t*********8
发帖数: 134 | 1 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: kelvin2088 (哈罗哈精神), 信区: Stock
标 题: 北航数学院原主任被判10年 260万科研费炒期货 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 8 15:56:36 2013, 美东)
发信人: zlm (We will prevail), 信区: Returnee
标 题: 北航数学院原主任被判10年 260万科研费炒期货 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 1 06:05:39 2013, 美东)
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 北航数学院原主任被判10年 260万科研费炒期货
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 30 18:13:32 2013, 美东)
新京报讯 为炒黄金和买期货，北京航空航天大学数学与系统科学学院(下简称数学学
院)党政办公室原主任孟江涛，被控贪污27万、挪用237万科研项目经费，近日终审被判
处有期徒刑十年。
地处北京高校集中区的海淀检察院统计，2003年至今共立案侦查科研经费... 阅读全帖 |
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l***s
发帖数: 436 | 2 电子盘操纵市场，用虚拟资金控盘、恶意拉升打压、挪用客户保证金、限制现货交
收等，使盘面沦为了彻底的投机场所，脱离了为现货服务的本质。
菜市场里面有商机，卖菜吆喝里面长学问。今年春天的菜场最热的话题是：囤蒜的
赚high了，种苹果的赔哭了。
“蒜你狠”又来了？当然，而且来的比以往更猛烈些。大蒜的价格从去年11月份就
开始上涨，短短4个月时间里，大蒜价格已经翻了一倍多，并且超过2011年的最高价格
，创下历史新高。
商通社从北京地区新发地市场里的报价数据来看，目前大蒜价格为每公斤14.4元，
而上一次大蒜价格的高点在2011年3月下旬，当时北京的大蒜价格达到了12.5元/公斤的
水平，显然蒜价已经刷新了历史高点。
批发市场尚且如此，在零售市场上，平时四五元一斤的大蒜价格，现在已经到了十
五元也不稀奇。所以最近还是别去吃辣香锅了，因为原本应该满是蒜头的炒料里，估计
现在看不到几瓣蒜的踪影。
小蒜头的大生意
“蒜你狠”刷新历史高点，最高兴的当然是囤积大蒜的人了。商通社在全国大蒜主
产地山东省金乡县的南店子大蒜交易市场上发现，现在市场上交易的是去年六月份收货
后存在冷库里的蒜。
据了解，去年7月... 阅读全帖 |
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b***x
发帖数: 1596 | 3 炒大蒜也比工作强
人开始加入“炒
钱族”行列。网上时不时出现的“找工作难不如去炒股”、“工作10 年不如炒房一套
”等言论，也在激
发出更多年轻人“炒”的热情。
示88.1％的
人表示，身边存在“炒钱族”，其中36.1％的人表示这样的人“比较多”，13.7％的人
表示“非常多”。
受访者中，“80后”占59.3％,“70后”占25.4％。30.6％的人承认自己就是“炒钱族
”。
自上大学以
来，他一直研究股市，积累了不少经验和技巧。尽管这两年牛市不再，但孙姚平均每月
仍有
的影响，也开
始尝试兼职炒股。
客户中25岁以
下的年轻人已达到15％，其中以大学生居多。他们大多是先从“小钱”开始，大约1万元 |
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c*********2
发帖数: 3402 | 4 http://www.morningpost.com.cn/sibian/pinglun/2012-05-22/407714.
发布时间：2012-05-22 文章来源：
日前，西南财经大学中国家庭金融调查与研究中心发布了《中国家庭金融调查报告
》。该调查报告显示，炒股的盈亏水平与学历高低并不成正比，反而是小学学历水平炒
股盈利的更多。其中，没上过学炒股盈利的股民占33.33%，小学占37.04%，而大学本科
占19.31%，硕士研究生占22.22%。
用正常的思维来说，出现“研究生炒股不如小学生”这种现象是很不正常的。不过
这种现象出现在A股市场，也就再正常不过了。毕竟A股市场本身就不是一个正常的市场
，别说研究生们炒股不如小学生，就是巴菲特来了也是束手无策，否则QFII制度推出这
么多年，巴菲特为何始终就不进入中国股市呢？
因为中国股市只是一个投机市，需要的是投机炒作，炒新股、炒小盘股、炒绩差股
、炒题材股，总之就是一个“炒”。而作为硕士研究生、大学本科生这样一些投资者来
说，他们更推崇理性投资、价值投资。但A股市场却是一个缺少投资价值的市场。不仅
研究生... 阅读全帖 |
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w**k
发帖数: 6722 | 5 最近试着炒了几次大豆，感觉还不错。
其实也很容易炒，基本上都不会吃亏。
要提前做好准备工作，要不然炒的时候哪里有功夫看时间指标啊。
等你左看右看上看下看，早就错过了最好的机会了。
做好了准备工作，等到机会来的时候，就抓紧机会，大炒特炒，不要怕，亏也亏不了多
少。
不过，唉，有谁知道有吃炒大豆可以不放屁吗？ |
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w**k
发帖数: 6722 | 6 最近试着炒了几次大豆，感觉还不错。
其实也很容易炒，基本上都不会吃亏。
要提前做好准备工作，要不然炒的时候哪里有功夫看时间指标啊。
等你左看右看上看下看，早就错过了最好的机会了。
做好了准备工作，等到机会来的时候，就抓紧机会，大炒特炒，不要怕，亏也亏不了多
少。
不过，唉，有谁知道有吃炒大豆可以不放屁吗？也许煮的大豆会好一些吧。 |
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w**k
发帖数: 6722 | 7 炒了14年又六个月差13天，炒过很多个，辜负过很多个，亏过9个，赚过4个，真赚
