l****z
发帖数: 29846 | 1 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: alias (贾人贾义), 信区: Joke
标 题: 麦当劳表示将在全美所有门店停止提供清真食品 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 26 19:35:53 2015, 美东)
发信人: Daos (刀丝), 信区: Military
标 题: 麦当劳表示将在全美所有门店停止提供清真食品
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 26 18:39:30 2015, 美东)
麦当劳在美国密歇根州的两家门店向当地阿拉伯裔穆斯林提供清真麦乐鸡和清真三明治
两种清真食品，结果被起诉其杀鸡时未依照伊斯兰宗教仪式，不符合伊斯兰沙里亚法。
法院以虚假广告罪判麦当劳赔偿70万美元。麦当劳表示将在全美所有门店停止提供清真
食品。当地穆斯林组织对这一决定表示失望。 |
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T**********l
发帖数: 12149 | 2 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: ToyotaRacall (无公害色狼), 信区: Military
标 题: 我来跟众将军大概齐说说大陆高校清真食堂的就餐情况
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 20 17:19:37 2017, 美东)
也许在下整理的有不少瑕疵，请指正，但大面儿上差距不大
现在国内大学里的清真食堂基本外包给有资质的宁夏或新疆一带的穆斯林餐饮连锁集团
，统一着装，统一佩戴小白帽儿，很正规，严格洗手，明厨通透的操作环境，可供食客
一览无余，你都可以看到他们戴着口罩 戴着一次性手套 穿着白衣以及白帽子在后厨操
作，给人干净卫生的感觉！很好！
而且国家基本对这些食堂有补贴，除了三大节庆之外，中国人传统佳节也算上，都有补
助，何况很多清真兄弟民族诸如边疆的维族 哈族 乌族等等经济发展不富裕，需要国家
给予高校穷学生一定的牛羊肉补贴也是人之常情，有利于祖国民族团结，欣欣向荣。
一般来说，对于进餐的食客身份，大部分大学里的清真食堂真没那么穷讲究，不一定
去进餐的都是穆斯林，但是穆斯林肯定去这些地方进餐，另外有些高校的确不让非清
真民族的... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 3 http://www.bbc.co.uk/zhongwen/simp/uk/2013/02/130203_uk_halal_p
英国近日发生清真咸味牛肉包中发现猪肉成分事件的责任供货商已被查到。
据接受调查的英国3663号批发商介绍说，供货商是北爱尔兰的“麦考干优质食品有限公
司”（McColgan's Quality Foods Limited）。
这位注册食品批发商声明，被发现含有猪肉成分的“极少量清真咸牛肉饼”来自这家北
爱尔兰公司。
麦考干优质食品公司方面表示，他们正在全面配合组织调查的英国食品标准署。
全面检查
英国食品标准署是在英国发生超市牛肉汉堡饼发现马肉DNA事件后，才决定对一些可疑
的清真肉饼也进行检查。
据悉，这家北爱尔兰厂家出产的所有清真食品均已经下架封存等待检查。
检验单位最初只是想确定清真牛肉饼中是否也混入马肉，熟知却检验出猪肉的DNA。
依照伊斯兰法规，穆斯林严禁食用猪肉。 |
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S******8
发帖数: 24594 | 4 三个懵懂的孩子。（图片来源：英国媒体）
中国日报网9月25日电(严玉洁) 据英国《每日邮报》9月25日报道，英国西约克郡
一户穆斯林家庭在三个孩子的校服上贴上了“只吃清真食物”的标志，抗议学校失职误
给孩子吃非清真食物。
5岁的小女孩赫蒂彻·汗在西约克郡布拉德福德一所学校读书，学校工作人员失职
给她吃了八或九次的非清真食物，尽管其父母已给学校写信说明了他们的信仰。
小女孩的母亲、29岁的荷娜·汗现在决定把写有“只吃清真食物”的标志贴在三个
孩子的校服上，以示抗议。“我真的不知道该怎么办了，”她说。
(原标题：英穆斯林家庭在孩子胸口贴“只吃清真食物”标志(图)[1]- 中国日报网 |
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g***c
发帖数: 11523 | 5 真正的清真餐馆不是不让汉族吃吗？
为啥不能开假清真餐馆？
尼玛清真也注册商标了？
扬州炒饭还不是人人做，有个鸡巴真假
麻婆豆腐还不是人人做，有你妈逼真假
炸鸡考羊肉串，还不是人人做，有啥问题
为啥清真菜馆不能人人做，我草泥马，你不愿意就滚出中国
搞不懂穆斯林现在到底怎么回事，非要让全世界人都与其为敌
看吧，欧洲纳粹马上要跟穆斯林死磕了
美国米油现在都明目张胆不救穆斯林美国人了
天作孽，犹可活
自作孽，不可活
当一个宗教挑衅全世界的时候，看不出来能有啥前途 |
