发帖数: 1 | 1 作为喵星人的同类，怎能不爱吃鱼！没事儿在家里多做做鱼吃，比吃油腻的大肉健康很多。鱼洗净剥好之后改刀，抹点盐在鱼身上，腌大概10分钟。锅内放油，八成热的时候加入葱姜蒜和小干红辣椒还有花椒爆出香味，加入适量水。放入鲤鱼，再加入醋、老抽、盐、料酒，大火烧开，再转小火炖15分钟左右即可。挺简单的哈，我一般做菜不爱放好多好多调料，有时候调料太多未必是好事，尽量体会食物本身的味道才是好的呢。当天我没有买豆腐，其实炖鱼的时候里面加上一切切好块的豆腐很香的，豆腐吸进去鱼的美味汤汁。不过这个做法仅仅适合北方人，南方的朋友可能吃不惯酱油哈，可以改成生抽，就没有老抽的颜色这么重了哦。 |
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r**d
发帖数: 116 | 2 因为去华人超市不方便，就想在Costco买鱼来炖汤？请问有经验的姐妹，哪些鱼炖汤好
？我们这有：
rainbow trout, hardock, telipia |
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wh
发帖数: 141625 | 3 跟贴BG的原帖，第一次看到时觉得好神奇：
发信人: BG (江水炖活鱼), 信区: NorthEast
标 题: 黑龙江，就介绍一下咱们的黑龙江（Updated-黑龙江冰钓)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 13 03:16:58 2013, 美东)
我简单介绍一下咱黑龙江省的黑龙江，我家就在建三江，而且黑龙江以三江口为代表，
三江口是松花江与黑龙江的汇合处，位于同江城东北4公里处，汇合后俗称“混同江”
，故名为“三江口”。
先标注一下三江口的地理位置.jpg
三江口.jpg
三江口地标.jpg
汇合处，黑龙江水在远端，靠近俄罗斯那边，从山里流出，水温低，黑色。松花江水含
沙量高，水温高，黄色.jpg
全景两色分明.jpg
两色分明.jpg
船的位置就在黑黄水分界处，从黄水跨到黑水，能明显感觉到降温.jpg
大麻哈，黑龙江特产.jpg
麻哈鱼籽，很营养的.jpg
楼里还有个捕鱼帖：
发信人: BG (江水炖活鱼), 信区: NorthEast
标 题: 黑龙江上捕鱼！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 15 03:55:17 2013, 美东)
这回介... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 4 去东北吃饭，2人点3菜，老板看后笑呵呵，上菜之后“尴尬”发生！
现在大家最吃的要求已经是越来越高了，在过去我们讲究的就是吃饱就行，而在今天我
们更加强调食物给我们带来的不一样的享受。所以现在也延伸出越来越多的饮食，在东
北大家所吃的食材就是以量取胜，而且最有名的应该就是东北大乱炖了，但是对于不熟
悉东北的人呢来说，第一次到东北吃饭就容易受到“惊吓”。去东北吃饭,2人点3菜，
老板看后笑呵呵，上菜之后“尴尬”发生！
当我们在外地吃饭的时候，通常会不了解当地的饮食习惯的话就非常容易造成误会的发
生，所以当大家要去外地的时候要提前做好准备，避免不必要的尴尬发生。而在今天要
和大家分享的是当南方人第一次在北方点菜的时候发生的“尴尬事“
我们通过图可以看到东北菜是非常诱人的，但是当你们看到装东北菜的容器之后你脸上
的笑容就会慢慢地消失。东北人装菜用的不是碗筷，而是盆，但第一道菜上来的时候是
正的让我们大吃一惊，我们点的第一道菜是砂锅炖鱼，而且在锅的里面是有非常多的配
料，而且鱼肉的肉质非常地鲜美，入口即化的感觉，但是给的量是在太多了，吃到一半
就已经要饱了。可这还只是第一道菜而已，我们不得不佩服... 阅读全帖 |
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g**g
发帖数: 1575 | 5 啤酒添美味
啤酒鸡翅 -- 油烧开后，放入葱花、姜、蒜、大料和少许酱油爆锅，将鸡翅放入锅内爆炒后倒入啤酒，将鸡翅没过，用文火炖，起锅装盘即可食用。
啤酒焖牛肉 -- 用啤酒代水焖烧牛肉，熟得特别快，而且异香扑鼻，肉质鲜嫩，是餐桌上不可多得的佳肴。
啤酒排骨 -- 将排骨爆炒后，倒入啤酒，放入调料，开锅后放入味精，熟后色泽红润，味道鲜美，香嫩可口，是一道色香味俱全的佳肴。
啤酒乳鸽 -- 将乳鸽洗净放入锅内，用啤酒代水没过乳鸽，放全配料后，慢火炖，其肉嫩汤鲜，味美无穷，并具有大补的功效。
啤酒炖鱼 -- 在炖鱼时加入适量啤酒，可使鱼香味浓，味更美。
啤酒蒸鸡 -- 鸡在蒸前先放入啤酒中浸泡20分钟，然后按正常法蒸煮，其味纯正，鲜嫩可口。
啤酒凉菜 -- 做凉拌菜时，先把材料用啤酒煮一下，这样炮制出的凉菜，生脆爽口，其香别致。
啤酒雪糕 -- 在鲜奶中加入三分之一的啤酒，防如冰箱制成雪糕，营养丰富，风味独特。
啤酒红茶 -- 红茶需凉饮时，把茶冲入啤酒中，其味清淡，茶香、酒香兼备，为润喉解渴之佳品。
啤酒咖啡 --咖啡冲溶凉后，倒入啤酒，放糖少许，其味苦中含香，有提神、开胃的作用。
啤酒冰 |
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l***8
发帖数: 257 | 6 好久没吃到东北三省的美食了，现在想起来，还馋涎欲滴。
沈阳的美食种类多，花样繁，不夸张地说，一天尝一家，一个月不带重样的。印象深刻
的有中街的老边饺子、马家烧卖、李连贵熏肉大饼、兴隆轩的红烧猪脚、五彩大拉皮、
西塔的朝鲜拌饭。早年间熏鸡架、水煮毛豆、鸡汤拉面，也是老饕们的最爱。上大学时
去沈阳看同学，夏天的黄昏，三五知己坐在路边，捧一杯冰凉的扎啤，啃着鸡架、炸茧
蛹，云山雾罩地胡侃，那份欢乐至今想起来还感觉温馨。
大连的姐妹麻辣烫似乎比四川本地的还好吃，就在大连火车站前的天桥下，辣得浑厚、
地道，青菜、鲜蘑、粉丝之外，加上大连海产的虾丸鱼丸，麻、辣、烫之外增添了鲜香
。想来现在那摊位已经不在了。
长春的小吃，最喜欢鸡汤干豆腐、炒凉粉。还有一样没敢尝试，烤毛蛋，那是未出蛋壳
的小鸡，在火上烤过以后，连皮带毛地塞进嘴里去，据说是大补，那些衣着光鲜、嘴巴
