过敏，不吃糊糊，他爸每天早晨煮燕麦，就在他旁边吃，每天问，人家都不要
，大米粥都不吃。
早晨也就是多半片面包对的一个小三明治，涂点果酱和瓜子酱。
对于午饭的量，现在还有俩最后的希望，下周开始用的保温饭盒，还有我妈两周后带来
的三明治封口模子。
关于吃饭manners这个真的黔驴技穷了。 |
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c********d
发帖数: 11593 | 30 涂面包片。
代替芝麻酱，和豆腐乳韭菜花调涮羊肉的蘸酱。
做汤圆馅或者烧饼馅。 |
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m****o
发帖数: 5689 | 31 基本是toast涂各种酱（peanut，jam，nutella），muffin，pancake，homemade cake，
煎蛋咸蛋茶叶蛋卤蛋，鸡蛋饼，包子，粥，粽子，葱油饼，馒头片，牛奶泡cereal etc
.，取两样组合
基本是头天剩的或者之前准备好的，早上花5分钟热热而已…………
周末偶尔费点事，来个panini之类 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 32 成年人这些字不认识就是文盲了：
16 啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳
芭捌扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣
半办绊邦帮梆榜膀绑棒磅蚌镑傍谤苞胞包褒剥AB
17 薄雹保堡饱宝抱报暴豹鲍爆杯碑悲卑北辈背贝钡倍狈备惫焙被奔苯本笨崩绷甭泵蹦
迸逼鼻比鄙笔彼碧蓖蔽毕毙毖币庇痹闭敝弊必辟壁臂避陛鞭边编贬扁便变卞辨辩辫遍标
彪膘表鳖憋别瘪彬斌濒滨宾摈兵冰柄丙秉饼炳B
18 病并玻菠播拨钵波博勃搏铂箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布步簿部怖擦猜裁材
才财睬踩采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴
搽察岔差诧拆柴豺搀掺蝉馋谗缠铲产阐颤昌猖BC
19 场尝常长偿肠厂敞畅唱倡超抄钞朝嘲潮巢吵炒车扯撤掣彻澈郴臣辰尘晨忱沉陈趁衬
撑称城橙成呈乘程惩澄诚承逞骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬
畴踌稠愁筹仇绸瞅丑臭初出橱厨躇锄雏滁除楚C
20 础储矗搐触处揣川穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨
磁雌辞慈瓷词此刺赐次聪葱囱匆从丛凑粗醋簇促蹿篡窜摧崔催脆瘁粹淬翠村存寸磋撮搓... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 33 有个toaster烤出来的面包很好吃，我是tradejoe椰奶加牛奶面包上涂那里买的almond
酱 特别好吃
Ld爱吃costco买的饼煎一下夹cheese和煎鸡蛋
馒头不好太凉 粥更是 会越吃越挑
面包我们在farmers market买黑麦面包和tradejoe的土豆面包 比中国店的好吃很多不
粘牙到嘴里嚼嚼就化了没有渣特别适合挑食脾胃不好的人 土豆面包烤出来很chunky &
crispy
应该给孩子选有好午饭的学校带饭不新鲜对身体不好
那种所有孩子都吃微波炉午饭的基本是很差的preschool |
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k******b
发帖数: 4501 | 34 string cheese, greek yogurt, 水煮蛋。这些本来就可以当作主食。
给面包的话,多涂点花生酱/杏仁酱,蛋白质也就有了. |
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J**********y
发帖数: 95 | 35 每位父母都知道教育孩子遵守规矩十分重要，然而有一些规矩实在有些过时，是该打碎
的时候了。
父母每天必做的“功课”包括督促小家伙按时上床，保证每餐的营养全面以及教育
孩子品德高尚……谁都知道，没有什么投机取巧的方法能帮助我们养育出身心健康的宝
宝。
但是，我们的问题在于：到底怎么才算是完美的孩子呢？要知道，有些时候，偶尔
踩线或者违规也不是什么大不了的事，就请跟随我们建立一个良性的“无政府状态”吧
，打破10条老规矩！
打破规矩1：不得弄乱