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x****o
发帖数: 21566 | 6 新华网 2015-05-02 07:42 跟贴 1365 条
5月1日14时许，西宁市城东区有穆斯林群众在东关大街A里蛋糕清真店食品配送车内发
现非清真制品，认为该店出售非清真食品，部分穆斯林群众将该店设施砸毁，无人员受
伤。
事件发生后，中共西宁市委市政府有关领导和区委区政府主要负责同志及相关部门第一
时间赶赴现场了解相关情况，并对穆斯林群众做说明解释工作。
针对此事件，中共西宁市委市政府高度重视，召开专题工作会，并作出具体安排，成立
了市委市政府主要领导和相关部门组成的事件处置领导小组，要求市民宗、公安、工商
、食药监、开发区管委会及城东区政府彻查事件原因，分清事件责任，期间对A里蛋糕
清真店及生产厂商停业整顿，相关部门连夜开展工作对事件依法进行调查处理，同时依
法做好事件后续处置工作，及时公布处理结果，希望广大市民依法依规合理表达合法诉
求，维护社会稳定 |
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x****u
发帖数: 12955 | 7
用清真肉也不算，还要在完全没有非清真食品的厨房里，靠完全不接触非清真食品的厨
师制备，然后在没有非清真食品的食堂里出售才算是真正清真。 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 8 清洗穆斯林已经是迫在眉睫－－－－八省联保、清真立法逼宫
来源: Twinlight 于 2016-05-06 05:34:26 [档案] [博客] [转至博客] [旧帖] [给我
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题 | 编辑 | 删除
由八省联保、清真立法逼宫，看今后形势
千里不留
发表于 2016-4-24 13:58 游击队员 | 只看该作者 回帖奖励
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本帖最后由 千里不留 于 2016-4-24 17:56 编辑
清洗穆斯林迫在眉睫：由八省联保、清真立法逼宫，看今后形势
人大否决清真立法，但八省自立清真法规，触手已经伸向国家权力。今日八省，明日十
六，上面不急才怪。
在此情况下，召开了全国宗教工作会议，但接下来形势发展，肯定不会一帆风顺。
事物发展都有一定的惯性，民宗委由一个国家管理宗教的机构，发展到现在几乎成为宗
教势力获取行政权利的工具，太阿倒持。推行... 阅读全帖 |
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k*******l
发帖数: 698 | 9 2016-05-07 00:48:00 来源：青海省民宗委网站
原标题：省民宗委对全省“穆斯林标识”“清真标识”问题进行清理整顿
针对近年来省内外一些地方出现“穆斯林标识”、“清真标识”泛化、滥化现象，
4月28日，省民宗委下发通知，对全省“穆斯林标识”、“清真标识”使用方面存在的
问题进行清理整顿。省民宗委要求各地高度重视，提高警惕性和敏锐性，妥善应对，主
动加强对“穆斯林标识”、“清真标识”的管理工作。
一是开展排查摸底。会同当地教育、卫生、工商、旅游等部门，在商场、超市、旅
游景区、医院、学校等公共场所就穆斯林专用厕所、专用浴室、专用病房、专用超市通
道等突出“穆斯林标识”、“清真标识”问题进行摸底排查，汇总情况，建立台账。
二是及时整改纠正。根据排查摸底情况，对存在的问题逐个整改，纠正不当做法。
要发现一起查处一起，该更名的要更名、该取缔的要取缔、该改作他用的要改作他用。
同时要以此为戒，举一反三，防止今后出现类似问题。
三是加强教育引导。发挥当地伊斯兰教协会和伊斯兰教代表人士积极作用，做好解
经工作，引导广大穆斯林群众正确认识自身的民族身份和宗教信仰，正确对待民族差异
，求同... 阅读全帖 |
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T**********l
发帖数: 12149 | 10 也许在下整理的有不少瑕疵，请指正，但大面儿上差距不大
现在国内大学里的清真食堂基本外包给有资质的宁夏或新疆一带的穆斯林餐饮连锁集团
，统一着装，统一佩戴小白帽儿，很正规，严格洗手，明厨通透的操作环境，可供食客
一览无余，你都可以看到他们戴着口罩 戴着一次性手套 穿着白衣以及白帽子在后厨操
作，给人干净卫生的感觉！很好！
而且国家基本对这些食堂有补贴，除了三大节庆之外，中国人传统佳节也算上，都有补
助，何况很多清真兄弟民族诸如边疆的维族 哈族 乌族等等经济发展不富裕，需要国家
给予高校穷学生一定的牛羊肉补贴也是人之常情，有利于祖国民族团结，欣欣向荣。
一般来说，对于进餐的食客身份，大部分大学里的清真食堂真没那么穷讲究，不一定
去进餐的都是穆斯林，但是穆斯林肯定去这些地方进餐，另外有些高校的确不让非清
真民族的学生进入，满族也不行，朝鲜族也没戏，藏族也不让，只要你不是清真民族
，一看身份证或学生证就不行了也有个别的少数回民食堂面向大众开放，但是入门处
