i***s
发帖数: 39120 | 1 早两年的房价不断飙升，有业内高人站出来揭露内幕，炒房人如何操作获取利润，开发商与银行等如何勾结串通，此贴皆一一揭露，倒也让人对房地产业有着更深刻的认识，目前，相关政策的出台使得炒房行为得到了有效控制，那么所谓炒房内幕也便属于旧话重提，尽管如此，这个经典的炒房案例之贴还是成为莞建网论坛的热帖之一，所谓不能“好了伤疤忘了痛”，刊登此文与业内人士共勉。
炒家去年购一处100平米的商品房，开盘价5000元/平米，房屋总价50万元。贷款8成，首付10万。几个月后，他们将房价炒到了8000元/平米。担心没人买吗？他们根本没打算卖！——他们将房子卖给自己！(当然是以另一个人的名义)。这时房子总价是80万，贷款8成(64万)，首付16万，通过转按揭(或提前还贷方式)，他将房子 卖给了自己，并缴纳差价的所得税。
这时侯，让我们来看一下是什么结果：这个人赚得房屋差价30万(因为是用银行的钱还银行的钱嘛)，减去第二次的首付16万和一点点所得税，它已经干拿了14 万。而这时候房子还在它名下！它现在唯一的负担是要还64万的贷款，加上利息，是一笔不小的数目。可这有什么关系，大不了还不起贷款，银行把房子收回去呗？！ |
|
c***s
发帖数: 70028 | 2 炒菜机器人在自动添加调料
近日出现在郑州一酒店的炒菜机器人颇受关注，很多到饭店就餐的食客认为机器人大厨做菜快、菜味统一、价格略便宜，但不少主妇认为，机器人炒菜冷冰冰，没感情，还是在家亲手做菜好，有乐趣，也增进感情。
11日，记者在郑州火车站附近一酒店三楼中餐厅看见，这个被取名叫“爱可”的炒菜机器人，并不是那种全自动、可以跟人交流的完美机器，外形甚至有点让人失望，像一口锅，或者说它是智能微波炉似乎更贴切。机器人大厨旁边有一个控制面板，厨师想做什么菜，只需要将食材和佐料备好放入机器，在想要的菜名上点一下，机器人就能自动操作。
在现场，记者观看了机器人大厨炒菜的全过程，热锅、倒油、添菜、放佐料、搅拌、加水，整个过程一气呵成。值得一提的是，机器人大厨能够像厨师那样在翻炒的过程中将菜肴腾空抛起再一点不漏地接住，以便让菜肴受热均匀。机器人做好菜后，将菜肴倒入盘中，大概只有5分钟，一盘香辣牛蛙便出现在众人眼前，色香味俱全，让人垂涎欲滴。之后，机器人又自动清洗了灶台和厨具，惊得众人瞪大了眼睛，直呼“神奇”。
“人工厨师做菜，可能有时候会咸一点，有时会淡一点，每一次多少都会有点差别，但是机器人不会，它始... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 3 一份重约2500斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在湖南长沙出锅，现场数千人分享了这道佳肴。
当天，来自当地餐饮店的湘厨彭树维带领近百名厨师，在一个长10米、宽10米的特制平底大铁锅上制作了这份世界上最大的“辣椒炒肉”，总共耗费了1000斤生鲜猪肉、1000斤青辣椒，以及数百斤大蒜、豆豉、油、盐等。
“"辣椒炒肉"是湘菜的代表，最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初衷，彭树维说，就是想做别人想不到的事，“想做一个创新”。
中新社记者在现场看到，这个面积达上百平方米、号称“世界第一锅”的平底锅相当于半个篮球场大小，普通锅铲完全无用武之地。分散在铁锅周围的数十位厨师，均手持长约2.5-6米、重达40-77斤的大铁铲在铁锅上翻炒，并配有专门的厨师用水瓢抛洒盐、酱油等调配料。由于青椒要在肉片翻炒后下锅，现场还动用了大型吊车将装满青椒的大斗吊到平底锅上方抛撒下料。
更出乎意料的是，还有4名身着防护服的厨师平绑在大铁架上后，被另一台吊车吊到平底锅中间上方几米处，用特制大铁铲翻炒铁锅中央的菜肴，确保整锅“辣椒炒肉”都能入味。
翻炒10来分钟后，所有厨师相继退场，两台大吊车配合将平底锅吊起，把250... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 4 图片资料
记者昨在南京市琅琊路小学看到，新学期学校请来了两位“机器人大厨”，它们不仅会炒600多道菜，还能DIY新菜谱，不过如果它们碰上了过期食品，那脾气可不小，直接“闹罢工”。扬子晚报记者昨天获悉，南京市鼓楼区率先在4所学校试点机器人炒菜，如果它们表现出色的话，还将向全市中小学推广。那也就意味着，更多南京中小学生能够尝到机器人大厨的手艺。
“机器人大厨”如何炒菜
一锅10公斤的芹菜肉丝炒了5分钟？
昨天，记者在南京市琅琊路小学的学校食堂见识到了这两位机器人“大厨”。不过眼前的大厨可不是想象中的有头、有手，主要是有一张“大嘴”。据介绍，这位机器人属于“工人机器人”，从它的这张“大嘴”里可以一口气炒出10公斤的菜！记者看到，“大厨”旁边有个类似电脑屏的装置，上面有满满的菜单可选择，旁边的操作栏中包括“常用菜肴”、“再次烹饪”、“序号选菜”等。昨天是这位机器人大厨试岗的日子，它小试牛刀，给大家炒了一个芹菜肉丝。一位工作人员向记者介绍道，这个“大厨”要求很严格，从勾芡到加水、用油，要求精确无比。那么，机器人大厨是如何工作的呢？记者一探究竟。
工作人员先在电脑触摸屏上的“常用菜肴”栏目中选定芹... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 5 7日，干河村村民走过便民桥。
“村里的桥又修起来啦!”7日，湖北省武汉市新洲区辛冲街干河村的村民们乐坏了——时隔4年，沙河上的便民桥重现眼前，他们再也不需要绕8公里路过河了。让村民们没有想到的是，建桥资金并不是传说中的某位大老板捐的，而是来自一位普通村民——吴月咏。吴月咏今年72岁，常年靠在黄冈炒瓜子维持一家三口的生计。为了攒钱修桥，他和老伴、儿子生活清苦，而且，他40岁的儿子还是智力残疾人。
陌生同乡捐款修桥
7日，干河村村民吴先生致电记者，称要好好感谢一位叫吴月咏的村民。
吴先生介绍，村里有条河，叫沙河。以前，沙河上有条便道，连起干河村吴叟益湾和铁河村老营寨湾。2012年，因年久失修，便道被洪水冲垮。从此，村民过河要绕道8公里路程。
一个月前，沙河上又开始建桥了。一时间传言四起，大家都说捐款修桥的是一位大老板。直到有人出面辟谣，捐款者才浮出水面，原来是一位叫吴月咏的村民。“一开始，大部分村民不知道吴月咏是谁，听说他跟我们是一个村的，都感到很奇怪。”吴先生说，“后来我们听说，他10年前就到黄冈做生意去了，很少回来，所以大家都不认识他。”
