p*******o
发帖数: 3564 | 1 还正规，看看度娘给你们的食谱，包菜叶是后来改进的做法，虽然油少了些，但肥肉和淀粉的分量得增加，质感比传统的做法差了很多
红烧狮子头的做法
材料：
猪肉馅500克，油菜50克，胡萝卜25克，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量，
调料：
食用油500克（实耗60克），酱油2大匙，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，
做法：
1.葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝，
2.猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小
相同的肉丸，
3.烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄，
4.炒锅内留少许油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的肉丸倒入，并加入酱油、清
水、料酒同烧，中火焖煮10多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘即可。 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 2 来自主题: WaterWorld版 - 猪肉炖粉条 东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也
都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸
福得昏过去。盛一碗米饭，把猪肉炖粉条连汤带水扒拉到碗里，大伙围在一起，吃吧，
生活是如此热烈而美好。
原料：
带皮五花猪肉500克，粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克，花椒、大料、桂皮、葱
段、姜块各少许。
调料：
食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒各适量。
做法：
1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少
许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油份。
2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花椒
、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火
烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段
、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。
四、萝卜炖牛肉
萝卜炖牛肉以牛肉为制作主料，烹饪技巧以炖为主，口味属于清香味。特色：质地软烂
，醇香清鲜。
... 阅读全帖 |
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a****l
发帖数: 6431 | 3 o?
didn't pay attention... let me google google
菜系：京菜 (...京菜 yeh)
特色：
原料：牛腿肉500克,熟菜油500克,蕃茄15克,干辣椒20克,花椒3克,姜片15克,白糖10克,
酱油20克,精盐7.5克,甜酒酿50克,鲜汤250克,葱段10克,麻油10克,绍酒5克。
制作：①牛肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒
、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小
时，拣去葱、姜。干辣椒切成2.5厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片；
②炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。锅内留油烧至
四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下蕃茄炒出香味，加入鲜汤，放入牛肉、精盐
、酱油烧沸，用旺
火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。 |
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a*****j
发帖数: 13 | 4 31、拔 丝 苹 果
主料 苹果3个（约300克）。
配料 青红丝10克，芝麻仁10克。
调料 白糖150克，鸡蛋清1个，水淀粉40克，花生油1000克（约耗50克）。
烹饪工艺：
1.将苹果削去外皮，每个苹果一切两半，去核，再切成滚 刀块。然后将苹果块中放
入蛋清。水淀粉拌匀挂一层薄糊。
2.炒勺内放入花生油，烧至七成熟时，将苹果放入，用铁 筷子慢漫拨开，炸至微黄
时捞出。
3.炒勺内留油少许，放入白糖，用铁筷子搅炒，见糖炒至 金黄色时，迅速倒入炸好
们苹果，撒上青红丝和芝麻仁，快速 颠翻炒勺，挂匀糖汁出勺即成。
风味特点：
色泽金黄，光亮香甜，金丝缕缕。 |
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a*q
发帖数: 2109 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: lunaa (糊里糊涂), 信区: Food
标 题: 糖醋排骨
发信站: The unknown SPACE (Sat Apr 8 16:26:04 2000) WWW-POST
原料:
猪排骨25O克，番茄酱少许，白糖25克，醋
2O克，料酒1O克，盐3克，油1OOO克。
做法:
①将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。
②锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸
至呈金黄色捞出；
③另坐锅底油，放入白糖、番茄酱、醋、
盐，搅匀成糖醋汁，再把炸好的排骨放入
翻炒至均匀挂上汤汁即可。 |
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a*****u
发帖数: 1097 | 6 江西著名菜点
江西著名菜点有：三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、黎毫炒腊肉、原笼船板肉、石鱼炒
蛋、沼阳鱼片、炸石鸡、兴
国豆腐、米粉牛肉、金钱吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果等。
鄱阳湖狮子头
先将香芋切丝放盆内加精盐拌匀腌软，猪肉剁成米粒状。再将肉粒、香芋丝、马蹄末、
火腿末、干贝丝、姜末放一
盒内。磕入鸡蛋，加入干淀粉、精盐、酱油、胡椒粉搅打粘性，分成4份，每份包一个
咸蛋黄，即为狮子头生坯。然
后炒锅上火，放入色拉油烧到五成热时，放入狮子头生坯，炸至金黄色捞出，放入汤碗
内，加入好汤(与狮子头相
平)，并加入精盐、料酒、酱油、葱结、姜丝上茏蒸2小时左右。至酥烂出笼，拣去葱结
。炒锅上火，放入清小烧
沸，加入少量油，放入菜心、精盐、鸡精、味精，略炒至熟，出锅盛于平底汤盘内。炒
锅重上火，将狮子头的原汗
倒入锅内，狮子头反扣于菜心上，用湿淀粉勾琉璃芡，加入明油，淋浇于狮子头上即成
。
其特点：制作独特，质地软烂，味道鲜美 .
竹筒粉蒸肠
将净肥肠切成2厘米宽的菱形块，姜切片，炒锅上火放入水、料酒、姜片、烧沸后将肥
肠焯水捞起。将余下的姜切
末、干椒切末，将焯过水的肥肠装在瓷钵内用 |
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m**i
发帖数: 8296 | 7 【 以下文字转载自 HongKong 讨论区 】
发信人: rainbowwu (Ms.Wu :)), 信区: HongKong
标 题: 味蕾思故鄉 京滬杭人在香港
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 8 15:01:15 2011, 美东)
