s*******k
发帖数: 8239 | 1 好久没上正餐了
来个刚做的午餐吧
大家请忽略粗细不一的土豆丝= =
也请忽略有点焦的青椒
慢了一小会儿把菜从锅里移出来就焦了。。。55555555555555555555
味道还算欣慰。。。
嘿嘿
很简单滴~~~
==========================
土豆一个 青辣椒1个 花椒10粒左右 干红辣椒2个掰开 白醋 糖 盐
油五成热 下花椒 出香味 捞出
下红辣椒 然后速度下青辣椒
炒一下 速度下土豆丝
速度喷白醋 量自己掌握
调味
速度出锅！！！
要不然就是我这样的杯具 - -。。。
好啦~~~
我是来赚包子滴~~哇咔咔 |
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s**n
发帖数: 6126 | 2 那样可能很容易焦吧？烤箱受热不太均匀得
我炒的时候，最后有一会儿翻得不那么勤了就焦了一小块。。。。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 3 豆皮其实不难做，可能容易度仅次于热干面（除了面）。。。小时候其实
豆皮吃的不多（我最爱吃的是热干面/牛肉粉/生煎包，当然油条面窝油饺子
米粉啥的也都爱吃了），所以也基本就凭感觉做了。。
周末其实还蛮多事的，晚上9点多才回来，才开始做，还好这个做起来还是
蛮快的，把好久不用的单反又掏出来了，试验了几个焦段，发现还是50mm
比较好用（D80）,看来还是得弄个定焦。。
先上成品图吧：
步骤：
准备工作，糯米提前一天泡一下，然后煮熟（少放水）。。
1 材料：里脊肉，香菇，香干，香葱，榨菜丝一包
2.把上述材料都切成丁
3.炒锅放油少许，依次放肉丁，香菇丁，榨菜丁，香葱香干丁，放盐，
胡椒粉，生抽老抽，糖少许，炒熟（生抽稍微多放点，留点汁水）
4.绿豆粉，鸡蛋一只混合，用平底不沾锅摊一个蛋皮
5.铺上煮好的糯米饭
6.再铺上刚才做的肉馅儿
7.用一个大盘子盖住，翻过来（别甩地上去了:D),再切成小块就好了 |
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f*******d
发帖数: 12693 | 4 看你切丝细不细，炒出来脆不脆，沾不沾锅，焦不焦。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 5 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 豆腐的种类
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 5 09:26:36 2011, 美东)
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐（bean curd，tofu）是中国老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营
养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是计算机，而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国，为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年，也为了发扬中国豆腐的传统文化，每
年的9月16号，豆腐的发源地淮南，都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐？什么是北豆腐？它们在风味上有什
么不同呢？豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适... 阅读全帖 |
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b*********n
发帖数: 540 | 6 原料：五花肉一块、芋头一个、
调料：葱、姜、蒜、花椒、大料、白胡椒、小茴香、辣椒
做法：
1、芋头洗净去皮切成小块
2、五花肉洗净刮去表皮脏东西，切成块，块大小随您的意
3、锅内做水，凉水下锅放入肉块
4、水开后煮一小会，将肉捞出，用热水将焯好的肉表面的浮沫冲一下，
5、取煎锅倒入少许油，油热后放入芋头块将芋头煎的微微有点焦即可，放入盘中待用
6、锅内做油，油热后倒入花椒、大料、小茴香、胡椒、辣椒葱、姜、蒜调料将这些调
料煸炒出香味
7、倒入焯好的肉，煸炒一会，肉炒出香味后倒入红烧酱油
8、倒入开水一大碗，水开后放入盐、糖、料酒改小火炖30分钟左右，倒入芋头与肉一
起炖
9、小火慢慢炖制所有汁都收在肉和芋头里即可出锅
小提示：
1、做好这道菜，在洗猪肉的时候，一定要将猪表皮用刀仔细刮干净，你会发现其实用
水根本洗不干净。
2、焯好的肉一定要用热水冲洗肉表面，要不带着很多浮沫，那些浮沫都是脏东西
3、煸炒肉的时候，要将肉煸炒出香味，且有一点点的焦边，这样再炖的肉一点不腻还
特别的香
4、芋头要提前用油煎一下，炖的时候一是省的散，二是特别的软糯入味，如果不用油
煎，芋头容易在炖的过程没型，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 7 早餐呢，一直是当代人们生活的一个大难题，现代化快节奏的都市生活我们都讲究的是
一个快，一个效率，在路边经常看到有卖各种早餐的店铺商贩，后来地沟油的各种报道
，为了我们的健康考虑，我们还是自己动手，丰衣足食比较号，这一次，我带着大家做
一个营养健康的鸡蛋饼。
首先，我们需要购买一个不粘锅，这个可不是小题大做哦，以后用到不粘锅的时候可
不再少数呢，然后呢，我们的原材料需要准备的有，50克的高筋面粉、100克的冷水、
小把小葱、少许炒熟的黑芝麻、一勺甜面酱、少许生菜、鸡蛋一个还有一个焦叶。
面粉加如水调成糊状，然后把小葱切碎洗净，生菜洗净沥干水分，开中火然后放上锅
，锅中可以倒入一点点的植物油，避免粘锅，等锅有一点点的热度的时候可以把中火调
节成小火，倒入刚才我们调好的面糊，用耙子均匀的慢慢晕开。
等到面糊微微起边的时候打入鸡蛋，再用耙子慢慢的晕开，借着撒上刚才我们切好的
葱花，然后撒上熟的黑芝麻，然后等饼皮完全成型，翻面，均匀的抹上甜面酱，撒上生
菜，焦叶，可以根据个人洗好放入火腿黄瓜条呀什么的，慢慢的卷起来就好了，健康美
味的鸡蛋饼就做好了。 |
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p*******8
发帖数: 316 | 8 我家用焦米汤治拉肚子。适量白米洗后烘干再中火炒到金黄色，然后适量水熬粥。去上
面的汤给bb喝，我家一般2_3oz,拉的厉害奶量见少，并喂奶时间延长，可以用焦米汤拌
米糊给bb吃，或者烂面条。并且注意补水，可以放少量盐花给bb喝。其他东西暂时停止
。好转后再喂。希望对lzmm有用！ |
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v***a
发帖数: 826 | 9 宝宝腹泻问题全指南
2011-10-21 19:54:11| 分类： 育儿宝典 | 标签：宝宝腹泻 |字号 订阅
每个婴幼儿由于排便习惯不同，每天的排便次数也会不同。临床上，出生6个月
内的宝宝，每天排便在6、7次之内，6-12个月的宝宝，每天排便约2、3次，都属于正常
现象。另外，宝宝会因遗传、个性、体质和进食内容不同等因素，有不同的排便性状，
但只要每天能维持固定的排便习惯，且没有特别异常的现象，就可不必过于担心。
1、解析宝宝腹泻
如果宝宝排便次数增多、便便的颜色以及性状发生了很大的变化，那么，妈妈们就要加
以注意了。根据临床表现，宝宝的腹泻可分为轻度腹泻和重度腹泻。
轻度腹泻：
宝宝大便每天约3～10次，黄色或绿色，稀糊状或蛋花汤样，常见白色或黄白色奶瓣或
泡沫，有酸味，偶尔有恶心、呕吐。宝宝精神状态好，体重轻度下降，体温大多正常，
偶有低热，无明显脱水症状。这样的情况多数是因为进食不当、消化不良或者着凉所导
致的非细菌感染性的腹泻。
便便解析：
宝宝的消化系统尚未发育成熟，神经系统调节功能也不完善，人工喂养的宝宝添加辅食
过快，改变了饮食的种类或者转奶... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 海归漫谈：阴霾、咽炎、哮喘、防范
来源: 我爱丁二酸钠 于 2016-09-09 05:26:50 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话]
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本文内容已被 [ 我爱丁二酸钠 ] 在 2016-09-10 08:06:51 编辑过。如有问题，请报
告版主或论坛管理删除.