涂得红润润的小姑娘们都吃得不亦乐乎。长春还有一样稀罕菜，就是飞龙，熬汤喝，鲜
得再吃什么都没有味道，
哈尔滨的菜式里也透着豪迈。盘子大，菜量多，南方人到哈尔滨去吃饭，不知就里，按
照习惯点上十几个菜，菜上了桌子以后，立刻惊得目瞪口呆。哈尔滨... 阅读全帖 |
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H**********y
发帖数: 7928 | 7 基本都吃过。
btw：毛蛋，实蛋都挺好吃的。
不过要闭眼睛吃
好久没吃到东北三省的美食了，现在想起来，还馋涎欲滴。
沈阳的美食种类多，花样繁，不夸张地说，一天尝一家，一个月不带重样的。印象深刻
的有中街的老边饺子、马家烧卖、李连贵熏肉大饼、兴隆轩的红烧猪脚、五彩大拉皮、
西塔的朝鲜拌饭。早年间熏鸡架、水煮毛豆、鸡汤拉面，也是老饕们的最爱。上大学时
去沈阳看同学，夏天的黄昏，三五知己坐在路边，捧一杯冰凉的扎啤，啃着鸡架、炸茧
蛹，云山雾罩地胡侃，那份欢乐至今想起来还感觉温馨。
大连的姐妹麻辣烫似乎比四川本地的还好吃，就在大连火车站前的天桥下，辣得浑厚、
地道，青菜、鲜蘑、粉丝之外，加上大连海产的虾丸鱼丸，麻、辣、烫之外增添了鲜香
。想来现在那摊位已经不在了。
长春的小吃，最喜欢鸡汤干豆腐、炒凉粉。还有一样没敢尝试，烤毛蛋，那是未出蛋壳
的小鸡，在火上烤过以后，连皮带毛地塞进嘴里去，据说是大补，那些衣着光鲜、嘴巴
涂得红润润的小姑娘们都吃得不亦乐乎。长春还有一样稀罕菜，就是飞龙，熬汤喝，鲜
得再吃什么都没有味道，
哈尔滨的菜式里也透着豪迈。盘子大，菜量多，南方人到哈尔滨去吃饭，不知就里，... 阅读全帖 |
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S******l
发帖数: 1548 | 8 (继续三）
等威子再次醒过来，已经是白天了，窗外有个大知了疯狂的叫着，让人更觉燥热。家里
只有小楠在，貌似在看着书，可人已经一点一点地睡着了。威子想起身，不小心踢了脚
边的小桌，小南立刻醒了，有点害怕地看着威子，但又看他虚弱的样子，就装起胆子过
来扶他，又用吃力的中文说：“妈妈说你很虚弱，让你喝了这个药。”然后递给他小桌
上的药碗，威子一闻是中药，就勉强的喝了。过了一周，威子已经能下地走路了。而且
在她们家不远处就有一个温泉，威子趁半夜没人的时候跑去泡泡，似乎康复得更快了。
威子不知道她们母女为什么没报警，不过对于她们的救命之恩心存感激，在自己基本能
动的时候，就给她们做做家务，还给她们准备晚餐。这让一直伺候别人的母女俩受宠若
惊。只是威子也渐渐发现，她们的日子也并不好过。小兰自己不能出海，她的店里顾客
也很少，有时候她会没钱抢购最新鲜的鱼产，也没钱雇人运输，甚至没钱冷藏。她只能
靠一些老渔夫打鱼归来，在开车路过她这里时，给她一些廉价的剩品，可惜好心的渔夫
只是少数，很多人会额外要她到温泉里给他们搓背按摩作为补偿。虽然她只同意给他们
搓背，但有时候也抵抗不过暴力的强迫。威子自知这就是命... 阅读全帖 |
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w******r
发帖数: 1095 | 9 亚米。。。用这个方子，costco烤鸡，做的番茄土豆炖鸡块俄罗斯宴客菜味道出奇的好！
不知道咱习哥丽媛姐吃了没？番茄土豆炖鸡块
番茄土豆炖鸡块的做法(宴客菜)
难度：一般
喜欢
番茄土豆炖鸡块的做法(宴客菜)
制作材料：鸡腿2片、土豆(大个)2个、番茄2个、姜片、八角1颗（如图所示）
制作调料：盐少许、胡椒粉少许、蚝油、蒸鱼豉油、老抽、料酒、冰糖少许、沙茶酱、
淀粉
制作过程：
1.鸡肉切块用调料腌制备用；
2.锅内注油，将姜片、八角1颗、冰糖煸炒一下，下1中腌制好的鸡块煸炒至微微焦香出
油，喷点料酒，老抽着色，放入土豆，翻炒均匀后，加水(或高汤)略平肉菜面，大火烧
开转中小火焖炖；
3.鸡块、土豆约七、八成熟时，加入蕃茄，继续中小火焖炖；
4.鸡块、土豆炖熟透后(约20分钟左右)，加适量盐及蚝油，翻炒均匀，转大火，汤汁收
浓起锅装盘即可 |
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q********i
发帖数: 4290 | 10 相当省事的做法。
新钓上来的 bass，除鳞，清内脏，去头，洗净。千万不要把苦胆弄破。
加姜，加几个小干椒，加蒜，加多点糖，加适量盐，加醋，加料酒，加少量生抽，加少
量橄榄油，加水刚刚没过鱼。千万不要加葱，也不要加老抽，也不要加太多油，更不要
加太多水。
大火至水烧开，然后小火慢炖半个小时，最后大火烤干让汤汁至粘稠状。鱼出锅后，把
粘稠的汤浇到鱼上。炖之前，千万不要油炸。
色香味俱全。 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 11 我小时候，大家都说吃醬油多了会变黑。
很多。鱼洗净剥好之后改刀，抹点盐在鱼身上，腌大概10分钟。锅内放油，八成热的时
候加入葱姜蒜和小干红辣椒还有花椒爆出香味，加入适量水。放入鲤鱼，再加入醋、老
抽、盐、料酒，大火烧开，再转小火炖15分钟左右即可。挺简单的哈，我一般做菜不爱
放好多好多调料，有时候调料太多未必是好事，尽量体会食物本身的味道才是好的呢。
当天我没有买豆腐，其实炖鱼的时候里面加上一切切好块的豆腐很香的，豆腐吸进去鱼
的美味汤汁。不过这个做法仅仅适合北方人，南方�: 呐笥芽赡艹圆还呓从凸
梢愿某缮椋兔挥欣铣榈难丈饷粗亓伺丁� |
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c*********e
发帖数: 16335 | 12 我小时候，大家都说吃醬油多了会变黑。
很多。鱼洗净剥好之后改刀，抹点盐在鱼身上，腌大概10分钟。锅内放油，八成热的时
候加入葱姜蒜和小干红辣椒还有花椒爆出香味，加入适量水。放入鲤鱼，再加入醋、老
抽、盐、料酒，大火烧开，再转小火炖15分钟左右即可。挺简单的哈，我一般做菜不爱
放好多好多调料，有时候调料太多未必是好事，尽量体会食物本身的味道才是好的呢。
当天我没有买豆腐，其实炖鱼的时候里面加上一切切好块的豆腐很香的，豆腐吸进去鱼
的美味汤汁。不过这个做法仅仅适合北方人，南方�: 呐笥芽赡艹圆还呓从凸