明确写着：外菜莫入，敬请配合！
见过几个汉族学生端着楼底下打好的饭菜进入清真食堂，我旁边桌的几个新疆维族立马
很生气的礼貌让他们端着饭菜出去... 阅读全帖 |
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e********8
发帖数: 929 | 11 新疆维吾尔自治区去极端化条例
（2017年3月29日新疆维吾尔自治区第十二届人民代表大会常务委员会第二十八次会议
通过）
第一章 总 则
第一条 为了遏制和消除极端化，防范极端化侵害，实现社会稳定和长治久安，根
据《中华人民共和国宪法》《中华人民共和国反恐怖主义法》、国务院《宗教事务条例
》等有关法律、法规，结合自治区实际，制定本条例。
第二条 在自治区行政区域内去极端化适用本条例。
第三条 本条例所称极端化，是指受极端主义影响，渲染偏激的宗教思想观念，排
斥、干预正常生产、生活的言论和行为。
本条例所称极端主义，是指以歪曲宗教教义或者其他方法煽动仇恨、煽动歧视、鼓
吹暴力等的主张和行为。
自治区预防、遏制和消除极端化，预防和惩治极端主义犯罪活动。
第四条 去极端化应当坚持党的宗教工作基本方针，坚持宗教中国化、法治化方向
，积极引导宗教与社会主义社会相适应。
第五条 去极端化工作实行领导责任制和年度目标责任考核制。
第六条 自治区、州（市、地）、县（市、区）设立去极端化领导小组，负责本行
政区域的去极端化。
去极端化领导小组下设办公室，履行调查研究、指导协调、督促检查等相关职能。
第七... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 12 看了这两天河北白沟不让汉族人开的烤串店使用带清真标的筷子事件和安徽安庆南水不
让汉族人开的饺子店卖猪肉饺子事件的消息，让我不得不讲讲半个月前也就是4月11号
，我乘江西航空公司的RY8940航班从乌鲁木齐到西安的经历，由于航班提供的餐食都是
带有清真标志的，本人是汉族人，所以向空乘提出要不带清真标识的餐食，空乘很不高
兴的说，您有特殊要求，应该在飞机起飞前就提出来。我非常纳闷，一个汉族人，在中
国国内的航线上，要求不带清真标的餐怎么就变成特殊要求了？请江西航空出来解释解
释。这些事情要不搞清楚，那是不是以后我们出去吃饭，想吃不带清真标的想吃猪肉，
就全都变成要提前声明的特殊了？ |
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发帖数: 1 | 13 清真徐福记鸡蛋萨其马 一包 共300克
清真炒花生 5包 共400克
清真小八件糕点（青州蜜三刀 糖果子） 共两包 1000克
清真东来顺涮锅底料 3包 共570克
清真马子禄牛肉酱料 3包 共600克
算上包装共6斤多
淘宝花费是17美元不到
运费是61美元 |
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发帖数: 1 | 14 日本举行“清真食品”研讨会
日本举行“清真食品”研讨会
伊朗华语台消息，“清真，日本和东南亚清真寺食品市场现状及地位”研讨会在伊朗驻
日本使馆文化参赞的出席下举行。
据梅赫尔通讯社周五报道，伊朗驻日本使馆文化参赞侯赛因·迪乌萨拉尔在该研讨会上
发表的讲话中说：伊朗伊斯兰共和国在各领域尤其是在文化以及与日本的合作及历史交
流方面存在巨大的潜力。他说：伊朗在与清真食品生产、进口和出口有关方面具有值得
关注的价值和能力。
日本贸易振兴机构(JETRO)副理事长说：日本在有关清真食品贸易交流方面在伊斯
兰国家间具有特殊地位。 |
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发帖数: 1 | 15 国内中午清真饭店永远爆满，一身大汗也没地坐，座无虚席
你说如果卡费乐真反清真，国内清真餐厅为何生意如此火爆？
卡费乐嘴上侮辱伊斯兰，但心里都很清楚，清真饭店基本靠谱 |
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发帖数: 1 | 16 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gc01 (gc01), 信区: Military
标 题: 标为“清真披萨 ”吃到猪肉 穆斯林索赔1亿zt
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 26 18:05:57 2017, 美东)
标为“清真披萨 ”吃到猪肉 穆斯林索赔1亿
编译张玉琴／综合密西根州26日电 2017年05月26日 16:24
806
人气
小 中 大
密西根州一名穆斯林男子表示，“小凯撒”（Little Caesars）披萨连锁店卖给他的披
萨标为“清真食品”（halal），却带有以猪肉制作的意大利腊肠，违反穆斯林禁律，
因而索赔1亿元。
底特律自由新闻报报导，该诉讼25日向密西根州韦恩郡巡回法院提出，诉状指出，位于
底特律郊区迪尔伯恩（Dearborn）的这家披萨分店，标明披萨是“清真食品”，表示该
披萨不含猪肉，而且是依照伊斯兰教规烹制的食物。
“小凯萨”发表声明说，该连锁店重视顾客的信仰和文化，他们相信，这项提控“无凭