桥修好后，“吴老板”的身份信息才完全被揭开。原... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 6 近日，河北雄安新区横空出世，立刻刷屏朋友圈。根据官方表述，雄安新区是以习近平为核心的党中央作出的一项重大的历史性战略选择，是继深圳经济特区和上海浦东新区之后又一具有全国意义的新区，是千年大计、国家大事。据称，有不少外地人看好商机，连夜寻求雄县房源。雄县副县长直接提到，不要来我们这里炒房，有可能炒出个“炸弹”。
综合媒体4月2日报道，雄县县政府2日组织房产中介、开发商紧急召开了半小时的会议。
雄安新区横空出世,，据称以后可堪比深圳特区（图源：VCG）
雄县政府表明了态度，所有的售楼行为被叫停。
副县长谢克庆发言称，第一要认清形势，新区刚宣布成立，特殊时期会出现很多以前没有的特殊现象，比如炒房团等行为，（这些人）会因对政策认识不到位而造成巨大损失。
第二要落实政策，停止一切销售行为。他同时对开发商表示，不要担心已经建好的房子。民众要劝说亲戚朋友不要来雄县炒房，“有可能炒出个炸弹。”
第三要严格管理，政府部门的主要职责是管控，不要存侥幸心理。
可以看到，雄县新区尚在襁褓，已有房产中介连夜落址雄县。一位中介人员对记者表示，“刚刚开的业，紧着紧着抓的，昨天开的业。”
据悉，雄县平时均价3,000... 阅读全帖 |
|
c*******t
发帖数: 953 | 7 不等于炒君子兰，炒邮票，炒大蒜
本来就应该由国家防止炒作。
西方不立法防止是因为有地产税，炒作成本较高。
中国没地产税，也不防止就说不过去。
如果能够开放炒作房产，
不如开放炒作粮食；手中有钱的可以哄抬粮价，
比炒房还赚啊，比房子还刚需啊，
可以炒到屁民卖儿卖女，厉害！ |
|
W*****e
发帖数: 7759 | 8 【新民网评】最近，全国一些大中城市的房地产市场，陆陆续续出现了一些让调控政策
决策者始料不及的“新状况”：在国十条“严打”的大环境下，竟然又出现了开发商重
新哄抬房价、炒房者卷土重来的所谓的“楼市回暖”现象。近日就有媒体报道：“潜伏
”沉寂了4个多月的温州炒房团又重出江湖，“开始组团出击炒房了”。炒房团的再度
出山，也使一些开发商趁机提价。报道称，“北京部分楼盘近期开售的二期项目纷纷提
价，较几个月前一期开盘的价格上涨了至少10%”，在北京上海等地，炒房投机盛行时
才出现的连夜排队抢房的“日光盘”现象再现市场。
必须指出的是，此轮的“楼市回暖”并不是由于房价下跌所致。根据国家统计局的
统计，自从4月17日国十条颁布以来，全国新建商品住宅的价格走势一直是处在“高价
位”的运行态势，房价未见实质松动。4-7月份，最能体现住房价格水平的新建商品住
宅（90平米及以下）的价格同比涨幅分别为22.4 %、22%、20.6 %和19% 。这样的结果
，就连国务院也深表不满，受托向全国人大报告的发改委公开承认：“部分大中城市住
房价格仍然过高”，“调控房地产市场的工作依然繁重”。
实际上，此轮的“楼 |
|
|
u***r
发帖数: 4825 | 9 http://biz.cn.yahoo.com/ypen/20110818/535723.html
2011-08-18 08:08 东方早报
持续深入的楼市调控，正在改变着温州民间资本的投向。
炒房客急于套现“投资”借贷高端二手房频现抛售
持续深入的楼市调控，正在改变着温州民间资本的投向。
中国人民银行温州市中心支行最新发布的“最合算投资方式”问卷调查显示，今年第二
季度，选择“民间借贷”的储户占到24.5%，从调查开始以来首次超越“房地产投资”
跃居首位。选择“房地产投资”的储户占比下滑至15.25%。
2009年起，中国人民银行温州市中心支行每季度对储户进行“最合算投资方式”问卷调
查。在调查中，“房地产投资”一直居于首位，“民间借贷”则长期位居次席。今年以
来持续的楼市调控及银行银根缩紧，令事情在第二季度开始起了变化。
可见的是，一场关于温州民间资本在“房地产投资”和“民间借贷”间的博弈已经悄然
展开。
目前，温州不少高端二手房源正扎堆待售，而这些房源中集聚的大部分资金一旦套现，
极有可能释放到民间借贷领域。与此同时，中国人民银行温州市中心支行7 月21日发布
的《温州民间借贷... 阅读全帖 |
|
m********5
发帖数: 17667 | 10 政策赶场楼市打蔫，以千亿计的炒房资金被海南楼市“深度套牢”。
11月的海南温暖如夏，楼市却像霜打的茄子，疲态尽显。上周7天，海南全省的房产仅
成交606套，平均每天不足百套。
少得可怜的成交量把一众开发商逼成了热锅上的蚂蚁，一门心思想着逃出围城。宽阔的
道路两边，楼盘打折广告扑面而来，物业或土地转让信息随处可见。
头顶国际旅游岛光环也扛不住调控威力，在对市场最为敏感的民间资本眼中，海南楼市
，已从昔日的“香饽饽”变成了送不出去的“烫手山芋”。
“铁九铜十”黯然退场，海南楼市一时间似黑云压城。
全省商品房市场10月份共签约2883套，环比上月减少了310套，签约面积约25万平方米
，仅相当于去年月均销售面积71万平方米的三分之一左右----本应是销售旺季，海南楼
市“银十”的成绩单却令人大跌眼镜。
进入11月，楼市成交进一步萎缩，上周海南全省房产仅成交606套，环比再跌23.9%。
曾几何时，海南楼市在国际旅游岛概念刺激下，堪称“热钱”的天堂，数千亿资金从全
国甚至世界各地蜂拥而入，把海南的地价、房价炒上了天。谁料调控政策层层加码，这
波热潮仅持续了几个月便陷入有价无市的僵持期，而这一“... 阅读全帖 |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 11 还不如“炒房”来钱快？
省人大代表呼吁切实减轻实体企业负担，重振实体经济
□本报记者 魏皓奋
为何一些企业苦干精算
还不如“炒房”来钱快？
省人大代表呼吁切实减轻实体企业负担，重振实体经济
□本报记者 魏皓奋
早报讯 “温州一家拥有1000多名工人的企业，苦干精算，一年利润一百来万，而
企业老板的妻子在上海买10套房子，8年后获利3000万。实体经济融资难、融资贵，税
负重、生产成本越来越高、利润越来越少，经营越来越困难；与此同时，房地产业、金
融业利润丰厚。”
在两会上，省人大代表、温州管理科学研究院院长、温州中小企业发展促进会会长