过2个，后悔卖出1个，还拿着1个。不敢公布前面的，但最后一个我敢说，垃圾股！
今天和小蝌蚪买买提交流的时候，她说他们青蛙后已经都瞄准了一块钱以下的垃圾
股了
我自嘲为98年的老青蛙
看来这是真的了
心莫名得苍凉，似乎不会再炒了
努力做个独立的青蛙，却抵不过寂寞的撕咬
又不甘寂寞长线投资，每日平庸
我会轻易喜欢一支股票，就像某一秒会突然喜欢垃圾股，但是很快清醒，知道那不
是
炒什么的要负担很多。我根本不想和炒大蓝筹的蓝筹。
炒无力了。 |
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o******l
发帖数: 3125 | 8 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 别炒垃圾股
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 19 13:45:37 2015, 美东)
不炒垃圾股是挑战自己的人性！
炒垃圾好不好，如果你能赚钱当然好，垃圾股炒起来本小利厚，符合人性贪婪的特征，
对于股版大多数
人都是有诱惑力的。
去NBA 打蓝球好不好？ 不好的话哈佛小子林书豪能去吗？ 但去NBA混是有门槛的，最
起码你的身高也要190CM 吧，同样炒垃圾股也是有门槛的，你能过得了吗？
炒垃圾股我个人认为有两大门槛： 1，技术水平非常过硬。2，你能够防止百密一疏的
情况发生。
就第1点能做到的人其实不多，因为你的技术水平需要一个长时间的学习和实践，大家
看看自己的交易，你做错多少次，发现错误原因了没有？ 这次ADMD 打赌事件，外行看
热闹，内行看门道。我个人到不认为输了一方是为骗版ID的钱，股版能有多少钱可以骗
？更有可能赌输一方的技术分析缺陷造成的。
第二点就不多说了，技术分析到位往往是不可能是看单一指标的，打个比方你常看5个指
标... 阅读全帖 |
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a******9
发帖数: 2979 | 9 一直有个问题，大家炒股是来找乐子，还是为了挣钱呢？
美股已经过了快速增长期了 ，闭眼赚钱的阶段过去了。 真想赚钱 还是去搞a股吧
拿几百万rmb炒a股的应该很多，但是敢拿几百万rmb炒美股的应该不多吧？
当时选择来炒美股。 是因为看到油气都在底部， 金价长期向下。 所以可以炒一些气
油 金的etf，这些不太容易受大盘影响，所以我也不碰其他个股。
炒个股的话。 运气好， 一年时间大盘股能涨个10-20%的 碰上个er不好，一年白干
那些中小小盘股 医药公司，能源股啥的动辄就来个腰斩。再不小心就wipe out。美国
股票受消息面影响太大了。 收益风险比不高. 暂时来看。 个股的收益 a股优势还是很
大的
----
气 油 很多能源 都在底部。 很好的机会 只要往向上的方向买。总有机会解套
不理解之前那些一直喊油破40 要去30 的。
说说我的几次操作
刚来的时候，整天看版上的帖子，正是mcp暴涨的时候。 立即追了qrm ，tgb。qrm赚了
15%抛了。tgb赚了没卖。跌了5% 0.82 直接割肉了。刚弄懂啥叫外婆， 再也不碰垃圾
股了。 后怕。tgb 最近刚涨回来。 后来买了... 阅读全帖 |
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c*******8
发帖数: 1500 | 10 少见多怪，温哥华人人炒房，炒得多炒得少而已，炒得大炒得小而已，学生一年炒房所
得可以让码工干十年… |
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W*****e
发帖数: 7759 | 11 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Warfare (German==Arschloch), 信区: Military
标 题: 茅台市场价每瓶2000元，炒酒客囤货融资活跃
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 20 07:35:01 2018, 美东)
1月15日，贵州茅台股价创下纪录，最高冲至每股797元，市值一度突破万亿元大关
，成为A股第一个市值突破万亿的消费股。
同时，飞天茅台的市场价格也进行了新一轮的增长。近日，贵州茅台发布公告称，
必须按照1499元/瓶的标价销售飞天53度500ml茅台酒。而实际市场价格则达到了每瓶
2000元左右。业内有声音认为，在终端市场极度缺货的情况下，上调飞天茅台的零售价
，会助推经销商进行终端涨价。
白酒营销专家蔡学飞告诉《中国经营报》记者，贵州茅台在现有供需依旧不平衡的
情况下上调出厂价和零售价，会进一步刺激终端的涨价趋势，激化供需矛盾。但长远来
看，过高的市场价格会进一步拉高消费人群，囤货风险加大，释放大量渠道货源，许多
炒酒客会考虑高位退出，这有利于捋顺合理价格体系。
此外，在股价、售价双双增长... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 12 近日，一则题为“世界再大，大不过一盘番茄炒蛋”的广告在大陆社交网站刷屏——来
美留学的中国学生伊恩因为朋友聚会需做一道番茄炒蛋，于是在微信上求助远在中国的
父母，因为没注意到时差，导致大洋彼岸的父母凌晨4点爬起来为他录制番茄炒蛋视频
。一时间，有人看哭了，被柔软暖心的亲情打动；有人气炸了，大批这种上网搜菜谱即
可却非要深夜叫醒父母的“妈宝男”行为；还有人调侃，“不孝有三，不会做番茄炒蛋
为大”。
广告槽点很多，例如留学生怎会不知道时差？有人说主人公才来美8天，没意识到很正
常；为什么不自己上网搜菜谱？有人说父母教的“土方子”才有家的味道。孰是孰非很
难定论，但广告中的画面想必很多留学生都感同身受，这也是该广告刷屏背后的情感共
振。
一个人负笈海外，开启独立生活的人生新阶段。大到一篇论文如何搞定，小到一道菜如
何下手，他们的学业及生活中会遭遇各种烦恼，或通过网络，或依靠身边好友，或远程
求助父母，闯过一道道难关。很多人怕家人担心，还学会了报喜不报忧，这也是为何很
多留学生看到广告中的“妈宝男”行为后大喊“这锅我们不背”。