无据”。
但该提诉打算寻求集体诉讼。诉状指出，巴吉（Mohamad Bazzi）两度购买的“清真”
披萨，都含... 阅读全帖 |
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D**s
发帖数: 6361 | 17 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: gc01 (gc01), 信区: Military
标 题: 标为“清真披萨 ”吃到猪肉 穆斯林索赔1亿zt
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 26 18:05:57 2017, 美东)
标为“清真披萨 ”吃到猪肉 穆斯林索赔1亿
编译张玉琴／综合密西根州26日电 2017年05月26日 16:24
806
人气
小 中 大
密西根州一名穆斯林男子表示，“小凯撒”（Little Caesars）披萨连锁店卖给他的披
萨标为“清真食品”（halal），却带有以猪肉制作的意大利腊肠，违反穆斯林禁律，
因而索赔1亿元。
底特律自由新闻报报导，该诉讼25日向密西根州韦恩郡巡回法院提出，诉状指出，位于
底特律郊区迪尔伯恩（Dearborn）的这家披萨分店，标明披萨是“清真食品”，表示该
披萨不含猪肉，而且是依照伊斯兰教规烹制的食物。
“小凯萨”发表声明说，该连锁店重视顾客的信仰和文化，他们相信，这项提控“无凭
无据”。
但该提诉打算寻求集体诉讼。诉状指出，巴吉（Mohamad Bazzi）两度购买的“清真”
披萨，都含... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 18 大馬伊斯蘭發展局（Jakim）清真組指出，雞蛋産商将每一粒雞蛋都印上清真标志，是
違反張貼清真标志的條規。
“消費者需知，伊斯蘭發展局對雞蛋産品所發出大馬清真認證，是爲了确保雞蛋的清潔
及包裝過程不受質疑。”
伊斯蘭發展局今日針對社交媒體近日流傳的“清真雞蛋”發表文告，指這個課題“太過
份”。
上週六一名馬來網民阿米爾在臉書張貼一張一托雞蛋的照片，其中每一粒雞蛋都印有清
真認證标簽，并表示這是否意味着公雞與母雞沒有不當行爲，每隻雞都有經過誦經，而
該帖文随後引起網民熱議。 |
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T**********l
发帖数: 12149 | 19 我是楼主回民，我来详细说下清真菜。
首先，我们回民忌讳说“杀”字，一般都是称呼“宰”或“宰牲”，譬如：宰鸡，宰羊
，宰牛我们有时候也称为“撂牛”（几个大小伙子一起把6，7百斤的牛撂倒）。
关于清真菜，里面规矩确实不少。
1.首先关于哪些肉可以食用哪些肉禁用，确实有严格的说明。一般来说，反刍动物或形
似丑陋凶猛的陆地动物不可食用，比方鹿肉，驴肉，马肉，象肉，蛇肉，狗肉，猫肉，
老鼠肉等等。可以食用的有鸡肉，牛肉，羊肉，鸭肉，火鸡肉，骆驼肉等。关于兔子肉
可否食用各教派争议比较大。对于可食用肉类，必须经过寺里“四师傅”的处理，“四
师傅”是指清真寺里负责掌管宰牲事务的教职人员，一般经检查健康的成年鸡牛羊等活
物在宰之前先供其足够的饮用水，宰时四师傅须面向麦加方向口诵经文，然后朝动物的
脖颈处下刀，宰后顺脖颈出溢出的鲜血必须放干净。对于自然死亡（年老）或者被外力
及器械撞击击打致死的上述可食用动物，绝不能食其肉。另外，动物血是严格禁止食用
的，这也是为什么宰牲后必须尽可能放干净血液。北美这边超市里出售的清真食品一般
打有“HALAL” “ZAIBIHA”类似的标识以供选择。
2.关于海里的生... 阅读全帖 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 20 我来详细说下清真菜。
首先，回民忌讳说“杀”字，一般都是称呼“宰”或“宰牲”，譬如：宰鸡，宰羊，宰
牛我们有时候也称为“撂牛”（几个大小伙子一起把6，7百斤的牛撂倒）。
关于清真菜，里面规矩确实不少。
1.首先关于哪些肉可以食用哪些肉禁用，确实有严格的说明。一般来说，反刍单蹄动物
或形
似丑陋凶猛的陆地动物不可食用，比方鹿肉，驴肉，马肉，象肉，蛇肉，狗肉，猫肉，
老鼠肉等等。可以食用的有鸡肉，牛肉，羊肉，鸭肉，火鸡肉，骆驼肉等。关于兔子肉
可否食用各教派争议比较大。对于可食用肉类，必须经过寺里“四师傅”的处理，“四
师傅”是指清真寺里负责掌管宰牲事务的教职人员，一般经检查健康的成年鸡牛羊等活
物在宰之前先供其足够的饮用水，宰时四师傅须面向麦加方向口诵经文，然后朝动物的
脖颈处下刀，宰后顺脖颈出溢出的鲜血必须放干净。对于自然死亡（年老）或者被外力
及器械撞击击打致死的上述可食用动物，绝不能食其肉。另外，动物血是严格禁止食用
的，这也是为什么宰牲后必须尽可能放干净血液。北美这边超市里出售的清真食品一般
打有“HALAL” “ZAIBIHA”类似的标识以供选择。
2.关于海里的生物一切皆可食... 阅读全帖 |
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w******1
发帖数: 316 | 21 解放区貌似没有清真超市，羊肉也没有便宜的，现在最差的也貌似要6.99。估计清真的