梢愿某缮椋兔挥欣铣榈难丈饷粗亓伺丁� |
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c*********e
发帖数: 16335 | 13 我小时候，大家都说吃醬油多了会变黑。
很多。鱼洗净剥好之后改刀，抹点盐在鱼身上，腌大概10分钟。锅内放油，八成热的时
候加入葱姜蒜和小干红辣椒还有花椒爆出香味，加入适量水。放入鲤鱼，再加入醋、老
抽、盐、料酒，大火烧开，再转小火炖15分钟左右即可。挺简单的哈，我一般做菜不爱
放好多好多调料，有时候调料太多未必是好事，尽量体会食物本身的味道才是好的呢。
当天我没有买豆腐，其实炖鱼的时候里面加上一切切好块的豆腐很香的，豆腐吸进去鱼
的美味汤汁。不过这个做法仅仅适合北方人，南方�: 呐笥芽赡艹圆还呓从凸
梢愿某缮椋兔挥欣铣榈难丈饷粗亓伺丁� |
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f*****8
发帖数: 7581 | 14 三文鱼，我用郫县豆瓣酱和蒜苗炒
大火，热油，爆姜，少量干辣椒，下豆瓣酱（依各人口味酌量即可）
蒜苗下锅翻炒30秒，下三文鱼块，三文鱼我切的比较大因为容易碎， 鱼的颜色变了就
能出锅了，保证鱼刚熟就好
就是回锅肉的味道，换成三文鱼了，我很喜欢吃，狠下饭。
在么就是炖鱼汤，
买的是超市现杀的活鱼，洗干净，丢到锅里下姜和料酒大火煮，快出锅了放点盐和胡椒
粉， 盛到汤盆里放香菜和葱花，咕嘟嘟能喝好多～～主要是鲜～～也可以加嫩豆腐一
起炖，看个人喜好。。。 |
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l******d
发帖数: 2186 | 15 受不了，看着太好吃了....
你的这个炖牛腩有方子没有，看颜色是我一直想追求却一直失败的一道菜...
还有你的那个豆腐鱼汤的鱼是什么鱼啊，那家店买得阿，我来美国一直没吃过炖鱼，买
得鱼总是有点腥气 |
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a*****s
发帖数: 6260 | 16 “形意汤”我从电影里看来的。就是拿沙锅炖鸡、炖鱼，死命炖炖炖，
炖到后来味道都跑到沙锅缝里去了，然后把炖的东西拿掉，换上清水
再煮，于是味道又从缝里跑回到水里。。。这样无汤的形却有汤的味
道，是为形意汤。 |
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m******s
发帖数: 612 | 17 【 以下文字转载自 pets 讨论区 】
发信人: iHeartGlass (我爱玻璃), 信区: pets
标 题: Re: 大家平时买现杀的活鱼有罪恶感吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 24 00:18:07 2012, 美东)
说实话哈。。。
除了切好待涮的羊肉片，我很久没有吃过鱼虾蚌之外的肉了。
我不敢切肉，或者摸肉。
不久前炖猪蹄，炖好了还是倒了。。。
之所以可以吃鱼虾蚌，是因为觉得他们水里游的，稍微远距离一些。。。
而且毕竟不是说一个鼻子俩眼，都长在脸蛋的正面。。。
煮过一次活螃蟹。。。
他们踢踢踏踏的在热锅里挣扎。。。
声音越来越缓慢最后消失最后熟了。。。
此后我连吃螃蟹也有障碍，只能吃单条的腿，不能是全身。。。
以后难受就不吃就是了。。。
我现在全素，每天一斤青菜，偶尔豆腐鸡蛋。。。
外加200克的fish fillet（因为没有脸）。。。
身体反而更健康。
另外好像鱼应该是现捕现杀然后隔离空气急冻，才新鲜。
已经被捕的活鱼在紧张的鱼缸环境里。。。
脑子会分泌有害物质。另外鱼缸也不干净。。。 |
|
L******t
发帖数: 2855 | 18 【 以下文字转载自 pets 讨论区 】
发信人: iHeartGlass (我爱玻璃), 信区: pets
标 题: Re: 大家平时买现杀的活鱼有罪恶感吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 24 00:18:07 2012, 美东)
说实话哈。。。
除了切好待涮的羊肉片，我很久没有吃过鱼虾蚌之外的肉了。
我不敢切肉，或者摸肉。
不久前炖猪蹄，炖好了还是倒了。。。
之所以可以吃鱼虾蚌，是因为觉得他们水里游的，稍微远距离一些。。。
而且毕竟不是说一个鼻子俩眼，都长在脸蛋的正面。。。
煮过一次活螃蟹。。。
他们踢踢踏踏的在热锅里挣扎。。。
声音越来越缓慢最后消失最后熟了。。。
此后我连吃螃蟹也有障碍，只能吃单条的腿，不能是全身。。。
以后难受就不吃就是了。。。
我现在全素，每天一斤青菜，偶尔豆腐鸡蛋。。。
外加200克的fish fillet（因为没有脸）。。。
身体反而更健康。
另外好像鱼应该是现捕现杀然后隔离空气急冻，才新鲜。
已经被捕的活鱼在紧张的鱼缸环境里。。。
脑子会分泌有害物质。另外鱼缸也不干净。。。 |
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H****s
发帖数: 1130 | 19 猪肉炖粉条、羊肉氽酸菜、牛肉炖土豆、肉骨炖豆腐、蘑菇炖小鸡、得莫利炖鱼、胡萝
卜炖排骨、牛肉炖萝卜丝 |
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P******u
发帖数: 2 | 20 本文引用自 红杏《喜欢吃鱼的朋友一定要转哦》
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干... 阅读全帖 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 21 [转] 喜欢吃鱼的朋友一定要转哦！
1、【口水鱼的做法】
2、【水煮鱼的做法】
3、【煎鱼的做法】
4、【海蒸鱼的做法】
5、【雪鱼的做法】
6、【糖醋鱼的做法】
7、【红烧鱼的做法】
8、【酸菜鱼的做法】
9、【花椒鱼片的做法】
10、【葱油鱼的做法】
11、【【糖醋脆皮鱼的做法】
12、【剁椒鱼头的做法】
13、【柴把鱼的做法】
14、【松鼠桂鱼的做法】
15、【啤酒鱼的做法】
16、【鸳鸯鱼枣的做法】