【明報專訊】尖沙嘴美食多不勝數，位置不算方便的柯士甸路，多年以來卻仍能吸引不
少極為嘴饞的名人來覓食。比方經營了半世紀的天香樓，每晚只招待約四桌客人，文人
墨客點名讚許，正宗風味媲美親身到杭州吃的杭州菜，而開業十三年的京味小店，就能
品嘗即叫即包即煎的誠意，在這裏還會發現傳統上海人手做的「元寶餛飩」。走一條街
，就可吃盡京、滬、杭的正宗滋味。
１˙杭幫蟹粉 金黃清鮮
中秋將至，大閘蟹癡已期待着一年一會的大閘蟹滋味。以往本地吃蟹文化，離不開珠三
角一帶產的青蟹（包括厴仔蟹、肉蟹）、花蟹、三點蟹，反而吃大閘蟹只是近半世紀左
右的事。老字號杭州菜館天香樓，據稱是本港最早引入大閘蟹的菜館，早在六十年代，
店方已派員到陽澄湖一帶向漁民採購大閘蟹。當年交通運輸未發達，大閘蟹唯靠火車運
送，然而溫度控制技術不如今日，大閘蟹舟車勞頓來到香港，到... 阅读全帖 |
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e***t
发帖数: 687 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
MJMJMJ (MJMJMJ) 于 (Mon Mar 9 03:25:32 2009) 提到:
发信人: MJMJMJ (MJMJMJ), 信区: TheStrait
标 题: 青海藏區警民衝突警車被炸 (ZZ)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 9 03:24:58 2009)
青海藏區警民衝突警車被炸
http://news.sina.com.hk/cgi-bin/nw/show.cgi/32/1/1/1062005/1.html
青海藏區警民衝突警車被炸
2009-03-09 14:20:00
青海省果洛藏族自治州一個林場發生警民衝突，一輛警車和一輛消防車被人用土製爆彈
炸毀，無人傷亡。
新華社報道，現場是青海省果洛藏族自治州，班瑪縣瑪壟河林場一個檢查站。昨日下午
，警方在截停一架當地居民運載木材的貨車，調查車上物品和行車執照，與車上的人發
生爭拗。
隨後，幾十名附近村民包圍檢查站，雙方對峙至午夜，民眾仍不肯散去。
今日凌晨2時15分，有人用土製炸彈，將一部警車與一部消防 |
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o***s
发帖数: 42149 | 9 高邑一民宅天然气爆炸 女子被从四楼炸到楼下
12月22日7时许，高邑县孙家庄四季花城小区6号楼居民郑先生家中发生爆炸，郑先生的妻子被炸出屋外，摔到了临近的街道上，郑先生和7岁的儿子不同程度受伤。当日下午，高邑县委宣传部向外通报称，此次爆炸系天然气泄漏所致，具体原因正在紧急调查中。郑先生的妻子被转往河北医大三院进行抢救，记者昨晚了解到，伤者全身40%烧伤，仍未脱离危险。
事件居民楼清晨突发爆炸
12月22日上午，记者来到四季花城小区时，大门口已经拉起了警戒线。据现场执勤的工作人员介绍，7时许小区东端6号楼四层一户居民家发生了爆炸。
记者看到一位清洁工驾驶着一辆拖拉机从小区里驶出，车上装满了扭曲变形的塑钢防盗窗、土块、碎玻璃等物品，据称这都是爆炸造成的破损物品。
记者随后绕到与6号楼仅一墙之隔的一条小街道看到，6号楼一至五层的窗玻璃、防盗窗多处被炸飞，四层一处窗户周边的墙壁则大面积被熏黑。地上满是破碎的玻璃、窗框、防盗窗、碎石块，还有面包、水杯、碗筷等物品，散落的几根香蕉已经变成烤熟变黑。
目击
获救女子要求先救家人
据在附近一平房居住的居民刘先生称，当日7时许他正在家里准备做早饭，突然听... 阅读全帖 |
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M****J
发帖数: 2908 | 10 青海藏區警民衝突警車被炸
http://news.sina.com.hk/cgi-bin/nw/show.cgi/32/1/1/1062005/1.html
青海藏區警民衝突警車被炸
2009-03-09 14:20:00
青海省果洛藏族自治州一個林場發生警民衝突，一輛警車和一輛消防車被人用土製爆彈
炸毀，無人傷亡。
新華社報道，現場是青海省果洛藏族自治州，班瑪縣瑪壟河林場一個檢查站。昨日下午
，警方在截停一架當地居民運載木材的貨車，調查車上物品和行車執照，與車上的人發
生爭拗。
隨後，幾十名附近村民包圍檢查站，雙方對峙至午夜，民眾仍不肯散去。
今日凌晨2時15分，有人用土製炸彈，將一部警車與一部消防車車頂輕微炸毀。
（新華社） |
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C******s
发帖数: 270 | 11 谢谢您鼓励！
就是虾仁剥好后上全蛋糊，炸一下（要效果很好的话最理想是蹲炸法炸两次，就是低温
油炸一次使酥壳成形，油温高了后再炸至金黄，这样口感外酥里嫩，直接蘸椒盐吃也是
道菜；自己在家做不讲究，炸一次就行了），另起锅少油，油三成热就下蕃茄酱，炒得差不多就下炸好的虾仁，略翻炒，加盐糖调味，下葱花香菜点缀即可。外表的酥壳吸入了茄汁，鲜香可口，虾仁酥软滑嫩，还是不错的搭配 =) |
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r***s
发帖数: 166 | 12 主要原料：四季豆 300克
调料：葱蒜适量 干辣椒5克 花椒5克 油 盐适量 白糖1小勺 生抽1勺
制作步骤：
1 四季豆洗净控干水
2 锅里加油，多点准备炸四季豆
3 六成油温分次炸四季豆，油里面加点盐，炸出的四季豆色泽漂亮
4 炸至表皮起皱，一定要炸熟，否者容易中毒。捞出控干油备用
5 准备葱，蒜，干辣椒，能吃辣的可以多放点
6 锅里留少许底油，加适量花椒煸出味道，然后将花椒捞出来
7 下葱花，蒜末，干辣椒煸炒出香味
8 下入炸好的四季豆
9 加适量盐，生抽，白糖，翻炒出锅
10 成品图 |
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x*******0
发帖数: 13 | 13 第三十一回 破碎虚空 （上）
且说真吾正抵住灵祖，戏鬼子却突然发难，千钧一发之际，玉镜奋不顾身挡在真吾身后。
看那戏鬼子，实是痛苦不堪，急切间又停住攻击，火无炎一把将她击倒在地，看时，她
脸色发青，四肢黑气环绕。
铁树仙道：“她体内怕有异物。”戏鬼子毕竟道行深厚，虽是身体被控，仍有自制之力
。口中艰难的说道：“我体内有异魔，怕是灵祖种下的。道友助我除他。”
魔王道：“这个不难。”用手掰开戏鬼子的嘴，嘴对嘴将一口黑气吹入，因他是魔君，
那体内的异魔不过是灵祖所练的侍神，一早埋入戏鬼子体内，等待关键时刻，做致命一
击，未曾想戏鬼子道行颇深，竟能悬崖勒马，最后时刻致灵祖功亏一篑，如今被魔君魔
气一吹，那异魔藏身不住，霎时从戏鬼子口中钻出。浑身黝黑，尖耳三瞳，奇丑无比。
灵祖本预计七七十四九日已过，真吾实力大减，防备不如从前，再出奇招，必定事半功
倍，如今所藏撒手锏败露，怒不可遏。但他还留有后招，遂一面加紧进攻，另一面催动
符咒，那异魔忍受不住，一声惨叫，竟就地爆裂。一阵气浪在真吾的紫气内翻起，玉镜
急忙将紫芽搂在怀中。
真吾心神一分，护体真气顿时衰减，眼见灵祖化身的巨兽大口咬来，众人... 阅读全帖 |
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K********t
发帖数: 466 | 14 主料：嫩茄子
配料：淀粉、油、酱油、干辣椒、白糖、香菜、花椒、姜末、蒜末
制作过程：1.把茄子洗净，切4厘米长，1厘米宽的条，挂淀粉（生粉效果最好）
2.锅内放油，六七分热的时候，把茄条逐个放进去，炸至金黄色，倒出沥油
3.锅内放油，烧热后放花椒、蒜末、干辣椒、糖、酱油，再放炸好的茄条、
香菜，颠翻几下，装盘即可
有兴趣就试试吧
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炸烹茄条
主料：嫩茄子300克。
配料：尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克，色拉油750克。
调料：碘盐5克，味精3克，酱油5克，白糖20克，醋10克，葱、姜、蒜各3
克，香菜3克。
制作：
（1）把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米长、1厘米见方的条，放入鸡蛋和湿淀
粉挂糊抓匀。
（2）葱、姜切丝，蒜切片，尖椒、胡萝卜切线，香菜切寸段。碗内放酱油