更贵，清真餐厅倒是有，比如清真马家馆，新疆风味小吃都是清真的。 |
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f***e
发帖数: 5443 | 22 西宁市城东区有穆斯林群众在东关大街A里蛋糕清真店食品配送车内发
现非清真制品，认为该店出售非清真食品，部分穆斯林群众将该店设施砸毁，无人员受
伤。
事件发生后，中共西宁市委市政府有关领导和区委区政府主要负责同志及相关部门第一
时间赶赴现场了解相关情况，并对穆斯林群众做说明解释工作。
针对此事件，中共西宁市委市政府高度重视，召开专题工作会，并作出具体安排，成立
了市委市政府主要领导和相关部门组成的事件处置领导小组，要求市民宗、公安、工商
、食药监、开发区管委会及城东区政府彻查事件原因，分清事件责任，期间对A里蛋糕
清真店及生产厂商停业整顿，相关部门连夜开展工作对事件依法进行调查处理，同时依
法做好事件后续处置工作，及时公布处理结果，希望广大市民依法依规合理表达合法诉
求，维护社会稳定 |
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发帖数: 1 | 23 大馬伊斯蘭發展局（Jakim）清真組指出，雞蛋産商将每一粒雞蛋都印上清真标志，是
違反張貼清真标志的條規。
“消費者需知，伊斯蘭發展局對雞蛋産品所發出大馬清真認證，是爲了确保雞蛋的清潔
及包裝過程不受質疑。”
伊斯蘭發展局今日針對社交媒體近日流傳的“清真雞蛋”發表文告，指這個課題“太過
份”。
上週六一名馬來網民阿米爾在臉書張貼一張一托雞蛋的照片，其中每一粒雞蛋都印有清
真認證标簽，并表示這是否意味着公雞與母雞沒有不當行爲，每隻雞都有經過誦經，而
該帖文随後引起網民熱議。 |
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a***s
发帖数: 1084 | 24 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
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标 题: 麦当劳表示将在全美所有门店停止提供清真食品
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 26 18:39:30 2015, 美东)
麦当劳在美国密歇根州的两家门店向当地阿拉伯裔穆斯林提供清真麦乐鸡和清真三明治
两种清真食品，结果被起诉其杀鸡时未依照伊斯兰宗教仪式，不符合伊斯兰沙里亚法。
法院以虚假广告罪判麦当劳赔偿70万美元。麦当劳表示将在全美所有门店停止提供清真
食品。当地穆斯林组织对这一决定表示失望。 |
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d******a
发帖数: 32122 | 25
我唯一爱吃的清真菜：
制作材料
主料：鸡1250克
调料： 甜面酱30克, 五香粉2克,茴香籽[小茴香籽]2克,八角3克,花椒2克,大葱15
克,盐32克, 桂皮3克,姜10克,白芷3克,大蒜（白皮）30克
清真卤煮鸡的特色：色泽鲜艳，形态丰满，味道醇香。
清真卤煮鸡 - 美食做法
1.将 白条鸡掏净肠脏，洗净沥干。如是隔年老鸡，需在清水内浸泡2小时，以浸出
积血，然后用木棒把鸡胸骨拍平，先将一侧翅尖插入口腔，另一侧扭住窝向后方，再把
两条 鸡腿折弯带爪塞入膛内。
2.将上述调配料(除陈年老酱， 五香粉外)放入锅中，添入清水浸没鸡身为度，置
旺火上加热；待汤烧沸，再放入陈的老酱，五料粉装入布袋，并用竹篦压住鸡身，先用
旺火烧40分钟，再用微火卤焖1小时左右(老鸡应卤焖2小时)。卤焖中应勤翻鸡身，以使
受热均匀。如鸡体。颜色较浅，可适当增加老酱的用量。鸡熟出锅，要趁热整理。整理
时用手沾着鸡汤，轻压鸡胸，使其丰满美观。
清真卤煮鸡 - 制作要诀
1.卤煮后的鸡汤为陈汤，可留作下次用。每次使用后都要进行清汤(过滤，除去残
渣)，如在夏季，隔天不用，要加热煮沸，以防变质。
2.以选用生长期... 阅读全帖 |
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c********7
发帖数: 2120 | 26 津菜特指天津地方风味菜系，早年起源于民间，以鲜咸为主，口感软嫩酥烂， 从形成
到发展至今有300多年历史。天津菜系形成和发展与漕运和盐商息息相关，运河船夫的
饮食，促进了天津小吃的繁荣，清末光绪年间天津城的饭馆已“五百有奇”，而津菜形
成的标志便是1662年为庆祝康熙登基而开设的聚庆成饭庄。乾隆下江南，多次驻足天津
，曾赏赐厨师黄马褂和五品顶戴花翎，并将“烧目鱼条”一菜赐名“官烧目鱼”。1860
年天津被辟为对外开放商埠，外来资本大量输入，西方饮食随即进入津门，较为有代表
性的就是起士林餐厅。现今天津饮食主要分为汉民菜、清真菜、天津素菜和地方小吃四
大门类。天津菜多以河、海两鲜为原料，擅长勺扒、软溜、清炒、清蒸。并且口味多变
，咸鲜清淡，精于调味，清浓兼备，注重配色。历史上有代表性的天津风味菜肴有八大
碗、四大扒、冬令四珍。八大碗有粗、细之分。粗八大碗指：熘鱼片、烩虾仁等。细八
