g******l
发帖数: 111 | 1 A 型肝炎 --- 禍首竟然是青蔥及香菜( 芫茜) ZT
A 型肝炎 --- 禍首竟然是 ................
從來沒想過，但看起來，的確是有可能的．．．
最近數起 A 型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的虫虫
沒錯 . 以前修 microbiology 時，在顯微鏡下， 看過蔥管內有好多噁心的虫虫 ...
蛋蛋 ... 。
還有 : 香菜也是 ( 常見大量 fungus) ， 而且與香菜同保存的食物也會遭到染污
，而且更噁 ''''
。
所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！
飲食衛生青蔥最好別生吃。
許多人愛吃脆皮烤鴨， 往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；
吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、 燒烤料理及魚肉料理時，
也免不了要來點
兒青蔥花提味。
許多人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，各個餐廳 ? VIP 房裡索性就擺
一大碗青蔥
花，讓消費者自行取用， 但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了，因為美國食
品藥物管理局日
前呼 |
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l***5
发帖数: 3433 | 2 你南方人?
魚丸是用魚漿攪和後再包餡料
湯圓是糯米漿擰乾後再揉成糯米糰,甜的直接煮熟再甜湯吃
鹹的就包肉、油蔥酥、蝦米什麼的
我想因為我家包的太大顆讓你誤認成魚丸了 |
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x*****a
发帖数: 7797 | 3 "家有一老, 如有一寶", 一點不假, 嫲嫲就是我們家裡的活寶貝, 因為有她的存在, 家
族成員總是樂此不疲的常回家看看。逗逗她開心, 也常常被她逗得樂而忘返。
嫲嫲今年已99歲高鼀了, 但她的智商一點也不像是老年人, 她的應對能力比我們年輕人
還要強, 有時她回你一句, 可以令你啞口無言的。我們都喜歡跟她聊天, 每次都會被她
逗得笑痛肚皮。 她現在唯一的缺憾就是有點輕微的老人癡呆症, 近期發生的事沒記憶,
只記得過去。
嫲嫲年輕時受了很多苦, 生活很窮困, 跟爺爺結了婚後生了三男三女, 無論生活多艱苦
, 爺爺嫲嫲都勒緊褲帶堅持讓兒女上學堂, 因為他倆都沒上過學, 所以決定不能讓自己
的下一代也是文肓。 以前的社會, 女性地位很卑微的, 很少人願意讓女孩子上學, 覺
得始終是要嫁人的, 是"虧本貨", 但我爺爺的觀念卻不同, 她認為女孩子更要多讀點書
, 以後嫁出去了起碼會寫封家書回家, 有知識也不會被夫家人看不起, 所以那時無論鄰
居們怎樣說爺爺傻, 他都堅持讓我姑媽們上學。 就因為姑媽們有了學識, 可以跑出社
會工作, 跑得愈遠就愈有見識, 有見識就可以跑得更遠, 所以四, 五十... 阅读全帖 |
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k********k
发帖数: 5617 | 4 http://blog.udn.com/amlink/12424736
客家實為畬族後裔，為何客家人不敢承認？
2014/04/11 15:46
唐、宋、元、明時期，贛閩粵邊區活躍著被稱為畬族的少數民族，他們在與漢族的長期
接觸和交往中，互相學習，互相適應，最後融為一體，成為客家民系的一分子。
畬族的名稱，最早見於南宋劉克莊的《後村先生大全集》卷九三《漳州諭畬》，其文
曰：“畬民不悅（役），畬田不稅，其來久矣。”文天祥的《文山先生全集》卷一一《
知潮州寺丞東巖先生洪公行狀》載：“潮與漳汀接壤，鹽寇、輋民，群聚剽劫，累政。
”可見當時“畬民”與“輋民”兩詞並用，潮州所稱“輋民”，與漳州的“畬民”，均
同樣指今日之畬族。
畬族”名稱雖然最早見於南宋，但並不等於畬族也是在這個時期才產生的。“其來久
矣”，說明它經過了一個長期的發展過程。根據文獻記載，贛閩粵邊區在“畬民”名稱
之前還出現過“峒蠻”、“蠻僚”等少數民族名稱。如：《資治通鑒》卷二五九《唐紀
》七五雲：“（唐昭宗乾寧元年）是歲，黃連峒蠻二萬圍汀州（黃連洞在汀洲寧化縣南
），福建觀察使王潮遣其將李永勛將萬人擊之，蠻解去……。”清嘉慶《... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 5 Published on Nov 28, 2017
今天跟大家分享的是一道香港化英式下午茶的點心，蝦多士。前幾天我的朋友尼娜問我
如何做蝦多士。這是她家人最喜歡的一道菜。所以我就做給她吃吃看我的蝦多士， 吃
後呢，她就覺得那是她吃過最好吃的。所以今天也跟大家分享一下這個食譜。
1磅蝦
6吐司
1/2茶匙鹽
1/2茶匙白胡椒
少許糖
1湯匙芝麻油
1茶匙玉米粉
1蛋白
1茶匙薑
2湯匙香菜梗
2湯匙胡蘿蔔
2個蛋黃
1杯麵包屑
Click here for English recipes:
https://www.youtube.com/cicistravelog |
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V*****8
发帖数: 33122 | 6 男人和金魚
這是一張電影海報的故事。
1996年，我在紐約時代廣場一家破戲院，看了湯姆克魯斯主演的《征服情海》（Jerry
Maguire）。
湯姆克魯斯演Jerry Maguire，原本是運動員經紀公司的紅人，有一天突然良心發現，
寫了封萬言書給全公司，呼籲老闆「少賺一點錢，多做一點公益」。同事們收到後鼓掌
叫好，他來上班時大家列隊歡迎……
一周後他就被fire了！
他被fire掉後，所有曾吹捧他的同事和客戶都瞬間拋棄了他，只有一個助理、一個客戶
、一隻金魚願意跟他走。三人之中，金魚似乎是最懂他的。他每次看到那金魚，都認真
地對他說：「我只是寫出了我的使命宣言。」金魚睜大眼珠、吐著氣泡，也不知道懂不
懂。
出賣靈魂與使命宣言
征服情海一直到今天都是我最喜歡的電影，因為它不像一般包著糖衣的勵志片，告訴你
理想都是好的，真愛可以戰勝一切。片中對職場和愛情的觀察很誠實。比如說當湯姆克
魯斯帶著芮妮齊薇格和金魚，英雄式地離開公司時，他故作氣勢地對芮妮齊薇格說：「
哼，我們走，看他們沒有我們怎麼辦！」沒想到他們前腳一走，公司立刻恢復忙碌，少
了他們一點影響都沒有。