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，
蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油
辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成
碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、
香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干油后装入碗... 阅读全帖 |
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p****u
发帖数: 22764 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
icebreak (茶坪摩天龙门岷-邛崃大雪沙鲁里) 于 (Tue Oct 19 17:50:28 2010, 美东) 提到:
来米国已经好几年了，开始时在中国超市买鱼，花鲢和草鱼嫌太大，肉柴且腥；
tilapia，国内都没人吃的罗非鱼，卖得还不便宜
去年夏天时见渔版的众高手钓的鲈鱼、墙眼，心想那得多美味啊，才买了permit开始钓
鱼。第一次搞了10来条大个的sunfish，吃着还不错，只是收拾起来麻烦点；第二次
搞了更多，怎么觉得鱼肚子里臭臭的
又向篮球学习钓bass，第一次钓到keeper那个兴奋哦，拿回家清蒸觉得好好吃啊。那一
个月钓了不少bass，自己吃不了还送人。但是天凉下来后吃冰箱里冻的大bass，觉得腥
味挺重的
然后再向crappie进军...这一年以来钓了不少鱼，MA的淡水鱼除了传说中的墙眼，大部
分都尝过了。但奇怪的是，为啥自己越来越不喜欢吃鱼了呢？除了crappie，总觉得鱼
腥，不干净，于是fillet去红肉去脂肪，上重口味，但我仍然尝得出腥味。然而偶尔在
中国店买条ti... 阅读全帖 |
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T**********s
发帖数: 2135 | 23 嫁给中国理发师，拉脱维亚女孩的浪漫开始了
2016年以来，在全国各大卫视荧屏选秀综艺节目上，活跃着一个金发碧眼美丽女郎的身
影。她叫安泽，拉脱维亚女孩，因热爱中文而来到中国。研究生毕业后，她没回自己的
国家，而是在中国当上了歌唱演员，并成为包括中央电视台在内的多家电台、电视台以
及各种大型晚会的节目主持人，她的开场白一直是句很经典的网络流行语：别叫我老外
，我爱中国人。这份爱很真很实在，她爱上了一个中国美发师，而这个帅帅的东北小伙
子也用最深沉的爱呵护她，并用一颗心和一双巧手，不断地给她变换发型发色和美食，
使她在各种舞台上展现美丽绝伦的气质，获得了一个个成功。
中国新郎
不能让别人抢跑他
2016年8月2日，刚在江苏卫视录完节目的拉脱维亚女孩安泽拖着行李箱从南京飞抵长春
龙嘉机场出港，打车回到了长春的家，属于两个人的小家是她和美发师丈夫爱的小窝。
许多年来，安泽如候鸟，不停地从这个小窝飞出又飞回。飞出去，她是一个美丽活泼的
异国歌手和节目主持人，飞回来，她就是一个温柔可人的妻子和女主人。
1987年12月19日，安泽出生在拉脱维亚首都里加，父亲是名卡车司机，长年开着卡车往
欧洲运送水... 阅读全帖 |
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d******g
发帖数: 1728 | 24 以前喜欢炖鲫鱼汤 发现米国很难买到鲫鱼 可以用什么别的鱼代替炖汤吗 |
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j**f
发帖数: 7403 | 25 u need live fish. 超市有哪种买那种， 没有中国店就找越南店和韩国日本店。
BTW, CAT FISH不成。
以前喜欢炖鲫鱼汤 发现米国很难买到鲫鱼 可以用什么别的鱼代替炖汤吗 |
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l********3
发帖数: 7367 | 26 水煮鱼
1：鱼肉切片，不要太薄（容易烂），用姜粉，淀粉，料酒腌制一下。
2：锅里放油，大量加葱，姜，蒜，辣椒，花椒，郫县豆瓣酱。。小火炒出红油。加水
，水开了加鸡精（可以加），糖，盐，根据自己口感调味。一片一片的放入鱼片。
3：豆芽在开水里捞一下（如果绿豆芽就不用捞了），垫在碗底，把2倒进碗里，ok了，，
肉末豆腐
1：豆腐切片，锅里放油煎，最好能两面煎黄（我比较懒就煎了一面），盛出来出豆腐。
:2：锅里放切碎的葱，炒出香味，放肉末，炒，放料酒，酱油，一点糖，一点盐炒，放
入豆腐，继续炒，加半碗水，炖一会儿，快出锅了，放青椒。ok了。豆腐很入味。
红酒乱炖牛肉（超容易）
1：两个西红柿一个洋葱切片。2磅牛肉切块飞水。
2：锅里加油，放葱，姜，蒜，炒，加入西红柿洋葱继续炒，盖锅盖，西红柿洋葱都成
泥了，放入牛肉，加点盐，糖，一点生抽。
3：倒入电饭锅，倒红酒，炖吧，不用管了，酒精在炖的过程中全部蒸发了，剩下的就
是鲜美的味道。
这个mini小包菜（叫什么，我第一次做）
对半切，锅里放橄榄油和切碎的蒜。超出香味，放入小包菜，加点盐，盖锅盖，快出锅
了家点黑胡椒，。。
（第一次做，瞎做的，大... 阅读全帖 |
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n*******2
发帖数: 10103 | 27 咱们东北的猪肉炖粉条还是相当得民心的，呵呵
http://www.wenxuecity.com/news/2011/07/26/1424973.html
“扔你一脸”菜谱有木有？
“我们国家的料理还真是多样化，虽然中国有很多料理，可是大部分都是炒的或炸的”
，看到外国人竟然这样评价中国的美食，很多网友都不淡定了。于是，一种新的 “体
”语言在网络中流行开来，“扔你一脸粉蒸排骨”、“扔你一脸猪肉炖粉条”、“扔你
一脸拔丝地瓜”等等成千上万句用“扔你一脸”体接龙的造句已经在微博上蔓延开来，
气势甚至直逼咆哮体和淘宝体。