周德文呼吁“重振实体经济”。
柳市镇规模以上企业
70%以上利润
用于开发房地产
实业是经济的基础，只有实体经济的发展才能真正增加社会财富。没有实体经济的
发展，社会和谐稳定就缺少了基石。建设美丽中国，实现中华民族伟大复兴的“中国梦
”，需要实体经济健康、稳定地持续发展。
然而，最近几年，我国实体经济“空心化”、资金脱“实”向“虚”现象严重。周
德文代表以温州为例，举了一些例子：一些传统优势产业出现萎缩，制鞋业2003年有一
定规模的达4000多家企业，... 阅读全帖 |
|
S******8
发帖数: 24594 | 12 中新社长沙4月26日电 (记者 邓霞) 一份重约2500斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在湖
南长沙出锅，现场数千人分享了这道佳肴。
当天，来自当地餐饮店的湘厨彭树维带领近百名厨师，在一个长10米、宽10米的特
制平底大铁锅上制作了这份世界上最大的“辣椒炒肉”，总共耗费了1000斤生鲜猪肉、
1000斤青辣椒，以及数百斤大蒜、豆豉、油、盐等。
“‘辣椒炒肉’是湘菜的代表，最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初
衷，彭树维说，就是想做别人想不到的事，“想做一个创新”。
中新社记者在现场看到，这个面积达上百平方米、号称“世界第一锅”的平底锅相
当于半个篮球场大小，普通锅铲完全无用武之地。分散在铁锅周围的数十位厨师，均手
持长约2.5-6米、重达40-77斤的大铁铲在铁锅上翻炒，并配有专门的厨师用水瓢抛洒盐
、酱油等调配料。由于青椒要在肉片翻炒后下锅，现场还动用了大型吊车将装满青椒的
大斗吊到平底锅上方抛撒下料。
更出乎意料的是，还有4名身着防护服的厨师平绑在大铁架上后，被另一台吊车吊
到平底锅中间上方几米处，用特制大铁铲翻炒铁锅中央的菜肴，确保整锅“辣椒炒肉”
都能入味。
翻炒10来分... 阅读全帖 |
|
z****e
发帖数: 54598 | 13 来源: 新华网 | 2014-09-14 15:18 | 作者：章苒 张遥
0
新华网杭州9月14日电（记者 章苒 张遥）过去十五年，阿里巴巴集团总部所在地杭州
，几乎所有楼盘都被温州“炒房团”光顾过，但是他们唯独错过了市盈率最高的投资阿
里巴巴集团的机会。
2005年杭州商品房刚突破万元，而到了阿里巴巴美国上市路演的今天，杭州楼盘均价已
达到2万元左右，翻了一番。
但2005年雅虎以10亿美金入股阿里巴巴，目前剩余的20％股权约300亿美元，是当年的
60倍。
另一个股东日本软银在更早的时候投入了8000万美元，按照这次路演公布的定价区间计
算，回报率为当年的600倍。
几乎就在同一时期，号称总数超过8000亿元的浙江游资，在寻找投资出路时的轰动让人
印象深刻。从炒房、炒矿一直炒到绿豆、大蒜、大豆、生姜……甚至连澳大利亚、美国
等地遭遇“温州炒房团”。
让人唏嘘的是，在资本东奔西突急于寻找目标的同时，马云也一直在为融资四处奔走，
焦头烂额。在纽约路演当天，马云回忆说：“十五年前我曾经来纽约，想融资200万美
元失败而归，我这次来，想比上次要得更多点。”
中国本土资本的投资之路并不顺利... 阅读全帖 |
|
b*****d
发帖数: 61690 | 14 北京众筹炒房团悄然而生 90后合伙买房“坐等升值”
■本报见习记者 谢若琳
最近，“突飞猛进的一线城市的房价”成为近期大家关注的热点话题，尤其是对于
刚刚毕业的90后而言，不断攀升的房价可以说是“致命的打击”。不过，在记者调查过
程中发现，也有一些年轻人“不甘落后“，组团炒房。
90后合伙买房“坐等升值”
近日，几乎所有媒体都在报道，一线城市房价又涨疯了。据中国指数研究院发布的
百城房价指数显示，2月份，北京新建住宅价格同比上涨8.99%，二手房价格同比上涨12
.83%，可谓“突飞猛进”。
“北京的房子一天一个价，我看在眼里急在心里。”一位从事文化遗产保护工作的
庄先生告诉记者，虽然在北京长大，但是他并没有北京户口，“以前总觉得自己还小，
没想过买房的事情，等到工作了，北京也限购了。”
限购，成为庄先生购房的首道门槛。而北京市的限购规定，称得上是所有城市中最
严格的。据了解，拥有北京户口的单身居民，只能在北京购买一套房；拥有北京户口的
已婚居民，可以在北京购买两套房；对于没有北京户口的“北漂”来说，连续缴纳五年
社保和个人所得税，也可以拥有在北京购买一套房的资格。
毫无疑问的是，这项... 阅读全帖 |
|
w*********r
发帖数: 42116 | 15 2015年深圳新房成交面积暴涨65%，成交价格暴涨47%，单价突破4万元/平方米，成为全
国楼市“领头羊”。记者调查发现，与以往中介炒房、合伙炒房等传统手段相比，去年
以来深圳炒房出现了新手法、新特点。其中包括自买自卖转按揭，即先通过担保公司的
过桥贷款还清房贷，之后去另一家银行按涨价后的房价办理房产抵押贷款，套出70%的
房款。这种炒楼方式相当于自买自卖，在没有购房者接盘的情况下，反复套利，扩大了
炒房者的头寸。 2015年，炒房者周先生将深房传麒山小区一套房产，通过3次转按揭操
作，以抵押贷款的方式从银行套出“利润”约500万元。周先生表示，一旦房价下行，
他就把房子扔给银行，“反正已经赚了500万”。 |
|
q********u
发帖数: 15519 | 16 全党炒房，全民炒房，炒得中国昏天黑地，忘乎所以，麻烦无穷。
美帝来一个釜底抽薪的致命一击，中国猛回头，醒悟。
炒芯，此其时也。
炒芯，来钱慢，甚至血本无归，急功近利不行，静下心来，长期稳定创新才行。
中国人准备好了吗？ |
|
q********u
发帖数: 15519 | 17 全国炒房，全党炒房，全民炒房，十四亿中国人发疯发狂炒房，金融杠杆升上天，宇宙
黑洞风险无限大，十四亿中国人一个都不关注国家民族的前途。
难道国家还看不见吗？
难道炒房就是中国唯一前途吗？
国家是为了亿万国民谋福利。
中国最大的福利在于创新发展壮大，在于加速发展军事实力。
国家不作为，要国家何用？ |
|
q********u
发帖数: 15519 | 18 中国目前是千年一遇的炒房发财良机，所以才发生全国全民全党全官全商全企业疯狂炒
房。
大约一千年前的炒房发财发生在北宋，以首都开封为中心，前一个月去了一下开封，房
价没过万，不咋地。