这次在美国呆的时间比较长。今天早晨我正在刷牙，突然大叫，“我的咽炎好了”。
记得是2007年11月15日，当年的老同学、现在某重点大学的副校长在美东地区我家住了
一晚上，早晨起来看见我前院居然仍在盛开着的洋玉兰花，来一句“你居然能种出来反
季玉兰花！”。
我陪他在附近转着，老同学说“环境不错！”。我说“美国郊区都是这样，谁让你就在
MIT旁边、查尔斯河对岸的留学生家里了解美国了？”
他接着说“这天真蓝！”。
记得在20多年前我在中国的室友从留学英国到了留学美国，两个大男人也居然煲起来了
欧美之间的长途电话粥，这老弟说了句“美国的天真蓝”，我接了一句“谁让你在英国
那个... 阅读全帖 |
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K****n
发帖数: 2485 | 11 夏日炎炎，暑气逼人。家庭中自制一些药茶，既能消暑解渴，又可保健养生。
绿豆乌梅茶 取绿豆100克、乌梅30克，加水煮后，放适量白糖，凉后代茶饮。具有清凉
解毒、生津止渴的功效。
西瓜翠衣茶 将西瓜皮外边的一层绿皮（西瓜翠衣）薄薄地切下来，加水煮20分钟后，
放适量白糖，凉后饮用。具有清热解暑、生津止渴、利尿等功效。
鲜荷叶茶 鲜荷叶一张、冬瓜皮30克，洗净切碎加水煮后，放入适量白糖，凉后代茶饮
。具有清凉解暑、生津止渴、润肺开胃、消食等功效，对夏季低热、口渴心烦有良好疗
效。
焦大麦茶 将大麦浸湿发芽晒干后，炒至微焦，贮藏于瓶罐中。饮用时取一些用沸水冲
泡代茶，色棕黄而味香。具有清暑、健胃、消食等功效。 |
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Z**4
发帖数: 1904 | 12 感谢阿猫主任的号召, (后面的删了)
吃后感如下:
1. 这个餐馆好象菜单比别家都多, 有3, 4个版本, 放在每人都是面前一小堆, 很红
火的样子;
2. 按照阿猫主任的推荐我们点了如下4个菜: 烤鸭, 豉汁鱼片(我们要求了主任推荐
的鱼头煲, 人家木有), 焦盐虾, 金城小炒, 照片随后
3. http://i43.tinypic.com/axi9e9.jpg
这张照片里面是烧(烤?)鸭, 和觉盐虾. 本来应该拍两张照片, 但是另外两个人吃得太
快, 我怕再拍一张就没我吃的了, 只好两个菜凑一张照片了.
烧鸭是广式的, 味道和量都不错. 因为上次吃的chinamax的烤鸭也很受广式烤鸭的影响
, 以后谗鸭子的时候我会直接到这里来了.
焦盐虾: 虾很新鲜, 火候不错. 推荐.
4. http://i44.tinypic.com/fay4vr.jpg
金城小炒. 这个菜对我们仨都很新奇: 它是很多种食品材切成小丁炒在一起, 吃到嘴里
各自是各自的味道, 彼此没有什么关系. 如果你喜欢嘴里同时有荷兰豆, 广东香肠, 蘑
菇, 海蜊, 荸萁和胡萝卜的味道, 你回会喜... 阅读全帖 |
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N********1
发帖数: 345 | 13 出去开了个会回来，一看，评论如潮啊。我用SPIbelt装iPhone，很轻很方便。
鸡腿出处在此，很长，小心慎入。
【“我们”】 吃鸡腿
·李大股·
小时候我身体嬴弱，跑步尤其慢，体育老师不喜欢，也常受同学欺负。回家后向妈妈哭
诉，妈妈说那是因为我的腿不发达，让我吃几条鸡腿补一补。于是宰了一只下蛋的老母
鸡，鸡腿全让我一人吃。味道那个香那个美呀，至今想起来仍让我流口水。从此我便对
鸡腿一往情深，只是吃的机会实在太少，常常一人坐在门槛上看着忙碌觅食的鸡感叹，
这鸡为什么不象蜈蚣那样多生几条腿呢。
初来美国，第一件事当然是去买吃的。超级市场那满架的货物，红的黄的水果，青的绿
的蔬菜，盒装的牛奶桔汁，瓶装的雪碧可乐，新的陈的面包，熟的冻的肉食，直看得我
眼花缭乱、目不暇接。可这些都不能引起我的兴趣，唯有那大包大包的鸡腿，一下子就
吸引了我的全部注意力。那鸡腿都洗得干干净净，排列得整整齐齐，而且价钱比猪肉牛
肉羊肉海鲜都便宜许多，岂不正合我意。心想，老远跑到美国来，总觉得前途渺茫，害
怕会学无所成，愧对爹娘。但现在看见了这鸡腿，就知道无论如何不会白来一趟。吃够
鸡腿回去，也算实现了我的伟大理想... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 虽然都是国企，鲁能历来出手阔绰国安则小心翼翼，原因在于两大国企后台理念不一样
，前者是“只要贵的不要贱的”，后者则是从“宁缺毋滥”到“符合市场规律”。还有
个深层原因：鲁能是垄断行业，家家户户离不开；国安不是这种性质的企业，所以不想
比拼花钱。
近日欧洲杯表现不俗的意大利主力中锋佩莱和鲁能签下了一份天价合约，为期两年半，
价值4000万欧元，佩莱到一个足球弱国拿到了比在五大联赛还高得多的报酬。
欧洲杯意大利表现不错，只是互射点球输给德国，不少球员得到欧洲各俱乐部重新评价
。佩莱和南安普顿仅剩1年合同，佩莱没有重返意甲的意愿，也没有追随器重他的孔蒂
去切尔西，而是于无声处听惊雷：选择了进军世界杯困难户中国，而且是陷入保级泥潭
的山东鲁能。
佩莱的选择第一要素当然是钱，而价格能大大超过欧洲也因为中超各俱乐部既在争夺也
在无意中哄抬物价。这里已经是“人傻钱多快来”的国度，加之佩莱年过30，要抓紧在
退役前多捞些银子也是人之常情。德国籍主帅马加特接手鲁能后深感两线作战压力太大
不妨放弃亚冠，但历年亚冠惨案制造者鲁能要为自己正名，况且连全队薪金总和还不如
中国一个外援多的西悉尼流浪者都能夺冠，为... 阅读全帖 |
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t****v
发帖数: 9235 | 15 上帝揉面，捏人，然后就烘烤
黑人烤焦了，白人没烤熟，只有我们黄种人，烤得刚刚好。不软不硬，不老不嫩，熟而
不焦、脆而不黑
我在吃了一大圈后发现皮肤黑的做菜喜欢穷煮，不论印度黑人还是非洲黑人，煮出来都
是一锅烂糊糊，不是黄不拉几就是棕黑色，啥原料都看不清，味道挺臭的，蛮恶心的。
皮肤白的呢就怎么生怎么吃，鸡蛋流着黄，牛肉滴着血，生菜都不烫一烫，味道挺腥挺
膻的，也挺恶心的
还是皮肤黄的菜好吃，炒完煮完，装盘上菜，外形完整，色彩丰富，闻着香喷喷，吃起来MMM。
大家赞同不。 |
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m**a
发帖数: 1208 | 16 来自主题: LeisureTime版 - 鬼琴 66 曲校长家十分凌乱。书，衣服，杂物到处都是。要坐在沙发上，就得挪东西。挪完东西
，另一人又无从下坐了。一个单身母亲，拉扯大两个相同岁数的年青人，不容易啊。
我和殷晴一到，曲校长就请我们上桌吃饭。林郁音十分拘束，不似以前那么盛气凌人了
。她见我对她嘘寒问暖，脸上才有了少许笑容。
厅中的圆桌上摆放了六菜一汤，最诱人的是殷晴下厨做的一条一尺长的大鱼，葱花蒜泥
地装点得挺好。我仔细一看，鱼尾已经焦了，鱼头还在滴血，心中暗笑，这是殷晴企图
要征服我的胃了。最吓人的是那汤，方便面煮鸡蛋！烂糊一样的面中混着团块状的蛋，