而对于留守中国的父母们而言，“儿行千里母担忧”。他们只能通过那一方... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 13 李嘉诚，这个炒房大亨，终于退休了，已经90岁了，才宣布退休，真是够可以的了，看
来有钱了确实滋润，保养的还不错，正常人活到90岁都很难，更别说是90岁才退休了。
不过他也不算是完全的退休了，还担任集团的特别顾问呢，看来只是退居幕后，对于一
些大的政策，给拿个主意，就跟皇太后似的。
说起来这个曾经的亚洲首富，争议很大。
有人认为李嘉诚是个值得学习的榜样，是白手起家的富豪。
也有人觉得他并没有为祖国或者说为香港做什么贡献，他只是一味的在压榨工人，除了
攫取更多的商业利益，一切为了自己和自己的家族集团生意之外，别的什么都没有做，
所以并不值得赞扬和学习。
但是从香港的经济，以及李嘉诚发家的手段和过程来看，他就是炒房发大财的，而且香
港经济走下坡路，也是被炒房坑的，香港的房价成了什么样，大家有目共睹，一个鸽子
笼子小房子，比深圳的大别墅都贵，这不能不说是跟李嘉诚有一定关系。
房子是用来住的，不是用来炒的，这样的思路算是终结了李嘉诚这样的炒房致富的一批
人，当然炒房发家的也不是他一个人。 |
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l********1
发帖数: 1397 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: longlong81 (无极), 信区: Food
标 题: 【煮男】-之- 非常下饭的 牛蒡炒肉丝------
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 19 12:02:25 2012, 美东)
最近又懒 又病，，
所以 都好久 没来 发发了呀，，哈哈、、、
哈哈，，今天不但 带了新菜，，还带了 俺的 新 博客上来，，
不过 很惭愧的是，，上面还没有几篇帖子，，都不敢 贴出来，，哈哈，，
话说 前两天 做了 牛蒡，，灰常灰常滴 好吃呀，，啊哈哈
自从离开日本以后 好久都没做了啊，，
【材料】
牛蒡2根、肉丝适量（五花肉的最佳）、蒜、葱花（摆盘用）、
生抽、老抽（一点点，上色用）、台湾酱油膏、料酒。
【做法】
1，牛蒡切丝泡水、沥干、备用、、
2，五花肉切丝，起锅不放油，先入 肉丝 超出里面的油脂和香味，加蒜片炒香、再
适量的加一点油入锅、、
3，加入沥干的 牛蒡丝 炒匀，入料酒，再入 生抽，酱油膏，颜色不够的 时候才需
要再加一点老抽上色、、
4，炒好，关火，淋香油，出... 阅读全帖 |
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s********e
发帖数: 81 | 16 发信人: sks (萨克斯), 信区: Family
标 题: Re: 老公炒汇十余年，赔多赚少，有什么办法让他不炒吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 3 21:03:02 2015, 美东)
我老公炒了一年半，陪了3万。你老公好在还是拿积蓄炒，我家连积蓄都没有，他瞒着
我，一次次借信用卡的钱炒。
跟疯魔了一样，没日没夜的看外汇，天天觉得他有了新策略，见人就说他能几个月赚一
百万。也是赢了高兴，输了阴着脸发脾气。
那一阵子老吵架，每次都说他不炒了，结果过几天发现他还在炒。后来我实在受不了了
，跟他提离婚，这才罢手 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 家常炒米粉
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 14 14:01:49 2010, 美东)
好久没来了
其实每天都自己做饭的
只是懒了。。。
发个今天的午餐吧
炒米粉
材料么
家里有什么就放什么了
圆白菜丝 胡萝卜丝 泡发香菇 五花肉片 韭菜 蛋皮丝 米粉泡发 温水5分钟左右
调料 生抽 料酒 白糖 盐 水小半碗
放多一些油
炒圆白菜和胡萝卜
然后放入香菇 炒炒
放米粉 加入半勺生抽 半勺糖 半勺盐 小半碗水
肉之前就炒熟了 所以最后放就可以了
最后放入肉 蛋皮 韭菜
闷 10分钟 差不多都熟了就可以啦~！
嗯 很香 但其实应该放里脊肉 也就是炒菜肉
我家米有 不过放五花肉的口感很不错哇~~哇咔咔 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Vesper8 (天使在人间), 信区: Food
标 题: 今日晚餐 - 青豆炒虾仁 + 风味香辣酸菜鱼 + 虎皮豆腐
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 15 22:29:18 2010, 美东)
发现自己语言很平乏，只会用“今日晚餐”之类的标题。。。
青豆虾仁就不用说了，跟炒青菜一样简单。
风味香辣酸菜鱼：
1）冷冻龙利鱼片两条，切块，加生粉2茶勺，白胡椒粉1/2茶勺，麻油1茶勺，水1大勺
拌匀腌20分钟备用，酸菜一带，冲洗后切丁备用
2）开油锅中火，放入姜葱和5个红干辣椒炒香，然后放入豆豆支1大勺，卑县豆瓣酱1大
勺，南泉辣椒酱1大勺，花椒粉1/4茶勺，炒出红油，接着放入酸菜翻炒几下后放入鱼片
，轻轻翻炒几分钟，接着放入绍酒1大勺，生抽1大勺，糖半茶勺，水3大勺，炒至汁浓
，淋下香油兜匀出锅
虎皮豆腐：
应该加茶树菇和黑木耳的，我忘了买，就只放了小青菜
1）老豆腐一盒切块备用，小碗放生粉1茶勺加水2大勺拌匀备用
2）煎锅置炉上开中火，放入豆腐煎至两面焦黄离火
3）炒锅置炉上开中火，放半大匙油，炒香葱花，姜丝，蒜蓉 |
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f**********h
发帖数: 1593 | 19 牛肉如果用炒的，只有一种牛肉炒出来会比较嫩。到中国超市买，一般label 的就是
“炒牛肉", 也就是干炒牛河里用的那种牛肉。炒之前用corn starch 和soy sauce 拌
一下比较容易炒出嫩牛肉。 |
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f**********h
发帖数: 1593 | 20 牛肉如果用炒的，只有一种牛肉炒出来会比较嫩。到中国超市买，一般label 的就是