北宋文官当道，宦官当政，军头靠边站，全国全官全民炒房，世界第一经济强国，军力
打不过辽国金国蒙古，最终亡国。
眼前的中国也差不多，炒房就是一切，军力马马虎虎，战争能力几乎没有，看来炒房亡
国不远了。 |
|
发帖数: 1 | 19 现在最大困难是全国没有建立一个购房系统，无法系统化观测购房人的各种信息。限购
限售这些政策总是后知后觉，毕竟民间自有高手，你有政策我有对策。地价卖的这么贵
， 结果房价上涨的靶子倒是全打在炒房客身上……说实在的， 就炒房客手里那点钱，
说他们炒高了房价简直是抬举了他们。房子有何投资价值？三百的租售比，扣除中介
费、空置期、修缮费，多少年能收回本钱？能跑赢年华百分五的理财产品吗？房贷利率
百分六到七之间，谁会买房子来投资？只有在房价暴跌的时候才能看出真刚需. 如果股
市也像房产一样稳涨不跌,那么炒股也是刚需。能够离婚买房的都是对于婚姻有信心的
。如果婚姻不稳定的，也不敢这么操作啊。一个小伙伴儿为了买公司的房离婚结果拖了
好几年了，公司的房还没有成功的拿到房产证，所以他们也不能复婚，现在想生二胎，
卡在这了，很恼火。总有人把房价上涨归咎于炒房。实际上有几个炒房的？房子两三年
卖，原因多了去了，比如孩子上学，单位搬家，离老人近，都会产生换房的需求。就算
是投资房，两三年卖算炒吗 |
|
发帖数: 1 | 20 作者: 饶贤君
房产售出无望、新工作杳无音信，徐坚强选择了“断供”
“你等会儿，我先去切两片生姜，一说到这事儿我就燥得很，抓头挠皮
，得往脑门上贴两块姜。”徐坚强（化名）称，在焦躁失眠的这几个月
里，生姜和风油精是他提神醒脑的最佳伙伴。
2018年7月，徐坚强正式成为了“失业大军”的一员，
此前，他是一名培训机构的特级培训师，专门为江浙一带的中小外贸企业老板做
;“高端培训”，包括外贸整合营销、企业管理技能、市场开发
拓展、跨境电商培训等等，平均每月收入超过二十万。
然而，今年的市场环境让徐坚强的“金领”生活走到了
尾声，“以前我们最多的客户就是一些暴富的地方小外贸企业老板，稀
里糊涂成功了，赚了点钱来镀镀金、探探资源，出手阔绰，买课都是全包，还经常请我
去他们公司单独授课，但是今年小... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 21 在最近的一段时间，特朗普将博尔顿炒掉也是引起了世界的轩然大波，很多人支持特朗
普的这一做法，毕竟博尔顿被称为战争狂人，不管是对哪个国家，只要与美国产生冲突
，他的第一想法就是和对方给干架，所以特朗普直接说这种想法也是不能忍受的，就将
波尔顿给炒掉。
然而特朗普的这一行为显然也是受到了很多人的关注，那就是博尔顿并不是特朗普所炒
掉的第一人，他只是众多人员中的之一。
在最近，美国媒体就将一项报告给披露出来，那就是在特朗普高层中有多达78%的职位
已经达到了变动，其中有很大一部分的职位是人员的更迭，所以这种速度也是史无前例
的，而且还不免的加油添醋的说特朗普这样的换人速度在美国所有的总统任期内都是神
速的，是让人感到吃惊的。
因为在此前不仅是博尔顿，就是国家安全顾问特朗普已经是炒掉了两个令人。报告还指
出造成这种现象，其实并不是其他人的本身，而是在于特朗普本人。或许是由于特朗普
的性格所致吧，见到对方不开心，那就要让对方把对方给炒掉，或者是不合自己的意，
也要想办法炒掉对方。 |
|
发帖数: 1 | 22 布希政府的律師潘特表示，若川普炒掉穆勒，副總統潘斯將很快成為總統。(網路圖片)
布希政府的律師潘特表示，若川普炒掉穆勒，副總統潘斯將很快成為總統。(網路圖片)
據報導，穆勒（圖）已準備約談川普政府的部分成員，但尚未決定如何對川普展開全面
調查。（Getty Images） 據報導，穆勒（圖）已準備約談川普政府的部分成員，但尚
未決定如何對川普展開全面調查。（Getty Images）
布希政府的白宮道德律師18日表示，如果川普總統炒掉特別檢察官穆勒，就將很快使副
總統潘斯成為總統。而在通俄門的整體調查中，穆勒已準備約談川普政府的部分成員，
但尚未決定如何對川普展開全面調查。
2005至2007年任布希政府道德顧問的潘特說，川普的法律團隊和辯護律師在營造炒掉穆
勒的氣氛，指穆勒的調查有爭議和衝突，以顯示開除他的公正性。但潘特表示，如果穆
勒被炒，潘斯將很快成為第46屆美國總統。
有消息指，穆勒在調查川普開除前任聯邦調查局局長柯米，是否為妨礙司法，而前眾院
議長金瑞契表示，川普不會妨礙司法，因為他是總統。但金瑞契1998年擔任議長時，卻
積極支持彈劾前總統柯林頓，他就是指控柯林頓妨礙司法。... 阅读全帖 |
|
s********n
发帖数: 26222 | 23 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: smokinggun (硝烟), 信区: Military
标 题: 央企无炒房资格凭证为何可以贷款炒房？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 12 07:58:04 2009, 美东)
央企无炒房资格凭证为何可以贷款炒房？
央企贷款应该是说明该贷款做何用途的， 不应该是贷到款后想怎么用就怎么用对
不对？不然， 这些人贷款去杀人放火都行吗， 没人限制资金的用途去向吗？
企业资金被挪用去炒房与被挪用去炒股有何差别？记得以前资金挪用的都算是经济犯罪的， 看来TG与日俱进了啊。 |
|
f*l
发帖数: 742 | 24 近来，中国证监会连续发布警示谈话，“提醒股民股市有风险，投资需谨慎”，且每一次都更加具体，日前已经明确劝诫股民“不要卖房和借钱炒股”。
这些大家听来很耳熟，因为上届政府，也隔三差五地警示公众“炒楼”，与现在警示炒股没有本质区别。
那么政府警示炒股有积极效果吗？这个问题看看上届政府十年来警示“炒楼”的效果就知道了：毫无效果，因为公众炒股就像炒楼一样，是跟着市场走跟着感觉走，市场上房价一直在涨，你再警示也没用，而且最后竟成了反向指标：政府越警示公众炒房，公众就越买，以至于全国两会期间有人大代表竟然公开宣称，现在赚钱很简单，就是把政府作为反向指标，比如政府不让你买房，你就坚决买房，肯定赚钱！
炒楼是这样，炒股也是这样。从今年第一次证监会警示炒股，到今天，如果你与证监会的意思相反及时入市，现在已经平均赚了20——30%！这样的警示会有人买账吗？！