这场声势浩大的“扔你一脸中国美食”活动，让网友们寻得了接龙的乐趣，在微博上持
续的这四五天，还让许多网友发出“中国美食还真多，怎么扔都扔不完”的感叹。
韩剧剧照掀起网友造句热潮
谈到“扔你一脸中国美食”造句风潮因何而起，不得不提到一张剧照拼图，在这张图中
，一对韩国电视剧中的男女主角展开了文章开头的那段对话，当时两人正对坐在韩式榻
榻米上，两人面前是“非常丰富和多样化”的韩国美食。
正是这几句相当缺乏常识的对白和此情此景引起了某位网友的不满和火气，并把截图贴
到微博上，可是... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 28 “天价鳇鱼”舆论三度反转距离真相越来越近
针对哈尔滨“天价鳇鱼”事件，松北区的专项调查组15日发布通告。但官方的调查结论出台后，公众继续从多个角度对这一事件进行质疑，当事消费者也指出菜单签字造假、鱼的斤两存在问题等。很明显，这一调查结果并未打消公众的疑虑，“天价鱼”事件尚有诸多疑窦待解。
纵观整个“天价鳇鱼”事件，48小时内舆论已三度反转。针对公众提出的，饭店所售鳇鱼是否野生、定价是否合理、导游和出租车司机引导消费是否存在利益输送链条、饭店网上美誉度为何极低等疑问，当地有关部门应当继续深挖，给当事人和公众一个说法。
16日，哈尔滨“万元吃鱼”事件再掀波澜，当地官方15日晚通报涉事渔村“明码标价不违规”，随即被爆出同时同地该渔村又一“天价吃鱼”事件，出现了此前未在涉事渔村菜牌中出现的“鳇鱼头498元/斤”；就在同一天，江苏游客陈岩在南京通过媒体发声称渔村公布的手写账单“不是我签的字”、“遭店家恐吓，孩子被人肉”等，对官方调查结果提出质疑。同时，据《新京报》报道，有当地导游曝出内幕，称带人到“天价鱼”餐厅能拿60%提成。
至此，手写账单上的“陈姓”签字到底出自谁手？北岸野生渔村叫卖的“野生... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 29 “爱国鱼”售卖会上，一条重64斤、一人多高的海胆鱼引得市民啧啧称奇，纷纷围着它拿出手机拍照。
10日上午，福州市华林路海都大厦门口，闻讯前来买南海“爱国鱼”的市民络绎不绝。8点起售，7点多就排起了长队。
这些鱼大多是海胆鱼，来自南海美济礁，是退休教授林载亮领着一群平潭人养殖的。南海美济礁归属中国最南端的县市——海南省三沙市管辖，距离三亚直线距离1000多公里，是一个椭圆形的珊瑚环礁，战略位置极其重要。
林载亮是福建平潭人，曾担任过大学教授，是国务院特别津贴专家，退休前担任海南省水产局副局长。2007年起，他带领3名族亲和9名平潭渔民来到美济礁养殖开发，为的是捍卫南海主权，所以他养殖的鱼被称作“爱国鱼”。
“去美济礁养殖，一个是维护国家主权，屯海戍边，因为有了我们居民，按国际海洋法规定，这就是我们的领土。”林载亮今年已82岁高龄，满头白发，仍然精神矍铄，谈起自己做这件事的初衷时，他如是说道。
“这个地方也有经济价值，美济礁是南海几百个岛礁里面避风条件最好的，政治、军事、经济上都很重要，所以一定要坚持。”林载亮继续说。
林载亮带领着平潭渔民，在春节前夕把“爱国鱼”运回福州来卖，已经连续三年... 阅读全帖 |
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T****M
发帖数: 1913 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
TempBM (Temp) 于 (Mon Dec 24 17:42:05 2012, 美东) 提到:
2012年就快过去了，祝福大家圣诞快乐！
活动规则：
内容与圣诞节有关，可以说说怎么庆祝，也可以送祝福，自由发挥，要求至少20字。
如果有贴自己拍的照片展示圣诞节，一张图额外奖励1个包子，奖励上限8个包子。
奖励说明：
每个参与ID奖励双黄
活动时间：
发帖之日起至美东时间Dec 26 23:59:59 2012
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greenspring (红唇吹彻梅花曲，我愿身为碧玉箫!) 于 (Mon Dec 24 17:48:51 2012, 美东) 提到:
祝大家圣诞快乐，末日后第一个圣诞。 在新的一年里万事如意心想事成！
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GIML (24/7) 于 (Mon Dec 24 19:03:23 2012, 美东) 提到:
Xmas... 阅读全帖 |
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U**8
发帖数: 1921 | 31 原标题：福建退休教授戍边南海三沙 返乡热卖“爱国鱼”
福州2月10日电 (闫旭) 10日上午，福州市华林路海都大厦门口，闻讯前来买南海“爱
国鱼”的市民络绎不绝。8点起售，7点多就排起了长队。
这些鱼大多是海胆鱼，来自南海美济礁，是退休教授林载亮领着一群平潭人养殖的。南
海美济礁归属中国最南端的县市——海南省三沙市管辖，距离三亚直线距离1000多公里
，是一个椭圆形的珊瑚环礁，战略位置极其重要。
林载亮是福建平潭人，曾担任过大学教授，是国务院特别津贴专家，退休前担任海南省
水产局副局长。2007年起，他带领3名族亲和9名平潭渔民来到美济礁养殖开发，为的是
捍卫南海主权，所以他养殖的鱼被称作“爱国鱼”。
“去美济礁养殖，一个是维护国家主权，屯海戍边，因为有了我们居民，按国际海洋法
规定，这就是我们的领土。”林载亮今年已82岁高龄，满头白发，仍然精神矍铄，谈起
自己做这件事的初衷时，他如是说道。
“这个地方也有经济价值，美济礁是南海几百个岛礁里面避风条件最好的，政治、军事
、经济上都很重要，所以一定要坚持。”林载亮继续说。
林载亮带领着平潭渔民，在春节前夕把“爱国鱼”运回福州来卖，已经连续... 阅读全帖 |
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d*******l
发帖数: 2889 | 32 离开故乡这么久，最让我想念的吃的就是故乡的活鱼。记得小时候，中午放学后，爸爸