當然是這樣！職場中沒有誰是不 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 7 全球10大難吃泡麵榜 網民紛反嗆
2013-07-22 02:13
旺報
【記者張雅雲／綜合報導】
）
美國知名泡麵客之前在部落格評選出全球10大泡麵後，日前再接再厲公布全球10
大難吃泡麵排行榜，中國有3款上榜，並包辦冠亞軍，榮登最難吃榜首的是單身貴族黑
骨雞泡麵，理由是擁有油膩的湯汁、黏糊的麵條以及可怕的蔬菜；而台灣也有2款上榜
，惟此也引來兩岸支持者同聲圍剿，並有中槍的大陸業者抗議「老外不識貨」。
在網路經營拉麵評鑑（The Ramen Rater）部落格的美國男子連內煦（Hans
Lienesch），自稱泡麵專家，在他的部落格品評各國拉麵，日前公布由他評比的「全球
10大難吃泡麵」排行榜，進榜產品以大陸泡麵最多，一舉囊括3席名次，其餘包括台灣
、美國、加拿大、泰國和韓國泡麵產品。
難吃居冠的是中國的單身貴族方便粉絲，被評為麵條黏、湯太油，整個吃起來就
是一個噁心；另一款大陸產品辣味肥腸味方便粉絲，排名第2，更被批評「這碗湯充滿
了屎與尿的味道」。
《北京晚報》指出，進榜的中國泡麵包括單身貴族黑骨雞泡麵、白家辣味肥腸... 阅读全帖 |
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g******y
发帖数: 277 | 8 關東煮，日語本名御
お
田
でん
，是一種源自日本關東地區的料理[來源請求]。（一説是“廣東煮”的訛音）古代日本
農民在田裏耕作時爲了方便發明了這種料理的方法，是御田名稱的由來[來源請求]。「
關東煮」、「關東炊」（関東煮、関東炊き）是關西人給這種料理的名稱。通常材料包
括煮雞蛋、蘿蔔、蒟蒻、竹輪（也叫竹魚板、獅子狗魚蛋）等，這些材料都放在昆布或
者鰹魚湯裏煮。可以用來佐飯，也可以當作小吃吃。
有說關東煮源自“味噌田樂
yuè
”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）調味後進食。後來，日本人用鰹
魚湯取代味噌，關東煮就得以發揚光大了。[來源請求]
關東各地製作關東煮的方法會有所不同。不過跟一般的鍋料理不同，關東煮製作簡便，
材料可以隨時放進湯裏煮。因此冬天的時候，這種料理尤其受歡迎。在日本，關東煮可
以在便利商店或者路邊攤買來吃。
在日本以外，關東煮在臺灣也十分流行。實際上，台灣的關東煮大部分已不是日本的原
始口味，且在放置的材料上，也有相當的差異性。在臺灣，關東煮又稱為黑輪，讀作
olen，這是台灣閩南語中代有齒音性質的邊音導致的類化。近几年关东煮在中国大陆也
比较风行，在路 |
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w****w
发帖数: 14828 | 9 那你不能找個清醒的時間用相機拍麼。。。
你煲湯煲得不對路吧... 如何煲的？下了什麼料？ 豬手豬腳都可以吃啊，RAL肥包攬了
所有湯渣，從烏雞到排骨到豬手，都吃得津津有味。他連煲湯的茶樹菇，淮山，紅棗都
吃。沒見出過什麼問題，除了某次太貪心，吃了一條半尺長的茶樹菇，消化不了又嘔出
來。 |
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l*****a
发帖数: 38403 | 10 材料：
皮: 麵粉：3杯、鹽：1-1/2茶匙、溶牛油：8湯匙、暖水：1-1/2杯
餡料: 蘋果或青蘋果：6-8個(中)、糖：2湯匙、玉桂粉：1/2湯匙、提子干：1/2 杯、
香油：1茶匙
做法：
皮 : 麵粉篩過與鹽放入大碗中，加入溶牛油擦入麵粉中，徐徐加入暖水搓成揉軟粉團
，蓋上濕布發約
8-10分鐘。
餡 : 蘋果去皮去芯，切片，玉桂粉、糖與水放入鍋中煮至蘋果軟，及干身待涼備用。
將粉團輾開成10吋圓形，切開兩半，包入餡料掏成三角型鎖邊，投入熱油中，小火炸至
金黃。 |
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d*****n
发帖数: 16 | 11 thanks guys.
康康小美 是不是生煎包出名啊。
鼎泰丰還好吃。貴了點。湯水還比較多。不過覺得口味淡了。不像上海的小籠的味道。
btw, 有沒有好一點的油豆腐細粉湯，單檔雙檔，雞鴨血湯之類的啊。鼎泰丰的這些比
較爛一點。 |
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B****n
发帖数: 11290 | 12 (三) 吃的樂趣
我們是25號聖誕節那天到的墨西哥城。旅館旁邊是Monument of Revolution, 紀念碑下
面就有一個遊樂場，有摩天輪，有轉馬，當然還有各種各樣的小吃。我們放下行李就出
來逛，看這裡熱鬧非凡的樣子，心歙歙然，頗有點鄉下孩子逢年過節去看社戲的興奮。
路過一個小攤，大塊鐵板上烤著肉，動心了，又猶豫著不知該不該試試看，攤主人卻遞
過來一盤，裡面一張小小的玉米薄餅，上面攤了剁碎的肉糜，還指著攤邊的幾碗醬讓我
們就著吃。卻之不恭，我們就趕緊坐下吃了。玉米和著肉香，味道很好，只是不提防它
的辣，頗讓我辛苦了一下。更妙的是，攤主人不收我們的錢，用了三兩個英文字讓我們
明白這個是送我們的。我們趕緊再買了一張，一起吃了。
到晚上想吃晚飯了，人在墨西哥城最繁華的商業區Zona Rosa，卻也沒看到很多吃的東
西，走來走去，居然看到一兩家韓國餐館。我們當然無謂跑到墨西哥來吃韓國餐，最終
進了一家寬暢明亮的墨西哥餐館，Wings。這裡從裝潢來看，比較整齊劃一，名字也是
英文的，想來不是最具當地特色，不過從規格上看，價錢也不便宜。聖誕節的晚上，沒
幾個人在餐館裡，他們找了個能說... 阅读全帖 |
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B****n
发帖数: 11290 | 13 (三) 吃的樂趣
我們是25號聖誕節那天到的墨西哥城。旅館旁邊是Monument of Revolution, 紀念碑下
面就有一個遊樂場，有摩天輪，有轉馬，當然還有各種各樣的小吃。我們放下行李就出
來逛，看這裡熱鬧非凡的樣子，心歙歙然，頗有點鄉下孩子逢年過節去看社戲的興奮。
路過一個小攤，大塊鐵板上烤著肉，動心了，又猶豫著不知該不該試試看，攤主人卻遞
過來一盤，裡面一張小小的玉米薄餅，上面攤了剁碎的肉糜，還指著攤邊的幾碗醬讓我
們就著吃。卻之不恭，我們就趕緊坐下吃了。玉米和著肉香，味道很好，只是不提防它
的辣，頗讓我辛苦了一下。更妙的是，攤主人不收我們的錢，用了三兩個英文字讓我們
明白這個是送我們的。我們趕緊再買了一張，一起吃了。
到晚上想吃晚飯了，人在墨西哥城最繁華的商業區Zona Rosa，卻也沒看到很多吃的東
西，走來走去，居然看到一兩家韓國餐館。我們當然無謂跑到墨西哥來吃韓國餐，最終