所以百姓说：“十年警示炒楼让我越来越买不起房，今朝警示炒股让我眼睁睁踏空！”
那么，政府为何要“干这么费力不讨好”的事情呢？
这是计划经济的余念：
第一，中国有不少大官人总想把股市变成政府控制的“电梯”，是升是降乃至升多少降多少，都由政府说了... 阅读全帖 |
|
p***n
发帖数: 17190 | 25 http://news.chinatimes.com/realtime/0,5255,110109x112010050701317,00.html
溫州太太炒房團團長：這次房市調整不一樣
2010-05-07 中國時報 【中央社】
知名的大陸溫州「太太炒房團」發現，這一次當局對平抑房價是來真的，已經讓
不少投資客感到危險。
第一財經日報報導，在溫州被稱為「太太炒房團」團長的羅夏蘭，從2003年開始
，幾乎每週都會帶一群太太們出門買房，頻率高的時候，一週兩次，她們被很多媒體認
為「像買菜一樣買樓」。
羅夏蘭說，她手上有2萬人左右的炒房客戶，如果按每個客戶有人民幣1000萬元
資金，2萬人就意味2000億元炒房資金。這還僅僅是溫州眾多炒房團中的一個。
據報導，有一些房地產仲介公司的客戶人數更多，溫州一家房地產仲介公司客戶
人數在8萬至10萬人間。他們和羅夏蘭一樣，都是靠帶客戶買房生存，因為房地產投資
熱，在溫州催生很多新的職業。
報導說，很多開發商慕名找羅夏蘭，希望她可以帶些團過去漲漲人氣。羅夏蘭說
，一般來說，一週就可以發團。「成交最高的 |
|
J*******J
发帖数: 16 | 26 我们结婚十多年，他一直在炒。最初我觉得新奇，和他一起炒，后来发现风险很大，
我劝他别炒了，他不听。他总觉得他发现了新方法能多赚钱。
08年他赔了将近2万，当时是我们的大部分积蓄。他停了有3年，后来他找到工作，就瞒
着我接着炒。我从08年开始和他分帐，这样我的收入至少不会赔进去。
他工作后因为收入高了，投入更高，最近又赔进去约4万。
我发现他炒汇还是有些规律的。
刚赔的时候，不甘心，要接着炒，下单比较保守，慢慢会赚点钱，等到快把上次赔的赚
回来了，
他的自信心爆满，下更大的单，于是某个意料不到的汇率变化，就让他赔得更多。
赚钱的时候，他很高兴地买很多平时不舍得买的东西，等赔进去了，或者套一大笔的时
候，找孩子老婆撒气。
现在家里开销，房租日用由他出，我的收入存起来。他收入里除了日常开销以外的，就
都在汇市。
最近要买房，首付都得我拿，他的全赔进去了。
想请家版的朋友给出出主意，怎么能让他停下来。
买个大房子，让他交mortgage，没余钱炒？
我想不出什么办法。 |
|
J*******J
发帖数: 16 | 27 我们结婚十多年，他一直在炒。最初我觉得新奇，和他一起炒，后来发现风险很大，
我劝他别炒了，他不听。他总觉得他发现了新方法能多赚钱。
08年他赔了将近2万，当时是我们的大部分积蓄。他停了有3年，后来他找到工作，就瞒
着我接着炒。我从08年开始和他分帐，这样我的收入至少不会赔进去。
他工作后因为收入高了，投入更高，最近又赔进去约4万。
我发现他炒汇还是有些规律的。
刚赔的时候，不甘心，要接着炒，下单比较保守，慢慢会赚点钱，等到快把上次赔的赚
回来了，
他的自信心爆满，下更大的单，于是某个意料不到的汇率变化，就让他赔得更多。
赚钱的时候，他很高兴地买很多平时不舍得买的东西，等赔进去了，或者套一大笔的时
候，找孩子老婆撒气。
现在家里开销，房租日用由他出，我的收入存起来。他收入里除了日常开销以外的，就
都在汇市。
最近要买房，首付都得我拿，他的全赔进去了。
想请家版的朋友给出出主意，怎么能让他停下来。
买个大房子，让他交mortgage，没余钱炒？
我想不出什么办法。 |
|
u***s
发帖数: 318 | 28 过完年，回复到平常的生活中，继续家常菜上场。过年那段时间蔬菜贵了好多，菜心也
卖到近十块一斤。虽说比平时贵好多，但也不至于不舍得买，毕竟就贵那么几块钱还是
买得起的，一餐又吃不了多少，再说也不是长期这么贵。看一些朋友说看到都买不下手
，我真是觉得奇怪，她们平时买衣服花几百元爽快得很，怎么蔬菜贵几块就买不起了？
我是宁愿不买衣服也要吃好的。毕竟衣服是穿给别人看，买的菜是吃下自己肚子，我这
人比较自私，还是先顾好肚子，这也是每个人的消费观念不一样。
我是特别喜欢吃菜心，尤其冬天的菜心最好吃，菜心炒牛肉更是一道很经典的菜式。我
们家里附近那市场卖的牛肉都是注水的，还没开始炒，腌牛肉的时候已经出好多水，从
此我只在超市和网购牛肉。这次是买了菜心想吃牛肉炒菜心，可是冰箱没牛肉了，只有
切片的澳洲肥牛肉，用来炒菜心味道也是那么的好。
材料：肥牛、菜心、蒜头、姜、白酒、生抽、白糖、生粉、蚝油
做法：1、锅下油爆香姜蒜，倒入肥牛大火翻炒；
2、倒入白酒炒几下再加入用生抽、白糖、生粉、少量水调的汁；
3、炒开铲起装盘（这时候肥牛大概是九成熟）；
4、洗锅再倒点油... 阅读全帖 |
|
u**********s
发帖数: 140 | 29 虽然和minibrezel的咸鱼粒炒毛豆不太一样，但是要不是她的这道菜我也不会吃这咸鱼
，向她致敬！
有道菜叫做咸鱼鸡粒茄子煲，因为我没有煲，所以就改叫咸鱼茄子炒鸡粒了。
【菜名】：咸鱼茄子炒鸡粒
【主料】：咸鱼粒一小碗，长条茄子两根， 鸡肉粒一小碗，
【辅料】：毛豆一把
【调料】：蒜末、葱一根、姜几片，料酒、鱼露、老抽、糖、小红辣椒末、蚝油，面粉
，水淀粉，香油
【制作过程】：
1. 咸鱼入凉水泡两个小时(我怎么觉得还是咸啊？是不是应该再多泡泡啊？）
2. 咸鱼泡好后，切小块，再泡入料酒
3. 备料：蒜和小红辣椒切末，葱部分切段，部分切末，姜切片
4. 茄子切段，放入洗菜的漏盆，倒入半cup的面粉，不断晃动漏盆好让茄子块均匀地
裹上薄面粉，但多余的面粉可以通过漏盆筛走。
5. 起油锅，多加入一些油，待油热后，下茄段稍炸，然后捞出。
6. 咸鱼粒从料酒中捞出，用paper towel擦干，倒入油锅，炒至微成金黄色，关火待
用。
7. 另起一锅，加一点点油，下蒜末、葱段、姜片煸香，加入咸鱼粒、鸡肉粒和毛豆，略炒，
加3/4cup水，加鱼露、料酒、蚝油、老抽炒匀，下茄段，稍焖5、6分钟，加 |
|
s****e
发帖数: 2934 | 30 另类茄子炒豆角：泰茄炒紫色豆角，做砸了，错误估计了豆角的老嫩程度，因为ld用紫
色豆角做了粥，没烂，结果我把豆角炒了好久才下茄子，豆角稀烂了茄子才熟。可是ld
说好吃，说泰茄比普通茄子嫩。大家试试吧。