、盐、味精、糖、醋等兑成汁待用。
（3）勺内放油，烧六七成热，把茄条逐个下勺里，炸呈金黄色，倒出沥油。
（4）勺内放底油，烧热后放葱、姜、蒜、尖椒丝、胡萝卜丝，再放炸好的
茄条，香菜，速倒入对好的汁，颠翻几下，装盘即好。
关键：茄条要炸挺实，才... 阅读全帖 |
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m****s
发帖数: 18160 | 15 最后回复的帖子已经被删除了，所以看不到最后作者的那个回帖了。炸版有可能给web
浏览用户带来不便，版主可至web下将主题恢复到炸版前的顺序，具体操作方法：
1）telnet下或web下确认完全清除炸版帖
2）进入web下版面管理模式中的主题模式
3）勾选被炸的主题帖
4）点下方的"恢复主题"确认，帖子会回到炸版前的最后回复时间 |
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t**x
发帖数: 20965 | 16 一、张学良与于凤至及其子女
原配夫人于凤至，年长张学良三岁，与夫情深意笃，也是张学良关键时刻的得力助手。
1938年，西安事变之后，张学良被蒋介石监禁在溪口，于凤至在丈夫人生最困难的时候
，又匆匆赶往溪口，陪伴囚禁中的张学良。
后来，张学良的囚禁地不断地被转移，她也不辞艰辛地陪伴丈夫转于安徽、江西、湖南
及贵州等地，时间长达三年之久。在贵州期间，于凤至不幸患了乳腺癌，于1940年孤身
赴美国治病。从此，定居美国再也没有见到丈夫张学良了。1990年的春天，于凤至女士
已是93岁高龄的老人，她在弥留之际仍念念不忘张学良，并告诫后人：“在我的坟墓旁
边，替我掘下一个空穴，那里是留给他的……”
张学良与于凤至育有一女三子：长子张闾珣，次子张闾玗，三子张闾琪，女儿张闾瑛。
张闾珣，生于1917年，亦系张作霖的嫡长孙。二战晚期，德军对意大利残酷的空中大轰
炸，张闾珣的精神出现严重的问题，1954年逝世，年仅37岁。
张闾玗继承了张学良的运动天赋，从小喜欢骑马、跑步、打网球。1958年，在美国的闾
玗因车祸重伤，不治身亡。生子张居仁。
张闾琪生于1919年，从小聪明伶俐，文思敏捷。天有不测风云，19... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 湖南卫视《我和春天有个约会》剧组拍爆炸戏时出意外，俞灏明和Selina均严重烧伤。事发后有探班网友发帖回忆了当时在现场惊心动魄的一幕：
第一次爆炸(试戏)大概就让Selina很害怕，所以她一直问第二次爆炸安全不，俞灏明就在旁边安慰她。然后他们手拉手走到门口，Selina还特别问了一句烟火师傅安全不，我觉得她非常非常紧张。烟火师对她表示很安全，她就冲着烟火师鞠了一躬，然后说：“一定要安全啊！”
Selina身着旗袍
俞灏明作准备
Selina和俞灏明走到门口
两个人走到门口开始跑，我都没反应过来怎么回事，就听到“轰”的一声，一大团火光将他们湮没了。
我们站在比较后面，爆炸火光好大，就看到好多人围过去灭火。然后Selina爬起来，一脸漆黑，头发向前冲，哭得好惨。助理扶着，她一直哭说：“好烫！好烫！”旗袍下摆都烧没了，上面也支离破碎的。然后有人给Selina浇水。
俞灏明一直趴在垫子上，背上衣服烧得支离破碎的。我跑过去，就看到他抬头，一张脸全黑的，头发变成一团黑漆漆的，两个眼睛有点呆滞地说：“好烫……水……”我当时完全疯了，但是边上又找不到水，我转头对站在后面不知道怎么回事儿，又有点被吓到的... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 18 武汉一建行网点门前发生爆炸
已致2死10余人伤 目击者称运钞车正在运钞系路边堆放的不明物体引发
1日下午5时30分左右，湖北省武汉市雄楚大街关山中学旁边的建设银行网点门前，不明物体引发爆炸。目前已造成过路群众2人死亡、10余人受伤。伤员已被送往附近医院救治。经初步调查，爆炸系由门前堆放的不明物体引发。
湖北警方已组成专班，开展案件侦破工作。
爆炸炸出大坑
爆炸点位于银行的大门处，略靠门外，现场炸出一个大坑。有现场目击者称，爆炸时，一辆运钞车正在向银行运钞过程中，爆炸过后运钞车仍能行驶。该车在现场短暂停留后开走了。
据记者多方了解，爆炸发生后，6名路人当即倒地，目前已导致2人死亡，其中一名是年约20岁的女子，另有10余人受伤。目前，伤者已被分送几家医院救治。当地街道办事处派专人陪护。
湖北省委常委、政法委书记、省公安厅厅长吴永文及常务副厅长周厚震、副厅长尚武，武汉市公安局局长赵飞也赶到现场组织指挥。湖北省公安厅和武汉市公安局连夜召开现场会议，听取侦破汇报，会商案情，确定侦破方向。
目前在湖北中医院住院的4名伤者中，一名广西柳州人，男，45岁；两名武汉人，均为女性，一人50多岁，一人30岁... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 19 明明美国轰炸过中国，正绿旗却赞美美军炮火如此讲理 [复制链接]
朝鲜, 美国, 中国
一、正绿旗的贴子：在丹东鸭绿江边看断桥颇有感慨，以中朝江心为界，朝方一侧炸得
只剩桥礅残留，可咱这边完好如初，最多留点弹孔以供我等后人做为爱国主义教育基地
，可细细一想，倒也感慨颇多，这他吗老美也太讲究了，打 你屁股决不梢带你菊花，
我打的是太阳，你月亮的没事！偶然吗，不是，再看看，宽甸河口断桥，一模一样，这
不得不让你佩服这样一支军队！有理有据，只针对你真正的军事目标 ，尽量的必免伤
及无辜！
不管你信不信，反正俺是信啦！而且，俺还相信，在中东，在北非
在有邪恶的地方 ，米军还在做着这样讲究的事，不服不行！！！！！！！
二、正绿旗的回复:
1.无数生活在丹东的老百姓怎么不知道这事
2.你就没考虑过某报在讲天书？？
赶明到俺丹东来领你去看看文物市场原址，问问当地70以上的老百姓
那是咋回事
链接：http://bbs.m4.cn/thread-3220573-1-1.html
三、而事实呢
美国轰炸中国东北，也不过才过去五十多年，《正绿旗》却想光凭只一张嘴否认这件事
情，从而赞美，美国只轰炸朝鲜一侧的... 阅读全帖 |
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S*******l
发帖数: 4637 | 20 nothing_to_lose ：这带鱼是不是正在做中国梦呢？[疑问]
◆◆
@李昂杜父鱼 ：能在海洋馆里看到活着的带鱼是一件幸福的事情~ 日本人把带鱼类
叫做 "タチウオ", 汉字可以写成 "立魚" 。带鱼在水中不游动时通常是保持 "竖立"
的，所以叫 "立鱼" 还是很有道理的~ #葛西臨海水族園#
转发(991)|评论(148) 3月19日05:09 来自搜狗高速浏览器
赞| 转发| 收藏| 评论 今天19:18 来自微博 weibo.com
用户5317472253
用户5317472253 ：【巧洗带鱼】带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，
可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。
赞| 转发| 收藏| 评论 今天19:18 来自微博 weibo.com
治愈五毛
治愈五毛 ：口吐莲花一带鱼----可惜出水就死了//@飚叔钢笔画47:梦兄佳作
◆◆
@梦晨伤 微博达人：青鳞岂是池中物！~
收起|查看大图|向左转|向右转
... 阅读全帖 |
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y***k
发帖数: 9459 | 21 【 以下文字转载自 PDA 讨论区 】
发信人: yesok (ok博士), 信区: PDA
标 题: 太氣憤！三星公司毆打第四炸機主
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 30 21:16:36 2016, 美东)
Posted on 2016-10-26 in 3C
最近一段時間，三星Note 7由於電池存在質量問題，導致海外甚至國內接連出現安全事
故。相對於當時針對國外市場退貨、換貨政策，三星在中國卻發布「洗白」文件，表示
中國大陸行貨不存在類似的質量問題，之前發生的國行爆炸事件完全是由於用戶自行外
力加熱所致，不過隨後國行版本仍舊出現多起手機爆炸事件，最終成為全球統一召回的
導火索之一。
不久前，第四炸機主回先生將手機送至北京泰爾實驗室檢測，最終事故判定結果為手機
電池自燃引起。回先生隨後來到中國三星公司總部討要說法，然而在那裡卻遭受韓國高
管毆打!