進了一家寬暢明亮的墨西哥餐館，Wings。這裡從裝潢來看，比較整齊劃一，名字也是
英文的，想來不是最具當地特色，不過從規格上看，價錢也不便宜。聖誕節的晚上，沒
幾個人在餐館裡，他們找了個能說... 阅读全帖 |
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f*******5
发帖数: 1815 | 14 嚴良堃在蘭州黃河邊指揮《黃河大合唱》。照片由張援提供
1939 年，在延安的窯洞中，冼星海在6天6夜內完成了《黃河大合唱》的8首合唱、齊唱
、獨唱、對唱、輪唱作品的譜曲。這部中華民族的音樂史詩，70年來久演不衰，激勵了
一代又一代人。今年是新中國成立60週年，也是《黃河大合唱》誕生70週年，中國交響
樂團黨委書記王安與指揮家嚴良堃進行了關於《黃河大合唱》的對話，嚴老所談思路清
晰，內容豐富，值得一讀。
嚴良堃的一生，註定與《黃河大合唱》結緣，他的第一個指揮老師，就是《黃河大合唱
》的曲作者冼星海。從1940年嚴良堃在重慶第一次指揮孩子劇團公演《黃 河大合唱》
到今天，他已指揮這部不朽作品超過千場。他稱自己是指揮《黃河大合唱》的專業戶，
而人們公認他是指揮、詮釋這部作品的絕對權威。
毛主席連叫三聲好
王：回憶有些事情對咱們現在的人、對年輕人會有幫助，正所謂“以史為鑒，可知興替
”。今年是《黃河大合唱》誕生70週年，而您與它結下了不解之緣。
嚴：《黃河大合唱》產生於1939年抗日戰爭最艱苦的年代。1939年3月31日，冼星海就
寫出了《黃河大合唱》。開始是光未然過黃河的時候有所感觸，寫了個... 阅读全帖 |
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f*******5
发帖数: 1815 | 15 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: fongfong5 (fongfong5), 信区: History
标 题: 红歌《黄河大合唱》89年在台湾解禁 需改动歌词
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 12 19:48:38 2011, 美东)
嚴良堃在蘭州黃河邊指揮《黃河大合唱》。照片由張援提供
1939 年，在延安的窯洞中，冼星海在6天6夜內完成了《黃河大合唱》的8首合唱、齊唱
、獨唱、對唱、輪唱作品的譜曲。這部中華民族的音樂史詩，70年來久演不衰，激勵了
一代又一代人。今年是新中國成立60週年，也是《黃河大合唱》誕生70週年，中國交響
樂團黨委書記王安與指揮家嚴良堃進行了關於《黃河大合唱》的對話，嚴老所談思路清
晰，內容豐富，值得一讀。
嚴良堃的一生，註定與《黃河大合唱》結緣，他的第一個指揮老師，就是《黃河大合唱
》的曲作者冼星海。從1940年嚴良堃在重慶第一次指揮孩子劇團公演《黃 河大合唱》
到今天，他已指揮這部不朽作品超過千場。他稱自己是指揮《黃河大合唱》的專業戶，
而人們公認他是指揮、詮釋這部作品的絕對權威。
毛主席連叫三聲好
王：回憶有些... 阅读全帖 |
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m***y
发帖数: 14763 | 16 我們太太的客廳
時間是一個最理想的北平的春天下午，溫煦而光明。地點是我們太太的客廳。所謂
太太的客廳，當然指著我們的先生也有他的客廳，不過客人們少在那里聚會，從略。
我們的太太自己以為，她的客人們也以為她是當時當地的一個“沙龍”的主人。當
時當地的藝術家，詩人，以及一切人等，每逢清閒的下午，想喝一杯濃茶，或咖啡，想
抽几根好煙，想坐坐溫軟的沙發，想見見朋友，想有一個明眸皓齒能說會道的人儿，陪
著他們談笑，便不須思索的拿起帽子和手杖，走路或坐車，把自己送到我們太太的客廳
里來。在這里，各人都能夠得到他們所想望的一切。
正對著客廳的門，是一個半圓式的廊廡，上半截滿嵌著玻璃，挂著淡黃色的軟紗帘
子。窗外正開著深紫色的一樹丁香，窗內挂著一只銅絲籠子，關著一只玲瓏跳唱的金絲
雀。陽光從紫云中穿著淡黃紗浪進來，清脆的鳥聲在中間流囀，屋子的一切，便好似蒙
在鮫觚之中的那般波動，軟艷！窗下放著一個小小書桌，桌前一張轉椅，桌上一大片厚
玻璃，罩著一張我們太太自己畫的花鳥。此外桌上就是一只大墨碗，白磁筆筒插著几管
筆，旁邊放著几卷白紙。
牆上疏疏落落的挂著几個鏡框子，大多數的倒都是我們太太自己的畫像和照片... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 看到那个「中国公民科学素质标准」的帖子，不禁想到老蒋在江西南昌的「新生活运动
」，以及后来在台湾开展的「国民生活须知运动」。。。
前者据说是为了祛除官太太们爱打牌的恶习，后者是针对提高国民礼仪（或套用大陆人
的话：“文明”）而推行的，教育人民现代生活应有的礼仪与公德心。当时国民生活须
知运动在台湾雷厉风行，学校里学习，社会上有广播剧话剧，大街小巷贴满标语，报纸
副刊有漫画。。。。
「须知」本身只是原则性的提示，但社会上或课本里有许多 “补充教材”，详列许多
生活中的礼仪，都是教人如何做个 “现代国民” 该有的行为准则或观念，例如公德心
，守时，尊重。我到现在还记得其中很多的条文，例如乘车时，如果驾驶人是主人，右
前座是大位，如果驾驶人是司机，右后座是大位。与长者行，保持左后方一步。。。。
还有所谓的一二三运动，就是要常说请谢谢对不起，还有 “三守”，守时、受份、守
法。
而另一方面，一个上海亲戚，不是右派，就是个普通的工厂工人，文革时在食堂吃饭，
为了没有把鱼骨头丢地上，而是整整齐齐放桌上，而遭受批斗。同一时代两岸的不同文
化运动，造成今日两岸人民素质的巨大差异，想来不胜唏嘘！
可笑的... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 18 http://www.businesstoday.com.tw/article/category/80394/post/201711150016
中日兩大現場 直擊AI三大最夯亮點
撰文： 鍾張涵 譚偉晟 攝影.鍾張涵 譚偉晟 日期：2017-11-16 分類： 科技線上
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日本IT技術大廠NEC的AI人臉辨識技術已應用在英美警局；中國電商龍頭阿里巴巴今年
雙十一交易，全數商品推薦皆由AI完成。《今周刊》跨海直擊，看更進化的AI，在人類
生活全面開工。
看過美國好萊塢巨星湯姆克魯斯飾演的《關鍵報告》嗎？劇中，他無論前往何處，攝影
機都無所不在地掃描他的臉和眼睛，自動生成個人化廣告、同時出現AI（人工智慧）提