翠花排骨：网上有名的翠花排骨，吃了一半才发现忘了拍照。好吃是肯定的，但是如果少点糖会更好。
香肠豆腐：意大利香肠烤熟（或者蒸熟）然后切片，medium firm的豆腐切块煎好，然后和香肠还有红
椒一起炒，等红椒熟了就可以起锅，豆腐这样做很嫩，口感好，加了剩的糟肉，所以特别香。
葱椒牛肉：乱做的。就是牛肉炒熟，葱椒炒熟然后烩一下。觉得洋葱还是切丝的好吃。 |
|
V*****8
发帖数: 33122 | 31 发现自己语言很平乏，只会用“今日晚餐”之类的标题。。。
青豆虾仁就不用说了，跟炒青菜一样简单。
风味香辣酸菜鱼：
1）冷冻龙利鱼片两条，切块，加生粉2茶勺，白胡椒粉1/2茶勺，麻油1茶勺，水1大勺
拌匀腌20分钟备用，酸菜一带，冲洗后切丁备用
2）开油锅中火，放入姜葱和5个红干辣椒炒香，然后放入豆豆支1大勺，卑县豆瓣酱1大
勺，南泉辣椒酱1大勺，花椒粉1/4茶勺，炒出红油，接着放入酸菜翻炒几下后放入鱼片
，轻轻翻炒几分钟，接着放入绍酒1大勺，生抽1大勺，糖半茶勺，水3大勺，炒至汁浓
，淋下香油兜匀出锅
虎皮豆腐：
应该加茶树菇和黑木耳的，我忘了买，就只放了小青菜
1）老豆腐一盒切块备用，小碗放生粉1茶勺加水2大勺拌匀备用
2）煎锅置炉上开中火，放入豆腐煎至两面焦黄离火
3）炒锅置炉上开中火，放半大匙油，炒香葱花，姜丝，蒜蓉（1.5茶勺）后下小青菜翻
炒几下。加盐3/4茶匙，鸡汤1/2杯煮至滚。小火焖煮5分钟，加煎好的豆腐再煮2分钟。
轻轻翻炒几下加生粉1茶匙加水2大匙拌匀煮滚，淋下香油拌匀出锅 |
|
j*********e
发帖数: 811 | 32 最近炒了两次。
炒前腌的过程都是一样的，料酒，酱油，盐，蛋清，淀粉
第一次炒的时候觉得不干净就先用水洗了一遍
结果悲剧了，下油锅炒的时候出来很多沫子，
第二次炒的时候觉得是不是水洗有问题，就直接腌完了炒，结果还是悲剧
到底怎么做才能不会出沫子呢？就像店里面吃的那种油光滑嫩的感觉？ |
|
k******u
发帖数: 3416 | 33 O哼童鞋看来撑了几个月的确是撑不住没有湘菜的生活了，居然主动约稿。好吧，既然
不能不远万里跑到Boston去做给你吃，你也没法到我们这鸟不拉屎的乡下来，姐姐我就
顶着一人中的痘痘专门为了你再做一次野山椒炒牛肉，身不由己的为此吃了两大碗饭，
写成了这一篇美食日记远程教学！我够意思吧？！
野山椒炒牛肉是我最爱的经典湘菜之一，读本科的时候住的宿舍一出大门不远就有一家
叫做“湘潭活鱼馆”的湘菜馆，那里的鲶鱼豆腐汤真是一绝，但是我的最爱却是那里的
野山椒炒牛肉。一天到晚跑到那家小饭馆吃饭就是因为馋他们家的野山椒炒牛肉。每次
去活鱼馆吃饭，野山椒炒牛肉是必点的一道菜，即使那里一去就要排好久的队等位子，
即使每次都被辣得满头大汗还变香肠嘴，即使和刚交往不久的男朋友一起在那吃使人那
么没有吃相的菜。
说到牛肉，又有一个故事！
昨天晚上我在厨房做苏式牛肉月饼（BTW,自从老外们尝过都被惊艳以后，这玩意儿现在
成了我的主打了，动不动被邀约做这个），楼上的印度室友哐哐哐下来洗碗。平时我都
很害怕在他们面前烹调肉类食品，更不敢跟他们聊任何关于猪肉牛肉的事情，因为you
know，印度朋友是不吃猪肉也不吃牛肉的... 阅读全帖 |
|
J********a
发帖数: 712 | 34 今晚很满足，先上pp，过会来上做法。
酸辣粉：
先说这个粉，研究了半天，偶尔发现那个台湾产的“新竹米粉”（粗）煮出来有点像（长相），口感么，略略不够筋道，比较脆，容易断。也罢，聊胜于无！新竹米粉（粗）按照说明，开水烫了，冷水里泡泡，然后捞起来备用。我觉得泡出来有点奇怪的味道，就多冲洗了几次。
酸豆角切丁。油锅里放葱姜蒜米干辣椒，炒香，下猪肉糜，加酱油醋料酒盐糖豆瓣酱，炒散，收收汤汁，加酸豆角，炒香。盛起备用。
煮一锅水，俺从室友那讨了几勺鸡汤加进去，开了后下泡好的米粉，煮开，大碗盛起，加盐、胡椒、还有些自制的不红但是颇香颇辣的红油，口重的人还可以加些辣椒将，酱油醋之类的，不过拜托不要加味精（不喜欢过桥园的老干妈味精酸辣粉）。上面加炒好的酸豆角，撒葱花，拌匀，开吃！如果对口感要求比较高而且有吃油本钱的人（羡慕），可以用有油的鸡汤直接煮米粉，相信更香浓！
蒜香豆豉炒scallop:其实是在华人上看一个mm做的（是不是bibo？）。带子过滚水，盛起。油锅下蒜茸姜葱，炒香青红椒胡萝卜片，下盐，加蒜茸豆豉酱，翻炒均匀，下过水的带子，快速翻炒，起锅。很香，带子也很嫩。 |
|
J********a
发帖数: 712 | 35 做法：
酸辣粉：
先说这个粉，研究了半天，偶尔发现那个台湾产的“新竹米粉”（粗）煮出来有点像（
长相），口感么，略略不够筋道，比较脆，容易断。也罢，聊胜于无！新竹米粉（粗）
按照说明，开水烫了，冷水里泡泡，然后捞起来备用。我觉得泡出来有点奇怪的味道，
就多冲洗了几次。
酸豆角切丁。油锅里放葱姜蒜米干辣椒，炒香，下猪肉糜，加酱油醋料酒盐糖豆瓣酱，
炒散，收收汤汁，加酸豆角，炒香。盛起备用。
煮一锅水，俺从室友那讨了几勺鸡汤加进去，开了后下泡好的米粉，煮开，大碗盛起，
加盐、胡椒、还有些自制的不红但是颇香颇辣的红油，口重的人还可以加些辣椒将，酱
油醋之类的，不过拜托不要加味精（不喜欢过桥园的老干妈味精酸辣粉）。上面加炒好
的酸豆角，撒葱花，拌匀，开吃！如果对口感要求比较高而且有吃油本钱的人（羡慕）
，可以用有油的鸡汤直接煮米粉，相信更香浓！
蒜香豆豉炒scallop:其实是在华人上看一个mm做的（是不是bibo？）。带子过滚水，盛
起。油锅下蒜茸姜葱，炒香青红椒胡萝卜片，下盐，加蒜茸豆豉酱，翻炒均匀，下过水
的带子，快速翻炒，起锅。很香，带子也很嫩。 |
|
q***i
发帖数: 1856 | 36 上周买的八爪鱼，正好家里还有韩国辣酱，lg今天晚上来了个辣炒八带~~
很正宗的韩国料理辣酱味儿，八爪鱼很嫩，要起来很Q，yummy！
方子是在网上搜的，略加修改~~
准备材料：
八爪鱼 2条，绿色辣椒2个，胡萝卜2根，辣椒酱 3勺，酱油 1勺，葱姜蒜若干，
盐，糖，料酒适量
1. 首先是清洗八爪鱼。把买来的八爪鱼洒上粗盐，用力揉搓，然后用水清洗干净，直
到不再出现泡沫。
2.在准给好的酱油当中放入辣椒酱并搅拌均匀，然后放入砂糖搅拌均匀。
3. 首先要在烧水的锅里面放入一点咸盐，然后把八爪鱼放进去轻轻烫一下，然后捞出
来把水空干。然后把八爪鱼切成长短为5共分左右待用。