“炒牛肉", 也就是干炒牛河里用的那种牛肉。炒之前用corn starch 和soy sauce 拌
一下比较容易炒出嫩牛肉。 |
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c******n
发帖数: 16403 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: jingjuan (hi), 信区: Food
标 题: 湖南家常菜系列之一：辣椒炒肉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 11 17:10:15 2010, 美东)
太简单了，但是也是湖南人吃得最多的一道菜。
每次我必定两大碗白饭。话说老公是北方人，也超级爱这一道菜，但是他每次都只吃肉，不吃辣椒，不是怕辣，而是觉得辣椒是配料，不是菜。这在我这个湖南人眼里看起来是很奇怪的，因为湖南菜里面，最好吃的就是配料啊，葱阿蒜阿辣椒阿，比肉本身好吃多了，嘿嘿。看是不是正宗湖南人，就看他爱不爱吃菜里的配料了。
经常把菜吃完了，剩下的菜汤配料一泡，又是一碗饭：）
辣椒炒肉的做法：
1、带点肥肉的瘦肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。
2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。
3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒
入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入料酒，盐或者豆瓣酱，拌入少许香油，搅匀即可。 |
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v*******7
发帖数: 883 | 22 这个菜，老公最爱，不过是在我改良的基础之上。
豆豉辣椒炒肉的做法：
1、带点肥肉的瘦肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。一
小辍豆豉洗 净，切细。
2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。
3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，这个时候
可以把豆豉加进去，炒出香味（因为很细，易出香味，水洗过，不会被烧糊。）然后再
倒入刚刚炒熟的五花肉，加盐，还会洒点李锦记（大桥牌或者珠江桥牌）生抽。我对料
酒和豆瓣酱有保留意见，因为我只爱豉香和椒香*****依个人口味加入料酒，盐或者豆
瓣酱，拌入少许香油，*****搅匀即可。 |
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发帖数: 1 | 23 看了Adrian Wojnarowsk大神的爆料，真是奇怪，灰熊竟然把把主教练乔尔格给炒了，
要知道灰熊打成这个样子，已经很出乎所有人意料了。
而步行者虽然表现不错，但是还是没有到达管理层的预期，于是也被炒了。
结果灰熊有看上了，要是步行者看上了乔尔格就好玩了。
大家互换教练，这真是如之砒霜吾之蜜糖呀。
对灰熊这个炒教练一百个看不懂，对步行者这个炒教练其实也看不懂，另外对火箭不炒
教练，也看不懂。真是该走的不走，该留的不留。人生就是这么奇怪的事情。 |
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p*******n
发帖数: 4 | 24 番茄顶端十字口，开水烫皮，番茄切丁，切片无所谓反正都要炒烂
蛋要充分打散，炒蛋时油要多，要热，下锅后蛋液迅速凝固，搅拌翻转蛋液并用铲子铲
碎。
蛋液基本全部凝固之前出锅。
少油炝锅，下番茄丁，放盐炒出汁（不用放番茄酱），如果水多就多炒会儿，番茄自己
会变成类似番茄酱一样的状态，喜欢吃甜的适当放点糖
如果你觉得水多，可以多炒一会儿，水就挥发了
然后下蛋，翻炒几下，出锅
关键是不放番茄酱
太熟过头的番茄容易出水，那种青青的就不容易出水，不过番茄味道不重。
没人喜欢吃番茄炒蛋里德大块番茄吧？基本都是借番茄的味道
? |
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K******t
发帖数: 17377 | 25 上周四想炒个仔姜鸡来吃 结果第一次炒鸡肉就失败了555 一直木有时间上来问
我不爱吃肉 所以做肉也做得比较少 顶多炖炖汤什么的
猪肉偶尔会炒炒 鸡肉却从来没有炒过。。。只有出国前在老爸指导下做过一次辣子鸡-
_-b
上周那个鸡肉炒出来味道怪怪的 说不出来是什么味道 像是腥味 料酒味等等等等的混
合。。。
我都吃不下去。。。难为GG一边说还不错一边吭哧吭哧全吃光了。。。囧
鸡肉和猪肉的做法一样么。。。
我上次做的青椒肉丝吃起来就挺好的啊。。。这个鸡肉怎么就弄成这样了>_< |
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w****g
发帖数: 634 | 26 美国的肉类，不少泡了10到12%的保鲜的液体，另外本身也有血水，
所以你这个鸡肉，不管鸡胸还是翅膀鸡腿，即使在热油里面炒，那些液体减弱了油温，
本身也有腥味，让炒出来的口感和气味都要差。
除非你用很多油炸，否则炒出来的不好吃。但是自己家里用很多油炸太脏太麻烦。
我炒鸡肉，都是先切成小块，在热水里煮一下，会有明显的血沫出现，然后把水倒掉，
再用清水洗肉，然后把所有的水控干，这时候鸡肉就是又白又干又净了。
然后下锅炒，姜葱蒜要放的多点，才香，辣子鸡多放辣椒，其他做法随便你放什么了，
另外最好不要放酱油，酱油的味道很容易压过姜葱蒜的香味，会喧宾夺主。
另外，要把握好放盐的量，因为反正都要过水，就没有先腌制，所以后放盐，必须把握
好量，少了味道不够，多了容易咸，不过自己炒两次就有经验了。 |
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D******6
发帖数: 6211 | 27 【 以下文字转载自 Memory 讨论区 】
发信人: Doha2006 (花猫), 信区: Memory
标 题: 如何炒栗子