这似乎是一条金科玉律：孩子等同于混乱。孩子天生就是主妇的梦魇，看着空空如
也的碗橱，闻着孩子浑身散发的气味，或者当你看到他正用你最昂贵的 口红在镜子上
作画时；再或者，让我们想象一下在孩子眼中一张整洁的白色沙发能用来做什么呢？哈
，这不就是一张平整的画布等着自己涂鸦嘛！那么又用什么来 “作画”呢，面包屑混
果酱看上去不错！——此时，你一定要开始崩溃了吧？
等到小家伙把一切都弄得一团糟之后再想办法收拾，不但占用大量时间，还会让你
抓狂，这不是聪明的主妇应当选择的方式。
好方法是你可以去扯上一大块廉价的布，需要的时候预先把它铺在沙发上就好了，
哪怕一次画... 阅读全帖 |
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j******u
发帖数: 41683 | 36 呵呵
整只，肚子里面要塞苹果和橘子，放点洋葱更好
还有，就是，把沾酱调好，也涂在肚子里面会更香。。。。。
哈哈，半只真的不好烤。。。
一只吧 |
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s********n
发帖数: 26222 | 37 ZT自亦明
方舟子生于福建省云霄县。据方舟子后来回忆说：“我小时候我家住在一家大院里。这
座大院是原来当地首富的住宅，三层的楼房，非常的气派，当街的墙上有守卫用的枪眼
，护家的大门则足足有三寸厚。一九四九年当地首富全家乘自己的汽船逃到台湾，房子
便充了公，分给三户干部，每户一层，我家住二楼。”（方舟子：《公安局长与父亲》
，见1994年4月26日《中央日报》，http://www.xys.org/fang/doc/prose/wusheng/gongan.txt）
亦明注：这样的生活经历，为他后来无所顾忌地偷、抢别人的东西打下了牢固的思
想基础。
【1974-1980年左右】
上小学。据方舟子后来回忆说：“据说我小时候长得人见人爱，是真心喜欢呢，还
是看在父母面子上的假意应承，早熟的孩子最清楚不过了。”（方舟子：《汤经理》，
见《方舟子诗文集》，http://www.xys.org/fang/doc/prose/wusheng/tang.txt）
亦明注：被人哄着、捧着，至今被方舟子视为“理所当然”。
【1980年-1983年】
上初中。据方舟子后来回忆说：“上了初中，文学才能开始显露... 阅读全帖 |
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f**z
发帖数: 186 | 38 转基因：英国人与英国人的战争
“转基因，与生命一样危险”——ＢＢＣ
来点儿转基因？
转基因（ＧＭ）农作物和食品是英国媒体长盛不衰的话题。像伊拉克战争之类的大
事，也不过占据一时风光，仗打完了也就渐渐歇气。转基因问题却可以没完没了的谈下
去，我在伦敦居住期间就经常感到，若有哪个星期报纸、电视或网络上不出现几条关于
转基因作物的新闻，简直就要算意外的平静。各大连锁超市无不宣称自身品牌的产品不
以转基因农产品为原料，连后街上的肯德基快餐店也特意贴出告示，保证本店产品决不
含转基因成分。考虑到肯德基来自世界第一转基因食品大国美国，如此加意声明或许是
有必要的，虽然每次看见这告示我都想“没事，俺一点也不在乎”——相比起来，我更
担心高脂肪油炸食品对健康的种种不利。
不过，我不在乎，美国人似乎也不在乎，很多英国人却在乎
得厉害。在超市买菜与人闲聊，就曾恭听一位英国老太太批判这种“反自然的东西”、
推崇“有机食品”（英国人将不用化肥和杀虫剂的农产品称为Organic Food，即“有机
食品”，比普通食品贵不少。我一向以为，以“有机”这个词原本的含义而论，这名字
委实不通得很）。虽然我写起文... 阅读全帖 |
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c****0
发帖数: 14490 | 39 嗯啊，这个怎么样？
原料：
土豆
配料：
葱姜蒜粉、盐、酱油、孜然粉、烧烤酱、胡椒粉、辣椒粉、红糖、还有你喜欢的调料 。
做法：
1、土豆切片不切断；两边摆上筷子，你就勇敢地切吧，保证不断；
2、加入所有配料，在每片土豆上涂均，腌20分钟；
3、盖上锡纸入烤箱，250度，1小时。 |
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w**********9
发帖数: 1098 | 40 真敢写，也难得有这样的老公。每一个成功的女人背后都有一个了得的老公倒是真的。
任何一段情愫也禁不起柴米油盐的烟熏火燎，鸡毛蒜皮的牵扯，儿女亲情的羁绊...