会带我到菜市场，让我挑我想吃的鱼，家乡的鱼种类繁多，味道鲜美，每天吃都不厌倦。
古人有诗云：“江上往来人，但爱鲈鱼美。”稍微放些盐，葱和姜，上大火蒸好后就是
美味的清蒸鲈鱼。不过在我家，鲈鱼不是清蒸鱼的宠儿，桂花鱼才是。桂花鱼较之鲈鱼
少了些腥味，更鲜一些，滑滑嫩嫩的鱼肉在舌尖辗转的那感觉，我的拙笔形容不出来。
接下来在排行榜上的是黑鱼。小小的酒精锅里，鱼头和鱼骨架煮着汤。妈妈把切好的黑
鱼片装盘，爸爸调好味后放一个鸡蛋清把鱼片裹起来，腌制片刻，再把鱼片放进烧开的
锅里涮涮捞出就可以吃了。
家乡有种小一些的鱼叫黄骨鱼，爸爸一般会买个十几条一寸多长的黄骨鱼回家，和豆腐
一块炖。黄骨鱼刺不多，吃起来容易。我左手拇指和食指捏鱼头，右手涅鱼尾，“嗖”
的一声过去，鱼就只剩下了骨头，肉已经溜进我的嘴里，任我享用。爸爸妈妈看着我一
条接一条的吃，会很欣慰的笑。
粉蒸鱼我好像没有在家乡之外吃过。粉蒸鱼的原料是草鱼，做起来很容易，给鱼均匀裹
上一层米粉，适当调味，上锅蒸熟就可以吃了。草鱼汁多，去皮去骨后碾成泥，做鱼丸
鱼糕那... 阅读全帖 |
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C****g
发帖数: 3945 | 33 lol
赞乱炖鱼。。。俺经常想做个完整的鱼，最后就变成乱炖鱼了
，凉调肚丝，翠花排骨 |
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c*******u
发帖数: 1269 | 34 主料:cod鱼片,豆腐
网上找了个方子,http://tv.sohu.com/20091023/n267681537.shtml,大致流程差不多.鱼烧炸一下后,锅放底油,放蒜,泡辣椒,郫县豆瓣,出香味后放豆腐.然后放鱼,加水,加辅料,基本上家里有的适合加的都可以,我放了竹笋块,金针菇,绿菜花,几只虾炖一会,最后出锅前加盐,耗油,花椒油.做了一大盆,很美味. |
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f********r
发帖数: 723 | 35 在北京的时候，seven eleven 有卖好炖的，后来查就是所谓的关东煮。鲜汤中煮的鱼
丸，鱼饼，萝
卜，海带，豆腐，魔芋。现在好想吃，只好自己做了。
汤是用小鱼加海带，鱼露，盐煮的。然后加入菜。老公强烈抗议说，没有肉不吃，所以
只好又加了一些
肉片。 |
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q**o
发帖数: 4111 | 36 没炖过应该就是不太像能炖了
我看很多人吃豆腐鱼汤，不知道都用什么鱼
这里的鱼太腥了，从小习惯吃长江太湖鱼的，实在是受不了 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 37 禁鱼翅法将生效 商店清仓 餐馆菜单有鱼无翅
发布于 2014-06-14, 周六 03:00
纽约州鱼翅禁售法令将于今年7月1日生效，全面执行。近日，华埠一些售卖鱼翅的商家
们已进入倒计时的清仓大促销，店内也挂起了“鱼翅大清仓，大出血一件不留”的广告
横幅。大型酒楼的菜单上也不见了鱼翅的踪影，取而代之的是酒楼精心推出的“特色健
康菜系”，以同等价格满足顾客的需求。
【侨报记者孙璎姝6月13日纽约报道】华埠勿街的一家参茸店工作人员表示，距鱼
翅禁售法令的实施只剩17天了，原本价格昂贵的鱼翅如今只能以7折的折扣价卖出。该
工作人员称，“以后餐厅不进货了，吃的人也买不到了。我们的生意不好做啊。”
据位于华埠东百老汇的麒麟金阁酒楼经理邹帆介绍，该酒楼一年前开始就在菜单上
标明“2014年7月1号后禁鱼翅”。邹经理称，“自从接到鱼翅禁售令后，酒楼就已不再
进货了，估计再有两三场婚宴，剩下的也就卖完了。我们酒楼吃不到，顾客到别家也一
样吃不到了。”为此，该酒楼推出了和鱼翅同等价位的“特色菜系”,如燕窝羹、麒麟
炖四宝（海参、鲍鱼、才胆、花椒）、鲜淮山炖珍珠鸡等。
邹经理表示，每当客人看... 阅读全帖 |
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s**********s
发帖数: 324 | 38 答应了小黑妹妹的，还带了照片。。。
龙家有个特点，是龙老太太多年前定下的规矩，就是早餐一定要丰盛，午餐跟了早餐借
光，晚餐呢，对付一下就可以了，说这是最佳的养生之道，要牢牢地遵守。
龙老太太是家里主厨，不过近来由于年事已高，做事经常丢三落四，龙姐只好硬了头皮
分担了一半最需要脑子记忆的工作。
废话少说，上菜。
头盘是凉拌菜，龙姐出品：
猪皮丝(现成的，99大华买的, 按照说明用盐水泡，清水冲干净)；
芹菜丝(洗净斩段过沸盐水然后纵向切丝)；
黄椒洗净切丝；
豆腐干丝(也是现成的，99大华买的金针菇豆干一包，自己切丝)；
适量黑木耳泡发洗净；
调料：酱油，白醋和糖，盐，黑胡椒面和鸡精少许，拌匀后倒入上述配菜；别忘了加些橄榄油和芝麻油提味。
主菜是炖鱼，好像是白鱼，记不清楚了，龙老太太的拿手好戏，可惜在照相之前已经被
急不可耐的龙老太爷和龙小姐下筷子给吃了一大块去：
鱼提前洗净，在肉厚的地方切几刀，抹适量的盐。下锅前要在其两边薄沾一层面粉，好
防止被折腾碎了。少许油加热，将鱼放入，两面煎一下，再下料酒，醋，糖，酱油，姜
片，蒜瓣和蘑菇，快炖糊涂了的时候就好了。
早饭后匆匆将龙小姐送到学校， |
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t****n
发帖数: 10724 | 39 你把好鱼做坏了，当然不好吃。这鱼不能放酱油，放了把鲜味盖住了。
也不能炖。吃过鱼肉火锅？鱼片放入秒即熟。你象牛肉一样炖上半小时一小时，鲜味全
无，
鱼肉变成枯草，没有口感。
按你这厚度，烧的话中火4~5分钟，蒸的话8~10分种就够。
没了鲜味没了口感，还能好吃吗？ |
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a******o
发帖数: 7982 | 40 Re,还有个黄色的黄鳝公子，炖白白的鱼汤，长江的肥鱼炖西红柿，都是极品美味
了, |