大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝等。四大扒是成桌酒席的配套饭菜，包括：扒整鸡、扒整鸭
等。冬令四珍指铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄，均为天津特产。现代天津名菜有：蟹黄鱼翅
、软熘鱼扇、鸡丝银针等。
津菜：
粗八大碗：炒虾仁、溜... 阅读全帖 |
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u***t
发帖数: 5899 | 27 麦当劳在美国密歇根州的两家门店向当地阿拉伯裔穆斯林提供清真麦乐鸡和清真三明治
两种清真食品，结果被起诉其杀鸡时未依照伊斯兰宗教仪式，不符合伊斯兰沙里亚法。
法院以虚假广告罪判麦当劳赔偿70万美元。麦当劳表示将在全美所有门店停止提供清真
食品。当地穆斯林组织对麦当劳这一决定表示失望. |
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D**s
发帖数: 6361 | 28 麦当劳在美国密歇根州的两家门店向当地阿拉伯裔穆斯林提供清真麦乐鸡和清真三明治
两种清真食品，结果被起诉其杀鸡时未依照伊斯兰宗教仪式，不符合伊斯兰沙里亚法。
法院以虚假广告罪判麦当劳赔偿70万美元。麦当劳表示将在全美所有门店停止提供清真
食品。当地穆斯林组织对这一决定表示失望。 |
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l*******2
发帖数: 384 | 29 包括说汉语英语的，这些语言可都是吃猪肉的人分明的。
清真这词本身就不清真，你要对着伊斯兰大哈里发说'清真'，他肯定砍你。那叫 '哈拉
'!,清真是什么鬼? |
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z*****l
发帖数: 3472 | 30 永宁学校内设食堂均改为清真食堂（灶）
校长为第一责任人
本报讯 （记者吴春霖 通讯员石祖百）记者获悉，为进一步深化永宁县“明厨亮灶
”工程，保障全县少数民族师生的合法权益，自5月5日起，永宁县宗教局联合永宁县市
场监督管理局等部门，对全县范围内60所学校、幼儿园（含民办）内设清真食堂进行了
“地毯式”排查，并将全县60所学校内设食堂（灶）全部改为清真餐饮，校长也将成为
第一责任人。
记者了解到，按照此次整改要求，将实现全县范围内所有学校内设食堂均改为“清
真食堂（灶）”，校长为第一责任人。如永宁中学食堂为对外承包的形式，第一负责人
不再为承包人，而由永宁中学校长担任。
此次检查共查出未办理“清真食品准营证”的学校食堂6家，15家学校食堂法人代
表仍为承包人或者食堂负责人，执法人员已下发通知书限期整改。通过整改进一步明确
了学校的主体责任，杜绝学校食堂“层层转包、以包代管”带来的食品安全隐患。
http://tieba.baidu.com/p/4570483862 |
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s******d
发帖数: 424 | 31 银川晚报@[重要更正]
2016年5月25日，《银川日报》刊发了《永宁学校内设食堂均改为清真食堂（灶）
》一稿，《银川晚报》刊发了《永宁县60所校内食堂（灶）将全改为清真餐饮》一稿，
报道说永宁县为进一步加深“名厨亮灶”工程，保障全县少数民族师生的合法权益，“
将全县60所学校内设食堂（灶）全部改为清真餐饮”。此说法与事实不符，实际情况是
“将实现县内所有学校都设立清真食堂（灶）”，特此更正。
造成此报道失误的原因，是永宁县民族宗教事务局工作人员向报社提供的材料表述
不准确，报社审核把关不严，以致稿件出现差错。对此差错造成的社会影响，我们深表
歉意，报社将严肃追究相关人员责任，并进一步严格稿件审核把关制度和新闻宣传纪律
，杜绝此类问题。
银川日报社
2016年5月25日 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 32 银川晚报@[重要更正]
2016年5月25日，《银川日报》刊发了《永宁学校内设食堂均改为清真食堂（灶）
》一稿，《银川晚报》刊发了《永宁县60所校内食堂（灶）将全改为清真餐饮》一稿，
报道说永宁县为进一步加深“名厨亮灶”工程，保障全县少数民族师生的合法权益，“
将全县60所学校内设食堂（灶）全部改为清真餐饮”。此说法与事实不符，实际情况是
“将实现县内所有学校都设立清真食堂（灶）”，特此更正。
造成此报道失误的原因，是永宁县民族宗教事务局工作人员向报社提供的材料表述
不准确，报社审核把关不严，以致稿件出现差错。对此差错造成的社会影响，我们深表
歉意，报社将严肃追究相关人员责任，并进一步严格稿件审核把关制度和新闻宣传纪律
，杜绝此类问题。
银川日报社
2016年5月25日 |
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f**o
发帖数: 12685 | 33 谁说清真食堂不让汉人进了？
你这傻逼翻翻古兰经，黄皮犭回子才他妈不清真!