分开，还有余音袅袅；在一起，面临的事情太多，难保不是惨淡收场。琴瑟和谐，红袖
添香,不让你的心打一丝皱褶的美满爱情好像也只有在文人的笔下；现实中的婚姻美满
的不多，幸福只是个人的感觉。
这样挺好的，远远的看，彼此都很美，犹如水墨山水；拉近了，就变成了涂满前襟的西
红柿酱，欲罢不能。 |
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b*****s
发帖数: 11267 | 41 新闻背景：据德国报纸《Express》报道，在南非世界杯时预测比赛全部正确的
“章鱼哥”保罗，于当地时间26日逝世。该报称，德国的海洋世界水族馆考虑将
其火葬。
1 如果说保罗离开我们是一个坏消息，那么好消息是现在水族馆内其他章鱼
情绪稳定，食量不减，睡眠充足。水族馆饲养员穆希茨含着泪水告诉记者：“他
们都很坚强。”
2 球王贝利是第一位向奥伯豪森海洋馆发来唁电的社会名流，球王表示由衷
哀悼与惋惜之意，贝利在信中称保罗为“一生的敌人”，原以为能与保罗在下届
世界杯再度对决，不想知音就此仙逝，贝利强调自己“对这位伟大的预言家充满
敬意”。
3 西班牙足协做出决定，在本周末西甲第8轮全部场次比赛开始前为保罗默哀
，同时各队将臂缠黑纱进行比赛。效力于升班马大力神的荷兰球员德伦特对此表
示抗议，他声称自己将在全场默哀时大声高唱《分手快乐》，同时还会头戴小红
花上场比赛。
4 与此同时荷兰与阿根廷等国爆发了小规模狂欢活动，多家餐厅表示今日将免
费为食客提供鱿鱼。据荷兰《电信报》爆料，一位戴墨镜绑围巾的白发平头中年男
子在阿姆斯特丹的一家餐厅一口气点了10盆，随后他用刀叉将鱿鱼切成粉末，扬长
而去... 阅读全帖 |
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a*****f
发帖数: 277 | 42 我都是直接放烤箱里烤的 没有煎的这步 有时更懒时没解冻的肉都直接进烤箱。。
早先喜欢涂各种酱或者撒调料 后来有次从一个朋友那里听来的
烤熟以前什么都不放 吃之前只撒一点点黑胡椒和盐 实验之后效果不错
既偷懒而且吃的还是“原味”。。 |
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g*******a
发帖数: 1383 | 43 GRYO是牛肉, 羊肉和几种谷物打在一起, 然后冻成一个个肉柱, 吃的时候用个转炉边烤
边削, 夹在PITA饼里, 涂上TSAZIKI酱(黄瓜, BASIL, SOUR CREAM). GRYO在地中海国家
都有, 伊朗是把PITA中间破开夹着吃, 希腊一般是卷着吃.
希腊的小点心也很好吃, CHESHIR BRIDGE上有一家INTERNATIONAL BAKERY, 就在喜相逢
对面, 就是希腊的糕点店. 里面还能买到希腊的羊奶奶酪, 煎一下就PITA吃也很爽. |
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s********r
发帖数: 27 | 45 记得上次有人说，可以不要只写中餐，也可以写一些其他国家的美食。其实，一直想要
写些在St Louis发掘的各种美食，可惜最近一直很忙，写了很久都没有完成。在这里，
那些耳熟能详的连锁餐厅，比如， Applebee, TGI Fridays, Olive Garden, Red
Lobster, Ruby Tuesday 等等，我就不费口舌一一评价了。 主要说说我个人发掘的，
比较有特色的觅食之处吧。
韩国菜之KoBa
138-140 Chesterfield Towne Centre
Chesterfield, MO
636-536-5227
这家以韩国烤肉为主的餐馆，被几家网站推崇为圣路易斯最好的韩国烤肉店。 我没有
去过圣路易斯其它的韩国餐馆，对此也不好武断的下结论。个人认为，味道是正宗的韩
国烤肉的味道，选料和腌制方法一点都没有马虎。一个小小的遗憾是，涂烤肉的酱有一
点点咸。不过，因为烤肉已经有很足的味道，不用豆瓣酱也不会影响好好享受烤肉。很
喜欢他们家的小菜，种类比较多，而且kimchi的味道很地道，有很浓的发酵的香味，不
是在超市里面买的那种可以相比的。
遗憾的是，上次版上的 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 46 去了效果跟我们想的有差距的。那种都是类似法国菜一样，进去环境洋的不得了。上来
很大一个盘子，里面就一小坨食物，然后在盘子上用酱涂几根抽象画的线条出来。每个
人花200块，回家还要再吃泡饭的。
现在社会上年轻人的高档，品味，就是这个意思。而且还没吃到什么保护动物。 |
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G****a
发帖数: 10208 | 47 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 发现了暗恋了n年的女神用马甲贴的这篇文章，我看完后灰飞烟灭了。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 6 12:11:48 2013, 美东)
最近貌似很流行吐槽相亲的悲剧。本姑娘为了赶上潮流，也说说自己的几个相亲故事。