如米上共下一样，这是高诚的杰作。其它的菜都是曲校长亲手做的，看样子属于可食的
范畴，不知味道如何。
我腹中饥饿，正想下箸，殷晴拉住了我，叫等等。只见曲校长的手放在胸前，祈祷着：
“感谢主，赐予我们精美的食物。感谢主，让我们又能幸福地围坐在一起，不受邪恶之
侵害。感谢主，您派来两个天使，陪伴着我们，守护着两只幼小的羔羊。愿你多多赐福
给这两天使，让他们幸福美满，阿门！。高诚和林郁音也如他们母亲一样，双手合十，
低头垂目，同念阿门。
曲校长一家信了基督教？这不太让我惊讶。象这样经历过巨大不... 阅读全帖 |
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c********l
发帖数: 8138 | 17 新闻来源:蜂鸟网论坛phantasia
也许很多机友和我之前一样，准备入手一台单反，但是自己从来没有接触过单反，而单
反市场是如此的混乱，JS当道，怎么才能买到一台心仪的单反呢，通过这个帖子，我希
望能够把我购买单反的全部过程记录下来，供没有接触过单反，准备购买单反的同学参
考。
1．配置和预算
也许很多机友和我之前一样，准备入手一台单反，但是自己从来没有接触过单
反，而单反市场是如此的混乱，JS当道，怎么才能买到一台心仪的单反呢，通过这个帖
子，我希望能够把我购买单反的全部过程记录下来，供没有接触过单反，准备购买单反
的同学参考。事情的开端是这样，我LP和她的闺蜜都怀孕了，有一天我LP发了两张照片
给我，一张她自己另一张她闺蜜的，问我为什么她的闺蜜怀孕一点都没有变丑，她自己
变这么丑，我拿着两张照片对比了一下，突然醒悟了，她闺蜜的老公玩单反很久了，而
我老婆是用手机自拍的，角度，清晰度等等差别太大了，于是觉得确实小卡片的确该退
休了，下定决心要入一台单反。然后就开始作前期工作了，先到网上找了一些帖子，大
概了解了一下光圈，快门，IS0，焦距等基础知识，随后就开始问身边... 阅读全帖 |
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t****v
发帖数: 9235 | 18 天帝揉面，捏人，然后就烘烤
黑人烤焦了，白人没烤熟，黄种人烤得刚刚好。
不软不硬，不老不嫩，熟而不焦、脆而不黑
吃了一大圈后发现皮肤黑的做菜喜欢穷煮，不论印度黑人还是非洲黑人，煮出来都
是一锅烂糊糊，不是黄不拉几就是棕黑色，啥原料都看不清，味道挺臭的，蛮恶心的。
皮肤白的呢就怎么生怎么吃，
鸡蛋流着黄，
牛肉滴着血，
生菜都不烫一烫，
味道挺腥挺膻的，也挺恶心的
还是皮肤黄的菜好吃，炒完煮完，装盘上菜，外形完整，色彩丰富，闻着香喷喷，吃起
来MMM。
大家赞同不。
其实黄皮肤菜就是中国菜。日本，韩国，越南菜都是中华饮食分支
各自发展了中华烹饪一部分
虽然很多老将没有一颗中国心，但是都有一个中国胃
中国被世界这么歧视排斥，但是中华饮食却能在世界各地开花生根，几千万海外餐馆，
足见其魅力 |
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t****v
发帖数: 9235 | 19 天帝揉面，捏人，然后就烘烤
黑人烤焦了，白人没烤熟，黄种人烤得刚刚好。
不软不硬，不老不嫩，熟而不焦、脆而不黑
吃了一大圈后发现皮肤黑的做菜喜欢穷煮，不论印度黑人还是非洲黑人，煮出来都
是一锅烂糊糊，不是黄不拉几就是棕黑色，啥原料都看不清，味道挺臭的，蛮恶心的。
皮肤白的呢就怎么生怎么吃，
鸡蛋流着黄，
牛肉滴着血，
生菜都不烫一烫，
味道挺腥挺膻的，也挺恶心的
还是皮肤黄的菜好吃，炒完煮完，装盘上菜，外形完整，色彩丰富，闻着香喷喷，吃起
来MMM。
大家赞同不。
其实黄皮肤菜就是中国菜。日本，韩国，越南菜都是中华饮食分支
各自发展了中华烹饪一部分
虽然很多老将没有一颗中国心，但是都有一个中国胃
中国被世界这么歧视排斥，但是中华饮食却能在世界各地开花生根，几千万海外餐馆，
足见其魅力 |
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t****v
发帖数: 9235 | 20 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tgbrfv (cn), 信区: Military
标 题: 世界上菜吃了一圈，发现一个饮食公理
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 28 22:49:07 2013, 美东)
发信人: tgbrfv (cn), 信区: WaterWorld
标 题: 世界上菜吃了一圈，发现一个饮食公理
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 17 15:06:17 2012, 美东)
天帝揉面，捏人，然后就烘烤
黑人烤焦了，白人没烤熟，黄种人烤得刚刚好。
不软不硬，不老不嫩，熟而不焦、脆而不黑
吃了一大圈后发现皮肤黑的做菜喜欢穷煮，不论印度黑人还是非洲黑人，煮出来都
是一锅烂糊糊，不是黄不拉几就是棕黑色，啥原料都看不清，味道挺臭的，蛮恶心的。
皮肤白的呢就怎么生怎么吃，
鸡蛋流着黄，
牛肉滴着血，
生菜都不烫一烫，
味道挺腥挺膻的，也挺恶心的
还是皮肤黄的菜好吃，炒完煮完，装盘上菜，外形完整，色彩丰富，闻着香喷喷，吃起
来MMM。
大家赞同不。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 21 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 豆腐的种类
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 5 09:26:36 2011, 美东)
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐（bean curd，tofu）是中国老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营
养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是计算机，而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国，为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年，也为了发扬中国豆腐的传统文化，每
年的9月16号，豆腐的发源地淮南，都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐？什么是北豆腐？它们在风味上有什
么不同呢？豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适... 阅读全帖 |
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c*******7
发帖数: 17225 | 22 1.碰到姓王的，不能热情招呼：“你是老王吧？”
2.遇到姓刘的不能这样寒暄：“老刘忙吗？”