4. 在炒锅里放入一点食用油，注意韩国料理的原则就是清淡，因此食用油不能放得太
多，只要达到不沾锅的程度就可以了。油热了之后，先把葱姜蒜放进去，轻轻地先炒一
下。
5. 在蔬菜基本上炒熟了的时候，放入八爪鱼，当八爪鱼的鱼爪开始弯曲的时候，放入
准备好的佐料。
炒的时候需要注意的是，八爪鱼要吃新鲜，因此不能炒的时间太长，否则会变得僵硬，
口感不好，当八爪鱼的鱼肉变得粗起来了就可以关火了。
PS：貌似控水没控干净，我们炒出来的... 阅读全帖 |
|
f********r
发帖数: 723 | 37 各位MM真的不用自己费力做凉皮了。把干河粉泡好，煮一下，就是很劲道的凉皮了。
我做的是干炒河粉。
河粉温水泡15分钟，再煮1分钟。（如果是做拌凉皮可以煮的时间略长一点）
煮好的河粉捞出放一点油，拌一下，防粘。
然后炒肉丝和你想加的菜。肉丝如果是牛肉，建议加一点孜然仔和胡椒，味道更香。菜一般是放豆芽，
但也可以放别的菜。我放了圆白菜，胡萝卜
，杏鲍菇，洋
葱，炒好的肉丝和菜盛出来。
炒河粉时，事先把生抽，老抽，蚝油按大约4：2：1的比例调好。也可以根据自己的口
味加减。
炒锅加油，比炒菜油略多一点，加青葱爆香，加河粉，马上加一半的调料快速翻炒，然
后再加入余下的
调料。最后加点盐调味，加香油或辣椒油。其实炒河粉就是一个把调料和河粉拌均的过程，因为河粉比
较易断，而且爱粘锅
。大火快炒是关键。 |
|
x******i
发帖数: 14369 | 38 【 以下文字转载自 fenghuolun 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (小葡萄), 信区: fenghuolun
标 题: 这个炒年糕实在是太太太好吃了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 25 01:16:11 2011, 美东)
每次去吃上海菜都会点，也吃过韩国人炒的年糕，觉得还是上海炒年糕和荠菜年糕好吃。
不会做呀，大厨们，年糕怎么样炒不会黏着，炒之前要用水泡么。
是不是菜先炒好再汇年糕。
很Q的年糕，吃一盘饱一天。
上PP |
|
t*****x
发帖数: 2602 | 39 哈哈，这个问题我最近才破解，答案和楼上各位相反，就是不打鸡蛋！
上大学的时候经常吃西红柿鸡蛋盖浇饭，那时候就觉得很奇怪，为啥食堂的鸡蛋可以炒
的一根一根的，滑滑的，而我就只能炒出来一坨一坨，老老的鸡蛋呢？
后来，在我婚后多年，做了一锅又一锅的西红柿炒蛋后，终于参透了答案：不打鸡蛋，
锅烧很热后放些油，油热后直接把一整个蛋磕下去，看着快凝固后用铲子划拉两下就成
了!然后马上下西红柿，炒热了就出锅，炒久了就出汤了。
这个火候的拿捏需要一些联系，如果温度不够：锅热不透的话，鸡蛋会很粘锅；油不够
热的话，你一划拉鸡蛋就成渣渣了；西红柿下锅早，鸡蛋也会渣渣；西红柿下锅太晚，
鸡蛋会炒老。
anyway，好好练习，包准你做出一锅滑爽的炒蛋！ |
|
b*******t
发帖数: 33714 | 40 我土，第一次做秋葵，乱来的。
1. 秋葵洗干净煮几分钟，冷水冲干净，切块；芦笋削根部老皮，切粒
2. 牛肉切条上浆，用了一点点蚝油
3. 油锅炒熟蔬菜，中间清出一片战场炒牛肉，然后混着炒炒
4. 调了些甜面酱，一起炒炒
5. 象征性揉碎了一只红辣椒
味道很神奇，黏黏滑滑的。。。 |
|
w*****4
发帖数: 3902 | 41 感觉比以前的方法好吃点：锅稍微热热，把肉末放进去，小火炒（不放油，也不腌制）
，用铲子把肉末切碎，发白了铲出来。然后大火放油，放葱蒜末薄皮辣辣椒丝炒炒，或
者再放点剁椒或老干妈豆豉，放肉末炒炒，放点生抽和盐，再放别的蔬菜炒，感觉好吃
些。 |
|
b**********1
发帖数: 3372 | 42 人说，不是一家人不进一家门。
大肠，这等难等大雅之堂之物，却着实是我们一家的挚爱。
做这道菜并不难，难的是清洗大肠需要的时间、精力和耐心。
忍受着双手的油腻、算不上清新的气味，站到两腿生疼，
那是需要许多许多对大肠的热爱和对家人的热爱来做支撑滴～
我的处理大肠的方法是：先洗再卤再炒。
洗：
用料酒浸泡1个小时以上，为处理方便把大肠剪开，清除附着在肠衣上的油脂。
清水清洗后，大肠的里外都撒上白面，揉搓均匀，再次清洗。
把水烧开，把清洗后的大肠飞水。
卤：
生抽、老抽、料酒、各种香料等勾兑成卤汁，烧开，
把处理好的大肠放进卤汁里先大火烧开，再慢火卤1个小时。
捞出切三角块。
炒：
卤制好的大肠切片，潮州酸菜浸泡好片成片，青红椒切三角片，
姜蒜切片，红辣椒干剪开。
锅内下油烧热，下姜蒜红辣椒干炒香，下酸菜炒至软身，
下青红椒片炒熟，下切好的大肠，翻炒，烹料酒、下生抽、盐调味，翻炒出锅。
爽口开胃的酸菜炒大肠，开吃喽～ |
|
q**********n
发帖数: 4160 | 43 虽然是周六，但是好像事儿比平时还多......亲，你们有这种感受吗？
到家已是不早了，做米饭啥的有点来不及，小盆友们说他们的肚子有点急哈！
好吧！ 来个快滴～ 干炒牛河！
（记得刚来美国的时候，在粤菜馆看到这道菜的第一反应竟是,啊？河马也可以炒着吃
啊？！@#￥%……&×（×&%……￥#@！@#￥%……&×嘻嘻～ 当时怎么也没想到竟然是
种米粉！ 哈哈～～）
干炒牛河，我的做法：
牛排肉切片，料酒，盐，芡粉，抓匀。
雪豆，胡萝卜飞水。（平时不加雪豆的，今儿那个蔬菜部的李师傅竟然给了我九毛一磅
的价格.......我一听乐极了，说来两磅，不行，你得买一箱，十磅！@#￥%……&×（
）（×&……%￥#￥% 晕了！ 好在我爱吃豆豆 :-)
热锅，上油，炒牛肉8成熟，放入一勺蒜蓉，姜片，蚝油，豆芽，雪豆，胡萝卜，炒匀
，最后放入微波热过切成条的河粉，九层塔，炒匀，均色就好了啦！ |
|
c********n
发帖数: 651 | 44 六年前还在国内读大学的时候，当时宿舍各种禁用电器，连煮泡面的电热杯电热锅都是
明文规定不允许的，也许正是因为禁止，偷偷用起来才觉得刺激和好玩吧。记得刚入学
不久，被走错门的老巫婆辅导员歪打正着发现了电热锅，还是宿舍写了检查把锅子给要
了回来，我们还一度希望老巫婆这辈子都嫁不出去，我想，这是我们这辈子做得最狠毒
的诅咒了，也不知道现在这个老巫婆嫁人了没。
厦门伊面其实是一种简单得不能再简单的泡面，里面就一块面饼一包粉料，也许是因为
包含了大学时候太多太多的回忆了，简单的味道里充满了友情，爱情，梦想，理想的幸