出建議；劇中還出現三位「先知」，預言湯姆克魯斯即將犯下謿福瑢е滤麘K遭全面
通緝。
那是史蒂芬史匹伯想像的西元二○五四年，屆時美國有一個「預防犯罪中心」和可預視
未來的先知，用科技將犯罪嫌疑人關起來；但這樣的場景，在一七年的今天，因AI的進
步，已落實在現實世界！
十一月九日，日本IT技術大廠NEC（日本電氣）社長新野隆，在iEXPO年度盛會上... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 20 以上就可餵飽我了,不過實在太受點心的誘惑又加點了
西藏飛碟白乾酪炸餅,這炸的膨澎,裡頭的乾酪與胡蘿蔔絲卻水嫩
一盤很快就被掃完了,因為我不吃牛肉所以另一道西藏饃饃也是一樣的內餡
這個饃饃就普通些,與一般小籠包參不多,只不過沒包肉而已
湯是番茄湯,配上這幾道菜很爽口利落
甜點是藏是吉祥飯這像是八寶飯有葡萄乾、腰果、飯是甜甜
就這麼一小碗剛好把這晚餐劃下完美的句點 |
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s*****a
发帖数: 3387 | 21 盛世唐宮紐約頂級海鮮自助餐已於日前隆重開幕，為本埠華洋顧客提供五星級飲食及五
星級服務，也為Buffet自助餐呈現了一個飲食新紀元，歡迎蒞臨惠顧。
盛世唐宮採用開放式廚房，有日本鐵板燒、即蒸小籠包、即炸TEMPURA、自選菜料即煮
各式湯粉麵、現場生開鮮蠔鮮蜆，均有專人現場即叫即製，並由專人送餐到位，不勞您
排隊久等。其壽司吧特聘名廚主理，有現製各式壽司、手卷、現切活魚、活龍蝦
Sashimi；並提供現製Espresso咖啡、各式啤酒、汽水、紅白酒、日本清酒、中國酒，
一應俱全，還有獨家現場精製的果汁玫瑰冰、正宗大阪章魚燒、鯛魚燒及日本泡芙。
其多元化的食品，包括新派Fusion粵菜、西餐、馬來沙爹、印度麵包、韓國燒牛肋骨肉
、越南小食、日本點心、原條燒三文魚、原隻八爪魚、八寶飯、各式冷盤、熱湯、沙律
、鮮果等，飯後甜點除了多款中西精製可口糕點如中式八寶飯、日本泡芙，還有現點現
做日本薄餅CREPES及特許供應的Haagen-Dazs雪糕，全部上乘精緻。
該店平日午餐 $17.95/晚餐$28.95；週末午餐 $21.95/晚餐$31.95；假日：全天$31.95
，耆老另有9折優待。... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 22 《紐約生活》8月18日~8月24日
by 本報訊
08.17.14 - 06:00 am
18日(星期一)
● 鄉村搖滾樂團「Roses & Revolutions」演唱會
時間：8pm
地點：Rockwood Music Hall，曼哈坦亞倫街(Allen St.)196號
查詢：http://www.rosesandrevolutions.com/
門票: 免費。來自紐約上州羅徹斯特(Rochester)的獨立搖滾樂團「玫瑰與革命」由兩
名熱愛音樂的男女組成。女主唱艾麗莎(Alyssa)曾在好萊塢發展，參加電視節目美國偶
像(American Idol)第七季比賽。男吉他手麥特(Matt)則畢業於羅徹斯特大學伊斯曼音
樂學院(Eastman School of Music at the University of Rochester)，主修爵士吉他
。他們的音樂受到流行歌手凡妮莎(Vanessa Carlton)和約翰梅爾(John Mayer)的影響
，曲風帶有濃厚鄉村搖滾風。2012年10月推出首張單曲「帶我走」(Take Me with You)
受到廣大樂迷喜愛，這次演唱會... 阅读全帖 |
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w****w
发帖数: 14828 | 23 你說的TVB打壓ATV，是市場競爭下的結果。 80年代兩家持平，到近10年，尤其是ATV幾
經賣盤變更管理層後，製作跟不上，流逝很多觀眾，被市場淘汰。TVB和藝人／經紀公
司簽訂播放協議，有獨家播放權或限制播放權。在契約之下，TVB可以剪輯處理影像。
只要不違反法律，TVB有編輯自由。解決一家獨大的方法，只有引入更多競爭。
HKTV在免費電視牌照中出局，引發12萬人遊行靜坐，包圍政府合署，抗議政府黑箱操作
，抗議政治打壓，就是社會擔心自由被縮減腐蝕。當時一個口號是，連小小的電視機遙
控器都保不住，何況其他？
香港人香港社會從84-97-至今，最大的焦慮一直都是：最怕冇得揀（害怕沒有選擇）。
無論是移民潮，電視牌照爭議，國教科風波，反地產霸權／富豪，普選提名爭議等等，
都是這個焦慮的外化表現。
十年前，我曾經在北京工作過。留給我印象最深一件事居然是一件小事。元宵節公司發
湯圓，三種口味，每人兩包。我對行政部大媽說，能不能給我xx和xx口味的湯圓。大媽
瞪了我一樣，“給你什麼你就要什麼，你有什麼權利選”... 我很愕然，為甚麼我沒得
選？ 這就是兩地社會思想差異吧。 |
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F****a
发帖数: 124 | 24 這個周末第二次重返，覺得味道大不如第一次
兩次叫的東西大致相同，薺菜肉餛飩，小餛飩，小龍包，油條，鹹漿
滋飯糕，炒年糕，湯麵， 蔥油餅和生煎，馬蘭豆乾絲，鹹水鴨
兩次質量穩定的是蔥油餅，湯麵
第一次去時他們剛剛開業3周，配件條件差，師傅功力一流，吃得出
蘇滬一流酒水的味道。第二次確是典型台灣江浙口味，好過業內平均水準
但不是蘇滬口味了，尤其小餛飩和小籠包 |
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t******n
发帖数: 2939 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
Zephyre (GorgeousGeorge) 于 (Wed Aug 3 19:54:39 2011, 美东) 提到:
最骗人的就是鱼翅、燕窝和鲍鱼这三样。
很多人会马上去找网上的数据证明这些里面有高蛋白一类的，问题是，你要蛋白质去吃
蛋白粉，要维生素去吃多元维生素，要补钙去吃钙片好了，饮食不是为了把这些东西吃
全，而且鱼翅、燕窝和鲍鱼的蛋白也不见得就比价格是它1/10的东西多到哪里去。说味
道，比如我用个清水煮碗鱼翅给你吃你大概要恶心死，还不是都靠鸡汤，我放粉丝在鸡
汤里味道一样鲜美。
燕窝就不谈了，居然还有白痴女人觉得吃燕窝“皮肤好”，真跟文盲一样。
还有广东的那煲汤文化更是基本等同于愚昧无知。首先煮了很久的汤很多营养其实已经
破坏了，还不如随便烧烧；其次很多药材一类的东西根本不适合乱七八糟的防着炖了吃
。大多数煲的汤还不如吃个宫保鸡丁有营养，喝一堆水下去还自我感觉良好。
没事乱炖汤，难怪广东人无论是长相还是身高都基本是全国垫底的。