3.见到姓焦的，不能轻易核实：“你姓焦吗？”
4.当然，若在饭局上端上来一盘炒辣子鸡，更不能热情地招呼大家：“来来来，快吃鸡
吧！” |
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c*x
发帖数: 555 | 23 作上了，”据说他在刚到美国的不长时
间，就获取了美国某个艺术基金会的三万
美金的资助，使得300本5Ocm * 360m *
9cm的真羊皮手工精装的大书一一《后约
全书》得以完成。为了节省经费，徐冰不
得不把这个庞大的装置带回中国的某个印
刷工厂进行制作。在最近这几年里，徐冰
常有新作推出。从拓印长城到《文盲
文》，从《后约全书》到《蚕系列I、
II>>，其作品已在美国、德国、日本、澳
大利亚等地相继展出。这么大的实施规
模。这么频繁的展事，没有足够的资金支
撑，无论如何是实现不了的。
人们或许还记得艺术家焦应奇于1994
年7至8月间，在北京饭店后边的“红霞
公寓”所实施的一个“想法”。上好的棱
罗绸缎被艺术家毫不留情地剪成碎片，一
块一块地缝扎起来，连同稻草、麻线、板
材等物品，营造出一个华贵而沉糜的空
间。据作者讲，这笔制作费用是他的一个
同乡朋友资助的，这位经商的年轻人对焦
应奇的艺术想法情有独儿，至于今后将如
何给予回报笔者便不得而知了。
王晋在郑州的活动可能显示着另外一
种获取资金的方式。郑州天然商厦曾经答
应出资5万元人民币用以垒起那座“冰
墙”。据说... 阅读全帖 |
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k****u
发帖数: 1686 | 24 中国六爻同盟入门教材
（一）筮学通考（暂定）
介绍六爻卦的源流————————参照元易《隐易》的文章。
（二）基础知识。
1、阴阳学说。（AN负责）————————参照《思考中医》的相关论述。
2、五行学说。(红狐负责）
3、天干地支。（家 负责）
4、易卦知识(万物类象)。（家 负责）———（2、3、4、）参照廖墨香的《周易预测
全书通解》的相关论述。
5。六兽。（雕龙负责）
（三）起卦法与装卦法。（楚灶王 负责）
（四）解卦法。
1、解词。（动之徐生负责）
2、专用词汇论述（动之徐生负责）---------------（1。2。）参照张小雨的《周易筮
法通解》的篇章。
3、六爻预测基本原理（六爻高手负责）
（用神及其生克冲合。）-------------------参照廖墨香的《周易预测全书通解》的
相关论述。
4、断卦的程序（包括爻的四个层次；卦爻旺衰弱来源；爻位的用法。）。（炎黄道负
责）
（五）祥释（生。克。冲。合。空。墓。）六个字（诸葛东方负责）---------参照曲
炜《六爻祥真》里的文章。
第二大部分。（分类预测技法及其实战卦例）编写人员。
1。工作、学业。
请红狐版... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 420 | 25 第八十九折 幽深金帐，啸月青狼
两人搬运数周天后，圆满收功，缓缓吐出浊气。耿照得此调益，功力恢复了
六七成，左掌心里忽地一搐，雪艳青身子微颤，整个人向前倾倒，浓发披落，低
头呕出一大口瘀血。
耿照左手不敢放，牢牢环着她的胸脯，右掌替她按摩背心、推血过宫。她整
个人几乎挂在他臂上，着实不轻，耿照唯恐她前仆碰伤了头，再顾不得什么嫌疑
避忌，左掌撝住她丰盈的右乳‘五指陷入绵软又极富弹性的乳肉，几乎将整颗乳
球抹至她光裸的胁腋间，压挤成乳糕似的大团香滑。
雪艳青的乳房果然硕大，直起身子时是漂亮的水滴状，下缘坠得饱满，乳丘
顶端又滑又亮，有着丝缎光泽的尖翘浑圆，便似女王蜂尾。也不知是幸或不幸，
这双骄人美乳生在高大健美的雪艳青身上，衬与她的宽肩长身，比例一点也不显
大，更能显出蜂腹般的美好形状。
她安心挂在他粗壮的臂膀间，连呕几口鲜血，颜色由紫酱转为殷红，体瘀散
出，于内伤大有裨益。耿照着好衣裤，留了外衫让她披着，将金甲凉鞋等收拾齐
全，藏入了一处低矮树丛。
“带着这些，哪儿都去不了。”他对雪艳青解释：“你再歇会儿，我搀你在
附近找民家借住一晚，顺... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 3774 | 26 《妖刀记》卷廿五 五阴炽盛
书目:
第百廿一折 重泉有罅，福祸自生
第百廿二折 何为卿狂，丽藻华菱
第百廿三折 梦外冰凝，古石含菁
第百廿四折 明珂胜雪，朱紫交竞
第百廿五折 玉宇巍峨，牙骨盈坑
内容介绍：
这是一处武林秘境，已为世人所遗。相传谷中有三样宝物：天佛赠予龙皇玄鳞的殿
宇「接天宫城」，玄鳞化出龙形后所遗的巨大尸骨，以及「洞中之月」。「你信不信五
阴大师？」染红霞问。 「我信。」耿照回答。
「我也信。这样，就更令人想不通啦。」染红霞倒抽一口凉气，颤声道：「大师说
三样宝物都是真的。他曾经亲眼见过……就在这里！」
正文：
第百廿一折 重泉有罅，福祸自知
石莲倾倒，三座高台顿时陷入混乱。剧烈的晃动与骇人的轰响如半山崩塌，震得众
人腿软耳鸣，动弹不得，连训练有素的谷城战马都嘶叫着人立起来，抛下了许多不及防
备的骑士。
也不知过了多久，黄尘渐渐散去，广场中央已不见巍峨壮观的九品莲台，破碎的大
块花岗岩交叠错落，十丈方圆以内找不到一块平地；居中的乱石堆较周围略高，盖因莲
台的底座以青砖砌就，作为地基，与寻常屋舍并无不同，... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 1059 | 27 【第六十六话】——探子和试探
【第六十七话】——娜迦
【第六十八话】——海盗的执着
【第六十九话】——你来我往
【第七十话】——“正义”的力量
第六十六话 探子和试探
海水被船头劈开，雪白的浪花朝着两边翻卷着，身后的风帆被海风吹得鼓鼓的。
一个三十多岁，但是看上去很成熟，甚至有些饱经风霜的男子站在船头，他
满脸络腮胡，眼角周围全都是皱纹，那是常年在海上航行风吹日晒留下的痕迹，
此刻他拿着一副望远镜朝着远处眺望。
望远镜中，一座海岛清晰可见。
那是天堂岛，才短短半个月，这座岛屿已经变得快要认不出来。
此刻的天堂岛是一片大工地，原来那些乱七八糟的房子全都被推倒，拆出来
的木料、砖块、瓦片之类的东西高高地堆在一旁，放在一起的还有很多是从外面
运来的建筑材料，工人们正在忙碌着平整土地和打地基。
船长看了片刻，又把目光转到其他地方。
除了那片大工地，岛上最显眼的就是纵横交错的栅栏，它们的数量实在太多，
整座山脚下连同岛上唯一的湖泊都被栏杆包围起来，东南侧的港口也有一排栏
杆，港口通往工地的方向同样亦有一排栏杆，半山腰上还有一排... 阅读全帖 |
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f*****n
发帖数: 12752 | 28 788 变故
夜幕之下，旷野四周都在黑暗中蛰伏，只有小镇在营地散落的星火照耀下时隐时现，白
天留下的痕迹在黑暗中依旧显目，完全被摧毁的营地边上，更加庞大的车队射出无数车
灯将一片片的黑暗驱散，将附近所有角落照亮犹如白昼，在车灯边上，无数手持枪械的
武装人员静默站在一边，望着袅绕着黑烟的营地，百多名进化者独自站在一旁，心悸地