據了解，回先生於24日，在財富金融中心FFC三星電子中國總部管理層的11層電梯口處
，當時並無任何不當行為。但是他的來到卻引起部分三星高管不滿，隨後韓方管理層指
責回先生非法入侵，並開始動手。回先生欲拍下更多視頻留取證... 阅读全帖 |
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f******n
发帖数: 2491 | 22 还是个持家的主妇啊，倒了太多油，比较心疼，所以除了冷菜都属于油炸食品……
1、冷菜——皮蛋豆腐
传统超简单冷菜——
豆腐铺整齐，切小块；皮蛋切碎，撒在豆腐上；香菜切碎，均匀撒上；淋上酱油、醋、
麻油等，我们吃辣，还撒了层辣椒油。OK。
2、凑数菜——炸馒头片
昨天吃剩的小馒头、小葱卷切片炸。
3、带鱼
带鱼切块，晾干（否则炸的时候容易爆油），放入油锅炸至金黄；
炒姜、蒜、干辣椒、花椒；将炸好的带鱼放入一同翻炒；
放少量水，加酱油、酒、盐等调料焖会儿就好。 |
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d**u
发帖数: 1639 | 23 昨天在giant买了7条小小的鱼儿。4刀多一磅，7条才1刀多。那种鱼儿不知其名，去头
之后卖，身长大概12厘米。炸出来的鱼儿，肉香，裹浆层香脆，好吃。可惜我这个裹浆
调得稀了一点儿，裹不太住，有的地方鱼皮露出来了。这个做法还不是很成熟，有待
食友们指点。
【菜名】
炸小鱼儿
【原料】
1、小鱼儿；
2、腌料：盐，料酒，胡椒、葱、姜、糖。
3、裹浆：鸡蛋黄、All Purpose面粉、盐、水。
【做法】
1、小鱼儿洗净，加入盐，料酒，胡椒、糖、葱末、姜末，腌制10分钟。
2、制裹粉：鸡蛋黄1个，All Purpose面粉（蛋黄体积的两倍），水（蛋黄体积的3倍）
，少量盐。用hand mixer达成浆。
3、烧热一锅油，油的深度要超过小鱼儿。大火，把油烧热至八成热。然后将腌好的鱼
儿放入裹粉里，滚一圈，均匀地沾上裹浆，迅速入油锅炸。炸的时候用筷子翻动鱼儿，
让它均匀受热。待裹粉变成金黄色即捞起，滤油，摆盘。
【菜名】
酱烧豆角肉片
【原料】
豆角、料酒、酱油（老抽）、姜、蒜、八角、干辣椒。
【做法】
1、准备工作：豆角掐长段，洗净，沥干。肉片切厚片，加入料酒、酱油（老抽）、少
量盐抓匀，腌 |
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A********1
发帖数: 1268 | 24 不要删啊，我收藏了。^_^
就是虾仁剥好后上全蛋糊，炸一下（要效果很好的话最理想是蹲炸法炸两次，就是低温
油炸一次使酥壳成形，油温高了后再炸至金黄，这样口感外酥里嫩，直接蘸椒盐吃也是
道菜），另起锅少油，油三成热就下蕃茄酱，炒得差不多就下炸好的虾仁，略翻炒，加
盐糖调味，下葱花香菜即可。外表的酥壳会吸入茄汁，鲜香可口，虾仁酥软滑嫩，还是
不错的搭配。
煮罗宋汤剩了点蕃茄酱，所以打发掉。。 |
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d****o
发帖数: 3197 | 25 昨天做了，我家那个极度不爱吃菜的宝，居然自己主动吃冬瓜，还连连说“好吃”，“爱
吃”。嗯，我做冬瓜排骨汤他是只吃排骨喝汤，不吃冬瓜的。
做法：
1，冬瓜一块去皮，切花刀（约1平方厘米）
2，下油锅炸至瓜身泛金黄，切花刀的瓤面也要炸。
3，捞出冬瓜，下葱花，肉末，炒熟。
4，将炸好的冬瓜回锅，加水，加盐，少许酱油，料酒，糖，姜，中火炖之。
（冬瓜需要翻1，2次）
5，冬瓜软烂后开大火，加虾皮，收汤。
6，剩少许汤时关火，先把冬瓜盛在盘内，再把肉末汤汁浇在冬瓜上。
好了，这样冬瓜也有了重重的肉味，和了小人的口味了。而且花刀处容易切断，小人吃起
来方便，他也觉得有意思。
就是炸冬瓜的步骤麻烦，而且还必需炸到位，否则冬瓜不容易入味。
祝大家的宝宝吃得开心：） |
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d****o
发帖数: 3197 | 26 昨天做了，我家那个极度不爱吃菜的宝，居然自己主动吃冬瓜，还连连说“好吃”，“爱
吃”。嗯，我做冬瓜排骨汤他是只吃排骨喝汤，不吃冬瓜的。
做法：
1，冬瓜一块去皮，切花刀（约1平方厘米）
2，下油锅炸至瓜身泛金黄，切花刀的瓤面也要炸。
3，捞出冬瓜，下葱花，肉末，炒熟。
4，将炸好的冬瓜回锅，加水，加盐，少许酱油，料酒，糖，姜，中火炖之。
（冬瓜需要翻1，2次）
5，冬瓜软烂后开大火，加虾皮，收汤。
6，剩少许汤时关火，先把冬瓜盛在盘内，再把肉末汤汁浇在冬瓜上。
好了，这样冬瓜也有了重重的肉味，和了小人的口味了。而且花刀处容易切断，小人吃起
来方便，他也觉得有意思。
就是炸冬瓜的步骤麻烦，而且还必需炸到位，否则冬瓜不容易入味。
祝大家的宝宝吃得开心：） |
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b*******1
发帖数: 1480 | 27 中午出来冒个泡，天气好啊，心情好
斑竹把前几天的贴弄个合集吧。。我不想把版上弄的像food版
配方：
1.玉子豆腐2条，切成2厘米厚圆片
2.天妇罗粉3大匙+鸡蛋2只（没有天妇罗炸粉可就用低筋面粉或普通all purpose面粉代替），和匀。豆腐在炸之前再上浆，
3.滚油后将火调小，用小火炸至两面微黄，蛋面糊膨胀有脆度即可，火太大容易把面糊焦化，成品颜色不好看。时间控制约5秒就要翻面炸.