其实相亲是挺有中国特色的一词儿。本人25，尚在上学，目前还未感受到来自于子宫的
警钟，所以虽然不是抱着纯耍流氓的目的，但也没想奢想一见钟情然后就马上结婚生娃
娃。只想见个面，接触一下，顺其自然。能从约会对象发展成男朋友自然最好，不来电
但性格合拍的话那就发展哥们（如果对方愿意的话），迷恋身体但毫无心灵交流的话（
依据对方心理素质状况以及本人生理需求）发展临时炮友也未尝不可…. 哦说跑题了么？
所以本人的所谓‘相亲’就是交友网站认识的，互相看了看基本情况以及个人主页, 然
后再聊聊天或是来回写几封短信，如果感觉还算靠谱就约出来见面了。午餐下午茶晚餐
餐后酒都约过，看忙碌情况以及对方的风格而定。本人不喜欢聊N久以后才见面，所以
... 阅读全帖 |
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L****n
发帖数: 3545 | 48 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: jasonyue (jason), 信区: Travel
标 题: Las Vegas和Grand Canyon印象和总结
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 22 20:34:48 2009, 美东)
从LasVegas回来，3天3夜，中间1天1夜去GrandCanyon。怎么说呢？可能是期望太高，没觉得Vegas有那么的神奇。倒是大峡谷一行让我和LP心旷神怡。因为时间仓促，很多Vegas的酒店都没有去，留给下次吧。
这条久负盛名的Strip街的总体感觉：市容比上海繁华，吃的比天津便宜（这是本人生活最多的两个中国城市）。但只限于Strip这条街，不包括整个Vegas，离开Strip，就仅限于中国二流城市的水平。去Vegas之前看了很多朋友的游记，都是按游览的时间顺序。我实在不善于写那种流水帐，就把之前总结的一些网友的tips加上自己的见解，按照类别review一下。希望对大家有些帮助。下文中有“”的是别人的原话，没有“”的是本人的拙见。
Before we start:
干燥：一定带唇膏和保湿lotion，很干燥的... 阅读全帖 |
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f*******m
发帖数: 5008 | 49 1.将可乐倒入烧热的平底锅中并煮沸，可以去除所有的污渍。
2.要将一个现代照片弄成老照片那种深褐色的样子其实很简单，只要用刷子轻轻的把可
口可乐刷在照片表面并让它迅速干燥即可。注意不要弄得太湿，否则照片会变形。同样
道理，黑白照片如果也用可乐这样处理就会更像“骨灰级”的老照片了。地图用同样方
法也会看上去古典别致。
3.如果你染完发发现颜色太深了，没气的可乐能帮你把它变淡。
4.将旧硬币浸入可乐里能让它们变得闪闪发光、更加适合收藏和装饰。
5.把可口可乐倒入壶里静置一天可以去除污垢，让壶内胆一尘不染。
6.倒一罐可乐到马桶里可以当清洁剂用，可乐里的酸会马上起作用。
7.把可乐和番茄酱一比一混合在一起可以做出非常美味的烧烤酱，在烧烤前将其涂在鸡
肉和牛肉上简直是人间美味，让人垂涎。
8.没气的可乐是很好的护发素，把它倒在你的头上，冲洗并擦干，你的头发会焕然一新
。
9.把一个倒满可乐的盘子放在花园里可以驱除植物上的虫子。这些虫子喜欢甜甜的味道
，一旦他们接触到可乐，他们就插翅难飞了。
10.如果碰到一个生锈的螺栓很难捻开，我们可以用一个浸过可乐的布包住螺栓，等几
个小时之后，螺丝自然而然 |
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S*****N
发帖数: 242 | 50 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: syan (我是小薯条她娘亲~~), 信区: Food
标 题: 女儿的三岁生日蛋糕
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 15 01:45:13 2011, 美东)
礼拜五提前在daycare过生日，带的cupcake
今天是正式生日，丫头早就指名要吃草莓蛋糕了--1岁的生日做的是就是草莓蛋糕，慕
斯的。小东西隔几天就不忘提醒我一句，宝宝想吃草莓蛋糕，宝宝喜欢吃草莓蛋糕~~~
于是有了今年的版本。
看next foodnetwork star的比赛，对里面那个slow roasted strawberry cupcake印象
特别深刻，今天的蛋糕夹馅里面有一层就是用的慢烤草莓，期待很高，口味却一点没有
让人失望~
今天一早去farmer's market买了新鲜的草莓，下午2点到家就紧赶慢赶地忙上了，6
点多装饰完毕，主要的时间是花在烤草莓上的。
另外附上前两年的生日蛋糕
1岁 戚风草莓慕斯蛋糕
对比一下今年的蛋糕~同样是戚风，看出蛋糕高度和组织的差别了吧
2岁 酸奶乳酪慕斯蛋糕
蛋糕装饰：
cream cheese一小... 阅读全帖 |
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