望着那些被腰斩的同伴，地面上散落着密集的残躯，其中很多都被落下的灰烬掩盖，可
是他们依然能从服饰和装扮上认出早上才从市区出发的同伴 不管是冯况还是金破天，
脸色都阴成墨色，赵三成和闵星河也没有了争吵，严肃地望着地上那些死的极惨的尸体
，一些人员打着手电忍受着强烈的吐意挨个检查辨认尸体的身份，二十个进化者首先被
找出来拖到一边，刘锦秀和徐曼娜的尸体也从河边找到，送到了一边等着检查，余薪未
尽的营地中，大件大件的车辆残骸被人掀到一边，将一具具没有烧焦的无头尸体找出来
，很多尸体要么被烧焦了头颅，要么烧焦了身躯，再也认不出谁是谁，甚至连有没有逃
生者都不知道，机枪阵地上的尸体相比其他地方保存的最为完好，在各色后勤人员的清
点下，一堆堆没有烧毁的武器，一具具还能辨认的尸体或... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 29 自黑，只为让你味蕾惊艳
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大洋新闻 时间: 2015-05-26 来源: 广州日报 作者: 高敏华、黄健源、卜瑜、严建广
臭屁醋被誉为“液体榴莲” 金钱鸡没鸡肉 狗仔鹅无狗肉 猪肠糕形如其名
文/广州日报记者高敏华、黄健源、卜瑜、严建广
自黑在美食界是一种境界，有些美食它们的名字常常被误解：臭屁醋被誉为“液体
榴莲”，恶臭气味让食客“闻”而却步，但煮沸后却如老火汤般包容万物；金钱鸡不含
鸡肉，其特别的三层中式“汉堡”成了广东人怀念的烧味；狗仔鹅没有狗肉，却浑身散
发出独特的狗肉香……这些地道美食在自黑的路上一发不可收拾，不是要让你敬而远之
，而是让你有勇气去品尝时，收获味蕾间的惊艳。
臭屁醋：
“液体榴莲”尝起来酸爽
自述：“北有臭豆腐，南有臭屁醋”。作为佛山三水的地道美食，我闻起来臭，吃
起来香，有人爱不停口，有人避之不及，更有人给我起名“液体榴莲”。
光听到臭屁醋的名字，不少吃货就想敬而远之。走进臭屁醋火锅店，一股“恶臭”
扑面而来，那“酸馊”味真让人“闻”而却步。不过，当你看到店内的顾客吃得津津有
味，心里总是痒痒的。
在店里待了几分钟后，刚进店时闻到的那股“提神”的... 阅读全帖 |
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m*****h
发帖数: 2638 | 30 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Rodimus (变叔- 细水长流), 信区: Food
标 题: 【武汉小吃】 之豆皮
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 20 02:44:11 2011, 美东)
豆皮其实不难做，可能容易度仅次于热干面（除了面）。。。小时候其实
豆皮吃的不多（我最爱吃的是热干面/牛肉粉/生煎包，当然油条面窝油饺子
米粉啥的也都爱吃了），所以也基本就凭感觉做了。。
周末其实还蛮多事的，晚上9点多才回来，才开始做，还好这个做起来还是
蛮快的，把好久不用的单反又掏出来了，试验了几个焦段，发现还是50mm
比较好用（D80）,看来还是得弄个定焦。。
先上成品图吧：
步骤：
准备工作，糯米提前一天泡一下，然后煮熟（少放水）。。
1 材料：里脊肉，香菇，香干，香葱，榨菜丝一包
2.把上述材料都切成丁
3.炒锅放油少许，依次放肉丁，香菇丁，榨菜丁，香葱香干丁，放盐，
胡椒粉，生抽老抽，糖少许，炒熟（生抽稍微多放点，留点汁水）
4.绿豆粉，鸡蛋一只混合，用平底不沾锅摊一个蛋皮
5.铺上煮好的糯米饭
6.再铺上刚才做的肉馅儿
7.用一个大盘子盖住，... 阅读全帖 |
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s*****r
发帖数: 1426 | 31 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Rodimus (变叔- 细水长流), 信区: Food
标 题: 【武汉小吃】 之豆皮
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 20 02:44:11 2011, 美东)
豆皮其实不难做，可能容易度仅次于热干面（除了面）。。。小时候其实
豆皮吃的不多（我最爱吃的是热干面/牛肉粉/生煎包，当然油条面窝油饺子
米粉啥的也都爱吃了），所以也基本就凭感觉做了。。
周末其实还蛮多事的，晚上9点多才回来，才开始做，还好这个做起来还是
蛮快的，把好久不用的单反又掏出来了，试验了几个焦段，发现还是50mm
比较好用（D80）,看来还是得弄个定焦。。
先上成品图吧：
步骤：
准备工作，糯米提前一天泡一下，然后煮熟（少放水）。。
1 材料：里脊肉，香菇，香干，香葱，榨菜丝一包
2.把上述材料都切成丁
3.炒锅放油少许，依次放肉丁，香菇丁，榨菜丁，香葱香干丁，放盐，
胡椒粉，生抽老抽，糖少许，炒熟（生抽稍微多放点，留点汁水）
4.绿豆粉，鸡蛋一只混合，用平底不沾锅摊一个蛋皮
5.铺上煮好的糯米饭
6.再铺上刚才做的肉馅儿
7.用一个大盘子盖住，... 阅读全帖 |
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e*******e
发帖数: 6165 | 32 一边看我一边困惑了，我是南通人吗？ 可俺们家从前就住在八仙城步行街后边儿，腿
儿着两三分钟就到钟楼了，应该算正宗吧。说起来，爷爷奶奶是南通人，再上一辈是金
沙的，做生意家境殷实了些就搬进了城。外公外婆都是江南的，可能就是这个缘故。不
记得过年吃什么特别的，反正最后总得有道鱼，年年有余，不过这也不是啥地方特色。
年三十跟外公外婆一起，大年初一去爷爷奶奶家，那边人多。。。
年糕是每年冬天都有的，跟砌墙的红板砖那么大，米黄色的，还有几道红线。家里人用
纸包着，大概一次总会买很多，于是都放在床底下。。。这个跟上海小年糕，韩国年糕
都不一样，那些都是白白嫩嫩的。这种是真的粘，而且甜。用猪油炒过之后，带一点点
焦焦的更好吃。
说到姓氏，南通姓季的不少，反正别地儿我没怎么碰到过。 |
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M**a
发帖数: 4816 | 33 ·文取心·
他家祖传的房产，差不多沦落成大杂院了，先是分家，曾祖父有四个妻妾，到父亲这辈
算来有十一个男丁够资格分产，没人肯让一步，直到三分之一的田契落进了讼师的口袋
，才使众人惊醒，再由族里人出面摆平。父亲算是长房长孙，分到手一个独立的院落，
是曾祖父第四个老婆住的，听说擅唱青衣，因此在客堂里有个离地两尺的台子，曾祖父
是大烟嗓子，谭鑫培一路的，方圆二十里地有名，兴致来了会粉墨登场扮老生，着长衫
挂了张髯口，摇着折扇和小他三十六岁的四姨太清唱一段。
再后来北方打仗了，陆陆续续有人逃难来住下，楼下前后厢房都住进没见过面，但宗谱
上有名有姓的亲戚，一住就是一年半载，天井里挂满各家洗出来的衣裳，小戏台上堆满
了逃难人家没打开的箱笼，等到厨房被划成各家的领地，油瓶盐罐被贴了姓氏标签，过
道上被各种什物占据，小婴儿出生在后厢房里，妯娌们说话开始指东墙骂西墙，至此确