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 4 20:49:08 2009, 美东)
糖炒栗子是闻着香甜，其实吃起来不方便，粘手，黑嘴，而且，糖也炒不进去。栗子自
己不甜，搁多少糖都白搭。
我学的炒栗子的方法是，新鲜成熟的栗子——外面的刺围要自然裂开的——放在炒勺里
，用清水没过就好，然后煮。水不可多，否则把栗子的甜味要煮出去了；水也不要少，
否则煮不熟，爆不好。要把水煮干，保证栗子煮熟同时甜份不外流。
下一步比较锻炼技术和胆量，水干后，火不要太大，继续烤栗子，盖着锅盖，让栗子自
己在里面爆——这样爆开缝的栗子非常好扒壳，而且栗子瓤扒出来的是完整的，油光光
的。不用下嘴咬开。不过爆的过程，的确有时动静挺大的，也不要老掀锅，防止栗子蹦
出来。忘了以前是王晓波也不是谁的文章里写晚上干炒栗子，迸的哪都是，黑暗中大家
地上找栗子什么的，看得我直笑，以前炒不好栗子的时候，的确那样。哈哈。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 28 炒蛋炒西红柿的顺序？
我虽然先炒蛋，但是西红柿加进去一起炒
领导，炒蛋，蛋取出来，炒西红柿，再把蛋放回去
（中餐真博大精深啊） |
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g******n
发帖数: 53185 | 29 家里做的要多放油，西红柿要分开单炸，最后弄得很软很稀，再和炒的鸡蛋混在一起放
盐再炒然后出锅，这样炒出来的不酸。食堂没时间细作也没这么多油，所以基本上就是
大批西红柿切块，和鸡蛋放在一起稍微炒炒，这样炒出来西红柿还是酸的所以要放糖。 |
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A*********r
发帖数: 8271 | 30 来逛雀版的也大抵都是咸淡超人还心里苦， 咱就吃个咸蛋苦瓜吧。
苦瓜的营养丰富，所含的维生素C居瓜类蔬菜之首，但糖和脂肪的含量却非常低，
常食可减肥瘦身、清心明目和润脾补肾。咸蛋炒苦瓜是一道简单美味的养生菜
，清淡的苦瓜与咸蛋同炒后，苦瓜的涩味全无，还裹上一层咸蛋黄末，不仅
口感粉滑，还清香四溢、回甘爽口呢！－－－抄自饭桶网
我在木兰吃了一次。觉得不错。就自己试试炒。
原料：
苦瓜两条，塾咸蛋两个，金针菇一把（这是我自己配的，绝对地出彩。）
豆瓣酱若干（我自己配的，大家可自由发挥）。
苦瓜切片或丁，咸蛋切丁，金针菇去头。
起锅，爆油，用葱／leek呛锅 （也可以不用），加苦瓜炒把炒把，
加咸蛋丁，稍炒片刻，加金针菇。翻炒片刻，出锅就行了。
调料自己看着加，喜欢啥放啥，我是放了郫县豆瓣酱和一点点酱油。
来逛雀版的也大抵都是咸淡超人还心里苦， 咱就吃个咸蛋苦瓜吧。
同乐，同乐。 |
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s******g
发帖数: 126 | 31 在川大读书的时候，有几个菜让我时常想念。学府餐厅的粉蒸牛肉和翘脚牛肉，东三食
堂的小砂锅和冒菜，东一食堂的糖醋小排骨还有回民食堂的笋子炒牛肉。
记得大四的时候有一阵儿一到饭点就往回民食堂跑，就怕去晚了，打不到笋子炒牛肉了
。05年的时候是3块5一份，在当时算是比较贵的大锅菜了，可惜在挖掘出回民食堂没多
久就毕业了。
上个星期看到大华超市笋子促销，想起自己尝试做笋子炒牛肉，可惜没有回忆当中的味
道，不过味道也还行。
我是这么做的，牛肉切成小片，用料酒，姜丝和酱油腌过。笋子切成小段过热水。起锅
烧热油爆香蒜末，葱末还有泡椒。然后下牛肉炒熟，再把笋子放进去炒，加酱油，盐还
有香油起锅。
不知道是不是缺了什么佐料还是方法不对，有谁会做正宗的笋子炒牛肉的？ |
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c******n
发帖数: 16403 | 33 http://www.chinanews.com/sh/2014/04-26/6109531.shtml
中新社长沙4月26日电 (记者 邓霞)一份重约2500斤的湘菜名菜“辣椒炒肉”26日在
湖南长沙出锅，现场数千人分享了这道佳肴。
当天，来自当地餐饮店的湘厨彭树维带领近百名厨师，在一个长10米、宽10米的特
制平底大铁锅上制作了这份世界上最大的“辣椒炒肉”，总共耗费了1000斤生鲜猪肉、
1000斤青辣椒，以及数百斤大蒜、豆豉、油、盐等。
“‘辣椒炒肉’是湘菜的代表，最能体现火辣辣的湖南精神。”谈起此次活动的初
衷，彭树维说，就是想做别人想不到的事，“想做一个创新”。
中新社记者在现场看到，这个面积达上百平方米、号称“世界第一锅”的平底锅相
当于半个篮球场大小，普通锅铲完全无用武之地。分散在铁锅周围的数十位厨师，均手
持长约2.5-6米、重达40-77斤的大铁铲在铁锅上翻炒，并配有专门的厨师用水瓢抛洒盐
、酱油等调配料。由于青椒要在肉片翻炒后下锅，现场还动用了大型吊车将装满青椒的
大斗吊到平底锅上方抛撒下料。
更出乎意料的是，还有4名身着防护服的厨师平绑在大铁架上后，被另一台吊车吊... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 回到老家，就发现了老家惊人的变化，主要是我老妈的惊人变化，竟然开始给我讲起来
炒外汇和各种投资了，连我都没有玩的这么666啊，我老妈怎么就这么思想先进了呢。
并且她现在是又炒股，又炒汇，也有做其他的投资，毕竟她是退休好几年的大妈了，能
把理财玩的这么6，我震惊也是应该的，比我都厉害，还跟我说让我开个户，她要给我
弄一个炒外汇的项目，让我也投资一笔，说那个非常的安全，不会跑路的等等。
我先不说投资或者炒不炒这个外汇的事情，毕竟我不是给炒外汇做广告的，我只是想说
说回到家里的变化。
单单就我妈这么一个年近花甲的老年人，跟我头头是道的说起来金融业的知识 ，而且
连炒外汇这种东西都了解的挺清楚的，并且能把这个项目的安全，以及为什么安全，给
我解释的很清楚，还有公司跟美国签的什么合同的扫描件都存在手机里，还给我上网查
东西，现场给我分析，我真的很吃惊了。
开始我也跟她说，不要被人骗之类的，毕竟投资理财还有买保健品，就属中国老年人最
容易上当了，但是人家给我讲了很多东西来说明外汇这个不是骗子，我除了震惊还是震
惊。 |
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l*******r