: 废话，人家说了是清真食堂，你不清真，凭什么让你进
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f*********t
发帖数: 11092 | 34 口感更鲜美
您和师嫂子试试就知道了，鲜美
因为回民宰的牛羊都要找健康的不口渴的牛羊在早晨晨礼（第一次礼拜）之前天不亮就
“撂倒”宰了，几个回民大小伙子戴着小白帽儿，把一头400公斤的大牛放倒后，寺里
的四师傅（专门负责宰牲教法的阿訇）一边朝麦加方向诵经，一边拿大西瓜刀朝牛的脖
颈处下刀 ，然后放血老半天，整个地面都是血渍，放的差不多了，再搬走继续处理，
就是回民的清真牛肉了
因为放血很科学，很卫生，汉民大教（与清真回教对应）的宰法不科学，不放血，不念
经，所以不好吃，更别提美国白人黑人汉民都是用电击的办法，更不好，虽然办法简易
，动物牺牲的快，但是电击瞬间会在牛羊体内瞬间产生大量毒素，排不出去，最后还是
等流向市场后被消费者吃到肚子里消化掉这些毒素，所以比回民的清真牛羊肉难吃多了
在天津，包括不少汉民，去菜市场买牛羊肉也是优先选择打清真“杜瓦”标志的回民肉
店和带白帽的回民师傅买肉 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 35 2018年10月8日，乌鲁木齐市人民检察院召开决战“泛清真化”大会，党组书记刘明主
持会议并讲话，指出全市检察干警要紧紧围绕总目标，进一步强化意识形态领域斗争意
识，带头解放思想，打破惯性思维束缚，决战“泛清真化”，铸就过硬检察队伍，争作
“五个标兵”，打造“全能检察”，为首府检察工作创新发展提供有力保障，努力夯实
社会稳定和长治久安的思想根基。市院党组成员、检委会专职委员、基层院主要领导和
市院全体干警参加会议。
我 宣 誓
我是一名忠诚的中国共产党党员，
我是一名自豪的检察院工作人员，
我的信仰是马列主义，
我不信仰任何宗教，
我必须旗帜鲜明与“泛清真化”决战到底，
坚定坚决、至死不渝！
铿锵之声，洪荒之力，首府检察继国庆期间的学习讨论，节后第一时间召开党组会
议、决战“泛清真化”大会，进一步研究部署、宣传动员，全市检察干警聚焦总目标，
集体发声亮剑，统一思想、正本清源，不获全胜、决不收兵！ |
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t*****a
发帖数: 160 | 36 其他的回民馆子，最简单的，只要售酒，就他妈屄是氦俩目的，不清真
中国兰州清真拉面连锁很讲良心，不卖酒，服务员都着白帽，女服务员戴头巾
很清真
并且不但有“杜瓦宜(清真言)”,也有各种从圣训以及可兰经里翻译成中文的经典语句
，受真主开示
安塞尔俩目尔来昆 |
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t*c
发帖数: 8291 | 37 我从2009年7.5开始，就不再去清真饭店。不给他们挣钱去资助恐怖份子。
清真跟干净没有任何关系。清真厨子们大小便之后拿手擦，比非清真饭店脏多了。
另外，猪肉是最美味的动物肉，适合各种做法，羊肉膻味重，又油。牛肉老，纤维粗，
不如猪肉嫩。 |
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s******e
发帖数: 3910 | 38 lz要教中国穆斯林聚居地区的地方风味呢还是要教伊斯兰国家的菜式？
比如中东常用的用藏红花新疆几乎不用，新疆的孜然中东用得少。汉族为主的城市里的
穆斯林聚居区清真店里卖的卤牛肉糟鱼味道可以和非清真的一模一样，伊朗的基督徒家
庭做的饭在我们看来也是浓厚的中东味儿。
清真和非清真，说到底就是食材（主要是肉类）的选用和宰杀/储存方式，这超出了我
们版的讨论范围啊。 |
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c********7
发帖数: 2120 | 39 我个人感觉国内的吃还是清真菜最牛屄 最硬克 尤其长江以北
很可惜在国内时没去趟乌鲁木齐 喀什这种地方 不过现在让我去我也不敢去了 别回头
冷不丁给我来一刀 擦
去过西安 羊肉泡基本每天至少吃一次 就连早点都是什么牛肉夹馍 羊肉泡这种硬克的
贾三灌汤包 老孙家 都是名字号 还有回民一条街
兰州没去过 听朋友说清真的手抓和拉面简直无敌了 估计吃完了就觉得全国尤其东部地
区臭遍街的清真兰州拉面连锁就是垃圾了
京津一带回民馆子确实不少，出国前的1年至少在天津去了不下50家，有大店也有狗食
馆儿
北京的去过回民聚居区--牛街 |
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I*****4