定了独院向杂院进化之完成。
母亲偶尔会抱怨：烧香赶出和尚了，就凭他们跟你一个姓，租给外面人的话，至少还可
以收几个房钱贴补，这到底是要住到哪年哪月？
父亲只嘀咕一句：逃难了，都是亲戚，大家都不容易，算了吧。
母亲道：那个住在戏台上的... 阅读全帖 |
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P********R
发帖数: 1691 | 34 http://www.bjnews.com.cn/lifestyle/2013/01/30/246612.html
在四省交界处糅合年的味道
2013-01-30 02:32:01 新京报
衢州江山市大陈村汪氏祠堂内，两位村民正在打麻糍。
在衢州，看徐成正师傅为胡麻饼上麻，就像观看一场杂技。随着他猛地一震大箩，30个
小饼保持着规则的六边形一起腾空而起，就像一队听从指挥的士兵。
常山县球川镇竹林村，刚煮好的贡面。
廿八都古镇上一家乡村菜馆里的石锅风炉豆腐。
江山市廿八都古镇，刚蒸好的铜锣糕犹如一片片向日葵。
江山市大陈村，孩子们嬉闹着抢吃刚刚打好的麻糍。
两种年节小吃：米糕和炸番薯花。
衢州，位于浙江省西部，闽浙赣皖四省交界处。“衢”的意思为“四通八达的道路
”，这也刚好说明了衢州的口感：杂糅与融合，吸纳了周边省份的各种口味。我们在衢
州的时候，赶上了一场大雪，据说是当地数年不遇的大雪，飘飘洒洒的雪花落在古老的
庭院里，给一层黑覆盖上一层白。快过年了，许多人家开始准备米糕、番薯花，这些都
是衢州江山市的过年吃食。不少在外打工的年轻人也回到了村子，村子里显得热闹了许
多。
江山... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 35 体内湿气重怎样祛除
怎么去除体内湿气 教你5种方法
体内湿气重时，往往会让人觉得困倦、四肢沉重、肠胃不佳、雀斑加重等，那么怎么去
除体内湿气?如何避免体内湿气太重?下面教大家五种去除体内湿气的方法。摘自《大众
健康》
体内湿气重怎样祛除 体内湿气重怎样祛除的5种方法
怎么去除体内湿气 教你5种方法
方法一、越懒越要运动
体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。这些人常常会感觉身体沉重、四
肢无力而不愿活动，但越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，久而久之，必然就会导
致湿气攻入脾脏，引发一系列的病症。
运动可以缓解压力，促进身体器官运作，加速湿气排出体外。跑步、健走、游泳、瑜珈
、太极等运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。
体内湿气重怎样祛除的5种方法
怎么去除体内湿气 教你5种方法
方法二、饮食清淡适量
肠胃系统关系到营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食。酒、牛奶、肥甘厚
味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物
，加重发炎反应。
生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不宜经常食用，如生菜、沙
拉、西瓜、大白菜、苦瓜等... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 36 来自主题: _Vegetarianism版 - 豆腐的种类 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐（bean curd，tofu）是中国老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营
养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是计算机，而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国，为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年，也为了发扬中国豆腐的传统文化，每
年的9月16号，豆腐的发源地淮南，都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐？什么是北豆腐？它们在风味上有什
么不同呢？豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适合做汤，而北
豆腐，也就是我们常说的老豆腐，因为水分含量不高，更适合煎、炒、煮、炸。用盐卤
作为凝固剂，做出来的豆腐风味是最好的。盐卤里面有一种所谓的海洋气息，从而会使
做出来的豆腐有一种很难言说的香甜味。而对南豆腐来讲，产量上可能要高一点，在口
感上也更... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 3764 | 37 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Rodimus (变叔- 细水长流), 信区: Food
标 题: 【武汉小吃】 之豆皮
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 20 02:44:11 2011, 美东)
豆皮其实不难做，可能容易度仅次于热干面（除了面）。。。小时候其实
豆皮吃的不多（我最爱吃的是热干面/牛肉粉/生煎包，当然油条面窝油饺子
米粉啥的也都爱吃了），所以也基本就凭感觉做了。。
周末其实还蛮多事的，晚上9点多才回来，才开始做，还好这个做起来还是
蛮快的，把好久不用的单反又掏出来了，试验了几个焦段，发现还是50mm
比较好用（D80）,看来还是得弄个定焦。。
先上成品图吧：
步骤：
准备工作，糯米提前一天泡一下，然后煮熟（少放水）。。
1 材料：里脊肉，香菇，香干，香葱，榨菜丝一包
2.把上述材料都切成丁
3.炒锅放油少许，依次放肉丁，香菇丁，榨菜丁，香葱香干丁，放盐，
胡椒粉，生抽老抽，糖少许，炒熟（生抽稍微多放点，留点汁水）
4.绿豆粉，鸡蛋一只混合，用平底不沾锅摊一个蛋皮
5.铺上煮好的糯米饭
6.再铺上刚才做的肉馅儿
7.用一个大盘子盖住，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 38 演艺圈内的“抱团”现象也不少见，王菲的“六年一班”就是其中典型。这个颇为神秘的小团体几乎一网打尽了当今娱乐圈台前幕后的诸多大腕，从知名导演到歌坛天后，从演艺公司老总到影帝影后。这个最初吃喝玩乐无所不包的亲密朋友圈，到如今彼此在工作上互相提携捧场的明星队伍，小圈子里的每个人经历了一番发展演化。
孙宁王学兵婚礼现场
演员王学兵和孙宁结婚两年，婚姻生活一直很低调。但近日有媒体报道称，王学兵和孙宁年前已经分居，两人同在北京却住在不同的寓所。昨日，重庆晚报记者致电孙宁所在公司，该公司宣传人员王小姐否认了分居传言，并称“这是没有的事!”