福。煮一锅开水，放进粉料放进面饼，再打一个鸡蛋几片青菜，没几分钟，一顿简单的
午餐就出来了，省了在三四月份的梅雨季节打伞爬坡上坎去食堂把裤腿都打湿的狼狈。
因为只有一口锅，宿舍的姐妹们不得不轮流煮面，那时候的友情也许就是那么简单，一
起吃面一起去食堂一起去图书馆占座，点点滴滴就变成了一辈子。机缘巧合，我们和另
外M系的某宿舍成了联谊宿舍，虽然我们中没有任何变成了一对，可是不得不说好朋友
也是需要缘分的，毕业前的一两个月，10个人偷偷在宿舍吃火锅，喝啤酒，大排档吃海
鲜一轮不够当即再来... 阅读全帖 |
|
V**D
发帖数: 2869 | 45 首先你要搞清楚烫的目的是什么。
对于青菜来说，稍微烫一下，再炒，可以保证炒出来的青菜既熟，有能保持新鲜。但四
季豆这样做不行，因为四季豆不容易熟，稍微烫一下还是生的，作用不大，烫的时间长
了，那跟直接煮就没区别了。
炒四季豆有两种方法，一种是干炒，基本不加水，用中火炒的时间长。还有一种就是先
加油，加少量水，盖上盖子焖煮5分钟，等四季豆快熟了再继续炒熟。 |
|
发帖数: 1 | 46 西红柿炒蛋是一道很多朋友都喜欢吃的家常菜，这道菜营养美味，老少皆宜
。最重要的是做法简单，一学就会。不过，有个问题不知道大家注意了没有，就是做西
红柿炒蛋的时候，是先放西红柿还是先放鸡蛋。其实，我觉得两个都可以，不知道大家
是怎么觉得的？
做西红柿炒蛋的时候，先放鸡蛋还是先放西红柿感觉都差不多，最后都是鸡蛋
和西红柿融合在一起了！每个人做菜的习惯不同，有的人喜欢先放鸡蛋，有的人喜欢先
放西红柿。这两个有区别吗？反正我是不太懂，大家有没有人对这个方面比较了解的？
有的话，可以分享给大家。
做西红柿炒蛋的时候，注意把西红柿洗干净切小块，不要太大了。还有鸡蛋要
成型，不要太碎了。调味料放盐就可以了，不用加其他的。这个菜不用炒太久，熟了就
可以出锅了。出锅以后，可以品尝了。酸酸甜甜的，特别好吃。不过，要是烧焦了，那
也不好吃了。
西红柿炒蛋，西红柿和鸡蛋的数量要适宜，不能太多，不然不好吃的。没有
做过饭的朋友，可以先从这道简单的家常菜学起，它比较容易学，而且又是大家都喜欢
吃的一道菜。所以，回家尝试做吧，做给家人吃！ |
|
发帖数: 1 | 47 西红柿炒蛋是一道很多朋友都喜欢吃的家常菜，这道菜营养美味，老少皆宜
。最重要的是做法简单，一学就会。不过，有个问题不知道大家注意了没有，就是做西
红柿炒蛋的时候，是先放西红柿还是先放鸡蛋。其实，我觉得两个都可以，不知道大家
是怎么觉得的？
做西红柿炒蛋的时候，先放鸡蛋还是先放西红柿感觉都差不多，最后都是鸡蛋
和西红柿融合在一起了！每个人做菜的习惯不同，有的人喜欢先放鸡蛋，有的人喜欢先
放西红柿。这两个有区别吗？反正我是不太懂，大家有没有人对这个方面比较了解的？
有的话，可以分享给大家。
做西红柿炒蛋的时候，注意把西红柿洗干净切小块，不要太大了。还有鸡蛋要
成型，不要太碎了。调味料放盐就可以了，不用加其他的。这个菜不用炒太久，熟了就
可以出锅了。出锅以后，可以品尝了。酸酸甜甜的，特别好吃。不过，要是烧焦了，那
也不好吃了。
西红柿炒蛋，西红柿和鸡蛋的数量要适宜，不能太多，不然不好吃的。没有
做过饭的朋友，可以先从这道简单的家常菜学起，它比较容易学，而且又是大家都喜欢
吃的一道菜。所以，回家尝试做吧，做给家人吃！ |
|
p**********g
发帖数: 9558 | 48 炒土豆丝，首先要有一口好锅，并不是要这只锅有多贵，如果是铁锅那一定要经过千锤
百炼，锅内光滑无比。如果没有的话那最起码也要有一口质量不是很次的不粘锅，稍微
多放点油，多放些蒜末和葱花炒香，然后把泡好的土豆丝控干净水分倒进去，快速的翻
炒，炒土豆丝如果想吃个清爽只加盐和五香粉就行了。边炒边尝，喜欢脆的就早点，喜
欢面的就晚点，像狗蛋这样喜欢糊的，那就炒2个小时左右，呵呵。 |
|
t*********d
发帖数: 1103 | 49 自己做吧，我老公和我都更喜欢吃自己做的炒河粉，更适合我们的口味。
我都是买中国店“真善美”的沙河粉，我是这么做的：
1）先把河粉放在盘子里在微波炉里微波4-5分钟，硬硬的河粉这个时候应该是软的了。
河粉我个人喜欢那种整片没有切过的，这样我可以切的宽一些，切好的那种太细了。冷
却后，依个人喜好，把河粉切了，然后再一层一层的分开后，随意撒放在盘子里就行，
待用。注意：这一步非常重要，一定要把所有的河粉都分开，否则下锅后容易粘在一起
，那样就很难吃了。
2）因为我喜欢猪肉比牛肉多些，所以我一般用猪肉代替牛肉。先把肉炒一下。
3）我喜欢炒河粉里的绿豆芽，所以一般都用绿豆芽作配菜，也可以用上海青，英文是
叫 bok choy。肉炒好后，就把豆芽或者青菜放进去炒，这样的好处是豆芽和青菜都出
水，出的水刚好满足后面的河粉对水的需要。同时放盐，生抽，五香粉（少量，所有的
粉聚在一起，黄豆大小），如果肉里没有加料酒，现在把料酒加进去。
4）等菜炒的八成熟了，水都出来了，立即把切好并已经分好的河粉加进去，翻炒几下
，就可以出锅了。 |
|
A********0
发帖数: 2070 | 50 发信人: Springfield6 (springfield6), 信区: SanFrancisco
标 题: Re: 求推荐钢琴老师 --- 女儿刚刚被弯曲名师 Doris Lin 炒了
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 18 15:59:01 2013, 美东)
不让家长旁听我认为是为了她骂孩子方便，不然我想不出什么理由不让家长旁听。试想
如果家长就在旁边她骂孩子还敢不敢那么肆无忌惮？ 钢琴老师多半都会骂人，或多或
少，但是骂人不能伤人，尤其老师对小小孩。后来我找新老师的时候每一个老师我都会
问清楚，让不让旁听？每一个老师都让，有的还要求旁听，不准家长旁听的老师比较奇
怪。
我回想了一下， 我一共听过三个孩子的妈妈抱怨Doris LIn 打孩子手， 用铅笔或是手
里的棍子敲孩子手指，不是轻敲，是孩子会疼的一种，具体我不知道，因为我没有亲眼
看见。其中一个妈妈过了十几年了提起Doris还深恶痛绝，因为当年Doris 打她女儿。
【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: Springfield6 (springfield6), 信区: San... 阅读全帖 |
|