4.调汁部分。用番茄汁+越南辣椒酱+鸡汤调匀，少许盐，加几滴老抽加深颜色。煮沸，关火。将炸好的豆腐放入茄汁中，用木勺推匀，这样不容易破碎。
5.装盘， |
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C*******r
发帖数: 10345 | 28 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: 安拉显灵？美Barrett M82A1狙击步枪炸膛乐
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 17 21:55:21 2012, 美东)
美狙击步枪炸膛乐。。。
来源: ych2000 于 2012-06-17 18:03:33 [档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [给我悄
悄话] 本文已被阅读：244次 字体：调大/调小/重置 | 加入书签 | 打印 | 所有跟帖
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美军的Barrett M82A1狙击步枪炸膛的后果很可怕。。。
炸膛后的巴雷特大狙成这样乐。。。
美狙击手捡条命，但毁容乐。。。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 29 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: “手榴弹炸跳蚤”习主席两会讲话爆红
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 1 17:55:16 2017, 美东)
https://www.youtube.com/watch?v=hLm44zuoXpk
作为中国一年一度常规性的政治戏码，中国已经进入“两会时间”。这是第五代领导人
第一任期内的最后一次两会。在两会即将召开之际，一段习近平在两会讲话同期声视频
引发关注，其中不乏“手榴弹炸跳蚤”这样“接地气”话语表述。
据悉，该段视频由中国官方媒体中央电视台主导操作，是习近平过往在两会期间讲话的
集合。作为中国官方媒体两会的铺垫，视频在2017年中国两会召开之前广泛流传。
视频罕见曝光了习近平从2013年上位后的首次两会，到2016两会之间“下团组”与代表
委员交流现场同期声视频。内容既有就反腐运动的表态，也有谈到“农村情节”、两岸
认同、新型政商关系等话题，其中不乏“手榴弹炸跳蚤”这样“接地气”语言。
“下团组”是中共高层两会期间的常规动作，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 1999年5月8日清晨，以美国为首的北约使用导弹炸毁了中共驻南斯拉夫大使馆，造成3
人死亡，20余人受伤。（网络图片/新唐人合成）
【新唐人2016年12月31日讯】中共驻前南斯拉夫大使馆〝被炸事件〞已经过去17年，耐
人寻味的是，尽管美国这一举动令世界震惊，但在关键问题上，中美军方长时间保持沉
默。不过随着时间的推移，相关内幕已被解密，知情网友陆续曝光了这一事件背后的真
实故事。
事件起因
1999年5月8日清晨，以美国为首的北约使用导弹袭击了中共驻南斯拉夫大使馆，造成3
人死亡，20余人受伤，使馆馆舍也遭到严重毁坏。
1999年3月24日，北约发动了对南联盟的空中打击，科索沃战争爆发。这次战争中，美
军出动了F117战斗机，对南斯拉夫重要目标猛烈轰炸。这种战机是美国研发的一种隐形
战机，南斯拉夫的雷达发现不了，南斯拉夫领导人一筹莫展。关键时候，中共军事顾问
想出了一招。
3月27日，美军驻意大利军事基地的几架F117夜鹰隐形战机像往常一样起飞，扑向南斯
拉夫。与此同时，在意大利美军基地附近蹲点的中共军事人员，将F117起飞时间通知了
南斯拉夫的中共军事顾问。
F-117中招
中共军... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 俄罗斯莫斯科最繁忙的多莫杰多沃（Domodedovo）机场周一发生自杀炸弹袭击，导致35
死，袭击相信由一名女人肉弹发动，她的男同党在施袭前更高呼「要杀死所有人」。当
局现已提高全国安全警戒，但爆炸案已令俄罗斯国际形象受损，令外界关注当局是否有
能力处理2014年冬季奥运会及2018年世界盃的保安。
俄新社引述匿名保安官员称，今次施袭手法，与近年高加索伊斯兰武装分子袭击莫斯科
的手法如出一辙，现场两名恐怖分子都在入境大堂的领取行李处炸死。「一名疑是人肉
炸弹的女子，打开行李触发爆炸。该名女袭击者由一名男子陪同在侧。他的头颅被炸至
飞脱。」
警方消息指出，现场找到一个「阿拉伯人样貌」的头颅，年约30至35岁，相信属于该男
子。目击者之一、25岁的斯皮里多诺夫（Alexey Spiridonov）忆述，一名阿拉伯面孔
男子施袭前在人群中高呼「我要杀死你们所有人」后，随即发生爆炸。现场消息指，他
身上亦缚有炸弹。另一名目击者日连科夫（Artyom Zhilenkov）说：「那男子在我面前
爆炸。他身穿黑色大衣、黑帽，身体被炸开一块块。」倖存者说，爆炸造成强烈的衝击
波，「我被推 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 扬言“炸政府”，她说只为讨公道
被警方控制约20小时后释放的余建凤声称：女儿遭强奸，学校逼其转学；庭审不通知，无法追讨民事赔偿
在南海西樵居住了24年的清远市阳山县妇女余建凤，9月25日被警方以“扰乱社会秩序”为由带走（详见本报9月26日A7版），此前，她不满女儿在清远市遭强奸一案的处理结果，多次向中央、省级有关部门求助。今年6月她开始将案情发布在微博上，9月22日，她在网上扬言要炸毁清远市政府，引起警方注意。被警方控制约20小时后，余建凤被处罚300元并被释放。
28日，记者对话余建凤，她说扬言炸毁清远市政府只是希望能引起多方关注，虽然她不惧怕被拘留，但她不明白：为什么她女儿被强奸后遭遇不公无人理，而她发一句气话就被警方带走。
知道言论违法，只为讨回公道
今年6月余建凤才开始学上网，注册了新浪微博账户，但至今她的微博只有47名粉丝。在她发布的90多条微博中，只有不到一半是原创的，而原创的微博都只是叙述同一件事：“我女儿曾全级第一名，因被毁容，强奸，打伤，……”不过，发了近4个月，每条微博的评论和转发往往是0或者1。
9月25日，十多名民警趁夜色敲开她家房门把她抓走，让街坊邻居们惊诧。... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 9月2日下午，一天淅淅沥沥的连绵小雨后，河北省遵化市马兰峪昌瑞山升腾起迷人的雨后山岚，将其山脚下中国历史上最后一个封建王朝皇家陵寝——— 清东陵，笼罩在威严与神秘的色彩下。
奢靡的清皇陵，也吸引来无数盗墓者。这一皇家陵寝遭遇过怎样的劫难？无数珍宝又流落何方？