据媒体报道，年前王学兵拍完新片回京，并没有回到他和孙宁平常居住的位于顺义的别墅，而是只身一人来到了北京东四环外的一处高级公寓。该媒体还称去年底就获悉二人婚姻告急并分居的消息，“当时有知情人士称，王学兵和孙宁已经冷战多时，两人当初结婚时，王学兵不仅推三阻四，而且把两处房产过户到自己母亲和哥哥名下，婚礼的几十万花销也都由孙宁担负，对此结婚心切的孙宁一忍再忍。”此外，文章还提及一位业内人士的曝料，“孙宁接受采访也拒谈婚姻生活，曾表示‘没什么好说的，说不定哪天就离了。’”... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 39 1月23日，由于怕浪费，王新月和好友在南昌路一米粉馆准备点一份米粉，老板却指着墙上的标语拒绝了他们。
王新月看到，这个提示上写着“不管大人还是小孩一律拒绝2人共食一份，请自重”，随后她将此事发到网上，网友直呼“此举助长浪费之风，太霸道”。
1月24日，记者在南昌北路找到了这家名叫味然香的米粉店，看到了拒绝两人共食一份的提示。菜品中，酸菜牛炒和酸菜鸡炒两种最高，价格30元一份。
据了解，2011年，媒体曾报道该店当时价格最高的米粉每份19元，谢绝两人共餐一份，每天限时营业三小时，被网友戏称为“最牛米粉店”。
店主焦女士说，店内拒绝2人共食一份，因为店内仅有4张桌子位置有限，不能提供多余的空位。店内出售的米粉分量充足本着让顾客吃饱的理念，如果两人食一餐自家的买卖就会亏本。
前来用餐的徐女士说，她是这家店的粉丝，但30元一份的米粉只能吃一半很浪费。建议老板提倡打包带走，或者能有大小份区分来缓解浪费问题。
记者在店内看到，在吃完米粉的13位顾客中，有8人的碗里还剩下一半的米粉没有吃完，这8人中仅有1人将没吃完的米粉打包。
北京乾坤律师事务所乌鲁木齐市分所律师张志河说，两人在店内合买也属于消费者... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 40 七家湾锅贴上了《舌尖2》 央视截图
南京一酒店行政总厨德查 本人供图
中国和马达加斯加混血儿美雅傈 本人供图
昨天，《舌尖上的中国2》终于出现了备受期待的南京美食—七家湾锅贴。虽然“露脸”不到10秒钟，但还是被广大网友一眼发现，“这家锅贴在哪里，快带我去吃！”
而除了让中国人对祖国美食垂涎欲滴，《舌尖2》也吸引了不少外国人的注意。在微博和天涯上，有人整理出老外看过电视及尝到中国美食后的各种反应，让网友直接“笑泪”。现代快报记者找到几位生活在南京的老外，询问他们对南京菜的真实看法。有人觉得，能吃到南京小吃梅花糕就已经“超幸福”，但一些“重口味”老外却吐槽南京菜清淡让他们“好失望”。
央视直播
七家湾锅贴“闪过”，网友没看过瘾
昨天晚上9点，备受期待的七家湾锅贴终于在中央一套的《舌尖2》第二集《心传》篇中“亮相”。节目开始才5分钟，锅贴就和新街口的孙中山像一起，跳入人们眼前，可是只有短短不到10秒钟，让不少苦苦期盼的南京网友差点没反应过来。虽然这部分内容主要不是为了介绍锅贴，而是展示中国菜籽油的古法制作与传承，但是在热滚滚的菜籽油中逐渐变成金黄色的七家湾锅贴，还是让不少坚守到夜晚看《舌尖2... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 41 葡萄炒玉米
复旦油炸芒果
据《劳动报》报道，继复旦“油炸芒果”、华师大“葡萄炒玉米”后，号称“中国第九大菜系”的高校食堂又有“神菜”来袭！昨天，首届上海高校“创新菜肴、创新点心”比赛开幕，30多所高校133位大厨现场对决厨艺、比拼创意，频频挑战食客想象力和味蕾。记者搜罗了现场部分菜品的神奇创意，多少颠覆人们对食堂大锅菜的印象。
老菜新做：东坡素肉、菊花春卷
创新不一定是天翻地覆的变化，经典菜换种烹饪方式，也能重新焕发光彩。
建桥学院梁素玲师傅带来的“广式烧麦”就是“老菜新做”的典型，传统的虾仁肉丁香菇丁馅料，披上了一件华丽“外衣”：面皮卷出四个圆孔，捏出叶尖。大厨在小孔中分别填入胡萝卜、红椒、香菜叶、木耳，色泽鲜艳，不由得勾起人们食欲。上海财经大学张勇师傅制作的创意点心“菊花春卷”也引得现场一片赞叹，普普通通的春卷被烹制成一朵绽放的菊花，造型别致精美。近来不少食客流行吃素斋，高校的大厨们也紧跟潮流，努力揣摩“荤菜素做”手艺。上海师范大学的许小牛师傅推出了一道“东坡素肉”，用冬瓜块表皮抹上老抽，放入六成油温内炸至金黄色。卤汁用冰糖、酱油、六月鲜、花雕酒等熬制而成。乍一看，色泽红亮的冬瓜几... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 98 | 42 时间：2011年6月17日
地点：陕西省富平县农民牛XX家
（我进村的时候，牛XX正在门口喂羊，赶紧洗了手，请我进家，泡茶。）
依娃：你好，打扰你了。
牛XX：不打搅，不打搅。
依：能不能先给我一个你的个人简历，就是你在哪儿出生的、啥家庭、受过什么教育、
干过那些活、家庭状况等？你随便说，慢慢说。
牛XX：咱是个农民，一辈子没给人说过简历，种地的人不需要啥简历。我就胡乱说说，
别笑话。我1950年出生在甘肃省天水地区秦安县王铺乡，那时候家庭成分是地主。在屋
里没上过学。1961年，因为为甘肃闹饥荒严重的很，没啥吃，父亲和几个姊妹都饿死了
，就跟上我妈我姐逃荒要饭流落到陕西来了。十一岁才开始上学，高中毕业，当过教师
、会计、小队长。包产到户后就一直种地到现在，差不多三十年了。现在屋里算是九口
人，我和婆娘，两个儿子两个媳妇，三个孙子。但儿子媳妇常年都在外面打工呢，屋里
就我和婆娘和孙子娃。
前些年，啥都是两只手做，下苦呢。这几年，农村机械化程度高，种和收都是用联合机
做哩，人不太受苦了。
依：我来找你，主要是向你打听六零年左右饥荒的情况。在咱农村，每个村子基本上都
是一个姓，都是几辈子自... 阅读全帖 |
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t******t
发帖数: 15246 | 43 第五，要勤奋学习，刻苦工作。确实要学习好多新知识。亚洲金融危机，我们过去没遇
到过，那只有学习。各驻外大使馆发来的电报，我一份一份地看他们对亚洲金融危机的
分析；虽然好多内容是雷同的，是从报纸上抄来的，但看一看，可以加深一下认识，
100多份电报我都看了。境外报纸分析亚洲金融危机的部分我都看，香港报纸我一天至
少看3份，看的就是经济版，不然我怎么知道它的股票行情、石油多少钱一桶。你不学
习，你怎么应对现在这样变幻莫测的形势？不看材料、不看电视，不看报纸，不看《焦
点访谈》，民间疾苦你都不知道、不了解，你怎么工作？人民来信可能现在我批的是最
多的。同志们一定要关心群众疾苦。你看了才知道，有许多事情荒谬得不得了，令人发
指，看了以后血压都会升高。我到国务院工作八个年头了，深刻地感到，出个主意是非
常容易的。主意可以出得很多，可以天上地下，博古通今，引经据典；定个政策也不是
很难，只要你虚心听取各部门的意见，群策群力，也可以出台一个好政策，但是要落实
就难得很。那不是你写一大篇批示，下面就会照着做，根本不是那么回事，最难就在于
落实。我八年来的体会，就是要办一件事，不开八次、十次会议就没发落... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
weewow (梭影清遊) 于 (Mon Jul 2 08:45:32 2012, 美东) 提到:
這幾年看MITBBS對香港64集會，71游行的討論，這裡的ID多分為幾個觀點，什麼經濟論
，陰謀論都有。但你們恰恰忽視了絕大多數游行人士走上街的理由---社會公義！
今年游行人數特別多，如果不是湖南殘酷對待李旺陽，如果梁CY光明正大，就不會有那
麼多人冒著酷暑上街游行。大家主要集中在3個訴求：
1. 反對官商勾結
2. 質疑梁振英誠信
3. 為李旺陽伸冤
在香港悶熱的天氣下，幾十萬人在太陽下走5個鐘头，從年逾古稀的老人，到十幾歲的