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p****y
发帖数: 23737 | 26 http://blog.sina.com.tw/path/article.php?pbgid=43131&entryid=57
前陣子在電視看到英國校園主廚奧力佛，在校園推廣健康的食物，和冷凍加工肉品、薯
條和雞塊對抗的過程。冷凍加工肉品容易取得且價格便宜，小朋友也喜歡吃。但真正的
事實是這些加工食品添加大量人工調味料，對人體造成負擔，大腦和內分泌和這些化學
製品起化學作用，小朋友注意力容易不集中，過敏和過動等副作用。而且還且還會形成
對這類食物的上癮症狀。
在奧力佛在初期推動健康飲食時，小學生也非常不習慣新的菜色，挑嘴的小朋友吃一口
就把它吐出來，沒有漢堡、薯條、雞塊寧可餓肚子，要不然就是走出校園買垃圾食品大
快朵頤，甚至自組小團體，舉白布條抗議。
推出一個月後學校老師反映，學生集中力提高了，身體健康也變好了，以前到了下午時
很多有過敏氣喘的學生需要使用呼吸器，改新菜單後就不曾在用過了，真是太神奇了。
愚弄全球的食物，這本書揭開危害心智的飲食真相，家裡有小孩的該看看這本書，小孩
的注意力不集中，好動情緒起伏大是否是因為食物的原因；注重養生的也可參考這本書
，瞭解加工食物的真相。
內容... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 27 【 以下文字转载自 Taiwan 讨论区 】
发信人: l0305 (gingxin), 信区: Taiwan
标 题: Re: 西藏菜
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 27 05:36:41 2010, 美东)
以上就可餵飽我了,不過實在太受點心的誘惑又加點了
西藏飛碟白乾酪炸餅,這炸的膨澎,裡頭的乾酪與胡蘿蔔絲卻水嫩
一盤很快就被掃完了,因為我不吃牛肉所以另一道西藏饃饃也是一樣的內餡
這個饃饃就普通些,與一般小籠包參不多,只不過沒包肉而已
湯是番茄湯,配上這幾道菜很爽口利落
甜點是藏是吉祥飯這像是八寶飯有葡萄乾、腰果、飯是甜甜
就這麼一小碗剛好把這晚餐劃下完美的句點 |
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z********e
发帖数: 253 | 28 余杰﹕看哪，這個口吃的讀書人──劉曉波的俠骨柔腸
【明報專訊】編按：內地獨立作家余杰來稿，談及近年與劉曉波
夫婦的相處、2004年與劉曉波同時被警方審問等等，本報特全文刊出。
“好人進監獄
酒徒成英雄
這個國家是一台戲
演給魔鬼看。
為那個有些口吃的讀書人晨禱。
蘇小和《無題》”
１. 馬丁．路德．金的演講
2010年10月1日，我在亞特蘭大華人教會的陳雪濤弟兄的陪同下，參觀了馬丁．路德．
金的故居。一
如大部分的美國城市，亞特蘭大的老城區衰落而破敗，而這條「馬丁．路德．金之路」
上依然穿梭熙
熙攘攘的遊客。這個當年典型的中產階級社區被完整地保留下來，其中有馬丁．路德．
金出生的那棟
房子，也有他事奉過的那座教堂。在紀念館中，我聽到喇叭中正在播放馬丁．路德．金
1964年在諾貝
爾獎
頒獎典禮上的演講：
「我相信總有一天，人類要躬身在上帝面前，為其制止戰爭和流血的行為得加冕。非暴
力的救贖之路
在世界各地延伸，直到每個角落。」
歷史彷彿凝固，他似乎依然在場。那一刻，我想起了獄中的劉曉波，我親愛的師長與兄
弟。馬丁．路
德．金天生就是一個演說家，他的演說鏗鏘有力、激動人心；劉曉波則是一個... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 29 中國時報 【余杰】
在這些年的交往中，我感受到：在曉波的身上，既有俠骨，亦有柔情。難屬群體對曉波
的尊敬與感激，並不僅僅是他的那些被余英時教授譽為「獅子吼」的、為弱勢群體發聲
的文字，更是因為他的慈悲心腸和不求回報的愛。
好人進監獄
酒徒成英雄
這個國家是一台戲
演給魔鬼看。
為那個有些口吃的讀書人晨禱。 ──蘇小和《無題》
一
二○一○年十月一日，我在亞特蘭大華人教會的陳雪濤弟兄的陪同下，參觀了馬
丁.路德.金的故居。一如大部分的美國城市，亞特蘭大的老城區衰落而破敗，而這條「
馬丁.路德.金之路」上依然穿梭著熙熙攘攘的遊客。這個當年典型的中產階級社區被完
整地保留下來，其中有馬丁.路德.金出生的那棟房子，也有他侍奉過的那座教堂。在紀
念館中，我聽到喇叭正在播放馬丁.路德.金一九六四年在諾貝爾獎頒獎典禮上的演講：
「我相信總有一天，人類要躬身在上帝面前，為其制止戰爭和流血的行為得加冕。非暴
力的救贖之路在世界各地延伸，直到每個角落。」歷史彷彿凝固，他似乎依然在場。那
一刻，我想起了獄中的劉曉波，我親愛的師長... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 谈谈食品安全问题
对于大多数人来说，他们都是相信商家卖的产品。对于大多数商家来说，即使他们卖的
商品有一些问题，但这些问题都不是有意为之。意思是即使这种商品有毒，有害，他们
可能并不知晓。其实，中国人民本质还是淳朴的，中国出现的食品安全问题，主要还是
在改革开放以后。一场文革，伤了很多人的心，也包括那些为了解放事业而奋斗一生的
共产党员。所以，当打开国门的时候，他们很容易被一些发达国家表面的物质繁荣迷惑
和诱惑，而且几十年过去了，新生一代并没有经历旧时代的苦难，他们只看到了当代社
会的不公平。当中国人民伸出臂膀拥抱世界的时候，他们忘记了过去的苦难，忘记了警
惕和甄别，忘记了世界上，有那么一个险恶的民族，一心要报复世界。
这个民族，就是战败后的日本民族，他怀着强烈的复仇意念，对世界展开了疯狂的报复
，但一切都在不知不觉中，在人的意识之外。他们施行了一个又一个不露痕迹的谋杀。
如果他们的目标仅仅是针对昔日的对手，或许还可以有那么一份理解。但他们显然是针
对整个世界。我们还没有办法把他们所有的谋划都揭示出来，但仅仅是冰山一角，就显
示了其可怕。很多证据都显示，不管表面的厂家是那一个国家的，真... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 31 【 阿波罗新闻网2010-10-24讯】
很多人因為口慾而不能克制自己，曾經有位同事每天吃兩包泡麵當早餐，在31歲那年得
了【腹膜後血管周圍癌】，長滿像葡萄一樣的血管瘤，割了還會不斷地長，當年台大醫
院還列為國內第一病例，那位同事33歲就死了。
當年我的主管有位小姨子，念中壢的育達商職夜校，高中三年常以泡麵當午餐，三年之
後，牙齒全掉光。
同樣辦公室有位站務員的太太的一位高中很要好的女同學，因為上班的關係常以泡麵代
替午餐，後來懷孕仍未改習慣，最後是胎死腹中。