发帖数: 39279 | 35 ☆─────────────────────────────────────☆
StevenLow (CrossLayer) 于 (Wed Nov 11 08:10:29 2009, 美东) 提到:
【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: Inquiry (We will defeat SARS), 信区: Returnee
标 题: 鄂尔多斯人民加入炒房大军: 很少比炒房子更划算的买卖 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 11 07:40:23 2009, 美东)
发信人: Inquiry (We will defeat SARS), 信区: Military
标 题: 鄂尔多斯人民加入炒房大军: 很少比炒房子更划算的买卖
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 11 07:39:40 2009, 美东)
记者近期在内蒙古自治区、山东省等地采访了解到，近年来，特别是国际金融危机爆发
以来，我国各地节节攀升的房价，已让部分“炒房”者产生了房价“只涨不跌”、“买
房只赚不赔”、“政府对房价调低不调高”等心理，投资信心很足。 |
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l**a
发帖数: 6415 | 36 查了下， 还真是有这个称呼， 不过说云南的特产， 看来很不科学。
图上的和年糕不一样， 也许只有块状的才相似吧。
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云南十八怪之小吃：米面饵块“大救驾”(组图)
添加日期:2007-7-30 8:16:00 作者: 新闻来源:福客网综合 点击次数:3113次
饵块名字只有云南有了。查查字书，《急就篇》有“饼饵麦饭甘豆羹”，颜师古注
了一条：“溲米面蒸之则为饵”；五代徐锴《说文解字系传》中说“粉米蒸屑”，米是
弄碎的。现在的做法是把米泡了蒸熟，上碓去舂，舂透就是饵，当然也可以用机器，但
仍是米蒸为饭后做，与米先磨粉榨出的米线、蒸成的卷粉都不同。饵的原料是饭米为主
，若是糯米做，是“糍粑”，糯米磨粉做，是年糕，都有别于饵。如今江浙一事，这东
西在农村仍是在过年时热热闹闹来做，不捏成各式花样，在城市则制成每个寸把宽五寸
长左右的小条在菜市出售，但名字就叫年糕，混于糯米制品，失了古意。
这饵块可做成各种形状，除长丝叫饵丝外，其余不论饼形、卷形、块形都叫“饵”
。这“块”本地音读如“快”... 阅读全帖 |
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o***a
发帖数: 724 | 37 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: olama (Obama), 信区: Military
标 题: “炒蒜”团转战“炒豆”：北京绿豆每公斤18元
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 18 21:27:07 2010, 美东)
来源: 中国经济网
内容提要：季节入夏，按理正是清热解暑的绿豆旺销时，但今年身价倍涨的绿豆贵过猪
肉，一位销售杂粮的老板表示，今年的绿豆是他卖绿豆以来价格贵得最离谱的，不少市
民本打算买些绿豆熬粥“去火”，没想到面对价格大涨的绿豆，心头反而莫名“添火”。
民以食为天，菜篮子永远是老百姓关注的话题。从今年3月底开始, 各地市场上绿
豆价格飙升,每公斤价格最多的从18元/公斤涨到了现在的 24元/公斤，涨幅达三成多。
记者从业内人士处了解到，除受干旱减产影响外，投机商们早在去年秋季时就开始囤货
，趁夏季到来绿豆食品即将走俏时，“炒蒜” 团获利急转资金开始“炒豆”。然而在
记者采访中发现绿豆脱销的背后，也暗藏着一股绿豆养生热潮。《把吃出来的病吃回去
》的作者张悟本时下成为了许多百姓养生的追捧对象，而他最倡导的理念之一就是绿豆
养生 |
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z*m
发帖数: 3227 | 38 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zlm (We will prevail), 信区: Military
标 题: 温州炒房党的亿万家财是如何炼成的
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 4 20:03:15 2012, 美东)
全文见 http://life.gmw.cn/2012-07/04/content_4481284.htm
暴富钱滚钱炒楼身家数亿
一次偶然的房产交易向潘晓勇打开炒房的大门。从6万元起家，三年间，他名下成
立了8家子公司，身家扶摇直上高达数亿元。而一次又一次炒房的翻云覆雨间，他缔造
出一个也许只有在当时才可能成真的中国式造富神话。
羊城晚报： 你的企业在2008 年注册，很多人不相信你三年时间做到身家数亿元。
可是你又做到了。
潘：我的确是白手起家。2008年6月28日我从上海回温州，当时只有信用卡套现的6
万元。开始做信用卡发卡业务，大半年时间赚了二三十万元。2009年，表弟介绍给我一
套房子。我把全部身家，20多万元付了订金。没想到，一个星期后有人外加50万元买下
。这是我赚到的第一个50万元。
我感觉，哎，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 39 2016年9月开始，在多伦多购置了多处房产华裔移民都接到了税务局（CRA）的来信，要
求提供购房资金的来源。CRA认为这些钱是来自海外。很简单的推理，你在加拿大收入
申报那么少，却这里买一套房子，那里也买一套房子，你的钱从哪里来，说说清楚。确
定了有大量资金来自海外，那么对不起，加拿大就要采取限制性措施了。
加拿大的调控做法很简单，就是要在大幅增加你的税。一些在多伦多购置了房产的华裔
移民已经接到了CRA的查税通知书。
在以往，人们出售自住房的时候，只要符合自住房免税条例，就不用为其中的增值收益
而缴税，甚至不用在个人税收和退税那一栏填写你出售了房屋。现在，那就要改变这一