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i*********s
发帖数: 8706 | 41 说实话哈。。。
除了切好待涮的羊肉片，我很久没有吃过鱼虾蚌之外的肉了。
我不敢切肉，或者摸肉。
不久前炖猪蹄，炖好了还是倒了。。。
之所以可以吃鱼虾蚌，是因为觉得他们水里游的，稍微远距离一些。。。
而且毕竟不是说一个鼻子俩眼，都长在脸蛋的正面。。。
煮过一次活螃蟹。。。
他们踢踢踏踏的在热锅里挣扎。。。
声音越来越缓慢最后消失最后熟了。。。
此后我连吃螃蟹也有障碍，只能吃单条的腿，不能是全身。。。
以后难受就不吃就是了。。。
我现在全素，每天一斤青菜，偶尔豆腐鸡蛋。。。
外加200克的fish fillet（因为没有脸）。。。
身体反而更健康。
另外好像鱼应该是现捕现杀然后隔离空气急冻，才新鲜。
已经被捕的活鱼在紧张的鱼缸环境里。。。
脑子会分泌有害物质。另外鱼缸也不干净。。。 |
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发帖数: 1 | 42 河北虽然算不上是中国最出名的几大菜系，但是河北菜确实很养胃，吃了不会难受，吃
撑了也不会肚子疼的那种，很健康。
河北菜放调料相对来说比较单一，不像是川菜和湘菜，以及淮扬菜那样，好多种调料，
做一道菜恨不得要放几十种调料。河北菜总是那么简单常用的几样，我小时候记得家里
只有一罐子盐，一瓶子五香粉，还有一瓶味精和醋、酱油，白糖也算是吧，还有香油，
有花椒，其他的真没什么调料了。
不管是家里做什么饭菜都是那几样，素菜基本上只放盐，其他都不放，但是也很好吃，
肉菜才会放点酱油，不过一直吃的很舒服。
河北的野菜比较多，所以菜团子之类的就特别受欢迎，摘点野菜，回家和面一起蒸个菜
团子，砸点蒜，弄成蒜汁，蒸熟了菜团子蘸着蒜汁吃，就特别享受，而且超级健康。
现在最想吃的也是家里的菜包子、菜团子这些，炖鱼也不错，河北有一些水库鱼，简单
的放点调料，炖出来的鱼是原香味的，真的不输那些高级做法，还有韭菜馅儿盒子，这
个是大爱，什么时候回家都要吃好多的，再来点小米粥，哇偶，又健康又好吃，现在就
想吃！ |
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d*******l
发帖数: 2889 | 43 【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
发信人: darksibyl (darksibyl), 信区: RuralChina
标 题: [征文2]故乡的鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 19 23:21:58 2011, 美东)
离开故乡这么久，最让我想念的吃的就是故乡的活鱼。记得小时候，中午放学后，爸爸
会带我到菜市场，让我挑我想吃的鱼，家乡的鱼种类繁多，味道鲜美，每天吃都不厌倦。
古人有诗云：“江上往来人，但爱鲈鱼美。”稍微放些盐，葱和姜，上大火蒸好后就是
美味的清蒸鲈鱼。不过在我家，鲈鱼不是清蒸鱼的宠儿，桂花鱼才是。桂花鱼较之鲈鱼
少了些腥味，更鲜一些，滑滑嫩嫩的鱼肉在舌尖辗转的那感觉，我的拙笔形容不出来。
接下来在排行榜上的是黑鱼。小小的酒精锅里，鱼头和鱼骨架煮着汤。妈妈把切好的黑
鱼片装盘，爸爸调好味后放一个鸡蛋清把鱼片裹起来，腌制片刻，再把鱼片放进烧开的
锅里涮涮捞出就可以吃了。
家乡有种小一些的鱼叫黄骨鱼，爸爸一般会买个十几条一寸多长的黄骨鱼回家，和豆腐
一块炖。黄骨鱼刺不多，吃起来容易。我左手拇指和食指捏鱼头，右手涅鱼尾，“嗖”
的一声... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
LPisMM (LPisMM) 于 (Wed Mar 30 03:41:04 2011, 美东) 提到:
最近很郁闷。均备克钓鱼
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tracyfood (ganbarimasu) 于 (Wed Mar 30 05:16:56 2011, 美东) 提到:
做糍粑鱼，便于存放，又好吃。
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Tuo (Mark - 编号89757) 于 (Wed Mar 30 08:41:20 2011, 美东) 提到:
清蒸最简单。
洗鱼->开口->料酒->抹盐->葱姜伺候->上盘->进锅开蒸
22分钟左右后出锅->调料汤回锅->芡粉(少许酱，如果你喜欢)->汤料出锅->汤料浇鱼
完工！
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cogt (苦荆茶) 于 (Wed Mar 30 09:28:47 2... 阅读全帖 |
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H***l
发帖数: 1936 | 45 https://cn.nytimes.com/asia-pacific/20170503/chinas-appetite-pushes-
fisheries-to-the-brink/?utm_source=mostviewed-daily&utm_medium=cpc&utm_
campaign=mostviewed
塞内加尔，若阿勒——从前，大海盛产鲭鱼、鱿鱼和沙丁鱼，那时的生活非常美好。但
是现在，全球各地饱经风霜的渔民收起几乎空空如也的渔网，不禁发出叹息。
“以前渔网里满是鱼，用尽全力才能拉上船，”52岁的塞内加尔渔民马马杜·索(
Mamadou So)指着在自己独木舟里挣扎的一点点小鱼说。
在遥远的中国东部，75岁的朱德龙（音）也摇着头，他的渔网里只有一些小指大的虾和
幼小的黄鱼，十分令人失望。 “我小时候，在自家后门放根钓线，就能钓到很大的黄
鱼，”他说，“现在，海都空了。”
据联合国粮食及农业组织(United Nations Food and Agriculture Organization)称，
过度捕捞正在全球范围内耗尽海洋资源，全球90%的渔业已被充分开发或面临崩... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 46 北冥有鱼，其名为鲲～鲲之大，一锅炖不下～