還有主管的小孩，因為父母都很晚回家，所以他國中時期也是常以泡麵果腹，之後到了
大學剛考上的那個暑假也是併發血管瘤死去。
經醫學臨床報告，台灣的泡麵因為要有好湯頭，所以劑量常常是美國營養餅乾 的二十
倍之多，也是日本泡麵的四十倍以上，所以大家都會說台灣的泡麵最好吃，不過就是沒
有人知道台灣的泡麵最毒，以台灣泡麵的劑量經過最注重健康的日本人估計，大概吃一
包科學麵就需要肝臟解毒32天，其他的泡麵劑量更高了。
奉勸朋友們，健康不是口號，要能克制自己的口慾才有用。
泡麵很香，如果當解饞吃吃還好，千萬別常吃。
生活常識泡麵的正確煮法！
先... 阅读全帖 |
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w********6
发帖数: 12977 | 33 大時代
（故事純屬虛構﹐歡迎對號入座）
1
我出生在傳說中世界末日的那一天。爸媽說﹐在我出生的時候﹐全世界的天上都出
現了五顏六色的奇異閃光和此起彼伏的電閃雷鳴﹐好像天空變成了一個恐怖的戰場
。科學家也說不清是為什麼﹐有人說是外星人來了﹐有人說是地球進入了銀道面﹐
還有人說宇宙開始坍縮﹐人們以為末日將近﹐世界即將毀滅﹐驚恐萬分﹐不是跪在
教堂裡懺悔﹐就是躲在被窩裡瑟瑟發抖。但最後卻什麼也沒有發生﹐當午夜十二點
的鐘聲敲響之際﹐世界又恢復了平靜。人們含著熱淚相互擁抱和親吻﹐他們將此視
為神的恩賜﹐許多人呼吁將那一天定為世界的新生日﹐以提醒人們以後要更真铡br />
更純
粹、更珍惜地生活。不過沒過多久,人們就忘了這件事﹐照舊如常地過著自己
的日子。後來又是阿拉伯動亂﹐又是全球金融危機﹐生活要繼續下去﹐大大小小的
麻煩要解決﹐整個世界都忙得團團轉﹐那個世界末日的蹩腳笑話就更沒人提起了。
當然對這一切我都毫無記憶﹐因為那一天我才剛剛降生﹐對隨後幾年的事也毫無印
象。
我最早的記憶是那年的奧邥_幕式。那時候我隻有四歲﹐但已經感受到周圍一種
期待和興奮的氣氛。爸媽對我說﹐咱們北京要辦奧邥拴o我不... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 34 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥... 阅读全帖 |
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m*****o
发帖数: 3 | 35 要離開波士頓了,出清一些立即可以拿走的用品.
一律自取,大型或是重物在Brighton Center的郵局和CVS附近的住處取,小物品可在BU
Central附近的辦公室取.
1. 17吋LCD電腦螢幕(Acer AL1716) $5 (sold)
2. 13吋RCA電視 免費: 要裝轉接盒才能看一般電視,適合拿來看DVD
3. 檯燈 $2 送兩顆燈泡: 開關壞掉了,但是使用狀況良好 (sold)
4. 小窗扇 $5: 適合放在窗邊的小電風扇 (sold)
5. 全新未拆封影印紙,每包$2,3包$5
6. 全新Merriam-Webster's Collegiate Dictionary 11th edition $10
7. 全新The Synonym Finder(同義字字典) $10
8. 全新Roget's International Thesaurus $10
9. 全新咖啡磨豆機(Grinder GMCR Logo Blade) $5
10. 全新樂扣樂扣瓷器保鮮碗(可進微波爐,烤箱和電鍋),每個$6, 4個$20 (sold)
11. Face Off widescree... 阅读全帖 |
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x*****7
发帖数: 4749 | 36 参加活动，吃个包子。
花橋榮記刊登在台湾现代文学第四十二期，一九七○年，后来收錄於《台北人》。
《台北人》里的十四个短篇叙述了49年以后跟着国军撤退到台湾的一群人，浓浓的思乡
情怀。里面好几篇被拍成电影，包括这篇花橋榮記，周迅和郑裕玲主演。
我其实最想转载的是他的游园惊梦，可惜那篇实在是太长了。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
提起我們花橋榮記，那塊招牌是響噹噹的。當然，我是指從前桂林水東門外花橋頭，我
們爺爺開的那家米粉店。黃天榮的米粉，桂林城裏，誰人不知？哪個不曉？爺爺是靠賣
馬肉米粉起家的，兩個小錢一碟，一天總要賣百把碟，晚來一點，還吃不著呢。我還記
得奶奶用紅絨線將那些小銅板一串串穿起來，笑得嘴巴都合不攏，指著我說：妹仔，你
日後的嫁妝不必愁了。連桂林城裏那些大公館請客，也常來訂我們的米粉，我跟了奶奶
去送貨，大公館那些闊太太看見我長的俏，說話知趣，一把把的賞錢塞到我袋子裏，管
我叫“米粉丫頭”。
我自己開的這家花橋榮記可沒有那些風光了。我是做夢也沒想到，跑到臺北又開起... 阅读全帖 |
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w*****h
发帖数: 2120 | 37 俺不介意打脸啊。
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1979年 多氯聯苯米糠油 台中縣私立惠明學校爆發多氯聯苯米糠油中毒事件。[95]
1980年代中期 飼料用奶粉冒充嬰幼兒奶粉 台湾药商郝景平自美国进口饲料奶粉，以不
符合人类食品规格之饲料奶粉，不法加工制作高价婴幼儿专用奶粉。详见S95奶粉事件
1980年代末期 餿水油 不肖業者把養豬餿水提煉成食用油，已經全數流入各地餐飲業和
食品業。
1998-2002年間 黑心米酒 不肖業者私釀米酒並添加工業用甲醇作為酒精，造成多人眼
睛失明及數十起死亡案例
2004年 壯陽藥咖啡 台灣藝人高凌風代言的「火鳥咖啡」，被檢驗出違法添加壯陽西藥
Tadalafil（犀利士）成分，已涉偽禁藥刑事案件。[96]
2004年6月 黑心素食 台北市關懷生命協會在台北市虎林街、吳興街市場採購并送檢21
種傳統市售的加工素料食品，衛生署藥物食品檢驗局發現其中有15種攙雜有動物肉品成
分，超过送检种类的70%。之后抽檢市售素料，發現部分素料也攙雜了動物成分。其另
外有臭豆腐為求快速，先将豆腐浸強酸液幾分鐘，再泡進蝦殼臭水裡，讓蛆群蠕動一整
天，就... 阅读全帖 |
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r*******3
发帖数: 10886 | 38 还真没啥生僻字。
是什么风气？领军人物代表人物都有谁？
给你一科的名字：
嘉靖二十九年庚戌科（1550）
第一甲三名
唐汝楫 呂調陽 姜金和
第二甲九十五名
田 楊 陳 諫 宗 臣 包應麟 林烶章 金立敬