皇陵埋藏巨大财富
据清东陵博物馆副馆长、清东陵文物管理处研究室主任李寅介绍，作为清朝入关后的第一座皇家陵寝，这里埋葬着包括顺治、康熙、乾隆、咸丰、同治共计大清王朝5位帝王、15位皇后、136位妃嫔，1位皇子，共计157位墓主人。清东陵的建设历时近两个半世纪，是我国现存的规模最宏大、体系最完整的帝王陵墓建筑群。
9月2日，阴雨连绵的天空笼罩下，清东陵越发显得肃穆。穿过我国现存的面阔最宽的石牌坊和高大宏伟的清东陵总门户大红门，正式进入清东陵陵区，全长6000米，通往清入关后第一帝顺治孝陵的主神道，是我国目前发现的最长的神路，两侧形态各异的石像生、文武官员雕塑仪态生动。
独揽朝纲48年之久的慈禧太后，一生极度奢靡，对其死后灵魂寄居的地方更是重金打造，向后人昭示其不可一世的权威与地位。
在慈禧陵，记者看到，虽历经洗劫，但今日的慈禧陵隆恩殿... 阅读全帖 |
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g******t
发帖数: 18158 | 34 延安特色美食
油糕又叫年糕、枣糕，是陕北最具代表性的地方风味小吃之一
延安美食
延安美食(10张)
，由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。各宾馆饭店
均作为地方特色风味有售。当年中央红军胜利到达陕北，延安人民就是用油糕来款待红
军将士的。陕北民歌《山丹丹开花红艳艳》中对此就有生动的描述。油糕一般常见于逢
年过节或款待亲朋好友时，特别是婚庆筵席中。盛在碟中，每碟十片。
凉粉由纯天然绿豆、扁豆、洋芋或荞麦加工而成，清爽可口，酸辣香味具全，具有清热
解毒，消暑止渴之效。凉粉亦是陕北风味小吃之一，尤以子长县的绿豆凉粉和油凉粉为
著称。用绿豆粉面制作而成的叫“绿豆凉粉”，用扁豆粉面制作而成的叫“扁豆凉
羊杂碎
羊杂碎[36]
粉”，由洋芋淀粉制作而成的叫“洋芋凉粉”，由荞麦糁子制作而成的叫“荞面凉粉”
。凉粉中以绿豆凉粉为上乘，其色泽嫩绿鲜亮，一年四季皆可食用，盛夏时节最佳。有
冷热两种吃法，老少皆宜。
煎饼由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配，食用方法多样，凉
爽味鲜，口感舒适，有减脂抗癌之功效，是一年四季均可食用的最佳食品。煎饼在食用
时最好是即... 阅读全帖 |
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M*****n
发帖数: 16729 | 35 http://news.wenxuecity.com/messages/201105/news-gb2312-1374252.
中国江西省抚州市26日发生连环爆炸，有香港媒体透露，爆炸地点分别是市检察院、临
川区政
府大楼、药监局、政府档案馆等四处政府场所以及市体育馆外共五处。中国官方媒体指
，事件
共造成2死6伤。但有目击者称，至少有18死，死者被炸至手断脚飞。
综合媒体报道，上述四处政府场所发生在26日的短短半个小时内，当日下午市体育馆外
再有汽
车爆炸。其中区政府大楼爆炸现场更升起蘑菇云，大楼玻璃碎片、汽车零件被炸飞到
100米
外。有目击者指，至少有18人死，“单是围观的路人都有两个被炸死”。
官方媒体新华社仅报道了抚州市检察院、抚州市临川区政府大楼和药监局三处连环爆炸
，共造
成2死6伤。报道称，疑凶是当地农民钱明奇，今年52岁，已在爆炸中死亡。报道稍早援
引临川
区一位官员的话说，钱明奇涉及一起房屋拆迁纠纷和法院审理的案件，“让人怀疑他可
能是为
了报复当地政府而制造了爆炸。”这篇报道随后在中国主要官方网站上被删除。
当局还严格限制国内外记者赶往当地采访报道。记者抱怨说，抚... 阅读全帖 |
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t**********8
发帖数: 1683 | 36 中国驻前南联盟大使馆被炸14周年
来源: 河里的石头1 于 2013-05-08 06:38:28[档案] [博客] [旧帖] [转至博客] [给
我悄悄话] 本文已被阅读：16次
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资料图：中国驻前南斯拉夫联盟共和国大使馆被炸现场
5月7日，在塞尔维亚首都贝尔格莱德，中国驻塞尔维亚大使馆当日上午在原驻南斯拉夫
联盟大使馆旧址举行悼念活动，向在1999年北约轰炸中牺牲的新华社记者邵云环、光明
日报记者许杏虎和妻子朱颖3位烈士默哀致敬。新华社记者汪慧摄
1999年5月7日，贝尔格莱德时间晚11时45分(北京时间8日5时45分)，以美国为首的北约
悍然轰炸中国驻南斯拉夫联盟共和国大使馆，造成新华社女记者邵云环、光明日报记者
许杏虎和妻子朱颖3人牺牲、多人重伤和使馆馆舍严重毁坏。
中国政府对此提出最强烈抗议，指出以美国为首的北约必须对此承担全部责任。
资料图：光明日报常驻南斯拉夫记者许杏虎（左）与妻子朱颖
新华社常驻南斯拉夫记者邵云环
7月30日，中美两国代表团在北京就这一事件的赔偿问题达成共识，美国... 阅读全帖 |
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k*******p
发帖数: 8821 | 37 金贤姬和同伙金胜一1987年把炸弹放到大韩航空858航班。航线是巴格达－阿布扎比－
汉城。金贤姬和金胜一从巴格达登机在阿布扎比下飞机。后飞机飞至缅甸上空炸弹爆炸
至机上115人全部遇难。金胜一自杀。金贤姬自杀未遂，被抓后坐牢一年被释放。然后
结婚过上了正常人的生活。这次马航失联居然作为专家身份对事件进行分析。
炸飞机只坐一年牢，也太轻了吧。 |
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m**d
发帖数: 21441 | 38 最高统帅肯定自己，身为副统帅的父亲栽培自己，空军上下捧着自己，没有党纪国法拦
着自己——这种得天独厚，太容易把一个思想敏锐、有才能业绩和政治抱负的 20多岁
的青年作成狂人了！中共九届二中全会后，在认清主、副统帅间的矛盾无法调和、文革
走向绝路的情况下，林立果的刚愎自用使他忍受不了无法扭转现状的忧愤，于是炮制了
《五七一工程纪要》，决定铤而走险。他的利令智昏简直叫人难以置信。为暗杀毛泽东
，竟企图由海外进口一颗原子弹，从北京西单发射，炸毁中南海。本文选自2015年第3
期《炎黄春秋》，作者杨钢，原题为《“林立果现象”的历史追问》。
林彪全家福，林立果（左二）
林立果是林彪的爱子。“林立果现象”仅指文化大革命中某种畸形政治生态的可怕效应
——它将这位26岁的青年，变成了政治狂人，最终在1971年9月13日与其父母乘机外逃
，摔死在蒙古温都尔汗。
“观今宜鉴古，无古不成今。”从这个意义上讲，北京出版社2014年9月出版的《林立
果“小舰队”兴亡始末》(下称《始末》)所提供的翔实史料和独到见解，具有较高的价