套做法。从2017年起，尽管房主只要符合自住房免税条例，仍然不需要缴税，但是被要
求在个人收入报税和退税栏报告基本信息，例如买卖日期，房产的描述，以及收益。可
是，若不属于自住房，税就相当地高。
2016年10月初，加拿大联邦财政部长莫奈（Bill Morneau）宣布控制外国资金涌入加拿
大房地产市场的新政策，包括：对最自住房免税优惠政策（principal residence tax
exemption）做出调整... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 40 米尔梅里(Jon Mirmelli)是美国凤凰城一位房地产投资者。今年9月28日，他在接近中午时才知道凤凰城北部城郊一幢未曾入住的房子当天中午就将拍卖。这幢房子建造在一片三英亩大的土地上，有6个卧室，厨房内配备了两部洗碗机、四个烤箱、抗菌铜水槽、一个能够进行水疗的主卫生间，还预留了安装平板电视的空间，可以在泡澡时看。
米尔梅里在炒房得来的Scottsdale的厨房里
花旗集团(Citigroup)一家子公司为这幢房子设定了最低竞标价37.99万美元，他们持有这幢房子130万美元的抵押贷款。在投资者及其代表（一些人穿着短裤和拖鞋就来了）进行了数分钟的投标后，米尔梅里以48.63万美元的出价赢得了竞标。一周之后，他与一名这月搬进来的妇女达成协议，以69万美元的价格转卖了这幢房子。
在住房热潮期，数百万美国人试图通过迅速倒手新房和独立产权公寓来挣钱。几年前随着止赎率飙升以及贷款吃紧，美国房屋销量陷入停滞，这种炒房手段也没有了用武之地。
目前，一种不同的炒房手段正迅速兴起：在止赎拍卖中低价接手。不同于房价热潮时期的炒房，最近的这种炒房手段需要现金，对本地市场拥有诸多了解以及坚强的神经。
投资者 |
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c***s
发帖数: 70028 | 41 据美国媒体报道，中国炒房客趁美国房产价格低迷纷纷涌入美国购买房产，由于不遵守信用，令美国房地产中介大为不满，而且因为无法提供合法财物证明，无法购买被查封的廉价房屋。
美国世界新闻网 14日报道称，中国来美炒房的资金，难以购买到美国境内各州廉价查封屋，因为大多数卖房银行不接受非美国银行出的财力证明。赌城拉斯维加斯的查封屋去年初起就成为全世界炒房资金注视的美国特定地区，每一间廉价查封屋上市，立即会收到许多竞标单，卖屋经纪必然挑选最稳妥的买主，无法提供本地银行现金证明的中国买主，通常会被淘汰。
拉斯维加斯的地产经纪人，对中国投资客又爱又怕，爱的是他们真的有钱，怕的是他们不太忠于经纪人，介绍了半天，他们会想办法去找卖方经纪直接买。一位华裔经纪人说，中国客来买赌城查封屋，很多人的目的在炒房，不肯出高于卖方出的订价，一方面难与其他买主竞争，另一方面是中国炒房客提不出像样的存款证明。这位经纪人说，更离谱的是带中国买主看遍赌城便宜的查封屋后，买主要他代垫钱才买，理由是他在中国有钱，但在美国没有账户，经纪人得替他想办法‘达成任务’。
曾经去北京、上海、武汉等中国城市举办投资赌城房地产的华裔经纪人表示，制 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 据中国之声《央广新闻》13时09分报道，从普通工薪阶层到资本运作推手，在温州参与炒房的人遍及社会各个层面。过去十年，中国楼市的疯涨与温州人为代表的炒房客有着扯不清的关系。他们为何炒房、他们如何获利，楼市新政之下，他们选择退出还是继续出手？
十多年来，温州活跃着一批最早进入楼市掘金的炒房客，张慧便是其中之一。1999年，刚毕业不久的张慧工资只有2000块，他却在上海的繁华地段贷款购入一套60多万的房子，而他当时的目的仅仅是为了获得上海的户口，以及可观的租金回报。
张慧：我根本没想到什么炒房，6000多块(一平)的房子买过来，一套房子100平方，60多万，首付十几万，贷款40几万。租金一个月可以租3000多块，还贷款的金额正好可以跟租金对等，我就是抱着这种(目的)根据自己的能力来买房子。
而两年后，上海的房价开始迅速上涨，在中介的鼓动下，张慧以8800元一平方的价格卖掉了这套房子，净赚20多万让他尝到了甜头。此后，张慧带领亲朋好友多次前往上海北京深圳等地买卖房产，最多时持有20多套。数年间，上海买来的房子从12000涨到35000，温州买来的房子从4000涨到 40000……亲朋好友无不盆 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 建在大海里的凤凰岛，是三亚房地产的一个神话，开盘均价便在5.5万元/平方米以上...进入售楼部记者大吃一惊，偌大的楼盘竟然只有一名销售人员驻场。随着买房者急速减少，炒房客已经挺不住开始狂抛货，导致三亚二手楼价格开始猛降
建在海中的超级豪宅——凤凰岛。
目前正在中国房地产市场的关键“节点”，本报特派出记者深入去年暴涨的三亚楼市进行调查。记者发现，目前三亚房地产市场成交极为冷清，而一些“耐不住”的炒房客开始“割肉”离场，三亚高房价或已是“强弩之末”。
开发商不降价 一手价坚挺
“如果想调查三亚楼市，你必须先去凤凰岛看看，三亚的房地产商们都看着那儿的价格来调价的。”听说要调查楼市问题，一位三亚的记者朋友这样告诉记者。
建在大海里的凤凰岛，是三亚房地产的一个神话，开盘均价便在5.5万元/平方米以上，传言曾一度被炒高到了15万元/平方米。
通过提前一天预约，记者得以顺利进入看房。进入售楼部记者大吃一惊，偌大的楼盘竟然只有一名销售人员驻场。
记者看到，凤凰岛售楼部给出的价格依然坚挺，最便宜的也要6.98万元/平方米。凤凰岛虽然价格坚挺，但顾客稀少，记者看到，整个上午除了记者一行之外，只有一对来自海... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 44 其实，和小江姑妈有同样想法的人不在少数。今年以来，越来越多的中国富人开始到海外尤其是欧美地区买地购房，加拿大、澳大利亚、美国、新西兰、新加坡等置业热门国家，到处都有中国投资客的身影。当地知名的房产公司忙着进军中国市场，早一步抢滩的戴德梁行、高力国际等国际代理机构也纷纷在内地设立海外物业部门。
与此同时，大量资金开始外流。最近有机构统计显示，不包括香港在内，2010年内地投资者购买海外房产达4000套，涉及资金20亿美元，换句话说，有130亿人民币流到了海外楼市。