今天下午去钓鱼，刚到就钓到一条，但是提上来的过程中没有及时用渔网去捞，鱼挣脱
了……
再之后的几个小时里，有鱼咬钩但是都跑了，甚至有的鱼把鱼钩都咬掉了，男票很伤心
，尤其觉得第一条怎么就忘记用渔网了……
等到晚上快八点了，虽然天还没黑，但是有点等不下去了～最后我们说，再撑一会儿～
然后，就在这撑的一会儿，来了这么一条大鱼～
鱼太大了，我们的鱼线是15磅的，我们是在一个大坝上钓鱼，从水面到我们这里得有15
米高，提上来的过程中一旦鱼挣扎，鱼线就会断～我们把渔网放下去想把鱼捞上来，但
是鱼太大，没办法从底部兜住它……我们一边怕鱼跑掉一边着急捞不到……好在我们所
在的大坝有一个可以下去的斜坡，我就小心地把鱼慢慢牵到斜坡附近，男票顺着斜坡下
去手动捞起来～终于胜利了～
然后回家又处理鱼处理了1个多小时……
不过还是很开心～男票特别得意～好在我们多撑了一会儿不是～
最后说一句，希望我找工作也可以这样，虽然错过很多鱼，但是最后得到一个自己很喜
欢很满足的职位 |
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c*****y
发帖数: 5747 | 47 BLUE FISH
蓝鱼，我去年在麻省CAPE COD 六月曾经狂钓过此鱼，楼上几位说的都很对，蓝鱼你扔
给他个木头片都会追着咬，力量也大，属于入门级GAME FISH，用蓝鱼练习控制鱼的技
巧，慢慢提升对大鱼的控制能力。
蓝鱼肉味一般，因为我不怎么吃鱼，不过我有个朋友就是CAPE COD 龙光酒楼的老板，
每次他用辣椒炖，我觉得味道还不错。吃这种鱼相比要狂下猛料才可以。老美用烟熏，
味道倒还不错。
钓时必须小心，特别是带有小孩子的，在CAPE COD每年都有小孩子被咬掉手指或脚趾。
还有使用TRIPLE 钩子的朋友一定要小心，鱼上来后要先抓住鱼，或者用脚踩住鱼身，
然后用钳子摘鱼钩，曾亲眼见朋友用手去鱼钩时，蓝鱼突然挣扎甩头，结果鱼钩刺入朋
友手指，另外一个还在鱼嘴里......
往下就不用说了，可以想象！
安全第一啊！ |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 卡住的鱼刺
小小的鱼刺卡在喉咙内，按照传统的土办法吞咽饭团。鱼刺是下去了，殊不知鱼刺还停留在食道内。南京一市民年夜饭吃鲫鱼，鱼刺卡喉咽饭团，导致鱼刺直接刺进了食管。
生活中吃鱼被鱼刺卡，很多人往往选择吞咽饭团、喝醋、催吐等方法，心想只要鱼刺下肚不卡喉咙就好了。据南京市红十字医院耳鼻喉科的门诊医生潘琨介绍，这种方法大错特错，本来在喉咙里医生还好夹出来，一旦下肚就得动手术，关键是下肚后还可能“小命不保”。
除夕夜，六合区居民张某（化姓）和家人聚餐，当天他们家特地烧了清蒸鲫鱼这道菜，一家人吃得其乐融融。可是饭后张某开始感觉不适，好像是鱼刺卡喉咙了。一家人让其使用土办法吞饭团。忙活了一会，张某感觉异物感好像消失了，以为好了。哪知道入睡的时候，张某喉咙非常疼，用力咳嗽还有血出来。一家人估计是鱼刺还在食道里面，赶紧送到南京市第一医院诊治。经过拍片检查，医生发现张某的食道内，被刺入了一根很长的大鱼刺，随后手术取出一个3厘米长的变形大刺，上面还有不少血迹。
据急诊医生表示，亏好送医及时，这根鱼刺直接扎在了食管附近，鱼刺上面全是血迹。如果鱼刺刺伤食道后，引发炎症形成脓肿，后果不堪设想。
类似的事情还不止... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 1051 | 49 水平还很低，至今钓鱼还停留在拚运气的阶段，但基本能做到空军次数小于上鱼的次数
（不算bluegill，cat这些乞丐鱼）
没钓鱼之前，经常买各种鱼吃，可是自己开始钓到鱼之后，越来越不想吃鱼。不是说自
己高大上，保护环境资源之类的。反正是杀鱼清理鱼的整个过程之后，就没有吃鱼的欲
望了.
刚开始钓鱼的时候，钓什么吃什么。巴掌大的blue gill，perch，都拿回来炖汤吃了，
而且非常开心享受。后来开始钓stock trout，头两周经常空军，非常沮丧。直到一次
开了胡，stock season 快结束的时候，我也能limit了。依稀记得第一次上trout的兴
奋，拿回家清蒸，那味道,那成就感,感动的自己都要哭了。不过好景不长，越钓越多，
发现trout的肉不那么好吃了，有点老。
trout季节结束之后，开始了钓bass的征程。没有大佬带，只能自己琢磨上网发帖询问
。第一次钓到小嘴 striper的时候，整个人都亢奋了。striper 味道还真是不错。而LM
／SM的味道确不如传说中那么美味，有一次和朋友一起吃饭，清蒸bass和红烧鲶鱼（那
种小小的身上有点黄颜色的catfish）放在一... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 50 ☆─────────────────────────────────────☆
hikari (nana) 于 (Mon Aug 16 19:00:45 2010, 美东) 提到:
去年8月12号来的
住了两个漂亮的地方
玩了迪士尼所有公园，去了西边两次
中文没退步，英文有丁点儿进步
没了一年前的激情，多了许多闷情
修了3门课，做了个小项目，paper看得n少
最可怕的是又老了一岁
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hikari (nana) 于 (Mon Aug 16 19:03:49 2010, 美东) 提到:
是不是来美国一年一般是最郁闷的时候
我好想吃活鱼啊，上次去我们这里的大中国超市问居然没有淡水鱼，只有活的海鱼
我想吃清蒸边鱼，还有喜头鱼豆腐，滑鱼，鱼泡鱼眼睛
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yaoo (Live To Win) 于 (Mon Aug 16 19:12:26 2010, 美东) 提到:
醒醒，娜娜小姐。。。
☆────────────... 阅读全帖 |
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