值。
44年前，发生“九一三”事件，当时我和本书作者张聿温各在陆军和空军当兵，虽不相... 阅读全帖 |
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b******y
发帖数: 2729 | 39 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: daemonself (mit行为艺术专业博士后导师), 信区: Joke
标 题: 中国花10亿造的这座大桥 让英美网友炸开了锅 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 3 16:15:56 2017, 美东)
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 中国花10亿造的这座大桥 让英美网友炸开了锅
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 2 20:01:18 2017, 美东)
12月29日，横跨贵州省六盘水市都格镇和云南省宣威市普立乡的北盘江大桥正式建成通车。大桥由云贵两省合作共建，全长1341.4米，桥面到谷底垂直高度565米，相当于200层楼高——这也是世界最高的大桥。
该大桥的建成，标志着以东部杭州为起点，贯穿浙江、安徽、江西、湖北、湖南、贵州至云南瑞丽口岸全程3404公里的杭瑞高速（G56）即将全面建成通车。
据报道，北盘江大桥作为一座世界级桥梁，建设中面临五大难题：
山区大体积承台混凝土温控；
超高索塔机制砂高性能混凝土泵送；
山区超重钢锚... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 40 https://www.youtube.com/watch?v=hLm44zuoXpk
作为中国一年一度常规性的政治戏码，中国已经进入“两会时间”。这是第五代领导人
第一任期内的最后一次两会。在两会即将召开之际，一段习近平在两会讲话同期声视频
引发关注，其中不乏“手榴弹炸跳蚤”这样“接地气”话语表述。
据悉，该段视频由中国官方媒体中央电视台主导操作，是习近平过往在两会期间讲话的
集合。作为中国官方媒体两会的铺垫，视频在2017年中国两会召开之前广泛流传。
视频罕见曝光了习近平从2013年上位后的首次两会，到2016两会之间“下团组”与代表
委员交流现场同期声视频。内容既有就反腐运动的表态，也有谈到“农村情节”、两岸
认同、新型政商关系等话题，其中不乏“手榴弹炸跳蚤”这样“接地气”语言。
“下团组”是中共高层两会期间的常规动作，即到人大和政协各个代表团参加分组讨论
。上海代表团和解放军代表团是既定科目，其他每届两会均有不同。资料显示，2013年
至2016年装过两会期间，习近平先后24次“下团组”。
2016年，在湖南代表团谈到精准扶贫的问题时他表示，不能“手榴弹炸跳蚤”，不解决
问题，... 阅读全帖 |
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s********e
发帖数: 11693 | 41 【环球网综合报道】英国西北部默西赛德郡(Merseyside)一间舞蹈学校疑似发生气体爆
炸,爆炸威力强大,波及旁边的中餐馆,造成共32受伤,中餐馆有15名伤者。
据新加坡联合早报网3月26日报道,默西赛德郡一所舞蹈学校于当地时间周六(25日)晚间
9时多疑似发生气体爆炸,爆炸后整座建筑物被夷平。
爆炸也波及隔壁中式餐馆及家具店。事件中共至少有32人受伤,其中两人伤势严重。伤
者中有15人的中餐馆顾客。
据报道,事发后多辆救护车赶抵现场,配备防毒面的30名消防员展开搜救工作。
距离爆炸发生半径50米范围内的建筑物都被夷平。当地报道指爆炸产生的巨响,让在北
威尔士及利物浦的人都听得见。网络上流传的照片可见,建筑物的砖块与碎片散落一地,
宛如战场一般。此外,爆炸地点附近的一座桥也因此受损,火车需暂停行驶。
住在附近的22岁铁路工人霍普金斯(Lewis Hopkins)称,爆炸声之大让整间屋震动。他其
后走到现场,见到所有人都走到街上,还看到爆炸现场冒出浓浓黑烟。他说:“我看到整
幢建筑身被炸至四分五裂,附近的商店及房屋都碎开,爆炸亦波及附近一些建筑身,到处
都是瓦砾。”霍普金斯也称,看到两... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 42 【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 九天剑：一个炸子儿下来，哭的都笑了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 1 12:55:12 2016, 美东)
在下1月18号刚献丑一篇《金三耍习总，毛胎遭强拆》，撺掇山姆大叔实施外科手术，
割了北韩金氏毒瘤，解救P民于饭碗。如此，依老美技术，根本无需动武，只一枚小型
激光制导炸弹，就能结果三胖，改写北韩饿殍国历史。
本来那只是情绪化的表达，谁知没几天，竟传出美军欲重操定点清除术、斩首金三儿的
消息！这简直就是心有灵犀啊！私下得意了好一会儿，还自比美军参谋部编外师爷，待
吃过几杓冰淇淋，才把脑子冰回到正常轨道。
按理说，三十郎当岁儿的金三儿，何德何能，动不动上杀皇亲国戚，下剐黎民百姓，外
人看，就是个人人得而诛之的货，可为啥2000多万北韩人让他戏耍到傻，北韩女兵们还
哭成那样啊？50年前的西韩“文革”也不过如此嘛。看上去还真不是做戏，分明是女儿
找到失散亲爹的感人场面。信是信了，可还是无法理解：毕竟三儿不是她们亲爹啊！
咱不理解... 阅读全帖 |
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d**u
发帖数: 1639 | 43 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: wwstc (wangwang), 信区: PhotoGear
标 题: 参赛作品辣子鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 24 00:04:32 2007)
辣子鸡
第一步，鸡切块，腌制30分钟。
第二步，下油锅炸至熟，此时鸡肉成白色。
第三步，晾干后，鸡块再次下油锅，炸至金黄。
第四步，煸花椒和干辣椒，炒出香味。
第五步，一起翻炒。
天冷了，吃点辣的开胃暖和。
D40 套头 |
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d**u
发帖数: 1639 | 44 今天比较搞笑。准备做香酥鸡，把腌了2天的鸡拿出来擦干表面，入大油炸。炸了一会儿我怅然若失，寻思到底咋啦。结果发现——炸之前应该先蒸熟的，我咋忘了！于是又把它从油锅里捞出来，上蒸锅旺火蒸了约20分钟。复入油炸。挺好吃的。