中學生，90%的游行人士為的是香港的核心價值--公義，自由。
或許，公義二字在大陸社會早已被淡忘了，所以大陸人對港人游行的反應是各種可笑的
揣測。
走在游行隊伍中，都是自發前來的各個階層人士，我們為的不是私利，而是用腳實踐公
民責任。公民有責任推動社會公義，有責任監督政府，有責任為弱勢人群發聲！
暴力抗爭，50年前香港也搞過。今時今日，社會進步孕育出香港的公民社會。大家... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 45 生鱼片和BBQ其实是中国人春秋时代吃的东西
知道脍炙人口是什么意思么
脍炙人口说脍炙--孔庆东
2012-09-18 | 阅：1 转：15 评：0 | 分享
修改
自从30年前中国大张旗鼓地挺进野蛮发展阶段以来，国人的饮食也日趋“野蛮化”。吃
陈粮、喝毒奶之外，大小城市遍布烧烤，街头巷尾，烟熏火燎，就是其标志之一。由陈
佩斯那厮公然在春晚上大烤羊肉串开始，发展到陆海空、麻辣烫无所不烤，连大蒜香蕉
萝卜皮也能烤着吃。套用老舍先生的一篇文章，真可谓“烤而不死是为神”了。
新世纪之初，俺到韩国蛰伏了两年；隔了5载，又到日本隐居了一年，发现韩日两
国也流行烧烤，只是规模比较小，尚不及中国的十分之一耳。中国现在到处是韩国烧烤
城，什么权金城啊，汉拿山啊，导致国人误以为高丽朋友天天吃烧烤。这正如刚学汉语
的纯朴老外，以为中国人天天吃北京烤鸭。日韩两国的饮食都较贵，老百姓不比中国市
民可以天天下馆子。像中国人这种吃法，每年扔掉的剩饭就可养活两个非洲的，无论那
个外国都承受不起，用不了3年就把经济吃崩溃了。中国人太能吃也太会吃，几十年前
，本来人民公社办得好好的，忽然刮起了一股“大... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 46 脍炙人口说脍炙--孔庆东
2012-09-18 | 阅：1 转：15 评：0 | 分享
修改
自从30年前中国大张旗鼓地挺进野蛮发展阶段以来，国人的饮食也日趋“野蛮化”。吃
陈粮、喝毒奶之外，大小城市遍布烧烤，街头巷尾，烟熏火燎，就是其标志之一。由陈
佩斯那厮公然在春晚上大烤羊肉串开始，发展到陆海空、麻辣烫无所不烤，连大蒜香蕉
萝卜皮也能烤着吃。套用老舍先生的一篇文章，真可谓“烤而不死是为神”了。
新世纪之初，俺到韩国蛰伏了两年；隔了5载，又到日本隐居了一年，发现韩日两
国也流行烧烤，只是规模比较小，尚不及中国的十分之一耳。中国现在到处是韩国烧烤
城，什么权金城啊，汉拿山啊，导致国人误以为高丽朋友天天吃烧烤。这正如刚学汉语
的纯朴老外，以为中国人天天吃北京烤鸭。日韩两国的饮食都较贵，老百姓不比中国市
民可以天天下馆子。像中国人这种吃法，每年扔掉的剩饭就可养活两个非洲的，无论那
个外国都承受不起，用不了3年就把经济吃崩溃了。中国人太能吃也太会吃，几十年前
，本来人民公社办得好好的，忽然刮起了一股“大食堂”的妖风，集体开伙，白吃白喝
。结果愣把好些地方的集体经济给吃垮了... 阅读全帖 |
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s*******u
发帖数: 2249 | 47 核心提示：“吏不畏我严，而畏我廉。”下面的官并不是怕我的严厉，怕的是我廉洁，
屁股上没有屎。我行得正，坐得稳，我就敢于揭发你的歪风邪气。
本文摘自：《朱镕基讲话实录》，作者：朱镕基，出版社：人民出版社
中纪委派出巡视组到一些地区和部门进行检查，查出不少问题。我就想不到，其中很多
人还是我的老朋友，这么无法无天，哪儿还有半点公仆的气味？！
国家计委就存在这种现象。一个小姑娘坐在那里，地方的同志跑到她跟前去汇报，不但
不让人家坐，而且连眼皮都不抬。变成“处长专政”，那还得了？
我八年来的体会，就是要办一件事，不开八次、十次会议就没法落实。如果发一个文件
，能兑现20％就算成功了，不检查落实根本不行。
今天，我着重讲三个问题：第一个问题是今年亟须抓紧解决、迫在眉睫的几件事情；第
二个问题是政府机构改革，当前如果不做好这项工作，会影响整个社会的稳定和政府职
能的正常履行；第三个问题是本届政府在工作作风和工作方式上要有一个大的转变，否
则不能完成任务。昨天晚上，我几乎彻夜未眠地在考虑今天的讲话。因为是国务院全体
会议，我请国务院研究室准备了一个讲话稿子，已修改过几次，并征求了各位副总理、
国务委... 阅读全帖 |
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p********7
发帖数: 18007 | 48 川军
川军的其他名称：大黄, 将军, 黄良, 火参, 肤如, 蜀大黄, 锦纹大黄, 锦纹, 生军,
生大黄, 熟大黄, 川大黄, 酒军, 箱黄, 箱军, 箱大黄, 西吉, 西庄, 西庄黄, 庄黄,
中吉, 蛋吉, 片吉, 酒大黄, 大王, 川锦纹, 马蹄黄, 膚如, 雅黄, 香结, 破门, 大黄
炭
为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的根茎。 治实热便秘，谵语发托，食积
痞满，痢疾初起，里急后重，瘀停经闭，癥瘕积聚，时行热疫，暴眼赤痛，吐血，衄血
，阳黄，水肿，淋浊，溲亦，痈疡肿毒，疔疮，汤火伤。
大黄
大黄
【英文名】
Rhubarb
【别名】
将军、黄良、火参、肤如、蜀大黄、锦纹大黄、牛舌大黄、锦纹、生军、川军
【来源】
为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的根茎。 9～10月间选择生长3年以上的
植株，挖取根茎，切除茎叶、支根，刮去粗皮及顶芽，风干、烘干或切片晒干。
【性状】
本品呈类圆柱形、圆锥形、卵圆形或不规则块状，长3～17cm，直径3～10cm。除尽外皮
者表面黄棕色至红棕色，有的可见类白色 网状纹理及星点（异型维管束）散在，残留
的外皮棕褐色，多具绳孔及... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 49 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: StephenKing (金博士), 信区: WaterWorld
标 题: 我一个人的年夜饭！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 2 16:53:55 2014, 美东)
1.清汤狮子头：
我选用的是猪五花肉，然后切成肉丁，再剁。加入，荸荠末，香菇末，葱末，姜末，白
胡椒粉，糖，盐，香油，鸡蛋，淀粉，水。用有机鸡汤煨制2个多小时，方可大功告成
。汤清、鲜，肉滑，嫩！
2.水晶淆肉：
前一天晚上，把盐花椒炒好，抹在肘子上，腌一天，第二天，我用高压锅，加入葱，姜
，料酒煮50分钟。把肉从骨头拿出来，放入冰箱。等凉透了，切片。沾上老陈醋，别提
多好吃了！
3.水煮鱼：
鱼肉切成片，上浆。锅内加入郫县豆瓣酱，花椒末，葱末，姜末，蒜末，鸡汤，待水开
后加入鱼片，然后加入盐，加入水淀粉勾芡。出盘，加入葱末，姜末，蒜末， 然后另
起一锅，加入香油，待热后，淋到盘子上面的葱末，姜末，蒜末。
4.梅菜扣肉：
选用五花肉，先加入葱姜，煮透。然后在皮上用老抽上色，放入锅中炸成焦红色。然后
切成片。另起一锅，加入梅菜，葱姜，酱... 阅读全帖 |
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n**s
发帖数: 646 | 50 哥从小吃狗肉。最好吃的是小炒狗肉。那些狗肉火锅，炖狗肉等等跟小炒狗肉比起来差
蛮远。
狗肉切成小块，油烧热，下姜丝，倒入狗肉，加盐，猛火爆炒半分钟，倒入料酒继续爆
炒；
同时把干橘子皮用火煨焦，切很碎，入锅，炒至八九分熟，调入酱油，出锅。 |
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