黃士觀 方弘靜 傅夏器* 羅一道 陳元琰 欽拱極
陸 綸 游天廷 黃憲卿 張守宗 李光宸 魏 棠
胡 膏 李 淑 熊 桴 白啓常 李 玳 任民望
張 榮 范 檟 鄭 逑 吳炳庶 何思贊 張 蘊
黃 甲 曹 麟 徐學詩① 梁有譽 郭應聘 王獻圖
曹天祐 萬 仲 何 寬 周 詔 王三接 王道行
陳應和 呂 燿 胡庭蘭 沈應魁 柯 本 金立愛
楊一和 高 岱 李春芳 徐中行② 周希哲 劉衍祚
許 嶽 章 懋 朱天球 莫如善 馮皐謨 吳一儒
陳茂禮... 阅读全帖 |
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J*******l
发帖数: 133 | 39 有關陳炯明叛孫的資料
作者：沈雲龍 傳記文學第191號(1978年04月)
自本刊本年二月號出版後，即得寓居香港之友人呂君偉東函告，因閱及拙文「陳炯
明叛變與聯俄容共的由來」，對孫、陳之爭，深以引用資料過於簡略，無從了解其真象
及癥結之所在，良用為憾，經自動代為搜集，不辭辛勞，從「陳炯明先生哀思錄」、「
陳競存先生年譜」（陳演生編）、及馮平山圖書館所藏「華字日報」中抄錄若干資料見
寄。呂君為粵之海豐人，與炯明為同鄉，熟悉其身世。現年逾七旬，精研佛法，別號靜
菴居士，喜吟詠，著有「靜巷詩詞鈔」。筆者有感於呂君誠摯之盛意，且所抄示者，已
罕有流傳，爰再加補充，並依時間略事排比，公諸於世，以為治民國史者求真求信之參
考。
孫、蔣，兩公對陳之期待與論評
民國九年七月，北方直皖戰爭結束，直勝而皖敗。時中山先生寓滬，乃命援閩粵軍
總司令陳炯明，將所轄閩南二十餘縣交還皖系閩督李厚基，而於八月十五日誓師漳州，
遣第二軍許崇智、第一軍葉舉、鄧鏗率所部分右、中、左三路回粵，討伐廣州軍政府主
席總裁岑春煊及桂系粵督莫榮新等，初時攻勢凌厲，桂軍不敵，先後佔領大埔、饒平、
詔安、梅縣、潮州、汕頭等... 阅读全帖 |
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M***X
发帖数: 360 | 40 【 以下文字转载自 TheStrait 讨论区 】
发信人: gc01 (gc01), 信区: TheStrait
标 题: 低價團體味重 司機受不了落跑ZT 中國時報
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 14 01:51:08 2011, 美东)
低價團體味重 司機受不了落跑
2011-08-14 中國時報 黃如萍／台北報導
「麻婆豆腐、貢丸炒小黃瓜及紅蘿蔔、蒸蛋、蛋花湯、炸春捲、芝麻球…」導遊
小丘帶團第一天就沒味口。他說，八菜一湯都沒少，但低團費陸客團，不僅沒有海魚吃
，海鮮最多也只有糖醋吳郭魚，肉類偶見三層肉或滷的發黑的豬腳，或青菜加肉絲，菜
色縮水，菜量也變少了，餐餐菜色幾乎都一樣。
小丘指出，原本每名陸客每餐預算兩百五十元，現在變成一百五十元，且旅行社
還可拿二十元的退佣金。
景區參觀也一點都沒少，但日月潭環湖搭船從三十分鐘縮短為十五分鐘，或月潭
只遊半圈，玄武寺停留時間則從原來的三十分鐘拉長為四十五分鐘，省下船油料，增加
陸地旅遊時間，小丘又技巧性的省下旅遊團支出。
「擦邊球！」小丘說，低價陸客團進入購物店家數一定要增... 阅读全帖 |
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b********n
发帖数: 38600 | 41 http://wechatlog.com/groups/32
美中经济文化交流协会
世界旗袍会华盛顿分会
热烈欢迎习近平主席访问美国
为方便大家对习主席的到访有序地表达热忱欢迎和衷心祝愿，两协会自发地成立了协调
组，统一组织及协调各欢迎活动。在此诚挚地邀请您参加。现将有关事项通知如下：
美中经济文化交流协会
世界旗袍联合会华盛顿分会
热烈欢迎习近平主席访问美国
1。 欢迎活动时间：
时段： 9月25日 上午7点至下午3点
2。 交通：
协调组已在如下地点安排客运车辆
VA：大中华超级市场維吉尼亞州分店，2982 Gallows Road,Fall Church, VA 22042
负责人：Vincent Wong 703-589-8813
微信号：vincentwg1888负责人：Maggie Wang, 老四哥人 周皓（老四）7035088326
Email: [email protected]
/* */。微信：85385262
如果有40人以上，50人以下，可以单独包一部车，在您所需要的地点集合。
7点发车， 3点返回，预计4点前到达原上车地点
MD州 Balt... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 42 http://news.eastday.com/epublish/big5/paper83/2/class008300001/hwz323854.htm
啊，上海男人！
我是一個臺灣女人，在美國和歐洲生活了二十年。從俄羅斯到南非，從以色列到菲律賓
，全走遍了；以為這世界上能讓我真正驚訝的事情大概已經沒有了，直到我認識了上海
男人。
在十年前開始閱讀大陸文學的時候，印像最深刻的不是民族苦難、十年浩劫什麼的，而
是：咦，怎麼小說裡下廚燒飯洗碗的以男人居多？瞄一眼我的書架，隨便抽出一本翻翻
：你看，夫妻倆要請客了，“13日一早，周敏起了床就在廚房忙活。”
這周敏可是個男人。“因為臨時居住，灶具不全，特意去近處旅館租借了三個碗、十個
盤子、五個小碟、一副蒸弧⒁豢谏板仭！敝苊艟o接著開始剖魚，他的女人就試穿上一
套又一套的漂亮衣服，化妝打扮。這樣的情節在臺灣的小說裡可難找到，臺灣作者要編
都編不出來。
社會主義教出來的男人還真解放，我記得自己暗暗驚嘆。
在海外見到的大陸女人，說得誇張些，個個抬頭挺胸、驍勇善辯，沒有人認為應該犧牲
自己去成全丈夫的事業。資本主義社會裡的諺語，“每個成功的男人背後有... 阅读全帖 |
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h******k
发帖数: 15372 | 43 如果大家玩过世嘉在2015年所出的PS大作《如龙0》,其实会留有一点印象, 游戏内容背
景就是泡沫时代。游戏中很多幕与情节都是当时社会问题的反映。比如开场第一章CG动
画中所描述:挥舞着万元大钞在东京大阪街头都打不到计程车,现实中确实这样。
(泡沫经济时代,日本的出租车行业也堪称是主要见证者,打的就跟刷公交卡一样。生意
火爆，只有出租车司机挑乘客,哪轮得到乘客挑三捡四? 虽然都知道日本的计程车收费
老贵,但比起那时来简直就是毛毛雨。东京都内,赤坂到六本木五公里不到距离现在计程
车价也就1500到2000円左右。但1989年的起步价是1万円,完全不按规定价格。别嫌贵，