温哥华、伦敦、墨尔本成炒房热土
自2010年始，中国购房者的足迹逐渐遍布世界各地。资料显示，中国购房者最喜爱的国家依次是加拿大、澳大利亚、美国、新加坡、英国、德国。据高力国际透露，加拿大温哥华、英国伦敦、澳大利亚墨尔本等城市成为国人海外置业首选之地。
公开资料显示，在英国，仅在最近两个月内，中国人在伦敦买房的投资就高达1.2亿英镑(12.7亿元人民币)。在加拿大，华人聚集地的温哥华，2011年一季度，华人购买新房的比例占到了当地市场的29%。在伦敦的金融区金丝雀码头，三分之一的新售房屋被来自中国大陆和香港的买家买走。在韩国，2... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 一、
再过几天就是清明节了，近年来，每到清明，“天价墓地”、不断攀高的殡葬服务费，都会成为公众关注的焦点。有网友爆料，“不到1平米的墓穴，要价比商品房还贵”， 真可谓“清明时节雨纷纷，一问墓价欲断魂”。那么，墓价到底有多高，在丧葬费虚高的背后，又隐藏着哪些推手呢？
3月23号，离清明还有十天左右的时间，在距北京市区30多公里的南六环附近的天慈公墓，我们遇到了和家人一起为父母扫墓的牛先生。牛先生说：“我叔是2000年安葬在这里的，当时买墓价格是6500元左右，我父亲是2009年安葬在这里，墓地价格已经是20000元，加上别的费用是22000元。”
不过几年的时间，为什么同一个陵园的墓地价格会有这么大的涨幅呢？在北京通惠陵园接待室的一面墙上，我们也找到了一张价目表。这个陵园正在销售的墓地分为两种，一种是能放两个骨灰盒的，叫双穴墓，价格分别是36800元、168000元和450000元，最便宜的占地不到一平米，其它的两种占到面积在1.6平米左右。另一种是能放6个骨灰盒的墓地，价格是600000元，占到面积是3平米多一点。
这些墓地的使用期限都是20年，过了20年，还要重新再交钱续租。销售人员... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 46 番茄炒菠萝
担心H7N9不敢吃番茄炒鸡蛋了
高校食堂推奇葩菜：
番茄炒菠萝
新浪微博@武汉同城会：湖北经济学院食堂的奇葩菜品：菠萝炒番茄！是你的菜吗？
乍看一眼以为是番茄炒鸡蛋，仔细瞅瞅原来是番茄炒菠萝！15日中午，网友“大脸BigFace”、湖北经济学院的喻同学在微博上发出该校食堂的新菜品，吸引了不少网友的目光：“我怎么没见过这么奇葩的菜，很想尝尝！”
昨日，喻同学介绍：“这道菜是九华食堂的新菜品，刚看让人觉得十分新奇，菜里除了番茄和菠萝外还有猪肉，酸酸甜甜味道不错。尤其受女生喜爱。”
记者从该校后勤管理处了解到，原来，食堂为了避免H7N9禽流感的风险，所有菜品里的鸡肉和鸡蛋都用其他食材代替，九华食堂的“红案班长”陈师傅发明了这道番茄炒菠萝。
陈师傅介绍：“这道菜是我的‘原创’，灵感来自粤菜中的‘菠萝滑鸡片’，我将番茄混入菠萝中，既好看又降低成本，符合学生的消费能力，再将鸡片换成猪肉片，口感并不会差。”
本地微博“武汉同城会”对喻同学的这条微博进行了转载，350位网友进行了评论。
@风中凌乱的何瑶瑶：哎呦，我表示无比好奇。
@倩倩万岁：作为地地道道的湖北人，我是觉得挺奇葩的。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 47 据@上海美食微博消息：开学了，华东师大的同学们发现闵行食堂迎来一道新菜—玉米炒葡萄，色泽清爽，可谓食堂饭菜中的小清新。这道菜也是继月饼炒辣椒、西瓜炒苹果、番茄炒菠萝等等奇葩菜之后大学食堂的又一神作。话说大厨们这是要创立中国第九大菜系的节奏么？(BH) |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 北京电影学院考试现场。供图/北京电影学院
北电艺考题“奇葩”有理
北京电影学院艺术类招生考试正如火如荼地进行。一个名叫“堂北计划”的账号近日在微博和微信上，曝光了2015年导演系、文学系、摄影系的部分初试真题，题目十分广泛，其中某些考题相当搞怪，如西红柿炒鸡蛋是先放蛋还是先放西红柿？北京电影学院老师解释，学艺术跟其他专业不一样，还要考验学生的生活观察和感知能力。
试题五花八门时事热点多
在微博和微信上曝光的2015年北电艺考部分初试真题中，电影、文学、艺术、体育、时政、地理、军事等无所不包。导演系考题中的文艺常识部分，涉及文理科知识，如“谁评价萧红的作品是‘一幅多彩的风土画，一串凄婉的歌谣’”“根据父母基因情况判断孩子是否红绿色盲”“植物向光生长的激素是什么”……一些考题与当下热点结合十分紧密，如“‘为人民点赞’的出处”“锤子手机的创始人是谁”。
在文学系戏剧影视文学专业的考题中，除常规的文艺知识外，竟有“房祖名入狱的罪名是什么”这类考题。还有一些让网友觉得“变态”的考题，如“罗斯福命名白宫是在哪一年”“撒尿男童雕像在哪个城市”“北电十景之一的蓟门烟树是什么树”……文学系创意与策划专业... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 49 俗语称“观棋不语真君子”，若是俩厨师“切磋”厨艺正在火头儿上，旁人也“不宜”吱声。
就为一道菜“炒茄子”是放大酱好吃还是放辣酱更美味儿，俩厨师争论不休时，一名顾客参与探讨，把厨师惹怒，挨了揍。
据辽宁锦州边防支队王家窝铺边防派出所办案警官介绍：他们接到警情赶到现场后，打架的缘由让民警啼笑皆非。
9月4日是假日，顾客赵某点了道这个店的特色菜，炒茄子，这个菜虽然普通，但经过厨师精心加工，味道非常有特色。
厨师张师傅和李师傅都在饭店门口休息，看到顾客点了炒茄子，就随口开始唠嗑，交流厨艺。
张师傅说：“炒茄子这菜我一看就好吃，如果放点大酱，就更好了。”
李师傅平时就看不上张师傅做什么菜都放大酱，不耐烦地顶了回去，“顾客都提好几次意见了！炒茄子放大酱，茄子本身的鲜味就没了，不如，少放点辣酱，麻辣鲜香，多下饭啊。”
听李师傅么一说，张师傅生气了，喊起来：“不放大酱那还是东北农家菜吗？我们从小就是这样做的。”
正在吃饭的赵某听到两位厨师的辩论，也放下筷子加入辩论的队伍。
赵某和厨师张师傅是旧相识，关系一直不是很融洽，待听清二人争论的缘由，赵某忍不住对张师傅讥讽了一番。“老张，你做菜就是咸，大酱放的太... 阅读全帖 |
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