【菜名】
香酥鸡
【做法】
1磅多的仔鸡/game hen，从中剖开，取半只。拿自己喜欢的调料腌上。我放的是盐、红
糟酱、料酒、生抽、红酒醋、五香粉、花椒粉、蒜泥等等。鸡连腌料一块儿倒入一个可
密封的小袋子，把多余的空气排出，放在冰箱冷藏室密封腌制1个晚上。
腌好的半只鸡，上蒸锅，旺火蒸20分钟。然后取出，把表面的水分擦干。
烧热一大锅油，高温（160摄氏度以上的油温），入鸡炸。炸至鸡的表面深色，即可捞
出，滤油，然后剁骨刀嚓咔几下，剁成大块，装盘。撒上花椒盐，上桌。
【菜名】
胡萝卜炖牛腩
【做法】
牛腩切大块，干炒一下去血水，然后加入清水炖。还加上料酒少许、1块薄姜片、半个
八角，以及小茴香、桂皮、香叶各少许，用纱布绑成一个小料包入汤内一块儿炖。大火
烧开，小火慢炖，好像炖了将近2个小时。（调料包在炖的过程中捞出弃之，免得香料
味道太重）
然后胡萝卜切滚刀块，放入锅 |
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s****n
发帖数: 12 | 45 按菜谱书做的:
配料:
1。子排300克，葱1根，姜120克，西兰花100克，桂皮10克，八角1粒
2。调味料：白胡椒粉1/2小匙，盐1小匙，高汤2杯，米酒、番茄酱、酱油、糖各一大匙
1、葱洗净，切成长段；姜洗净、切成片状。
2、子排洗净、切块，投入热油锅中炸成金黄色，捞出。
3。在4将要结束前20分钟开始做：西兰花洗净切小朵，入滚水烫熟，捞出沥干，排入盘
中备用。
4。锅中倒入1大匙油烧热，放入葱、姜爆香，加入子排和所有材料，大火煮滚，转小火
将子排闷煮（大概1-1。
5小时），挑出中药材及葱、姜片，留下子排及汤汁，大火收干汤汁，盛在西兰花上即
可。
提示：
1。子排炸至颜色变成金黄色时，可先捞起来约5秒，让热气蒸散一些，再放回油锅炸1
分钟，如此炸出来的排骨
才会外酥内嫩，口感更好
2。没有高汤用水也没有关系
3。步骤3中，我加了一步，烧热了2大匙蚝油，均匀浇在西兰花上。可根据个人喜欢选
择是否加蚝油。
4。步骤4大火收汁之前，我加了点老抽上色。不过多了点，有些偏黑。:(
照片有点胡，将就着看吧。 |
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t*****9
发帖数: 110 | 46 来美两年，第一次买鸭子，西人超市冰冻的那种整鸭，切得我累死了～～
鲜香辣子鸭块～～
1. 鸭子切小块，加盐，酱油，料酒，姜，辣椒几个腌制半个小时左右
2. 锅里下油烧热，倒入腌好的鸭块翻炸至变色，捞出。
3. 姜切片，葱切段，干辣椒切段，放入锅内油，炒至出香味。
4. 倒入炸好的鸭块翻炒，下入青葱段和青菜，加糖，鸡精，胡椒提味后出锅。
麻婆豆腐肉末
1. 肉末下锅炒香，放入中国超市买来的白家麻婆豆腐调料炒香
2. 加入点高汤，汤开后加入豆腐
3. 入味后加香菜起锅～～ |
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q******i
发帖数: 3123 | 47 萨其马的方子：
原料：
精面粉、干面、鸡蛋花、蜂蜜、生油、白砂糖、饴糖、葡萄干、青梅、瓜仁、芝麻仁、
桂花
制作方法：
1.鸡蛋加水搅打均匀，加入面粉，揉成面团。面团静置半小时后，用刀切成薄片，再切
成小细条，筛掉浮面 。
2.花生油烧至120℃，放入细条面，炸至黄白色时捞出沥净油。
3.将砂糖和水放入锅中烧开，加入饴糖、蜂蜜和桂花熬制到117℃左右，可用手指拔出
单丝即可。
4.将炸好的细条面拌上一层糖浆；框内铺上一层芝麻仁，将面条倒入木框铺平，撒上一
些果料，然后用刀切成型，晾凉即成。 |
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m****u
发帖数: 275 | 48 简易锅包肉，家里没有大葱、香菜和醋精将就来一道菜。小孩子爱吃，所以汁长些。
配料：姜、蒜、小洋葱。配汁：番茄酱、盐、糖、白胡椒粉(放一起后开水稀释）
1/3饭碗的番茄酱，白糖半勺，鸡粉半勺（我为家人健康不使用味精），白胡椒粉捎带
点就行。经常做饭的话，看图就知道了。加开水至半碗（根据个人喜好，汁长汁段的问
题）。切忌放汁前是大火，所以叫烹汁。
猪肉、木薯粉、生鸡蛋清半个
做法：猪肉切片，均匀洒上木薯粉（每片猪肉）后放蛋清，抓匀即可
炸至金黄色，沥干油，出锅。
爆香姜、蒜、小洋葱
放炸好的猪肉翻炒（大火）
快速烹汁
上菜喽 |
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m***a
发帖数: 1175 | 49 想做点答谢甜点，为了有中国特色，决定做麻团，从网上找来方子，今晚小试了一下，
发现成功了。
方子是从网上转过来的，我做了一点调整。（很多方子要求放泡打粉，我没有放，也有
发起来）
糯米粉250G、面粉50G、糖25G、红豆泥、芝麻、油。
做法：
1、将糯米粉，面粉分别放入盆里，倒入沸水烫制后混合；
2 加入糖，揉成光滑的面团，掐一小块放到沸水里煮一下，大概煮到6成熟，然后将其
放入之前的面团
里，揉一下面团，使其混合均匀。将面团放到一边醒一会。
3 将面团分割成大小一样的剂子，按扁剂子，包入红豆泥，（可以自己买大红豆，煮
软捣成泥，撒上白
糖）收口搓圆，粘上芝麻；（如果沾芝麻比较费劲，就把麻团外皮稍稍沾湿，然后就很
容易沾芝麻了）
4、锅内倒入油，6成热时放入麻团，炸至浮起，减小火力，浸炸至金黄，壳脆即可，捞
出沥油。 |
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s****m
发帖数: 5375 | 50 【陈皮鸡丁】是一道老式川菜宴席上常见的冷盘。大约快二十年前，去一个很能干的孃
孃家里做客，她做的陈皮鸡丁和泸州烘蛋，那味道，却叫我这好吃狗一直忘不了。现今
出息了，也要学做一盘。
1. 鸡胸脯肉切成约1.5-2厘米的方丁，搁小半瓢粗盐，滴几滴酱油，再来两瓢料酒，和
转。再切几片老姜，拍一截葱白进去，腌上大概半个钟头。
2. 称大约20克干制陈皮（我用的中国店买的，新会陈皮），拿温水泡软。然后切成大
概一厘米宽的条条。
3. 饱满鲜红的干海椒拿来12，3根，煎成厘米长的段，把里头的籽籽抖出来甩了不要。
舀来大半瓢干花椒。再找一小块老姜，刮去皮子，切片，一条葱子摘干净切成寸长。
4. 正宗的处理鸡肉的方法：捻去腌鸡肉的葱姜，烧热一锅菜油，下鸡肉炸至外皮发红
，捞出沥干油。
我是不敢做油炸菜的懦夫，于是只是把鸡肉煸熟，外皮稍微煸黄，口感会差，而且影响
成菜外貌。
5. 锅里再留一些底油，下干花椒，炸香，然后拣出花椒扔掉不要。再下干红海椒段炸
成枣红色，入陈皮条条炒香。
6. 炸好的鸡肉回锅和干海椒陈皮同炒，加入两小勺酱油，烹入料酒，翻转之后添一碗
冷汤或清水，用盐、大约一又三分之一小勺的汤、... 阅读全帖 |
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