发帖数: 2223 | 40 这什么逻辑啊，为什么是销毁非清真食品? 难道不应该是销毁"被同车非清真食品污染"
的清真食品吗 |
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o****e
发帖数: 1232 | 41 为啥销毁的是非清真食品？因为被清真食品污染了？还是相反，因为污染清真食品有罪
，被处死了？ |
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m***a
发帖数: 13878 | 43 就在法国国内为是否该强制穆斯林学生吃猪肉争论不休时，清真餐又引发了一场外交风
波。伊朗总统鲁哈尼将于11月16-17日到访法国首都巴黎，但原计划17日在爱丽舍宫举
行的伊法总统餐会却被法方取消，因为法方不愿按照伊朗方面的要求，取消酒精饮品并
提供清真食品。
众所周知，法国葡萄酒在全球享有盛誉，而伊朗对于限制酒精饮品有着非常严格的
法律规定。当伊朗方面要求在餐桌上不得出现诸如波尔多或勃艮第葡萄酒等任何含有酒
精的饮品时，法国人给出的答案是：“不。”
在餐食上双方更是互不退让。伊朗方面要求供应的餐食必须全都是清真食品，而法
国方面认为，如果将食物全部“清真化”，则违背了法国的共和精神。
根据行程表，鲁哈尼与奥朗德在参加这场餐会时将谈论包括“六国集团”与伊朗签
署的历史性的核协议，以及叙利亚战争局势等议题。
一位爆料人士称：“这场总统餐会最终没能成行，双方首脑失去了一个在轻松的环
境里讨论问题的绝好机会。”
为了缓和局面，法国方面提出一个早餐会的建议，但随即被伊朗方面否决，因为他
们认为这“太廉价了”。
这并不是第一次两国因为食物问题而产生分歧。
1999年，伊斯兰共和国首任总统穆罕默德哈塔... 阅读全帖 |
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g***t
发帖数: 7544 | 44 法国真的没有清真食品。清真食品不是简单的牛、羊肉。牛、羊肉的处理方式也要符合
《古兰经》要求。《古兰经》明文要求大小便后仅用清水清洁，而法国法律要求使用肥
皂等清洁用品。法国没有即符合《古兰经》要求，又符合食品安全法要求的清真食品。
啥。 |
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r******e
发帖数: 8925 | 45 就呼吸吧，没有死亡的危险
事实也证明了，不清真的人没有因为呼吸并产生了不清真的空气而被剥夺生存权 |
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j*******n
发帖数: 10868 | 46 这个举报确实故意语焉不详打擦边球，目测是原来的60个清真灶高大上成清真食堂。。
。这也就罢了，原文的标题更夸张，说的是60个学校的清真灶，标题变成了全县食堂 |
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s****6
发帖数: 7614 | 47 从新闻看，他们是把已有的清真食堂和清真灶全改成了清真食堂，责任人转为校长。这
没有任何问题，反倒是加强了管理。你们举报什么？ |
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l*****i
发帖数: 20533 | 48 那也不行。清真不仅仅是食物的选择，更包含了一系列附加宗教规定，所以不象吃素那
么简单，而是地地道道的宗教活动，正因为如此才需要宗教部门参与监管，比如颁发‘
清真证明’。而学校作为公共机构，不应该参与任何宗教活动。所以所有的学校以及其
他公共机构都不应该去搞什么清真食堂。宗教人士如果自己愿意进行宗教实践，那他们
自己去搞。 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 50 【甘肃平凉新民路新世纪超市（非清真超市）为啥不能卖猪肉？】今天网上流传着一段
超市视频。据网友说，这是甘肃平凉新民路新世纪超市。这家超市是普通超市（非清真
超市），因遭到某些人士的围攻，被迫取消经营猪肉的项目。此举涉嫌妨碍附近汉族居
民食用猪肉的权利。
2016年1月1日生效的《中华人民共和国反恐法》第八十一条中有两条于此相关的法规：
(三)以恐吓、骚扰等方式干涉他人与其他民族或者有其他信仰的人员交往、共同生活的
;(四)以恐吓、骚扰等方式干涉他人生活习俗、方式和生产经营的。
请问@甘肃发布@平凉发布，根据何种法规取消新民路新世纪超市经营猪肉权利？ |
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