还有个夸张的例子,1988年『週刊文春』8月刊里甚至记载，夜10点,银座附近区域五分
钟车程有位大型企业的中层干部竟然砸了100万円。你觉得多了，其实不多，当时野村
证劵给每位社员年平均交通津贴是300~400万円，中层干部一年是3200万円,还有曾经领
过1亿円的超级传说。放到今天恐怕就是中国的土豪，BAT三巨头也不见得如此出手阔绰
。)
以上只是一例,现在具体分段讲解:
”
（1） 泡沫的形成——政府的过策：
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g**1
发帖数: 10330 | 44 低價團體味重 司機受不了落跑
2011-08-14 中國時報 黃如萍／台北報導
「麻婆豆腐、貢丸炒小黃瓜及紅蘿蔔、蒸蛋、蛋花湯、炸春捲、芝麻球…」導遊
小丘帶團第一天就沒味口。他說，八菜一湯都沒少，但低團費陸客團，不僅沒有海魚吃
，海鮮最多也只有糖醋吳郭魚，肉類偶見三層肉或滷的發黑的豬腳，或青菜加肉絲，菜
色縮水，菜量也變少了，餐餐菜色幾乎都一樣。
小丘指出，原本每名陸客每餐預算兩百五十元，現在變成一百五十元，且旅行社
還可拿二十元的退佣金。
景區參觀也一點都沒少，但日月潭環湖搭船從三十分鐘縮短為十五分鐘，或月潭
只遊半圈，玄武寺停留時間則從原來的三十分鐘拉長為四十五分鐘，省下船油料，增加
陸地旅遊時間，小丘又技巧性的省下旅遊團支出。
「擦邊球！」小丘說，低價陸客團進入購物店家數一定要增加，但交通部又規定
，陸客團進購物店的家數不得超過團體來台旅遊天數，所以餐廳旁的購物店就一家一家
開張，導遊技巧性的在陸客抵達前把菜全部備上桌，團員一到即可用餐，用餐時間從一
小時縮短為三十分鐘，多出的時間就是讓團員自然走進餐廳旁的購物店瞎拼了。
「台北... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 45 http://tol.chinatimes.com/CT_NS/CTContent.aspx?nsrc=B&ndate=201
中國時報 A5/生活新聞 2011/08/14
低價團體味重 司機受不了落跑
【黃如萍／台北報導】
「麻婆豆腐、貢丸炒小黃瓜及紅蘿蔔、蒸蛋、蛋花湯、炸春捲、芝麻球…」導遊小
丘帶團第一天就沒味口。他說，八菜一湯都沒少，但低團費陸客團，不僅沒有海魚吃，
海鮮最多也只有糖醋吳郭魚，肉類偶見三層肉或滷的發黑的豬腳，或青菜加肉絲，菜色
縮水，菜量也變少了，餐餐菜色幾乎都一樣。
小丘指出，原本每名陸客每餐預算兩百五十元，現在變成一百五十元，且旅行社還
可拿二十元的退佣金。
景區參觀也一點都沒少，但日月潭環湖搭船從三十分鐘縮短為十五分鐘，或月潭只
遊半圈，玄武寺停留時間則從原來的三十分鐘拉長為四十五分鐘，省下船油料，增加陸
地旅遊時間，小丘又技巧性的省下旅遊團支出。
「擦邊球！」小丘說，低價陸客團進入購物店家數一定要增加，但交通部又規定，
陸客團進購物店的家數不得超過團體來台旅遊天數，所以餐廳旁的購物店就一家一家開
張，導遊技巧性的在陸客抵達前把... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 46 雅虎以紫色作為公司的顏色。（Getty Images） 雅虎以紫色作為公司的顏色。（Getty
Images）
雅虎CEO梅爾將雅虎賣給威瑞森，獲得1.86億元的獎勵。（美聯社） 雅虎CEO梅爾將雅
虎賣給威瑞森，獲得1.86億元的獎勵。（美聯社）
看到雅虎（Yahoo!）被威瑞森（Verizon）收購的消息，周先生一下子驚呆了，他是雅
虎的粉絲，不光是每天使用雅虎郵箱，還上網觀看雅虎金融和雅虎邉印Ｋc雅虎的緣
分始於雅虎創立之時。周先生1992年來美國讀博士，太太在一家生物實驗室工作，掙了
一點錢，開始對股票產生興趣。雅虎公司在1995年成立，第二年進行IPO，他把省吃儉
用的錢拿出來購買雅虎股票。
股票漲又跌 粉絲悲喜交織
買了股票後，雅虎股價不斷上漲，而且還不停地分股，「我的財富一下子漲到十多萬，
我從來沒有見過這麼多錢，激動得夜裡睡不著覺。」他賣了股票，但是股票還是上漲，
他又買回來，便抱定信念，不再賣雅虎股票，將來傳給兒子。
儘管2001年3月網路股票泡沫破裂，他仍然緊抱雅虎股票不放。直到2016年6月，有關雅
虎要出售的傳聞瘋傳，他才將雅虎股票脫手，「但是沒賺多少錢」。
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p*t
发帖数: 9 | 47 煙肉包菲利 + 蘑菇汁
上湯灼蘆筍
波菜義大利麵
Filet Mignon菲利:
Marinaded with 1/3cup Dry Chianti, wrapped with bacon. Baked at 400F. 18Mins,
4Mins over. (1/2inch medium rare). 紅酒,黑椒粉醃數小時, 400度焗, 18分鐘, 另一面4分鐘
Mushroom:
Sauteed, add 1/6 cup Chianti, 1/2 cup beef stock, add flour and butter to
thicken sauce 煮熟磨菇, 加1/6杯紅酒,1/2杯牛肉汤, 面粉, 牛油.
Asparagus:
Cook with Chicken Broth 用清雞湯煮. 5-6分鐘
Fresh Pasta:
Boil Spinach Pasta 水煮3分鐘. drain 不用水洗. |
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m**t
发帖数: 3911 | 48 我一般是包蝦肉加豬肉的餛飩
不回上海就不吃菜肉餛飩，呵呵
菜就加在湯湯里面就好了
只用切切蝦就好，而且蝦不可以切的太碎的，不然就沒有口感了
所以一點都不麻煩的
*^^* |
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C****e
发帖数: 1681 | 49 【参赛】繽紛錦囊素什錦
原料：腐皮 4 張， 豆干 4 塊，紅蘿卜絲 0.5 lb，木耳 0.25 lb，冬菇 0.25lb
調料：醬油 5 tablespoon， 麻油 3 teaspoon，蠔油 3 tablespoon，
鹽 2 teaspoon，糖 2 teaspoon，高湯 2 杯
1.豆干，木耳，冬菇切絲
2.下油炒豆干，木耳，冬菇，紅蘿卜絲， 半熟時下醬油， 麻油，蠔油，鹽，糖伴炒。
3.炒好的料放涼。
4.攤開腐皮，把炒好料放入腐皮中間。
5.像打包一樣，保成長四方。
6.把腐皮長方包放入鍋里，高湯倒入，煮半小時。
7.擺盤，切塊。
夏天吃，健康又開胃 ：） |
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